Груша в сиропе на зиму рецепт: Груша в сиропе на зиму – пошаговый рецепт

Груши в сиропе на зиму – рецепт с фотографиями

Зоя Шунина Среда, 7 октября 2020

Подписаться

Категория	Заготовки и соленья	Кухня	Домашние рецепты
Время	40 мин	Способ	Классический
Порции	4

Описание рецепта

При всем разнообразии овощных и фруктовых консервов в супермаркетах, домашние заготовки гораздо вкуснее и полезней. Тем более, что приготовить их не составляет большого труда, а стоят они в разы дешевле. Сегодня у меня для вас рецепт груш в сиропе. От компота эта консервация отличается тем, что в банке много фруктов и мало жидкости. Ароматные и необыкновенно вкусные груши подавайте на десерт в будни и праздники.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 0.31 г Жиры 0.12 г Углеводы 26.23 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

100 килокалорий

и 7 нравится

34 добавили себе



Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Груша	1 кг	Сахар-песок	150 г
Лимонная кислота	3 г

Шаг 1:

Для приготовления груш в сиропе возьмите груши, сахар и лимонную кислоту.

Шаг 2:

Груша

1 кг

Груши помойте и очистите.

Шаг 3:

Разрежьте на две части и удалите сердцевину.

Шаг 4:

Чтобы груши не потемнели, выложите их в воду с небольшим количеством лимонной кислоты.

Шаг 5:

После нарежьте груши четвертинками.

Шаг 6:

В стерилизованные баночки плотно выложите дольки груш.

Шаг 7:

Залейте кипящей водой и дайте постоять 15-20 минут.

Шаг 8:

Сахар-песок

150 г

После воду слейте в кастрюлю добавьте сахар.

Шаг 9:

Лимонная кислота

3 г

И лимонную кислоту.

Шаг 10:

Доведите воду с сахаром и лимонной кислотой до кипения и снова залейте в банки с грушами. Закатайте крышками и отправьте в кладовку. Накройте банки одеялом и держите до полного остывания банок.

Шаг 11:

Ароматные, полезные и вкусные груши подавайте на десерт взрослым и детям. Приятного аппетита!

Груши в сиропе на зиму

Тип: Другое

Время: 60 минут

Сложность: Средне

Порций: 6

Богатым урожаем груш можно распорядиться по-разному: приготовить вкусный пирог, сварить джем, варенье, компот. Но когда уже вдоволь всего выпечено и наварено, а груши всё равно нужно как-то использовать, на выручку придет этот рецепт.

Груши в пряном сиропе — самостоятельное лакомство с бесподобным вкусом! Янтарно-прозрачные половинки фруктов в золотистом сиропе выглядят чрезвычайно привлекательно и не темнеют со временем. Прекрасное украшение тортов и десертов с желе, начинка для пирогов!

Благодаря двойной заливке заготовку стерилизовать не понадобится. Груши отлично хранятся в прохладном темном месте. Ингредиенты приводим из расчета на литровую банку, примерный вес указан для уже очищенных груш.

Ингредиенты

Груша

700 г

Сахар

100 г

Лимонная кислота

1 щеп.

Уксус

2 ст. л.

Корица

1 щеп.

Ванилин

1 щеп.

Кардамон

1 щеп.

Приготовление

1. 1В глубокий таз налейте 1,5–2 л холодной воды, добавьте уксус. Груши очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите семенные коробочки. Сразу же отправляйте груши в таз с подкисленной водой, чтобы не потемнели.
2. 2Когда очистите нужное количество груш, плотно, но аккуратно наполните ими банку. Залейте кипятком, накройте крышкой, оставьте на 5 минут.
3. 3После этого слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, ваниль, корицу, кардамон и лимонную кислоту. Доведите до кипения, выключите огонь. Сразу же залейте груши кипящим сиропом, закрутите стерилизованной крышкой. Банку переверните, укутайте до полного остывания.

Ароматные фрукты зимой будут в радость и взрослым, и детям. А если это лакомство приготовлено своими руками с любовью, оно не только подарит удовольствие, но и принесет пользу. Поделитесь с друзьями классным рецептом!

Автор рецепта

Марина Артемова

Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить.

Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!

Рецепт: для зимнего бранча карамелизируйте груши, чтобы покрыть запеканку из тостов с заварным кремом и яйцами.

Поделиться в FacebookПоделиться в TwitterФранцузская запеканка из тостов с карамелизированными грушами. Салли Пэсли Варгас

На 6 порций

Груши, кленовый сироп, корица и немного апельсина великолепно сочетаются в запеканке для позднего завтрака холодным утром выходного дня. Блюдо основано на больших кубиках хлеба, пропитанных яичным заварным кремом. Карамелизируйте груши в масле и коричневом сахаре на плите и выложите их в форму для запекания вместе с кубиками хлеба, пропитанными заварным кремом. Вы можете использовать любой оставшийся или немного черствый хлеб, который у вас есть под рукой; вам нужно около 3 1/2 кварт. Используйте груши Bosc, потому что они сохранят свою форму и не разрушатся в сковороде. Карамелизированные груши придают нежному заварному крему достаточную сладость, поэтому немного кленового сиропа на каждую порцию вполне приятно. Сбалансируйте его ложкой простого йогурта. Кто приедет на бранч этой зимой?

CUSTARD

	Butter (for the dish)
6	eggs
2½	cups whole milk or half-and-half
¼	cup maple syrup
1	teaspoon vanilla extract
2	teaspoons ground cinnamon
⅛	teaspoon salt
1	tablespoon grated orange rind
1	буханка (1 1/4 фунта) толсто нарезанного белого хлеба или хлеба для сэндвичей, нарезанного на 3/4-дюймовые кубики (около 3 1/2 квартовых кубиков)

1. Установите духовку на 350°С. градусов. Обильно смажьте маслом 3-литровую форму для выпечки.

2. В миске, достаточно большой, чтобы вместить весь хлеб, взбейте яйца. Взбейте молоко или пополам, кленовый сироп, ваниль, корицу, соль и апельсиновую цедру. Добавьте кубики хлеба в миску. С помощью резиновой лопаточки перемешайте их с заварным кремом, пока они не будут полностью покрыты. Отложите.

Pears

3	Столовые ложки Неполденого масла
3	Столовые ложки темно -коричневого сахара
4	Bospers (около 2 -фунтовой длины).
2	чайных ложек молотой корицы или больше, если необходимо
½	чашки кленового сиропа (для подачи)
1	чашка для порции (простой) 900gurtgurt160016

1. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте коричневый сахар и готовьте, помешивая, около 30 секунд или пока смесь не начнет пузыриться.

2. Добавьте груши в сковороду. Включите средний огонь. Готовьте, помешивая силиконовой лопаткой или деревянной ложкой, от 8 до 10 минут или пока груши не станут золотистыми.

3. Выложите половину кубиков хлеба ложкой в ​​форму для запекания. Шумовкой выньте половину груш из сковороды и разложите их на кубиках. Добавьте оставшиеся кубики хлеба ровным слоем, с излишками заварного крема в миске. Сверху украсьте оставшимися грушами.

4. Наклоните сковороду и зачерпните весь сироп со дна. Полейте им груши. Щедро посыпьте их корицей.

5. Выпекайте запеканку в течение 45–50 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым, а заварной крем не застынет. Достаньте запеканку из духовки и дайте ей отдохнуть 5 минут. Подавать с кленовым сиропом и йогуртом.

Салли Пэсли Варгас

На 6 порций

Груши, кленовый сироп, корица и немного апельсина великолепно сочетаются в запеканке для позднего завтрака холодным утром выходного дня. Блюдо основано на больших кубиках хлеба, пропитанных яичным заварным кремом. Карамелизируйте груши в масле и коричневом сахаре на плите и выложите их в форму для запекания вместе с кубиками хлеба, пропитанными заварным кремом. Вы можете использовать любой оставшийся или немного черствый хлеб, который у вас есть под рукой; вам нужно около 3 1/2 кварт. Используйте груши Bosc, потому что они сохранят свою форму и не разрушатся в сковороде. Карамелизированные груши придают нежному заварному крему достаточную сладость, поэтому немного кленового сиропа на каждую порцию вполне приятно. Сбалансируйте его ложкой простого йогурта. Кто приедет на бранч этой зимой?

CUSTARD

	Butter (for the dish)
6	eggs
2½	cups whole milk or half-and-half
¼	cup maple syrup
1	teaspoon vanilla extract
2	teaspoons ground cinnamon
⅛	teaspoon salt
1	tablespoon grated orange rind
1	буханка (1 1/4 фунта) толсто нарезанного белого хлеба или хлеба для сэндвичей, нарезанного на 3/4-дюймовые кубики (около 3 1/2 квартовых кубиков)

1. Установите духовку на 350°С. градусов. Обильно смажьте маслом 3-литровую форму для выпечки.

2. В миске, достаточно большой, чтобы вместить весь хлеб, взбейте яйца. Взбейте молоко или пополам, кленовый сироп, ваниль, корицу, соль и апельсиновую цедру. Добавьте кубики хлеба в миску. С помощью резиновой лопаточки перемешайте их с заварным кремом, пока они не будут полностью покрыты. Отложите.

Pears

3	Столовые ложки Неполденого масла
3	Столовые ложки темно -коричневого сахара
4	Bospers (около 2 -фунтовой длины).
2	чайных ложек молотой корицы или больше, если необходимо
½	чашки кленового сиропа (для подачи)
1	чашка для порции (простой) 900gurtgurt160016

1. В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте коричневый сахар и готовьте, помешивая, около 30 секунд или пока смесь не начнет пузыриться.

2. Добавьте груши в сковороду. Включите средний огонь. Готовьте, помешивая силиконовой лопаткой или деревянной ложкой, от 8 до 10 минут или пока груши не станут золотистыми.

3. Выложите половину кубиков хлеба ложкой в ​​форму для запекания. Шумовкой выньте половину груш из сковороды и разложите их на кубиках. Добавьте оставшиеся кубики хлеба ровным слоем, с излишками заварного крема в миске. Сверху украсьте оставшимися грушами.

4. Наклоните сковороду и зачерпните весь сироп со дна. Полейте им груши. Щедро посыпьте их корицей.

5. Выпекайте запеканку в течение 45–50 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым, а заварной крем не застынет. Достаньте запеканку из духовки и дайте ей отдохнуть 5 минут. Подавайте с кленовым сиропом и йогуртом. Салли Пэсли Варгас

Boston Globe video

Вкусная пряная грушевая маргарита — Zestful Kitchen

Напитки и коктейли

Автор Лорен Грант

Дата 24 ноября 2020 г.

Общее время 25 минут

Выход 2 маргариты (сиропа достаточно для 10 коктейлей) , мускатный орех, гвоздика и имбирь. Теплый и уютный, этот рецепт зимней Маргариты идеально подходит для тех, кто любит текилу в холодную погоду!

Содержание

1. Почему этот рецепт работает
2. Примечания к ингредиентам
3. Сахарный сироп с медом и пряностями
4. Как приготовить сахарный сироп с медом и пряностями
5. Как приготовить эти зимние маргариты
6. Варианты этого рецепта
7. Другие рецепты коктейлей, которые могут вам понравиться… Recipe Works

   Мы решили создать коктейль «Маргарита», подходящий для праздников. Итак, мы загрузили простой сироп на медовой основе всеми лучшими теплыми специями. Каждый глоток этого коктейля согревает и приправляется пряностями, а также дает приятный терпкий пунш из свежевыжатого сока лайма. Это идеальный коктейль, если вы любите яркую маргариту, но также хотите выпить чего-нибудь уютного!

   Примечания к ингредиентам

   Текила

   Используйте бланко или репосадо. Мы предпочитаем reposado, потому что он добавляет приятное тепло и глубину вкуса.

   Сок лайма

   Свежий всегда лучше! Возьмите несколько лаймов и сделайте из них сок сами. Вот наша любимая соковыжималка.

   Имбирный ликер

   Наш любимый ликер — Домен де Кантон. Если вы не хотите покупать другой ликер (у нас есть), вы также можете использовать апельсиновый ликер, такой как Гранд Марнье или трипл сек.

   Груши

   Мы разработали этот рецепт с грушами Bosc, поэтому мы рекомендуем использовать их!

   Ароматизаторы

   Рецепт коктейля заключается в добавлении вкуса в виде специй и теплой сладости. Вам понадобится мед, свежий имбирь, корица, мускатный орех и гвоздика.

   Сахарный сироп с медом и пряностями

   Эти зимние маргариты содержат теплый медовый простой сироп, приправленный корицей, мускатным орехом, гвоздикой и имбирем. Не секрет, что я люблю делать простой сироп с медом или кленовым сиропом.

   Он не только более натуральный, но и более ароматный. Простой медовый сироп особенно вкусен в пряных коктейлях, таких как эта маргарита, где теплота и глубина вкуса имеют первостепенное значение.

   Как приготовить простой сироп с медом и пряностями

   1. Смешайте мед, воду, половинку груши (нарезанной ломтиками) и специи в небольшой кастрюле.
   2. Доведите смесь до кипения на среднем огне и варите 4 минуты.
   3. Снимите кастрюлю с огня и дайте настояться не менее 15 минут, но лучше час.
   4. Пропустите простой сироп через сито с мелкими отверстиями и выбросьте твердые частицы (или оставьте вареные груши для украшения коктейля, закуски или начинки для блинов/вафлей).
   5. Сахарный сироп с медом и пряностями храните в герметичной стеклянной посуде в холодильнике до 1 недели.

   Как приготовить эти зимние маргариты

   1. Приготовьте простой сироп (см. выше) и дайте ему остыть (хотя бы немного, я тоже нетерпелив).
   2. Смешайте текилу, сок лайма, сахарный сироп и имбирный ликер в шейкере со льдом.
   3. Закройте крышку и энергично встряхните до охлаждения.
   4. Процедите коктейль в два бокала рокс, наполненных льдом.
   5. Украсьте коктейли ломтиком свежей груши (или украсьте зарезервированными ломтиками груши, сваренными в сахарном сиропе).

   Варианты этого рецепта

   • Используйте грушевый сок или грушевое пюре в простом сиропе вместо свежих груш.
   • Замените сок лайма лимонным соком на что-то более яркое.
   • Бокалы для маргариты с ободком из соли, напоминающим о классическом коктейле.

   More Cocktail Recipes You May Like…

   • Chocolate Orange Negroni
   • The Best New York Sour Cocktail
   • Red Wine Apple Cider Sangria
   • Apple Bourbon Smash
   • Fig Infused Bourbon

   Маргарита с грушами и пряностями

   4.80 от 5 голосов

   Время приготовления 5 минут

   Общее время 25 минут

   Выход 2 маргариты (сиропа хватит на 9 коктейлей)0003

   Категория Напитки

   Кухня Мексиканская/Американская

   Автор Лорен Грант

   Этот рецепт маргариты с простым грушевым сиропом, приправленным теплыми специями, идеально подходит для осени и зимы!

   Spiceed Gear Syrup:

   • ▢ ½ стакана меда
   • ▢ ½ Bosc Pear, нарезанный
   • ▢ 1- дюймовый ручка, нарезанный
   • ▢ 1 Teaspoon Ground
   04040404040404040404. 104040404. молотая гвоздика

   Margaritas:

   • ▢ 3 унции текила, бланко или репосадо
   • ▢ 2 унции свежего сока лайма
   • ▢ 1 ½ унции. гарнир

   Для сахарного сиропа со пряностями:

   • Смешайте мед, ½ стакана воды, грушу, имбирь, корицу, мускатный орех и гвоздику в кастрюле на среднем огне. Доведите до кипения и варите 4 минуты. Снимите с огня и дайте постоять не менее 15 минут (в идеале 1 час). Процедить сироп через мелкое сито.

   • Откажитесь от твердых продуктов или отложите их для украшения или для другого использования.

   Для «Маргариты»:

   • Добавьте текилу, сок лайма, сироп «Пряная груша» и имбирный ликер в шейкер, наполненный льдом. Плотно закройте крышку и энергично встряхните до полного охлаждения. Процедите маргариту в два бокала рокс, наполненных льдом, и украсьте ломтиками груши.

   Пряного сиропа хватит на 10 коктейлей.

   Храните пряный грушевый сироп в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

   Порция: 1 маргарита Калории: 181 ккал Углеводы: 13 г Натрий: 1 мг Сахар: 11 г

   Ключевые слова грушевый коктейль, грушевая маргарита, зимняя маргарита

   Вы готовили этот рецепт?

   Закрепить этот рецепт

   Понравился этот рецепт и хотите его сохранить? Закрепите этот рецепт!

   Закрепите этот рецепт

   Получить Zestful в папке “Входящие”

   Последние рецепты, советы и идеи Zestful Kitchen в папке “Входящие”.

   Пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, чтобы заполнить эту форму.

   Первое имя *

   Адрес электронной почты *

   Оригинальная дата сообщения 24 ноября 2020 г. Обновленная дата поста 11 ноября 2022 г.

   Поделиться с миром

   профессиональный кулинар, кулинар, кулинар, разработчик рецептов и фуд-фотограф.