10 рецептов заготовок на зиму » Сусеки
Варенье из помидоров Вяленые помидоры Заморозка помидор Засолка сала Зеленые помидоры Икра из помидоров Лечо из помидор Малосольные помидоры Маринованные помидоры Помидоры в желатине Помидоры в собственном соку Приправа из помидор Рецепты салатов на зиму Салат из патиссонов Салат из перца Салат из тыквы Салат с болгарским перцем Салат с фасолью Салаты Салаты из баклажан Салаты из кабачков Салаты из капусты Салаты из огурцов Салаты из свеклы Соленые зеленые помидоры Соленые помидоры зеленые помидоры кресс-салат помидоры салака
Лучшие рецепты с фото
Грузинский салат из огурцов и помидоров на зиму
Сегодня планирую делать очень вкусную овощную заготовку на зиму. Это будет очень простой в приготовлении грузинский салат из огурцов и помидоров. Попробовав приготовить его раз, вы будете делать заготовку из года в год.
Подробнее…
Вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму
Сегодня расскажу как приготовить замечательный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму.
Подробнее…
Быстрый овощной салат с рисом на зиму
Заготовить болгарский перец с рисом по этому рецепту очень просто и быстро. Должна сказать, что вкусный овощной салат с рисом приготовленный на зиму по этому рецепту имеет одни плюсы. Во-первых, он быстрый в приготовлении.
Подробнее…
Самый вкусный салат из зеленых помидор на зиму
Когда начинаются холода, на огороде остаётся ещё много зелёных помидор. Поспеть они уже не успеют, так как на носу морозы. Ну не выкидывать же их? Конечно, нет. Из зелёных томатов можно приготовить вкусный салат, хорошую заготовку к зимнему столу.
Подробнее…
Очень вкусный салат из зеленых помидор на зиму с морковью и луком
После сбора основного урожая с дачного участка, остается много не использованных овощей.
В частности: зеленые помидоры, корявая морковь и мелкий лук. Эти овощи можно использовать для приготовления зимнего салата, который я использую и в качестве заправки для супа.Подробнее…
Последние записи
Вкусный салат из зеленых помидор на зиму
Этот простой и вкусный салат из зеленых помидор с баклажанами, луком и чесноком я делаю на зиму каждый год, когда становится понятно, что помидоры уже не дозреют. Такая заготовка не даст пропасть полезному продукту, который нет возможности съесть в сыром виде, а выкинуть жалко.
Подробнее…
Зимний салат из зеленых помидор без стерилизации — как приготовить вкусные зеленые помидоры на зиму.
kerescan – Авг 25th, 2015
Категории: Салаты из помидор
Наша заготовка из зеленых недозрелых томатов с сезонными овощами это еще один вариант как заготовить вкусный салат на зиму. Приготовить ее просто даже молодой начинающей хозяйке.
Подробнее…
Домашняя заготовка из зеленых помидор — вкусный рецепт салата на зиму.
kerescan – Авг 25th, 2015
Категории: Салаты из помидор
Когда приходит время, и понимаешь, что собранные зеленые томаты уже не дозреют, самое время использовать этот домашний рецепт заготовки из зеленых помидор. Из не пригодных для еды плодов, в результате простой технологии приготовления, получается вкусный зимний салат. Это отличный способ переработать зеленые помидоры и получить вкусную домашнюю заготовку.
Подробнее…
Вкусный салат из зеленых помидор на зиму — как приготовить салат из зеленых помидор с сладким перцем и луком.
kerescan – Авг 19th, 2015
Категории: Салаты из помидор
Этот рецепт салата из зеленых помидор подойдет в том случае, если у Вас на огороде или даче в конце огородного сезона остались недоспелые томаты.
Собрав их, и добавив другие овощи, можно приготовить в домашних условиях вкусную закуску или оригинальный зимний салат. Назвать эту заготовку можете как хотите. Да это и не важно. Важно, что получается очень вкусно.Подробнее…
Салат из помидор и овощей на зиму — простой рецепт вкусной заготовки салата из свежих овощей.
kerescan – Авг 19th, 2015
Категории: Салаты, Салаты из помидор
Консервированные овощи в такой заготовке салата сберегают почти 70% витаминов и 80% минералов по сравнению со свежими. Особое внимание следует уделить зеленой стручковой фасоли. Ее наличие в салате делает особенно полезной эту заготовку для диабетиков. Такая фасоль предотвращают инфаркт и не тянет из почвы токсические вещества. Поэтому, вкусные салаты из помидоров со спаржевой фасолью нужно больше заготавливать на зиму.
Подробнее…
Салаты на зиму — салат из зеленых помидоров, салат из моркови, салат из помидоров и огурцов — рецепты / NV
13 сентября 2020, 03:10
Освежающие салаты из летних овощей можно есть и зимой, если позаботиться об этом заранее. В этом помогут 3 простых рецепта консервации.
Салаты и овощи в них — самый необходимый элемент на каждом столе, ведь именно они помогают тяжелой пище перевариваться. Поэтому отличной идеей для зимы являются консервированные салаты из летних овощей, которых сейчас доступны в избытке.
Видео дня
Салат из огурцов, помидоров и перцев
Ингредиенты на литровую банку:
- 3 огурца
- 3 помидора
- 2 болгарских перца
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 зонтика укропа
- 2 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. сахара
- 4 ч.л. 9% уксуса
- 8 горошин черного перца
Фото: olena sergienko / unsplash
Приготовление:
Нарезать все овощи удобным способом, чеснок также нарезать пластинками. Затем на дно банки налить масло, а потом поочередно вложить в банку лук, огурцы, перец и помидоры. Сверху положите чеснок, зонтики укропа, всыпьте соль, сахар, перец и влейте уксус. все оставшееся пространство в банке заполните горячей водой. Дальше простерилизуйте банки, закатайте их и поставьте под что-то теплое до полного охлаждения. Готово!
Читайте также:
От копченой паприки до базиликового масла. Девять лучших пряностей и заправок для салатов с iHerb
Салат из зеленых помидоров
Ингредиенты:
- 2 кг зеленых помидоров
- 0,5 кг репчатого лука
- 0,5 кг болгарского перца
- 0,5 кг моркови
- 0,5 ст. сахара
- 0,5 ст. растительного масла
- 1 ст.л. соли
- 0,25 ст. уксуса
Фото: monika grabkowska / unsplash
Приготовление:
Почистите овощи, натрите морковь, перец и лук нарежьте тонкой соломкой, помидоры нарежьте удобным образом. Смешайте овощи, а потом добавьте в салат сахар, соль, масло и уксус.
Поставьте салат на средний огонь и тушите его пока помидоры не начнут менять цвет, то есть около 15−20 минут. При необходимости добавляйте немного воды, чтобы салат не начал жариться. Часто мешайте овощи. Как только вы снимете салат с огня, сразу разложите его по чистым, а лучше стерилизованным банкам, закатайте их и поставьте под что-то теплое до полного остывания. Салат с зелеными помидорами готов!
Салат из моркови по-корейски
Ингредиенты:
- 1,5 кг моркови
- 250 г репчатого лука
- 1 головка чеснока
- 1 ст.л. кориандра
- 0,5 ч.л. молотого перца
- 1 ст.л. соли
- 100 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 50 мл уксуса 9%
Приготовление:
Натрите или нарежьте морковку длинными тонкими полосками, мелко нарежьте лук и чеснок и смешайте с морковью. Добавьте все специи, а затем масло и уксус. Накройте салат и уберите в холодильник на сутки для насыщения вкусами. На следующий день разложите салат по банкам, равномерно распределив выделившуюся жидкость. Затем простерилизуйте банки и, закатав, как всегда, поместите под что-то теплое до полного охлаждения.
Все, ваши салаты на зиму готовы!
Редактор: Ангелина Головач
Теги: Овощи Салат Консервация
Салат из огурцов и помидоров – Kim’s Cravings
Перейти к рецепту
на 29 августа 2022 г. 1 комментарий »
Ищете ароматный гарнир, который готовится менее чем за 20 минут? Этот легкий салат из огурцов и помидоров — это то, что вам нужно! Он наполнен свежими огурцами, спелыми помидорами, красным луком, укропом, фетой и легким соусом из красного вина. Подавайте этот яркий и вкусный рецепт салата на следующем пикнике, обеде или пикнике!
Этот летний салат отлично подходит для садовых овощей и является идеальным гарниром к гамбургерам, стейкам, лососю на гриле или курице-гриль!
Салат очень освежающий и вкусный. Использовала свои огурцы с грядки и помидоры. У меня также были крошки феты, и это было восхитительно. Спасибо, что поделились своим рецептом!
— Джейн
Если вы сами выращиваете огурцы и помидоры, этот салат из огурцов и помидоров — прекрасный способ насладиться ими.
Если вы не занимаетесь садоводством, я настоятельно рекомендую летом посетить фермерский рынок, чтобы запастись свежими продуктами, потому что они всегда вкуснее!Хотите ли вы хрустящий, полезный гарнир к своему бутерброду или ищете что-то свежее для следующей встречи, это простой и легкий рецепт, которым вы можете наслаждаться все лето!
Почему вам понравится этот рецепт
- Просто и быстро. Все, что вам нужно, это горсть овощей, чтобы приготовить этот яркий и легкий салат из огурцов. На то, чтобы нарезать овощи и добавить домашнюю заправку, уходит около 15 минут.
- Здоров. Этот салат абсолютно полезен, содержит мало углеводов и не содержит глютена. Если вы на кето-диете, этот салат из огурцов и помидоров с фетой идеально вам подойдет.
- Так ароматно. Этот вкус поразит вас. Такой вкусный и освежающий!
необходимые ингредиенты
Для этого прекрасного летнего салата я выбрала сезонные ингредиенты, которые в это время года такие ароматные! Вот что вам понадобится:
- Огурцы. Легкий и освежающий с идеальным хрустом. Я рекомендую английские огурцы, потому что у них меньше семян и более тонкая кожица.
- Помидоры. Помидоры особенно вкусны летом! Не стесняйтесь использовать виноград или помидоры черри вместо рома.
- Красный лук. Красный лук отлично подходит для салатов, потому что он имеет красивый цвет и более мягкий сладкий вкус, чем другие сорта лука.
- Укроп свежий. Укроп — одна из моих любимых приправ, и он отлично подходит для этого салата. Если у вас нет под рукой укропа, попробуйте использовать свежую петрушку или свежие листья базилика.
- Перевязочный материал. Этот салат заправляется вкусной домашней заправкой из красного вина. Это простая смесь авокадо или оливкового масла, красного винного уксуса, итальянской приправы, соли и перца.
- Сыр Фета. Сливочный, соленый вкус феты идеально подходит для этого свежего салата. Вы также можете использовать шарики моцареллы или козьего сыра для большей остроты, или даже горгонзолу или крошку из голубого сыра.
как приготовить этот рецепт
Нет ничего сложного в том, чтобы смешать этот салат! Единственное, что занимает немного времени, это нарезка всех овощей. Вот простой процесс:
- Нарежьте все овощи. Это должно занять всего около 5-10 минут.
- Поместите овощи в большую миску.
- Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, красный винный уксус, итальянскую приправу, соль и перец. Залейте салат и перемешайте. Кроме того, вы можете встряхнуть банку, наполненную ингредиентами.
- Посыпать салат сыром фета и украсить свежей зеленью. Наслаждайтесь сразу или поставьте в холодильник, чтобы съесть позже!
Совет от профессионала: Если вы считаете, что лук имеет слишком резкий вкус, замочите его в воде на 30 минут, чтобы он не стал кислым.
Ингредиенты для заправки
Заправка для этого салата очень проста, что идеально, потому что мы хотим, чтобы свежие ароматы огурцов, помидоров и лука проявились. Вот что вам понадобится для приготовления винегрета:
- 2 столовые ложки масло авокадо или оливковое масло
- 1 столовая ложка красный винный уксус (вместо красного винного уксуса можно использовать белый винный уксус или яблочный уксус. Это немного изменит вкус, но все равно будет вкусным!)
- 1/2 ч. л. Итальянская приправа
- 1/2 чайной ложки Соль
- DASH Черный перец
- 1 TSP Сахар (необязательно)
Советы для рецепта.
соскрести все семена с огурца . Семена удерживают воду, их удаление не даст салату размокнуть.Часто задаваемые вопросы
Нужно ли чистить огурцы для салата?
Кожица огурца съедобна и безвредна. Это сводится к личному выбору. Кожица больших обычных огурцов может быть немного жесткой и горькой, поэтому лучше очистить их от кожуры. Мы находим кожицу небольших огурцов, таких как персидские огурцы или английские огурцы, тонкой и прекрасной для еды. Некоторые могут даже утверждать, что кожа наполнена питательными веществами.
Какие помидоры лучше всего подходят для салата?
Наш первый выбор — садовые помидоры, так как они обычно сочные и ароматные. Затем я бы выбрал помидоры Рома. Обычно они имеют острый, свежий томатный вкус. Помидоры черри или виноградные помидоры также являются отличным выбором. Они сладкие, острые, хрустящие и отлично подходят для салатов и многих других блюд.
Салат из огурцов и помидоров полезен?
Да! Это свежий салат с низким содержанием калорий и невероятно полезным для вас содержанием большого количества питательных веществ. Помидоры являются отличным источником витаминов А и С. Витамин А помогает зрению и способствует здоровью кожи и костей. Витамин С помогает укрепить иммунитет и оздоровить организм. Они богаты клетчаткой и содержат много воды, что помогает поддерживать пищеварительную систему. Они также содержат ликопин, который является важным антиоксидантом.
Огурцы богаты клетчаткой и содержат много воды, что способствует увлажнению. Клетчатка и вода помогают выводить токсины, поддерживают пищеварительный тракт и снимают отеки. Они также содержат антиоксиданты и помогают регулировать уровень сахара в крови.
персонализируйте этот рецепт
Этот салат восхитителен сам по себе, но вы можете полностью изменить его, чтобы использовать то, что у вас есть, и настроить вкус по своему вкусу.
- Белок. Салат из огурцов и помидоров хорошо сочетается практически с любым белком. Мы любим его подавать с жареной курицей, рыбой, креветками или бургерами.
- Растительный белок. Добавьте банку сушеного нута или чашку приготовленной киноа, чтобы получить немного больше сытности и растительного белка.
- Овощи. Не стесняйтесь добавлять другие овощи, такие как маринованные сердцевины артишоков, жареные кабачки, кукурузу, вяленые помидоры, маринованные грибы или перец пепперончини.
- Полезные жиры. Добавьте нарезанный авокадо для дополнительного питания и полезных жиров.
- Перевязочный материал. Домашний винегрет очень легко смешивается, и он придает идеальный острый вкус, но не стесняйтесь заменять его примерно 3-4 столовыми ложками вашего любимого греческого винегрета в бутылках или другой любимой заправкой.
варианты сервировки
- Прямо из чаши. Добавьте немного нута, и у вас будет достаточно начинки для легкого перекуса. Вы также можете добавить нарезанную кубиками курицу-гриль или измельченную курицу-гриль для большей стойкости.
- Со свежей зеленью. Чтобы получить еще больше вегетарианского вкуса, смешайте этот томатный салат со свежей зеленью, а затем добавьте немного винегрета, чтобы получился салат из свежей зелени.
- В качестве гарнира. Я обычно подаю этот рецепт в качестве гарнира к жареному мясу, стейку, бургеру или бутерброду.
сделать заранее + рекомендации по хранению
- сделать заранее . Этот рецепт салата из огурцов и помидоров отлично подходит для приготовления за несколько часов до подачи, потому что со временем он становится вкуснее. Вы также можете смешать винегрет за 3 дня и хранить его в холодильнике.
- Хранение остатков . Храните оставшийся салат в герметичном контейнере в холодильнике около 3 дней. Перед тем, как снова подавать на стол, хорошо перемешайте и попробуйте + приправьте еще раз по мере необходимости.
Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит его так же сильно, как и моя, обязательно поставьте ему пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения. Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.
Распечатать рецепт Pin Recipe4.67 от 3 голосов
Салат из огурцов и помидоров
Выход: 6 (1 стакан) порций
Время приготовления: 15 минут.
Общее время: 15 минут. Он наполнен свежими огурцами, спелыми помидорами, красным луком, укропом, фетой и легким соусом из красного вина. Подавайте этот салат из огурцов и помидоров на следующем пикнике, обеде или пикнике!
Автор: Ким
- 2 средних огурца, удалить семена и нарезать кубиками
- 2 больших помидора сорта Рома, нарезанных кубиками (или 1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам)
- от 1/4 до 1/2 красной луковицы среднего размера, нарезанной кубиками или нарезанной ломтиками толщиной 1/8 дюйма
- 1 ч. Итальянская приправа
- 1/2 ч. большая миска.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, итальянскую приправу, соль, перец и сахар (если используете). Вылейте соус винегрет на смесь огурцов и помидоров.
Аккуратно перемешайте, чтобы покрыть. Посыпьте раскрошенной фетой и подавайте.
- Опередить . Этот салат лучше всего приготовить за несколько часов до подачи, потому что со временем он становится вкуснее. Вы также можете смешать винегрет за 3 дня и хранить его в холодильнике.
- Хранение остатков . Храните остатки салата в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней. Перед тем, как снова подавать на стол, хорошо перемешайте и попробуйте + приправьте еще раз по мере необходимости.
*Информация о пищевой ценности рассчитана с учетом феты, но не сахара.
Фото Саши из Eat Love Eats
Автор: Ким
Курс: Салат, Гарнир
Кухня: Американская
Порция: 1 порция, Калорийность: 110ккал, Углеводы: 4г, Белки: 4г, Жиры: 9г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 17 мг, натрий: 408 мг, калий: 207 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 3 г, витамин А: 328 МЕ, витамин С: 6 мг, кальций: 113 мг , Железо: 1 мг
Вы готовили по этому рецепту?
Отметьте @kimscravings в Instagram и не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных и вкусных рецептов прямо на свой почтовый ящик!
Салат из огурцов и помидоров – Рахна готовит
Этот салат из огурцов и помидоров очень ароматный и такой летний. Он хрустящий и ароматный и является прекрасным гарниром или легкой закуской.
Огурец — один из моих любимых овощей. Он очень свежий и очень легкий, идеальный овощ для салата.
Хотя я люблю готовить салаты из огурцов все лето, я использую огурцы даже зимой для ностальгии по лету.
Огурец можно легко сочетать с луком, помидорами, авокадо и перцем. Вам просто нужна легкая заправка, чтобы оживить салат.
Это очень простой в приготовлении салат, который не нужно готовить. Нет причин не делать это ежедневно.
Вам также могут понравиться: салат из огурцов и помидоров, салат из авокадо и огурцов, огуречный редис Летний салат, салат из пророщенной чечевицы.
Польза огурца для здоровья
Огурец – это овощ, который действительно полезен для здоровья:
1. Высокое содержание питательных веществ : Огурец богат витаминами и минералами, такими как калий, магний, витамин К, витамин С и марганец.
2. Идеально подходит для контроля веса : Огурец на 95% состоит из воды и, следовательно, является идеальным овощем, так как естественным образом поддерживает гидратацию.
Это также очень низкокалорийный продукт, всего 45 калорий на 11 унций или 300 г. огурец.
Он прекрасно насыщает, будучи низкокалорийным, поэтому он понравится тем, кто следит за своим весом.
3. Идеально подходит для увлажнения : Огурец с таким высоким содержанием воды отлично подходит для людей, которым трудно пить достаточное количество воды в течение дня.
Очень хорошо увлажняет тело, особенно летом.
4. Высокое содержание антиоксидантов : Огурец, как и многие другие свежие овощи, имеет высокое содержание антиоксидантов и уменьшает количество свободных радикалов в организме.
Что входит в заправку для салата
Я делаю заправку для этого салата из огурцов и помидоров двумя способами:
1. Заправка из масла и уксуса : Это моя любимая заправка для многих салатов. Я использую оливковое масло первого холодного отжима и красный винный уксус в пропорции 2:1.
Добавьте немного специй. Хорошо перемешайте и полейте огуречный салат . Очень просто.
2. Заправка из сока лайма : Еще проще, но очень вкусно. Я использую 2 ст. лимонного сока и добавить к нему соль, сахар и специи.
Вылейте на салат и готово.
Секреты приготовления лучшего салата из огурцов
1. Купите самый свежий зеленый огурец . Кожуру можно оставить, если под рукой есть нежный английский огурец.
С больших огурцов я снимаю кожуру. Также оставьте семена, если они мягкие.
2. Используйте только спелые помидоры : Спелые помидоры сладкие и ароматные. Убедитесь, что вы используете только красные, спелые.
Вы также можете использовать помидоры черри.
3. Если вы используете авокадо, выбирайте только спелые сливочные плоды без пятен.
4. Используйте красный лук : я люблю его за острый вкус и хрустящий аромат.
5. Мариновать : Хотя этот салат можно подавать сразу же, он будет вкуснее, если промаринуется в течение нескольких часов при комнатной температуре.
Так салат станет более ароматным.
6. Чтобы приготовить этот салат в качестве основного блюда, вы можете просто добавить белок, например, вареный нут или нарезанную курицу, и, если хотите, подавать с хлебом.
Рецепт салата из огурцов и помидоров
Рахна Пармар
Этот салат из огурцов и помидоров очень простой, но очень вкусный салат из огурцов, который идеально подходит для лета. Попробуй это.
5 Из 4 голосов
Время подготовки 10 мин
Время маринации 2 часа
Общее время 2 часа 10 мин
Салат курса
КУЗИНА АМЕРИКАНСКИЙ
4
Калории 172 KCAL
- 29 2132.
- 3 спелых помидора
- 1 авокадо по желанию
- 1 красная луковица
Для заправки
- 4 ст. л. оливковое масло первого холодного отжима
- 2 ст. красный винный уксус
- 1 ч. л. соль
- ¾ ч. л. сахар
- 1 ч. л. черный перец
- 2 зубчика измельченного чеснока
- 1 ч. л. сушеные травы
Огурцы нарезать тонкими кольцами. Нарежьте помидоры на одну восьмерку и столько же на авокадо (если используете). Мелко нарежьте красный лук.
Переложите все элементы для заправки в миску и хорошо перемешайте. Сахар и соль регулируйте по вкусу.
Полейте заправкой нарезанные овощи и хорошо перемешайте.
Мариновать в течение 2 часов под крышкой. Подавать охлажденным.
Ваш вкусный салат из помидоров и огурцов готов к подаче.
1. Используйте только свежие зеленые огурцы и спелые помидоры.
2. Вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся.
3. Маринование салата в заправке делает его очень ароматным.
4. Подавайте салат охлажденным.
5. Вы можете хранить остатки в холодильнике в течение дня, но не слишком долго, так как они вкуснее всего в свежем виде. 6. Вы также можете использовать чайную ложку. нарезанных свежих трав, таких как укроп, кинза или базилик. 7. Вместо красного винного уксуса можно использовать бальзамический или яблочный уксус. Они одинаково хороши на вкус.
Калории: 172 ккалУглеводы: 9 г Белки: 2 г Жиры: 15 г Насыщенные жиры: 2 г Натрий: 245 мг Калий: 271 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 4 г Витамин А: 155 МЕВитамин С: 8 мг Кальций: 59 мг Железо: 2 мг
Пробовали этот рецепт? Дайте мне знать в Instagram @rachna.parmar или пометьте #rachnacooks
Посмотрите наши видео о еде Подпишитесь на наш канал о еде, чтобы посмотреть видео с рецептами
Ваш полезный салат из огурцов и помидоров готов к подаче.
В качестве сытного гарнира или еды. Это вкусно.
Если вам понравился этот рецепт, прошу вас оставить оценку * либо на карточке рецепта, либо в комментариях ниже.