Стейк из свинины пожарить: Сочный правильный стейк из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Сочный правильный стейк из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Сочный правильный стейк из свинины на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин PT50M

Шаг 1:
Как пожарить сочный правильный стейк из свинины на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Мясо для стейка можете использовать как на кости, так и без. Я использовала уже нарезанную свиную корейку без кости. В магазине нужное мясо может продаваться под названиями “свиной стейк”, “корейка”. ВАЖНО!!! Мясо не должно быть замороженным, иначе оно получится “резиновым” по структуре.
Шаг 2:
Удобнее использовать уже молотую горчицу. Но если у вас горчица в зернах, как у меня, то ее нужно либо перемолоть в мельнице, либо выложить в пакет и измельчить скалкой.
Шаг 3:
В мисочке соедините молотую паприку, горчицу, черный молотый перец и соль. Перемешайте специи. Помимо указанных специй можете использовать и разные травы, например, прованские.
Шаг 4:
Корейку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Толщина стейка тоже может варьироваться от тонких ломтиков около 1 см до 5 см. Выбирайте то, что вам больше нравится, просто время обжарки такого стейка может быть разным в зависимости от желаемой степени прожарки, а также толщины мясных кусочков. Чем более жирный кусочек мяса вы выберете, тем вкуснее и нежнее получится стейк. Я не люблю очень жирное мясо ни в каком виде, поэтому выбрала нежирную корейк
Шаг 5:
Свиные корейки натрите смесью специй и оставьте на 30 минут мариноваться при комнатной температуре. Если есть возможность, то оставьте мясо в холодильнике на ночь, предварительно накрыв пищевой пленкой.
Шаг 6:
Кисточкой смажьте мясо растительным маслом.
Шаг 7:
Сковороду раскалите на сильном огне. Смазывать ее ничем не нужно, так как мясо уже смазано растительным маслом. Если есть сковорода гриль, то лучше готовить на ней – вы получите еще и красивый узор на мясе. Выложите свиные корейки и обжарьте с одной стороны от 2 до 5 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Я прожаривала мясо по 4 минуты с каждой стороны и оно внутри было прожарено полностью, так как толщина моей корейки не превышала 1 см.
Шаг 8:
Ориентируйтесь на свои предпочтения, силу огня и толщину сковороды. Затем мясо переверните на другую сторону и жарьте также от 2 до 5 минут. Готовые корейки переложите на блюдо и дайте отдохнуть 2-3 минуты, накрыв фольгой. Затем подайте стейки к столу горячими. Мясо получается сочным и ароматным, несмотря на маленькое количество жира в самой корейке. Приятного аппетита!

Умение правильно прожаривать стейки до нужной вам степени зависят от многих факторов: жирности мяса, толщины сковороды, силы огня на плите, толщины самого стейка и т. д. Поэтому необходимые навыки вырабатываются постепенно.И скорее всего придется “испортить” не один килограмм мяса, чтобы найти тот оптимальный вариант, подходящий именно вам.

Не раз встречала мнение, что дома можно научиться готовить многое, но при этом за хорошим стейком все равно идти в ресторан. Возможно, в этом утверждении есть своя правда.

Я даю рецептуру под свои условия: мясо для стейков толщиной около 1-1,2 см, сковорода чугунная, толстая и тяжелая. Огонь по силе 8 из 9. Степень прожарки – полная.

Я подавала стейк с картофелем пай – очень вкусное сочетание. Вместе с пивом появляется ощущение, что находишься в настоящем пивном ресторане.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Перец черный молотый – 255 ккал/100г
Горчица столовая – 417 ккал/100г
Горчица – 417 ккал/100г
Масло растительное – 873 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Корейка сырокопченая – 469 ккал/100г
Корейка свиная – 242 ккал/100г
Паприка – 289 ккал/100г

Калорийность продуктов: Корейка свиная, Растительное масло, Паприка, Горчица, Перец черный молотый, Соль

Сочные стейки из свинины на сковороде-гриль – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

Купить продукты

Что может быть вкуснее куска мяса, пожаренного с простыми специями в виде соли и перца? Стейки из свинины лучше всего готовить из шейно-реберной части без кости, поскольку они богаты жировыми прослойками, которые не дадут мясу стать сухим и жестким. А жарить мясной стейк лучше всего на сковороде-гриль. Блюдо на ней получается сочным и ароматным, а излишки масла и жира стекают в межреберное пространство на сковороде, а не впитываются в мясо.

Автор: Елена,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 20 минут

Время на кухне

20 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Американская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

Свинина	600 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Мясо нарежьте поперек волокон на порционные куски толщиной 2 см.

Шаг 1

Промокните куски мяса бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки влаги. Натрите каждый кусок мяса с двух сторон солью и перцем по вкусу. Смажьте будущие стейки с обеих сторон подсолнечным маслом. Сложите мясо в емкость, накройте пищевой пленкой и уберите мариноваться в холодильник на 1 час.

Шаг 2

На раскаленную сковороду гриль выложите замаринованные стейки и жарьте на сильном огне (на 8 из 9) по 2 минуты с каждой стороны по 2 раза. Поджаренные стейки выложите на тарелку и дайте мясу «отдохнуть» пару минут перед подачей.

произвести впечатление

Подавайте свиные стейки с зеленью или свежими овощами, а из гарниров подойдут блюда из картофеля или запеченных овощей. Украсьте мясо при подаче бальзамическим крем-соусом.

Рецепт запеченного свиного стейка – Ужин

Перейти к рецепту – Распечатать рецепт

Этот простой запеченный в духовке свиной стейк нежный, сочный и очень простой в приготовлении. Вы когда-нибудь задумывались, как всегда идеально приготовить стейки из свинины без костей в духовке? Вам повезло, так как этот рецепт – то, что вам нужно. В результате получается изумительная, сочная и вкусная свинина, которая вам обязательно понравится.

Подавать с тушеной капустой или тушеным зеленым горошком и картофельным пюре из капусты.

Простой рецепт запеченного стейка из свинины

Секрет этих стейков из свинины, запеченных в духовке, заключается в восхитительном маринаде. Это будет лучший рецепт свинины, который вы когда-либо пробовали.

Маринад прекрасно сочетается со свининой, и результат просто потрясающий. Особенно для тех, кто любит мясо в целом. Маринад очень прост в приготовлении, и, вероятно, все ингредиенты уже есть на вашей кухне!

На самом деле, я так люблю этот маринад для стейка, что написала о нем пост, но сегодня я покажу вам, как запечь стейк из свиной лопатки в духовке на профессиональном уровне.

Это простой и понятный рецепт: вы делаете маринад, поливаете им сочный стейк из мраморной свинины, маринуете несколько минут, затем запекаете в духовке, пока он не станет мягким, сочным и карамелизированным.

Я могу гарантировать, что вы оближете пальцы и чистую тарелку, когда это будет сделано.

Что такое стейк из свинины?

Стейк из свинины – это кусок мяса с лопатки свиньи. они нежирнее и дешевле, чем «свиные отбивные», но более нежные, потому что без костей, они отлично подходят для стейков или рецептов рваной свинины.

Принято считать, что стейк из свинины нужно готовить медленно, чтобы он был нежным. Это не относится к сегодняшнему рецепту, поскольку ингредиенты в маринаде помогут идеально размягчить свинину без необходимости бесконечного приготовления.

Почему вам понравится этот рецепт

Его легко и быстро приготовить, для него требуется всего несколько ингредиентов и простые шаги, что не нравится? Это один рецепт, который обеспечивает вкус, но без суеты. В результате получается вкусная и здоровая семейная еда, которая понравится всем. Мы все знаем, какими привередливыми могут быть дети, но в нашем доме никогда не отказывались от этого рецепта, когда я его подавала.

Это выгодно! Свиная лопатка — недорогой кусок мяса, и, найдя себе стейк с приличной мраморностью, вы почти ничего не потратите на это блюдо.

Техника приготовления надежна, так что вам не придется беспокоиться о том, что свинина пережарится или пересохнет.

Маринад очень вкусный и прекрасно подходит к свинине, а главное, его можно приготовить заранее.

Хотя этот рецепт предназначен для стейка из свинины, он также идеально подходит для свиных отбивных и вырезки.

Связанный пост: запеченные в духовке свиные отбивные и свиные отбивные с медом и чесноком.

Tools

Ovenproof baking dish

Mixing bowls

Measuring cups and spoons

Instant meat thermometer

What you will need to make this recipe

boneless pork shoulder steaks

salt and black pepper

маринад для свиного стейка ингредиенты: он состоит из следующих компонентов:

легкий соевый соус

Высушенная петрушка

Оливковое масло

Мед

Oregano

Fenner Seed Leed

ЧЕРЛО

PAPRIKA

Соль и Черный Перец

Как выпекать на пьесу 9000
. приготовить маринад: добавить маринад в небольшую миску и перемешать.
замариновать стейк: Поместите стейки из свинины в чашу миксера, затем залейте их маринадом и перемешайте. накройте миску полиэтиленовой пленкой и оставьте мариноваться не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались с мясом.
достаньте свинину из холодильника за 15 минут до запекания, чтобы она приобрела комнатную температуру. №
Переложите маринованную свинину в форму для запекания и разложите в один слой. залить мясо оставшимся соком маринада (не волнуйтесь, это совершенно безопасно)
запечь свиной стейк при 400F/200C в течение 20-25 минут или до мягкости и полной готовности. внутренняя температура свинины должна быть 145F/63C.
вынуть свинину из духовки, переложить на тарелку и накрыть алюминиевой фольгой на 5 минут перед подачей на стол.
подавайте и наслаждайтесь!
Что подавать к запеченной свинине?
Вы можете подавать со стороны овощей, картофеля, или риса
капуста с жаркой
Кремово -чесночный картофель
Frispy Paked Potatoes
Instant Port Asparagus
openayse
Instant Potparagus
openoyese
Instant Potparagus
openoyese Bakleaste
Instant Potparagus
.
обжаренная брюссельская капуста
картофель с гребешком
макароны с сыром быстрого приготовления
Как хранить
Как хранить остатки вареной свинины
Холодильник: переложите в герметичный контейнер и убедитесь, что стейки полностью остыли, прежде чем поместить их в холодильник. Хранить в холодильнике 3-4 дня, но не дольше.
Морозильная камера: вы можете безопасно повторно заморозить этот рецепт. Переложите стейки в герметичный контейнер или пакет для морозильной камеры и храните их в морозильной камере до 3 дней.
Для разогрева: просто разморозьте в холодильнике на ночь и разогрейте в духовке при 160°С/32°F в течение примерно 5-10 минут или пока не станет достаточно теплым по вкусу.
PS: Хотя свинина останется вкусной после разогрева, она может быть немного суше, так как уже готовилась.
Часто задаваемые вопросы
Как долго мариновать стейк из свинины
Лучше всего мариновать свинину или любые нарезки, такие как стейки, отбивные, вырезка, до минимума. В идеале, от 30 минут до 2 часов более чем достаточно, но если вы хотите мариновать дольше, то не делайте этого дольше 24 часов, иначе мясо станет слишком соленым и мягким в зависимости от типа маринада, который вы используете.
Однако, если все, что вы используете для маринада, это соль, перец, паприка и, возможно, сушеные специи, а не кислые ингредиенты, такие как уксус или лимонный сок, то вы можете мариновать дольше.
Нужно ли выдерживать свинину перед подачей на стол?
Да! Свинине нужно время на отдых, чтобы соки перераспределились по всему мясу. Накройте его алюминиевой фольгой и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
Почему моя запеченная свинина не мягкая?
Чаще всего свинина становится жесткой из-за ее переваривания. всегда соблюдайте время приготовления, указанное в рецепте, или ориентируйтесь на толщину свинины. если вы используете тонкое мясо, вы всегда должны готовить его меньше, чем указано в рецепте.
Также помните, что духовки могут быть разными, поэтому важно использовать термометр для мяса, чтобы проверить температуру перед тем, как вынуть мясо из духовки. Внутренняя температура должна быть 145F/63C, но поскольку свинина будет продолжать готовиться, пока она отдыхает, вы можете вынуть ее из духовки, как только она зарегистрирует 140F/60C.
Как долго запекать стейк из свинины при 365F/180C
Готовить от 25 до 35 минут в зависимости от толщины стейка. Обычно это на пару минут больше, чем время приготовления свинины при 400F/200C.
В качестве альтернативы начните проверку через 15 минут или до полной готовности и мягкости, затем осторожно достаньте из духовки. для безопасной температуры приготовления 145F/63C плюс 5 минут отдыха под алюминиевой фольгой.
Если вы приготовили этот очень простой рецепт запеченной свинины, не забудьте оставить отзыв. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в Pinterest. Пожалуйста, подпишитесь на блог, если у вас нет бесплатных новых рецептов в вашем почтовом ящике.
Рецепт запеченного свиного стейка
Шутка
Эти стейки из свинины, запеченные в духовке, нежные, сочные и очень простые в приготовлении. Вы когда-нибудь задумывались, как всегда идеально приготовить стейк из свинины без костей в духовке? Вам повезло, так как этот рецепт – то, что вам нужно. В результате получается изумительная, сочная и вкусная свинина, которая вам обязательно понравится.

5 от 27 голосов
Распечатать рецепт Рецепт булавки
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Курс ужина
Американская кухня
порции 4
Калории 83 ккал
4 Стейки из свина без костей
Стейк -стейк
. Столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка измельченных семян фенхеля
1 чайная ложка паприки
½ столовой ложки нарезанного свежего чеснока
1 чайная ложка черного перца
Щепотка соли по желанию
Приготовьте маринад
В банку или небольшую миску добавьте соевый соус, мед, оливковое масло, сушеную петрушку, паприку, семена фенхеля, измельченный чеснок, черный перец и щепотку соли. Накройте банку крышкой и плотно закройте, а затем хорошенько встряхните, чтобы все смешалось.
Поместите четыре стейка из свинины в большую миску, затем залейте их маринадом, хорошо перемешайте, чтобы все стейки были хорошо покрыты. Накройте миску полиэтиленовой пленкой (пищевой пленкой) и оставьте мариноваться в холодильнике от 30 минут до 24 часов
Выпечка
Достаньте стейки из холодильника за 15–30 минут до приготовления, чтобы они приобрели комнатную температуру и приготовятся равномерно. №
Переложите маринованную свинину в форму для запекания и разложите в один слой. залейте мясо оставшимся соком маринада (не волнуйтесь, это совершенно безопасно)
запекайте свиной стейк при 400F/200C в течение 20-25 минут или до тех пор, пока он не станет мягким и хорошо прожаренным. внутренняя температура свинины должна быть 145F/63C.
достать свинину из духовки, переложить на тарелку и накрыть алюминиевой фольгой на 5 минут перед подачей на стол. Подавайте и наслаждайтесь!
Calories: 83kcalCarbohydrates: 11gProtein: 3gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 1mgSodium: 1083mgPotassium: 83mgFiber: 1gSugar: 9gVitamin A: 259IUVitamin C: 1mgCalcium: 22mgIron: 1mg
Nutritional data: Please note that указанная на этикетке информация о питании является оценкой, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Это будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании.
Ключевое слово запеченный стейк из свинины, маринад для стейка из свинины, рецепт стейка из свинины
Пробовали этот рецепт? Упомяните @thedinnerbite или отметьте #thedinnerbite!
Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!
Рецепт свиных отбивных, запеченных в духовке Easy Oven
Опубликовано: 27 июля 2020 г. · Изменено: 5 августа 2022 г. автор Ajoke · Эта запись может содержать партнерские ссылки ·
Перейти к рецепту – Распечатать рецепт
Узнайте, как идеально приготовить свиные отбивные в духовке в любое время с помощью этого простого рецепта свиных отбивных, запеченных в духовке. Я использовал свиные отбивные с костями, чтобы приготовить этот удивительно сочный и ароматный рецепт, но вы также можете использовать отбивные без костей, если они у вас есть. В этом рецепте используются самые простые ингредиенты из кладовой, очень доступные и готовые в кратчайшие сроки.

Я люблю подавать свои блюда с жареным картофелем, нарезанным кубиками, или картофельным пюре со сливочно-чесночным соусом и гарниром из овощей, например, с тушеной капустой.
Легкий рецепт свиных отбивных, запеченных в духовке
Это будет лучший рецепт ужина со свиными отбивными на кости, который вы когда-либо готовили. Ну, кроме этого медово-чесночные свиные отбивные. Если вы давно следите за этим блогом, то знаете, что я большой проповедник минимальных ингредиентов и большого вкуса.
Хорошим примером такого рецепта являются куриные бедрышки в духовке, отзыв тоже говорит сам за себя. Вам стоит это увидеть.
Связанный пост: Если вам нравится этот рецепт, то вам понравится мой домашний маринад для стейка из свинины. Это очень вкусно и может быть использовано в качестве маринада для любого куска свинины.
Почему вам понравится этот рецепт свиных отбивных
Помимо того, что этот рецепт доступен по цене, его очень легко и быстро приготовить. Это простое 30-минутное блюдо понравится всей семье.
Вам не нужно мариновать эти свиные отбивные перед приготовлением, и поверьте мне, вы не будете разочарованы результатом. Ароматы в нем настолько хороши, я могу сказать вам, насколько вкусен соус на сковороде. Также получается отличный соус для свинины.
с этим рецептом вам не придется беспокоиться о том, что свинина высохнет или получится безвкусной, так как я расскажу вам, как идеально приготовить свиные отбивные в духовке, а также подскажу, как всегда это делать правильно.
По этому рецепту можно приготовить муку на противне, т.е. свиные отбивные вместе с овощами или картофелем можно запечь в духовке, используя один противень. Я сделал это с этим рецептом куриного обеда на сковороде .
Специи, используемые для приправы свинины, являются основным продуктом в кладовой, и вы также можете приготовить их самостоятельно, слегка острые, на ваш выбор.
Этот рецепт не содержит глютена и может быть приготовлен как на палео, так и на кето-диете.
Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта
Свиные отбивные на кости , но вы также можете использовать свиные отбивные без костей, мои свиные отбивные имеют толщину примерно 1 дюйм
Оливковое масло первого холодного отжима
Копченая паприка
Коричневый сахар
Семена фенхеля
Чесночные гранулы
луковой порошок
Oregano
Parsley
соль и черный перец
Как сделать печь за выпеченную палочку для печи. 180C/365F для конвекционной духовки
Обсушите свиные отбивные кухонным полотенцем и положите на противень. Приправьте свинину солью и перцем и отложите в сторону.
В миску добавьте оливковое масло холодного отжима, семена фенхеля, орегано, петрушку, луковый порошок, чесночный порошок, копченую паприку, коричневый сахар и перемешайте, чтобы получился маринад.
Натрите маринадом свинину по бокам. Сбрызните примерно столовой ложкой оливкового масла и запекайте в духовке без крышки в течение 10 минут. Достаньте свиные отбивные из духовки, переверните и сбрызните соком из сковороды. Верните противень в духовку и продолжайте выпекать еще 7 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F.
Переложите свиные отбивные на тарелку, накройте алюминиевой фольгой и оставьте на 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь!
Сколько времени запекать свиные отбивные
Мое мнение, что вам следует руководствоваться толщиной мяса. Мой был чуть меньше дюйма, поэтому я не жарил, чтобы не пережарить.
Свинину размером 1 дюйм готовьте от 17 до 20 минут при 400F/200C в обычной духовке или 180C/360F в конвекционной духовке. Для бескостных свиных отбивных начинайте проверку с 15 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 145F/62C
С чем подавать этот рецепт
скоро) брокколи на пару или морковь и запеченные картофельные дольки .
Другие предложения по подаче включают
Макароны с сыром, и у меня есть правильный рецепт для вас.
Салат из капусты со сливками
Рис с грибами
Жареная брокколи и цветная капуста
Советы
Толщина свинины определяет, как долго вы ее запекаете. Если толщина свинины не до сантиметра, то готовьте свинину меньше, чем указано в этом рецепте.
Для большей карамелизации поместите свинину под гриль на несколько минут перед подачей на стол.
Для оптимального вкуса замаринуйте свиную отбивную примерно на 30 минут, а лучше на ночь. Вы можете удвоить этот рецепт, если используете более 4 свиных отбивных.
Посмотрите, как приготовить

Другие рецепты из свинины
Приправа для свинины
Запеченный стейк из свинины
Маринад для стейка из свинины
Если вы приготовили запеченную свиную отбивную по этому простому рецепту, не забудьте оставить отзыв. Отметьте меня @thedinnerbite в Instagram и сохраните в Pinterest. Пожалуйста подпишитесь на блог, если в вашем почтовом ящике нет новых бесплатных рецептов
Рецепт запеченных свиных отбивных Easy Oven
Шутка
Узнайте, как идеально приготовить свиные отбивные в духовке в любое время с помощью этого простого рецепта запеченных свиных отбивных в духовке. Я использовал свиные отбивные с костями, чтобы приготовить этот удивительно сочный и ароматный рецепт, но вы также можете использовать отбивные без костей, если они у вас есть. В этом рецепте используются самые простые ингредиенты из кладовой, очень доступные и готовые в кратчайшие сроки.
5 Из 8 голосов
Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 5 мин
Время приготовления 17 мин
Всего времени 22 мин
Курс основной курс
Американец, британский
4
Калории 438 KCAL
66
4 Свиные отбивные на костях, но вы также можете использовать свиные отбивные без костей. Мои свиные отбивные имеют толщину примерно 1 дюйм
4 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
½ столовой ложки копченой паприки
1 столовая ложка коричневого сахара
½ Столовой ложки фенхеля
2 чайная ложка чесночных гранул
2 чайная ложка луковой порошки
½ чайной ложки Oregano
1 Teaspoon Parsle до 200C/400F для обычной духовки или 180C/365F для конвекционной духовки
Обсушите свиные отбивные кухонным полотенцем и положите на противень. Приправьте свинину солью и перцем и отложите в сторону

В миску добавьте оливковое масло холодного отжима, семена фенхеля, орегано, петрушку, луковый порошок, чесночный порошок, копченую паприку, коричневый сахар и перемешайте, чтобы получился маринад.
Натрите маринадом свинину по бокам. Сбрызните примерно столовой ложкой оливкового масла и запекайте в духовке без крышки в течение 10 минут. Достаньте свиные отбивные из духовки, переверните и сбрызните соком из сковороды. Верните противень в духовку и продолжайте выпекать еще 7 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165F.
Переложите свиные отбивные на тарелку, накройте алюминиевой фольгой и оставьте на 5 минут. Подавайте и наслаждайтесь!
Советы
Толщина свинины определяет, как долго вы будете ее запекать. Если толщина свинины не до сантиметра, то готовьте свинину меньше, чем указано в этом рецепте.
Для большей карамелизации поместите свинину под гриль/жаровню на несколько минут перед подачей на стол.
№
Для оптимального вкуса маринуйте эту свиную отбивную примерно 30 минут, а лучше всю ночь. Вы можете удвоить этот рецепт, если используете более 4 свиных отбивных.
Калории: 438 ккалкарбогидраты: 6GProtein: 36GFAT: 30GSataTrated FAT: 7Gcholestes на онлайн-калькуляторе питания. Это будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и брендов, которые вы используете. Ни при каких обстоятельствах thedinnerbite.com не будет нести ответственность за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о питании.
Ключевое слово запеченные свиные отбивные, легкие запеченные свиные отбивные, легкие запеченные свиные отбивные в духовке, запеченные свиные отбивные в духовке
Пробовали этот рецепт? Упомяните @thedinnerbite или отметьте #thedinnerbite!
Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!
ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? ПОЖАЛУЙСТА, ОЦЕНИТЕ ЭТО И ОСТАВЬТЕ МНЕ КОММЕНТАРИИ.