Сосиски в тесте на дрожжевом тесте в духовке: Сосиски в дрожжевом тесте – пошаговый рецепт с фото

  рекомендует:

Рецепт хлеба с колбасой | gritsandpinecones.

13 января 2021 г. by Sharon Rigsby 17 комментариев

Мое восхитительное чудо из трех ингредиентов, хлеб с колбасой и сыром, является вершиной хлебного совершенства и понравится любителям хлеба и сыра всех возрастов. Каждый кусочек состоит из сливочного расплавленного сыра моцарелла и острой свиной колбаски, завернутой в хрустящий теплый французский хлеб.

Каждый раз, когда я делаю этот хлеб с колбасой, я вспоминаю, какой у него потрясающий вкус, как легко его приготовить и насколько он универсален. Я знаю, что вы полюбите его так же сильно, как и мы.

• Без миксера, без замешивания, без специального оборудования. Все начинается с консервированного охлажденного теста для французского хлеба, и это один из самых простых рецептов, которые вы когда-либо готовили.
• Всего три ингредиента!
• Хлебцы с колбасой можно подавать на завтрак, как закуску или перекус, а также как легкое основное блюдо с салатом. Это также идеальное дополнение к тарелке супа для еды, которая согреет вас.

Тесто для французского хлеба: – это секретный ингредиент, который делает этот рецепт таким простым. Просто откройте банку, разверните тесто, добавьте колбасу и сыр, и вуаля, все готово!

Сыр моцарелла: был произведен в Италии из молока водяных буйволов. Вот почему вы иногда видите, что его называют моцареллой из буйволиного молока. Сейчас большая часть моцареллы производится из коровьего молока. Сливочный и декадентский с легким привкусом, он прекрасно сочетается с колбасой.

Свиная колбаса: В этом рецепте я использую то, что обычно называют колбасой для завтрака. Обычно вы можете найти его в рулоне в пластиковой обертке. Если вы любите острую пищу, используйте острую колбасу или попробуйте итальянскую колбасу; если нет, придерживайтесь обычного или мягкого.

1. Для начала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Приготовьте колбасу в большой сковороде на среднем огне. Часто помешивайте и разбивайте на мелкие крошки. Готовьте около десяти минут или пока он не перестанет быть розовым. Используйте шумовку, чтобы удалить его и хорошо высушить на бумажных полотенцах. Отложите.
3. Далее откройте банку с тестом и достаньте ее из упаковки. Найдите шов в тесте. Когда у вас будет шов, используйте пальцы и осторожно разверните тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой. У вас должен получиться красивый прямоугольник.
4. Покройте тесто вареной колбасой и равномерно распределите.
№
5. Добавьте тертый сыр моцарелла и снова равномерно распределите.
6. Теперь самое интересное. С длинной стороны, начиная с одного конца, очень аккуратно сверните рулет из хлебного теста как можно плотнее. Слегка защипните края, чтобы начинка не вытекала.
7. Убедитесь, что сторона со швом находится под поленом для хлеба, и с помощью ножа сделайте несколько неглубоких надрезов сверху.
8. Поместите его в духовку примерно на 30 минут или пока он не станет золотисто-коричневым.
9. Когда хлеб будет готов, дайте ему постоять около пяти минут (если вы можете заставить свою семью ждать так долго). Нарежьте его ломтиками примерно от одного до полутора дюймов и сразу же подавайте.

Когда к нам приезжают гости из других городов, одно из моих любимых меню на завтрак — это вкусный сырный хлеб с колбасой, Французские тосты, пропитанные карамелью, и Летний фруктовый салат с апельсиновым сиропом .

Это также было частью моего готовящегося к рождественскому завтраку меню уже больше лет, чем я могу сосчитать. Во время праздников я обычно подаю его с Старомодной южной амброзией вместо летнего фруктового салата.

Приходи вечером; это ароматное угощение превращается в восхитительную закуску, идеально подходящую для вечеринки в день игры или вечеринки Super Bowl. Добавьте немного соуса маринара, и он обязательно вызовет восторг у всех.

И когда вы думаете, что лучше уже некуда, этот хлеб с колбасой можно подать как легкое блюдо с салатом. Сколько у вас есть блюд, которые могут превратиться в столько восхитительных возможностей?

• Чтобы частично приготовить это блюдо заранее, вы можете приготовить колбасу, накрыть и поставить в холодильник на срок до 48 часов в закрытой посуде или до тех пор, пока вы не будете готовы испечь хлеб.
• Я использую толкушку для картофеля, чтобы измельчить колбасу во время ее приготовления.
• Не стесняйтесь добавлять в хлеб несколько капель итальянской приправы, немного сыра пармезан или романо или ваши любимые травы, прежде чем свернуть его.
• Вы также можете приготовить немного нарезанного перца и лука в небольшом количестве оливкового масла перед тем, как обжарить колбасу, чтобы придать ей дополнительный аромат.
• Тесто для французского хлеба можно заменить охлажденным тестом для пиццы в банке.

Колбаса — один из моих любимых ингредиентов, потому что она придает блюду особый вкус. Другие популярные рецепты в моем блоге с колбасой:

• Запеканка из курицы, колбасы и дикого риса
• Грязный рис Easy Classic Cajun с колбасой
• Запеканка из сосисок и крупы, приготовленная заранее
• Джамбалайя с курицей и колбасой Easy
• Запеченная Зита с колбасой и рикоттой
• Лазанья Easy Skillet с итальянскими колбасками
• Запеканка для пиццы Easy Supreme

★ Если вы готовите это блюдо, пожалуйста, оставьте комментарий и дайте этому рецепту звездный рейтинг. Я хотел бы знать, как вам это понравилось!

Благодарим Вас за посещение Крупы и Сосновых Шишек!

Рецепт хлеба с сыром и колбасой

Шарон Ригсби

Мое восхитительное чудо из трех ингредиентов, хлеб с сыром и колбасой, является вершиной хлебного совершенства и понравится любителям хлеба и сыра всех возрастов.

5 из 9 голосов

Время подготовки 15 мин.

Время приготовления 40 мин.

Время отдыха 10 мин.

Общее время 1 ч. 5 мин. порций

Калорийность 470 ккал

• ▢ 1 банка охлажденного теста для французского хлеба Я использовала Pillsbury
• ▢ 1 фунт свиной колбасы Я использовала Jimmy Deans Regular
• ▢ 2 чашки тертого сыра моцарелла

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Приготовьте колбасу в большой сковороде на среднем огне. Часто помешивайте и разбивайте на мелкие кусочки. Готовьте около десяти минут или пока колбаса не перестанет быть розовой. Используйте шумовку, чтобы вынуть колбасу и хорошо обсушить ее на бумажных полотенцах. Отложите.

• Откройте банку с тестом и достаньте ее из упаковки. Найдите шов в тесте. Когда у вас будет шов, используйте пальцы и осторожно разверните тесто на противне, застеленном пергаментной бумагой. У вас должен получиться красивый прямоугольник.

• Равномерно распределите вареную колбасу поверх теста, затем посыпьте тертым сыром моцарелла.

• С длинной стороны, начиная с одного конца, очень осторожно сверните рулет из хлебного теста как можно плотнее. Слегка защипните края, чтобы начинка не вытекала. Кроме того, убедитесь, что шов находится под поленом для хлеба, и сделайте ножом несколько неглубоких надрезов сверху.

• Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 30 минут или пока хлеб не подрумянится и не станет хрустящим.

• Когда хлеб будет готов, дайте ему постоять от пяти до десяти минут. Нарежьте его ломтиками примерно от одного до полутора дюймов и сразу же подавайте.

Чтобы частично приготовить это блюдо заранее, вы можете приготовить колбасу, накрыть и поставить в холодильник на срок до 48 часов в закрытой посуде или до тех пор, пока вы не будете готовы испечь хлеб.

Я использую толкушку для картофеля, чтобы крошить колбасу, пока она готовится.

Если вы любите острую пищу, используйте острую колбасу или итальянскую колбасу; если нет, придерживайтесь мягкого или обычного.

Не стесняйтесь добавить несколько капель итальянской приправы, немного сыра пармезан или романо или ваши любимые травы в хлеб, прежде чем свернуть его.

В крайнем случае вы можете заменить охлажденное тесто для пиццы в банке на тесто для французского хлеба.

Не стесняйтесь готовить нарезанный перец и лук в небольшом количестве оливкового масла, прежде чем обжарить колбасу для дополнительного вкуса.

Калории: 470 ккалУглеводы: 27 г Белки: 37 г Жиры: 36 г Насыщенные жиры: 16 г Мононенасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 110 мг Натрий: 900мгКалий: 70мгКлетчатка: 1гСахар: 3гВитамин А: 700МЕКальций: 590мгЖелезо: 1,4мг

Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @gritspinecones или отметьте #gritspinecones!

*Этот рецепт хлеба с колбасой был первоначально опубликован 4 декабря 2018 г. Он был переиздан 13 января 2021 г. с новыми фотографиями, а также расширенными инструкциями и советами.

Другие рецепты хлеба рецепты

Взаимодействие читателей

Сицилийский хлеб с колбасой (Биньолати) – Mangia Bedda

Сицилийский хлеб с колбасой или Биньолати типичен для региона Агридженто на Сицилии. Этот пикантный хлеб – отличная закуска к праздничному столу и отличная презентация!

Я давно слышал об этом Сицилийском колбасном хлебе или Биньолати , как его называют сицилийцы в Монреале, происходящие из провинции Агридженто. Моя мать никогда не делала бигнолати . Самое близкое, что она делает, это маленькие булочки с маслинами и сыром. Это еще раз показывает, как сицилийская кухня варьируется от одной провинции к другой на острове.

На самом деле это моя первая попытка приготовить этот рецепт. Меня умело вела моя дорогая подруга Мария из кулинарной школы Imparate (где я тоже преподаю). Именно она впервые рассказала мне об этой прекрасной версии bignolati , приготовленной ее nonna . Я показал ей образец, и она дала мне большой палец вверх!

Сицилийский хлеб с колбасой подается в канун Рождества, Нового года и других особых случаев. Решила поделиться с вами рецептом как раз к Новому году!

Посмотрите мое видео о том, как приготовить сицилийский хлеб с колбасой!

Как приготовить хлеб с сицилийской колбасой (Биньолати)

Приготовление теста для пиццы:

Первый шаг – приготовить основное тесто для пиццы. Это тот же рецепт теста, которым я ранее делился в своем посте Pizza Party. Для этого рецепта я сделала вдвое меньше теста.

В большой миске или чаше стационарного миксера смешайте теплую воду и дрожжи. Дать постоять около 10 минут.

Добавить оливковое масло, соль, сахар и муку. Перемешайте вручную, пока не образуется тесто. Вымешивайте около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

При использовании стационарного миксера используйте крюк для теста, чтобы смешивать ингредиенты на низкой скорости в течение 1 минуты. Увеличьте скорость до средней и наклоняйтесь в течение 7 минут.

Переложить тесто в большую миску, слегка смазанную оливковым маслом, и один раз перевернуть, чтобы оно было покрыто маслом. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 2 часа.

Приготовьте начинку:

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. В большой сковороде на среднем огне обжарьте тонко нарезанный лук до золотистого цвета, около 10 минут. Переложите в миску и дайте остыть.

В той же сковороде обжарьте мягкие итальянские колбаски без оболочки, пока они не перестанут быть розовыми. Переложите в миску и дайте остыть.

Когда тесто поднимется, переложите его на хорошо посыпанный мукой стол. Начните сплющивать тесто кончиками пальцев, чтобы растянуть его. Затем с помощью скалки раскатайте тесто в большой прямоугольник, как показано на рисунке.

Равномерно распределите на тесте лук, затем колбасу.

Сверните тесто в виде желейного рулета, начиная с ближнего к вам длинного конца. После раскатки я отрезал около 2 дюймов рыхлого теста с каждого конца и сформировал излишки теста в небольшую булочку.

Переложите раскатанное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Соедините оба конца вместе, чтобы сформировать круг. Сделайте несколько надрезов сверху и оставьте под крышкой на 1 час.

А посмотрите, как красиво он пухнет!

Выпекайте 15 минут при 400F, затем уменьшите температуру до 350F и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте остыть около 15 минут, прежде чем разрезать на отдельные кусочки.

Несколько советов и предложений:

• Попробуйте острую итальянскую колбасу вместо острой, чтобы получить дополнительный эффект.
• Вы можете удвоить количество колбасы, если вы кормите людей, особенно любящих мясо.
• Сделать вегетарианскую версию с маслинами и сыром ; шпинат и рикотта ; или используйте свое воображение и выберите свою собственную начинку!
• Если у вас мало времени, купите готовое тесто для пиццы в местной итальянской пекарне, и бигнолати будет готово в кратчайшие сроки!
• Хлеб с сицилийской колбасой можно заморозить после выпечки. Просто нарежьте на дольки, запечатайте в герметичный пакет или полиэтиленовую пленку и заморозьте. Разморозить в духовке.

У вас еще есть время приготовить сицилийские колбаски к новогоднему застолью! Если да, не забудьте отметить меня @mangiabedda или #mangiabedda в Instagram и Facebook и не стесняйтесь поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях!

До следующего года, мои дорогие читатели Желаю всем Buon Anno!

Пробовали этот рецепт? Упомяните @mangiabedda или тег #mangiabedda!

Хлеб с сицилийской колбасой (Биньолати)

Сицилийский хлеб с колбасой или Биньолати родом из провинции Агридженто на Сицилии. Этот хлеб подают на Рождество, Новый год или в другие особые дни.

Время подготовки: 35 минут

Время приготовления: 45 минут

Время отдыха: 3 часа 10 минут

Общее время: 1 час 20 минут хлеб бигнолати

Порции: 24 ломтика

Калорийность: 150 ккал

Автор: Надя Фацио

Для теста:

• ▢ 1 1/3 стакана теплой воды
• ▢ 1 упаковка сухих дрожжей (8 г или 2 1/4 ч. л.)
3 7 ▢ 9038 2 стакана универсальная мука
• ▢ 2 столовые ложки оливкового масла
• ▢ 2 чайной ложки соль
• ▢ 1 столовая ложка гранулированного сахара

для заполнения:

• ▢ 2 TBSP Olive
9018 9016, SLIDLY, SLIDLY, SLIEDLE, SLIEDLEL INSTION
• 8 9016 9016
• ▢ 2 TBSP OLIVE
• 8 9018 9016
• .
• ▢ 1 фунт (454 г) мягкой итальянской колбасы без оболочки

Для приготовления теста:

• В большой миске или чаше стационарного миксера смешайте теплую воду и дрожжи. Дать постоять около 10 минут.

• Добавить оливковое масло, соль, сахар и муку. Перемешайте вручную, пока не образуется тесто. Вымешивайте около 10 минут, пока тесто не станет гладким и эластичным.

• При использовании стационарного миксера используйте крюк для теста, чтобы смешивать ингредиенты на низкой скорости в течение 1 минуты. Увеличьте скорость до средней и наклоняйтесь в течение 7 минут.

• Переложите тесто в большую миску, слегка смазанную оливковым маслом, и переверните ее один раз, чтобы масло покрыло обе стороны. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не увеличится вдвое, примерно на 2 часа.

Для начинки:

• Пока тесто подходит, подготовьте лук и колбасу. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в оливковом масле до золотистого цвета, около 10 минут. Переложите в миску и дайте остыть.

• В той же сковороде обжарьте колбасу, пока она не перестанет быть розовой. Переложите в миску и дайте остыть.

• Разогрейте духовку до 400F и застелите противень пергаментной бумагой.

Для сборки:

• Когда тесто поднимется, переложите его на присыпанный мукой стол. Начните сплющивать тесто кончиками пальцев, чтобы растянуть его. Затем с помощью скалки раскатайте тесто в прямоугольник примерно 24 x 16 дюймов, как показано на рисунке.

• Равномерно распределите на тесте лук, затем колбасу.

• Сверните тесто в виде желейного рулета, начиная с ближнего к вам длинного конца. После раскатки отрежьте лишнее рыхлое тесто с каждого конца и сформируйте небольшую булочку.

• Переложите раскатанное тесто на застеленный пергаментом противень. Соедините оба конца, чтобы сформировать круг. Сделайте несколько надрезов сверху и дайте отдохнуть под крышкой в ​​течение 1 часа.

• Выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 350F и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Дайте остыть около 15 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

• Попробуйте острую итальянскую колбасу вместо острой для дополнительного удовольствия.
• Вы можете удвоить количество колбасы, если вы кормите людей, особенно любящих мясо.
• Сделать вегетарианскую версию с маслинами и сыром ; шпинат и рикотта ; или используйте свое воображение и выберите свою собственную начинку!
• Если у вас мало времени, купите готовое тесто для пиццы из местной итальянской пекарни, и бигнолати будет готово в кратчайшие сроки!
• Хлеб с сицилийской колбасой можно заморозить после выпечки. Просто нарежьте на дольки, запечатайте в герметичный пакет или полиэтиленовую пленку и заморозьте. Разморозить в духовке.

Калорийность: 150 ккал | Углеводы: 15 г | Белок: 4 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 13 мг | Натрий: 314 мг | Калий: 82 мг | Витамин А: 15 МЕ | Витамин С: 0,8 мг | Кальций: 7 мг | Железо: 1,1 мг

Мы участвуем в партнерской программе Amazon Services LLC, партнерской рекламной программе, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.