Сколько килокалорий в вареной свекле: Сколько калорий в вареной свекле, польза и противопоказания употребления вареной свеклы

Калорийность вареной свеклы

Сегодня сложно себе представить, что некогда свеклу приносили в жертву богу Аполлону. Овечек и телят, понятно, но неужели, какой-то овощ? Но даже не древние греки были первоначальными поклонниками свеклы. Ее распространение началось с Дальнего Востока и Индии – именно там ее вершки употребляли в пищу, а корешки использовались для приготовления народных снадобий.

Позже свекла добралась и до Европы – это было в ХIII – ХIV веке. А еще позже – в XVIII веке, немецкий ученый сделал вывод, что свекла, также как и сахарный тростник, содержит сахар. И он же постановил, что надо культивировать отдельный, сахарный, вид свеклы, который мог бы обеспечить людей дешевой «сластью».

До всего этого человечество доходило тысячелетиями. А мы, пользуясь их открытиями, скромно довольствуемся информацией о калорийности вареной свеклы – нам бы похудеть, а со сластью все и так ясно…

Сколько калорий в вареной свекле?

Свекла – это действительно диетический продукт. Не зря ее лечебные свойства открыли для себя еще древние. Мизерная калорийность вареной свеклы только подтверждает ее предрасположенность к диетическому, лечебному рациону. Она составляет всего 40-45 ккал на 100 г.

Но это не единственное, что пригодится тем, кто хочет похудеть и/или наладить работу ЖКТ.

Кроме замечательной калорийности отварная свекла может похвастаться умением не растерять витамины и полезные вещества во время термической обработки. Так, в целости и сохранности остаются:

• бетаины – производные аминокислот, понижающие давление, препятствующие развитию атеросклероза, улучшающие усвоение белков;
• витамины В1 и В6;
• витамины Е, А;
• фолиевая кислота, фосфор, железо, цинк, магний;
• клетчатка.

Пожалуй, кроме калорий вареной свеклы, бетаинов, следующим наиболее благоприятным для похудения элементом свеклы, является именно клетчатка. Не зря свекла считается слабительным продуктом – всего-то порция салата из вареной или сырой свеклы и кишечник снова в норме.

А вот диет на вареной свекле стоит опасаться. По крайней мере, людям, склонным к аллергическим реакциям ее не рекомендуют – свекла, как и все красное, является продуктом-аллергеном и в больших количествах может представлять собой опасность.

Поэтому вместо того чтобы строго решаться на крайности и есть только свеклу, лучше приучитесь добавлять ко всем белковым продуктам пару ложек свекольного салата из тертого овоща (вареного или сырого – это дело вкуса).

 

Статьи по теме:

Крыжовник – польза и вред Крыжовник не так популярен, как большинство других ягод по причине подверженности заболеванию – мучнистой росе. Однако, это никак не уменьшает пользу от употребления этих ягод. О пользе и возможном вреде крыжжовника и расскажет эта статья.	Чем полезна красная смородина? В этой статье мы расскажем о полезных свойствах ближайшей родственницы знаменитой черной смородины – ее красном аналоге. Вы узнаете о пользе и противопоказаниях к употреблению этой ягоды и полезных веществах в ее составе.
Женские гормоны эстрогены в продуктах В этой статье мы расскажем о группе продуктов, которые содержат женский гормон эстроген, который отвечает за женственность, округлость форм и принимает участие в работе репродуктивной системы.	Польза грибов В этой статье мы расскажем о пользе грибов, которая обусловлена содержанием полезных веществ, в том числе и высококачественного белка, который может смело конкурировать с животным протеином.

Калорийность вареной свеклы с майонезом

Содержание

1. Польза
2. Противопоказания
3. Пищевая и энергетическая ценность
4. Для худеющих
5. Как уменьшить калорийность

Человек употреблял свеклу еще с древних времен. Овощ полюбился не только за свои вкусовые качества, но и за невероятно полезные свойства. Она богата кальцием, йодом, железом и другими микроэлементами необходимыми для хорошей работы всех человеческих органов.

Свекла является довольно распространенным овощным растением, которое культивируется во многих странах мира. В пищу употребляются корнеплоды, иногда используется и ботва растения. Плоды могут иметь шаровидную, вытянутую, или приплюснутую форму, а масса иногда превышает 1 кг. Мякоть имеет интенсивную темно-красную, либо бордовую окраску. 

Польза

Она содержит большое количество полезных элементов, необходимых для организма. Среди них витамины РР, А, Е, С, К, а так же группа витаминов В.

Помимо этого в составе имеются пищевые волокна, клетчатка, жирные кислоты, моно и дисахариды, углеводы, белки, бета-каротин, холин. 

Благодаря употреблению свеклы, улучшается работа кишечника, устраняются запоры, из организма выводятся вредные вещества и токсины, ускоряется обмен веществ. Кушать ее рекомендуется при проблемах с щитовидной железой. Так же благодаря наличию железа в составе, улучшается состояние кровеносной системы и сосудов, кровь обогащается кислородом, нормализуется работа мозга. Кроме того, продукт показан для употребления беременным женщинам. Немаловажным фактором является невысокая калорийность продукта, что вкупе с большим содержанием полезных элементов делает его одним из самых необходимых при похудении.

Стоит отметить, что употреблять корнеплоды рекомендуется именно в вареном виде, так как после термической обработки он лучше усваивается, а полезные свойства практически не теряются. Данный овощ накапливает в себе опасные нитраты во время роста, однако именно при варке они разрушаются.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять свеклу лицам с расстройством кишечника, почечнокаменной болезнью, высокой кислотностью желудка. Тем, у кого имеется диабет, злоупотреблять овощем тоже не стоит, используя его в небольших количествах.

Пищевая и энергетическая ценность

Но, корнеплод получил свою популярность не только за ценные свойства, а еще и за ее диетичность. В сыром виде в ней содержит всего 42 ккал. В свою же очередь вареный овощ имеет 50 ккал.

Конечно, калорийность свеклы не велика, но так ли она безобидна в готовых блюдах? Питательная ценность корнеплода зависит от того, что из нее готовят. Например, всем известный салат — свекла с майонезом. В 100 гр готового салата содержится 90 ккал, но так как овощ имеет низкий показатель калорий, то в основном это жиры, которые находятся в майонезе, которые и добавляют салатику сытности. Но сказать, что это очень калорийно, нельзя.

В 100 г. вареной свеклы с майонезом содержится:

• калории – 90 ккал
• белки – 1,5 г
• углеводы – 10 г
• жиры – 7,8 г

Для худеющих

При похудении же салат из этого продукта с добавлением майонеза будет незаменимым дополнением к диете, так как является источником быстрых углеводов, дающих энергию, обогащает организм необходимыми веществами и имеет одновременно невысокую энергетическую ценность. 

Как уменьшить калорийность

Сделать салат более диетическим можно, если вместо майонеза использовать сметану с небольшим процентом жирности, или йогурт. Тогда в разумных пределах его можно смело кушать каждый день, как худеющим, так и тем, кто не придерживается диет. 

Чтобы снизить процент жирности в блюде, можно использовать низкокалорийный майонез.

Итак, зная, пищевую ценность свеклы, можно смело утверждать, что овощ остается диетическим продуктом, даже в сочетании с высококалорийной заправкой.

углеводов в вареной свекле | Carb Manager

• Размер порции: 1,5 стакана, ломтиками
• Вес порции: 85г

• Calories

  37.4 kCal

• Total Carbs

  8.5 g

  • Net Carbs

    6.

    8 g

  • Fiber

    1.7 g

  • Starch

    –

  • Сахар

    6,8 г

  • сахарные спирты

    –

• Белок

  1,4 г

• FAT

  0,2 G

  • Monounsat. Жир

    0 г

  • Полиуннас. Жир

    0,1 г

  • Насыщенный жир

    0 G

  • Холестерин

    0 мг

• Гликемическая нагрузка

  –

0002

Calcium

13. 6 mg

Iron

0.7 mg

Magnesium

19.6 mg

Phosphorus

32.3 mg

Potassium

259.3 mg

Sodium

65,5 мг

Zinc

0,3 мг

Медная

0,1 мг

Selenium

0,6 MCG

Folate

68 mcg

Vitamin A

1.

7 mcg

Vit B1 (Thiamin)

0 mg

Vit B2 (Riboflavin)

0 mg

Vit B3 (Niacin)

0.3 mg

Vitamin B6

0.1 mg

Vitamin B12

0 mcg

Vitamin C

3.1 mg

Vitamin D

0 mcg

Vitamin K

0. 2 mcg

Vitamin E

0 mg

Choline

5.1 mg

• Beets Boiled Without Salt
• Beets Boiled With Salt
• Зелень свеклы вареная без соли
• Зелень свеклы вареная с солью
• Свекла вареная вареная. Сушеная, с солью
• Зелень свеклы, приготовленная, вареная, без жидкости, с солью
• Зелень свеклы, приготовленная, вареная, без жидкости, без соли
• Фахитас из свеклы, приготовленной на огне ресторанного качества, с приправами и ломтиками
• Брокколи, вареная без соли
• Морковь, вареная без соли

Свекла, вареная, вареная, сухая — факты и информация о пищевой ценности

, слит .

Избегайте лишних калорий, выбирая здоровую пищу. Потребность в калориях варьируется в зависимости от таких факторов, как возраст, пол и образ жизни. 9Данные о питании 0251 ниже предоставляют всю необходимую информацию о типах продуктов питания, доступных в магазинах. Перемещайтесь по различным отдельным категориям, таким как

Пищевая ценность, Калории, Витамины, Минералы, Жиры и жирные кислоты, Углеводы, Белки, Аминокислоты, Стерины и другие .

Пересчет данных о питании на основе размера порции

100 г 0,5 стакана ломтиков2 свекла (диаметр 2 дюйма, сфера)

Реклама

Размер порции 2 свеклы (диаметр 2 дюйма, сфера) Количество на порцию Калории  44 Калории из жира 2 % дневной стоимости* Всего жиров 0 г 0%    Насыщенные жиры 0 г 0 %    Трансжиры 0 г Холестерин  0 мг 0 % Натрий  77 мг 3 % Общее количество углеводов  10 г 3 %    Пищевая клетчатка 2 г 8%    Сахар 8 г Белок  2 г 3% Витамин А 1%  Витамин С 6% Кальций 2%  Железо 4% *Процент дневной нормы (%DV) основан на эталонной диете на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших индивидуальных потребностей. Medindia.net

Сводка по питанию
Калории 44	Жир 0,18 г	Углеводы 10 г	Белок 1,7 г

Реклама

Калорий

Витамины

~ Нет данных

Связанные с витаминами Добавки с кальцием и витаминами Добавки с кальцием и витаминами принимаются для обеспечения организма «необходимыми» питательными веществами, и каждая добавка претендует на превосходство в… Витамин B9 Важная информация о витамине B9, его молекулярной структуре, пищевых источниках, полезных свойствах, симптомах дефицита и токсичности, советы по добавкам. ..

Белки и аминокислоты

~ Данные отсутствуют

Жиры и жирные кислоты

~ Данные отсутствуют

Хорошие жиры против плохих жиров Жирные кислоты

Связанные с жирами и жирными кислотами

Минералы

~ Данные отсутствуют

Углеводы

~ Данные отсутствуют

Стерины

~ Данные отсутствуют

Другие питательные вещества

~ Данные отсутствуют

Источник данных: База данных питательных веществ USDA, SR28

Процентные дневные нормы (%DV) даны для взрослых или детей в возрасте 4 лет и старше, и основаны на эталонной диете на 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших индивидуальных потребностей.