Салаты из перцев на зиму: Болгарский перец на зиму «Пальчики оближешь»

Салат из перцев на зиму

Салат из перцев на зиму — это замечательное решение для тех хозяек, которые любят экономить семейный бюджет и своё время. Дело в том, что перец летом стоит на несколько порядков дешевле, чем зимой. А что же касается сэкономленного времени, так тут вообще всё просто. Проведя один раз несколько часов на кухне можно обеспечить себе заправку для первых блюд, салат к мясу, или рыбе и заправку к горячим блюдам.

Самое главное при заготовке салатов из перца на зиму помнить о том, что в баночке всё должно быть стерильно.

Именно по этой причине рекомендуется лишний раз перестраховаться и простерилизовать банки уже с салатом. Чтобы во время стерилизации банки не лопнули, на дно ёмкости в которой они стерилизуются следует уложить полотенце. Тогда за их сохранность можно не переживать.

Готовить перцы на зиму можно разными способами. Их можно и мариновать, и квасить, однако, наиболее часто их всё таки консервируют, в классическом смысле этого слова.

Имеется в виду, что их проваривают с другими ингредиентами в специальном маринаде, а уже потом разливают по банкам для хранения. Как показывает практика, именно такой способ является наиболее надёжным.

Как приготовить салат из перцев на зиму – 15 разновидностей

1. Салат из перцев на зиму — классический рецепт
2. Салат из перцев и кабачков
3. Салат «Ленивый огонёк»
4. Салат из перца и фасоли на зиму
5. Салат «Витаминный»
6. Салат из перцев и зелёных помидоров
7. Салат из перца и риса на зиму
8. Салат «Пикули»
9. Салат-рагу из перцев на зиму
10. Салат из перца «Слоёный»
11. Салат из вяленого болгарского перца
12. Салат из перцев и яблок
13. Салат из перцев и огурцов на зиму
14. Салат из острых перцев на зиму
15. Салат из перцев и грибов на зиму

Салат из перцев на зиму — классический рецепт

Чтобы салат приготовленный по описанному ниже рецепту имел более привлекательный вид, для его приготовления следует использовать перцы разных цветов.

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 1 кг.
• Вода — 200 мл.
• Уксус — 100 мл.
• Сахар — 100 гр.
• Соль — 30 гр.
• Растительное масло — 40 гр.
• Чеснок — 30 гр.

Приготовление:

Для начала моем и тщательно чистим перчик от семечек и плодоножек. Потом его следует нарезать крупной соломкой.

Чтобы он в конечном результате был мягким и нежным, его следует проварить в течении 3-х минут, или замочить в кипятке на непродолжительное время.

Теперь в глубокой ёмкости для варки соединяем соль, сахар, растительное масло и воду. Всё тщательно перемешиваем и доводим до кипения. Как только маринад закипит, добавляем в него перец и крупно нарезанный чеснок. Всё это должно закипеть и вариться 7 минут. За минуту до конца варки добавляем в салат уксус.

Готовый салат раскладываем по баночкам, заливаем маринадом. Банки закатываем, остуживаем и отправляем храниться до зимы.

Салат из перцев и кабачков

Рецепт этого салата на зиму очень прост. Для него не нужно много продуктов и каких-либо специфических приправ. Вместе с тем вкус этой заготовки мало кому не понравится.

Ингредиенты:

• Кабачки — 1 кг.
• Перец болгарский — 500 гр.
• Чеснок — 7 зубков
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — ½ ст. л.
• Растительное масло — 50 мл.
• Томатная паста — 200 мл.
• Уксус — 50 мл.
• Вода — 300 мл.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Перец душистый горошком — по вкусу

Приготовление:

Как обычно приготовление салата начинаем с подготовки овощей. Для этого из следует помыть и нарезать небольшими кубиками. Потом выкладываем овощи в глубокую ёмкость для варки. Добавляем к ним соль, сахар, растительное масло, томатную пасту и воду. Всё перемешиваем и ставим вариться. После закипания варим салат где-то 30 минут. За 5 минут до окончания варки добавляем в него лавровый лист, измельчённый чеснок, душистый перец и уксус.

Готовое блюдо разливаем по стерильным баночкам и закатываем.

Салат «Ленивый огонёк»

Описанное ниже блюдо получило такое интересное название потому, что оно вроде бы и достаточно острое, но его легко можно есть не испытывая жгучих ощущений во рту. В общем салатик огонёк, только немного с ленцой.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 5 кг.
• Помидоры — 1 кг.
• Сладкий перец — 800 гр.
• Горький перец — 8 шт.
• Чеснок — 300 гр.
• Соль — 1,5 ст. л.
• Уксус — 200 мл.
• Растительное масло — 500 мл.

Приготовление:

Очищаем овощи. Потом приступаем к их подготовке к варке. Для этого баклажаны нарезаем кружочками, засыпаем солью и оставляем настаиваться на 1 час. По истечении часа их следует промыть и отжать. Чеснок, помидоры и перцы пропускаем вместе через мясорубку.

Измельчённые до пюреобразного состояния овощи соединяем с растительным маслом, ставим на огонь и доводим до кипения. Потом сразу добавляем к кипящим овощам баклажаны, доводим всё это до кипения и варим 30 минут. По истечении этого времени в салат добавляем уксус и, если надо, соль. Провариваем заготовку ещё 2 минуты.

Готовый салат раскладываем по банкам, закатываем и прячем до зимы.

Салат из перца и фасоли на зиму

Фасоль — это бобовая культура, которая очень даже неплохо сочетается со многими овощами. Именно по этой причине её часто используют в качестве одного из ингредиентов для салатов на зиму. Возможно всё происходит так из-за того, что вкус варёной фасоли очень схож со вкусом картофеля.

Ингредиенты:

• Перец сладкий — 5 кг.
• Помидоры — 3 кг.
• Лук репчатый — 2 кг.
• Фасоль — 500 гр.
• Сахар — 300 гр.
• Соль — 100 гр.
• Уксус — 200 мл.
• Растительное масло — ½ л.

Приготовление:

Начинать приготовление данной консервации следует с подготовки фасоли. Её нужно отварить до готовности.

Фасоль варится долго, по-этому её можно предварительно замочить. Лучше всего замочить её часов на 6 — 7 в холодной воде. Тогда можно будет значительно сократить время варки.

Овощи моем, какие надо чистим и шинкуем. Перец нарезаем тонкой соломкой, лук — полукольцами, а помидоры — дольками. Теперь соединяем все эти овощи. Добавляем к ним соль, сахар, растительное масло и уксус. Подготовленный салатик следует перемешать, поставить на огонь и варить после закипания 1 час. По истечении этого времени блюдо готово. Его можно разливать по банкам и закатывать крышками.

R-A-515442-25

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный» не требует варки и закатывания. В этом его прелесть и ущербность. С одной стороны его предельно просто готовить. С другой — он не будет храниться более 3 — 4 месяцев.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 5 кг.
• Сладкий перец — 1 кг.
• Лук репчатый — 1 кг.
• Морковь — 1 кг.
• Соль — 4 ст. л.
• Сахар — 350 гр.
• Растительное масло — ½ л.
• Уксус — ½ л.

Приготовление:

Овощи чистим, моем и, на сколько это возможно, нарезаем тонкой соломкой. В отдельной ёмкости соединяем уксус, растительное масло, сахар, соль. Всё следует тщательно перемешать.

Приготовленный маринад следует вылить в овощи и аккуратно перемешать их, чтобы он равномерно распределился по всему салату. Вот и всё! Салатик готов! Теперь его следует разложить по банкам, накрыть крышками и отправить храниться в холодильник, или другое холодное место.

Салат из перцев и зелёных помидоров

У хорошей хозяйки ничего не должно пропадать, в том числе и не дозревшие овощи. Салат из перцев и зелёных помидоров как раз поможет решить проблему с такими овощами.

Ингредиенты:

• Помидоры зелёные — 1 кг.
• Сладкий перец — 500 гр.
• Лук репчатый — 500 гр.
• Морковь — 250 гр.
• Растительное масло — 125 мл.
• Уксус — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Вода — ¼ стакана
• Перец горошком — по вкусу

Приготовление:

Овощи моем, чистим. Потом их нарезаем тонкой соломкой. Помидоры следует нарезать дольками. В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем на нём лук, морковь и перец. Когда они станут золотистого цвета, добавляем к ним помидоры, воду, перец горошком, соль, сахар и уксус. Всё следует перемешать, довести до кипения и варить 15 минут под крышкой. Готовый салат раскладываем по банкам и закатываем. Приятного аппетита!

Салат из перца и риса на зиму

Второе название данного салата – «Завтрак туриста». Почему? Всё просто. В нём присутствуют всё, чтобы утолить голод минимум на несколько асов и получить массу позитивных вкусовых ощущений. А что ещё нужно в походе?

Ингредиенты:

• Морковь — 2 кг.
• Сладкий перец — 2 кг.
• Лук репчатый — 2 кг.
• Сок томатный — 2 л.
• Рис — 2 стакана
• Сахар — 2 стакана
• Соль — 2 ст. л.
• Уксус — 1 стакан
• Масло растительное — 800 мл.

Приготовление:

В самом начале следует сварить маринад для салата. Для этого соединяем сахар, соль, уксус и растительное масло в одной посудине. Ёмкость должна быть большая, так как все овощи так же будут готовиться в ней. Итак, перемешиваем описанные выше ингредиенты и доводим их до кипения, после чего провариваем примерно 5 минут.

Пока закипает маринад подготовим овощи. Их следует почистить, помыть и нарезать. Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем полукольцами, а перец — тонкой соломкой.

Когда маринад покипел достаточное время, добавляем в него морковь и варим её 10 минут. Потом к моркови добавляем лук и варим их ещё 10 минут, потом перец и ещё 10 минут. За перцем идёт томат. После его добавления салатик должен закипеть и вариться ещё 10 минут. В самом конце добавляем в кастрюлю отваренный в солёной воде рис и варим всё вместе приблизительно 30 минут. Салат готов!

Приготовленную заготовку разливаем по банкам, герметично закатываем, остуживаем и прячем до зимы.

Салат «Пикули»

Пикули — это весьма распространённый кулинарный термин. Он подразумевает под собой своего рода микс из разных овощей с минимальным количеством всевозможных специй. Именно из-за этого овощи для такого салатика следует нарезать как можно крупнее.

Ингредиенты:

• Морковь — 100 гр.
• Перец болгарский — 150 гр.
• Капуста цветная — 200 гр.
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Уксус — 70 мл.
• Вода — 400 мл.

Приготовление:

Овощи моем. Морковь ещё и чистим. Потом нарезаем их крупными кусочками и укладываем вперемешку в стерильную банку. Теперь всё это следует залить кипятком, с растворёнными в нём солью и сахаром и уксусом. Наполненную банку стерилизуем 10 минут и закатываем.

Салат-рагу из перцев на зиму

Рагу и салат это разные блюда, однако, они имеют очень много общего. На столько много, что иногда их можно даже перепутать. Разница между ними лишь в том, что рагу должно подаваться к столу горячим, а салат нет. Во всём остальном эти два блюда идентичны. Вот и на зиму можно приготовить яство под названием салат-рагу.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2 кг.
• Болгарский перец — 1 кг.
• Кабачки — 2 кг.
• Помидоры — 1 кг.
• Лук репчатый — 1 кг.
• Морковь — 1 кг.
• Уксус — 100 мл.
• Соль — 50 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Растительное масло — 500 мл.

Приготовление:

Овощи моем, если есть необходимость то очищаем от кожицы. Теперь их следует нашинковать. Кабачки баклажанами нарезаем кубиками, морковь и перец соломкой, помидоры — дольками, а лук мелким кубиком. Теперь всю эту красоту солим, сахарим, заливаем растительным маслом, перемешиваем и ставим вариться. После закипания оно должно ещё вариться 30 минут. За несколько минут до окончания приготовления добавляем уксус. Снимаем с огня салат-рагу, разливаем по банкам и закатываем. Приятного аппетита!

Салат из перца «Слоёный»

Известно много рецептов салатов, которые не перемешиваются перед подачей, а подаются к столу уложенными слоями. Кто бы мог подумать, что и при консервации можно пользоваться такой же методикой.

Ингредиенты:

• Помидоры — 300 гр.
• Сладкий перец — 200 гр.
• Огурцы — 200 гр.
• Лук репчатый — 150 гр.
• Чеснок — 3 зубка
• Зонтики укропа — 3 шт.
• Уксус — 6 ч. л.
• Соль — 3 ч. л.
• Сахар — 1,5 ч. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Перец горошком — 6 шт.
• Вода — 650 мл.

Приготовление:

Все овощи моем, просушиваем. Теперь приступаем к нарезке. В принципе, продукты можно нарезать по собственному усмотрению, но, как показывает практика, лучше всего поступить следующим образом. Лук нарезать полукольцами, перец – тонкой соломкой, огурцы — кружочками, помидоры — дольками, чеснок — пластинами.

Теперь в стерильную баночку наливаем растительное масло, добавляем перец горошком. Сверху них слоями выкладываем овощи в такой последовательности:

1. Первый слой — лук;
2. Второй слой — сладкий перец;
3. Третий слой — огурцы;
4. Четвёртый слой — помидоры;
5. Пятый слой — чеснок и зонтик укропа.

Когда все овощи на месте, выкладываем на их поверхность, соль, сахар. Наливаем уксус. Теперь все эти ингредиенты следует залить крутым кипятком, накрыть крышками и отправить стерилизоваться на 10 минут. По истечении этого времени банки можно вынимать и закатывать. Приятного аппетита!

Салат из вяленого болгарского перца

Давно известно, что один и тот же продукт можно приготовить самым разным способом и при этом он будет иметь совсем разный вкус. Так вот и с вяленым сладким перцем. Он значительно отличается по вкусу и от консервированного и от свежего.

Ингредиенты:

• Перец сладкий — 500 гр.
• Оливковое масло — 50 мл.
• Сушёный розмарин — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зубка
• Орегано — 1 щепотка
• Перец горошком — 5 шт.
• Гвоздика — 2 шт.
• Соль — ½ ч. л.

Приготовление:

Для начала подготавливаем перец. Его следует очистить от семян и плодоножек, разрезать продольно на 4 части, помыть и просушить. После этого укладываем его равномерным слоем на противень застеленный фольгой. Перец следует посолить, посыпать орегано и розмарином и взбрызнуть оливковым маслом. Теперь перчик отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

По истечении этого времени вытягиваем перец, раскладываем его плотно по банкам вперемешку с измельчённым перцем горошком и гвоздикой. Перец следует чуть ли не утрамбовывать, чтобы свободного места было минимум. Сверху заливаем перец оливковым маслом. Банки с овощем следует плотно закрыть и отправить в холодильник на хранение.

Салат из перцев и яблок

В рецепте описанном ниже соединенны овощ и фрукт. Открыв зимой баночку такой консервации можно буде посмаковать перцем обладающим яблочным ароматом и яблоком с привкусом перчинки.

Ингредиенты:

• Перец сладкий — 4 кг.
• Яблоки — 2 кг.
• Корица — 3 ч. л.
• Сахар — 40 гр.
• Соль — 30 гр.
• Уксус — 300 мл.

Приготовление:

Яблоки и перец чистим и моем. Потом их следует разрезать на 4 части, удалить семечки и проварить около 3-х минут. Слегка проваренные продукты остуживаем, плотно укладываем по банкам, заливаем маринадом и закатываем герметично крышками.

Для приготовления маринада соединяем соль, сахар, уксус и корицу. Полученную смесь следует довести до кипения и проварить, чтобы соль с сахаром полностью растворились.

Салат из перцев и огурцов на зиму

Заготовка приготовленная по описанному ниже рецепту должна получиться достаточно нежной, но при этом с остринкой. Кроме того, можно варьировать в ней количество сахара в зависимости от вкусовых предпочтений.

Ингредиенты:

• Огурцы — 5 кг.
• Перец болгарский (крупный) — 5 шт.
• Лук репчатый — ½ кг.
• Вода — 12 стаканов
• Соль — ¾ стакана
• Уксус — 2,5 стакана
• Сахар — 3 стакана
• Перец горошком — 1 ст. л.
• Горчица порошок — 1 ч. л.
• Карри порошок — 1 ч. л.

Приготовление:

Тщательно очищаем овощи и нарезаем их по собственному усмотрению. Потом укладываем их вместе в глубокую ёмкость и заливаем 9-ю стаканами солёной воды. В таком состоянии их стоит оставить примерно на 3 часа.

Пока они настаиваются, их следует накрыть какой-нибудь чистой тканью, чтобы в них не попала грязь. Дело в том, что консервация любит чистоту и стерильность.

По истечении 3-х часов овощи из ёмкости раскладываем по банкам. Перед раскладкой их следует отжать, чтобы избавиться от лишней жидкости. Далее заливаем подготовленный салат маринадом. Для приготовления маринада в 3 стакана воды доводим до кипения и добавляем в них сахар, горчицу, карри, уксус и перец горошком. Всё это должно покипеть пару минут.

Подготовленные баночки стерилизуем 10 минут и закатываем крышками. Заготовка на зиму готова!

Салат из острых перцев на зиму

Бытует мнение, что острый перец можно использовать исключительно в качестве одного из компонентов сложных блюд, при этом такого перчика должно быть совсем немного. Описанный ниже рецепт разбивает такие убеждения в прах.

Ингредиенты:

• Перец острый — 1 кг.
• Сахар — 150 гр.
• Соль — 1 ст. л.
• Вода — 125 мл.
• Растительное масло — 50 мл.
• Уксус — 190 мл.

Приготовление:

Перчик избавляем от семян и плодоножек, моем и нарезаем соломкой среднего размера. В глубокой ёмкости соединяем сахар, соль, воду и растительное масло. Доводим всё это до кипения, а потом добавляем туда перец и уксус. Всё снова следует довести до кипения и проварить несколько минут.

Готовые перцы раскладываем по банкам вместе с маринадом, закатываем их, остуживаем и прячем храниться до зимы.

Салат из перцев и грибов на зиму

Грибы — продукт замечательно сочетающийся со всеми овощами и перец в данном случае не является исключением. Два эти продукта в процессе приготовления поделятся своими вкусовыми качествами друг с другом, а аромат маринада сможет просто свести с ума.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 1 кг.
• Перец сладкий — 1 кг.
• Лук репчатый — 500 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Соль — 80 гр.
• Уксус — 150 мл.
• Масло растительное — 100 мл.
• Лавровый лист, перец душистый, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Овощи и грибы очищаем. Лук с перцем нарезаем соломкой, а грибы по собственному усмотрению. Теперь эти продукты складываем в одну ёмкость, добавляем к ним лавровый лист, измельчённую зелень петрушки и перец душистый горошком. Туда же выливаем смесь из сахара, соли, уксуса и растительного масла.

Ёмкость с будущим салатом ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут, при этом регулярно помешивая. По истечении этого времени салат готов. Его следует разложить по банкам и закатать крышками.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Готовим салат из перца и лука на зиму по лучшим рецептам

Салат из перцев и лука на зиму – прекрасный вариант заготовки угощений, которые смогут дополнить любой гарнир и мясное блюдо. Чтобы закуска понравилась всем, готовьте ее только по проверенным рецептам, в которых сочетаются отличный вкус, простота готовки и доступность ингредиентов.

Лучшие рецепты

Острый салат с перцем и луком Салат “Сытный” на зиму с перцем и луком Закуска под водочку Салат из перца и лука с зеленью Салат из перцев и лука на раз-два-три Пряный салат с перцем и луком Салат с томатным соусом Салат “Бархатный” со свеклой Вопросы и ответы

Ингредиенты на 1 кг перцев

Перец	1 кг
Репчатый лук	300 г
Помидоры	1 кг
Морковь	300 г
Жгучий перец	1 стручок
Чеснок	5 зубчиков
Черный душистый перец горошком	3 шт
Растительное масло	100 мл
Уксус 9%	80 мл
Сахар	4 ст. л.
Соль	2 ст.л.

Эта закуска точно понравится любителям острых закусок. При этом у салата идеальный баланс не только остроты, но также сладости и легкой кислинки.

Шаг 1

Все ингредиенты хорошо моем и обсушиваем. Помидоры измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Репчатый лук также лучше измельчить, но можно и нарезать небольшими кусочками.

Перец избавляем от семечек, нарезаем на кубики. Морковь натираем на терке по-корейски, если нет, сойдет обычная. Жгучий перец нарезаем на небольшие кусочки или кружочки. Чеснок следует пропустить через пресс.

Шаг 2

Все овощи смешиваем в кастрюле, добавляем растительное масло, черный душистый перец горшком, сахар, соль. Тщательно перемешиваем, после закипания варим все в течение 40 минут.

Время от времени переворачивайте овощи, чтобы они не пригорали. За 5-7 минут до конца варки добавляем уксус и еще раз перемешиваем.

Шаг 3

Пока готовится закуска, стерилизуем банки и крышки, закладываем салат и сразу закатываем. Банки переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания, хранить можно при комнатной температуре.

Если вы хотите большей остроты у закуски, тогда из жгучего перца не убирайте семечки. Основная острота находится именно в них.

Ингредиенты на 1 кг перцев

Перец	1 кг
Репчатый лук	300 г
Рис	100 г
Помидоры	1 кг
Черный молотый перец	1 ч.л.
Уксус 9%	50 мл
Сахар	2 ст.л.
Соль	1 ст.л.

Этот салат заменяет собой полноценный ужин или обед, ведь в нем есть не только овощи, но и сытный рис. Вместо него можно взять булгур или перловку, получается одинаково вкусно.

Шаг 1

Банки для заготовки следует сразу помыть, простерилизовать вместе с крышками. Рис промываем холодной водой несколько раз и оставляем в ней на 30 минут.

За это время следует подготовить овощи. Помидоры пропускаем через мясорубку или пробиваем блендером. Репчатый лук можно мелко измельчить или тоже пропустить через мясорубку. Перец очищаем, нарезаем на средней величины кубики.

Шаг 2

В кастрюлю отправляем помидоры, высыпаем соль и сахар, постоянно помешивая, доводим до кипения. Добавляем в помидоры лук, черный молотый и сладкий перец, снова доводим до кипения, отправляем в заготовку рис и перемешиваем.

Варим на медленном огне, периодически помешивая, в течение 40-50 минут, в самом конце вливаем уксус, перемешиваем и отключаем.

Шаг 3

Горячий салат раскладываем по подготовленным банкам, закатываем, переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания. Хранить салат можно в любых условиях без попадания солнечного света.

Для этого салата с перцем и луком лучше брать круглозерный рис. Он хорошо впитывает соки, ароматы специи и подходит для длительного хранения.

Ингредиенты на 1 кг перцев

Перец болгарский	1 кг
Капуста	300 г
Морковь	300 г
Помидоры	0,5 кг
Репчатый лук	300 г
Растительное масло	100 мл
Черный молотый перец	1 ч.л.
Жгучий перец	0,5 стручка
Красный молотый перец	0,5 ч.л.
Уксус 9%	80 мл
Сахар	4,5 ст. л.
Соль	1,5 ст.л.

Само название заготовки говорит о ее изначальном назначении. Но такой салат настолько вкусный, что его можно спокойно подавать не только с алкогольными продуктами, но и картофелем, рыбой и мясными блюдами.

Шаг 1

Овощи хорошо моем и обсушиваем. Капусту мелко шинкуем, морковь натираем на средней терке, смешиваем и присаливаем 0,5 ст.л. Хорошо приминаем все руками, чтобы овощи пустили больше сока, оставляем так стоять на 20 минут.

Шаг 2

За это время требуется очистить болгарский перец, нарезать его средними полосками. Репчатый лук пропускаем через мясорубку, помидоры нарезаем тонкими кольцами.

Смешиваем все овощи, как настоится капуста с морковью, даем заготовке постоять еще 25 минут при комнатной температуре.

Шаг 3

Через это время ставим кастрюлю с овощами на плиту, добавляем растительное масло, черный молотый перец, нарезанный без семечек жгучий перец, красный молотый перец, сахар и соль.

Все тщательно вымешиваем и доводим до кипения, после этого выливаем в заготовку уксус и варим в течение 40 минута, постоянно помешивая салат.

Шаг 4

Пока готовится закуска, моем и стерилизуем банки с крышками. Готовый салат раскладываем по таре и сразу закатываем.

Банки переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания. Хранить лучше в прохладном месте.

Для этого салата рекомендуется брать только поздние сорта капусты. Они сохраняют свою форму, остаются хрустящими и не боятся длительного хранения.

Ингредиенты на 1 кг перцев

Болгарский перец	1 кг
Репчатый лук	0,2 кг
Помидоры	1 кг
Растительное масло	150 мл
Чеснок	3 зубчика
Кориандр молотый	0,5 ч. л.
Черный молотый перец	0,5 ч.л.
Укроп	20 г
Петрушка	20 г
Уксус 9%	80 мл
Сахар	2 ст.л.
Соль	1 ст.л.

У закуски приятный пряно-травяной вкус, который идеально перекликается со сладостью перца и терпкими нотками специй и лука.

Шаг 1

Все ингредиенты моем и хорошо обсушиваем, с зелени срезаем стеблевую часть. Мелко нарубаем петрушку и укроп, высыпаем на них 1/4 часть соли, туда же отправляем пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем и даем постоять. В это время готовим овощи.

Шаг 2

Болгарский перец избавляем от семян и плодоножки, режем на средние кубики. Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами. Помидоры нарезаем кубиками, предварительно убрав плодоножку.

Шаг 3

Отправляем овощи в кастрюлю, туда же кладем зелень с чесноком, обязательно сливаем весь сок в заготовку, который образовался, пока мариновался укроп и петрушка.

В общую массу кладем кориандр, черный молотый перец, оставшуюся соль и сахар, выливаем растительное масло. Все хорошо перемешиваем и ставим на огонь.

Шаг 4

После закипания вливаем в салат уксус и тушим на медленном огне, постоянно помешивая, примерно 45 минут.

Пока готовится перец, подготавливаем банки. Их следует вымыть с содой, после чего простерилизовать вместе с крышками.

Раскладываем салат по подготовленной таре и сразу закатываем. Банки переворачиваем до остывания и храним удобным образом без попадания солнечных лучей.

Ингредиенты на 1 кг перцев

Болгарский перец	1 кг
Репчатый лук	1 кг
Помидоры	1 кг
Уксус 9%	50 мл
Сахар	3 ст. л.
Соль	2 ст.л.

Очень простой и быстрый салат, который отличается приятной сладостью и выраженным луковым ароматом. Берите для этого угощения только светлые сорта лука, чтобы заготовка смотрелась эстетично.

Шаг 1

Все овощи хорошо моем и обсушиваем. Помидоры пропускаем через мясорубку. Репчатый лук нарезаем на мелкие кубики.

Шаг 2

Болгарский перец очищаем от семян и режем на небольшие полоски или кубики. Отправляем все в кастрюлю. Сразу добавляем в салат сахар, соль, уксус.

Перемешиваем ингредиенты и доводим до кипения, варим дальше 30-40 минут на медленном огне.

Шаг 3

Пока готовится салат, следует подготовить банки. Их моем любым удобным способом и стерилизуем вместе с крышками.

Салат в горячем виде раскладываем по банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.

Если вы будете брать для салата разноцветный болгарский перец, закуска получится не только вкусной, но и более приятной на вкус.

Ингредиенты на 1 кг перцев

Перцы сладкие	1 кг
Репчатый лук	0,5 кг
Помидоры	1 кг
Чеснок	5 зубчиков
Кинза	10 г
Укроп	10 г
Петрушка	10 г
Растительное масло	100 мл
Прованские травы	1 ч.л.
Черный молотый перец	0,5 ч.л.
Имбирь	1/4 ч.л.
Уксус 9%	50 мл
Сахар	4 ст.л.
Соль	2 ст. л.

В этом салате большое количество специй и зелени, которые идеально сочетаются с перцем и луком, давая возможность насладиться кусочком лета в зимнее время.

Шаг 1

Овощи и зелень моем и хорошо обсушиваем. Помидоры нарезаем средними кусочками, болгарский перец режем на небольшие кубики, репчатый лук шинкуем на тонкие кусочки, чеснок пропускаем через пресс.

Смешиваем все овощи, добавляем к ним соль и сахар и хорошо перемешиваем еще раз. Заготовку оставляем на час при комнатной температуре.

Шаг 2

Пока салат настаивается, следует подготовить банки для закатки. Для этого моем их, обдаем кипятком и хорошо стерилизуем вместе с крышками.

Через отведенное время в настоявшийся салат высыпаем мелко нарубленные петрушку, укроп и кинзу, с них предварительно срезаем все стебли.

Шаг 3

Добавляем в салат также растительное масло, прованские травы, черный молотый перец и имбирь. Все тщательно перемешиваем и ставим на плиту. Варим салат в течение 20 минут, после чего добавляем уксус и перемешиваем еще раз.

Тушим овощи 10 минут, после чего раскладываем по подготовленным банкам и сразу закатываем. Салат переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.

Ингредиенты на 1,5 кг перцев

Перец сладкий	1,5 кг
Репчатый лук	0,5 кг
Томатный соус	250 мл
Растительное масло	100 мл
Сахар	60 г
Соль	20 г
Уксус 9%	60 мл

Шаг 1

Все овощи хорошо моем и обсушиваем. Перец избавляем от семечек и плодоножки, нарезаем тонкой соломкой. Лук режем средней величины полукольцами.

Шаг 2

Смешиваем овощи, добавляем к ним растительное масло, сахар, соль и уксус, доводим все до кипения, периодически помешивая, тушим в течение 30 минут под крышкой на медленном огне.

Шаг 3

Пока готовится салат, тщательно моем с содой банки, стерилизуем их вместе с крышками. После готовности закуску раскладываем по чистой таре, закатываем и переворачиваем до полного остывания.

Храним при комнатной температуре строго в темном месте.

Ингредиенты на 1 кг перцев

Болгарский перец	1 кг
Репчатый лук	0,3 кг
Свекла	0,3 кг
Помидоры	1 кг
Растительное масло	100 мл
Уксус 9%	80 мл
Сахар	2 ст.л.
Соль	1 ст.л.
Кетчуп	3 ст.л.
Черный молотый перец	1 ч. л.
Чеснок	5 зубчиков

Свое название салат получил благодаря цвету, который ему придает добавленная в рецепт свекла. При этом у закуски получается приятный сладко-кислый вкус, дополненный любимыми специями.

Шаг 1

Все овощи хорошо моем и обсушиваем. После этого берем помидоры и пропускаем их через мясорубку или пробиваем блендером.

Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой или кубиками. Свеклу натираем на средней терке. Репчатый лук можно пропустить через мясорубку или же нарезать небольшими кусочками. Чеснок пропускаем через пресс.

Шаг 2

Все овощи смешиваем в кастрюле, добавляем к ним растительное масло, сахар, соль, кетчуп и черный молотый перец. Все хорошо перемешиваем и ставим на огонь.

После закипания варим салат на медленном огне в течение 40-45 минут, пока перцы не станут достаточно мягкими. За пять минут до готовности вливаем в закуску уксус и снова перемешиваем все.

Шаг 3

Пока варится салат, банки для закатки моем с содой, стерилизуем вместе с крышками. Раскладываем закуску в горячем виде и сразу закатываем.

Укутывать баночки не нужно, достаточно их перевернуть. После остывания салат будет хорошо стоять даже при комнатной температуре.

В этом салате уксус можно добавлять на первом этапе готовки и в конце варки овощей. Вкус и качество хранения при этом не поменяются.

В каких банках лучше хранить салаты с перцем и луком?

По объему не следует брать банки больше одного литра. При закатке овощей в больших объемах после открытия закуски будет не так много времени, чтобы ее съесть, пока салат не пропал.

Можно ли для заготовки использовать лук сорта Красный Барон и подобные ему?

У такого лука горько-сладкий вкус, он далеко не всем понравится в салате. Лучше отдавать предпочтение сладким сортам.

Разрешается ли корректировать в рецептах количество сахара, соли и специй?

Да, это допускается. При этом стоит учитывать, что от этого будет меняться вкус заготовки, но не качество ее хранения.

Чем опасно попадание прямых солнечных лучей на закатки?

Они вызывают закисание закусок, что приводит к взрыванию банок.

Какой перец подходит для закатки в виде салата?

Берите любой сорт, но вкуснее салат будет при использовании мясистых и толстостенных сладких перцев.

Понравилась статья? Поставьте лайк автору

Лайк!

Зимний салат с жареными овощами и кленовым соусом «Дижон»

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот зимний салат представляет собой здоровое и простое блюдо, приготовленное из жареных сезонных овощей на хрустящей подушке из полевой зелени. Мы поднимаем его на ступеньку выше с необязательными (но такими хорошими) семенами граната и орехами пекан.

Если вы любите добавлять начинки в салаты, этот рецепт для вас. Обжаривая овощи, вы извлекаете карамель и сладость, которые они содержат естественным образом.

Обычно я жарю осенние овощи на сковороде для нескольких приемов пищи, например, сначала на ужин, а остатки храню в холодильнике для таких салатов, как этот.

Это рецепт, который я часто включаю в свой еженедельный план приготовления обеда.

Что такое зимний салат?

Зимние салаты обычно готовятся с использованием свежей зимней зелени с легкой заправкой и сезонными овощами. Вот как я люблю готовить свои зимние салаты:

• Зелень: Кале, руккола, салат Бибб, романо и т. д.
• Жареные овощи: Свекла, кабачки, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, сладкий картофель
• Сыр: Козий, фета и фермерские сыры грецкие орехи, орехи пекан, пепита или семена подсолнечника, семена граната
• Заправка: любой винегрет
• Белки: Жареный цыпленок или индейка, по желанию

но не стесняйтесь менять любые овощи, которые есть рядом с вами.

Теплый зимний салат

Рецепт, подобный этому, часто называют теплым зимним салатом, потому что вы можете запечь овощи, дать им остыть до комнатной температуры, а затем подать на свежую подушку из зимней зелени.

Жареные овощи, запеченная курица (если используется) теплые, а хрустящая зелень – комнатной температуры или холодная. Различные вкусы и текстуры делают этот салат каким угодно, но только не средним.

Ингредиенты и начинки для зимнего салата

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить это грандиозное блюдо: 

• Сквош ореха
• Брюссельские ростки
• Свек
• Оливковое масло
• Соль
• Черный перец
• Garlice Pourgh бонусные очки? Сверху добавьте немного раскрошенного козьего сыра. Сливочный, острый вкус идеально сочетается с жареными овощами.

  Как приготовить салат на зиму

  Салаты — это всегда легкая еда в будний день, и в этом случае духовка сделает все за приготовление, пока вы собираете салат. Если вы хотите сэкономить еще больше времени, вы можете приготовить всю еду заранее, но об этом позже. Если вы хотите пройти со мной этапы приготовления, ознакомьтесь с этим рецептом, чтобы увидеть, как это делается.

  1. Овощи для приготовления
     Моете ли вы, нарезаете и жарите овощи за пару дней до этого или прямо сейчас, всегда полезно приготовить побольше.
  2. Подготовка
     Разогрейте духовку до 375F и противень с пергаментной бумагой.
     Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом, приправьте и перемешайте.
  3. Выпекать
     Выпекать 35-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Приготовление заправки
     Поместите ингредиенты для заправки в банку, встряхните и сбрызните. Вы будете использовать около половины этой заправки для салата, и она хранится в холодильнике около недели.
  5. Соберите салатницу
     Соберите салатницу в миске, сверху положите жареные овощи, семена граната и орехи пекан. Полить заправкой и наслаждаться.

  Рецепт заправки для зимнего салата

  Моя любимая заправка для салатов для повседневных рецептов — бальзамический винегрет. Хотя он хорошо сочетается и с этим рецептом, я считаю, что кленовая заправка (или винегрет) еще лучше сочетается с этим зимним салатом.

  Идеальный баланс кислоты, сладости и жиров, которые деликатно покрывают карамелизированные овощи и жареную курицу.

  Благодаря таким рецептам я всегда держу банку с любой заправкой в ​​холодильнике. Купленный в магазине не подходит для этой домашней версии, и на ее приготовление уходит 2 минуты.

  Как приготовить зимний салат

  Приготовление еды — один из моих любимых предметов, и этот удивительный рецепт можно приготовить заранее, от начала до конца. Вот как это сделать: 

  1. В начале недели жарьте курицу и овощи.
  2. После приготовления дайте всему остыть до комнатной температуры, прежде чем упаковать в большие контейнеры для хранения продуктов и поставить в холодильник на срок до 4 дней.
  3. Пока курица запекается, соберите смесь зелени в большой контейнер и поставьте в холодильник. Приготовьте бальзамический уксус или заправку по вашему выбору и поставьте в холодильник.
  4. Готов к употреблению? Возьмите миску или контейнер для приготовления еды и наполните смешанной зеленью. Сверху положите порцию разогретой курицы и овощей. Если наслаждаетесь дома, сбрызните заправкой. Если упаковываете на обед, поместите заправку в мини-контейнер для соуса и отправьте ее с салатом.

  Если вы хотите собрать несколько салатов в контейнерах для приготовления еды и хранить их в холодильнике, вы можете это сделать. Однако такими же свежими они не останутся, поэтому обязательно съешьте их в течение двух дней.

  Сколько хранится зимний салат?

  Когда дело доходит до приготовления еды, многие люди хотят знать, можно ли приготовить салат накануне вечером? Ответ положительный. Если вы подготовите и сохраните салат, курицу и овощи в отдельных контейнерах, все будет храниться до 4 дней. Оттуда вы можете создавать салаты в течение недели.

  Если вы хотите приготовить салат, подождите, пока все ингредиенты станут комнатной температуры, прежде чем собирать все в большую сервировочную миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 2 дней.

  Приготовление салатов — это всегда отличный способ сэкономить время, и вот несколько советов, которые помогут сохранить все как можно дольше: 

  Только охлажденные ингредиенты или ингредиенты комнатной температуры
  зелень увядает и выделяет влагу. Это нормально, если вы едите салат сразу, но если вы хотите приготовить рецепт заранее, подождите, пока все не станет комнатной температуры, прежде чем собирать.

  Добавляйте заправку в последнюю очередь
  Всегда добавляйте заправку непосредственно перед едой. В большинстве рецептов используется уксус или кислота, которые разлагают зелень и выделяют влагу, в результате чего салат становится сырым. Если вы планируете упаковать салат на обед, упакуйте заправку в мини-контейнер для соуса, чтобы полить салат перед едой.

  Печать

  Зимний салат с печеными овощами и кленовой заправкой

  ★★★★★

  5 из 1 отзывов

  Зимний салат с жареными сезонными овощами, заправленный простой кленовой дижонской заправкой — все, что вам нужно для здорового питания.

   

  • Автор: Лаура Фуэнтес
  • Время подготовки: 30 минут
  • color”> Время приготовления: 40 минут
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • Выход: 4 порции
  • Категория: Салат

  Салат:

  • 2 батата, очищенных и нарезанных кубиками или, 1 небольшая тыква, очищенная и нарезанная кубиками
  • Пакет 16 унций Брюссельская капуста, разрезанная пополам
  • 2 средние свеклы, очищенные и нарезанные кубиками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • Пакет на 16 унций Смесь зимней зелени или весеннего салата (руккола, шпинат, масляный салат и т. д.)
  • ½ стакана зерен граната
  • ½ стакана орехов пекан

   

  Кленовый дижонский соус:

  • ¼ стакана яблочного уксуса
  • ¼ чашки чистого кленового сиропа
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • ⅔ стакана оливкового масла холодного отжима
  • ½ чайной ложки соли
  1. Разогрейте духовку до 375F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
  2. Поместите сладкий картофель или кабачки, брюссельскую капусту и свеклу на пустой противень. Сбрызните овощи оливковым маслом и приправьте солью, перцем и чесночным порошком. Перемешайте овощи, чтобы они смешались, держа их отдельными рядами (если вы объедините их все, свекла изменит цвет других овощей).
  3. Запекайте 35-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Тем временем приготовьте заправку в банке, смешав яблочный уксус, кленовый сироп, горчицу, оливковое масло и соль. Накройте крышкой и встряхните, пока ингредиенты не смешаются. Оставшуюся заправку храните в холодильнике до одной недели.
  5. Когда овощи будут готовы, достаньте их из духовки и дайте им остыть до комнатной температуры.
  6. Для подачи выложите лист салата в миске, сверху выложите жареные овощи, посыпьте зернами граната и орехами пекан. Полить заправкой и наслаждаться.

      

  color h4-transform.text-transform”> Оборудование

  Питание без мяса

  Купить сейчас →

  Стеклянные контейнеры для ланча

  Купить сейчас →

  Питание

  • Размер порции: 1 салат
  • Калории: 508
  • Сахар: 19,8 г
  • Натрий: 1083,2 мг
  • Жир: 36,4 г
  • Насыщенный жир: 4,7 г
  • Трансжиры: 0 г
  • color”> Углеводы: 46,1 г
  • Волокно: 11,3 г
  • Белок: 8,2 г
  • Холестерин: 0 мг

  Вы сделали этот рецепт?

  Отметить @LauraSFuentes в Instagram и поставить хештег #momables

  17 лучших теплых салатов, которыми можно наслаждаться всю зиму

  • Поделиться
  • Электронная почта

  Холодная погода заставляет вас перебарщивать с калорийной пищей? Сделайте себе одолжение и добавьте к этой смеси эти теплых салатов .

  Теплые салаты помогут вам оставаться в форме и быть здоровыми в холодные месяцы.

  Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

  Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

  Получите суточную дозу зелени с насыщающим теплым зимним салатом из шпината. Или попробуйте эпический теплый картофельный салат с яйцами с джемом.

  Конечно, вы никогда не ошибетесь, выбрав горячий салат из корней прямо из духовки!

  Запаситесь овощами на всю зиму с помощью этих рецептов сытных и пикантных теплых салатов.

  Вот мой любимый теплый зимний салат, когда мне очень нужна тарелка зелени.

  Включает в себя обжаривание овощей с нутом, а затем добавление здоровой порции шпината и лимонно-чесночного соуса тахини.

  Я люблю каждый компонент, но больше всего мне нравится жареная цветная капуста. Возможно, это не имеет смысла для вас сейчас, но после того, как вы попробуете, это будет понятно.

  Светящаяся миска с жареными корнями — идеальный зимний салат.

  В нем представлены сезонные продукты во всей их красе, и это листовая мука для легкой уборки.

  Смешайте кабачки, картофель, пастернак и лук в оливковом масле, затем запеките их, пока они не станут мягкими.

  Завершите все это бальзамическим уксусом и сыром фета прямо перед подачей на стол.

  О, и если вы хотите немного листовой зелени, вы можете добавить горсть своей любимой смеси. Или пойти с капустой. В конце концов, это сезон.

  Что мне нравится в этом теплом салате, так это то, что он берет некоторые из моих любимых начинок для пиццы и превращает их в здоровое блюдо.

  Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

  Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

  Сердечки артишоков, жареный красный перец и каперсы обжариваются в бальзамическом уксусе.

  Затем подавайте на подушке из хрустящего ромэна с сыром моцарелла.

  Это потрясающее сочетание горячих и холодных ингредиентов с соблазнительными вкусами.

  Этот салат из киноа излучает восхитительный вкус!

  Обжаренная капуста, морковь и болгарский перец дополняют киноа овощами.

  Между тем, тыквенные семечки и семена подсолнечника придают ему легкий хруст.

  Сбрызните лимонной заправкой из тахини, добавьте авокадо и вперед!

  На ужин или обед этот полезный теплый салат станет вашим новым еженедельным продуктом питания.

  Один только вкус этого пикантного салата заставит вас просить еще. Каждый компонент тщательно обработан, чтобы создать идеальный укус.

  Панчетта для жирности, карамелизированный лук для сладости, руккола для свежести, кедровые орехи для текстуры и пармезан для остроты.

  Чтобы усилить эти ароматы, вам понадобится только качественное оливковое масло и бальзамик. Ни больше ни меньше.

  Я могу съесть этот салат на завтрак!

  Пикантная смесь шпината, яиц всмятку с джемом, нежных грибов и теплой острой заправки из бекона для удушения.

  Все вкусы на высоте, и вы можете приготовить их максимум за 20 минут.

  Рис и бобы приобретают совершенно новый смысл в этом теплом техасско-мексовском салате.

  Этот идеальный протеин смешивается с кукурузой, перцем чили, кинзой и сальсой, а затем добавляется к листовой зелени ромэн.

  Салат достаточно сытный, чтобы вместить ингредиенты, не размокая.

  Хотите чего-нибудь праздничного, зеленого и теплого? У меня как раз самое то!

  Ломтики миндаля и козий сыр украшают листовую подушку капусты. Это так терпеливо ждет теплый винегрет с клюквой и луком-шалотом.

  Вы также можете отказаться от сыра в пользу веганской версии, которая не менее хороша.

  В этом азиатском блюде жаркое с салатом. Это оживляющий ассортимент грибов и зелени горчицы в кунжутной заправке умами.

  В то время как земляные ингредиенты могут показаться очень скромными, в смесь также добавлена ​​порция саке.

  Это фантастический гарнир к японским блюдам, таким как курица мисо и запеченный тонкацу.

  Сырая цветная капуста может быть нейтральной, но этот теплый салат — нет.

  При обжаривании цветная капуста раскрывает ее естественные сладкие и ореховые нотки, вызывающие сильное привыкание.

  Если вам удастся не съесть все сразу, вы можете вознаградить себя этим свежим, теплым салатом.

  Закуска или легкий обед, этот теплый кето-салат — то, что вам захочется повторить.

  Зима — это не только теплая зелень, но и зерновые салаты, такие как эта тарелка ячменя.

  Ячмень не только сытный, но и слегка жевательный с легким ореховым вкусом. И это простой способ взбодриться.

  Укроп и петрушка придают пикантность, а лук-шалот, лимон и горчица придают пикантный вкус. Это весенняя свежесть с уютным комфортом зимнего блюда.

  Если у вас мало времени, вы можете заменить зерна фарро быстрого приготовления или лебедой.

  Яйца с джемом и нежный молодой картофель откроют для вас совершенно новый взгляд на возможности картофельного салата.

  В этой версии, не имеющей себе равных, ингредиенты классического острого картофельного салата представлены в новом свете. И делает это безупречно!

  Бранч, обед или ужин, возьмите тарелку и поделитесь этим с друзьями. Им тоже нужно это попробовать.

  Вы будете более чем счастливы есть свою брокколи, когда она задушена этой теплой, чесночно-белой бальзамической заправкой.

  Под очевидным скрывается согревающая марокканская приправа под названием ра-эль-ханут. Пара столовых ложек меняет мир.

  Этот теплый салат не только невероятно вкусный, но и имеет прекрасный контраст текстур.

  Среди этих сырых соцветий притаилась горсть фисташек, фиников и перца халапеньо.

  Попробуйте, я думаю, вы будете приятно удивлены.

  Теплый салат из свеклы – зимняя жемчужина!

  Земляная свекла, ореховый фундук и острый сыр с плесенью имеют отличительные вкусы, которые сливаются воедино, когда вы добавляете апельсиновую заправку.

  Кстати, очистите свеклу после обжарки. Это намного проще, чем разобрать картофелечистку.

  Нужен овощной компонент для семейного праздничного застолья? Этот салат из брюссельской капусты обладает особым вкусом, который вы так долго искали.

  Ростки украшены фундуком, беконом и тертым сыром пармезан.

  Между тем, острая, сладкая заправка усиливает все эти достоинства.

  Чувствуешь себя изнасилованным? Этот дымный цитрусовый салат насытит вас прямо сейчас.

  Соленый бекон играет со сладостью картофеля, создавая удивительный контраст вкусов. Между тем, обжаривание крепкой капусты помогает смягчить ее.

  Полейте его сливочным соусом чипотле с лаймом для взрыва вкуса.

  Кто знал, что еда Whole30 может быть такой вкусной?

  Приходи зимой, замени свой холодный салат из макарон на его теплую версию.

  С жареными овощами вы можете чувствовать себя немного менее виноватым из-за переедания углеводами.

  Но между нами говоря, вкус настолько хорош, что вам все равно.

  Этот салат, от макарон до нежных жареных овощей, согреет вас изнутри и снаружи.

  17 лучших теплых салатов, которыми можно наслаждаться всю зиму

  Ингредиенты

  • Теплый зимний салат

  • Жареный овощной зимний салат

  • Теплый салат с сердечками артишоков, жареным перцем и моцзареллой

  • теплый кале и салат QUINALAD.