Свинина с овощами на сковороде рецепт с фото: Свинина с овощами на сковороде быстро и очень вкусно

Содержание

Страница не найдена — Кулинарная Мозаика

23.10.2022 в 07:54 Рубрика: НАПИТКИ Просмотры: 99

Чтобы приготовить в домашних условиях самый вкусный и глинтвейн нужно обладать даром импровизации. Хотя существуют общепринятые каноны варки напитка, считающиеся классическими. Это у нас глинтвейн – романтический напиток, чаще предназначенный для романтических встреч или посиделок в компании друзей. Но в других странах он имеет более практическое применение. Напиток готовят для того, чтобы согреться, если промерзли …

22.10.2022 в 08:14 Рубрика: МОРЕПРОДУКТЫ Просмотры: 180

К этому блюду, даже если и захочешь придраться – не получится. Мягкие кальмары, нежащиеся в сметанном соусе, придающим ему сливочный вкус нравятся всем без исключения. И, если вы любитель морепродуктов, это блюдо непременно должно быть в вашем меню. Готовить их просто, но знать некоторые тонкости необходимо, поскольку малейшая ошибка способна невозвратимо испортить кушанье.

Кальмары в …

22.10.2022 в 08:04 Рубрика: ЗАКУСКИ Просмотры: 146

Так повелось, что на любые посиделки разного уровня у нас принято обязательно готовить холодные закуски. Бутерброды с черным хлебом — классика, но и они могут выглядеть привлекательно. Они не столь изысканы, поэтому, как правило, на праздничный и прочие торжественные столы мы ставим закуски, сделанные на основе его белого собрата. Но, если немного поколдовать и включить …

21.10.2022 в 08:14 Рубрика: САЛАТЫ С РЫБОЙ, СКУМБРИЯ Просмотры: 247

С салатами вечная проблема, как с одеждой в гардеробе – рецептов знаешь много, а приготовить нечего. Старые приелись, новых не найти. В данной подборке собраны варианты салатов с копченой скумбрией на любой, даже изысканный вкус. Сочетания могут быть самые разнообразные. Многие известные салаты имеют версии с копченой рыбой.

Это знаменитая Мимоза, не менее обожаемое Оливье, …

21.10.2022 в 08:08 Рубрика: ВЫПЕЧКА Просмотры: 208

Запретный плод сладок, поэтому, что бы ни говорили доктора, фаст-фуд был и всегда будет привлекательным для нас. Вредные холестерин, жир, калории в избытке – всё вместе это складывается в восхитительные Гамбургеры, Чизбургеры, Чикенбургеры, Фишбургеры и прочие прелести, которыми радуют нас различные заведения быстрого питания. И, если секреты начинок мы давно уже разгадали, то пора бы …

20.10.2022 в 07:03 Рубрика: РЫБНЫЙ СУП, УХА Просмотры: 266

Рыбный суп из консервов горбуши – настоящая находка для кулинаров, желающих быстро и вкусно накормить семью. Рыбные консервы – гениальное изобретение человечества! Тому, кто придумал запасать продукты таким способом, от миллионов занятых хозяек и лично от меня, огромное спасибо и низкий поклон.

Что касается меня, то я, говоря откровенно, отношусь к тем женщинам, которым до …

19.10.2022 в 07:29 Рубрика: ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Просмотры: 410

Салат с романтичным названием «Венеция» выигрышно смотрится на праздничном столе, покупая аппетитным видом, отменным вкусом и простотой приготовления. Судя по названию, можно предположить, что закуска появилась у нас благодаря рецептам итальянской кухни. Хотя, скорее всего, если обратить внимание на её состав, салат имеет славянские корни. Видимо, его автора привлекло красивое слово. Классическими считаются два рецепта …

18.10.2022 в 06:16 Рубрика: ДЕСЕРТЫ Просмотры: 296

В ресторане вы отдадите за него приличную сумму, но знаменитый французский десерт крем-брюле вполне по силам приготовить и в домашних условиях. Крем-брюле – нежный внутри десерт, покрытый хрустящей карамельной корочкой. Собственно, в этом весь секрет популярности десерта. Когда корочка трескается под ложечкой, а затем тает во рту, вы получаете несказанное наслаждение. Название крем-брюле (crème brûlée), …

17.10.2022 в 06:13 Рубрика: ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, ЖЕЛЕ Просмотры: 323

Всемирно известный фаст-фуд родился в Америке благодаря немецкому мяснику из Франкфурта, переехавшему на континент на постоянное место жительства. В переводе с немецкого, хот-дог означает «горячая собака». Американцы шутят, что из всех пород собак, хот-дог – самая благодарная, ведь она кормит руку, которая её кусает. Поначалу это был двойной бутерброд, состоящий из хлеба и колбасок, но со …

16.10.2022 в 07:26 Рубрика: ЗАКУСКИ Просмотры: 715

Намазка на хлеб – это паштет, который и вкус хлеба подчеркнет, и придаст ему определенную изюминку. В зависимости от намазки, бутерброд может стать украшением фуршетного или любого другого праздничного стола, легким перекусом для школьника или в дороге, закуской между первой рюмочкой и шашлыком на пикнике, сытным завтраком. Это универсальное блюдо, освоив которое вы решите массу …

Страница не найдена — Кулинарная Мозаика

23.10.2022 в 07:54 Рубрика: НАПИТКИ Просмотры: 99

22.10.2022 в 08:14 Рубрика: МОРЕПРОДУКТЫ Просмотры: 180

Готовить их просто, но знать некоторые тонкости необходимо, поскольку малейшая ошибка способна невозвратимо испортить кушанье. Кальмары в …

22.10.2022 в 08:04 Рубрика: ЗАКУСКИ Просмотры: 146

21.10.2022 в 08:14 Рубрика: САЛАТЫ С РЫБОЙ, СКУМБРИЯ Просмотры: 247

Сочетания могут быть самые разнообразные. Многие известные салаты имеют версии с копченой рыбой. Это знаменитая Мимоза, не менее обожаемое Оливье, …

21.10.2022 в 08:08 Рубрика: ВЫПЕЧКА Просмотры: 208

20.10.2022 в 07:03 Рубрика: РЫБНЫЙ СУП, УХА Просмотры: 266

Что касается меня, то я, говоря откровенно, отношусь к тем женщинам, которым до …

19.10.2022 в 07:29 Рубрика: ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Просмотры: 410

18.10.2022 в 06:16 Рубрика: ДЕСЕРТЫ Просмотры: 296

17.10.2022 в 06:13 Рубрика: ВАРЕНЬЕ, ДЖЕМ, ЖЕЛЕ Просмотры: 323

16.10.2022 в 07:26 Рубрика: ЗАКУСКИ Просмотры: 715

Свиная вырезка на сковороде с овощами

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Блюда на сковороде — это суперлегкий способ приготовить простое, но ароматное блюдо на столе за очень ограниченное время. Этот простой рецепт свиной вырезки на сковороде из листов дополнен красивым фиолетовым сладким картофелем, жареной цветной капустой и морковью.

Мои клиенты ОБОЖАЮТ эти легкие блюда на противнях, и я знаю, что вы тоже!

Рецепт: $13,54 | За порцию: $3,39| Выход: 4

Почему вам понравится этот рецепт

Легкая очистка! Все готовится на одной сковороде.
Здоровый ужин! Нежирная свинина, яркие овощи и полезные жиры.
Простая подготовка требует всего ДЕСЯТЬ минут практического времени для подготовки.
Большая гибкость! Поменяйте местами овощи, чтобы использовать те, что есть под рукой, или внесите небольшие изменения, чтобы свиная вырезка на противне работала на вас!

Ингредиенты

Этот рецепт готовится из простых, полезных ингредиентов. Давайте рассмотрим некоторые из наиболее важных из них.

Оливковое масло: Полезное оливковое масло, которое идеально подходит для запекания овощей в духовке.
Яблочный уксус: Я предпочитаю более мягкий вкус яблочного уксуса в этом маринаде, но вы можете заменить его другим уксусом.
Мед: Добавляет сладости во вкус.
Лимон: Немного больше кислоты и яркости, которые объединяют все вкусы.
Травы: Вам понадобятся сушеный базилик и розмарин, но также подойдет итальянская приправа.
Свиная вырезка: Для приготовления четырех порций должно быть около 1,25 фунта. Подробнее о выборе свиной вырезки читайте ниже.
Овощи: Я использую сочетание фиолетового батата, соцветий цветной капусты и моркови. Разнообразие цветов делает тарелку потрясающей! Если вы не можете найти фиолетовый сладкий картофель, подойдет и обычный, но вы получите немного меньше цвета!
Цельнозерновая горчица: Необязательно, но она придает приятный контрастный вкус маринаду.

Полный список ингредиентов и необходимое количество находятся в карточке рецепта.

Какая свинина лучше всего подходит для тарталеток?

Поговорим о свинине! Кому это нравится? Надеюсь, если ты здесь, значит, да.

Многие люди боятся свинины, но я не могу не подчеркнуть: качество пищи важнее, чем то, животного или растительного происхождения она . Хотя важно учитывать личные предпочтения!

Качество, количество и разнообразие продуктов — все это важные вещи. Буквально в каждой существующей пище есть полезные и нездоровые части.

Мы должны подвергаться воздействию питательных и антипитательных веществ и небольшого количества токсинов и стрессоров, наряду с большим количеством антиоксидантов и растений.

НО высококачественная свинина (историческая, выращенная на пастбищах, гуманная) в нормальных, умеренных количествах не страшнее «здоровых» продуктов, таких как шпинат, бобы или авокадо.

Итак… Где купить качественное мясо?

Во-первых, проверьте свои местные фермы. Спросите, чем они кормят своих животных – летом и зимой. Почувствуйте их практики. Выращивают ли они счастливых животных, которые могут бродить вокруг и есть настоящую еду? Или животные в тесном замкнутом пространстве едят сою, кукурузу и злаки? (Животные, такие как коровы и свиньи, не должны есть сою или кукурузу.) Вы также можете спросить об их устойчивых и регенеративных методах.
Используйте ресурс, такой как Eat Wild (США), чтобы проверить наличие пастбищных и травяных ферм. Вы будете удивлены тем, что найдете! Может быть, рядом с вами есть замечательная ферма, которая предлагает CSA или имеет фермерский магазин.
Попробуйте купить мясо в качественной интернет-компании. Это не спонсируемый пост, но я рекомендую Moink (партнерская ссылка), потому что я много раз общался с ними о качестве мяса, которое они закупают на небольших семейных фермах. Кроме того, очень удобно заказать доставку мяса на дом!
Моя любимая онлайн-доставка мяса не впечатлила? Все в порядке! Посмотрите этот замечательный пост от моей подруги и коллеги Абры Паппы, в которой рассказывается о ее любимых онлайн-источниках органических, травяных, пастбищных, диких, устойчивых продуктов животного происхождения.

Как приготовить свиную вырезку на одной сковороде

Давайте посмотрим, что входит в приготовление ужина из свиной вырезки на сковороде.

Приготовьте маринад. Смешайте все ингредиенты для приготовления маринада в небольшой миске или взболтайте в банке.

Мариновать свинину . Положите вырезку свинины в большую миску или неглубокое блюдо и смажьте примерно двумя третями маринада. Оставьте это мариноваться на 20 минут или на ночь в холодильнике.

Подготовьте овощи. Цветную капусту поломать или разрезать на соцветия, а батат нарезать на кусочки одинакового размера. Я люблю нарезать морковь. Этот разрез меняет угол разреза, создавая куски размером около одного дюйма. Подробнее о том, как нарезать морковь рулетиком, можно посмотреть в видео к этому рецепту.

Подготовка к духовке. Выложите овощи на противень, застеленный пергаментом, и сбрызните одной третью соуса. Перемешайте овощи так, чтобы они покрыли все кусочки. Поместите свинину поверх овощей и сбрызните оставшимся соусом весь лист овощей и свинины. Запекать в предварительно разогретой духовке около 25-30 минут.

После приготовления. Когда свинина приготовится, а овощи станут мягкими, достаньте их из духовки. Положите свинину на противень и дайте постоять 5-10 минут, прежде чем нарезать и подавать. Выключите духовку и поставьте противень с овощами обратно внутрь, чтобы он оставался теплым, пока свиная вырезка отдыхает.

Подавайте! Не стесняйтесь сбрызнуть оливковым маслом и подавать с лимоном и, при желании, с хреном!

Советы экспертов

Тип белка имеет значение. Сопоставьте время приготовления белков со временем приготовления овощей. Вы часто будете видеть блюда на противнях со свининой, куриными бедрами или другими более жирными кусками мяса, потому что они имеют немного более длительное время приготовления и менее склонны к высыханию, чем более нежирные белки, такие как куриные грудки.

Нарезать овощи мелкими кусочками . Морковь и сладкий картофель являются корнеплодами и, как правило, готовятся дольше. Нарежьте их на более мелкие кусочки в полдюйма, но не более одного дюйма, чтобы они готовились одновременно со свининой.

Потратьте время на маринование свинины. Чем дольше он может стоять, тем более ароматным он будет.

Не пережаривайте свинину. Вы хотите, чтобы это было красиво и сочно. Используйте цифровой термометр, чтобы проверить температуру, свинина готова, когда она достигает 145 ° F.

Если у вас нет AIP , не пропускайте горчицу !

⭐️ Бюджетный вариант приготовления пищи Совет: Купите свиную вырезку по распродаже или оптом или замените ее куриными бедрами. Вы также можете увеличить это с зернами на стороне.

Какие овощи лучше всего подходят для тарталеток?

Сытные овощи , такие как морковь, пастернак, сладкий картофель, цветная капуста, брокколи и белокочанная капуста, хорошо сочетаются с более жирными белками, такими как куриные бедра, свиная вырезка и колбаса.

Овощи быстрого приготовления с высоким содержанием воды, такие как цуккини, кабачки, спаржа и грейпфрут, лучше всего сочетаются с белками быстрого приготовления, такими как куриные грудки, лосось, белая рыба и дикая треска.

Кроме того, есть некоторые промежуточных овощей , которые хорошо подходят для обоих, таких как лук, грибы, болгарский перец и брюссельская капуста (в зависимости от того, как они нарезаны).

Диетические модификации

Палео : Да!

AIP: Не добавляйте черный перец и горчицу.

Вегетарианская : Нет, но вы можете приготовить блюда из нута! Следуйте этому рецепту и исключите свинину. Добавьте немного нута или тофу на противень и перемешайте с маринадом так же, как и овощи.

Другие рецепты противней

Вам понравился этот рецепт? Если это так, пожалуйста, найдите минутку и дайте ему 5-звездочный ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ отзыв и оставьте комментарий ниже на странице! Не забудьте подписаться на меня в Facebook, YouTube, Instagram и Pinterest, чтобы узнать больше вкусных рецептов!

Печать

Тендерня из свинины с овощами

★★★★★

5 Из 1 отзывов

Автор: Caitlin Self, MS, CNS, LDN
Время: 45 минут
Доходность: 4. 40020
: 45 минут
: 4. 1x
Диета: Без глютена

Описание

Блюда из листовой кастрюли — это очень простой способ приготовить простую, но вкусную еду на столе с очень ограниченным временем. Этот простой рецепт свиной вырезки на листов дополняется красивым фиолетовым сладким картофелем, жареной цветной капустой и морковью.

Для маринада:

3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки яблочного уксуса (или другого уксуса)
1 столовая ложка меда
1/2 ч. ложки сушеного базилика
1/2 ч. ложки сушеного розмарина
1/4 ч.0020

Свинина + овощи:

1,25 фунта свинины.

Разогрейте духовку до 425F.
Смешайте ингредиенты для соуса в большой миске или встряхните в банке.
Положите свиную вырезку в большую миску или неглубокое блюдо и смажьте примерно 2/3 заправки/маринада. Оставьте это мариноваться на 20 минут или на ночь в холодильнике.
Цветную капусту разделить на соцветия. Нарежьте морковь ровными рулетиками (как это сделать смотрите видео на YouTube!). Нарежьте сладкий картофель на кусочки одинакового размера, примерно 1/2-дюймовые кубики. Выложите овощи на противень, выстланный бумагой, и сбрызните 1/3 соуса, перемешайте.
Выложите вырезку поверх овощей.
Сбрызните оставшимся соусом весь лист овощей и свинины.
Жарить около 25-30 минут.
Вынуть из духовки. Дайте свинине отдохнуть около 5-10 минут перед нарезкой и подачей на стол. Я люблю выключить духовку и снова поставить овощи, чтобы они оставались теплыми, пока свиная вырезка лежит на отдельной разделочной доске.
При подаче можно сбрызнуть оливковым маслом или цельнозерновой горчицей. Подавать с хреном или полезной для кишечника квашеной капустой!!