Шаурма в домашних условиях с сосиской рецепт с фото в: Шаурма с сосиской рецепт, как приготовить в домашних условиях на Webspoon.ru

Содержание

как сделать шаверму в домашних условиях, подробный рецепт приготовления с фото, а также сколько калорий в блюде?

Быстрый перекус в виде шаурмы можно приготовить из продуктов, найденных в холодильнике.

Вот за это любят и ценят ее, ведь не нужно сломя голову бежать в супермаркет в поисках необходимых ингредиентов, достаточно открыть дверцу холодильника и использовать продукты, которые там есть всегда.

Блюдо простейшее, а накормить им можно всю семью, даже ребенка. Читайте в статье рецепт приготовления, узнайте сколько калорий в шаурме с сосиской.

Содержание

Особенности шаурмы с сосисками в лаваше
Рецепт шавермы в домашних условиях
Советы по приготовлению
Заключение

Особенности шаурмы с сосисками в лаваше

Шаурма с сосисками — бюджетный и быстрый перекус. Подойдет для случаев, когда нет времени долго возится с приготовлением мяса.

Отличается от классической шаурмы вкусом, так как больше напоминает классический хот-дог, поэтому получила название » бутерброд в лаваше».

Готовится очень быстро, ведь достаточно отварить сосиски, сделать овощной микс и свернуть все в лаваш. Все просто, не то что в классической шаурме, где нужно мудрить как мясо сделать сочнее, мягче и ароматнее.

Еще шаурму готовят в пите — это лепешка, которую можно приготовить дома (рецепт найдете здесь).

Рецепт шавермы в домашних условиях

Время приготовления — 30 минут.

Уровень сложности — легко.

Тип блюда — второе.

лаваш1шт.
сосиски2шт.
помидоры1шт.
огурцы1шт.
белокочанная капуста100гр.
сметана3ст. л.
майонез3ст. л.
укроп2веточки
чеснок2зубчика
сольпо вкусу

калорийность400кКал
белки7. 89гр.
жиры11.27гр.
углеводы19.27гр.

Понадобится инвентарь:

небольшая кастрюля или сотейник;
сковорода-гриль;
острый нож;
чесночница;
разделочная доска;
2 глубокие емкости для соуса и овощей.

О пользе и вреде шаурмы читайте в статье, а как сделать шаверму без майонеза — переходите по ссылке.

Как сделать блюдо:

Сосиски отварить в кипящей воде несколько минут. Достать из кастрюли и охладить. При желании можно обжарить дополнительно с растительным маслом с двух сторон на сковороде. Если планируете кормить детей, лучше пропустить этот этап.
Охлажденные сосиски красиво декорируем, разрезая с одной стороны на 4 части.
Капусту шинкуем тонкой соломкой и посыпаем солью. Мнем рукой, чтобы с нее немножко вышел сок.
Помидоры режем тонкими полукольцами, огурцы мелкой соломкой. Сверху овощи посыпаем щепоткой соли.
Для соуса: мелко нарубить чеснок ножом или пропустить его через пресс (чесночницу), веточки укропа мелко нарезать. Смешать сметану с майонезом и добавить зелень и чеснок.
Сметанно-чесночный соус готов! Даем ему настояться 30 минут.
Начинаем собирать шаурму: выкладываем на стол лист лаваша, смазываем его соусом. Выкладываем на него сначала капусту, затем сосиски. Сверху кладем томаты и огурцы и повторно сдабриваем хорошо соусом, чтобы было сочнее.
Сворачиваем лаваш трубочкой, подвернув сначала нижний, а затем боковые края.
Обжариваем на сковороде гриль с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до образования румяной, слегка хрустящей корочки или прогреть несколько секунд в микроволновке (духовом шкафу).
Готовую шаурму с сосиской употребляем немедленно, пока она теплая!

Соус бывает белый и красный. Предлагаем рецепты популярных соусов: кефир- чесночный и как в ларьке.

Как приготовить домашнюю шаурму с сосиской или хот-дог в лаваше, смотрите на видео:

Советы по приготовлению

Сосиски для шаурмы следует покупать высшего сорта. Нужно учесть, что высококачественные изделия не могут быть дешевыми.
Тщательно изучайте состав сосисок и ищите знак ГОСТа, который гарантирует безопасность для здоровья входящих ингредиентов.
Внутрь лаваша можно добавить еще такие ингредиенты: маринованный лук, листья салата, твердый или плавленный сырок. Ориентируйтесь по своему вкусу.
В качестве соуса можно использовать домашний майонез, а для тех, кто совсем не хочет заморачиваться предлагаем смешать магазинный майонез с кетчупом. Блюдо получится достаточно калорийное, но иногда можно себя побаловать.
В начинку можно еще положить 100 гр корейской морковки. Она прекрасно дополнит и подчеркнет вкус сосиски в лаваше.
Иногда вместо капусты кладут жареную картошку. С ней шаурма получается невероятно сытной.
Подают шаурму на тарелке, но едят чаще всего руками без использования столовых приборов.

Рецепты для любителей мясных блюд: шаурма со свининой, с говядиной.

Заключение

Оказывается можно приготовить простое и сытное блюдо просто включив свою фантазию. Шаурма с сосисками — это видоизмененный, более дешевый вариант ее приготовления. Фастфуд обожают как взрослые, так и дети, поэтому если хотите их порадовать вкусняшкой, приготовьте именно это блюдо.

Популярные рецепты шавермы: мексиканская, вегетарианская.

Шаурма с сосиской – рецепт приготовления с фото и видео

Мы научим вас готовить самую быструю, вкусную шаурму с сосиской. Таким фастфудом вы сможете угостить своих родных. И также быстро и сытно накормить большую компанию друзей.

Ингредиенты

Лаваш4 шт

Сосиска4 шт

Помидоры2 шт

Листья салата50 г

Соус “Тартар” 4 – 5 ст.

л.

Паприка сладкаядобавляем по вкусу

Растительное масло10 – 15 мл

Цена:низкая

Приготовление

Сосиски немного прокалываем ножом и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.

Листья салата помоем под проточной водой. И нарезаем полукольцами помидоры.

Смазываем соусом “Тартар” наш лаваш.

Затем на лаваш выкладываем несколько листов салата.

Поверх листья салата мы выкладываем нарезанный помидор.

После чего выкладываем сверху сосиску и посыпаем паприкой по вкусу.

Загибаем лаваш по краям и заворачиваем шаурму рулетом. Затем обжариваем на сковороде до золотистой корочки и подаем шаурму горячей. Приятного аппетита!

Сейчас мы готовим

Все рецепты

План питания на неделю: куриная шаурма, паста ромеско и колбаса за 10 минут

Что приготовить на этой неделе

Проведите выходные с грилем — вы все равно собирались это сделать, верно? — и у вас будет голова начните с четырех из пяти ужинов в неделю.

Дебби Кениг

9 августа 2019 г.

Фото Челси Кайл, бутафория Софи Странджио, фудстайл Моники Пьерини период. Но если вы будете следовать плану питания на эту неделю, то время, которое вы проведете с грилем, превратится в приготовление ужина на всю оставшуюся неделю. В понедельник вы будете использовать половину перца для блюда из кальмаров на гриле, которое готовится примерно через 15 минут. Во вторник остальные перцы превращаются в сладко-орехово-чесночный соус ромеско, который сочетается с салатом из жареной курицы. Ближневосточные специи превращают остальную часть курицы в шаурму по средам. А завершите неделю супер-быстрой сковородкой с колбасой.

Все подробности ниже. Но сначала, продуктовый список:

Кладона

Овощное масло
Оливковое масло в экстра-виргин
Уксус с белым вином
Sherry Vinegar или Red Wine Vinegar
Kosher Salt Salt
333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333333 годы. перец
Перец черный
Паприка горячего копчения
Тмин молотый
Кориандр молотый
Паприка
Корица молотая
Unsweetened almond butter
1/2 cup blanched hazelnuts or almonds
3/4 cup raw walnuts
Tahini
1 lb. fusilli gigante (large spiral-shaped pasta) or medium shell pasta

Produce

8 больших красных сладких перцев
1 головка чеснока
1 упаковка ромэнских сердечек
4 мини-огурца без косточек
1 большая красная луковица
1 пучок петрушки
1 Bunch Dill
1 Bunch Basil
1 Bunch Thyme
3 Pints Tomatoes
1 фунт. -жирный или обезжиренный простой йогурт
4 унции. Пармезан
Несоленое сливочное масло

Мясной прилавок

2 фунта куриных бедрышек без кожи и костей
8 унций. полностью приготовленная итальянская колбаса (около 4 звеньев)

Морепродукты

1 1/2 фунта. Очищенный кальмар или креветки

Пекарня

4 PITAS
1 LOAF Country-Style Bread
9
9
DEO LOAF СТРАНС-СТАЙЛ. Анна Стоквелл
Сначала замаринуйте двойную порцию курицы для салата с курицей-гриль с соусом ромеско. Пока оно отдыхает, поджарьте болгарский перец. К тому времени, когда они оторвутся от гриля и остынут, курица будет готова к приготовлению. И как только курица будет готова, пришло время удалить кожицу и семена с перца и бросить их в собственный маринад. (Пропустите хлопья красного перца, если ваши дети не любят острого.) У вас возникнет соблазн съесть это сразу, но сопротивляйтесь! Охладите перец и курицу отдельно.
Фото Алекса Лау, реквизит Эми Уилсон, фуд-стайлинг Сьюзи Теодору
Эти предварительно маринованные перцы означают, что сегодня вечером вам нужно будет только поджарить фундук и приготовить кальмаров. Пропустите шаги во втором и третьем абзацах этого рецепта и вместо этого используйте половину охлажденных перцев (сначала доведите их до комнатной температуры). Тонко нарежьте 1/3 красного лука на сегодня, а остальную часть положите в холодильник, плотно завернув.
Фото Челси Кайл, Food Styling Лауры Редж
Сегодня вечером вы закончите приготовление воскресного салата с курицей-гриль. Удвойте ромеско и отложите половину на четверг. Используйте половину курицы-гриль из холодильника — остальное вам понадобится на завтра. Тонко нарежьте половину оставшегося красного лука для салата, затем снова заверните и верните последнюю треть в холодильник.
Чтобы добавить оставшуюся курицу-гриль в шаурму, тонко нарежьте ее и перемешайте с тмином, кориандром, паприкой, кайенским перцем, корицей, солью и перцем по этому рецепту, затем осторожно разогрейте в сковороде. Сегодняшний салат использует остаток красного лука.
Фото Алекса Лау, реквизит — Эми Уилсон, фуд-стайлинг — Ребекка Юркевич
Вторничный ромеско экономит время на сегодняшнюю подготовку — вы можете пропустить третий абзац рецепта. Используйте часть своей буханки хлеба для крошек, а остальное оставьте на завтра. Этот рецепт рассчитан на 8 порций, так что вам хватит на обед.
Даже ничего не приготовив на сегодняшний ужин, вы будете есть в мгновение ока. Нарежьте и поджарьте остальную часть хлеба — хрустящий контраст отлично сочетается с мягкими помидорами и сочным соком.
ТегиЧто приготовить на этой неделеКурицаУжинПастаКолбасаКальмарБолгарский перецВоскресный тайник
Подробнее
43 лучших подарка для вегетарианцев
Кулинарные книги, приправы и пара секретных ножниц для ваших любимых воздерживающихся от мяса.
Автор: Кендра Вакулин
Праздник текстур на Дивали 2022
Хотите знать, что приготовить на Дивали в этом году? Это праздничное меню наполнено хрустящими закусками, воздушным бирьяни и нежными сладостями.
org/Person”> Кейя Вингфилд
Шаурма с колбасой
Одним из самых популярных восточных блюд в нашей стране является шаурма. К свинине, завернутой в мясные и овощные продукты под соусом, многие относятся с пренебрежением или настороженностью. Виной тому не слишком добросовестные торговцы, которые часто делают эту закуску из некачественных продуктов. Однако на самом деле шаурма – вкусное и даже полезное блюдо, если, конечно, ее правильно приготовить. Домашняя шаурма с колбасой более нежная и менее калорийная, чем традиционная. В то же время это вкусное и сытное блюдо, способное быстро утолить голод. Ведь его можно приготовить очень быстро, особенно если использовать для этого уже готовый лаваш.
Особенности приготовления
Шаурму с колбасой сможет приготовить даже ребенок. Казалось бы, что может быть проще: нарежьте мясной продукт и овощи, добавьте кетчуп и заверните все это в лаваш. Однако даже простые на первый взгляд кулинарные эксперименты не всегда увенчиваются успехом, если не знать несколько тонкостей.
- Предубеждение против шаурмы возникло из-за того, что некоторые «повара» кладут в нее некачественные продукты. Не повторяйте их ошибок: используя качественную колбасу, вы можете быть уверены, что начинка будет вкусной. То же самое касается и других продуктов, которые вы кладете в шаурму, в том числе и соусов.
- Соус – важная составляющая рецепта шаурмы с колбасой. Оригинальные соусы для шаурмы готовят по очень сложным рецептам, но допустимо заменить их доступной сметаной, майонезом, горчицей, кетчупом, добавив к ним по вкусу мускатный орех, кунжут, анис. Особенно популярен чесночный соус на основе майонеза.
- Вкусная шаурма получится, если использовать два соуса: лист смазать белым, начинку полить красным.
- Заворачивать начинку в лаваш можно по-разному, главное, чтобы она из него не выпадала. Чаще всего начинку выкладывают прямоугольником на расстоянии 10 см от края, затем начинку накрывают свободным краем, заворачивают нижний край, затем лаваш сворачивают в рулет. В этом случае с одной стороны лаваш подсохнет, а с другой останется мягким и нежным, как блинчик, так как пропитается соусом.
- Обжарьте шаурму сначала со стороны, где шов, затем с противоположной стороны, прижимая «мешочки» крышкой сковороды. Сама сковорода должна быть сухой, то есть на ней не должно быть масла.
- Все продукты в начинке должны быть готовы к употреблению, так как во время обжарки их можно только подогреть.
- Вареные овощи для шаурмы не используются.
Шаурму можно приготовить в покупном армянском лаваше или в тонкой лепешке из домашнего теста. Не бойтесь второго варианта: тесто для шаурмы делается быстро и легко.
Рецепт теста для шаурмы
Состав:
- вода горячая – 0,3 л;
- – 50 мл;
- – 10 г;
- мука пшеничная – 0,4-0,45 кг.
Способ приготовления:
- Муку просеять, взять сначала 2 стакана, отодвинуть в сторону, сделав углубление в центре.
- Смешайте кипяток с солью и маслом.
- Воду с солью и маслом влить в муку тонкой струйкой, постоянно помешивая, даже миксером.
- При необходимости добавить еще просеянной муки, замесить крутое тесто руками.
- Накройте тесто пленкой и оставьте при комнатной температуре на полчаса.
- Еще раз вымесить тесто, разделить на 8 частей и каждую раскатать в пласт толщиной 1-1,5 мм. Чтобы тесто не прилипало к столу и скалке, присыпьте его мукой.
Тесто нужно выпекать в разогретой до 200 градусов духовке всего 2-3 минуты, пока оно не начнет пузыриться и не начнет румяниться. Заранее пласты не следует раскатывать. Пока выпекается следующий слой, предыдущий следует смочить струей воды и накрыть влажной салфеткой, иначе основа для шаурмы будет слишком сухой и ломкой. Тесто можно обжарить на сковороде. В этом случае его обжаривают примерно по 15 секунд с каждой стороны, накрыв влажной салфеткой. Смачивать пласт водой не нужно, так как при приготовлении на сковороде тесто не так высыхает, как при выпечке в духовке.
Шаурма домашняя с колбасой и морковью по-корейски
Состав:
- Тесто для шаурмы – 0,6-0,7 кг;
- колбаса вареная – 0,4 кг;
- огурцы свежие – 0,2 кг;
- томаты свежие – 0,2 кг;
- Морковь корейская – 0,2 кг;
- Капуста пекинская – 0,2 кг;
- – 150 г;
- зелень свежая – 50 г;
- масло растительное – сколько уйдет;
- майонез и кетчуп – по вкусу.
Способ приготовления:
- Разделите тесто на 8 частей. Положите на противень пергамент. Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Один кусок теста раскатать в прямоугольный пласт, выложить на противень и поставить в духовку на 2-3 минуты.
- Тесто вынуть из духовки, смочить водой, положить на него влажную салфетку.
- Раскатайте второй слой и поступите с ним так же, как и с первым. Таким же образом сделайте еще 6 слоев.
- Обрежьте края ножом или кухонными ножницами, чтобы они были ровными.
- Колбасу нарезать полосками и обжарить в небольшом количестве масла. Дайте ему стечь, положив колбасу на бумажную салфетку.
- Огурцы нашинковать тонкой соломкой, капусту нашинковать, помидоры нарезать кружочками.
- Нарежьте зелень и смешайте с пекинской капустой.
- Натереть сыр на крупной терке.
- Расстелите на столе лист лаваша. Если позволяет место, лучше разложить все листы, чтобы распределить начинку поровну. Если такой возможности нет, придется действовать на глаз.
- Отступив 10 см от левого края, немного полить лаваш майонезом. Положить колбасу.
- Сверху выложить помидоры, на них огурцы, затем пекинскую капусту.
- Следующим слоем положите корейскую морковь и посыпьте сыром.
- Сбрызнуть кетчупом.
- Накрыть начинку левым краем, затем загнуть нижний и верхний края. Сверните тесто слева направо, чтобы получился рулет.
- Разогреть сковороду-гриль, выложить на нее шаурму «швом» вниз, слегка придавить крышкой и нагревать до зарумянивания нижнего слоя.
  Поверните и повторите процедуру.
Домашнюю шаурму с колбасой и «корейской» морковью подавайте сразу, так как остывшая шаурма не очень вкусная.
Шаурма с колбасой и крабовыми палочками в лаваше
Состав:
- Армянский лаваш – 2 шт.;
- колбаса вареная – 0,2 кг;
- крабовые палочки – 8 шт.;
- огурцы свежие – 0,2 кг;
- – 160-180 г;
- – 100 мл;
- кетчуп – 100-150 мл.
Способ приготовления:
- Растереть плавленый сыр. Чтобы чипсы получились гладкими и твердыми, сыры можно предварительно заморозить.
- Нарежьте крабовые палочки кружочками или тонкими полосками.
- Накрошите огурцы тонкими полосками.
- Нарежьте колбасу длинными тонкими ломтиками.
- Смажьте центр каждого листа лаваша майонезом. Выложить слоями сначала колбасу, затем огурцы, затем крабовые палочки и, наконец, тертый сыр.
- Залить кетчупом.
- Свернуть косточки в конверты. Обжариваем на раскаленной сковороде без масла с двух сторон до румяной корочки.
Шаурма, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, имеет неповторимый вкус.
Домашняя шаурма с колбасой – вкусное и полезное блюдо, которым можно быстро накормить семью и гостей. Подходит для перекуса, когда нет времени на приготовление полноценного обеда.
Комментарии (0)
Связанные статьи
Шаурма с колбасой – сытная закуска для быстрого перекуса. Как приготовить шаурму с колбасой: вареную и копченую
Шаурма диетическая
Шаурма с курицей – лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить шаурму с курицей.

Шаурма с фаршем: пошаговые рецепты, секреты приготовления. Как приготовить вкусную шаурму с фаршем
Шаурма из лаваша с куриным филе с грибами – домашний фаст-фуд. Пошаговый авторский фото-рецепт вкусной домашней шаурмы
Шаурма из свинины – королевский фастфуд! Рецепты домашней шаурмы со свининой и овощами, грибами, сыром, огурцами
Горячая закуска из лаваша с колбасой и сыром: не диетично, но обалденно вкусно
Открытая шаурма – полезный фаст-фуд на вашей кухне. Рецепты открытой шаурмы в лаваше, батонах или мексиканской лепешке
В дорогу: лаваш с колбасой и сыром. Варианты оформления и начинки для лаваша с колбасой и сыром
Шаурма с курицей и овощами
Шаурма в лаваше – калорийность регулируем самостоятельно. Приготовьте шаурму в лаваше на домашней кухне: удивите свою семью!
Вкуснейшие закуски из лаваша – достойное лакомство! Рецепты булочек, чипсов, сигар и других вкусных закусок из лаваша
Армянский лаваш – рецепты лучших блюд.