Фаршированные грибы шампиньоны в духовке рецепт: Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Ищете быстрый и легкий гарнир, кроме зеленой фасоли или гороха, или ужасных углеводов, таких как макароны или рис? Обратите внимание на эти простые жареные чесночные масляные грибы .

Теперь вы знаете, что я обычно не выкладываю гарниры, потому что мы все о закусках, тапас и праздничных блюдах здесь, в Take Two Tapas, но этот рецепт настолько универсален, что вы можете использовать их для вечеринки!

Эти грибов с чесноком и маслом – отличная закуска для вечеринки! Люди любят фаршированные грибы, не так ли?

Хотя они могут показаться не похожими на ваши традиционные фаршированные грибы, вы можете подавать их как таковые.

Но вы также можете использовать их как дополнение к сырной доске, как полдник или как начало полдника на маленьких тарелках!

Если вы какое-то время читали этот блог, то знаете, что у меня странные отношения с грибами.

Я делаю их только потому, что знаю, что они нравятся моей семье. И да, прежде чем вы начнете проповедовать своим отношением «грибы потрясающие, у вас должно быть это чувство давным-давно» или «у вас не было хорошего гриба, так что вы не можете так сказать», я остановлю вас прямо здесь.

Недавно попробовала грибы. Еще как готовлю по этому рецепту!

Я пробую грибы, приготовленные разными способами, по крайней мере, раз в два года, чтобы посмотреть, изменилось ли мое отношение к ним с возрастом.

Это случилось с другими продуктами, поэтому я не отказываюсь от них. Может быть, они мне действительно понравятся, когда мне исполнится 100 лет.

Если оставить в стороне мои личные ощущения и вкусовые рецепторы, грибы – очень популярная еда, и из них можно отлично подавать закуски.

Вы только посмотрите на мои великолепные фаршированные грибы и мою грибную брускетту! Моя семья любит обоих, но не меня. Но я здесь для вас, а не только для себя.

Итак, я использовал эти жареных чесночных масляных грибов в закуске, которую вы также можете использовать, чтобы положить на сырную доску или на поднос!

Эти Чесночно-масляные грибы очень легко собрать, и вы можете поставить их в духовку менее чем за 5 минут!

Смесь топленого масла, чеснока и свежих трав идеально сочетается с землистостью грибов, но вы также можете использовать ее для макарон, риса, курицы или кусочка хрустящего французского хлеба!

Для начала возьмите чугунную сковороду или другую жаростойкую форму или сковороду.Разогрейте духовку до 400F и соберите несколько необходимых ингредиентов.

Для этого рецепта хорошо подойдет свежий чеснок или предварительно измельченный в банке чеснок. Добавьте его в топленое масло и нарежьте немного свежей зелени. Использование этого средства для удаления листьев со стеблей сэкономит время!

Мне нравится делать эту смесь заранее, и пусть чеснок и травы еще немного настаивают на растопленном масле. Вы можете просто разогреть его, когда будете готовы к работе!

Очистите грибы влажной тканью и удалите стебли.Не выбрасывайте их, так как они станут отличным дополнением к овощному бульону или гамбургерам!

Выложите грибы на сковороду (или форму для запекания) и смажьте их растопленным сливочным маслом.

Выложите чеснок и зелень в шляпки, пока они все не наполнятся, а чеснок и зелень не будут использованы. Если осталось растопленное масло, сбрызните им грибы.

Поставьте сковороду в духовку и запекайте в течение 15 минут, пока чеснок и зелень не начнут вкусно пахнуть, а грибы не станут темно-коричневыми.

Выньте противень из духовки и дайте грибам остыть в течение нескольких минут. Переложите жареных масляных грибов с чесноком на сервировочное блюдо, в миску для сырной доски или в другой контейнер и наслаждайтесь!

Чтобы получить больше советов и уловок от инсайдеров, а также откровенно заглянуть за кулисы, подписывайтесь на меня в социальных сетях! Проверьте использование в Pinterest, Facebook, Instagram и Twitter (да, люди все еще используют Twitter, LOL!)

Да, можно.Сырые грибы не замерзают так же хорошо, как вареные. Только не забудьте дать им остыть и хранить в герметичном контейнере / пакете в морозильной камере до месяца.

Вы можете разогреть эти грибочки с чесноком, если они хранились в холодильнике не более 24 часов. Разогревая их, снова разогрейте в духовке до 175 F, пока они не станут теплыми.

Не более 2 часов из соображений безопасности.

Выложите приготовленные грибы на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Равномерно, не касаясь, разложите грибы на листе и поместите в морозильную камеру.

Заморозить в течение двух часов, затем вынуть и хранить в морозильном контейнере до использования.

Если вам нравится этот рецепт так же, как и мне, напишите, пожалуйста, пятизвездочный отзыв в разделе комментариев ниже (или на Pinterest с кнопкой «попробовал» – теперь вы тоже можете добавлять изображения в отзывы!), И будьте обязательно помогите мне поделиться на фейсбуке!

У этих жареных масляных грибов с чесноком так много возможностей появиться у вас дома! В качестве восхитительного овощного гарнира, богатой и ароматной закуски, добавленной в блюдо из макарон или риса для «постного» обеда, или в качестве удивительного дополнения к сырной доске или блюду с закусками!

Состав

• 16 грибов (Кримини или бэби Белла)
• 6 столовых ложек сливочного масла (топленого)
• 6 зубчиков чеснока (мелко нарезанные)
• 2 чайные ложки свежего тимьяна (3 чайные ложки сушеного)
• 2 чайные ложки свежего розмарина (3 чайные ложки сушеного)

Инструкции

Подготовьте грибы

1. Возьмите влажную ткань или бумажное полотенце и аккуратно очистите грибы.
2. Снимите штоки.
3. Поместите шляпки грибов в чугунную сковороду или на противень, застеленный фольгой.
4. Разогрейте духовку до 400F.

Приготовьте смесь масла с чесноком

1. В небольшой миске смешайте топленое масло, чеснок, тимьян и розмарин.
2. Перемешайте для объединения.
3. Нанесите немного масла на каждую шляпку грибов.
4. Равномерно выложите чеснок и зелень в шляпки каждого гриба.
5. Смажьте или сбрызните шляпки грибов оставшимся сливочным маслом.
6. Запекайте грибы при 400F в течение 15 минут.
7. Удалите грибы, когда они подрумянятся, а чеснок и зелень станут ароматными и пузырящимися.
8. Достаньте из духовки и остудите несколько минут.
9. Ешьте как закуску, гарнир или как отличное дополнение к сырной доске.
10. Наслаждайтесь!

Банкноты

* Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поставьте ему несколько звезд. Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Эта информация о питании была создана третьей стороной, Nutritionix, и не несет ответственности за какие-либо неточности в предоставленной информации.

Вы приготовили этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше забавных рецептов!

@ TakeTwoTapas.com. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Фаршированные грибы бри – что готовит Габи

Поздравляю со средой! Еще 24 часа в поезде на День Благодарения здесь, на WGC, и эта быстрая / легкая / праздничная закуска – все – позвольте мне познакомить вас с фаршированными грибами Бри !!

Помимо быстрых обедов по будням, еще один рецепт, который чаще всего запрашивают в Snapchat, – это легкие закуски, такие как эти фаршированные грибами Бри.Фаршированные грибы – такая классика, к тому же они почти не требуют времени на подготовку, а внутри есть кусочек бри, который выглядит как маленький сюрприз, которого никто не ожидал! Маленькие грибы бэби белла фаршируются бри и покрываются смесью панировочных сухарей с пряностями – так просто, правда?

После обжарки они становятся совершенно липкими внутри, хрустящими сверху и пикантными со всех сторон. Их легко приготовить заранее и принести на мероприятие, если вы отвечаете за закуски, и если вы принимаете и хотите их подать, вы можете приготовить их на день раньше и просто испечь их, когда момент подходящий! Если вам нужна пошаговая инструкция – посмотрите видео ниже.Наслаждаться!

PS – неужели вы думаете о том, чтобы добавить это в свое меню на День Благодарения? Ознакомьтесь с полным меню What’s Gaby Cooking здесь, а также с основным графиком подготовки, чтобы все было организовано и не сбивалось с толку!

Фаршированные грибы бри

• 12 грибов Бэби Белла
• 1 небольшой кусочек сыра Бри
• 1/3 стакана панировочных сухарей Панко
• 1/4 стакана сыра Пекорино
• 1/4 стакана сыра Пармезан
• 1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 4 столовые ложки оливкового масла

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Очистите грибы и удалите стебель. Выложите их нижней стороной вверх на форму для запекания и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Положите примерно по 1 столовой ложке сыра бри в каждую грибную полость.

• В небольшой миске смешайте остальные ингредиенты и около 2 столовых ложек оливкового масла и приправьте смесь солью и перцем. Заполните грибную полость небольшой мерной ложкой смеси для хлебных крошек.

• Перенесите форму для запекания в духовку и запекайте примерно 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими, а затем сыр расплавится.

• Достаньте противень из духовки и подавайте.

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем частного шеф-повара

Рецепт здоровых грибов, фаршированных шпинатом

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить его бесплатно. (Полное раскрытие)

Эти фаршированные шпинатом грибы с фетой и чесноком просто идеальны для развлечения.Но даже когда вы этого не делаете, они такие же вкусные, как овощной ланч. 😉 Они полны традиционных греческих вкусов спанакопиты без углеводов.

И сделать их тоже несложно! Этот полезный рецепт фаршированных грибов со шпинатом готов за 30 минут, из всего 6 ингредиентов, которые вы можете легко держать в холодильнике и морозильной камере прямо сейчас .

В отличие от моего большого рецепта кето-грибов, который готовится в больших шляпках портобелло и предназначен для еды, эти фаршированные шпинатом и фетой грибы лучше подходят в качестве здоровой закуски.

В первые годы учебы в колледже я работала официанткой в ​​греческом ресторане. Владелец переехал сюда с Санторини, небольшого острова у побережья Греции, и открыл ресторан, чтобы поделиться с жителями аутентичными блюдами своей страны. Я так рада, что он это сделал! Спанакопита была одним из самых популярных блюд в ресторане, и эти грибы были вдохновлены этими ароматами.

Обычно греческая спанакопита требует слоеного теста филло. Мы явно пропустили это ради этих здоровых грибов, фаршированных шпинатом, но поверьте мне, когда я говорю, вы не пропустите это.Я взял восхитительный вкус от спанакопиты и превратил его в рецепт фаршированных грибов, которым мы, , все можем наслаждаться.

Этот рецепт грибов, фаршированных шпинатом, был первоначально опубликован 25 июня 2016 года и переиздан в апреле 2020 года, чтобы добавить лучшие фотографии, полезные советы и ответить на общие вопросы. Если вам интересно, исходная фотография выглядела так:

Как сделать грибы, фаршированные шпинатом

Оказывается, грибы, фаршированные шпинатом, невероятно быстро и легко приготовить.Хотя во многих рецептах грибов, фаршированных шпинатом, вы должны запечь грибы, чтобы подготовить их перед начинкой, вы можете просто пропустить этот шаг в этом рецепте. Любая влага хорошо сочетается с начинкой.

• Вялый шпинат . Положите шпинат в миску с несколькими столовыми ложками воды и накройте полиэтиленовой пленкой. Готовьте на пару в микроволновой печи около 2 минут, пока они не завянут. Слейте лишнюю воду. Отложите, чтобы остыть.

СОВЕТ: Вы также можете слегка обжарить его вместо , если не хотите использовать микроволновую печь.

• Приготовить грибы . Выстелите противень пергаментной бумагой и переверните грибы так, чтобы полость была заполнена вверх. Сбрызните их маслом и приправьте солью и перцем.

• Слив шпината . Выдавите шпинат, чтобы слить как можно больше воды.

• Сделать наполнение . В небольшой миске смешайте шпинат, чеснок, петрушку и сыр. Добавить соль и перец по вкусу.

• Фаршированные грибы . Используйте небольшую ложку, а затем просто палец (или другую ложку), чтобы вылить смесь из ложки в грибы. Вы можете заполнить их достаточно полно, чтобы они образовали наверху небольшой холмик.

• Запекать фаршированные полезные грибы . Запекайте грибы примерно 15-20 минут, пока они не станут мягкими и золотистыми.

СОВЕТ. Мы запекаем эти фаршированные грибы на сильном огне, чтобы грибы запекались без слишком большого количества жидкости. Однако, если что-то останется на сковороде во время готовки, просто слейте воду после этого.

Вуаля! Вы только что приготовили аппетитные, вкусные, полезные для здоровья вегетарианские грибы, фаршированные , настолько вкусные , что вам даже не интересно, куда делось это слоеное тесто из филло.

Часто задаваемые вопросы о здоровых фаршированных грибах

Они содержат мало углеводов?

Да, эти грибы, фаршированные шпинатом и сыром фета, содержат мало углеводов, всего 3,5 грамма чистых углеводов на порцию .

Какие грибы использовать?

Я использовал грибы кремини (также известные как маленькие грибы портобелло), но подойдут практически любые.

Вы можете даже приготовить это как большие грибы портобелло, фаршированные шпинатом, если хотите. Если вы используете полноразмерные грибы портобелло, они могут выделять больше жидкости, поэтому их лучше предварительно запечь. Узнайте, как в этой пицце рецепт фаршированных грибов – та же идея.

Можно ли использовать замороженный шпинат?

Да, конечно! Просто слейте воду и используйте в рецепте фаршированных грибов.Это даже сэкономит ваше время, так как этап увядания вам не понадобится.

Как хранить здоровые фаршированные грибы

Если у вас остались фаршированные грибы, не беспокойтесь. Храните легкие полезные фаршированные грибы в холодильнике 4-5 дней.

Разогрейте их в духовке или микроволновой печи и слейте лишнюю жидкость, которая может вытечь.

Или запланируйте дополнения к хорошему обеду с низким содержанием углеводов. Шутки в сторону. Лично я предлагаю вам обязательно приготовить двойную партию, чтобы вы могли наслаждаться полезными фаршированными грибами в течение недели.Это простой способ готовить еду!

Можно ли приготовить фаршированные грибы впереди?

Да, вы можете заранее приготовить закуски из шпината и грибов. Если вы хотите подать их в свежем виде для особого случая, приготовьте полезные фаршированные грибы со шпинатом и храните их в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы запекать и подавать на стол.

Можно ли заморозить фаршированные грибы со шпинатом?

Да, вы можете заморозить этот рецепт грибов, фаршированных шпинатом. Храните их в морозильной камере до или после выпечки; выбор за вами.

Затем, когда придет время, просто вытащите их и запекайте, чтобы насладиться свежими грибами, фаршированными шпинатом. Их даже не нужно размораживать перед запеканием!

Более здоровые рецепты закусок

Если вам нравятся эти грибные шляпки, фаршированные шпинатом, вам, вероятно, понравятся некоторые из этих рецептов здоровых закусок:

• Противень – Это определенно мой любимый противень – отличное качество и отличная цена. Пользуюсь им почти каждый день.
• Пергаментная бумага – Для большинства рецептов я предпочитаю выстилать сковороду, потому что она значительно упрощает уборку.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт полезных грибов, фаршированных шпинатом, с сыром фета и чесноком

Легкий рецепт грибов, фаршированных шпинатом, с сыром фета и чесноком! Полезные фаршированные грибы со шпинатом по вкусу напоминают греческую спанакопиту и занимают всего 30 минут.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порций 6 порций (по 4 гриба)

Видео с рецептами

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 градусов C). Выстелите противень фольгой или пергаментной бумагой (при использовании фольги слегка смажьте маслом).

2. Положите шпинат в миску с несколькими столовыми ложками воды и накройте полиэтиленовой пленкой. Готовьте на пару в микроволновке 2 минуты, пока не завянет.(Вы также можете приготовить шпинат на пару на плите, если хотите.) Слейте лишнюю воду и дайте ему остыть.

3. Выложите грибовидную часть вверх на противне в один слой. Сбрызнуть оливковым маслом. Приправить морской солью и черным перцем.

4. Когда шпинат достаточно остынет, чтобы его можно было обрабатывать, сильно сожмите его несколько раз, чтобы слить как можно больше влаги. Он должен превратиться в небольшой плотный шар.

5. В средней миске смешайте шпинат, сыр фета, чеснок и петрушку.При желании добавьте морскую соль и черный перец по вкусу. Выложите смесь в грибы.

6. Выпекать примерно 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими и золотистыми.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 4 гриба, фаршированных шпинатом

Видео, показывающее, как приготовить грибы, фаршированные шпинатом:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео этот рецепт – он находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить грибы, фаршированные шпинатом!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 82,2

Жир 5,4 г

Белок 4,6 г

Всего углеводов 5,5

Чистые углеводы 3,6 г

Клетчатка 1,9 г

Сахар 2,6 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Легкие фаршированные грибы – пара поваров

Этот рецепт фаршированных грибов заставит вас сказать “Вау!” Его легко собрать, и он идеально подходит для развлечения… или перекуса.

Ищете рецепт отличной здоровой закуски для развлечения… или просто перекуса? Попробуйте этот простой рецепт фаршированных грибов ! В этих маленьких кусочках есть всего, что происходит на : они острые, мясные и пряные, с нежным внешним видом и хрустящими в каждом кусочке. На самом деле они вышли даже лучше, чем мы ожидали! Более того, этот рецепт невероятно прост: не нужно обжаривать ингредиенты для начинки. Порубите их, залейте и запекайте!

Состав рецепта фаршированных грибов

Фаршированные грибы можно сделать миллион разных способов.Наш фаворит – это наши грибы порттабелло, фаршированные артишоками из шпината, они потрясающие и подходят как гарнир или как вегетарианский ужин. Но как насчет того, чтобы накормить маленьких ребят, например, для вечеринки? Введите этот рецепт фаршированных грибов бэби белла! Мы настроили его так, чтобы его можно было быстро и просто собрать. Вот что вам понадобится:

• Грибы Cremini, также называемые бэби-белла
• Оливковое масло
• Шалот
• Грецкие орехи (или опустите и используйте больше панировочных сухарей, но нам нравится хрустящий хлеб!) Итальянское панко (см. Примечания ниже)
• Тертый сыр пармезан (порошкообразный)
• Соль и перец

Давайте поговорим о некоторых специальных ингредиентах, а затем перейдем к методу!

Найдите грибы кремини, также известные как бэби-беллас

Грибы кремини – это небольшой гриб с круглой коричневой верхушкой.Это один из самых широко потребляемых сортов грибов в мире, также известный как бэби-белла. Вот несколько интересных фактов о кремини:

• Грибы кремини относятся к той же разновидности, что и шампиньоны и портобелло. Белые грибы, также известные как шампиньоны, находятся на более ранней стадии роста, поэтому имеют более мягкий вкус. Грибы портобелло – самая древняя стадия, поэтому они имеют самый мясной и пикантный вкус.
• Каковы они на вкус? Грибы Cremini обладают землистым, пикантным вкусом, напоминающим по вкусу более мягкую версию портобелло и более развитую версию белого гриба.
• Можете ли вы заменить здесь белые грибы? Да! Если вы не можете найти кремини или бэби-белла, выбирайте белые грибы или шампиньоны.

Ищите панко по-итальянски или панировочные сухари

Еще одна важная часть рецепта фаршированных грибов? В поисках панко в итальянском стиле. Если вы не можете найти его, отправляйтесь в итальянские панировочные сухари! Вот что нужно знать:

• Панко – это панировочная смесь в японском стиле , более воздушная и легкая, чем традиционные панировочные сухари: нам здесь нравится, потому что она более хрустящая! Но панировочные сухари тоже работают.
• «Итальянский» означает, что добавлены травы и соль. Вы сможете легко найти итальянское панко или панко в местном продуктовом магазине.
• Что делать, если вы не можете их найти? Используйте обычный панко или панировочные сухари и добавьте соль и итальянские приправы. Смешайте ½ стакана панко с & frac18; чайной ложки кошерной соли и ½ столовой ложки итальянской приправы (или по 1 чайной ложке сушеного орегано и по чайной ложки сушеного базилика и тимьяна).

Как приготовить фаршированные грибы: несколько советов!

Мы разработали этот рецепт фаршированных грибов проще, чем многие другие.Это означает, что ингредиенты начинки не обжариваются: просто нарежьте их и залейте грибами! Вот несколько замечаний относительно метода (или перейдите к рецепту ниже):

• Используйте противень с пергаментной подкладкой или смажьте его маслом. Пергамент упрощает уборку!
• Порубите ингредиенты для начинки, а затем выложите их ложкой! Сбрызните вершины оливковым маслом, чтобы они не подрумянились.
• Жаркое до готовности. Это должно быть от 15 до 20 минут в зависимости от вашей духовки.Слишком долгая обжарка делает их сырыми, поэтому не переваривайте их.
• Украсьте, если хотите! Нам нравится добавлять в верхушки немного перца для придания цвета (не обязательно аромата). Копченый перец действительно добавляет приятный намек на дым, если он у вас есть.

Информация об остатках хранения

Как только вы вытащите эти фаршированные грибы из духовки, они сразу станут лучшими! Поскольку грибы содержат много влаги, со временем они могут намокнуть. Если вы оставляете поднос на вечеринке, постарайтесь по возможности свести к минимуму время их отсутствия.

Эти грибы лучше всего сразу, но можно сэкономить остатки! Хранить в холодильнике до 2 дней. Они по-прежнему восхитительны на вкус, хотя текстура не хрустящая. Если хотите, можете разогреть их в духовке на 350 градусов, чтобы восстановить хрустящую текстуру!

Еще рецепты с грибами

Есть так много отличных рецептов грибов, которые стоит попробовать! Вот некоторые из наших лучших блюд из грибов и несколько уникальных сортов, которые стоит попробовать:

Этот рецепт фаршированных грибов…

Вегетарианский.Для безглютеновых используйте панко без глютена.

Описание

Этот рецепт фаршированных грибов заставит вас сказать “Вау!” Его легко собрать, и он идеально подходит для развлечения… или перекуса.

• 1 1/2 фунта грибов кремини, также известного как бэби белла (3 упаковки по 8 унций или от 20 до 24 грибов)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¾ чайная ложка кошерной соли, разделенная на части
• Перец черный молотый
• 3 столовые ложки мелко измельченного лука-шалота
• ¼ чашки мелко нарезанных грецких орехов (или без панировочных сухарей)
• 2 столовые ложки мелко измельченной петрушки
• ½ стакана итальянского панко или панировочных сухарей (при необходимости без глютена) *
• ½ стакана тертого сыра Пармезан
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• Паприка или копченый перец для гарнира

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Очистите грибы и аккуратно удалите стебли.
3. Промокните грибы полотенцем и поместите их в большую миску. Смешайте их с 1 столовой ложкой оливкового масла, ½ чайной ложки кошерной соли и свежемолотым черным перцем. Выстелите противень пергаментной бумагой или смажьте его оливковым маслом. Сверху выложить грибы одним слоем.
4. В средней миске смешайте измельченный лук-шалот, измельченные грецкие орехи, измельченную петрушку, итальянский панко *, тертый сыр пармезан и чесночный порошок. Выложите начинку в грибы.Слегка сбрызните вершины оливковым маслом (немного сбрызните).
5. Выпекать 15–20 минут, пока грибы не станут готовыми и не станут золотисто-коричневыми. Подавайте сразу же, украсив немного паприкой и нарезанной петрушкой, если хотите. (Остатки хранятся в холодильнике на 2 дня, но начинка менее хрустящая. Вы можете разогреть их в духовке при 350 градусах, пока они не прогреются.)

Банкноты

* Мы рекомендуем итальянское панко или итальянские панировочные сухари, потому что они уже приправлены.Панко лучше всего, так как он самый легкий и хрустящий. Если все, что вы можете найти, это обычное панко или панировочные сухари, смешайте ½ стакана панко с & frac18; чайной ложки кошерной соли и ½ столовой ложки итальянской приправы (или по 1 чайной ложке сушеного орегано и по чайной ложки сушеного базилика и тимьяна).

• Категория: закуска
• Способ приготовления: запеченный
• Кухня: грибы

Ключевые слова: Фаршированные грибы, рецепт фаршированных грибов, как приготовить фаршированные грибы

Фаршированные грибы

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

В последнее время у меня было припекшее настроение. Несколько дней назад я сканировал кухню, восхищаясь своим изобилием выпечки, размещенной на подставках для торта и укрытых в формах для печенья, когда у меня внезапно возникла тяга к… чему-нибудь здоровому. Не поймите меня неправильно, я люблю всю свою выпечку и никогда не откажусь от нее. Но хорошо, когда время от времени есть , что-то здоровое. Я приземлился на эти фаршированные грибы. Раньше я встречал грибы, наполненные всякой сумасшествием и запеченные до неузнаваемости.Это не тот случай. Фаршированные грибы, фаршированные лишь небольшим количеством пармезана, нарезанными стеблями грибов, панировочными сухарями, чесноком и петрушкой, очень ароматны и придают им легкость и полезность. Аромат грибов с нотками свежего пунша петрушки является изюминкой этого блюда. Продолжайте читать рецепт.

Фаршированные грибы

Состав

• 1 фунт большие грибы кремини
• 1 яйцо, слегка взбитое
• ½ чашка свежеприготовленные панировочные сухари
• ½ чашка свежий тертый сыр пармезан
• ½ чашка свежая петрушка, нарезанная
• 1 чайная ложка измельченный чеснок
• Кошерная соль
• Свежемолотый черный перец
• 1 к 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 ° F.Смажьте противень антипригарным спреем или немного оливкового масла первого холодного отжима.

2. Протрите грибы влажным кухонным или бумажным полотенцем и очистите их от песка. Обрежьте жесткие основания каждого стебля. Осторожно снимите стебли и отложите в сторону. Мы собираемся набить колпачки, поэтому не трогайте их.

3. Порубите оставшиеся стебли и добавьте их в миску среднего размера с яйцом, панировочными сухарями, сыром пармезан и чесноком.Перемешайте, а затем приправьте по вкусу кошерной солью и свежемолотым черным перцем. Добавьте достаточно оливкового масла первого холодного отжима, чтобы смесь блестела. Вы хотите, чтобы начинка была покрыта оболочкой, но не купалась в оливковом масле.

4. Нафаршируйте каждую шляпку грибов хорошей ложкой смеси стеблей. На подготовленный противень выложить фаршированные шапки фаршированной стороной вверх. Переложите в предварительно разогретую духовку и готовьте, пока верхняя часть не станет светло-золотистой (около 15 минут).

5. Дайте грибам остыть за минуту или две перед подачей на стол.

Фаршированных грибов бри – Kim’s Cravings

Грибы, фаршированные бри, – идеальная вкусная закуска на любой праздник! Мало того, что эти фаршированные грибы СУПЕР вкусны, этот простой рецепт делает грибы такими вкусными! Не устоят даже любители грибов!

Эти грибы, фаршированные бри, представляют собой шляпки, наполненные Président® Brie, панировочными сухарями и петрушкой, затем запеченные до золотисто-коричневого цвета.Легкая и элегантная закуска для вечеринки, которую можно собрать заранее!

Этот пост спонсируется Lactalis для Président®. Все мнения мои собственные.

Сезон отпусков в самом разгаре, и все мы знаем, что любая хорошая вечеринка требует вкусной еды! В то время года, когда мы уже невероятно заняты, последнее, что нам нужно сделать, – это добавить стресса в наш график, возясь над сложными блюдами. Вместо этого подайте на следующей вечеринке простую и привлекательную закуску! Фаршированные шампиньонами бри – всегда отличное дополнение к любому меню!

Эти вкусные маленькие жемчужины обязательно произведут неизгладимое впечатление на ваших гостей – и никому не нужно знать, что для них требуется всего 5 ингредиентов!

Фаршированные грибы – это закуска, популярная на протяжении десятилетий, и не зря! Они небольшие, красиво смотрятся и такие очень вкусные.Я не шучу, когда говорю, что эти грибы обладают неповторимым неповторимым вкусом. Ароматизаторы Président® Brie сами по себе возбуждают все ваши чувства. Président Brie идеально маслянистый и сливочный, в сочетании с сытными панировочными сухарями и сочной текстурой грибов, эти вкусные закуски довольно затягивают.

Этот рецепт начинается с шляпок грибов. Вам нужно удалить стебли, вытаскивая их пальцами.Грибы сбрызгивают оливковым маслом, а затем заливают смесью бри, панировочных сухарей, петрушки и оливкового масла. После того, как грибы будут фаршированы, запекайте их примерно 20-25 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. Добавьте немного петрушки, подавайте и наслаждайтесь!

Я люблю использовать бэби Белла (кремини) или обычные белые шампиньоны для фаршированных грибов. Представленные здесь грибы – это молодые грибы Белла, которые имеют более землистый и мясистый вкус.Они так хорошо дополняют насыщенную сливочную начинку из бри. Обязательно выбирайте грибы примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.

Лучше всего очистить грибы влажным бумажным полотенцем, чтобы аккуратно стереть грязь с каждого гриба. Также можно ополоснуть грибы на дуршлаге, но обязательно промыть их ненадолго; не замачивайте их в воде. Если они мокрые, промокните их бумажным полотенцем. Сушка важна, так как это уменьшит количество жидкости, выделяющейся при выпечке.

Грибы, фаршированные бри, нужно запекать примерно 20-25 минут. Грибы готовы, когда шляпки станут хрустящими и подрумянятся, а шляпки станут нежными.

Я запекаю грибы при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Если ваша духовка слишком горячая, начинка будет слишком подрумяниваться до того, как грибы сварится.

Вы можете собрать фаршированные грибы за 6 часов до того, как будете подавать их на стол.Храните грибы неплотно накрытыми в холодильнике, а затем поставьте их в духовку прямо перед тем, как вы будете готовы к употреблению. Возможно, вам понадобится добавить несколько минут ко времени выпекания.

• Лучше всего использовать противень или форму с боковыми стенками, чтобы улавливать выделяющуюся жидкость.
• Нет петрушки под рукой? Вместо этого попробуйте чеснок, тимьян или зеленый лук.
• Помещая фаршированные грибы на противень, убедитесь, что они уложены в один слой. Это обеспечит равномерное приготовление.
• Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы обслужить большую группу. Я почти всегда удваиваю рецепт, потому что эти грибы растут быстро, их съедят за считанные минуты!

Финики в беконе

Тощий соус для медленного приготовления со шпинатом и артишоком

Грибы, фаршированные беконом

Если попробуете эту грибную закуску, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения.Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Фаршированные грибы бри

Выход: 15 порций

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Грибы, фаршированные бри, – идеальная вкусная закуска на любой праздник! Мало того, что эти фаршированные грибы СУПЕР вкусны, этот простой рецепт делает грибы такими вкусными! Даже любители не грибов не могут устоять перед фаршированными грибами бри!

• 2 фунта бэби Белла (кремини) или белых шампиньонов
• 6 столовых ложек оливкового масла, разделенных на части
• 8 унций Président® Brie, нарезанных на небольшие кусочки
• 2/3 стакана панировочных сухарей Panko
• 1/3 чашка свежей петрушки, нарезанной
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец

• Разогрейте духовку до 375ºF.

• Очистите грибы и удалите стебель. Положите их нижней стороной вверх на форму для запекания или противень с бортиками и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла. Положите примерно по 1 столовой ложке бри в каждую грибную полость.

• В небольшой миске смешайте панировочные сухари, петрушку и около 4 столовых ложек оливкового масла и приправьте смесь солью и перцем. Заполните грибную полость небольшой мерной ложкой смеси для хлебных крошек.

• Перенесите форму для запекания в духовку и запекайте примерно 20-25 минут, пока грибы не станут мягкими, а затем сыр расплавится.

• Достаньте противень из духовки и подавайте. Также можно подавать при комнатной температуре.

• Лучше использовать противень или форму с боковыми стенками, чтобы улавливать выделяющуюся жидкость.
• Нет петрушки под рукой? Вместо этого попробуйте чеснок, тимьян или зеленый лук.
• Помещая фаршированные грибы на противень, убедитесь, что они уложены в один слой.Это обеспечит равномерное приготовление.
• Этот рецепт можно легко удвоить, чтобы обслужить большую группу. Я почти всегда удваиваю рецепт, потому что эти грибы растут быстро, их съедят за считанные минуты!

Автор: Ким

Курс: Закуска

Кухня: Американская

Порция: 1 порция, калории: 124 ккал, углеводы: 5 г, белок: 5 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 15 мг, натрий: 119 мг, калий: 307 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 202 МЕ , Витамин C: 2 мг, кальций: 45 мг, железо: 1 мг

Рецепт простых фаршированных грибов – Проклятые изысканные блюда

Простой рецепт фаршированных грибов – супер простой способ понравиться публике и один из самых вкусных способов фаршировать грибы.Есть остатки повязки на День Благодарения, вот отличный способ ее использовать. Более вкусного рецепта фаршированных грибов вы не найдете.

Что такое простые фаршированные грибы

Этот рецепт фаршированных грибов заставляет меня делать лицо растения, какого черта я не подумал об этом? Так просто и чертовски вкусно! Изначально я нашел этот рецепт на сайте FoodNetwork. Какая отличная идея! Идея использовать начинку в качестве начинки была серьезным моментом. И этот рецепт определенно проще, чем пытаться найти мудрого человека в белом доме.Или попросить парня спросить дорогу. Какой отличный способ использовать оставшуюся начинку на День Благодарения уникальным и вкусным способом. Даже если вы не используете остатки, все равно легко приготовить их с начинкой в ​​коробках. Однако, по моему скромному мнению, домашняя начинка намного лучше и требует немного больше времени на приготовление.

Свежие грибы портобелло.

Что делать с остатками повязки

Мама пыталась найти творческий подход к оставшейся одежде, но, честно говоря, заставить нас, детей, есть остатки, было так же болезненно, как наблюдать за тем, как Хиллери Клинтон баллотируется в президенты.Я думаю, что лучшим творением мамы был рецепт, который она нашла для запеканки, оставшейся после заправки. Я люблю простые фаршированные грибы по двум причинам. Во-первых, они действительно вкусные, а во-вторых, это самая простая вещь, которую вы можете придумать с остатками еды. Собираетесь много смотреть футбол в эти выходные, вот отличная закуска, которая понравится всем!

Удаление грибов из грибов.

Как приготовить фаршированные грибы в голландской духовке

Это так же, как в духовке, только вам нужно заранее приготовить угли, а не разогревать духовку.Найдите хороший голландский стол для духовки или используйте старый угольный гриль , если вы считаете, что костер слишком обременительный в это время года. Кроме того, если вы не знаете, сколько углей использовать для запекания грибов, обратитесь к таблице «Голландская печь» на этом веб-сайте. Этот небольшой удобный инструмент поможет вам определить, сколько углей использовать в зависимости от размера используемой вами голландской печи и типа готовки.

Топленое масло

Фаршированные грибы для гриля

Жарить грибы на гриле довольно просто, просто поддерживайте температуру примерно такой же, как в духовке, и обязательно жарьте их на непрямом огне.Когда раньше я жарил грибы на гриле, я помещал их в форму для кексов и ставил на гриль. Это предохраняло грибы от воспламенения, и с ними было легче работать. Независимо от того, как вы их разместите, непрямое тепло является ключевым фактором.

Обмакните грибы в сливочном масле для лучшего вкуса и сохранения влажности гриба.

Как приготовить фаршированные грибы в духовке

Не уверен, что мне вообще нужно говорить о том, как приготовить фаршированные грибы в духовке, но есть одна вещь, которую я делаю с фаршированными грибами, чтобы отделить их друг от друга.Моя уловка – обмакивать грибы в сливочном масле. Я макаю фаршированные грибы в масло по двум причинам. Во-первых, если не добавить какой-то жир на внешнюю поверхность гриба, он съежится, как старик, и приобретет странную консистенцию. Во-вторых, я обнаружил, что обмакивание грибов в сливочном масле не только помогает им не так сильно сморщиться, но и добавляет тонны аромата. Попробуйте, вам понравится.

Грибы легкие, фаршированные начинкой.

Какие грибы использовать для простых фаршированных грибов

Я использовала маленькие грибы портабеллы.Причина, по которой я использую грибы портобеллы, заключается в том, что я хотел получить хороший гриб с мясистой начинкой, который был бы достаточно большим, чтобы в него можно было набить много заправки. Вы можете использовать любой сорт грибов, который вам нравится, если он будет удерживать начинку.

Добавление заправки к шляпкам грибов.

Portabella Or Portobello

Рецепты грибов Портобелло довольно популярны, но мне было интересно, какое правильное написание, я видел и портобеллу, и портобелло. Судя по всему, используются оба написания, и они довольно распространены.Так что, если у нацистов есть свое мнение, я хотел бы его услышать. Я люблю узнавать что-то новое, когда пишу и исследую посты, и ваше мнение важно для меня.

Фаршированные грибы.

Можно ли сделать фаршированные грибы раньше времени?

Безусловно, просто накройте их и поместите в холодильник, пока вы не будете готовы их приготовить. Обязательно используйте хорошую обложку, вы же не хотите, чтобы начинка стала несвежей, мокрой или приобрела привкус от того научного проекта, который ваш ребенок только что бросил в холодильник.

Фаршированные грибы с оставшейся начинкой на День Благодарения.

Не хочу рисковать оскорбить ваш интеллект, но это довольно просто, снимите шляпки с грибов, выложите начинку, запекайте. Как я уже говорил, используйте сливочное масло. Это действительно имеет значение. Если вы не хотите использовать сливочное масло, подойдет и оливковое масло. Но, черт возьми, я не стремлюсь к здоровому образу жизни, я стремлюсь к приятному вкусу еды, и у этих малышек он есть!

Грибы с начинкой на День Благодарения.

Кредиты: идея этого рецепта была впервые обнаружена на веб-сайте FoodNetwork.Здесь он адаптирован под мой вкус. Потому что масло добавляет аромат.

Простые фаршированные грибы с заправкой

Легкие в приготовлении и очень вкусные фаршированные грибы.

• 12 2 1/2 дюйма Грибы Портобелла
• 1/8 c сливочное масло топленое
• 1/8 c свежий сыр пармезан
• 1 c остатки начинки

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.Вы также можете положить их на сковороду на гриле на косвенном огне.

2. Удалите с грибов стебли. Вы можете сделать это, немного надрезав шляпку, где находятся мембраны, а затем осторожно снимите ножку. Вы можете сохранить стебли для другого блюда или выбросить их.
   

3. Обмакнуть шляпки грибов в топленое масло. Тщательно обмажьте гриб. Если хотите, используйте оливковое масло.
   

4. Набейте каждую крышечку остатками повязки.