Винегрет рецепт классический с фасолью пошаговый рецепт с фото: Классический винегрет с фасолью – пошаговый рецепт с фото

Содержание

рецепт с фото и видео

Классический винегрет с фасолью можно смело отнести к вегетарианской или постной кухне. В пошаговом рецепте будем использовать квашеную капусту и огурцы. В его составе содержатся только овощи, а заправка состоит из растительного масла и уксуса.

О винегрете, наверное, слышали все, и пробовали этот вкусный салат. Приготовить этот салат достаточно легко, самое главное – запастись терпением.

Откуда появилось это блюдо, точно неизвестно. Однако, в нашу кухню оно попало еще в 19 веке. Есть предположение, что кушанье перекочевало к нам с Европы. На такие мысли наводит название французского соуса, который созвучен с названием салата. Этот соус состоял из 3% уксуса и растительного масла. Салат успел прижиться во многих странах, где его подают на стол наравне с национальными блюдами.

Как приготовить винегрет с фасолью — 15 разновидностей

  1. Винегрет с фасолью традиционный
  2. Винегрет с фасолью и яблоком
  3. Винегрет с фасолью по-цыгански
  4. Винегрет с фасолью и жареным луком
  5. Винегрет с фасолью и краснокочанной капустой
  6. Винегрет с фасолью и свежими огурцами
  7. Винегрет с фасолью «Любительский»
  8. Винегрет с фасолью и грибами
  9. Винегрет с пророщенной фасолью из тушеных овощей
  10. Винегрет с фасолью и соленой сельдью
  11. Винегрет с фасолью и маринованными опятами в виде свинки
  12. Постный винегрет с фасолью
  13. Винегрет с авокадо
  14. Винегрет с фасолью и тунцом
  15. Винегрет с фасолью и солеными томатами

Винегрет с фасолью традиционный

Это основа любого постного винегрета, богатого белками, что дает возможность пройти весь пост без ущерба для сил организма и основательно очистить его.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Огурцы квашеные, хрустящие – 3 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Фасоль отварная – 150 гр.
  • Соль – щепотка.

Приготовление:

Неочищенные овощи запекают в духовке. После того, как они остынут – очищают и режут салатным кубиком (сторона – 1 см.).

Лук нарезают как можно мельче, огурцы – так же, как и овощи.

Соединяют подготовленные ингредиенты, кладут фасоль, присаливают и тщательно перемешивают.

Готовому винегрету дают настояться перед подачей в прохладном месте пару часов.

Как отварить фасоль для винегрета

Если выбор пал на сушеный бобовый продукт, его нужно будет отварить.

Предварительно, за несколько часов до варки, фасоль, как и все бобовые, следует подержать некоторое время в воде, то есть замочить. Оптимальное время замачивания — 7-9 часов. Можно залить водой с вечера, оставив отмокать на всю ночь, чтобы с утра заняться непосредственно приготовлением винегрета.

  • После замачивания воду необходимо слить и, залив новой водой, поставить на огонь. Огонь должен быть посильнее. Варить примерно 1,5 часа.
  • В течение всех 1,5 часов варки важно следить за уровнем воды и по необходимости подливать.
  • Перемешивать бобы не нужно. Посолить за 5 минут до окончания варки.

Такой вариант отваривания подойдет как для белой, так и для красной фасоли.

Винегрет с фасолью и яблоком

Вкус винегрета, приготовленного по этому рецепту, может разнообразить каждая хозяйка, выбирая любимые сорта яблок.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картошка – 1 шт.
  • Фасоль – горсть
  • Лук – 1 шт.
  • Солёный огурец – 1 шт.
  • Яблоко – ½ шт.
  • Соль, перец – по предпочтению
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Уксус – ложка столовая.

Приготовление:

Фасоль предварительно замачивают на ночь, затем отваривают в подсоленной воде до готовности.

Свеклу, морковь, картофель – запекают в духовке.

Лук нарезают мелко, заливают уксусом и маринуют 5 мин.

Огурец режут кубиками.

Также салатным кубиком нарезают очищенные запечённые овощи, яблоко.

Подготовленные ингредиенты соединяют, сдабривают маслом и перемешивают.

Варим морковь, картошку и свеклу

Для того чтобы винегрет получился вкусным необходимо соблюдать определенные правила при подготовке овощей для салата. Эти правила нужно соблюдаются для большинства салатов.

  • Картошку и морковь варят отдельно для того чтобы они сохранили свои вкусовые качества — если их варить вместе со всеми овощами появятся смешанные вкусы.
  • При варке овощей воду нужно подсолить. Исключение составляет свекла — ее варят с добавлением сахара. Сахар добавляют через несколько минут после начала варки — это позволит свекле максимально сохранить свой аромат.
  • После того как овощи сварятся их необходимо по отдельности ополоснуть холодной водой, предварительно положив в дуршлаг.
  • Для салата лучше брать овощи крупного размера, это позволит сохранить больше витаминов.

На заметку

Такого же эффекта можно достичь если класть овощи в уже кипящую воду и варить накрыв крышкой кастрюлю. Для того чтобы свекла не окрасила своим цветом все ингредиенты в салате ее, до добавления в салат, необходимо в отдельной посуде
полить маслом и перемешать.

Винегрет с фасолью по-цыгански

Цыганский вариант приготовления винегрета отличается увеличенным содержанием свеклы, поэтому он получается с сладковатыми приятными нотками вкуса.

Ингредиенты:

  • Свекла – 500 гр.
  • Солёные огурцы – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Квашеная капуста – 300 гр.
  • Вареная картошка – 3 шт.
  • Фасоль отварная – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Укроп – 10 гр.
  • Петрушка – 10 гр.
  • Лук зеленый – 10 гр.
  • Молотый чёрный перец – щепотка
  • Растительное масло – 5 ложек столовых.

Приготовление:

Капусту отжать от сока, соединить с капустой.

Овощи отваривают, очищают, некрупно нарезают и выкладывают к фасоли.

Огурцы нарезают кубиком, лук режут мелко.

Подготовленные ингредиенты заправляют растительным маслом, перемешивают, дают настояться.

Перед подачей перемешивают еще раз.

Пошаговое приготовление

10 минут

Откидываем отварную фасоль на дуршлаг, чтобы слить жидкость.

Нарезаем отварную свеклу, помещаем в миску и сдабриваем растительным маслом, если не хотим окрасить все овощи в ее цвет.

Нарезаем отварную морковь. Для удобства можно пользоваться специальной овощерезкой. О том, какой слайсер лучше подходит для нарезки, можно узнать из нашей статьи.

Нарезаем кубиками маринованные огурцы и откидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.

Мелко крошим репчатый лук.

Смешиваем все ингредиенты в большой кастрюле вместе с отжатой квашеной капустой. Приправляем растительным маслом и даем настояться 5 минут. По желанию добавляем соли, масла, перца и снова перемешиваем.

Теперь, когда все компоненты напитались ароматами друг друга и слегка пропитались маслицем, блюдо готово. Для красоты можно плотно утрамбовать салат в формовочном кольце и подать каждому отдельную порцию. Украшаем зеленью и ждем гостей.

Винегрет с фасолью и жареным луком

В этом варианте особенную пикантность блюду придает вкус жареного лука.

Ингредиенты:

  • Свекла – 5 шт.
  • Солёные огурцы – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Квашеная капуста –250 гр.
  • Фасоль консервированная – банка 450 гр.
  • Лук –2 шт.
  • Укроп – пучок
  • Молотый чёрный перец – щепотка
  • Растительное масло – ½ стакана
  • Консервированные огурцы – 3 шт.

Приготовление:

Овощи отваривают до готовности. Охлаждают и режут салатным кубиком. Также нарезают огурцы.

Лук тонко нашинковать и обжарить.

Соединяют лук и овощи, добавляют капусту, кладут мелко нарезанный укроп.

Консервированную фасоль отделяют от соуса и добавляют к остальным ингредиентам.

При необходимости досаливают, перчат и, заправив маслом, перемешивают.

Подготовленному винегрету дают настояться на холоде полтора часа и подают.

Винегрет с фасолью и краснокочанной капустой

Блюдо интересно необычным сочетанием сочности капусты с нежной текстурой вареной фасоли, а огурчики придают пикантность, тыквенное масло – приятный своеобразный аромат.

Ингредиенты:

  • Свекла отваренная – 5 шт.
  • Солёные огурцы – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель отваренный – 3 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Фасоль отваренная – стакан
  • Капуста краснокочанная – 100 гр.
  • Масло тыквенное – 4 ложки столовых
  • Зелень петрушки – 3 веточки
  • Зелень укропа – 3 веточки
  • Перья зеленого лука – 3 шт.
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Заранее отваривают фасоль.

Свеклу, завернутую в фольгу, запекают в духовке и нарезают кубиками, поливают маслом и перемешивают.

Такими же кубиками нарезают огурцы, отваренные морковь и картофель, лук.

Капусту тонко шинкуют, солят, обжимают руками. Соединяют с фасолью и добавляют к остальным ингредиентам. Присаливают, перчат и перемешивают, заправив тыквенным маслом.

Готовый винегрет посыпают мелко нарубленной зеленью и подают.

Винегрет с фасолью и свежими огурцами

Такой лёгкий летний вариант винегрета не только вкусен, но и очень богат витаминами.

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Льняное масло – 30 мл.
  • Сок лимонный – 4 ложки столовых
  • Укроп – пучок
  • Зеленый лук – большое перо
  • Соль – по вкусу.
  • Свекла – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 4 шт.
  • Фасоль – 140 гр.

Приготовление:

Фасоль и овощи (кроме огурцов) предварительно отваривают.

Охлажденные овощи очищают, нарезают кубиками. Добавляют фасоль и нарезанные кубиком огурцы.

Лук и укроп нарезают мелко.

Винегрет солят, поливают лимонным соком и перемешивают с маслом.

Винегрет с фасолью «Любительский»

Этот винегрет понравится тем, кому по душе специфический вкус морской капусты.

Ингредиенты:

  • Свекла отваренная – 2 шт.
  • Солёные огурцы – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Картофель отваренный – 3 шт.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Фасоль консервированная – половина пол-литровой банки
  • Морская капуста – 200 гр.
  • Капуста белокочанная маринованная – 200 гр.
  • Лук зелёный – пучок
  • Масло растительное – 4 ложки столовых
  • Соль – щепотка.

Приготовление:

Морковь и свеклу отваривают в кожуре. Картошку чистят и тоже отваривают.

Варёную картошку нарезают маленькими кубиками. Такими же кубиками нарезают очищенные морковь и свеклу.

Морскую капусту отделяют от маринада.

Маринованную капусту нарезают соломкой.

Мелко нарезают перья зеленого лука.

Консервированную фасоль откидывают на сито, промывают холодной водой.

Соединяют ингредиенты, заправляют малом, присаливают, перемешивают, дают настояться на холоде пару часов и подают.

Винегрет с фасолью и грибами

По такому рецепту готовится классический русский вариант винегрета. Он получается вкусным и ароматным, особенно если использовать белые грибы.

Для винегретов лучше использовать квашеные огурцы – так характерный для блюда вкус проявляется ярче.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Квашеные огурцы – 2 шт.
  • Соленые грибы – 3 ложки столовых
  • Фасоль – 100 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Уксус 3% — ложка столовая
  • Масло растительное – 4 ложки столовых
  • Соль, перец – по предпочтению.

Приготовление:

Фасоль предварительно отваривают.

Свеклу морковь и картофель запекают в духовке, завернув в фольгу.

Охлажденные овощи очищают и нарезают кубиками. Также режут огурцы. Лук режут мелко.

Подготовленные ингредиенты кладут в салатницу, добавляют грибы, фасоль, приправы, соль и поливают растительным маслом, взбитым с уксусом.

Перемешивают, дают настояться и подают, украсив зеленью.

Готовим с запеченной свеклой

Порой от изменения консистенции и температуры хотя бы одного ингредиента кардинально меняется вкус всего салата в целом. Если вам не подходят все вышеперечисленные варианты, то вы можете попробовать не просто сварить свеклу, а запечь её в духовке или в микроволновке. С духовкой проще, но дольше, зато с микроволновкой вам потребуется лишь двадцать минут свободного времени и целлофановый пакет, в который вы положите свеклу. Главное не передержать её и вовремя достать, пока та не затвердела. Аромат станет более сильным, а вкус – насыщенным, поэтому не бойтесь готовить с запеченной свеклой.

Винегрет с пророщенной фасолью из тушеных овощей

Вкус и текстура у такого этого винегрета мягкий, он очень полезен благодаря проросткам фасоли.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь крупная – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Огурцы малосольные – 3 шт.
  • Зелень – пучок
  • Пророщенная фасоль — горсть
  • Масло растительное – 5 ложек столовых
  • Соль, специи – по предпочтению.

Приготовление:

Овощи очистить, нарезать кубиком.

На подсолнечном масле протушить до готовности овощи.

Огурцы и лук нарезать мелко.

Когда овощи остынут – добавляют огурцы, лук и пророщенную фасоль.

Винегрет заправляют растительным маслом по вкусу

Праздничная слоеная закуска

Особо выгодно на праздничном столе будет выглядеть винегрет, поданный слоями. Для данного рецепта желательно иметь формочку, чтобы структура салата была ровная и красивая. В самом начале приготовление винегрета аналогично обычному, то есть первым этапом будет отваривание свеклы, картофеля и морковки. Каждый ингредиент необходимо по отдельности почистить и порезать кубиками, чтобы потом складывать продукты по отдельности единым слоем. Так же требуется заранее достать консервированный горошек и лук. Берем самую большую тарелку и начинаем выкладывать слой за слоем.

Первым лучше всего положить свеклу для равномерности салата. Процесс укладывания винегрета аналогичен приготовлению шубы, в которой каждый слой смазывается майонезом и отделяется от остальных продуктов. Вторым слоем кладем фасоль, если вы желаете её видеть в салате (для чисто эстетического наслаждения белая фасоль подойдет лучше, поскольку будет оттенять красный цвет свеклы). Третьим слоем выкладывается картофель, затем нужно все посолить и поперчить, добавить пару ложек подсолнечного масла. После картофеля традиционно идет лук, за ним морковь, которую тоже требуется посолить и смягчить маслом. Далее можно добавлять огурец, украшать зеленью сложившуюся пирамидку и, конечно, наслаждаться результатом нашего совместного труда. Такой салат принято называть праздничной слоеной закуской.

Винегрет с фасолью и соленой сельдью

Это блюдо, пикантное, возбуждающее аппетит, с оригинальной заправкой может украсить и праздничный стол.

Для винегретов с сельдью лучше выбирать упругое филе дунайской сельди – своеобазие этого варианта проявится в полной мере.

Ингредиенты:

  • Большая запечённая в фольге свекла – 1 шт.
  • Отваренный картофель – 3 шт.
  • Отваренная морковь – 1 шт.
  • Огурчики маринованные – 3 шт.
  • Консервированный зеленый горошек – ½ банки
  • Филе соленой сельди – 2 шт.
  • Масло растительное – 3 ложки столовых
  • Зерновая горчица – ложка чайная
  • Уксус – по вкусу
  • Соль, зелень, перец – по предпочтению
  • Соленая сельдь (филе) — 2 шт.

Приготовление:

Свеклу запекают в фольге при 200°С. Картофель, морковь отваривают в мундире.

Остуженные и очищенные овощи, огурчики нарезают кубиками и вместе с горошком выкладывают в салатницу.

Сельдь нарезают крупно.

Растительное масло смешивают с уксусом, горчицей, молотым перцем, солью, взбивают.

Подготовленным соусом заправляют винегрет, перемешивают, поверх выкладывает сельдь.

Винегрет с фасолью и маринованными опятами в виде свинки

Приготовленный по этому рецепту винегрет получается слегка острым, пикантным, с отчетливыми нотками маринованных грибов. Это отличный вариант для новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Маринованные опята – 100 гр.
  • Маринованные огурцы – 2 шт.
  • Отваренный картофель – 2 шт.
  • Отваренная свекла – 1 шт.
  • Отваренная морковь – 1 шт.
  • Яблоко небольшое – 1 шт.
  • Консервированная фасоль – 150 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль – 3 щепотки.

Приготовление:

Яйцо отваривают вкрутую, очищают.

Картофель, морковь режут кубиками.

От свеклы отрезают 2 кружка, остальную часть нарезают кубиками.

Грибы режут маленькими дольками, огурцы и очищенное яблоко натирают на крупной терке.

Отделяют белок от желтка. Белок натирают на мелкой терке, желток разминают вилкой.

Смазывают майонезом блюдо, на котором будет подан винегрет. Выкладывают на него слоями:

  1. картофель;
  2. грибы;
  3. свеклу;
  4. фасоль;
  5. смешанную с яблоком и огурцами морковь
  6. яичный белок;
  7. яичный желток.

Подготовленный винегрет украшают в виде мордочки свиньи, как на фото, используя кружки из свеклы. Новогодний винегрет можно подавать.

С яблоком и килькой

Самые большие любители экспериментов предпочитают сочетание яблока и кильки. Подумать только – как можно эти продукты вообще поставить рядом друг с другом, не говоря уж об совместном салате? Однако отзывы людей свидетельствуют о том, что сочетание несочетаемого не только популярно в наше время, но и действительно вкусно.

Для приготовления винегрета с яблоком и килькой необходимо выполнить все этапы, характерные для классического рецепта, однако радикально меняется состав соуса. Для заправки смешивают горчицу с растительным маслом, сахар, соль и уксус. Сочетание сладкого яблока, острого соуса и соленой кильки поразит вас, хотя с первого взгляда может показаться, что этот рецепт будет абсолютно невкусным и пресным, однако это не так.

Постный винегрет с фасолью

Такой вкусный вариант винегрета отлично подойдет тем, кто придерживается постов. Он не только вкусен, но и придаст сил и энергии.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соленый огурец – 1 шт.
  • Капуста квашеная – 250 гр.
  • Фасоль, консервированная в собственном соку – 5 ложек столовых
  • Масло растительное – 2 ложки столовых
  • Горчица – 2 ложки чайных
  • Уксус бальзамический – ложка столовая
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Овощи отваривают, остужают, очищают.

Подготовленные овощи, огурчики, лук нарезают кубиком. Выкладывают в салатницу.

Соединяют растительное масло, горчицу, уксус.

Приготовленной заправкой поливают винегрет, тщательно перемешивают и подают.

Какую фасоль лучше всего использовать

Для приготовления винегрета подойдет абсолютно любой вид фасоли: белая или красная, консервированная в банке или отварная. Ориентироваться стоит лишь на свои индивидуальные предпочтения.

Конечно, готовый консервированный продукт не придется варить, соответственно, времени на готовку уйдет меньше, однако отварная фасоль может слегка отличаться по вкусу: вареная будет чуть нежнее, а консервированная — пикантнее.

На заметку

Можно добавить в винегрет одновременно как белой, так и красной фасоли. Но в этом случае важно чтобы они были одного типа приготовления — либо оба консервированные, либо оба вареные.

Винегрет с авокадо

Блюдо по такому рецепту обязательно понравится не только оригинальным вкусом, но и нежной текстурой авокадо. Благодаря авокадо, плоду хлебного дерева, такой винегрет получается чрезвычайно сытным.

Ингредиенты:

  • Свекла – 500 гр.
  • Солёные огурцы – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Квашеная капуста – 200 гр.
  • Вареная картошка – 2 шт.
  • Фасоль отварная – 200 гр.
  • Лук сладких сортов – 1 шт.
  • Укроп – 20 гр.
  • Петрушка – 20 гр.
  • Лук зеленый – 20 гр.
  • Молотый чёрный перец – щепотка
  • Масло оливковое – 5 ложек столовых.

Приготовление:

Лук нарезают как можно мельче, остальные овощи и авокадо режут салатным кубиком.

Подготовленные ингредиенты соединяют, выкладывают к ним капусту, охлажденную фасоль, приправляют солью и перцем как кому нравится. Посыпают нарубленной зеленью, заправляют маслом и перемешивают.

Винегрет готов.

Небольшие секреты при приготовлении салата

В винегрете преобладает свекла. Со временем, она придает другим овощам красный цвет, и это портит вид блюда. Предотвратить окрашивание других компонентов, можно сначала положив свеклу, и сбрызнув ее подсолнечным маслом. Жир образует вокруг свекольных кусочков своеобразную пленку, и не дает просачиваться соку наружу. Овощи сохраняют естественный цвет, а салат – эстетичный вид.

Еще одним секретом приготовления является добавление совсем небольшого количества соли. Все дело в том, что в блюде присутствуют квашеные овощи, и они сами по себе придают соленого вкуса салату. Поэтому, для салата будет достаточно небольшой щепотки соли.

Отварные овощи получаются вкуснее, если их отварить заранее и дать остыть в кожуре, при комнатной температуре. Так можно делать, если есть достаточно свободного времени.

Пользуясь пошаговым рецептом, можно приготовить настоящий классический винегрет, который непременно понравится всем домашним, и даже гостям.

Винегрет с фасолью и тунцом

Такой вкусный винегрет можно использовать не только как возбуждающую закуску, но и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль – 1 баночка
  • Салатный тунец консервированный – 1 баночка
  • Свекла – 2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Лук зеленый – пучок
  • Картофель – 3 шт.
  • Масло растительное – 3 ложки столовых
  • Перец, соль – по предпочтению.

Приготовление:

Овощи отваривают в мундирах, остужают и очищают.

Кусочки тунца и фасоль отделяют от сока.

Очищенные овощи нарезают салатным кубиком, лук мелко режут.

Выкладывают в салатницу, добавляют фасоль, кусочки тунца, заправляют маслом, смешанным с соком из-под тунца, при необходимости присолив и подают.

Винегрет с красной фасолью

Винегрет является самым любимым и популярным салатом. Для его приготовления берут отварные овощи, соленые огурцы и главный ингредиент – квашеную капусту.

Это не только вкусное блюдо, но еще и диетическое. Кроме перечисленных ингредиентов, в него добавляют фасоль или зеленый горошек. Это уже кому как нравится.

Обычно я готовлю винегрет с зеленым горошком. Ведь, чтобы отварить фасоль, нужно немало времени, которого не всегда хватает. А недавно я попробовала приготовить салат винегрет с красной консервированной фасолью.  Готовится он также как винегрет классический, только вместо отварной фасоли или консервированного горошка добавляем консервированную фасоль.
Для приготовления этого вкусного и витаминного блюда нам понадобится:
три-четыре соленых огурца среднего размера,
одна большая морковь,
две средние бордовые свеклы,
четыре средние картофелины,
одна луковица,
200-300 г квашеной капусты,
банка консервированной красной фасоли,

масло растительное,
по вкусу соль.


1. Картофель тщательно промываем под проточной водой. Теперь, чтобы потом легко и быстро очистить от кожуры, делаем посередине каждой картофелины круговой неглубокий надрез. Картофель складываем в кастрюлю и варим в подсоленной воде до готовности.
2. Когда картофель будет готов, воду сливаем и заливаем его холодной водой на несколько минут. Берем охлаждённый картофель и снимаем кожуру, стягивая ее от середины к концам картофелины. Удаляется она легко. Помощь ножа не понадобится. Очищенный картофель нарезаем кубиками.
3. Морковь и свеклу также отвариваем до готовности, очищаем и нарезаем кубиками маленького размера. Соленые огурцы репчатый лук также нарезаем маленькими кубиками. Достаем консервированную фасоль и слегка промываем под проточной водой. Можно фасоль и не промывать. Это уже по желанию.
4. В глубокую миску кладем нарезанную морковь, свеклу и картофель. Перемешиваем.
5. Теперь добавляем красную фасоль, нарезанные огурцы и лук. Опять все хорошо перемешиваем.
6. Затем добавляем квашеную капусту, немного измельченной зелени, соль по вкусу и масло растительное. Аккуратно перемешиваем. Готовый винегрет отправляем на час в холодильник для охлаждения.
7. Охлажденный винегрет выкладываем в салатник и подаем к столу. Винегрет, рецепт которого я вам предложила, станет отличным дополнением любого праздничного стола. Его можно подать к картофельному пюре или мясным блюдам. Приятного всем аппетита!

Винегрет с фасолью рецепт с фото пошагового приготовления

loading…

Добро пожаловать на блог «Вкусно с фото».

Сегодня предлагаю приготовить винегрет с фасолью рецепт с фото.  Сочетание ингредиентов этого салата, отлично пополнит ваш организм витаминами в зимнее время. Просто идеальное блюдо для постящихся, да и на праздничном столе он не потеряется. Существует просто уйма рецептов винегрета, чего в него только не кладут, но я предпочитаю обычный классический винегрет, который сегодня и готовлю.

Винегрет с фасолью рецепт с фото.

Ингредиенты для винегрета классического:

  • Свекла  — 700 грамм
  • Картофель – 300 грамм
  • Морковь – 2 штуки
  • Огурцы консервированные – 300 грамм
  • Капуста квашенная – 0,5 кг
  • Фасоль (не варёная) – 0,5 стакана
  • Лук – 1 головка (по желанию)
  • Масло растительное – 50 грамм

Готовим винегрет.

Конечно, фасоль можно взять и консервированную, но для пользы дела, предлагаю её сварить. Обычно фасоль рекомендуют замачивать на несколько часов в воде, но у меня всегда не хватает на это времени и всё прекрасно получается. Так, что первым делом промываем фасоль и ставим варить, максимум это займёт два часа. Пока приготовим всё остальное и фасоль подойдёт.

Морковь, картофель, свеклу вымыть и поставить варить, воду в которой варятся овощи, рекомендую подсолить. Свеклу обязательно варить отдельно. Свеклу варим до готовности и ставим остывать, если невтерпеж, залейте  холодной водой. Картофель и морковь, можно сварить вместе.

Когда всё остынет, чистим овощи и начинаем готовить наш винегрет с фасолью рецепт с фото.

Консервированные огурцы режем кубиками.

Также поступаем с морковью и картофелем.

Добавляем квашеную капусту.

Мелко режем лук.

Остывшую фасоль, нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и тоже добавляем в наше блюдо. Добавляем немного растительного масла и перемешиваем.

А, вот со свеклой немножко всё по-другому. Чтобы наш винегрет с фасолью не стал мгновенно красным и все ингредиенты слились в один. Свеклу нарезать кубиками в отдельную тару, добавить растительное масло и всё перемешать.

А, вот теперь, можно и соединять свеклу с остальным салатом.

Приготовить винегрет с фасолью с этим пошаговым фото  рецептом сможет каждый.

Приятного аппетита!Специально для, Вас, блог «Вкусно с фото»

загрузка…

Советую прочитать эти статьи

на Ваш сайт.

Винегрет с фасолью – как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Винегрет с фасолью»

  1. Отварить все овощи и дать им остыть. После того, как овощи остыли нарезать их.
  2. Нарезать свеклу кубиками, положить ее в глубокую миску и приправить маслом.
  3. Мелко нашинковать лук и добавить в миску со свеклой.
  4. Нарезать маринованные огурцы мелкими кубиками и добавить в винегрет.
  5. Нарезать картофель и морковь, таким же размером, как и свеклу. Добавить все в винегрет.
  6. Далее очередь квашенной капусты. Если квашеная капуста слишком кислая или соленая, промыть ее холодной водой, отжать лишнюю жидкость и порубить капусту мелкой соломкой. Добавить капусту в миску с винегретом.
  7. Слить жидкость у консервированной фасоли (или гороха), можно даже промыть ее и добавить ее в винегрет.
  8. Соль добавить при необходимости по вкусу, приправить подсолнечным маслом и хорошенько перемешать.

Всеми любимое блюдо. Очень низкокалорийный и простой в приготовлении винегрет. Подходит для диеты Протасова на выходе из диеты (из-за масла). Если заправить йогуртом, то подойдет для всех этапов диеты.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Винегрет с фасолью»:

  • Картофель – 2 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук (средняя луковица) – 1 шт.
  • Огурцы маринованные – 2 шт.
  • Капуста квашенная – 100 гр.
  • Фасоль (или горошек) – 400 гр.
  • Подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) – 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Винегрет с фасолью» (на 100 грамм):

Калории: 81.6 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 12.8 гр.

Число порций: 5

Винегрет с фасолью – пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Винегрет с фасолью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Винегрет классический, рецепт с фасолью

     В советские времена винегрет был особым салатом, без которого не обходился ни один домашний праздничный стол. Но былое время прошло, и с появлением большого ассортимента экзотических овощей и фруктов многие подзабыли вкус замечательного и полезного винегрета. Поэтому вспомним рецепт, как приготовить классический винегрет (но я еще добавлю в него фасоль), вкус которого понравится даже самому прихотливому гурману.

     Приготовление по рецепту классического салата винегрета с фасолью – простой, но затратный по времени процесс. И хотя торговля сейчас предлагает нам большой выбор этих салатов (можно сделать винегрет без капусты), но все же ничто не заменит вкусной и аппетитной, богатой витаминами домашней закуски.

Ингредиенты:

  • Свекла большая – 1 шт.,
  • среднего размера картошка – 5 шт,
  • морковка большого размера – 2 шт.,
  • квашеная капуста – 250 гр.,
  • маринованные огурчики – 5 шт.,
  • фасоль, желательно консервированная (для сокращения времени приготовления) – 1 банка,
  • луковица большая,
  • масло рафинированное растительное для заправки салата,
  • соль – по желанию.

Приготовление классического винегрета, с фото

     Картошку, свеклу и морковь, промыв начисто под холодной проточной водой, помещаем в большую кастрюлю. Залив овощи холодной водой, ставим емкость на огонь. Картошечку и морковь можно сварить и в одной кастрюле, так как они варятся примерно одинаковое время, а свеколку – в другой (следите, чтобы овощи не переварились). После того, как овощи будут сварены, сливаем кипяток, а затем помещаем их на несколько минут в холодную воду. Делаем это для того, чтобы в дальнейшем кожура с вареных овощей легко и быстро снималась.

     Очистив от кожуры морковь, картофель и свеклу, а также лук, нарезаем все овощи кубиками небольших размеров. Такими же размерами нарезаем для винегрета и маринованные огурчики. Открываем банку с фасолью.

     В предварительно приготовленную глубокую емкость аккуратно высыпаем все нарезанные овощи, консервированную фасоль, добавляем квашеную капусту.

     Тщательно перемешав все овощи, добавляем в винегрет соль и несколько столовых ложек растительного масла по Вашему вкусу.

     Классический винегрет с фасолью готов к употреблению. Желаю Вам и мне приятного аппетита вместе с моими домочадцами, один из которых вовсю поедает мясо с кабачками и помидорами, а второй уже добрался до песочного пирога, в котором есть и творог и изюм!

Винегрет с фасолью — пошаговый рецепт с фото

Приготовление винегрета с фасолью:

1 Варим овощи.

Вы наверно немного удивились, увидев в составе ингредиентов уксус и горчицу. Но в этом и состоит мой секрет: дело в том, что я салат заправляю специальным соусом на основе уксуса, так как именно от него и пошло название салата в переводе с французского (vinaigre). Итак, первым делом необходимо поставить варить овощи в мундире. Для этого перекладываем картофель, морковь и свеклу в кастрюлю, заливаем их водой и отправляем на средний огонь вариться под крышкой. Но перед этом обязательно их промойте под холодной проточной водой и учтите, что картофель будет готов
минут через 20,
морковь – через полчаса, ну а свекла будет вариться около часа в зависимости от её размера.

Фасоль лучше всего замочите на ночь в холодной воде. Но если не успели, то хотя бы
на два часа
оставьте её набухать, что позволит нам быстрее её сварить. После чего переложите её в кастрюлю, залейте водой и отправьте варить на среднем огне. Как только вода закипит, убавляем огонь, солим по вкусу, прикрываем кастрюлю крышкой и готовим в течении часа-полтора.
2 Нарезаем ингредиенты.

Готовые овощи необходимо окунуть в холодную воду минуты на 2, остудить, а потом очистить от кожуры.
Я привыкла нарезать овощи на салат мелко, так как считаю, что если действовать в обратном направлении, то они как надо не пропитаются заправкой. Итак, остывшее овощи и огурцы (соленые, и, кстати, учтите, что количество огурцов зависит от уровня их солености, поэтому нарезайте их порциями, дабы не перестараться) мелко нарезаем кубиками и перекладываем в салатницу.

Красный лук очищаем от шелухи, зеленый – промываем под водой, и все вместе мелко шинкуем, после чего перекладываем в салатницу.
Готовую фасоль процедить и остудить. А затем добавить к остальным ингредиентам. 
3 Готовим соус.

В миску выложите горчицу с растительным маслом и уксусом. Немного поперчите, тщательно перемешайте до образования однородной массы и соус готов!
4 Готовим винегрет с фасолью.

Заправте салат соусом, хорошо перемешайте и отправьте его в холодильник как минимум на 2 часа для того, чтобы он хорошо пропитался.
5 Подаём винегрет с фасолью.

Готовый салат подать на стол, украсив сверху листьями петрушки. Хорошо он идет под селедочку с водочкой. Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– – Если вы не нашли красный лук, возьмите обыкновенный и слегка ошпарьте его кипятком. Это нужно для того, чтобы он не горчил, а наоборот отдавал сладеньким.

– – Лучше купить дижонскую горчицу, так как она в меру острая и не сильно сладкая.

– – Если вам не по душе мой соус, заправьте салат растительным маслом. А для лучшего аромата смешайте его наполовину с нерафинированным маслом.

Винегрет рецепт классический пошаговый рецепт с фото качественными

винегрет классический

Винегрет классический

Ингредиенты:

  1. свекла салатная – 200 гр
  2. картофель – 2 шт (средние)
  3. фасоль – ½ стакана
  4. огурец соленый – 1 шт (средний)
  5. капуска квашеная – 100 гр
  6. морковь – 2 шт (средние)
  7. масло растительное – 3 ст ложки
  8. зелень
  9. соль

Готовим популярнейшую «нашу» еду – салат винегрет (хотя не совсем он и наш оказался).

Фасоль лучше купить белу, чтобы она была контрастной по цвету к остальным овощам. Предварительно ее замачиваем на 6-8 часов. После отваривания фасоль остужаем и промываем  в чистой воде.

отвариваем фасоль

Свеклу (отваренную часа за 1,5-2) нарезаем и первой кладем ее в салатницу. Вливаем немного растительного масла и хорошо перемешиваем (это предотвратит окрашивание других ингредиентов в красный цвет).

вареную свеклу режем и заливаем маслом

Варим картофель, морковь и до полной готовности. Очищаем все наши овощи и режим их мелкими кусочками (кубиками).

режем картофель и морковь

Квашеную капусту тоже надо порезать на мелкие кусочки. Режим мелко соленый огурец.

мелко нарезаем огурцы

Лук заранее замачиваем в уксусе, чтобы ушла горечь. В принципе само слово винегрет образовано от французского «vinaigre» — уксус. Это связано с тем, что винегретом в Европе XIX века считалась заправка для салатов на основе масла, уксуса и горчицы. А вот в России винегретом считается салат. И стал он так называться, потому что ассорти из вареных овощей заправляли соусом «vinaigrette». И только потом его стали заправлять подсолнечным маслом (упростили по рабоче-крестьянски).

Лук режим очень мелко.

лук замачиваем в уксусе

В салатницу с нарезанной свеклой добавляем все ингредиенты. Солим и заливаем пахучим жареным подсолнечным маслом. Освежаем зеленью и еще раз перемешиваем.

смешиваем все овощи

Сытный овощной салат под названием «винегрет» (хоть и не с соусом) готов.

Приятного аппетита от сайта «Вкуснее дома».

Из экзотических (пришедших в нашу кухню из других стран) и очень популярных салатов, хочу предложить: салат Цезарь. Просто и очень вкусно!  

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Салат из черной фасоли с винегретом из кукурузы, авокадо и лайма

Этот новаторский и праздничный салат из черной фасоли понравится многим. Идеально подходит для летнего пикника!

Этот рецепт салата из черной фасоли прислала мне одна из моих читательниц, Эллен Ко. Это очень нравится публике, и он стал одним из самых популярных рецептов на моем веб-сайте. Читатели неизменно оставляют ей восторженные отзывы! Салат идеально подходит для развлечения, потому что вы можете приготовить его заранее – на самом деле, вы должны, потому что он становится все лучше и лучше, чем дольше он сидит.Попробуйте соединить его с моей жареной курицей с текилой, лаймом и маффинами из кукурузного хлеба, чтобы получить восхитительный (и легкий!) Кулинар в юго-западном стиле.

Что вам понадобится для салата из черной фасоли с кукурузой, авокадо и заправкой из лайма

Пошаговая инструкция

Начните с приготовления кукурузы в кипящей подсоленной воде.

Достаточно нескольких минут – вы хотите, чтобы он был очень четким. Освежите кукурузу под холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Положите кукурузу на чистое кухонное полотенце, положенное на разделочную доску, затем с помощью зубчатого ножа срежьте зерна початков.(Кухонное полотенце сушит кукурузу и предотвращает ее раскачивание.)

Затем промойте и процедите черную фасоль. Смешайте кукурузу и черную фасоль с остальными ингредиентами, кроме авокадо.

Перемешайте и остудите до подачи на стол.

Перед подачей нарезать авокадо кубиками и добавить в салат. Важно добавить авокадо в последнюю минуту, чтобы он не стал коричневым.

Хорошо перемешайте, затем попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Вы можете обнаружить, что ему нужно немного больше соли или немного сока лайма, так как в холодильнике аромат становится мягче.

Вот и все. Наслаждаться!

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Салат из черной фасоли с винегретом из кукурузы, авокадо и лайма

Этот новаторский и праздничный салат из черной фасоли понравится многим. Идеально подходит для летнего пикника!

Состав

  • 2 банки черных бобов по 15 унций, промытые и высушенные
  • 3 початка свежая вареная кукуруза, очищенные от початков ядра
  • 2 красных болгарских перца, нарезанных кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки измельченного лука-шалот из одного среднего лука-шалота
  • 2 чайные ложки соли
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 9 столовых ложек оливкового масла первого отжима высшего качества, такого как Colavita
  • 1 чайная ложка цедры лайма (не забудьте натереть лайм перед приготовлением сока)
  • 6 столовых ложек свежего сока лайма
  • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы, плюс еще для украшения
  • 2 нарезанных авокадо Hass

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты, кроме авокадо, в большой миске и хорошо перемешайте.Накройте крышкой и охладите в течение нескольких часов или на ночь. Непосредственно перед подачей на стол добавьте авокадо и аккуратно перемешайте, стараясь не размять авокадо. При желании украсьте нарезанной кинзой. Подавать при комнатной температуре.

В паре с

Информация о питании

Powered by

  • На порцию (8 порций)
  • Размер порции: 3/4 – 1 чашка
  • калорий: 464
  • Жиры: 24 г
  • Насыщенные жиры: 3 г
  • Углеводы: 52 г
  • Сахар: 7 г
  • Клетчатка: 15 г
  • Белки: 13 г
  • Натрий: 591 мг
  • Холестерин: 0 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Адаптируемая нота без глютена

Насколько мне известно, все ингредиенты, используемые в этом рецепте, не содержат глютена или широко доступны в безглютеновых версиях .Во многих продуктах содержится скрытый глютен; Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или готовите пищу для людей с аллергией на глютен, всегда читайте этикетки на ваших ингредиентах, чтобы убедиться, что они не содержат глютен.

Смотреть еще рецепты:

Заправка для салатов без масла (3 ингредиента) | EatPlant-Based

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Если вы искали легкую вегетарианскую заправку, которую можно было бы взбить за 2 минуты, мы вам поможем.Эта безмасляная заправка для салатов великолепна не только для салатов.

Эта безмасляная заправка для салатов на растительной основе отлично подходит для пасты и салатов из фасоли , а также для обычных садовых салатов. Если требуется всего три ингредиента, вполне вероятно, что у вас уже есть все необходимое под рукой.

Вам понравится эта полезная заправка для салатов без масла, потому что она…

  • Супер просто
  • Всего 3 ингредиента
  • Легко настраивается
  • Здоровый
  • Легкий
  • Вкусный

Необходимые ингредиенты

Как приготовить заправку для салата без масла

Это самая легкая заправка для салата, которую вы когда-либо делали.Просто добавьте ингредиенты в миску и хорошо взбейте. Полить любым садовым салатом, пастой или бобовым салатом, который вы хотите, чтобы добавить всплеск аромата.

Храните остатки повязки в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней.

Pro советы и замены

  • Эти ингредиенты могут быть заменены другими вариантами при желании. Например, хотя рецепт требует бальзамического уксуса, его можно заменить другим уксусом, таким как гранатовый, красное вино и т. Д.
  • То же самое и с горчицей. Мне лично нравится Дижон в этой заправке, но коричневый пряный, желтый и другие, вероятно, тоже были бы восхитительны.
  • Если кленовый сироп вам не нравится, попробуйте агаву, сироп из коричневого риса или другой подсластитель по вашему выбору.
  • Еще одна трехкомпонентная безмасляная заправка для салатов, которую я люблю, – это 5-минутная острая уксусная заправка, которая на самом деле из моего любимого тайского ресторана, где они используют ее в качестве соуса для макания своих свежих блинчиков с начинкой в ​​саду.

Esselstyn 3-2-1 Заправка была создана шеф-поваром по имени Джейн Эссельстин. Она дочь доктора Б. Колдуэлла Эссельстина-младшего, доктора медицины, автора книги «Предотвращение и обратное заболевание сердца».

* Первоначально опубликовано в октябре 2018 г.

Рецепты, в которых можно использовать немного веганской заправки без масла

Это некоторые из наших любимых рецептов заправки для салатов без масла. Щелкните фото, чтобы увидеть другие рецепты.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Прочтите мое полное раскрытие здесь.

Инструкции

  1. Взбейте все ингредиенты в миске или взбейте в банке.
  2. Полить садовым салатом, салатом из фасоли или салатом из макарон.
  3. Храните остатки повязки в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней.

Банкноты

Pro советы и замены
  • Эти ингредиенты могут быть заменены другими вариантами при желании. Например, хотя рецепт требует бальзамического уксуса, его можно заменить другим уксусом, таким как гранатовый, красное вино и т. Д.
  • То же самое и с горчицей. Мне лично нравится Дижон в этой заправке, но коричневый пряный, желтый и другие, вероятно, тоже были бы восхитительны.
  • Если кленовый сироп вам не нравится, попробуйте агаву, сироп из коричневого риса или другой подсластитель по вашему выбору.
  • Еще одна трехкомпонентная безмасляная заправка для салатов, которую я люблю, – это 5-минутная острая уксусная заправка, которая на самом деле из моего любимого тайского ресторана, где они используют ее в качестве соуса для макания своих свежих блинчиков с начинкой в ​​саду.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я бесплатно зарабатываю небольшой процент от ваших покупок. Спасибо!

Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 56 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Натрий: 412 мг Углеводы: 12 г Волокно: 1 г Сахар: 10 г Белки: 1 г

Чтобы получить наиболее точное представление информации о пищевой ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о пищевой ценности с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, используя предпочтительный калькулятор питания.Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий, потому что мне нравится слышать от вас. Помните, что ОБМЕН – ЭТО ЗАБОТА!

Щелкните фотографию, чтобы просмотреть доступные стартовые наборы на растительной основе.

Картофельный салат с зеленой фасолью и спаржей

Этот картофельный салат со стручковой фасолью и спаржей состоит из небольшого красного картофеля, смешанного со стручковой фасолью, спаржей, грецкими орехами и жирным дижонским винегретом.Отличный гарнир, который подходит практически ко всему.

Картофель и стручковая фасоль – классическое сочетание. Я подумал, что немного перемешу, добавив еще и спаржи. Молодой картофель отваривают, а затем, пока он еще теплый, поливают небольшим количеством заправки. Зеленые бобы и спаржу бланшируют, а затем встряхивают в ледяной ванне, чтобы они сохранили свой ярко-зеленый цвет. Затем салат смешивают с винегретом из дижонской горчицы, небольшим количеством грецких орехов, небольшим количеством красного лука и рубленой петрушкой.

Этот салат отлично подходит как при комнатной температуре, так и в холодном виде. У него смелый, пикантный вкус благодаря винегрету из дижонской горчицы. Это отличный гарнир, который сочетается практически со всем. Вы также можете принести его на пикник, вечеринку или барбекю.

Пара примечаний:

Я разрезал картофель пополам перед приготовлением. Это помогло им готовить быстрее. Молодой картофель, который я использовал, был очень маленьким – размером с мяч для гольфа. Если у вас больше, вы можете разделить их на четверть.

Чтобы приготовить молодой картофель, нужно немного догадаться. Как долго вы их готовите, зависит от их размера. Вы должны начать проверять, не поддаются ли они вилке примерно через 12 или 13 минут. Продолжайте проверять их каждую минуту или около того, пока они не будут готовы.

Бланшируйте стручковые бобы и спаржу в кипящей воде, а затем встряхните их в ледяной воде. Это помогло сохранить им ярко-зеленый цвет.

Спаржа, которую я использовал, была довольно густой. Если вы используете тонкую спаржу, вам нужно будет готовить ее меньше времени.Кроме того, когда вы измельчаете спаржу, вы хотите, чтобы она была примерно такой же длины, как и зеленая фасоль, разрезанная пополам.

Вы хотите залить половиной заправки теплый картофель, чтобы усилить его аромат. В конце концов, оставшаяся заправка поливается всем салатом.

Распечатать

Картофельный салат с зеленой фасолью и спаржей

Этот картофельный салат со стручковой фасолью и спаржей состоит из небольшого красного картофеля, смешанного со стручковой фасолью, спаржей, грецкими орехами и жирным дижонским винегретом.Отличный гарнир, который подходит практически ко всему.

  • Автор: Джеральдин
  • Время на подготовку: 15 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Доходность: от 4 до 6 1x
  • Категория: Салат
  • 1 фунт молодого картофеля – я использовал около 15 маленьких картофелин.
  • 1 фунт зеленой фасоли
  • 1 пучок спаржи
  • 2 столовые ложки измельченного красного лука
  • 2 столовые ложки измельченной петрушки
  • 1 большая горсть грецких орехов
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 крупный зубчик чеснока – пропустить через чесночный пресс
  • 8 завитков черного перца
  1. Нарежьте молодой картофель пополам или четверть (в зависимости от размера) и поместите в большую кастрюлю.Залить холодной водой и довести до кипения. Убавьте огонь до медленного кипения и варите 12-15 минут, пока вилка не станет мягкой.
  2. Обрезать кончики зеленой фасоли и разрезать ее пополам.
  3. Отрежьте твердые концы спаржи, а затем нарежьте спаржу на кусочки такого же размера, как и кусочки зеленой фасоли.
  4. Пока картофель готовится, доведите до кипения еще одну кастрюлю с водой. Когда закипит, добавьте в кипящую воду стручковую фасоль и спаржу. Варить 4-5 минут.
  5. Приготовить ледяную баню (большая миска с наполовину льдом и наполовину водой).Когда стручковая фасоль и спаржа будут готовы – процедите на дуршлаг, а затем погрузите в ледяную баню. Оставьте их на ледяной бане до полного остывания.
  6. Приготовьте винегрет, взбивая оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, измельченный чеснок и черный перец.
  7. Красный лук измельчить и отложить.
  8. Измельчите петрушку и отложите.
  9. Слейте воду из картофеля, когда он будет готов, добавьте в миску, добавьте половину винегрета к теплому картофелю и перемешайте, чтобы он покрыл картофель.
  10. Слейте стручковую фасоль и спаржу из ледяной ванны. Промокните стручковую фасоль и спаржу бумажным полотенцем, чтобы они почти высохли.
  11. Добавить к картофелю стручковую фасоль, спаржу, красный лук, петрушку и грецкие орехи. Перемешайте с оставшимся винегретом и подавайте.

Питание

  • Размер порции: 1
  • Калорий: 286
  • Сахар: 5 г
  • Натрий: 10 мг
  • Жиры: 19 г
  • Насыщенные жиры: 2 г
  • Углеводы: 26 г
  • Клетчатка: 7 г
  • Белки: 7 г

Рецепт салата из трех бобов – Simple Joy

Салат из трех бобов – это идеальная классическая закуска! Этот простой рецепт гарнира, состоящий из простых ингредиентов и великолепного вкуса, идеально подходит для вечеринки или просто для ужина в будние дни.

Если вы еще не поняли, я люблю готовить.

И эта любовь к кулинарии была одним из лучших семейных сокровищ, переданных мне. Это передавалось по-разному, но одним из моих любимых было, когда я закончил колледж. Моя двоюродная бабушка пришла ко мне домой и дала мне две вещи: ручной миксер и церковную поваренную книгу.

Ручной миксер сломался много лет назад (кашель, всего пару лет с тех пор, как я закончил колледж …), но церковная поваренная книга все еще в силе.Моя тетя знала, что я буду дорожить им, так как она и моя бабушка добавили в книгу множество рецептов.

В нем есть некоторые дополнительные сокровища, такие как этот восхитительный простой рецепт салата из трех бобов.

Состав

Мне нравится, как мало вам нужно, чтобы приготовить этот рецепт. Или, может быть, как мало вам нужно отмерить для этого рецепта. (Как всегда, просмотрите распечатанную карточку рецептов внизу, чтобы ничего не пропустить.)

Салатные ингредиенты

  • 15 унций фасоли
  • 15 унций зеленой фасоли
  • 15 унций восковой фасоли (можно ли назвать их хуже?)
  • 1 маленький красный лук, нарезанный мелкими кубиками

Для перевязки

  • Сахарный песок
  • Оливковое масло
  • Уксус из красного вина
  • Соль и перец

Как приготовить классический салат из трех бобов

Как я уверен, вы уже догадались, это просто смешивание вещей.Но! Помимо ополаскивания фасоли и тщательного перемешивания заправки, есть еще один важный ключ к этому рецепту.

Дать салату постоять минимум четыре часа

Если дать салату постоять на ночь, соус действительно погрузится в фасоль. Он также смягчает красный лук. Вот две вещи, которые делают этот салат безупречным.

Когда вы достаете салат непосредственно перед подачей на стол, дайте ему нагреться до комнатной температуры примерно на 20 минут. Затем хорошенько перемешайте и поставьте.

Обратите внимание на отсутствие майонеза

Ребята, вы заметили, что в этом замечательном рецепте для пикника нет ни майонеза, ни сметаны, ни йогурта ?! Правильно, друзья! Это делает этот рецепт идеальным для приготовления барбекю на заднем дворе.

Хранение

Этот рецепт хранится в вашем холодильнике до четырех дней. Убедитесь, что вы храните его в герметичном контейнере.

Я бы не рекомендовал замораживать этот салат из трех бобов. Хотя вы можете это сделать, я думаю, вы будете счастливее, если сделаете это свежим.

Другие отличные гарниры

Если вы ищете еще больше отличных рецептов для пикника, ознакомьтесь с некоторыми из них:

Если вам нравится этот рецепт салата из трех бобов или любой из моих других рецептов, обязательно возвращайтесь и дайте мне знать!

Подготовка: 10 минут

Всего: 4 часа 10 минут

Салат из трех бобов – это идеальная классическая закуска! Этот простой рецепт гарнира, состоящий из простых ингредиентов и великолепного вкуса, идеально подходит для вечеринки или просто для ужина в будние дни.

  • 15 унций фасоли, высушенной и промытой
  • 15 унций стручковой фасоли, высушенной и промытой
  • 15 унций восковой фасоли, высушенной и промытой
  • 1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
ДЛЯ ЗАПРАВКИ
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • В небольшой миске или кувшине взбейте сахар, оливковое масло, уксус, соль и перец до полного растворения сахара.

  • Смешайте фасоль в средней миске с красным луком. Вылейте соус и перемешайте. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

Курс: гарнир

Кухня: американская

вы сделали это

Рецепт салата из трех бобов

Салат из черной фасоли и кукурузы

Здоровый и ароматный Салат из черной фасоли и кукурузы ! Это простой салат с вареньем, наполненный питательными черными бобами, свежими овощами, такими как кукуруза, авокадо и болгарский перец, и все это с яркой заправкой из кинзы и лайма.Вкусный салат в мексиканском стиле, который захочет каждый!

Красочный, приятный по текстуре, простой в приготовлении и прекрасный гарнир, от которого всегда можно почувствовать себя отлично! Этот рецепт салата из черной фасоли и кукурузы никогда не разочарует!

Конечно, это такой освежающий гарнир к ужину, но из него также можно сделать восхитительное основное блюдо на обед. Вы можете подать его с киноа или рисом, чтобы сделать его еще более сытным.

Он невероятно хорошо сочетается с курицей и морепродуктами, и это отличный способ съесть много овощей за один раз, чтобы удовлетворить рекомендуемую дневную норму потребления овощей.

Из него также получится отличный соус с чипсами, если вы хотите подать его в качестве закуски на вечеринке. Или подавайте как добавку к тако. Здесь много вариантов.

Это лишь один из тех рецептов, которые обязательно нужно иметь! Так хорошо во многих отношениях!

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта салата из черной фасоли и кукурузы

  • Черные бобы – вы также можете использовать сушеные и вареные черные бобы.
  • Кукуруза – здесь отлично подходит свежая или замороженная кукуруза. Вы можете добавить сырую кукурузу или, если вы предпочитаете более мягкую текстуру приготовленной, можете сначала приготовить ее.С замороженной кукурузой посмотрите на упаковку, чтобы узнать, нужно ли ее сначала приготовить (чтобы убить потенциально вредные бактерии), а затем промойте ее под холодной водой для охлаждения.
  • Помидор – Здесь я использовал коктейльные помидоры, но подойдет большинство мягко-сладких сортов.
  • Болгарский перец – Мне нравится использовать оранжевый, чтобы придать разнообразный цвет, но подойдет любой цвет. Имейте в виду, что сначала созревают красные, затем оранжевые, желтые и последние зеленые.
  • Красный лук – можно заменить желтым или зеленым луком.
  • Авокадо – избегайте слишком мягких ингредиентов, так как они просто смешаются с салатом, а не сохранят форму.
  • Халапеньо – если вы любите тепло, вы можете оставить мембраны и семена. Если вы хотите, чтобы он был мягким, исключите этот ингредиент.

Ингредиенты, необходимые для заправки

  • Оливковое масло – здесь отлично работает оливковое масло обычного или холодного отжима.
  • Лайм – используйте только свежевыжатый сок, не разлитый в бутылки.В щепотке лимон можно заменить.
  • Cilantro – не упускайте из виду, что это придает салату много основного вкуса.
  • Чеснок – для более сильного аромата чеснока можно использовать два зубчика.
  • Мед – подчеркивает естественную сладость помидоров и кукурузы. Он также прекрасно сочетается с кислой извести и помогает придать заправке эмульсию.
  • Порошок тмина и чили – мы используем их совсем немного, чтобы он не подавлял ароматы свежих овощей.Вы можете использовать другие виды порошка чили, например анчо или чипотле.
  • Соль и перец – добавить по вкусу.

Как приготовить лучший салат из черной фасоли и кукурузы

Всего четыре шага для приготовления этого простого рецепта:

  1. Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Охладите до готовности.
  2. Нарезать все овощи (и фрукты).
  3. Добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец, красный лук, авокадо и халапеньо в большую миску.
  4. Вылейте повязку и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть повязкой.

Что подавать с салатом из черной фасоли и кукурузы

  • Рис (белый, коричневый или кокосовый рис) или киноа
  • Цыпленок (грудка или бедра, запеченные на гриле или на сковороде)
  • Креветки или другие морепродукты, например лосось
  • Фланк-стейк на гриле

Как долго держится?

Этот салат лучше всего подавать вскоре после приготовления, так как в нем есть авокадо и помидоры.Вы можете приготовить его за 1 или 2 дня, а затем просто добавьте помидоры и авокадо, когда будете готовы к подаче.

Советы и возможные варианты

  • Порубите все мелко для однородности (для лучшего внешнего вида и распределения аромата).
  • Для дополнительного аромата используйте жареный кукурузный початок на початках (решетка без шелухи, которая может слегка обугливаться) или поджаривание на сковороде.
  • Болгарский перец гриль для придания вкуса обугленным. Или обуглитесь над пламенем газовой горелки, затем пустите пар в пакет, очистите почерневшую кожу перед тем, как нарезать.
  • Вы также можете попробовать другой сорт фасоли, например фасоль или фасоль гарбанзо.

Еще больше рецептов из черной фасоли

Салат из черной фасоли и кукурузы

Здорово и прекрасно освежает! Это простой салат с вареньем, наполненный питательными черными бобами, свежими овощами, такими как кукуруза, авокадо и болгарский перец, и все это с яркой заправкой из кинзы и лайма. Прекрасный гарнир к курице, стейку или морепродуктам, а также к рису или киноа.

Порций: 6

Подготовка20 минут

Готовность: 20 минут

  • 1 банка (14,5 унции) черных бобов , хорошо промытых и осушенных
  • 1 стакан свежих или замороженных кукурузы , размороженных в соответствии с инструкциями на упаковке
  • 1 стакан нарезанных помидор (рома, коктейль, виноград и т. Д. )
  • 1 стакан очищенного от семян и нарезанного апельсиновый перец
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками красный лук , промытый и высушенный
  • 1 средний авокадо , нарезанный кубиками (довольно твердый, но спелый)
  • 1 маленький халапеньо с семенами и измельченным (по желанию)
Заправка
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 1/2 столовых ложки свежего лайма сока
  • 1/3 нарезанного свежей кинзы
  • 1 зубчик чеснока , фарш (1 чайная ложка)
  • 1 чайная ложка меда
  • По 1/4 чайной ложки молотый тмин и порошок чили
  • Соль и свежемолотый черный перец 9006 7
  • Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске, приправьте солью и перцем по вкусу.Охладите до готовности.

  • Добавьте черную фасоль, кукурузу, помидоры, болгарский перец, красный лук, авокадо и халапеньо в большую миску.

  • Вылейте повязку и аккуратно перемешайте, чтобы покрыть повязкой. Подавать сразу.

  • Для дополнительного вкуса вы можете поджарить болгарский перец над газом или под жаровней, периодически переворачивая. Переложите в пакет для пара 10 минут, затем снимите большую часть почерневшей кожи.
  • Другой вариант – приготовить на гриле кукурузу и болгарский перец для дополнительного вкуса.
Предложения по обслуживанию

Пищевая ценность

Салат из черной фасоли и кукурузы

Сумма на порцию

калорий 228 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жир 13 г 20%

Насыщенный жир 2 г 13%

Натрий 215 мг 9%

Калий 577 мг 16%

0

Углеводы 2 25 г Клетчатка 9 г 38%

Сахар 5 г 6%

Белок 6 г 12%

Витамин A 1087IU 22%

Витамин C 48 мг 58%

Кальций 44 мг 4%

Железо 2 мг 11%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

26 лучших рецептов из зеленой фасоли | Идеи гарнира из зеленой фасоли | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Классическая зеленая фасоль с маслом

Получите рецепт: Классическая зеленая фасоль с маслом

Салат Цезарь из зеленой фасоли и капусты

Получение дневной дозы зелени еще никогда не выглядело так хорошо! Этот простой салат (приготовленный из нежной молодой капусты) становится еще более полезным, если добавить нежную стручковую фасоль.

Получите рецепт: Салат Цезарь из зеленой фасоли и капусты

Почти знаменитый жареный картофель из зеленой фасоли

Совет

Pro: приготовьте двойную партию и заморозьте одну из партий перед жаркой.В следующий раз, когда у вас возникнет желание, просто залейте замороженный картофель фри в разогретом масле, чтобы получить хрустящую корочку, которая будет готова за считанные минуты!

Получите рецепт: Почти знаменитый жареный картофель из зеленой фасоли

Зеленая фасоль с теплым винегретом из бекона

Готовьте на гриле стручковую фасоль для этого гарнира, и вкус еще больше усилится.В любом случае они будут пикантными и вкусными благодаря беконно-горчичной заправке.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с теплым винегретом из бекона

Жареный рис со свининой и зеленой фасолью

Жареный фарш из свинины и стручковой фасоли с имбирем, соевым соусом и зеленым луком для получения ароматного жареного риса.

Получите рецепт: Жареный рис со свининой и зеленой фасолью

Зеленая фасоль и бекон

С беконом все становится лучше, в том числе и стручковая фасоль.Мягкий, почти маслянистый вкус бобов исключительно хорошо сочетается с солеными дымными крошками бекона.

Получите рецепт: Зеленая фасоль и бекон

Запеканка из зеленой фасоли

Ри использует свежую стручковую фасоль и домашний сливочный соус в своем варианте традиционной запеканки из стручковой фасоли.Тертый чеддер и жирный бекон придают этому особому гарниру нотку декаданса.

Получите рецепт: Запеканка из зеленой фасоли

Жаркое из зеленой фасоли и кокоса

Смешайте стручковую фасоль с тертым кокосовым соусом с карри, чтобы получить неожиданный (но совершенно восхитительный) вариант классического гарнира.

Получите рецепт: Жаркое из зеленой фасоли и кокоса

Зеленая фасоль с луком-шалотом

В этих зеленых бобах есть все: острый греческий йогурт, щепотка пряно-сладкой корицы и пикантный жареный лук-шалот.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с луком-шалотом

Зеленая фасоль Гремолата

Ина приправляет зеленые бобы чесноком и цедрой лимона, а затем украшает блюдо пармезаном и гремолатой кедрового ореха.

Получите рецепт: Зеленая фасоль Гремолата

Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Альтон говорит, что хитрость со стручковой фасолью заключается в том, чтобы обращаться с ней как с макаронами – он варит фасоль до состояния al dente в галлоне сильно подсоленной воды.Насыщенный грибной соус и хрустящий печеный лук завершают его версию этой праздничной классики.

Получите рецепт: Лучшая запеканка из зеленой фасоли

Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Оливковое масло, соль и перец – это все, что вам нужно для приготовления суперполезных овощей по рецепту Элли.Это просто, но вкусно.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с грибами и луком-шалотом

Острая индейка и жаркое из зеленой фасоли

Ищете ужин в будние дни? Ароматное жаркое из Food Network Kitchen – это полезное, простое и готовое к употреблению всего за 30 минут.

Получите рецепт: Острая индейка и жаркое из зеленой фасоли

Зеленая фасоль с лимоном и чесноком

Цедра лимона добавляет нотку цитрусовых в это быстрое и простое блюдо из овощей.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с лимоном и чесноком

Лучшая зеленая фасоль

В чем секрет лучших зеленых бобов Ри? Бекон! Она готовит овощи на остатках жира из бекона, чтобы придать им простой пикантный вкус.

Получите рецепт: Самая лучшая зеленая фасоль

Зеленая фасоль с волшебным соусом

Сладкое и пикантное в волшебном соусе Молли, который сделан из смеси соевого соуса, тахини и меда.Это блюдо отлично подходит для новичков на кухне, оно достаточно простое, чтобы его можно было приготовить как простое введение в китайскую кухню.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с волшебным соусом

Салат из зеленой фасоли и сельдерея

Хотите поменять салаты? Попробуйте этот яркий и полезный рецепт – он сочетает в себе богатые клетчаткой овощи, острые каперсы и винегрет из дижонской горчицы.

Получите рецепт: Салат из зеленой фасоли и сельдерея

Зеленая фасоль с карамелизированным луком и миндалем

Тайлер использует обжаренный миндаль и клейкий карамелизованный лук, чтобы зеленая фасоль оставалась насыщенной и вкусной.Более того, все готовится в одной посуде, чтобы усилить вкус и свести к минимуму беспорядок.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с карамелизированным луком и миндалем

Зеленая фасоль с пузырями

Гарниры должны быть простыми и непринужденными, и рецепт Ри именно такой.Она готовит бобы в соевом соусе и сливочном масле, и получается вкусный овощ, который готов всего за 10 минут.

Получите рецепт: Зеленая фасоль с пузырями

Запеканка из зеленой фасоли Make-Ahead

Выделите немного места в морозильной камере для этой привлекательной запеканки и сэкономьте время на следующем праздничном обеде.Сделайте фаворит из зеленой фасоли и грибов (консервированный суп не требуется), затем заморозьте и забудьте об этом. Чтобы подать, просто разогрейте (из замороженного) и посыпьте хрустящим жареным луком.

Получите рецепт: Запеканка из зеленой фасоли Make-Ahead

Свежая зеленая фасоль

Что может быть лучше вкусного гарнира, приготовленного всего из трех ингредиентов (которые, скорее всего, уже есть в вашей кладовой)? Зеленая фасоль Триши занимает всего 15 минут от начала до конца – самое сложное – в конце перемешать фасоль со сливочным маслом!

Получите рецепт: Свежая зеленая фасоль (a.k.a Tom Cruise Green Beans)

Жареная зеленая фасоль

Ри жарит стручковые бобы, лук и бекон вместе в качестве гарнира, который, по ее словам, «не от мира сего».Кроме того, все это собрано прямо на противне, что упрощает очистку.

Получите рецепт: Жареная зеленая фасоль

Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью

Идете к задней двери? Запеченный картофель фри из зеленой фасоли от Триши – идеальный вариант для более здоровой еды в игровой день.

Получите рецепт: Запеченный жареный картофель с зеленой фасолью

Чаша с курицей и зеленой фасолью с лапшой

Это свежее яркое блюдо начинается с двух готовых блюд из кладовой – консервированной зеленой фасоли и лапши рамэн.Добавление ярких овощей и курицы делает его полноценным ужином в будние дни.

Получите рецепт: Чаша с курицей и зеленой фасолью с лапшой

Брокколи и зеленая фасоль

Джада говорит, что ее легкая брокколи и стручковая фасоль – «идеальное овощное блюдо в будние дни.Она быстро отваривает овощи, чтобы сохранить их хрустящую текстуру, а затем обжаривает их в оливковом масле с чесноком еще несколько минут.

Получите рецепт: Брокколи и зеленая фасоль

Итальянская зеленая фасоль

Простой гарнир Сандры – воплощение удобства.Она использует зеленую фасоль, которую можно разогреть в микроволновой печи, в качестве легкого ароматного гарнира, который готов к употреблению за считанные минуты.

Получите рецепт: Итальянская зеленая фасоль

рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг


этот пост также доступен на (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг – рецепт похудения с подробным фото и видео рецептом.Быстрый и легкий рецепт полезного салата из свежих проросших бобов мунг с мелко нарезанными травами и помидорами. это идеальная потеря веса, которая достигается простым смешиванием ингредиентов без какого-либо процесса приготовления. салат можно идеально подавать как гарнир к обеду или ужину, или подавать как есть.

Рецепт салата из проростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг – рецепт похудения с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты салатов обычно используются для похудения или с учетом диетических требований.очевидно, что эти рецепты не являются популярным выбором и употребляются с намерением. Тем не менее, есть несколько рецептов салатов, которые можно употреблять в чистом виде, и рецепты салатов из ростков бобов, которые вкусны и полезны.

, как я уже упоминал ранее, рецепты салатов, как правило, менее предпочтительны, и у них нет огромной базы поклонников по сравнению с другими рецептами. он не предлагает такой же уровень специй или комбинацию ароматов. что ж, для этого есть причина. Есть пословица, что все, что нравится вашему языку, вредно для вашего здоровья, и наоборот.в основном рецепты салатов подпадают под последний раздел и их обычно избегают. сказав, что есть некоторые рецепты салатов, которые предлагают и то, и другое. фасоль мунг салат из проростков является одним из таких продуктов, в котором сочетаются вкус и здоровье. Я лично готовлю их для обеда на выходных и подаю в качестве гарнира с комбинацией самбара и расама.

в дополнение к этим некоторые советы, предложения и вариации здоровой фасоли луна. рецепт салата из проростков. .Во-первых, в этом рецепте я использовал ростки домашней фасоли, и мне потребовалось около 2-3 дней, чтобы прорасти маш. Сказав это, чтобы сократить время прорастания, вы должны иметь возможность использовать купленные в магазине проростки. во-вторых, вы можете использовать тот же рецепт и использовать любые ростки с той же комбинацией. Я лично рекомендую использовать в качестве альтернативы бобы моли, зеленый горошек. наконец, салат можно легко расширить, добавив в этот рецепт другие овощи или посыпав их сверху другими овощами. Фактически, вы можете добавить мелко нарезанную морковь, фасоль, свеклу, капусту и любые свежие листовые овощи.

, наконец, я прошу вас проверить мою другую подробную коллекцию рецептов салатов с этим постом рецепта салата из проростков бобов луна . он в основном включает такие рецепты, как карри из лунных ростков, карри из проростков, соевый кима, кусочки сои курма, пориал из морковных бобов, карри из кусочков сои, жареные кусочки сои, смесь овощей, веганди, сагу. Кроме того, я хотел бы выделить другую мою детальную коллекцию рецептов, например,

видео рецепт салата из ростков:

карта рецептов салата из ростков лунной фасоли рецепт:

рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг – похудение

ХЕББАРСКАЯ КУХНЯ

Легкий рецепт салата из ростков | как приготовить салат из ростков бобов мунг – похудение


Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?


  • сначала бланшируйте 1 стакан ростков луны в 3 стаканах горячей воды в течение 5 минут.Вы также можете варить в течение 2 минут.

  • слить воду. Убедитесь, что ростки луны немного мягкие, но хрустящие.

  • возьмите бланшированные ростки луны в большую миску.

  • добавьте ½ чайной ложки порошка тмина, ¼ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки амчура и чайной ложки соли.

  • хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.

  • затем добавить ½ огурца, ½ помидора, ½ моркови, 2 столовые ложки перца, 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки кориандра, 2 столовые ложки мяты, 1 перец чили и 1 чайную ложку лимонного сока.

  • хорошо перемешать, убедившись, что все хорошо перемешано.

  • , наконец, подайте салат из ростков луны, украшенный 2 столовыми ложками жареного арахиса.


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить салат из проросших ростков фото:

  1. Сначала бланшируйте 1 стакан ростков мун в 3 стаканах горячей воды в течение 5 минут. Вы также можете варить в течение 2 минут.
  2. слить воду. Убедитесь, что ростки луны немного мягкие, но хрустящие.
  3. : Возьмите бланшированные ростки луны в большую миску.
  4. добавить ½ чайной ложки порошка тмина, ¼ чайной ложки порошка чили, ½ чайной ложки амчура и ¼ чайной ложки соли.
  5. хорошо перемешайте, убедившись, что специи хорошо перемешаны.
  6. далее добавьте ½ огурца, ½ помидора, ½ моркови, 2 столовые ложки стручкового перца, 2 столовые ложки зеленого лука, 2 столовые ложки кориандра, 2 столовые ложки мяты, 1 перец чили и 1 чайную ложку лимонного сока.
  7. хорошо перемешайте, убедившись, что все хорошо смешано.
  8. , наконец, подайте салата из ростков луны , украшенного 2 столовыми ложками жареного арахиса.

примечания:

  • Во-первых, вы можете использовать проростки по вашему выбору, чтобы приготовить полезный салат.
  • также, бланшированные ростки помогают немного смягчиться, но при этом остаются хрустящими.
  • дополнительно отрегулируйте перец чили в зависимости от уровня специй, с которым вы можете справиться.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *