Салат с курицей сыром и виноградом: Салат с курицей, сыром и виноградом

Салат с курицей, сыром и виноградом

Салаты из курицы

3

235 055

Подготовка

30 минут

 

Приготовление

15 минут

 

Рецепт на:

1 порцию

 

Описание

Такой слоеный салат станет украшением любого стола, тем более если это весьма удачное сочетание курицы, сыра, винограда и грецких орешков.

Ингредиентов на 1 порция

• Курица (филе) 1 шт
• Виноград без косточек 1 веточ.
• Яйцо куриное 1 шт
• Сыр твердый 100 г
• Орехи грецкие 1 ст. л.
• Майонез по вкусу

Пищевая ценность блюда

Калории890Кал, ккал

Белки – 94. 2 г (60.1%)

60.103362470491%

Жиры – 48.98 г (31.25%)

31.25119632489%

Углеводы – 13.55 г (8.65%)

8.6454412046194%

Подробный анализ по продуктам →

Шаг 1

Яйцо отварите вкрутую.
Орешки растолчите в крошку.
Куриное филе запеките в духовке: обмажьте солью и любимыми специями, 1 ст.л растительного масла, запекать на противне 25 минут при температуре 180 градусов.
Майонез у нас домашний.

Шаг 2

Куриное филе порежьте на небольшие кусочки.

Шаг 3

Сыр натрите на терку.

Шаг 4

Яйцо натрите на терку.

Шаг 5

Виноград разрежьте на половинки.

Шаг 6

Если вы выбрали тарелку примерно как у меня (пиала) – узкую но высокую, используйте для слоев по половине порции ингредиента. Слои можно будет повторить. Если тарелка широкая – для каждого слоя используйте весь ингредиент.
На дно тарелки для подачи выложите первый слой курицы. Смажьте майонезом.

Шаг 7

Выложите сыр и снова смажьте майонезом.

Шаг 8

Следующий слой – яйцо, майонез.

Шаг 9

Далее слои повторяются, каждый из них смазывается майонезом.

Шаг 10

Сверху притрусите орешками и снова “порисуйте” майонезом.

Шаг 11

Выложите половинки ягод винограда срезом вниз. Вкуснее будет, если салату дать час в холодильнике настояться.

Наш салат с курицей, сыром и виноградом готов. Приятного аппетита!

Рейтинг: 4.7 (145)

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Комментарии (3)

Показать

Салат с курицей виноградом сыром и орехами рецепт с фото и видео

Салат с курицей виноградом сыром и орехами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин PT1h30M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат с курицей, виноградом, сыром и орехами? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Я взяла крупные яйца. Если вы используете мелкие, возьмите 5 штук. Курицу можете заменить на любое другое мясо, колбасу или ветчину. Я использую арахис, вы можете взять грецкие орехи.

2. Шаг 2:

   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

3. Шаг 3:

   Посыпьте курицу специями и оставьте мариноваться на 20 минут. Вместо обжаривания можете филе отварить или запечь в духовке в фольге. Также вместо мяса свежей курицы можете использовать копченое куриное филе.

4. Шаг 4:

   В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло, выложите курицу и обжарьте, помешивая, до готовности около 10 минут. Точное время зависит от размера куриных кусочков. Можете жарить куриное филе целиком, но нарезанная мелкими кубиками курица получается вкуснее, нежнее и ароматнее – ведь каждый кусочек пропитывается специями со всех сторон. Курицу переложите на тарелку и охладите.

5. Шаг 5:

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупной терке.

6. Шаг 6:

   Сыр также натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.

7. Шаг 7:

   Виноград промойте и обсушите. Каждую виноградину разрежьте пополам и удалите косточки, если они есть. Виноград можете брать любого цвета.

8. Шаг 8:

   Теперь подготовьте ингредиенты для заправки. Сметана нужна густая, не водянистая. Майонез выбирайте на свой вкус. Можете не смешивать, а заменить все только сметаной, майонезом или натуральным йогуртом.

10. Шаг 9:

    Арахис мелко порубите ножом или измельчите в блендере до состояния средней крошки. Арахис подойдет сырой или жареный.

11. Шаг 10:

    Майонез мешайте со сметаной и измельченными орехами.

12. Шаг 11:

    Выкладывайте ингредиенты на блюдо в форме полусферы. Сначала выложите половину куриного филе и промажьте его заправкой.

13. Шаг 12:

    Далее распределите половину тертых яиц и также полейте их майонезом со сметаной.

14. Шаг 13:

    Следующим слоем выложите половину тертого сыра и смажьте его заправкой. Далее повторите слои еще раз.

15. Шаг 14:

    Последний слой тертого сыра по всей поверхности смажьте майонезом со сметаной.

16. Шаг 15:

    Последним слоем распределите половинки виноградин. Дайте салату настояться в холодильнике около 5 часов или дольше.

17. Шаг 16:

    Перед подачей посыпьте салат измельченным жареным арахисом. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салат с яйцом

Салат с сыром рецепты с фото

Курица с сыром с фото пошагово

Салаты на праздничный стол пошаговые рецепты

Праздничный стол

Салаты с майонезом

Салаты с мясом

Салат с курицей и сыром пошаговые рецепты

Салаты на день рождения

Салат с орехами грецкими пошаговые рецепты

Салат с растительным маслом

Курица в сметане

Салат с яйцом и сыром рецепты пошагово

Блюда без лука рецепты пошагово

Сметана с сыром пошаговые рецепты

Салаты на Пасху фото рецепты

Салат с курицей и яйцом

Салаты со сметаной рецепты пошагово

Мясные салаты с мясопродуктами вкусные рецепты

Салат с курицей и орехами

Как приготовить орехи с сыром

Салат с яйцом и майонезом фото рецепты

Салат с виноградом

Салат с виноградом и курицей

Слоеный салат с сыром фото рецепты

Салат с сыром и майонезом

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Виноград – 65 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Арахис сырой со скорлупой – 564 ккал/100г
• Арахис сырой без скорлупы – 568 ккал/100г
• Арахис вареный – 376 ккал/100г
• Арахис жареный со скорлупой – 582 ккал/100г
• Арахис жареный и соленый – 585 ккал/100г
• Арахис орехи – 568 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Карри – 352 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Твёрдый сыр, Виноград, Яйца, Растительное масло, Карри, Перец черный молотый, Арахис, Соль, Майонез, Сметана

Рецепт лучшего куриного салата с виноградом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Этот рецепт Куриный салат с виноградом готовит быстрое и вкусное блюдо! В нем также есть жареные орехи для лучшего рецепта куриного салата, а также отличный сэндвич с куриным салатом!

Куриный салат должен быть одним из самых идеальных блюд для легкой трапезы дома, пикника или обеда. Этот рецепт абсолютно полон удивительного вкуса, прост в приготовлении и определенно является лучшим куриным салатом, который я когда-либо ел!

Подпишитесь на обновления по электронной почте

Получайте бесплатные рецепты на свой почтовый ящик Введите свой адрес электронной почты, чтобы получать последние рецепты и практические советы в нашей еженедельной рассылке.

Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

Имя

Эл. Это рецепт, к которому я снова и снова обращаюсь для семейных обедов, пикников и вечеринок. И вам просто нужно попробовать это, чтобы приготовить лучший сэндвич с куриным салатом!

Салат из курицы с виноградом Рецепт

Это отличный салат на обед и легкий ужин, а на его смешивание уходит совсем немного времени. Я люблю держать контейнер с ним в холодильнике для очень быстрых обедов. Он великолепен сам по себе, из него получаются лучшие сэндвичи, а еще он очень вкусен для начинки оберток. Я также люблю делать это, чтобы обслуживать большие собрания людей на обедах, пикниках или даже на заднем дворе! Это всегда хит!

Думаю, всем понравится этот рецепт из-за добавления свежего винограда. Они придают салату взрыв сладости для идеального сочетания пикантного и сладкого!

Как приготовить лучший куриный салат

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого вкусного салата:

Курица. Вам понадобится четыре чашки вареной курицы, которую вы можете измельчить или нарезать, в зависимости от того, какой текстуры вы предпочитаете. Вы можете легко измельчить курицу в настольном миксере или с помощью электрического ручного миксера, если хотите. Измельчение двумя вилками также отлично работает.

В качестве курицы вы можете использовать запеченную курицу, которую приготовите заранее, или приготовить курицу быстрого приготовления. Вы даже можете использовать курицу-гриль, если хотите.

Сельдерей. Нарезанный сельдерей придает идеальное количество хруста и свежести.

Виноград. Разрезанные пополам ягоды винограда без косточек добавляют нотку сладости. Я люблю использовать красный виноград без косточек, так как он добавляет салату еще немного цвета.

Сушеная клюква. Сладкая и в то же время немного терпкая сушеная клюква также является прекрасным дополнением.

Пекан жареный. Измельченные жареные орехи пекан станут отличным дополнением. Пропустите их, если у вас аллергия на орехи или если вы подаете на мероприятии и не знаете, есть ли аллергия на орехи.

Майонез или греческий йогурт. Вы можете использовать весь майонез или весь греческий йогурт в салате или даже немного того и другого. Греческий йогурт поможет облегчить рецепт, но это, безусловно, вопрос предпочтений.

Приправы. Соль и перец — идеальные приправы для него.

Листья сельдерея. Измельченные листья сельдерея придают особый вкус, но если у вас их нет, просто не используйте их.

Сколько хранится куриный салат?

В холодильнике? Этот рецепт хорошо хранится в холодильнике до 3 дней. Просто храните в герметичном контейнере. Охладите сразу после подачи.

Оставлены при комнатной температуре? В целях безопасности пищевых продуктов я предпочитаю придерживаться того, что рекомендует Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов… «правило двух часов»… которое применяется, поскольку в этом рецепте есть курица и майонез, вы не должны оставлять его при комнатной температуре более чем на два часа.

Остался на пикнике или обеде? Если вы подаете это на летнем мероприятии, а температура выше, вы должны быть особенно осторожны, чтобы охладить как можно скорее. Опять же, я обращаюсь к FDA за их правилом безопасности. Если температура наружного воздуха выше 90 градусов, «правило двух часов» становится ОДНИМ часом.

Как подавать:

• Обертка. Начините и разрежьте пополам для простой упаковки.
• Круассан. Поджарьте круассан и наполните его.
• Бибб салат. Сделайте чашки для салата, помыв и высушив листья салата Бибб и положив на тарелку. Затем наполнить ложками и подавать.

Сколько обслуживать на человека:

Если вы зарабатываете на обслуживание большой группы, на вечеринке или мероприятии, вам нужно увеличить сумму, которую вы зарабатываете. Вот эмпирическое правило, которое я использую для того, сколько готовить на человека.

• Бутерброды и роллы = 4–6 унций на человека
• Салатные чашки = 4–6 унций на человека
• Основное блюдо = 8 унций на человека

Другие рецепты салатов с курицей, которые мы любим:

1

6 90 Куриный салат

Салат с курицей «Фиеста»

Салат с курицей и розмарином

Сказать, что наша семья любит куриный салат, значит ничего не сказать! Мой муж особенно его любит – из этого любимого рецепта и других перечисленных рецептов – он всегда пользуется успехом у меня дома!

Pho

Вот мой рецепт куриного салата с виноградом, который, я думаю, вам понравится.

4.92 от 107 голосов

Рецепт куриного салата с виноградом

Ужин — 5 мин. Сделанный из курицы, винограда и жареных орехов, он всегда пользуется популярностью!

• ▢ 4 чашки приготовленной, нарезанной курицы
• ▢ 1 чашка нарезанного сельдерея
• ▢ 1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
• ▢ 1/2 стакана высушенных клюквов
• ▢ 1/2 стакана жареных пекан нарезан
• ▢ 1 стакана майонеза или греческого йогурта
• ▢ 1/2 чайной ложки соль
• ▢ 1/2 СТАВАЯ СТАЗА ПЕСА
  . нарезанные листья (по желанию)

• Добавьте нарезанную курицу в большую миску вместе с сельдереем, виноградом, сушеной клюквой, нарезанными орехами пекан, майонезом, солью и перцем. Если вы используете нарезанные листья сельдерея, добавьте и их. Смешайте вместе, пока не смешано.

Расслабься!
Чтобы упростить рецепт, вместо майонеза можно использовать греческий йогурт.

Я использовал простой греческий йогурт для расчета питательных веществ.

Сколько хранится куриный салат?

Холодильник –  Этот рецепт хорошо хранится в холодильнике до 3 дней. Просто храните в герметичном контейнере. Охладите сразу после подачи.

Оставленные при комнатной температуре – В целях безопасности пищевых продуктов я предпочитаю придерживаться того, что советует Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов… «правило двух часов»,… которое применяется, поскольку в этом рецепте есть курица и майонез; Вы не должны оставлять это при комнатной температуре более чем на два часа.

Оставленный на пикнике или обеде — Если вы подаете это на летнее мероприятие, а температура выше, вам следует как можно скорее поставить его в холодильник. Правило безопасности пищевых продуктов FDA отмечает, что если температура наружного воздуха выше 90 градусов, «правило двух часов» становится ОДНИМ часом.

Калорийность: 262 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 40 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 106 мг | Натрий: 279 мг | Калий: 129 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 355 МЕ | Витамин С: 1,7 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 0,6 мг

Shout Out

Вы приготовили этот рецепт?

Упомяните @addapinch или отметьте #addapinch!

---

Поделись со всем миром!

FacebookTweetPin

Наслаждайтесь!
Робин Хо

Рецепты салатов

Робин Стоун

Робин Стоун — жена, мама, блогер, разработчик рецептов и автор кулинарных книг. Добро пожаловать в раздел «Добавь щепотку», где я делюсь тысячами вкусных, проверенных и усовершенствованных простых рецептов, которые понравятся всей семье.

Подробнее обо мне

Салат из курицы с виноградом — миска вкусностей

Опубликовано 11 февраля 2014 г.

. Последнее обновление 5 марта 2023 г. Автор: Элизабет Линдеманн &nbsp&nbsp/&nbsp&nbsp Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Перейти к рецепту – Печать

4.96 от 208 голосов

Куриный салат с виноградом – это классика! В этой версии есть грецкие орехи (или орехи пекан) для дополнительного хруста. У него отличный сладко-соленый вкус, хрустящая текстура и вкус сладкого винограда во всем? Так хорошо. Мне нравится делать это на обед всю неделю, подавать на бутерброде или на подушке из зелени, или даже с крекерами в качестве закуски. Это может быть просто самый идеальный куриный салат в мире. И легко сделать его без майонеза, используя вместо него сметану или греческий йогурт!

Если вы никогда раньше не пробовали куриный салат с виноградом, то сейчас самое время, друг мой. Ты никогда не вернешься!

По выходным я люблю готовить целую курицу в мультиварке. Затем я использую половину мяса на ужин, например, курицу и пельмени, и ВСЕГДА делаю этот куриный салат с остальным мясом.

Для этого рецепта куриного салата в качестве основы можно использовать майонез, сметану или их смесь. Или даже греческий йогурт!

И здесь есть секрет приготовления лучшего куриного салата — шинковать, курицу не резать. Читайте дальше, чтобы узнать, почему!

Какую вареную курицу использовать для куриного салата

Для этого рецепта вам понадобится около 2 чашек или 1 фунт приготовленной тертой курицы. Если у вас есть немного больше или немного меньше, это нормально.

Иногда я жарю на чугунном гриле, смазывая оливковым маслом и добавляя соль и перец с каждой стороны. Но свежая курица-гриль из магазина — отличный способ упростить работу по этому рецепту.

Вы можете использовать остатки жареного цыпленка, цельного цыпленка, приготовленного в медленноварке, отварные куриные грудки или любое приготовленное куриное мясо, которое у вас есть. Вы даже можете использовать консервированную курицу в крайнем случае!

Для куриного салата нарежьте курицу, но не нарезайте.

Вот секрет лучшего куриного салата: не резать, а шинковать! Для этого я использовал две вилки.

Когда вы измельчаете его, остается больше поверхности и укромных уголков, к которым прилипает соус, и он лучше остается в вашем бутерброде, не выпадая из краев. Это физика, товарищи.

Как приготовить куриный салат с виноградом

1. Добавьте в миску 2/3 стакана майонеза или сметаны или по 1/3 стакана каждого из них. Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте немного свежей петрушки и перемешайте.
2. Добавьте нарезанную курицу в миску и хорошо перемешайте.
3. Нарежьте немного красного винограда на четвертинки и очень тонко нарежьте немного сельдерея. Добавьте их в большую миску вместе с нарезанными грецкими орехами и красным луком.
4. Смешайте вместе, и готово!

Варианты

• Попробуйте добавить другие фрукты, например яблоки, или другие орехи, например миндаль или орехи пекан. Это супер универсально!
• Мне нравится здесь петрушка, но было бы здорово и с другими травами, такими как мята или укроп.