описание столового сорта, особенности его выращивания, урожайность и отзывы тех, кто уже выращивал
Свекла сорта Бордо неизменно пользуется стабильным успехом у садоводов и кулинаров. У первых – за простоту в выращивании и уходе. У вторых – за сочную сладковатую мякоть и яркую окраску, которая остается без изменения даже при термической обработке.
Содержание статьи
Описание сорта
Свекла Бордо относится к среднеспелым столовым сортам. Отлично растет на всей территории России, устойчива и к высоким, и низким температурам. Она непритязательна в уходе, а также прекрасно хранится зимой.
Подвид Бордо 237
Культура Бордо 237 (разновидность сорта Бордо) была выведена советскими учеными во время Великой Отечественной войны. В условиях повсеместного голода нужен был сорт с высокой урожайностью, а Бордо 237 способен давать урожай дважды в год.
Происхождение и развитие
Родоначальником Бордо стала свекла, которую завезли в Россию в начале XX века.
После проведения селекционной работы
Отличительные черты
Сорт Бордо отличается от других ярко-бордовой окраской, за что и получил свое название. Цвет не теряется при варке. А умеренный размер плодов позволяет запекать их целиком.
В пищу можно употреблять не только корнеплоды, но и листья растения (в салаты, супы, маринады).
Внимание! Именно сорт Бордо устойчив к болезням и практически не поражается вредителями. Обладает почти стопроцентной всхожестью и даже переносит небольшую засуху.
Характеристики плодов, урожайность
Корнеплоды имеют округлую форму, в диаметре достигают 10–15 см, а весят по 350–500 г. Кожура плотная и матовая.
Мякоть свеклы красно-бордовая, сочная и плотная, сладковатая на вкус. На срезе – однородная или чуть полосатая.
При правильном выращивании и уходе с 1 кв. м можно собрать до 8 кг свеклы.
Как выращивать
Рассмотрим особенности выращивания свеклы.
Посадка семенами/рассадой
У свеклы, по сравнению с другими овощами, семена достаточно крупные, их сажают в подготовленную бороздку на расстоянии до 5 см друг от друга.Сеять семена можно как сухими, так и предварительно вымоченными в растворе со стимулятором роста.
Для выращивания рассады семена высеивают в ящички в апреле. Результат – урожай созревает почти на 20 дней раньше посаженных непосредственно в землю. При появлении у ростков 2-3 настоящих листьев рассаду можно высаживать. Это происходит где-то к середине мая, когда почва прогревается до +10 °C.
Сорт Бордо 237 можно сажать под зиму: семена высевают в грунт до наступления холодов и мульчируют. При этом урожай получится ранним. Но долго такая свекла не хранится.
Уход
Чтобы корнеплоды выросли крупные и сочные, их необходимо поливать. Молодую свеклу поливают вечером один раз в неделю, а наутро рыхлят землю вокруг всходов, чтобы избежать образования земляной корки. Взрослые растения поливают реже.
Для облегчения ухода многие садоводы мульчируют почву вокруг посадок. Это позволяет избежать частого рыхления и полива.
Молодые ростки нуждаются в регулярной прополке, иначе сорняки заберут питательные вещества, а также могут спровоцировать различные заболевания.
Крайне важны для полноценного развития корнеплодов регулярные подкормки. В начале сезона для роста растения вносят азот, а позже для формирования плодов – фосфор, калий, бор.
Справка! Благодарно свекла отзывается и на внекорневые подкормки.
Если почва на вашем участке бедная, то для восполнения питательных веществ ее нужно удобрять. Однако переизбыток минералов может негативно сказаться на качестве корнеплодов: они будут трескаться, а внутри образуются пустоты.
Кроме того, свекла склонна накапливать нитраты, вредные для здоровья человека. Проводя подкормки удобрениями, важно не превышать дозировку. Ближе к концу сезона поливы и подкормки прекращают.
Особенности выращивания и возможные трудности
Уход за свеклой – дело нехитрое. Однако и здесь есть свои секреты.
- Свекла любит солнечное место.
- Нельзя сажать корнеплоды туда, где росли крестоцветные.
- Лучшие предшественники на грядке – томаты, лук, чеснок, баклажаны.
- Свекла любит легкие, щелочные почвы.
- Опытные садоводы делают бордюр из свеклы вдоль посадок капусты и моркови. У этих овощей схожая агротехника, поэтому и выращивать рядом их будет удобно.
- Несмотря на влаголюбивость, свекла не любит застоя воды у корней. При избытке корнеплоды начинают гнить. Поэтому нужно позаботиться о хорошем дренаже.
- Свекле нужно пространство для формирования полноценных корнеплодов. Поэтому не сажайте растения близко друг к другу.
Болезни и вредители
Сорт Бордо устойчив к болезням и вредителям. Но если все же на растении появились признаки фомоза, перонспороза или мучнистой росы, незамедлительно начинайте обработку.
Любят полакомиться сочными листьями свеклы и различные насекомые. В борьбе с вредителями эффективны народные средства: настой шелухи лука и древесная зола.
Сбор и применение урожая
Свеклу убирают осенью, до наступления холодов, когда листья у растения уже отмирают.
Аккуратно, чтобы не повредить целостность кожицы свеклы, выкопайте корнеплод из почвы, счистите землю и оборвите ботву. Затем нужно срезать все точки роста, чтобы при длительном хранении свекла не начала прорастать.
Далее сортируем корнеплоды. Поврежденные и деформированные идут на переработку. Здоровые, но при этом не слишком крупные (большие клубни плохо хранятся) откладываем для длительного хранения на зиму.
Преимущества и недостатки сорта
Свела Бордо повсеместно любима садоводами. Она славится стабильной урожайностью, устойчивостью к жаре и засухе, прекрасно хранится до весны.
Яркие аккуратные корнеплоды отличаются сочностью и сладковатым вкусом. Плоды не слишком крупные, поэтому их удобно запекать, использовать в салатах.
Недостатков у Бордо практически нет.
Разновидности сорта
Сорт Бордо имеет две разновидности: Бордо 237 и Бордо односемянная. Различие между ними состоит только в том, что после всхода односемянную свеклу не нужно прореживать, так как из каждого семени прорастает только один росток.
Бордо 237, в свою очередь, стала прародительницей Несравненной А-463 и Подзимней А-474.
Несравненная отличается нежным вкусом и быстрой созреваемостью (70 дней).
Подзимнюю можно сеять поздней осенью для раннего урожая. А еще она устойчива к цветушности.
Отзывы фермеров
Предлагаем вашему вниманию отзывы дачников, которые уже культивировали сорт Бордо и его разновидности.
Ольга, 57 лет, Ростовская область: «Свеклу у нас в семье любят. Сажаем много, пробовали разные сорта. Но Бордо – вне конкуренции. Всегда большой и вкусный урожай. Даже ботву рвем в салат и холодный борщ».
Алексей Иванович, г. Челябинск: «Сажаю свеклу Бордо каждый год. Уж очень она вкусная. И хранится хорошо. Конечно, пропалываю, поливаю. Но вот что-то не замечал, чтоб в сухое лето хуже росла. Всегда много собираем. Вот семена пробовал сам вырастить и заготовить – не получилось. Много мороки. Проще готовые купить, их сейчас много и стоят недорого».
Александр, Московская область: «Сажаем свеклу на даче уже не первый год. И в последнее время остановились на Бордо. Ухода практически никакого, главное – полить вовремя. Зато борщи из своей свеклы – объедение! И яркие, и вкусные. А еще мы любим свеклу даже сырую погрызть: нарежем пластинками и хрустим».
Заключение
Свекла Бордо – прекрасный выбор для садоводов и кулинаров. Это проверенный временем, устойчивый к неблагоприятным факторам сорт. И красивая, и вкусная, и полезная, и несложная в уходе, культура выделяется на фоне других сортов. Успехов в выращивании и приготовлении!
agronom.expert
описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания, урожайность
Свекла Бордо 237: описание сорта, фото, отзывы, характеристика корнеплодов, урожайность которого представлены в нашей статье, очень востребован среди большинства садоводов. Далее поговорим о достоинствах и недостатках сорта и особенностях его выращивания. В конце статьи можно будет почитать отзывы тех садоводов, кто сажал уже на своих участках сорт свеклы Бордо 237.
Описание сорта
Характеристика корнеплодов
Фото
Далее представлены фото свеклы сорта Бордо 237:
Достоинства и недостатки
У этого сорта свеклы есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Применение
Особенности выращивания
Посмотрите видео! Cорт свеклы Бордо 237
Отзывы, кто сажал
Ниже приведены отзывы тех, кто сажал свеклу Бордо 237. Прочитав их, вы поймете все достоинства сорта и секреты его выращивания.
Александр, Московская область
Дарья, г.Орел
Алена, г.Дмитров
Юлия, г.Москва
Нина, г.Ижевск
Мария, г.Пятигорск
Татьяна, г.Воронеж
dacha365.net
свекла БОРДО 237 ц, Евросемена
- Меню
- ЖУРНАЛ
- ВИДЕОСЕМИНАРЫ
- ЛАВКА ПЛОДОРОДИЯ
Корзина
Оформить заказ- Заказы
- Избранное
- Войти
plodorodie.ru
описание и фото, характеристики, выращивание – когда сажать
Яркая окраска мякоти, сахаристость, высокая урожайность и длительное хранение – эти характеристики выгодно отличают сорт среди прочих. Свекла Бордо ценится за простую агротехнику и устойчивость к капризам погоды. Выращивание овоща не требует от огородников значительных усилий.
Происхождение и описание сорта
Сорт Бордо выведен селекционерами во время Великой Отечественной войны. Основная задача ученых заключалась в получении высокоурожайной разновидности, устойчивой к низким температурам и засухе. В результате успешной селекции аграриям стал доступен сорт, получивший название из-за насыщенного цвета мякоти, сохраняющегося при термической обработке и хранении. Впоследствии свекла Бордо 237 стала активно выращиваться на всей территории России.
Сорт является среднеранним, с момента всходов до наступления технической зрелости проходит до 110 дней. Выращивание свеклы происходит преимущественно рассадным способом. Бордо отлично переносит пикировку и пересадку на новое место. Ранний сбор урожая возможен в южных регионах. Молодую свеколку начинают выкапывать через 65-70 суток.
Корнеплоды отличаются округлой, слегка приплюснутой формой. Согласно описанию сорта Бордо средний вес овоща составляет 250-300 г. Кожура плотная, ровная, с небольшим количеством корневых отростков. Мякоть свеклы имеет насыщенный бордовый цвет без кольцевания. Овощ отличается высоким содержанием сахара и витаминов.
Фермеры и огородники ценят Бордо 237 за высокую урожайность. На 1 м2 удается вырастить до 8 кг овощной культуры. Наибольшая отдача разновидности характерна для южных регионов с плодородным грунтом. В неблагоприятных условиях корнеплоды замедляют рост, урожайность снижается до 4 кг/м2. Срок хранения культуры составляет 6 месяцев с момента сбора урожая.
Сорт подходит для выращивания в теплицах, индивидуальных огородах и промышленных масштабах. В первом случае срок созревания сокращается до 70-80 дней. Овощ используют для употребления в свежем виде, приготовления блюд и консервации. Молодая ботва свеклы подходит для витаминных супов и салатов.
Читайте также
Одна из основных особенностей сорта – устойчивость к высоким температурам. Свекла Бордо успешно переносит засуху, резкие погодные колебания и кратковременное похолодание. Такая характеристика позволяет культивировать овощ на территории Сибири и Дальнего Востока.
Достоинства и недостатки
Бордо относится к самым популярным сортам. Широкое распространение и признание овощеводов он получил благодаря большому количеству положительных характеристик:
- отличные вкусовые качества корнеплодов;
- повышенное содержание витаминов и сахара;
- устойчивость к засухе и жаркому климату;
- высокая урожайность;
- длительное хранение урожая;
- иммунитет к большинству заболеваний;
Столовая свекла Бордо 237 способна сохранять насыщенный цвет и сочность даже после термической обработки.
К недостаткам можно отнести склонность к поражению грибковыми заболеваниями, таким как церкоспороз и пероноспороз. Разновидность культуры требовательна к структуре и составу грунта, плохо приживается на тяжелых, глинистых почвах с высокой кислотностью.
Особенности выращивания и хранения урожая
Свекла Бордо нуждается в хорошем освещении на протяжении всего периода вегетации. Сажать овощ следует на открытых солнечных участках. Оптимальные предшественники – картофель, помидоры, капуста или огурцы. На одном месте сорт может выращиваться не более 3-4 лет.
Почва для посадки свеклы готовится заранее. На грядки вносят перегной для плодородности грунта и древесную золу для снижения кислотности и защиты от грибковых заболеваний. Земля должна быть рыхлой и водопроницаемой. Культура плохо переносит повышенную влажность.
Семена среднеспелой свеклы Бордо 237 рекомендуется дополнительно готовить к посадке. Для этого проводят ряд процедур, способствующих повышению всхожести и укреплению иммунитета рассады:
- Собранные самостоятельно или приобретенные семена замачивают в слабом растворе марганцовки на 30 минут и промывают под проточной водой.
- Всплывшие отбраковывают, они не способны дать всходы.
- Обработанные семена помещают между влажными слоями бумажной салфетки или марли. Емкость хранят при комнатной температуре.
- Через сутки проращенный материал освобождают от укрытия и сажают на рассаду.
Читайте также
Срок посадки свеклы Бордо зависит от региона и погодных условий. В средней полосе оптимальным месяцем посева является апрель. Выращивание рассады занимает несколько недель. Сажать сорт в открытый грунт можно при условии прогрева почвы не ниже +12-15°C.
Схема посадки Бордо предполагает расстояние между саженцами не менее 8-10 см. Междурядье рекомендуется выдерживать на ширине 25-30 см. Ботва должна равномерно освещаться, не заслоняя друг друга. Корнеплод почти наполовину зреет над поверхностью грунта и набирает сахаристость под воздействием солнечных лучей.
Уход за свеклой заключается в регулярном рыхлении и прополке почвы, удобрениях и поливе. Буряк относится к неприхотливым овощным культурам. Агротехника включает традиционные мероприятия по уходу.
За 2-3 недели до планируемого сбора урожая свеклу перестают поливать. Это необходимо для того, чтобы кожура стала плотнее, корнеплоды достигли технической зрелости и подсушились для успешного хранения.
Собранный во время дождливой погоды овощ подвержен заболеваниям, провоцирующим появление гнили. Температура, при которой корнеплод не теряет свойств, составляет 0-3°C.
Садоводы, выращивающие свеклу Бордо 237, отмечают отменные вкусовые и товарные качества овоща. Незначительные усилия, затраченные в процессе культивации, окупаются высокой урожайностью и длительной сохранностью сорта.
Рассказать друзьям
Оценка статьи:
Загрузка…doma-v-sadu.ru