Худ дог: хот-дог, 16 рецептов на сайте «Еда»

хот-дог, 16 рецептов на сайте «Еда»

хот-дог, 16 рецептов на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Хот-дог — дерзкий представитель стритфуда, разрезанная вдоль продолговатая булочка с сосиской, политая соусами и наполнителями. Уличное блюдо стало успешным благодаря простому рецепту, ярким вкусовым качествам и удобству: хот-дог можно есть даже на ходу, а сдобная булочка не даст испачкать руки кетчупом, майонезом или горчицей. Даже борцов за здоровое питание нетрудно соблазнить домашними хот-догами из качественных продуктов, а самые большие их поклонники, конечно, дети. В приготовлении хот-догов важно, чтобы булочка не перебивала вкус начинки. Для этого можно использовать специальные, чуть сладкие, булочки или готовить на посыпанной кунжутом горчичной булке или разрезанном пополам французском багете. Приготовить хот-дог в домашних условиях легко даже с детьми. Мы рекомендуем сочные сосиски сначала обжарить на гриле и сделать сверху глубокий надрез — в него ложится начинка из смеси соусов, зелени, овощей и хрустящих картофельных чипсов. С разными ингредиентами можно постоянно экспериментировать, создавая свои уникальные рецепты хот-догов. Получается стильно, ярко, горячо.

ЧеснокГорчицаЗеленьМайонез

Найдено 16 рецептов

Сортировать:

Сочные хот-доги

Автор: Мария Ларионова

4 порции

40 минут

Домашний хот-дог

Автор: Irina Bmbulyan

3 порции

30 минут

спецпроекты

Хот-доги в спиральках из теста

Автор: Ольга Худина

12 порций

30 минут

Хрустящий лук для хот-догов

Автор: Елена Гнедовская

2 порции

10 минут

Булочки для бургеров и хот-догов

Автор: Максим Голумбиевский

12 порций

1 час 10 минут

Хот-доги с фаршем

Автор: Amelia Hailey

8 порций

20 минут

Хот-доги с луком по-домашнему

Автор: Максим Милованов

4 порции

45 минут

Где есть суши и роллы в Москве

8 ресторанов, куда стоит идти специально на сырую рыбу

Кто выиграл «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2023»

Итоги Национальной премии ресторанных концепций

спецпроекты

Хот-доги с морковью, кинзой и огурцом

Автор: Ольга Худина

4 порции

30 минут

Хот-доги с капустным салатом по-азиатски

Автор: Ольга Худина

8 порций

30 минут

Хот-дог в домашних условиях по-новоорлеански

Автор: Irina Bmbulyan

4 порции

15 минут

Хот-доги со свежей сальсой

Автор: Ольга Худина

4 порции

30 минут

Хот-доги с авокадо и красным луком

Автор: Ольга Худина

4 порции

30 минут

Хот-дог с крабом и салатом чука

Автор: Дмитрий Шуршаков

1 порция

25 минут

Хот-дог Лакки Лучано с салатом коул слоу и луком фри

Автор: Виктор Апасьев

1 порция

25 минут

Домашние хот-доги / От простых до сложных рецептов – статья из рубрики “Как готовить” на Food.

ru

1. Французский хот-дог

Есть множество вариантов приготовления домашних хот-догов, французский — один из них. В отличие от классического варианта, здесь используется венская сосиска. Булка разрезается не вдоль, а поперек. Мякиш вынимается из булки, сосиска или сарделька вставляется внутрь. В качестве булочки для французских хот-догов лучше всего использовать свежий багет. Соусы добавляются по вкусу и предпочтениям.

Состав:

• Венские сосиски;

• Небольшой багет;

• Растительное масло;

• Маринованные корнишоны;

• Соусы: кетчуп, майонез, горчица.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Поджарьте сосиски на сковородке до румяного цвета. Чтобы прожарка получилась лучше, придавите сосиски крышкой.

Шаг 2. Подготовьте багет. Выньте из него мякиш.

Шаг 3. Заправьте булку соусами по вкусу.

Шаг 4. Мелко нарежьте огурцы и добавьте в булку.

Шаг 5. Вложите готовые сосиски и обжарьте все на медленном огне.

Интересный факт

Никто точно не знает, откуда появилось название «горячая собака». По одной из версий, так назвали сосиску в тесте немецкие иммигранты. По-немецки это звучало как Dachshundwurst, что переводится как «такса-колбаска».

2. Датский хот-дог

Приготовить такое блюдо в домашних условиях не составит никакого труда. Идеально подойдет для закуски на скорую руку.

Состав:

• Сосиски;

• Булочки;

• Маринованные корнишоны;

• Карамелизированный лук;

• Растительное масло;

• Соусы: кетчуп, майонез, горчица.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Разрежьте булки для хот-догов вдоль.

Шаг 2. Нарежьте маринованные корнишоны.

Шаг 3. Мелко нарежьте лук и поджарьте на медленном огне до румяного цвета.

Шаг 4. Поджарьте сосиски на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 5. Обжарьте булки на сковородке и обмажьте горчицей.

Шаг 6. Разложите сосиски по булочкам и добавьте нарезанные корнишоны.

Шаг 7. Полейте готовый хот-дог соусом и посыпьте обжаренным луком.

3. Хот-дог с корейской морковкой

Кому нравится острое, обязательно придется по вкусу хот-дог с корейской морковкой. Если под рукой не оказалось корейской, замените ее обычной.

Состав:

• Булочки;

• Сосиски;

• Корейская морковь;

• Салатные листья;

• Колбасный сыр;

• Растительное масло;

• Соусы: барбекю.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Натрите колбасный сыр.

Шаг 2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте сосиски до румяной корочки.

Шаг 3. Разрежьте булочки вдоль и смажьте обе стороны соусом.

Шаг 4. Выложите по листу салата на каждую половину булки, добавьте готовые сосиски и корейскую морковку.

Шаг 5. Посыпьте сверху тертым сыром.

Шаг 6. Полейте хот-дог соусами на ваше усмотрение.

4. Хот-дог в сырном соусе

Нетрадиционный рецепт домашнего хот-дога. Готовится около получаса и включает множество ингредиентов, но результат оправдывает средства.

Состав:

• Мясной фарш;

• Багет;

• Чеснок;

• Репчатый лук;

• Томатный соус;

• Мясной бульон;

• Растительно масло;

• Специи по вкусу;

• Соусы по вкусу.

Отдельно для сырного соуса понадобятся:

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Обжарьте лук и чеснок до румяной корочки.

Шаг 2. Добавьте фарш и готовьте еще 5-7 минут.

Шаг 3. Добавьте томатный соус и бульон. Тушите до готовности 10-15 минут.

Шаг 4. Поджарьте сосиске на сковородке.

Шаг 5. Разрежьте багет продольно пополам.

Шаг 6. Взбейте сливки со сливочным сыром в сотейнике. Добавьте тертый твердый сыр и готовьте на медленном огне, пока он не расплавится. Добавьте специи и снимите с огня.

Шаг 7. Соберите хот-дог. Добавьте соусы и зелень.

5. Гавайский хот-дог

Экзотичный рецепт, в состав которого входят свежие и маринованные овощи, а также сыр, картофель и различные соусы. Его сложнее приготовить в домашних условиях, чем предыдущие рецепты.

Состав:

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Разогрейте оливковое масло на сковородке. Поджарьте мелко нарезанный лук, перцы. Жарьте овощи до мягкости около 8 минут. По желанию можно посолить и поперчить.

Шаг 2. Добавьте в сковородку консервированные ананасы, мед, горчицу, сок и цедру лайма. Обжаривайте около 8 минут. Уберите блюдо с плиты и добавьте мелко рубленную петрушку и кинзу.

Шаг 3. Обжарьте сосиски на сковороде до румяной корочки.

Шаг 4. Соберите хот-дог и полейте соусами по вкусу.

6. Сосиска в лаваше

Хочется внести в рацион немного разнообразия? Приготовьте сосиски в армянском лаваше. Лаваш менее калорийный, чем булочки, и в него легко заворачивать любую начинку. Рецепт простой.

Состав:

• Лаваш;

• Венские сосиски;

• Корейская морковь;

• Помидор и огурец;

• Пекинская капуста;

• Соусы по вкусу.

Пошаговая инструкция:

Шаг 1. Нарежьте помидор и огурцы дольками.

Шаг 2. Нашинкуйте капусту.

Шаг 3. Смажьте лаваш смесью соусов (майонез, кетчуп, горчица).

Шаг 4. Выложите овощи на лаваш и аккуратно заверните его.

Шаг 5. Обжарьте лаваш на сковороде.

Шаг 6. Разрежьте лаваш на две части и подайте к столу.

Интересный факт

Жители США ежегодно съедают около 60 миллионов хот-догов. Хот-доги настолько популярны, что там даже проводятся соревнования по поеданию их на скорость. Рекорд: 75 булок с сосисками за 10 минут.

Что можно сделать?

Если вы хотите сделать хот-дог более полезным, приготовьте его с авокадо.

Читайте, что еще приготовить дома — быстро и вкусно:

• Дома вкуснее. 10 рецептов популярных блюд из фастфуда

• Быстрые рецепты. Что приготовить на завтрак, обед и ужин

• 7 рецептов быстрых и вкусных ужинов на неделю. Как накормить всю семью

8 худых пород собак и их отличия (с иллюстрациями)

Вы удивитесь, узнав, сколько существует худых пород собак. В этой статье представлены 8 из этих пород, от высоких худых собак до маленьких и больших худых собак, в произвольном порядке или предпочтениях. Узнав о разных худых породах собак, вы поймете, что у них есть определенное сходство, но есть и различия в каждой породе. О некоторых породах вы, вероятно, слышали, а другие могут быть не так распространены.

Погружаемся!

8 пород тощих собак:

1. Грейхаунд

Изображение предоставлено: Акико Кэмпбелл, Pixabay

Почти каждый видел этих собак в действии. Они бегают со скоростью 44 мили в час на гоночной трассе, и многие люди принимают бывших гонщиков. Несмотря на то, что они могут быстро бегать, они хорошо себя чувствуют в самых разных домашних условиях, от города до деревни.

Их типичный вес колеблется от 50 до 70 фунтов, у них длинные стройные тела с короткой гладкой шерстью. Периодическое купание и еженедельное обтирание влажной тканью сделают их гладкими и опрятными. Регулярные физические упражнения полезны для них, особенно они дают им возможность бегать на полную катушку, чтобы они использовали свое тело в полной мере.

Борзая может легко заскучать и потребовать умственной стимуляции. Они ласковы со своими семьями, но могут быть сдержанными с незнакомцами. Они скорее будут делать что-то с вами, чем работать на вас.

Забавный факт: Борзые — это древнеегипетская порода, которая восходит к 3000 г. до н.э.

---

2. Собаки Канни. Это застенчивые собаки, но верные и защищающие свою семью. У них короткая шерсть, и они будут черно-подпалого цвета.

Они считаются королевской местной породой в Индии и признаны Кеннел-клубом Индии. Канни становятся хорошими питомцами, если им давать по крайней мере час упражнений в день, так как у них много энергии. Они были выведены для самостоятельной работы, поэтому временами могут быть своевольными и территориальными. Положительным моментом является то, что эти собаки умны и довольно легко поддаются дрессировке.

Интересный факт: Канни традиционно кормят молоком на завтрак, кукурузной кашей на обед и раги (пшенной кашей) во время чаепития.

---

3. Собаки-уиппеты

Изображение предоставлено Дорой Зетт, Shutterstock

Уиппет похож на борзую с изгибами. У них длинные и стройные ноги с подтянутой талией и глубокой грудью. Их короткая гладкая шерсть требует минимального ухода и время от времени линяет. У них нет большого количества жировых отложений, поэтому они не любят холодную погоду и предпочитают валяться в теплой постели. Подарите им теплый солнечный день, и они готовы тратить свою энергию. Прыжки и лазание не представляют сложности для их подвижного тела, и они любят бегать и преследовать предметы. Но как только время игры закончится, уиппет готов к отдыху и с удовольствием свернется на диване.

Уиппетам нравится проводить с вами время, но из них не получаются хорошие сторожевые собаки, так как они нежные и неагрессивные. Послушание становится их второй натурой, и вы не должны ожидать, что они будут светскими людьми в комнате.

Забавный факт: Уиппеты — самые популярные борзые в Соединенных Штатах.

---

4. Слоуги

Изображение предоставлено: Лилия Кулианионак, Shutterstock

Известная своими охотничьими навыками и скоростью, порода слауги возникла в Северной Африке. У них короткая тонкая шерсть, которая редко линяет, и для ее поддержания требуется только еженедельное расчесывание. У этой породы прекрасные манеры, которые дополняют ее гладкое спортивное тело.

Они также не всегда должны заниматься спортом, так как нередко можно найти их степенно отдыхающими дома со своими близкими. Слаги любят быть со своей семьей и несколько сторонятся незнакомцев. Цвет шерсти может быть от кремового до красного дерева, с черными отметинами или без них.

Забавный факт: Первый слауги был импортирован в Соединенные Штаты в 1973 году.

---

5. Ивисская гончая сегодня они охотятся в Испании. Хотя некоторым другим гончим нравится отдыхать, эта порода предпочитает бегать и охотиться на кого-либо еще. Они напоминают борзых, за исключением их больших ушей, и они могут быть красными, белыми или их комбинацией.

Ибица хорошо справляется с большим количеством энергичных упражнений, поэтому они являются идеальным компаньоном для пробежек. Ибицы уравновешены, преданны и ласковы, что делает их прекрасным дополнением к активной семье. Если эта гончая сорвется во время погони, ее будет трудно вернуть домой.

Интересный факт: Эта порода может прыгать на 5–6 футов из положения стоя.

---

6. Saluki

Изображение предоставлено: Saluki by elisabettabellomi, Pixabay

Saluki — более худая, более угловатая гончая с длинной шелковистой шерстью на ушах, хвосте, пальцах ног, под подбородком и на ногах. Вы найдете эту породу во многих цветах и ​​узорах. Они являются одной из старейших пород и использовались в качестве охотничьих собак для королей и другой знати.

Этим собакам необходима умственная и физическая стимуляция, и они любят такие виды спорта, как курсинг и аджилити. Это серьезные охотники, которые любят бегать и преследовать, но также могут быть тихими и нежными. Бездельничать в течение нескольких часов также является частью их повседневной повестки дня.

Забавный факт: Из-за огромной скорости салюки их использовали для охоты на газелей.

---

7. Фараонова собака

Изображение предоставлено: CL Bilder, Shutterstock

Фараонова собака весит от 45 до 55 фунтов, когда она полностью выращена, они рыжевато-коричневого цвета с янтарными глазами. Их прозвали «краснеющими собаками», потому что, когда они становятся счастливыми или возбужденными, их морда приобретает сияющий вид.

Бегать на высокой скорости по каменистой местности, оставаясь грациозным, — их сильная сторона. Люди путают фараона и ивисскую гончую из-за их схожего внешнего вида, но фараонова собака меньше по размеру. Эта собака должна бегать не менее 15-20 минут два раза в день, чтобы оставаться счастливой и здоровой.

Забавный факт: Фараонова собака также известна своей улыбкой, потому что ее можно научить показывать «счастливое» лицо.

---

8. Азавак

Изображение предоставлено: otsphoto, Shutterstock

Эта порода происходит из Западной Африки и известна как выносливый и выносливый охотник. Они очень худые, и под кожей вы увидите структуру их костей. Зрение и скорость не являются их силой, но они очень умны и очень независимы.

Ежедневные упражнения важны для развития их тела и ума, поэтому они являются идеальными компаньонами для бега. Они любят играть и быть со своими владельцами. Они были признаны Американским клубом собаководства только в 2019 году, хотя эта порода существует уже тысячи лет.

Забавный факт: Азавак был завезен в Европу в 1970-х, а затем в США в конце 1980-х.

Заключение

Худощавое телосложение помогает этим собакам оставаться быстрыми и подвижными, поэтому они могут быть эффективными охотничьими собаками. Им нравится быть активными, даже если они не охотятся, и могут быть отличными компаньонами для активных людей. Большинство этих тощих собак очень лояльны, но могут казаться отчужденными по отношению к людям, с которыми у них не сложилась связь.

---

Авторы избранных изображений: Лилия Кулянионак, Shutterstock

11 лучших высоких и худых пород собак (с фото)

Лучшие высокие и худые породы собак (с фото)

Вы ищете новую собаку, которая станет частью вашей семьи? Вам нравится идея большой, высокой собаки, с которой можно играть и бороться? Тем не менее, если вам не нравится идея о том, что с вашего щенка свисает много шерсти, вы можете подумать о том, чтобы завести более высокую и худую собаку.

Здесь я опишу все лучшие высокие худые породы собак, из которых вы можете выбрать. У большинства этих собак тонкий мех. Продолжайте читать, чтобы узнать о них все! Какие ваши любимые высокие худые породы собак?

Содержание

Доберман-пинчер

Доберман-сторожевая собака.

Доберман-пинчер — очень компактная и сильная собака. Из этой собаки получается отличная сторожевая собака, она довольно умна и бесстрашна. Эта собака может достигать 28 дюймов в высоту и весить от 60 до 80 фунтов.

Тем не менее, доберман может быть нежной и заботливой собакой, а значит, может стать достойным дополнением к вашей семье. Пока вы хорошо относитесь к этой собаке, этот щенок станет любящим домашним животным.

Борзая

Борзая, стоящая гордо (и высокая, и худая)

Из всех высоких тощих пород собак грейхаунд часто приходит на ум первым. Эта собака может достигать двух футов и шести дюймов в высоту и обычно имеет всего около 13 процентов жира в организме.

Борзые известны своей большой энергией. Тем не менее, поскольку они больше похожи на спринтеров, чем на бегунов на длинные дистанции, вам может сойти с рук простая ежедневная прогулка. Борзые могут жить в квартирах или домах с небольшим двором. Кроме того, вы не увидите много лая борзых.

Азавак

Порода собак азавак

Порода азавак впервые пришла из пустыни Сахара и была великим охотником и другом племен этого региона. Эта порода собак весит от 33 до 55 фунтов и может достигать 27 дюймов в высоту.

У этой собаки короткая и тонкая шерсть и довольно длинные ноги. Порода азавак — нежная, защитная собака, которая любит гоняться за мячиками и другими игрушками. Эта собака отлично бегает, если вам нужен друг на пробежке.

Салюки

Высокая и худая собака породы салюки

Порода салюки невероятно быстрая, и обычно эти собаки удивительно худые. Салюки весит от 35 до 70 фунтов и достигает максимум 28 дюймов в высоту.

Энергичный пес может бегать до 35 миль в час! Эта порода предназначалась для охоты на кроликов и газелей. Вам понадобится огороженный двор, чтобы ваша собака не выбежала на улицу.

Они любят быть рядом с другими людьми. Поэтому во время дрессировки салюки нуждаются в похвале и поощрении в виде еды.

Ивисская гончая

Две ивисские гончие

Ивисская гончая — порода собак для охоты на различных мелких животных, таких как кролики. В настоящее время они используются для охоты на мелкую дичь в Испании.

Эта собака весит не более 50 фунтов и может достигать 27 дюймов в высоту. Этот щенок бывает красновато-коричневого и белого цветов. Эта собака любит бегать и охотиться больше, чем другие виды деятельности. Вы должны будете получать этого щенка, по крайней мере, на 30-минутную прогулку каждый день.

Фараонова собака

Тощая и высокая фараонова собака

Фараонова собака весит не более 55 фунтов и имеет впечатляющие большие угловатые уши. Эта собака имеет заметно мускулистое тело и может бегать с очень высокой скоростью.

Кроме того, у этой собаки тонкая коричневая шерсть, янтарные глаза и сильное обоняние. Вам нужно будет брать эту собаку на пробежку каждый день, так как ей требуется не менее 15 минут бега в день. Однако самой интересной особенностью этой собаки является ее способность краснеть!

Порода Канни

Порода собак Канни.

Собака Канни чем-то похожа на борзую, но немного меньше этой породы. Порода Канни весит всего около 35 фунтов и имеет короткую черную или коричневую шерсть.

Это очень энергичные собаки, которым требуется не менее одного часа упражнений или прогулок на свежем воздухе в день. Порода канни — удивительно умная собака, и ее довольно легко дрессировать. Кроме того, этих собак часто кормят кашей в качестве основного источника пищи.

Уиппет

Серый уиппет. Эш будет отличным именем для такой милой серой собачки?

Уиппет имеет длинные ноги и стройное подтянутое тело. Кроме того, шерсть этой собаки восхитительно гладкая и короткая, что облегчает уход за ней. Эта собака является более нежной и неагрессивной породой, что делает ее прекрасным дополнением к любой семье.

Это довольно послушные собаки, а значит, вам не составит труда их дрессировать. Однако, поскольку у этой породы мало жира, ей нужно проводить время в тепле в помещении, если вы живете в холодном регионе.

Выжла

Собака выжла изначально была выведена для охоты в Венгрии, но теперь может стать отличным дополнением к активной и энергичной семье. Вам понадобится большой двор, чтобы помочь этим щенкам избавиться от избыточной энергии.

Они имеют крепкое и мускулистое телосложение, среднего размера. Эти собаки обычно бывают трех цветов:

• Красный
• Золотисто-ржавый
• Золотой

Американский английский кунхаунд

Американский английский кунхаунд – худощавый и высокий.