Строение цветка иван чай: – Chamerion angustifolium (L.) Holub (Epilobium angustifolium L., Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.):

Иван-чай узколистный | это… Что такое Иван-чай узколистный?

? Иван-чай узколистный
Общий вид цветущих растений
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Миртоцветные Семейство: Кипрейные Подсемейство: Onagroideae Род: Иван-чай Вид: Иван-чай узколистный
Латинское название
Chamerion angustifolium (L.) Holub
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 510756 NCBI 13055

Иван-ча́й узколи́стный (лат.  Chamerion angustifolium), или Кипре́й узколистный (лат. Epilobium angustifolium) — многолетнее травянистое растение, вид рода Иван-чай (Chamerion) семейства Кипрейные (Onagraceae).

Народные названия: плакун, скрыпник, копорский чай, курильский чай, хлебница, мельничник, дремуха, маточник.^{[источник не указан 504 дня]}

Содержание 1 Распространение 2 Ботаническое описание 3 Растительное сырьё 4 Значение и применение 5 Таксономия 6 Примечания 7 Литература 8 Ссылки

Распространение

Произрастает по всему Северному полушарию. На территории России больше всего растёт в таёжных районах Европейской части и Сибири.

Растет на сухих песчанистых местах в светлых лесах, часто на вырубках, вдоль железнодорожных насыпей, возле посевов.

Является пионером вырубок и гарей, по мере появления кустарников и деревьев вымирает. Часто растёт вместе с малиной. Семена сохраняют всхожесть несколько лет.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Цветок крупным планом

Пыльца при увеличении в 1100 раз

Многолетнее травянистое растение, высотой 50—150 (до 200) см.

Корневище толстое, ползучее; на вертикальных и горизонтальных корнях развиваются многочисленные дополнительные почки, которые способствуют быстрому вегетативному размножению.

Стебель прямостоячий, округлый, простой, голый, густо облиственный.

Листья очерёдные, сидячие, иногда с очень короткими черешками, простые, линейно-ланцетные, заострённые, к основанию клиновидно суженные, иногда почти округлые, 4—12 см длиной, 0,7—2 см шириной, по краю мелко железисто-зубчатые или цельные, сверху темно-зелёные, блестящие, снизу сизо-зелёные, пурпурно-красные, иногда бледно-розовые.

Цветок с двойным околоцветником, четырёхчленные, обоеполые, диаметром 2,5—3 см, собраны в редкую верхушечную кисть длиной 10—45 см, бледно-розовые, реже белые. Нектарное кольцо расположено вокруг столбика. Цветёт с начала второй половины лета в течение 30—35 дней.

Пыльцевые зёрна трёхпоровые, шаровидной формы. Диаметр 4,8—8,4 мкм. В очертании с полюса округло-треугольные, с ярко выраженными порами, с экватора — округлые. Поры округлые, внутриободковые, 17—20 мкм в диаметре. Мембрана пор бугорчатая. Ширина мезопориума 61,2—68,8 мкм. Экзина в центре мезопорума имеет толщину 1,6—1,8 мкм, около пор утолщена до 7 мкм.

Скульптура тонкая, сглаженно-бугорчатая. Цвет пыльцы жёлто-зелёный.

Формула цветка: ^[1].

Плод — пушистая, немного изогнутая коробочка. Семена голые, продолговатые, наверху с длинными, тонкими, белыми волосками. Плоды созревают в августе—сентябре.

Растительное сырьё

Корни и листья содержат дубильные вещества (10—20 %), аскорбиновую кислоту (до 0,4 %), каротин, сахара, пектиновые вещества, слизь, алкалоиды; семена — жирное масло (до 40—45 %). До бутонизации в надземной части растения имеется до 20 % белка, соли фосфора, кальция, кобальта, до 15 % слизи.

Значение и применение

В дореволюционной России из листьев и соцветий делали травяной чай (Копорский чай), соответствующий промысел находился в селе Копорье Петербургской губернии (ныне Ленинградской области). Из корней делали муку, которая при сбраживании давала спиртовой напиток.

Молодые побеги и листья в свежем виде пригодны для приготовления витаминных салатов, варёными их можно употреблять в пищу как овощи.

В народной медицине растение применяли при гонорее, сифилисе, листья и цветущую надземную часть — как ранозаживляющее, при отите, ангине, язве желудка, при мигрени и как седативное.

Растение является хорошим кормом для скота, поедается в свежем и силосованном виде.

Прекрасный летний медонос. Медопродуктивность достигает 600 кг и более с гектара зарослей (но с возрастом растения падает, а к концу жизни сходит на нет), причём один цветок даёт 15 мг нектара, а единичные (как правило, первые) до 26 мг^[2]. В нектаре преобладают глюкоза и фруктоза. Сахаристость нектара сильно зависит от погодных условий: так, при высокой температуре и средней относительной влажности воздуха (самые благоприятные условия) содержание сахара в нектаре составляет от 4 до 6 мг, при прохладной погоде и высокой влажности падает до 1,3—2,3 мг сахара с одного цветка^[2]. Мёд водянисто-прозрачный с зеленоватым оттенком, нежного вкуса. Кристаллизуется вскоре после откачивания крупной белоснежной крупкой. Пыльца ярко-зелёная^[2]. Среди медоносов травянистой флоры лесов иван-чай узколистный может быть поставлен на первое место.

Декоративное растение.

Пригодно для закрепления грунта, оврагов, железнодорожных и шоссейных насыпей.

Таксономия

Вид Иван-чай узколистный входит в род Иван-чай (Chamerion) подсемейства Onagroideae семейства Кипрейные (Onagraceae) порядка Миртоцветные (Myrtales).

ещё 13 семейств (согласно Системе APG II)

ещё более 400 родов

порядок Миртоцветные

подсемейство Onagroideae

вид Иван-чай узколистный

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Кипрейные

род Иван-чай

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё одно подсемейство Ludwigioideae

около 14 видов

Примечания

1. ↑ Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издательский центр «Академия», 2006. — С. 298. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4
2. ↑ ^{1 2 3} Абрикосов Х. Н. и др. Кипрей // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 142.

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0
• Губанов И. А. и др. 929. Chamerion angustifolium
  (L.) Holub [Epilobium angustifolium L., Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.] — Иван-чай узколистный // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 584. — ISBN 9-87317-128-9

Ссылки

• Иван-чай узколистный: информация на сайте GRIN (англ. )  (Проверено 27 июня 2009)
• Иван-чай узколистный: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.)  (Проверено 27 июня 2009)

Растения Пензенской области: Кипрей волосистый

Поделись с друзьями!

Кипрей волосистый, латинское Epilobium hirsutum, семейство Кипрейные, латинское Onagraceae

Дата последнего изменения: 2017-10-16

Формула определения

Род: чашелистиков и лепестков по 4 – цветки лиловые или розовые – тычинки и столбик прямые, не загнутые книзу – лепестки чашечки спаяны у основания и немного дальше, примерно на четверть длины – вид: рыльце четырёхраздельное – стебель (и часто все всё растение) опушён отстоящими прямыми волосками – чашечка около 1 см. длиной – лепестки крупные, 1,2 см и более (в одном из определителей вид сразу определяется размером лепестков свыше 1 см.).

Описание

Кипрей волосистый – высокое растение с крупными ярко розовыми цветками, есть ещё известный мне вид кипрея – кипрей розовый, но у него гораздо мельче цветки – до 1 см. На кипрей похож иван-чай узколистый, но у иван-чая более крупные цветки, а тычинки и пестик отклоняются вниз. Ещё один родственник – ослинник – легко отличается жёлтыми цветками.

Цветки

Кипрей волосистый цветёт с июня по август. Цветки одиночные, в пазухах верхних листьев. Венчик тёмно-розовый, с 4 лепестками, лепестки рассечены на одну треть, так что издали кажется, что лепестков 8. Здесь пестик отклоняеется вниз и по этому признаку можно спутать с иван-чаем. А просто посмотрите на иван-чай и разница бросится в глаза.

Тычинок 8. Пестик с четырёхраздельным рыльцем, каждая долька рыльца покрыта сосочками.

Цветки достигают 2 см и более в диаметре, соответственно лепестки могут быть 12 мм и более.

Лепестки чашечки длиной до 1 см, основание листков чашечки спаяно примерно на четверть длины. Все зелёные части растения мелко опушены прямыми волосками.

Листья

Верхние листья очередные, ланцетные, сидячие, стеблеобъемлющие, зубчатые.

Нижние листья супротивные, сидячие.

Средние и нижние листья достигают 10-15 см в длину.

Стебель

Стебель прямой, в верхней части ветвящийся, при наличии увлажнённой почвы достигает высоты 180 см, а может быть и больше (во мне 176 см, а снимать часть растений приходилось снизу вверх).

Веточки покрыты коротким ровным пушком, из которого выбиваются длинные волоски.

Стебель густо опушённый.

Плоды

Плод-коробочка длиной до 10 см, заметно превышающая цветоножку. Внутри коробочки семянки с хохолком.

Местообитание

Кипрей волосистый растёт по краям канав, вдоль заросших берегов мелких рек, по сырым местам леса. У нас встречается достаточно часто. Эта фотография сделана на выходе из оврага в Арбековском лесу. Собственно лощину не видно, так как всё заросло кипреем, тростником, лабазником и крапивой. Особенно крапивой.

Применение

Особого применения я не отыскал. Как медонос кипрей волосистый не особо известен. Кое-где встречаются сведения о применении в народной медицине, НО! В этих ваших интернетах идёт такая профанация и путаница! Описывают кипрей волосистый, а фотографии и описание – иван-чая. Или наоборот. Поберегите своё здоровье, не бросайтесь на первую попавшуюся траву как на панацею!

Ещё фотографии:

Посмотреть, что ещё нужно отснять для этой статьи .

В общем сделать нужно следующее: Фото волосистых хохолков на семянках

Комментарии

2020-05-30 16:54:01

Аноним

Спасибо!

2020-05-30 16:54:17

Аноним

Спасибо!

2022-08-20 20:34:18

Юрий

Спасибо!

Иван-чай Сухие листья Цветы Средство от Иван-чая Урожай 2022 года

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Балтвитис 5 из 5 звезд

(365) 365 отзывов

Сухие листья кипрея Цветы Средство от Иван-чая Сбор урожая 2022 г. Эпилобиум узколистный Лекарственные травы Органический чай Литовский

Продано

Аналогичные товары на Etsy

( Результаты включают рекламу Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

Купить похожие товары

Ивушка кипрейная – руководство по ее использованию в качестве пищи и лекарств

Содержание

• 1 Научное название
• 2 Семейство
• 3 Ботаническое описание
• 4 Статус
900 19 5 Среда обитания
• 6 Части, используемые в пищу
• 7 Время сбора урожая
• 8 Использование иван-чая обыкновенного в пищевых целях
• 9 Питательный профиль
• 10 Применение в фитотерапии
• 11 Другое применение
• 12 Указания по технике безопасности

В каждом саду с травами должен расти иван-чай (или кипрей, как его называют) для ярких красок и жужжания пчел.

Там, где леса вырублены, здания рушатся, а огонь опаляет землю, там иван-чай восстанет, как феникс из пепла. Это захватывающее растение также делает смелые, дикие съедобные.

Научное название

Epilobium angustifolium

Семейство

Onagraceae.

Ботаническое описание

Высокие соцветия пурпурно-красных цветов среди удлиненных стреловидных зеленых листьев характеризуют это поразительное растение. Драматическая листва захватывает открытую местность, превращая целые пейзажи в пламя.

Ползучая структура корней помогает растению распространяться по большим участкам земли, а маленькие семенные коробочки содержат множество семян, прикрепленных к белым пушистым хлопьям, разносимым ветром.

Статус

Многолетнее. Родной.

Среда обитания

Лиственные леса, хвойные леса, обрабатываемые земли, дюны и дюны, пустоши, болота, горные скалы, горы, берега рек, обочины дорог, кустарники и стены.

Части, используемые в пищу

Листья, побеги, стебли, цветы.

Время сбора урожая

Весна: Листья, побеги, корни.
Лето: Стебель, цветы.

Пищевое использование иван-чая

На протяжении веков в России иван-чай ферментировали для приготовления травяного чая, получившего прозвище «Иван Чай» в Великобритании и Европе. Со временем его заменили черный и зеленый чай из Индии и Китая, но в некоторых частях России его до сих пор пьют.

Вкус этого огненно-выглядящего растения описывается как слегка сладкий, как у огурца или спаржи. Побеги можно готовить как спаржу. Листья и стебли можно слегка отварить или приготовить на пару, как шпинат.

Пищевая ценность

В иван-чаях кипрея содержится в девяносто раз больше витамина А и в четыре раза больше витамина С, чем в апельсинах.

Использование трав в народной медицине

Существует несколько записей об использовании этого растения в народной медицине в Великобритании, но оно использовалось в Европе и Америке, особенно при кожных заболеваниях, коклюше у детей, астме и расстройствах желудка.

В современных травяных сборах его свойства часто упоминаются как вяжущие, противодиарейные, успокаивающие (успокаивающие и противовоспалительные), кровоостанавливающие (останавливающие кровотечение) и умеренно противомикробные.

Другое применение

Кипрей является хорошим источником нектара, поэтому пчеловоды США иногда следуют за лесозаготовителями со своими ульями. Говорят, что кипрейный мёд имеет светлый цвет и приятный вкус.

Указания по технике безопасности

Дубильные вещества растения могут усугубить запор, язву желудка, воспалительные состояния и анемию. Проконсультируйтесь с вашим консультантом по вопросам здоровья перед использованием.

Информации о безопасности растения при беременности и кормлении грудью мало.

Ссылки

Бартрам Т. Энциклопедия травяной медицины Бартрама . Марлоу; 1998.

Facciola S. Рог изобилия II: Справочник по съедобным растениям . Публикации Кампонга; 1998.

Уоттс Д. Словарь знаний о растениях . Эльзевир; 2007.

Роджерс Р. Кипрей – ценное лекарство тайги. Диск Фитомед . 2014;1(1):10. doi:10.15562/phytomedicine.2014.16

Adamczak A, Dreger M, Seidler, Wielgus K. Кипрей (Epilobium angustifolium L.): ботаника, фитохимия и традиционное использование. Обзор. Herba Polonica . 2019;65(3):51-63. doi:10.2478/hepo-2019-0018

Кауппинен С., Галамбози Б. Кипрей, шиповник, бадан и арония – совместные исследования для поддержки производства трав . Институт природных ресурсов Финляндии, Люк; 2016. По состоянию на 26 июня 2020 г. https://jukuri.luke.fi/handle/10024/537721

Калле Р., Беличенко О., Кузнецова Н. и др. Набирает обороты: популяризация Epilobium angustifolium в качестве пищи и чая для отдыха на восточной окраине Европы. Аппетит . 2020;150:104638. doi:10.1016/j.appet.2020.104638

Hatfield G. Hatfield’s Herbal: The Secret History of British Plants .