Салаты из редиса рецепты: Салаты из редиса – рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Салат из редиски с огурцом рецепт с фото пошагово

Салат из редиски с огурцом

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин PT15M

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из редиски с огурцом? Подготовьте ингредиенты. Огурец и редис помойте от загрязнений и немного просушите на полотенце. Обрежьте хвостики.

2. Шаг 2:

   Подготовьте чашу для приготовления салата. Нарежьте в неё огурец. Сильно мельчить овощи не надо. Достаточно разрезать огурец в длину на 2 или 4 части, а затем просто порезать его на кусочки. Маленькие огурчики режьте сразу кружочками. Обязательно попробуйте огурец перед нарезкой. Если он горький, то возьмите другой. У старых огурцов срежьте толстую кожицу.

3. Шаг 3:

   Точно так же, четвертинками, нарежьте и редис. Если вам попался очень крупный редис, то можно его нарезать немного мельче. Опять же, если маленький — кружочками.

5. Шаг 4:

   Зелень лука и укропа промойте и хорошо обсушите. Лишняя жидкость в салате сделает его водянистым и не вкусным. Мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук и укроп в салатницу.

6. Шаг 5:

   Следом добавьте немного сметаны. По вкусу посолите салат. В качестве заправки можно использовать не только сметану. Попробуйте заменить её натуральным йогуртом или оливковым маслом.

7. Шаг 6:

   Аккуратно перемешайте салат и подавайте его к столу. Приятного аппетита!

Редис очень полезен для нашего организма. Он помогает восстановиться организму после длительной зимы, неся в себе большое количество свежих витаминов. Редис очень успешно очищает организм, помогает улучшить работу кишечника, улучшает аппетит, убирает отеки и снижает уровень холестерина в крови.

Огурец же, состоящий по большей части из воды, хорошо очищает почки. Так же он лидирует по содержанию полезной клетчатки.
Самый лучший способ для употребления овощей – это приготовление салата.
Времени на его приготовление уходит совсем немного, а все ингредиенты есть под рукой. Никаких предварительных подготовок не требуется. Помыли, нарезали и смешали. И все! Вкусный, легкий, полезный салат готов!
Такой овощной салат станет прекрасным дополнением для любого мясного блюда. Так же, его можно приготовить на природе, в ожидании, например, готовки шашлыка. Свежие овощи и зелень, в весенне-летнее время всегда есть в продаже или же на своей грядке.
Как видно из рецепта, простое, вкусное и полезное блюдо не всегда бывает дорогим.
Готовьте с удовольствием!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок. 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты рецепты с фото пошагово просто

Салаты простые легкие самые вкусные рецепты

Салат из лука рецепты с фото пошагово

Домашний ужин – рецепты блюд на ужин

На завтрак

Овощные салаты рецепты с фото

Салат из редиски рецепты с пошаговыми фото

Летние салаты рецепты с фото

Салаты без майонеза

ПП завтрак

Лёгкий ПП ужин из диетических блюд

Салаты со сметаной рецепты пошагово

Низкокалорийные диетические салаты

Вегетарианство

Салат огурцы с луком

Салаты с зелёным луком

Салаты без яиц рецепты быстро просто

Блюда за 30 минут

Вегетарианские салаты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Огурцы свежие – 15 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана – 210 ккал/100г
• Зелень укропа – 38 ккал/100г
• Редис – 20 ккал/100г
• Лук зеленый – 19 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Редис, Огурцы, Зелёный лук, Укроп, Сметана, Соль

Необычный салат из редиски – как приготовить оригинальное блюдо — УНИАН

Какая польза от редиски и с чем сочетать весенне-летний овощ, чтобы было и вкусно, и полезно – узнайте в материале УНИАН.

Что приготовить из редиски / depositphotos.com

Редиска – овощ, который содержит в себе много витамина С, витамины группы В, витамин РР, а также калий, магний, железо, фосфор и другие полезные вещества. Его рекомендуют употреблять также, чтобы наладить процесс пищеварения. УНИАН подскажет, какие необычные блюда из редиса можно приготовить дома.

• Салат из редиски и яиц
• Салат с редиской и огурцом
• Салат с редиской и кукурузой
• Салат из редиски и помидоров

Ранее мы говорили о том, какие простые блюда из фасоли понравятся вашим близким.

Салат из редиски и яиц

• Редис – 200 г
• Яйца – 3 шт.
• Лук зеленый – 8-9 перышек (15 г)
• Укроп свежий – 4-5 веточек (6 г)
• Петрушка свежая – 4-5 веточек (6 г)
• Майонез или сметана – 50 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Яйца отварить, очистить от скорлупы, мелко нарезать кубиками. Редис промыть, нарезать кружочками. Петрушку, укроп и зеленый лук также промыть, измельчить. В глубокой миске соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом. Посолить, поперчить и перемешать. В качестве альтернативы вместо майонеза можно использовать сметану.

Видео дня

Салат с редиской и огурцом

Салат из редиски – рецепты / depositphotos.com

• Редис – 300 г
• Огурцы – 220 г
• Сыр твердый – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Лук зеленый – 20 г
• Укроп свежий – 15 г
• Петрушка свежая – 10 г
• Майонез – 40 г
• Сметана – 50 г
• Соль – по вкусу

Яйца отварить и очистить. Редис разрезать пополам, а затем мелкими четвертинками. Так же нарезать огурцы и яйца, сыр натереть на терке. Укроп, петрушку и лук мелко нашинковать. В одной емкости соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом и сметаной. В конце посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Салат с редиской и кукурузой

• Редиска – 160 г
• Морковь – 100 г
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Яйца – 3 шт.
• Лук зеленый – 20 г
• Укроп свежий – 10 г
• Майонез – 80 г
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Яйца отварить, очистить от скорлупы и мелко нарезать. Сырую морковь очистить, натереть на крупной терке и добавить к яйцам. Редис промыть, нарезать тонкими ломтиками и также выложить к остальным ингредиентам. В конце добавить кукурузу и измельченную зелень. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу, в конце перемешать.

Салат из редиски и помидоров

Необычные блюда из редиски / depositphotos.com

• Помидоры – 260 г
• Сыр фета – 200 г
• Редис – 150 г
• Лук репчатый красный – 80 г
• Листья салата – 45 г
• Масло растительное – 10-15 мл
• Соль – 0,5 ч. л
• Перец чёрный молотый – на кончике ножа

Листья салата промыть, порвать руками и выложить в миску. Редис и красный лук нарезать полукольцами и добавить к листьям салата. Помидоры нарезать дольками, сыр фета – кубиками и также добавить в емкость. Поперчить и посолить салат, в конце заправить растительным маслом и перемешать.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Не только каша: что вкусного можно приготовить из гречки
• Что можно приготовить на Радоницу: рецепты и суть поминальных блюд
• Восточная каша: как варить булгур и что из него приготовить

Рецепт салата из редиски – Food.com

«Салат со скандинавским уклоном! Адаптировано из статьи Рика Нельсона, Minneapolis-St. Paul Star Tribune».

Скачать

фото ChefLee

Через:

10 минут

Ингредиенты:

9

Порции:

ингредиенты

• 2 ложки белого винного уксуса
• 2 чайные ложки масла канолы или 2 чайные ложки кукурузного масла
• 1 чайная ложка семян тмина
• 2 ложки нарезанного свежего орегано
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 щепотка сахара
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца
• 15-20 редис среднего размера (или натертый) или 15-20 крупных редисок, обрезанных и нарезанных тонкими ломтиками (или нарезанных)

направления

• В небольшой миске смешайте уксус, масло, тмин, орегано, чеснок, сахар, соль и перец.
• В большой миске смешайте редис со смесью уксуса и масла.
• Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час перед подачей на стол.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

связанные страницы

Найти больше рецептов

Простой салат из редьки из 5 ингредиентов — Изысканная кухня

Этот сливочный салат из редьки выводит овощ, о котором часто забывают, на передний план сцены. Простой трюк с кратковременной подсолкой редьки уменьшает ее пряную резкость и увеличивает ее хрустящую корочку, а свежие травы и лимон делают блюдо более ярким. Салат не может быть намного проще, чем этот.

Содержание

• Почему я люблю этот рецепт
• Необходимые ингредиенты
• Солим редис и лук-шалот
• Часто задаваемые вопросы и советы по кулинарии 
• Варианты этого рецепта салата

Почему мне нравится этот рецепт

Во-первых, я люблю простой овощной салат, и, кажется, вы все тоже! Мой простой салат из фенхеля — фаворит среди читателей, и, если вы еще не приготовили его, этот простой салат из сельдерея также станет выигрышным гарниром.

Помимо овощей и простоты на кухне, мне нравится, что этот салат из редьки подчеркивает редис и позволяет ему сиять по-своему. Кратковременное плавание в соленой воде сделает редис еще более хрустящим, при этом сняв остроту. В этом салате также есть сырой лук-шалот, поэтому я также бросаю его в соленую воду, чтобы смыть часть его силы.

И, наконец, сушеный редис и лук-шалот покрывают йогуртово-укропной заправкой, которую можно полностью изменить с помощью любых трав, которые вам больше нравятся.

Необходимые ингредиенты

Редис , не забудьте хорошо промыть редис перед нарезкой (особенно если он поставляется с нетронутой зеленью).

Лук-шалот , используйте маленький лук-шалот или половину большого. Лук-шалот может быть довольно крепким, особенно в сыром виде.

Простой цельномолочный греческий йогурт , цельное молоко (или жирное) является ключевым. Мы не добавляем в салат никаких дополнительных жиров, поэтому греческий йогурт из цельного молока важен для создания сливочного и ароматного салата.

Лимонный сок добавляют в греческий йогурт для придания яркого вкуса. Не стесняйтесь посыпать салат измельченной цедрой лимона для еще большей яркости.

Свежие травы , Мне нравится использовать сочетание свежей мяты и свежего укропа, хотя вы можете использовать любую нежную зелень, такую ​​как базилик, зеленый лук или кинзу.

Соление редиски и лука-шалота

Тонко нарезанные редис и лук-шалот сначала замачивают в соленой воде, а затем смешивают с очень простой заправкой из греческого йогурта. Я научился этому трюку у Марка Биттмана, и это отличный способ снять остроту с редиски и немного снизить эффективность сырого лука-шалота. Через 15 минут лук-шалот и редис сливаются, а остальная часть салата готовится прямо в той же миске.

Часто задаваемые вопросы и советы по тестированию кухни

Лучший способ тонко нарезать редис

Я рекомендую использовать японскую мандолину. Этот простой предмет кухонного оборудования имеет невероятно острое лезвие, прост в использовании (и хранении), делает процесс нарезки очень быстрым и доступен по разумной цене. Проще говоря, мандолина делает простой рецепт салата еще проще!

Могу ли я сделать это заранее?

Этот салат из редьки можно приготовить за 1 день до еды. Редис не будет таким хрустящим, но соус приобретет великолепный розовый оттенок. Если вы делаете это заранее, я рекомендую подождать, чтобы добавить свежие травы или добавить немного свежих трав прямо перед подачей на стол.

Можно ли сделать это без молочных продуктов?

Я не проверял это, но вы можете попробовать использовать безмолочный йогурт. Скорее всего, заправка не будет такой густой и сливочной, как с греческим йогуртом.

Можно добавить зелень редиски?

В этом рецепте вы можете использовать зелень редиски. Просто убедитесь, что вы хорошо их промыли, в зелени редиски часто много грязи и песка.

Варианты этого рецепта салата

• Используйте сметану вместо греческого йогурта для очень сливочного и острого салата.
• Используйте нарезанный зеленый лук (также известный как зеленый лук) вместо лука-шалота для более мягкого вкуса лука. (Пропустить замачивание в соленой воде.)
• Замените лук-шалот красным луком и добавьте свежую кинзу вместо укропа.
• Добавить тонко нарезанный английский огурец.
• Немного оливкового масла в конце было бы восхитительно и очень кстати.
• Добавьте раскрошенный козий сыр, чтобы сделать его более кремовым.

Простой салат из редша с травами

4.06 Из 19 голосов

Время подготовки 10 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 25 мин

Доходность 4 порции

Категория Блюдо

Американец Америка Лорен Грант

Этот простой салат из редьки с йогуртово-укропной заправкой получается хрустящим и идеально сливочным.

• ▢ Кошерная соль и черный перец
• ▢ 3 пучка редиски, тонко нарезанные (1½ фунта)
• ▢ 1 небольшой лук-шалот, тонко нарезанный
• ▢ ½ чашки греческого йогурта без добавок из цельного молока
• ▢ 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• ▢ ¼ чашки нарезанных свежих нежных трав, таких как укроп, мята, зеленый лук, базилик или кинза

  8

  • В большой миске смешайте 3 стакана холодной воды и 2 чайные ложки кошерной соли до растворения. Добавьте редис и лук-шалот; дайте постоять 15 минут.

  • Редис и лук-шалот откинуть на дуршлаг. Вытрите миску насухо, затем добавьте йогурт и лимонный сок; взбить, чтобы объединить. Добавьте осушенный редис и лук-шалот, укроп и мяту. Бросок, чтобы покрыть; Добавить соль и перец по вкусу.

  Моя любимая комбинация трав для этого салата — укроп и мята (по 2 столовые ложки каждой). Используйте то, что вам нравится или что есть под рукой.

  Порция: 1/4 рецептаКкал: 57 ккалУглеводы: 7,5 г Белки: 3,5 г Жиры: 1,5 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 3 мг Натрий: 368 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 4 г оставьте комментарий ниже, отметьте @ZestfulKitchen в Instagram и поставьте хэштег #zestfulkitchen!

  Закрепить этот рецепт

  Понравился этот рецепт и хотите его сохранить? Закрепите этот рецепт!

  Pin This Recipe

  Исходная дата публикации 1 февраля 2022 г. Обновленная дата публикации 9 мая 2022 г.