Грибы с тыквой рецепт: Тыква с грибами в духовке рецепт с фото

Сливочное тыквенное пюре с грибами и чесночным тыквенным маслом • Happy Kitchen

На главную »Рецепты» Вегетарианские рецепты »Сливочное тыквенное пюре с грибами и чесночным тыквенным маслом

Сливочное тыквенное пюре с грибами и чесночным тыквенным маслом: легкий рецепт на 15 минут для сезонного вегетарианского ужина, наполненного осенними ароматами.

Кто не любит пюре? Я любил их в детстве и до сих пор люблю их.Я искал более легкую версию, и у меня есть очень простое решение: сливочное пюре из тыквы! Я использовала его как гарнир к моему любимому рецепту кремовых грибов за 5 минут, который хорошо сочетается с любыми злаками, пастой или овощами. Оказалось, что это успокаивающее сезонное блюдо, которое можно приготовить за 15 минут, если вы предварительно обжарили тыкву или использовали тыквенное пюре! Если вы ищете быстрые идеи для сезонного ужина, вот вам: запеките тыкву в духовке, как показано здесь или здесь, и каждый день готовьте новые полезные сезонные блюда! Вот несколько хороших примеров:

Что ж, я не должен рассказывать вам, какая тыква классная.Я бы хотел, чтобы сезон был круглый год. Вы так много можете сделать с ним, будь то завтрак, поздний завтрак, обед, ужин или десерт!

Как приготовить сливочное тыквенное пюре с грибами и чесночным тыквенным маслом

См. Рецепт сливочного пюре из тыквы с грибами и чесночным тыквенным маслом ниже. Надеюсь вам нравится!

Сливочное пюре из тыквы с грибами и чесночным маслом

Сливочное тыквенное пюре с грибами и чесночным тыквенным маслом: простой 15-минутный рецепт сезонного вегетарианского ужина, наполненного осенними ароматами.

• При использовании свежей тыквы: разогрейте духовку до 180 ºC или 350 ºF. Разрезать тыкву пополам и удалить косточки. Выложить две половинки в форму для запекания или противень, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем. Жарьте 30 минут или до готовности.

• Поджарить тыквенные семечки на сухой сковороде в течение 2–3 минут. Петрушку и чеснок мелко нарезать. Смешайте с тыквенными семечками, 2 столовыми ложками оливкового масла, маслом тыквенных семечек, солью и черным перцем. Отложите в сторону.

• Грибы и лук нарезать ломтиками.Нагрейте большую сковороду или сковороду и добавьте немного оливкового масла. Обжарить грибы и лук на среднем или сильном огне до золотистого цвета (около 3-4 минут), периодически помешивая. Добавьте измельченный розмарин, крем-фреш и хорошо перемешайте. Варить еще 2-3 минуты.

• Сварите молоко с солью, перцем и тертым мускатным орехом в кастрюле или микроволновой печи.

• При использовании тыквенного пюре: выполните шаги 2–4. Разогрейте тыквенное пюре в микроволновой печи, затем смешайте с молоком.

• Разложите тыквенное пюре и грибы на тарелках и полейте тыквенным маслом.

• Наслаждайтесь!

У вас есть еще какие-нибудь идеи относительно быстрого осеннего ужина? С тыквой или без.

Привет,

Елена

Сохранить

Сохранить

Рецепт ризотто с дикими грибами и тыквой | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

1 столовая ложка оливкового масла

1 стакан мелко нарезанного лука

2 измельченных зубчика чеснока

1 чайная ложка тимьяна

1⁄4 фунта грибов шиитаке, нарезанных стеблями и нарезанных ломтиками

1⁄4 фунта белых грибов, порезанных и нарезанных ломтиками

1 чашка несладкой упакованной тыквы

1 стакан риса арборио

4 стакана консервированного куриного бульона

Мускатный орех

Поваренная соль

Перец

Веганский соус для пасты из тыквы с лесными грибами

Веганский соус для пасты из тыквы с лесными грибами – это легкий и полезный рецепт, наполненный ароматом осени.Легкий 4-х компонентный тыквенный соус с макаронами и обжаренными грибами, чесноком и зеленью подарит вам вкусный 30-минутный ужин для холодного осеннего вечера.

Осень наконец-то наступила, и дождь идет уже несколько недель. К счастью, с дождем приходят лесные грибы, а лесные грибы очень и очень популярны в Барселоне.

Я часто жалуюсь на нехватку основных продуктов в супермаркетах (зеленый лук? Свежий горошек?), Но лесные грибы – это редкая жемчужина, которая осенью появляется практически в каждом супермаркете на очень короткий период времени.

По вторникам и пятницам вечером я хожу в танцевальный класс и оставляю мужа готовить ужин. Он жаловался на это все больше и больше, поскольку его репертуар веганских блюд несколько ограничен.

Однако в прошлый вторник он очень гордился собой, приготовив быстрое соте из камагрока и молодых побегов чеснока. Он казался очень взволнованным тем, что сейчас сезон лесных грибов (и что он может добавить еще одно блюдо к своему репертуару веганских рецептов в течение следующих нескольких месяцев).

Итак, пару дней спустя мы направились по улице к нашему местному овощному магазину и купили четыре разновидности местных диких грибов: camagroc , rossinyol , rovelló и fredolic (я был намереваясь получить только две разновидности для этого рецепта, но он был так взволнован в магазине и настоял, чтобы мы попробовали несколько из каждого).

В том же магазине мне удалось раздобыть и эту огромную тыкву.В отличие от лесных грибов, тыкву в Барселоне не так просто найти (а консервированной тыквы не существует). Мускатная тыква есть везде, но настоящая толстая круглая тыква обычно требует специальной поездки на рынок с кем-то сильным, чтобы отнести ее домой, поскольку парковка на рынке невозможна.

Эта тыква весила более семи килограммов и стоила более десяти евро. Я по глупости передала его мужу, чтобы тот отнес домой, который всю дорогу радовался, неоднократно поднимая его над головой и спрашивая: «Тебе нравится Smashing Pumpkins?»

К счастью, тыква добралась до дома в целости и сохранности, и теперь у меня есть запас тыквы на всю зиму для всех тыквенных латте со специями, пирогов и тыквенных карри. мое сердце желает.

Итак, этот рецепт веганского соуса для пасты из тыквы с лесными грибами – результат приключений, связанных с овощами на этой неделе. Этот рецепт, конечно, можно приготовить из любых грибов, диких или культурных. Выбирайте те сорта, которые вам нравятся и есть в наличии. И, конечно, вам не обязательно использовать свежую тыкву – консервы тоже подойдут.

Доходность: 2 большие миски

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Веганский соус для пасты из тыквы с лесными грибами – это легкий и полезный рецепт, наполненный ароматами осени.Легкий 4-х компонентный тыквенный соус с макаронами и обжаренными грибами, чесноком и зеленью подарит вам вкусный 30-минутный ужин для холодного осеннего вечера.

Состав

• ½ стакана сырых кешью
• 2 стакана тыквенного пюре, свежего или консервированного
• ½ стакана овощного бульона
• 3 зубчика чеснока, один целый и два измельченных, разделенных на части
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 250 грамм грибной смеси
• 2 измельченных лука-шалот
• ¼ ч. Л. Сушеного тимьяна
• Щепотка соли и перца
• 250 г макаронных изделий любого сорта
• Нарезанная свежая петрушка для гарнира

Инструкции

1. Замочите кешью в горячей воде на 15 минут, пока они не станут мягкими.Смешайте кешью, тыквенное пюре, овощной бульон, один зубчик чеснока и соль в блендере до получения однородной кремообразной массы.
2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Начните с более крупных сортов грибов. Выкладываем их в один слой на сковороду и обжариваем, не перемешивая, до румяной корочки – около 2 минут. Перемешайте и продолжайте жарить до золотистого цвета с другой стороны. Переложите на тарелку и перейдите к более мелким грибам.Выложите на тарелку с другими грибами, затем быстро обжарьте лук-шалот, 2 измельченных зубчика чеснока и тимьян до мягкости и прозрачности. Смешайте с жареными грибами и посолите и поперчите.
4. Перемешайте пасту с тыквенным соусом и жареными грибами, оставив несколько грибов для украшения верха. Посыпьте свежей нарезанной петрушкой.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook и поделитесь фото или задайте вопрос!

Сливочная грибная сковорода с тыквой [веганская, без глютена]

Сливочная грибная сковорода с тыквой – идеальное блюдо для осени и зимы! Здесь есть и пикантные, и сладкие ароматы, согревающие душу и сердце.Для этого рецепта не нужны сложные ингредиенты: грибы, (сушеные) белые грибы, тыква Хоккайдо, крем для кремовой основы на растительной основе, свежие листья шалфея, которые идеально гармонируют с грибами и тыквой.

Сливочно-грибная сковорода с тыквой [веганский, без глютена]

Состав

• 1/8 стакана сушеных белых грибов
• 2 1/2 стакана нарезанной на кусочки тыквы Хоккайдо
• Немного оливкового масла
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Горсть свежих листьев шалфея
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 8 4/5 унций грибов очистить и нарезать соломкой
• 6 3/4 унции сливок на растительной основе
• соль
• овощной бульон по необходимости
• Бурбонская ваниль, свежая или молотая
• Измельченный от 1/2 до 1 чайной ложки душистого перца (по желанию)
• Перец по вкусу
• 1 упаковка лапши конжак
• ореховое масло (по желанию)
• 1-2 столовые ложки хлопьев пищевых дрожжей (по желанию)
• Нарезанные грецкие орехи (по желанию)

Препарат

1. Сначала выложите в миску сушеные белые грибы и залейте их горячей водой.Дайте ему впитаться примерно от 30 до 45 минут. Затем вымоченные грибы переложить на сито и хорошо отжать, собирая жидкость в миску. Снова перелейте жидкость через мелкое сито и снова вылейте в миску.

2. Выложите тыкву на противень, застеленный пергаментной бумагой, и полейте оливковым маслом и небольшим количеством кардамона (равномерно вотрите в тыкву руками). Выпекайте при температуре 390 ° F до золотистого цвета (около 30 минут).

3. В большую сковороду добавьте 3 столовые ложки оливкового масла и нагрейте на слабом огне.Добавьте горсть свежих листьев шалфея и обжарьте до хрустящей корочки. Снимите их и положите на кухонную бумагу, чтобы удалить излишки масла.

4. Обжарьте лук в сковороде на масле в течение нескольких минут. Грибы нарезать кусочками и выложить на сковороду. Обжаривайте примерно 5-6 минут или пока грибы не подрумянятся. Дегласируйте кремом, а также 5 столовыми ложками бульона (оставшийся бульон оставьте для дальнейших соусов и супов). Приправить солью, овощным бульонным порошком, ванилью, душистым перцем и перцем.

5. Выньте лапшу конжак из упаковки и поместите в сито. Хорошо промыть под проточной водой и слить.

6. Добавьте макароны и готовьте на медленном огне 5–10 минут (в зависимости от желаемой консистенции). При необходимости добавьте еще немного бульона.

7. Тем временем слегка поджарьте кусочки грецкого ореха на сковороде без масла.

8. Добавьте в сковороду ломтики тыквы, пюре из грецких орехов и дрожжевые хлопья и хорошо перемешайте.

9. Снимите кремообразные грибы с огня и дайте постоять несколько минут, чтобы соус немного загустел. Еще раз перемешайте, подавайте с обжаренными листьями шалфея и жареными грецкими орехами.

Грибное рагу с тыквенным пюре из сельдерея

Этот пост также доступен на немецком / немецком языках. Снежинки танцуют перед окном, и внутри него приятно тепло.Просто идеально подходит для полноценного обеда, подобного этому.

Сливочное пюре из тыквы и сельдерея с савойской капустой и грибным рагу. Картофельное или тыквенное пюре мне всегда согревает. Лучше почти ничего нет. Ты так не считаешь?

Ингредиенты для грибного рагу с тыквенным пюре из сельдерея

150 г савойской капусты
100 г сельдерея
300 г мускатной тыквы
2 луковицы
2 зубчика чеснока
100 мл веганских сливок
100 мл белого сухого вина
1/2 чайной ложки тмина
черный перец и соль
3 столовые ложки оливкового масла
2 нарезанные столовые ложки петрушка
3 ягоды можжевельника
0.5 ч.л. сладкого перца
2 ч.л. хереса
айвовый уксус

Савой бланшировать в подсоленной воде, нарезать тонкой соломкой. Отложите в сторону.
Мелко нарезать лук-шалот и обжарить в небольшом количестве масла. Перец и соль. Добавить тмин по вкусу и запекать недолго.
Добавьте полоски капусты, затем удалите глазурь с небольшим количеством сливок. Позже добавьте белого вина и оставьте вариться.

Нарезать тыкву и сельдерей и осторожно обжарить в подсоленной воде вместе с ягодами можжевельника. Приправить перцем, солью, уксусом, чесноком, маслом и сливками, взбить до состояния мусса и перемешать до однородной массы.

Грибы очистить и нарезать кусочками по 2 см.

Нарезать лук-шалот и обжарить на масле. Добавьте тимьян и петрушку и немного обжарьте. Утончить сливками и хересом.

Подавайте на тарелке и наслаждайтесь.

Если вы попробуете это рагу из грибов или другой наш рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарий, как оно вам понравилось.

Для Instagram: Отметьте свою фотографию с помощью @KLARASLIFE в Instagram и отметьте ее #KLARASLIFE, чтобы мы могли их увидеть и поделиться с сообществом! Спасибо!

Грибное рагу с тыквенным пюре из сельдерея

Рецепт грибного рагу со сливочно-тыквенным пюре из сельдерея и капустой.Этот легкий и вкусный рецепт – отличный рецепт осени.

Грибное блюдо

Легкий рецепт кухни

Ключевое слово рагу

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

порций 2 порции

Автор Klaraslife

Ингредиенты

• 150 г савойской капусты
• 100 г сельдерея
• 300 г ореховой тыквы
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл веганских сливок
• 100 мл белого сухого вина
• 1/2 чайной ложки тмина
• черный перец и соль
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• 3 ягоды можжевельника
• 0.5 ч.л. сладкой паприки
• 2 ч.л. хереса
• айвовый уксус

Инструкции

• Савой бланшировать в соленой воде, затем нарезать тонкими полосками. Отложите в сторону.

• Лук-шалот мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла. Перец и соль. Добавить тмин по вкусу и запекать недолго.

• Добавьте полоски капусты, затем удалите глазурь с небольшим количеством сливок. Позже добавьте белого вина и оставьте вариться.

• Нарезать тыкву и сельдерей и осторожно обжарить в подсоленной воде вместе с ягодами можжевельника.Приправить перцем, солью, уксусом, чесноком, маслом и сливками, взбить до состояния мусса и перемешать до однородной массы.

• Очистить грибы и нарезать кусочками по 2 см.

• Нарезать лук-шалот и обжарить на масле. Добавьте тимьян и петрушку и немного обжарьте. Утончить сливками и хересом.

• Подавайте на тарелке и наслаждайтесь.

Если хотите, можете прикрепить наши картинки на Pinterest.

© klaraslife. Все изображения и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта. Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку Клараслайф.

Тыквенный суп с лесными грибами Гордона Рамзи | Рецепты обедов

Тыквенный суп Гордона Рамзи с лесными грибами – это питательная легкая закуска или впечатляющая закуска для званого ужина

Рецепт тыквенного супа с лесными грибами Гордона Рамзи – отличный способ придать этой классической тарелке тыквенного супа бульонный, чуть более мясистый вкус. Гордон говорит: «Я обожаю этот мягкий, бархатный суп. Для роскоши я добавляю лесные грибы – их теплый землистый вкус прекрасно дополняет сладкую ореховую тыкву.«Этот суп – отличный способ израсходовать остатки тыквы. Сначала Гордон Рамзи покажет вам, как приготовить тыквенное пюре, которое также можно заморозить и использовать в качестве детского питания. Подавать с теплым багетом.

Состав

• Тыквенное пюре:
• около 1,5 кг тыквы
• морская соль и свежемолотый черный перец
• 1 головка чеснока, разрезанная пополам по горизонтали
• горсть веточек розмарина
• оливковое масло, сбрызнуть
• Суп:
• 1½ столовой ложки оливкового масла
• 1 луковица, очищенная и нарезанная
• щепотка тертого мускатного ореха
• 30 г пармезана, натертого на терке
• 800 мл горячего окорока или куриного бульона
• 100 мл двойных сливок
• 15 г сливочного масла
• На гарнир:
• 1½ столовой ложки оливкового масла
• 400 г смешанных лесных грибов (лисичек, тромпетов и т. Д.), Очищенных и обрезанных
• 10 г сливочного масла
• Стружка пармезана

Метод

• Для тыквенного пюре предварительно разогрейте духовку до 170 ° C / газовая отметка 3.Разрежьте тыкву пополам по горизонтали и удалите семена – сохраните их, чтобы приготовить закуску (см. Ниже). Надрежьте мякоть, приправьте солью и перцем, затем натрите нарезанные половинки чеснока. Уложите веточки розмарина и половинки чеснока в каждую половинку тыквы. Сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и выложить на противни.

• Жарить половинки тыквы примерно 1 час до готовности; сроки будут зависеть от разновидности, плотности и толщины. Он готов, когда вы без труда можете вонзить нож в самую толстую часть мякоти.Вынуть розмарин и чеснок; зарезервируйте чеснок. Пока она еще горячая, вычерпайте мякоть тыквы и измельчите в блендере или кухонном комбайне.

• Для супа разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, добавьте лук и готовьте 5–6 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Выньте мякоть из 2 или 3 жареных зубчиков чеснока и добавьте в сковороду с мускатным орехом и небольшим количеством приправ. Обжарьте еще 1-2 минуты.

• Добавьте тыквенное пюре и пармезан, затем влейте бульон.Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 10–12 минут. Вмешайте сливки и нагревайте в течение минуты.

• Порциями переложите суп в блендер и взбивайте до однородной массы. Добавьте масло и снова взбейте до бархатистой текстуры. Перелейте суп в чистую сковороду и разогрейте.

• Для гарнира разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте грибы на сильном огне в течение нескольких минут, пока выделяющаяся влага не исчезнет и сковорода не станет полностью сухой.Добавьте сливочное масло, приправьте грибы и перемешайте, затем снимите с огня.

• Разлить горячий суп по разогретым мискам и выложить в середину обжаренные грибы. Сверху посыпьте стружкой пармезана, натрите немного перца и подавайте.

Лучший совет по приготовлению тыквенного супа Гордона Рамзи

Гордон говорит: «Вы можете использовать мускатную тыкву вместо тыквы и каштановые грибы вместо диких, если хотите».

(Оценок: 1076)

Отправка вашей оценки

Cozy Mushroom Pumpkin Pasta Fettuccine • Соленая мята

Опубликовано 16 октября 2018 г. / Обновлено 16 января 2019 г. / Автор Debs / Оставить комментарий

Эта тыквенная паста – идеальный сладкий, но землистый уютный ужин.Благодаря своему сладко-сливочному вкусу тыква – один из идеальных продуктов осени. В сочетании с мясистыми и пикантными чесночными грибами и розмарином он превращается в самый шелковистый соус.

Я знаю… всякий раз, когда вы думаете о тыкве и падаете, вы автоматически думаете о латте со специями из тыквы Starbucks. Ага. Я с тобой. Но как только в первую неделю октября мы выпили 28932144 тыквенных латте со специями, пришло время расширить наши горизонты в области тыкв.

И я имею в виду не только сладкое.Хотя и в этом есть свое место. Я люблю все пикантные и тыквенные. Как эта паста и, конечно же, тыквенное карри!

Но всякий раз, когда я думаю об осени, мне на ум приходят классические ароматы. В первую очередь следует обратить внимание на шалфей, розмарин и грецкие орехи. И, конечно же, осенью на ум приходят тыквы, грибы и инжир. Для этой пасты мне просто нужно было собрать их все вместе. Да… все вкусы… в одном блюде.

Основные ингредиенты тыквенной пасты

• тыква (или мускатный орех)
• лапша фетучини (здесь идеально подойдет сушеная лапша)
• лесных грибов (шампиньоны по-прежнему будут хороши, но если вы найдете «смешанные лесные грибы», возьмите их.Они вам так доведут. много. аромат!)
• шалфей
• жирные сливки
• сыр пармезан

Дополнительные опции:

• Инжир
• грецкие орехи
• розмарин
• Может курица-гриль? Всегда победитель!

Как приготовить соус для пасты из тыквы за 5 шагов

• Очистить тыкву и нарезать кубиками 1 дюйм
• обжарить тыкву на сковороде до светло-золотистого цвета вместе с луком и зубчиком чеснока
• Добавьте немного овощного бульона или воды и готовьте, пока тыква не станет мягкой.
• Взбить и добавить жирных сливок и / или воды до достижения желаемой консистенции.
• Затем добавьте горсть сливочно-тертого сыра пармезан.

Хорошо. Так почему я говорю, что грецкие орехи необязательны? Потому что я знаю, что не у всех есть время, особенно в течение недели, чтобы поджарить грецкие орехи с розмарином и морской солью. Если у вас есть время и вы так склонны, то да, ДЕЛАЙТЕ ЭТО !!! Но если нет, не думайте ни секунды об этом.

Эта тыквенная паста действительно создана, чтобы стоять сама по себе.Это назидательно и полезно, питательно и снисходительно одновременно. Это действительно самый уютный идеальный ужин для холодных и свежих ночей.

Итак, хватайте вилки и крутите 3, 2, 1… Вперед. Счастливого сезона тыквенных макарон!

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ЧТЕНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СО МНОЙ! ЕСЛИ ВЫ СДЕЛАЕТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ ИЛИ ЕСТЬ ВОПРОС, Я ЛЮБЛЮ ЭТО, ЕСЛИ ВЫ ОСТАВЛИТЕ КОММЕНТАРИЙ И ОЦЕНКУ. ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОСЛЕДОВАТЬ ПО ПИНТЕРЕСТУ, FACEBOOK И INSTAGRAM, ЧТОБЫ УЗНАТЬ, ЧТО МЫ ЕДЕМ, ПРИКЛЮЧИВАЕМ И НЕМНОГО ЗА СЦЕНАМИ!

Уютная паста с грибами и тыквой Fettuccine

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Ужин

Кухня итальянская

Порций 6

Калорий 626 ккал

Ингредиенты

• 1 фунт очищенной и нарезанной кубиками тыквы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 5 мелко нарезанных листьев шалфея
• 1 чашка овощного или куриного бульона или воды
• 1/2 стакана жирных сливок
• 1/2 стакана сыра пармезан
• 1 фунт феттучини

Для грибов

• 2 стакана смеси лесных грибов
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки оливкового масла

Для грецких орехов

• 1/2 стакана измельченных грецких орехов
• 2 веточки розмарина

Инструкции

• В сковороде с высокими стенками нагрейте оливковое масло и добавьте лук, чеснок и нарезанную кубиками тыкву.Готовьте, пока лук и чеснок не станут мягкими, а тыква не станет золотистой по краям. Добавьте бульон или воду и обжарьте тыкву и лук, пока они не станут мягкими. Смешайте с помощью ручного блендера или поместите в блендер-кувшин и взбивайте до однородной кремообразной массы. Взбейте сливки и пармезан, пока не станет шелковистой. Добавьте воды, чтобы получить идеальную шелковистую консистенцию.

Для грибов нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне до очень горячего состояния. Добавьте сливочное и оливковое масло и дайте ему нагреться в течение минуты.Перемешайте грибы в горячем жире, пока они не станут золотисто-коричневыми. Оставьте приправу до самого конца. Отложите, чтобы согреться, пока варите пасту.

Что касается грецких орехов, бросьте розмарин и грецкие орехи в сковороду с антипригарным покрытием, пока они не станут поджариваться и не станут ароматными. Примерно 2 минуты.

Перед подачей приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду.