Как варить тыквенный суп пюре: Тыквенный суп классический, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Детский тыквенный суп: пошаговый рецепт с фото

Питательный и вкусный, любимый суп многих детей, тыквенный суп-пюре. Большое количество клетчатки и витаминов делает этот супчик идеальным питательным блюдом.

Суп очень нежной консистенции с ярким вкусом. Понравится и детям и взрослым. Благодаря ароматным ингридиентам такой суп получается вкусным даже без добавления соли и специй. В дополнение к блюду можно подавать гренки с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом, домашние сухарики или свежий багет. 

Ингредиенты для приготовления тыквенного супа

Набор продуктов на 4 порции.

  • Тыква 500 гр.
  • Картофель 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Рис 1 столовая ложка
  • Лук репчатый Несколько колечек

Детский тыквенный суп — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного тыквенного супа по шагам.

Шаг 1:

Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем кубиком.

Шаг 3:

Нарезаем овощи.

Шаг 4:

Добавляем все овощи к курице.

Шаг 5:

Добавляем ложку риса.

Шаг 6:

Варим суп под крышкой на медленном огне 35 минут. Даем настояться 10 минут.

Шаг 7:

Взбиваем все ингредиенты в блендере, добавляем оливковое масло и хорошо размешиваем.

Шаг 8:

Супчик готов, приятного аппетита!

Калорийность тыквенного супа

Энергетическая ценность тыквенного супа на порцию 100 гр.

  • Калорийность 200 ккал

Детский тыквенный суп БЖУ

  • Белки 10 гр.
  • Жиры 5 гр.
  • Углеводы 20 гр.

Вы узнали как правильно приготовить детский тыквенный суп вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!

Тыквенный суп-пюре, классический рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Тыквенный суп-пюре»

Классический тыквенный суп-пюре

Почему-то многие люди, особенно мужчины и дети, с предубеждением относятся к блюдам из тыквы, хотя на самом деле эта замечательная бахчевая культура не только очень полезна, но и вкусна. Особенно если отнестись к её приготовлению с некоторым вдохновением и фантазией и отступить от привычных молочных каш с тыквой и других традиционных блюд.

Например, приготовить изумительный тыквенный суп, а к нему – крутоны. Попробуйте не говорить своим домочадцам, из чего было приготовлено сие блюдо, пусть гадают – интрига только улучшает аппетит и интерес к новому вкусу.

Ну а те, кто ничего не имеет против тыквы, обязательно оценят и этот тыквенный суп, и хрустящие пикантные гренки-крутоны, которые оттеняют нежный вкус основного блюда. Если в вашей семье есть маленькие дети, то для них можно приготовить отдельно небольшую порцию, не добавляя в неё чеснок и много специй. А острые крутоны заменить обычными гренками или маленькими сухариками, насыпав их прямо в тарелку.

Этот тыквенный суп, если он придётся вам по нраву, вы сможете готовить до самой весны. Только запаситесь тыквой: она прекрасно хранится в условиях квартиры несколько месяцев.

Как приготовить “Тыквенный суп-пюре” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления супа понадобится тыква, помидоры, фиолетовый лук, чеснок, растительное масло и специи. Для гренок подойдёт любой хлеб и сыр.

Шаг 2 Ссылка

Тыкву (1 кг) очистить от семян и кожуры и порезать на средние куски, 500 грамм помидоров хорошо помыть, 1 луковицу очистить и надрезать, 5 зубчиков чеснока не очищать — всё овощи выложить на противень.

Как чистить лук и не плакать

Шаг 3 Ссылка

Затем полить растительным маслом (4 ст. л.) и присыпать иголочками розмарина (2 ст. л.).

Шаг 4 Ссылка

Поставить в разогретую до 200°С духовку и выпекать 35-50 минут. Вынимать когда тыква станет мягкой.

Шаг 6 Ссылка

Частями измельчить всё в блендере в однородную массу.

Шаг 7 Ссылка

Переложить измельчённые овощи в кастрюлю и добавить приблизительно 700 мл кипячёной воды.

Шаг 8 Ссылка

Довести суп до кипения, добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, снять с огня. Подавать с гренками.

Шаг 9 Ссылка

Для гренок хлеб нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле (2 ст. л.) до румяного цвета, затем горячий хлеб присыпать сыром (20 грамм), натёртым на мелкой тёрке.

Рецепт приготовления тыквенного супа-пюре с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

картофель —

2 шт.

лук репчатый —

1 шт.

морковь —

1 шт.

чеснок —

1 зубчик

кубики бульонные  —

1 шт.

масло растительное

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

35 минут

  • 1.

    Нарезаем овощи небольшими кубиками, складываем в кастрюлю и заливаем водой.
  • 2.

    Варим на среднем огне 15-20 минут, помешивая. В середине варки добавляем бульонный кубик.
  • 3.

    Готовый суп доводим до однородной массы миксером или в блендере.
  • 4.

    Подаем горячим. По желанию приправляем сметаной или пармезаном. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Похожие рецепты

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Крем-суп из тыквы пошаговый рецепт с фото

Осень уже подходит к концу, но в магазинах всё ещё можно встретить недорогую тыкву. Давайте ещё успеем этой осенью приготовить чудесный суп-пюре из тыквы со сливочным сыром и сухариками, это очень вкусно! До того, как предложить вам этот рецепт, я готовила тыквенный суп-пюре три раза, пытаясь найти наконец идеальный рецепт, и, мне кажется, я его нашла! Так что держите пошаговый рецепт с фото самого вкусного крем-супа из тыквы.

Немного об ингредиентах. Наверное, самый главный вопрос, который может у вас возникнуть: где взять кокосовое молоко? В российских магазинах это действительно редкость, поэтому, если вы его не найдёте, берите обычные коровьи сливки 10% жирности. Однако с кокосовым молоком мне суп нравиться больше. Второй вопрос — сливочный или творожный сыр. Берите Филадельфию или аналоги, я использовала Arla Natura, с ним вкусно!

Ингредиенты
Для супа
  • тыква (очищенная) 600 г
  • лук 1 шт. (150 – 200 г)
  • морковь
    1 – 2 шт. (200 – 250 г)
  • корень имбиря 30 г
  • масло сливочное 70 г
  • кокосовое молоко (можно заменить сливками 10%) 200 г
  • соевый соус 3 ст. ложки
  • вода 800 мл
  • мускатный орех 1 ч. ложка
  • перец чёрный
  • соль
Дополнительно
  • хлеб белый 3 – 4 ломтика
  • сыр сливочный 150 г

Приготовление

Морковь и лук чистим и нарезаем крупными кубиками.

Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.

Имбирь чистим и мелко нарезаем. Если хотите, чтобы суп был острее, положите больше имбиря, например 50 или даже 70 грамм — суп будет острый.

Кастрюлю (берите лучше посуду с толстым дном) ставим на огонь, растапливаем в ней сливочное масло.

В разогретое масло выкладываем лук и морковь и обжариваем их до мягкости 3-5 минут.

Добавляем нарезанный имбирь, обжариваем ещё 2-3 минуты.

Выкладываем в кастрюлю нарезанную кубиками тыкву, всё перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Вливаем в кастрюлю 800 мл кипятка.

Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Варим на среднем огне 15-20 минут до полной мягкости тыквы.

Пока тыква варится, сделаем сухарики для супа. Для этого нарезаем хлеб кубиками, раскладываем на противне и ставим в разогретую до 200°С духовку на 7-10 минут. Как только хлеб подрумяниться, доставайте сухарики из духовки, они готовы. Главное не передержите их, чтобы сухарики не подгорели.

Когда тыква станет мягкой, снимаем суп с огня. Пюрируем суп блендером, только не забудьте прочитать для начала в инструкции к блендеру, можно ли его опускать в такой горячий суп, если нельзя, то сначала слегка остудите его.

Добавляем в суп кокосовое молоко (или сливки) и соевый соус. Перемешиваем, сразу разливаем по тарелкам, добавив в каждую по несколько кусочков сливочного сыра. Не забудьте подать к супу сухарики, пусть каждый добавляет их себе в тарелку по желанию.

Мне кажется, это очень вкусный тыквенный крем-суп. Наслаждайтесь!

Тыквенный суп-пюре на общий стол- Энциклопедия Детское питание

Левчук Виктория©

Наступил период, когда малыш знаком с большим количеством продуктов, из которых можно смело варить овощные и мясные супчики. Но супчик для ребенка все еще отличается от взрослого супа, хотя бы отсутствием соли. Маме еще приходится готовить 2 вида супа для себя и для ребенка. Но малыш ближе к 10-12 месяцам хочет кушать с маминой тарелки. Как же сделать так, чтобы все были довольны? Мама поела хороший вкусный суп, к которому она привыкла и ребенка покормила. Все очень просто нужно научиться варить один суп на двоих, который удовлетворяет потребности и мамы и ребенка. Предлагаю такой рецепт Тыквенный суп-пюре. Конечно, данный суп на любителя, и часто его не приготовишь, но для разнообразия вкуса прекрасный рецепт.

Тыквенный суп-пюре на общий стол подходит для детей старше 10-12 месяцев.

Введенные продукты в прикорм: тыква, картофель, лук, морковь, чеснок, орегано (по желанию), растительное масло.

Тыквенный суп-пюре

Распечатать рецепт

Порции
10 порций
Время приготовления Пассивное время
40 минут 15 минут
Порции
10 порций
Время приготовления Пассивное время
40 минут 15 минут
Тыквенный суп-пюре

Распечатать рецепт

Порции
10 порций
Время приготовления Пассивное время
40 минут 15 минут
Порции
10 порций
Время приготовления Пассивное время
40 минут 15 минут

Ингредиенты

  • 500 грамм тыква
  • 500 грамм картофель
  • 1 штука лук
  • 1 штука морковь
  • 300 грамм плавленного сыра
  • чеснок
  • орегано
  • растительное масло
  • соль
  • специи
  • мелких сухарей

Порции: порций

Инструкции

  1. Для начала подготовим ингредиенты. Для тыквенного супа берется тыква, картофель, лук, морковь.

  2. Тыкву и картофель очищаем от кожуры, режем кубиками.

  3. Лук и морковь, также чистим и мелко нарезаем.

  4. Для классического тыквенного супа тыква и картофель обжаривается на сковороде в некотором количестве масла, но суп готовится для ребенка младше 12 месяцев, поэтому ничего обжаривать не будем, ну кроме лука и моркови.

  5. Лук и морковь необходимо как бы пожарить, а в идеале просто потушить на медленном огне в небольшом количестве растительного масла.

  6. Для начала ставим вариться тыкву, на 10 минут.

  7. Потом к ней кидаем картофель. Пока все варится, делаем зажарку из лука и моркови.

  8. Как сварился картофель, соединяем с луком и морковью. Варим 5 минут. Все суп для ребенка готов. Отливаем необходимое количество на 1-2 раза.

Для взрослых:

  1. После того как отлили суп для ребенка, кладем плавленый сыр 300 грамм, порезанный на кубики. А также соль и специи по вкусу. Мне нравится в данном супе орегано, но это по желанию, а также чеснок.

  2. Так как мы готовим тыквенный суп пюре, то в конце все необходимо взбить бленедром.

  3. Подаем с кусочками сухариков или просто с хлебом. Как видно на фото по цвету супчики идентичные, по вкусу только отличаются, но ребенок увидит, что у мамы тот же суп, и спокойно покушает свой.

  4. Приятного аппетита!

Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта

«Энциклопедия Детское питание»!

Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.

Отказ от ответственности № 1:  Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.

Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.   

Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!

Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.

Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Бутерброд с кольраби
Быстрый десерт из готового теста
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Детское пюре с творогом и фруктами
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Закуска из кольраби
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Зимний салат с топинамбуром
Капуста с белой фасолью
Капустный салат как в столовой
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Молочный суп из вермишели
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлет с брокколи и цветной капусты
Омлетный блин
Персиковое пюре
Печеные яблоки 7 месяцев +
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пирог из риса и кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из брокколи, кабачка и цветной капусты
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и банана, запекание
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и кабачка
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Пюре с творога и банана
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Салат из моркови и кольраби
Салат из нута
Самый ленивый суп
Сливочный суп-пюре из кольраби
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из запеченных овощей
Суп из кольраби
Суп из лосося
Суп из цветной капусты
Суп с картофелем и репой
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп-пюре из кролика, тыквы, картофеля, брокколи и цветной капусты
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из тыквы с грибами
Суп-пюре с брокколи и сельдереем
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Сырный соус с тыквой (рецепт Аннабель Кармель)
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный кекс
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Фруктовый салат с манго
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Экспериментальный суп-пюре с вермишелью и чечевицей
Яблочное пюре
Яблочный сок

рецепт с фото и видео

Тыквенный суп пюре с молоком – это классический, простой тыквенный суп, который очень быстро готовится. Этот суп отлично подходит для здорового питания. Есть много фантастических версий тыквенного супа: ингредиенты для гурманов, специи, экзотические добавки.  Но все, что нужно, в тыквенном супе – это никаких излишеств. Именно поэтому сочетание тыквы с молоком является наиболее полноценной и самодостаточной текстурой, чтобы быть самостоятельным блюдом.

Чтобы сделать поистине отличный классический суп из тыквы всего лишь нужно два качественных ингредиента: молоко и тыква. Сливки также могут успешно заменить молоко, поскольку добавляют богатство вкуса в суп. В этом супе не нужен крем или масло, чтобы сделать его сочнее. Кроме того, этому супу добавляет дополнительный вкус аромат от лука и чеснока.

Секрет дополнительного вкуса в тыквенном супе: приготовить тыкву в бульоне с луком и чесноком, который затем прочищают в суп.

Так что масло или сливки конечно могут присутствовать в рецепте, но это всего лишь вспомогательный или дополнительный ингредиенты. А запах тыквы, имбиря и корицы успокаивают измученные нервы. Использовать можно абсолютно любую тыкву – любой сорт будет отличным. Но если и выбирать, то идеально подходят для жарки и размалывания в пюре маленькие сладкие тыквы. Обжарка тыквы – единственная часть процесса приготовления блюда, которая занимает какое-то время. И как только это будет сделано, все остальное готовиться моментально.

Простой суп из тыквы с молоком

Этот суп идеально готовить особенно тогда, когда приходит время носить теплый шарф.

Ингредиенты:

  • Тыква – 450 г
  • Кокосовое молоко – 240 мл
  • Кленовый сироп –  2 ст.л.
  • Соль, черный перец, корица, мускатный орех – по 1/4 ч.л.
  • Шалот – 2 шт. (40 г)
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Овощной бульона – 480 мл
  • Капуста – 67 г
  • Сырой кунжут – 18 г
  • Оливковое масло – 15 мл

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов.

Используя острый нож, отрезать вершины двух сахарных тыкв, а затем разделить их наполовину. Использовать острую ложку, чтобы очистить все семена. Смазать мякоть тыквы маслом и положить лицевой стороной вниз на противень. Выпекать в течение 45-50 минут. Дать остыть 10 минут, затем очистить кожу и отложить.

В большую кастрюлю на среднем огне добавить 1 ст.л. оливкового масла, лук-шалот и чеснок. Варить 2-3 минуты или до слегка поджаренного и полупрозрачного состояния.

Добавить оставшиеся ингредиенты, в том числе тыкву, и довести до кипения.

Перенесите суп-смесь в блендер для пюре супа. Вылить смесь обратно в кастрюлю.

Продолжать готовить на среднем огне в течение 5-10 минут, а затем и приправить.

В небольшой сковороде на среднем огне поджарить семена кунжута в течение 2-3 минут часто помешивая до слегка золотисто-коричневого цвета.

В еще горячую кастрюлю добавить оливковое масло, чеснок и пассировать до золотистого цвета – около 2 минут. Добавить капусту и смешать, затем добавить щепотку соли и накрыть крышкой. Варить в течение еще нескольких минут, пока капуста не разварится, а затем снова добавить семена кунжута.

Традиционный молочный суп из тыквы

Универсальный питательный рецепт тыквенного супа, который популярен в странах СНГ.

Ингредиенты:

  • Тыква – 200 г
  • Вода – 300 г
  • Рис – 100 г
  • Молоко – 1 л
  • Сливочное масло – 70 г
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Тыкву очистить от кожуры и измельчить на небольшие ломтики.

Рис промыть и отварить вместе с тыквой в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Добавить молоко и варить 10 минут до полной готовности. Убрать с огня и настаивать еще 10 минут.

Кремовый суп-пюре из тыквы с молоком

Прекрасно подходящее блюдо, как для первого на обед, так и для легкого ужина.

Ингредиенты:

  • Лук – 200 г
  • Маргарин – 2 ст.л.
  • Куриный бульон – 450 мл
  • Тыквенное пюре – 650 г
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Молотая корица – 1/4 чайной ложки
  • Имбирь – 1/8 чайной ложки
  • Черный перец – 1/8 чайной ложки
  • Молоко – 1 стакан

Приготовление:

Пассировать лук в маргарине на среднем огне до готовности.

Добавить половину порций куриного бульона и тыквенного пюре; размешать. Довести до кипения; накрыть крышкой, уменьшить тепло и тушить 15 минут. Перенести смесь бульона в контейнер блендера и взбить. Вернуть смесь в кастрюлю.

Добавить оставшуюся порцию бульона, тыквы, соли, молотой корицы, молотого имбиря и молотого перца. Довести до кипения; уменьшить огонь и варить 10 минут, периодически помешивая. Перемешать все в молоке не доводя до кипения.

Тыквенный суп-пюре с овощами и молоком

Легкий и диетический вариант тыквенного супа с добавлением цельного молока.

Ингредиенты:

  • Тыква – 200 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Лук – 1 шт.
  • Черный перец, соль – по щепотке
  • Базилик, зелень петрушки – по 2-4 пучка

Приготовление:

Овощи почистить и крупно нарезать. Морковь натереть.

Лук очистить, порезать и обжарить в масле.

Добавить в сковороду к луку все овощи. Вылить молока 25 мл варить помешивая. Взбить блендером всю смесь. Добавить оставшееся молоко.

Порезать зелень и украсить ею суп.

Сытный простой тыквенный суп-пюре с молоком

Питательный вариант для тех, кто не хочет тратить время на покупку множеств ингредиентов, тем не менее, хорошо пообедать.

Ингредиенты:

  • Курины бульон – 700 мл
  • Тыквы (пюре) – 500 г
  • Лук – 2 шт.
  • Специи – по вкусу
  • Молоко – 300 мл
  • Оливковое масло –  2 ст.л.
  • Сливочный крем – 150 мл

Приготовление:

Нагреть оливковое масло в большой кастрюле, затем порезанный лук пассировать.

Добавьте тыкву в кастрюлю, затем продолжать готовить в течение 8-10 минут, периодически помешивая, пока она не начнет размягчаться и не станет золотистой.

Вылить бульон в кастрюлю и приправить солью с перцем. Довести до кипения, затем тушить 10 минут, пока пюре не станет очень мягким. Добавить молока и продолжать варить.

Добавить сливочный крем в кастрюлю, довести до кипения, затем взбить с помощью ручного блендера. Для экстра-бархатистой текстуры можно протереть суп через мелкое сито.

Суп можно заморозить на срок до 2 месяцев.

Подавать с гренками.

Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком

Блюдо подходит для тех, кто по каким-то причинам просто не любит традиционное молоко животного происхождении.

Ингредиенты:

  • Тыква – 2 кг
  • Кокосовое молоко – 100 мл
  • Овощной или куриный бульон – 600 мл
  • Тыквенные семечки
  • Травы и специи (розмарин, карри, тимьян, зира)

Приготовление:

Тыкву разрезать на две части. Очистить от семян и ненужной мягкости. Заправить специями и приправами. Отправить в духовку на 40 минут при 180-200 градусах.

После приготовление мягкость тыквы выложить в отдельную кастрюлю, добавить сваренный бульон и разогретое кокосовое молоко. Взбить блендером. Украсить тыквенными семечками.

Тыкву можно не варить и не чистить, а запечь целиком.

Сливочный тыквенный суп-пюре с молоком

Сливочный тыквенный суп является отличным блюдом для праздничного обеда.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло или маргарин – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Куриный бульон – 700 мл
  • Вода – 150 мл
  • Соль, перец, корица
  • Тыква – 700 г
  • Молоко – 250 мл

Приготовление:

Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить лук, чеснок и сахар; варить 1-2 минуты.

Добавить бульон, воду, соль и перец; довести до кипения, иногда помешивая. Уменьшить огонь до минимума; варить периодически помешивая в течение 15 минут. Перемешать в тыкву, выпаренную в молоке с корицей.

Варить, периодически помешивая, в течение 5 минут. Снять с огня.

Взбить смесь в блендере (в случае необходимости) до однородности. Затем вернуть в кастрюлю. Подавать теплым.

Тыквенный суп-пюре с молоком и лисичками

Это традиционное сезонное осеннее блюдо, а также для любителей грибов.

Ингредиенты:

  • Тыква – 400 г
  • Лук – 50 г
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Морковь – 50 г
  • Имбирь – 10 г
  • Молоко – 100 мл
  • Лисички сушенные – 80 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Масло оливковое – 30 г
  • Соль, перец.

Приготовление:

Морковь, имбирь, лук и чеснок очистить и мелко порезать; обжарить на оливковом масле.

Тыкву очистить, порезать и добавить в сковороду. Добавить молоко. Взбить блендером.

Отдельно обжарить грибы и добавить в суп перед подачей.

Лисички можно заменить любыми другими грибами.

Тыквенный суп-пюре с беконом и молоком

Жареные полоски бекона придают изысканности сливочному крем-супу.

Ингредиенты:

  • Грамм тыквы – 500 г
  • Лук – 1⁄2 шт.
  • Овощной бульон – 450 мл
  • Бекон – 2 полоски
  • Молоко – 220 мл
  • Масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Лук и бекон мелко нарезать. Растопить масло на сковороде, и обжарить лук с беконом до готовности.

Тыкву очистить, мелко порезать. В отдельной кастрюле сварить тыкву, слить воду. Взбить тыкву блендером. Добавить к тыкве овощной бульон, молоко и сварить до закипания.

При подаче супа сверху выложить бекон с луком.

Изысканный суп-пюре из тыквы с молоком

Всего-лишь правильная корректировка и приготовление некоторых ингредиентов меняет вкус крем-супа из простого домашнего блюда в пикантное и дорогое блюдо.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1 шт.
  • Бренди – 40 мл
  • Молоко – 100 мл
  • Масло сливочное – 20 г
  • Масло оливковое – 40 мл
  • Соль, перец – по вкусу
  • Лук – 1 шт.
  • Семена тыквы – от одной тыквы
  • Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

Растопить оливковое масло. Лук и чеснок порезать и обжарить приправляя специями.

Тыкву почистить, порезать небольшими кубиками и также обжарить добавляя бренди.

Добавить немного воды и пассировать. Когда тыква размягчиться – хорошо перемешать вилкой, чтобы тыква полностью развариться.

Когда блюдо закипит, добавить молоко и снова довести до кипения.

Семена очищенной тыквы обжарить на сковороде со сливочным маслом.

Подавать суп посыпая семенами сверху.

Имбирный тыквенный суп-пюре с молоком

Нет ничего лучше для поддержания иммунитета в холода, как сочетание имбиря с молоком. А если это еще соединяется во вкусном тыквенном пюре, то это становится лучшей вкусной профилактикой от вирусов.

Ингредиенты:

  • Тыквы – 1 кг
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Имбирь – 75 г
  • Лук, мята – по 5 веток
  • Оливковое масло
  • Овощной бульон – 1 л
  • Кокосовое молоко – 125 мл
  • Чили (порошок) – 1⁄2 столовой ложки

Приготовление:

Очистить и нарезать тыкву.

Очистить и нарезать лук-шалот и мелко натереть имбирь. Измельчить мяту.

Поместить тыкву, лук-шалот, имбирь и немного масла в большую кастрюлю и пассировать до мягкости.

Добавить мяту, кокосовое молоко и порошок чили. Доведите до кипения и кипятить в течение 40 минут.

Взбить все в кухонном комбайне, затем подавать со свежими травами, соком лайма и сбрызнуть кокосовым молоком.

Тыквенный суп-пюре с картофелем и молоком

Интерпретация тыквенного крем-супа на славянский манер включила в свой состав картофель, вследствие чего блюдо получило совершенно другой вкус.

Ингредиенты:

  • Тыква — 600 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Вода
  • Лук— 1 шт.
  • Корень сельдерея (свежий или сушёный) – 1 шт.
  • Тмин, зира, кориандр — по 0,5 чайной ложки
  • Кокосовое молоко — 400 мл
  • Растительное масло

Приготовление:

Лук нарезать и пассировать на сковороде в масле. Добавить специи и воду. Порезать корень сельдерея и добавить к луку.

Сушенный корень сельдерея гораздо ароматнее, чем свежий.

Картофель и тыкву очистить и порезать. Сварить в кастрюле, после чего взбивать блендером. Добавить специи и молока. Довести до кипения. В конце добавить лук и корень сельдерея.

Тыквенно-гороховый суп-пюре с молоком

Блюдо с тыквой и горохом – это хороший источник клетчатки и калия, который обеспечивает правильное функционирование всех клеток организма.

Ингредиенты:

  • Горох – 220 г
  • Тыква – 500 г
  • Молоко – 100 мл
  • Соль, перец, паприка, мускатный орех – по щепотке
  • Овощной бульон – 500 мл
  • Петрушка – для украшения

Приготовление:

Тыкву очистить и порезать. Отварить в отдельной кастрюле до мягкого состояния.

В другой кастрюле отварить горошек. При готовности – слить воду, добавить специи, бульон и варить до готовности.

Добавить мягкую тыкву. Все взбить блендером. Добавить молоко и проварить 1-2 минуты. Готовое блюдо можно украсить.

Восточный тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком

Сладкий тыквенный крем-суп с молоком

Полезный десерт и завтрак в одном блюде с естественной сладостью тыквы и подслащенным молоком.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г
  • Сахар – 100 г
  • Молоко – 250 мл
  • Корица, ваниль
  • Семена тыквы, орехи, кунжут, сухари – для украшения

Приготовление:

Тыкву почистить и отварить. Взбить блендером в пюре.

Молоко нагреть в кастрюле, добавить сахар и специи. Добавить тыквенное пюре и размешать. Украсить по вкусу.

Тыквенно-кукурузный крем-суп с молоком

Прекрасный тыквенно-бобовый суп для холодных зимних обедов. Поджаренные семена тыквы и кукуруза – забавное и приятное сочетание текстур.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло – 60 мл
  • Лук-порей – 2 шт.
  • Морковь (средняя) – 2 шт.
  • Куриный бульон – 450 мл
  • Картофель – 5 шт.
  • Соль – 1,5 ч.л.
  • Черный перец
  • Тыквенное пюре 700 г
  • Замороженная кукурузы – 500 г
  • Молоко – 160 мл
  • Петрушка

Приготовление:

Нагреть оливковое масло в большом горшке на среднем огне. Приготовить обжаривая лук-порей и морковь в горячем масле.

Перемешать куриный бульон в смеси лука-порея; довести до кипения. Добавить картофель, соль, гвоздику и перец; кипятить, пока картофель не станет мягким, около 15 минут.

Налить тыквенное пюре в большую миску. Перемешать 1 стакан смеси бульона и картофеля в тыкве.

Вылить смесь тыквы, кукурузу и молоко в смесь куриного бульона в большой кастрюле. Перемешать и тушить минимум 5 минут. Посыпать отдельные порции петрушкой.

Как приготовить тыквенный суп-пюре — 5 вкуснейших рецептов

Тыква богата бета-каротином, витаминами В1, В2, С, Е, РР, а также калием, кальцием, магнием, цинком, фосфором, и др. Предлагаем вам 5 рецептов тыквенного супа-пюре: обычный суп-пюре, оригинальный рецепт с куриным бульоном и кориандром, тыквенный суп-пюре с сосиской, тыквенно-кокосовый суп-пюре, а также тыквенный суп по-индийски.

Тыквенный суп-пюре со сливками — рецепт первый
  • 700 граммов очищенной нарезанной кубиками тыквы
  • 2 средних моркови, измельченных на терке
  • 2 головки измельченного лука
  • 2-3 столовых ложки растительного масла
  • 1 большая картошка, очищенная и нарезанная ломтиками
  • 1 литр воды
  • 3 кубика куриного бульона
  • 1 чашка жирных сливок
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Соль по вкусу

Духовку нагрейте до 220 градусов. Тыкву, морковь и лук поместите в форму для запекания, сбрызните растительным маслом. Запекайте в духовке 40 минут — так, чтобы тыква стала мягкой. В большой кастрюле закипятите воду и отварите картофель (около 20 минут). Соедините все ингредиенты, измельчите с помощью блендера. Вылейте суп обратно в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, добавьте в суп сливки и приправы, посолите. Блюдо готово!

Тыквенный суп-пюре с куриным бульоном и кориандром — рецепт второй
  • Четверть чашки сливочного масла или сливок
  • 1 большая головка лука, очищенного и измельченного
  • Половина чайной ложки карри
  • Четверть чайной ложки соли
  • Щепотка корицы
  • 500 мл тыквенного пюре
  • 15 свежих листьев кориандра
  • 2 чашки обезжиренного йогурта без добавок
  • 500 мл куриного бульона
  • Четверть чашки молока

Поставьте на средний огонь сковороду, растопите сливочное масло. Поджарьте лук, добавьте карри, соль и корицу. Поместите в блендер лук, тыквенное пюре и листья кориандра — все хорошо измельчите. Добавьте йогурт и снова измельчите. Теперь вылейте суп в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Постоянно помешивая, добавьте куриный бульон и молоко. Оставьте суп на медленном огне еще на 10-20 минут. Тыквенный суп-пюре готов! Подавайте со сметаной или йогуртом.

Тыквенный суп-пюре с сосисками — рецепт третий
  • 300 граммов копченых сосисок, нарезанных кубиками
  • Четверть чашки сливочного масла
  • 1 чашка измельченного лука
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна
  • 700 граммов тыквенного пюре
  • Четверть чашки ликера
  • Полчашки коричневого сахара
  • 7 чашек куриного бульона
  • Полчашки сливок

Сосиску поджарьте несколько минут на сковороде на сливочном масле (для этого достаточно 2 столовых ложки масла). Добавьте лук и оставьте еще на 5 минут. Потом добавьте тимьян и тыквенное пюре и оставьте на сковороде еще на 5 минут. Добавьте на сковороду ликер, бульон и коричневый сахар, тушите 45 минут. Измельчите суп в блендере (возможно, для этого нужно будет разделить суп на порции). Вылейте измельченный суп в кастрюлю, добавьте оставшееся масло и сливки. Подогрейте суп, не доводя до кипения. Перед тем, как подавать на стол, украсьте зеленью. Тыквенный суп-пюре с сосисками готов!

Тыквенно-кокосовый суп-пюре — рецепт четвертый
  • Четверть чашки кокосового масла
  • 1 чашка измельченного лука
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 3 чашки овощного бульона
  • 1 чайная ложка карри
  • Половина чайной ложки соли
  • Четверть чайной ложки молотого кориандра
  • Четверть чайной ложки красного перца
  • 500 граммов тыквенного пюре
  • 1 чашка кокосового молока

Кокосовое масло вылейте в глубокую сковороду и нагрейте на среднем огне. Поджарьте лук и чеснок около 5 минут. Добавьте овощной бульон, карри, соль, кориандр и красный перец. Доведите ингредиенты до кипения. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут, периодически помешивая. Добавьте тыквенное пюре и кокосовое молоко, тушите еще 5 минут. Измельчите суп в блендере, вылейте в кастрюлю и нагрейте, не доводя до кипения. Оригинальный тыквенно-кокосовый суп готов!

Тыквенный суп-пюре по-индийски — рецепт пятый
  • 1 кг очищенной и нарезанной кубиками тыквы
  • 0,5 кг сладкого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
  • 2 столовых ложки растопленного масла
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовых ложки растительного масла
  • 1 большая головка испанского лука
  • 1 перец скотч боннет или хабанеро, очищенный и измельченный
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка тертого имбиря
  • 2 столовых ложки свежего тимьяна
  • 2 чайных ложки цедры апельсина
  • 1 столовая ложка карри
  • Четверть чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1 палочка корицы
  • 2 лавровых листа
  • 6 чашек куриного бульона
  • Четверть чашки сливок
  • Четверть чашки кокосового молока
  • Полчашки очищенных семян арбуза (по желанию, чтобы украсить суп)

Перемешайте тыкву, сладкий картофель, растопленное масло, коричневый сахар, соль и черный перец. Выложите смесь в форму для запекания, запекайте в духовке 1-1,5 часа. Лук поджарьте на сковороде на растительном масле. Добавьте на сковороду перец, чеснок и имбирь, поджарьте несколько минут. Добавьте тимьян, цедру апельсина, карри, мускатный орех, корицу  и лавровый лист, хорошо все перемешайте и протушите несколько минут.

Теперь пришло время тыквы и сладкого картофеля. Запеченные в духовке овощи добавьте на сковороду и залейте бульоном. Доведите до кипения, постоянно помешивая. После того как суп закипит, оставьте тушить на 30 минут, снимите с огня и оставьте охлаждаться (15 минут). Измельчите треть супа в блендере, вылейте назад на сковороду. Добавьте в суп сливки, кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Нагрейте, не доводя до кипения. Готовый суп можно украсить семенами арбуза и зеленью. Приятного аппетита!

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Рецепт тыквенного супа – Как приготовить тыквенный суп

Этан Калабрезе

Осенний тыквенный суп – это то, что никогда не устареет. Он здоровый, кремовый и сохраняет уют. Для приготовления этого супа можно использовать различные зимние тыквы, но два наших самых любимых типа – это сахарная тыква и кабоча, второе место заняли калабаза и тыква с орехами. Для приготовления некоторых кабачков потребуется больше времени, чем для других, поэтому продолжайте варить на медленном огне до тех пор, пока кабачки не станут полностью мягкими и не станут мягкими, чтобы получился кремообразный суп.

В нашей версии мы используем немного жирных сливок для дополнительной жирности, но если вы хотите отказаться от молочных продуктов, вы можете полностью отказаться от кокосового молока. Если вы хотите сделать его вегетарианским, достаточно заменить овощной бульон. В этом рецепте мы также свели приправы к минимуму, но не позволяйте нам мешать вам добавлять некоторые из ваших любимых трав и специй: тыква отлично сочетается как со сладкими, так и с пикантными травами.

Если вы приготовили этот суп, оставьте нам комментарий ниже и сообщите, как он вам понравился! Если хотите больше идей для супа, попробуйте эти сытные супы, которые накормят голодную толпу.

Сделали это осенью основным продуктом? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше –

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1

крупно нарезанный крупный лук

4 фунт.

тыква (любая, желательно сахарный пирог)

4 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

Перец черный свежемолотый

1/2 c.

жирные сливки, плюс еще для гарнира

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В тяжелой суповой кастрюле или голландской духовке на среднем огне разогреть масло. Добавьте лук и чеснок и жарьте до золотистого цвета.
  2. Тем временем разрежьте тыкву пополам, очистите ее от кожуры и соскоблите.Нарезать кусочками.
  3. Добавьте кусочки тыквы и бульон в кастрюлю. Приправить солью и перцем. Доведите до кипения, не накрывая крышкой, затем убавьте огонь до кипения. Варить на медленном огне около 30 минут, пока тыква не станет мягкой.
  4. Снимите кастрюлю с огня и, используя погружной блендер, взбейте смесь до однородной массы. (Или дайте супу остыть, затем смешайте в блендере.) Добавьте сливки и приправьте по вкусу.
  5. Для подачи разлейте суп по мискам, добавьте немного сливок и украсьте перцем.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Погружной блендер Breville, $ 93, amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Острый рецепт тыквенного супа

Ах, осень, прекрасное время для пикантного тыквенного супа! Этот суп быстро готовится и имеет теплые ноты имбиря, карри, тмина, кориандра и черного перца.Отличные вкусовые добавки, которые усиливают, а не умаляют тыкву.

Что придает супу жар? На этот раз не чили, а немного имбиря. Мне нравится, как имбирь добавляется в суп. (Если для вас это слишком много, просто уменьшите масштаб.)

Элиза Бауэр

Этот рецепт – серьезная модернизация супа, который мы опубликовали в 2006 году. Я никогда не был полностью удовлетворен этим супом. Этот прибивает. Если вам понравился оригинал, я думаю, вам понравится новая улучшенная версия! (Кстати, вы все еще можете найти оригинал в Интернет-архиве здесь.

Сохрани это

Чтобы приготовить тыквенное пюре, разрежьте сахарную тыкву пополам, удалите семена и волокнистую массу и положите лицом вниз на форму для запекания, выстланную оловянной фольгой. Выпекайте при температуре 350 ° F до мягкости, от 45 минут до часа. Остудить, вычерпать мякоть. Пюре в кухонном комбайне. Заморозьте все, что вы не используете, для использования в будущем.

  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 1 1/2 стакана крупно нарезанного желтого лука
  • 2 измельченных зубчика чеснока (около 2 чайных ложек)
  • 2 чайные ложки измельченного очищенного свежего имбиря
  • 1 1/2 чайных ложки желтого порошка карри
  • 3/4 чайной ложки молотого тмина
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • Щепотка корицы
  • 1 чайная ложка кошерной соли плюс еще по вкусу
  • 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия (или овощного бульона для вегетарианских блюд)
  • 2 лавровых листа
  • 2 банки (15 унций) 100% тыквы или 3 1/2 стакана нарезанного пюре из жареной тыквы
  • 1 стакан воды
  • 3 столовые ложки жирных сливок
  • 1/8 чайной ложки черного перца
  • Йогурт (для гарнира)
  • Поджаренные тыквенные семечки (для украшения)
  1. Тушеный лук, чеснок, имбирь, специи:

    Растопите масло в большой (5-6 литров) кастрюле с толстым дном на среднем огне.Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким, примерно 5-6 минут.

    Добавить измельченный чеснок и имбирь, варить еще минуту.

    Добавьте порошок карри, тмин, кориандр, корицу и соль. Варить еще 2 минуты.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр
  2. Добавьте бульон, лавровый лист и тыквенное пюре:

    Добавьте куриный бульон и лавровый лист. Добавьте тыквенное пюре и воду. Перемешайте. Если суп на ваш вкус слишком густой, добавьте еще бульона или воды, чтобы он стал более жидким.

    Увеличьте огонь до сильного. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10-15 минут.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр
  3. Суп-пюре:

    Удалите лавровый лист. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы приготовить пюре из супа.

  4. Добавить сливки:

    Непосредственно перед подачей добавьте сливки. Добавьте черный перец и поправьте приправы по вкусу. При необходимости добавьте еще соли.

    Сбрызните обычным йогуртом, разбавленным небольшим количеством воды, и посыпьте поджаренными тыквенными семечками.

    Элиза Бауэр
Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат – рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Тыквенный суп – Mayo Clinic

Составлено сотрудниками клиники Мэйо

Совет диетолога:

Консервированное тыквенное пюре доступно круглый год. Однако в сезон тыкв вы можете приготовить собственное пюре, обжарив небольшой тыквенный пирог и обработав мякоть в блендере или кухонном комбайне.

Количество порций

Количество порций 4
  1. Здоровый карбюратор
  2. Низкое содержание натрия
  3. Низкое содержание жира

Ингредиенты

  1. Разделить на 3/4 стакана воды
  2. 1 мелко нарезанная луковица
  3. 1 банка (15 унций) тыквенного пюре
  4. 2 стакана несоленого овощного бульона
  5. 1/2 чайной ложки молотой корицы
  6. 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  7. 1 стакан обезжиренного молока
  8. 1/8 чайной ложки черного перца
  9. 1 мелко нарезанный зеленый лук

Инструкции

В большой кастрюле нагрейте 1/4 стакана воды на среднем огне.Добавить лук и варить до готовности, около 3 минут. Не позволяйте луку засохнуть.

Добавьте оставшуюся воду, тыкву, бульон, корицу и мускатный орех. Довести до кипения, убавить огонь и тушить 5 минут. Вмешайте молоко и варите, пока он не станет горячим. Не кипятить.

Вылить суп в разогретые миски и украсить черным перцем и зеленым луком. Подавать немедленно.

Анализ питания на порцию

Размер порции: около 1 чашки

  • Всего углеводов 14 г
  • Пищевые волокна 4 г
  • Натрий 57 мг
  • Насыщенные жиры Следы
  • Всего жиров 1 г
  • Транс-жиры 0 г
  • Холестерин 1 г
  • Калорийность 77
  • Белок 3 г
  • Мононенасыщенные жиры 1 г
  • Добавленные сахара 0 г
Сентябрь13, 2014

.

Сливочный тыквенный кокосовый суп – Healthnut Nutrition

Этот насыщенный и сливочный Тыквенный кокос Суп из тыквенного пюре и кокосового молока наполнен ароматом и готов за 10 минут!

Если вы, ребята, какое-то время следили за мной, то знаете, что я большой поклонник всего тыквенного.Кто сказал, что тыква предназначена только для осени и Дня благодарения? Обычно я готовлю этот суп из жареной тыквы. Но в напряженные ночи, когда мне просто нужно что-то быстрое и простое, просто нет времени для жарки. Конечно, я мог бы просто открыть банку или коробку готового супа. Но когда я смотрю на список ингредиентов большинства этих супов, меня это сильно отталкивает. Столько соли и сахара? Почему?! Этот домашний крем-суп из тыквы и кокоса более полезен, готов за 10 минут и не требует жарки!

Как упростить рецепты

Самый простой способ упростить этот рецепт – использовать пюре из тыквы.Только убедитесь, что вы случайно не купили начинку для тыквенного пирога (предназначенную для тыквенного пирога)… ха-ха. Единственное, что указано в списке ингредиентов, – это тыква. Используя тыквенное пюре, вы сэкономите много времени, поскольку вам не придется его жарить и пюрировать. Кроме того, бонус в использовании консервированной тыквы заключается в том, что вы можете готовить этот суп круглый год! Мой второй совет по упрощению рецептов супа – использовать готовый бульон. Мне нравится покупать органические сорта с низким содержанием натрия: таким образом я могу контролировать содержание натрия в моей пище.

Когда я говорю, что это простой рецепт, вы буквально можете бросить все ингредиенты в кастрюлю, нагреть и подать! Смешивание не требуется, поскольку мы используем пюре из тыквы и очищенный лук-шалот, чеснок и имбирь. Теперь, поскольку в рецепте я сохранил довольно простые ингредиенты, кокосовый крем определенно является звездой шоу. Это напомнило мне тайское кокосовое карри, но без карри… ха-ха. Когда он будет готов, я люблю подавать этот сливочно-тыквенный кокосовый суп с обжаренными тыквенными семечками – для хрустящей корочки, немного кайенского ореха – для тепла и немного кокосового молока – для дополнительной кремовой консистенции.

Если вы ищете еще 10-минутные рецепты супа, посмотрите:

Если вы приготовите этот рецепт, обязательно поделитесь фотографией в социальных сетях и отметьте меня @healthnutrition и #healthnuteats, чтобы я мог увидеть ваши творения!

Рецепт

Кокосовый крем-суп с тыквой

Время приготовления: 1 мин

Время приготовления: 9 минут

Общее время: 10 минут

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 лук-шалот
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 дюйма имбиря
  • 1 банка тыквенного пюре 14 унций / 398 мл
  • 1 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия
  • 1/2 чашка консервированного полножирного кокосового молока
  • 1/2 столовой ложки чистого кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • Добавьте лук-шалот, чеснок, имбирь и оливковое масло в небольшой кухонный комбайн и перемешивайте в течение 10 секунд или до однородного измельчения.(вы также можете отсортировать ингредиенты прямо в кастрюле, если у вас нет кухонного комбайна).

  • Перелейте в кастрюлю среднего размера и обжарьте от 30 секунд до 1 минуты на среднем или сильном огне.

  • Добавьте тыквенное пюре, овощной бульон, кокосовое молоко, кленовый сироп, соль и перец. Взбивайте, пока хорошо не смешано.

  • Доведите до кипения и тушите 5-8 минут. Подавать с обжаренными тыквенными семечками, посыпать кайенским перцем и немного кокосовой стружки.

Рецепт сливочно-тыквенного супа быстрого приготовления в горшочке

Этот крем-суп из тыквы сочетает в себе консервированную тыкву, кокосовое молоко, зелень и бекон, чтобы создать богатое, ароматное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты в Instant Pot.

Этот тыквенный суп быстрого приготовления – идеальный способ встретить осень. Он теплый, кремовый, успокаивающий и такой приятный – именно то, что вам нужно в холодный день.

Советы по приготовлению сливочного и ароматного тыквенного супа

Если вы уже готовили тыквенный суп раньше, возможно, он казался вам мягким и водянистым.В таком случае не волнуйтесь! Мы приготовили для вас этот рецепт.

  1. Убедитесь, что вы используете густое тыквенное пюре. Наш главный совет, как сделать ваш тыквенный суп кремообразным и густым, начинается с самого тыквенного пюре. Хотя мы выбрали консервированное тыквенное пюре, потому что его проще всего использовать, вы также можете использовать домашнее тыквенное пюре. Какой бы способ вы ни выбрали, главное – убедиться, что ваше пюре не слишком водянистое. Если вы начинаете с домашнего тыквенного пюре или чувствуете, что ваше консервированное пюре немного водянистое, мы рекомендуем уменьшить количество бульона в этом рецепте на полстакана, а затем увеличивать его в конце по мере необходимости, чтобы получить до желаемой толщины.
  2. Добавьте жирное кокосовое молоко. Консервированное жирное кокосовое молоко – ключ к приданию тыквенному супу густой кремообразной консистенции. Не экономьте на легком или упакованном кокосовом молоке!
  3. Не бойтесь приправлять. Когда вы готовите суп на плите, жидкость испаряется в процессе приготовления и усиливает аромат блюда. В Instant Pot этого не происходит – значит, вам нужно больше приправить. По этой причине мы также рекомендуем попробовать суп для приправы после того, как вы его приготовили, добавив при необходимости еще соли и т. Д.
  4. Используйте бекон. Не так много блюд, которые можно было бы улучшить с помощью бекона, и этот крем-суп из тыквы не исключение! Жир бекона придает супу сочность и легкую дымность, а добавленный сверху бекон служит еще одним источником текстуры и аромата.

Как приготовить тыквенный суп в горшочке быстрого приготовления

Сделать этот суп очень просто, просто выполните следующие шаги:

  1. Приготовьте бекон. Во-первых, вы воспользуетесь функцией «соте» в кастрюле быстрого приготовления, чтобы приготовить 8 унций бекона.Когда он станет хрустящим, выньте его из кастрюли и отложите.
  2. Приготовьте суп. После того, как вы удалили бекон, добавьте тыкву, кокосовое молоко, куриный бульон, специи и взбейте, чтобы смешать. Закройте кастрюлю быстрого приготовления крышкой, убедитесь, что она закрыта, и дайте ей вариться в течение 7 минут.
  3. Сбросьте давление и добавьте лимонный сок. После того, как суп будет готов, вы можете спустить давление естественным образом или отпустить его вручную. Затем вы добавите лимонный сок, попробуете приправу и подадите суп с беконом и свежим треснутым черным перцем.

Что я могу подать с этим супом?

Тыквенный суп сам по себе может быть сытной едой, но он также отлично подходит к зеленому салату, с жареным сыром или хрустящим французским хлебом, или, если вы предпочитаете более богатую белком еду, он станет отличным гарниром для жареный цыпленок или свиная корейка. Каким бы способом вы его ни подавали, мы надеемся, что вам понравится этот суп!

Print

Instant Pot Creamy Pumpkin Soup

Этот тыквенный суп состоит всего из нескольких ингредиентов, чтобы приготовить идеальный уютный осенний обед!

  • Автор: Эмбер Гоулден
  • Время приготовления: 15 минут
  • Время приготовления: 7 минут
  • Общее время: 22 минуты
  • Выход: Порций 8 1x
  • Категория: Ужин
  • Метод: Мгновенный горшок
  • Кухня: Американский
  1. Установите режим “соте” для быстрого приготовления, затем добавьте бекон в кастрюлю и готовьте до хрустящей корочки.Достаньте бекон из кастрюли и отставьте в сторону, затем слейте жир с бекона из кастрюли.
  2. Добавьте куриный бульон в кастрюлю и взбейте, чтобы соскрести подрумяненные кусочки с бекона, затем добавьте тыкву, кокосовое молоко, 1 чайную ложку соли, шалфей, имбирь и перец и взбейте, чтобы смешать.
  3. Закройте кастрюлю для быстрого приготовления крышкой и убедитесь, что она закрыта, затем поставьте на 7 минут. Как только таймер сработает, вы можете либо сбросить давление вручную, либо позволить ему спуститься естественным образом.
  4. Добавьте лимонный сок в суп и попробуйте приправить его, затем при необходимости добавьте еще соли и перца.По желанию подавайте с покрошенным беконом и свежим нарезанным шалфеем.

Примечания

  • Если вы используете домашнее тыквенное пюре, уменьшите количество бульона на 1/2 стакана.
  • Чтобы приготовить на плите: приготовьте бекон в кастрюле на плите, затем снимите его со сковороды. Добавьте в кастрюлю все ингредиенты, кроме лимонного сока, затем накройте крышкой и дайте вариться 15-20 минут. Добавьте лимонный сок и попробуйте приправить, затем подавайте с беконом и свежим шалфеем.

Ключевые слова: кокосовое молоко, сливочное, жирное, бекон, без молока, палео, легкое, быстрое, консервированная тыква

Простой рецепт тыквенного супа с консервированной тыквой

Этот простой рецепт тыквенного супа с консервированной тыквой на вкус как осень и требует меньше 10 минут рук.Он также хорошо разогревается в качестве замораживания еды. Этот суп нужен тебе в жизни!

ЛЕГКИЙ СУП НЕ ВСЕГДА ТАК ЛЕГКИЙ

Если ваша семья такая же, как моя, суп-пюре может стать проблемой. Каждый раз, когда я готовлю суп-пюре, мой муж подавляется им, говоря, что ему кажется, что он ест детское питание. Я пытался дать ему окунуться в хлеб, уверен, что это решит проблему. Но потом ему кажется, что он ест детское питание с тостами, что звучит довольно неаппетитно, если так выразиться.

Дети могут взять или оставить в зависимости от дня. Сейчас нашей дочери Ларкин восемь месяцев, и она находится в стадии «Я съем все, что ты поставишь передо мной, включая подгузники и маленьких животных». Суп-пюре, без проблем!

Нашему сыну Корбану два с половиной года, и он определенно переживает фазу P-I-C-K-Y. Хотя я знаю, что ему нравятся все мои легкие рецепты супа, он просто берет свой отказ от благодарственного укуса, говорит мне, насколько он хорош, а затем отказывается есть больше.

Но я умнее моего малыша.Иногда.

Вчера я разделил его порцию легкого тыквенного супа на 3 пустые банки от детского питания. Он съел все до единого и буквально вылизывал банки! Мне даже не нужно было притворяться, что его ложка супа была Дори, чтобы он мог быть акулой Брюсом и погрызть ее!

Что касается папочки, то много лет назад я узнал, что секрет таких легких супов заключается в том, чтобы добавить немного ломкости. Порезав лук на кусочки по 1/4 дюйма, в этом супе будет достаточно текстуры, чтобы он просил секунды!

КОНСЕРВИРОВАННАЯ ТЫКОВКА VS СВЕЖАЯ ТЫКВА

Люблю и консервированное, и свежее тыквенное пюре.В прошлые годы мы только что делали собственное тыквенное пюре из свежих тыкв (узнайте, как приготовить целую тыкву), после того как использовали их в качестве украшения на крыльце.

Но в прошлом году, после Дня благодарения, у Costco были упаковки по 8 банок этого органического тыквенного пюре менее чем за 2 доллара! Это было так дешево, что я дважды проверил у кассира, уверен, что они ошиблись. Она сказала, что теперь, когда падение закончилось, они просто пытались его очистить.

Итак, мы купили 6 упаковок, а это было 48 банок всего за 11 долларов !!!! Затем я разместил это в социальных сетях, чтобы другие мои друзья-гурманы могли получить то же самое.

Свежее тыквенное пюре прекрасно, консервы одинаково питательны, и очень легко просто достать пару банок с полки. Только убедитесь, что вы используете тыквенное пюре, а не начинку для тыквенного пирога. Большая разница!

Если вы хотите добавить в рецепт свежее тыквенное пюре, используйте 3 3/4 стакана свежего пюре.

РЕЦЕПТ СУПА EASY PUMPKIN С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ТЫКОВКОЙ

Этот легкий тыквенный суп – моя новинка, которую я хочу пойти на экстренный ужин этой осенью.Достаточно ли я упомянул, что это ЛЕГКО?

Нарезание лука, обжаривание его в масле, раскрытие тыквы, высыпание ее и добавление приправы занимает около 10 минут. Затем вы просто даете ему покипеть, пока делаете то, что вам нужно. Погоняй за детьми, убери на кухне или, может быть, выпей бокал вина и спрячься в ванной (желаю!).

Рецепт говорит, что нужно варить на медленном огне в течение 50 минут, и если вы сделаете это, то вкус будет более глубоким, но в крайнем случае вы можете просто варить на медленном огне в течение 15 минут и обедать на столе менее чем за 30 минут.

Нам нравится подавать это с буханкой хрустящего цельнозернового хлеба и, возможно, с салатом. Идеально подходит для обеда в понедельник без мяса. Если вашей семье нужно мясо для большего количества белка на ужин, попробуйте подать его с простыми бутербродами с ветчиной и сыром на гриле.

Для тех из вас, кто придерживается специальной диеты и ограничен в еде, этот простой рецепт тыквенного супа не содержит глютена и может быть без молочных продуктов и палео, если не добавлять сметану. Для веганского рецепта супа используйте овощной бульон (мы любим домашний овощной бульон) в дополнение к отсутствию сметаны.

А теперь сотрите пыль с банки с тыквой на полке в кладовой и приготовьте суп!

СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ ОБЫЧНОГО ПИТАНИЯ ДАЖЕ КОГДА ВЫ СЛОМАЛИ

Щелкнув одну из этих ссылок перед покупкой на Amazon, мы получим небольшой процент от вашей покупки без дополнительных затрат! Спасибо за помощь в поддержке нашего семейного бизнеса.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 55 минут

Общее время 1 час

Инструкции

  1. Нарежьте лук кусочками по 1/4 дюйма и обжарьте на сильном огне в небольшом количестве масла, пока он не станет очень мягким и не станет золотистым.
  2. Добавьте тыкву, бульон, соль, перец, кленовый сироп и специи для тыквенного пирога. Хорошо смешать.
  3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого. Оставьте открытым и расслабьтесь на 50 минут, пока вы делаете вид, что все еще готовите. (Или готовьте 15 минут, если у вас очень мало времени)
  4. После того, как суп закипит, смешайте воду и кукурузный крахмал до полного перемешивания.
  5. Увеличьте огонь и добавьте в суп суспензию кукурузного крахмала. Варить до загустения (пару минут), а затем снять с огня.
  6. Для подачи разлейте половником по мискам и при желании сверху добавьте ложку сметаны и мелко нарезанные кусочки.
  7. Чтобы заморозить, дайте достаточно остыть, чтобы разлить по пакетам с застежкой-молнией и заморозить. Разморозьте суп настолько, чтобы вынуть его из пакета, затем нагрейте на плите перед подачей на стол.

Банкноты

Как всегда, информация о питании – это моя лучшая оценка с использованием различных программ. Эта информация не отражает того, что мы использовали домашний бульон без соли. Если вы используете консервы или бульон, возможно, вы захотите использовать меньше соли в простом рецепте тыквенного супа.Просто начните с 1/4 чайной ложки и продолжайте добавлять по вкусу. Информация о питании также не включает сметану.

Приблизительная стоимость / порция: С такой дешевой тыквой и использованием домашнего бульона из туши индейки в прошлом году получилось всего 1,50 доллара за весь рецепт! Это чуть меньше 40 центов за порцию . Даже если вы не найдете тыкву такой дешевой, вы все равно сможете сделать ее менее чем за 1 доллар за порцию.

Вегетарианские блюда / без глютена: Убедитесь, что вы используете оливковое масло и овощной бульон, чтобы приготовить веганский рецепт.Вам также необходимо убедиться, что ваш кукурузный крахмал не содержит глютена.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
4 порции
Количество на приём: Калорийность: 166Насыщенные жиры: 1,75 г Натрий: 1157,81 мг Углеводы: 26,56 г Волокно: 8,25 г Сахар: 13,06 г Белки: 5,13 г

Мы будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых здоровых закусок для милых детей.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки.Если вы приобретете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но при условии, что вы будете богато питаться, даже если у вас нет денег, вы получите небольшую комиссию.

Это помогает нам покрыть часть затрат на этот сайт. Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о питательной ценности и стоимости предназначена только для оценки и может варьироваться в зависимости от региона, сезонности и доступности продукта.

Урожай тыквенного супа #PumpkinWeek | Everyday Eileen

Наслаждайтесь любимым осенью тыквенным супом Harvest Pumpkin в течение осени и зимы.Настоящая комфортная еда, которая согревает вас! Если приготовить домашний тыквенный суп из консервированного тыквенного пюре, то полезный суп будет готов за 30 минут.

Тыквенный суп тоже отлично подходит для вашего меню на День Благодарения!

Это пост консервированная тыква в сочетании с # PumpkinWeek. Я получил образцы продуктов от компаний-спонсоров, чтобы помочь в создании рецептов PumpkinWeek. Все мнения принадлежат только мне.

Я уже начал вникать в рецепты осени! На прошлой неделе я поделился тушеной говядины быстрого приготовления с короткими ребрышками , боже мой! Так что да, я приветствую Тыквенную неделю одним из моих любимых рецептов осеннего супа!

В этом рецепте тыквенного супа я могу варьировать ингредиенты! Этот суп можно отрегулировать для веганской диеты.

Сегодня я делюсь своим любимым блюдом – тыквенным супом из урожая! Этот здоровый осенний суп понравится публике. Отличный суп с готовкой! Тыквенный суп можно заморозить до тех пор, пока он не будет готов к употреблению. В это время добавьте сливки и нагрейте. Отлично подходит для приготовления еды на День Благодарения.

Домашний тыквенный суп – отличный способ насладиться осенним вкусом блюда, которое будет готово за 30 минут. Мне нравится этот тыквенный суп, потому что это простой суп, который требует небольшой подготовки и готовится в кратчайшие сроки!

Я очень люблю домашнее тыквенное пюре, очень люблю! Вот в чем дело, я обязуюсь готовить посуду на любом семейном мероприятии! Потом перехожу в психорежим «почему я обязался принести 8 блюд».Мне сложно сказать «нет», и я чувствую, что все должно быть с нуля.

Большинство рецептов я готовлю с нуля. Бывают случаи, когда нам нужно использовать ингредиенты, изготовленные в магазине, и конечный результат обычно потрясающий!

Можно использовать банку маринары, банку куриного бульона и консервированное тыквенное пюре! Значит ли это, что я не делаю ничего из этого с нуля, абсолютно нет! Однако мы должны понимать, что мы не можем сделать все и нам нужно идти на компромисс.

Вам понравятся эти семейные осенние фавориты:

Суп из кабачков и сладкого картофеля

Жареные приправленные семена тыквы

Здоровая тыквенная мюсли

Можно ли использовать этот рецепт тыквенного супа в морозильной камере?

Совершенно верно.Готовьте этот суп, пока не добавятся сливки. Замораживаю в пакетах по 1 литру. Когда вы будете готовы к употреблению, разморозьте тыквенный суп. Нагрейте суп, добавьте сливки, ешьте и наслаждайтесь! Тыквенный суп можно хранить в морозилке около 3 месяцев. Подумайте о Дне благодарения! Вперед!

Как долго можно хранить этот рецепт тыквенного супа в холодильнике?

Суп хранится в холодильнике 3-4 дня. На День Благодарения это один из рецептов, который вы можете приготовить заранее и заморозить или приготовить за несколько дней до этого и хранить в холодильнике.

Какие специи можно добавлять в тыквенный суп из урожая?

Я добавляю в этот суп корицу, мускатный орех, тмин и тимьян. Вариации могут включать куркуму, душистый перец, петрушку, базилик и кориандр. Экспериментируйте и наслаждайтесь результатами!

Подходит ли тыквенный суп для похудения?

В общем, тыквенный суп низкокалорийный. Регулировка сливок на половину и половину обезжиренных сливок может еще больше снизить калорийность.

С началом Тыквенной недели я должен поблагодарить Love and Confections, и A Kitchen Hoor’s Adventure.

Организовать это мероприятие и раздачи подарков – нелегкий подвиг, и они проделали отличную работу! Розыгрыши просто потрясающие! Пожалуйста, входите и удачи!

Какая отличная неделя рецептов и раздач!

Сегодняшние удивительные рецепты представлены ниже, наслаждайтесь!

Вот сегодняшние рецепты #PumpkinWeek:

напитков:

Карамельный латте со специями из тыквы от Hezzi-D’s Books and Cooks
Латте с тыквенными специями и холодным пивом от The Nifty Foodie
Тыквенный яблочный сидр в медленном приготовлении от The Crumby Kitchen
Большой коктейль из тыквы от Culinary Adventures with Camilla

пикантность:

Куриные энчиладасы с тыквенным соусом от House of Nash Eats
Сливочное тыквенное ризотто от Rants From My Crazy Kitchen
Harvest Pumpkin Soup от Everyday Eileen
Тыквенно-колбасная пицца от Hardly A Goddess
Тыквенная карбонара от Redhead Baker
Тыквенный чили от The Redhead Baker Next Door
Пикантные тыквенные ньокки из Platter Talk
Тыквенный пирог от Jonesin ‘For Taste
Фаршированная тыква из «День из жизни на ферме»
Тайваньская лапша с рисом из тыквы от Caroline’s Cooking

Выпечка и десерты:

Тыквенное овсяное печенье с замороженным чаем от «Кому нужна накидка»?
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой и горькая сторона сладкого
Тыквенный пирог с пеканом от «Из любви к еде»
Тыквенный чизкейк в шоколаде от Karen’s Kitchen Stories
Классический тыквенный рулет от жены поварки Таблица
Домашние тыквенные оладьи из «Советского сада»
Готовые тыквенные яичные укусы от холистичной женщины
Тыквенное печенье без выпечки от «Соблазнения на кухне»
Тыквенные оладьи от «Бороды и пекаря»
Тыквенный чизкейк из «Приключений кухонного хора»
Тыквенные булочки с корицей из кулинарных приключений Эми
Батончики из тыквенного печенья из Eat Move Сделайте
Пирог с тыквенным мороженым из 4 Sons ‘R’ Us
Тыквенный кугель с лапшой из The Spiffy Cookie
Тыквенное овсяное печенье с шоколадной стружкой из сладкого начала
Тыквенные чашки с арахисовым маслом из It Bakes Me Happy
Тыквенный пирог «Разорвите кексы» по рецепту ежедневного блюда s
Сникердудлс из тыквы от The Mandatory Mooch
Пироги с тыквенными специями и латте Whoopie Pies from Strawberry Blondie Kitchen
Апрельские оладьи с тыквенными специями
Popovers из тыквенных специй от Grumpy’s Honeybunch
Французский торт с начинкой из тыквы – домашние рецепты и еда Синди
from Love and Confections
Простые шоколадные тыквенные кексы от Cooking with Carlee

Как приготовить тыквенный суп:
  1. Нарежьте лук, морковь, сельдерей и чеснок.
  2. На среднем огне добавить несоленое масло в голландской духовке или суповой кастрюле.
  3. Обжарить овощи около 5 минут.
  4. Добавьте овощной бульон, зелень, специи и тыквенное пюре.
  5. Доведите до кипения и убавьте огонь до кипения, около 15 минут.
  6. Либо приготовьте пюре с помощью блендера для эмульсии, либо воспользуйтесь блендером, чтобы приготовить однородную основу рецепта тыквенного супа.
  7. Добавьте жирные сливки. Перемешайте и приготовьтесь подавать.

С ЛЮБОВЬЮ ВИДЕТЬ И ДЕЛИТЬСЯ ВАШИМИ ТВОРЕНИЯМИ! КОГДА ВЫ ДЕЛАЕТЕ ДОМАШНИЙ СУП ИЗ ТЫКВЫ,

Я люблю это видеть.

ТЕГ @EVERYDAY_EILEEN ИЛИ #EVERYDAY_EILEEN

Я люблю любые комментарии или вопросы ниже!

Надеюсь, вы продолжаете общаться со мной:

FACEBOOK INSTAGRAM, PINTEREST, TWITTER, BLOGLOVIN, GOOGLE

Вам нравится этот удивительный домашний тыквенный суп? Вы дали ему 5-звездочную оценку, и любые комментарии очень полезны для меня и очень ценны!

Рецепт домашнего тыквенного супа

Вкусный осенне-зимний суп, который согреет вас в прохладный зимний день.Готовый примерно за 30 минут, это отличный тыквенный суп, полный питательных веществ и вкуса.

]]> Распечатать Показатель

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: осенний суп, осенне-зимний комфортный суп

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Порций: 5 порций

калорий: 154 ккал

Автор: Eileen xo

Необходимое оборудование:

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка несоленого масла Я использую масло Кэбота
  • 1 большая луковица, очищенная и нарезанная кубиками
  • ½ стакана нарезанной кубиками очищенной моркови, прибл.2 моркови
  • ½ стакана нарезанного кубиками сельдерея, прибл. 2 стебля сельдерея
  • 3 очищенных и измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 32 унции овощного бульона, домашнего или консервированного Примечание 1
  • 16 унций тыквенного пюре, домашнего или консервированного Примечание 2
  • 1 лавровый лист
  • 1 чайная ложка черного перца
  • ½ -1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 ½ чайной ложки молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого тимьяна
  • & frac18; – чайной ложки свежего мускатного ореха или ½ чайной ложки сухого мускатного ореха
  • & frac18; чайная ложка молотого душистого перца
  • 1 стакан легких сливок Note 3

Инструкции

  • На среднем огне в большой голландской духовке добавить сливочное масло, растопить.

  • Как только масло начнет шипеть, добавить лук, морковь, сельдерей. Обжарить около 3-4 минут. Добавьте чеснок и тертый имбирь. Соте еще минуту.

  • Добавьте овощной бульон и тыквенное пюре. Добавьте лавровый лист, черный перец, кошерную соль, корицу, молотый тимьян, мускатный орех, душистый перец.

  • Слегка увеличьте нагрев до среднего / высокого. Довести суп до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите около 15-20 минут.

  • Снимите суп с огня.Если вы используете блендер, дайте ему немного остыть минут 10. Измельчите суп-пюре с помощью блендера для эмульсии или поместите в блендер, чтобы суп-пюре стал однородным. (См. Примечание 4)

  • Верните суп в голландскую духовку. Добавьте сливки. Тёплый суп минуту-две. Проверить приправу, при необходимости изменить приправу. См. Примечание 4

Примечания

Примечание 1: Используйте либо домашний овощной бульон, либо магазинный. Если приготовлено в магазине, я предпочитаю использовать без натрия, чтобы контролировать количество добавляемой соли. Примечание 2: тыквенное пюре, используйте консервированное тыквенное пюре или не стесняйтесь использовать собственное домашнее тыквенное пюре. Примечание 3: В зависимости от ваших вкусов и предпочтений по количеству калорий, диетическим потребностям вы можете варьировать ввод «сливок». Вы можете использовать обезжиренные половинки, половинки без молока, легкие сливки или кокосовое молоко для вегетарианцев, целиком 30. Приспособьтесь к потребностям вашей семьи. Все эти варианты мне помогли. Примечание 4: выбор приправы зависит от ваших личных вкусов и от того, какую приправу вы используете.Я склоняюсь к сезону и добавляю в конце. Я всегда использую консервативное количество соли из-за проблем со здоровьем. Всегда пробуйте свой суп и при необходимости отрегулируйте.
  • Все данные о питании, которые я предоставляю, являются приблизительными, и фактическая диетическая информация может варьироваться в зависимости от ингредиентов и размеров порций.

Nutrition

Порция: 1,25 чашки | Калории: 154 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 2 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 524 мг | Калий: 328 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 17000 МЕ | Витамин С: 7.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.