Сладкие рецепты со слоеным тестом: Слойки с вареньем из слоеного теста

Содержание

Соленая и сладкая выпечка из слоеного теста

Слоёное тесто – это палочка-выручалочка для хозяек, поэтому всегда стоит хранить в холодильнике упаковку-другую слоеного теста. Немного пофантазировав можно легко и быстро приготовить изысканную закуску, основное блюдо с рыбной или мясной начинкой или сладкий пирог с фруктами, вареньем, сгущенккой.

Слоёное тесто пользуется заслуженной популярностью, так как многим нравится нежная воздушная выпечка из него: рожки, пироги, завитушки, торты и пироги с заварным кремом, улитки, пирожки, слойки. К слоёному тесту подойдут любые начинки: овощи, мясо, рыба, сыр, фрукты, джем или варенье, колбаса и грибы. Со слоёным тестом экспериментировать можно самостоятельно, а можно воспользоваться хорошо проверенными рецептами с нашего сайта.

Пирожки из слоеного теста с вишней и яблоком

Слоеные пирожки с горохом

Слоёные трубочки “Морковка”

Пирожные паштел-де-ната

Слоеный пирог с тунцом

Тарталетки из слоёного теста с начинкой

Пирог-улитка с картофелем и брынзой

Слоёные трубочки с кремом

Слоёное кольцо

Слоеный рулет со шпинатом и ветчиной

Пирожки из слоёного теста

Слоеные палочки с ветчиной и сыром

Тарталетки из слоеного теста

Слойки с курицей

Слойка с заварным кремом и вишней

Пирог из слоеного теста “Улитка”

Котлеты в клубочке

Торт “Слоёное полено”

Простой пирог с бананами и сгущенным молоком

Слойка с творогом и клубникой

Сосиски с сыром в слоеном дрожжевом тесте

Улитка

Курочка в конверте

Пирожки закусочные с грибами

Рулет “Золотая рыбка”

Печенье с ананасом

Рыба в слойке

Слойки с черникой

Пирожки из слоеного теста с начинкой

Творожники

Слойки с яблоками

Слоеное печенье “Ушки” с орехами и шоколадом

Рулетики со шпинатом

Слойки с квашеной капустой и грибами

Тарталетки с лососем и шпинатом

Слойки с курицей и сыром

Рыбный пирог из слоёного теста

Торт Наполеон из слоеного теста с заварным кремом

Выпечка из слоеного теста

Открытые слойки с яблоками

Слойки с яблоками из готового слоеного теста

Слойки со шпинатом и сыром Фета

Пирог “Ёлочка” из слоёного теста

Мини-пирожки “Звёздочки”

Пирожки – рулетики из слоёного теста

Ватрушки из слоеного дрожжевого теста

Говядина Веллингтон с грибами, запеченная в слоеном тесте

Куриные рулетики в слоёном тесте

Ленточки слоеные с марципаном

Мясной пирог из слоеного теста

Куриные ножки с сыром в слоеном тесте

Пирог овощной на слоёном тесте в мультиварке

Пирожки с яблоками из слоеного теста

Плюшки из слоеного теста

Слойка с лососем

Пирожки из слоеного теста с начинкой из щавеля

Яблочный пирог из слоёного теста

Куриный люля-кебаб в слоёном тесте

Торт Наполеон с кремом пломбир

Слойки с куриным филе и сыром

Свинина, запеченная в слоеном тесте

Сосиски с овощами в слоеном тесте

Форель в слоеном тесте

Тарт из слоёного теста с кабачком и моцареллой

Яблочный тарт из слоёного теста

Овощной тарт на слоёном тесте

Сосиски в слоеном тесте

Узелки из слоёного теста с гречкой и грибным соусом

Рулетики из слоёного теста с творогом и изюмом

Сосиски с сыром в слоеном тесте

Слоёный тарт со смородиной и меренгой

Рулет из слоёного теста с творогом и ягодами

Хачапури на слоеном тесте

Рецепты выпечки из слоеного теста

Перейти к контенту

Search for:

10. 11.2022880

А вы знаете разницу между дрожжевым и бездрожжевым тестом? Читайте об этом в статье. И обязательно приготовьте слоечки с яблоком и апельсином по рецепту от шеф-повара Владимира Инжуватова.

Пройдите легендарный бесплатный курс от ЩиБорщи

И разнообразьте свое меню новыми блюдами от шефа на завтрак, обед и ужин

Зарегистрироваться

СЛОЕНОЕ БЕЗДРОЖЖЕВОЕ.
СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ

Самый универсальный вид теста. Готовить можно из него и сладкую, и сытную выпечку.

Удобно, что не обязательно его полностью размораживать, чтобы выпекать. Раскатали в нужную форму и тут же в духовку.
Хрустит оно больше, чем дрожжевое и плотней по структуре.

Чаще берут для сладкой пышной выпечки. Готовить с ним немного сложней, так как для того, чтобы дрожжи начали «работать», тесто надо не только полностью разморозить, но еще и дать ему согреться до комнатной температуры. Тогда тесто поднимется и станет пышным.
Из плюсов, в дрожжевом тесте используют меньше масла и оно менее калорийное.

Груша в тесте

Ингредиенты

Тесто 500г
Груша 4-6 шт
Вода 400 г
Сахар 200 г
Мед 100 г
Корица 1-2 палочки
Гвоздика 3-5 шт
Яйцо 1 шт

Рецепт

Воду довести до кипения вместе с сахаром, медом и специями.

Грушу очистить от кожи и погрузить в сироп и варить на медленном огне до мягкости.
Тесто чуть раскатать и нарезать на полоски.
Грушу вытащить, дать стечь воде и обсушить чуток.

Обернуть полосками теста.
Яйцо взбить и смазать им тесто.
Выпекать в разогретой до 180-200 в течении 15-20 минут, до готовности теста.
Сироп процедить и подавать его к груше. Можно поливать, а можно загустить крахмалом и сделать соус.

Готово.

Торт с перисками

Ингредиенты

Слоеное тесто 250 г
Персик 4 шт
Сахар 2-3 ст. л.
Лимонный сок 1 ст.л.
Сливочное масло 10 г

Рецепт

Персики нарезаем на ломтики среднего размера.
Смешиваем их с сахаром и лимонным соком.

Тесто нарезаем на квадраты и делаем небольшие бортики, которые смазываем растопленным маслом.
Кладем внутрь ломтики и посыпаем их еще сахаром.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовки в течении 20 минут.

Готово.

Слойки с яблоками и апельсином

Ингредиенты

Слоеное бездрожжевое тесто 250 г
Яблоко 1 шт (200 г)
Апельсин ½ шт( 100-150 г)
Сахар 20-30 г
Крахмал 1 ч.л.
Сливочное масло 20-30 г
Бадьян 1 звезда
Гвоздика 3-4 бутона
Яйцо 1 шт

Рецепт

Тесто заранее вытаскиваем из морозилки, чтобы оттаяло.
Выжимаем сок из апельсина и достаем оттуда мякоть ложкой.
Яблоко нарезаем мелким кубиком и обжариваем на среднем огне, в сливочном масле, вместе со специями.
Задача, чтобы яблоки стали мягче снаружи, но все еще плотные внутри.
Когда яблоки готовы, смешиваем крахмал с соком и добавляем к яблокам.

Перемешиваем, доводим до кипения и выключаем. Пусть остывают.
Раскатываем тесто примерно до увеличения в обьеме в 2 раза
режем на 8 частей и укладываем начинку на 4 части.
Взбиваем яйцо, чтобы приготовить льезон.

Смазываем края теста с начинкой льезоном и накрываем второй половинкой теста.
Немного придавливаем пальцами и потом вилкой.
Смазываем льезоном верх и делаем надрезы острым ножом. Если надо, обрезаем края ножом, чтобы они были ровные.
Выпекаем при 180 градусах, режим конвекция, 15-20 минут.

Вытаскиваем и готово. Приятного аппетита!

Рекомендации

Специи можно не добавлять или заменить на корицу.
Если хочется более яркого вкуса апельсина, можно снять и добавить цедру в начинку.

Самое вкусное в социальных сетях,
подпишитесь чтобы быть в курсе

Загрузка …

Вопросы?

16 лучших десертов из слоеного теста, которые вы можете приготовить

Вы не поверите, насколько просты эти десерты из слоеного теста! Украшенные клубникой, покрытые шоколадом или обваленные в орехах, вы всегда захотите приготовить это лакомство.

1 / 16

Вкус ревеня в этом пироге прекрасно сочетается с медом и амаретто. Сыр маскарпоне делает его насыщенным и сливочным. Иногда я даже удваиваю количество ревеня для действительно роскошных тарталеток. —Эллен Райли, Мерфрисборо, Теннесси

Перейти к рецепту

2 / 16

Малина, шоколад и орехи пекан входят в состав готового слоеного теста для этого рецепта.

Выглядит очень изысканно, но готовится всего 20 минут! Это один из наших любимых десертов из слоеного теста, который можно подавать с мороженым.

Перейти к рецепту

3 / 16

Для приготовления этого слоеного печенья требуется всего два ингредиента. Сверните купленное в магазине слоеное тесто с небольшим количеством сахара с корицей, и у вас получатся слоеные пальмиры. Ешьте их на десерт или окунайте в кофе на завтрак.

Перейти к рецепту

4 / 16

Получите дозу Nutella с этими мини-пирожками. Внутри этих квадратов из слоеного теста находится шоколадно-ореховая начинка и немного апельсина, чтобы поднять этот десерт на новый уровень.

Перейти к рецепту

5 / 16

Десерты из тыквы часто получаются деревенскими и уютными (в этом нет ничего плохого!), но этот наполеоновский рецепт превращает тыкву в нечто более изысканное. Слои тыквы и специй помещаются между готовым слоеным тестом. Не забудьте посыпать сахарной пудрой.

Перейти к рецепту

6 / 16

Не все клубничные пирожные должны начинаться с бисквитной основы. Попробуйте этот вариант с домашними взбитыми сливками и слоеным тестом.

Перейти к рецепту

8 / 16

Для приготовления этого впечатляющего рождественского печенья требуется всего три ингредиента. Просто выложите немного слоеного теста, шоколада и измельченных мятных конфет. Они станут отличным дополнением к любому лотку для печенья.

Перейти к рецепту

9 / 16

Мини-десерты чертовски милые. Сделайте эти порционные пирожки в формочках и используйте купленное в магазине слоеное тесто, чтобы сделать решетчатую начинку.

Перейти к рецепту

10 / 16

Чтобы немного побаловать себя, подавайте эти свежайшие пирожные с шариком сливочного ванильного мороженого (это проще и быстрее, чем пирог). Яблочную начинку можно заменить вишневой.

Перейти к рецепту

11 / 16

Тарт татен — фирменный французский десерт. В то время как эти пироги обычно готовятся с яблоками, этот вариант с красным апельсином терпкий и вкусный.

Перейти к рецепту

12 / 16

Из слоеного теста можно быстро и легко приготовить красивое печенье в форме вертушки с двумя видами орехов (используйте любую комбинацию, которая вам больше нравится). Перед вкусняшками сложно устоять.

Перейти к рецепту

13 / 16

Этот рецепт начинается с вареных груш. Этот шаг наполняет фрукты еще большим ароматом, включая ваниль и сахар.

Перейти к рецепту

14 / 16

Никто не может устоять перед арахисовым маслом и шоколадом. Это сладкое лакомство с мороженым и начинкой в банках очень просто приготовить.

Перейти к рецепту

15 / 16

Эти нежные миндальные пирожные станут прекрасным дополнением к кофе, чаю или какао. Их лучше всего подавать теплыми, поэтому ешьте, как только они испекутся. Вы всегда можете поставить их в духовку при температуре 325ºF на пару минут, чтобы разогреть их.

Перейти к рецепту

16 / 16

Банан и шоколад — классическое сочетание. Нарежьте свою партию бананов и приготовьте этот нежный и декадентский десерт.

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 18 ноября 2021 г.

Лиза Камински

Лиза работает редактором в Taste of Home, где она находит применение своей страсти к выпечке. Она изливает эту любовь ко всему сладкому (а иногда и соленому) в клуб выпечки Bakeable, Taste of Home. Лиза также занимается поиском и тестированием лучших ингредиентов, кухонного оборудования и товаров для дома для нашей программы Test Kitchen-Preferred. Дома вы найдете ее работающей над вышивкой и другими ремеслами.

рецептов десертов из слоеного теста | BBC Good Food

Рецепты десертов из слоеного теста | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 21 из 21

Слоеный пирог с яблоками ирисками
Рейтинг 4,7 из 5,6 оценок
Представьте, что яблочный оборот превратился в один большой пирог в этом очень простом пудинге с карамелизированным соусом. яблочный центр. Подавать с шариком мороженого или двойными сливками
Обертки с джемом
Оценка 5 из 5,4 оценок
Сделайте эти очень простые пирожки с джемом из простых квадратиков покупного слоеного теста и вашего любимого джема. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте со взбитыми сливками
Лимонный творог, маскарпоне и тарт с маракуйей
5 звезд из 5,11 оценок
Подавайте этот яркий лимонный творог и тарт с маракуйей в качестве легкого десерта или сладкого лакомства. . Тропический аромат делает его идеальным для лета
Ломтики ванильного заварного крема
Оценка 4,7 из 5,11.
Поместите сливочно-ванильный заварной крем между двумя слоями хрустящего слоеного теста в этих золотых ломтиках. Роскошная кондитерская в дополнение к послеобеденному чаю.
Пирожные с заварным кремом из жареных слив и фисташек
5 звезд из 5,2 оценок
Наслаждайтесь сливами в конце лета и испеките их в кондитерском футляре с начинкой из фисташек и заварного крема. Они того стоят
Дартуа с грушей и фундуком
5 звезд из 5,7
Дартуа — нежный пирог из слоеного теста с начинкой из франжипана и свежих фруктов — выигрышный десерт, если вы развлекаете гостей
Легкий абрикосовый пирог
5 звезд из 5.1
Удивите гостей нашим легким пирогом с абрикосами и марципаном на десерт. Приготовьте марципан, но для удобства можно использовать готовое слоеное тесто и консервированные абрикосы
Тарт с мясным фаршем, марципаном и яблоками Fine
Оценка: 4,9 из 5,6 оценок
Подавайте этот праздничный французский фарш, марципан и яблочный пирог с крем-фрешом, чтобы разбавить сладость. Это сказочный рождественский десерт
Гигантская пастель де ната
Рейтинг 3,5 из 5,10 оценок
Что может быть более декадентским, чем огромная пастель де ната? Эти культовые пирожные из Лиссабона готовятся из слоеного теста с идеальной заварной кремовой начинкой
Гигантский пирог с меренгой из персиков, нектаринов и абрикосов
Рейтинг 4,2 из 5,6 оценок
Этот ослепительный летний пирог с косточковыми фруктами, миндальной пастой и ложками безе готовится очень быстро благодаря использованию купленного в магазине слоеного теста. prepare
Пирожное из сливы и миндаля
Рейтинг 4,8 из 5,10
Этот открытый фруктовый пирог выглядит фантастически и имеет фантастический вкус, приложив минимум усилий – ароматы франжипана дополняют сахарные сливы
Питивье с фисташками и малиной
5 звезд из 5,2
Индивидуальные коржи из слоеного теста с ягодами и франжипаном – для особого прикосновения украсьте инициалами ваших гостей

04 крем 0909

Слой клубники и крема звездный рейтинг 4,8 из 5,4 оценок
Превратите клубнику и сливки в незабываемый пудинг, просто добавив листы слоеного теста
Яблоко и черника Danishes
Рейтинг 4,8 из 5,9
Эта вкусная фруктовая выпечка обязательно должна быть на вашем следующем бранче
Мясной фарш и орехи пекан
Рейтинг 3,6 из 5,7
Легче, чем миндаль 9000
Плоский пирог с яблоком и ванилью
Рейтинг 4,7 из 5,88 оценок
Великолепно выглядящий пирог, который подходит для любого случая – от утреннего чая к декадентскому десерту
Тарт со сливой и имбирем
5 звезд из 5,1
Быстрый, но впечатляющий осенний пирог из готового слоеного теста для простоты жизни
Вишневый и миндальный 4 пирога 9000 4 тарталеток 9000 звездный рейтинг 4,4 из 5,10 оценок
Эти мини-запеканки сочетают в себе тесто и торт, предназначены для приготовления партиями и приготовления из замороженных продуктов
Пирожки с фаршем из слоеного теста
Рейтинг 4,2 из 5,10 оценок
Испеките легкие пироги с фаршем, используя готовое слоеное тесто и банку фарша.

Соленая и сладкая выпечка из слоеного теста

Рецепты выпечки из слоеного теста

16 лучших десертов из слоеного теста, которые вы можете приготовить

рецептов десертов из слоеного теста | BBC Good Food

Слоеный пирог с яблоками ирисками

Обертки с джемом

Лимонный творог, маскарпоне и тарт с маракуйей

Ломтики ванильного заварного крема

Пирожные с заварным кремом из жареных слив и фисташек

Дартуа с грушей и фундуком

Легкий абрикосовый пирог

Тарт с мясным фаршем, марципаном и яблоками Fine

Гигантская пастель де ната

Гигантский пирог с меренгой из персиков, нектаринов и абрикосов

Пирожное из сливы и миндаля

Питивье с фисташками и малиной

04 крем 0909

Яблоко и черника Danishes

Мясной фарш и орехи пекан

Плоский пирог с яблоком и ванилью

Тарт со сливой и имбирем

Вишневый и миндальный 4 пирога 9000 4 тарталеток 9000 звездный рейтинг 4,4 из 5,10 оценок

Пирожки с фаршем из слоеного теста

Добавить комментарий Отменить ответ