Сколько сахара на 3 литра компота из яблок – Сколько нужно сахара на три литра компота?

ингредиенты на 3 литровую банку

Домашний яблочный компот – ароматный напиток с легкой кислинкой, который снискал популярность еще с советских времен, когда магазины не баловали заморскими фруктами. Сегодня яблоки не менее востребованы. Благодаря сортовому разнообразию плодов каждая заготовка получается с отличительными вкусовыми нотками. Фрукты в емкость укладывают целыми или дольками, сочетают со специями и ягодами. Если готовят компот из яблок на зиму на 3 литровую банку, берут меньше килограмма фруктов и около 300 г сахара.

Напиток с дольками без стерилизации

Хозяйкам на заметку

Для витаминизированного напитка подходят любые сорта, но предпочтение лучше отдавать позднеспелым с плотной похрустывающей мякотью. Они не теряют своей структуры при обработке кипятком. Для заготовок в приоритете Антоновка, Симиренко, Мельба, Чемпион, Глостер.

Для яблочного компота дольками подходят твердые сорта. Нарезать плоды рекомендуется одинаково, чтобы они равномерно прогрелись. Кожицу лучше не срезать, а тщательно промыть. Если нужно сварить напиток с цельными плодами, то берут мелкие сорта, например, ранетки. Для удаления сердцевины удобно использовать яблокорезку. Прозрачный компот лучше приготовить из зеленых яблок, красные сорта дают более насыщенной оттенок и аромат.

При умелом употреблении яблочек удается снизить уровень холестерина

Компоты варят как со стерилизацией, так и без нее. Для первого варианта нужны вместительные кастрюли, так как напиток заготавливают в банках большого объема. В заготовках без стерилизации применяют метод многократной заливки плодов сиропом.

Сохранить компот, закрытый без стерилизации, помогает лимонная кислота.

В качестве пряной добавки в приоритете корица и ваниль. Лучше брать цельные палочки и стручки. Другие подходящие специи – гвоздика, кардамон, имбирный корень. Имбирь добавляют только в процессе варки, иначе сироп к зиме станет пряным. Вкусный напиток получается не из одного сорта, а из яблочного ассорти.

• Сколько яблок на компот понадобится для банки объемом три литра?

Для терпкого вкуса достаточно 0,6-0,8 кг плодов или треть банки. Можно добавить и половину объема тары, если сладкие яблочки любят в семье. Сахара на 3-литровую банку нужно 300-400 г.

• Сколько варить компот?

Для получения насыщенного вкуса, сохранения хотя бы минимального количества витаминов достаточно кипячения в течение 15 минут. Проваривают плоды в сиропе на медленном огне, из-за бурного кипения полезные вещества в плодах разрушаются. Сахарный сироп кипятят не менее 3 минут.

Варят плоды в сиропе на медленном огне

Хозяйки часто делятся своим опытом, помогая начинающим добиться потрясающего вкуса компота без особых хлопот. Например, оптимальным для заготовки считается объем тары 2-3 л. Все банки и крышки для дезинфекции промывают пищевой содой. Стоит обратить внимание, чтобы после закупорки крышки оказались слегка вдавленными внутрь – это признак надежной герметизации.

Рецепт яблочного напитка со стерилизацией

Не нужно искать простой рецепт на зиму из яблочек, любая заготовка запоминается быстро и готовится легко. Мелкие плоды обычно закатывают целыми, если на них нет следов червивости. Для продления срока годности заготовки в большинстве случаев стерилизуют. Под воздействием высокой температуры микробы, находящиеся в таре и на плодах, погибают. Перед тем как сварить компот из яблок со стерилизацией, фрукты отбирают и промывают.

Ингредиенты:

• на 2,5 л воды 600-800 г яблочек и 300 г сахара.

  Заливают горячим сиропом

В кастрюлю заливают воду, добавляют сахарный песок, кипятят примерно 3 минуты. В подготовленные банки укладывают промытые яблочки, заливают горячим сиропом, прикрывают крышками, но не закатывают. В высокую кастрюлю устанавливают решетку или стелют кусок материи, ставят заполненные банки. В кастрюлю заливают воду, чтобы она покрывала почти всю банку. С момента закипания стерилизуют 20-25 минут. В  завершении закатывают крышки, банки укутывают одеялом, после остывания отправляют консервацию на хранение в темное место.

Вкусный компот без стерилизации

Термообработка консервации желательный, но не вынужденный процесс. Исключить изнурительную процедуру помогает двух или трехкратная заливка кипятком, варка плодов, добавление дольки лимона или лимонной кислоты (на кончике ножа).

Самый простой рецепт без стерилизации – 15-минутная выдержка яблок в кипящем сиропе.

Ингредиенты на 1 кг фруктов:

• 1,5 стакана сахарного песка,
• 3 л воды.

  На 1 кг фруктов 1,5 стакана сахара

Жидкость заливают в кастрюлю, доводят до кипения. Пока вода нагревается, фрукты промывают, нарезают дольками, удалив сердцевины. В кипящую водицу засыпают яблочные дольки, сахар. Кипятят содержимое 10-15 минут. Снимают кастрюлю с плиты, накрывают крышкой, дают постоять в течение 4-5 часов. Можно сразу пить, а можно закрыть в банках на зиму.

Классический рецепт из цельных яблок Антоновки

Если хочется сварить ароматный компот из свежих яблок, почему бы не использовать Антоновку. Это поистине русский сорт, способный пережить коварные морозы и знойное лето. Неоспоримый фактор в пользу Антоновки – низкая калорийность. На 100 г приходится 44 калории и 86 мг калия, отвечающего за жизнедеятельность сердечно-сосудистой системы, баланс щелочной и кислотной среды. Благодаря высокой доли железа Антоновка помогает уберечь организм от развития анемии. Сравнительная характеристика с популярным сортом Белый налив приведена в таблице. Продолжать перечисление в пользу сорта можно дальше, но пора остановиться на рецепте, который нравится рачительным хозяюшкам.

Сравнительная характеристика

Ингредиенты на трехлитровую банку:

• 8-10 яблок,
• 2 л воды и 300 г сахара.

Фрукты должны быть полностью целыми, плодоножки аккуратно срезанными. Пока греется вода, банки заполняют яблоками. После заливки кипятком емкости накрывают крышками, прячут под одеяло на 10-12 часов. Теплую воду сливают в кастрюлю, снова доводят до кипения, засыпав предварительно сахарный песок. Горячим сиропом заливают фрукты, тару закатывают крышками.

Видео с рецептом из цельных плодов.

3 популярных рецепта с яблоками Белый налив

Данный сорт дачники высаживают, чтобы полакомиться яблочками в августе. Ностальгический вкус детства трудно забыть, поэтому не у всех в приоритете современные гибриды, да и зачем что-то менять, если у сорта столько пользы. Благодаря широчайшему спектру витаминов и микроэлементов при умелом употреблении яблок удается снизить уровень холестерина в организме, предотвратить инфаркт, укрепить костную систему и иммунитет в целом.

Белый налив содержит в 100 г примерно 278 мг калия

• Как варить из яблок белый налив полезный компот?

Заполняют подготовленные емкости яблочками на 1/3. Заливают содержимое кипятком, накрывают крышками, заворачивают в одеяло на 10-12 часов. Сливают жидкость в кастрюлю, добавив на 2 л 350 г сахара. Кипящим сиропом заливают содержимое, тару закатывают. Напиток не подвергают дополнительной стерилизации, чтобы сохранить максимум пользы.

• Белый налив и слива

Сделать из слив и яблок вкусную зимнюю заготовку проще простого. Для приготовления берут 2-3 кислых зеленых яблока, 200 г сливы (без косточек), 200 г сахара и 2,5 л воды. Подготовленную сливу и нарезанные дольками яблочки складывают в банку, заливают кипятком. Содержимое оставляют на 20 минут, остывшую жидкость сливают, добавляют сахарный песок, отправляют на плиту. Кипящий сироп разливают по емкостям, закручивают крышками. Сливово-яблочный напиток превосходно храниться в домашних условиях без стерилизации.

Сливово-яблочный напиток

• Заготовка для пирогов из Белого налива

Чтобы получить 1 л вкусной консервации, берут 1 кг яблочного сбора и стакан сахара. Дольки засыпают сахарным песком, оставляют на ночь для образования сока. Утром массу кипятят 3-5 минут, раскладывают по стерилизованным баночкам.

Ассорти из смородины и абрикосов

Многие хозяйки варят домашний компот, сочетая в напитке яблоки с другими фруктами и ягодами. Смородина с богатым содержанием аскорбиновой кислоты незаменима в зимнюю стужу, а абрикосы признаны отменными антиоксидантами. Из яблок и смородины получается приятный витаминный напиток с продолжительным сроком хранения.

Ассорти со смородиной

Чтобы приготовить заготовку, берут на 1 кг яблок 0,4 кг черной смородины, 0,6 кг сахара и 1 л воды. Жидкость кипятят с сахарным песком, пока не получится прозрачный сироп. Плодовый сбор укладывают в тару до горлышка, доливают сироп, оставляют на 6-8 часов. Компот стерилизуют в течение 5-15 минут в зависимости от объема банки. Закатывают напиток, переворачивают донышком вверх, укутывают.

• Яблочно-абрикосовый компот

Для приготовления берут по 150 г абрикосов и яблок, 1,3 л воды и 250 г сахара. Фрукты промывают, просушивают. Яблочки можно нарезать на четвертинки или оставить целыми. Из абрикосов удаляют косточки, нарезают мякоть половинками. В банки укладывают фрукты слоями: сначала абрикосы, потом яблочки. Кипятят воду, вливают в емкость.  Через 15 минут жидкость сливают в кастрюлю с помощью крышки с отверстиями. Сироп кипятят, снова используют для разлива. В третий раз добавляют сахар, банки закупоривают.

Видео: рецепт с яблоками и абрикосами.

Компот на каждый день

Яблочный компот на каждый день готовят по упрощенному рецепту. Для варки подходят немного подпорченные плоды при условии, что напиток не будет храниться больше 3 суток.

Ингредиенты на 1,5 кг фруктов:

• 3 л воды,
• 250 г сахара.

Приготовление пошагово:

1. Промыть плоды, нарезать, убрать семена. Отправить в кастрюлю, залив водой.
2. Включить плиту и довести воду до кипения.
3. После закипания добавить сахар, варить 20 минут.

Другой вариант напитка – после закипания добавить сахар и снять кастрюлю с плиты, затем дать компоту постоять в течение получаса. В жару в стакан можно добавить пару кусочков льда. Дополнит вкус яблочного компота свежий листик мяты или мелиссы.

Компоты – отличная альтернатива магазинным напиткам. Домашние заготовки считаются самыми полезными, особенно те, которые сделаны на основе фруктов, выращенных в собственном саду. Яблочный компот служит потрясающим витаминизированным напитком для поддержания здоровья.

ukusta.ru

Компот из яблок в 3-литровых банках – натуральный напиток для всей семьи. Лучшие рецепты компотов из яблок в 3 литровых банках – Автор Екатерина Данилова

Несмотря на разнообразие фруктовых напитков в наших магазинах, домашние компоты даже сегодня не утратили своей популярности. Ведь домашние компоты варят без консервантов, а значит, в них кроме пользы ничего нет.

Компот из яблок в 3 литровых банках – основные принципы приготовления

Для компота лучше всего подходят яблоки кисло-сладких сортов. При этом фрукты должны быть созревшими. Недоспелые плоды невкусные и твердые, а перезревшие попросту разварятся и потеряют форму.

Отбирают крупные плоды без повреждений и червоточин. Фрукты тщательно моют и чистят от кожуры. Вырезают сердцевину. Мякоть измельчают дольками. Очень удобно это делать с помощью специального приспособления, которое одним движением делит плод сразу на восемь частей, одновременно удаляя сердцевину. Меленькие яблочки консервируют целиком.

Нарезанные фрукты помещают в слегка подкисленную воду и оставляют на полчаса.

Яблоки желательно перед укладкой бланшировать минут шесть, чтобы они не потеряли форму и не потемнели. Яблоки вынимают из кипятка и сразу помещают в ледяную воду.

Фрукты закладывают в банки и заливают кипящим сиропом. Банки закатывают крышками и охлаждают, укутав в старую куртку.

Рецепт 1. Компот из яблок в 3-хлитровых банках со стерилизацией

Ингредиенты

1/3 банки яблок;

сахарный песок – 200 г;

3 г лимонной кислоты.

Способ приготовления

1.    Бутыли хорошенько моем и ополаскиваем. Стерилизуем тару над паром или в духовке.

2.    Растворяем в литре холодной воды лимонную кислоту. Яблоки моем, нарезаем одинаковыми дольками и удаляем сердцевину. Заливаем нарезанные фрукты кислым раствором и оставляем на полчаса.

3.    Кипятим воду из расчета 2,7 литра на бутыль.

4.    Вынимаем яблоки из лимонной воды и перекладываем их в банки. Заливаем кипятком и оставляем на пять минут. Затем сливаем воду в кастрюлю, всыпаем сахар и доводим до кипения, постоянно помешивая.

5.    Заливаем кипящим сиропом яблоки в банках, стерилизуем компот в широкой кастрюле полчаса, и сразу закатываем крышками. Переворачиваем, укутываем теплым пледом и оставляем до полного охлаждения.

Рецепт 2. Компот из яблок в 3-литровых банках с вином

Ингредиенты

яблоки – три килограмма;

корка половины лимона;

питьевая вода – два литра;

палочка корицы;

сахар – 500 г;

пять бутонов гвоздики;

200 мл сухого вина белого.

Способ приготовления

1.    Помойте под краном яблоки. Нарежьте фрукты дольками и вырежьте сердцевину. Это очень удобно делать, используя специальное приспособление, которое разрезает яблоко на дольки и сразу удаляет сердцевину.

2.    В литр воды всыпаем сахар и ставим посуду на огонь и доводим до кипения. Опускаем в сироп яблоки и бланшируем их семь минут.

3.    Укладываем бланшированные яблоки в банку, заполняя ее по плечики.

4.    Сироп процеживаем, кладем в него корку лимона, гвоздику и палочку корицы. Как только сироп начнет кипеть, вливаем вино.

5.    Заливаем кипящим сиропом яблоки, прикрываем крышками и стерилизуем полчаса. Затем сразу же закатываем, переворачиваем, и охлаждаем, укутав банки в теплый плед.

Рецепт 3. Концентрированный компот из яблок в 3- литровых банках

Ингредиенты

сахарный песок – 400 г;

питьевая вода – три литра;

яблоки – 1/3 банки.

Способ приготовления

1.    Перед употреблением этот компот разбавьте кипяченой водой из расчета 1:1.

2.    Банки вымойте содой, хорошо ополосните и простерилизуйте в духовке или над паром. Крышки прокипятите на протяжении пяти минут.

3.    Влейте в кастрюлю три литра питьевой воды и поставьте ее на плиту. Всыпьте сахар и держите на огне, периодически перемешивая, до вскипания.

4.    Яблоки вымойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками и удалите перегородки с семенами. Опустите фрукты в сироп и бланшируйте три минуты.

5.    Выньте яблоки шумовкой и переложите их в банки. Сироп еще раз доведите до кипения и разлейте по банкам. Сразу закатайте крышками и охладите, укутав в теплую ткань.

Рецепт 4. Компот из яблок в 3-литровых банках с шиповником и лимоном

Ингредиенты

яблоки – 450 г;

лимон – три кружка;

питьевая вода – 2 л 400 мл;

сахар – стакан;

180 г плодов шиповника.

Способ приготовления

1.    Шиповник переберите, удалите веточки и аккуратно срежьте плодоножки, стараясь не повредить ягоду. Тщательно промойте плоды.

2.    Яблоки вымойте и нарежьте дольками. Удалите перегородки с семенами.

3.    Кастрюлю с водой поставьте на плиту и доведите ее до вскипания. Опустите в кипящую воду дольки яблок и бланшируйте на небольшом огне, на протяжении пяти минут.

4.    Добавьте в кастрюлю шиповник и варите еще три минуты.

5.    Выньте ягоды с яблоками шумовкой и выложите в заранее простерилизованную банку. Прикройте прокипяченной крышкой.

6.    В кастрюлю, где варились ягоды и фрукты, всыпьте сахар, добавьте лимон и влейте еще приблизительно 150 мл воды. Варите сироп с момента вскипания три минуты.

7.    Влейте в банки с шиповником и яблоками кипящий сироп до самого верха. Сразу герметично закатайте банку. Переверните, накройте теплым пледом и оставьте до полного охлаждения.

Рецепт 5. Компот из яблок в 3-литровых банках с черной смородиной

Ингредиенты

очищенная вода;

черная смородина – 400 г;

сахарный песок – 300 г;

яблоки – 700 г.

Способ приготовления

1.    Черную смородину снимите с веточек, удалите листочки и высохшие соцветия. Выложите ягоды в сито и ополосните под краном.

2.    Посуду для закатывания вымойте содой, ополосните и стерилизуйте в духовке или над паром.

3.    Яблоки вымойте, очистите их от кожуры и нарежьте дольками. Вырежьте сердцевину. Разложите яблоки и черную смородину в стеклянные банки поровну.

4.    Воду вскипятите в чайнике. Залейте кипятком фрукты, выдержите буквально пару минут и слейте воду в кастрюлю.

5.    Всыпьте в воду сахар и поставьте на огонь. Варите, пока сухой ингредиент не растворится полностью.

6.    Залейте сиропом яблоки и ягоды в банках и сразу герметично закатайте специальным ключом. Переверните банки, накройте старой курткой и оставьте остужаться на сутки.

Рецепт 6. Компот из яблок в 3-литровых банках без стерилизации

Ингредиенты

сахарный песок – стакан;

яблоки – килограмм;

очищенная вода.

Способ приготовления

1.    Банки тщательно помыть, ополоснуть и обсушить.

2.    Яблоки почистить, нарезать примерно одинаковыми ломтиками и вырезать сердцевину. Поместить фрукты в миску и залить слегка подсоленной водой, чтобы они не почернели, на полчаса.

3.    Вынуть яблоки из соленого раствора и расфасовать по банкам. Залить фрукты кипятком до самого горлышка. Затем слить воду в одну емкость и поставить на плиту. Как только она вскипит, всыпать сахар и варить еще пять минут.

4.    Залить сиропом фрукты, прикрыть крышками и дать настояться минут пять.

5.    Снова слить сироп в одну емкость, долить примерно стакан питьевой воды и добавить пару ложек сахара. Держать на огне до вскипания.

6.    Еще раз залить сироп в банки и выдержать пару минут. В последний раз слить сироп и вскипятить. Кипящий сироп влить в банки под самое горло и сразу герметично закатать. Перевернуть, укрыть теплыми вещами и оставить на сутки.

Рецепт 7. Компот из белого налива в 3 литровых банках

Ингредиенты

десять яблок;

очищенная вода;

сахар – 300 г.

Способ приготовления

1.    Отбираем спелые фрукты, без признаков гнили и повреждений. Берем плоды, которые свободно пройдут через горлышко банки. Фрукты хорошо промываем.

2.    Банки моем содой, ополаскиваем и стерилизуем над паром. Кипятим в чайнике воду.

3.    Фрукты раскладываем по банкам и заливаем их кипятком. Прикрываем крышками. Выдерживаем приблизительно пять минут, и сливаем воду в кастрюлю.

4.    Всыпаем в воду сахар и варим, с момента вскипания, три минуты. Заливаем полученным сиропом фрукты в банках и сразу закручиваем. Переворачиваем, накрываем пледом и оставляем на сутки.

Рецепт 8. Компот из яблок в 3-литровых банках с корицей и апельсинами

Ингредиенты

палочка корицы;

350 г сахара;

полтора килограмма яблок;

апельсин.

Способ приготовления

1.    Апельсин обдаем кипятком. Снимаем с него кожуру, но не выбрасываем ее. Разбираем апельсин на дольки и снимаем с них пленки. С кожуры снимаем цедру.

2.    Яблоки моем, нарезаем дольками и удаляем перегородки и семена.

3.    Чистую банку стерилизуем над паром. Выкладываем в стеклянную посуду яблоки вперемешку с апельсиновыми дольками.

4.    Заливаем содержимое банки кипятком, прикрываем крышкой и укутываем полотенцем, чтобы тепло сохранилось как можно дольше. Выдерживаем полчаса.

5.    Сливаем с банки воду в чистую кастрюлю, всыпаем сахар, кладем палочку корицы и добавляем 100 мл питьевой воды. Варим сироп с момента вскипания на протяжении минуты.

6.    Заливаем кипящим сиропом фрукты с апельсином. Сразу закручиваем банку крышкой, переворачиваем и укрываем теплыми вещами. Охлаждаем на протяжении суток.

Компот из яблок в 3-литровых банках – советы и хитрости

• Не смешивайте яблоки разных сортов в одной банке.
• Мелкие яблоки закатывайте целиком.
• Перед закладыванием яблок в банки, обдайте их кипятком и оставьте на пять минут. Впоследствии эту воду используйте для приготовления сиропа.
• Готовьте компот из яблок кисло-сладких сортов.
• Не берите для компота перезревшие или упавшие плоды.

zhenskoe-mnenie.ru

Как сварить компот из яблок

Напитки

Яблочный компот – вкусный напиток, сохраняющий всю пользу свежих плодов. Его варят, чтоб сразу пить и чтобы закрывать на зиму. Интенсивность вкуса и цвет готового компота зависят от сорта яблок и степени их зрелости. В данной статье мы покажем вам, как сварить компот из яблок правильно.

Сколько варить компот из яблок по времени

• В кастрюле на плите напиток будет готов через 7-10 минут после закипания.

• В мультиварке время его приготовления составит 40-60 минут.

• Варить компот для ребёнка и для взрослого по времени одинаково.

Секреты приготовления яблочного компота

• Посуда, где варится яблочный компот, не должна окисляться. Оптимальный вариант – эмалированная, тефлоновая или из нержавейки.
• Если плоды сладкие, можно сварить компот без добавления сахара.
• Можно во время приготовления вообще не добавлять сахар, а сделать это непосредственно перед подачей. Так контролировать сладость гораздо проще. Вместо сахара также можно использовать мёд.
• Если плоды сладкие, то для получения более яркого вкуса во время варки добавляют несколько долек лимона либо немного лимонной кислоты.
• Из неспелых зеленых яблок компот получится или совсем безвкусным, или кислым. Чтобы хоть как-то придать ему вкус, добавляют другие фрукты или ягоды: малину, вишню, абрикосы и т.д.
• Нужно варить компот из яблок свежих быстро, чтобы они не разварились. 3-4 минуты после закипания для ранних сортов, а из поздних зимних – 7-10 минут.
• Чтобы дольки не разварились, опускать их нужно в кипящую воду и варить на очень маленьком огне, чтобы практически отсутствовало кипение.
• Готовому компоту нужно дать настояться хотя бы 20-30 минут в посуде, в которой он готовился. В идеале оставить его там до полного остывания, тогда вкус получится максимально насыщенным.
• Помимо основных ингредиентов можно добавить корицу и ваниль по вкусу. Эти пряности идеально сочетаются с яблоками.

Как сварить компот из яблок в кастрюле

Наш рецепт компота из яблок очень простой, но при этом готовый напиток получается очень вкусным.

1

Для приготовления нам понадобится 2 литра воды, 400-500 грамм яблок и 100 грамм сахара.

2

Тщательно моем яблоки.

3

Разрезаем плоды на 6-8 частей, удаляем сердцевину и хвостик. Если на шкурке есть повреждённые места, срезаем и их.

4

Вливаем воду в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем сахар.

5

Опускаем яблоки в кипяток и варим 6-7 минут после закипания на самом медленном огне.

6

Снимаем кастрюлю с огня, и даём компоту настояться 2-3 часа.

7

Яблочный компот готов. Подавать его можно и тёплым, и холодным. Если вы любите идеально прозрачный компот, перед подачей его нужно процедить через сито.

Как сварить компот из яблок в мультиварке

Рецепт яблочного компота в мультиварке невероятно прост. Мы покажем вам, как это делается пошагово.

1

Берём воду (2 литра), яблоки (7-8 штук среднего размера) и сахар (100 грамм).

2

Для начала яблоки нужно помыть.

3

Затем разрезаем каждый плод на дольки и удаляем сердцевину.

4

В чашу мультиварки отправляем яблоки и сахар, вливаем воду.

5

Я варю компот из яблок на режиме «Тушение» 1 час. Но можно также воспользоваться режимом «Молочная каша».

6

Даём готовому компоту настояться в чаше мультиварки, а затем переливаем его в графин или бутылку.

Как варить компот из яблок на зиму

• На зиму лучше всего закрывать яблоки целиком. Дело в том, что ранние сорта яблок сильно развариваются, поэтому существует риск того, что в банке кусочки просто расплывутся. Лучше всего подбирать небольшие плотные плоды одинакового размера и использовать банки ёмкостью 2-3 литра.
• Можно закатывать как одни яблоки, так и добавлять к ним другие фрукты и ягоды.
• Чтобы банки точно простояли всю зиму, в компот, особенно из сладких сортов, необходимо добавлять лимонную кислоту.
• Консервировать яблоки можно как способом двукратной горячей заливки, так и просто разлить готовый горячий компот по стерильным банкам и сразу закатать.

Компот из яблок для ребенка

Яблочный компот – один из первых напитков, которые можно давать грудничку.

Международные стандарты детского питания рекомендуют вводить фрукты в рацион малышу в возрасте не менее 6 месяцев и сахар – не ранее 1 года. Именно с полугода можно начинать давать яблочный компот, а добавлять в него сахар только тогда, когда крохе исполнится годик.

Сколько варить компот из яблок ребёнку зависит только от сорта: ранние и мягкие готовятся быстрее, поздние и твёрдые – дольше. Стандартное время приготовления не отличается от того, для кого готовится напиток.

Многих интересует, можно ли из незрелых яблок варить компот для ребёнка. Делать этого не стоит, так как высокий уровень кислоты может навредить нежному ЖКТ малыша. По этой же причине не стоит использовать слишком кислые зрелые плоды.

Другие материалы сайта

boilfood.ru

Ответы@Mail.Ru: Компот из сушёных яблок.

Держи фаил в архиве, Александр) 264363 <a rel=”nofollow” href=”http://hyyqat.blogspot.com/2016/12/blog-post_75.html” target=”_blank”>ССЫЛКА</a>

1 яблоко 2 кг сахара 500 гр воды

Девочки на новый год!! <a rel=”nofollow” href=”http://wbt.link/UgMrD” target=”_blank”>ВЫБРАТЬ ДЕВОЧКУ</a>

Время приготовления: 40 мин. 1. Сушеные яблоки переберите, промойте (я обычно заливаю горячей водой и сливаю). Выложите промытые сушеные яблоки в кастрюлю. 2. Залейте яблоки кипятком и ставьте на огонь. Добавьте сахар и размешайте. После закипания огонь уменьшите до среднего и варите в течение получаса. 3. В охлажденный компот добавьте щепотку лимонной кислоты или дольку лимона. Компот из сушеных яблок готов! Ингредиенты: Яблоки сушеные — 100 Грамм. Сахар — 100 Грамм. Вода — 2 Литра. Лимонная кислота — 1 Грамм.

0,5 литра банка яблок 3 литра воды 0,5 стакан сахар Залить яблоки кипятком, добавить сахар и варить минут 15, затем плотно закрыть (можно укутать как кашу) на пару часов

Я дам несколько вариантов рецептов. Выбирайте. Компот из сушеных яблок На 200 г сушеных фруктов, 1/2 стакана сахара, 1 литр воды. Сушеные фрукты два-три раза промыть в теплой воде, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами холодной воды и при медленном кипении варить 20—25 минут. После этого в кастрюлю всыпать сахар и продолжать варить еще 5 минут. Компот из сухофруктов 600 г сухофруктов, 2 л воды, 250 г сахарного песка, 2 3 гвоздики. Промыть сухофрукты, залить водой, поставить смесь и варить 30 минут до мягкости. Добавить сахар и гвоздику. Подавать хорошо охлажденным. Компот из сухофруктов готовят за сутки до подачи. Компоты из сухих фруктов и ягод = На 1 л: общее количество сушеных фруктов –105 г, сахар – 100 г, вода –1 л. Сушеные фрукты тщательно перебрать, положить в сито или дуршлаг и вымыть в проточной воде. Крупные яблоки нарезать кусочками. В холодную воду положить подготовленные фрукты и варить на слабом огне до мягкости всех заложенных плодов. Сахар положить в компот в конце варки. Для аромата можно положить корочку апельсина или лимона, После охлаждения компота эти корочки нужно удалить.

хреново, когда не знал, да ещё забыл…

Компот из яблок и апельсинов рецепт Правильно подобрав ингредиенты для компота, можно приготовить идеальный напиток для своего состояния здоровья. Например, компот из яблок, апельсинов и слив нормализует уровень холестерина, улучшает работу печени, повышает работоспособность, повышает способность организма к противостоянию сезонным инфекциям и борется с запорами. Ингредиенты:” Для компот из яблок и апельсинов”. ​ Яблоки; ​ Апельсины; ​ Сливы; ​ Сахар или фруктоза. Количество яблок, апельсинов и слив – 1:1. Время приготовления: 30 минут. Как приготовить компот из яблок, апельсинов и слив Способ приготовления компота из яблок, апельсинов и слив. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем. Апельсины очищаем от цедры. Нарезаем. Добавляем сахар. Сливы очищаем от кожуры и добавляем в компот, когда вода уже почти закипела. Варим компот 15 минут. После чего процеживаем. Отваренные овощи можно скушать, как готовое фруктовое пюре. Компот из яблок, апельсинов и слив готов. Желаем крепкого здоровья. <img src=”//otvet.imgsmail.ru/download/67868527_32fd4c280cdb184044ea8c7d179d2271_800.jpg” alt=”” data-lsrc=”//otvet.imgsmail.ru/download/67868527_32fd4c280cdb184044ea8c7d179d2271_120x120.jpg” data-big=”1″>

touch.otvet.mail.ru

Сколько надо сахара на 3 литровую кастрюлю компота?

14 марта 2012 14:54

я на 4,5 литра воды кладу 4 столовые ложки. Варю курагу, чернослив, свежие яблоки. Как закипит, снимаю с огня и настаиваю часов 5-6 и получается вкусно и достаточно сахара.

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:54

Если себе то просто по вкусу -добавляйте и пробуйте -если дитю то нисколько

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:54

стакан

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:53

у всех вкус разный

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:53

на вкус- попробуйте стакан

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:53

по вкусу))

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:53

смотря какой ка мот хотите можно 5ст.л не сладкий

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:53

стакан

ОтветитьНравится 

14 марта 2012 14:53

сыпьте и пробуйте и все ясно станет

ОтветитьНравится 

www.baby.ru

варю компот поскажите сколько сахара на 3 литра воды

для консервации один стакан сахара на литр. что есть “Столовка”?

сахара немного – по вкусу! на 1л воды где-то 2 стакана сушки!

по вкусу надо смотреть, пробовать.

один стакан сахара на 3 литра

если яблоки не кислые то 300 гр если кислые то 400- 500 гр

на 1 литр-2 ст. л. сахара. -пропорция

touch.otvet.mail.ru

Ответы@Mail.Ru: Сколько сахара добавить в компот? Сколько сахара добавить в компот из свежих фруктов: сливы, нектарины, яблоки?

я вообще без сахара компоты (а вернее – отвары) варю! Тем более, что у вас нектарины – а они уже достаточно сладки. Добавляйте по вкусу. Чем меньше сахара, тем пользы больше)

две ложки наверно

на 3 литра 300грамм

Если на 5 л, то 5 ст ложек

Чем больше тем лучше)))

touch.otvet.mail.ru