Салат с капустой, кукурузой и огурцом: рецепт с фото пошагово
Салат из капусты и кукурузы с огурцом нравится мне тем, что приготовить его можно в любое время года. Летом и весной он получается более нежным, так как капуста молоденькая с тонкими листиками. Готовя салат в зимнее время, ее придётся немного подавить, зажав между ладонями, чтобы она пустила сок и стала мягче. В любом случае салат получается вкусным, свежим и лёгким.
Консервированная кукуруза придает блюду сладковатую нотку, что положительно влияет на его вкусовые качества. Готовится такой салат очень быстро, ведь предварительно отваривать ничего не нужно, главное, иметь в запасе нужные продукты. На весь процесс готовки уйдет максимум 15 минут, что является большим плюсом во многих ситуациях. Итак, начнём…
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 7
Подготовьте необходимый набор ингредиентов.
Шаг 2 из 7
С вилка снимите верхний слой, как правило, такие листы всегда вялые или порченые. Кочан обмойте под проточной водой, обсушите и отрежьте нужное количество. Нашинкуйте овощ длинными полосками, стараясь сделать их как можно тоньше, и немного подавите руками. Отправьте измельчённую капусту в большую миску.
Шаг 3 из 7
Огурец обмойте и нарежьте брусочками средней длины, переложите в миску к капусте. Если на огурце жесткая, толстая кожура – её лучше очистить.
Шаг 4 из 7
С консервированной кукурузы слейте жидкость, а зёрна добавьте к остальным ингредиентам вместе с измельченным укропом. Зелень можно выбирать разную, опираясь на свои вкусовые предпочтения, или же использовать ассорти.
Шаг 5 из 7
Заправьте салат майонезом и посолите.
Шаг 6 из 7
Все ингредиенты тщательно перемешайте и можете сразу подавать на стол. Салат не требует долгого настаивания и охлаждения.
Шаг 7 из 7
Для более эстетичной подачи разложите его по небольшим, аккуратным креманкам.
Салат из капусты, кукурузы и огурца подойдёт как для повседневной трапезы, так и для праздничного застолья. Чтобы получить более сытный вариант, можно добавить немного мясных продуктов – колбасы или отварного мяса.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!
Капустный салат со свежим огурцом – рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 500 г | 250 г | ||
| 1 пуч. | 80 мл | ||
| по вкусу | 3 зуб. |
Описание рецепта — Капустный салат со свежим огурцом:
Хрустящий , сочный, витаминный и очень вкусный салат из молодой капусты и свежего огурца. Укропчик и чесночок делают его вкус насыщенным и интересным, а огурец придает по-настоящему весеннюю свежесть. Этот салат отлично подходит к мясным и рыбным блюдам. Его можно подавать с любым гарниром. А готовится он очень легко и быстро. Ну что, за рецептом?
Капустный салат со свежим огурцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления салата нам потребуется: капуста, огурцы, укроп, чеснок и майонез.
Шаг 2:
Капусту тонко нашинкуйте удобным для вас способом.
Шаг 3:
Переложите нашинкованную капусту в миску. В отличие от зимней капусты, молодую капусту мять не нужно. Она нежная и будет приятно хрустеть.
Шаг 4:
Огурцы помойте, срежьте хвостики и нарежьте соломкой удобным для вас способом.
Шаг 5:
Переложите нарезанные огурцы в миску с капустой.
Шаг 6:
Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 7:
Добавьте укроп в миску с овощами.
Шаг 8:
Добавьте в салат майонез и посолите по вкусу.
Шаг 9:
Почистите и помойте дольки чеснока. Выдавите его через пресс и добавьте в салат.
Шаг 10:
Перемешайте салат и подавайте в охлажденном виде.
Шаг 11:
Очень сочный и свежий салат можно подавать в будни и на праздничный стол.
Шаг 12:
Приятного аппетита!
Салат из капусты с редиской и огурцом
Салат из капусты и редиски, дополненный свежим огурчиком и пряной зеленью, хрустящий, остренький и свежий, добавит витаминного заряда и ярких красок на обеденный стол.
Овощной салатик это всегда просто, полезно и вкусно. Превосходное дополнение к мясным блюдам, особенно приготовленным на мангале, отварному и запеченному картофелю.
Такие сочные, аппетитные и низкокалорийные блюда всегда должны быть в рационе в весенне-летний период.
| Продукты для рецепта “Салат редиска капуста огурец зелень” | |
|---|---|
| Редиска | 7-8 штук (150 грамм) |
| Огурец | 1 штука (150 грамм) |
| Капуста белокочанная | 150 грамм |
| Укроп свежий | половина маленького пучка |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок (по желанию) | 1 ст.ложка |
| Растительное масло или сметана | 2-3 ст. ложки |
Салат из капусты с редиской и огурцом
Овощи и зелень тщательно моем и обсушиваем.
Капусту тонко шинкуем.
Перетираем нашинкованную капусту с небольшим количеством соли. Молодую капусту нужно перетирать нежно.
У редиски и огурцов срезаем хвостики. Нарезаем овощи полукольцами. Укроп мелко рубим.
Смешиваем все компоненты салата в миске, солим по вкусу, добавляем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Если заправляете сметаной, то лимонный сок не добавляйте. Приятного аппетита!
Рекомендую для летнего меню также овощное соте, очень вкусное и полезное блюдо.
Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!Весенний салат с белокочанной капустой, яблочком, свежим огурцом и кукурузой
Рецепт приготовления блюда с фото см. ниже.
Привет всем! Сегодня делюсь очень простым фоторецептом необычайно лёгкого и вкусного салата. Долго не знала, какое же ему дать название.
Так как салат очень лёгкий и свежий, то и название я решила взять соответствующее — салат весенний. Этот рецепт от моей горячо любимой мамы. С мамой рецептом поделилась коллега по работе. в пору поголовного авитаминоза этот витаминный салат со свежими овощами наиболее актуален. Итак, готовим вкуснейший весенний салатик!
Рецепт вкусного салата с белокочанной капустой
Ингредиенты для салата:
Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2020 – 6 января 2021). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.
- свежая белокочанная капуста, примерно половина кочана среднего размера;
- свежий огурчик;
- 1 яблочко;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- майонез и соль по вкусу.
Капусту шинкуем, солим по вкусу и немного «жамкаем» её руками для сочности.
С яблока снимаем кожуру, удаляем сердцевину. Тонко режем яблоко. Огурец режем такими же дольками как яблоко.
Добавляем в чашку с капустой нарезанные огурец и яблоко, и кукурузу. Заправляем майонезом. Перемешиваем. Если майонез заменить растительным маслом, то получим постный салат, который могут кушать даже веганы.
Вот и всё! Очень простой и мегавкусный салат
.Всем желаю тёплой, солнечной и радостной весны!
Приятного аппетита!
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев. Постный салат с капустой и кукурузой Простой и вкусный крабовый салат Холодный суп из авокадо Салат из капусты с колбасой
Рекомендую тематические подборки рецептов: капуста кукуруза огурцы Рецепты постных блюд яблоки новые рецепты
Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!
Летний салат с кальмарами рецепт с пошаговым фото
Личные впечатления о рецепте:
Перелистывая кулинарный журнал, обратила внимание на рецепт вкусного салата из кальмаров, капусты, свежего огурца с редиской.
Рецепт показался мне интересным, тем более, что всё необходимое для приготовления у меня было. Все очень просто, быстро, вкус лёгкий и свежий. Мясо моллюска хорошо сочетается со всеми продуктами. Капуста используется молодая, она нежная и сочная. А огурец придает нотку свежести. Редиску можно использовать и для украшения. Блюдо получается очень нежным, лёгким, приятным. Буду рада, если и вам захочется приготовить по этому рецепту.
Чтобы приготовить салат из кальмаров, капусты, свежего огурца и редиса. вам понадобится:
Ингредиенты
- кальмар – 500 г
- капуста белокочанная – 0,5 шт.
- огурец – 1-2 шт.
- горошек зеленый (конс.) – 200 г (1 банка)
- редис – 5-6 шт. + 3 шт.
- соль – по вкусу
- зелень
- майонез – по вкусу
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления:
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить салат из кальмаров, капусты, свежего огурца и редиса
Пошаговое приготовление
Для салата нам потребуются кальмары, молодая капуста, крупный свежий огурец, редис и консервированный зелёный горошек. По желанию можно в салат добавить любую зелень (я зелень не добавляла).
Приступим к приготовлению салата.
Огурец хорошо помыть. Обсушить. Снять кожуру с огурца. Кожуру я использовала для украшения салата. Вырезала стебли и листья для украшения. А сам огурец нарезала соломкой.
Редис помыть. Обсушить. Нарезать кружочками. Редис для украшения разрезала пополам.
Кальмары разморозить. Помыть. Почистит от хрящей и плёнки. Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут, не более. Дать остыть. Нарезать соломкой.
Капусту также мелко нашинковать.
Все подготовленные продукты сложить в салатник.
Добавить зелёный горошек.
И майонез. По желанию посолить. Перемешать салат. Украсить. Салат готов – можно сразу подавать к столу.
У меня получился вкусный сытный салат из простых и доступных продуктов. Благодаря своему простому составу, его можно приготовить в обычный день на обед или на ужин. Попробуйте и вы приготовить этот вкусный салат из кальмаров, капусты, свежего огурца и редиса для своей семьи. Буду рада, если рецепт салата вам пригодится!
Буду ждать ваши комментарии!
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Салат из свежей капусты с огурцом: рецепт, калорийность
22 января 2017 5938
Наверное, ни для кого не секрет, что для нормального функционирования организма нужны микроэлементы, витамины.
Особенно актуальным становится этот вопрос у желающих похудеть, сидящих на всевозможных диетах.
Ведь ограничивая себя в питании, значительно сокращается и приток полезных веществ. Невелик этот поток и в зимний период. Однако не стоит смиряться с негативными последствиями сезона или снижения калорийности питания!
Существуют продукты, доступные в любое время: вкусные, нежирные и содержащие множество необходимых элементов. Главные из них – капуста и огурцы. Именно салатам, приготовленным на их основе, и будет отведено место в данной статье.
Выбираем продукты
Овощи
Для любого рецепта салата из свежей капусты с огурцом в первую очередь необходимо выбрать овощи. Хорошо, если можно выйти в огород и сорвать все свежее и вкусное. Однако это «счастье» доступно далеко не каждому. Поэтому выбирать ингредиенты для салата будем из самых общедоступных – магазинных.
Свежая белокочанная капуста может быть двух основных уровней зрелости:
- молодая – верхние листья салатовые, а сам кочан еще не очень плотный.
В этом виде наиболее сочная и нежная; - зрелая – кочан очень плотный, кочерыжка крупная, а листья белые. Такая капуста может быть немного жестче молодой, зато она набрала максимальный уровень пользы.
В этом виде наиболее сочная и нежная;Чтобы выбрать продукт свежий, необходимо внимательно осмотреть кочан. Верхние листья не должны быть вялыми, жухлыми. Почернение верхних слоев говорит о долгом и неправильном хранении. Зрелая капуста не должна прожиматься руками.
Выбрать огурцы еще легче – их цвет должен быть насыщенным, ярким, а сами овощи невялыми и упругими.
Заправка
Любой салат требует заправки. Они разделяются по вкусовым качествам, а также по уровню калорийности:
- Растительное масло – самая доступная и распространенная заправка, обладает наименьшей калорийностью. Именно для салатов, заправленных маслом, и будет рассчитываться энергетическая ценность приведенных ниже рецептов (кроме последнего).
- Лимонный сок. Редко используется в одиночку – чаще в совокупности с маслом и сахаром. В результате, получается очень вкусная, но более калорийная смесь.
- Йогурт. Классический напиток без дополнительных привкусов будет интересным решением и создаст оригинальное сочетание вкусов, которые, однако, не всем по душе.
- Сметана. Более традиционная заправка, и во многом повторяет предыдущий пункт, однако со своим привкусом и большей калорийностью.
- Майонез. Самая жирная, самая вредная, но и… самая любимая для многих заправка. Во вкусе уже содержится и кислота, и соль, и сахар, что делает сочетание ингредиентов более гармоничным, но калорийность велика.
В результате, получается очень вкусная, но более калорийная смесь.Выбрав овощи и определившись с заправкой, пришло время переходить к самим рецептам салатов из капусты с огурцом.
Классический рецепт
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| капусты среднего размера – | 0,5 кочана |
| средних огурцов – | 3 шт. |
| соли и специй – | по вкусу |
| заправка – | на свое усмотрение |
| Время приготовления: 10 минут | Калорийность на 100 грамм: 25 Ккал |
Процесс приготовления салата из свежей капусты с огурцом очень прост. Овощи вымыть. В зависимости от свежести огурцов, их можно очистить или использовать целиком. Далее огурец нарезается соломкой или полукругами.
Капуста мелко шинкуется.
Все помещается в глубокую посуду, перемешивается с добавлением соли и специй, заправляется. Нужно дать салату постоять несколько минут, чтобы выделился сок, еще раз перемешать, и можно кушать.
Чтобы капуста очень быстро выделила сок, можно нашинковать ее, присолить крупной (!) солью и тщательно перемешать руками. Пока частички соли растворятся, они успеют хорошенько «поработать» – буквально на глазах она станет мягче и выделит влагу.
Рецепт салата из свежей капусты с огурцом и редисом
Компоненты:
- полкило капусты;
- огурцы – 3 штуки;
- редис – примерно равное по весу огурцам количество;
- свежая зелень;
- соль, перец;
- заправка.
Время: 12 минут.
Калорийность (на 0,1 кг): 49 ккал.
Процесс приготовления: капусту мелко шинкуют, огурец режут полукругами или соломкой, аналогично нарезают редис. Однако если овощ немолодой и жесткий, его можно натереть на терке. Мелко рубится зелень. Ингредиенты соединяют, добавляют заправку и хорошо перемешивают.
Добавьте ветчину
Компоненты:
- капуста – 300 гр;
- два-три огурца;
- три яйца;
- ветчина – 150 гр;
- соль, зелень, специи;
- заправка.
Время: 15 минут.
Калорийность (на 0,1 кг): 112 ккал.
Это уже более плотное (сытное) блюдо. Оно может не только выполнять роли хорошей закуски или использоваться в качестве перекуса, но и стать полноценным блюдом. К тому же, белки, содержащиеся в ветчине, не менее необходимы организмы, чем витамины.
Отваривают яйца, остужают и режут кубиком. Пока они варятся, шинкуют капусту. Чуть подсаливают и отставляют в глубокой посуде для выделения сока. Далее рубят зелень и соломкой режут остальные ингредиенты. Все смешивается. Салат заправляется с добавлением специй.
С морской капустой
Компоненты:
- морская капуста – 300 гр;
- огурцы – 2 шт;
- майонез.
Время: 5 минут.
Калорийность (на 0,1 кг): 101 ккал.
Процесс приготовления. Вместо обычной капусты можно применять и морскую. Она, кроме прочего, содержит внушительное количество йода, так же жизненно необходимого человеку.
Капуста, как правило, уже продается нарезанная. Если кусочки крупноваты, их можно измельчить. Огурец нарезается небольшим – с гранью около 7 мм – кубиком. Осторожнее нужно быть с солью – иногда ламинария уже достаточно солена. Ингредиенты смешиваются, добавляется майонез. Для данного рецепта он является наилучшей заправкой, так как добавит немного кислинки и сладости.
Это базовый рецепт. Салат может быть дополнен кукурузой, горошком, яйцом, сыром и т.д. Очень интересно сочетание морской капусты и белокочанной.
Простые, питательные, вкусные и очень полезные салаты можно приготовить из капусты и огурцов. Нужно лишь правильно выбрать ингредиенты и знать несколько маленьких секретов!
Оценить статью:
0
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
Салат из капусты, огурцов и кукурузы – фото рецепт пошагового приготовления
Салат из капусты, огурцов и кукурузы – простое в приготовлении блюдо, которое в считанные минуты можно приготовить своими руками в домашних условиях. Оно обязательно понравится вам и вашим домочадцам, и с уверенностью можно сказать, что именно этот салат станет альтернативой знакомому всем и уже, откровенно говоря, поднадоевшему кушанью из капусты и огурцов.
Если задаться целью и хорошо поискать, то на просторах печатных и интернет-изданий можно найти огромное число рецептов видоизмененного салатика из стандартных компонентов. Чаще всего, кроме основных ингредиентов, в рецептуре присутствуют зелень, помидоры, сырая морковка или сухарики с различными вкусовыми приправами. Белковые компоненты представлены чаще всего вареными куриными или перепелиными яйцами (как всмятку, так и сваренными вкрутую), копченой колбасой или же крабовыми палочками. Иногда кулинары обычную свежую капусту предлагают заменить пекинской. Но все эти салаты однозначно нельзя отнести к диетическим продуктам, ведь их калорийность в разы превышает базовый продукт.
Для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни и придерживается ограничений в рационе, предлагаем простой рецепт вкусного салата, который не в ущерб фигуре поможет разнообразить ежедневное меню и насытить организм витаминами и микроэлементами. Пошаговые фото помогут приготовить блюдо даже самым неопытным хозяюшкам, а также дадут возможность разобраться в процессе приготовления, а затем увидеть результат всем желающим.
Ингредиенты:
—
(вареная, 1 початок)
—
(зеленое, 1 шт.)
Шаги приготовления
шаг 1Первым делом подготовьте капусту. Для приготовления этого салата подойдет белая сочная капуста сортов средних сроков созревания. Перед приготовлением рекомендуем промыть кочан в прохладной воде, обсушить бумажным полотенцем, а затем удалить верхние листья и вырезать кочерыжку. После этого мелко нашинкуйте капусту, а затем сложите продукт в глубокую миску.
шаг 2Теперь вымойте и обсушите, а затем нарежьте огурцы. Красивее всего будут выглядеть они, нарезанные соломкой, как на фото.
шаг 3Третьим компонентом салата будет зеленое яблоко. Его следует вымыть, обсушить полотенцем, а затем очистить от кожуры и семян. После этого плод нужно измельчить точно так, как и огурец. Для того чтобы яблоко не почернело, его следует полить свежевыжатым лимонным соком.
шаг 4Из початка кукурузы, предварительно отваренного и охлажденного до комнатной температуры, следует отделить зерна. Это можно сделать как вручную, так и при помощи обычного ножа, которым следует осторожно срезать зерна, проводя как можно ближе к кочерыжке.
шаг 5Огурцы, яблоко, кукурузу и сметану, смешанную с легким майонезом, а также соль и перец добавляем к капусте, а затем все ингредиенты салата тщательно, но очень осторожно перемешиваем при помощи деревянной или силиконовой лопаточки.
шаг 6Салат из капусты, огурца и молодой кукурузы готов! Подавайте его к столу порционно или в большой салатнице сразу после приготовления.
Приятного аппетита!
Рецепт салата из красной и зеленой капусты и огурцов
Сводка
Этот очень красочный, легкий, хрустящий, ароматный и сытный салат также должен быть в списках салатов на многих кухнях, чтобы его можно было менять за ужином. Это свежая идея и приятный на вкус салат, который отлично сочетается со многими основными блюдами и мясными сочетаниями.Готовясь к новому и свежему году, мы должны помнить о подпитке нашего тела, чтобы оставаться здоровыми, продуктивными и не терять время. Это один из многих полезных и вкусных способов сделать это.
Состав
- ½ – кочан зеленой капусты
- ½ – кочан красной капусты
- ½ мелкий – лимон
- 1 – английский огурец
- 1 пучок – зеленый лук
- 1 ст.- укроп свежий
- Соль, перец по вкусу
Инструкции
Щелкните здесь для получения пошаговых инструкций
Видео
Теги
Питание
Пищевая ценность
- Порций по рецепту: 12
- Сумма на порцию
- Калорийность: 3 % Дневная стоимость *
- Всего жиров: 0 г 0%
- Насыщенные жиры: 0 г 0%
- Трансжиры: 0 г %
- Холестерин: 0 мг 0%
- Натрий: 0 мг 0%
- Кальций: 5 мг 0.52%
- Калий: 36 мг 1,03%
- Магний: 0 мг 0%
- Утюг: 0 мг 0,52%
- Цинк: 0 мг 0%
- Всего углеводов: 1 г %
- Пищевые волокна: 0 г 1,02%
- Сахар: 0 г
- Белки: 0 г
- Спирт: 0 г
- Омега-3 жирные кислоты: 0 г
- Жирные кислоты омега-6: 0 г
- Витамин А 1.08%
- Витамин C 2,63%
- Витамин D 0%
- * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Обмены диабетом
- Обмен – жир 0
- Обмен – Fruit0
- Exchange – обезжиренное молоко0
- Обмен – другие углеводы0
- Обмен – Крахмал0
- Обмен – Овощи0
- Обмен – Постное мясо0
- Обмен – Алкоголь0
Информация о MyPlate
- MyPlate – Всего зерна 0 унций-экв.
- MyPlate – Овощной всего 0 c
- MyPlate – Fruit0 c
- MyPlate – Молочные продукты0 c
- MyPlate – Всего белка 0 унций-экв.
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНЯТЬСЯ
1982128207809621941252189101
Тайский хрустящий салат с арахисовой заправкой
Этот тайский хрустящий салат с арахисовой заправкой, вдохновленный рецептом California Pizza Kitchen, всегда удовлетворяет вас.
Фото Александры Граблевски, Chronicle Books 2018
Этот рецепт был вдохновлен популярным тайским салатом-хрустом, который подают в California Pizza Kitchen. Он сделан из хрустящей капусты напа, хрустящих овощей и эдамаме, но именно сливочно-арахисовая заправка делает его таким вкусным. Гарантирую, вы захотите повесить его на все!
Подавайте этот салат в качестве легкого обеда или сочетайте его с жареной курицей для более сытной трапезы. Он отлично сочетается с моими шашлыками из курицы с медом, лаймом и шрирача .
Что вам понадобится для приготовления тайского хрустящего салата с арахисовой заправкой
Это один из тех рецептов с длинным списком ингредиентов, но пусть это вас не отпугнет. вы можете использовать многие из готовых овощей, имеющихся сегодня в супермаркете, а заправку быстро измельчить в блендере.
Как приготовить тайский хрустящий салат с арахисовой заправкой
Начните с приготовления заправки. Просто смешайте все ингредиенты, кроме кинзы, в блендере и перемешайте до получения однородной массы.Лучше всего заранее крупно нарезать чеснок и имбирь, так как большинство блендеров не могут обрабатывать большие куски.
Добавьте кинзу и перемешивайте несколько секунд, пока кинза не станет мелко нарезанной. (Если добавить его вначале, он полностью сольется с заправкой и придаст ей зеленоватый оттенок.)
Это будет выглядеть так.
Затем приготовьте салат. Я обычно использую смесь капусты Напа, огурцов, красного болгарского перца, тертой моркови, измельченной пурпурной капусты и эдамаме, но вы можете использовать любые хрустящие овощи, которые вам нравятся.
Если вы используете огурцы, обязательно удалите семена, так как они могут сделать салат водянистым.
Смешайте все овощи в миске вместе с нарезанным зеленым луком и кинзой и перемешайте.
Если вы сразу подаете салат, сбрызните сверху арахисовой заправкой и перемешайте; в противном случае подавайте заправку сбоку, чтобы салат не стал мокрым.
Вы приготовили этот рецепт?
Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня тегом @onceuponachef .
Тайский хрустящий салат с арахисовой заправкой
Этот тайский хрустящий салат с арахисовой заправкой, вдохновленный рецептом California Pizza Kitchen, всегда удовлетворяет вас.
Ингредиенты
Для тайской арахисовой заправки
- 1/4 стакана сливочного арахисового масла
- 2 столовые ложки несезонного рисового уксуса
- 2 столовые ложки свежего сока лайма из одного лайма
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка соевого соуса (при необходимости используйте безглютеновый продукт)
- 2 столовые ложки меда
- 2-1 / 2 столовые ложки сахара
- 2 крупно нарезанных зубчика чеснока
- Свежий имбирь размером 1 дюйм, очищенный и крупно нарезанный
- 1 чайная ложка соль
- 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- 2 столовые ложки свежих листьев кинзы
Для салата
- 4 стакана нарезанной капусты Напа или измельченной смеси капусты из капусты (мне нравится добавлять немного измельченной красной капусты для цвета)
- 1 стакан измельченной моркови
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный небольшими кусочками
- 1 маленький английский огурец, разрезанный пополам мудрые, очищенные от семян и тонко нарезанные
- 1 чашка приготовленного и очищенного от шелухи эдамаме
- 2 средних лука-шалота, тонко нарезанных
- 1/2 стакана свободно нарезанной свежей кинзы
Инструкции
- Для заправки смешайте все ингредиенты, кроме для кинзы в блендере и измельчить до однородной массы.Добавьте кинзу и взбивайте несколько секунд, пока кинза не станет мелко нарезанной. Охладите, пока не будете готовы к подаче.
- Для салата: смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте. Если подавать сразу, сбрызните сверху арахисовой заправкой и перемешайте; в противном случае подавайте заправку на стороне, чтобы салат не стал мокрым.
Информация о питании
На основе
- На порцию (4 порции)
- Размер порции: Приблизительно 2 чашки
- Калорийность: 282
- Жиры: 18 г
- 2 г
- Углеводы: 28 г
- Сахар: 17 г
- Клетчатка: 6 г
- Белок: 7 г
- Натрий: 505 мг
- Холестер 0
Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.
Другие рецепты:
Немецкий салат из огурцов и укропа (Гуркенсалат) Рецепт
| Рекомендации по питанию (на порцию) | |
|---|---|
| 41 | калорий |
| 0 г | Жир |
| 9 г | Углеводы |
| 1 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 4 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 41 |
| % Дневная стоимость * | |
| 0 г | 0% |
| Насыщенные жиры 0 г | 0% |
| 0 мг | 0% |
| 8 мг | 0% |
| 9 г | 3% |
| Пищевые волокна 1 г | 4% |
| 1 г | |
| Кальций 55 мг | 4% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Этот немецкий салат из огурцов и укропа, который называется gurkensalat, , – это освежающий летний салат, который хорошо сочетается со многими видами мяса, особенно со свининой. Заправка представляет собой выигрышное сочетание уксуса и сахара для освежающего гарнира. Смесь также является ароматным дополнением к куриному салату или сэндвичу с салатом из тунца.
Вы можете отказаться от свежего укропа и / или красного лука и все равно получить вкусный салат. В аналогичном салате из Таиланда используется рисовый уксус и добавлен острый компонент с добавлением чили, в то время как в греческой версии вместо укропа добавляется орегано и соленый сыр фета.
Гуркенсалат прекрасно сочетается с широким выбором основных блюд из свинины. Попробуйте подавать вместе с тушеной свининой и капустой, свиными отбивными из горчицы без костей по-немецки или потрясающим фаршем из свиной корейки.
САЛАТ С КРАСНОЙ КАПУСКОЙ С ШПИНАТОМ | Precious Core
Добро пожаловать в февраль, месяц любви.В духе ♥ я сделала этот супер простой салат из красной капусты из шпината с сердечками из виноградных помидоров. Разве они не красивы? На днях у нас дома было много свежего молодого шпината, так что я не мог удержаться от быстрого салата. Я нарезал пурпурную капусту, нашинковал морковь и добавил к шпинату. Он был таким свежим, хрустящим и восхитительным. Слишком хорошо, чтобы не делиться!
Пожалуй, больше всего мне нравится в этом салате медово-лимонная заправка. Он сладкий, слегка острый и хорошо сочетается с хрустящими овощами.И это совершенно здорово!
Для заправки вам понадобится свежевыжатый лимонный сок, мед, оливковое масло первого холодного отжима, соль и немного молотого черного перца.
Смешайте их все вместе. Вы можете положить их в бутылку и взболтать, если хотите. И, Виола, у тебя есть вкусная заправка для салата без чувства вины.
Вот ингредиенты для салата.
Чтобы сделать миску с восхитительным вкусом, все, что вам нужно сделать, это нарезать, измельчить, сложить в миску и плакать от радости.
С помидорами в форме сердечек – это романтика в миске. Здоровый роман в миске! Ознакомьтесь с полным рецептом ниже, чтобы получить ссылку на урок, который я использовал, о том, как создать сердечки из помидоров.
Полейте заправкой прямо перед подачей на стол и наслаждайтесь!
САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСКИ С МЕДОМ И ЛИМОНАМИ
Этот хрустящий, свежий салат, сделанный из молодого шпината и красной капусты, прекрасно сочетается со сладкой и пикантной медово-лимонной заправкой.
Курс: Салат
Порции: 4 порции
Автор: Precious of Preciouscore.com
Состав
- 2 чашки молодой шпинат – неплотно упакованный
- ¼ мелкая краснокочанная капуста – мелко нарезанная
- 1 горсть виноградных помидоров
- 2 небольшие огурцы (или 1 средний)
- 2 средняя морковь – тертая
Для медово-лимонной заправки
- 4 столовые ложки свежевыжатый лимонный сок (сок одного лимона)
- 1 столовая ложка медовый
- 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
- ½ чайная ложка соль
- & frac18; чайная ложка черный перец
Инструкции
Для заправки смешайте мед, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и отставьте.