Шашлык 1 отзывы: Отзывы – Шашлык №1

American Bar барбекю Showdown – теперь это кулинарное соревнование

Сводка

барбекю в форме конкурса кулинаров просто работает, и Netflix должен производить больше этого.

Реалити-сериал Netflix Сезон 1 «Американское барбекю Showdown» был выпущен на стриминговом сервисе 18 сентября 2020 года. В этом обзоре не обсуждается исход победителей и проигравших.

Это то кулинарное шоу, о котором мы говорим. Исчезли чистые белые поверхности – исчезли хорошо освещенные студии и шеф-повара, отмеченные звездами Мишлен, одобрительно кивающие на сокращение соуса. American Bar барбекю Showdown – это соревнование по кулинарии, которое нам нужно – отбросьте помпезный Great British Bake Off и дайте нам немного песка и дыма – мы хотим почувствовать запах дуба через экран.Нам нужно увидеть сочное мясо.

И как человек, который на 95% принял образ жизни, основанный на растениях, я с радостью телепортировался бы через экран, вытащил походное кресло и наблюдал, как эти дворовые курильщики и питмастеры приступают к работе, бросая мне странную тарелку. Они полны энтузиазма – их любовь к природе, идеальному теплу и дыму – это то, чего нельзя достичь в других формах приготовления пищи. Это больше похоже на улицу: Netflix American Bar барбекю Showdown – это кулинарное шоу, которое дает барбекю по-настоящему качественно, но любовь к специальности остается неизменной.

Это не так хорошо, как Chef’s Table BBQ в основном потому, что это ваш стереотипный кулинарный конкурс. Он не слишком увлекается историей барбекю; Эмоциональный аспект, который заставляет питмастера любить костры, – это еще и немного света. В конце каждого эпизода барбекю исключается из соревнований после того, как судьи попробуют свои тарелки. Первый эпизод пробуждает вкусовые рецепторы, поскольку участники готовят комбинированную тарелку для барбекю. Трудно не завидовать судьям, которые жевали еду, чтобы «протестировать» еду с помощью своих обширных палитр.

И, да, я могу преувеличивать этот обзор, но тут трудно не быть предвзятым. Еда настолько важна для нашей жизни, что, конечно же, предпочтения будут видны в правильном сериале – American Bar барбекю Showdown сезон 1, кажется, имеет способ взволновать вас и поглотить вас приготовлением пищи. Барбекю в форме конкурса кулинаров просто работает, и Netflix должен производить больше этого.

Чтобы получить больше резюме, обзоров и оригинальных функций, охватывающих мир развлечений, почему бы не подписаться на нас в Twitter и лайкнуть нашу страницу в Facebook ?

Отзывы клиентов: Крытый гриль Ninja Ninja® Foodi ™ 5-в-1 с фритюрницей на 4 кварты, жарка, выпечка и обезвоживание Нержавеющая сталь / черный AG301

У меня было много “закрытых, бездымных, антипригарных” “грили на протяжении моей жизни.Большинство из них было больше шумихой, чем результатом, часто не оправдывая ожиданий. Этот мангал – отдельная история. Я сразу же приступил к делу. Баранина на гриле, куриные грудки, гамбургеры и свиные отбивные. Я часто готовлю еду, поэтому очень полезно иметь возможность готовить партиями. Этот гриль вдвое сократил мое время на приготовление еды. Гриль действительно поджаривается, и все капли падают прямо на сковороду внизу. Пластину гриля может быть сложно полностью очистить из-за бороздок, но прилагаемая щетка помогает.Что касается других функций, я попробовал только функцию воздушной хрустящей корочки. Отлично работает. Я бы даже сказал, что с точки зрения текстуры она лучше хрустящей корочки, чем моя фритюрница Cuisinart. Единственным недостатком является то, что на первый взгляд время может пугать. Есть таймер предварительного нагрева, а затем фактическое время приготовления. К счастью, все мои тесты на чипсах для чипсов были приготовлены немного быстрее, чем указано в инструкциях, поэтому мы перекусили в кратчайшие сроки. Это включало картофель фри с складками, картофель фри из сладкого картофеля, картофель фри и куриные наггетсы. Все получилось фантастически.Упоминалось ранее, но я хочу повторить, очистка относительно проста и легка. промывка поддона для капель без особых усилий. Кроме того, как утверждается, я еще не заметил дыма, что невероятно, когда вы видите, сколько «пробега» я положил на него. Следующим моим испытанием будет кукуруза в початках. Не могу дождаться. Я также куплю другие аксессуары, чтобы попробовать обезвоживание и сковороду. Единственный минус, который у меня есть, заключается в том, что если вы делаете порции и позволяете грилю выключиться даже всего на 2 минуты, вам, возможно, придется пройти еще один цикл предварительного нагрева.Не вредно, но временами может раздражать. Кроме того, чтобы добавить к таймеру, я бы хотел, чтобы у него был промежуточный будильник. Некоторые виды мяса требуют переворачивания во время приготовления. Пока я не заметил настройки, при которой меня могут предупредить на полпути во времени, поэтому я просто установил будильник через Google. Может быть настройка, но я ее еще не обнаружил. Кроме этого, какой отличный гриль! Определенно рекомендую тем, кто ел жареную пищу без каких-либо проблем с настройкой / поломкой.

Z Grills Обзор гриля на древесных гранулах – они убийца Traeger?

Я не могу вспомнить другой бренд грилей, который появился буквально из ниоткуда и привлек столько внимания так быстро, как Z Grills.

Ворвавшись на рынок пеллетных грилей еще в 2017 году, Z Grills собрал почти полмиллиона долларов от 1407 спонсоров на краудфандинговой платформе Indiegogo.

Люди быстро поняли, что Z grills – не просто отважный новичок. Оказалось, что они незаметно производили более дорогие грили для таких компаний, как Traeger, прежде чем решили продавать свой собственный бренд напрямую населению.

Перспектива купить качественный гриль Traeger по значительно сниженной цене оказалась заманчивой для многих, и грили Z быстро стали одними из самых популярных доступных грилей на гранулах.

Мы протестировали ряд самых популярных моделей Z Grill, и в этом руководстве мы поделимся своим опытом приготовления на этих грилях.

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Как работают грили Z

Если вы знакомы с принципами работы гриля на гранулах, можете пропустить.

Дизайн Z Grills очень похож на такие бренды, как Pit Boss и Traeger. Гриль работает за счет сжигания древесных гранул (грили Z продают свою собственную торговую марку, но подойдет любая марка гранул), создавая тепло и дым для придания вкуса вашей еде.

В нашем видеообзоре Z Grills 700E мы показываем, как работает этот популярный дизайн, и что мы думаем о нем после того, как приготовили на нем гриль и коптили.

Гранулы хранятся в бункере, расположенном сбоку от гриля. Механический шнек подает гранулы в топку, где стержень поджигает их.

Датчик отслеживает температуру и работает с цифровым управлением, чтобы поддерживать заданную вами температуру, контролируя поток гранул и воздушный поток.

Эта конструкция позволяет загружать бункер, устанавливать температуру и эффективно «установить и забыть».

Хотя их часто называют «гранулированными грилями», я на самом деле думаю о них как о курильщиках или духовках, поскольку они специализируются на поддержании постоянной температуры в течение долгих часов.

отлично подходят для людей, которые не хотят хлопот или беспорядка при приготовлении пищи на древесном угле, но хотят большего аромата дыма и удобства, чем могут обеспечить газовые или электрические коптильни.

У нас есть более подробное руководство, которое включает в себя наши любимые пеллетные грили на любой бюджет.

Модельный ряд Z Grills

Z Grills продают грили трех различных категорий в нескольких различных конфигурациях.

У вас есть «базовая серия», в которую входят грили 450, 550 и 600 меньшего размера.

Модель 450A, которая имеет (как вы уже догадались) 450 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи.

Посередине находится серия 700, в которую входят очень популярный 700E и новый улучшенный 700D4E.Этот размер – идеальное место для большинства людей.

Завершает серию 1000 самые большие грили, такие как 1000E. В каждой серии у вас есть множество вариантов с различными цветовыми конфигурациями и вариантами хранения.

Если вам нужна помощь в выборе Z Grills, у вас есть удобный инструмент для сравнения, который позволяет вам подключить до 3 различных моделей и сравнить характеристики.

1. Наш лучший выбор – Z Grills 700D4E Wood Pellet Grill & Smoker

Прочтите наш полный обзор Z Grills 700D4E.

Модернизированная версия чрезвычайно популярного 700D, 700D4E поставляется с рядом новых функций, которые делают его одним из лучших в линейке Z Grills.

Площадь основного гриля составляет 697 квадратных дюймов. Он разделен между основной стойкой (504) и верхними стойками (193). Корпус 700D4E полностью изготовлен из катаной или нержавеющей стали и имеет двойную изоляцию.

Изученный корпус и улучшенная изоляция значительно упрощают поддержание постоянной постоянной температуры, но немного жаль, что на крышке нет прокладки.Внутренняя температура регулируется новым ПИД-регулятором температуры и регулируется с большего, более читаемого светодиодного экрана.

Дополнительные функции, такие как закрытый шкаф для хранения под решеткой, увеличенный бункер и простая очистка гранул, дают 700D4E реальный выигрыш по сравнению с другими моделями в этом ценовом диапазоне, такими как Traeger Pro 575.

Что нам понравилось

• Отличный контроль температуры – Добавление нового ПИД-регулятора, толщины корпуса и изоляции с двойными стенками означает, что 700D4E редко отклоняется от заданной температуры более чем на 5 ° F.

• Легко перемещать – Корпус из катаной стали не совсем легкий, но добавление четырех массивных вращающихся колесиков позволяет легко перемещаться даже по траве.

• Простая очистка гранул – В отличие от более старых моделей, этот гриль имеет небольшую дверцу на задней стороне, что значительно упрощает очистку бункера или замену гранул, которые вы используете.

Что нам не понравилось

• Нет Wi-Fi – Единственное место, где падает новый 700D4E, – это отсутствие беспроводных функций, которые можно найти на решетках с аналогичной ценой.

700D4E – хорошее обновление по сравнению с оригинальной 700E, но при этом не сильно повредит бюджетному отделу. Возможно, у него еще нет Wi-Fi, но он более чем компенсирует это своим общим качеством и отличным контролем температуры.

2. Z Решетки Pioneer 450B

Прочтите наш полный обзор Z Grills 450B.

Если вы не думаете, что воспользуетесь преимуществами размера, предлагаемого 700D4E, 450B – отличная альтернатива.

Модель 450B представляет собой модернизацию своего предшественника 450A.Вы заплатите немного больше, но взамен получите гриль с ПИД-регулятором для улучшенного контроля температуры и улучшенной системы очистки гранул.

Как и в более крупной модели, зона гриля разделена между основной зоной гриля и решеткой для подогрева.

Емкость бункера немного меньше 15 фунтов, а температура приготовления составляет 160-450 ° F.

Этот гриль может соревноваться в довольно загруженном поле небольших гранулированных грилей, таких как Pit Boss Sportsman 500.

• Стабильный контроль температуры – Новый ПИД-регулятор позволяет 450B поддерживать хорошую и стабильную температуру. В нашем тестировании температура гриля оставалась в пределах 5 ° F от установленной температуры.
• Компактность – Вы получаете солидное пространство для приготовления пищи при меньшей занимаемой площади, что делает его хорошим выбором, если у вас ограниченное пространство на открытом воздухе.
• Простая система очистки бункера для гранул – Опорожнение бункера для удаления неиспользованных гранул выполняется очень просто.Просто поверните защелку, чтобы выпустить гранулы в ведро. Намного проще, чем вакуумировать неиспользованные гранулы, что является единственным вариантом на некоторых грилях.

Что мне не нравится:

• Только одна полка – Конечно, вы можете использовать крышку бункера в качестве полки, но это единственное место, где вам нужно складывать вещи. Мне нравится иметь дополнительный столик или передний столик, чтобы ставить вещи, пока я готовлю.

3. Z Grills 700E Pellet Grill

Прочтите наш полный обзор Z Grills 700E.

Более старый и немного более дешевый, чем 700D4E, 700E имеет приличный гриль, особенно если вы можете купить его по специальной цене.

Корпус гриля изготовлен из нержавеющей стали, хотя у него отсутствует изоляция с двойными стенками, как у 700D4E. Хотя отсутствие прокладки крышки действительно означает, что 700E пропускает много дыма во время запуска, похоже, что у него нет проблем с поддержанием постоянной температуры.

Вы по-прежнему получаете те же впечатляющие 694 квадратных дюйма зоны для приготовления пищи, закрытый шкаф для хранения и массивные колеса для подставок, но не новый ПИД-регулятор или люк для очистки гранул на задней панели.

Верхние стойки гриля конфигурируются. У вас может быть один, два или ни один, что дает вам полный контроль над вашей кулинарной недвижимостью.

Что нам понравилось

• Отличная цена – Хотя ему может не хватать функций 700D4E, нельзя отрицать, что 700E – это большой, хорошо сделанный гриль по очень конкурентоспособной цене.

• Адаптируемость – Регулируемая система верхней полки дает вам полный контроль над тем, как вы устанавливаете внутреннюю часть гриля.

Что нам не понравилось

• Экран – В 700E есть очень маленький светодиодный экран, используемый для контроля температуры, которая может быть очень трудно читаемой при прямом солнечном свете.

Отличная решетка для своей цены, 700E имеет несколько конструктивных недостатков, таких как экран управления, которые были исправлены на 700D4E. За свои деньги мы потратим немного больше и получим последнюю версию.

4. Z Grill L6002B Деревянный гриль на пеллетах

Прочтите наш полный обзор Z Grills L6002B.

Переходя к базовой серии, мы имеем L6002B.

Изготовленный из легкой нержавеющей стали, L6002B удивительно прочен, несмотря на свои тонкие стенки. Решетка имеет 573 квадратных дюйма, что немало для ее компактного дизайна.

Температурный диапазон L6002B составляет 180 ° F – 450 ° F, и, несмотря на отсутствие изоляции, ПИД-регулятор поддерживает эту температуру относительно стабильной. В L6002B достаточно места для хранения вещей, включая две боковые полки и одну переднюю.

Основным недостатком L6002B является небольшой бункер для гранул на 8 фунтов, а это значит, что вам придется наполнять его несколько раз, если вы готовите что-то медленное и медленное.

Что нам понравилось

• Mobile – Легкий корпус из нержавеющей стали и массивные пластиковые колеса позволяют легко полюбить L6002B.

• Варочная поверхность – Несмотря на довольно компактный корпус, L6002B может похвастаться впечатляющим пространством для приготовления пищи в 573 квадратных дюйма.

• Хороший контроль температуры – Несмотря на более тонкий корпус, L6002B не подвержен резким перепадам температуры, в основном благодаря ПИД-регулятору.

Что нам не понравилось

• Бункер – В бункере всего 8 фунтов пеллет означает, что вам понадобится несколько долек для более длительного приготовления.

Легкая и компактная, с удивительно большим пространством для приготовления пищи, L6002B поддерживает постоянную температуру, несмотря на отсутствие изоляции.

5. Z Grills ZPG-7002E Обзор гриля и коптильни на древесных гранулах

7002E – это базовая версия самой популярной модели с общей площадью готовки 700 квадратных дюймов и 20-фунтовой бункером.

Зона приготовления разделена на 504 кв. Дюйма для гриля и решетку для подогрева 190 кв. Дюймов.

У вас также есть почти идентичные модели 700D и 700E, которые включают модернизированную тележку с двумя дверцами для дополнительного хранения и модернизированные ролики.

Разница между этими двумя моделями немного сбивает с толку, главное, что мы смогли найти, это то, что у 700E максимальная температура составляет 475 °, а у 700D максимальная температура составляет 450 °.

С точки зрения цены, вы получаете примерно половину стоимости Traeger с аналогичным набором функций.

Все поставляется в двух тщательно упакованных упаковках, и сборка довольно проста с предоставлением подробных инструкций.

Вы можете выбрать несколько различных цветовых конфигураций, включая серебристый, черный или серебристый и черный чехол.

Материалы изготовлены из нержавеющей стали

Что нам нравится:

• Превосходное соотношение цены и качества – Комбинация размера, конструкции, обновленной цифровой системы управления без крышки гриля по этой цене делает гриль Z лучшим соотношением цены и качества на рынке.
• Легко чистить – Ведро для консистентной смазки собирает слитую смазку, и если обернуть боль, ее очень легко очистить
• 3-летняя гарантия – Соответствует гарантии Traeger.На грили Pit Boss, проданные после 2018 года, распространяется более продолжительная 5-летняя гарантия.

Что нам не нравится:

• Изо всех сил старается нагреться, чтобы поджечь – Все грили на пеллетах продаются как машины, «делающие все». Одна область, в которой больше всего борются, – это жжение. Z Grill ничем не отличается с максимальной температурой около 450 ° F, с которой вам придется бороться.
• Очистка золы и неиспользованных гранул – Некоторое количество жирной золы имеет тенденцию к накоплению, и нет простого способа удалить неиспользованные гранулы.Стоит вложить деньги в небольшой магазинный пылесос, чтобы не испортить свой бытовой пылесос.

Помимо этих двух пунктов, гриль отлично подходит для копчения мяса, регулировка температуры проста, а конструкция гриля первоклассная.

Как ни странно, все эти варианты перечислены на Amazon в одном списке, поэтому убедитесь, что вы выбрали тот вариант корзины, который вам нужен.

Уточняйте последнюю цену на сайте Z Grills.

Z Грили VS Traeger

Люди всегда хотят знать, чем отличается бренд от Traeger, оригинального бренда гранулированных грилей.

Это особенно верно для Z Grills, поскольку есть много свидетельств того, что они использовались для производства грилей для Traeger.

Итак, вопрос в том, можно ли купить реплику Traeger за полцены?

Надоедливый ответ, как обычно, это зависит от обстоятельств.

Для этого сравнения мы сравним Z Grills 700D4E с Traeger Pro 575.

• Цена – На момент написания Z Grill значительно дешевле, чем Traeger, и даже включает в себя крышку для гриля, тогда как Traeger требует дополнительной покупки.Вы можете проверить последнюю цену на Z Grills здесь, а Traeger Pro 575 здесь.
• Конструкция – Обе решетки имеют схожую конструкцию, изготовлены из стали высокого качества и имеют порошковое покрытие. 7002 немного менее портативен: всего 2 колеса по сравнению с 4 колесиками на Texas Elite (вы можете получить 4 колеса на 700E и 700D)
• Grill & Hopper размером – Z Grills чуть больше на 20% больше, что делает его лучший выбор, если вам нужно готовить для больших групп.Немного больший размер бункера, вероятно, подбрасывает, потому что больший размер потребует немного больше гранул для нагрева.
• Температурный датчик – Traeger поставляется с одним встроенным датчиком для мяса по сравнению с двумя на Z Grills
• WiFI – Traeger включает в себя «технологию полностью подключенного гриля WIFIRE», которая позволяет запускать, выключать и т. Д. изменяйте температуру и следите за едой во время ее приготовления со своего смарт-устройства. У Z Grills нет приложения или подключения, поэтому вам нужно будет использовать панель управления.

Traeger Pro 575 VS Z Grills 700D4E – Сравнение бок о бок

Traeger выйдет на передний план Служба поддержки. Это неудивительно, поскольку это американская компания, которая существует с 1970-х годов, хотя у них есть свои проблемы, как вы увидите, если просмотрите страницы их компании в социальных сетях.

Если вы хотите узнать больше, у нас есть подробный пост с обзорами Traeger.

Чистая прибыль

Если вас устраивает большой гриль, в котором отсутствуют некоторые из более современных функций, Z Grills 700D4E является более выгодным вариантом, чем Traeger Pro 575, особенно если вы готовите для больших групп или одновременно готовите много разных нарезок.

Если вам нужны дополнительные функции, такие как подключение к Wi-Fi, встроенные датчики мяса и более легкое извлечение гранул, вам следует рассмотреть Traeger Pro.

1701 Барбекю началось как побочное занятие мортициана. Сейчас это одно из самых популярных мест в городе. – Ежемесячный журнал Texas

Джеймс «Блю» Бруссард родился в семейном бизнесе, основанном в Бомонте в 1889 году. У морга Бруссарда есть шесть похоронных бюро в районе Золотого треугольника на юго-востоке Техаса, и Блю является частью шестого поколения, которое управляет этим бизнесом. Его отец Джим является президентом, его сестра Джейме Бруссард Тёппич – генеральным директором, а Блю указан как директор по специальным проектам.Один из таких специальных проектов – это барбекю 1701, который открылся в центре Бомонта в декабре прошлого года и теперь, возможно, является самым популярным местом для барбекю в городе.

Ресторан кажется странным делом для семьи гробовщиков, но путь Блю Бруссарда в семейном бизнесе был извилистым. Он окончил университет Сэма Хьюстона по специальности «сельскохозяйственный бизнес» и вскоре сформировал группу. Группа Blue Broussard гастролировала до 2015 года, когда Бруссар стал партнером своего друга Дэвида Томпсона в трейлере для барбекю под названием Blue Daves Bar барбекю, которым они управляли в течение четырех лет.«Я как бы променял одно на другое», – говорит Бруссард о своем переходе с музыки на еду. Теперь барбекю 1701, названное (так же прямо, как и его предыдущие предприятия) по адресу здания, стало его постоянной работой, и он знает, что барбекю лучше для этого. «Когда ты делаешь что-то каждый день, ты замечаешь мелочи», – говорит он.

Сначала не всем в семье понравилась идея устроить барбекю, но Бруссар считает, что его сестра и жена Рэйчел убедили скептиков.Десять месяцев спустя клиенты ждут за дверью каждый день, когда ресторан открывается, и Бруссар без труда продает барбекю, особенно по субботам. В недавнюю дождливую пятницу я прибыл за десять минут до открытия в 11 часов утра и насчитал перед собой двадцать человек. Очередь двигалась стремительно, и в 11:25 я сидел с подносом, полным барбекю.

Единственным пунктом меню, отсутствующим на моем блюде, было ребро из говяжьего цыпленка от 44 Farms, что показалось мне излишеством после того, как я заказал другие пять вариантов копченого мяса.Бруссард жаловался, что поставляемые грудинки 1855 года высшего сорта огромны и содержат больше жира, чем он может использовать в говяжьей колбасе. Его кулинарная бригада, в которую входят Трэвис Кокс, Джейкоб Голмон и Дерек Рэй, которого они называют питмастером, все еще коптят их до готовности. Приправа – простая соль и черный перец, а в конечном продукте проникает дубовый дым. Вернувшись в комнату с ямой, они управляют тремя самодельными курильщиками, ни один из которых не является гигантом на тысячу галлонов, который так часто можно встретить в техасских барбекю-барах.

Копченая индейка была великолепна. По словам Бруссара, за сочными ломтиками с большим количеством дыма и небольшим количеством перца нет никакого секрета. Они просто покупают грудки индейки, которые уже рассолены, не переваривают их и не торопятся. (Не повредит и последнее обмакивание в топленом масле перед подачей на стол.) Нежные свиные ребрышки заправляют сладким соусом для барбекю и поливают простым сиропом. Копченая свиная лопатка помещается в разогревающуюся сковороду, где мясо смешивается с полусладким соусом с уксусом.Мне больше всего понравилось на булочке с какой-нибудь лепешкой.

Район Бомон славится колбасой, в частности, полностью говяжьим звеном. Бруссарду нравятся местные ссылки, но уже давно существующие предприятия создают их. У него «нет такой истории», и он не хотел копировать стиль, который так хорошо исполняется в таких заведениях, как «Бар-Би-Ку» Патилло и Бар-Би-Ке Жерара. Вместо этого он решил предложить то, чего на самом деле не было у Бомонта, в виде домашней говяжьей колбасы в стиле Центрального Техаса.

Бруссар разработал рецепт колбасы из говядины на своей домашней кухне.За два месяца до открытия он делал новую партию каждые несколько дней. «Я смотрел все видео на YouTube, слушал все подкасты и читал все книги о производстве колбас, которые мог, – сказал он, и это видно. Колбаса получилась сочной, с отличным хрустом оболочки. Вместо тонкой текстуры и сильных ноток чеснока и порошка чили местных говяжьих звеньев, он имел грубый помол и простую приправу, как у звеньев Центрального Техаса. В настоящее время он также работает над колбасой из говядины и риса. Это как буден, но мясо, которое в него входит, скорее сырое, чем приготовленное, поэтому начинка напоминает говяжью колбасу с грязным рисом.Мне придется подождать до следующего визита, чтобы попробовать перекус.

Рэйчел Бруссард развила стороны. В модельном ряду нет ничего новаторского, но каждое блюдо хорошо приготовлено. Ее муж не любит суп из телятины, и он попросил ее приготовить лепешку, «как в тако с рыбой». Она бросает кинзу с нарезанной кубиками капусты, которая остается хрустящей благодаря минимальному количеству заправки. Картофельный салат получают из маринованных сладких перцев халапеньо, а мясистые бобы пинто усыпаны кусочками колбасы и грудинкой.Мне также очень понравилась пикантная зелень, которая, к счастью, не была превращена в кашу.

Десерт – еще одна классика, сделанная хорошо. Свежие взбитые сливки и измельченные вафли Nilla украшают чашку бананового пудинга, которая завершает превосходное блюдо из любимых техасских барбекю.

1701 Барбекю не похоже на другие барбекю в городе, и это нормально.Мне нравится глубокая история барбекю в Бомонте, и я бы не подумал покинуть город без одного из знаковых звеньев этого района, но Бруссард хотел предложить своему родному городу другой взгляд на техасское барбекю, чем они привыкли. Сюда входит и лучшая копченая грудинка, которую я пробовал в городе. В частности, он хотел предложить его в центре Бомонта. «Вся новая застройка действительно переместилась в западную часть города», – говорит он. «[Ресторан] – это маленький шаг к тому, чтобы в нашем районе происходило что-то интересное.«Он начал работать в будние часы только потому, что по выходным в центре города было очень тихо. После уговоров как постоянных, так и потенциальных клиентов он сменил понедельник на субботу, которая сейчас является самым загруженным днем ​​недели в ресторане.

Бруссар изначально увлекся барбекю, потому что он любил его готовить, и он любил его есть. Я задавался вопросом, разве его любовь к барбекю, которое открыто пять дней в неделю, уменьшилось или, по крайней мере, его тяга к копченому мясу. Он дал ответ, который я часто слышу от пит-мастеров в наши дни, в шутку, что он и его семья едят дома намного меньше барбекю и намного больше пиццы и тако, чем раньше.Потом он перешел в философию. «Все хлопотно, но если все в порядке, то делать то, что тебе нравится», несомненно, помогает ».

1701 Барбекю

1701 Колдер Авеню, Бомонт

Часы работы: Вторник – суббота 11–2
Питмастеры: Блу Бруссард и Дерек Рэй
Метод: Дуб в офсетном дымоходе 21
Год

Газовые грили рейтинги и обзоры на 2019 год

Прежде чем бежать в строительный магазин за новым газовым грилем, вы должны знать, что грилей гораздо больше, чем вы найдете в одном магазине.Мы разбили лучшие газовые грили на рынке по цене, чтобы вы могли найти идеальный газовый гриль для вас. Хотя многие из этих газовых грилей легко найти, попробуйте купить лучшие грили в специализированных магазинах. Обновлено на 2019 год.

Смотреть сейчас: не делайте этих ошибок при покупке гриля

Газовые грили до 250 долларов

Если вы хотите купить новый газовый гриль не дороже 250 долларов (исходя из типичной продажной цены), то вам стоит обратить внимание именно на него.Вы получаете то, за что платите, поэтому не ожидайте, что эти грили прослужат вечно или хорошо готовят, но они должны прослужить вам пару лет и хорошо справиться с приготовлением гамбургеров и хот-догов.

Газовые грили от 250 до 500 долларов

Это самые распространенные и привычные газовые грили на рынке. Многие из этих грилей вы найдете в местных магазинах, но есть и другие грили, которые вам стоит учесть, и их может быть немного сложнее найти. Если вы хотите приготовить гамбургеры или стейки на гриле, эти газовые грили вам подойдут.У некоторых из этих грилей есть дополнительные функции, такие как боковые конфорки и грили, но мы рекомендуем вам не усложнять.

Газовые грили от 500 до 1000 долларов

Вы получите больше с этими газовыми грилями, которые обычно изготавливаются из компонентов из нержавеющей стали. Эти грили сделают гриль более стильным и универсальным. Если вы ищете нечто большее, чем тот же старый гриль из черного ящика, вы можете посмотреть здесь. Эти газовые грили обычно предлагают лучшие гарантии и рассчитаны на более длительный срок службы.

Газовые грили от 1000 до 2000 долларов

Газовые грили в этой ценовой категории должны быть мощными, иметь хорошие характеристики и качественную конструкцию. Это не означает полную конструкцию из нержавеющей стали, но это означает прочную конструкцию. Ищите торговые марки и будьте готовы выйти за рамки больших коробочных магазинов. Лучше всего найти эти газовые грили в местном специализированном магазине продуктов для барбекю.

Газовые грили от 2000 до 4000 долларов

Теперь вы направляетесь в сторону профессиональных газовых грилей.Здесь вы найдете большие грили из нержавеющей стали со всеми принадлежностями, которые вам понадобятся, чтобы стать поваром на заднем дворе. Эти грили созданы, чтобы служить долго и отлично выглядеть. В этом ценовом диапазоне вы найдете намного больше газовых грилей, и вам стоит потратить немного денег на подготовку подходящего места для одного из них.

Газовые грили выше 4000 долларов

Эти топовые газовые грили имеют лучшую цену, но если вы хотите получить лучшее из лучшего, это грили для вас.Не жалейте денег и получите газовый гриль, который не только впечатлит ваших гостей, но и может приготовить на гриле все, что угодно, и мы имеем в виду все, что угодно. Убедитесь, что вы знаете, кто продает вам один из этих грилей, чтобы вы знали, что получите необходимую поддержку и установку.

Лучшие 10 маленьких грилей

Иногда просто не хватает места для большого гриля. Живете ли вы в квартире, кондоминиуме, на лодке или просто не имеете большого внутреннего дворика, это не значит, что вы не можете насладиться хорошей кухней. Попробуйте один из этих небольших грилей на газе, угле или электрическом, чтобы подарить вам настоящий вкус гриля и веселье.Не забудьте ознакомиться с местными правилами, в которых вы живете, чтобы узнать, какой гриль у вас есть. В большинстве квартир нет газовых или угольных грилей. В этом списке представлен широкий спектр типов и цен.

Топ-7 вставок для газовых грилей до 4000 долларов

Эти вставки для газовых грилей – лучшее, что можно купить менее чем за 4000 долларов. Есть из чего выбирать, но важно помнить, что, если он постоянно установлен на специальную решетку, он должен прослужить много лет.Эти грили предлагают лучшую долговечность, характеристики и возможности приготовления на гриле по невысокой цене.

Прежде чем вы сможете приступить к разработке своего индивидуального корпуса для газового гриля, вам необходимо выбрать идеальный гриль. Большинство высококачественных газовых грилей имеют конфигурацию вставок, которая позволяет разместить их там, где вы хотите, но многие из них не имеют стандартного размера, поэтому сначала выберите свой гриль. Цены могут сильно различаться, поэтому не забудьте сделать серьезные покупки, чтобы получить как можно больше за минимальные деньги.