Черная редька для похудения: можно ли есть, чтобы сбросить лишний вес, виды диет, рецепты блюд, а также применение обертываний на ночь

Как ни странно, с редькой готовят разнообразные блюда не только для насыщения, но и для обретения стройности. Оказывается, можно использовать зеленую и черную редьку для похудения. Рецепты будут подробно рассмотрены в статье. Обычно используются такие сочетания продуктов, как «мед, редька, лимон» для похудения, «редька, лимон, имбирь» и их вариации.

Редька для похудения – помогает ли?

[ads2]

Ценность овоща состоит и в наличии в нем витаминов, минералов, биологически активных веществ, и в их сбалансированности и отличной усвояемости. Сахара, белки, органические кислоты и ферменты корнеплода хорошо всасываются и помогают организму нормально функционировать. Но какие свойства редьки для похудения самые важные? Изучим подробнее.

Как работает редька в целях снижения веса?

Использование продукта в диетическом питании и борьбе с лишним весом обусловлено рядом его свойств:

1. Наличие большого количества клетчатки помогает очистить кишечник от шлаков, токсинов, что делает кожу свежее, живот – более плоским, показатель на весах – сниженным.
2. Отсутствие жиров и минимальная калорийность наверняка не приведут к набору массы тела, поэтому кушать редьку часто (но с учетом противопоказаний).
3. Минералы редьки поддерживают нормальный водно-солевой обмен, в связи с чем отеки быстро уходят, вес снижается, как и объемы тела.
4. Редька не дает скапливаться жирам, холестерину, солевым отложениям, что также делает внешний облик привлекательнее.
5. Ферменты редьки и ее жгучие эфиры помогают наладить пищеварение, быстрее переварить и усвоить тяжелую пищу. Лишние килограммы при сочетании редьки с мясом и другой калорийной едой накапливаться не будут.
6. После употребления редьки ускоряется обмен веществ, что не может не способствовать стройности (особенно, в сочетании со спортом).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Маргеланская редька: польза и вред

Таким образом, для похудения редька – идеальный продукт. Важно не переедать им, не применять при лактации, беременности, острых болезнях ЖКТ – и вес наверняка пойдет на уменьшение!

Как применять редьку для похудения?

[ads3]

Диет на основе редьки пока не разработано. Неудивительно, ведь продукт нельзя кушать помногу – он может вызвать раздражение кишечника и желудка. Зато блюдами с редькой можно заменять другие кушанья. Проще всего делать с редькой овощные салатики с добавлением других низкокалорийных продуктов – яблока, лимона, моркови, огурца, зелени, капусты.

Чтобы полностью насытиться в обед, можно скушать порцию салата с редькой и перепелиным яйцом, курицей, нежирной отварной телятиной. С корнеплодом можно сварить и овощной суп, сделать рагу, окрошку. Подают редьку в качестве гарнира к постному мясу. Главное – не сочетать ее с майонезом и жирной сметаной, если решено сбросить лишние килограммы. Лучшая заправка для редьки – растительное масло холодного отжима, сметана не выше 10% жирности.

Мед, редька, лимон для похудения

Как сделать салатик для стройности, который будет не только вкусным, но и полезным? Ответ: можно соединить редьку, мед, лимон, и блюдо понравится даже гурманам и сладкоежкам. Продукты:

• Редька – 0,5 шт.
• Мед – чайная ложка
• Сок лимона – 2 чайные ложки
• Масло растительное – столовая ложка

Натереть овощ на терке, залить его холодной водой. Оставить редьку в воде на 15 минут для устранения горечи. Если применяется маргеланская редька, вымачивать ее совсем необязательно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты из редьки от угревой сыпи

Слить воду с овоща, отжать его. Заправить редьку маслом, соком лимона, медом. Можно посыпать салат молотым перцем, чтобы придать ему приятный аромат. Соль в блюдо добавлять не нужно, оно итак будет иметь гармоничный вкус.

Редька, лимон, имбирь для похудения

Самый простой вариант – сдобрить салат, описанный в рецепте выше, натертым на мелкой терке имбирем. Но можно приготовить другое средство для похудения с лимоном, имбирем, редькой. Способ следующий: лимон промыть, корень имбиря (около 30 г) очистить от кожицы. Половину зеленой редьки тоже почистить.

Все компоненты рецепта перемолоть по отдельности в блендере. Смешать редьку, лимон, имбирь, тщательно перемешать. В полученную массу полезно будет добавить мед – 2 столовые ложки. Хранить массу надо в холодильнике, кушать до еды для похудения по чайной ложке дважды/сутки. Курс – 10 дней, повторить его можно через 3 недели.

Сок черной редьки – рецепт для похудения

Черная редька – овощ, с давних пор применяемый в народной медицине. В диетологии сок черной редьки также занимает не последнее место. К сожалению, черная редька практически исчезла с нашего стола, я вот в Японии, например, она включена в состав многих национальных блюд и среди японцев очень мало людей, страдающих ожирением.

Сок черной редьки для похудения

Мой простой рецепт для похудения, где используется сок черной редьки

1. Берем 10 килограммов черной редьки, плоды тщательно промываем и удаляем испорченные места. От кожуры не очищаем – в ней содержится масса полезных веществ!

2. Пропускаем редьку через соковыжималку.

3. Сок черной редьки, которого получится чуть меньше трех литров, необходимо плотно закрыть и хранить в холодильнике.

Принимать сок черной редьки нужно по 30 граммов через час после еды.

Важно: исключите из рациона питания сало, сливочное масло и сдобу.

Курс довольно длительный, но 10-15 килограммов лишнего веса вы сбросите гарантированно.

Помимо этого, сок черной редьки прекрасно выводит шлаки, очищает селезенку, печень, лимфу, поджелудочную железу, суставы, не причиняя при этом никакого вреда организму

В народной медицине сок черной редьки применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей в качестве отхаркивающего и антисептического средства.

Соком черной редьки, смешанным пополам с медом лечат атеросклероз, камни в желчном пузыре и почках.

Учтите: сок черной редьки не рекомендуется употреблять при язве желудка, колитах и гастритах.

А это – еще один мой рецепт для похудения и очищения организма

Этот сбор не имеет отношения к соку черной редьки, но тоже очень эффективен:

• листья малины – 20 гр;

• листья березы – 20 гр;

• цветки терна – 15 гр;

• цветки яблони – 20 гр;

• плоды шиповника – 5 гр;

• цветки календулы – 5 гр;

• корень солодки – 2 гр.

Две столовые ложки сбора заливаем двумя стаканами кипятка, настаиваем 15 минут на водяной бане, затем в течение часа охлаждаем и процеживаем. Принимаем 4-5 раз в день перед едой.

Редька салаты рецепты для похудения

Детальное описание: редька салаты рецепты для похудения от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Расскажите пожалуйста в социальных сетях об этом удивительном овоще, – редьке! Большое спасибо 🙂

Как ни странно, с редькой готовят разнообразные блюда не только для насыщения, но и для обретения стройности. Оказывается, можно использовать зеленую и черную редьку для похудения. Рецепты будут подробно рассмотрены в статье. Обычно используются такие сочетания продуктов, как «мед, редька, лимон» для похудения, «редька, лимон, имбирь» и их вариации.

Редька для похудения – помогает ли?

Ценность овоща состоит и в наличии в нем витаминов, минералов, биологически активных веществ, и в их сбалансированности и отличной усвояемости. Сахара, белки, органические кислоты и ферменты корнеплода хорошо всасываются и помогают организму нормально функционировать. Но какие свойства редьки для похудения самые важные? Изучим подробнее.

Как работает редька в целях снижения веса?

Использование продукта в диетическом питании и борьбе с лишним весом обусловлено рядом его свойств:

1. Наличие большого количества клетчатки помогает очистить кишечник от шлаков, токсинов, что делает кожу свежее, живот – более плоским, показатель на весах – сниженным.
2. Отсутствие жиров и минимальная калорийность наверняка не приведут к набору массы тела, поэтому кушать редьку часто (но с учетом противопоказаний).
3. Минералы редьки поддерживают нормальный водно-солевой обмен, в связи с чем отеки быстро уходят, вес снижается, как и объемы тела.
4. Редька не дает скапливаться жирам, холестерину, солевым отложениям, что также делает внешний облик привлекательнее.
5. Ферменты редьки и ее жгучие эфиры помогают наладить пищеварение, быстрее переварить и усвоить тяжелую пищу. Лишние килограммы при сочетании редьки с мясом и другой калорийной едой накапливаться не будут.
6. После употребления редьки ускоряется обмен веществ, что не может не способствовать стройности (особенно, в сочетании со спортом).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Маргеланская редька: польза и вред

Таким образом, для похудения редька – идеальный продукт. Важно не переедать им, не применять при лактации, беременности, острых болезнях ЖКТ – и вес наверняка пойдет на уменьшение!

Как применять редьку для похудения?

Нет тематического видео для этой статьи.

Диет на основе редьки пока не разработано. Неудивительно, ведь продукт нельзя кушать помногу – он может вызвать раздражение кишечника и желудка. Зато блюдами с редькой можно заменять другие кушанья. Проще всего делать с редькой овощные салатики с добавлением других низкокалорийных продуктов – яблока, лимона, моркови, огурца, зелени, капусты.

Чтобы полностью насытиться в обед, можно скушать порцию салата с редькой и перепелиным яйцом, курицей, нежирной отварной телятиной. С корнеплодом можно сварить и овощной суп, сделать рагу, окрошку. Подают редьку в качестве гарнира к постному мясу. Главное – не сочетать ее с майонезом и жирной сметаной, если решено сбросить лишние килограммы. Лучшая заправка для редьки – растительное масло холодного отжима, сметана не выше 10% жирности.

Мед, редька, лимон для похудения

Как сделать салатик для стройности, который будет не только вкусным, но и полезным? Ответ: можно соединить редьку, мед, лимон, и блюдо понравится даже гурманам и сладкоежкам. Продукты:

• Редька – 0,5 шт.
• Мед – чайная ложка
• Сок лимона – 2 чайные ложки
• Масло растительное – столовая ложка

Натереть овощ на терке, залить его холодной водой. Оставить редьку в воде на 15 минут для устранения горечи. Если применяется маргеланская редька, вымачивать ее совсем необязательно.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепты из редьки от угревой сыпи

Слить воду с овоща, отжать его. Заправить редьку маслом, соком лимона, медом. Можно посыпать салат молотым перцем, чтобы придать ему приятный аромат. Соль в блюдо добавлять не нужно, оно итак будет иметь гармоничный вкус.

Редька, лимон, имбирь для похудения

Самый простой вариант – сдобрить салат, описанный в рецепте выше, натертым на мелкой терке имбирем. Но можно приготовить другое средство для похудения с лимоном, имбирем, редькой. Способ следующий: лимон промыть, корень имбиря (около 30 г) очистить от кожицы. Половину зеленой редьки тоже почистить.

Все компоненты рецепта перемолоть по отдельности в блендере. Смешать редьку, лимон, имбирь, тщательно перемешать. В полученную массу полезно будет добавить мед – 2 столовые ложки. Хранить массу надо в холодильнике, кушать до еды для похудения по чайной ложке дважды/сутки. Курс – 10 дней, повторить его можно через 3 недели.

Пожалуйста! Расскажите друзьям об этом удивительном овоще, – редьке! Большое спасибо 🙂

Редька – полезный овощ, пользующийся спросом у многих худеющих. За счет низкой калорийности и богатого состава, редьку включают в основу множества диетических блюд: салатов, супов, смузи. С таким продуктом похудение становится не только эффективным и полезным, но и вкусным. В статье приведено много действующих рецептов для снижения веса на основе редьки.

Преимуществом овоща является то, что в его составе присутствуют витамины, минералы, биологически активные вещества – они сбалансированы, отлично усваиваются. Корнеплод богат сахарами, белками, органическими кислотами и ферментами, которые хорошо всасываются и способствуют нормальному функционированию организма.

Потребление диетического продукта позволяет распрощаться с ненавистными килограммами, ведь имеет различные свойства:

1. Редька богата большим количеством клетчатки, что способствует очищению кишечника от шлаков, токсинов, что делает кожу свежее, фигуру стройнее, вес меньше.
2. Редька не содержит жиров и имеет минимальную калорийность, за счет чего помогает удержать нужный вес и не поправляться. Разрешается питаться редькой часто при отсутствии противопоказаний.
3. Овощ богат минералами, поддерживающими нормальный водно-солевой баланс, за счет чего быстро снимается отечность, тают лишние килограммы, и корректируются объемы тела.
4. Потребление редьки препятствует скоплению жиров, холестерина, солевых отложений. Это позволяет улучшить внешний вид.
5. В редьке присутствуют ферменты и жгучие эфиры, помогающие наладить пищеварение, быстрее переварить и усвоить тяжелую пищу. Это предотвращает набор лишнего веса.
6. Потребление редьки обеспечивает ускорение обмена веществ – это способствует стройности, особенно если сочетать с физическими нагрузками.

Можно смело утверждать, что редька считается идеальным продуктом для похудения. Низкая калорийность корнеплода позволяет использовать ее в приготовлении блюд: зеленая редька содержит 9 ккал/100 г; черная – 36 ккал/100 г; дайкон – 21 ккал/100 г.

Какую редьку выбрать?

Существует несколько разновидностей редьки, которая отличается внешними характеристиками и свойствами. Для похудения используются все разновидности. Выбрать худеющий может и один вид, в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Зеленая редька

Зеленая редька благотворно воздействует на все системы организма. Обладает такими полезными свойствами:

1. Улучшает снабжение клеток кислородом и обмен веществ. Все это происходит за счет повышенного содержания железа.
2. Оказывает благотворное воздействие на зрение. В состав овоща входит витамин А, который позволяет улучшить зрение.
3. Повышает иммунитет. Наличие витамина С в составе зеленой редьки, обеспечивает скорейшее выздоровление при простудных заболеваниях.
4. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря тому, что в корнеплоде содержатся грубые волокна и клетчатка, редька помогает органам пищеварения работать правильно.

В составе овоща присутствуют активные вещества, которые выводят шлаки, токсины и другие «вредности» из организма. Это способствует и улучшению состояния волос и кожи.

Черная редька

Черная редька является не менее полезной для здоровья. Особенно популярно использование корнеплода для снижения веса. Даже при потреблении в небольших количествах, снижается аппетит. Добавляют овощ в первые блюда, овощные салаты и гарниры, за счет чего они становятся вкусными, полезными и сытными.

Для похудения рекомендуется применение черной редьки сырой. Какими свойствами обладает черная редька, обеспечивая эффективное снижение веса:

• повышает потоотделение, способствуя выведению жидкости из организма;
• улучшает кровообращение;
• притупляет аппетит.

Этот продукт потребляют на завтрак, обед или ужин, уменьшая привычную порцию. Редька помогает получить заряд бодрости и не испытывать сильного чувства голода в течение нескольких часов.

Дайкон (белая редька)

Внешне дайкон напоминает белую морковь. Потребляют овощ сырым или отварным. Недопустимо употребление в больших количествах, поскольку это может спровоцировать сильное раздражение слизистой желудка, кишечника, даже аллергию.

Какими особенностями обладает дайкон:

• быстро насыщает организм;
• ускоряет обмен веществ;
• выводит шлаки, токсины и прочие вредные вещества из организма;
• улучшает работу органов пищеварительной системы.

Для максимально быстрой потери лишних кило рекомендуется пить свежевыжатый сок белой редьки перед сном. Одна порция составляет 1 чайную ложку.

Как похудеть с редькой?

На основе редьки не разработано диет, ведь чрезмерное потребление корнеплода может вызвать раздражение кишечника и желудка. Но можно заменять различные кушанья блюдами, в которых редька – главный ингредиент.

Для полного насыщения, в обеденную трапезу рекомендуется съесть порцию салата с редькой и отварным куриным филе или телятиной, яйцом. Корнеплод используют для приготовления супов, рагу, окрошки.

Единственное правило, которое требуется выполнять – не сочетать редьку с майонезом и жирной сметаной. Лучше отдавать предпочтение оливковому, льняному или растительному маслу, нежирной сметане – не более 10% жирности.

Тертый лимонно-имбирный состав

Салат, который готовится просто и не требует недоступных продуктов. Для приготовления понадобится один лимон, 30 г очищенного имбиря, половина зеленой редьки.

Как приготовить:

1. Все ингредиенты перемолоть в блендере по отдельности.
2. Соединить компоненты и тщательно перемешать.
3. Добавить 40 г меда.

Потреблять за полчаса до еды по 1 чайной ложке 2 раза в день в течение 10 суток. Курс повторяется при необходимости через 21 день. Приготовленная масса должна храниться в холодильнике в стеклянной таре.

Медово-лимонное наслаждение

Готовят вкусный и полезный салат, помогающий сделать фигуру стройной и привлекательной. Для этого сочетают черную редьку, лимон и мед.

Как приготовить:

1. Натереть половину редьки на мелкой терке, залить водой и оставить на 15 минут – это поможет устранить горечь.
2. Слить воду с овоща, хорошо отжать.
3. Добавить к редьке 1 ст. л. растительного или оливкового масла, 2 ч. л. лимонного сока и 1 ч. л. натурального меда.

Соль исключается. Для улучшения вкусовых качеств и придания приятного аромата разрешено присыпать салат черным молотым перцем.

Морковно-яблочный салат с редькой

Черная редька с добавление моркови и яблока – полезное блюдо для тех, кто мечтает потерять несколько лишних кило. Разнообразный состав способствует повышению иммунитета и укреплению сил организма.

Готовится просто:

1. Промыть 1 редьку, 1 морковь и 1 кислое яблоко.
2. Натереть продукты на крупной терке.
3. Перемешать, заправить 120 г нежирной сметаны, натурального йогурта или 1 ст. л. оливкового масла.

Такой салат не заправляют ни солью, ни сахаром. Улучшить вкус поможет 1 ч. л. меда. Кушать салат рекомендуется в качестве замены одной из трапез, желательно обеда.

Овощной салат «Фантазийный»

Готовят худеющие и такой овощной салат, в котором присутствует не только редька, но и другие свежие овощи. Потребление блюда на ужин обеспечит полное насыщение организма, способствуя потере лишних килограмм. Приготовление простое:

1. Порезать 2 небольшие черные редьки, 1 свежий огурец, 450 г редиски.
2. Измельчить петрушку, укроп, зеленый лук и зубчик чеснока.
3. Смешать все ингредиенты.
4. Заправить 1 ч. л. бальзамического уксуса, 20 мл винного уксуса и 50 мл растительного масла.
5. Посыпать черным молотым перцем.

При желании разрешено добавить щепотку соли или соевый соус.

Редька с соусом из кинзы

Такой салат придется по душе не каждому, из-за специфического запаха и вкуса кинзы. Но для ценителей этой специи, салат с соусом из кинзы станет настоящей находкой. Для приготовления блюда понадобится не более пяти минут:

1. Смешать в кухонном комбайне 1 чашку свежих листьев кинзы, 100 г нежирной сметаны, 1 ч. л. сахара и 20 мл сока лайма.
2. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Взбивать до получения однородной массы.
4. Выложить соус в миску и добавить 100 г сметаны и еще немного сока лайма.

С таким соусом подают ломтики белой редьки.

Диетический суп обеспечит насыщение организма, порадует отличным вкусом и поможет в борьбе с лишним весом. Приготовление несложное:

1. Нашинковать краснокочанную капусту.
2. Измельчить 1 большую редьку.
3. Нарезать помидоры кружками, морковь – кубиками.
4. Выложить овощи в кастрюлю с водой.
5. Добавить 20-40 мл оливкового масла.
6. Поставить на огонь.
7. При приготовлении овощей, добавить измельченный зубчик чеснока, щепотку горчицы, зеленый лук, укроп и листья салата.
8. За три минуты до снятия с огня, всыпать 50 г кукурузы, подсолить и поперчить.

При желании такой суп допустимо готовить с куриной грудкой – не более 70 г.

Салат поможет разнообразить скудный рацион, насытиться и стать стройнее уже через месяц. Для приготовления необходимы такие ингредиенты: редька, репчатый лук, укроп, желтый болгарский перец, отварные белые грибы, масло оливы, специи.

Как приготовить:

1. Натереть редьку на крупной терке.
2. Нарезать кубиками перец и лук. Смешать.
3. Добавить отварные грибы, посыпать укропом и специями.
4. Украсить укропом, заправить 1 ст. л. оливкового масла.

Вкуснее салат будет, если добавлять к нему небольшой маринованный огурец или несколько помидор Черри.

Не обязательно ежедневно заставлять себя кушать супы и салаты с редькой, ведь из такого продукта готовят полезный смузи, помогающий улучшить обмен веществ, избавиться от лишних кило.

Готовят следующим образом:

1. Нарезать редьку кубиками, морковь натереть на крупной терке. Отправить в блендер.
2. Добавить 200-400 мл кефира низкой жирности. Тщательно перемешать.
3. В полученную смесь добавить 1 ст. л. натурального кефира, щепотку корицы, ломтики лимона.

Напиток для здоровья и стройной фигуры готов к потреблению.

Противопоказания и побочные явления

Редька является острым продуктом, характеризующимся специфическим вкусом. Разрешено потреблять ее не каждому. Противопоказано готовить блюда с этим овощем людям, страдающим такими проблемами:

• язвами ротовой полости и горла;
• острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта: язвами, гастритом на стадии воспаления;
• индивидуальной непереносимостью;
• аллергическими реакциями;
• нарушениями функции почек и печени, непроходимостью желчевыводящих путей;
• сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• воспалительным процессом прямой кишки, геморроем, анальными трещинами.

На вопрос, можно ли потреблять редьку беременным, ответить сложно. В период вынашивания ребенка у женщины случаются частые запоры, нарушается обмен веществ и прочее. Редька – это продукт, который способен избавить от множества таких проблем. Но с другой стороны корнеплод может причинить непоправимый вред, поскольку повышает тонус матки. Ясно только одно – специально сидеть на диете при беременности опасно для жизни ребенка. Желательно проконсультироваться с гинекологом.

При чрезмерном потреблении редьки могут возникнуть побочные явления со стороны желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся такими реакциями:

• диареей;
• повышенным газообразованием;
• тошнотой;
• болями в животе.

Это организм реагирует на введение в него растительной клетчатки в больших количествах. Некоторые люди могут столкнуться с изжогой и жжением в области пищевода.

Мнение диетологов и худеющих

Специалисты в области похудения убеждены, что редька – это продукт, позволяющий избавиться от лишнего веса. Но кушать его можно немного, желательно не дольше 10 дней, после чего нужно сделать небольшой перерыв. Если совмещать потребление продукта с правильным питанием и физическими нагрузками, удастся достичь лучшего результата. В итоге будет получено стройное и подтянутое тело, здоровый организм, крепкий иммунитет.

В интернете найдется много положительных отзывов людей, которым удалось похудеть, потребляя редьку. Кто-то питался продуктом в течение полугода, что позволило потерять за несколько месяцев 8 килограмм. Другие женщины худели, включая в рацион дайкон, добавляя белую редьку в салаты, супы и к гарнирам – это помогло похудеть на 3 кг за месяц.

При правильном подходе и сильном желании похудеть, редька покажется вкуснейшим продуктом, дающим отличные результаты. Главное вести активный образ жизни, правильно питаться и не переедать, при этом кушать блюда с редькой вместо обеда или ужина, и стройное тело не заставит себя долго ждать.

Черную редьку использовали для лечения вирусных заболеваний, устранения болей в суставах, восстановления сил после болезней. Сейчас корнеплод применяется в народной медицине, диетах, домашней косметологии.

Редька для похудения используется в качестве дополнительного продукта питания либо в виде наружного средства. В монодиетах ее не применяют, так как она содержит вещества, усиливающие аппетит.

В состав черной редьки входят:

• горчичные масла;
• ретинол;
• фосфор;
• железо;
• цинк;
• натрий;
• кальций;
• калий;
• витамин K;
• аскорбиновая кислота;
• фолиевая кислота;
• тиамин;
• рибофлавин.

Пищевые волокна, содержащиеся в мякоти овоща, очищают кишечник, улучшают пищеварение. Витамины и минералы компенсируют нехватку полезных веществ в холодное время года.

Калорийность корнеплода составляет 35 ккал/100 г, что позволяет употреблять овощ в неограниченном количестве. Но из-за горечи, которую придают плоду горчичные масла, диетологи не рекомендуют употреблять редьку больше 3 раз в неделю.

Противопоказания к использованию овоща:

• заболевания сердца;
• индивидуальная непереносимость;
• язвенная болезнь органов желудочно-кишечного тракта;
• хронические болезни почек и печени.

Несмотря на полезность, употреблять черную редьку при беременности и кормлении грудью не рекомендуется.

Для сброса веса используют сок овоща и салаты, гарниры, косметические средства на его основе. Пикантный вкус черной редьки сочетается с отварной куриной грудкой, постным мясом.

Сок из корнеплода очищает организм, выводит из него лишнюю воду и соль. Чтобы приготовить напиток, понадобится:

• Черная редька – 10 кг;
• мед (любой сорт) – 1 л.

Из вымытых корнеплодов отжать сок, не снимая кожуры. В полученный напиток влить мед, перемешать. Сок хранить в холодильнике, выпивать по 50 мл за полчаса до еды. Совмещать употребление напитка с физическими нагрузками и диетическим питанием.

Салаты из черной редьки обладают разогревающим действием. Горечь овоща можно смягчить предварительным вымачиванием в теплой кипяченой воде.

Для приготовления вкусного и полезного салата понадобится:

• Свежая морковь – 2 шт.;
• 1 несладкое яблоко;
• черная редька – 1 шт.;
• сметана нежирная – 100 г.

Овощи и яблоко натереть на терке либо нарезать соломкой, добавить сметану и перемешать. По желанию сметану можно заменить натуральным йогуртом, кефиром или оливковым маслом. Сахар добавлять в салат нежелательно, но можно для смягчения вкуса редьки влить 1 ч. л. меда.

Черная редька помогает похудеть не только при употреблении внутрь. Косметические средства на ее основе борются с целлюлитом, растяжками и шелушениями на коже.

Для приготовления разогревающего средства понадобится:

• Редька – 2 шт.;
• соль морская мелкая – 3 ст. л.;
• мед – 1 ст. л.

Овощ натереть на мелкой терке, соединить с медом и солью, перемешать. Полученную кашицу нанести на распаренную кожу бедер и живота, помассировать, накрыть пищевой пленкой. Выдерживать средство 20−30 минут, тщательно смыть теплой водой.

Нельзя использовать обертывание из черной редьки лицам, страдающим аллергией на мед и склонным к дерматитам. Наносить средство на поврежденный кожный покров не рекомендуется, так как это вызывает сильное раздражение.

Черная редька – полезный овощ, помогающий оздоровить и укрепить организм. Этот корнеплод при правильном употреблении способен продлить молодость и красоту.

Читайте далее: компресс из черной редьки от кашля

Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки? Однако этот корнеплод сильно недооценен. Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты. Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма.

Разные части редьки полезны по-своему. Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки. Серединка — самая сахаристая и хрустящая. «Хвост» особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения.

Чистим печень и желчный пузырь черной редькой

Черная редька способствует растворению шлаков в желчных протоках и желчном пузыре, минеральных солей в сосудах, почечной лоханке, мочевом пузыре.

Взять 10 кг клубней черной редьки, обмыть и, не очищая от кожуры, приготовить из них сок. Его образуется около 3 л, остальное — жмых. Сок храните в холодильнике, жмых перемешайте с медом (в крайнем случае с сахаром) в пропорции: на 1 кг жмыха 300 г меда или 500 г сахара и храните в тепле в банках под прессом, чтобы не плесневело. Сок пейте по 1 ч. ложке через час после еды. Если боли в печени ощущаться не будут, дозу можно постепенно увеличивать до 1 ст. ложки, затем до двух и в конце — до 0,5 стакана.

Сок черной редьки — сильное желчегонное, поэтому если в желчных протоках содержится много солей (минералов), проход желчи затруднен, и боли в печени неизбежны. Облегчить их можно водяной грелкой, положенной на область печени. Если боль терпимая, то процедуру продолжайте до тех пор, пока сок редьки не закончится. Обычно боль ощущается только в начале курса, а потом все нормализуется.

При выполнении указанной процедуры необходимо соблюдать пресную диету, избегать острых и кислых продуктов, но только на период употребления сока. Когда сок закончится, надо есть жмых, который к тому времени уже прокиснет. Жмых принимают во время еды по 1—3 ст. ложки, пока не закончится.

Редька – домашний доктор

Применяют редьку при простуде: ее сок смешивают в пропорции 1 : 1 с медом или сахаром. Это средство принимают по одной столовой ложке три-четыре раза в день. Оно действует как отхаркивающее и успокаивающее кашель. Кроме того, увеличивает лактацию у кормящих матерей. Если нет времени на приготовление свежего сока редьки, можно использовать старинный рецепт получения лечебного напитка: корнеплоды порезать на тонкие ломтики и обильно посыпать сахаром. Через несколько часов сахар «вытянет» из редьки сок и сам растворится в нем.

Сок редьки (без сахара) в виде компрессов, примочек, растираний больных мест помогает при ревматизме, радикулите и других подобных недугах. При болях в суставах рекомендуется три части сока, две части меда, одну — водки и пол чайной ложки поваренной соли. После бани натереть смесью больные суставы, одну рюмку ее принять внутрь.

Противопоказания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит, недавно перенесенный инфаркт.

Салаты из редьки (источник: kuking.net):

2 редьки, 150 г кочанной капусты, 1 стакан сметаны, зелень петрушки, соль по вкусу. Подготовленную редьку натереть на крупной терке. Добавить мелко нашинкованную капусту и посолить. Посуду накрыть крышкой и несколько раз встряхнуть, после чего выложить содержимое в салатник. Залить сметаной, смешанной с рубленой зеленью.

Можно сметану смешать с майонезом в пропорции один к одному.

1 редька, 2 моркови, 2 луковицы, 1 столовая ложка виноградного уксуса, маринованный лук, соль и перец, 2 редиски, зелень. Редьку очистите, мелко нарежьте соломкой, смешайте с нарезанным кольцами луком. Затем добавьте натертую на мелкой терке морковь, соль, молотый перец, виноградный уксус, маринованный лук, нарезанный кубиками. Салат украсьте кружочками редиса, лука и моркови и посыпьте мелко нашинкованной зеленью.

200 г редьки, 50 г сливочного масла, соль по вкусу, зелень петрушки. Очищенную редьку натрите на крупной терке. Смешайте с сильно охлажденным и натертым на терке сливочным маслом. Сверху посыпьте салат зеленью петрушки и посолите по вкусу.

2 некрупные редьки, 2 яблока, 2 моркови, 1/2 лимона, 6 зубчиков чеснока, соль. Редьку и морковь очистите, вымойте, натрите на мелкой терке. Добавьте очищенные и натертые яблоки, чеснок, растертый с лимонной цедрой, лимонный сок. Затем перемешайте и посолите по вкусу.

1 редька, 1 яблоко, сметана или растительное масло. Редьку очистите, затем натрите на крупной терке, добавьте натертое кислое яблоко. Салат заправьте сметаной или растительным маслом.

2 редьки, 1 небольшая свекла, 2-3 яблока, сметанный соус, зелень; для соуса – 2 чайные ложки муки, 1/2 столовой ложки масла, 1 стакан овощного бульона, 1/4 стакана сметаны, укроп, петрушка, соль по вкусу.

Редьку натрите на крупной терке, яблоко и свеклу – на мелкой. Затем все перемешайте и заправьте сметанным соусом. Выложите салат в салатницу и украсьте зеленью. Для приготовления соуса муку слегка обжарьте на сковороде с маслом, влейте овощной бульон, вскипятите. Когда смесь загустеет, добавьте сметану, масло, соль по вкусу и прокипятите. В готовый соус всыпьте рубленый укроп и петрушку.

3-4 редьки, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки столового уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, соль, красный молотый перец, соль, зелень петрушки и укропа.

Редьку очистите от кожицы, ошпарьте кипятком, нарежьте соломкой, добавьте репчатый лук. Салат заправьте растительным маслом, пережаренным с красным молотым перцем и уксусом, добавьте соль по вкусу. Затем салат выложите в салатницу и посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.

1 черная редька, 1 свекла, 1 столовая ложка уксуса, 2-3 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу. Редьку и свеклу очистите, залейте примерно на 30 минут холодной водой. Затем натрите на крупной терке, посолите и заправьте смесью из уксуса и растительного масла.

2 редьки, сок 1/2 лимона, соль по вкусу, 3 столовые ложки растительного масла, зелень укропа, несколько листьев зеленого салата. Редьку очистите, положите в холодную воду примерно на 20 минут, затем натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, сбрызните лимонным соком и заправьте растительным маслом. Украсьте блюдо листиками зеленого салата, а сверху посыпьте укропом.

2 редьки, 1 морковь, 1 среднее яблоко, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана сметаны. Редьку, морковь и яблоко очистите, натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный и поджаренный на растительном масле репчатый лук. Салат заправьте сметаной или смесью из сметаны и майонеза в равных количествах.

2 небольшие редьки, 2 моркови, 2 яблока, 5-6 зубчиков чеснока, 1/2 лимона, соль по вкусу. Редьку, морковь и яблоки очистите, натрите на мелкой терке, перемешайте. Добавьте растертый с лимонной цедрой чеснок. Салат выложите в салатницу, полейте лимонным соком, посолите по вкусу.

1 небольшая редька, 1 огурец, 1/2 стакана сметаны, зелень укропа и петрушки. Редьку очистите, натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 1 час. Добавьте натертый на крупной терке свежий огурец, перемешайте. Сверху салат посыпьте измельченной зеленью и заправьте сметаной.

1 небольшая черная редька, сахарная пудра, мед. Редьку очистите, натрите на крупной терке, посыпьте сахарной пудрой и оставьте на 20 минут. Затем заправьте редьку цветочным медом и сразу подайте на стол.

2 некрупные редьки, 1 кислое яблоко, 1 свекла, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа. Свеклу испеките. Затем редьку, яблоко и печеную свеклу очистите, натрите на крупной терке, перемешайте. Салат заправьте сметаной, посолите по вкусу, посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

1 редька, 2-3 небольших кислых яблока, 1/2 стакана сливок или сметаны, соль и сахар по вкусу. Редьку и яблоки очистите, натрите на крупной терке, перемешайте и залейте сливками или сметаной. Затем посыпьте солью и сахаром по вкусу.

1 небольшая редька, 300 г квашеной капусты, 1 головка репчатого лука, 1/2 чайной ложки тмина, 2 столовые ложки растительного масла. Редьку очистите, залейте холодной водой и оставьте на 1 час. Затем натрите на крупной терке, добавьте квашеную капусту и нарезанный соломкой репчатый лук. Все тщательно перемешайте, заправьте растительным маслом и тмином.

2 редьки, 1 морковь, 200 г твердого сыра, пучок зеленого лука, тмин, растительное масло, соль. Редьку, морковь и сыр натрите на крупной терке, перемешайте, посолите, добавьте измельченный зеленый лук, тмин и заправьте растительным маслом или майонезом.

1 средняя редька, 1/2 стакана майонеза, 100 г сыра, чеснок, зелень петрушки, укропа, сельдерея. Редьку очистите, натрите на мелкой терке, добавьте натертый сыр, майонез, мелко рубленный чеснок. Все перемешайте, сверху салат украсьте веточками петрушки, сельдерея, укропа.

1 редька, 1 головка репчатого лука, 200 г отварной говядины, 1 яйцо, редис, 1/2 банки майонеза, зелень петрушки и укропа. Редьку очистите, натрите на крупной тер-е, добавьте нарезанную кубиками отварную эвядину, поджаренный на растительном масле до золотистого цвета мелко нарезанный епчатый лук, тщательно перемешайте. Заем выложите в салатницу, заправьте майонезом, украсьте дольками сваренного вкрутую яйца, зеленью и кружочками редиса.

1 небольшая редька, 1 морковь, 1 яблоко, 3-4 дольки чеснока, 1/2 лимона, соль по вкусу. Редьку, морковь и яблоко очистите, натрите на мелкой терке и перемешайте. Добавьте измельченный чеснок и цедру половины лимона. Затем салат заправьте соком лимона и посолите.

3-4 редьки, соль и красный молотый перец по вкусу. Редьку вымойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой на 1-2 часа. Затем воду слейте, посолите и поперчите по вкусу.

2 средние редьки, 1 стакан сметаны, 1 чайная ложка сахарного песка, укроп, петрушка, соль. Очищенную редьку натрите на мелкой терке, заправьте сметаной, добавьте сахарный песок, посолите, перемешайте. Салат посыпьте рубленым укропом и петрушкой.

2 небольшие редьки, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу. Редьку очистите, нарежьте тонкими пластинками, после чего положите в миску, посолите, заправьте сметаной, плотно закрой-крышкой и хорошо встряхните.

1 редька, 2 яйца, соленый огурец, сладкий стручковый перец, сок 1/2 лимона, 3 столовые ложки растительного масла. Редьку очистите, натрите на крупной терке, заправьте растительным маслом и лимонным соком. Салат выложите на блюдо и украсьте дольками сваренных вкрутую яиц, со-леным огурцом, порезанным кружочками, и сладким стручковым перцем.

2 редьки, 2 яйца, 5 столовых ложек сметаны, соль и перец. Редьку очистите, положите в холодную воду на 15 минут, натрите на крупной терке, затем добавьте растертый желток вареного яйца, посолите, поперчите и перемешайте, салат заправьте сметаной.

3-4 редьки, 1/3 вилка капусты, 4 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана сухарей, соль по вкусу. Очищенную редьку нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нашинкованную капусту, растительное масло, мелко размолотые сухари, соль по вкусу.

САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С  РЖАНЫМ ХЛЕБОМ

2 небольшие редьки, 2 столовые ложки 3%-ного уксуса, 1 головка репчатого лука, 1/2 буханки ржаного хлеба, 2 столовые ложки растительного масла, соль по вкусу, несколько стеблей зеленого лука.

Редьку очистите, натрите на крупной терке, заправьте уксусом. Ржаной  хлеб без корки нарежьте фигурными кусочками (ромбами, полумесяцами и т. п.), посыпьте солью и обжарьте на растительном масле. Затем тертую редьку выложите в салатницу, по-пьте зеленым луком и по краям обложите сочками обжаренного хлеба.

3-4 редьки, 1/2 стакана очищенных фисташек, соль по вкусу. Редьку вымойте, очистите, нашинкуйте тонкой соломкой, обдайте кипятком и посыпьте солью. Ядра фисташек истолките или опустите через мясорубку, смешайте с редькой, выложите в салатницу и подайте на стол. Фисташки можно заменить грецкими орехами или миндалем.

3-4 средние редьки, гранат. Редьку очистите, вымойте и нашинкуйте соломкой соломкой. Затем полейте кислым гра-натовым соком, выложите в салатницу и украсьте зернышками граната. Салат можно по-давать к мясным блюдам: плову, шашлыку и т. п.

1 средняя редька, 2 огурца, 3 столовые ложки сметаны, зеленый лук, лимонный сок, укроп, соль по вкусу. Редьку очистите, промойте и натрите на терке. Свежие огурцы нашинкуйте, смешайте с редькой, посолите и добавьте лимонный сок. Затем выложите в салатницу, посыпьте мелко нарубленным зеленым луком, укропом и полейте сметаной.

1 редька, 3 помидора, 1 свежий огурец, 1 средняя луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, зелень петрушки и укропа, соль, перец.

Редьку очистите и натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанные помидоры, огурец и лук, все перемешайте. Салат посолите, поперчите, заправьте растительным мас-лом и уксусом, сверху посыпьте зеленью укропа и петрушки.

1 редька, 1 морковь, 1 яблоко, 2-3 зубчика чеснока, майонез, зелень. Редьку и морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке. Добавьте измель-ченный чеснок и яблоко, нарезанное тонки-и ломтиками. Салат заправьте майонезом, сверху посыпьте зеленью.

1 редька, 1 небольшая морковь, 6 грецких орехов, 2-3 зубчика чеснока, сок 1/2 лимона, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу. Очищенные редьку и морковь натрите на мелкой терке. Добавьте измельченные ядра грецких орехов и чеснок. Все перемешайте, салат залейте лимонным соком, посолите, добавьте немного натертой лимонной цедры. Затем заправьте сметаной.

1 некрупная редька, стакан творога, 1-2 столовые ложки сметаны, 5 грецких орехов, соль, сахар по вкусу. Редьку очистите, натрите на крупной терке. Творог смешайте со сметаной, добавьте его в редьку. Салат посолите, добавьте сахар и истолченные грецкие орехи.

1 небольшая редька, стакан маринованных грибов, 3 столовые ложки растительного масла, луковица, соль по вкусу. Редьку очистите, вымойте, нашинкуйте соломкой и залейте холодной водой на 15 минут. Маринованные грибы промойте и нарежьте соломкой. Редьку обжарьте на растительном масле в течение 5-7 минут, затем охладите и смешайте с грибами. Салат посолите, равьте растительным маслом, украсьте кольцами репчатого лука.

1 средняя редька, 2 средние свеклы, 1/2 стакана лимонного сока, сахар или мед по вкусу. Редьку и свеклу очистите и натрите на крупной терке. Добавьте сок и заправьте сахаром или медом.

3-4 редьки, 2 некрупные головки репчатого лука, стакан сметаны или майонеза, соль, зелень петрушки и укропа. Редьку очистите, промойте, натрите на се. Добавьте мелко нарезанный лук, зе-ленью петрушки и укропа, посолите, полейте сметаной или майонезом, перемешайте.

3-4 редьки, 2 некрупных соленых огурца, столовая ложка сахара, 1/2 стакана сметаны, соль по вкусу. Редьку очистите, вымойте, натрите на крупной терке. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте мелкими кубиками. Подготовленную редьку и огурцы смешайте, заправьте сметаной, смешанной с солью и сахаром.

Читай новые статьи, поддерживай свое стремление к красивой фигуре и здоровью.

Редька — уникальный продукт, который используют не только для приготовления пикантных блюд, но и для избавления от лишних килограммов. Редька для похудения — пряный овощ, который помог многим подкорректировать фигуру и приобрести стройность. Поэтому, если вы страдаете от избыточного веса, эта статья именно для вас.

Редька для похудения

В чем ценность овоща для худеющих

Редька полезна тем, что содержит большое количество биологически активных веществ, минералов и витаминов. Составные компоненты корнеплода легко усваиваются в организме. Белки, сахара, ферменты и органические кислоты быстро расщепляются и ускоряют процесс метаболизма в организме, что очень важно в процессе сжигания жиров.

Для похудения вы можете использовать зеленую и черную редьку. Оба продукта обладают одними и теми же свойствами. Еще одно преимущество — это относительно недорогой овощ, поэтому такая диета не будет затратной.

Как действует этот продукт на организм

Основные свойства корнеплода для худеющих:

1. Редька при похудении хороша тем, что содержит большое количество клетчатки. А как известно, это вещество хорошо выводит из организма вредные вещества (токсины и шлаки). Кроме того, клетчатка устраняет проблему запоров и накопления жиров.
2. Корнеплод относится к группе низкокалорийных продуктов, поэтому его можно кушать в неограниченном количестве, но только с учетом противопоказаний.
3. Снижение веса и устранение отечности происходит за счет минералов, которые содержит этот продукт. Составные компоненты овоща помогают поддерживать водно-солевой баланс организма на надлежащем уровне.
4. Полезность редьки для похудения еще и в том, что она препятствует накоплению холестерина, жиров и солевых отложений. А это, согласитесь, позволяет поддерживать тело в нужной форме и тонусе.
5. Пряные эфиры и ферменты овоща улучшают пищеварение, благотворно влияют на пищеварительный тракт, помогают легче усваиваться и перевариваться пище. Помните, употребляя зеленую редьку или черную в сочетании с другими калорийными блюдами, вы не рискуете набрать лишний вес.
6. Используя редьку для похудения в сочетании с физическими упражнениями, вы непременно заметите положительный результат. К тому же, потребители оставляют только положительные отзывы о такой диете.

Но, не стоит забывать, что у каждого продукта есть противопоказания, и редька не является исключением. Не рекомендуется злоупотреблять редькой диета для похудения из этого продукта противопоказана для кормящих мам, беременных и тем, у кого проблемы с пищеварительным трактом (гастрит, язва, воспаление кишечника).

Основные правила диеты

На самом деле на данный момент конкретной диеты по этому продукту не разработано. Ведь, как известно, черная редька для похудения, также, как и зеленая, относятся к группе продуктов, раздражающих слизистую ЖКТ. Поэтому есть этот продукт нужно понемногу, постепенно увеличивая дозу.

Как же использовать этот овощ при диете? Редьку сочетают с другими низкокалорийными продуктами в разных блюдах и закусках.

Из этого продукта можно сделать вкусные обеденные блюда. Например, можно приготовить салат из зеленой редьки, отварного куриного филе, перепелиного яйца и постной говядины. На первое можно приготовить окрошку, супчик из овощей либо овощное рагу с добавлением редьки. Черная или зеленая редька очень хорошо сочетается с мясом. Тертый продукт подают в виде гарнира.

Если вы желаете похудеть, не стоит пряный овощ сдабривать различными соусами, майонезом либо сметаной. Лучше всего для заправки салатов с редькой подойдет растительное масло холодного отжима либо сметана с низким процентом жирности.

Рецепты диетических блюд

Для похудения редька может быть приготовлена в разных вариациях с добавлением различных компонентов. Предлагаем вашему вниманию наилучшие рецепты вкусных и полезных салатов из этого продуктва.

Рецепт 1. Салат «микс» из редьки с медом и лимоном

Требуемые компоненты:

• корнеплод — ½ часть;
• мед жидкий — 10 г;
• лимон — 1 шт.;
• 1 столовая ложка оливкового либо подсолнечного масла.

Сначала нам нужно натереть овощ на крупную терку и залить эту массу водой. Через четверть часа слить и отжать. Таким образом, уйдет вся горечь из корнеплода.

Отжимаем лимон. Для салатика нам потребуется 1 десертная ложка сока. Полить редьку маслом, взбрызнуть лимонным соком и добавить мед. Хорошенько перемешать все компоненты. Вот и все диетическое блюдо готово к дегустации. Такой рецепт редьки для похудения не только полезный, но и очень вкусный, и вы это оцените по достоинству.

В такое салатик вы можете добавить имбирь — получится очень вкусное и пикантное сочетание. Кроме того, имбирь очень полезен для организма.

Рецепт 2. Салат из редьки, имбиря и лимона

Требуемые продукты:

• зеленый овощ — ½ часть;
• измельченный корень имбиря — 220 г;
• лимон среднего размера.

Промыть лимончик, порезать на дольки, перемолоть блендером. Нарезать кусочками пряный корнеплод и измельчить таким же образом. Перемолоть имбирь. Смешать все ингредиенты. Для улучшения вкусовых качеств в приготовленное средство можно добавить пару чайных ложек меда. Перемешать, сложить смесь в баночку и закрыть капроновой крышкой. Зеленая редька для похудения, приготовленная по такому рецепту сохраняет все свойства на протяжении двух недель, если ее поместить в холодильную камеру.

Есть зеленую редьку необходимо по 10 г (1 чайная ложка) дважды на день — утром и вечером перед приемом пищи. Курс такой диеты для похудения составляет десять дней. По прошествии трех недель, его можно повторить. Из зеленой редьки можно приготовить и другие блюда. Тертый продукт, заправленный растительным маслом, — это отличное дополнение к мясу или птице.

Рецепт 3. Салат из черной редьки с морковью и яблоком

Состав продуктов:

• яблоко кислых сортов — 1 шт.;
• черная редька — 1 шт.;
• морковка — 1 шт.;
• сметана с низким процентом жирности — 120 г.

Промыть овощи, удалить ненужные фрагменты и натереть на крупную терку. Перемешать тертую массу, заправить сметаной. Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт либо оливковое масло.

В такой салат из редьки для похудения не рекомендуется добавлять сахар. Улучшить вкус блюда можно, добавив немного меда.

Черная редька для похудения, приготовленная по этому рецепту, не только полезное блюдо для худеющих, благодаря разнообразному составу, такой салат повышает иммунитет и укрепляет силы организма.

Это самые простые, и в то же время, доступные салаты, которые вы можете приготовить на скорую руку дома.

ТОП-10. Что такое ДАЙКОН? Каковы ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА белой редьки

Рецепт для худеющих : ДАЙКОН по-японски

Заключение

Как видите, правила диеты на редьке довольно простые, а состав диетических блюд с использованием этого овоща доступный для каждого. Поэтому, если вы хотите похудеть, введите в свой рацион питания этот корнеплод. В сочетании с физическими нагрузками такое питание действительно поможет быстро добиться желаемых результатов в снижении веса.

Похожие статьи

Отзывы и комментарии

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Черная редька: польза и вред

Польза и вред черной редьки – вопрос риторический. Безусловно, полезные свойства корнеплода преобладают. Но это не значит, что есть его можно в неограниченном количестве. Напротив, умеренное и регулярное употребление способствует получению желаемого эффекта и пользы. Перед применением корнеплода стоит обратить внимание на противопоказания. Запрещается использовать для лечения черную редьку людям, имеющим аллергические реакции на данный продукт.

Черная редька: химический состав и пищевая ценность

Именно черная редька считается наиболее полезной среди других разновидностей. Отличается сбалансированным химическим составом.

Микрокомпоненты:

• калий;
• кальций;
• натрий;
• магний;
• сера;
• фосфор;
• железо;
• йод;
• крахмал;
• сахара.

Содержание витаминов в черной редьке

Черная редька состоит из ряда полезных элементов, которые улучшают самочувствие человека, наполняют организм энергией и силой, укрепляют здоровье. В составе имеются витамины:

• ретиноловый эквивалент (A) – 3 мкг;
• тиамин (B1) – 0,03 мг;
• рибофлавин (B2) – 0,03 мг;
• пантотеновая кислота (B5) – 0,18 мг;
• пиридоксин (B6) – 0,05 мг;
• фолиевая кислота (B9) – 25 мкг;
• токофероловый эквивалент (E) – 0,1 мг;
• аскорбиновая кислота (C) – 29 мг;
• бета-каротин – 0,02 мг;
• ниациновый эквивалент (PP) – 0,6 мг.

Калорийность черной редьки

Количество калорий на 100г продукта составляет 36 ккал. Пищевая ценность:

• белки — 1,9 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 6,7 г;
• пищевые волокна — 2,1 г;
• органические кислоты – 0,1 г;
• зола – 1 г;
• вода — 88 г.

Какая редька полезнее черная или зеленая

В составе зеленой редьки нет фитонцидов, поэтому отсутствует горечь. Приятная, не горькая на вкус. Подходят для употребления в пищу практически всем, кроме людей, страдающих ожирением. В этом овоще сбалансирована польза и вред.

Черная редька имеет более яркий вкус. Ощущается горький привкус, насыщенный запах. Химический состав этого корнеплода намного разнообразнее по сравнению с зеленым овощем. Поэтому пользы больше.

Полезные свойства черной редьки

1. Способствует улучшению работы пищеварительной системы.
2. Стимулирует аппетит.
3. Понижает высокое артериальное давление.
4. Очищает организм от шлаков, токсинов.
5. Благоприятно влияет на нервную систему.
6. Укрепляет стенки сосудов.
7. Эффективное средство при заболевании органов дыхания.
8. Мочегонное средство, снимает оттеки.
9. Повышает иммунитет.
10. Стимулирует регенерацию кожных покровов.
11. Оказывает положительное воздействие на половую систему мужчин и женщин.
12. Улучшает рост волос и развитие фолликул.

Чем полезна черная редька для организма человека

В целом черная редька приносит больше пользы здоровью, нежели вреда. И все благодаря многокомпонентному химическому составу. Польза для организма человека от овоща существенная. Он оказывает:

• Иммуномодулирующее действие;
• общеукрепляющее;
• желчегонное;
• седативное;
• бактерицидное;
• противокашлевое;
• послабляющее;
• возбуждающее;
• противоглистное;
• противовоспалительное;
• противовирусное.

Чем полезна черная редька для мужчин

В этом овоще содержится множество полезных витаминов и минералов, важных для мужского здоровья. Однако далеко не каждый представитель сильного пола оценит вкусовые свойства, несмотря на пользу. Как любой овощ, черная редька несет пользу и вред для здоровья мужчины, но в данном случае полезных качеств на порядок больше.

1. По мнению ученых, если корнеплод регулярно добавлять в рацион увеличиться уровень мужских гормонов в крови.

   Важно! Однако употреблять его нужно каждый день, чтобы получить пользу.

2. Благотворно сказываются на репродуктивной функции, входящие в состав биологически активные вещества. В частности, улучшается качество семени.
3. Систематическое употребление полезного овоща способствует ускорению процесса кровообращения. За счет чего повысится чувствительность в половой зоне, заметно улучшиться эректильная функция. Увеличится либидо мужчины и его сексуальная активность.

Чем полезна черная редька для женщин

Уникальные свойства черной редьки не менее полезны для женщин, чем для мужчин. Приводит в норму менструальный цикл, особенно, если возникают удлиненные сроки. Восстанавливает работу яичников. Предотвращает застойные явления, которые могут спровоцировать появление доброкачественных образований в матке. Положительно влияет на репродуктивную женскую функцию.

Можно ли черную редьку беременным

В мякоти полезного корнеплода содержится большое количество эфирных масел. Эти вещества способны провоцировать тонус матки, таким образом, причинить вред развивающемуся плоду. Если у женщины есть вероятность угрозы выкидыша, то употребление свежего овоща может привести к отслойке плаценты или выкидышу.

В большинстве случаев, при нормальном протекании беременности употреблять черную редьку можно, что принесет пользу. Однако делать это необходимо с осторожностью и небольшими порциями.

Черная редька при грудном вскармливании

Как правило, полезный овощ не включают в список рекомендуемых продуктов для женщин при грудном вскармливании. Происходит это по двум причинам. Во-первых, в составе имеются химические элементы, которые вызывают процесс брожения, вздутие, чрезмерное газообразование у ребенка. Во-вторых, корнеплод придает молоку горьковатый вкус. Из-за чего малыш может отказаться от пищи.

Но в то же время черная редька несет пользу для женщины в период лактации. Поскольку стимулирует выработку грудного молока. Врачи-педиатры разрешают маме овощ, если это идет на пользу.

От каких заболеваний помогает черная редька

Полезное растение славится полезными качествами, используется для лечения заболеваний. В народной медицине есть арсенал рецептов, где применяют овощ. Готовят средства для внутреннего и наружного применения.

При диабете

За счет входящих в состав витаминов, минеральных солей, органических кислот, черная редька при диабете несет пользу. Эти компоненты нормализуют правильный обмен веществ, помогают справиться с лишним весом. Эфирное масло, которое придает специфический запах, стимулирует иммунитет.

От простуды

Черная редька при простуде и гриппе оказывает выраженное лечебное действие. Без каких-либо побочных эффектов снимает боль, понижает температуру, останавливает распространение воспалительных процессов, поддерживает иммунную систему организма. Средства на основе редьки, благодаря противовирусным свойствам овоща, способствуют приостановлению развития инфекционного заболевания. Общее состояние больного восстанавливается после двухдневного лечения.

От гайморита

Черная редька от гайморита поможет справиться с недугом скорее. Без сомнения, будет отличным дополнением к основной терапии. Полезный овощ нейтрализует воспалительные процессы на слизистых оболочках, помогает избавиться от головных болей, уменьшает отек носовых пазух. Положительный эффект и польза наблюдается при закапывании носа свежевыжатым соком. После процедуры не рекомендуется выходить на улицу в течение часа. Продолжительность курса лечения – 7-10 дней.

Как лечить кашель черной редькой

Не меньше пользы от корнеплода при заболеваниях верхних органов дыхания. Это заключается в способности разжижать мокроту и выводить ее из легких. Кроме того, черная редька провоцирует отхаркивающее, раздражающее действие, но не стоит бояться кровотечений. Одновременно лечебные компоненты укрепляют кровеносные сосуды. Положительную динамику можно увидеть после первого дня приема народного средства, а спустя 7 дней симптомы полностью исчезнут.

При подагре

Черная редька при подагре также работает. Используют ее в перетертом виде вместе с кожицей, добавив несколько капель меда. Компресс прикладывают на больное место. Свежевыжатым соком смазывают суставы.

Для суставов

Мощным действием обладает черная редька при укреплении суставов, в частности, активное действие оказывает ее полезный сок. Применяют исключительно свежевыжатый продукт. Ежедневная норма – 1 ч. л. в день, постепенно объем требуется увеличивать до 200 мл. Такое поэтапное принятие лекарственного средства позволит избежать побочных эффектов и получит от лечения исключительно пользу. Длительность приема продолжается, пока суммарный объем не составит 3 л.

Лечение пятничной шпоры черной редькой

Запушенная форма заболевания требует исключительно оперативного вмешательства. Народные средства помогают только на ранних стадиях, снимают воспаление и отек тканей. На пользу пойдут компрессы из черной редьки. Перекрученную на мясорубке мякоть складывают в марлю и прикладывают к пятке на ночь. После третей процедуры уже виден прогресс.

Для печени

Черная редька для печени определенно несет пользу. Сок корнеплода характеризуется желчегонными свойствами, благодаря чему происходит чистка органа. В процессе могут возникнуть неприятные ощущения, боли в области печени. Подобное случается на первых порах, если желчные каналы заполнены минеральными солями или шлаками. Для устранения неприятного эффекта необходимо приложить водяную грелку.

Черная редька от камней в желчном пузыре

Не меньше пользы получает и желчный пузырь. В случае зашлакованности или наличия токсинов, камней спасает сок растения. Процесс небыстрый, требуется 1-1,5 месяца, поэтому нужно набраться терпения и применять народное средство, строго соблюдая рекомендации.

При гастрите

Блюда из сырого корнеплода стимулируют желудочную секрецию, повышают аппетит. Однако черная редька при гастрите может спровоцировать обострение состояния. Употреблять ее нужно с осторожностью. На ранних стадиях диагностирования гастрита овощ приносит пользу. Едкий сок способен бороться с бактерией хеликобактерпилори – главной причиной недуга. При возникновении воспалительных процессов следует немедленно исключить из рациона.

Очищение от солей черной редькой

Накопление солей в организме происходит из-за частого употребления в пищу преимущественно вареных продуктов. Чтобы избавиться от отложений, рекомендуется выпивать свежий и полезный сок 3 раза в день по 10 мл. При приеме средства в количестве свыше нормы, возможны негативные последствия.

Как сделать настойку из черной редьки

Настойку из такой полезной для организма человека черной редьки делать просто. Основные компоненты – сок корнеплода, мед. Данное средство способно облегчить состояние больного при болезнях: печени, желчного пузыря, почек, желудка, а также при простуде, бронхите. Принимать не более 3 ст. л. в сутки. Следить за самочувствием.

Алгоритм приготовления. Вариант первый:

• отрезать верхушку корнеплода;
• изъять мякоть ложкой;
• заполнить середину медом, сверху накрыть кусочками;
• настаивать 4-5 часов.

Вариант второй: мякоть превратить в пюре, добавить мед и дать постоять. После отжать смесь через марлю жидкость. Чтобы была польза от средства, необходимо полученный сок выдержать 3 часа, после принимать.

Совет! Альтернативой меду служит сахарный песок.

Черная редька в народной медицине

Повсеместно лекарственный корнеплод в народной медицине. В ход идет мякоть, семена, сок. Однако чтобы черная редька приносила пользу, а не вред, следует придерживаться рекомендуемого количества ингредиентов в рецептах при приготовлении.

1. При гипертонии. Ингредиенты: 1 ст. л. сока редьки, столько же сока моркови и клюквы, 200 мл жидкого меда. Все компоненты тщательно смешивают. Спустя полчаса смесь готова. Употреблять перед едой за час по 1 ч. л.
2. При диабете. Рецепт лекарства: свежее молоко соединить с соком черного овоща и моркови в пропорции 2:1:1. Пить утром и вечером по 1 ст. л.
3. При анемии. Ингредиенты: сок моркови, свеклы, черной редки в равных пропорциях. Все смешать и перелить в керамическую емкость. Поставить в духовку. При температуре 60-80 °С томить 3 часа. Выпивать по 2 ст. л. трижды в сутки на протяжении месяца.
4. При онкологии. Ингредиенты: 500 г черной редьки и 500 мл водки. Овощ очистить и натереть на терке, после залить водкой. Смесь настаивают в темном месте 10-14 дней. Периодически встряхивать. Процедить. Употреблять по 1/3 ст. трижды в день перед едой. Продолжительность приема устанавливают индивидуально.
5. При пяточных шпорах, остеохондрозе, артрозе. Ингредиенты: 300 мл сока полезной черной редьки и по 200 мл медицинского спирта, жидкого меда и 150 г морской соли. Препарат готов, если все составляющие полностью растворились. В приготовленной смеси увлажнить марлю и приложить на больное место на ночь. Утром протереть спиртовым раствором.
6. При радикулите, ревматизме. Ингредиенты: мякоть овоща, 1 ст. измельченного чеснока. Все компоненты тщательно смешиваются. Из смеси чеснока и черной редьки сделать компресс, поставить на больное место. После смягчить растительным маслом. Укутать.
7. При ожогах и ушибах. Семена полезного корнеплода перетирают и наносят на рану. К кашице можно добавить еще мед для большей пользы.
8. При бронхите. Сок корнеплода соединить с растопленным медом или сахаром по вкусу. Жидкость употреблять трижды в сутки по 2 ст. л.

Черная редька для похудения

Свежий корнеплод имеет низкую калорийную ценность и огромную пользу. Благодаря этому ее включают в рацион при похудении. Крахмал, входящий в состав, надолго утоляет чувство голода, а витамины, полезная клетчатка, минералы придают сил и энергии. К тому же они хорошо усваиваются.

Полезный диетический салат. Для блюда понадобится круглой формы зимняя, черная редька. Ее очищают и трут на терке. После заливают холодной водой и оставляют на 20 минут. Потом сливают воду. К полезной редьке добавляют порезанную соломкой морковь, свежий огурец, сладкий перец. Соль, перец по вкусу. Заправляют смесью оливкового масла и соевого соуса.

Применение клизм из черной редьки

Полезные свойства черной редьки помогают справиться с проблемами ЖКТ. Сернистое эфирное масло раздражает стенки кишечника, увеличивает выделение желудочного сока, перистальтику кишечника, за счет чего ликвидируются застойные явления, улучшается трофика тканей. По этой причине полезный овощ используют как средство для очистки организма.

Обойтись без клизм поможет настойка из черной редьки. Прежде требуется получить сок из 3 кг овоща. Затем следует настаивать его с добавлением 600 г сахара 3 дня. Перед употреблением смешать сок корнеплода с растительным маслом и яблочным уксусом. От лечения будет польза, если придерживаться лечения в течение 20 дней.

Совет! Сок из черной редьки считается сильнодействующим средством, поэтому чтобы терапия пошла на пользу, необходимо проконсультироваться с врачом.

Черная редька в косметологии

Антисептические свойства корнеплода обусловлены наличием в его составе витамина С. Он помогает добиться сосудосуживающего эффекта, а также освежить цвет лица. Поэтому из мякоти делают полезные маски, а сок применяют в качестве тоника. Далее описаны эффективные средства для кожи, приносящие существенную пользу.

1. Протирка для лица от угревой сыпи. Состав: эфирное масло (предпочтительно чайного дерева) – 4 капли, сок редьки – 20-30 мл, минеральная вода без газов – 80 мл. Все полезные компоненты соединить и перелить во флакон. Использовать утром и вечером для получения ожидаемой пользы.
2. Омолаживающая полезная маска для лица. Состав: сок алоэ – 20 мл, зеленый чай – 30 мл, измельченная редька. После смешивания маску нанести на лицо. Держать 15-20 минут. Смыть теплой водой.
3. Увлажняющая полезная маска для лица. Состав: 1 ст. л. сметаны и 1 ст. л. тертой редьки. Сразу после соединения корнеплода и сметаны, смесь укладывают на предварительно очищенную кожу лица. Продолжительность процедуры 10 минут.

Противопоказания к приему черной редьки

Несмотря на все лечебные свойства, черная редька может причинить вред организму и совершенно не принести пользы. Корнеплод противопоказан:

• людям, имеющим острые хронические заболевания системы пищеварения;
• перенесшим инфаркт;
• больным с заболеваниями почек и мочевыводящей системы в тяжелой стадии;
• людям с индивидуальной непереносимостью редьки
• при воспалительных болезнях печени;
• беременным употреблять с осторожностью.

Заключение

Польза и вред черной редьки очевидны. Корнеплод может служить помощником в борьбе с гриппом, простудой. Употребление сока с медом позволит укрепить иммунитет, и не бояться холодов. Однако к лечению стоит подходить с умом. Главное – это не переусердствовать, чтобы получить пользу.

Редька черная полезные свойства рецепты

Редька черного цвета – это двухлетнее растение из семейства капустных. Да-да, всем известная белокочанная капуста прямая родственница этому овощу. Однако между столь близкими сестрами есть кардинальное различие: черный корнеплод гораздо полезнее, известен еще со времен Геродота. Чем же он примечателен и какие болезни лечит?

Черная редька – польза

Еще с давних времен славяне относились к редьке с особым почтением, благодаря чему блюда из нее часто появлялись в рационе. Древние Греки также знали черную красавицу и даже приносили ее в дар богам на блюде с золотом. Существует легенда, что сам Аполлон был готов отдать столько золота, сколько весит этот овощ. Откуда же такая популярность и чем полезна черная редька?

Полезные свойства черной редьки кроются в ее необычном составе. Среди всех овощей она является лидером по содержанию необходимых для организма солей магния, калия и кальция. Кроме того, в ней с избытком найдется фосфор, натрий, клетчатка, много фолиевой кислоты, фитонцидов, аскорбиновой кислоты. Все витамины и полезные вещества распределены по корнеплоду неравномерно, однако, каждая часть найдет чем похвастаться:

• Ботва и твердая верхушка содержит большое количество витамина С. Этот же витамин есть в кожице, поэтому при приготовлении блюд, старайтесь срезать шкурку как можно тоньше.
• Внутренняя часть богата клетчаткой, которая крайне необходима для пищеварения и создания благоприятной среды для микробов, что живут в нашем кишечнике.
• В маленьком хвостике содержатся сернистые эфирные масла, которые помогают укрепить иммунитет.

Лечебные свойства черной редьки

В природе овощ бывает разных цветов, но особенно ценны лечебные свойства черной редьки. Даже небольшой корнеплод обладает бактерицидными, желчегонными и мочегонными свойствами, оказывает общеукрепляющее действие. Народная медицина отмечает что:

• Грубая клетчатка оказывает положительное влияние на перистальтику кишечника, способствует очищению организма, выведению вредного холестерина. Это делает ее незаменимой пищей при атеросклерозе.
• Камни в желчном пузыре помогут вывести простые овощные салаты. Эти же блюда помогут не только при желчнокаменной болезни, но на «отлично» справятся с камнями в мочевом пузыре, нормализуют давление и сахар при диабете.
• Сок пьют при аритмии, затяжном кашле, простудах, для профилактики всех инфекционно-вирусных болезней.
• Компрессы из сока хороши при люмбаго, ревматизме, болях в суставах, подагре, радикулите.

Черная редька детям

Горький сок редиса и ложечка меда – приоритетное домашнее средство при кашле у детей. Она не просто снимет напряжение с бронхов, но еще поможет организму лучше противостоять микробам при коклюше или бронхите. Сок детям рекомендуется давать трижды в день по 1 ч. л. вперемешку с медом на протяжении недели. Чтобы приготовить такой раствор необходимо потереть овощ вместе со шкуркой на терке, а затем отжать. Не забывайте, что черная редька детям до года противопоказана.

Сок черной редьки

Если перетереть овощ вместе с кожурой, то сок черной редьки будет обладать все теми же полезными свойствами, что и цельный корнеплод. Сам целебный напиток слишком горький, поэтому в народе его часто разбавляют с морковным или свекольным соком. Применяют сок по-разному:

• в виде примочек при кожных заболеваниях: гнойных ранах, экземе, нарывах или язвах;
• в виде капель при вирусных инфекциях для лечения простудного насморка;
• при мочекаменной болезни, для печени, при наличии камней в почках за сутки необходимо выпивать 100 грамм полезного сока, разведенного в воде.

Черная редька для похудения

В чем польза черной редьки для организма при похудении? Первоначально этот овощ ценится за свою низкую калорийность – на 100 грамм продукта приходится всего 35 ккал. Употребляя блюда из него можно быстро утолить чувство голода. Благодаря грубой клетчатке человек ощущает насыщение даже после легкого салата. Полезна черная редька для похудения еще тем, что выводит лишние соли из организма, снимает отеки, приводит солевой баланс в норму.

Что можно приготовить из редьки, чтобы удивить близких? Вкусным блюдом с этим продуктом можно считать любой салат, ведь хрустинка и остринка редьки придадут каждой холодной закуске настоящую «изюминку». Например, салат из редьки с жареным луком – отличное кушанье для праздника и повседневного потребления. Но по-настоящему поразить домочадцев можно, изготовив пельмени с редькой или лагман – рецепт с редькой этого блюда наверняка запомнится всем! Любима многими редька с квасом – популярное в давние времена блюдо, очень полезное и вкусное. Польза и вред черной редьки, рецепты приготовления из нее – лучшие, оригинальные – есть в этой статье.

Черная редька – польза и вред

В питании черная редька играет не последнюю роль. Зимой это – один из немногих овощей, который есть в наличии в любом магазине, стоит недорого, а храниться может практически до следующего урожая. Черную редьку нередко называют королевой овощей, что не случайно – столько полезных свойств имеет далеко не каждый представитель овощного семейства.

Польза и вред черной редьки, рецепты приготовления из нее были известны еще во времена Гиппократа, который, кстати, весьма уважал этот корнеплод. Из него в Древней Греции готовили и еду, и лекарства, а из семян выжимали масло. На Руси редька тоже всегда была на столе – хозяйки того времени отлично знали, что можно приготовить из редьки и как сохранить здоровье с ее помощью.

Состав черной редьки

В этом жгучем корнеплоде присутствует огромное количество биологически активных веществ, а вкус и аромат ему придает горчичное масло и ряд прочих эфиров. Похвастаться редька может и натуральными сахарами, аминокислотами и растительным белком, витаминами группы В, каротином, аскорбиновой кислотой.

Минеральный состав редьки представлен большим количеством кальция и калия, железа и фосфора, а также рядом редких элементов – серы, йода и прочих. В продукте много фитонцидов, которые более известны как природные антибиотики. Именно они помогают справиться с инфекцией, и благодаря им редька очень полезна при простуде. Отхаркивающим свойством обладает сера, поэтому редька от кашля известна многим из нас.

В чем польза редьки?

Кроме антисептических и противовирусных, противокашлевых и отхаркивающих свойств, редька благотворно влияет и на ряд прочих органов и систем. Большое количество клетчатки и специфические ферменты в редьке помогают пищеварению, избавляют кишечник от застоя, запоров и несварения. Редька не позволит гнить прочей пище, прекращает бродильные процессы.

Корнеплод стимулирует выделение желчи, его регулярное потребление помогает предотвратить формирование камней и песка в желчном пузыре. Он обладает и мочегонным действием, полезен для изгнания песка из почек. В редьке много калия, поэтому она показана при патологиях сердца, сосудов, а также для нормализации жирового обмена, при атеросклерозе.

Противопоказания к потреблению редьки

Каким бы ни был рецепт приготовления, польза редьки велика, но и вред ее следует учитывать. Неприятные последствия могут наблюдаться у тех, кто страдает острыми болезнями желудочно-кишечного тракта. При переедании продукт способен вызвать обострение таких патологий даже при длительной ремиссии.

Противопоказаниями к включению редьки в меню также являются:

• Аллергия, непереносимость
• Острый панкреатит
• Подагра
• Воспаление печени
• Острые процессы в почках
• Крупные камни в желчном пузыре, почках
• Тяжелые болезни сердца
• Ранний детский возраст
• Лактация
• Беременность

Что можно приготовить из редьки?

Рецептов блюд с черным корнеплодом или с редькой белой, зеленой великое множество. Она годится для любых блюд, кроме десертов – для салатов и закусок, для вторых блюд и супов. Единственное, что надо учесть при готовке черной редьки – это ее сильную горечь и жгучесть. Поэтому лучше немного вымочить редьку в воде, чтобы из нее вышла большая часть эфирных масел. Так продукт станет более пригодным в пищу, и блюда из него будут нравиться всем.

Салат из редьки с жареным луком

Этот салатик очень простой, но невероятно вкусный. Он очень хорош зимой и в пост, когда многие овощи становятся дорогими или уже не сохраняются с осени. Продукты:

• Лук – 2 штуки
• Редька – 1 штука
• Масло растительное – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу

Редьку очистить, натереть, посолить. Оставить в теплом месте на 10 минут, после чего слить лишний сок. Лук нарезать полукольцами, пожарить на растительном масле до золотого цвета. Можно предварительно посыпать лук мукой – так он будет в готовом блюде еще вкуснее. Соединить редьку вместе с луком и маслом, на котором он жарился, перемешать. Важно добавлять лук еще горячим, чтобы масло сделало редьку чуть мягче. Блюдо посолить, поперчить. По желанию салат из редьки с жареным луком можно посыпать зеленью или кунжутом.

Салат из редьки с луком жареным – второй вариант

• Хлеб ржаной или пшеничный – 100 г
• Лук зеленый – 50 г
• Лук репчатый – 2 штуки
• Редька – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Масло растительное, соль, специи

Редьку натереть на средней терке, помять руками с солью, через 15 минут убрать лишнюю жидкость. На растительном масле обжарить по отдельности лук и морковь, добавить к редьке. Далее на масле поджарить нарезанный кубиками хлеб до золотого оттенка, соединить с овощами. Посолить, поперчить, посыпать зеленым луком.

Лагман – рецепт с редькой

Такое блюдо наверняка решит вопрос, что приготовить из редьки, для тех, кому надоело делать только салаты из нее. Рецепт лагмана с редькой принадлежит к азиатской кухне, относится и к первым, и ко вторым блюдам и является очень сытным.

• Вода – стакан
• Мука – до густого теста
• Соль
• Говядина – 900 г
• Лук – 1 штука
• Томаты – 3 штуки
• Морковь – 1 штука
• Редька – 1 штука
• Перец сладкий – 1 штука
• Картофель – 4 штуки
• Молотый черный перец
• Масло растительное
• Зелень

Рецепт лагмана с редькой готовится следующим образом. Замесить из воды, щепотки соли и достаточного количества муки тесто на лагманную лапшу. Дать постоять тесту час, потом очень тонко раскатать его, нарезать длинную лапшу. Отварить лапшу, воду слить, промыть блюдо и хорошо полить растительным маслом, чтобы предотвратить слипание.

В кастрюлю или чугунный котелок бросить порезанную на кусочки говядину, немного обжарить ее на растительном масле. Добавить луковицу, продолжать обжаривать мясо. Нарезать на дольки томаты, тушить с мясом еще 10 минут. После отправить туда же морковь соломкой, перец соломкой, редьку натертую, тушить еще 15 минут. В конце добавить картофель кубиками, посолить, поперчить, залить кипятком и потушить до полной готовности. На тарелку выложить порцию лапши, полить ее мясом с овощами. Подать к столу с зеленью.

Редька с квасом

Если зимой хочется сделать настоящее весеннее блюдо, им наверняка может стать редька с квасом — окрошка. Продукты:

• Мясо отварное – 300 г
• Картошка – 4 штуки
• Яйца – 3 штуки
• Огурец – 1 штука
• Редька – 1 штука
• Лимонный сок – чайная ложка
• Квас
• Соль, перец черный

Редьку натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, оставить на столе на 15 минут. Потом слить сок. Отварить картофель в мундире и яйца. Мясо сварить до готовности. Вместо мяса можно взять вареную колбасу или сосиски. Также очень вкусна редька с квасом, если соединить ее с копченой курицей.

Нарезать мясо, смешать с овощами и яйцами. Огурец натереть на крупной терке, тоже добавить к общей массе. Залить блюдо квасом, посолить, поперчить. При подаче можно сдобрить блюдо зеленью и сметаной.

Пельмени с редькой

Раньше пельмени с редькой были весьма популярны, но сейчас рецепт незаслуженно забыт. И все же приготовить его стоит, ведь кушанье получается отменное.

• Мука – 500 г
• Вода – стакан
• Масло растительное – половина чайной ложки
• Яйцо – 2 штуки
• Соль – половина чайной ложки
• Редька – 500 г
• Лук – 1 штука
• Чеснок, соль – по вкусу
• Масло сливочное – 100 г

Замесить тесто из воды, соли, растительного масла, муки, яиц. После вымешивания оставить тесто под пленкой на 30 минут, чтобы разошлось. Редьку натереть, хорошо отжать сок. Лук нарезать кубиками, соединить с редькой, чесноком, солью и маслом сливочным. Налепить пельменей, варить их после закипания в соленой воде около 7-10 минут. Подавать пельмени с редькой со сметаной или сливками.

Польза и вред черной редьки — важный вопрос для любителей простых овощей с огорода. Встретить редьку можно в любом магазине, доступна она для всех, остается лишь разобраться в ее характерных свойствах и особенностях.

Химический состав и калорийность черной редьки

Чтобы оценить пользу и вред черной редьки для здоровья, необходимо ознакомиться с составом этого овоща. В нем содержатся:

• клетчатка и крахмал;
• зола;
• моно- и дисахариды;
• органические кислоты;
• бета-каротин;
• витамины К, С и РР;
• эфирные масла;
• витамин Е;
• глюкозиды;
• витамины группы В;
• железо, калий и фосфор;
• магний, натрий и кальций.

Калорийность овоща очень маленькая — всего лишь 36 калорий в 100 г мякоти.

Чем полезна черная редька для организма

Овощ обладает крайне полезными для организма свойствами:

• помогает быстро победить простуду и избавиться от кашля;
• борется с бактериями и вирусами и снимает воспаления;
• служит хорошим желчегонным и мочегонным, может растворять мелкие конкременты в желчном пузыре, почках или протоках, снимает отеки;
• регулирует работу кишечника;
• понижает холестерин, выводит шлаки, укрепляет сосуды и облегчает работу печени;
• помогает при хронических болезнях суставов;
• благотворно влияет на функции щитовидной железы и выравнивает гормональный фон.

Высоко оценивают пользу черной редьки для сердца — она укрепляет сосуды и препятствует возникновению сердечных патологий.

Польза черной редьки для мужчин

Главная польза редьки для организма мужчин заключается в том, что овощ поддерживает работу мочеполовой системы и защищает предстательную железу от возникновения опухолей. Кроме того, черная редька для здоровья мужчин полезна тем, что помогает избежать ранних инфарктов и инсультов.

Польза черной редьки для женщин

Представительницам прекрасного пола редька помогает при гинекологических сбоях. Ее свойства помогают выровнять цикл, снижают болевые ощущения во время месячных. Употреблять овощ полезно при цистите и других мочеполовых недугах.

Можно ли редьку беременным и кормящим

В период вынашивания ребенка употреблять овощ нельзя. Компоненты в его составе усиливают кровообращение, а это может нанести вред, как на ранних, так и на поздних сроках.

Осторожность нужно соблюдать и во время лактации. Продукт в рацион матери лучше вводить через несколько месяцев после родов и в очень малых количествах. От избытка овоща будет вред — он вызовет колики у грудничка.

Черная редька ребенку

Впервые предлагать полезный овощ детям можно не раньше 3 лет, иначе он принесет вред. Острый корнеплод раздражает слизистые оболочки желудка и кишечника, и малыши просто не в состоянии нормально его усвоить.

После 3 лет можно предлагать черную редьку от кашля детям — с добавлением меда. Начинать лучше с нескольких капелек сока, со временем порции можно увеличить до 1 большой ложки.

Полезна ли черная редька для похудения

В диетическом рационе овощ способен принести большую пользу. Калорийность его совсем невелика, поэтому никакого вреда фигуре он не причиняет. При этом овощ приглушает аппетит и усиливает перистальтику кишечника, а, значит, способствует избавлению от лишнего веса.

Однако употреблять овощ в больших количествах нельзя, поскольку его свойства могут нанести вред желудку.

Польза сока черной редьки

Пользуется популярностью сок из редьки. Он содержит в себе полный набор витаминов и микроэлементов, присутствующих в овоще, и обладает массой полезных свойств.

Напиток часто применяют для:

• лечения кашля, бронхита, легочных недугов — особенно ярко проявляется польза сока черной редьки с медом;
• устранения воспалений;
• укрепления сосудов и улучшения пищеварения.

Напиток обладает антисептическими и заживляющими свойствами, оказывает отхаркивающее и жаропонижающее действие.

Народные рецепты с черной редькой для лечения заболеваний

Лечебные свойства черной редьки часто используют в домашних оздоровительных рецептах. Но применять продукт нужно правильно, не забывая о дозировках.

Черная редька с медом от кашля

Самый известный из всех — рецепт черной редьки с медом. Делают лекарство так:

• у свежего овоща отрезают верхушку и удаляют мякоть изнутри;
• в получившуюся «чашку» заливают мед, а потом накрывают сверху срезанной верхушкой;
• средство настаивают несколько часов, пока мед внутри не вытянет из овоща сок, и жидкость не поднимется до верха «чашки».

Польза черной редьки с медом состоит в том, что это прекрасное отхаркивающее. Употреблять лекарство нужно в небольших дозировках — по 1 большой ложке не чаще 6 раз в день.

Черная редька от простуды и бронхита

Лечение черной редькой очень эффективно при жаре, насморке, слабости и бронхите. Обычно делают разогревающие компрессы из жмыха, то есть, мякоти, из которой выжат весь сок.

Жмых заворачивают в марлю, прикладывают к спине или грудной клетке, прикрывают полотенцем и держат, пока не появится ощущение жжения. Свойства такого «горчичника» способствуют разжижению мокроты и помогают откашливаться, а также устраняют жар.

Капли при насморке и гайморите

Сок овоща хорошо прочищает носовые пазухи. При заложенности носа средство нужно закапывать в каждую ноздрю дважды в день — не больше 6 капель.

Средство от запоров

В продукте присутствует много клетчатки, поэтому он способствует опорожнению кишечника. При склонности к запорам рекомендуется добавлять овощ в салаты и в гарниры ко вторым блюдам в количестве не более 50 г в день.

Смесь при гипертонии

От повышенного давления хорошо помогает такое средство:

• 1 большую ложку сока редьки смешивают с таким же количеством морковного сока;
• добавляют 1 большую ложку сока хрена и свеклы;
• разбавляют средство соком, выжатым из одного лимона.

Лекарственную смесь размешивают и пьют по 1 большой ложке на пустой желудок трижды в день.

При болях в суставах

Черная редька для суставов хорошо помогает при артритах и артрозах. Нужно смешать несколько компонентов в равных пропорциях — сок редьки, спирт, медицинскую желчь, морскую соль и мед.

Средство наносят на кусочек марли и делают компресс для больного участка на всю ночь, а утром протирают кожу водкой или спиртом. Применять полезные компрессы рекомендуется не меньше 2 недель подряд.

При диабете

Продукт может понижать уровень сахара в крови. Поэтому при диабете он крайне полезен для употребления, а вреда его свойства не наносят.

Овощ можно добавлять в обычную пищу, а можно делать целебный настой с добавлением лаврового листа. Для этого несколько лавровых листиков сначала заливают кипятком и настаивают 3 часа, а потом употребляют по 100 мл трижды в день. Каждый раз в средство добавляют по 20 мл сока редьки.

От опухолей матки и мастопатии

Свойства овоща способствуют избавлению от доброкачественных и злокачественных опухолей. Обычно используют настойку — свежий корнеплод нарезают маленькими кусочками, заливают водкой и настаивают на протяжении 2 недель, а потом пьют трижды в день до еды по 1 чайной ложке.

Черная редька для лечения остеохондроза

Чтобы снять неприятные ощущения и боли в позвоночнике, рекомендуется ежедневно прикладывать к больному месту компрессы из натертой кожуры овоща.

Черная редька от радикулита

Домашняя мазь на основе овоща поможет снять боль и вернуть подвижность пояснице. Готовят ее так:

• большую ложку перетертой мякоти нужно смешать с медом в таких же объемах;
• добавить щепотку соли;
• залить средство половиной столовой ложки водки;
• перемешать и настоять 2 часа.

Готовым средством растирают спину и поясницу, при болевых приступах мазь снимает воспаление и успокаивает боль.

Для очищения печени

Свойства редьки помогут вывести из организма накопившиеся шлаки и улучшат работу печени.

1. Свежий сок овоща нужно принимать трижды в сутки.
2. На первой неделе разовая дозировка составляет большую ложку, но с каждой неделей объем лекарства увеличивают на 1 ложку.
3. Таким образом, в последнюю неделю редьку принимают уже по 6 ложек за один раз.

Чтобы концентрированный напиток не нанес желудку вреда, средство лучше разбавлять водой примерно на 30% от объема.

Черная редька при различных кожных заболеваниях

Высоко ценятся полезные свойства продукта и в наружном применении. Соком овоща смазывают порезы, раздражения и царапины, также можно приготовить домашнюю мазь. Для этого мякоть разминают в кашицу и заливают красным вином, а потом держат на пару до тех пор, пока вино не испарится полностью.

Оставшуюся кашицу остужают и наносят на пораженные места по необходимости. Мазь помогает от дерматитов и экземы, от прыщей и угрей, способствует заживлению ранок и ожогов.

Черная редька в домашней косметологии

Полезные свойства продукта используют для заботы о красоте. Овощ благотворно влияет как на волосы, так и на кожу, запускает процессы обновления и оказывает очищающий эффект.

Маска для волос

Главная польза продукта для волос состоит в том, что маски из редьки укрепляют локоны и останавливают их выпадение. Применяют продукт для волос очень просто — выжимают сок свежего овоща, а потом втирают в кожу у корней волос и укутывают голову теплым полотенцем. Через 2 часа маску смывают.

Маска для лица

Свойства овоща помогут убрать первые морщинки и омолодить кожу. Полезную маску делают так: 1 большую ложку натертой мякоти смешивают с таким же количеством оливкового масла и нежирной сметаны. Смесь распределяют по чистой коже, а через четверть часа смывают.

Что можно приготовить из черной редьки

Острый полезный овощ хорошо сочетается с любой зеленью, другими овощами, фруктами. Чаще всего его можно встретить в салатах вместе с морковью, капустой, свеклой. Нередко добавляют овощ к мясным блюдам, супам, картошке или рагу.

Иногда продукт используют даже в приготовлении десертов, например, подают к столу с медом.

Вкусный и простой салат из черной редьки

Буквально за несколько минут из свежего овоща можно приготовить полезный и приятный на вкус салат.

1. Редьку очищают от жесткой кожуры и промывают, затем натирают на терке.
2. Полученную кашицу выкладывают в дуршлаг и ошпаривают кипятком, чтобы устранить возможный неприятный привкус.
3. Нарезают репчатый лук, смешивают с перетертой редькой, причем лука должно быть в 6 раз больше.
4. Салат заправляют подсолнечным или оливковым маслом, солят по вкусу, при желании добавляют немного черного перца.

Готовое блюдо можно полить соком свежего лимона и украсить зеленью, после чего подавать на стол. Польза салата из черной редьки будет в том, что он не нанесет вреда фигуре и благотворно повлияет на обмен веществ.

Как убрать горечь из черной редьки

Недостаток овоща заключается в том, что на вкус он слегка горчит. Однако горечь можно легко устранить — достаточно нарезать корнеплод, как следует посолить, выдержать 7 минут, а потом слить выступивший сок и промыть продукт под водой.

Сколько черной редьки можно съесть в день

Польза черной редьки для организма человека зависит от количества овоща в рационе. Суточная норма не должна превышать 150 г, иначе здоровью может быть нанесен вред.

Как правильно выбирать и хранить черную редьку

Выбрать продукт довольно просто.

1. Самые вкусные и полезные корнеплоды — средние по размерам. Слишком большие овощи обладают жесткой мякотью с крупными прожилками.
2. Хороший корнеплод должен быть упругим и крепким, без трещин и вмятин на кожуре.

Хранить овощ нужно в холодильнике в сухом месте, при этом размещать его рекомендуется отдельно от других продуктов. Время от времени нужно извлекать корнеплод и проверять, не появилось ли на нем мягких бочков и плесневых пятен. Хранится овощ при соблюдении условий на протяжении месяца.

Заключение

Польза и вред черной редьки зависят, главным образом, от соблюдения меры. В избыточных количествах овощ приведет к желудочным расстройствам и нанесет вред, но в малых дозах станет вкусным элементом рациона и поможет вылечить многие недуги.

Отзывы

Редька полезные свойства

Черная редька – полезные свойства

​Похожие статьи​

Свойства черной редьки

​При сильном кашле​

​Является природным антибиотиком с широким спектром действия.​

​Не стоит забывать, что редька содержит очень много эфирных масел, и является сильнейшим природным антибиотиком. Узнать больше о природных антибиотиках вы можете в статье «Природные антибиотики и их применение«. Поэтому при лечении черной редькой обязательно проконсультируйтесь со специалистом.​

Польза черной редьки для иммунитета

​Кроме того что такой крем вызывает повышенное потоотделение, он еще и усиливает приток крови к нашей коже. А это в свое время делает нашу кожу упругой, что не может не радовать желающих сбросить лишний вес. А если еще и придерживаться диеты, то эффект будет потрясающий.​

​Лечение черной редькой больных суставов. Для лечения суставов используют следующую смесь. Возьмем 300 граммов сока редьки, 200 грамм меда, 100 грамм 40 градусной водки и смешаем все это. Добавим одну чайную ложку соли в нашу смесь. Употреблять надо один раз в день, начиная с 50 грамм за прием. На следующий день увеличиваем дозу, и так доходим  до 100 грамм.​

​Необходимо протереть зеленую редьку через мелкую терку и смешать ее с медом. Затем отжать, а полученный сок принимать несколько раз в день.​

womanadvice.ru

Использование в кулинарии и медицине

​.​

​является общеукрепляющим и иммуностимулирующим средством;​

​Еще издавна людям известны полезные свойства черной редьки, являющейся на редкость неприхотливым корнеплодом. С особым почтением к нему относились древние греки – самые красивые плоды даже приносили богам в дар. Древнегреческая легенда гласит, что бог-врачеватель Аполлон считал, что овощ этот стоит столько золота, сколько весит. Неоднократно о пользе редьки в своих трудах упоминал знаменитый Гиппократ. Эллины действительно были правы: ее лечебные и питательные свойства действительно заслуживают внимания.​

​Можно воспользоваться полезными свойствами редьки черной при кашле, который никак не проходит. Для этого необходимо найти средних размеров редьку, аккуратно вырезать серединку и в образовавшуюся полость налить мед. В таком виде корнеплод нужно поставить в теплое место на пару часов, после чего сок полностью выпить а саму редьку съесть.​

​Растворяет камни в печени, желчном пузыре, почках, мочевом пузыре.​

​Черная редька​

1. ​Рецепт для похудения с использованием сока черной редьки. Следующий рецепт не такой быстрый как в парилке, но и результаты лучше. Для этого нам необходимо будет взять 3 литра сока черной редьки. Это приблизительно с 10 килограммов редьки. При этом редьку чистить не надо, только хорошо вымыть и вырезать поврежденные участки из редьки.​
2. ​Продолжаем лечение с этой дозировкой до улучшения состояния. При малейшем дискомфорте прекратить лечение. Для усиления действия раствор также втираем в больные суставы. Втирать желательно на чистую и разогретую кожу, например после бани.​
3. ​Если вам понравились лечебные свойства черной редьки и вам захотелось её купить. Хочу обратить ваше внимание, как же выбрать хорошую редьку. Для начала осмотрите её визуально. Редька должна быть твердой, у неё должен быть упругий сочный хвостик. Если же редька уже вялая и на ней видны отверстия, то возможно эту редьку уже кто то ел, или еще ест. Даже не смотря на то что редька горькая, её тоже могут кушать вредители.​
4. ​Черная редька обладает имунно-стимулирующим и общеукрепляющим действием​
5. ​Одним из видов зеленой редьки является маргеланская, по-другому ее принято еще называть китайская.​

   ​Зеленую редьку не часто встретишь на рынках и овощных магазинах, однако это не мешает добавить ее в ряды полезных овощей, так же, как и черная, обладает рядом полезных свойств и минералов.​

   ​нормализует работу кишечника;​

6. ​Этот корнеплод по своему составу приближен к таким целебным природным средствам, как пчелиный мед, свежий лук, чеснок. Бывают случаи, когда ее бактерицидные свойства оказываются даже сильнее, чем у перечисленных выше продуктов. Объясняется это высоким содержанием в редьке гликозидов и эфирного масла.​
7. ​Черная редька используется в кулинарии​
8. ​Благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы.​
9. ​Черная редька богата минеральными веществами, эфирными маслами, углеводами и белками. Также она в значительном количестве содержит витамины группы В и аскорбиновую кислоту, играющие важную роль во многих процессах жизнедеятельности организма.​
10. ​Хранить сок черной редьки надо в холодильнике. Принимать трижды в день через час после еды по одной столовой ложке до полного окончания сока. При этом из своего рациона желательно удалить сдобное тесто, жирную свинину и сало, сливочное масло.​
11. ​О причинах возникновения болей в суставах вы может прочитать в статье «Боли в суставах. Причины возникновения.»​
12. ​А на этой фотографии хорошо видно как раз по центру, небольшие повреждения. Вроде бы и ничего страшного, но такие трещины на редьке дают внутри испорченный овощ в виде черной испорченной середины. Такую редьку можно использовать для сока, при этом вырезав черноту. Для еды уже не рекомендуют такую редьку использовать.​
13. ​Благоприятно влияет на работу всего желудочно-кишечного тракта, улучшает работу кишечника и пищеварительного тракта, за счет сернистого эфирного масла​

    ​Она так же, как и другие сорта, обладает витаминами, минералами, полезными веществами.​

Зелёная редька содержит много витамина А

​В ней много витамина А, благодаря чему специалисты рекомендуют употреблять ее в пищу тем людям, которые страдают плохим зрением и нарушенной нервной системой.​

​является эффективным средством для лечения и профилактики атеросклероза;​

​Благодаря высокому содержанию в ней противомикробного вещества «лизоцим» польза черной редьки для организма заключается в том, что она растворяет клеточные стенки многих видов вредных микроорганизмов: стрептококка, золотистого стафилококка, дифтерийной, коклюшной палочки и пр.​

• ​При застое желчи​
• ​Ускоряет выздоровление после гриппа и ОРЗ.​
• ​Кроме того, в состав черной редьки входят минеральные соли, фитонциды, ферменты и полезные органические кислоты. Особенно ценен корнеплод из-за содержащихся в нем гликозидов – эффективных противомикробных веществ и лизоцима – вещества, способного подавлять размножение грибков и бактерий.​
• ​При соблюдении такой диеты вы не просто себя оздоровите, но и потеряете не менее одного килограмма своего веса на затраченный для сока килограмм редьки.​
• ​Использование черной редьки при плохом пищеварении. Для улучшения пищеварения используют салат из черной редьки. Для салата нам необходимо использовать в равных пропорциях редьку, морковь и красную свеклу. Трем все овощи на крупную терку и добавляем оливковое масло. Если нет оливкового, то при желании можно заменить растительным.​
• ​По размеру черная редька должна быть около 5 — 15 сантиметров в диаметре. Если редька меньше, то она не дозрела. Если черная редька больше 15 см, то считается, что витаминов у неё уже меньше, она является перезрелой.​
• ​Благодаря большому содержанию калия, выводит жидкость из организма, снимает отеки, выводит лишние соли, тем самым регулируя солевой баланс​
• ​Так, в ней очень много минеральных солей (кальция, магния, фосфора, цинка, марганца и прочих), витаминов PP, A, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая кислота) и других микро- и макроэлементов.​
• ​Вдобавок ко всему, зеленая редька обладает следующими свойствами:​

Вкусные рецепты приготовления

​борется с отеками различного генеза, способствуя тому, что из организма выводится лишняя жидкость;​

​Корнеплод, имеющий острый, резковатый вкус, поможет избавить организм от вредоносных вирусов, бактерий, ядовитых веществ. В редьке содержится немало калия, который регулирует в организме водно-солевой обмен, удаляет лишнюю жидкость. На организм этот корнеплод оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие.​

​Сок черной редьки обладает сильным желчегонным действием, поэтому, если затруднен проход желчи, а в желчных протоках скопилось слишком много солей, то необходимо воспользоваться таким рецептом: выжмите сок из черной редьки при помощи соковыжималки и пейте по чайной ложке после еды.​

Маргеланская или китайская редька

​Применяется при коклюше, бронхитах, кровохарканье, сильном долгом кашле.​

​За счет необычного специфического вкуса данный корнеплод очень ценится гурманами. Черную редьку часто используют в кулинарии для создания разнообразных приправ и соусов, и в качестве как основного, так и дополнительного компонента различных блюд.​

​Употреблять один раз в день, желательно на ужин. Но при желании можно и несколько раз в день кушать такой салат, и не обязательно вечером. Через неделю вы уже забудете о проблемах с пищеварением. Облегчение наступит значительно раньше, просто для «лечения» надо курс одна неделя. Но не обязательно использовать такой салат для лечения. Можно также и просто в еду употреблять такой салат, так сказать для профилактики.​

Всеми известная белая редька

• ​Самым эффективным и широко известным средством из редьки является редька с медом. Для этого берут редьку средних размеров, мелкая не годится а крупная считается переросшей, срезают у её основания «шапку», затем вырезают из редьки сердцевину. В образовавшуюся пустоту накладывают мед и накрывают срезанной «шапкой».​

​Благодаря этому маргеланская редька обладает широким спектром профилактических и лечебных свойств, за счет чего ее рекомендуют людям, страдающим радикулитом, пониженной секрецией желудочного сока, простудными заболеваниями, камнями в желчном пузыре.​

​стимулирует процесс пищеварения;​

​лечит бронхит;​

​В зимне-весенний период черная редька является чудесным средством для укрепления иммунитета. В этом скромном корнеплоде содержится много клетчатки, аминокислот, ферментов, органических кислот, присутствует каротин, жирное масло, белки. Кроме того, черная редька является источником аскорбиновой кислоты, токоферола, витаминов группы В и важных для здоровья минеральных солей.​

NoteFood.ru

Самые распостраненные виды редьки

​В первые несколько дней может ощущаться боль в области печени, снять которую можно горячей грелкой. Если же боль прошла и больше не появляется, то количество сока можно постепенно увеличивать до 100 мл. за один прием. Во время приема сока необходимо придерживаться пресной диеты, избегать кислых и острых продуктов.​

​За счет содержания сернистого эфирного масла является хорошим средством, стимулирующим пищеварение и возбуждающим аппетит.​

​Но это всего лишь одна область применения данного продукта. Огромное содержание натрия, калия, фосфора, кальция, железа позволяет использовать его в народной медицине для профилактики и лечения многих заболеваний. А жгучий сок черной редьки успешно применяется в косметологии.​

​Рецепт для подтяжки кожи на основе черной редьки. Еще для худеющих может пригодится рецепт для подтяжки кожи. Для этого необходимо взять кожицу черной редьки в количестве 100 грамм и 100 мл. 40 градусной водки. Все это поместить в стеклянную емкость на 10 дней. Настаивать в темном месте периодически встряхивая.​

​Черная редька для профилактики и стимулирования роста волос. Для этого нам понадобится сок редьки в количестве 100 мл, касторовое масло 50 мл и столовая ложка меда. Все это хорошо перемешивают и втирают в корни волос. Через час смыть все это холодной водой. При регулярном использовании такой маски для волос вы не узнаете свои волосы.​

Редька черная полезные свойства

• ​Лечение таким медом с соком редьки можно уже начинать через два часа. Можно отобрать ложку смеси, и на её место положить нового меда. Так можно делать до тех пор, пока будет вырабатываться сок из редьки, смешиваясь с медом. Но так редька быстро завянет.​
• ​Выводит из организма плохой холестерин, очищая сосуды. Это также сказывается на улучшениях течении болезни у больных атеросклерозом​
• ​Как увеличить грудь без операции? 100% результат!​
• ​поскольку в ней много солей калия, кальция, фосфора, железа и прочих минералов, она повышает иммунитет и укрепляет организм;​
• ​Узнайте, где применяется трава душица, полезные свойства её применения.​
• ​В плодах растения полезные вещества​
• ​Оставшийся жмых перемешайте с сахаром (лучше – с медом): на килограмм жмыха – полкило сахара или триста грамм меда, и поместите в теплом месте (под прессом). Когда жмых забродит – значит готов к употреблению. После того, как сок черной редьки закончится, необходимо начать вторую часть лечения: жмых с сахаром или медом принимают по 1-3 ст. ложки во время еды, пока заготовленный продукт не будет полностью использован.​
• ​Точечный массаж с соком редьки избавляет от боли при ушибах и радикулите.​
• ​Черная редька используется в кулинарии​
• ​Применение такого раствора для растирания усиливает кровообращение, делает кожу упругой и придает ей красивый и свежий вид.​
• ​Как сделать горчичники из редьки.​
• ​Для того чтобы редька не завяла, необходимо потереть редьку на крупную терку и залить её медом. Так редька не будет вянуть. Но при длительном хранении эта смесь забродит. Тогда эту смесь можно будет использовать при желчнокаменной болезни. Подробней прочтете о лечении ниже.​
• ​Очищая сосуды редька является прекрасным средством снижающим давление​
• ​Всем известная белая редька популярна не только сочным вкусом, но и полезными веществами, витаминами, микроэлементами.​
• ​благодаря же большому количеству витаминов группы В благотворно влияет на обмен веществ, улучшая данный процесс;​

Как выбрать редьку

​О том что такое чага, полезные свойства и противопоказания к её употребления можно узнать тут.​

​распределены неравномерно. Больше всего горчичного масла, который очень полезен для пищеварения и иммунитета, содержится в «хвостике». Серединка является самой сладкой, в ней много растительных сахаров (нужны сердечной мышце) и клетчатки. Витамином С особенно богаты ближайшие к ботве несколько сантиметров.​

​При бронхите​

Черная редька от кашля

​Снижает уровень холестерина в крови.​

​Черная редька оказывает общеукрепляющее и иммуностимулирующее воздействие. Особенно полезна весной.​

​Практически все вышеперечисленные рецепты основываются на соке черной редьки. Поэтому не стоит разделять лечение соком редьки и лечении черной редькой. Самое ценное в черной редьке это именно сок.​

​Жмых из редьки можно использовать и как горчичники. Для этого надо не до конца выжимать сок из редьки. Надо чтобы остался сок в редьке. Для приготовления горчичника нам необходимо завернуть наш жмых в марлю и расправить. Обязательно для горчичника использовать только свежий жмых.​

​Использование сока черной редьки для лечения детей отличаются лишь дозировками. Для лечения детей используются чайные ложки вместо столовых.​

Лечение черной редькой

​Редька может растворять камни в желчном пузыре, мочевом пузыре, почках и печени. Эффективно лечение редькой при мочекаменной болезни​

​Можно не сомневаться в ее полезности, так как в ней содержатся витамины C, B1, B2, грубая клетчатка, сера, соли натрия и калия, органические кислоты, эфирные масла, фосфор, кальций, магний, железо, аминокислоты и глюкозиды.​

​богатая железом и кальцием улучшает состояние костей и зубов человека;​

​улучшает обмен веществ;​

​Вред черной редьки​

​Также из оставшегося жмыха можно сделать что-то вроде горчичников. Только называются они редечники. Для их создания можно использовать только свежий жмых, и лучше всего его сильно не отжимать. Жмых заворачивают в марлю, расправляют, чтобы он лежал равномерно и накладывают под лопатку минут на пятнадцать-двадцать.​

​Эффективна против различных видов паразитов.​

​Нормализует функцию кишечника.​

​Самым уникальным и широко используемым рецептом является именно смесь сока черной редьки и меда в равных пропорциях, употребляемое за 30 минут до еды. При помощи этой смеси можно не только вылечить множество болезней, но и укрепить иммунитет.​

​Такими горчичниками можно также лечить и бронхиты, прикладывая наши горчичники под лопатку, до образования покраснения кожи, но не менее чем на 15 минут. Затем можно перевернуть его и положить на другую сторону. Для усиления лечебного действия можно выпить 100 — 150 грамм сока черной редьки.​

​Следующий рецепт редьки от кашля. Необходимо почистить редьку и нарезать её мелкими кубиками. Обильно посыпать сахаром и перемешать. Оставить не менее чем на 8 часов настаиваться. Принимать образовавшийся сок по столовой ложке через каждый час.​

​Оказывает положительное воздействие на лимфатическую систему​

​Как ни странно в ней также содержится немало сахара.​

​является прекрасным средством улучшения работы желудочно-кишечного тракта, поэтому и обладает слабительным эффектом;​

​способствует растворению камней в печени, желчном и мочевом пузырях, а также в почках;​

​Данный корнеплод, несмотря на свои полезные свойства, способен нанести эмали зубов определенный вред. Употреблять его не стоит при беременности и при наличии таких заболеваний, как воспалительные процессы в печени или почках, подагра, хронический панкреатит, гастрит, энтерит, колит, язва двенадцатиперстной кишки или желудка.​

​Черная редька помогает от кашля​

​Оказывает положительное воздействие на мочеполовую и лимфатическую системы.​

​Является отличным средством для профилактики атеросклероза.​

​Используя такую смесь для профилактики хотя бы один раз в два месяца, по стакану сока и меда, вы забудете о таких болезнях как аритмия, болезни желудка, болезни верхних дыхательных путей, желчнокаменной болезни, атеросклерозе, цистите, сердечных и многих других заболеваниях. Помогает выводить вирусы , бактерии и яды. Прекрасное профилактическое средство для регулирования водно солевого баланса организма.​

Черная редька для похудения

​При использовании таких горчичников необходимо помнить, что это не компресс, и накрывать пленкой не надо. К горчичнику должен быть доступ воздуха. Но это не значит что на горчичник нельзя положить полотенце.​

​Лечение бронхитов черной редькой. Очень эффективным лечением является смесь черной редьки и хрена. Для приготовления надо смешать 100 грамм тертой черной редьки и 100 грамм тертого хрена. Добавить ложку меда и половину чайной ложки соли.​

​Является прекрасным средством при заболеваниях верхних дыхательных путей и бронхитов в целом​

​Белая редька нашла широкое применение в народной медицине и эффективна при лечении и профилактике заболеваний пищеварительной системы.​

​является желчегонным средством, благодаря чему ее рекомендуют для профилактики и лечения проблем печени и желчного пузыря;​

​оказывает положительное влияние на работу сердца и нервной системы;​

​Черная редька встречается так же часто, как и другие сорта этого овоща.​

​Полиэтиленом накрывать не нужно, так как к редечнику должен проникать воздух. Можно неплотно прикрыть полотенцем и сверху положить небольшую подушку. Очень быстро редечник начнет весьма ощутимо припекать, не хуже настоящего горчичника, и вытянет из больных бронхов вязкий секрет, скопившийся в них.​

​Черная редька очень сильно действует на слизистые оболочки организма, поэтому необходимо отдельно упомянуть и о ее противопоказаниях. Нельзя использовать в своем рационе данный корнеплод при:​

Сок черной редьки

​Снимает отеки, выводя лишнюю жидкость и нормализуя водно-солевой баланс.​

​Я пока писал статью, так проникся полезными свойствами черной редьки, что не удержался и сделал себе такое профилактическое средство, тем более что в продуктовом запасе стараюсь держать черную редьку.​

​Использование черной редьки при аритмии. При аритмии используют чистый сок черной редьки. Употребляют три раз в день по одной столовой ложке за 30 — 40 минут до еды.​

​Больному надо хорошо нагреться. Можно принять горячую ванну и растереть этой смесью всю спину. Для этого потребуется помощник. Затем дать выпить горячего малинового чая. Укутаться в одеяло и к утру вы почувствуете себя гораздо лучше. К тому же вы еще и сможете немного похудеть.​

Черная редька противопоказания

​Благоприятно воздействует на нервную и сердечно-сосудистые системы​

​Это объясняется тем, что она выполняет следующие функции:​

​используется при инфекциях и простудных заболеваниях;​

​укрепляет организм после простудных и инфекционных заболеваний;​

​Она не только приятна на вкус, в ней содержится большой запас минеральных веществ, эфирных масел, углеводов и белков, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты.​

​Как только кожа под компрессом станет интенсивного розового цвета, редечник перекладывают на другую сторону. Для усиления эффекта рекомендуется во время процедуры выпить сок из редьки – около 100 мл.​

domovouyasha.ru

Состав и применение

​Лечит мочекаменную болезнь.​

​Не смотря на неоспоримую пользу редьки, у неё есть и противопоказания. И в первую очередь это касается всех болезней желудочно-кишечного тракта в момент обострения.​

​Черная редька при коклюше. Для приготовления смеси нам необходимо почистить и порезать мелко черную редьку. Пересыпать сахаром и перемешать её. Поставить в духовку разогретую до температуры 120 градусов на два часа. Остудить и отжать полученный сок. Слить его в бутылку и принимать по одной чайной ложке 5 раз в день. Хранить сок в холодильнике, но принимать обязательно в теплом виде. Последний прием такого сока обязательно должен быть перед сном.​

​Лечение черной редькой желчнокаменной болезни. При лечении желчнокаменной болезни используют сок черной редьки. Употребляют сок черной редьки по 1 чайной ложке трижды в день за 30 — 40 минут до еды, либо через 1 час после еды. Курс лечения один месяц.​

Полезные свойства

• ​Начнем пожалуй с самого начала. Какая же бывает редька, или точнее какая редька есть у нас в магазинах. Я не буду рассказывать о всех видах редьки, а только о самых распостраненных.​
• ​нормализует уровень сахара в крови;​
• ​помогает избавиться от застойного кашля;​
• ​Более того, в ее состав входят минеральные соли, фитонциды, ферменты, органические кислоты, а также гликозиды (вещество, активно борющееся против микробов) и лизоцим (вещество, препятствующее размножению грибков и бактерий).​
• ​При плохом пищеварении​
• ​гастрите с повышенной кислотностью;​
• ​Сок данного корнеплода обладает способностью «оживлять» фолликулы волос, тем самым улучшая их рост.​
• ​Противопоказана редька людям, страдающим метеоризмами. Улучшая работу желудка, редька и улучшает вырабатывание газов.​
• ​Черная редька при кожных заболеваниях. Для приготовления мази из сока черной редьки нам понадобится сам сок черной редьки в количестве 100 грамм и 100 грамм красного вина. Эту смесь необходимо поставить на слабый огонь в закрытой таре и выпаривать до загустения. Делать это лучше при хорошей вытяжке или в хорошо проветриваемом помещении. Полученной мазью смазывать пораженные участки кожи.​
• ​Если же у вас застой желчи, то данное лечение немного видоизменяется. Прием сока проходит так же как и при желчнокаменной болезни, только постепенно увеличивая дозировку до 80 или даже 100 грамм. Если в самом начале лечения у вас появятся боли в районе печени, то вам необходимо положить грелку на печень и полежать на правом боку, немного подогнув колени. Лежать пока грелка не остынет.​
• ​Черная редька является прекрасным средством против различных паразитов​
• ​У нас встречаются четыре вида редьки: черная, зеленая, китайская и дайкон. Может есть и больше, только я пока не встречал. По составу витаминов они очень похожи, отличаются только количеством этих же витаминов в разных сортах.​
• ​выводит из организма тяжелые металлы, шлаки и токсины.​
• ​является прекрасным средством улучшения аппетита;​
• ​И это еще не все.​
• ​Поможет очень вкусный салат из сырой редьки, моркови и свеклы. Все корнеплоды необходимо натереть на крупную терку, сдобрить растительным маслом и есть хотя бы раз в день в течение недели. Работа желудочно-кишечного тракта после такого салата существенно улучшится.​
• ​органических заболеваниях сердца;​
• ​Исцеляет бронхит.​
• ​Противопоказана редька и при перенесенных заболеваниях почек, либо во время заболеваний, например гломерулонефрите.​

Противопоказания

​Еще можно использовать семена редьки. Для этого берут семена и растирают их в порошок, затем смешивают с небольшим количеством воды и делают кашеобразную массу. Такую массу накладывают на различные экземы, язвы, и даже используют для заживления ран.​

• ​При лечении придерживаться диеты, избегая острых и кислых продуктов. Для улучшения лечения рекомендуется использовать жмых оставшийся после изготовления сока. Его смешивают с сахаром в пропорции 2 к одному. Либо сахар можно заменить медом. Заменить следует не по объему а по весу, либо в пропорции 3 к одному. Где нужно взять 3 части жмыха и одну часть меда.​
• ​Соком редьки можно улучшить рост волос, втирая сок редьки в голову и оживляя фолликулы волос​
• ​Самой «мягкой» или менее концентрированной по насыщенности витаминами являются белые сорта редьки, в нашем случае это дайкон. Чем темнее редька тем больше она полезней.И самая полезная это черная редька. Вот о ней сегодня и поговорим, а вы можете еще ознакомиться и с наличием витаминов в редьке.​
• ​Так как зеленая редька обладает противовоспалительным свойством, то она является прекрасным средством для лечения таких простудных заболеваний, как грипп, бронхит, коклюш, сухой и мокрый кашель.​

​борется с различными видами микробов и паразитов;​

Популярные рецепты

1. ​Черная редька богата натрием, калием, фосфором, кальцием, железом, что ценится знатоками народной медицины с целью приготовления различных рецептов и лечения многих заболеваний.​

​Для стимулирования роста волос​

1. ​Эффективна при сердечных болях и ревматизме.​

​Не стоит употреблять редьку и людям перенесшим инфаркт.​

​Самым быстрым способом сбросить 1 — 2 килограмма является использование черной редьки в составе мази для принятия сауны. Для приготовления необходимо взять 50 грамм натертой на мелкой терке черной редьки, взять столовую ложку меда, столовую ложку соли. Все это хорошо перемешать, и добавить туда 10 мл. скипидара и 10 грамм черного молотого перца.​

​Все это помещаем в стеклянную или эмалированную посуду и ставим под пресс. Оставляем это все в теплом месте до начала брожения. Когда наша смесь с медом или сахаром забродила надо поставить в холодное место. Принимать надо после завершения лечения заготовленным соком. Принимать начиная с одной столовой ложки доведя до трех. Принимать во время приема пищи до полного окончания смеси.​

1. ​Черная редька регулирует выработку билирубина и вывод его из организма, что положительно сказывается при лечении желтухи​

​Но вы должны понимать, что это все усредненные данные. Количество витаминов и микро и макро элементов может меняться. Например в черной редьке калия содержится более чем в три раза, чем указано в таблице.​

​обладает функцией очистки лимфатической системы​

​Благодаря богатому кладу полезных веществ данный вид:​

1. ​Полстакана сока редьки смешивают с 50 мл. касторового масла и столовой ложкой меда. Смесь интенсивно втирают в корни волос и оставляют на час. Пленкой при этом не накрывают. Через час маску смывают прохладной водой.​

​Кроме того, может у небольшого количества людей наблюдаться индивидуальная непереносимость черной редьки, именно поэтому гастроэнтерологи не рекомендуют сразу вводить в свой рацион большие дозы данного продукта.​

1. ​Активизирует обмен веществ.​

​С осторожностью стоит отнестись к редьке беременным женщинам.​

FitoHome.ru

​Хорошо перемешав наносим на все тело, кроме головы и заходим в разогретую парилку. Находимся там около 10 минут, выходим из парилки и оборачиваемся льняной простыней. Остываем 10 минут, смываем все под холодным душем и повторяем процедуру. За один сеанс можно делать три захода в парилку, каждый раз смывая и нанося новый слой нашего жидкого крема.​

11 впечатляющих преимуществ черной редьки

Польза для здоровья черной редьки включает в себя поддержку здоровья печени, источник витамина С, укрепление иммунной системы, поддержание уровня холестерина, содействие снижению веса, улучшение пищеварения, лечение гипотиреоза, улучшение психологического здоровья, детоксикацию организма, стимулирование роста волос и лечение кашля.

Черная редька может стать безопасным источником для поддержания вашего общего благополучия – от укрепления вашей иммунной системы до улучшения состояния вашей кожи.Он содержит большое количество пищевых волокон – питательных веществ, необходимых для пищеварения. Диетологи рекомендуют включать в салатник органическую черную редьку, чтобы избавиться от различных заболеваний.

Черная редька относится к семейству редьковых. Научно известна как Raphanus sativus L. var. нигер, черная редька также известна как испанская редька в большинстве частей мира. Овощ широко культивируется в Европе и Азии.В других регионах черную редьку начали выращивать после того, как узнали о ее фантастической пользе для здоровья. Более того, его называют черной редькой из-за его черного, а иногда и темно-фиолетового внешнего вида, а внутри – абсолютно белого. Этот сорт редиса обладает сильным вкусом и особенно заметен при употреблении с другими овощами.

Здоровье вашей печени основано на антиоксиданте глутатионе. Он способствует ферментативной активности печени, не позволяя ей стать жертвой токсинов. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют сбалансировать уровень глутатиона. В случае недостаточного уровня этого антиоксиданта, вы должны ежедневно употреблять черную редьку, чтобы вернуться на правильный путь. Кроме того, минералы, содержащиеся в овощах, также необходимы для поддержания здоровья печени.

Для предотвращения возникновения хронических заболеваний настоятельно рекомендуется употреблять в пищу продукты, обогащенные витамином С. Существуют различные факторы, такие как окислительный стресс, которые способствуют развитию рака, болезни Альцгеймера или Паркинсона. Вам необходимо принимать пищевые добавки, обогащенные витамином С, чтобы нейтрализовать последствия окислительного стресса. Вот где в игру вступает черная редька. Вы можете получить много витамина С из овощей, не нанося вреда своему здоровью.

Активный иммунитет защищает ваше тело от токсинов, инфекционных бактерий, раковых клеток и различных патогенов. Это также увеличит производство лейкоцитов. Вашей иммунной системе необходимы витамин С и минералы, такие как магний, для укрепления вашей иммунной системы. Черная редька может обеспечить достаточный уровень витамина С, а также магния, который необходим для укрепления иммунитета.

Черная редька – источник пищевых волокон.Это питательное вещество необходимо для поддержания необходимого уровня холестерина. Кроме того, овощи помогают снизить высокий уровень холестерина. Пищевые волокна, содержащиеся в черной редьке, поглощают излишки холестерина из кровеносных сосудов, обеспечивая нормальный кровоток. Это снижает риски, связанные с инсультом, остановкой сердца и атеросклерозом. Несмотря на это, вам не следует выбирать самолечение в случае высокого или плохого уровня холестерина и немедленно проконсультироваться со своим врачом.

Пищевые волокна – незаменимое питательное вещество, когда нужно сбросить лишние килограммы. Вам необходимо потреблять пищевые волокна, витамины, минералы и т. Д., Чтобы облегчить себе путь к снижению веса. В этом контексте черная редька может стать идеальным вариантом питания. Овощ темного цвета не только содержит пищевые волокна, но и содержит различные витамины A, C, E, а также такие минералы, как селен и магний. Это может поддерживать высокий уровень энергии.Клетчатка обуздает аппетит, не давая при этом переедать. Вы будете приятно удивлены, узнав, что черная редька не содержит калорий и жиров. Таким образом, вы можете употреблять большие порции овощей, не задумываясь.

Несварение желудка приносит дискомфорт. Могут быть различные внутренние или внешние факторы, которые способствуют диарее, запорам, тошноте и т. Д. Вы можете облегчить пищеварение, включив в свой рацион достаточную порцию черной редьки.Вы можете добавить его в несколько рецептов салатов или супов или просто обжарить небольшую часть со стейком. В любом случае черная редька поддерживает вашу пищеварительную систему. Кроме того, пищевые волокна, содержащиеся в овощах, также помогут облегчить симптомы, связанные с запором. Диетологи предполагают, что он также может минимизировать интенсивность желудочных спазмов.

Это состояние, при котором ваши щитовидные железы перестают выделять гормоны щитовидной железы.Вам необходимо немедленно лечить этот недуг, поскольку гипотиреоз может привести к другим проблемам со здоровьем, включая нарушение обмена веществ. Диетологи утверждают, что ежедневное употребление черной редьки может избавить вас от гипотиреоза из-за наличия калия и селена. Тем не менее, все же рекомендуется проконсультироваться с вашим лечащим врачом и воздерживаться от самолечения, чтобы избежать дальнейшего вреда для здоровья.

Вашему мозгу необходимы минералы, такие как калий и селен, для беспрепятственного функционирования.Вы будете рады узнать, что черная редька известна как добавка для мозга. Минералы, содержащиеся в нем, необходимы для улучшения познания. Калий также считается безопасным источником для повышения концентрации, обеспечивая ясность.

Вам не нужно выбирать химические детоксификаторы, поскольку черная редька может помочь вывести токсины из вашего организма в кратчайшие сроки. Овощ может удалять из организма нежелательные вещества, включая отходы или токсины, укрепляя вашу иммунную систему.

Селен и магний необходимы для стимуляции корней волос и улучшения кровообращения. Эти функции укрепляют кожу головы и помогают ускорить рост волос. Кроме того, кровообращение также важно для уменьшения выпадения волос. В черной редьке много селена и магния. Известно, что овощ укрепляет пряди волос.

Диетологи полагают, что черная редька может эффективно очищать слизь.Он может даже вылечить инфекцию дыхательной системы, не нанося вреда вашему здоровью. Эксперты в области здравоохранения также рекомендуют ежедневно потреблять достаточное количество черной редьки, чтобы предотвратить различные респираторные проблемы, включая простуду и бронхит. При респираторных заболеваниях рекомендуется проконсультироваться с врачом и избегать самолечения.

Несомненно, черная редька обладает различными питательными свойствами.И может принести вам пользу в долгосрочной перспективе, если вы сделаете это частью своего режима. Несмотря на это, вам не следует заниматься самолечением и посещать врача при серьезных проблемах со здоровьем.

Майкл Джессими

Майкл Джессими – рег. Фармацевт, бодибилдер, консультант по питанию, Fitness Pro. Он – специалист по фитнесу, который может легко создавать информативные и легко читаемые статьи.Майкл – дипломированный медицинский писатель и квалифицированный фармацевт, благодаря чему медицинские записи становятся легко понятными для населения в целом. Спектр знаний Майкла Джессими охватывает фармацевтические и медицинские статьи, подготовку официальных документов, а также консультации по фитнесу и бодибилдингу.

Преимущества, побочные эффекты и дозировка |

Экстракт черной редьки получают из корня растения черной редьки. Черная редька, или черная испанская редька, относится к семейству крестоцветных и веками использовалась как лекарство и как еда.С научной точки зрения он известен как Raphanus sativus L. Var. niger и, возможно, происходят из региона Восточного Средиземноморья (x). Его называют черной редькой из-за его темно-фиолетового или иногда темного внешнего вида, хотя внутренняя мякоть у него белая.

С древних времен черную редьку использовали китайцы, индийцы и европейцы для лечения различных болезней. В других регионах начали выращивать черный редис, и его популярность в последние годы возросла благодаря впечатляющему питательному составу и фантастической пользе для здоровья.

Черная редька немного крупнее традиционной редьки и имеет более горький и острый вкус. Это результат химических соединений, таких как глюкозинат, изотиоцицинат и мирозиназа, производимых растением. Его не очень аппетитный вкус компенсируется массой полезных для здоровья свойств. Черная редька получила прозвище «черная магия» из-за своего антибактериального и антимикробного содержания, а также за то, что она является источником питательных веществ и антиоксидантов. Сегодня черная редька в основном используется для приготовления травяных добавок.

Экстракт черной редьки обладает различными преимуществами для здоровья благодаря широкому спектру содержащихся в нем соединений. Вот эти соединения:

В черной редьке также низкие уровни антоцианов, антиоксидантов, гормонов и ферментов.

Улучшает здоровье кожи

Яркая и здоровая кожа начинается с чистой внутренней системы. Обогащенный цинком, фосфором, кальцием, витамином К, витамином С и комплексом витаминов группы В, экстракт черной редьки эффективен при лечении кожных заболеваний (x).Эти питательные вещества действуют как эффективный очиститель крови, поскольку они выводят токсины и шлаки из нашего тела, улучшая общее состояние кожи.

Кроме того, его антиоксидантное содержание – особенно витамин С – помогает бороться со свободными радикалами и предотвращает их повреждающее действие на кожу (x, x). Витамин С необходим для борьбы со многими кожными проблемами, такими как прыщи и цинга, и он эффективен в замедлении процесса старения кожи. Все эти антиоксиданты работают вместе, чтобы противостоять окислению в нашем теле, делая кожу более молодой.

Распространенной проблемой кожи, которую можно вылечить с помощью экстракта черной редьки, является угловой хейлит. Угловой хейлит характеризуется красными воспаленными высыпаниями по бокам губ и вызван бактериальной или грибковой инфекцией, сухостью кожи или недостатком основных питательных веществ в организме.

Улучшает функцию печени

Наша печень обрабатывает все, что мы едим и пьем. Это жизненно важный орган тела, выполняющий несколько функций, включая производство белка, секрецию желчи, метаболизм лекарств и химическую детоксикацию.Однако по нескольким причинам печень может быть повреждена. Например, если вы употребляете слишком много алкоголя или часто принимаете наркотики, ваша печень может пострадать. Если детоксицирующая способность печени снижается, это может привести к множеству заболеваний.

Добавка из черной редьки, богатая несколькими витаминами (витамин B1, другие витамины группы B, витамин C) и минералами (магний, кальций), способствует оттоку желчи и способствует оттоку печени. История показала, что экстракт черной редьки полезен для дренажа печени (печени), а также полезен при печеночных головных болях (x).Фактически, он уже много лет используется в Индии как тонизирующее средство для печени. Черная редька содержит большое количество соединений серы, что очень важно для фазы 2 детоксикации печени.

Исследование, опубликованное в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, показало, что экстракт, полученный из растения черной редьки, эффективно индуцирует детоксикационные ферменты в исследуемой печени (x).

Важным антиоксидантом, в котором нуждается наш организм, который помогает предотвратить накопление токсинов, является глутатион. Однако уровень глутатиона в нашем организме падает с возрастом в результате натиска свободных радикалов.Было обнаружено, что такие растения, как черная редька, повышают их уровень (x). Глутатион способствует повышению ферментативной активности печени, предотвращая накопление токсинов.

Действует как респираторный тоник

Экстракт черной редьки оказывает тонизирующее действие на дыхательную систему и используется для уменьшения спазматических состояний, таких как коклюш (x). Кроме того, содержание витамина С в черной редьке благодаря его иммуностимулирующим свойствам может помочь защитить от простуды и гриппа. Он может помочь излечить инфекции дыхательной системы, а также эффективно очистить от слизи при кашле.

Может лечить гипертиреоз

Гипертиреоз (также называемый болезнью Грейвса) – это заболевание, при котором органы щитовидной железы выделяют избыток гормонов щитовидной железы. Это заболевание нужно лечить незамедлительно, так как оно может вызвать проблемы со здоровьем, например, нарушение обмена веществ, особенно у женщин.

На протяжении веков врачи использовали черную редьку для лечения заболеваний щитовидной железы. Рафанин, основное соединение серы черной редьки, может помочь регулировать секрецию кальцитонина и тирозиновых гормонов щитовидной железой (x).

Поддерживает уровень холестерина

У вас высокий уровень холестерина? Добавки черной редьки могут помочь поддерживать уровень холестерина в рекомендованном диапазоне, что затем может снизить опасности, связанные с атеросклерозом, инсультом и сердечной недостаточностью.

Добавки из черной редьки активно участвуют в жировой циркуляции и обмене веществ в организме. Поскольку она улучшает работу печени, она может эффективно способствовать абсорбции холестерина до того, как он откладывается в стенке артерии и жировой ткани.Затем он фильтрует примеси и дополнительно обрабатывает жир, чтобы предотвратить накопление жира. Этот процесс помогает снизить образование холестерина и косвенно снизить риск сердечного приступа (x).

Журнал биомедицины и биотехнологии опубликовал исследование, целью которого было определить влияние сока, выжатого из черной редьки, на липиды сыворотки и холестериновые камни в желчном пузыре у мышей, получавших литогенную диету. После лечения черной редькой в ​​течение шести дней исследование показало, что у мышей снизилось количество желчных камней, содержащих холестерин, а также снизился уровень холестерина и триглицеридов.Исследование пришло к выводу, что черная редька может быть эффективной при лечении холестериновых камней в желчном пузыре и снижении липидов в крови (x).

Экстракт черной редьки также помогает при лечении желчных камней, вызванных холестерином. Экстракт сока черной редьки содержит антиоксиданты, которые помогают регулировать метаболизм липидов и могут помочь снизить риск гиперлипидемии (x).

Anti-Cancerous

Экстракт черной редьки содержит изотиоцианаты, которые оказывают важное влияние на генетические пути раковых клеток и могут привести к их гибели, тем самым предотвращая размножение раковых клеток (x).

Экстракт черной редьки, являющийся хорошим источником антиоксидантов, таких как каротиноиды, делает его прекрасным противораковым средством. Эти антиоксиданты помогают предотвратить образование свободных радикалов, тем самым контролируя деление и функционирование клеток, что снижает риск рака.

Добавки также являются отличным источником глюкозинолатов, природного соединения в овощах семейства крестоцветных, которые наш организм расщепляет на химические вещества, которые могут помочь предотвратить рак.Экстракт черной редьки также содержит сульфорафан и антоцианы, мощные соединения, которые были полезны в борьбе с раком полости рта, простаты, желудка и почек. Кроме того, они могут помочь нейтрализовать свободные радикалы и уменьшить окислительный стресс, тем самым снижая риск рака (x). Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, в какой степени черная редька может помочь.

Детоксикация

Если вы предпочитали синтетические детоксификаторы, то пришло время попробовать более естественную альтернативу, поскольку экстракт черной редьки может помочь удалить токсины, обнаруженные в кровотоке и костном мозге.

Присутствие токсинов в организме может препятствовать нормальному функционированию наших эритроцитов и других органов тела. Если вы не можете очистить токсичную кровь в своей системе, она может уничтожить полезные кишечные бактерии, нарушить функцию эритроцитов и повлиять на правильное функционирование ваших органов.

Исследование, проведенное в 2012 году на мышах, показало, что черная редька помогает повысить активность ферментов детоксикации, а также очищает кровь от токсичных веществ. Черная редька работает вместе с лимфатической системой и печенью, повышая активность ферментов детоксикации.Кроме того, высокое содержание глюкозинолата может усиливать детоксикацию (x).

Укрепляет иммунную систему

Правильно функционирующая и невосприимчивая иммунная система поможет защитить ваше тело от патогенов, вредных клеток и вредных микроорганизмов. Поскольку витамин С и магний – два компонента черной редьки, они отлично подходят для усиления вашей уязвимости. Черная редька также оказывает противомикробное действие при гриппе, боли в горле и стимуляции слизистой оболочки. Он даже может помочь увеличить выработку лейкоцитов, первой линии защиты организма от токсинов и патогенов (x).

Улучшает пищеварение

Расстройство желудка сопровождается большим дискомфортом. Различные внутренние и внешние факторы могут способствовать запору и тошноте.

Поскольку добавки из черной редьки улучшают работу печени и желчного пузыря, они также помогают улучшить пищеварение. Как это происходит?

Что ж, печень и желчный пузырь играют определенную роль в пищеварении. Печень отвечает за выработку желчи, а желчный пузырь накапливает желчь и увеличивает ее активность.Когда вы едите жирную пищу, желчный пузырь выделяет эту горькую жидкость, чтобы улучшить переваривание жиров и белков. В результате употребление черной редьки может служить естественным средством от нарушенной пищеварительной системы.

Черная редька содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают уменьшить запоры и поддерживать здоровое опорожнение кишечника. Фактически, сок черной редьки использовался в народной медицине для усиления активности пищеварительных соков, таких как желчь, тем самым улучшая пищеварение (x). Кроме того, черная редька, являясь детоксикационным агентом, очищает желудок от токсичных веществ, что помогает поддерживать уровень pH в желудке.

улучшает когнитивное здоровье

Поддержание хорошего психического здоровья зависит от правильного электрохимического баланса мозга. Черная редька может помочь улучшить умственные способности, функционирование нервной системы и когнитивные функции (x). Это результат содержания в нем магния и калия, которые являются жизненно важными минералами для баланса электролитов в головном мозге.

, которые являются жизненно важными минералами для балансировки электролитов в головном мозге.

Магний и калий также могут улучшить умственную концентрацию, поскольку они заряжают память.Следовательно, черная редька может функционировать как добавка для мозжечка благодаря этим важным минералам.

Нажмите здесь, чтобы купить экстракт черной редьки сейчас

Побочные эффекты черной редьки

Отлично, как экстракт черной редьки – натуральное средство от различных состояний, некоторые редьки побочные эффекты могут возникнуть от его потребления. Вот некоторые из них:

Антитроидные или гойтрогенные

Все представители семейства капустных (включая черный редис) могут вызывать зоб из-за содержания в них глюкозинолатов.Зоб как побочный эффект редьки возникает, когда щитовидные железы увеличиваются в результате дефицита йода. Когда употребляется избыток глюкозинолата, это может нарушить производство и секрецию основных гормонов щитовидной железы. В отсутствие этих гормонов способность нашего тела сжигать и использовать энергию находится под угрозой (x).

Канцерогенное вещество

Хотя черная редька может бороться с раком, чрезмерное потребление на самом деле может привести к раку (x). Когда нитрит (побочный продукт глюкозинолата) сочетается с амином, образующим N-нитрозосоединение, это может привести к раку.Кроме того, нитраты реагируют с гемоглобином с образованием метгемоглобина. Высокий уровень метгемоглобина в крови может привести к цианозу, который может вызвать посинение губ, щек и ногтей.

Также обратите внимание, что пациентам с гастритом, язвой и проблемами щитовидной железы не следует его использовать. Он не рекомендуется людям с камнями или обструкцией желчного пузыря, а также с серьезными проблемами с почками или печенью.

Черная редька Дозировка

В качестве пищевой добавки принимайте 1000 мг граммов (тяжелые 1/3 чайной ложки) в день или по указанию врача.

Экстракт черной редьки – замечательная добавка, которая дает еще больше преимуществ зимой. Если вы страдаете от повторяющихся симптомов кашля и гриппа, вам следует добавить в свой рацион экстракт черной редьки. Его преимущества для здоровья органов дыхания и легких объясняются наличием витамина С, который борется со свободными радикалами.

Помимо здоровья органов дыхания, различные питательные свойства, содержащиеся в экстракте черной редьки, весьма полезны для облегчения многих проблем со здоровьем.Вы можете наслаждаться этими полезными для здоровья свойствами редьки в долгосрочной перспективе, если сделаете добавки черной редьки частью своего режима.

Итог

Экстракт черной редьки не привлекает столько внимания, сколько заслуживает, как натуральное средство от различных заболеваний. Если вы ищете натуральное средство, которое может улучшить ваше здоровье, то добавка из черной редьки может вам подойти. Он предлагает множество преимуществ для здоровья, от улучшения здоровья кожи и улучшения функции печени до помощи при простуде и кашле.Также считается, что он является противораковым средством и средством для детоксикации, а также обладает способностью лечить гипертиреоз и способствовать снижению веса.

Каковы преимущества испанской черной редьки?

Все редиски содержат мало калорий и углеводов, а также богаты антиоксидантами, такими как витамин С.

Кредит изображения: Eleonor2439 / iStock / GettyImages

Если вы жаждете чего-то новенького в своем салате, испанская черная редька – хорошее место для начала. Помимо впечатляющего внешнего вида, корень черной редьки имеет более смелый вкус, чем его красные аналоги с тонкой кожурой.Что касается здоровья, то все еще открываются новые преимущества черной редьки.

Tip

Вся редька содержит мало калорий и углеводов, а также богата антиоксидантами, такими как витамин С. Испанская черная редька может обладать дополнительными способностями к детоксикации благодаря высокой концентрации глюкозинолатов.

Болеете за испанский черный редис?

Испанская черная редька (Raphanus sativus L. var. Niger), диаметр которой составляет 4 дюйма, больше обычной красной редьки, которую можно найти в большинстве продуктовых магазинов.Но этот корень черной редьки в основном известен своей темно-черной кожурой, которая резко контрастирует с его ярко-белой мякотью. Кожа также заметно толще, чем у более распространенного красного редиса.

Испанская черная редька бывает круглой или продолговатой формы. Его вкус сильнее, чем у многих других редис, что делает его идеальным для пробуждения мягких блюд. Если вы хотите получить пользу от черной редьки, используя ее чаще, выньте ее из салатника и переложите в другие блюда. Срежьте белую мякоть поверх панированного филе или запеканки, чтобы придать ей сочность, или оставьте кожицу и нарежьте ее тонкими кружочками поверх сливочного супа вместе с веточками свежей зелени.

Как и другие разновидности редиса, корень черной редьки также можно готовить, что смягчает его вкус. Этот метод идеален, если вам кажется, что острый, острый вкус свежей испанской черной редьки немного подавляет. Обжарьте целую черную редьку вместе с другими нарезанными корнеплодами того же размера, затем смешайте обжаренные овощи с оливковым маслом и подавайте. Или отварите их с кусочками картофеля или репы, чтобы сделать гарнир более ярким.

Подробнее: Список высокощелочных овощей

Изучение преимуществ черной редьки

Добавки черной редьки теперь широко доступны благодаря недавним исследованиям, которые указывают на особые преимущества свежей испанской черной редьки, испанского сока черной редьки и добавок, сделанных из испанской черной редьки.Большой интерес к потенциальным преимуществам испанской черной редьки связан с тем, что этот сорт содержит в четыре раза больше глюкозинолатов, чем другие редиски и крестоцветные овощи.

Глюкозинолаты – это соединения, которые содержатся во многих овощах с сильным вкусом, и считается, что они помогают отпугивать насекомых на стадии роста. Исследования показывают, что они могут быть полезны для здоровья людей, которые их принимают. Исследования продолжаются, но возможные преимущества многочисленны.

В декабре 2014 года исследование, опубликованное в BMC Complementary and Alternative Medicine , показало, что уникальный состав черной редьки глюкозинолатов, сульфатов и белков с высоким содержанием цистеина делает их эффективными для помощи в детоксикации печени.Печень играет решающую роль в расщеплении и выведении вредных токсинов, которые мы принимаем, будь то нездоровая пища, чрезмерное употребление алкоголя или плохое качество воздуха. Исследование включало добавку черной редьки, протестированную на ограниченном количестве испытуемых мужского пола, но указывает на многообещающую роль, которую черная редька может сыграть в вашем рационе.

В июньском обзоре исследований, опубликованном в научном журнале Nutrients , цитируются исследования, проведенные на мышах, которые показали, что глюкозинолаты в черной редьке снижают уровень холестерина в печени, органе, имеющем решающее значение для регулирования холестерина.Это также уменьшило количество желчных камней, связанных с холестерином.

Нарушенная иммунная система и аномальный уровень холестерина могут способствовать риску развития диабета. Исследование Nutrients показало, что, поскольку черная редька может решить эти проблемы, она может иметь антидиабетический эффект.

Наслаждаясь редисом

Редис в целом богат питательными веществами. По данным Министерства сельского хозяйства США, они содержат менее 20 калорий на 1 порцию и не содержат жира.Эта порция обеспечивает около 7 процентов рекомендуемой суточной нормы (ДВ) клетчатки при низком содержании углеводов.

Подробнее: Какие продукты «бесплатные» для диетологов?

Кроме того, редис – хороший источник витамина С и калия. Они также предлагают не менее 2 процентов дневной нормы белка, кальция, железа, магния и цинка в 1 порции.

может похвастаться множеством преимуществ для здоровья. Редис богат нерастворимой клетчаткой, которая помогает перемещать отходы через ваш организм.Наряду с поддержанием регулярности диета с высоким содержанием клетчатки может снизить риск развития колоректального рака, защитить ваше сердце и помочь вам поддерживать более здоровый вес.

Среди других преимуществ черной редьки – высокое содержание витамина С в корне, составляющее 10 процентов дневной нормы на порцию ½ чашки или 20 процентов, если у вас есть полная порция из 1 чашки. Витамин С обеспечивает антиоксидантную защиту. Он также может похвастаться свойствами создания коллагена для укрепления мышц и костей, а также для более здоровой кожи.

Польза для здоровья испанской черной редьки

Когда думаешь о суперпродуктах высшего качества, на ум не приходит испанская черная редька.Честно говоря, еще несколько лет назад я мало знал об этом особом заводе. Однако черная редька настолько невероятна, что последние несколько лет я старалась включать ее в свои ежедневные добавки.

TL; DR: Испанский черный редис, представитель семейства крестоцветных, имеет невероятные преимущества для здоровья, включая различные формы профилактики рака, регулирование артериального давления, предотвращение запоров, снижение уровня холестерина и поддержку печени. Лучшая добавка на рынке – это испанский черный редис Standard Process.

Что такое испанская черная редька?

Испанский черный редис (Raphanus sativus L. var. Niger) относится к семейству крестоцветных, вместе с брюссельской капустой, шпинатом, капустой и капустой. Черная редька вырастает намного крупнее весенней редиски, в среднем от 3 до 4 дюймов в диаметре.

Испанская черная редька исторически использовалась китайцами, индийцами и европейцами как средство, стимулирующее функцию желчи и способствующее здоровью желчного пузыря. Хотя черную редьку относительно легко выращивать и готовить, сегодня черная редька в основном используется в травяных добавках в виде настойки и капсул.

Испанский черный редис – отличный источник калия, железа, магния и витаминов A, B, C и E. Они известны своей способностью бороться с инфекциями и поддерживать здоровье пищеварительной системы. Я даже не подозревал о черной редьке, пока друг не рассказал мне об этом. Я видел красную редьку только в продуктовых магазинах, поэтому, естественно, мне было любопытно, и я хотел узнать больше. Вот несколько интересных фактов, которыми я с вами поделюсь.

Польза для здоровья от испанской черной редьки

Мне нравится заботиться о своем здоровье, давайте будем честными, поездка к врачу может легко стоить больше, чем месячная арендная плата или ипотечный платеж.Для меня имеет смысл инвестировать в свое здоровье сейчас, чтобы свести к минимуму эти дорогостоящие медицинские расходы. Будучи травником, я всегда изучаю и экспериментирую с натуральными средствами, чтобы поддерживать свои лучшие результаты в повседневной жизни и в спорте. Вот некоторые из преимуществ испанской черной редьки:

Детоксикация

Черная редька уничтожает токсичные вещества, обнаруженные в крови и костном мозге. Эта удивительная добавка работает с лимфатической системой и печенью, повышая уровень детоксифицирующих ферментов и избавляя организм и кровь от любых токсинов.Черная редька также повышает уровень GSH и выводит токсины из печени. Глутатион (GSH) известен как главный антиоксидант организма и содержится практически в каждой клетке человеческого тела, что делает его критически важным в процессе детоксикации.

Похудание

Одна из самых больших проблем для большинства людей – это потеря веса, возможно, это одна из ваших проблем, как и многие из нас. Я участвую в боевых искусствах, и мне часто приходится набирать вес, чтобы участвовать, или мне грозит дисквалификация с соревнований. Это один из моих секретов облегчить сброс веса.

Черная испанская редька богата клетчаткой, а это значит, что она помогает уменьшить чувство голода и предотвращает переедание. Меньше потребляемых калорий – это потеря веса и повод для покупки новой весенней одежды! Выглядите как можно лучше, чувствуйте себя лучше и работайте на полную с помощью испанской черной редьки.

Профилактика рака

Испанский черный редис полон каротиноидов, это группы мощных антиоксидантов, известных своими полезными свойствами в борьбе с раком.

Черная редька также содержит глюкозинолаты, которые естественным образом содержатся в крестоцветных овощах. Глюкозинолаты расщепляются организмом на химические вещества, которые помогают предотвратить рак. Черная редька также является отличным источником антоцианов и сульфорафана. Согласно исследованиям, эти полезные соединения могут помочь в борьбе с раком почек и желудка, груди, простаты, толстой кишки, яичников и рта.

Улучшает иммунную функцию

Черная редька, как известно, стимулирует слизистые оболочки, устраняет застойные явления и обладает противомикробным действием.Эти преимущества делают черную редьку идеальным средством противодействия распространенным микробным инфекциям, гриппу, ангине и ушным инфекциям. Благодаря своей способности бороться с воспалениями, черная редька очень эффективна при лечении простуды, кашля и даже бронхита. Одна мудрая женщина по имени Сладкая Браун сказала: «У меня бронхит, у меня нет на это времени!»

Сводка

Испанский черный редис не получает должного внимания как естественное средство для лечения и профилактики многих заболеваний.У меня даже не было места, чтобы написать обо всех удивительных преимуществах черной редьки. Моя семья потеряла много людей из-за рака, поэтому я делаю все возможное, чтобы предотвратить эту болезнь, и использую Standard Process Spanish Black Radish в качестве профилактической меры. Я принимаю один перед сном с поливитаминами в рамках моей обычной программы приема добавок.

Если вы не из тех, кто принимает тонны таблеток, вы можете попробовать добавить Hawaii Pharm Black Radish Liquid Extract в свой следующий предтренировочный напиток или протеиновый коктейль после тренировки.Просто добавьте одну порцию в коктейль, чтобы убедиться, что вы получаете все преимущества удивительной черной испанской редьки.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Jope RS. Влияние введения фосфатидилхолина крысам на холин в крови и холин и ацетилхолин в головном мозге. J Pharmacol Exp Ther. 1982; 220 (2): 322-8. Просмотр аннотации.

Карнер М., Коцьян А., Стейн Дж. И др. Первое многоцентровое исследование фосфатидилхолина с модифицированным высвобождением «LT-02» при язвенном колите: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование курсов, резистентных к месалазину.Am J Гастроэнтерол 2014; 109 (7): 1041-51. Просмотр аннотации.

Banihani SA. Редис (Raphanus sativus) и диабет. Питательные вещества. 2017; 9 (9). pii: E1014. Просмотр аннотации.

Beevi SS, Mangamoori LN, Gowda BB. Профиль полифенолов и антиоксидантные свойства Raphanus sativus L. Nat Prod Res. 2012; 26 (6): 557-63. Просмотр аннотации.

Castro-Torres IG, Naranjo-Rodríguez EB, Domínguez-Ortíz MÁ, Gallegos-Estudillo J, Saavedra-Vélez MV. Антилитиазный и гиполипидемический эффекты Raphanus sativus L.var. niger на мышах, получавших литогенную диету. J Biomed Biotechnol. 2012; 2012: 161205. Просмотр аннотации.

Дамиани Э., Алоя А.М., Приоре М.Г., Нардулли С., Ферраннини А. Генерализованная крапивница после приема внутрь Raphanus sativus. Ann Allergy Asthma Immunol. 2011 Февраль; 106 (2): 168. Просмотр аннотации.

Эванс М, Патерсон Э, Барнс DM. Открытое пилотное исследование по оценке эффективности испанской черной редьки на индукцию ферментов фазы I и фазы II у здоровых мужчин. BMC Complement Altern Med.2014 9 декабря; 14: 475. Просмотр аннотации.

Ким В.К., Ким Дж.Х., Чон Д.Х., Чун Й.Х., Ким С.Х., Чо КДЖ, Чанг MJ. Этаноловый экстракт редиса (Raphanus sativus L. leaf) подавляет экспрессию белка и мРНК ErbB (2) и ErbB (3) в клетках рака молочной железы человека MDA-MB-231. Nutr Res Pract. 2011 август; 5 (4): 288-93. Просмотр аннотации.

Шукла С., Чаттерджи С., Мехта С., Рай П.К., Сингх Р.К., Ядав Д.К., Ватал Г. Антидиабетический эффект сока корня Raphanus sativus. Pharm Biol. 2011 Янв; 49 (1): 32-7. Просмотр аннотации.

Ван Х, Ван Ф, Ву С. и др.Сульфорафен, полученный из традиционных лекарственных трав, способствует гибели митофагических клеток в клетках лимфомы за счет CRM1-опосредованного накопления p62 / SQSTM1 и AMPK активация. Chem Biol Interact. 2018; 281: 11-23. Просмотр аннотации.

Свойства и преимущества черной редьки – NatureWord

Черная редька – это разновидность зимнего редиса с тусклой коричнево-черной или черной кожицей и поразительно белой мякотью. Популярное народное средство от боли в горле и кашля, черная редька в настоящее время является признанным нутрицевтиком с научно доказанными антиоксидантными, противовоспалительными и противораковыми свойствами.Черная редька и сок черной редьки обладают гепатопротекторным действием, способствуют предотвращению образования холестериновых камней в желчном пузыре и оказывают детоксицирующее действие.

Редис черный – культивируемый сорт осеннего и озимого редиса с коричнево-черной или черной кожицей. Научное название: Raphanus sativus niger. Сорт становится значительно больше по сравнению с более распространенным розовым весенним редисом, у него более жесткая кожица и более плотная мякоть. Черная редька – это «старая редька», когда-то популярная на Балканах и в других регионах Европы, а также в Африке, некоторых частях Азии и Мексике.Возродившийся из почти забвения, черная редька теперь является ценным функциональным продуктом питания с научно признанными терапевтическими преимуществами. Популярный сорт испанской черной редьки дает почти идеальные круглые корни.

Черная редька – это разновидность зимнего редиса темного цвета с жесткой тусклой коричнево-черной или угольно-черной кожицей и полностью белой, хрустящей, блестящей мякотью. Темный корень, который представляет собой саму редьку, растет под землей и образует длинные зеленые стебли со светлыми, затем темно-зелеными листьями над землей.Существует две основных разновидности черной редьки: круглая разновидность и разновидность удлиненной формы. На первый взгляд, круглый сорт больше похож на свеклу, чем на классический редис, а удлиненный сорт больше похож на клубневой корень, такой как черный картофель.

Редис обычно бывает розовым, красным, пурпурным или белым (знаменитый редис дайкон). Но некоторые редиски чернеют. Почему? Черная редька вырабатывает в коже темные пигментированные антоциановые антиоксиданты, отсюда и их цвет. Антоцианы отвечают за красный, фиолетовый, синий и черный цвета многих продуктов и растений в целом, и именно они делают черный редис черным.

Черную редьку можно есть сырой, вареной, маринованной или любым другим способом. Черная редька съедобна целиком, что означает, что вы можете есть корень, мякоть и кожу, а также зеленые ботвы, также известные как листья редьки. Чёрный редис лучше всего есть целиком и в сыром виде – в сырых корнях все еще содержится весь витамин С, а, съедая кожу вместе с мякотью, вы получаете пигментированные антиоксиданты антоциановые с научно доказанными противораковыми свойствами. Поскольку кожица довольно жесткая, рекомендуется либо нарезать редис тонкими ломтиками, либо нарезать его тонкими полосками.

Черная редька должна иметь острый и пряный вкус с нежными землистыми нотками. Мякоть должна быть хрустящей и сочной и, в зависимости от возраста корня на момент сбора урожая, твердой, но от нежной до несколько жесткой. Как правило, более молодой и незрелый редис более нежный, а более зрелый – более жесткий. У черного редиса более жесткая кожа, почти деревянистая, и, как правило, они крупнее розового весеннего редиса.

Черная редька – это умеренно питательная пища, питательная ценность которой соответствует питательной ценности более распространенных розовых и красных редис, за некоторыми исключениями.Черная редька является хорошим источником витамина С (15-20% от рекомендуемой суточной нормы витамина С на 100 г), витаминов B6, B9 и калия. Сорт содержит небольшое количество важнейших витаминов и диетических минералов, включая витамины B1, B2, B3, B5, кальций, железо, магний, марганец, фосфор и цинк. Черная редька – это продукт с высоким содержанием воды, низким содержанием углеводов, очень низким содержанием сахара и очень низким содержанием жира, и он содержит около 2 г пищевых волокон на 100 г корня с мякотью и кожей. Черная редька богата темно-пигментированными антиоксидантами-антоцианами и является источником изотиоцианатов и других биоактивных химикатов Brassicaceae с научно доказанными противораковыми свойствами.

• Натуральное средство от боли в горле и кашля

Черная редька с сырым медом – популярное и эффективное народное средство от боли в горле и кашля. Тщательно промойте черную редьку и вытрите насухо бумажным полотенцем. Разрежьте верхнюю часть и вычерпайте часть мякоти, затем добавьте 1 столовую ложку сырого меда и дайте настояться. Из редиса будет сочиться сок, полный биологически активных глюкозинолатов, витамина С и других фитохимических веществ с антиоксидантными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, а мед улучшит вкус и окажет успокаивающее и репаративное действие.

Как только редька наполнится соком, выпейте ее, убедившись, что вы ничего не пьете и не ешьте через 30 минут или час, чтобы сок черной редьки и мед уменьшили воспаление и болезненность, а также облегчили кашель. Вы можете повторить процесс несколько раз, пока из редьки не перестанет сочиться сок, а затем съешьте ее. Выберите свой любимый мед на странице мед .

Было обнаружено, что содержащиеся в черной редьке глюкозинолаты обладают антитоксическим действием и усиливают детоксикацию.В исследовании у мышей, получавших 20% диету испанской черной редьки в течение 2 недель, наблюдалась более высокая экспрессия детоксикационных ферментов, более быстрый метаболизм ДМБА и снижение токсичности для костного мозга, вызванной ДМБА (источник), что подтверждает детоксикационные свойства черной редьки.

В исследовании было показано, что черная редька борется с воспалением и связанными с ним микроскопическими анатомическими изменениями слизистой оболочки толстой кишки крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров (источник). Корень черной редьки также является хорошим источником витамина С, который является известным антиоксидантом и иммуномодулирующим агентом, улавливающим свободные радикалы и обладающим противовоспалительным действием.Исследования также показывают, что изотиоцианаты снижают активацию канцерогенов и усиливают их детоксикацию (источник), проявляя противоопухолевую активность.

• Польза для здоровья печени

Употребление в пищу черной редьки, питье сока черной редьки или прием добавок черной редьки полезно для здоровья печени, ограничивая и активно борясь с повреждением печени с помощью биоактивных соединений серы, таких как глюкозинолаты и их метаболиты, изотиоцианаты. Исследования показывают, что экстракт черной редьки обладает гепатопротекторным действием и может снизить риск неалкогольной жировой болезни печени (источник).

• Предотвращает образование холестериновых камней в желчном пузыре

Исследования показывают, что глюкозинолаты и их метаболиты, изотиоцианаты, естественным образом встречающиеся в черной редьке, снижают уровень холестерина в крови и холестерина в печени, что может помочь предотвратить образование холестерина, способствующего образованию желчных камней. и здоровье пищеварительной системы. Также обратите внимание на преимущества артишока при высоком уровне холестерина .

Черная редька является источником биологически активных противораковых агентов, таких как глюкозинолаты, их метаболиты, изотиоцианаты и антоцианы.Глюкозинолаты черной редьки и их метаболиты, изотиоцианаты, продемонстрировали способность вызывать детоксикацию в клеточной линии гепатомы, типе злокачественного рака печени человека (источник). Изотиоцианаты, метаболиты глюкозинолатов, также продемонстрировали противоопухолевую активность в отношении ряда других видов рака, таких как лейкемия, рак толстой кишки и груди. Согласно исследованиям, черный и испанский черный редис содержат в 4 раза больше глюкозинолатов, чем другие крестоцветные.

Исследования на животных in vitro и in vivo показывают, что пигментированные антиоксиданты антоцианов, такие как те, что обнаруживаются в коже черной редьки, обладают многоуровневыми противораковыми свойствами, включая антиоксидантные, противовоспалительные, детоксифицирующие, антипролиферативные, ингибирующие мутагенез, апоптозные и противоопухолевые свойства. активность ангиогенеза. Антоцианы продемонстрировали некоторую противораковую активность против рака пищевода, кожи, легких, толстой кишки и груди (источник).

Черная редька низкокалорийна (20-30 килокалорий / 100 г), с низким содержанием углеводов и очень низким содержанием жира, что делает ее хорошей пищей для похудения.Поскольку они содержат самые необходимые витамины и минералы и являются источником важных антиоксидантов, они способствуют здоровой потере веса.

Черная редька обычно считается безопасной пищей и может быть включена во многие диеты в качестве кулинарных овощей или функциональной пищи. Побочные эффекты возможны, как и при приеме любой пищи, но маловероятны и редки, если черная редька употребляется в нормальном количестве.

Этот пост был обновлен в среду / 17 марта 2021 года в 20:04

Черная редька – не только как суп от простуды

Черная редька возвращается не только как суп от простуды.Хильдегард из Бингена писала в Physica: «Редис более теплый, чем холодный. После раскопок его следует оставить под землей во влажном месте на два-три дня, чтобы его зелень закалилась, чему еще лучше съесть. А съеденный он очищает мозг и уменьшает вредные соки кишечника. (…) Кто имеет много слизи, измельчите редис и сварите мед в вине, всыпьте в него этот порошок и немного охладите, выпейте его после еды, и этот порошок очистит его от слизи.”

Черная редька (Raphanus datings L.)

Черная редька восходит к египтянам. Родом из восточного Средиземноморья, он потерял свою популярность в середине двадцатого века, потому что его место заняла белая редька (в Германии). В США чаще встречается красная редька.

В средневековых монастырских садах черную редьку выращивали как овощное и лекарственное растение. Хильдегард Бингенская рекомендовала редис для облегчения кашля и улучшения пищеварения.В этом контексте Хильдегард из Бингена также отметила, что частое употребление редиса способствует здоровой потере веса.

Благодаря современному буму органической кулинарии и связанному с этим открытию древних сортов овощей, черная редька возвращается в Германию.

Пряный и богатый витамином C

По составу питательных веществ черная редька похожа на белую и красную редьку. Типичный пряный вкус исходит от серосодержащих горчичных масел. Черная редька богата витамином С, который важен для построения соединительных тканей и иммунной функции.Химические компоненты черной редьки обладают очищающим, слизистым, антибактериальным, снимающим спазм и успокаивающим действием.

Редис в натуропатии

Использование черной редьки в натуропатии имеет научную поддержку для лечения расстройств пищеварения и воспалений верхних дыхательных путей. Кроме того, черная редька имеет традицию в народной медицине от кашля (также коклюша), болезней печени, ревматизма и подагры. Хотя это обычное явление в традиционном народном целительстве, лечение этих состояний еще не подтверждено строгими научными исследованиями.

Активные ингредиенты, содержащиеся в редьке, стимулируют перистальтику кишечника и способствуют образованию желудочного сока. Черная редька также способствует выделению желчи, предотвращая образование камней в желчном пузыре.

Простота приготовления

Редис обычно собирают и хранят после первых зимних заморозков. Для приготовления черную редьку обычно очищают от кожуры, но можно есть и кожуру. Благодаря своим полезным, активным ингредиентам и простоте приготовления, черная редька является отличным дополнением к любой диете Хильдегард.

Белая и черная редька

Лечебные свойства черной редьки проявляются в ее корне. И, в отличие от летней редьки, черную редьку не нужно чистить; обычно достаточно тщательной очистки. На самом деле, вы должны есть кожуру черной редьки, потому что кожура содержит активные ингредиенты.

A Сырые продукты

Черный редис легко нарезать тонкими ломтиками и съесть сырым. Добавьте немного соли в овощи, чтобы ограничить пряный вкус.

Салат из черной редьки, вкусно!

Черная редька также может добавляться в зимний салат. Наряду с другими овощами, такими как желтая свекла, корни петрушки и сельдерей. Натрите овощи тонкими полосками и дайте им впитаться в подслащенном медом маринаде.

Суп из редьки от простуды

Из черной зимней редьки можно легко приготовить суп, и, таким образом, он может иметь положительный эффект при лечении симптомов простуды, ослабляя дыхательные пути.

Суп из черной редьки

В виде свежевыжатого сока

Для улучшения пищеварения и облегчения желудочных расстройств ежедневно пейте сок редьки (суточная доза 50–100 мл).Использование сока редьки не должно превышать 4 недель (суточное потребление), поскольку в противном случае горчичное масло может раздражать оболочки желудка.

Сироп от кашля из редьки

Восхитительный натуральный сироп от кашля можно приготовить из черной редьки. Вам понадобится немного коричневого сахара и вязальная спица.

Сначала срежьте верхушку и выдолбьте редьку ложкой. Затем поместите редис в стакан или небольшую миску кончиком вниз, оставив место между редькой и дном стакана или миски.