Салат с консервированными: Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом рецепт с фото пошагово

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

Рецепты салатов с консервированными шампиньонами

Куриное филе 300 г

Консервированная кукуруза 400 г

Куриное яйцо 3 штуки

Консервированные шампиньоны 200 г

Морковь 200 г

Лук-порей 1 штука

Маслины по вкусу

Соль на кончике ножа

Кукурузные чипсы по вкусу

Майонез 1 банка

Растительное масло 1 л

Салат с консервированными шампиньонами (459.

5 ккал)

Салат с шампиньонами приходит на помощь, когда надоедают мясо и рыба, а пустой салат есть не хочется.

С консервированными шампиньонами любое блюдо кажется более сытными и интересным на вкус. Даже салаты, в которые входит полтора десятка ингредиентов, меняют своё “настроение” с добавлением консервированных шампиньонов.

В этой статье мы расскажем, как приготовить “Слоеный салат “Нежность”” с фото пошагово, а также рецепты таких салатиков с шампиньонами:

  1. Салат “Мужские слезы”
  2. Салат “Пять минут”
  3. Салат с грибами и ветчиной
  4. Овощной салат с консервированными шампиньонами

  5. Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

  6. Салат “Сердце”
  7. Салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой
  8. Салат «Клеопатра»
  9. Салат из грибов с кукурузой и фасолью
  • Филе куриное 200 г
  • Грибы (шампиньоны) консервированные 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сыр Пармезан 80 г
  • Майонез 150 г
  • Лук репчатый 30 г
  • Зелень укропа или петрушки для украшения 5 г

Калории: 460 ккал

Белки: 26. 8 г

Жиры: 37.5 г

Углеводы: 2.5 г

  • Сначала я отмеряю нужное количество продуктов для салата с курицей, грибами, яйцами и сыром. Мою зелень, яйца, ставлю воду для приготовления курицы.

  • Куриное филе бросаю в кипяток, отвариваю в течение 15 минут и вынимаю его из бульона. После остывания нарезаю некрупными кусочками.

  • Варю вкрутую яйца: для этого заливаю их холодной водой, ставлю на огонь, дожидаюсь закипания и, начиная с этого момента, ставлю таймер на 10 минут. Затем сливаю кипяток, заливаю холодной водой и уже остывшие яйца очищаю. Желтки отделяю от белков.

  • В емкость с нарезанным куриным филе натираю желтки.

  • Добавляю к ним 2 ст. ложки майонеза.

  • Хорошенько перемешиваю, при необходимости солю и разделяю массу на 2 части.

  • Яичные белки отдельно натираю на крупной терке.

  • Тонко нарезаю консервированные грибы.

  • Смешиваю грибы с белками.

  • Перемешиваю массу и таким же образом делю ее примерно напополам.

  • Мелко нарезаю луковицу. Если лук горький, предварительно его лучше залить на 15-20 минут холодной водой.

  • Натираю сыр.

  • В форму для салатов (вместо нее можно использовать стеклянный салатник) выкладываю первый слой – половину желтково-куриной массы. Аккуратно приминаю его вилкой.

  • Вторым идет слой из белков с грибами.

  • После него кладу измельченный лук.

  • Снова курица-желтки и майонез.

  • Выкладываю остатки грибов с белками. Все слои слегка утрамбовываю вилкой.

  • Смазываю майонезом.

  • Аккуратно убираю форму и поверх слоев щедро насыпаю тертый сыр.

  • Слоеный салат с курицей, грибами, яйцами и сыром украшаю зеленью и ставлю на час в холодильник.
    Получается очень аппетитный и вкуснейший салат “Нежность” в виде тортика.
    Приятного аппетита!

Салат “Мужские слезы”

Продукты (на 5 порций)

  • Куриная грудка отварная – 250 г
  • Морковь по-корейски – 250 г
  • Шампиньоны консервированные – 350 г
  • Сыр – 150 г
  • Яйца отварные – 4 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Уксус 9% – 50 мл
  • Майонез – 350 г

Приготовление

  1. Подготавливаем ингредиенты для салата с курицей, грибами и морковью по-корейски.
  2. Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом (50 мл), отставляем в сторонку немного помариноваться.
  3. Мелко нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем в салатник, смазываем майонезом.
  4. Следующим слоем выкладываем маринованный лук.
  5. Далее мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом.
  6. Далее натираем яйца и распределяем следующим слоем.
  7. Потом мелко нарезанная морковь по-корейски. Снова смазываем майонезом.
  8. И в завершении укладываем натёртый сыр.
  9. Салат “Мужские слезы” с курицей, грибами и морковью по-корейски готов.
  10. Приятного аппетита!

Салат “Пять минут”

Продукты (на 4 порции)

  • Фасоль в собственном соку – 1 банка
  • Грибы консервированные – 1 банка
  • Помидоры – 1-2 шт.
  • или помидоры черри – 5-6 шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Сухарики ржаные – 1 упаковка (40 г)
  • Лук репчатый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Майонез – по вкусу

Совет: Если заменить обычный майонез постным, то такой салат с фасолью и грибами отлично подойдет в пост.

Приготовление

  1. Открыть грибы, откинуть на дуршлаг, помыть. Если крупные, порезать.
  2. Открыть фасоль, воду слить.
  3. Помидоры помыть и нарезать дольками.
  4. Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.
  5. Зелень помыть и нарезать.
  6. Открыть пачку сухариков. Все ингредиенты сложить в салатник, посолить и поперчить.
  7. Добавить майонез по вкусу и хорошо перемешать.
  8. Салат с фасолью и грибами “Пять минут” готов.
  9. Приятного аппетита!

Салат с грибами и ветчиной

Продукты

  • Шампиньоны консервированные – 200 г
  • Ветчина – 100 г
  • Сыр плавленый – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук зеленый свежий – 1 пучок
  • Майонез – 100 г
  • Соль – по вкусу

Приготовление

  1. Картофель и морковь варим в кожуре (воду при варке подсаливаем), варим яйца вкрутую. Затем овощи и яйца остужаем и чистим. Зеленый лук промываем и обсушиваем.
  2. Картофель измельчаем на крупной терке. Выкладываем первым картофельный слой. Смазываем слой майонезом.
  3. На слой из картошки выкладываем мелко нарезанный зеленый лук. Также смазываем майонезом.
  4. На слой из зеленого лука помещаем слой из натертых вареных яиц. Снова майонез.
  5. На яичный слой выкладываем консервированные шампиньоны, порезанные пластинками. Не забываем смазать майонезом.
  6. Следующий слой – ветчина, нарезанная мелкими кубиками. Также смазываем майонезом.
  7. Морковку натираем, выкладываем равномерно, не забываем про майонез.
  8. Измельчаем на терке плавленый сыр. Выкладываем сырный слой.
  9. Формирование слоеного салата с шампиньонами, сыром, яйцами, ветчиной, морковкой, луком и картофелем завершаем майонезом.
  10. Слоеный салат с грибами и ветчиной готов. При подаче салат можно украсить веточками свежей зелени. Приятного аппетита!

Овощной салат с консервированными шампиньонами

Продукты (на 3 порции)

  • Шампиньоны консервированные – 200 г
  • Кукуруза консервированная – 150 г
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Масло растительное – 3-4 ст. л.
  • Сок лимонный – 0,5-1 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец острый – по вкусу

Приготовление

  1. Подготавливаем продукты для салата с консервированными шампиньонами.
  2. Сочную морковь чистим, моем и шинкуем тонкой соломкой.
  3. Нарезанные консервированные грибы слегка просушиваем от жидкости, в которой они находились.
  4. Если шампиньоны в банке оказались целыми, разрежьте пластинами.
  5. В растительном масле несколько минут обжариваем морковь, добавляем грибы, перемешиваем, пропариваем 2-3 минуты и снимаем с огня. Охлаждаем.
  6. Чистый свежий огурец также трем длинной соломкой.
  7. Добавляем зерна консервированной кукурузы.
  8. Затем добавляем морковно-грибную смесь, пропускаем через пресс чеснок, приправляем лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Перемешиваем.
  9. Подаем овощной салат с консервированными шампиньонами сразу.
  10. Приятного аппетита!

Салат «Грибная поляна» с консервированными шампиньонами

Ингредиенты

  • Картофель 3 штуки
  • Майонез 200 г
  • Яйцо куриное 3 штуки
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Куриное филе ½ кг
  • Консервированные шампиньоны 1 банка

Приготовление

1. В миску, смазанную растительным маслом, выкладываем грибы шляпками вниз, сверху зеленый лук, потом куриное филе, порезанное кубиками, потом мелко порезанные вареные яйца и потом вареную картошку, также порезанную кубиками. Каждый слой смазываем майонезом. Салат оставляем на 2 часа.

2. Через 2 часа переворачиваем миску на тарелку с ровным дном, и получаются грибы на поляне.

Салат “Сердце”

Продукты

  • Куриное филе вареное – 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Шампиньоны консервированные – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 3-5 шт.
  • Сыр – 200 г
  • Помидоры – 3 шт.
  • Майонез

Приготовление

  1. Шампиньоны обжарить на растительном масле, остудить.
  2. Репчатый лук очистить и мелко порезать.
  3. Вареное куриное филе измельчить.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Маринованные огурцы мелко нарезать.
  6. На большом блюде выложить слоями в виде сердца: измельченное куриное филе, майонез, репчатый лук, обжаренные шампиньоны, тонкий слой майонеза, маринованные огурцы, сыр, снова майонез. Затем все слои повторить. Сверху слой майонеза.
  7. Помидоры вымыть, вытереть насухо полотенцем, разрезать на дольки, украсить сверху салат!

Салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой

Продукты (на 4 порции)

  • Филе куриное – 250 г
  • Ананасы консервированные – 250 г
  • Шампиньоны консервированные – 250 г
  • Кукуруза – 200 г
  • Маслины – 30-50 г
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Сметана – 2 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Зелень укропа или петрушки – 3-4 веточки
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец чёрный горошком – 3-4 шт.

Приготовление

  1. Куриное филе выложим в кастрюлю, зальём водой, доведём до кипения, добавим лавровый лист и чёрный перец горошком. Убавим огонь и будем варить куриное филе примерно 20-30 минут. Остудим филе в бульоне.
  2. Консервированные ананасы нарежем небольшими кубиками.
  3. Шампиньоны нарежем кусочками.
  4. Кукурузу выложим в глубокую миску. Добавим нарезанные шампиньоны и ананасы.
  5. Маслины нарежем колечками.
  6. Остывшее куриное филе нарежем кубиками.
  7. Отправим куриное филе и маслины в миску к остальным продуктам.
  8. Добавим майонез и сметану.
  9. Мелко нарежем зелень. У меня укроп, но можно взять петрушку.
  10. Добавим зелень в миску.
  11. Тщательно перемешаем салат.
  12. Выложим салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой на красивое блюдо и украсим по желанию. Я украсила колечками маслин.
  13. Приятного аппетита!

Салат «Клеопатра»

Продукты

  • Крабовые палочки – 100 г
  • Маслины без косточек – 50 г + для украшения
  • Шампиньоны консервированные – 100 г
  • Ананасы консервированные кольцами – 150 г + для украшения
  • Уксус винный – 1 ст. ложка
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Соль – 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Приготовление

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
  2. Лук очистить и нарезать тонкими колечками, залить уксусом и оставить на 10 минут.
  3. Ананасы нарезать кубиками.
  4. Крабовые палочки нарезать кубиками.
  5. Грибы нарезать пластинками.
  6. Маслины нарезать колечками.
  7. В салатнике соединить лук (отжав от жидкости), ананасы, крабовые палочки, грибы и маслины.
  8. Добавить майонез, соль и перец.
  9. Перемешать.
  10. Выложить салат на тарелку для подачи, украсить веточкой зелени и подать к столу.
  11. А это один из вариантов, как ещё можно подать этот салат на праздничный стол, чтобы не тратить время на обсуждение названия, а сразу приступить к дегустации.

Салат из грибов с кукурузой и фасолью

Продукты

  • Шампиньоны консервированные – 300 г
  • Кукуруза консервированная – 100 г
  • Фасоль консервированная – 100 г
  • Масло растительное – по вкусу
  • Зелень петрушки (или кинзы) – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный свежемолотый – по вкусу

Приготовление

  1. Подготовить все необходимые ингредиенты.
  2. С консервированных грибов, фасоли и кукурузы слить жидкость.
  3. Фасоль можно оставить целой или, если бобы крупные, разрезать пополам.
  4. Грибы нарезать четвертинками.
  5. (Мелкие грибы можно использовать целиком.)
  6. В салатнике соединить фасоль и грибы.
  7. Добавить кукурузу.
  8. Посолить, поперчить и полить растительным маслом.
  9. Все ингредиенты перемешать.
  10. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
  11. Выложить салат в салатник для подачи, посыпать зеленью и подать к столу.
  12. Приятного аппетита!

Как приготовить вкусный салат с консервированными шампиньонами

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и огурцами1.1 Ингредиенты1.2 Рекомендации по выбору ингредиентов1.3 Пошаговое приготовление1.4 Как можно украсить блюдо и с…

Ни один праздник в моей семье не обходится без салата с консервированными грибами шампиньонами. В него я добавляю и другие вкусные ингредиенты – курицу, кукурузу, огурцы, твердый сыр, вареные яйца. Такой салат обычно съедается самым первым, поэтому я его готовлю «с запасом» – в двойном, а то и в тройном количестве.

Сегодня я хочу поделиться с вами несколькими простыми рецептами салата с консервированными шампиньонами. Уверена, вы оцените их по достоинству.

Салат с консервированными шампиньонами, кукурузой и огурцами

Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, консервный ключ, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество 
Маринованные шампиньоны300-350 г
Соль (мелкая)по вкусу
Огурцы свежие (среднего размера)2-3 шт.
Масло растительное30-40 мл
Кукуруза консервированная300-350 г
Зеленьпучок (небольшой)

Рекомендации по выбору ингредиентов

  • Огурцы для салата советую выбирать небольшого размера, с тонкой кожурой и мелкими семечками. Если у вас огурцы с толстой кожицей желтоватого цвета – ее лучше очистить, а крупные семена – удалить.
  • Можно использовать маринованные шампиньоны любого размера, однако крупные грибы будет удобнее нарезать.
  • Подсолнечное масло для салата выбирайте рафинированное, без запаха, с нейтральным вкусом. В нем не должно быть осадка и посторонних примесей.
  • Соль используйте мелкого помола – она более равномерно распределится в блюде.

Пошаговое приготовление

  1. Маринованные шампиньоны (300-350 грамм) извлекаем из банки. Нарезаем их небольшими кусочками – кубиками или пластинками.
  2. Огурцы небольшого размера (2-3 штуки) промываем и нарезаем тонкими полукругами. По вашему желанию, огурчики можно нарезать еще мельче, например, кубиками.
  3. Зелень петрушки (небольшой пучок) промываем, обсушиваем и нарезаем как можно мельче.
  4. Кладем в миску нарезанные огурцы.
  5. Добавляем 300-350 грамм консервированной кукурузы, предварительно слив из нее всю жидкость.
  6. Следующий важный ингредиент салата – нарезанные маринованные шампиньоны.
  7. Добавляем измельченную зелень петрушки.
  8. Все тщательно перемешиваем. По вкусу солим салат и заправляем растительным маслом (30-40 миллилитров).
  9. Еще раз перемешиваем салат и подаем.

Как можно украсить блюдо и с чем его подавать

  • Такой салат красиво смотрится, если украсить его веточками зелени (петрушки, укропа) и небольшими маринованными шампиньонами, как целыми, так и нарезанными пластинками.
  • Если нарезать маленькими кубиками все ингредиенты для салата, то им можно наполнить небольшие корзиночки и тарталетки. В таком случае данное блюдо, благодаря изысканному внешнему виду, станет украшением вашего праздничного стола.
  • При традиционной подаче салата с ним прекрасно будут сочетаться тосты, гренки, а также всевозможные вторые блюда и гарниры.

Видеорецепт

Чтобы салат получился очень вкусным, и его приготовление не заняло у вас много времени, советую ознакомиться с данным видео. Из него вы узнаете, как приготовить это блюдо максимально быстро и просто.

Салат из куриной грудки и консервированных шампиньонов

Это блюдо получается очень сочным и сытным. Калорийность его зависит от количества майонеза и его жирности. Салат будет еще вкуснее, если использовать домашний майонез.

  • Время приготовления: 40-50 мин.
  • Количество порций: 4-5.
  • Калорийность: 156-212 ккал.
  • Кухонная техника и инвентарь: миска, нож, 2 кастрюли, доска разделочная, ложка, салатник для подачи.

Ингредиенты

Название продуктаКоличество 
Маринованные шампиньоны250-300 г
Соль (мелкая)по вкусу
Яйца3 шт.
Твердый сыр200-250 г
Майонез80-100 г
Зеленый лукпучок (небольшой)
Куриное филе350-400 г
Перец черный молотыйпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Одно большое куриное филе (350-400 грамм) отвариваем в подсоленной воде до готовности. Для вкуса в бульон можно добавить перец горошком, или любые другие ваши любимые пряности. После остывания филе нарезаем небольшими кубиками.
  2. Перекладываем его в большую миску.
  3. Твердый сыр (200-250 грамм) нарезаем мелкими кубиками.
  4. Кладем его в миску.
  5. Отвариваем яйца в течение 10-12 минут. После остывания нарезаем их маленькими кубиками.
  6. Перекладываем яйца в миску к сыру и куриному филе.
  7. Маринованные шампиньоны (250-300 грамм) нарезаем достаточно тонкими пластинками.
  8. Добавляем их в салат.
  9. Небольшой пучок зеленого лука промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Кладем его в миску к остальным ингредиентам.
  10. Салат солим и перчим по вкусу. Слегка перемешиваем.
  11. Добавляем 80-100 грамм майонеза. Тщательно перемешиваем салат.
  12. Перекладываем его в салатник и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рекомендации по приготовлению

  • Зеленый лук в салате можно заменить репчатым. Также вы можете готовить это блюдо вовсе без лука.
  • Для уменьшения времени приготовления салата, отварите яйца и куриное филе заранее.
  • Сыр можно не нарезать кубиками, а натереть на крупной терке.

Знаете ли вы? Чтобы яйца быстрее остыли и легко очистились, после отваривания опустите их до полного остывания в кастрюлю с холодной водой. 

Видеорецепт

Салат с консервированными шампиньонами и курицей готовится достаточно легко. Однако процесс приготовления станет еще проще и быстрее после просмотра данного видео.

Другие варианты приготовления и наполнения

  • Для салата с маринованными грибами не обязательно использовать исключительно шампиньоны. Попробуйте приготовить это блюдо и с другими грибами. Есть много легких рецептов приготовления вешенок, лисичек и опят.
  • В салат с маринованными шампиньонами вы можете добавлять и другие ингредиенты на свой вкус – например, морковку по-корейски. Также советую приготовить очень вкусный салат Лисичка с корейской морковкой.
  • Чтобы разнообразить грибное меню, приготовьте салат с жареными шампиньонами, грибной крем-суп или фаршированные шампиньоны в духовке с сыром. Все эти блюда невероятно вкусные!
  • Салат с жареными грибами будет отличным дополнением к блюдам из мяса и гарнирам из картофеля.

А вы любите грибные салаты? Делитесь вашими любимыми рецептами в комментариях к этой статье. Какими ингредиентами вы бы рекомендовали дополнить мои блюда?

Салат с маринованными шампиньонами: 4 вкусных рецепта

Поделиться

Любителям грибов придутся по душе рецепты из этой статьи. Салат с маринованными шампиньонами украсит праздничное меню и порадует гостей. А благодаря разнообразным ингредиентам придется по вкусу даже заядлому гурману. Маринованные шампиньоны придадут пикантности даже самым простым салатам. Вы можете замариновать их самостоятельно, или использовать уже готовые грибные консервы. 

С грибами и ветчиной  

Для приготовления этого рецепта потребуется : 

  • Шампиньоны маринованные — 300 г 
  • Свежие огурцы — 2 шт  
  • Майонез — 3-4 ст.л 
  • Лук красный — половинка луковицы 
  • Ветчина — 250 г 
  • Соль и перец — по вкусу  
  • Зелень петрушки — веточка  

Этапы приготовления:  

  1. Поместить грибы в дуршлаг и дать рассолу стечь. Выложить грибы в салатник.  
  2. Нарезать огурцы и ветчину на небольшие кубики.  
  3. Мелко нарезать лук и смешать все ингредиенты и поперчить. Заправить майонезом, посолить при необходимости и украсить зеленью.  Простой рецепт салата с маринованными шампиньонами готов!  

С копченой курицей 

Для этого рецепта можно использовать копченую куриную грудку или филе. Для приготовления потребуется:  

  • Яйца куриные — 3-4 шт 
  • Шампиньоны маринованные — 300 г 
  • Куриное мясо копченое — 300 г 
  • Твердый сыр или сыр “Гауда” — 200 г  
  • Лук красный (небольшая луковица) — 1 шт  
  • Майонез — 3-4 ст.л 
  • Оливковое масло — 1 ст. Л 
  • Соль — по вкусу 

Этапы приготовления:  

  1. Отварить куриные яйца “вкрутую”, остудить, очистить и мелко нарезать.  
  2. Нарезать курицу или разортвать на волокна руками.  
  3. Слить с шампиньонов рассол и соединить с нарезанными ингредиентами.  
  4. Натереть сыр и добавить в салатник.  
  5. Мелко нарезать лук. Если вы не очень любите лук, попассеруйте его на сковородке до золотистости. Либо же используйте в свежем виде.  
  6. Добавить ложку масла и заправить майонезом. Аккуратно перемешать. Посолить при необходимости. Блюдо готово. Подавать можно в порционных салатниках, выложил блюдо на лист салата или пекинской капусты и украсив веточной петрушки.  

Пикантный рецепт  

Еще один рецепт вкусного салата с маринованными шампиньонами. Для этого блюда не используется майонез. Заправку мы приготовим самостоятельно. Для салата потребуется:  

Грибы — 250 г 

  • Яйцо куриное — 3 шт 
  • Морковь отварная (среднего размера) — 3 шт 
  • Капуста пекинская — 100 г 
  • Говядина отварная — 200 г 
  • Картофель отварной — 2 шт 
  • Чеснок свежи — 1 зубчик ( можно использовать гранулированный)  
  • Горчица дижонская — 2 ст.л 
  • Винный белый уксус — 3 ст.л  
  • Масло оливковое нерафинированное — 4 ст. Л 
  • Молотый перец — щепотка  

Этапы приготовления:  

  1. Разорвать руками листья капусты на небольшие кусочки. Добавить к ним нарезанную на небольшие кубики картошку, морковь и говядину. 
  2. Натереть на крупной терке яйца и смешать с остальными ингредиентами.  
  3. Добавить процеженные маринованные грибы.  
  4. Готовим заправку для салата. В небольшой емкости смешиваем винный уксус, горчицу, чеснок, молотый перец и масло. Все перемешиваем и заправляем салат соусом.  
  5. Аккуратно перемешиваем. Блюдо готово.  

 С кукурузой  

Последний рецепт вкусного салат с маринованными шампиньонами будет с кукурузой и оливками. Для приготовления необходимо:  

  • Шампиньоны консервированные — 200 г 
  • Кукуруза консервированная — 150 г 
  • Яйца куриные отварные — 2 шт  
  • Оливки без косточек — 100 г  
  • Майонез — 3-4 ст. Л 
  • Лук — ½ луковицы  
  • Масло растительное — для жарки лука 

Этапы приготовления:  

  1. Нарезать лук на полукольца и обжарить его на масле. Затем остудить.  
  2. Чистим и нарезаем яйцо на небольшие кусочки.  
  3. Режем оливки на колечки. Если грибы крупные, нарежьте их на пропорциональные остальным ингредиентам.  
  4. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Салат готов, можно подавать к столу!   

Рекомендуем также рецепты приготовления салатов с маринованными опятами.

 

 

Салаты с консервированными шампиньонами – рецепты для начинающих хозяек

 

Какие же необходимы ингредиенты для такого легкого и быстрого салата? Например, довольно просто готовится салат с консервированными шампиньонами, нежной куриной грудки и моркови.

 

Грибной салат с куриным филе и морковью


Нам понадобится:

 

  • •    одна банка консервированных грибов,
  • •    300-400 гр куриного филе,
  • •    четыре куриных яйца,
  • •    одна луковица,
  • •    морковь,
  • соль и зелень,
  • 100гр майонеза.

 

 

  1. По отдельности отварите куриное филе (понадобится около 40 минут), морковь (25-30 минут), яйца (не больше 10 минут).
  2. Остудите продукты, нарежьте небольшими кубиками.
  3. Нарезанные грибы, курицу, яйца, морковь сложите в глубокую посуду, перемешайте, посолите.
  4. Заправьте майонезом.

 

Добавьте мелко нашинкованный лук – салат из консервированных шампиньонов с курицей готов!

Грибной салат с кукурузой


Или более праздничный вариант – салат из грибов шампиньонов с консервированной кукурузой, как на фото:

 

  • небольшая банка консервированных грибов,
  • 300-400гр куриного филе,
  • четыре куриных яйца,
  • одна луковица,
  • консервированная сладкая кукуруза, соль и зелень,
  • майонез.

 


Хоть рецепт и отличается, процесс приготовления такой же. Только вот украсить вкусный салат можно по-праздничному: выложить в виде горки, посыпать сверху зеленью; украсить тертым сыром или мелкими белыми сухариками. Но не добавляйте остропахнущих специй – они перебьют нежный вкус шампиньонов.

Простые и вкусные грибные салаты


Есть совсем простые рецепты из консервированных шампиньонов. Например, в салат из грибов, для тех, кто соблюдает диету, можно добавить нежирный тертый творог и зелень. Получается некалорийно, но питательно и сытно.


Можно также приготовить слоеный салат или вместо курицы добавить баранину, свежую мелконарезанную редьку, попробуйте, может вам понравится такой вариант. Шампиньоны в целом, являются самыми популярными кулинарными грибами, используются в блюдах по всему миру. Очень хорошо сочетаются с мясом и рыбой, в салатах и соусах, маринованные и консервированные шампиньоны.

 

 


Грибы, так же, как и овощи, не являются высококалорийными, их назначение – в большом содержании витаминов, таких, как В, В1, В6, белков и углеводов. Некоторые из грибов являются самыми сильными природными лекарствами на планете.

 

Пенициллин, стрептомицин, тетрациклин – все родом из грибных экстрактов. Около 100 видов изучается для пользы пищеварения, из них полтора десятка используются для укрепления иммунной системы.


Ученые нашли, что замена красного мяса белыми грибами может помочь снизить вес. Например, тучные люди со средним возрастом чуть более 48 лет съедали примерно одну чашку грибов в день вместо мяса. Через три месяца потеря веса составила около 30%, улучшилось самочувствие, укрепился иммунитет.

Каким грибам отдать предпочтение?


Для приготовления блюд надо употреблять только хорошо известные грибы – белые, подберезовики, шампиньоны, маслята, опята, лисички. Например, шампиньоны помогут не только сохранить красоту и молодость, но также снизить уровень холестерина в крови, повысить способность организма к борьбе с раковыми клетками. Они содержат ряд медицинских стимулирующих веществ, были выделены и использованы для лечения желудка, защиты печени.

 


Большая часть знаний о грибах происходят из древней китайской медицины, где грибы рассматриваются как тоники. Тоники, как считается, имеют неспецифические положительные эффекты, которые не снижаются с течением времени.

 

В дополнение к ценным питательным веществам, целые грибы также содержат здоровую диетическую клетчатку, что очень важно для здоровья пищеварительной системы. Это еще одна причина, чтобы выбрать грибы.


Однако, в грибах, как известно, могут концентрироваться тяжелые металлы, загрязнения из воздуха и воды. Поэтому критический фактор – выращивание грибов в экологически чистых условиях. И шампиньоны – идеальный вариант, их можно вырастить в теплице, в открытом грунте, просто в саду.

 


Предполагается, что первые салаты, такие, как мы их готовим сегодня, появились в далекие времена. Наши предки их собирали, сушили, смешивали с кореньями. Скорее всего, это были древнегреческие блюда. А само понятие салата пришло чуть позже, из Европы.

 

С течением времени изменялись и добавлялись ингредиенты, названия, способы приготовления, состав приправ. Популярность их только росла. Ведь можно добавить свои любимые продукты и вкусный салат полностью изменится. Будет аппетитным и полезным.


Сегодня, к сожалению, мало кто занимается таким трудоемким процессом, как сбор грибов самостоятельно. Мы привыкли покупать готовые консервированные продукты. Но и здесь есть свой плюс – большая экономия сил и времени. К тому же, такой салат можно приготовить независимо от времени года и практически по любому поводу – и к празднику, и просто так.

 

Салат с шампиньонами консервированными – нежный осенний поцелуй: рецепт с фото и видео

Салат с консервированными шампиньонами незаменимое блюдо на любом празднике. Скорее всего, это связано с тем, что они придают некую изюминку обычному салату. Также, используя консервированные шампиньоны, можно создать неповторимое украшение для вашего салата.

Шампиньоны с легкостью заменяют любой вид грибов. Они всегда есть в продаже и это очень удобно. Некоторые грибы появляются на прилавках в определенный сезон, а эти можно найти на протяжении всего года.

Чтобы сделать вкус шампиньонов более ярким, при жарке добавляйте к ним разные специи: перец, чеснок, петрушку, тимьян.

Салат «Грибная поляна»

Очень аппетитный салатик. Своим видом напоминает настоящую лесную опушку с огромным количеством грибочков, которые так и хочется положить в корзинку.

Ингредиенты:

  • Картофель – 3 шт
  • Майонез – 200 гр
  • Яйцо – 3 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Куриное филе – ½ кг
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка

Приготовление:

Глубокую тарелку смазать маслом и выложить на дно грибы шляпками вниз. Сверху выкладываем мелко нарезанный лук, а затем куриное филе. Сверху филе куриные яйца, предварительно нарезав их. Последний слой – порезанная кубиками отварная картошка. Каждый слой нужно смазать майонезом. В течение 2-х часов салату нужно настояться.

После того, как салат настоится, его нужно выложить на ровную тарелку, перевернув миску вверх дном. Таким образом, грибы должны оказаться сверху.

Салат “Вкусняшка” с ананасами

Ингредиенты:

  • Отварное филе – 400 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Сметана – 250 гр
  • Лук – 1 шт
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Сыр – 200 гр
  • Яйца – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

  1. 1-й слой – нарезанное кубиками филе, посолить, поперчить и смазать майонезом.
  2. 2-й слой – натертое на крупной терке яйцо.
  3. 3-й слой – натертый на мелкой терке сыр и чеснок, смазать майонезом.
  4. 4-й слой – мелко нарезанные ананасы.
  5. 5-й слой – грибы(обжарить их с луком и сметаной), смазать майонезом.

Посыпаем салат тертым сыром и украшаем по желанию.

Салат из куриной грудки с шампиньонами и ананасом

Очень вкусный салат с оригинальным оформлением.

Ингредиенты:

  • Консервированные шампиньоны – 200 гр
  • Лук – 1 шт
  • Куриная грудка – 200 гр
  • Консервированные ананасы – 100 гр
  • Сыр – 100 гр
  • Яйца – 3 шт
  • Майонез – 250 гр
  • Морковь – 1 шт
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Плавленый сыр в нарезке – 3 шт

Приготовление:

Грибы и лук обжарить на растительном масле. Отварить яйца и куриную грудку. Салат выкладывать слоями, смазывая каждый слой майонезом.

  1. Грибы и лук
  2. Куриная грудка
  3. Нарезанные ананасы
  4. Крупно натертый твердый сыр
  5. Крупно натертые яйца.

Для украшения отварить морковь и нарезать соломкой. Использовать в качестве тычинок. Сыр свернуть так, чтобы получились «каллы». Для стеблей используем зеленый лук.

Салат «Курочка ряба»

Ингредиенты:

  • Копченое куриное филе – 1 шт
  • Огурцы свежие – 2 шт
  • Небольшой пучок укропа
  • Отварные яйца – 6 шт
  • Майонез
  • Перец – по вкусу
  • Шампиньоны консервированные – 200-300 гр
  • Лук – 1 шт

Приготовление:

Огурцы и мясо нарезать соломкой. Яйца потереть на терке и смешать с майонезом, поперчить. Укроп измельчить. На блюдо установить кольцо для салата. Первый слой – куриное филе, второй слой – треть яичной смеси, третий слой – огурцы. Слегка посолить и посыпать укропом. Четвертый слой – треть яичной смеси, пятый слой – шампиньоны, обжаренные с луком. Последний слой – оставшаяся яичная смесь. Сверху смазать одной столовой ложкой майонеза. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника, снимаем форму и украшаем.

Если вареные яйца надо нарезать тонкими аккуратными дольками, чтобы желток не раскрошился, следует смочить нож в холодной воде.

Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр
  • Консервированная кукуруза – 400 гр
  • Отварные яйца – 3 шт
  • Консервированные шампиньоны – 200 гр
  • Морковь отварная – 200 гр
  • Лук-порей – 1 шт
  • Маслины – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Чипсы – по вкусу
  • Майонез – 1 банка
  • Растительное масло

Приготовление:

Куриное филе нарезать мелкими кусочками, посолить и пожарить до готовности. Морковь и яйца натереть на мелкой терке. Грибы мелко нарезать, лук порезать полукольцами. Каждый слой салата, кроме лука и кукурузы смазывать майонезом.

  1. Филе
  2. Морковь
  3. Грибы
  4. Лук
  5. Яйца
  6. Кукуруза

Сверху выкладываем салат маслинами и делаем лепесточки из чипсов.

Полезный салат

Легкий низкокалорийный салатик.

Ингредиенты:

  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Консервированный тунец в масле – 1 банка
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Зеленый салат – 3 шт
  • Помидоры – 4 шт
  • Огурцы – 3 шт
  • Соль, перец, оливковое масло – по вкусу

Приготовление:

Все овощи и грибы мелко нарезать и смешать с тунцом. Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.

Салат “Фьюжн”

Необычное сочетание продуктов, создающее неповторимый вкус.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 300 гр
  • Лук – 1 шт
  • Ананасы консервированные – 250 гр
  • Сыр – 200 гр
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

Курицу и ананасы нарезать кубиками. Грибы обжарить с луком и смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке.

На блюдо установить кольцо и выкладывать салат слоями. Первым слоем выложить шампиньоны. Затем ½ часть ананасов. Куриное филе смешать с майонезом и выложить на ананасы. Сверху выкладываем вторую часть ананасов. Сыр перемешать с майонезом и выложить сверху. Затем отправить салат в холодильник на 2-3 часа. После чего снять кольцо и украсить по желанию.

Мясной салат с грибами и маринованными огурцами

Салат очень хорошо подойдет для ежедневного приготовления.

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Маринованные огурцы – 6 шт
  • Растительное масло – 20 мл

Приготовление:

Отварное мясо, огурцы и грибы нарезать кубиками. Перемешать все ингредиенты и заправить маслом.

Салат праздничный “Осенний гриб”

Ингредиенты:

  • Отварное филе – 500 гр
  • Консервированные или свежие шампиньоны – 250 гр
  • Лук – 1 шт
  • Яйца вареные – 3 шт
  • Морковь отварная – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр
  • Майонез, зелень

Приготовление:

Грибы и лук обжарить до готовности. Затем остывшие грибы смешать с мелко нарезанным филе. Одно целое яйцо и два желтка нарезать мелкими кубиками и добавить в салат. Полученный салат перемешать и заправить майонезом. На мелкой терке отдельно натереть морковь, белки и сыр. На большом блюде делаем рисунок гриба, используя майонез. На рисунок выкладываем салат. Морковь выкладываем на шляпку, но оставляем немного места внизу. Белками выкладываем ножку, а оставшееся места на шляпке, заполняем сыром. Украшаем зеленью.

Салат «Любимый»

Очень вкусный салат. При отсутствии консервированных грибов допускается использование свежих.

Ингредиенты:

  • Ветчина отварная – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Плавленый сыр – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Яблоко – 2 шт
  • Яйца куриные отварные – 4 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 500 гр
  • Лимон – 1 шт
  • Грецкие орехи – по вкусу

Приготовление:

Ветчину и лук нарезать кубиками. Яйца и сырую морковь натереть на мелкой терке. Сырки и очищенные яблоки натереть на крупной терке. Грибы нарезать небольшими ломтиками. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.

Каждый слой салата смазывать майонезом с чесноком.

  1. Ветчина
  2. Лук
  3. Яблоки
  4. Шампиньоны
  5. Плавленые сырки
  6. Морковь
  7. Яйца.

Сверху салат посыпается измельченными орехами.

Салат из шампиньонов с моцареллой

Ингредиенты:

  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Красные помидоры черри – 3 шт
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Сыр моцарелла – 125 гр
  • Сок лимона – 1 ч.л.
  • Соль, розовый перец – по вкусу

Приготовление:

Половинки помидоров выложить на промасленную бумагу и отправить в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов.

Сыр нарезать кубиками и смешать с грибами.

Сделать заправку из масла, лимонного сока и соли.

Помидоры смешать с сыром и грибами, заправить готовым соусом, стараясь сохранить целостность помидоров. Для украшения использовать горошины розового перца.

Салат “Пикантный”

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 1 кг
  • Твердый сыр – 300 гр
  • Консервированные шампиньоны – 400 гр
  • Большая пачка ржаных сухариков
  • Зелень
  • Майонез

Приготовление:

Филе и сыр нарезать крупными кубиками. Шампиньоны нарезать пластинками среднего размера. Смешать все продукты и заправить майонезом. Затем добавить мелко нарезанную петрушку и еще раз хорошо перемешать.

Картофельная закуска с курицей и яйцами

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 гр
  • Свиной балык – 200 гр
  • Яйца – 6 шт
  • Консервированные шампиньоны – 500 гр
  • Твердый сыр – 100 гр
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Плавленый сырок – 3 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Картофель – 4 шт
  • Маринованные огурцы – 2 шт
  • Зелень
  • Соль, перец, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Отварное филе и балык нарезаем среднего размера кусочками.

Три яйца и твердый сыр натираем на крупной терке. Огурцы и грибы мелко нарезать. Смешиваем эти продукты и добавляем 4 ложки майонеза, соль, перец по вкусу.

Чеснок раздавить, зелень и оставшиеся яйца мелко нарезать. Плавленые сырки натереть на мелкой терке. Перемешиваем и добавляем 2 ложки майонеза. Из полученной массы формируем 5-6 шариков в виде яиц.

Картошку нарезать мелкой соломкой и обжарить до золотистой корочки. Добавить соль, перец.

Первым слоем выкладываем зелень. Затем салат с мясом. Из картофеля формируем «гнездо», в которое помещаем слепленные «яйца».

Салат с ананасом и курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 200 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Лук – 1 шт
  • Консервированные шампиньоны – 400 гр
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Твердый сыр – 200 гр

Приготовление:

Первым слоем выкладываем мелко нарезанное отварное филе и смазываем майонезом.

Второй слой – обжаренные с луком грибы, смазать майонезом.

Отварные яйца натереть на крупной терке и выложить третьим слоем, смазать майонезом.

Четвертым слоем мелко натереть сыр, смазать майонезом.

Сверху выкладываем мелко нарезанные ананасы.

Чтобы из свежих грибов вышла вся влага, некоторое время их лучше обжаривать без добавления масла.

Салат из копченой курицы с шампиньонами

Вкусный салатик, который отлично подойдет для быстрого завтрака или легкого ужина.

Ингредиенты:

  • Копченая курица – 500 гр
  • Помидоры – 2 шт
  • Твердый сыр – 200 гр
  • Консервированные шампиньоны – 1 банка
  • Майонез

Приготовление:

Все ингредиенты нарезать крупными кубиками, перемешать и заправить майонезом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

ТОП-23 Рецепта Салатов с Консервированными Помидорами

5677 Просмотры 0

ЭкономияSavedRemoved 3

Одним из самых распространенных овощей является – томат. Его добавляют в различном виде во многие блюда. Многие обожают консервированные помидоры и салаты с их добавлением. В статье рассмотрим рецепты закусок с консервированными помидорами.

Читайте также: Ягода Калина Красная: и ее полезные свойства и противопоказания, 10 народных рецептов | (Фото & Видео) +Отзывы

Характеристики плода и его история

Помидор и томат – это один овощ, принадлежащий к семейству Пасленовых. Родом он с Южной Америки, откуда вывез его Христофор Колумб. Первоначально европейцы выращивали его как декоративное растение. Его считали ядовитым. Только в XVII веке его начали добавлять в блюда

Селекционеры вывели очень много сортов, которые отличаются по цвету, форме и вкусу

В Россию он попал в царствование Екатерины Великой. Наши предки тоже, поначалу, любовались его цветами и ягодами, прежде чем начали выращивать для еды. Томаты получили широкое распространение. Их употребляют свежими, после термической обработки, консервированными.

Состав томата:

  • Витамины C, K, H, PP, группы B
  • Калий
  • Кальций
  • Магний
  • Цинк
  • Железо
  • Хлор
  • Сера
  • Йод
  • Фосфор
  • Фолиевая кислота
Читайте также: ТОП-9 Рецептов вкусных салатов из кабачков на зиму: «Пальчики оближешь»

Польза консервированных помидор

Помидоры – это овощ с низким содержанием калорий. 100 грамм томатов содержат  20 ккал.

Консервированные томаты

Во время консервации плод сохраняет много полезных веществ. Одно из них ликонин. Он является антиоксидантом с сильным действием. Благодаря нему снижается риск сердецно-сосудистых заболеваний.

Консервированные помидоры выступают хорошим противовоспалительным средством. Они благотворно влияют на кишечник, при условии, что приготовлены они без уксуса.

После употребления салата из помидор в организме повышается выработка серотонина. Всем известно, что это гормон радости. Это характеризует его, как природный антидепрессант.

При разумном употреблении томаты принесут организму пользу. Но стоит учитывать, что они выступают сильными аллергенами. Врачи советую отказаться от этого продукта людям имеющим камни в почках.

Читайте также: Перец болгарский на зиму: 3 способа хранения витаминного рекордсмена и 5 самых вкусных рецептов заготовок

Салаты с консервированными помидорами

Бабушкин теплый салат

Состав:

Все продукты берутся примерно в равном соотношении. При желании можно добавить пряную травку, соль и перец.

Как сделать:

  • Картофель отварить в кожуре. После немного охладить, почистить. Резать его нужно крупными кусочками.
  • Помидоры нарезать крупными кусками.
  • Порезать мелко лук.
  • Соединить все составляющие, добавить масло.
  • Поставить салат в хорошо разогретую и выключенную духовку. Он должен постоять в теплом месте, потомиться. Кушать его нужно теплым.

Салат со стручковой фасолью и маринованными помидорами

Состав:

  • Перец болгарский – 2 штуки
  • Фасоль зеленая стручками – 0,5 килограмма
  • Помидоры консервированные – 200 грамм
  • Луковица – 1 штука
  • Яйца куриные – 3 штуки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Красное вино – 1 стакан
  • Оливковое масло
  • Зелень
  • Специи

Приготовление:

  • Мелко нашинковать лук, измельчить чеснок, обжарить с добавлением специй.
  • Нарезать соломкой перец. Высыпать на сковороду к луку и чесноку.
  • Туда же выложить фасоль, вылить вино. Тушить под закрытой крышкой 15 минут.
  • Яйца отварить в крутую. Затем порезать их кубиками.
  • Зелень мелко порубить.
  • Помидоры разрезать: крупные на 4 части, мелкие на 2.
  • Соединить все ингредиенты.

Салат с креветками и консервированными помидорами

Состав:

  • Креветки – 300 грамм
  • Лимон – 1 штука
  • Помидоры консервированные – 100 грамм
  • Зелень салата – 200 грамм
  • Перья зеленого лука – 50 грамм
  • Сельдерей – 1 штука
  • Масло оливковое
  • Специи
  • Кинза – 30 грамм
  • Горчица – 30 грамм

Пошаговое описание процесса готовки:

  • Сварить креветки. Удалить панцирь.
  • Выжать с лимона сок. Полить половиной получившегося количества креветки.
  • Зелень тщательно помыть, мелко порезать.
  • Порезать томаты. Выделившийся рассол нужно слить.
  • Взбить креветки с остатками сока лимона.
  • Перемешать ингредиенты, помазать маслом и горчицей.

Хлебный салат

Состав:

  • Хлеб ржаной – 150 грамм
  • Томаты консервированные – 3 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Чеснок – 1 долька
  • Столовый уксус – 1 чайная ложка
  • Зелень петрушки – 50 грамм
  • Масло растительное
  • Специи

Методика приготовления:

  • Хлеб нужно подсушить, для этого можно воспользоваться тостером. Если его нет, то сушить в духовке 10 минут.
  • Нашинковать луковицу.
  • Помыть, порезать петрушку.
  • Удалить кожицу с томатов, порезать их на кубики.
  • Соединить все ингредиенты и заправить салат специями, маслом.

Консервированные томаты очень нежные. Перемешивая салат их легко повредить. Тем самым превратив его в кашеобразную смесь. Повара рекомендуют выкладывать в глубокую тару и смешивать путем легких потряхиваний.

В случае если салат готовится заранее, то хлеб в него класть не надо. Он размокнет и не будет приятно похрустывать. Его нужно положить в непосредственно перед употреблнием.

Консервированные помидоры с зеленой фасолью и базиликом

Состав:

  • Стручковая фасоль – 400 грамм;
  • Маринованные томаты – 150 грамм;
  • Базилик – пучок;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки.

Приготовление по шагам:

  • Нарезать лук, пожарить его на разогретом масле.
  • Когда он станет золотистого цвета положить порезанный чеснок.
  • Очистить томаты от кожицы. Порезать.
  • Положить в сковороду фасоль, помидоры, закрыть крышкой.
  • Тушить примерно полчаса. Выключить плиту, когда приготовится фасоль. Время от времени нужно перемешивать овощи, чтобы они потушились равномерно и не пригорели.
  • Готовый салат посыпать специями и мелко нарубленной зеленью базилика.

Салат с тунцом и консервированными помидорами

Тунец прекрасно сочетается с различными овощами, в том числе со свежими и консервированными томатами. Он содержит витамины, белок, аминокислоты и другие полезные компоненты. Благодаря ему, салат будет нежным и полезным. Он подарит организму, заряд энергии, так необходимый в холодное время года.

Кстати, он укрепляет сердечно-сосудистую систему. В комбинации с помидорами это действие будет удвоенно.

Состав:

  • Тунец в масле – 1 банка
  • Лук – 1 штука
  • Томаты – 2 штуки
  • Яйца – 2 штуки
  • Лимон – 1 штука
  • Зелень салата – пучок

Способ приготовления:

  • Открыть консервы с тунцом, размять его вилкой.
  • Нашинковать мелко лук.
  • Мешать эти 2 ингредиента, полить соком лимона.
  • Помидоры разрезать крупными долями, кожицу с них надо снять. Добавить в ранее подготовленную смесь и перемешать.
  • Отваренные яйца вкрутую разрезать и украсить ими салат. Можно натереть на терке и посыпать сверху.
  • Листья салата вымыть и просушить. На них выложить готовое блюдо.
  • Закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на час. За это время он пропитается и приобретет более яркий вкус.

Можно заправить этот салат сметаной или майонезом при желании. Те кто предпочитает острую пищу, могут в заправку добавить горчицу.

Для любителей похрустеть, можно в данный салат добавить сухарики. Они придадут большую свежесть блюду. Лучше их приготовить самостоятельно. Или выбирать без различных вкусов. Класть их нужно в тарелки перед уотреблением.

Салат с консервированными помидорами и кукурузой

Состав:

  • Помидор – 100 грамм
  • Яйца – 3 штуки
  • Кукуруза – 1 банка
  • Луковица – 1 головка
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Зелень
  • Специи

Для этого салата подойдет как консервированный так и свежий томат. Если вы будете класть свежий овощ, то полейте салат соком половины лимона.

Пошаговые рекомендации:

  • Яйца нужно сварить и измельчить. Можно воспользоваться специальной яйцерезкой.
  • С помидора удалить кожу, порезать его также на маленькие кубики. Выделившийся рассол надо слить. Он в салате будет лишним.
  • Нашинковать мелко головку лука. Кстати, его можно заменить зеленым собратом, если кто не любит репчатый.
  • Открыть кукурузу, слить с нее жидкость.
  • Перемешать все компоненты, добавить специи, зелень и сметану.

Салат с шампиньонами

Состав:

  • Шампиньоны – 250 грамм
  • Помидоры консервированные – 3 штуки
  • Зеленое яблоко – 1 штука
  • Майонез – 1 столовая ложка

Пошаговый способ готовки:

  • Грибы подойдут как свежие, так и консервированные. Если выбор пал на свежие шампиньоны, то их нужно почистить. Порезать, потушить в собственном соку. С консервированных грибов слить жидкость.
  • Томаты порезать, предварительно сняв кожицу. Слить лишний рассол.
  • Яблоко измельчить.
  • Перемешать все компоненты и приправить майонезом.
  • По необходимости добавить соли и перца молотого.

Салат с фасолью и сыром

Салат получается сытным и довольно тяжелым. Его рекомендуется кушать днем, или подавать на праздничном застолье.

Состав:

  • Красная фасоль консервированная – 1 банка
  • Томаты консервированные – 2 штуки
  • Копченая колбаса – 200 грамм
  • Яйца вареные – 3 штуки
  • Сыр – 80 грамм
  • Чеснок – 2 дольки
  • Майонез – 2 столовые ложки

Шаги приготовления:

  • Яйца очистить и порезать соломкой.
  • С томатов снять кожу и тоже нашинковать соломкой. При этом сок лишний слить.
  • Колбасу порезать тоже в виде соломки.
  • Сыр можно также нарезать соломкой или измельчить на крупной терке.
  • Соединить все компоненты.
  • Заправить майонезом, смешанным с измельченным чесноком.

В данном рецепте разрешается использование свежих овощей.

Салат с кальмарами

Состав:

  • Кальмары – 4 тушки
  • Помидоры маринованные – 2 штуки
  • Сыр – 100 грамм
  • Чеснок – 2 дольки
  • Майонез по вкусу для заправки

Рекомендации по шагам:

  • Если тушки кальмаров у вас замороженные, то их нужно полностью разморозить. Затем, с них снимается пленка, удаляются внутренности. После этого их надо промыть.
  • Вскипятить воду, опустить туда тушки. Варить 1 минуту.
  • После того как они остынут, нарезать полосками.
  • Нарезать помидоры без кожицы, соединить их с кальмарами.
  • В эту же емкость потереть сыр.
  • Помазать майонезом и положить чеснок. Приятного аппетита!

Салат из красных маринованных томатов

Состав:

  • Помидоры консервированные – 600 грамм
  • Лук – 2 головки
  • Маслины – 100 грамм
  • Томатный сок – 0,5 стакана
  • Не рафинированное растительное масло – 2 столовые ложки
  • Половинка лимона

Пошаговый рецепт:

  • Помидоры почистить, порезать.
  • Томатную пасту соединить с маслом. Можно добавить специи.
  • Нашинковать мелко лук. Разделить на 2 части.
  • На дно салатника выложить половину лука.
  • Вторым слоем положить помидоры, накрыть их вторым слоем лука.
  • Залить томатной смесью.
  • Поставить в холодильник на полчаса.
  • Перед подачей украсить сверху маслинами.

Салат из Мурсии

Мурсия – это провинция Испании, специализирующаяся на сельском хозяйстве. Там выращивают помидоры, которые любят испанцы. Этот салат пользуется на родине огромной популярностью, как, например, винегрет у нас.

Состав:

  • Томаты консервированные – 800 грамм
  • Луковица – 1 штука
  • Яйца – 3 штуки
  • Тунец консервированный – 1 банка
  • Маслины
  • Оливковое масло
  • Соль, перец

Как готовить:

  • Сварить яйца вкрутую, очистить, порезать.
  • С тунца слить жидкость, размять с помощью вилки.
  • С помидор снять кожу, нарезать их кусочками.
  • Порезать лук. Положить его в подсоленную воду на 10 минут. Он отдаст горечь.
  • Все компоненты нужно положить в салатник, перемешать, заправить маслом и специями.

Для салата все ингредиенты режутся произвольно. Кусочки не должны быть слишком маленькими. Очищенные помидоры и яйца можно положить в емкость и там порубить ножом.

Салат с зелеными помидорами и горошком

Многим знаком способ консервирования неспелых, зеленых помидор. В свежем виде их употребление чревато расстройством ЖКТ. Консервированные они полезнее красных. Обусловлено это сохранением в них большего количества полезных веществ.

Их можно употреблять как самостоятельную закуску. Или разнообразить свой рацион салатом с добавлением консервированных незрелых томатов.

Состав:

  • Консервированные зеленые помидоры – 2 штуки
  • Горошек зеленый – 1 банка
  • Яйцо – 3 штуки
  • Картофель – 2 штуки
  • Редис – 4 штуки
  • Огурец свежий – 2 штуки
  • Майонез
  • Специи

Пошаговый инструктаж:

  • Яйца и картофель сварить, остудить.
  • Все составляющие салата нужно порезать кубиками. Примерно, как на оливье.
  • Открыть банку горошка, слить из нее жидкость.
  • Выложить все в глубокую емкость.
  • Добавить майонез, специи.
  • Перемешать и выложить в салатник.
  • Сверху можно украсить мелко порубленной петрушкой.
Читайте также: Если есть капуста – на столе не пусто. Или заготовки маринованной капусты на зиму (13 очень вкусных рецептов)

Консервированные салаты с помидорами

Помимо салатов, в которые кладутся маринованные томаты, можно приготовить салаты из овощей и закатать их. Это будет удобно, когда нет времени. Стоит только открыть баночку и салат готов к употреблению.

Летний салат с помидорами и огурцами

Этот салат настоящий привет из лета. Зимой конечно можно купить в магазинах тепличные овощи, но можно заранее заготовить закуску летом.

Состав:

  • Помидоры -5 килограмм
  • Огурцы – 1 килограмм
  • Соль – 2 столовые ложки
  • Перец горошком – 10-15 горошин
  • Сахар – 4 столовые ложки
  • Уксус столовый – 2 столовые ложки
  • Вода – 1 литр
  • Лавровый лист – 1 штука

Помидоры нужно выбирать немного недозревшие. Это обеспечит сохранение долек целыми, потому что достигшие зрелости плоды могут раскиснуть.

Поэтапное приготовление:

  • Нарезать овощи как на обычный салат.
  • В стеклянную тару выложить слоями, чередуя кусочки огурцов и помидоров. Перемешивать не нужно.
  • Залить маринадом. Для него прокипятить воду со специями.
  • Банки с закуской поставить в большую кастрюлю с водой и стерилизовать около 15 минут.
  • Перед употреблением рассол сливается. Его можно использовать как напиток. Режется полукольцами репчатый лук, зелень.
  • Заправляется салат растительным маслом.

Уксус добавляется в самом конце, когда огонь под кастрюлей уже выключен.

Стерилизацию можно проводить в духовке. Сначала ставятся банки на решетку, затем включается нагрев. Выдерживать надо 10 – 15 минут.

Дунайская закуска

Это острый салат. Для него используют зеленые помидоры. Лучшее время для его заготовки – осень. Когда урожай помидор снят, а часть из них не успела созреть.

Состав:

  • Зеленые помидоры – 1,5 килограмма
  • Морковь – 750 грамм
  • Лук – 750 грамм
  • Соль – 50 грамм
  • Сахар – 150 грамм
  • Лавровый лист – 1-2 листочка
  • Перец горошком – 10 горошин
  • Масло растительное – 150 миллилитров
  • Уксус столовый – 4 столовые ложки
  • Острый перец – 1 стручок

Этапы готавки:

  • Нарезать помидоры на ломтики, лук кольцами, морковь брусками или измельчить на терке.
  • Смещать в алюминиевой емкости.
  • Оставить смесь настаиваться 4 часа.
  • Поставить на огонь, положить в кастрюлю приправы и уксус.
  • Варить час, периодически помешивая смесь.
  • Разложить по банкам, которые предварительно нуждаются в стерилизации. Закатать.

Зеленые помидоры с капустой

Состав:

  • Помидоры зеленые – 1 килограмм
  • Капуста белокочанная – 1 килограмм
  • Лук – 200 грамм
  • Перец болгарский – 200 грамм
  • Сахар – 100 грамм
  • Соль – 30 грамм
  • Уксус столовый – 2 столовые ложки
  • Перец черный горошком – 8 штук

Инструкция к рецепту:

  • Зеленые помидоры вымыть и порезать ломтиками.
  • Капусту нашинковать.
  • Лук порезать полукольцами.
  • Из перца убрать семечки, нашинковать его соломкой.
  • Смещать все компоненты и положить под гнет в алюминиевую кастрюлю.
  • Выдержать 12 часов.
  • Слить выступивший сок.
  • Добавить приправу, поставить на огонь.
  • Проварить 10 минут. Затем разложить по стерильным баночкам.
  • Поставить в кастрюлю с водой и стерилизовать 15 минут.
  • Закатать.

Закуска «Шикарок»

Состав:

  • Томаты – 3 килограмма
  • Лук – 1 килограмм
  • Перец болгарский – 1 килограмм
  • Горький перец – 100 грамм
  • Черный молотый перец – 1,5 чайные ложки
  • Чеснок – 300 грамм
  • Зелень петрушки и укропа – 200 грамм
  • Растительное масло – 200 миллилитров
  • Соль по вкусу

Поэтапные рекомендации готовки:

  • Прокалить масло в чугунной кастрюле. Обжарить в нем лук, пока он не станет золотистым.
  • Затем добавить помидоры, порезанные ломтиками, тушить 45 минут.
  • Добавить порезанный перец, продолжать тушение еще 15 минут.
  • Положить зелень и специи. Тушить 5 минут.
  • Чеснок добавить за полминуты до готовности закуски.
  • Расфасовать по стерильным банкам, закупорить плотно крышками.

Луково – томатная закуска

Состав:

  • Помидоры – 3 килограмма
  • Лук – 1 килограмм
  • Соль, сахар – по 2 столовые ложки
  • Вода – 1 литр
  • Уксус 9% – 2 столовые ложки
  • Гвоздика -3 штуки
  • Лавровый лист – 2 листика
  • Перец черный горошком – 8 горошин
  • Чеснок – 100 грамм.

Метод закатки:

  • Хорошо помыть банки, простерилизовать.
  • В каждую банку положить 1 гвоздику, 2 – 3 горошины перца и 2 зубчика чеснока.
  • Помидоры нарезать кругляшками.
  • Нашинковать кольцами репчатый лук.
  • Уложить в банки овощи, слоями поочередно. Слой лука должен быть вполовину тоньше слоя томатов.
  • Воду довести до кипения.
  • Размешать в ней соль и сахар. Влить столовый уксус.
  • Разлить маринад по банкам.
  • Закатать закуску.
  • Банки перевернуть, укрыть пледом и оставить на сутки.

Стерилизовать банки можно на воде, в духовке, в микроволновой печи, при помощи марганцовки. По времени процедура занимает от 10 до 30 минут, зависит от объема тары.

Закуска путешественника

Этот салат содержит рис. Он очень сытный. Его можно подавать как закуску, или как самостоятельное блюдо. Очень удобно, когда ограничено время для готовки, открыл банку, содержимое выложил на тарелку и ужин готов.

Состав:

  • Томаты – 3 килограмма
  • Рис – 1 килограмм
  • Перец сладкий – 1 килограмм
  • Морковь – 500 грамм
  • Репчатый лук – 500 грамм
  • Сахар – 100 грамм
  • Соль – 100 грамм
  • Лавровый лист – 1 штука
  • Уксус столовый – 10 миллилитров
  • Растительное масло – 0,5 стакана
  • Молотый перец по вкусу

Приготовление по шагам:

  • Все овощи нужно помыть и порезать. Кусочки могут быть произвольными.
  • Смешать со специями и маслом.
  • Рис хорошо промыть.
  • Выложить в кастрюлю. Для готовки подойдет казан или кастрюля с толстым дном.
  • Тушить на медленном огне 40 – 45 минут. До полной готовности риса.
  • Банки нужно подвергнуть стерилизации.
  • Разложить в них салат и закатать.
  • Перевернуть, укрыть пледом.
  • Оставить до полного остывания салата в таком положении.

Салат из консервированных черри и винограда

Это вкусный салат. Он поразит всех своей изысканностью. Те кто его попробовал, обязательно, будут просить рецепт.

Состав:

  • Помидоры черри- 1,5 килограмма
  • Виноград зеленых сортов – 500 грамм
  • Перец сладкий – 200 грамм
  • Листья хрена, смородины, вишни
  • Лимонная кислота – 1 чайная ложка
  • Вода – 1 литр
  • Сахар – 2 столовые ложки
  • Соль – 2 столовые ложки

Пошаговые рекомендации:

  • Помидорки и виноградины нужно отделить от веточек. Тщательно помыть под водой.
  • Перец очистить от семян, порезать на кусочки.
  • Банки хорошо вымыть, провести процедуру стерилизации.
  • На дно каждой уложить по несколько ароматных листиков.
  • Уложить слоями черри, виноград и перец.
  • Залить кипятком.
  • Оставить до полного остывания жидкости.
  • Затем ее слить, вскипятить повторно с добавлением соли. Сахара и лимонной кислоты.
  • Залить в банки, закатать. Остывать они должны вверх дном под теплым пледом.

Очень красиво будет смотреться, если взять перец контрастного желтого цвета.

«Оранжевое очарование»

В холодные дни людям сильно не хватает солнца. Этот салат с морковью и томатами поднимет настроение. Он зарядит организм витаминами и позитивом.

Состав:

  • Помидоры – 1 килограмм
  • Морковь – 1 килограмм
  • Лук – 1 килограмм
  • Сахар – 150 грамм
  • Соль – 100 грамм
  • Масло растительное – 0,5 литра
  • Уксус столовый – 5 столовых ложек

Шаги приготовления:

  • Овощи тщательно вымыть.
  • Порезать произвольными кусочками.
  • Выложить в казан.
  • Добавить соль, сахар, масло.
  • После закипания, огонь под казаном убавить.
  • Тушить 15 минут.
  • Влить уксус. Когда закуска будет почти готова. Можно сюда же положить чеснок по своему вкусу.
  • Разложить в стерильные банки, закрыть плотно крышками.
  • Охлаждать банки укутанными в одеяло.

Салат «Объедение»

В этом салате присутствует баклажан. Он хорошо сочетается с помидорами. Сам по себе этот синий овощ является кладовой витаминов и микроэлементов.

Состав:

  • Томаты –200 грамм
  • Баклажаны – 700 грамм
  • Болгарский перец – 300 грамм
  • Горький перец – 1 стручок
  • Чеснок – 1 головка
  • Масло подсолнечное – 100 миллилитров
  • Уксус столовый – 2 столовые ложки;
  • Соль по вкусу

Инструкция:

  • Баклажаны нужно освободить от плодоножки и помыть. Разрезать их на кругляшки, толщина каждого должна составлять 1 сантиметр. Посолить, оставить на полчаса. Под воздействием соли выделится сок, вместе с ним из овоща уйдет горчинка. После этого их нужно обжарить.
  • Затем надо вымыть помидоры. Нарезать на такие же кругляшки. На отдельной сковороде они обжариваются в небольшом количестве масла.
  • Перец и чеснок нужно очистить, помыть, измельчить в блендере. В эту смесь добавить уксусную кислоту.
  • В стерильные банки укладываются слоями жареные овощи и заливаются перечной заправкой.
  • Банки с закуской нужно подвергнуть стерилизации 10 минут, после этого плотно закупорить крышками.

Салат из вяленых помидор

 

Этот салат внесет новизну в ваш рацион питания. Многим изрядно надоели стандартные заготовки на зиму. Если вы относитесь к числу таких людей, рекомендуем попробовать приготовить эту закуску. Она не оставит вас равнодушным.

Состав:

  • Помидоры – 1 килограмм
  • Лук – 300 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 50 грамм
  • Смесь сушеных трав – по вкусу

Как готовить:

  • Томаты для этого рецепта должны быть плотные, мясистые. Можно взять слегка недоспевшие. Каждый плод нужно вымыть и обсушить.
  • Разрезать каждый овощ на 4 части, посолить. Оставит на 2 часа, чтобы они выделили сок. Его нужно слить.
  • Расстелить кусочки на лист для запекания. Вялить нужно при температуре 90 градусов, 4 часа.
  • Лук нарезать кольцами.
  • Масло смешать со специями.
  • В стерильные банки сложить слоями вяленые томаты, луковые кольца. Залить маслом с пряностями.
  • Закупорить крышками из капрона или стекла.
  • Хранить в холодильнике. Этот салат может выступать как самостоятельная закуска, или как компонент других блюд.
Читайте также: Готовим свеклу на зиму – 17 замечательных рецептов: очень вкусно и полезно

Секреты приготовления салатов без стерилизации

Заготавливая различные салаты на зиму, часто приходится их стерилизовать в банках. Это хлопотное занятие

Многие не делают заготовок, потому что боятся этого процесса, да и салат может раскиснуть, превращая аккуратно нарезанные кусочки в месиво похожее на овощную кашу.

Часто эти банки взрываются. Овощи из такой банки не пригодны в пищу. Получается что продукты испортились, а хозяйка зря потратила свои силы и энергию.

Этого можно избежать, если использовать ряд секретов:

  • Помидоры нужно выбирать слегка не дозрелые. Плод должен быть плотным.
  • На овощах не должно быть повреждений, тем более подгнивших участков.
  • Все плоды нужно мыть очень хорошо. С них должны удаляться все загрязнения и остатки почвы.
  • Перед тем как раскладывать по банкам овощи, их нужно стерилизовать. Банки сначала моют с чистящим средством. Затем их нужно натереть пищевой содой и оставить на минут 30. Тщательно ополоснуть.

После этих приготовлений емкости стерилизуют. Эта процедура убьет все микробы, тем самым минимизирует риск вздутия и взрывания закатанных салатов.

  • Чтобы сохранить закатки всю зиму, в них нужно добавлять такие консерванты, как уксус и лимонная кислота.
  • Перед тем как разложить готовый салат по банкам, его нужно потушить. Минимальное время готовки 30 минут.

В конце статьи предлагаем видео к просмотру, с экспресс методом маринования помидор. По времени оно займет около 7 часов и можно наслаждаться вкусным салатом.

8.2 Total Score

Рецептов салатов из консервированных помидоров очень много. Из них каждый повар сможет выбрать свой. Воспользовавшись предложенными советами, создать шедевр может даже человек без опыта в готовке и консервации. Такие закуски станут отличной альтернативой свежим овощам зимой. Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Простота приготовления

7.5

Оригинальность

8

Раскрытие темы

9

Оценки покупателей: Будьте первым!

Рецепт консервированного салата | Продовольственная сеть

Убрать выделение со всего

Одна банка емкостью от 14 до 15 унций с низким содержанием натрия или черноглазым горохом, промыть и высушить.

Одна банка артишоков объемом 14 унций, высушенная, промытая и разделенная на четыре части

Одна банка весом 14 унций, высушенное и нарезанное кусочками пальмы размером примерно 0,5 дюйма.

4 унции измельченной феты

3-4 стебля сельдерея, очищенных и нарезанных примерно на полдюймовые кусочки, плюс несколько крупно нарезанных листьев сельдерея

1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам

3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона плюс 1 или 2 лимона, разрезанных пополам

Кошерная соль

1/4 стакана поджаренных кедровых орехов

Легкий салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом

Этот ароматный, хрустящий салат из холодной стручковой фасоли – один из наших любимых способов полакомиться стручковой фасолью. .Зеленые бобы заправлены простой заправкой из лука-шалота и покрыты хрустящим хрустящим луком-шалотом. Перейдите к рецепту салата из зеленой фасоли или прочтите, чтобы узнать, насколько легко приготовить этот салат.

Этот простой салат из зеленой фасоли быстро готовится, подходит на все случаи жизни и является веганским. Мы начинаем с идеально бланшированных зеленых бобов и смешиваем их с простым винегретом из лука-шалота. На все это уходит меньше 10 минут. Позвольте мне рассказать вам, как мы это делаем.

Как приготовить холодный салат из зеленой фасоли

Уловка для лучшего салата из зеленой фасоли состоит в том, чтобы бланшировать стручковую фасоль в подсоленной воде в течение нескольких минут, чтобы она стала ярко-зеленой и стала нежной до хрустящей корочки.Если вы продолжите в кипящей воде, бобы потеряют хруст и цвет. Мы хотим, чтобы бобы были хрустящими, а не мягкими.

Когда бобы бланшируются, мы опускаем их в немного холодной воды, чтобы они больше не готовились. Именно в этот момент мы можем смешать их с нашей простой заправкой для салата-шалот.

Салат восхитителен только с зеленой фасолью и винегретом, но если вы действительно хотите поднять его на уровень выше, добавьте горсть хрустящего жареного лука-шалота непосредственно перед подачей на стол.Сочетание зеленых бобов и хрустящего жареного лука-шалота является классическим (особенно в День Благодарения).

Я покажу вам, как мы готовим жареный лук-шалот в домашних условиях (это просто), но если вы предпочитаете, вы можете заменить нашу домашнюю версию жареным луком в магазине.

Наш шалот, винегрет

Каждому нужно положить в задний карман несколько привычных домашних заправок для салатов, и этот винегрет из лука-шалота – один из наших. Вы не поверите, насколько это просто, и это напомнит вам заправки, которые используются в более дорогих ресторанах.

Для винегрета из лука-шалота просто взбейте измельченный лук-шалот с дижонской горчицей, винным уксусом (для этого мы использовали красное вино, белое вино и шампанский уксус), оливковым маслом, солью и свежемолотым черным перцем.

После взбивания соус будет сливочным, немного резким и идеальным для смешивания с зеленью или, в данном случае, с хрустящей зеленой фасолью.

Как приготовить хрустящий лук-шалот

Как только вы узнаете, как легко приготовить хрустящий жареный лук-шалот в домашних условиях, вы будете готовить его постоянно! Хорошая новость в том, что этот лук-шалот готовится быстро.Я обычно удваиваю порцию, поэтому у меня есть хрустящие жареные продукты, которые я могу добавить в салаты и другие блюда в течение всего дня (они такие вкусные). Лук-шалот останется хрустящим в течение дня, а может, и дольше.

В некоторых рецептах жареного лука-шалота требуется мука, а в нашем – нет. Мы действительно не думаем, что им это нужно. Вот как мы это делаем:

  1. Нарежьте лук-шалот тонкими кольцами. Я считаю, что мандолина помогает разрезать их до такой же толщины, но нож отлично подойдет, если это все, что у вас есть.
  2. Добавьте нарезанный лук-шалот в широкую холодную сковороду с двумя-тремя столовыми ложками жаркого масла, нагретого до высокой температуры. (Сейчас я люблю масло грецкого ореха, авокадо и виноградных косточек, но рапсовое или растительное масло тоже работают.)
  3. Включите конфорку на средний огонь и дайте маслу и луку-шалоту нагреться. Вы заметите, что масло начнет пузыриться вокруг лука-шалота, это вода готовится.
  4. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, часто помешивая лук-шалот, пока пузырьки не исчезнут и не станут золотистыми.(Важно держаться под рукой, лук-шалот может быстро стать коричневым).
  5. Переложите лук-шалот на бумажное полотенце или чистое кухонное полотенце, чтобы он высох, и дайте ему полностью остыть. При хранении в герметичном контейнере лука-шалота хватит на день или около того.

Кстати, масло, которое вы использовали для приготовления лука-шалота, можно сохранить и использовать снова. Подумайте о том, чтобы использовать его для следующего винегрета или приготовить в нем что-нибудь. Я люблю использовать его для приготовления креветок, курицы и даже зелени, такой как шпинат.

Лук-шалот готов переложить на бумажное полотенце для охлаждения, после того как он остынет, он станет хрустящим.

Варианты салата из зеленой фасоли

Этот салат из зеленой фасоли идеален в качестве гарнира ко многим блюдам. Лично я считаю, что летом здесь так же прекрасно, как и на каникулах! Как и во многих наших рецептах салатов, этот простой салат из зеленой фасоли можно разнообразить. Вот несколько моих любимых:

  • Добавьте немного сыра, например, раскрошенного фета, стружки пармезана или сливочного козьего сыра.
  • Добавьте немного приготовленного и нарезанного картофеля – посмотрите нашу зеленую фасоль и картофельный салат для вдохновения.
  • Добавьте несколько горстей зелени, например, рукколы, шпината или молодой капусты.
  • Подавайте салат вместе с обжаренным тунцом или вашим любимым консервированным тунцом, яйцом вкрутую и оливками для французского салата Нисуаз.
  • Добавьте немного белка к приготовленному и раскрошенному бекону, нарезанной кубиками ветчине или креветкам.

Более простые рецепты салатов

  • Этот салат из помидоров черри и фета, несомненно, прост, но это не значит, что он вас не поразит.Должен сделать!
  • Наш кремовый салат из огурцов имеет заправку в стиле цацики, приготовленную из греческого йогурта, уксуса, свежего лимона, чеснока и укропа.
  • Этот салат с лимонной рукколой и кускусом заслуживает самой высокой оценки. Как только вы это сделаете, вам захочется сделать это снова.
  • Свежий и ароматный, этот легкий салат с курицей и капрезе может стать лучшим летним ужином!
  • Наш невероятно простой салат из фасоли готовится за 10 минут, и он настолько универсален. Его даже в холодильнике хватает на 4 дня!
  • В этот лимонный салат из белой фасоли входят сливочно-белые бобы, соленый прошутто, сыр пармезан, перечная руккола и пикантная лимонная заправка.
  • И хотя это не рецепт салата, вы также можете насладиться нашим простым рецептом домашней жареной фасоли, которую можно добавлять в тако, рисовые миски, буррито и многое другое.

Легкий салат из зеленой фасоли с хрустящим луком-шалотом

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Этот ароматный хрустящий салат из зеленой фасоли – один из наших любимых способов насладиться . Зеленые бобы заправлены простой заправкой из лука-шалота и покрыты хрустящим хрустящим луком-шалотом.Жареный лук-шалот можно купить в магазине или воспользоваться нашим простым методом приготовления его с нуля. Салат без них тоже получается довольно вкусным.

На 6 порций

Вам понадобится

1 фунт стручковой фасоли или мелкой фасоли

1 столовая ложка измельченного лука-шалота

1 столовая ложка дижонской горчицы

2 столовые ложки красного винного уксуса, белого винного уксуса или шампанского уксуса

4 столовые ложки оливкового масла

Соль и свежемолотый перец

Хрустящий жареный лук-шалот, по желанию, см. Ниже

Указания

  • Для салата из зеленой фасоли

    • Обрежьте концы бобов и оставьте их целыми.Подготовьте таз, наполненный холодной водой и льдом.

    Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой, затем добавьте фасоль. Готовьте до ярко-зеленого цвета, но все же до хрустящей корочки. Я проверяю готовность через 2 минуты, затем добавляю дополнительное время по мере необходимости. В зависимости от того, насколько тонкие бобы, им потребуется от 2 до 4 минут.

    Слейте воду из бобов и бросьте их в ледяную воду.

    На дне салатницы смешайте измельченный лук-шалот, горчицу, уксус, оливковое масло, щепотку соли и щепотку перца.Попробуйте, а затем при необходимости добавьте больше соли и перца.

    Добавьте стручковую фасоль, затем подавайте с посыпанным хрустящим луком-шалотом.

    • Приготовить хрустящий жареный лук-шалот

      • Нарезать один или два больших лука-шалот тонкими кольцами. Мандолина быстро справится с этим.

      Добавьте лук-шалот и несколько столовых ложек высокотемпературного растительного масла (например, виноградных косточек, растительного масла или масла авокадо) в холодную широкую сковороду.

      Увеличьте огонь до среднего и готовьте, пока масло не начнет пузыриться вокруг лука-шалота.Время от времени помешивайте лук-шалот, затем, когда пузырьки замедлятся, уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить, часто помешивая, пока лук-шалот не станет золотистым. Держитесь поближе, пока лук-шалот готовится, он может быстро стать коричневым.

      Переложите лук-шалот на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или чистой тряпкой, присыпьте небольшим количеством соли и полностью остудите. Используйте лук-шалот в течение следующего дня или около того.

Советы Адама и Джоанны

  • Вместо хрустящего лука-шалота попробуйте пожарить немного измельченного или нарезанного чеснока для салата из зеленой фасоли с хрустящим чесноком.
  • Салат хранится в холодильнике в течение суток, после этого он по-прежнему будет вкусным, но бобы потеряют часть своего ярко-зеленого цвета.
  • Факты о питании: Приведенные ниже сведения о питании являются приблизительными. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste – Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/6 блюда / 127 калорий / общее количество жиров 10 г / насыщенные жиры 1.4 г / холестерин 0 мг / натрий 105,2 мг / углеводы 9,6 г / пищевые волокна 3,5 г / общее количество сахаров 4,4 г / белок 2,6 г

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

Рецепт вкусного консервированного овощного салата

Я очень рад поделиться этим любимым рецептом консервированного салата со всеми вами, мои друзья, читатели и подписчики. Если вы новичок в моем блоге, я хотел бы упомянуть, что мне очень нравятся старые и традиционные рецепты, такие как эти. Я потерял маму вскоре после того, как женился.Я не совсем понимаю, как ее рукописная поваренная книга оказалась в моем доме, но я очень рада, что это произошло. Просматривая его, я наткнулся на этот рецепт и решил попробовать. Я не жалею, что сделал это, потому что моей семье это сразу понравилось, и я занимаюсь этим до сих пор.

Я дал этому салату прозвище

… быть «Салатом Спасения», потому что так оно и было. У всех нас бывают моменты в жизни, когда у нас просто не хватает времени или когда у нас появляются неожиданные или непродолжительные гости, верно? Вот тут-то вам на помощь и приходит этот салат: разорвите и подавайте! Хрустящий, ароматный и обожаемый.Этот овощной салат можно подавать практически к любому основному блюду, особенно к пасте или блюдам из картофеля. Я надеюсь, что вам понравится консервировать этот салат (найти хорошее применение этим овощам в конце сезона), а также насладиться результатами. 😉

Состав:

4,5 фунта. (2 кг) – зеленая капуста
3 фунта. (1,4 кг) – огурцы
1 фунт (454 г) – кабачки
2 желтые – перец

2 фунта. (900 г) – помидоры черри (желтые, оранжевые или красные)

2.5 фунтов. (1,1кг) – морковь

3 стакана (710 мл) – белый дистиллированный уксус
3 стакана (710 мл) – оливковое масло
½ стакана (100 г) – органический сахар
& frac23; чашка (200 г) – кошерная соль

Инструкции по приготовлению овощей:

1. Капусту промыть и измельчить. Очистите, промойте и обрежьте оба конца каждой моркови. Промыть сладкий перец, удалить семена и нарезать полосками длиной 2,5 см, а огурцы нарезать кольцами. (Совет: промойте морковь после очистки, так как ее все равно нужно будет промыть.)

2. Измельчите большую половину моркови. Удалите плодоножку и промойте помидоры.

Стерилизуйте банки перед приготовлением маринада. Дайте банкам постоять в духовке, пока готовите маринад. Вынимайте из духовки по одной банке с крышкой. Подробнее о том, как стерилизовать банки, читайте в этом посте.

Приготовление марината:

1. В кастрюлю среднего размера добавьте уксус, оливковое масло, органический сахар и кошерную соль.

2.Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока соль и сахарные гранулы не растают. После закипания выключите огонь и дайте ему покипеть пару минут.

Инструкции по консервированию:

1. Пока маринад закипает, переложите все овощи в кастрюлю емкостью 15 литров. Затем влейте кипящий маринад в кастрюлю с овощами (медленно, чтобы не разбрызгивать, чтобы не обжечься). Поставьте кастрюлю с маринованными овощами на плиту и включите высокую температуру.Перемешивайте овощи большой сервировочной ложкой снизу вверх каждые 30 секунд, пока маринад и овощи не начнут закипать (этот процесс займет от 10 до 12 минут; к концу этого процесса большая часть овощей будет погружена в воду и замаринована. будут видны кипящие пузыри).

Уменьшите огонь до среднего и дайте ему медленно закипеть еще 10 минут, помешивая овощи тем же движением, перемещая овощи от дна кастрюли к вершине каждую минуту (температура на дне кастрюли намного выше, и овощи перевариваются, если не перемешивается).

2. Уменьшите огонь до минимума. Достаньте из духовки одну банку (только банку, а не крышку), наденьте на нее воронку для консервирования (это предотвратит очистку края банки). Большой сервировочной ложкой наполните половину банки салатом, затем столовой ложкой прижмите салат ко дну.

Наполните салат и придавите его до тех пор, пока банка не станет полной, оставив пространство на полдюйма до верха банки (если в банке слишком много маринада при заполнении банки салатом, удалите его с помощью мерного стакана, и наоборот, добавьте маринад, если в банке недостаточно маринада, когда она полная).Снимите воронку для консервирования, протрите край чистой сухой бумажной салфеткой.

3. Достаньте из духовки крышку, накройте ее банкой, плотно закрутите крышку в консервных перчатках и переверните банку вверх дном. Повторите те же инструкции по консервированию с оставшимся салатом. Дайте банкам постоять перевернутыми в течение 12 часов или на ночь.

Перед хранением консервированных банок промойте их теплой мыльной водой (так как банки будут немного жирными после консервирования), высушите полотенцем.Дайте салату впитать все ароматы как минимум в течение недели, прежде чем открывать банку.

Рецепт вкусного овощного салата из консервов

Я также называю этот салат «Салатом Спасения». У всех нас бывают моменты в жизни, когда к нам приходит неожиданный или непродолжительный гость, верно? Тогда на помощь приходит этот салат. Хрустящий овощной салат можно подавать практически с чем угодно, особенно с пастой или картофельным блюдом. Надеюсь, вам понравится консервировать этот салат, и вы сможете найти ему хорошее применение этим овощам в конце сезона.😉

Курс: Консервирование

Порции: банки по 12 л.

Автор: Валя у Вали «Вкус дома»

Состав

  • 4.5 фунты. 2 кг – зеленая капуста
  • 3 фунты. 1,4 кг – огурцы
  • 1 фунт. 454 г – кабачки
  • 2 желтый – перец
  • 2 фунты. 900 г – помидоры черри (желтые, оранжевые или красные)
  • 2,5 фунты. 1,1 кг – морковь
  • 3 чашки 710 мл – уксус дистиллированный белый
  • 3 чашки 710 мл – оливковое масло
  • ½ чашка 100 г – органический сахар
  • & frac23; чашка 200 г – кошерная соль

Инструкции

  1. Инструкции по приготовлению овощей:

  2. Капусту промыть и измельчить.Очистить, промыть, разрезать половину меньших концов каждой моркови. Промыть перец, удалить семена и нарезать 2,5 см. Длинными полосками желтый перец и нарезать кольцами огурцы.

  3. Измельчите большую половину моркови. Удалите плодоножку и промойте помидоры.

  4. Стерилизуйте банки перед приготовлением маринада. Дайте банкам постоять в духовке, пока они замаринованы. Вынимайте из духовки по одной банке с крышкой, чтобы залить отварным салатом. Узнайте, как стерилизовать банки, в этом посте.

  5. Приготовление марината:

  6. В кастрюлю среднего размера добавьте уксус, оливковое масло, органический сахар и кошерную соль.

  7. Доведите до кипения, постоянно помешивая, пока соль и сахарные гранулы не растают. После закипания выключите огонь и дайте закипеть пару минут.

  8. Инструкции по консервированию:

  9. Пока маринад закипает, переложите все овощи в кастрюлю емкостью 15 литров. Затем налейте кипящий маринад в кастрюлю по овощам (медленно, чтобы брызги не пригорели).Поставьте кастрюлю с маринованными овощами на плиту и включите высокую температуру. Перемешивайте овощи большой сервировочной ложкой снизу вверх каждые 30 секунд, пока маринад и овощи не начнут закипать (этот процесс займет от 10 до 12 минут; к концу этого процесса большая часть овощей будет погружена в воду и замаринована. будут видны кипящие пузыри). Уменьшите огонь до среднего и дайте ему медленно закипеть еще 10 минут, помешивая овощи тем же движением, перемещая овощи от дна кастрюли к вершине каждую минуту (температура на дне кастрюли намного выше, и овощи перевариваются, если не перемешивается).

  10. Уменьшите огонь до минимума. Достаньте из духовки одну банку (только банку, а не крышку), наденьте на нее воронку для консервирования (это предотвратит очистку края банки). Большой сервировочной ложкой наполните половину банки салатом, затем столовой ложкой прижмите салат ко дну. Наполните салат и придавите его до тех пор, пока банка не станет полной, оставив пространство на полдюйма до верха банки (если в банке слишком много маринада при заполнении банки салатом, удалите его с помощью мерного стакана и наоборот, добавьте замариновать, если в банке недостаточно маринада при полной банке).Снимите воронку для консервирования, протрите край чистой сухой бумажной салфеткой.

  11. Достаньте из духовки крышку, накройте ее банкой, плотно закрутите крышку в консервных перчатках и переверните банку вверх дном. Повторите те же инструкции по консервированию с оставшимся салатом. Дайте банкам постоять перевернутыми в течение 12 часов или на ночь. Перед хранением консервированных банок промойте их теплой мыльной водой (так как после консервирования банки будут немного жирными), высушите полотенцем. Дайте салату впитать все ароматы как минимум в течение недели, прежде чем открывать банку.Лучше всего салат вкусен в охлажденном виде.

Щелкните H ERE , чтобы загрузить и распечатать этикетки для банок с овощными салатами для БЕСПЛАТНО на этикеточной бумаге THIS .

Салат лучше всего охлажденным.

Если вы сделаете этот Рецепт вкусного консервированного овощного салата , поделитесь со мной картинкой в ​​Snapchat, Facebook, Instagram или Pinterest. Тег с #valyastasteofhome .Я хотел бы увидеть ваши творения! ?

Ищете другие рецепты консервирования? Вот из чего выбрать?
РЕЦЕПТ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ТОМАТОВ
РЕЦЕПТ ЛЕГКИХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ УКРОПОРЫ
КАК СОРРЕЛЬ
УКРАИНСКИЙ РЕЦЕПТ САУЕРКРАУТА ДОМАШНЕГО УКРАИНСКОГО УКРАИНА

0 ПРОСТОЙ ДЖОЖИН

ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ ПРИМЕР ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ ДЖАВРА

Кухонные принадлежности, которые я использовал при приготовлении этого рецепта:
(Если вам нужен какой-либо из этих предметов, просто нажмите на картинку, чтобы заказать.Спасибо за поддержку!)

PIN МЕНЯ!

Люблю то, что видишь? Поделись, пожалуйста!

Рецепт салата из трех бобов

Салат из трех бобов – один из типичных американских продуктов для летнего пикника. Он удобен, богат белком и его легко быстро собрать с ингредиентами из кладовой.

Какие виды бобов идут в салат из трех бобов?

Салат из трех бобов обычно готовят из консервированной зеленой фасоли, а не из белой фасоли каннеллини, которую я здесь использую.Но я еще не встречал консервированных зеленых бобов, которые мне нравятся, так что это каннеллини.

Помимо консервированной фасоли каннеллини, мы используем фасоль и фасоль гарбанзо. Вы можете легко использовать их в домашних условиях (приготовленные на плите или в скороварке), если они у вас есть под рукой. Вы также можете заменить любой из них вареной стручковой фасолью, восковой фасолью или черной фасолью. (Также попробуйте этот мексиканский салат из трех бобов, если хотите чего-то особенного!)

Элиза Бауэр

Как заправить этот салат?

Этот салат из трех бобов традиционно заправляют кисло-сладкой заправкой из уксуса, масла и сахара.Вы можете уменьшить количество сахара, если хотите, но я бы не стал отказываться от него полностью, иначе заправка будет слишком кислой.

После приготовления салата охладите его в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы заправка пропиталась бобами, а ароматы смешались. Оливковое масло является ключевым элементом заправки, и при охлаждении оно свертывается. Чтобы подавать на стол, достаньте салат из фасоли из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

Обычно я говорю, что приготовленные бобы хранятся в холодильнике от 3 до 4 дней, но, поскольку этот салат в основном «маринован» уксусом в заправке, он может храниться дольше.

Салаты для пикника – лучшие! Вот еще 5 самых любимых вещей

Сохрани это

Сначала подготовьте лук. Замочите нарезанный лук в небольшой миске с водой, чтобы снять край с лука, пока вы готовите другие ингредиенты.

  • Для салата:
  • 1 банка (15 унций) бобов каннеллини, промытых и высушенных
  • 1 банка (15 унций) фасоли, промытой и высушенной
  • 1 банка (15 унций) бобов гарбанзо, промытых и осушенных
  • 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной (около 3/4 стакана), смоченной водой, чтобы снять край лука
  • 2 мелко нарезанных стебля сельдерея (около 1 стакана)
  • 1 стакан свежей мелко нарезанной петрушки
  • 1 чайная ложка свежего мелко нарезанного розмарина
  • Для перевязки:
  • 1/3 стакана яблочного уксуса
  • 1/4 стакана сахарного песка (более-менее по вкусу)
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца

  1. Сделать салат:

    В большой миске смешайте 3 разных вида бобов: сельдерей, лук (без замачивания), петрушку и розмарин.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр

  2. Сделать заправку:

    В отдельной небольшой миске взбейте уксус, сахар, оливковое масло, соль и перец. Добавьте заправку к фасоли. Перемешайте, чтобы покрыть.

  3. Охлаждение и подача:

    Положите салат в холодильник на несколько часов, чтобы бобы впитали аромат заправки. Дать подать до температуры, близкой к комнатной.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Консервированный салат из зеленой фасоли (без приготовления)

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Этот простой консервированный салат из зеленой фасоли представляет собой быстрый овощной гарнир, который не требует приготовления, и идеально подходит для поездок, кемпинга и перебоев в подаче электроэнергии.

Вы испытываете сильные чувства к консервированной зеленой фасоли?

Я знаю, что есть некоторые ненавистники консервированной зеленой фасоли, но должен сказать, Я думаю, что они довольно хороши.

Нет, это не свежая стручковая фасоль.

И нет, консервированный салат из зеленой фасоли никогда не будет таким хрустящим и вкусным, как салат из свежей зеленой фасоли .

Но.

Выслушайте меня.

Консервированная стручковая фасоль может быть очень вкусной!

А если вы находитесь в месте, где трудно найти свежие овощи или где вам нужны овощи, но нет холодильника или электричества, консервированная зеленая фасоль может стать вашим другом.

Все, что вам нужно, – это несколько продуктов, которые можно хранить при хранении, чтобы быстро и легко приготовить консервированный салат из зеленой фасоли.

Этот салат без готовки идеально подходит для походов, автомобильных поездок и перебоев с электричеством. Или, если вы, как и я, жаждете овощей посреди ночи, это довольно вкусная полуночная закуска.

Ищете другие рецепты для кемпинга? Попробуйте эти рыбные роллы без варки , пицца на костре , лазанья на костре и слайдеры с копченой рыбой (копченой рыбой) .

Какие консервированные зеленые бобы мне использовать?

Я ела этот салат с разными видами стручковой фасоли!

Хорошо сочетается с любым типом консервированных зеленых бобов без приправ . Мне нравится это с французской, итальянской, обычной зеленой фасолью и восковой фасолью . Если вы предпочитаете, фасоль с низким содержанием натрия также подойдет.

Избегайте использования консервированного салата из четырех бобов, в который обычно добавляют приправы.

Приготовление заправки для салата

Чтобы приготовить заправку для салата, просто смешайте немного масла, уксуса и горчицы.

Если вы путешествуете без венчика, воспользуйтесь вилкой (или лопаткой). Я путешествую с титановой шайбой .

Если вы предпочитаете более сладкую заправку, добавьте немного меда (или используйте медовую горчицу).

Если вы используете стручковые бобы с низким содержанием натрия, добавьте в заправку щепотку соли.

Взбейте заправку венчиком

Как приготовить салат из консервированной зеленой фасоли

Затем все, что вам нужно сделать, это слить воду из банки с фасолью, а затем добавить фасоль и несколько нарезанных миндальных орехов в заправку. Бросьте все вместе.

Подавайте салат прямо сейчас и наслаждайтесь этим легким овощным гарниром!

Консервированный салат из зеленой фасоли

Этот простой консервированный салат из зеленой фасоли представляет собой быстрый овощной гарнир, который не требует приготовления, и идеально подходит для поездок, кемпинга и перебоев в подаче электроэнергии.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: гарнир

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, вегетарианская

Порции: 2 человека

калорий: 134 ккал

]]> Режим пробуждения Не гаснет экран

Ингредиенты

  • 1 ТБ оливкового масла
  • 1 чайная ложка уксуса (яблочный сидр, белое вино или рис)
  • 2 чайные ложки горчицы (желтой, дижонской или медовой) Или используйте 1 ТБ для более смелой заправки
  • 1 чайная ложка меда (необязательно)
  • 1 банка зеленых бобов объемом 14 унций (любого сорта, без приправ)
  • 2 ТБ миндальных лент Или обменять семена подсолнечника

Инструкции

  • Смешайте масло, уксус, горчицу и мед (если используете).

  • Слейте жидкость из стручковой фасоли. Добавьте стручковую фасоль и миндаль в миску с заправкой, перемешайте, чтобы заправка покрылась заправкой. Разделите на две миски и подавайте.

Примечания

Зеленая фасоль с низким содержанием натрия: При замене консервированной зеленой фасоли с низким содержанием натрия для заправки потребуется немного соли. Хотите приготовить стручковую фасоль? Этот рецепт также подходит для подогретой фасоли.

Питание

Калорий: 134 ккал (7%) | Углеводы: 5 г (2%) | Белок: 2 г (4%) | Жиры: 12 г (18%) | Насыщенные жиры: 1 г (6%) | Натрий: 58 мг (3%) | Калий: 71 мг (2%) | Клетчатка: 1 г (4%) | Сахар: 3 г (3%) | Кальций: 26 мг (3%) | Железо: 1 мг (6%)

Пробовали рецепт? Оставьте отзыв и оценку ниже!

Консервированный салат из лосося • Salt & Lavender

Опубликовано: / Обновлено: /14 Комментарии

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием аффилированного лица для получения более подробной информации.

Этот салат из лосося сделан из консервированного лосося и быстро готовится! Он похож на салат из тунца, поэтому отлично подходит для бутербродов на легкий обед.

Я думаю, что консервы из лосося несколько недооценены. Вся слава досталась тунцу, поэтому, если вы хотите немного изменить ситуацию, попробуйте. Консервы из лосося полезны и относительно недороги, и я люблю время от времени включать их в свой рацион.

Вам также может понравиться моя паста из консервированного тунца или мой легкий салат с креветками.

Могу ли я использовать свежий лосось?

Да! Я рекомендую использовать около 1 фунта свежего лосося (для этого рецепта вы определенно можете использовать оставшийся приготовленный лосось). Однако я бы, вероятно, съел остатки быстрее, чем если бы использовал консервированный лосось (в течение нескольких дней).

Примечание о консервированном лососе

Вы можете купить консервированный лосось без кожи / костей, но я обычно покупаю его вместе с. Почему? Потому что он более ароматный, содержит дополнительные витамины / минералы, и вы даже не заметите, когда все это разминаете.Я знаю, что эта идея может быть не очень привлекательной для некоторых людей (или если вы слишком много думаете об этом, ха-ха), но попробуйте, если вам интересно! Моя мама всегда покупала консервы из лосося таким образом, и я продолжил, когда стал взрослым. Я использовал консервированный лосось нерки (бренд Cloverleaf здесь, в Канаде).

Примечания к рецепту и советы:

  • Этот рецепт салата из лосося довольно гибкий. Как и в случае с салатом из тунца, можно свободно добавлять / опускать ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой, или предпочитаете .Я призываю вас попробовать и отрегулировать количество ингредиентов по мере необходимости!
  • Я использую терку Microplane для цедры лимона. Я добавляю цедру лимона во многие рецепты лосося – она ​​действительно добавляет тонны свежести, которая хорошо сочетается с рыбой.
  • Если у вас нет свежего укропа, лучше всего подойдет сушеный укроп (но я предпочитаю аромат свежих продуктов). Я бы начал с 1 чайной ложки, попробовал и при необходимости добавил еще.
  • Я только что добавил салат из листового масла в бутерброды, но не стесняйтесь добавлять больше… помидоры, руккола, огурцы, разные сорта салата, кусок сыра … все, что угодно.

Другие рецепты лосося:

Дайте мне знать, если вы попробуете эти консервированные бутерброды с лососем и салатом! Вопросов? Спросите меня в комментариях ниже.

Салат из консервированного лосося

Салат из лосося сделан из консервированного лосося и быстро готовится! Он похож на салат из тунца, поэтому отлично подходит для бутербродов на легкий обед.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Салат из блюд

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 197 ккал

Режим приготовления Предотвращение потемнения экрана

Ингредиенты

  • банки (5 унций) 2 банки (5 унций) лосось без жидкости
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока + цедра 1/2 лимона
  • 1 мелко нарезанный сельдерей
  • 1-2 столовые ложки каперсов, высушенных и нарезанных
  • -2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Слейте воду из лосося и добавьте его в миску.Разомните вилкой. Подготовьте остальные ингредиенты и добавьте их в миску, затем перемешайте все вместе. Попробовать и приправить солью и перцем / при необходимости отрегулировать ингредиенты.

  • По этому рецепту хватит на 4 бутерброда (попробуйте добавить в каждый бутерброд немного салата, помидора, огурца и / или нарезанного сыра). Такой консервированный салат из лосося хранится в холодильнике 3-5 дней.

Примечания

  • Рецепт легко разделить пополам (просто используйте одну банку лосося и разрежьте остальные ингредиенты пополам).
  • Этот рецепт очень щадящий. Если вам не нравится какой-то ингредиент, вы можете определенно отказаться от него / заменить его по мере необходимости с тем, что у вас есть под рукой!
  • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 197 ккалУглеводы: 1 г Белки: 17 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 65 мг Натрий: 437 мг Калий: 262 мг Волокно: 1 г Сахар: 1 г Витамин А: 205 Im Салат с лососем 1 IU Витамин C:

Салат с лососем 9 IU лосось

Салат Панзанелла с пастой и консервированными помидорами

Как есть панзанеллу круглый год!



Обслуживает 4

1/4 буханки хлеба

1/4 стакана оливкового масла

Банка 28 унций Muir Glen Organic Fire Roasted Crushed Tomatoes

1 фунт приготовленной пасты (я использовал зити)

3/4 стакана смешанных оливок

соль и перец по вкусу

1/2 стакана свежего базилика


  1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
  2. Нарезать хлеб кубиками и перемешать с маслом, приправить солью и перцем.
  3. Выложить на противень и выпекать до золотистой корочки. Это займет около 30 минут.
  4. Вынуть из духовки и дать остыть.
  5. На сковороде разогреть помидоры, добавить макароны и оливки, приправить солью и перцем.
  6. В большой сервировочной тарелке шумовкой выложите томатную смесь на гренки.
  7. Слегка перемешайте, чтобы гренки впитали немного сока из томатной смеси.
  8. Подавать с добавлением свежего базилика.

СОВЕТ:

Развлекательный совет: вы можете перейти к шагу 3, а затем продолжить в день мероприятия!


Фотография:

Сделал это? Расскажите об этом –

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *