Жарить в духовке котлеты: Как запекать котлеты. Сколько запекать котлеты. Рецепт котлет в духовке. Рецепт котлет в фольге. Печеные котлеты в духовке. Фото приготовления.

Котлеты на противне в духовке

Готовить котлеты в духовке во много раз удобнее, потому что ничего не развалится, пока вы пытаетесь их перевернуть, да и на противень умещается гораздо больше, чем на сковородку, что сильно экономит время. К тому же, котлеты запекаются без масла, а значит, более полезные и диетические, но не менее вкусные.

Такие котлеты благодаря подливе получаются очень сочные, сытные и интересные по вкусу. Так же сама по себе подлива может выступать в качестве соуса к гарниру.

Время готовки: 70 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций – 11

• Замочите белый хлеб в молоке, а мясо разрежьте на крупные куски. Для приготовления этих котлет лучше всего подойдет фарш со свининой и говядиной в соотношении 1:1. Луковицу порежьте дольками и прокрутите вместе с мясом через мясорубку.

• Слегка отжав батон от лишней влаги, добавьте его к фаршу. Смесь посолите, поперчите и перемешайте до однородности. Теперь фарш нужно отбить: для этого наберите его в ладонь и с усилием бросьте обратно в миску. Только не перестарайтесь, иначе часть мяса разлетится по кухне. Отбивать фарш не обязательно, но очень желательно, чтобы из него вышел лишний воздух и сами котлеты в итоге стали плотнее, так они будут лучше держать форму.

• Когда фарш готов, дайте ему постоять еще 10-15 минут, предварительно накрыв пищевой пленкой или целлофановым пакетом.

• Когда пройдет указанное время, можете приступать к формированию котлет. В процессе лепки каждый комочек фарша можно также дополнительно уплотнить, отбив его пару раз об руку, тогда котлеты будут красивыми и ровными. После формовки обваляйте каждый комочек фарша в панировочных сухарях.

• Выложите все котлеты на глубокий противень и поставьте в предварительно разогретую до 180 ̊С духовку на 15-20 минут.

• В это время сделайте подливу: разогрейте сковороду и обжарьте на ней муку. Посуда должна быть сухой, ни воды, ни масла добавлять не нужно. Обжаривайте, постоянно помешивая, пока мука не приобретет светло-бежевый оттенок.

• После залейте в муку стакан бульона и интенсивно перемешайте. Лучше это делать венчиком, так вы вероятнее всего разобьете все комочки. В итоге должна получиться однородная светло-желтая смесь, по консистенции напоминающая сметану.

• Покрошите лук и закиньте обжариваться на масле в ту же сковороду, где до этого прогревалась мука. Периодически помешивайте лук, пока он не станет прозрачным. Натрите на крупной терке морковь и добавьте в сковороду. Пассеруйте на среднем огне еще 4-5 минут, затем убавьте огонь и добавьте томатную пасту.

• Все тщательно перемешайте и влейте в овощную смесь оставшийся бульон, доведите до кипения. Следом постепенно, постоянно помешивая, влейте смесь муки и бульона. Варите подливу на медленном огне в течении 15 минут, периодически перемешивая, пока она немного не загустеет.

• Затем снимите ее с огня и измельчите содержимое с помощью погружного блендера, чтобы смесь получилась более однородной.

• Из духовки извлеките котлеты, они к этому времени уже должны схватиться. Залейте подливку в противень, чтобы она максимально покрывала котлеты.

• Верните их допекаться в духовку еще на 15-20 минут. По прошествии времени у вас получатся прекрасные, сочные котлеты, к которым подойдет любой гарнир.

Приятного аппетита!

Простые в приготовлении и вкусные котлеты, которые можно как подавать с гарниром на праздничный стол, так и использовать в качестве основного наполнения для приготовления домашних бургеров.

Время готовки: 60 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 12

Ингредиенты:

• Хлеб белый – 100 гр.
• Говядина – 500 гр.
• Молоко – 100 мл.
• Чеснок – 2 зуб.
• Яйцо – 2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сметана – 4 ст.л.
• Кетчуп – 2 ст.л.
• Сыр – 100 гр.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Срежьте корку с хлеба, разломайте на небольшие кусочки и замочите в молоке.
2. Промойте мясо, нарежьте крупными кусками и перекрутите через мясорубку. Для большей сочности самих котлет в фарш можно также перекрутить порезанную дольками небольшую луковицу.
3. К прокрученному мясу добавьте батон, яйца, продавленный чеснок, соль и перец. Тщательно смешайте фарш, а для аккуратности будущих котлет лучше его ещё и отбить, чтобы вышел лишний воздух.
4. Застелите противень пекарской бумагой и смажьте небольшим количеством масла. Разделите фарш на 10-12 одинаковых частей, в зависимости от желаемого размера котлет. Возьмите одну часть, пару раз отбейте её, с усилием перекидывая из одной руки в другую, и сформируйте круглую и плоскую котлету, толщиной примерно 1-1,5 см. Выложите все мясные кружки на противень.
5. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте кольцами толщиной в полсантиметра, либо ориентируясь на количество котлет.
6. Так же нарежьте и помидоры.
7. Тонкими пластинками нарежьте сыр.
8. Смажьте каждую котлету кетчупом. Для удобства можно воспользоваться силиконовой кисточкой, но если таковой нет, то это можно сделать и с помощью обычной ложки.
9. На мясо выложите луковые кольца, поверх смажьте сметаной или, по желанию, майонезом. На этом этапе можете также добавить любимые приправы.
10. На лук выложите помидоры и пластинки сыра. Поставьте противень с котлетами в духовку, разогретую до 180 ̊С, на 30 минут.
11. Когда пройдет указанное время, можете извлечь блюдо из духовки и подавать его на стол с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Блюдо, которое экономит время, поскольку и мясо, и гарнир готовятся вместе. К тому же, очень простое в приготовлении: нужно просто поместить всё на противень и оставить запекаться.

Время готовки: 80 минут

Время приготовления: 40 минут

Порций –9

Ингредиенты:

• Хлеб белый – 50 гр.
• Фарш – 300 гр.
• Молоко – 50 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Картофель – 6-7 шт.
• Мука пшеничная – 3-4 ст.л.
• Петрушка – по желанию;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Для подливки:

• Вода – 175 мл.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Замочите ломтики батона в молоке с обеих сторон.
2. Когда хлеб достаточно пропитается, покрошите его в фарш. К нему же добавьте яйцо, продавленный чеснок, соль, перец. Луковицу очистите от шелухи и натрите на крупной терке. Если вы не покупаете уже готовый фарш, а сами прокручиваете мясо через мясорубку, то луковицу можно по долькам прокрутить вместе с ним. Полученную луковую массу так же добавьте к остальным ингредиентам и тщательно всё перемешайте. Накройте фарш пленкой и дайте ему отстояться 10-15 минут.
3. По одному отделите от общей массы необходимые по величине комочки фарша и прежде, чем сформировать будущую котлету, отбейте об руки каждую из частей, чтобы котлеты получились более плотными, аккуратными и не развалились от лишнего воздуха. Высыпьте муку в глубокую тарелку для удобства и обваляйте в ней котлеты.
4. Возьмите глубокую форму для запекания, можно также воспользоваться одноразовыми из фольги, если нет подходящих многоразовых. Также эта форма будет очень удобна, если вы готовите какие-то блюда, которые потом нужно отнести в другое место, например, в гости. Выложите котлеты по внешнему контуру формы, по желанию, ее можно смазать небольшим количеством растительного масла. В середину выложите очищенную картошку. Уберите форму в духовку, разогретую до 220 ̊С на 15 минут.
5. Пока блюдо запекается, приготовьте сметанную подливку. В глубокой миске смешайте сметану, воду и приправы, перемешайте все до однородности. Также в эту заправку можно добавить столовую ложку кетчупа или томатного сока.
6. По истечении времени извлеките блюдо из духовки, равномерно полейте котлеты с картофелем сметанной заправкой. Верните в духовой шкаф запекаться еще на 20-30 минут. Ориентируйтесь по готовности картошки: если она легко протыкается ножом или вилкой – можно доставать.
7. Мелко покрошите, зелень, украсьте ей готовое блюдо и можете подавать на стол.

Приятного аппетита!

Сочные куриные котлеты, которые будут такими же вкусными, как жаренные на сковороде, но полезнее, проще и быстрее. С этим блюдом справится даже новичок.

Время готовки: 55 минут

Время приготовления: 25 минут

Порций – 6

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 650 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Сухари панировочные – 3 ст.л.
• Кориандр – 2 щепотки;
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Само по себе куриное мясо не такое жирное, как свинина или говядина, и фарш из нее получается густым и плотным, так что из него удобно лепить котлеты. Если берете часть мяса с костями, учитывайте их вес и берите немного больше, чтобы на выходе получить нужное количество чистого фарша. Нарежьте куриное филе крупными кусками, также очистите лук и чеснок и порежьте их на дольки.
2. Подготовленные ингредиенты пропустите через мясорубку, по итогу у вас должно будет получится около 700 грамм фарша.
3. Полученную массу тщательно перемешайте, чтобы в ней равномерно распределились лук и чеснок. На этом этапе фарш можно также отбить, чтобы упростить себе процесс лепки в дальнейшем: наберите в ладонь массу и с усилием бросьте обратно в миску. Не перестарайтесь, чтобы потом не пришлось отмывать всю кухню. Ваша задача – по максимуму убрать из фарша лишний воздух.
4. Добавьте соль, перец и кориандр. Если у вас есть какие-то любимые специи для курицы, добавьте их тоже. Снова всё аккуратно перемешайте.
5. Следующими положите в фарш панировочные сухари и яйцо. Здесь сухари можно по желанию заменить вымоченным в воде или молоке белым хлебом, но тогда масса будет более жидкой и котлеты будут хуже держать форму.
6. Хорошенько все перемешайте, фарш должен получиться плотным и однородным.
7. На противень или в подготовленную форму вылейте масло и равномерно распределите по дну. Поделите фарш на 6 равных частей, каждую часть, прежде чем сформировать котлету, отбейте пару раз об руки. Так вы сведете к минимуму шанс того, что ваши плотные котлеты разваляться от расширения скопившегося в них воздуха. После скатайте массу в шарик и слегка приплющите. Выложите котлеты в противень, по желанию можете смазать их верхушки маслом, чтобы после выпекания у них появилась золотистая корочка. Уберите блюдо в духовой шкаф, разогретый до 200 ̊С, на 25-30 минут.
8. В процессе выпекания котлеты немного усохнут и покроются коричневой корочкой.
9. По прошествии указанного времени достаньте противень из духовки, переложите котлеты на тарелки и подавайте на стол с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Рецепт вкусных и полезных рыбных котлет, которые запекаются в духовке без использования масла. К тому же, такой способ приготовления сильно экономит время: нужно всего лишь убрать противень с блюдом в духовку и можно продолжать заниматься своими делами.

Время готовки: 60 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 12

Ингредиенты:

• Фарш из лосося – 500 гр.
• Хлеб белый – 150 гр.
• Вода – 50 мл.
• Мука пшеничная – 4-5 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Для панировки:

• Яйцо – 1 шт.
• Мука пшеничная – 175 гр.
• Панировочные сухари – 150 гр.

Процесс приготовления:

1. Замочите белый хлеб в воде и разомните руками, превращая в однородную кашицу.
2. К перетертому хлебу добавьте лососевый фарш, соль и перец. Также можете добавить сюда свои любимые приправы для рыбы.
3. В ту же миску разбейте яйцо. Луковицу очистите от шелухи, порежьте мелкими кубиками и также добавьте к рыбе. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
4. К замешанному фаршу добавьте муку. Её количество можете регулировать самостоятельно, всё зависит от того, насколько влажный у вас получился фарш и из какой массы вам удобнее будет в дальнейшем лепить. Когда вы достаточно вымешали фарш, приступайте к формованию котлет. Чтобы ничего к рукам не липло, попробуйте смачивать их водой в процессе лепки.
5. Для панировки подготовьте три емкости: небольшую глубокую миску для яйца и две углубленные тарелки для муки и сухарей. Поделите фарш на равные части, поочередно формируйте из них котлеты.
6. Затем обваляйте котлету в муке, погрузите в яйцо так, чтобы оно полностью покрыло мясо, и в конце обсыпьте панировочными сухарями.
7. Застелите противень пергаментом и выложите на него котлеты в панировке.
8. Уберите блюдо в разогретую до 180 ̊С духовку и запекайте в течении 40 минут.
9. Когда котлеты будут готовы, доставайте их из духовки, раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Котлеты по этому рецепту получаются вкусными из любого фарша. Они готовятся с минимальным количеством мяса, а благодаря тому, что запекаются в фольге вместе с луком, получаются очень сочными.

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 20 минут

Порций – 3

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 гр.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 3 ч.л.
• Сухари панировочные – 3 ст.л.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;

Процесс приготовления:

1. Как уже было сказано, подходит любое мясо. Очень вкусными получатся котлеты из смеси свиного и говяжьего фарша. Выложите его в миску, добавьте соль и перец.
2. Лук очистите от шелухи, разрежьте пополам и одну половину мелко покрошите. Добавьте этот лук к фаршу, туда же засыпьте панировочные сухари. Их можно заменить на размоченный в молоке или воде белый хлеб, но тогда фарш будет более жидким и котлеты будут хуже держать форму.
3. Тщательно всё перемешайте, фарш должен быть однородный и плотный. Чтобы наверняка выгнать из него лишний воздух, его желательно отбить: наберите массу в ладонь и с усилием бросьте ее обратно в миску.
4. Полученную массу разделите на 3 равные части и сформируйте из них округлые котлетки.
5. Оторвите от рулона фольги 3 листа и расстелите их на рабочей поверхности, можно стопочкой. Оставшуюся половину луковицы нарежьте полукольцами и разделите на три примерно равные части. Одну часть выложите на первый лист фольги, сверху полейте чайной ложкой масла.
6. Поверх лука выложите котлету. По желанию сюда можно добавить любые овощи, например, томаты или картофель, а также соус или подливу.
7. Заверните котлету в фольгу, подвернув все края. Те же манипуляции проведите с оставшимися ингредиентами. Когда все запаковано, выложите котлеты на противень или решетку и поставьте запекаться в разогретую до 200 ̊С духовку на 25 минут.
8. По прошествии указанного времени раскройте фольгу и оставьте готовиться еще 10-15 минут, чтобы верхушка подрумянилась. Также можно включить конвекцию или режим «Гриль».
9. Готовые котлеты переложите на тарелку, добавьте к нему ваш любимый гарнир и угощайте своих гостей и домочадцев.

Приятного аппетита!

Котлеты в духовке получаются без излишков масла, аккуратные, красивые, а благодаря панировке приобретают аппетитную и хрустящую корочку.

Время готовки: 70 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 15

Ингредиенты:

• Филе куриное – 1 кг.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 2 ст.л.
• Масло оливковое – 2 ст.л.
• Панировочные сухари – 300 гр.
• Соль – по вкусу;
• Перец – по вкусу;
• Приправы для курицы – по желанию;

Процесс приготовления:

1. Лук очистите от шелухи и порежьте дольками. Почистите морковь и нарежьте ее крупными кусками. Сложите все в чашу блендера и измельчите до однородной смеси.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, переложите в нее овощную смесь. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, пока овощи не приобретут золотистый оттенок.
3. В куриный фарш добавьте яйцо, сметану, специи и тщательно перемешайте.
4. Когда овощи обжарятся, их тоже добавьте к фаршу и вмешайте, чтобы они равномерно распределились.
5. Сформируйте из фарша небольшие котлетки, предварительно отбивая фарш об руку, чтобы выгнать из него лишний воздух и уплотнить массу. Для этого просто с усилием перекиньте несколько раз комочек фарша из одной руки в другую. Сформированные котлеты выложите на застеленный пергаментом противень. По желанию, можно смазать растительным маслом как пергамент, так и сами котлеты сверху, чтобы они получились более румяными.
6. Духовку разогрейте до 180 ̊С и уберите в нее противень с блюдом на 45 минут. Если модель духовки позволяет, включите режим «Гриль» или конвекцию.
7. Готовность котлет можно определить по сформировавшейся румяной корочке. Их лучше не передерживать, иначе они могут получится суховатыми. Достаньте противень из духовки, разложите котлеты по тарелкам, дополните гарниром и подавайте.

Приятного аппетита!

Так как котлеты в духовке можно передержать и они получатся суховатыми, отличным решение будет положить в фарш помимо лука еще и капусту.

Время готовки: 70 минут

Время приготовления: 30 минут

Порций – 15

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 500 гр.
• Капуста белокочанная – 200 гр.
• Лук репчатый – 100 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец – 1/3 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш можно как купить в магазине, так и сделать дома самостоятельно, если у вас есть мясорубка. Для его приготовления промойте мясо под проточной водой, поделите на куски среднего размера, отделите от костей, если таковые есть. Луковицу почистите от шелухи и нарежьте дольками, мелко покрошите чеснок и пропустите все эти ингредиенты через мясорубку.
2. Капусту хорошо промойте и нарежьте на небольшие куски, предварительно оторвав от кочана верхние листья. Капуста должна без проблем помещаться в чашу блендера.
3. Измельчите капусту в блендере, она должна приобрести однородную, пастообразную консистенцию.
4. В глубокую миску выложите фарш, измельченную капусту, яйцо, соль и перец.
5. Тщательно перемешайте все до однородности, чтобы капуста и специи равномерно распределились. Отбейте полученную смесь, чтобы выгнать излишки воздуха: наберите массу в ладонь и с усилием бросьте ее обратно в миску. Повторите это действие несколько раз, не слишком усердствуя, чтобы не пришлось потом мыть кухню.
6. Отщипните от общей массы небольшой комочек фарша, сформируйте шарик и отложите на застеленный пергаментом противень. Продолжайте делать так, пока фарш не закончится. Если хотите получить плотную и хрустящую корочку, можете обвалять котлеты в панировочных сухарях. Также можно взять более глубокую форму и залить котлеты сметанной подливой, что сделает их еще нежнее и интереснее на вкус.
7. Уберите противень в разогретую до 180 ̊С духовку на 30 минут. Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до приготовления включите конвекцию или режим «Гриль».
8. Когда котлеты приготовятся, извлеките их из духовки, разложите по тарелкам и подавайте к столу с любимым гарниром и соусом.

Приятного аппетита!

Котлеты в духовке – пошаговый рецепт с фото, как приготовить из фарша

Котлеты в духовке по данному рецепту с фото значительно упростят вашу жизнь и позволят взглянуть на процесс приготовления этого блюда из фарша с другой стороны. Согласитесь, каждая хозяюшка сталкивалась с такой проблемой, как отмывание всей кухни после жарки котлет, так как масло было повсюду. А у особо невезучих ещё и к сковородке котлеты пригорали… Но теперь необязательно заморачиваться так с приготовлением вкуснейших домашних котлет. Духовка, наверняка, имеется в каждом доме, а именно она-то нам и понадобится.

Рецептов приготовления котлет в интернете довольно много. Вы можете приготовить их из любого фарша, который нравится вам, суть от этого не изменится.

Многие переживают по поводу того, что в духовке котлеты выйдут не такими, как на сковороде. Спешим вас убедить, что в запеченном виде котлетки получатся еще лучше и сочнее!

Рецепт приготовления котлет в духовке очень прост, а сам процесс не требует много времени. Вдобавок к этому вам не нужно стоять над котлетами до их готовности, а достаточно будет проверить блюдо несколько раз.

Удивите и побалуйте свою семью вкуснейшими котлетками из мясного фарша, запеченными в духовке! Для этого просто откройте наш рецепт с пошаговыми фото и запаситесь необходимыми продуктами. Вы увидите, насколько легким может быть процесс готовки.

Ингредиенты:

—

(200 г черствых горбушек)

Шаги приготовления

Приготовьте мясорубку и пропустите через неё мясо. Лучше всего измельчать его через тонкую сетку: тогда котлеты получатся пышнее и симпатичнее. Туда же перекручиваем заранее очищенный и вымытый лук, а также около 200 граммов хлебных горбушек. Вбиваем в смесь два яйца и хорошенько перемешиваем полученную массу. Солим и перчим по вкусу.

С помощью ложки и рук начинаем формировать котлетки. Старайтесь не делать их слишком большими, иначе они плохо пропекутся. Не забудьте обвалять котлеты в панировочных сухарях. Разогреваем нашу духовку до температуры 200 градусов, затем застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него котлеты. Отправляем в духовку на полчаса.

По истечении вышеуказанного времени достаньте ваше блюдо и можете подавать его к столу в сочетании с каким-либо гарниром.

Почему котлеты нужно не жарить, а запекать. Сочные котлеты в духовке.

Сегодня мы расскажем о тонкостях запекания котлет.

Котлеты, запеченные в духовке, обладают своим особым вкусом и получаются даже более сочными и мягкими, чем на сковороде.

Приготовив их по нашему рецепту, ты навсегда забудешь о других вариантах приготовления.

Как приготовить котлеты в духовке

Приготовленные в духовке котлеты оценят те, кто придерживается диеты, ведь масла для жарки не понадобится. Еще один плюс: за один раз на противне можно сделать большую партию котлет (15-20 штук), ее хватит на всю семью. Ну и, конечно, в духовке можно запечь очень мягкие, нежные котлеты с соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• • 200 г говядины
  • 300 г свинины
  • 1 луковица
  • 2 небольших картофелины
  • 2 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 ст. молока
  • 3 ломтика белого хлеба
  • зелень по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • 200 мл нежирной сметаны для соуса (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. Нарежь небольшими кусками, а затем пропусти через мясорубку мясо и лук.
      
   2. Натри картофель на мелкой терке (он сделает котлеты более сочными).
      
   3. Добавь к фаршу картофель, яйца, измельченный чеснок, посоли и поперчи. Перемешай.
      
   4. Залей хлеб молоком и преврати в кашицу с помощью блендера.
   5. Добавь в фарш хлебную кашицу и измельченную зелень. Если он получился жидковатым, добавь немного муки или манки.
      
   6. Многие действуют по годами отработанной схеме: смешал массу, налепил котлет, разогрел масло — и вперед: тут же начинают жарить эти котлеты! Но для лучшего результата дай фаршу хотя бы час настояться в холодильнике. Тогда он станет более однородным, будет хорошо лепиться, держать форму, лучше пропитается вкусом специй.
   7. Разогрей духовку до 180 градусов. Застели противень пергаментной бумагой, смазанной маслом, или фольгой (тогда блюдо будет готово на 5 минут раньше). Кстати, недавно мы рассказывали о сильных сторонах и особенностях использования фольги, пергаментной бумаги и пленки для запекания.
   8. Намочи руки и сформируй котлеты. Если времени в обрез, без этого тоже можно обойтись. А как это сделать, подскажет наш рецепт ленивых котлет.
      
   9. Выложи сформированные котлеты на подготовленный противень. Запекай 30–40 минут не переворачивая.
      
   10. Чтобы сделать котлеты еще более мягкими и сочными, можно приготовить соус или подливу. Вариантов есть масса. Мы предлагаем соус на основе сметаны.Смешай стакан нежирной сметаны и мелко порубленный чеснок, добавь немного воды. Этот соус нужно влить в противень за 5–10 минут до готовности котлет.
   11. Вот и всё, сочные котлеты, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!

Избежать сухости фарша поможет добавление 1–2 ложек жирных сливок или взбитого сырого яйца. Еще один секрет сочных котлет — добавить в каждую кусочек сливочного масла или колотого льда. При термической обработке они будут таять, и котлеты никогда не получатся сухими и жесткими.

Приготовление блюда отнимет у тебя не более часа, но большую часть этого времени (40 минут) ты будешь абсолютно свободен, всю работу сделает духовка. По калорийности (без соуса) на 100 граммов получается около 200–250 ккал, что на 50 % меньше, чем в случае с жареными котлетами (290–300 ккал).

Сколько жарить в духовке котлеты

Котлеты в духовке – пошаговые рецепты приготовления фарша и сколько времени запекать

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

Кто не любит полакомиться вкусными домашними котлетками, приготовленными из рыбы, овощей или мяса (куриные, свиные, из говядины, баранины или индейки)? Сделать их проще простого, если руководствоваться некоторыми советами и рецептами. Готовить можно не только на сковороде – духовой шкаф тоже отлично справится с поставленным заданием.

Как приготовить котлеты

Перед тем как запечь котлеты, надо узнать об этапах приготовления. Сначала выбирается сорт мяса, с которым нужно будет работать и решить – рубленое оно будет или в виде фарша. После, необходимо подготовить дополнительные ингредиенты для лепки и панировки (хлеб, яйца, молоко, масло, соль и т.д.). Перед тем как приготовить вкусные котлеты из мяса, рыбы или овощей (свекольные, картофельные), нужно будет определиться с температурным и временным режимами духовки.

Как сделать котлеты из фарша

Блюдо из перемолотого мяса начали называть котлетой сравнительно недавно, поскольку раньше это слово означало мякоть на кости (с французского). Их было удобно есть во времена, когда столовые приборы еще не полностью вошли в ежедневный обиход. С появлением в семьях мясорубок процесс приготовления мясного фарша для котлет значительно облегчился и ускорился. Делать блюдо лучше из свежесмолотой курятины, свинины или рыбы (не из полуфабриката).

Как приготовить рубленую котлету

При отсутствии мясорубки или блендера можно приготовить рубленые котлеты. Мясо очень мелко режется, и к нему также добавляют яйцо, сметану, специи и лук. Перед тем как делать котлеты рубленые и отправлять их в духовку, выложите все смешанные ингредиенты на фольгу или пергамент столовой ложкой (как оладьи или драники). Должны получаться небольшие овальные лепешки.

Сколько запекать котлеты в духовке

Те, кто раньше не увлекался кулинарией, задаются вопросом – сколько готовить по времени котлеты в духовом шкафу? Запекание блюда происходит самостоятельно – не нужно стоять и жарить на сковородке, постоянно контролируя процесс, и даже переворачивать мясо. Оптимальная температура готовки в духовом шкафу – 180 градусов, время варьируется от 30 до 40 минут.

Рецепт вкусных котлет в духовке

В зависимости от сорта мяса, существует немало вкусных рецептов котлет, которые сможет приготовить любая хозяйка. Нужно только соблюдать определенную последовательность действий и собрать все необходимые продукты. Согласно некоторым рецептам, можно смешивать различные виды мяса, например, использовать сочетание свиного и говяжьего фарша. В таком случае блюдо получится очень сочным и невероятно вкусным.

Котлеты из куриного фарша в духовке

Курятина – самый популярный вид мяса, который используют при приготовлении всевозможных блюд, и котлеты – не исключение, ведь они получатся мягкими, воздушными, нежными. Это диетический продукт, поэтому подойдет тем, кто тщательно следит за своей фигурой. К слову, дети тоже его очень любят и с удовольствием едят. Рецепт котлет из куриного фарша очень легкий, он не требует траты большого количества усилий, а блюдо выглядеть будет как на фото из журналов.

Ингредие​нты:

• куриная грудка – 200 г;
• хлеб пшеничный – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец, лук, чеснок – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Курицу прокрутите на мясорубке со средней решеткой или мелко нашинкуйте ножом.
2. Замочите хлеб в кипяченой воде на несколько минут, отожмите руками.
3. Перемешайте фарш и хлеб, добавьте мелко нарезанные чеснок и лук, яйцо.
4. Посолите, поперчите фарш.
5. Сформируйте из него овальные плоские котлетки.
6. Выложите их на фольгу или пергамент и запекайте 30-40 мин (180 градусов).
7. Можно подавать к столу.

Рыбные котлеты в духовке

Не менее вкусными, полезными и питательными получатся котлеты, сделанные из рыбы. Лучше всего использовать крупных представителей подводной фауны (судак, минтай, треска), так как они обладают наибольшим количеством чистого мяса. Котлеты из рыбы в духовке, помимо вкусовых качеств, содержат большое количество полезных веществ (витамины, жирные кислоты, фосфор), поэтому должны стать основой рациона не только взрослого человека, но и ребенка.

Ингредиенты:

• филе рыбное – 0,5 кг;
• молоко – 50 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• хлеб белый – 50 г;
• масло сливочное – 3 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец – по желанию.

Способ приготовления:

1. Пропустите рыбное филе через мясорубку.
2. Хлеб замочите молоком, предварительно срезав с него корочки.
3. Крупно порежьте лук, измельчите его с хлебом на мясорубке.
4. Смешайте мясо рыбы, лук и хлеб, добавьте яйцо, соль, перец.
5. Сформируйте небольшие лепешки из массы, разложите их на противень, смазанный маслом.
6. Выпекайте при 180 градусах 20-30 минут.
7. Подавайте к столу.

Котлеты из индейки с кабачком в духовке

Все хозяйки знают, что самое диетическое мясо – индюшиное, поэтому котлетки из него – любимое лакомство всех людей, следящих за своей фигурой. Готовить блюдо очень просто, а если добавить еще один низкокалорийный продукт – кабачок, то обед станет еще вкуснее. Кроме того, в качестве начинки можно использовать морковь, грибы или капусту – блюдо хуже не будет. Диетические котлеты из индейки (кабачковые) готовятся очень просто.

Ингредиенты:

• индейка (грудка) – 600 г;
• кабачок – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• специи – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 1 ст. л.;
• лук репчатый – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Морковь натрите на мелкой терке, слегка обжарьте на сковороде.
2. С помощью мясорубки измельчите филе, лук, кабачок (можно использовать блендер).
3. Добавьте к фаршу морковь, яйцо, муку, специи.
4. Хорошенько перемешайте руками, помните, отбейте.
5. Образуйте из фарша маленькие котлетки с помощью столовой ложки.
6. Разложите на пергаментной бумаге и отправьте в разогретую духовку готовиться на полчаса.

Свиные котлеты в духовке

Невероятно вкусными получатся котлеты из свинины средней обжарки. Это мясо очень сочное, поэтому в качестве гарнира прекрасно подойдут макароны или картофельное пюре. Благодаря готовке в духовке, котлеты станут менее жирными и более полезными для здоровья, нежели пожаренные на сковороде. Даже это блюдо можно назвать диетическим, а особую пикантность пище придаст вкусная хрустящая корочка. Котлеты из свинины в духовке готовятся очень просто, а выглядеть будут, как на фото в кулинарных журналах.

Ингредиенты:

• свинина – 700 г;
• лук – 1 шт.;
• хлеб белый – половина батона;
• молоко – 80 г;
• соль – 1 ч. л.;
• перец – по вкусу;
• сметана – пара столовых ложек;
• подсолнечное масло – 10 мл;
• сухари панировочные – 100 г.

Способ приготовления:

1. Свинину вымойте, очистите от пленочек, нарежьте крупными кубиками.
2. Параллельно почистите лук и порежьте полукольцами.
3. Измельчите мясо и лук с помощью блендера до состояния фарша.
4. Слегка зачерствелый хлеб размочите молоком, подождите несколько минут, разомните руками, добавьте в фарш.
5. В общую массу влейте сметану.
6. После добавления специй хорошо перемешайте всю массу руками.
7. Насыпьте в тарелку панировочные сухари.
8. Отделите от общей массы порции для небольших котлеток, обваляйте в панировке, сформируйте небольшие плоские лепешки.
9. Отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
10. Подавайте на стол.

Котлеты в духовке с сыром

Излюбленные хозяйками добавки в котлеты – это помидоры и сыр, которые дают прекрасные вкусовые сочетания. Для такого простого блюда лучше комбинированный фарш (например, свиной/говяжий). Мягкие и сочные котлеты будут отлично сочетаться с картошкой или рисом или даже подойдут в качестве основного ингредиента пищи современной молодежи – гамбургеров. Рецепт котлет с помидорами и сыром в духовке называют «Ласточкино гнездо».

Ингредиенты:

• свиной/говяжий фарш – 500 г;
• чеснок – 1 зубчик;
• яйцо – 1 шт.;
• томат – 1-2 шт.;
• батон – 150 г;
• молоко – 150 мл;
• сыр – 50-70 г;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец – по 5 г.

Способ приготовления:

1. Мякоть батона замочите в молоке, примните.
2. В миске смешайте фарш с яйцом, батоном, чесноком, нарезанным луком.
3. Пропустите через мясорубку.
4. Посолите, поперчите, перемешайте руками.
5. Устелите противень пергаментом, смажьте маслом или жиром.
6. Порежьте помидоры кружочками, сыр – квадратными ломтиками.
7. На противень поместите сначала будущие котлетки, а сверху уложите помидор и сыр.
8. Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов, пеките блюдо полчаса до образования нежной, хрустящей корочки.

Котлеты из говядины в духовке

Запекать с помощью духового шкафа гораздо полезнее, чем жарить – это знает каждая хозяюшка. Этот процесс сэкономит время, нервы, подсолнечное масло. Говяжьи котлеты в духовке – у многих семей излюбленное блюдо, которое готовить совсем просто. Получится бесподобное украшение праздничного стола, не хуже, чем на фото кулинарных блогеров. При желании можно сделать котлеты не из говяжьего мяса, а из печени.

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 300 г;
• яйцо – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• сливочное масло – небольшой кусок;
• хлеб – 2 ломтика;
• молоко – 100 г.

Способ приготовления:

1. На мясорубке перекрутите говядину и нарезанный лук.
2. Параллельно замочите хлеб и разомните его до мякоти.
3. Добавьте яйцо, посолите, все компоненты смешайте.
4. Смажьте противень маслом и уложите небольшие котлетки.
5. При желании полейте сметаной.
6. Запекайте 30-40 минут до образования корочки.
7. Подавайте на стол к гарниру.

Котлеты в духовке с подливкой

Что любят поедатели котлет больше всего? Подливку, которой щедро поливают мясо, гарнир! Такое блюдо придется по душе любому человеку, любящему сытно поесть. Котлеты, запеченные в духовке с подливкой, очень вкусные, сочные, а рецепт крайне легкий – много ингредиентов не понадобится. Такую пищу не стыдно подавать на праздничный стол и радовать близких, родных, гостей.

Ингредиенты:

• любой мясной фарш – 0,5 кг;
• хлеб белый, черствый – 50 г;
• молоко – 150 мл;
• паста томатная – 2 ст. л.;
• вода – 1 стакан;
• репчатый лук – 1 шт.;
• соль, перец, специи – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Булку замочить в молоке, размять.
2. Фарш, хлеб, яйцо и лук смешать, прокрутить на мясорубке.
3. Котлеты быстро обжарить в подсолнечном масле.
4. Муку развести водой, добавить томатную пасту.
5. Варить до начала кипения, добавить специи.
6. Залить соусом котлеты и запекать один час.

Приготовление котлет в духовке – советы шеф-поваров

Несколько полезных советов по приготовлению котлет от шеф-поваров:

1. Хлеб лучше залить молоком, а не водой.
2. Обязательно добавляйте лук к фаршу, ведь его вкус придаст блюду пикантности.
3. Фарш должен пробыть в холодильнике не менее часа перед готовкой (в крайнем случае 15 минут).
4. Как запечь котлеты, чтобы они вышли некалорийными? Вместо хлеба используйте белок яиц.

Узнайте,­как приготовить ребрышки свиные в духовке.

Видео: овощные котлеты, запеченные в духовке

Домашние котлеты в духовке (овощные) | как приготовить вкусные котлеты [Семейные рецепты] Смотреть видео

сколько времени и при какой температуре запекать, пошаговая инструкция

Если вы решили порадовать семью любимыми мясными биточками, попробуйте приготовить их новым способом. Он потребует минимума сил и времени. Сделайте котлеты из говядины в духовке — румяные, аппетитные и не менее вкусные, чем обжаренные на сковороде! Мы собрали для вас самые интересные рецепты, советы которых помогут получить незабываемое оригинальное угощение для обычного ужина или торжественного банкета.

Пышные говяжьи котлеты в духовке

Для приготовления фарша желательно выбрать мясо молодого животного. В этом случае биточки будут обладать нежнейшей консистенцией, объёмными формами и очень соблазнительным ароматом. А чтобы сделать полезное, диетическое блюдо, можно запечь его под слоем фольги без добавления масла.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Энергетическая ценность

• калорийность – 176 ккал;
• белки – 15.2 г;
• жиры – 7.5 г;
• углеводы – 4.9 г.

Ингредиенты

• телятина – 0.4 кг;
• белый батон – 170 г;
• морская соль – 7 г;
• луковица – головка;
• паприка – 3 г;
• перец молотый (чёрный) – 4 г;
• тимьян – 2 г;
• молоко (2.5%) – 85 мл;
• куриное яйцо – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Телятину промыть, удалить излишки влаги кухонным полотенцем и крупно нарезать. Затем размолоть куски в мясорубке.
2. Очистить лук и сполоснуть его. Затем растереть с помощью блендера.
3. Кусочки батона избавить от корочек, покрошить в чашку с молоком и вымочить в течение 5-6 минут. После того как хлеб хорошо пропитается, размять его с помощью вилки до состояния кашицы.
4. Куриное яйцо разбить в небольшую миску. Затем вынуть желток, переложить его в отдельную ёмкость и венчиком взболтать до образования лёгкой пены (он придаст котлетам пышность).
5. Все компоненты соединить, всыпать специи и соль, влить взбитый желток и активно вымесить мокрыми руками.
6. Теперь необходимо слепить биточки. Для этого нужно разделить мясную смесь на пять одинаковых комочков, затем влажными ладонями сформировать из них заготовки овальной формы.
7. Застелить противень фольгой, разложить на нём полуфабрикаты. Следует оставлять небольшое расстояние между ними. Сверху накрыть ещё одним слоем блестящей бумаги и поставить в горячую духовку.
8. Выпекать в течение двадцати пяти минут при 190 градусах. Затем покрытие из фольги убрать и продолжать готовить ещё четверть часа, до золотисто-оранжевого цвета.

Важно: необходимо знать, сколько времени держать котлетки в духовом шкафу, так как из-за длительной, тепловой обработки они могут стать твёрдыми и сухими. Поэтому печь их рекомендуется от 35 до 45 мин. при температуре 185-200 градусов.

Готовые мясные изделия выложить на сервировочное блюдо, украсить листьями свежего салата, дольками спелых томатов, и подать к столу. К ним можно предложить картофельное пюре и острую аджику.

С добавлением овощей

Котлеты в духовке из говяжьего фарша с овощами — прекрасный вариант для вечерней трапезы. Сочное лакомство выглядит довольно привлекательно и имеет просто отменный вкус. При этом в нём совсем немного калорий.

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 7

Энергетическая ценность

• калорийность – 203 ккал;
• белки – 12.7 г;
• жиры – 9.7 г;
• углеводы – 6.3 г.

Ингредиенты

• говяжья вырезка – 0.63 кг;
• капуста (молодая) – 110 г;
• морковь – 80 г;
• зелёный лук – 3 пера;
• мука (из пшеницы) – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• яичный желток – 1 шт.;
• йодированная соль – 6-7 г;
• смесь перцев – 4 г;
• майоран – 3 г;
• тимьян – 1-2 г;
• масло растительное – 30 г.

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, подсушить салфетками, нарезать небольшими кусками. Потом перемолоть их в фарш с помощью кухонного комбайна.
2. Очищенную морковь сполоснуть, натереть через среднюю тёрку.
3. Капусту вымыть и нашинковать очень тонкой соломкой.
4. Зелёный лук порезать маленькими колечками.
5. Чесночные зубчики избавить от шелухи, вымыть и раздавить под прессом.
6. Измельчённые овощи соединить с мясом, ввести желток яйца, посолить, добавить приправы. Затем всыпать муку (50 г) и активно перемешать сначала ложкой, а потом чистыми руками.
7. Теперь котлетную массу нужно отбить, чтобы она приобрела плотность и упругость. Для этого фарш следует заложить в полиэтиленовый пакет и с усилием бросить на плоскую поверхность. Эти действия требуется повторить примерно 8-10 раз.
8. Из полученного фарша вылепить аккуратные биточки удлинённой формы. Чтобы мясо не прилипало к ладоням, лучше их смочить.
9. Насыпать оставшуюся муку в тарелку и обвалять в ней все заготовки.
10. Уложить биточки на противень, предварительно смазанный маслом. Отправить его в сильно разогретую духовку и готовить 40 мин. при 195 градусах.

Совет: чтобы получить хрустящую корочку на биточках, можно обработать их панировочными сухарями (вместо муки). Для этой цели также отлично подойдут кунжутные семечки, дроблёные орехи или кукурузные хлопья.

Изумительные котлетки готовы! Их осталось слегка охладить, выложить на поднос и подать к столу. Они будут отлично гармонировать с отварным коричневым рисом или маринованными грибами.

Мясные биточки в молочной подливке

Говяжьи котлеты, запечённые в белом соусе — изысканное, нарядное и очень питательное блюдо. Оно надолго утолит голод и зарядит необходимой энергией на целый день. Такое угощение рекомендуется делать к обеду.

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 8

Энергетическая ценность

• калорийность – 258 ккал;
• углеводы – 5.7 г;
• жиры – 14.6 г;
• белки – 16.2 г.

Ингредиенты

• говядина – 0.7 кг;
• молоко (цельное) – 280 мл;
• крупа манная – 45 г;
• смесь перцев – 3 г;
• прованские травы – 4 г;
• соль – 6-7 г;
• луковицы – 2 головки;
• базилик, укроп – 5 веточек;
• майонез – 20 г;
• растительный жир – 30 мл;
• масло сливочное – 25 г.

Пошаговое приготовление

1. Говядину помыть, обтереть чистой тканью, порезать на куски. Затем загрузить их в мясорубку и перемолоть.
2. Очистить луковицы и тщательно вымыть. Затем одну из них измельчить в блендере и смешать с фаршем.
3. Мясную массу присолить, ввести смесь перцев, добавить майонез. После этого всыпать манку и хорошенько перемешать. Приготовленный фарш оставить на пятнадцать минут, чтобы крупа немного разбухла (тогда биточки выйдут воздушными и мягкими).
4. Сформировать из котлетной смеси небольшие шарики, диаметром 5-6 см.
5. Объёмную форму смазать растительным жиром и заполнить мясными изделиями. Затем отправить в разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут.
6. Теперь нужно приготовить заливку. Для этого следует вторую луковицу нарезать полукольцами, выложить её в сотейник и жарить на сливочном масле до золотистого цвета. Затем влить молоко, слегка присолить, заправить прованскими травами и потомить на минимальном огне пять минут.
7. Укроп и базилик сполоснуть проточной водой, мелко порубить и добавить в подливу. Готовить ещё 2-3 минуты, после чего отставить.
8. Достать посуду с котлетами, залить их сваренным соусом и снова отправить в печь.
9. Запекать биточки с подливкой в течение четверти часа, при температуре 180 градусов. Когда верх изделий подрумянится, выключить огонь и вынуть форму.

Совет: готовый фарш желательно отправить на полчаса в холодильник — тогда он станет более эластичным, и котлеты будут хорошо лепиться. Если на это времени нет, мясную массу можно поместить в морозилку и выдержать 7-10 минут.

Аппетитное лакомство распределить по нарядным тарелкам и подать горячим. Его замечательно дополнят салат из сезонных овощей и ломтики домашнего хлеба.

Котлеты из говядины и сыра в духовке – рецепт с фото

Удивить друзей и родных за праздничным столом смогут оригинальные мясные биточки под сырной корочкой. Эффектное угощение с неповторимым сливочным вкусом без сомнений вызовет восторг у всех присутствующих.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Энергетическая ценность

• калорийность – 234 ккал;
• углеводы 6.4 г;
• жиры – 13.2 г;
• белки – 16.2 г.

Ингредиенты

• говяжья мякоть – 0.62 кг;
• консервированные грибы (любые) – 0.4 кг;
• российский сыр – 160 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• сметана (20%) – 100 г;
• масло подсолнечное – 20 мл;
• картофель – 170 г;
• соль – 8 г;
• перец красный – 2 г;
• кориандр – 3 г;
• тмин – 1 г;
• майоран – 4 г.

Пошаговое приготовление

1. Промытое мясо подсушить с помощью бумажной салфеток. После этого нарезать на куски.
2. Луковицы очистить, сполоснуть. Разделить на дольки небольшого размера.
3. Загрузить говядину в мясорубку вместе с луком и дважды перемолоть. Получившийся фарш посолить, сдобрить специями и тщательно перемешать.
4. Разделить мясную смесь на шесть равных частей, потом сформировать их в виде толстых лепёшек.
5. Обработать форму растительным маслом и заполнить вылепленными изделиями.
6. Открыть банку с грибами, слить из неё всю жидкость. Затем набрать нужное количество плодов и порубить их небольшими кубиками.
7. Картофельные клубни почистить, обмыть водой, измельчить на крупной тёрке.
8. Равномерно распределяя, выложить на мясные заготовки порезанные грибы, сверху добавить сырую картошку и смазать небольшим количеством сметаны (по 15 г).
9. Сыр превратить в мелкую крошку с помощью тёрки и посыпать им каждую котлету.
10. Поставить форму с заготовками в духовку и выпекать в течение сорока пяти минут при 185 градусах.

Совет: для блюда можно использовать тушёные, маринованные или отварные грибы. Особый аромат котлетам подарят обжаренные подберёзовики, лисички, опята, боровики, грузди.

Оригинальные биточки разложить на большом подносе, декорировать колечками сладкого перца, свежей зеленью, и предложить отведать. Угощение будет хорошо сочетаться с зелёным горошком и томатным кетчупом.

Говяжьи котлеты, запечённые в духовке, станут любимым блюдом в вашей семье. К тому же такой вид термической обработки позволяет сохранить большую часть витаминов и не требует неотлучного нахождения возле плиты. Готовьте с удовольствием!

Поделитесь, пожалуйста, ссылкой!

Спасибо!

Котлеты в духовке – рецепты с фото на Повар.ру (97 рецептов котлет в духовке)

Кремлевские котлеты 3.7

Не знаю, откуда такое название у этих котлет! Может, их готовили в Кремле? Не знаю. В любом случае котлетки вкуснейшие! Основная их особенность в том, что они запекаются в духовке. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 17.01.2018

Котлеты из духовки “Нежнейшие” 3.8

Котлеты по этому рецепту полностью оправдывают свое название. Нежные, сочные и очень вкусные, – они не оставят вас равнодушными! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.08.2018

Котлеты из индейки с жареными яблоками 4.4

Сочные и нежные котлеты из индюшиного мяса, запеченные в духовке, отлично сочетаются с карамелизированными яблоками и розовым перцем. Подавать можно с томатным соусом и рубленной зеленью. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 16.08.2018

Котлеты по-могилевкси 4.0

Вкус котлет по-могилевски оценят любители пикантных мясных блюд с чесноком. Особенностью этих котлет также является отсутствие лука в фарше, при этом они получаются очень мягкими и сочными. …далее

Добавил: Мелисса 18.01.2019

Котлеты слоеные 5.0

Котлеты – это такое блюдо, которое подходит и для повседневного стола и для любого праздничного подойдет. Предлагаю приготовить котлеты слоеные. Сочные, ароматные и очень вкусные, они полюбятся всем! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.01.2019

Куриные ватрушки 5.0

Курица и рис – казалось бы, классика жанра. Но если это оформить в той подаче, которую я хочу предложить, то Вы сразите всех наповал! Блюдо покорит своим вкусом и внешним видом! Готовить очень просто! …далее

Добавил: Натали 21.10.2018

Котлеты куриные со сметаной 4.6

Куриные котлеты – простое, сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Котлеты по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными, нежными и сочными. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.09.2018

Котлеты по-капитански 4.6

Это не просто огромные вкусные котлеты, это отличный ужин с гарниром! Порция позволит быть сытым и довольным не только капитанам! Итак, смотрите как приготовить котлеты по-капитански! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.03.2017

Куриные котлеты по-креольски 5.0

Сегодня хочу предложить очень вкусный рецепт котлет, запеченных с грибами и помидорами под картофельно-сырной шубкой в духовке. Необычная подача привычного блюда. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.10.2018

Фрикадельки “Нирвана” 5.0

Это название не случайно, ведь фрикадельки невероятно ароматные и вкусные. Приготовленные в духовке из говяжьего фарша и сыра, они сводят с ума своим ароматом и аппетитным видом. Попробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.05.2017

Зразы картофельные с морковью 4.8

Многие возможно думают, что зразы – это определенно мясная котлета с начинкой. Но я предлагаю обойтись без мяса и приготовить зразы картофельные с морковью. Постные, но очень вкусные овощные котлеты! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Фаршированные котлеты в картофельной шубке 5.0

Простое, сытное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить как к семейному ужину, так и подать гостям. Рецепт интересный, надеюсь вам понравится! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.12.2018

Котлеты под шубой с помидорами и сыром 5.0

Вам надоели обычные котлеты и вы хотите удивить своих домочадцев вкусным и оригинальным блюдом, но в то же время не хотите долго возиться с его приготовлением? Тогда попробуйте котлеты под шубой! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2017

Котлетки “Черепашки” 5.0

У вас тоже деткам сложно угодить в еде и приходится изворачиваться, придумывая различные необычные и оригинальные блюда, красиво украшенные и аппетитные? Тогда этот рецепт однозначно вам подойдет! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.02.2017

Колючие котлеты из картофеля и свинины 4.3

Недавно увидела рецепт, как приготовить колючие котлеты из картофеля и свинины с оригинальной формовкой. Тем более он меня подкупил тем, что котлеты не обжариваются, а запекаются сразу в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.06.2017

Котлеты с шампиньонами 3.4

Я очень люблю шампиньоны. За их аромат, сочную структуру, простоту и быстроту в приготовлении. Везде стараюсь их добавлять. Вот, повстречался мне отличный рецепт котлет с шампиньонами. …далее

Добавил: Марина Немец 25.09.2018

Котлеты под соусом “Бешамель” 4.4

Мне ранее был непонятен этот соус. Как он может улучшить блюдо? Оказывается, этот соус следует правильно готовить, используя правильные специи, и тогда блюдо достигнет совершенства вкуса. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.07.2016

Овсяные котлеты в духовке 4.0

Предлагаю вам довольно простой, но весьма интересный рецепт овсяных котлет в духовке с фото. Удивительное сочетание мяса и хлопьев делает эти котлетки действительно стоящими внимания. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.09.2014

Котлеты в подливе в духовке 1.0

Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить котлеты в подливе в духовке. Котлетки получаются чрезвычайно нежными и сочными, даже не нуждаются в гарнире, а готовятся не сложно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 17.03.2017

Котлеты из куриной грудки в духовке 3.6

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить котлеты из куриной грудки в духовке. Приготовленные данным способом, котлетки выходят сочными. Польза такого блюда – несомненная! …далее

Добавил: Маргарита 28.04.2016

Котлеты “Сугроб” 4.6

Если вы полагаете, что котлеты – это такое блюдо, которое можно приготовить только на обед или ужин, а вот для праздничного стола они не подходят, то этот рецепт изменит ваше представление о котлетах. …далее

Добавил: Dashuta 10.08.2014

Диетические котлеты из курицы 5.0

Диетические котлеты по этому рецепту получаются очень нежными и вкусными. К ним рекомендую подать гарнир из свежих овощей или гречневой каши. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015

Котлеты по-аджарски 4.0

Думаю, что все хоть раз пробовали хачапури по-аджарски. А вот о котлетах слышали не все. Сегодня мы будем исправлять этот недочет. Приступим! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 25.01.2019

Баварские котлеты 4.6

Баварские котлеты готовят из свинины и квашеной капустой, с добавлением жареных грибов. Котлеты сочные, вкусные. Помимо жарки они тушатся и доводятся в духовке. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Deemmaq 18.07.2018

Паровые котлеты в духовке 4.2

Сочные и аппетитные котлетки в рукаве — это залог вкусного и полезного обеда. Смотрите в моем рецепте, как приготовить паровые котлеты в духовке, и питайтесь правильно всей семьей! Рекомендую! …далее

Добавил: Марина Щербакова 20.12.2016

Морковные котлеты с манкой в духовке 5.0

Полезные блюда из моркови – супы, салаты, закуски, выпечку и десерты, надо чаще включать в ежедневное меню. Хотите научиться, как приготовить вкусные морковные котлеты с манкой в духовке? …далее

Добавил: Алла 23.12.2018

“Котлета по-киевски” (простой вариант) 5.0

Это, пожалуй, одно из самых знаменитых блюд украинской кухни, наравне с борщом и варениками. Сделать его в домашних условиях совсем не так сложно, как кажется. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.07.2017

Картофельные котлеты с фаршем в духовке 3.3

Здесь покажу, как приготовить картофельные котлеты с фаршем в духовке для сытного ужина на всю семью. Котлетки получаются очень нежными. А поскольку они готовятся в духовке, они ещё и не очень жирные. …далее

Добавил: Юлия Резник 19.09.2016

Рубленые куриные котлеты в духовке 3.0

Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить рубленые куриные котлеты в духовке и не использовать вместе с тем ни капли жира. Котлеты получаются сочными, вкусными и намного полезнее, чем жареные. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.05.2017

Котлеты “Цыганские” 4.3

Почему цыганские? Точного ответа не нашла, но рецепт этих котлет вошел даже в кулинарные книги. Их секрет в одном ингредиенте – помидоры. Именно они придают им сочность и неповторимый аромат! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.09.2019

Котлеты из зеленой гречки

Добавьте себе в копилку полезных рецептов вкусные котлеты из зеленой гречки. Их можно готовить в пост или для тех, кто соблюдает диету. Это очень простое, но не менее сытное блюдо! …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.05.2016

Бараньи котлеты на косточке 3.6

Здесь расскажу, как приготовить бараньи котлеты на косточке. Это блюдо состоит из нежного мяса баранины в соусе и овощей. Несмотря на свою простоту, оно имеет изысканный вкус и чудесный аромат. …далее

Добавил: Ju Lia 06.08.2016

Котлеты в духовке 3.6

Если вам по какой-то причине нельзя есть жареные на сковороде котлеты, советуем вам приготовить котлеты в духовке. Они получаются не менее вкусными. Рецепт котлет в духовке подойдет и для детей. …далее

Добавил: Jess 06.05.2012

Рыбные котлеты из трески в духовке 3.7

Если вы на диете или хотите приготовить полезное и легкое, но вкусное блюдо, тогда берите рыбку и смело готовьте котлетки! Рекомендую рецепт приготовления аппетитных рыбных котлет из трески в духовке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 25.11.2016

Куриные котлеты с брокколи 4.2

Мой рецепт посвящается тем, кто не ест жареное, но всё равно по нему скучает. Запишите себе в блокнот, как приготовить куриные котлеты с брокколи. Вы не раз ещё захотите сделать это блюдо. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.09.2016

Котлеты Папараць-кветка 4.4

Этот вид котлет – один из самых популярных в Беларуси. Его можно попробовать как в ресторанах, так и в обычной кулинарии. Предлагаю Вам совсем не сложный рецепт приготовления Папараць-кветки дома …далее

Добавил: MayaMalikova 23.05.2013

Рецепт диетических котлет из индейки

Для многих хозяек важен не только вкус готового блюда, но и его калорийность. Если вы тщательно следите за питанием, предлагаю на заметку несложный, но очень классный и полезный рецептик котлет. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.07.2017

Котлеты с гречкой и фаршем 3.3

Котлета с гречкой – классическое горячее блюдо с гарниром из русской кухни. Эти же ингредиенты могут удивить вас, если вы пересмотрите простой рецепт. Он понравится многим, и в то же время удивит. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.01.2018

Котлеты из капусты в духовке 3.8

Ищете для себя новые способы приготовить капусту и еще не пробовали котлеты из этого диетического овоща? Тогда смотрите, как приготовить котлеты из капусты. Универсальное легкое второе блюдо! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.11.2016

Котлеты из куриного фарша в духовке 4.5

Котлеты в духовке готовить очень легко и они получаются нежными и вкусными. А самое главное – готовятся они без обжарки на масле и поэтому получаются вдвойне полезными и совсем не жирными. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.03.2016

секреты приготовления котлет в духовке – запись пользователя Svetlana (id1867703) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Блюда из фарша, котлеты

Как то я уже выкладывала секреты приготовления жареных котлет, теперь пришла очередь, котлет из духовки. Очень долго я подберала, методом проб и ошибок, для себя идеальный рецепт, который очень простой, но как и в любом блюде есть свои нюансы и секреты. Котлеты получаются сочными и нежными.
 
Ингридиенты :
 
-500г фарша
 
- 1 шт лук среднего размера
 
- 1 ст чёрного чая (завареного)
 
- 0,5 чл сахара
 
- 250 г домашних сухарей
 
- сливочное масло
 
- масло растительное для смазки противеня
 
- соль перец по вкусу
 
Секрет номер 1:
 
Это домашние, хорошо зажареные сухари, они придадут нашим котлетам жареный вкус. Сухари я делаю заранее.
 
Хлеб нарезаем и ломаем на не большие кусочки, немного солим и сбрызгиваем оливковым или подсолнечным маслом и отправляем в духовку. Я делаю активфри от тефаля, у меня уходит, где то минут 15.
 
Они должны хорошо подрумянятся.
 
Секрет номер 2:
 
Беелый хлеб замачиваем в чёрном чае, а серый хлеб в молоке:
 
150 г я замачиваю в заранее завареном чёрном чае, если берёте тёмный хлеб, то тогда в молоке, остальное я измельчаю, для панировки.
 
Секрет номер 3:
 
Это Лук, его нужно нарезать мелко (не крутить или тереть, именно нарезать) , хорошо размять толкушкой, добавив при этом соль, я добавляю 1,5 чайной ложки соли, но в Германии соль менее солёная, потому орентируйтесь на вашу соль.
 
И оставляем минут на 5-10, лук за это время даст немного соли.
 
Смешиваем фарш, с луком и размягченными сухарями.
 
Добавляем ваши любимые специи по вкусу.
 
Секрет номер 4:
 
Это добавления немного сахара, он оттенит вкус котлет.
 
Секрет номер 5:
 
Хорошо отбиваем Фарш, берём нашу массу для котлет и кидаем в тарелку и в идеале ему нужно дать постоять хотя бы минут 30 в холодильнике,но мне вечно надо быстро, поэтому я редко выстаиваю его.
 
Секрет номер 5:
 
Клалём сливочное масло внутрь каждой котлеты, это придаст срочность и воздушность.
 
Заварачиваем котлету как конвартик и придём форму, руки заранее смачивая в воде и обваливаем в панировке
 
Котлеты выкладываем на смазанный притивень и выпекаем 25 минут при 180 градусах в режиме конвенции или при 200 в обычном режиме.
 
Котлеты переварачиваем и выпекаем ещё 10 минут, пока не зарумяняться, но не передержите, а то будут сухими.
 
Котлеты готовы!
 
Приятного Аппетита!
 

Кто-нибудь жарил котлеты в духовке? Сколько по времени жарили и переворачивали ли вы их?

Жена иногда жарит)))) , как зарумянятся, так и готовы. Плюс в том что не надо переворачивать)))) , и входит гораздо больше чем в сковороду

20 минут при температуре 200 градусов. Переворачивать не надо.

можно подлить немного водички чтоб котлеты были сочными, а лучше в фарш добавить сала.. . а жарить то можно спокойно и при 180. при необходимости можно и перевернуть

получаются сочнее

я просто на противень закидываю, сверху поливаю сметаной перемешанной с водичкой немного и чесноком и все вкусненько.

Я микроволновке жарю. Не переворачиваю – двойной гриль. Даже если замороженые – за 15 минут прожариваются. А вообще рекомендовано жарить котлеты на сковородке и доводить до готовности в духовом шкафу 5-10 минут.

В духовке не жарят, а запекают. Я слегка обжариваю котлеты на сковороде на обычных конфорках с двух сторон, затем перекладываю их на протвень и довожу до готовности в духовке. Ориентируюсь по внешнему виду и при надавливании сок из котлет должен вытекать прозрачный, а не розовый.

Мне очень нравится в духовке! На котлетку положить ( помидор, колбаска копч. соломкой, что есть ) и залить горкой майонеза! Просто прелесть !

Чтобы катлеты были еще вкусней и мягче, добавляй на 1кг. фарша 1-2 ст. ложки майонеза. В духовке до румяной корочки.

Переворачивать не надо, в духовке они прожариваются со всех сторон одновременно.

Почему котлеты нужно запекать, а не жарить

Когда вы запекаете котлеты в духовке, а не обжариваете их на сковороде, они получаются более сочными и мягкими, да и запеченные котлеты более полезны, чем обжаренные.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— говядина. 200 г;

— свинина, 300 г;

— лук, 1 шт;

— картофель, 2 шт;

— яйца, 2 шт;

— чеснок, 3 зубчика;

— молоко, 0. 5 стакана;

— белый хлеб, 3 ломтика;

— соль, перец и зелень;

— сметана, 200 мл.

Как приготовить котлеты в духовке

Мясо измельчаем через мясорубку, заправляем солью, перцем и любимыми специями, зеленью.

Хлеб замачиваем в молоке и потом добавляем массу в котлеты.

Натираем на самой мелкой терке небольшие картофелины и добавляем массу в фарш для сочности.

Также добавляем яйца, чеснок и перемешиваем фарш до однородности.

Если фарш слишком жидкий, всыпаем немного манной крупы или муки.

Ставим фарш отстояться на 1 час в холодильник.

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Формируем котлеты и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом или фольгой.

Запекаем 30 – 40 минут.

Если хотите, сделайте сметанный соус: сметану смешиваем с измельченным чесноком и мелко рубленой зеленью, водой,  солью, перцем и специями.

За 10 минут до окончания запекания, вливаем соус.

Сколько нужно запекать котлеты после жарки

Никогда не запекаю котлеты. Жарю и все. Разве что крышкой в конце жарки могу прикрыть.

Я в духовку ставлю “доходить” только котлеты по-киевски на минуты 2-3

Котлетки жарят на сильном огне в достаточном количестве масла по 3 минуты с каждой стороны. Все, они готовы, можно подавать. Только так котлетки будут сочными и не потеряют вкус.

можно не запекать если их хорошо прожарить под крышкой

а вы жарите котлеты на сале? натираете сальцом сковородочку и жарите куриные котлетки. Вкусно, и полезно в деревнях так раньше делали .

я не запекаю в духовке котлеты после жарки.

Как приготовить котлеты в духовке

Сегодня «Так Просто!» расскажет о тонкостях запекания котлет.

Котлеты, запеченные в духовке, обладают своим особым вкусом и получаются даже более сочными и мягкими, чем на сковороде.

Приготовив их по нашему рецепту, ты навсегда забудешь о других вариантах приготовления.

Как приготовить котлеты в духовке

Приготовленные в духовке котлеты оценят те, кто придерживается диеты, ведь масла для жарки не понадобится. Еще один плюс: за один раз на противне можно сделать большую партию котлет (15-20 штук), ее хватит на всю семью. Ну и, конечно, в духовке можно запечь очень мягкие, нежные котлеты с соусом.

Ингредиенты

• 200 г говядины
• 300 г свинины
• 1 луковица
• 2 небольших картофелины
• 2 яйца
• 3 зубчика чеснока
• 0,5 ст. молока
• 3 ломтика белого хлеба
• зелень по вкусу
• соль и перец по вкусу
• 200 мл нежирной сметаны для соуса (по желанию)

Приготовление

1. Нарежь небольшими кусками, а затем пропусти через мясорубку мясо и лук.
   © Depositphotos
2. Натри картофель на мелкой терке (он сделает котлеты более сочными).
   © Depositphotos
3. Добавь к фаршу картофель, яйца, измельченный чеснок, посоли и поперчи. Перемешай.
   © Depositphotos
4. Залей хлеб молоком и преврати в кашицу с помощью блендера.
5. Добавь в фарш хлебную кашицу и измельченную зелень. Если он получился жидковатым, добавь немного муки или манки.
   
6. Многие действуют по годами отработанной схеме: смешал массу, налепил котлет, разогрел масло — и вперед: тут же начинают жарить эти котлеты! Но для лучшего результата дай фаршу хотя бы час настояться в холодильнике. Тогда он станет более однородным, будет хорошо лепиться, держать форму, лучше пропитается вкусом специй.
7. Разогрей духовку до 180 градусов. Застели противень пергаментной бумагой, смазанной маслом, или фольгой (тогда блюдо будет готово на 5 минут раньше). Кстати, недавно мы рассказывали о сильных сторонах и особенностях использования фольги, пергаментной бумаги и пленки для запекания.
8. Намочи руки и сформируй котлеты. Если времени в обрез, без этого тоже можно обойтись. А как это сделать, подскажет наш рецепт ленивых котлет.
   
9. Выложи сформированные котлеты на подготовленный противень. Запекай 30–40 минут не переворачивая.
   
10. Чтобы сделать котлеты еще более мягкими и сочными, можно приготовить соус или подливу. Вариантов есть масса. Мы предлагаем соус на основе сметаны.

    Смешай стакан нежирной сметаны и мелко порубленный чеснок, добавь немного воды. Этот соус нужно влить в противень за 5–10 минут до готовности котлет.

11. Вот и всё, сочные котлеты, запеченные в духовке, готовы. Приятного аппетита!

Совет редакции

Избежать сухости фарша поможет добавление 1–2 ложек жирных сливок или взбитого сырого яйца. Еще один секрет сочных котлет — добавить в каждую кусочек сливочного масла или колотого льда. При термической обработке они будут таять, и котлеты никогда не получатся сухими и жесткими.

Приготовление блюда отнимет у тебя не более часа, но большую часть этого времени (40 минут) ты будешь абсолютно свободен, всю работу сделает духовка. По калорийности (без соуса) на 100 граммов получается около 200–250 ккал, что на 50 % меньше, чем в случае с жареными котлетами (290–300 ккал).

Автор статьи

Николай Ладуба

Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Сколько готовить котлеты в духовке (куриные, рыбные)?

Котлеты – настольное блюдо в славянской кухне. Причем готовить котлеты мы привыкли не только из мясного фарша, но и из рыбного филе. У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный рецепт их приготовления. В сегодняшней статье обсудим, сколько готовить котлеты в духовке.

Котлеты в духовке: сколько готовить по времени?

Опытные кулинары смеются, когда у них спрашивают, сколько запекать котлеты в духовке. Многие хозяйки умеют определять готовность того или иного блюда, как говорится, на глаз. Но не всем это дано, поэтому на вопрос, сколько готовить котлеты в духовке из фарша, есть достоверный и точный ответ – 30 минут при температурном режиме в 180°.

На заметку! В длительность приготовления не входит время на разогрев духового шкафа. Это отнимет еще 10-15 минут.

Сколько готовить куриные котлеты в духовке? Независимо от сорта мяса, котлеты лучше запекать полчаса. Переворачивать их не нужно. Да и масло практически не используется, только для смазывания противня. Поэтому калорийность таких котлет гораздо ниже, нежели жареных.

Важно! Если вы тушите котлеты в соусе, то длительность их приготовления будет варьироваться от 45 минут до 1-1,5 часа. Четко следуйте рецепту.

Сколько готовить рыбные котлеты в духовке? Котлеты, приготовленные из рыбного филе, также следует запекать около получаса. Не рекомендуется увеличивать температуру, иначе сверху котлеты могут стать румяными, а внутри остаться сыроватыми.

Совет! Вы можете предварительно котлеты слегка обжарить, а затем обернуть в алюминиевую фольгу и запечь. В этом случае процесс запекания будет длиться 15 минут при температурной отметке в 180-200°.

Читайте также:

Каждая хозяйка отыщет подходящий рецепт приготовления котлет в духовке. Время их запекания может варьироваться от получаса до 90 минут. Приятного аппетита!

Запеченные котлеты из баранины с картофелем на одном противне

Опубликовано: 4 июня 2020 г. · Изменено: 28 марта 2021 г. автор: Vanessa Vickery · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · 3 комментария

Запеченные котлеты из баранины с картофелем легко приготовить еду, которая станет любимой в вашем доме. Мне очень нравится аромат чеснока, розмарина и лимона, и вам тоже.

Я всегда был большим поклонником простых в приготовлении основных блюд, полных вкуса и полезных для здоровья.Любая еда, для которой требуется одна сковорода, или один поднос, или мультиварка, или моя последняя любовь, быстрорастворимый горшок, для меня всегда пользуется большим успехом.

Эти запеченные в духовке бараньи отбивные очень легко приготовить и полны аромата благодаря лимону, чесноку и розмарину.

Белый картофель и сладкий картофель также обладают этим удивительным ароматом. В этом рецепте они не получаются очень хрустящими, но вы можете легко приготовить их немного дольше, если хотите, чтобы они были более хрустящими.

ОСОБЕННОСТИ РЕЦЕПТА

Подходит для аллергиков и непереносимости – Этот рецепт отбивных из ягненка и печеного картофеля подходит для людей с аллергией и непереносимостью глютена, молочных продуктов, орехов, а также со многими другими диетическими требованиями.

Легко приготовить – просто нарежьте картофель, а затем приготовьте остальную часть приготовления, а затем готовьте на одном противне.

Полезные цельные пищевые ингредиенты – их легко найти в любом супермаркете, магазине товаров для здоровья, на продуктовом рынке или в интернет-магазине.

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

• Котлеты из баранины – я предпочитаю использовать обрезанные по-французски
• Белый картофель
• Сладкий картофель
• Чеснок
• Свежий розмарин – вы можете использовать сушеные травы, если у вас нет свежего розмарина
• Лимон
• Помидоры
• Оливковое масло

СОВЕТЫ И ЧАВО