Запечена підчеревина в духовці – Підчеревина в духовці: рецепти чудової української закуски

Підчеревина в духовці: рецепти чудової української закуски

  Підчеревина в духовці: рецепти © Shutterstock

Пропонуємо тобі разом із tochka.net приготувати чудову українську закуску – підчеревину в духовці. Рецепти цієї страви різноманітні, але всі вони завжди зводяться до чудового результату – найніжніше ароматне сало з м’ясними прожилками, стане гідною альтернативою покупній ковбасі на твоєму обідньому та святковому столі.

Така закуска має дуже гарний вигляд на тарілці з м’ясною нарізкою разом із беконом, шинкою та іншими делікатесами. Крім підчеревини в духовці, за вказаними рецептами ти можеш приготувати не менш смачне м’ясо і сало, з тими ж спеціями і начинкою.

Для запікання в духовці краще вибирати товстий рівний шматочок із рівномірним поєднанням м’яса і сала, тоді твоя закуска вийде більш соковитою і ніжною.

Підчеревина в духовці. Рецепт запеченої підчеревини зі спеціями

Інгредієнти:

  • 1 кг підчеревини,
  • 4 зубки часнику,
  • 3 шт. лаврового листа,
  • 0,5 ч. ложки чорного меленого перцю,
  • 0,5 ч. ложки духмяного перцю,
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
  • 0,5 ч. ложки паприки,
  • 0,5 ч. ложки хмелі-сунелі,
  • 2 ч. ложки солі.

Підчеревина в духовці. Рецепт приготування:

Підчеревину оброби, зачистити, помий і обсуши серветкою. Часник пропусти через часничницю. Лавровий лист поламай на кілька частин.

З’єднай у тарілці часник, сіль, чорний і духмяний перець, коріандр, паприку, хмелі-сунелі і гарненько перемішай до однорідної кашки. Щоб підчеревина у духовці вийшла більш ароматною, спеції краще взяти свіжомеленими.

Натри отриманою сумішшю підчеревину з усіх боків, зверху обклади лавровим листом, виклади шкіркою донизу на фольгу, щільно загорни у 2 шари і помісти на деко.

Випікай підчеревину в духовці, розігрітій до 200°С, на середній полиці протягом години. Акуратно зніми фольгу, зменши температуру до 180°С і постав підчеревину в духовку ще на 20-30 хвилин, щоб зарум’янилася шкірочка.

З приводу того, скільки готується підчеревина в духовці, рецепти розходяться: від 1 до 2 годин, залежно від віку, товщини і структури сала.

Готову підчеревину остуди, а потім постав у холодильник. Підчеревину, запечену в духовці, краще нарізати в холодному вигляді. Подавай її з хроном, гірчицею, аджикою або соліннями.

Підчеревина в духовці. Рецепт фаршированої підчеревини

Інгредієнти:

  • 1 кг підчеревини,
  • 400 г печериць,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • зелень,
  • 3 яйця,
  • 1 ст. ложка олії або смальцю,
  • 2 зубки часнику,
  • 1 лавровий лист,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • мелений коріандр за смаком,
  • сіль за смаком.

Підчеревина в духовці. Рецепт приготування:

Підчеревину оброби, зачистити, помий, обсуши серветкою і розріж уздовж на дві частини не до кінця.

Яйця відварити круто, остуди і подрібни. Дрібно поріж цибулю і гриби. Подрібни часник і зелень. Моркву потри на крупній тертці.

Обсмаж на жирі цибулю і моркву 5 хвилин, потім додай гриби і обсмаж іще 7-10 хвилин, щоб пішла рідина. З’єднай зажарку, яйця, часник і зелень, посоли, поперчи і перемішай.

Підчеревину ззовні посоли, поперчи, обсип улюбленими спеціями, а всередину поклади начинку, зший ниткою і щільно оберни фольгою. Виклади на деко і запікай у розігрітій до 180°С духовці до готовності приблизно 2 години.

Готову підчеревину остуди, зніми фольгу, прибери нитки і наріж скибочками.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу

tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

lady.tochka.net

Підчеревина в духовці: рецепти чудової української закуски

  Підчеревина в духовці: рецепти © Shutterstock

Пропонуємо тобі разом із tochka.net приготувати чудову українську закуску – підчеревину в духовці. Рецепти цієї страви різноманітні, але всі вони завжди зводяться до чудового результату – найніжніше ароматне сало з м’ясними прожилками, стане гідною альтернативою покупній ковбасі на твоєму обідньому та святковому столі.

Така закуска має дуже гарний вигляд на тарілці з м’ясною нарізкою разом із беконом, шинкою та іншими делікатесами. Крім підчеревини в духовці, за вказаними рецептами ти можеш приготувати не менш смачне м’ясо і сало, з тими ж спеціями і начинкою.

Для запікання в духовці краще вибирати товстий рівний шматочок із рівномірним поєднанням м’яса і сала, тоді твоя закуска вийде більш соковитою і ніжною.

Підчеревина в духовці. Рецепт запеченої підчеревини зі спеціями

Інгредієнти:

  • 1 кг підчеревини,
  • 4 зубки часнику,
  • 3 шт. лаврового листа,
  • 0,5 ч. ложки чорного меленого перцю,
  • 0,5 ч. ложки духмяного перцю,
  • 0,5 ч. ложки меленого коріандру,
  • 0,5 ч. ложки паприки,
  • 0,5 ч. ложки хмелі-сунелі,
  • 2 ч. ложки солі.

Підчеревина в духовці. Рецепт приготування:

Підчеревину оброби, зачистити, помий і обсуши серветкою. Часник пропусти через часничницю. Лавровий лист поламай на кілька частин.

З’єднай у тарілці часник, сіль, чорний і духмяний перець, коріандр, паприку, хмелі-сунелі і гарненько перемішай до однорідної кашки. Щоб підчеревина у духовці вийшла більш ароматною, спеції краще взяти свіжомеленими.

Натри отриманою сумішшю підчеревину з усіх боків, зверху обклади лавровим листом, виклади шкіркою донизу на фольгу, щільно загорни у 2 шари і помісти на деко.

Випікай підчеревину в духовці, розігрітій до 200°С, на середній полиці протягом години. Акуратно зніми фольгу, зменши температуру до 180°С і постав підчеревину в духовку ще на 20-30 хвилин, щоб зарум’янилася шкірочка.

З приводу того, скільки готується підчеревина в духовці, рецепти розходяться: від 1 до 2 годин, залежно від віку, товщини і структури сала.

Готову підчеревину остуди, а потім постав у холодильник. Підчеревину, запечену в духовці, краще нарізати в холодному вигляді. Подавай її з хроном, гірчицею, аджикою або соліннями.

Підчеревина в духовці. Рецепт фаршированої підчеревини

Інгредієнти:

  • 1 кг підчеревини,
  • 400 г печериць,
  • 1 цибулина,
  • 1 морква,
  • зелень,
  • 3 яйця,
  • 1 ст. ложка олії або смальцю,
  • 2 зубки часнику,
  • 1 лавровий лист,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • мелений коріандр за смаком,
  • сіль за смаком.

Підчеревина в духовці. Рецепт приготування:

Підчеревину оброби, зачистити, помий, обсуши серветкою і розріж уздовж на дві частини не до кінця.

Яйця відварити круто, остуди і подрібни. Дрібно поріж цибулю і гриби. Подрібни часник і зелень. Моркву потри на крупній тертці.

Обсмаж на жирі цибулю і моркву 5 хвилин, потім додай гриби і обсмаж іще 7-10 хвилин, щоб пішла рідина. З’єднай зажарку, яйця, часник і зелень, посоли, поперчи і перемішай.

Підчеревину ззовні посоли, поперчи, обсип улюбленими спеціями, а всередину поклади начинку, зший ниткою і щільно оберни фольгою. Виклади на деко і запікай у розігрітій до 180°С духовці до готовності приблизно 2 години.

Готову підчеревину остуди, зніми фольгу, прибери нитки і наріж скибочками.

Смачного!

Всі найяскравіші та найцікавіші новини дивись на головній сторінці жіночого порталу tochka.net

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх найцікавіших та актуальних новин!

lady.tochka.net

Смачна підчеревина в духовці в рукаві. Рецепт з покроковими фотографіями.

Здрастуйте шановні читачі. Зараз всі наші думки про наближення свята. І часом ми за цими клопотами забуваємо навіть про повсякденні справи. Ось і цієї неділі був з ранку на базарі, купив домашніх яєць, червоного буряка, моркви, і всякої дрібниці для побуту. Але, коли зібралися обідати, а обід у нас ранній, так як і сніданок у нас йде в 7.20. Так ось виявилося, що вдома немає сала, а я люблю разом з супом або борщем з’їсти шматочок сала з часником. Все таки це прекрасний народний засіб від багатьох недуг. Та й до того ж калорійне. Мабуть заняття бігом, спалюють мої калорії. І щоб їх поповнити, я став їсти більше, та ще й з салом.

Не дарма часник використовують для зміцнення імунітету і називають його природним антибіотиком, за його протимікробні властивості. Якщо вас зацікавила інформація про природні антибіотики, то більш детально можете ознайомитись в статті Природні антибіотики та їх застосування .

Загалом обідати довелося без сала. Ми живемо дуже близько від базару, якщо через ліс, то не більше 300 метрів. Загалом я швидко зібрався, благо час ще було. У нас базар зазвичай до години дня.

Загалом заходжу я в м’ясний павільйон, продавці вже збираються, але деякі побачивши мене починають пропонувати купити м’ясо або сало. З особистого досвіду знаю, що якщо прийти до закриття базару, то можна з хорошою знижкою купити мало не все. Особливо це стосується м’ясної продукції.

Так виходить, що я потрапив на знижки. Я купив сало зі знижкою майже в 40%, а коли зважували мені сало, то продавець запропонував мені ще й подчеревку. Мовляв залишився останній шматок, чого його вже вести додому. У підсумку він мене умовив і на шматочок підчеревини. А тим більше вона була така гарна, та й купив я її за 70% від її початкової вартості. Подумав, що можна смачну подчеревку в духовці зробити, в рукаві або фользі. Свята адже все попереду.

Загалом я ще пройшов по базару, і купив ще й свинячу ніжку на холодець. Теж не за повну вартість, а за 60% від первісної вартості. А холодець я вмію варити знатний, можете подивитися на мій рецепт . Загалом походом за салом я залишився задоволений. А ось до речі і шматочок підчеревини в 700 грам, який я купив.

Від такого шматочка гріх було відмовлятися, там сала було менше половини. І як видно на фотографії, я вже почав його готувати. Точніше я обмив шматочок сала від можливого сміття. Все таки його різали на прилавку, і хоч там і було постелено, але все-таки не дуже чисто, могли приклеїться дрібні шматочки кісток і колоди.

Потім я просушив його паперовим рушником і розрізав на шматочки близько 4 сантиметрів у ширину , що не дорізаючи до кінця. Я прорізав до шкурки, а не відрізав зовсім, на фото це видно.

Тепер ми можемо зробити напевно найпростішу приправу до підчеревина. Складається вона з трьох зубчиків часнику, чайної ложки солі, і суміші перців з млинки. Можна звичайно додати і паприку, і червоний мелений перець, і чорний мелений перець, і базилік. Загалом можна придумати безліч спецій для обтирання підчеревини на свій смак.

Часник ми пропускаємо через прес для часнику, додаємо сіль і мелем свіжий перець з млинки. Можна просто додати чорного меленого перцю, але ми любимо саме свіжо смеленого перцю додати. Причому не просто перцю, а саме суміш перців. Коли крутиш млинок, такий аромат перцю варто.

Це так само позначається і на смак всіх страв, а в нашому випадку смак сала. Тепер рукою все це перемішуємо і обмазуємо наше підготовлене сало.

Я поклав нашу подчеревку в лоток і в холодильник. Нехай вона ніч полежить в часниковому маринаді. Можна відразу покласти в рукав, і вже в рукаві покласти маринуватися.

На наступний ранок я поклав в рукав і на деко. Я використовував свій старий лист, все одно сало було в рукаві. На вигляд звичайно він вже бувалий, але на смак сала це не впливає. Духовку я розігрів до 200 градусів і відправив туди нашу підчеревина.

Через пів години я дістав сало і розірвав плівку. Відправляємо ще хвилин на 10 15 для того, щоб він підрум’яниться.

А тепер про деякі тонкощі. Час приготування залежить від того, як сильно у вас розігріта духовка. Я трохи призабув зменшити вогонь, і до того ж я низько поставив, на нижню полицю, у мене вийшов трохи рум’яний низ, на фото це видно. На смак це звичайно не позначилося.

Коли розірвав рукав, по кухні пішов такий аромат, що важко було дочекатися поки підчеревина приготується. І коли дістали ми її з духовки, я говорю дістали, тому що ми вже вдвох з Оленою стояли у духовки. Я відразу від гарячої підчеревини і відрізав шматочок. Чи не витримала і Олена, теж спробувала шматочок. Що я можу сказати про смак, божественно !!!

Це при тому, що ми готуємо підчеревина не перший раз. Ми готували за різними рецептами, і навіть за бабусиним рецептом. Причому рецепт не нашої бабусі, а тестя. Так що виходить, що по прабабусиного. Там ми готували сало на гілочках вишні і переховували його тестом. Рецепт такого сала можна подивитися в статті Запечене сало в духовці рецепт з фотографіями .

А днями ходив ремонтувати полотенцесушитель, в гараж до одного, так він мені показав фото свого торта, який він зробив своїми руками. Я був просто зачарований.

Така краса, просто дух захоплює. У нас багато різних тортів є на блозі, але щоб так. Загалом мені сподобалося, і я вирішив і вам показати, що може людина, яка ніколи не займалася тортами. За професією він звичайний автослюсар, а ось сало теж любить. Ось і створили таке диво.

А тепер я хочу вам побажати приємного апетиту, і не важливо що ви будете їсти, головне щоб це було в радість. А їжа яка приносить радість, не може принести шкоду нашому організму. А якщо ви захочете приготувати смачну подчеревку в духовці, то рецепт ви вже знаєте. Я сподіваюся рецепт з фотографіями не залишив вам питань по приготуванню.

vidpovidi.net.ua

Подчеревок, запечений в духовці

Подчеревок вважається частиною туші з найбільшвисоким вмістом жиру, саме тому він так палко любимо шанувальниками соковитих шматочків свинини. Про те, як приготувати подчеревок, щоб зберегти всі його кращі якості, ми поговоримо далі.

Рулет з підчеревина в духовці

Складові:

  • свинячий подчеревок – 1 кг;
  • пара гілочок розмарину;
  • гілочка чебрецю;
  • зелень петрушки і цибулі;
  • білий лук – 140 г;
  • біле вино – 70 мл;
  • курячий бульйон – 60 мл.

приготування

Паралельно розігріваючи духовку до 160 ° С,споліскуємо свинину, обсушуємо її і видаляємо залишки волосся, якщо такі є. Шкірку наріжте хрест-навхрест не дуже глибоко, натріть її чайною ложкою морської солі, а потім переверніть шматок м’ясом вгору. У ступі розітріть листя чебрецю і однієї гілочки розмарину з сіллю, ароматну сіль змішайте з дрібкою меленого перцю, рубаною зеленню і 60 г білої цибулі, нарізаного тонкими кільцями. Розподіліть суміш по м’ясо, скачайте його в рулет і зафіксуйте шпагатом.

Що залишився лук наріжте крупно і викладіть на днодека. Залийте цибулю вином і бульйоном, а зверху розмістите рулет з підчеревина так, щоб рідина не стосувалася його. Накрийте деко фольгою і розмістіть в духовій шафі. Приготування підчеревина в духовці займе годину під фольгою і ще годину без неї. Коли м’ясо стане м’яким, збільште температуру до 215 ° С і дайте шкірці підрум’янитися хвилин 15-20.

Подчеревок, запечений в рукаві

Складові:

  • подчеревок – 1 кг;
  • гірчиця і мед – по 1 ст. ложці.

приготування

Доведіть температуру духовки до 220 ° С. Надріжте м’ясо хрест-навхрест і натріть сіллю разом з медом і гірчицею. Додайте подчеревок в рукаві і поставте його в духовку на 45 хвилин. Через деякий час зменшіть температуру до 150 ° С і залиште м’ясо дійти ще 45 хвилин.

Подчеревок, запечений в духовці: рецепт приготування

Складові:

  • подчеревок – 1 кг;
  • пиво стаут ​​- 1 л;
  • мед – 115 г;
  • лавр – 2-3 листочка;
  • цедра 1 апельсина;
  • рослинна олія.

приготування

Обсмажте приправлене м’ясо на рослинному маслідо освіти характерною золотисто-коричневої скоринки, а потім залийте сумішшю меду і пива. Додайте цедру і лавр, розмістіть жаровню з м’ясом в розігрітій до 100 ° С духовці на 2 години. Готове м’ясо дістаньте, наріжте кубиками і поставте підрум’янитися під грилем, а все в жаровні рідина Уваров до консистенції сиропу і подавайте разом з м’ясом.

www.uk.ladyland98.com

Запечена підчеревина

Що може бути ситніше м’ясної їжі? М’ясо вживали в усякому вигляді, одним з блюд є запечене м’ясо в духовці. Я пропоную Вам рецепт запеченої підчеревини (свиняча очеревина).

Для приготування цієї смачної, ситної страви знадобиться:

1. Підчеревина, бажано не жирна, шматок-2.5 кг, розміром-30х30 см,
2. Спеції: перець чорний мелений, мускатний горіх,
3. Часник — 50-70 гр.
4. Коньяк — 10-15 гр.
5. Шпагат.

Приготування:

Беремо м’ясо, миємо, обсушуємо, якщо є ребра, видаляємо. З внутрішньої сторони розрізаємо м’ясо поперек волокон, 3-4 надрізу, глибоко, але що б не пошкодити шкірку. Внутрішню частину натираємо сіллю з часником.Часник дрібно рубаємо, що краще або тиснемо часникодавкою. Посипаємо м’ясо мускатним горіхом, молотим перцем, поливаємо коньяком, на любителя, і розподіляємо весь часник в надрізи і зверху. Згортаємо рулетом, щільно стягаємо шпагатом, акуратно заправляємо край і виступаючі частини. Загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник на 8 годин. Дістаємо розгортаємо.

Беремо рукав для запікання, вкладаємо в нього м’ясо.

Укладаємо м’ясо в рукаві на протвинь, так, що б шкурка була зверху. Рукав проколюємо у верхній частині в 2-3 місцях.

М’ясо ставимо в духовку, температура 180 градусів, на 4 години. Режим нагрівання з верху і знизу. Минає відведений час, на кухні поширюється дивовижний запах. Дістаєм протвинь, розрізаємо мішок, розводимо в сторони, звільняючи м’ясо. Ставимо в духовку на 40 хвилин. Дивимося, щоб шкірка добре підрум’янилася, але не пригоріла.

Ось і готово! Дістаємо і насолоджуємося не тільки смаком приготовленої підчеревини, але і апетитним виглядом!


Приємного апетиту!

Таке блюдо подобається всім, оцініть, підтримайте, а рецептик запишіть в свою кулінарну книгу.

 

poradumo.com.ua

Запечена підчеревина – покроковий рецепт з фото

Сьогодні ми приготуємо смачну закуску, яку будемо запікати в духовці. Основою страви стане красивий шматочок підчеревини. Для того, щоб свинина була смачною та ароматною, ми до неї в процесі приготування будемо додавати сіль, два види перцю, часник та лаврове листя. Окрім того, що страва вийде смачною та ароматною, вона ще й буде красивою, адже ми надамо страві особливого вигляду. Зокрема, шматок підчеревини ми акуратно загорнемо в красивий рулет. Перед випіканням рулет обов’язково зафіксуємо нитками та зубочисткою. Випікається така краса приблизно півтори години. Проте, страва варта того, щоб на неї витратити значно більше часу.

Приготування

1

На першому етапі нам потрібно підготувати заправку для нашої підчеревини. Для цього чистимо часник і подрібнюємо його ножем. Можна також пропустити через прес.

2

Тепер в маленьку ступку для спецій відправляємо часник та інші приправи, зокрема, сіль, чорний та червоний мелений перець.

3

Усі спеції гарненько подрібнюємо в ступі до однорідності.

4

Після цього наш шматочок свинини потрібно щедро натерти отриманою масою спецій. Це робимо з усіх сторін.

5

Тепер підчеревину потрібно скрутити в рулет. Під час цього процесу в кожен розворот кладемо 1-2 лаврові листочки.

6

Загорнений рулет фіксуємо зубочистками. Для того, щоб закуска тримала форму, її також можна і зав’язати нитками. Загортаємо її у фольгу і залишаємо настоятися годину. Після цього відправляємо закуску в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо страву приблизно 90 хвилин.

7Смачного!7

Через вказаний час закуска готова. Охолоджуємо її і подаємо до столу. Смачного!

www.obozrevatel.com

Свиной подчеревок, запеченный в духовке с картошкой



Опубликовано 06.12.2016
Разместил: Sangina [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Подчеревок бывает разным: почти постным, в котором много мяса и совсем чуть-чуть жира, или наоборот – с узкими мясными полосками, окруженными белоснежным салом. А еще он бывает высоким и низким, поэтому его можно запечь целым куском или скрутить рулетом. Жарят подчеревок редко, чаще всего его запекают в фольге или отваривают в маринаде, луковой шелухе и подают как холодную закуску или же в горячем виде с гарниром. Если вы купили хороший кусок мясного подчеревка, лучше всего запечь его, но не просто так, а вместе с картофелем. Мясной сок и жир пропитают картофельные дольки и получится невероятно вкусно! К тому же, такое блюдо хозяйке и готовить удобно – сразу к столу можно подать и мясо, и гарнир.
Чтобы свиной подчеревок, запеченный в духовке с картошкой получился ароматным, остреньким, его нужно заранее натереть специями, горчицей, чесноком и оставить замариноваться на несколько часов. Идеально выдержать в холодильнике ночь или с утра натереть специями и готовить к обеду.

Ингредиенты:
– свиной подчеревок умеренной жирности – около 1 кг;
– соль мелкая – 1 ч. ложка;
– перец черный горошек или смесь перцев – 0,5 ч. ложки;
– паприка молотая – 1 ч. ложка;
– кориандр – 0,5 ч. ложки;
– чеснок – 5-6 долек;
– столовая горчица средней остроты – 1-1,5 ч. ложки;
– картофель – 7-8 средних клубней;
– морковь – 1 шт. (необязательно).





Шкурку с подчеревка можете срезать, если же она остается, то перед тем, как натирать мясо специями, поскребите ее ножом, счистите нагар и загрязнения. Затем обдайте теплой и прохладной водой, тщательно обсушите полотенцем. Если поверхность будет излишне влажной, соль растает и стечет вместе со специями, мясо получится пресным.



Пока подчеревок подсушивается, измельчите в ступке все целые специи (это черный перец и кориандр или смесь перцев), добавьте к получившейся смеси молотую паприку и соль.



Обсыпьте смесью из соли и специй кусок мяса со всех сторон, ладонями тщательно вотрите ее, чтобы подчеревок равномерно промариновался.



Натрите на терочке с мелкими отверстиями чеснок или пропустите его через чесночницу, раздавите в ступке. Чесночной кашицей натрите подчеревок.



Обмажьте мясо готовой горчицей, слой делайте тонкий, равномерный. Много горчицы не кладите, она может перебить вкус мяса или придать излишнюю остроту.



Поставьте посуду с мясом в холодильник на некоторое время, обычно маринуют его не менее 4-6 часов, но лучше дольше. Если времени на длительное маринование нет, оставьте мясо в закрытой посуде на 1-2 часа при комнатной температуре. Когда промаринуется, очистите картофель, нарежьте кусочками средней величины.



Смажьте глубокую форму маслом, выложите картофельные дольки, посолите, присыпьте любыми специями. При желании можете добавить морковь – она после запекания остается чуть сладковатой, впитывает острые специи и получается очень вкусной. Сверху поместите кусок подчеревка шкуркой вниз (на картошку). Обычно возле шкурки много жира, он при нагревании будет вытапливаться и стекать на картофель. Накройте форму крышкой или затяните фольгой и поставьте в предварительно раскаленный до 220 градусов духовой шкаф. Запекайте первые полчаса при этой температуре, чтобы мясо быстрее нагрелось. Затем уменьшите нагрев до 180 градусов, запекайте еще один час. Через час раскройте форму, переставьте ее на верхний уровень, снова поднимите температуру до 220 градусов, подрумянивайте мясо 10 минут.



На большую тарелку выложите запеченный картофель с морковкой, сверху положите свиной подчеревок, запеченный в духовке целым куском, украсьте зеленью и подавайте к столу.



Приятного аппетита!
Автор Елена Литвиненко (Sangina)

every-holiday.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *