Яйцо в хлебе пожарить: Яйцо в хлебе на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Яйцо в хлебе на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 27 мая – 2 июня

Яйцо в хлебе на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

1

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Как пожарить яйцо в хлебе на сковороде? Подготовьте ингредиенты по списку. Хлеб необязательно нужно брать свежий, подойдет и вчерашний, немного подсохший, он даже лучше подрумяниться и станет более хрустящим. Ломтики хлеба должны быть большими, поэтому лучше использовать формовый хлеб. Куриные яйца нужно брать некрупные, чтобы они хорошо вместились в кусочки хлеба.

2. Шаг 2:

   Хлеб нарежьте на ломтики толщиной около 1,5 сантиметра. Слишком тонкие кусочки могут не удержать яйцо, и оно растечется по сковороде, испортив внешний вид блюда. Хлеб нужно нарезать очень аккуратно и ровно, чтобы он плотно прилегал к поверхности сковороды и не дал возможности яичному белку протечь под тостом во время жарки. Вырежьте в центре ломтика хлеба отверстие для куриного яйца.

3. Шаг 3:

   Это можно сделать ножом, но проще выдавить стаканом или вырубкой для печенья. Если это будет фигурная формочка, то получится еще интереснее и красивее. Вырезанный мякиш не стоит выбрасывать, его также можно поджарить на сковороде. Получится очень вкусный тост.

4. Шаг 4:

   На сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте его на сильном огне. Выложите кусочки хлеба и обжарьте их до румяности с одной стороны.

6. Шаг 5:

   Затем переверните ломтики хлеба и дайте им зарумяниться со второй стороны. Вбейте куриное яйцо. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить желток. Сковорода должна быть сильно разогретой, чтобы яйцо сразу схватилось. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Шаг 6:

   Жарьте куриное яйцо в хлебе около 2 минут на среднем огне. Чтобы куриное яйцо прожарилось, сковороду накройте крышкой и держите на огне еще около 3 минут. Снимите блюдо со сковороды и подавайте к столу.

8. Шаг 7:

   Хлеб с яйцом на сковороде готов. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Закуски

Вторые горячие блюда рецепты быстро просто

Блюда без лука пошагово

Второе быстро и вкусно рецепты пошагово

Вегетарианские рецепты блюд с фото

Закуски горячие

Закуски на скорую руку

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Хлеб «дарницкий» – 206 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки 1 сорта – 226 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки 2 сорта – 220 ккал/100г
• Хлеб пшеничный из муки грубого помола – 250 ккал/100г
• Хлеб ржаной из обдирной муки – 189 ккал/100г
• Хлеб ржаной из обойной муки – 181 ккал/100г
• Хлеб белковый отрубной – 182 ккал/100г
• Хлеб белковый пшеничный – 242 ккал/100г
• Хлеб зерновой – 231 ккал/100г
• Хлеб «докторский» – 232 ккал/100г
• Хлеб «орловский» – 211 ккал/100г
• Хлеб «украинский» – 213 ккал/100г
• Батон простой – 248 ккал/100г
• Батон из муки высшего сорта – 265 ккал/100г
• Булки городские из муки i сорта – 254 ккал/100г
• Булка городская – 261 ккал/100г
• Булка сдобная – 252 ккал/100г
• Баранки простые – 336 ккал/100г
• Хлеб – 254 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Куриное яйцо – 157 ккал/100г

Калорийность продуктов: Хлеб, Куриные яйца, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

Яичница в хлебе рецепт – Русская кухня: Завтраки.

«Еда»Яичница в хлебе рецепт – Русская кухня: Завтраки. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Юлия Морякова

порция:

 1ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Автор рецепта

Автор: Юлия МоряковаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

131

9

7

8

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

1

Куриное яйцо

1 штука

Белый хлеб

1 кусок

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Берем кусочек хлеба (можно взять любой хлеб, главное, чтобы был с корочкой), вырезаем из него сердцевину и полученную корочку обжариваем на сковородке.

2Затем заливаем туда яйцо и обжариваем с двух сторон. Так же туда можно добавить помидоры, ветчину, зелень и любые угодные вам добавки.

популярные запросы:

Каши

Омлет

Яичница

Сырники

Комментарии (42):

Даша Никитина21 декабря 2016

1

Приготовила. Очень вкусно!

Azrael Ariel27 ноября 2017

0

А если взять перепелиные яйца и навертеть дырочек крышкой от лимонадной бутылки, будет вообще круто.

Nebular Studio4 ноября 2019

0

WooooooW! Попробовал сделать с перцом чили. Получился — ядрён батон! Вкуснотища!

Читайте также:

Где купить кулич в Москве

9 самых нарядных куличей в ресторанах и пекарнях

Кто получит «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса-2023»?

Рассказываем, что интересного ждет гостей на фестивале

спецпроекты

Похожие рецепты

Яичница на сырной основе

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Яичница с перцем рамиро

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Кетохлеб из яичного белка

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

45 минут

Кетохлеб в микроволновке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

7 минут

Хала

Автор: Еда

2 порции

Луково-чесночный кетохлеб

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

45 минут

Сырная лепешка с яйцом и томатом

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

12 минут

Классическая шакшука

Автор: Еда

2 порции

30 минут

Сырная яичница с мясными колбасками и оливками

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

15 минут

Льняной хлеб с оливками

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

35 минут

Скрэмбл с соком из красной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

5 минут

Скрэмбл со свекольным соком

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

3 минуты

Egg in a Hole – Simply Happy Foodie

подписказначок поиска

15 мая 2019 г. by Sandy 14 комментариев

Перейти к рецепту

Яйцо в дырке — это тост, в центре которого находится мягкое вареное яйцо, которое было вырезано. У этого популярного завтрака много названий, например, «Жаба в норе», но этот рецепт яиц в тостах восхитителен, независимо от того, как вы его называете!

Яйцо в дырке

Лично я слышал, что этот рецепт называется по-разному. Я всегда называл это «Яйцо в дырке». Это буквально яйцо, приготовленное в дырке, которую вы делаете в куске хлеба! И это вкусно!

Если вам интересно, вот другие имена, которые я слышал. И я уверен, что есть еще!

• Яйцо в рамке
• Лягушка в пруду
• Жаба в норе
• Яйцо в корзине
• Яйцо в гнезде
• Яйцо со шляпой
• Яйцо в мусорном баке

Я не люблю яйца с солнечной стороной вверх. Мне нравится готовить с обеих сторон, поэтому я кладу хлеб на сковороду (или сковороду) и разбиваю яйцо в отверстие. Затем я переворачиваю его примерно через 2 минуты и готовлю с этой стороны, пока он не станет таким, как мне нравится.

Если вам нравятся яйца с солнечной стороной вверх, поджарьте хлеб с одной стороны, переверните его и разбейте яйцо в отверстие. Варить до желаемой степени готовности. Не забудьте приготовить «дырочку», которую вы вырезали!

---

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

---

Электрические сковороды недороги и очень удобны. Они позволяют приготовить несколько штук одновременно! Вы также можете использовать их для блинов, бекона, гамбургеров и многого другого! Мне нравится этот: Presto 07061 22-дюймовая электрическая сковорода (дочерняя компания).

У этой дыры, которую ты вырезал, есть цель! Поджарьте его вместе с хлебом, а затем используйте его, чтобы впитать вкусный жидкий яичный желток! Насколько это идеально?!

Если вы готовили этот рецепт раньше, я хотел бы знать, как вы его называли в детстве. Я нахожу захватывающим, что у рецепта может быть так много названий!

Яичная запеканка «Легкий завтрак»

Шакшоука – Яйца в чистилище
банановый хлеб запеченная овсянка

PIN -штифт Это яйцо в рецепте отверстия

5 Из 7 голосов

Печать

5 минут

6 минут

11 Мин

6 мин. восхитительный кусок тоста с яйцом, сваренным в центре, которое было вырезано. Быстрый и легкий завтрак!

Курс: Завтрак

Кухня: Американский

Ключевое слово: яйцо в дырочке рецепт

Количество порций: 1

Калорийность: 265 ккал

Автор: Сэнди Клифтон

• 2 столовая ложка Масло
• 1 кусочек Хлеб (Мне нравится Техасский тост)
• 1 LG Яйцо
• Соль перец пробовать

1. Используя маленькую круглую форму для печенья или другую круглую форму (2 1/8 дюйма — хороший размер), вырежьте центр ломтика хлеба, сохранив центральную часть. Отложите обе части в сторону.
2. №

   В сковороде или электрогриле на среднем огне распределите сливочное масло по горячей поверхности.

3. Положите хлеб на горячую смазанную маслом поверхность. Также поместите центральную часть на сковороду.

4. Затем разбейте яйцо прямо в отверстие в ломтике хлеба.

5. Посыпьте яйцо щепоткой пластинки и перца. Готовьте около 1-2 минут, или пока вы не сможете перевернуть его. Также переверните центральную часть.

6. Переверните хлеб/яйцо и посыпьте солью и перцем с той стороны. Готовьте, пока не будет достигнута желаемая мягкость яйца. Мне нравятся жидкие желтки, поэтому я готовлю около 1 1/2-2 минут.

7. Если вы любите яйца с солнечной стороной:  Положите хлеб на горячую сковороду и поджарьте с этой стороны. Затем переверните его и разбейте яйцо в отверстие. Приправить солью и перцем. Варить до желаемой готовности яйца!

8. Подавать немедленно.

   Используйте кусок хлеба с центральным отверстием, чтобы впитать жидкий желток! Ням!

РЕСУРСЫ ДЛЯ СОЗДАНИЯ этого и других рецептов

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Моя кулинарная книга быстрого приготовления уже здесь!

Взаимодействие с читателями

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Примите Подробнее

Рецепт яйца в дырке — кулинария NYT

Несолёное сливочное масло, толстый ломтик действительно хорошего белого или хлеб из цельнозерновой муки и желтое, как подсолнух, выпасное яйцо — все, что вам нужно для этого совершенно идеального блюда.

Реклама

---

Выход: 1 порция

• Ломтик деревенского хлеба толщиной 1¾ дюйма, цельнозерновой или белый
• 1 большое яйцо
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• Соль и перец

Руководство по замене ингредиентов

1. Этап 1

   Используйте 2-дюймовое отверстие в формочке для печенья. Оставьте удаленную часть для тостов, если это необходимо. Разбейте яйцо в чашку.

2. Шаг 2

   Нагрейте тяжелую чугунную сковороду на средне-сильном огне или на средне-горячем гриле в течение примерно 2 минут. Добавьте масло. Когда масло перестанет пениться, положите хлеб в сковороду и уменьшите огонь до среднего. Готовьте 3 минуты и переверните. Аккуратно опустите яйцо в отверстие.

3. Шаг 3

   Посыпьте яйцо солью и перцем и готовьте 3 минуты. Аккуратно переверните яйцо и хлеб и готовьте еще 30-40 секунд, пока яйцо не станет слишком легким. Переложите на тарелку и подавайте.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Теги рецептов

• American
• Хлеб
• Яйцо
• Завтрак
• Бранч
• Ужин
• Easy
• Quick
• Mail
• Quick
• Основной курс
• Quick
• EATE
• .

  • Healthy

    Рагу из красной фасоли

    Марта Роуз Шульман

    1 час 30 минут

  • Пикантная овсянка с зеленью и йогуртом

    2 Дэвид Танис

  • 0005

    30 минут

  • Цуккини. -Салат с перцем

    Мелисса Кларк

    45 минут

  • Здоровый

    Кесадилья с фасолью и сыром

    Марта Роуз Шульман

    5 minutes

  • Easy

    Banana Pancakes

    Samantha Seneviratne

    20 minutes

  • Editors’ Pick

    The Best Scrambled Eggs

    Mark Bittman

    40 minutes

  • Cuban-Style Arroz Congrí

    Kim Severson, Yolanda Horruitiner

    От 1 1/2 до 2 1/2 часов

  • Healthy

    Большая белая фасоль, салат из тунца и шпината

    Martha Rose Shulman

    около 2 часов

  • Здоровый

    Овощный хэш с вареным яйцом

    Martha Rose Shulman

    40 минут

  • Easy

    Tuna с каперами, OLIVE

  • Easy

    Сэндвич с яичным салатом Эли Забара

    Элейн Луи, E. A.T.

    30 минут

  • Паста с тунцом и оливками

    Марта Роуз Шульман

    Около 30 минут

  • Новогодний салат из черноглазого гороха

    Марта Роуз Шульман

    Около 45 минут

  • Easy

    Classic Salad Salde

    The New York Times, CraIG Times

    The New York Times, CraIg Times

    The New York Times, CRAIG SALDWICH

    The New York Times, CRAIG SANDWICH

    .

  Кулинарные тренды

  • Easy

    Лапша с хрустящей корочкой и глазированным тофу

    Hetty McKinnon

    35 минут

  55555555555

  Spring Pasta Bolognese With Lamb and Peas

  Kay Chun

  45 minutes

  • Chicken Doria 

    Bryan Washington

    1 hour 15 minutes

  • Romesco Egg Salad

    Ali Slagle

    25 minutes

  • Лазанья с мацой

    Мелисса Кларк

    1 1/2 часа

  • Вишневый миндальный торт

    Саманта Сеневиратне

    1 час 45 минут

  • Spicy Sesame Noodles With Chicken and Peanuts

    Ali Slagle

    30 minutes

  • Rosé Cooler

    Rebekah Peppler

  • Liángbàn Gāndòufusī (Shredded Tofu Salad)

    Andrea Nguyen, Hannah Che

    40 minutes

  • Яичница с картофелем

    Наз Деравиан

    30 минут

  • Картофель с гребешком

    The New York Times, Cheryl Rogowski

    1 час 35 минут

  • Ренданг зал (говяжий rendang)

    Kayla Stewart, Lara Lee

    3 1/4 часа

  • Crispy Tofu и Broccoli с Ginger-Garly-garly-grlickykipue-sebrickipue tofu и broccoli с Ginger-garly-garyachiphipue tofu и broccoli с Ginger-garly-garlyachity-nebrlickipu 45 минут

  • Кокосовый рис с куркумой и зеленью

    Ali Slagle

    40 минут

  • Лимонная паста со спаржей и белой фасолью

    2 Мелисса Кларк0005

    30 minutes

  • Easy

    Mango Lassi

    Zainab Shah

    5 minutes

  Cooking Guides

  • Cooking Guide

    Basic Knife Skills

    By Julia Moskin

  • Cooking Guide

    Как приготовить Sole Meunière

    Мелисса Кларк

  • Кулинарное руководство

    Как приготовить пасту

    Самин Носрат

  • Руководство по приготовлению пищи

    Как сделать стейк

    от Melissa Clark

  • Руководство по приготовлению пищи

    Как сделать салат

    от Julia Moskin

  • .