Замороженное слоеное тесто. Как разморозить и что приготовить • Статьи • ТМ Мамин хлеб
Слоеное дрожжевое тесто впервые был изобретен во Франции еще в Х в., Затем этот рецепт попал в Италию, Австрии, Дании и дальше пошел путешествовать по всему миру. Эти изделия являются неотъемлемой частью славянской кухни, занимают большое значение в питании человека несмотря на высокое содержание жира, что обуславливает их оригинальную слоистую структуру и нежную консистенцию, которые создаются во время многократного прошаровування теста. Выпечка из слоеного теста имеет привлекательный внешний вид и хороший вкус и поверхность с множеством маленьких пузырьков, внешние слои – твердые, внутренние – мягкие. Слоеное тесто может быть дрожжевое и без дрожжей, пресное или скороспелое. Особенностью слоеного теста является то, что оно достаточно упругое, эластичное и не содержит сахара.
Изделия из слоеного теста нравится многим. На приготовление слоеного теста в домашних условиях требуется некоторое время, который есть не у каждой хозяйки, поэтому наша компания позаботилась об этом и добавила в свой ассортимент слоеное тесто замороженное и разнообразные изделия из слоеного теста.
Из слоеного теста можно приготовить яблочные штрудели, различные рулеты, пирожки, хачапури, сосиски в тесте, пиццу, самсу, слойки, пироги, круассаны.
Качество приготовленного изделия из слоеного замороженного теста напрямую зависит от того, как его разморозить. К размораживанию слоеного теста нужно отнестись с особой осторожностью, поскольку замороженные пласты при развертывании могут сломаться. Если размораживания проведенное неправильно, из такого теста вряд ли получится хорошая выпечка.
Для быстрого размораживания теста опытные домохозяйки пользуются способами, которые называют “экстренной” – их пытаются использовать только при крайней необходимости. Тесто помещается в полиэтиленовый пакет и вращается полотенцем. В завернул виде его нужно положить на теплую батарею. Не следует применять ускоренные способы размораживания хозяйкам, которые не имеют большого опыта. При любом промахе тесто превратится в полужидкий комок, снаружи покрыт сухой коркой.
Если особой спешки нет, лучше поступить так: замороженный слой теста освободить от упаковки и выложить на доску у плиты или батареи, то есть источники тепла. При температуре, несколько выше комнатной, достаточно не более двух часов, чтобы тесто было готово к дальнейшей работе с ним. Не следует размораживать слоеное тесто в микроволновой печи. Такая операция требует некоторой сноровки – хороший результат получается не у всех, а если немного ошибиться, можно получить уже готовую слойку. Лучший способ для размораживания слоеного теста – это медленный. При нем тесто сохранит все свои полезные качества, а выпечка получится пышной и вкусной.
Как будет размораживаться тесто, а в дальнейшем и на сколько вкусный будет изделие из него, зависит от производителя, способа приготовления и заморозки. ТМ “Мамин хлеб” производит изделия по лучшим рецептурам на профессиональном оборудовании и использует технологию глубокой заморозки продукции позволяет оперативно осуществить поставку в случае заказа.
12 рецептов с замороженным тестом / От сдобных рогаликов до говядины по-веллингтонски – статья из рубрики “Как готовить” на Food.ru
1. Быстрые круассаны
Самое простое, что только может быть: бездрожжевое тесто раскатать, нарезать на треугольники, скрутить легко, не прижимая, и отправить в духовку на 20-25 минут. Если взять слоеное, получатся домашние круассаны.
2. Плюшки как у фрекен Бок
Пласт теста раскатать, посыпать корицей с сахаром, скрутить в рулет, нарезать, поместить на пергамент, чтобы всем хватило места, и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Через 15 минут кофе с плюшками, как у фрекен Бок, готовы.
3. Булочки с творогом
Если сырники и запеканка уже надоели, приготовим венгерские ватрушки. Пока тесто размораживается и подходит при комнатной температуре, смешаем творог с сахаром и взбитыми яйцами и добавим лимонной цедры, которая придает восхитительный аромат готовым ватрушкам.
Вопреки названию эти ватрушки закрытые, потому их удобно дать детям в школу или взять на работу.
Благо остывшая творожная выпечка становится только лучше.
4. Яблочный рулет
Если у вас осталась баночка яблок, благоразумно сваренных по осени, в морозилке найдется упаковка слоеного теста, а в шкафу сахарная пудра — быть штруделю.
Тесто следует тонко раскатать, можно разделить на две части, чтобы штрудели не получились размером с полено и точно пропеклись. Затем выложить яблочную начинку, корицу, изюм по желанию — и в духовку. Посыпать сахарной пудрой, подавать с шариком пломбира.
5. Баница
Западнославянская выпечка из тончайшего теста с разнообразными начинками: мясо, грибы, шпинат, сыр. В Болгарии такие «улитки» называются баницами, в Черногории — бюреками. Хороши горячими и холодными.
6. Пирожки во фритюре
Простая еда, а сколько радости. Раньше приходилось самим готовить и тесто, и фарш, и, конечно, по часу стоять над сковородой. Теперь можно купить в магазине и то и другое.
Кроме мяса попробуйте для начинки овощи или сыр. Главное — не увлекаться: фритюр все-таки не годится для повседневной еды.
7. Пицца по-американски
У такой пиццы мягкая корочка, чтобы кусочек можно было согнуть пополам и откусывать, не рискуя посадить пятно на одежду.
Вам понадобится дрожжевое тесто и немного муки для раскатки, а также томатный соус, моцарелла и свежий базилик. Если не учитывать время на разморозку теста, то всего 10-15 минут — и аппетитная пицца уже на столе.
8. Запеканка с грибами
Грибы в сливочном соусе под сырной корочкой традиционно готовятся в порционных формочках — кокотницах.
Хороший план — выстелить дно кокотниц тонкими листочками бездрожжевого теста, слегка подпечь, после чего выложить грибы, посыпать сыром и вернуть в духовку до готовности.
Горячий жюльен в хлебных «кокотницах» можно выложить на красивое блюдо.
9. Тушеная фасоль в тесте
Постное блюдо из белой фасоли с зеленью и орехами — незаменимый источник белка и витаминов. Правда, чтобы съесть лобио сегодня, фасоль нужно было замачивать с вечера.
Чтобы упростить задачу, можно взять консервированную фасоль из банки, добавить мелко порубленную кинзу, грецкие орехи, специи, поджаристый лук и немного растительного масла.
Затем разложить будущее лобио по горшочкам, залепить кружочками дрожжевого теста и отправить в духовку на 15-20 минут.
10. Баранина в горшочках
Тушеная баранина, как и многие блюда на Кавказе, может быть одновременно первым и вторым блюдом — это зависит от количества бульона.
Чтобы впечатлить гостей, можно за 10-15 минут до готовности укрыть посуду листом дрожжевого теста, плотно прижав его к краю, и вернуть в духовку. Поднимающийся от блюда пар «надует» тесто, так что оно будет выглядеть румяной шапочкой.
Если чанахи подается без картофеля или кукурузы, хлеб послужит отличной закуской, им же можно подобрать остатки соуса.
11. Запеченная утка
Утка, запеченная целиком, не самое простое блюдо: оно требует терпения и сноровки, особенно на заключительном этапе, когда птицу нужно поливать вытопленным из нее же жиром, чтобы она оставалась сочной. Тесто решает эту задачу, буквально запечатывая соки внутри, вбирая их и в себя тоже.
Если берете готовое бездрожжевое тесто, то, во-первых, заранее извлеките его из морозилки, во-вторых, круто присолите, пока оно будет отдыхать при комнатной температуре — соленое тесто более прочное и не даст бульону вытечь.
12. Говядина по-веллингтонски
Блюдо, требующее времени и навыков, но целиком оправдывающее все усилия. Нежная говяжья вырезка, пропитанная винным соусом, обогащенная вкусом грибного паштета с хрустящей корочкой слоеного теста.
С тестом, чтобы не порвалось, придется быть аккуратнее — следуйте нашему рецепту.
Отличный выбор для праздника или важного воскресного обеда, но начинать готовить придется в пятницу.
Что можно сделать?
Держать в морозилке один-два пакета слоеного теста и полкило обычного дрожжевого. Это страховка на случай, который описывался в старой кулинарной книге: «Если к вам неожиданно пришли гости». Или если захочется побаловать себя и близких.
А что вы готовите из замороженного теста? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.
Все продукты для рецептов можно заказать с доставкой через мобильное приложение «Пятёрочка». Все нужное привезут уже через 45 минут!
Читайте больше о тесте на Food.ru:
Как сделать постное тесто: и что из него приготовить
Как приготовить песочное тесто: рецепт для идеальных десертов
Классическое тесто для блинов на молоке: что важно знать о приготовлении главного символа Масленицы
Советы и хитрости – TheCommonsCafe
Замороженные слоеные пирожные – удобный и универсальный ингредиент, который можно использовать для приготовления разнообразных сладких и соленых блюд.
Хотя они часто ассоциируются с такими десертами, как эклеры и пирожные с кремом , их также можно использовать для приготовления пикантных закусок и основных блюд. Вот несколько советов, как приготовить замороженные слоеные пирожные: – Разогрейте духовку перед выпечкой пирожных. Это поможет убедиться, что они хорошо набухают. – Нарежьте печенье желаемой формы и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой. – Испеките пирожные в соответствии с указаниями на упаковке. С помощью всего нескольких простых советов вы легко превратите замороженное слоеное тесто в вкусное и эффектное блюдо.
Слоеное тесто можно использовать для приготовления различных вкусных блюд, в том числе закусок, десертов и даже основных блюд. Чтобы использовать, дайте слоеному тесту полностью оттаять, а затем посыпьте его мукой или сахаром, чтобы избежать прилипания. Тесто для выпечки должно быть нарезано и сформировано в соответствии с рецептом, которому вы следуете.
С помощью острого ножа придайте слоеному тесту форму и размер. Выпекая тесто в течение 10 минут, выньте его из формы и дайте подрумяниться. Если вы переполните слоеное тесто, оно размокнет. Веллингтон можно завернуть в слоеное тесто или украсить им пикантный пирог.
Можно ли заморозить слоеное тесто в духовке?
Кредит: momsdish.comПоместите их в морозильную камеру на срок до двух недель, накрыв одним слоем противня. Нет необходимости размораживать их перед выпечкой, но вам может понадобиться добавить несколько минут ко времени выпекания, если они слишком холодные. Как лучше всего предотвратить прилипание слоеного теста к форме для выпечки?
Нет ничего лучше, чем коробка замороженного слоеного теста, чтобы сделать еду еще вкуснее. Этот торт превращается в тонкие, маслянистые слои, которые превращают любой рецепт в нечто совершенно уникальное. Вы должны использовать его только тогда, когда он полностью собран и готов к работе. Слоеное тесто, как и все кондитерские изделия, требует некоторой деликатности.
В результате перекатывания и чрезмерной силы мы будем закатывать глаза и закатывать глаза (читай: не будем так сильно пыхтеть). Если вы режете квадраты, убедитесь, что ваша формочка для печенья острая, как нож для очистки овощей или нож для пиццы.
Существует несколько способов быстрого размораживания слоеного теста, если вы забыли достать его из морозильной камеры или хотите быстро испечь тесто. Кладите один лист теста на бумажное полотенце каждый раз, когда хотите поставить его в микроволновку на 30 секунд. Он быстро разморозит лист теста и позволит вам следовать инструкциям на коробке, чтобы разморозить тесто. Прежде чем осторожно развернуть листы теста после размораживания, их также можно разморозить при комнатной температуре в течение 30 минут. Если у вас нет времени ждать, заверните все неиспользованные листы в пищевую пленку или алюминиевую фольгу и поместите их в морозильную камеру.
Советы по выпечке слоеного теста
При приготовлении слоеного теста крайне важно, чтобы оно было заморожено перед использованием.
Во избежание ожогов в морозильной камере удалите лишнее тесто из пакета, пока оно еще заморожено, и плотно упакуйте оставшееся тесто, чтобы предотвратить ожоги в морозильной камере. Если выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, оно не станет сырым или слишком хрустящим.
Вы размораживаете слоеное тесто перед выпечкой?
Кредит: www.thehyperhouse.comСлоеное тесто можно заморозить при комнатной температуре. После того, как каждый лист подготовлен, положите его на тарелку, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 4 часа. После того, как тесто разморозится, используйте его как можно скорее, чтобы оно не остыло.
Слоеное тесто можно приготовить дома, но это не обязательно. Прежде чем правильно разморозить слоеное тесто, его необходимо правильно разморозить, чтобы оно выглядело и имело такой же вкус, как в пекарне. Для разморозки листов слоеного теста при комнатной температуре, примерно полтора часа.
Если накануне вы не достали слоеное тесто из морозилки, не волнуйтесь. Его все еще можно использовать после выполнения этих простых шагов. Достаньте каждый лист слоеного теста из холодильника и храните его в морозильной камере. Очень важно придать каждому листу желаемую форму. Поместите их на противень. После того, как вы заморозили его, заверните его в пищевую пленку примерно на два часа. Достаньте формы из морозилки и испеките их в соответствии с вашими инструкциями, если они готовы к выпечке.
Можно ли жарить слоеное тесто из замороженного?
Теперь я могу нарезать слоеное тесто и сразу положить его во фритюрницу. От этого никуда не деться. Тесто можно даже заморозить, если оно заморожено.
Если вы занятый кулинар, замороженное слоеное тесто — отличный способ сэкономить время. Как приготовить замороженную пиццу во фритюрнице? Вы узнаете, как быстро обжарить замороженное тесто , чтобы приготовить вкусный десерт.
Для этого предмета требуются различные ингредиенты, в том числе замороженное слоеное тесто от Pepperidge Farm, Costco, Trader Joe’s и других розничных продавцов. Еда готовится во фритюрнице, которая использует для этого горячий воздух. Он похож на духовку в том, что он меньше и проще в использовании, но он намного меньше и проще в использовании, чем духовка. Шаги ниже покажут вам, как разогреть выпечку во фритюрнице.
Из-за этого прохождение курса занимает всего 10 минут. Фритюрница — самый эффективный способ приготовления продуктов с фермы Пепперидж. Их не нужно жарить или покрывать маслом, чтобы получить хрустящие результаты. Здесь можно есть все, от французских тостов до яиц бенедикт.
Если оно вам сразу не пригодится, замороженное слоеное тесто может стать отличным способом его сохранить. Если у вас есть какие-либо вопросы о регидратации вашей выпечки, лучше всего проконсультироваться со специалистом по пищевой безопасности.
Как сделать замороженное слоеное тесто хрустящим
Как жарить слоеное тесто?
Духовка должна быть установлена на 375 градусов по Фаренгейту.
В кастрюле нагрейте оливковое масло до слабого огня и смешайте сахар и корицу. Отложите все остальное в сторону. Выпекайте тесто сбоку в течение 1-2 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Как испечь замороженное слоеное тесто?
Поместите выпечку в духовку и выпекайте при температуре 375 градусов по Фаренгейту до золотисто-коричневого цвета и высыхания: уменьшите температуру в духовке и продолжайте выпекать, пока выпечка не станет сухой, хрустящей и золотисто-коричневой. Перед подачей дайте выпечке немного остыть. Если вы начиняете их после выпечки, дайте им полностью остыть, прежде чем наполнять их.
Какие есть способы приготовления замороженной выпечки? Поместите один слой на противень, накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте на срок до двух недель в морозильной камере. Вам не нужно будет размораживать их перед выпечкой; однако вам может понадобиться добавить несколько минут ко времени выпекания.
Как разморозить замороженное слоеное тесто?
Замороженное слоеное тесто можно разморозить в холодильнике на ночь или около 30 минут на столе.
Если вы спешите, то можете разморозить слоеное тесто в микроволновой печи в течение нескольких минут.
Слоеное тесто действительно замечательное. Если вы хотите быстро перекусить, вы можете подать его как десерт, печенье или закуску. Его следует охладить как можно скорее для использования. В этой статье я покажу, как быстро его разморозить. Он будет готов всего за 40 секунд. Однажды я испекла горшочек сырного слоеного теста для куриных слоек с начинкой . Мне нужно было оставить слоеное тесто в холодильнике на ночь, но, похоже, я так и сделала.
Не беспокойтесь, если это случится с вами в будущем. Слоеное тесто можно легко разморозить в микроволновой печи. Требуется бумажное полотенце, микроволновая печь и не более 40 секунд времени в микроволновой печи. Готовить слоеное тесто несложно, если следовать моей инструкции. Используя этот метод, можно просто и быстро разморозить слоеное тесто. Если тесто слегка подмерзло, поставьте его в микроволновку на 5 секунд за раз.
В случае с тестом не размораживайте его, так как оно станет слишком рыхлым. Удалить приготовьте тесто из обертки и бумажного полотенца и раскатайте его на чистой поверхности, присыпанной мукой. Теперь предмет можно использовать.
Холодная выпечка может разочаровать, но если вы проявите терпение, ее можно превратить во что-то вкусное и восхитительное. Когда вы размораживаете тесто, лучше дать ему постепенно нагреться, чтобы оно не стало слишком мягким или липким. При размораживании кондитерских изделий необходимо соблюдать следующие правила. Разогрейте тесто до комнатной температуры в течение примерно двух часов. В качестве альтернативы ночной лед можно заморозить в холодильнике перед использованием и оставить при комнатной температуре на 15-20 минут перед использованием. Когда дело доходит до холодного печенья, важно помнить о нескольких вещах. Прежде всего, дайте ему немного нагреться, прежде чем добавлять больше жидкости, чтобы он не стал слишком мягким или липким.
Во-вторых, следите за различными доступными вам методами размораживания. Наконец, используйте тесто, которое было должным образом разморожено и все еще остается холодным после того, как вы его развернули.
Сколько времени требуется слоеному тесту, чтобы оттаять после замороженного?
После того, как вы заморозили листы слоеного теста (обычно сложенные втрое), вы можете разморозить их в холодильнике до восьми часов. Если вы собираетесь его разморозить, поместите его в холодильник перед уходом на работу утром, и он должен быть готов к употреблению, когда вы вернетесь домой. Большинство людей рекомендуют размораживать на ночь, но вы также можете поместить его в холодильник перед тем, как идти на работу утром.
Нужно ли размораживать замороженное слоеное тесто?
Слоеное тесто необходимо сначала разморозить, прежде чем вы сможете с ним работать. Пока пакет еще заморожен, целесообразно вынуть из пакета некоторое количество листов, а также длинный нож или шпатель.
Чтобы избежать ожогов от морозильной камеры, плотно упакуйте остатки теста и храните его в морозильной камере.
Можете ли вы приготовить слоеное тесто из замороженных продуктов?
Слоеное тесто представляет собой легкое слоеное тесто, приготовленное из теста, прослоенного маслом или другим жиром. Слоеное тесто часто используется в десертах и соленых блюдах. Слоеное тесто можно приготовить с нуля или из замороженного теста. Замороженное слоеное тесто удобно тем, что его можно хранить в морозилке до 2 месяцев. Когда вы будете готовы использовать его, просто разморозьте тесто в холодильнике в течение примерно 2 часов. Затем следуйте инструкциям рецепта для выпечки.
Поскольку слоеное тесто очень популярно в предпраздничный сезон, оно является одним из основных продуктов на любой кухне. слоеное тесто в домашних условиях будет более эффектным и нежным по текстуре. Убедитесь, что вы используете высококачественное сливочное масло, чтобы добиться наилучшего вкуса вашей выпечки.
Если вы выпекаете слоеное тесто в последнюю минуту, его следует разморозить в течение ночи или на столе, пока оно не станет достаточно податливым, чтобы его можно было развернуть без трещин, но при этом оставаться холодным на ощупь. Вы должны аккуратно развернуть или свернуть слойку на прилавке, чтобы убедиться, что швы, центр рулона и все другие свободные концы приклеены к рулону, не повредив его. Весь лист слоеного теста можно использовать для приготовления большого пирога, маленького индивидуального пирога или даже слоеного стаканчика для кексов. Разогрейте духовку до 425F и выпекайте тесто, пока оно не поднимется. В качестве альтернативы, если вы хотите наполнить их после выпечки, дайте им полностью остыть перед подачей на стол.
Просто поджарьте картофель в микроволновой печи. Слоеное тесто можно разогреть в микроволновой печи. Однако бывают случаи, когда недостаточно просто уметь что-то делать. Позже мы более подробно рассмотрим плюсы и минусы слоеного теста. Приготовить слоеное тесто так же просто, как разогреть его в микроволновке.
Поскольку слоеное тесто нежное, его не следует разогревать в микроволновой печи. В слоеном тесте несколько компонентов: мука, масло и соль, и несколько капель воды. Чтобы разогреть слоеное тесто в микроволновой печи, просто нагрейте его в течение нескольких секунд, и все будет готово за считанные минуты. Готовя слоеное тесто в микроволновой печи, вы экономите время и энергию. Это просто до приготовить слоеное тесто в микроволновой печи. Приготовление слоеного теста в микроволновке – удобный способ. Приготовьте слоеное тесто на весах для микроволновой печи. Слоеное тесто можно разогреть в микроволновой печи. Слоеное тесто, разогретое в микроволновке, выпекается не так быстро, как на плите или в духовке. Слоеное тесто можно разогреть в микроволновой печи, но результат будет не таким, как если бы оно было приготовлено другими способами. Если слоеное тесто оставить в микроволновой печи на длительное время, оно может стать сырым и рыхлым. Чтобы приготовить слоеное тесто, разогрейте его в микроволновой печи, это может занять много времени.
Когда слоеное тесто разогревается в микроволновой печи, оно может быть очень грязным.
Как приготовить пирожные из замороженного теста
У людей есть одна техника, которую они повторяют снова и снова, когда дело доходит до выпечки. Выпечка свежей порции теста является стандартной для многих, будь то корж для пиццы, пончики или слоеное тесто. Если у вас нет времени на выпечку, вы можете использовать тесто, приготовленное заранее.
Здесь на помощь приходит заморозка. Приготовление замороженной выпечки — это удобный способ получить готовую выпечку без необходимости делать ее с нуля. Дайте тесту полностью оттаять в холодильнике в течение ночи, и оно станет достаточно гибким, чтобы принять любую форму, которую вы пожелаете.
Этот метод особенно удобен, если у вас нет времени на подъем теста или если вы не хотите пробовать новый рецепт, но не хотите испечь все тесто. Эти рецепты лучше всего подавать с замороженным слоеным тестом: бри, яблоками и треугольниками из грецких орехов или медово-лимонными тарталетками.
Слоеное тесто Время приготовления
После выпечки выложите слоеное тесто на поднос и запекайте еще 15-20 минут. Процесс выпечки должен занять около 15 минут, но следите за ним. Когда выпечка начнет подрумяниваться в духовке, выньте ее из духовки и положите на решетку для остывания. Дайте им остыть в течение 3-5 минут перед подачей на стол.
Из каждой чашки муки можно нарезать примерно 6 столовых ложек масла. Если рецепт требует корочки на основе масла, попробуйте рецепт на основе масла, если у вас возникли проблемы с ним. Большая часть замороженного и охлажденного слоеного теста обычно изготавливается из дешевых гидрогенизированных жиров, а не из сливочного масла. Если у вас артрит кистей или запястий, избегайте этого рецепта и отправляйтесь в ближайший продуктовый магазин. В рецепте не указано, сколько листов будет произведено, поэтому, скорее всего, будет произведено от шести до восьми листов, если будет проведена какая-то исследовательская работа. Эта выпечка использовалась в рецепт лосося из слоеного теста на этом сайте и рецепт пирога из черной смородины на другом.
Я был доволен презентацией, текстурой и вкусом, и мои ожидания вкуса также оправдались.
Однако меня не впечатлило количество использованного масла. Может быть достаточно одного или нескольких из них. Когда дело дошло до слоеного теста, Walmart был чрезвычайно ограниченным и дорогим. Меня этот рецепт не зацепил, но я рискнула. Несмотря на то, что оно было куплено в магазине, на вкус оно было намного лучше покупного. Рецепт требовал 25 сосисок, которые были сделаны из 2 фунтов свиного фарша и нескольких капель теста. В моем рецепте было три с половиной пачки масла, что намного больше, чем четыре пачки, которые я использовал.
Рецепт требует смешивания мягкого сливочного сыра, ванильного экстракта и сахарной пудры, чтобы получилась паста, а затем скатывание пасты в булочки в форме полумесяца. Все люди, которые ели мои рулетики с сосисками, думали, что это фантастика. Этот рецепт можно найти на этом сайте. Пралине-тыквенный мусс Рог изобилия. Некоторые люди предлагают убрать несколько столовых ложек сливочного масла, но я в это не верю.
Мой трехзвездочный рейтинг не является одобрением этой еды; тем не менее, я могу сказать, что тесто начинает обретать форму, когда я наблюдаю за его развитием. Эта базовая выпечка была вкусной как в несладких, так и в сладких рецептах.
Во время зимних каникул я испекла мексиканское печенье Орехита. Нет необходимости учиться кататься и поворачиваться. Тесто хорошо структурировано. Он хорошо вздулся, получился легким и хрустящим, совсем не жестким. Этот рецепт слоеного теста был невероятным. Для сравнения, товары из магазина дороже. С ним можно купить только магазинное тесто.
Это было не так хорошо, как я надеялся, в первой партии. Оставив 2-ю партию в холодильнике на двое суток, я осталась довольна тем, что получилось. В этом слоеном тесте божественно все: легкое, слоеное и маслянистое. У меня остались кусочки масла на противне после того, как я попытался перевернуть тесто и высыпать его из духовки. Было бы лучше, если бы половина масла использовалась вместо другой половины.
Я хотел бы извиниться за мягкий, безвкусный вкус. В результате я не мог его потреблять.
Товар, который я увидел в магазине, не был похож на то, что я видел на картинках или в интернете: на датское или слоеное тесто. В дополнение к изучению техники перекатывания, я учусь задерживать дыхание. На выпечку хорошего слоеного теста уходит большая часть дня. Слоеные пирожные — вкусный рецепт, который можно приготовить для тех, кто не хочет делать акрополь. Они также вкусные и простые, несмотря на то, что покрыты шоколадной начинкой и сахарной пудрой. Я мог бы разрезать масло пополам, потому что они так хорошо вздувались, но оно было слишком маслянистым.
Выпечка — один из самых важных навыков, которому вы можете научиться на кухне. В результате, это основа, на которой строится любой другой тип приготовления пищи, и это ключ к получению идеальных результатов на регулярной основе. С практикой выпечка может стать для вас второй натурой, и вы сможете быстро приготовить вкусные и впечатляющие блюда.
Вот несколько советов, которые помогут вам всегда получать идеальные результаты выпечки.
Выпекайте при температуре не менее 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов по Цельсию) для максимально возможной пышности вашего теста.
Наполните форму для тарта керамической фасолью для выпечки или сушеными бобами после выпечки. Разогрейте духовку до 350 градусов и выпекайте тесто в течение 15 минут, или пока тесто не станет твердым, а бобы не станут золотисто-коричневыми и пушистыми. Если есть лишняя начинка, перед начинкой срежьте излишки зубчатым ножом.
Слоеное тесто Pepperidge Farm® Замороженные листы Тесто для слоеного теста, 2 порции, 17,3 унции. Коробка :: Схема проезда для меня
- Дом
- Пироги/Выпечка/Пицца/Киши Пикантные (Замороженные)
- Pepperidge Farm® Слоеное тесто для замороженных листов теста, 2 порции, 17,3 унции. Коробка
- Маршрут
- Описание
- Другое Описание
- Пищевая ценность
- Ингредиенты
- Предупреждения
- УПК
Указания
Разморозить лист теста при комнатной температуре в течение 40 минут или до тех пор, пока с ним не станет легко обращаться.
Разогрейте духовку до 400 ° F. Слегка смажьте противень жиром или застелите пергаментной бумагой. Разверните лист теста на слегка посыпанной мукой поверхности. Разрезать на 3 полоски по меткам сгиба. Разрежьте каждую полоску на 4 прямоугольника. Выложите пирожные на противень. Выпекайте 15 минут или пока выпечка не станет золотисто-коричневой. Дайте выпечке остыть на противне на решетке в течение 10 минут. Разделите каждое тесто на два слоя, всего их должно быть 24. Зарезервируйте 8 верхних слоев теста.
Описание
Слоеное тесто изготавливается из тех же основных ингредиентов, что и тесто для пирогов, но тесто складывается несколько раз, образуя десятки слоев. При выпечке пар заставляет слои подниматься примерно в 8 раз выше. Слоеное тесто Pepperidge Farm готово к выпечке, так что вы можете пропустить работу и по-прежнему наслаждаться идеально приготовленным золотистым слоеным тестом. Листы слоеного теста можно складывать и формировать множество интересных и вкусных узоров.
Другое Описание
Думайте о слоеном тесте Pepperidge Farm как о чистом холсте. Вдохновляйтесь нашими рецептами и используйте свое воображение, чтобы создать свои собственные уникальные, впечатляющие блюда, которые понравятся гостям.Пищевая ценность
Размер порции: 1,5 унции
Количество порций в упаковке: 12
| Энергия | 160 |
| Общий жир | 10 г |
| Насыщенные жиры | 5 г |
| Трансжиры | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 140,0 мг |
| Углеводы | 16 г |
| Пищевые волокна | 1 г |
| Сахар | 1 г |
| Белок | 3 г |
| Процент витамина А в день | 0 |
| Процент витамина С в день | 0 |
| Суточный процент кальция | 0 |
| Процент железа в день | 6 |
Ингредиенты
Изготовлено из: обогащенной пшеничной муки (мука, ниацин, восстановленное железо, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), воды, растительных масел (пальмовое, соевое, гидрогенизированное хлопковое), содержит 2 процента или менее: кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, Моно- и диглицериды, соевый лецитин, экстракты куркумы и аннато для цвета.