Сосиски в лаваше с картошкой и сыром – Сосиски в лаваше с картошкой

Содержание

Сосиска с картошкой в лаваше рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru


Шаг 2

8 тонких сосисок освободить от оболочки (если есть такая необходимость) и разрезать каждую вертикально на 2 части. Острым ножом нарезать 1 лист тонкого лаваша полосками, шириной равной кусочку сосиски (у меня 6 сантиметров) и длиной 18 сантиметров. Количество полосок лаваша должно соответствовать количеству кусочков сосисок.


Шаг 3

50 грамм сыра натереть на крупной тёрке.


Шаг 5

Слить отвар и сохранить его. Добавить в картофель 40 грамм сливочного масла и 1 грамм чёрного молотого перца. Размять картофель до однородной массы, добавив при этом в картофель приблизительно 100-120 мл отложенного картофельного отвара.

Как правильно сделать сливочное масло в домашних условиях


Шаг 6

Выложить на каждую полоску лаваша 1 полную столовую ложку картофельной начинки и равномерно распределить её по полоске.


Шаг 7

Сверху посыпать твёрдым сыром. На край каждой полоски выложить кусок сосиски.


Шаг 8

Завернуть каждую полоску рулетиком.


Шаг 9

Обжарить сосиски в лаваше на сковороде или на сковороде-гриль на подсолнечном масле (всего 30 мл) со всех сторон до золотистого цвета.


Шаг 10

Блюдо готово к подаче.

webspoon.ru

Сосиски с картофелем в тонком лаваше, рецепт — Вкусо.ру

Этот простой рецепт оригинального горячего блюда быстрого приготовления хорош тем, что можно использовать оставшееся, например от ужина картофельное пюре, слегка «облагородив» его добавками зелени и специй.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • сыр твердый

    50 г

  • масло сливочное

    30 г

  • картофель

    4 шт.

  • сосиски

    4 шт.

  • лаваш тонкий

    1 шт.

  • петрушка

    1/2 пучка

  • перец черный молотый

  • масло растительное

  • соль

Приготовление:

  • Для картофельной «шубы» приготовить по обычному рецепту густое пюре, всыпать мелко порубленную петрушку, добавить молотый перец и масло, тщательно смешать. Лист лаваша порезать на 4 части прямоугольной формы (в длину под размер сосиски, а в ширину на 13-14 см)
  • Нанести на каждый кусок лаваша не слишком толстый слой пюре, присыпать стружкой сыра, уложить с краю сосиску, скатать в рулончик. Обжарить сосиски с картофелем в тонком лаваше до красивого соломенного колера со всех сторон, подать с порцией салата, сметаной или с любым острым соусом (для любителей остренького).

Фотоотчеты приготовивших