Сухари рецепт: Сухарики в духовке рецепт Закуски. «Еда»

Содержание

Как сделать сухарики рецепты

«Сушите сухари!» — в этой фразе, на первый взгляд, скрыт не самый позитивный смысл. А если рассудить по-нашему, то сухарям нужно воздать должное не только как средству спасения от голода, но и как остроумнейшей и вкуснейшей закуске, добавке в самые различные блюда. Горсть сухариков, добавленная в бульон или салат, превратит обыденное кушанье в подлинный кулинарный шедевр!

А уж как порадуются собственной рачительности хозяйки, у которых просто рука не поднимается выбросить засохший хлеб, который вполне можно пустить в дело! К тому же зачем покупать хрустящее лакомство в магазине, если его вполне можно приготовить дома, точно зная, что ничего вредного туда не попало? Словом, решено: готовим сухарики!

Рецепт сухариков к пиву без использования духовки

Ингредиенты:

  • Хлеб (любой) – 700 г
  • Майонез – 50 г
  • Специи (любые) – 15 г.
  • Лук репч. – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Масло раст. – 2 ст. ложки.

Как приготовить сухарики на сковороде:

  1. В этом случае даже духовка не потребуется, сухарики жарятся прямо на сковородке. Строго говоря, блюдо уже вполне может претендовать на роль самостоятельной закуски, оно достаточно сытное, а главное, вкусное.
  2. Итак, подсоленные, приправленные смесью черного и красного перца (как вариант – карри или сухой чеснок) хлебные кубики обжариваются вместе с луком на промасленной сковороде. Как только добьетесь хрустящей «загорелой» корочки, выложите на тарелку и сдобрите майонезом.
  3. Если ратуете за пользу, используйте соевой соус, только его понадобится немного побольше – граммов 100-150. Читайте еще рецепты приготовления рулета.

Как испечь хлеб на сухари

Если вы хотите сделать самостоятельно все, начиная от основы, т.е. хлеба, вам понадобится:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 150 г
  • Масло слив. – 30 г
  • Сыр (натертый) – 100 г
  • Сметана – 100 г
  • Соль, перец красный – по вкусу

Рецепт хлеба для сухариков:

  1. Замешиваем тугое тесто (в зависимости от густоты сметаны, ее может потребоваться чуть больше или меньше), хорошенько раскатываем, режем на ромбики. Выпекаем до хрусткости, однако пересушивать до образования коричневой корки не следует – могут начать горчить.
  2. Если все припасы не подъедят сразу, можно высыпать в жестяную коробку: такие сухарики отлично хранятся.

Рецепт домашних сухариков с чесноком

Ингредиенты:

  • Треть батона
  • Перец чили – 1 стручок
  • Чеснок – 1 шт.
  • Масло олив. – 5 ст. ложек
  • Соль, перец

Как приготовить сухарики с чесноком в домашних условиях:

  1. Булку крошим или натираем в терку, чеснок давим. Выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем вместе с перчиком в масле до золотистости. Лишний жир удаляем, поместив готовые крошки на бумажную салфетку.
  2. Панграттой можно посыпать любое блюдо, придав ему изысканность и пикантный вкус.  Впрочем, и как самостоятельная закуска она тоже хороша. Угощайтесь!

Хрустящие сухарики в духовке

Эти пикантные сухарики имеют особый вкус благодаря натуральным специям, которые используются в процессе готовки. Попробуйте сделать их по нашему рецепту, и результат превзойдет все ожидания.

Как приготовить сухарики:

  1. Возьмите один батон белого хлеба, нарежьте его кубиками и отправьте подсушиться в разогретую духовку на десять минут. Разогрейте сковороду и влейте в нее три ложки оливкового и ложку кунжутного масла.
  2. Туда же отправьте ложку уксуса, четверть мелко порезанной луковицы и три измельченных зубчика чеснока. Отдельно смешайте по одной щепотке карри, кориандра, имбиря и молотого жгучего перца. Добавьте к ним чайную ложку соли и смесь итальянских трав. Когда лук приобретет золотистый оттенок, всыпьте в сковороду специи, перемешайте и сразу снимите с плиты.
  3. Достаньте сухарики из духовки, переложите их в чашку и полейте ароматным маслом. Их следует тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек смог пропитаться. После этого отправьте сухарики снова в духовку. Через несколько минут в вашем распоряжении будет замечательное дополнение к первым блюдам или овощным салатам.

Ржаные сухарики

Перед вами — рецепт оригинальных сухариков из черного хлеба с грибным вкусом. Эту закуску из натуральных ингредиентов вы можете подать к столу с напитками или куриным бульоном.

Как сделать домашние сухарики:

  1. Ржаной хлеб нарежьте соломкой и положите в глубокую емкость. Любые лесные грибы (сушеные) перетрите в порошок. Для этой цели воспользуйтесь кофемолкой, а готовый продукт сложите в баночку и закройте крышкой.
  2. Сушеный чеснок также измельчите с помощью кофемолки. Посыпьте будущие сухарики порошком из расчета, что на одну буханку ржаного хлеба придется две столовых ложки грибов и такое же количество чеснока. Посолите хлебцы, сбрызните их растительным маслом и отправьте в разогретую духовку на несколько минут.
  3. При желании масло можно заменить сметаной – результат вам также очень понравится.

Сухарики с горчицей в микроволновке

К счастью, современная кухонная техника всегда может выручить нас в трудный момент. Так, если к вам, например, нагрянули нежданные гости и принесли с собой напитки, вы можете быстро приготовить для них оригинальную закуску.

Пикантные сухарики из хлеба будут готовы через десять минут:

  1. Белый хлеб нарежьте брусочками и подсушите его полторы минуты в микроволновой печи. В подходящей миске смешайте горчицу и бульонный кубик (его можно заменить простой солью). Количество специй зависит от количества хлеба.
  2. Так, для трех ломтиков понадобится один кубик и две столовых ложки горчицы. Сухарики высыпьте в миску со специями и перемешайте. После этого закуску следует отправить в микроволновку еще на две минуты. Во время готовки внимательно следите за изменениями цвета хлеба, поскольку он может подгореть в любой момент.

Сырные сухарики

Эти красивые мягкие сухарики отлично сочетаются со всеми видами пива и мгновенно исчезают со стола. Поэтому приготовьте их в два раза больше, чем планировали, и зовите в гости друзей.

Как приготовить сухарики с сыром:

  1. 150 граммов сливочного масла разомните вилкой и соедините со 150 граммами просеянной муки. Перемешивайте продукты, пока они не превратятся в крошку. На мелкой терке натрите 150 граммов твердого сыра и добавьте его к остальным продуктам.
  2. Влейте в миску четыре столовых ложки минеральной газированной воды, добавьте соль, по чайной ложке укропа и розмарина, две чайных ложки кунжута и по половине ложечки кайенского перца и имбиря. Замесите плотное тесто, скатайте его в шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на час. Когда пройдет нужное время, тесто следует раскатать в пласт шириной в два миллиметра и нарезать на кусочки.
  3. Учтите, что чем тоньше будет тесто, тем более хрустящими получатся сухарики. Заготовки переложите на противень, застеленный пекарской бумагой, и поставьте в разогретую духовку. Через четверть часа, когда тесто поднимется и подрумянится, угощение можно достать и переложить на блюдо.

Рыбные сухарики

В наше время можно купить в магазине любые закуски, однако домашние хрустящие сухарики ваши гости оценят гораздо выше. И это неудивительно, поскольку закуски, сделанные своими руками, получаются намного вкуснее.

Как сделать хрустящие сухарики с рыбным вкусом:

  1. 250 граммов ржаного хлеба нарежьте ломтиками и подсушите в духовке. Возьмите одну соленую сельдь, выпотрошите ее, снимите кожу, удалите крупные и мелкие кости. 150 граммов сливочного масла и подготовленное рыбное филе нарежьте кусочками.
  2. Переложите продукты в чашу блендера, добавьте зубчик чеснока и измельчите до однородного состояния. Добавьте по вкусу немного соли и молотого перца. Смажьте ломтики хлеба получившимся рыбным соусом и нарежьте их длинными брусочками. 100 граммов сыра натрите на мелкой терке. Выложите хлеб на противень и запекайте его в разогретой духовке десять минут.
  3. После этого сухарики следует достать и посыпать сыром. Запекайте закуску в горячей печи еще пять или семь минут.

Сухарики Домашние

Данный рецепт поможет вам приготовить вкусную закуску к чаю. Также вы можете подать ее с любым супом или бульоном.

А готовить хрустящие сухарики мы будем следующим образом:

  1. Два куриных яйца разотрите добела с 200 граммами сахара. Добавьте к ним три столовых ложки ряженки и половину чайной ложки гашеной соды. 200 граммов замороженного маргарина натрите на терке, соедините с 500 граммами просеянной муки и разотрите продукты до состояния крошки. Смешайте подготовленные продукты и замесите эластичное тесто.
  2. Готовый продукт разделите на несколько частей, чтобы из каждой можно было приготовить сухарики с особым вкусом. Так, например, вы можете использовать мак, ванильный сахар, кунжут, цукаты, сухофрукты и многое другое. Раскатайте кусочек теста, положите на него начинку и промесите их вместе руками. Точно так же поступите и с другими продуктами. Из заготовок сформируйте небольшие батоны, уложите их на противень и поставьте в разогретую духовку запекаться на 20 минут. Когда пройдет нужное время, хлебцы достаньте, нарежьте ломтиками и отправьте в печь еще раз.
  3. Через десять минут выключите плиту и подождите еще столько же. После этого сухарики можно достать, переложить на блюдо и подать к столу с чаем или горячим молоком.

Сухарики с изюмом

Если вы хотите насладиться лакомством, знакомым каждому с детства, то внимательно прочтите следующий рецепт.

Хрустящие сухарики с изюмом готовятся очень просто:

  1. Два яйца взбейте с помощью миксера со стаканом сахара. 200 граммов маргарина растопите на плите или в микроволновой печи, а затем соедините с яичной смесью. Несколько капель уксуса разведите в половине чайной ложки воды и добавьте к остальным продуктам.
  2. Туда же отправьте и половину чайной ложки гашеной соды. Снова взбейте ингредиенты миксером. Просейте три стакана муки и соедините ее с тестом. Добавьте также стакан изюма (его можно заменить при желании на мак или курагу). Замесите тесто, разделите его на три части и каждую скатайте в «колбаску». Выпекайте хлебцы в разогретой духовке до появления румяной корочки.
  3. Примерно через полчаса достаньте «колбаски» из печи, нарежьте их ломтиками и отправьте заготовки еще раз в духовку на десять минут. Если вы планируете подавать лакомство к чаю, то можете предварительно посыпать его сахарной пудрой.

Сухарики мандалах из теста

Состав:

  • Мука – 1,75 ст.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Сода – 0,75 ч.л.
  • Яйца – 2 шт.
  • Растительное масло – 1,5 ст.л.

Приготовление:

  1. Просейте муку. Смешайте ее с содой и солью.
  2. Взбейте яйца с растительным маслом. Вылейте массу в муку и замесите тесто.
  3. Получившееся тесто раскатайте полоской толщиной в 0,5 см. Нарежьте тесто кусочками шириной 1,5 см.
  4. Смажьте противень маслом, положите нарезанное тесто и поставьте противень в духовку на 15 минут.
  5. Периодически перемешивайте сухарики. Готовые сухарики можно добавлять в суп и другие блюда.

Зеленые сухарики в домашних условиях

Состав:

  • Майонез – 50 г
  • Белый хлеб – 300 г
  • Растительное масло – 30 г
  • Зелень – 50 г

Приготовление:

  1. Нарежьте хлеб произвольными ломтиками.
  2. Выложите его на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
  3. Поставьте противень с нарезанным хлебом в духовку. Закуска должна немного подсушиться.
  4. Готовые сухарики смажьте майонезом.
  5. Мелко порежьте зелень и посыпьте ею закуску.
  6. Зеленые сухарики идеально подойдут к пиву.

Чесночные домашние сухарики

Состав:

  • Оливковое масло – 70 г
  • Хлеб – 250 г
  • Чеснок – 3 з.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Срежьте с хлеба корку.
  2. Нарежьте хлеб одинаковыми кубиками.
  3. Чеснок почистите и пропустите его через пресс.
  4. Смешайте в миске оливковое масло, соль, перец и чеснок.
  5. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  6. Положите нарезанный хлеб в миску с приготовленной масляной приправой. Все тщательно перемешайте.
  7. Выложите все на противень и поставьте в духовку на 15 минут.
  8. Чесночные сухарики прекрасно подходят к пиву, чаю или для приготовления различных салатов.

Городские сухарики в домашних условиях

Состав:

  • Сахар – 150 г
  • Мука – 750 г
  • Сливочное масло – 120 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Дрожжи – 20 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Вода – 350 мл.
  • Растительное масло – 10 г

Приготовление:

  1. Приготовьте дрожжевое тесто. Просейте муку. Высыпьте ее в миску с сахаром. Добавьте 1 яйцо, воду, дрожжи, соль и сливочное масло. Вымесите тесто.
  2. Нарежьте его на куски по 25 г. Раскатайте куски теста длиной 8 см.
  3. Выложите куски на противень, предварительно смазанный растительным маслом.
  4. Смажьте куски теста яйцом.
  5. Поставьте противень в духовку, разогретую до 240 градусов. Когда тесто испечется, выньте противень из духовки.
  6. Через сутки нарежьте изделие на ломтики и поставьте сушиться в духовку еще на 20 минут при температуре 200 градусов.
  7. Когда одна сторона сухариков станет румяной, переверните их другой стороной.

Сухарики из батона в духовке

Как сделать сухарики в духовке, рецепт приготовления:

  1. Хлеб нарезаем по возможности тонкими брусочками  толщиной не более 1 см, и складываем на противень (я обязательно пользуюсь пекарской бумагой, так сухарики меньше подгорают) по возможности в один слой.
  2. В согретую до 150 градусов духовку ставим противень с сухариками минут на 7-15, в зависимости от толщины кусочков и изначальной степени черствости хлеба.
  3. В небольшой мисочке смешиваем растительное масло, горчицу, выдавленный через пресс чеснок, соль и воду.
  4. Проверяем наши сухарики, и, если они уже основательно «схватились» то есть ребра кусочков на ощупь уверенно жесткие, даже если серединка сухариков продавливается – вынимаем противень.
  5. Не торопясь, чтобы не обжечься, намазываем чесночную смесь поверх слоя сухариков, или разбрызгиваем ее по возможности равномерно по всей площади противня.
  6. Сухарики на противне перемешиваем лопаточкой, разравниваем их по противню для лучшей просушиваемости, убавляем духовку до 100 градусов и ждем еще максимум минут 5. Должен поплыть невообразимой яркости чесночный аромат. Не допускайте, чтобы он превратился в запах жженого чеснока и вовремя выключите духовку, проветрите ее при необходимости.
  7. Оставьте сухарики остывать до конца в закрытой духовке. При этом таскать потихоньку сухарики «на пробу» не возбраняется.

Сухарики пикантные с белым хлебом

По вкусу очень напоминают магазинные, хотя используются только натуральные специи.

Понадобится:

  • Батон белого хлеба – 1 шт.
  • Оливковое масло – 3 ст.ложки
  • Уксус (7%) – 1 ст. ложка
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Лук репчатый – ¼ луковицы
  • Кориандр молотый
  • Карри порошок
  • Перец красный молотый
  • Имбирь молотый
  • Перец черный молотый
  • Соль
  • Прованские травы.

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 120 градусов. Батон нарежь кубиками. Читайте еще рецепты приготовления моркови по корейски на зиму.
  2. Нарезанный батон отправь в духовку на 7-10 минут.
  3. Лук и чеснок пропусти через чеснокодавилку и отправь на сковороду с разогретым оливковым маслом.
  4. Смешай приправы (возьми каждой приправы на кончике ножа). Когда лук начнет принимать золотистый цвет, высыпи приправы на сковороду, и все перемешай. Сними приправу с плиты.
  5. Подсушенные сухарики выложи в чашку и полей маслом со специями. Аккуратно перемешай так, чтобы каждый кусочек пропитался маслом.
  6. Снова выложи сухарики на противень и отправь в духовку на 10-15 минут, чтобы они поджарились.

Ванильные сухари рецепт с фото, как сделать на Webspoon.ru

Как сделать ванильные сухарики

Раньше, очень часто, покупала ванильные сухарики в магазине. Теперь подумала и решила попробовать приготовить в домашних условиях. Результат очень понравился. Сухарики долго не лежат, мгновенно улетают, как семечки. Хочу поделиться с вами этим вкусным рецептом. Надеюсь, вам понравится.

При выпекании данной выпечки, аромат разносится по всему дому и даже соседи заглядывают в гости на чашечку чая. Итак, давайте готовить.

Как приготовить “Ванильные сухари” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления возьмите такие продукты: молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, масло сливочное, ванилин, изюм, муку, яйца.

Шаг 2 Ссылка

В тёплое молоко насыпьте ложку сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут в тёплом месте для активации дрожжей.

Шаг 4 Ссылка

Насыпьте больше половины просеянной пшеничной муки. Перемешайте ложкой.

Шаг 5 Ссылка

В густое тесто добавьте изюм. Перемешайте.

Шаг 7 Ссылка

Отдохнувшее тесто обомните на подпылённой доске. Разделите на 4 части. Из каждой сформируйте колбаску.

Шаг 8 Ссылка

Уложите в формочки или на противень с пергаментом. Укройте и оставьте на 30-40 минут в тёплом месте. Выпекать 20-25 при 180°С.

Шаг 9 Ссылка

Готовую выпечку хорошо остудите. Лучше оставить на ночь, так как свежая выпечка при нарезке будет крошиться.

Шаг 10 Ссылка

Нарежьте небольшими кружочками, уложите на противень. Подсушите в духовке 7-10 минут при температуре 200°С. Если понадобится, в процессе подсушивания, переверните.

Шаг 11 Ссылка

Ванильные сухарики готовы. Приятного чаепития!

Суши панировочные сухари дома, рецепт с пошаговыми фото

Рецепт приготовления сухариков для панировки с пошаговыми фотографиями. Часто случается, что купленный на днях хлеб стал черствым, и выкидывать вроде жалко и кушать его никто не хочет. Из такого хлеба можно сделать гренки, тосты или горячие бутерброды. Но не всегда такой вариант нам подходит.

Еще такой хлеб можно использовать на сухари, а уже из них сделать панировку. Можно конечно посушить сухарики на подоконнике или холодильнике, но лучше просушить их в духовке.

Подсушенные в духовке сухарики равномерно и хорошо подсыхают, становятся более хрустящими и ароматными, да и на вкус намного лучше. После того как Вы подсушили сухари в духовке их следует пересыпать в банку и закрыть крышкой, что бы они ни набирали лишнюю влагу.

Сухари для панировки следует перемолоть в кофемолке, или положить сухарики в пакет и подавить их скалкой. Если сухарики длительное время лежали в банке, то перед использованием их можно немного подсушить в духовке, это улучшит их вкус и аромат.

Ингредиенты



Рецепт приготовления сухарей

  1. Черствый хлеб порезать небольшими (1*1 см.) кубиками или соломкой.

  2. Порезанный хлеб кладем на противень и равномерно их распределяем. Сухарики ставим в разогретую духовку и подсушиваем их при 170*-180* в течении 5-15 минут.

  3. За сухариками нужно следить иначе они могут сгореть. Подсушенные сухарики немного изменяться в цвете и начнут приятно пахнуть. Еще один способ узнать готовность сухарей, это аккуратно попробовать сухарик рукой или попробовать проколоть его вилкой. Если внутри сухарики слегка влажные это не страшно, они достаточно быстро подсохнут.

Приятного аппетита!

Сухари – рецепт и технология приготовления

Прежде, чем приступить к описанию сухарей по сортам, необходимо указать на общие моменты технологического процесса их изготовления.

Для всех сортов сухарей тесто приготовляется опарным способом, с переделкой. Для сортов сухарей с небольшим количеством сдобы переделка не обязательна, но тогда ставится несколько большая опара.

Брожение опары и теста ведется при обычных температурах 28-30° С. Не следует допускать в разделку “молодых” и “старых” тест. В тесто высокосдобных сухарей можно употреблять при переделке очищенную соду в количестве до 0,8% для улучшения разрыхленности сухарей.

Валка сухарных рядов, за исключением детских, киевских, французских, пионерских и спортивных, производится следующим образом. От подготовленных жгутов тесто отделяется вручную небольшими кусками, которые слегка подкатываются и распускаются в длину, в зависимости от сорта сухарей. Затем куски теста укладываются на листы, вплотную друг к другу, и образуют так называемые “сухарные ряды”.

Расстойка сухарных рядов производится на листах под прикрытием платок, во избежание заветривания и засыхания, отчего в рядах получаются боковые подрывы и образуются твердые корочки, осложняющие нарезку рядов на сухари.

Расстойка рядов должна быть средней, так как уклонения в ту и другую сторону ухудшают качество сухарей. Недостаточная расстойка дает сухари с неудовлетворительной пористостью, а следовательно, и с плохой набухаемостью в воде. Большая же расстойка деформирует сухарные ряды.

Смазка яйцами рядов для всех сортов сухарей производится за 5-10 мин. до посадки в печь.

Выпечку рядов необходимо производить в печах с умеренной температурой (без открытия душников и дверец печей), ибо при высокой температуре ряды получаются с утолщенной и грубой коркой, что затрудняет их нарезку.

Через 5-8 мин. после выхода рядов из печей, их нужно на листах перевернуть (если они не укладываются сразу в стеллажи), иначе под рядами происходит отпотевание и образование на нижних корках темных пятен.

Сухарным рядам необходимо в течение суток (минимум) дать зачерстветь, в противном случае ряды плохо нарезаются, мнутся и дают шероховатость в разрезе. Ряды желательно выдерживать до 2-3 суток, но не больше, так как сильно черствые ряды при резке крошатся.

Резка сухарей производится на специальных сухарных досках, которые кладутся на край вполне устойчивого стола, сбоку сухарных досок прикрепляются планки для того, чтобы доски при разрезе сухарей не передвигались. Ряды режутся наискось, причем угол скоса ножа определяется длиной сухарей по стандарту, за исключением рядов для детских сухарей, которые режутся прямо.

Нарезка наискось установлена для того, чтобы сухари имели более красивый рисунок на своей верхней корочке.

Резка сухарей производится машиной и вручную. Вручную сухари режутся большим острым, специальным сухарным ножом, который при резке слегка оттягивается на себя, а затем продольным движением ножа вперед сверху вниз, – отрезается сначала уголок ряда, а затем ломтик ряда – требуемой толщины по стандарту. За отрезом одного ломтика следует второй, третий и так до конца ряда. Нарезанные сухари укладываются правильными рядами по одной штуке на листы слева направо, с верхней части лежащего перед укладчицей листа. Сухари для укладки берут полным захватом правой руки и избыточную часть перекладывают в левую руку, а правой быстро, один за другим, раскладывают сухари по листу. Затем берут из левой руки и, разложив их, берут вторую пачку и т. д. В тех случаях, когда третьим рядом сухарей не заполняется лист и на нем остается место для укладки сухарей только в горизонтальном положении, то последние два ряда укладываются в елочку или как говорят в “связь”, для того, чтобы сухари не могли легко спадать с листа на под, при посадке в печь или выемке. Упавшие сухари сгорают, вследствие чего получаются потери, а также затруднения в дальнейшей работе.

В настоящее время ручная нарезка сухарей заменена машинной.

Нарезка сухарей машиной производится очень быстро, до 200 шт. в мин., причем сухари нарезаются ровной и одинаковой толщины, что очень трудно достигается при резке вручную. Недостатком этой машины является прямая нарезка сухарей, вследствие чего не получается необходимого рисунка на сухаре.

Посадка сухарей в печь со стационарными подами на сушку производится в два приема, т. е. сначала засаживается левая сторона пода, а затем, через 3-4 мин., производится посадка второй, правой части, пода. Интервал между посадкой левой части пода и правой нужен потому, что выемка готовых сухарей требует времени на несколько минут больше, чем посадка их, следовательно, сухари, посаженные в один прием, не могут быть вынуты из печи с такой же быстротой, и на последних листах они в лучшем случае пересидят, а в худшем подгорят.

Температура печей для сушки сухарей нужна от 160 до 200° С.

В тех случаях, когда сухари приходится сушить в печах с повышенной температурой их необходимо переворачивать на другую сторону, что делается следующим образом: вынутый из печи лист с сухарями накрывается другим пустым листом и перевертывается. Затем, горячий лист снимается, а лист с сухарями снова сажается в печь до получения на сухарях необходимого, равномерного цвета. Если сухарями заполнена вся печь, температура которой требует перевертывания сухарей, то в таком случае нужно вынуть все сухари, находящиеся с левой стороны, и приступить вначале к перевертыванию сухарей с правой стороны, с последующей посадкой их в левую сторону. Готовые сухари ссыпаются в неглубокие ящики и по остывании перекладываются (за исключением детских сухарей) ровными рядами в другие ящики для отправки в торговую сеть. Дно и бока ящика обязательно прокладываются бумагой, а также для предохранения сухарей от поломки прокладка делается и через каждый уложенный слой сухарей.

Сухари должны быть хорошо просушены (влажность их не должна превышать 11%), обладать хорошей пористостью и вследствие этого иметь хорошую, т. е. скорую, намокаемость в воде. Сухари должны при постукивании их друг о друга давать, как принято говорить, “звон”. Сухари (за исключением сдобных) в сухом месте могут храниться продолжительное время. Сдобные же сухари подвержены порче, так как имеющиеся в них жиры могут начать разлагаться. Залежавшиеся сухари сначала теряют свои первоначальные ароматические свойства, а затем начинают прогоркать. Таким образом, сухари не следует продолжительно хранить, а нужно реализовать их в свежем виде.

👌 Ржаные сухарики в духовке, рецепты с фото

Без сухариков нам не прожить и дня — так нам рассказывают в рекламе. А что в сухариках тех содержится невероятное количество Е, об этом никто не говорит. И о том, как ухудшится ваше, а тем более детское здоровье, после употребления такого «лакомства», так вообще молчат. Предлагаю вам сделать самим огромный противень вкуснейших сухариков и хрустеть с пользой для здоровья!

Времени приготовление займет совершенно не много, денежных затрат, этот рецепт не потребует. А уж сколько удовольствия и приятного хруста во рту! Никаких побочных эффектов, а только польза. Сухарики готовим в духовке.

Хлеб, думаю, можно выбрать любой. Нравится белый — берите его. Я, признаться, потрогала немало буханок в магазине, прежде чем нашла не свежую буханку. Но, руки у меня были чистые, не волнуйтесь.

Со свежим хлебом надо быть осторожными. Особого хруста вам удастся достигнуть только с не свежим хлебом. Заправка тоже может быть, в принципе, любая. Наша семья просто обожает чеснок, потому я готовила именно с ним.

Ориентировочное время приготовления: 40 минут.

Сложность: минимальная.

Для противня сухариков вам понадобится:

  • ржаной кирпичик хлеба

  • 1 ч.л соли

  • 1/2 ч.л свежесмолотого перца
  • специи и приправы по вкусу

  • 4 зубчика чеснока
  • 80 мл ароматного растительного масла



 
Начнем с приготовления заправки. Чеснок очищаем и мелко измельчаем ножом или с помощью пресса.

Подмешиваем соль, специи и перец к измельченному чесноку.

Вливаем нужное количество подсолнечного или оливкового масла. Тщательно все перемешиваем и отставляем.

Нарезаем булку хлеба так, как вам хочется. Резать было довольно сложно, поэтому у меня вышли кубики.

Выкладываем нарезанный хлеб в миску с чесночным маслом.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Подготавливаем противень или большую форму для запекания. Переворачиваем содержимое миски в форму. Можно немного перемешать. В идеале, масло со дна должно распределиться по всему хлебу. Не поддавайтесь соблазну добавить еще немного подсолнечного. Поверьте, этого количества будет достаточно. 

Выпекаем около 30-ти минут. Из духового шкафа сразу не вынимаем, а даем сухарям остынуть.  Подаем к супу, пиву или в качестве «перекуса». 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Сухари украинские по госту – пошаговый рецепт с фотографиями

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто делаем с отсобкой, т.е. всю сдобу добавляем после первого поднятия. Муку, дрожжи, соль и воду хорошо вымесить, накрыть и дать подойти. Когда тесто хорошо подошло, добавить сахар, маргарин и мак, снова хорошо вымесить, поставить в теплое место, тетсо поднимится в раза в 2-3.

Делим тесто на 4 части, формируем небольшие “колбаски”, длинной около 7-10 см, даем им время на подьем, смазываем яйцом и отправляем в духовку минут на 20-25. Температура 200°.

В результате у нас получаются такие большие маковые булочки. Им надо дать хорошо остыть, лучше даже их на ночь оставить в покое, т.к. они мягкие и трудно режутся. У меня, правда, очень хорошый нож, я уже через час булочки порезала, так у нас получаются будущие сухарики. Раскладываем их на противне, желательно поставить их на ребро, так они лучше просушатся и отправляем в духовку для принятия солнечных ванн при т. 170°. По ГОСТУ сушить надо 12-16 мин, но мои сухарики сушились около 40 мин. Остывать я отправила их в дуршлаг, чтобы не отсырели.

Дополнительная информация

Живя в Германии, мы часто вспоминаем разные вкусности с Родины, но тут их не всегда можно купить. Вот и приходится все делать самой. На днях захотелось моему мужу сухариков с маком, поехали в русский магазин, а там их не оказалось. Я сразу в интернет за рецептом – тоже нет. Набрела я на один замечательный сайт http://kuking.net, где даны множество рецептов по ГОСТу. К сожалению суахриков с маком не было, я обратилась с мольбой о помощи к гуру госотовских постов, откликнулась замечательная девушка rbjuliya, которая дала мне рецепт, ценные указания, а так же подсказала названия книг, где я могу найти все, интересующие меня рецепты. От нее же я узнала, что такое отсобка. Решила выставить рецепт на моем любимом кулинарном сайте, может есть еще поклонники простых сухариков, живущие за границей, и мечтающие о такой, казалось бы, мелочи. Про фотоаппарат вспомнила, к сожалению, когда уже нарезала булочки, но думаю, что для опытных и не очень кулинарок это не будет проблемой. Сухарики очень вкусные, как в советские времена. Приятного чае/кофепития!

Как сделать панировочные сухари – рецепт

Как сделать панировочные сухари

Время приготовления:

Не мудрствуя – приготовить сухари из остатков белого хлеба.

Ингредиенты
  • ломтики подсушенного белого хлеба, батона
Способ приготовления
  1. Все, что нам надо сделать – засыпать кусочки хлеба, батона в блендер и перемолоть. Есть рецепты, где требуются сухари покрупнее – такие недолго крутим на средней скорости. Для однородно-мелких сухарей блендер включаем примерно на пару минут.
  2. Нет блендера – прокручиваем сухари не менее 2 раз в мясорубке.
  3. Если же сухари нужны немедленно, а заранее мы их не приготовили – тонкие ломтики белого хлеба, освобожденные от корок, ставим в духовку на час при 100°. Дальше – те же действия: ломаем сухари на кусочки, перемалываем.
  4. Если сухари необходимы очень мелкие – после блендера просеиваем их через ситечко. Дополнительное измельчение поможет сделать специальная кружка, которая служит нам для просеивания муки.
  5. Домашние панировочные сухари гораздо лучше покупных. Никаких добавок и ароматизаторов (разумеется, кроме тех, которые могли быть в самом хлебе). Сухари получаются белые, если не использовать корочки батона или хлеба.
  6. Такие сухари хороши для любого блюда, где требуется сухарная панировка. Кроме прочего, они для нас практически бесплатны.
  7. Чтобы сухари не имели запаха залежалого хлеба, не стоит держать батоны или белый хлеб (любой) подолгу, до подсыхания, в хлебнице, тем более – в пакетах. Как только куплен новый хлеб – оставшийся от прошлой покупки нарезаем ломтиками, ломаем на кусочки и выкладываем на противень, ставим туда, где не будет мешать – на холодильник, микроволновку, на верх кухонного шкафа. От возможной пыли – прикрываем марлей.
  8. Там кусочки быстро подсыхают, и обычно дней за 7-8 набирается приличная порция. Это могут быть кусочки любого белого хлеба. Засыпаем в блендер и измельчаем.
  9. Еще один совет. Сухари приобретают не слишком аппетитный запах, если держать их в пластиковой коробке. Лучше всего они хранятся в мешочке из холста или льна, не теряя свежести.

 
Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту:


Рецепт домашнего крекера для разбавления сливочного масла

Пищевая ценность (на порцию)
171 калорий
8 г Жир
22 г Углеводы
3 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 171
% Дневная стоимость *
8 г 10%
Насыщенные жиры 5 г 24%
20 мг 7%
107 мг 5%
22 г 8%
Пищевые волокна 1 г 3%
Всего сахаров 2 г
3 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 7 мг 1%
Железо 1 мг 7%
Калий 30 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Крекеры – недооцененный гарнир, который заслуживает лучшего места на вашем столе. Соленые, маслянистые, хрустящие и идеально подходящие к супам, тушеным блюдам и сырным ассорти, крекеры – недорогой и легкий рецепт, который можно приготовить дома. Наши масляные крекеры украсят коробку для завтрака ребенка или дополнят тарелку супа.Этот простой рецепт отлично подойдет в качестве закуски, когда подается со сладкими или солеными спредами. Этот простой рецепт поместит на ваш стол хрустящие крекеры без добавок, поэтому вам не придется беспокоиться о странных ингредиентах или высоком уровне натрия в покупных продуктах.

Этот слегка сладковатый крекер по вкусу похож на пшеничные разбавители. Маслянистый вкус и легкая шелушащаяся текстура сделают их тарелку очень популярной на вашем следующем собрании. Поскольку эти домашние крекеры имеют немного сладости, они будут особенно хороши с острыми или солеными сырами, такими как Grafton Village Cheddar или Bravo Farms Cheddar.Острый голубой сыр, такой как Стилтон, Кашел Блю или Роуг Ривер Блю, также хорошо сочетается. Подавайте с хумусом и оливками, чтобы быстро перекусить во время коктейльного часа, или приготовьте мини-бутерброды с ореховым маслом и желе на время перекуса. Независимо от того, как вы решите их использовать, мы гарантируем, что вы не вернетесь к покупным крекерам – они слишком вкусные и забавные, чтобы их готовить.

Если вы никогда не пытались делать крекеры самостоятельно, вам просто нужно набраться терпения и раскатать тесто как можно тоньше. Придайте им форму по своему вкусу: круглые или квадратные выглядят потрясающе или, возможно, в форме сердца на День святого Валентина.Используйте белую или цельнозерновую муку и замените масло на веганский маргарин, чтобы приготовить веганский вариант.

Нажмите «Играть», чтобы увидеть этот простой рецепт домашнего крекера «Собери вместе»

Легкие домашние крекеры | Рецепты

Простые домашние крекеры идеально подходят для тех из нас, кто хочет избежать пальмового масла, содержащегося во многих пакетных крекерах.

В этом посте я покажу вам, насколько прост и хорош самодельный взломщик.

Я также поделюсь с вами идеями для различных начинок и ароматизаторов.Вы даже можете использовать легкие домашние крекеры в качестве основы для канапе.

Перейти к рецепту

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт моих крекеров на закваске

Сколько раз вы брали в магазине пачку крекеров или несладкого печенья, переворачивали ее, чтобы посмотреть на ингредиенты, и обнаруживали, что в ней содержится пальмовое масло? Бьюсь об заклад, их слишком много.

В чем проблема пальмового масла? Подробнее читайте здесь.

В то время как большая часть того, что мы едим в нашем доме, производится дома из необработанных овощей, фруктов, молочных продуктов, мяса и т. Д., Крекеры – это то, что до недавнего времени мы всегда покупали готовыми. Я полагаю, это потому, что в большинстве случаев вам просто нужна горсть, поэтому предположим, что делать партию не стоит.

Но, обнаружив, что так много купленных в магазинах крекеров и соленого печенья содержат пальмовое масло, я решил попробовать сделать свое собственное.

И я так рад, что сделал.Они не только очень простые, но и остаются хорошими и хрустящими в течение нескольких недель в герметичном контейнере.

Готовите ли вы их к сыру или для макания, посыпая семенами или другими вкусностями, вы найдете множество применений для этих потрясающих домашних крекеров .

ДОМАШНИЕ КРЕКЕРЫ

Я обнаружил, что четыре основных ингредиента – это все, что вам нужно для фантастически хрустящей корочки. Домашние крекеры . Порошок.Поваренная соль. Оливковое масло. Вода. Вот и все.

Я использовал обычную белую муку в своих крекерах, но вы можете поэкспериментировать с другими (см. Обновление в конце сообщения для ржаных и кунжутных крекеров). И поскольку крекерам не нужно подниматься, я подозреваю, что мука без глютена также подойдет.

Все, что вам нужно сделать, это смешать эти ингредиенты в простое тесто, раскатать, нарезать, наколоть вилкой, выпечь. Готово.

С тестом действительно легко работать. Нет покоя или холода.И, если вам не нужны необычные формы, вам не нужно много вырезать и перекатывать.

Я просто раскатываю тесто очень тонко (не более 1 или 2 мм) на куске пергамента для выпечки и размечаю его на квадраты или прямоугольники.

Не обязательно прорезать тесто полностью, хотя я случайно сделал это на некоторых из этих изображений. Но это не имеет значения, пока вы не просматриваете газету. Использование колеса для пиццы делает разметку красивой и быстрой.

Затем все это поднимается, кладется на неглубокий противень и готово для запекания.

Крекеры готовятся очень быстро, примерно за 10 минут. Вы можете обнаружить, что те, которые расположены по краям, готовы за 5 минут, поэтому я отщепляю их и кладу обратно в духовку.

Если вы не раскатали тесто очень тонко, возможно, вам придется перевернуть крекеры, чтобы высушить другую сторону. Это займет всего минуту или около того.

Когда крекеры станут красивыми и золотистыми, положите их на решетку, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы их можно было обрабатывать. Затем вы просто разделяете их по линиям, которые вы сделали, и готово.Хрустящие, хрустящие Домашние крекеры , готовые к употреблению.

ДОМАШНИЕ КРЕКЕРЫ SEEDY

Для моей первой партии крекеров я посыпал раскатанное тесто всевозможными семечками. Фенхель. Тмин. Льняного семени. Кунжут. Чтобы семена прилипли, смажьте раскатанное тесто водой, прежде чем опрыскивать семена.

Осторожно вдавите семена в тесто, слегка пройдя по ним скалкой. Затем возьмите нож или колесо для пиццы и нарежьте его на квадраты или полоски.

Я взял еще одну партию хрустящих потрепанных крекеров на шоу еды и напитков BBC Radio Stoke, The Takeaway , когда меня пригласили на их рождественское специальное предложение. Они отлично подошли к трем моим домашним соусам: Feta & Yogurt , красная, томатная версия моего чили и травы Zhug плюс Baba Ganoush с жареным чесноком .

ОТЛИЧНОЕ С СЫРОМ

Одним из факторов, которые привели к созданию моих домашних крекеров , было открытие, что некий известный производитель кремовых крекеров использует в своих продуктах пальмовое масло.(Кстати, кремовые крекеры не содержат сливок. Судя по всему, название относится к методу, который изначально использовался для их приготовления.)

Как и многие британцы, я вырос на кремовых крекерах. Если вам понравилась закуска с сыром и крекером, вы выбрали именно их. Простой, непривычный и отличный партнер для сыра или даже просто масла.

Итак, представьте, как я был взволнован, обнаружив, что домашние крекеры прекрасно сочетаются с сыром. Настолько хорошо, что я даже накрыл их самой последней банкой любимого блюда Smoky Tomato-Chilli Chutney .Сочетание хрустящего крекера, сливочного зрелого чеддера и горячего и сладкого чатни было победителем.

канапе

Если вы хотите чего-то более особенного, чем полуночный перекус из сыра и крекеров, то как насчет того, чтобы подать Homemade Crackers с различными начинками, в стиле канапе, с напитками или в качестве праздничной еды?

Я приготовил партию, включающую сыр Манчего с двумя видами чатни (дымчатые помидоры с перцем чили и груша и грецкий орех), сливочный сыр с рубленым красным перцем, Паштет из копченого лосося и Баба Гануш .

Как и в случае с любым канапе, нанесите начинку в последнюю минуту, чтобы основа оставалась хрустящей.

Еще несколько предложений для начинки:

  • Сыр Манчего и ветчина Серрано
  • Гуакамоле и нарезанный перец чили
  • Хумус и нарезанные оливки
  • Козий сыр и инжир
  • Креветки в домашнем соусе Marie Rose
  • Рваная свинина и яблочный соус
  • Вкусные сливки и чеснок

Вы поняли? В принципе, с этими быстрыми и легкими домашними крекерами можно использовать практически все.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВООБРАЖЕНИЕ

Для моих Homemade Crackers до сих пор я придерживался квадратов и прямоугольников. Но нет причин, по которым вы не можете использовать свои любимые формочки для печенья любых форм. Просто соберите кусочки и используйте их так же, как и любое другое тесто.

Вы можете использовать свое воображение и приправить основной рецепт, как вам нравится. Вот несколько идей, которые можно добавить в тесто или просто посыпать сверху:

  • Сыр
  • Гранулы чеснока
  • Сушеные травы
  • Копченый перец
  • Соль крупного помола
  • Черный молотый или смешанный перец горошком
  • Вяленые помидоры
  • Оливки

ХРАНЕНИЕ

С предыдущей партией самодельных крекеров я был очень дисциплинирован.Чтобы узнать, как долго они оставались свежими, я сохранил несколько штук. Примерно каждый день я брал по одной из запечатанной пластиковой коробки, в которой хранил их, и ел.

Я рад сообщить, что партия, приготовленная 20 декабря, только показывала признаки того, что она сдалась на 17-й день. Они были хороши для еды, но не были такими свежими. Тем не менее, я считаю, что срок годности более двух недель для домашнего крекера – это неплохо.

Количество, указанное в рецепте, должно быть достаточным для заполнения четырех стандартных неглубоких противней, поэтому вам нужно будет работать с четвертью теста за раз.Вы можете поставить одну партию в духовку, пока будете раскатывать следующую.

Если вам не нужно так много крекеров, разделите ингредиенты пополам или сделайте всю партию теста и заморозьте часть теста на следующий день. Я сделал эти сухарики из замороженного ранее теста и не заметил разницы в качестве.

Чем вы будете украшать свои домашние крекеры или окунете их?

ОБНОВЛЕНИЕ 2020: КРЕКЕРЫ ИЗ РЖИ И КУНЖУТА

Чтобы приготовить эту вкусную версию из ржи и кунжута, я просто заменил 150 граммов простой белой муки на ржаную муку и добавил полторы столовые ложки смешанных черных и белых семян кунжута.

В остальном рецепт точно такой же.

Легкие домашние крекеры

Домашние крекеры невероятно просты и избегайте пальмового масла, которое можно найти во многих магазинах. Идеально сочетается с сыром, посыпается семенами или как основа для канапе.

Порции 4 противня крекеров
  • 350 г пшеничной муки плюс дополнительно за прокатку
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 60 мл оливковое масло
  • 200 мл вода
Для семеющих домашних крекеров:
  • 4-6 столовая ложка смешанные семена е.г. фенхель, тмин, кунжут, лен
  • вода для смазывания теста
  1. Разогрейте духовку до 220C / 200 Вентилятор / газ 7

  2. Отрежьте 4 куска пергамента для выпечки, чтобы уместить их на 4 неглубоких противня, затем отложите в сторону.

  3. Смешайте в большой миске муку и соль.

  4. Добавьте оливковое масло в воду.

  5. Всыпьте всю жидкость в муку и перемешайте, чтобы собрать вместе, в конце концов, руками, чтобы сформировать тесто.

  6. Работая с четвертью теста (оставшуюся часть накройте перевернутой миской, чтобы она не высыхала), положите один кусок пергамента на рабочую поверхность и присыпьте небольшим количеством муки.

  7. Положите четверть теста на пергамент, протрите скалкой и раскатайте тесто примерно по форме пергамента толщиной 1-2 мм. Отрежьте лишнее, если хотите, чтобы края были аккуратными.

  8. Для простых крекеров

    Наколите тесто вилкой, чтобы оно не поднималось слишком сильно.

    Для крекеров с семенами

    Смажьте тесто небольшим количеством воды, проткните его вилкой, затем посыпьте семенами.Возьмите скалку и слегка покатайте ею по семенам, чтобы они прилипли к тесту.

  9. Используя нож или колесо для пиццы, разметьте тесто на квадраты или прямоугольники: вам не нужно разрезать тесто полностью.

  10. Осторожно поместите пергаментную бумагу на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте до хрустящей корочки и золотистой корочки (10-15 мин).

    Тем временем: возьмите вторую четверть теста и таким же образом сделайте еще один противень с сухарями.

    Проверьте через первые 5 минут: сухарики на краю противня могут очень быстро приготовиться.

    Если вы не раскатали тесто достаточно тонко, возможно, вам придется перевернуть крекеры и выпекать еще 2–3 минуты, чтобы они были полностью хрустящими.

  11. Переложите крекеры на решетку, пока они не остынут. Разломайте сухарики по нанесенным отметкам.

    Повторяйте процесс до тех пор, пока все 4 противня с крекерами не будут запекаться.

  12. Дать полностью остыть перед хранением в герметичном контейнере. Сухарики будут оставаться свежими не менее 2 недель.

Понравился этот рецепт? Вам также могут понравиться Крекеры из свеклы с семенами чернушки

Домашний рецепт крекеров Ritz

Опубликовано , Последнее обновление Стеф

Раскрытие: я могу получать комиссию от покупок, которые вы делаете по партнерским ссылкам в этом посте, без каких-либо дополнительных затрат для вас .

Этот рецепт домашних крекеров Ritz даже лучше, чем купленный в магазине вариант – и его так легко приготовить!

Я потратил несколько недель на разработку рецепта подражателя, чтобы он по вкусу был максимально приближен к оригиналу и содержал натуральные ингредиенты. Они сделаны без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и без частично гидрогенизированных масел.

Разработка этого рецепта была непростой задачей. Взгляните на то, что сделало их идеальными:

Каждая колонка на этой разделочной доске была получена в результате немного отличающегося рецепта приготовления крекеров (и на доске даже не показаны все мои испытания).

Я экспериментировал с:

  • используя только сливочное масло, только растительное масло и комбинацию
  • смазывание растопленным маслом перед выпеканием, после выпечки и частично путем запекания
  • посыпание соли сверху, добавление соли в масло, используя кошерная соль и обычная поваренная соль
  • с использованием разного количества разрыхлителя

Идея понятна.

Я был довольно близок к тому, чтобы довести этот рецепт до совершенства. Настоящий крекер немного более пушистый, но на вкус мой отличный.(Большинство моих дегустаторов на самом деле предпочли вкус моей версии!)

Ингредиенты и оборудование

Хотя ингредиенты рецепта являются стандартными продуктами для выпечки, вам понадобится специальное оборудование:

  • Кухонный комбайн (Использование кухонного комбайна позволяет полностью смешайте ингредиенты без чрезмерного перемешивания. Если вы сделаете их в настольном миксере, их можно будет легко перемешать, и крекеры получатся менее слоистыми.) но вы также можете использовать бутылку вина в крайнем случае!)
  • Формочки для печенья (Я использую резаки с зубчатым краем, чтобы создать вид крекеров Ritz, но вы можете придать им любую форму, которая вам нравится.)

Как приготовить крекеры Ritz

Перемешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в кухонном комбайне.

Добавьте сливочное масло понемногу и пульсируйте. Масло должно быть очень холодным. – прямо из холодильника. Вы хотите, чтобы тесто собралось в конце, но в идеале вы все равно будете видеть в нем маленькие пятнышки масла. Это не совсем гладко.

Добавьте растительное масло и перемешайте.

Добавьте воды и взбивайте, пока тесто не превратится в шар.

Раскатайте тесто как можно тоньше. Не волнуйтесь, если он не идеален. Если у вас есть макаронная машина, вы можете протолкнуть тесто, чтобы оно получилось ровным и жидким. Рецепт крекера обойдется и без него.

Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать тесто .

Используйте зубочистку или металлическую шпажку, чтобы проделать дырки в каждом необожженном крекере . Это делает его более похожим на настоящую сделку, но дыры предназначены не только для внешнего вида; они помогают крекерам выпекаться более равномерно.

Выпекайте крекеры на противне, выстланном пергаментным или силиконовым ковриком, пока они не начнут подрумяниваться.

Смажьте крекеры соленым маслом , пока они еще горячие.

Охладите на решетке перед едой!

Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре, и добавьте кусок поджаренного хлеба в контейнер, чтобы поддерживать уровень влажности .

Идеи сервировки

После того, как вы испекли свои домашние крекеры Ritz, попробуйте подавать их с:

Рецепт домашних крекеров Ritz

Домашние крекеры Ritz даже лучше, чем купленные в магазине, и их легко приготовить!
  • Разогрейте духовку до 400 F.

  • Положите в кухонный комбайн муку, разрыхлитель, сахар и 1/2 чайной ложки соли.

  • Импульс для объединения.

  • Добавьте холодное масло несколькими небольшими кусочками за раз и перемешайте.

  • Добавьте растительное масло. Пульс комбинировать.

  • Добавляйте воду понемногу. Импульс комбинировать после каждого добавления. Тесто должно начать формировать шар.

  • Раскатайте тесто как можно тоньше.Мои в итоге оказались разной толщины. Не переживайте; это домашние сухарики! Если вы действительно обеспокоены, используйте макаронную машину, чтобы сделать все тесто одной толщины.

  • Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать тесто. Вы можете сделать их в форме Ритца или любой формы, которая вам нравится.
  • Проделайте дырочки в тесте по рисунку Ритца или по любому другому рисунку (смайлы были бы забавными!). Учтите, что дырочки не просто декоративные; они помогают крекерам пропекаться равномерно – так что не забудьте потыкать немного.

  • Выпекайте крекеры на противне, выстланном пергаментом или силпатом, в течение десяти минут или до тех пор, пока крекеры не начнут подрумяниваться.

  • Пока крекеры выпекаются, растопите оставшееся масло и добавьте оставшуюся соль. (Некоторые говорили, что мои крекеры недостаточно соленые, поэтому добавляйте больше или меньше соли по своему вкусу.)

  • Как только вы достанете крекеры из духовки, смажьте их соленым маслом.

  • Остынь и ешь!

Храните крекеры в герметичном контейнере при комнатной температуре и добавьте в контейнер кусок поджаренного хлеба, чтобы поддерживать уровень влажности.Хотя этот домашний рецепт крекера Ritz является оригиналом проекта Cupcake Project, я использовал рецепт Джеффри из What’s 4 Dinner Solutions в качестве отправной точки. Ему огромное спасибо.

Калорий: 59 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 1 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 66 мг | Калий: 41 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 87 МЕ | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

Оставайтесь на связи!

Давайте общаться!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки – и получите бесплатную электронную книгу!

Зарегистрируйтесь!

Рецепт простых домашних сырных крекеров

Простые, сырные и полезные, эти домашние сырные крекеры так же вкусны, как и купленные в магазине, но они намного лучше для вас! Вам понравится аппетитное сочетание итальянского сыра и зелени в этих хрустящих крекерах.

Сырные крекеры Easy Copycat

Итак, у меня есть хорошая подруга, которая любит здоровое питание, но страдает серьезной зависимостью от Cheez-It с подросткового возраста! Что ж, этот рецепт для нее и всех, кто любит эти крошечные сырные крекеры… включая меня!

Мои полезные сырные крекеры обладают всем вкусом купленных в магазине сырных крекеров, но в них используется лишь горстка настоящих, цельных ингредиентов!

Если вы ищете простой рецепт домашней закуски, который понравится даже придирчивым едокам, это определенно хороший вариант! Он легко собирается и быстро выпекается.

Это отличный рецепт для детей! Им понравится помогать замесить, раскатать и надрезать тесто для крекеров.

Кроме того, этот рецепт крекеров – отличная основа для творчества. Вы можете превратить базовый рецепт практически в любой крекер. Если вам нужно вдохновение, я собрал для вас несколько вариантов ниже.

Ингредиенты рецепта

Благодаря простой комбинации яиц, сыра и универсальной муки вы можете ожидать идеально хрустящую текстуру и потрясающий вкус.

  • Мука: Вам понадобится один стакан универсальной муки, чтобы приготовить партию этих крекеров. (См. Альтернативные варианты в разделе «Советы».)
  • Яйца: Два больших яичных белка и один яичный желток помогают связать крекеры вместе и улучшить текстуру.
  • Сыр: Всего ¼ чашки тертого сыра азиаго или тертого сыра пармезан добавляют столько аромата!
  • Лучшие травы: Смешайте одну столовую ложку мелко нарезанных свежих или сушеных трав.Вы можете использовать свой любимый; базилик, орегано, кинза, петрушка или розмарин. Вы также можете отказаться от зелени и съесть обычные сырные крекеры!
  • Чесночный порошок и соль: по ¼ чайной ложки каждого.
  • Кулинарный спрей

Как приготовить домашние сырные крекеры

Вы могли подумать, что раскатывать и двигать тонкое тесто для крекеров сложно, но на самом деле это не так, благодаря простому решению: кататься между листами пергамента! Продолжайте читать, чтобы увидеть, насколько легко можно приготовить эти вкусные крекеры.

  1. Сделайте тесто: В большой миске смешайте муку, сыр, зелень, чесночный порошок, соль и яйца; перемешать лопаткой до образования мягкого рассыпчатого теста. Сформируйте из него шар.
  2. Раскатайте тесто: Возьмите два листа пергаментной бумаги и смажьте их небольшим количеством кулинарного спрея. Выложите тесто на один из листов; второй лист пергаментной бумаги выложите на тесто. С помощью скалки раскатайте тесто до толщины около дюйма.
  3. Дайте тесту остыть: Осторожно переложите тесто на противень.Не снимайте пергаментную бумагу, используйте ее, чтобы сдвинуть тесто. Поместите в морозильную камеру на 8 минут.
  4. Cut & Bake: Разогрейте духовку до 325˚F. Достаньте тесто из морозильной камеры и аккуратно снимите верхний лист пергаментной бумаги. Разрежьте тесто примерно на 30–36 сырных крекеров; прямоугольники или квадраты подойдут! Выпекайте 15-20 минут или пока крекеры не станут золотистыми и твердыми.
  5. Cool & Separate: Достаньте крекеры из духовки и охладите их на противне.Разломайте крекеры и подавайте на стол или храните в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Советы для достижения успеха

Сделать сырные крекеры так же просто, как упасть с бревна (или даже проще для тех из нас, у кого нет поленьев, я думаю)! 😜 И, чтобы сделать это еще проще, у меня есть несколько полезных советов.

  • Хрустящий или мягкий: Вы можете поиграть с текстурой крекеров, отрегулировав время выпечки. Более длинная выпечка делает крекер более хрустящим, а более короткая выпечка дает более мягкую, но все же рассыпчатую текстуру.
  • Подсчет очков – это просто: Резак для выпечки или пиццы позволяет быстро и легко подсчитывать крекеры!
  • Низкое содержание углеводов / без глютена: Вы также можете приготовить эту простую закуску без глютена, используя миндальную муку или универсальную мучную смесь без глютена.

Варианты идей

Есть много способов настроить ваши взломщики. На самом деле, это может быть хорошим рецептом для удвоения, просто чтобы вы могли попробовать несколько забавных преобразований!

  • Посыпать приправой для ранчо
  • Добавьте все, кроме приправы для рогаликов, как я сделал в этом рецепте.
  • Посыпать приправой для тако
  • Добавьте немного кайенского или шрирача для нагрева
  • Используйте мелко натертый сыр Чеддер, Колби-Джек, Кирпич или Тилламук
  • Добавьте в тесто сушеные помидоры и базилик

Как хранить Сухарики

  • Крекеры можно хранить в пакетах с застежкой-молнией или герметичных контейнерах.
  • Герметичные контейнеры сохранят их свежими в течение семи дней.
  • Пакеты на молнии сохранят их свежими около пяти дней.

Можно ли заморозить домашние крекеры

  • Оберните шарик теста пищевой пищевой пленкой и храните в морозильной камере до трех месяцев.
  • Кроме того, вы можете хранить запеченные крекеры в герметичной емкости и замораживать до четырех месяцев.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Домашние сырные крекеры

Время приготовления15 минут

Время приготовления15 минут

Общее время30 минут

Легкие, сырные и полезные, мои домашние сырные крекеры так же вкусны, как и купленные в магазине, но они намного лучше для вас.

Инструкции

  • В большой миске смешайте муку, сыр, базилик, орегано, тимьян, чесночный порошок и соль; взбивайте, пока не смешано.

  • Используя вилку, перемешайте яичные белки и желток до тех пор, пока полностью не смешается и не образуется рассыпчатое тесто. ЕСЛИ тесто слишком сухое, добавьте пару чайных ложек холодной воды.

  • Руками сформируйте из теста шар.

  • Возьмите два листа пергаментной бумаги и смажьте кулинарным спреем.

  • Добавьте шарик теста на один из листов; Положите другую пергаментную бумагу на тесто смазанной стороной вниз.

  • С помощью скалки раскатайте тесто в большой прямоугольник толщиной около дюйма. Чем тоньше тесто, тем более хрустящими будут крекеры.

  • Осторожно переложите тесто на противень, не снимая пергаментную бумагу.

  • Положите в морозильную камеру на 8 минут.

  • Разогрейте духовку до 325˚F.

  • Достаньте тесто из морозильной камеры и выбросьте верхний лист пергаментной бумаги.

  • Посыпать тесто всей приправой для рогаликов и руками надавить на него, чтобы оно прилипло.

  • Используя нож для пиццы, разрежьте тесто примерно на 36 крекеров; их можно разрезать на прямоугольники или квадраты.

  • Выпекайте 15–20 минут или пока крекеры не станут золотистыми и твердыми.

  • Достаньте из духовки и полностью охладите на противне.

  • Взломать крекеры.

  • Подавать.

  • Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 7 дней.

Notes

  • Делает около 36 крекеров.
  • Если вы хотите использовать свежую зелень, вам понадобится примерно столовая ложка измельченной зелени.
  • ОЧКОВ WW рассчитываются НА 6 КРЕКЕРОВ.
  • УГЛЕВОДОВ НА 6 крекеров: 16 г

Пищевая ценность

Домашние сырные крекеры

Количество на порцию (6 крекеров)

калорий 110 Калорий в составе жира 18

% дневная норма *

Жир 2 г 3%

Насыщенный жир 1 г 5%

Холестерин 36 мг 12%

Натрий 312 мг Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 5 г 10%

Витамин A 84IU 2%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 59 мг 6%

Железо 1 мг 9017 в процентах от суточного 9014% 9014 в процентах диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: сырные крекеры, идеи здоровых закусок, домашний сыр

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Другие идеи легких закусок

Любите перекусить, но ищете более полезные домашние блюда? Вы должны попробовать эти простые рецепты!

Рецепт острых соленых крекеров {Kickin ‘Crackers} • The Three Snackateers

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Нашу политику раскрытия информации.

Если вы ищете быстрый и легкий рецепт закуски для следующей вечеринки, то эти крекеры Spicy Hot Saltine Crackers обязательно понравятся публике.

Эти пряные соленые соли известны под несколькими разными названиями: алабамские крекеры с огнем, крекеры с камбэком или, как мы их называем, крекеры Kickin ’. Как бы вы их ни называли, это идеальная закуска для вечеринки.

Впервые я наткнулся на похожий рецепт на Pinterest.Я отчаянно пытался найти легкую и быструю закуску, чтобы принести ее на семейную вечеринку. Как обычно, я ждал до последней минуты, чтобы понять, что я собираюсь принести.

Я не из тех, кто часами проводит на кухне, готовя изысканный гарнир для семейной вечеринки. Я оставлю это другим дамам в моей семье, которые намного способнее! К моему удивлению, крекеры стали хитом и особенно понравились любителям острых закусок.

Ссылки по теме:
Крекеры с соленой карамелью

Ингредиенты для острых соленых крекеров

В этом рецепте всего 4 простых ингредиента.

1.) Масло канолы

2.) Измельченный красный перец

3.) Соли

4.) Хидден Вэлли Оригинальная смесь заправки и приправ для салатов с ранчо

Примечание. Был один случай, когда я заменил салин на крекеры RITZ. Поскольку крекеры RITZ маслянистые, через день или около того крекеры, казалось, стали слишком мягкими, и их текстура стала немного губчатой.

Дополнительная литература:
Праздничные крекеры с ветчиной и сыром

Как приготовить острые соленые крекеры

Этот рецепт очень простой.Все, что вам нужно сделать, это выполнить 5 шагов ниже!

1.) Разогрейте духовку до 250 градусов.

2.) Добавьте все четыре ингредиента в большую миску.

3.) Используя лопатку или большую ложку, осторожно перемешайте ингредиенты в течение примерно 5-10 минут, чтобы убедиться, что все ингредиенты покрыты равномерным слоем.

4.) Выложите крекеры на большой противень и запекайте в духовке 15-20 минут, помешивая до середины.

5.) Достаньте из духовки, дайте остыть и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению этих пряных закусок для вечеринок на ранчо Hidden Valley

  • Обязательно найдите время, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты.Вы хотите, чтобы все было распределено максимально равномерно
  • Осторожно перемешайте ингредиенты в большой миске. Вы же не хотите, чтобы крекеры распадались на кучу более мелких кусочков. Миска меньшего размера может затруднить процесс смешивания.
  • Хотите смягчить удар? Они великолепны на вкус в сметане!

Если вам нравится этот рецепт острых горячих солей,
, поделитесь ими в Pinterest, Instagram и Facebook!

Состав

  • 1 чашка рапсового масла
  • 1 упаковка Hidden Valley The Original Ranch смесь заправок и приправ для салатов
  • 2-3 столовые ложки измельченного красного перца
  • 3 рукава Соленые крекеры

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 250 градусов.
  2. Добавьте все четыре ингредиента в большую миску.
  3. Используя лопатку или большую ложку, осторожно перемешайте ингредиенты в течение примерно 5-10 минут, чтобы обеспечить равномерное покрытие всех ингредиентов.
  4. Выложите крекеры на большой противень и запекайте в духовке 15-20 минут, помешивая до середины.
  5. Достаньте из духовки, дайте остыть и наслаждайтесь!

Банкноты

Советы, приемы и инструменты
  1. Обязательно найдите время, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты.Вы хотите, чтобы все было как можно более равномерно распределено.
  2. Аккуратно перемешайте ингредиенты в большой миске. Вы же не хотите, чтобы крекеры распадались на кучу более мелких кусочков. Миска меньшего размера может затруднить процесс смешивания.
  3. Хотите смягчить удар? Они великолепны на вкус в сметане!

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12
Размер порции:
1 грамм
Количество на приём: Калории: 183 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 1 мг Натрий: 62 мг Углеводы: 2 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

Вам понравился этот рецепт?

Следуйте за мной в Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте маленькую красную кнопку-булавку в верхней части рецепта, чтобы сохранить его в Pinterest!

Легкий рецепт сырных крекеров – The Bossy Kitchen

Здесь у вас есть Easy Cheese Crackers Recipe , которые можно приготовить дома.Эти вкусные и простые в приготовлении пикантные закуски идеально подходят для семейного воскресенья или в качестве закуски. Они отлично сочетаются с холодным пивом.

Домашние сырные крекеры

Сегодня я решил снова приготовить этот легкий и вкусный рецепт. Я когда-нибудь говорил вам, как сильно люблю домашние сырные крекеры? Я рос довольно часто ел их.

Это также была отличная закуска для возможных гостей дома. Я не делаю их очень часто, потому что у меня нет самоконтроля.

Я не могу перестать посещать лоток, пока ничего не останется. Мне нравится простота ингредиентов и то, как легко их приготовить. ( вот вам еще рецепт)

Для того, чтобы замесить тесто, не требуются какие-либо особые навыки, поэтому нет оправдания, чтобы не попробовать сделать их хотя бы один раз и посмотреть, как они будут.

Ни один из купленных в магазине крекеров не сможет победить эти крекеры, поверьте мне!

Эти сырные крекеры отлично подходят к пиву на вечеринках и собраниях в качестве закуски или просто в качестве закуски к ним.

Вы можете посыпать их всеми видами семян. Мои любимые – мак, тмин или кунжут.

Вы также можете нарезать тесто любой формы. На этот раз я сделал треугольники и квадраты, но вы также можете использовать формочку для печенья и делать любые формы, которые вам нравятся.

Детям тоже нравятся эти крекеры, так что это может быть хорошим рецептом для игры на кухне.

Какие ингредиенты понадобятся для рецепта:

  • Универсальная мука – пожалуйста, не используйте самоподнимающуюся муку, так как рецепт не предназначен для этого.
  • Соль
  • Несоленое масло холодное и нарезанное кубиками – чем холоднее, тем лучше.
  • Измельченный сыр Чеддер – подробнее об этом см. В конце рецепта.
  • Сметана
  • Яичный желток для очистки крекеров перед выпечкой
  • Дополнительно: Кунжут, мак, тмин

Специальные приспособления:

Как приготовить эти простые сырные крекеры Рецепт:

Рецепт напоминает тот же метод приготовления корочки для пирога.Вы в основном нарезаете масло в муку и смешиваете его, чтобы получить песочное тесто.

Добавляют сыр и сметану, затем все ингредиенты смешивают, чтобы получить тесто, которое можно хранить в холодильнике в течение часа.

Примечание: Вы можете в основном приготовить тесто в кухонном комбайне, взбивая все ингредиенты несколько раз, пока они не сойдутся в тесто. Через 5 минут все готово.

После того, как тесто остынет в холодильнике, вы раскатываете его на листе пергаментной бумаги.

Я разрезал тесто на квадраты, потом на треугольники, прямо на бумаге, потому что так было легче.

Вы можете раскатать тесто на столе, нарезать его разными формами, а затем переложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Я очень торопился, поэтому решил сделать это прямо на бумаге.

Смажьте все яйцом и посыпьте любимыми семечками или хлопьями морской соли.

Выпекайте и наслаждайтесь!

Какой сыр подходит для этих крекеров?

Сыр Чеддер – мой первый вариант.Моцарелла, Грюйер или Фета тоже прекрасный выбор. Я никогда не использовал сыр пармезан в этом рецепте, но если вы измельчите его самостоятельно, этот сыр тоже может сработать.

Могу ли я использовать соленое масло, если у меня нет несоленого?

Вы можете использовать соленое сливочное масло, но вам придется уменьшить количество соли в рецепте. Я бы добавил всего 3/4 чайной ложки соли.

Можно ли заморозить тесто и сделать эти крекеры позже?

Да, вы можете заморозить тесто. Вы можете сделать двойную партию и использовать ее половину.Остальные заморозьте для дальнейшего использования. Эти виды теста хранятся в морозильной камере до 3 месяцев.

Могу я приготовить сырные крекеры заранее и заморозить их на потом?

Да, заверните их в пергаментную бумагу и поместите в пакеты для морозильной камеры, и они также могут оставаться в морозильной камере до 3 месяцев.

Домашние сырные крекеры мягкие или хрустящие, как в магазине?

Если вы хотите хрустящие крекеры, вам нужно продлить время выпекания в духовке еще на одну-две минуты.Я предпочитаю крекеры чуть помягче. У них божественный вкус.

Хотите узнать больше рецептов закусок?

Закуска с сырными шариками Пекан Пиннеапле

Лучшие рецепты закусок для соуса круглый год

Лучшие рецепты куриных крылышек для вашей следующей вечеринки в супер чаше

Дип с клюквенным кремом и сыром

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время бездействия 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Состав

  • 3 стакана / 375 г универсальной муки
  • 1½ чайной ложки соли
  • 6 столовых ложек / 90 г несоленого масла холодного и нарезанного кубиками
  • 2 чашки / 200 г тертого сыра Чеддер, Моцарелла, Грюйер и т. Д.
  • ½ стакана +1/4 стакана / 175 г сметаны
  • 1 яичный желток для смачивания сухарей перед выпечкой
  • Дополнительно: кунжут, мак, тмин и т. Д.

Инструкции

  1. Смешайте в миске муку и соль.
  2. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и смешайте его с мукой до получения песчаной смеси.
  3. Добавьте сыр и сметану и перемешайте, пока не получите крутое тесто.
  4. Если тесто слишком липкое, посыпьте его чайной ложкой муки и слегка замесите, чтобы мука смешалась.
  5. Оберните тесто фольгой и поместите в холодильник на час.
  6. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
  7. Выньте тесто и разделите его на две части.
  8. Накройте противень пергаментной бумагой.
  9. Раскатайте тесто на пергаментной бумаге толщиной примерно ⅛ дюйма (3 мм).
  10. Используйте нож для пиццы, чтобы нарезать лист теста квадратами, а затем треугольниками.
  11. Зажмите каждый треугольник вилкой.
  12. Взбейте одно яйцо и смажьте им каждый треугольник теста.
  13. Посыпьте тесто маком, кунжутом или тмином и выпекайте крекеры при 180 ° C в течение 15 минут до золотистого цвета.
  14. Повторите процесс со вторым куском теста.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
30
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорий: 239 Всего жиров: 20 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 60 мг Натрий: 186 мг Углеводы: 10 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 5 г 90 141

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

Spicy Ranch Crackers – лучший рецепт острых крекеров

Наслаждайтесь идеально выдержанными крекерами, когда вы делаете этот простой рецепт Spicy Ranch Crackers . Каждый крекер такой ароматный и идеально пропеченный, что делает его закуску, который понравится каждому.

Рецепт пряных крекеров Ranch

Пряные крекеры ранчо…. о боже! Если вы еще этого не сделали, значит, вы упустили. Серьезно упускаю.

Моя семья любит хорошо приправленные крекеры, и я искал идеальный рецепт.Однако все мои рецепты оказались очень-очень маслянистыми.

Тем не менее, я решил проблему маслянистых пряных крекеров одним простым шагом….

ВЫПЕЧКА!

Да, после того, как я приготовил рецепт чесночных кренделей ранчо, я понял, что в этом рецепте я их запекаю, и почему бы не попробовать испечь и острые крекеры ранчо. Я так и сделал, и в результате получились идеально приправленные крекеры без масла!

Эти пряные крекеры ранчо вам обязательно понравятся.

Как сделать ранчо соленые крекеры?

Соленые крекеры, хлопья с красным перцем, заправка для ранчо….

Ингредиенты такие простые. У вас, вероятно, уже есть все необходимое в кладовой прямо сейчас, так что вам, вероятно, нужно сделать что-то сегодня … как сейчас.

Они такие потрясающие!

Давайте начнем с этого рецепта приправы для крекеров для вечеринок!

Как только вы приготовите этот рецепт, вы убедитесь, насколько он прост и восхитителен.Я собрал все это за считанные минуты для импровизированной закуски. Это так просто!

Все всегда поражены тем, насколько хороши эти крекеры, и хотят знать, как их готовить. Вы их полюбите!

Ингредиенты для острых крекеров
  • соленые крекеры
  • смесь для заправки ранчо
  • хлопья красного перца
  • чесночный порошок
  • масло (оливковое или рапсовое масло)

Как приготовить пряные ранчо крекеры:

В небольшой миске смешайте масло, смесь ранчо, хлопья красного перца и чесночный порошок.

Тщательно перемешать. Поместите все соленые крекеры в большой контейнер или пакет с застежкой-молнией.

Затем полейте крекеры приправленной смесью.

Закройте емкость крышкой и несколько раз переверните, чтобы полностью покрыть крекеры. Убедитесь, что все крекеры покрыты покрытием.

Выложите крекеры на форму для запекания и запекайте.

Дайте полностью остыть и подавайте этот пряный рецепт крекера ранчо. Это такой простой рецепт.

Продолжайте читать, чтобы увидеть полный рецепт крекеров ранчо.

Наслаждайтесь этими супер простыми пряными солеными крекерами!

Все любят эти острые крекеры ранчо, они такие простые и вкусные! У них просто идеальное количество тепла, но при этом они не будут слишком острыми.

Дети могут легко насладиться этим, и вся семья сойдет с ума от этой легкой закуски.

Попробуйте эти взломщики камбэка!

Вы будете возвращаться сюда снова и снова, чтобы съесть эти восхитительные крекеры.Как только вы их попробуете, вы увидите, какие они такие удивительные, и все сходят по ним с ума.

Мы не зря называем этот рецепт лучшим пряным соленым крекером!

Я знаю, вы, наверное, просто думаете – это просто взломщики. Что в них такого особенного. Однако просто потратьте несколько минут, чтобы приготовить партию этих пряных крекеров ранчо, и я думаю, вы тоже влюбитесь в них.

Можете ли вы использовать другие крекеры, чтобы приготовить острые крекеры по рецепту кайенского перца?

Да! Этот рецепт также хорош с устричными крекерами.Просто используйте то, что у вас есть!

Мы часто используем устричные крекеры, потому что они идеально подходят для вечеринок и не только. Их форма размера укуса делает их идеальными для перекусов или супов.

Этот пряный рецепт крекеров ранчо очень экономно приготовить!

Используете ли вы соленые крекеры или устричные крекеры, они оба очень недорогие. Я часто просто использую то, что уже есть в кладовке или то, что продается. Вы действительно можете приготовить этот рецепт по своему усмотрению и адаптировать его для своей семьи.

Так я сохраняю разумный бюджет на продукты. Делая покупки, когда вещи распродаются, я экономлю на продуктах, и это действительно помогает нашему бюджету.

Мне нравится иметь возможность приготовить такую ​​восхитительную закуску для своей семьи за столь короткое время. Поскольку вам нужно всего 4 ингредиента, приготовить его так быстро и легко.

Детям это нравится, и все, кто пробовал, сходят с ума от этих крекеров. Вам понравится, насколько универсальны эти крекеры.

От быстрых закусок после школы до игровых закусок на вечеринке – это идеальные крекеры в любой день недели.Сделайте партию для хвоста и смотрите, как они исчезают! Они такие хорошие!

Возможно, вы даже захотите сделать двойную партию, потому что все их сожрут. В прошлый раз, когда я сделал их для вечеринки, они исчезли через несколько минут.

Серьезно, нельзя съесть только одну! Люди продолжают возвращаться за новыми, поэтому они идут очень быстро.

Вкус восхитительный, непревзойденный! Так хорошо!

Это лучшие легкие пряные соленые крекеры!

Вернитесь и сообщите нам, что ваша семья думает об этой легкой закуске с крекерами.Вы также можете попробовать ириску с соленым крекером.

Соленые крекеры настолько недорогие, что из них можно отлично перекусить. Купите сегодня и приготовьте этот вкусный и легкий рецепт.

Вам это понравится, и вы не сможете перестать их есть! Мы просто любим рецепты, которые легко приготовить, вкусные и очень недорогие.

Здесь все просто! Попробуйте перекусить в течение недели или на следующей вечеринке. Мы любим делать их на 4 июля и другие праздники.

Распечатайте рецепт запеченных пряных крекеров ниже:

Рецепт пряных крекеров Ranch

Наслаждайтесь идеально приправленными крекерами, когда сделаете этот простой рецепт пряных крекеров Ranch. Каждый крекер ароматный и идеально пропеченный, что делает его вкусной закуской.

Курс: Закуска

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт пряных крекеров Ranch

Порций: 30

Калорийность: 107 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 16 унция Соленые крекеры (4 рукава сухарей)
  • 1 Смесь для заправки Ranch (Упаковка 1 унция)
  • 1 Столовая ложка хлопья красного перца
  • 2 чайная ложка чесночный порошок
  • 2/3 чашка растительное масло

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте масло, смесь ранчо, хлопья красного перца и чесночный порошок.

  2. Тщательно перемешать.

  3. Поместите крекеры в пакеты на 2 больших галлона с замком на молнии.

  4. Вылейте половину приправленной смеси в каждый пакет по крекерам.

  5. Плотно закройте и осторожно встряхните, чтобы покрыть крекеры.

  6. Выложите крекеры на форму для запекания (можно, чтобы крекеры перекрывали друг друга) и запекайте при температуре 250 градусов F в течение 10 минут.

  7. Дайте полностью остыть и подавайте.

Примечания к рецепту

Одна порция – это примерно 4 крекера. Храните остатки в герметичном контейнере и храните при комнатной температуре примерно 4-5 дней.

Пищевая ценность

Рецепт пряных крекеров Ranch

Сумма на порцию

калорий 107 Калорий в составе жира 54

% дневная норма *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Транс-жиры 1 г

Натрий 161 мг 7%

Калий 1217% Калий 1217% 4%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 2 г 4%

Витамин A 79IU 2%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 4 мг 0%

Железо 1 мг 9017 в процентах от суточного 9014% 9014 в процентах диета на 2000 калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.