Как вкусно приготовить кукурузную кашу в мультиварке: Молочная кукурузная каша в мультиварке на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке. Кукурузная каша на молоке в мультиварке Как приготовить молочную кукурузную кашу в мультиварке

1,5 стакана молока
1,5 стакана воды
½ стакана кукурузной крупы
50 г сливочного масла

Кукурузная каша в мультиварке

В любой семье готовят каши. Но особенно вкусными получаются они в мультиварке. И кукурузная каша не исключение. Кукурузная каша в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях готовится намного проще чем на обычной плите. Готовьте всегда кукурузную кашу в мультиварке, в ней она никогда не пригорит, а ваш организм будет обеспечен полезными микроэлементами и витаминами. Рецепты кукурузной каши для мультиварки простые и вкусные.

Ингредиенты для кукурузной каши в мультиварке на молоке. Пропорции молока и воды:

30 г сливочного масла;
2 столовые ложки сахара;
½ чайной ложки соли.

Кукурузная каша в мультиварке на молоке и воде: рецепт приготовления пошагово

Как приготовить, сварить кукурузную кашу в мультиварке?

Для приготовления кукурузной каши в мультиварке, отмерьте крупу и промойте ее. Выложите в съемную чашу вашей кастрюли. Налейте указанную в рецепте норму молока и воды. Данное соотношение жидкости и крупы позволит получить не густую кашу. Посолите и положите сахар. Сахара можете положить больше или меньше, в зависимости от вашего вкуса. Добавьте масло и перемешайте мультиварочной ложкой. Закройте крышку кастрюли до щелчка.

Какой режим (программу) включить и сколько варится в мультиварке кукурузная каша

Заранее проверьте, чтобы между съемной чашей и нагревательным элементом ничего не было, чтобы не произошло сбоя в работе мультиварки с кукурузной кашей. Установите кнопкой меню режим «Молочная каша» . Время не устанавливайте, оно по умолчанию запрограммировано на 1 час. Нажмите кнопку старта. После звукового сигнала вкусная кукурузная каша в мультиварке готова. Если вы любите кашу погуще, тогда оставьте ее в режиме подогрева минут на 30-40.

Если вам необходимо приготовить в мультиварке кукурузную кашу на воде для гарнира, то используйте вместо молока воду. В таком случае готовьте на режиме «Гречка».

Кукурузная каша в мультиварке с сухофруктами: рецепт приготовления пошаговый

Ингредиенты к кукурузной каше в мультиварке:

1 мультиварочный стаканчик кукурузной крупы;
2 мультиварочных стаканчика воды;
3 мультиварочных стаканчика молока;
30 г сливочного масла;
2 столовые ложки сахара;
½ мультиварочного стаканчика сухофруктов;
½ чайной ложки соли.

Приготовление кукурузной каши в мультиварке:

Предварительно, перед приготовлением кукурузной каши в мультиварке, сухофрукты необходимо залить кипятком, чтобы они размягчились. Кукурузную крупу промой холодной водой. Выложите в мультиварку. Добавьте ранее замоченные сухофрукты.

Залейте водой с молоком. Засыпьте сахара и посолите. Положите кусочек сливочного масла. Закройте крышку. Готовьте на режиме «Молочная каша». Когда прозвучит сигнал, кукурузная каша в мультиварке с сухофруктами готова. Приятного аппетита! Рецепты разнообразных каш для мультиварки читайте на нашем сайте tobix.ru. Еще можно посмотреть рецепт приготовления молочной кукурузной каши в мультиварке на видео.

Кукурузная каша в мультиварке пропорции рецепт видео приготовления

Пошаговый рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке

Очень полезная и при правильном приготовлении вкусная кукурузная каша. Кукурузная крупа богата клетчаткой, очень хорошо прочищает кишечник. Отлично подходит эта каша, предварительно перемолотая до состояния кукурузной муки, для ввода прикорма грудным детям. Так же ее рекомендуют употреблять в пищу тем, кто худеет. Низкокалорийная сама по себе, она на достаточно продолжительное время дает ощущение сытости.

В свое время, когда начинала понемногу вводить прикорм своему ребенку, я с кукурузой намучилась, конечно. Мало того, что ее необходимо постоянно помешивать, чтобы она не пригорала, так еще уследить момент и вовремя снять с огня, чтобы каша не превратилась в один сплошной комок. И очень здорово, что нынче есть такая умная кухонная техника, как мультиварка, которая может самостоятельно и успешно справиться с такой нелегкой задачей! А как приготовить кукурузную кашу в мультиварке, которая подойдет как взрослым, так и для ребенка, вы узнаете из рецепта ниже. При варке важно чтобы были соблюдены пропорции – соотношение крупы и воды, или крупы и молока. Итак, если вам нужна рассыпчатая каша, то это один мультистакан крупы на 3 мультистакана жидкости. То есть 1:3. Для средней каши это 1:3,5. Для жидкой – 1:4 или 1:5. Сколько кукурузная каша варится в мультиварке зависит от того, какое время производитель заложил в режим варки.

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Если вы собираетесь готовить кашу для ребенка, можно выбрать специально подготовленную для этого крупу мелкого помола. Если в наличии обычная кукурузная крупа и есть кофемолка, с ее помощью очень быстро можно превратить необходимое количество крупы в кукурузную муку.

Рецепт кукурузной каши в мультиварке

Видеорецепт

В коротком видеоролике поэтапно показан рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке «REDMOND».

С чем подают такую кашу

Подсоленная каша отлично подходит в качестве гарнира к любому мясному блюду. К молочной сладкой каше можно подать варенье или сгущенное молоко. Запивают кукурузную кашу горячим или холодным напитком по вкусу.

Возможные другие варианты приготовления и наполнения

Кукурузную кашу можно употреблять как подсоленной, так и сладкой. Вместо сахара можно использовать мед, но добавлять его следует уже перед самой трапезой, так как изначально содержащий в себе массу полезных веществ мед становится крайне не полезным после воздействия на него высоких температур. Дополнить сладкую кашу можно, особенно если так сложилось, что она приготовлена на воде, а не на молоке, добавив к ней кусочки фруктов или сухофрукты, предварительно выдержанные в горячей воде.

Заключение

Как показала практика, каша из кукурузной крупы в мультиварке готовится довольно просто. Также вы можете ознакомиться с Рецептом кукурузной каши на молоке или Кукурузной каши на воде и, следуя указанной инструкции, без особых усилий приготовить ее в кастрюле.

Кукурузная каша в мультиварке

Для 2-ух детских порций понадобится:

1,5 стакана молока
1,5 стакана воды
½ стакана кукурузной крупы
2-3 ст ложки сахара (по вкусу)
50 г сливочного масла

Молочная кукурузная каша прекрасно подходит для употребления взрослым и детям. К тому же готовить ее в любой модели мультиварки – одно удовольствие для хозяйки. Достаточно положить все ингредиенты и можно спокойно отправляться с детьми на прогулку, зная, что к вашему приходу вкусный и горячий ужин будет ждать на столе. А может это будет сытный завтрак, который будет ожидать к утру, если с вечера добавить все продукты и задать нужный режим.

Усваивается кукурузная каша в организме довольно легко, так как содержит много клетчатки. А так же является не аллергенной, поэтому рекомендуется в качестве прикорма грудничкам. Но начинать следует с безмолочной каши.

Еще она ценится тем, что выводит из организма токсины и очищает его. Каша является низкокалорийной пищей, и подходит для людей на диете (мамам это должно понравиться). Только это правдиво, если каша варится на воде и без сахара. Молоко и сахар добавляют каше калорийности и всю диетичность сводят к нулю.

Но сегодня у нас не диетическая, а полноценная, питательная и вкусная каша на молоке для детей. Приглашаю приготовить ее вместе со мной.

Молочная кукурузная каша в мультиварке Поларис 0517:

1. Для детской каши потребуется: пол стакана промытой кукурузной крупы, 1,5 стакана воды и 1,5 стакана молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара.

Кукурузная крупа при варке впитывает в себя достаточно много жидкости, поэтому соотношение крупы к жидкости 1 к 6.

1. Тщательно промытую кукурузную крупу высыпать в чашку мультиварки. Следом добавить сахар и сливочное масло.

3. Налить молоко и воду. Перемешать.

4. Варить кашу в мультиварке Поларис (или в любой другой) на режиме «Молочная каша». Я варила кашу 35 минут.

5. После того, как сигнал о готовности раздался, молочная каша выглядела так. Кукурузные крупинки стали мягкими, но не впитали в себя всю жидкость. Поэтому она получилась слегка жидкой. Для моих детей в самый раз.

6. Готовую молочную кукурузную кашу разложить по тарелкам и пригласить детей к столу.

Секреты приготовления кукурузной каши в мультиварке:

1. Кукурузная каша готовиться немного дольше, в отличии от других каш (гречки, риса, манки и т.д.). Но если правильно подобрать крупу, то время варки будет не таким долгим. Для детских каш лучше использовать крупу самого мелкого помола. На вид она будет выглядеть немного крупнее манки. Такая каша варится в мультиварке за 35 минут. Более крупные частички варятся от 40 минут до 1 часа.

2. В процессе варки каша увеличиться в несколько раз, поэтому и соотношение крупы к жидкости у нее больше, 1 к 6.

1. Чтобы каша была более густой, ей необходимо «подойти». Для этого кукурузную кашу необходимо оставить в мультиварке на 15-20 минут в режиме «Подогрев». Или же, кашу после готовности можно просто оставить в выключенной мультиварке на некоторое время.

2. Если в холодильнике молока не нашлось, не беда, его можно смело заменить водой и готовить по предложенной выше схеме. На вкус каша сваренная на воде немного отличается от молочной. Но этот недостаток можно устранить с помощью сухофруктов или меда, которые можно добавить в кашу. Дополнительные ингредиенты придадут кукурузной каше еще более необычный и изысканный вкус.

Каша кукурузная в мультиварке на молоке рецепт в мультиварке

«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза. Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости. И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.

Особенности приготовления

Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса – простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее. Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.

Вот несколько тонкостей приготовления блюда.

Используйте режим «Каша». В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд – за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.

Сократить время позволит «Мультиповар». Если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше – рыхлую консистенцию.
Добавляйте жидкость по требуемой консистенции. Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая. Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
Не оставляйте блюдо на подогреве. Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.

В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро – за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.

Рецепт с молоком

Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.

Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!

кукурузная крупа – 1 стакан;
молоко – 2 стакана;
вода – 1 стакан;
сахар – 1 ст. ложка;
сливочное масло – 50 г.

Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
Включите режим «Каша».
Подавайте сразу после приготовления.

В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой. Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.

Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.

Оригинальные рецепты

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.

Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.

крупа кукурузная – 1 стакан;
тыква – 300 г;
молоко – 2 стакана;
вода – 1 стакан;
сливочное масло – 50 г;
сахар, соль.

Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
Промойте крупу, выложите на тыкву.
Влейте молоко, воду.
Добавьте соль, сахар.
Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.

Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.

Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.

свинина – 600 г;
кукурузная крупа – 2 стакана;
вода – 4 стакана;
лук – 1 крупная головка;
специи (паприка, майоран;
соль.

Нарежьте филе кусочками.
Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
Установите режим «Каша».

В моделях с клапаном в начале приготовления следует установить его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «дойдет» уже за 12 минут с начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа длительность приготовления каши составляет 50-60 минут.

И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!

Как варить кашу

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке! Очень полезная и вкусная каша по пошаговому рецепту. Также ее рекомендуют употреблять в пищу тем, кто худеет.

50 мин

140 ккал

4.75/5 (8)

В свое время, когда начинала понемногу вводить прикорм своему ребенку, я с кукурузой намучилась, конечно. Мало того, что ее необходимо постоянно помешивать, чтобы она не пригорала, так еще уследить момент и вовремя снять с огня, чтобы каша не превратилась в один сплошной комок. И очень здорово, что нынче есть такая умная кухонная техника, как мультиварка, которая может самостоятельно и успешно справиться с такой нелегкой задачей! А как приготовить кукурузную кашу в мультиварке, которая подойдет как взрослым, так и для ребенка, вы узнаете из рецепта ниже. При варке важно чтобы были соблюдены пропорции — соотношение крупы и воды, или крупы и молока. Итак, если вам нужна рассыпчатая каша, то это один мультистакан крупы на 3 мультистакана жидкости. То есть 1:3. Для средней каши это 1:3,5. Для жидкой — 1:4 или 1:5. Сколько кукурузная каша варится в мультиварке зависит от того, какое время производитель заложил в режим варки.

Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Рецепт кукурузной каши в мультиварке

Хорошо промываем необходимое количество крупы под водой и всыпаем в чашу мультиварки.
Добавляем щепотку соли, сахар, сливочное масло и заливаем молоком и водой.
Немного помешиваем специальной ложкой для мультиварки или обычной деревянной лопаткой, чтобы крупа равномерно распределилась в жидкости, и закрываем крышку.
Жидкость к крупе добавляется необходимой температуры в зависимости от того, какой консистенции вы хотите приготовить кашу. Если вам нужна густая каша – жидкость вливается холодная, если же хотите получить кашку в более жидком состоянии – добавляйте хорошо подогретые молоко и воду.
Выставляем режим «Каша» или «Молочная каша» и готовим 35-40 минут. По истечении времени приготовления откройте крышку мультиварки и проверьте, удовлетворительное ли состояние готовности вашей каши. Если крупинки еще слишком жесткие, закройте крышку и проварите кашу еще минут 20.
Готовую кашу следует есть еще умеренно горячей или теплой, так как по мере остывания она загустевает.

Видеорецепт

В коротком видеоролике поэтапно показан рецепт кукурузной каши на молоке в мультиварке «REDMOND».

Кукурузная каша очень полезна и взрослым, и малышам. Большое количество клетчатки в ее составе, способствует выводу токсинов, а витамины групп A, B(1,2), С, способствуют общему укреплению организма. Очень вкусную сладкую кукурузную кашу на молоке можно приготовить при помощи мультиварки. По вашему желанию в нее можно добавить разные сухофрукты (например изюм или курагу), а сахар можно заменить медом.

Приготовьте необходимые продукты.

Кукурузную крупу промойте.

В чашу мультиварки положите кукурузную крупу, влейте молоко и воду. Немного посолите и добавьте сахар.

Мультиварку поставьте в режим «Каша». Это режим приготовления каш при температуре 90 °С. У некоторых мультиварок есть специальный режим «Молочная каша». Время приготовления зависит от того, насколько мелко дробленная кукуруза. В среднем для приготовления нужен 1 час. Но может понадобится и больше времени. Поэтому после того как пройдет 1 час загляните под крышку и посмотрите на кашу. Если воды и молока осталось очень много, а каша не разбухла и жесткая на вкус, то следует еще немного её проварить.

Примерно за 10 минут до окончания варки всыпьте предварительно промытый изюм или другие сухофрукты.

Перемешайте кашу и варите еще 10 минут.

Кукурузную кашу, приготовленную в мультиварке, подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

кукурузная крупа мелкого помола – 1 полный мультистакан
молоко жирностью 2,5% – 1 литр
сахар – 3 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
сливочное масло по вкусу

Если вы выросли в сельской местности или приезжали к бабушке в деревню на лето, наверняка помните обворожительный запах только что сваренной кукурузы. Проще блюда не найти, зато как же вкусно! Вот только жаль, отыскать свежую кукурузу практически невозможно, за исключением летнего периода. Но не стоит расстраиваться по этому поводу, ведь тоже можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. А вообще, если вспомнить историю, кукуруза считается одним из самых древних окультуренных человеком растений. Возделывать ее начали, по разным данным, от 7 до 12 тысяч лет назад на территории, где сейчас располагается современная Мексика. Именно кукуруза послужила толчком для развития цивилизаций майя и ацтеков и в наше время она также имеет огромное значение.

Ну да ладно, оставим историю ученым, а сами вернемся к кулинарии. Как я уже сказала, блюд из кукурузы существует великое множество, причем во многих кухнях мира. . Несмотря на простоту приготовления, молочная кукурузная каша в мультиварке отличается приятным ароматом, отличным вкусом и, к тому же, она весьма полезна.

Если вы задумываетесь о том, как разнообразить детское питание или следите за собственной фигурой, лучший вариант сложно представить, ведь наряду с тем, что кукурузная каша богата витаминами и микроэлементами, она еще и легко усваивается, в частности, благодаря тому, что сварена на . А обладателям мультиварок теперь можно варить эту полезную кашу, не переживая, что она подгорит, ведь в отличие от приготовления на плите, над ней не нужно стоять, контролировать процесс и при этом постоянно помешивать. Меня лично еще подкупает и то, что свежесваренная кукурузная каша на молоке в мультиварке получается нежной и солнечной, а по вкусу и консистенции чем-то напоминает манную кашу.

Однако свои нюансы в приготовлении кукурузной каши есть, даже если варить ее в мультиварке, и это следует учитывать. Кукурузная крупа достаточно быстро начинает впитывать при варке в себя жидкость, причем требует ее много, поэтому наиболее оптимальное соотношение крупы и жидкости – это 1 к 5 или 1 к 6. Как раз соблюдение таких пропорций поможет избежать пригорания, появления комочков и избавит от необходимости мешать содержимое чаши во время приготовления. Еще одна рекомендация – крупу следует заливать жидкостью, а не наоборот, причем, она (жидкость) должна быть холодной, затем перемешать и уже после ставить вариться. А теперь от слов перейдем к делу.

Способ приготовления

Конечно же, первым делом нужно подготовить все необходимые продукты, а именно – крупу, молоко, сахар, соль и сливочное масло.
Кукурузную крупу высыпаю в чашу мультиварки.
Дно и стенки чаши своей мультиварки я ничем не смазываю, но если вы, несмотря на все мои доводы о том, что ничего не подгорит, все-таки сомневаетесь, то можете перестраховаться и поверхность чаши смазать сливочным маслом. Если для приготовления каши вы выбрали крупу не мелкого помола, как я, то предварительно ее промойте.
Настал черед к крупе добавить соль и сахар.
Теперь заливаю все холодным молоком и хорошенько перемешиваю.
Если вы будете варить кашу на домашнем молоке, то есть смысл его разбавить водой, у меня же сегодня молоко магазинное и процент жирности в нем небольшой, поэтому оставляю все как есть. Модель мультиварки, которая у меня в распоряжении (PHILIPS HD3077/40), оснащена программой «каша» – ею и воспользуюсь для того, чтобы сварить молочную кукурузную кашу в мультиварке. Программа стартует сама с заданным временем 2 часа, но уже через 30 минут я мультиварку перевожу в режим “подогрева” (поддержание тепла), в котором каша доходит еще полчаса (вот здесь содержимое чаши можно перемешать).
Если же вдруг по консистенции каша вам покажется жидкой, то оставьте ее еще минут на 20-30 в данном режиме – за это время она загустеет. Все, полезная и вкусная молочная кукурузная каша в мультиварке готова.
Перед подачей к столу заправляю ее сливочным маслом и раскладываю по тарелочкам.

Примечания: если вы решили стенки мультиварки смазать-таки маслом, тогда крупу лучше соединить с молоком в отдельной посуде, а уже потом вылить в чашу и запустить программу. Если вы тщательно следите за своей фигурой, то уменьшить калорийность каши можно, если разбавить молоко водой, исключить или уменьшить количество сахара и сливочного масла. Чтобы при этом каша не показалась пресной, добавьте в нее или мед.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Такое блюдо на завтрак – сытная, богатая витаминами еда. Для насыщения необходимо съесть совсем немного. Готовка кукурузной каши в мультиварке – малохлопотное занятие даже для неопытных хозяек. Блюдо не подгорает, его не надо постоянно мешать. Узнайте, как же правильно сварить кашу из кукурузной крупы при помощи этого многофункционального устройства.

Как варить кукурузную кашу в мультиварке

Приготовление блюда стандартное. Учитывая тот факт, что мощность и функционал кухонных устройств может разниться, то соотношение жидкости (воды/молока) и времени варки блюда может отличаться. Чтобы приготовить кашу в мультиварке, рекомендуется взять стандартную пропорцию из соотношения 2:5. Готовиться блюдо может от 20 мин. до часа. Калорийность 100 г крупы составляет всего 98 ккал.

На молоке

Это блюдо на молоке имеет нежный, изысканный сливочный вкус, что оценит любой ребенок и взрослый. Готовить его нужно, предварительно потомив крупу вместе со сливочным маслом. Готовая еда приобретет богатый и неповторимый вкус. Калорийность блюда составит всего 120 ккал на 100 г. Молочная кукурузная каша варится из следующих ингредиентов:

молоко – 2 стакана;
кукурузная крупа/мука – один стакан;
сахар – 1 ст.л.;
соль – щепотка;
масло сливочное – 50 г.

Приготовление:

Промытую крупу выложите внутрь чаши. Добавьте масло (сливочное).
Потомите десять минут (режим «Выпечка»)
Добавьте сахар, соль, молоко.
Варите 20-60 мин. при режимах «Варка»/«Гречка».

На воде

Безмолочная кукурузная каша на воде полезная: она богата микроэлементами и легко усваивается. Если такое слово как калория для вас – не пустой звук, то рецепт порадует. В 100 г блюда всего 80 ккал. К тому же, такая кукурузная каша в мультиварке для детей, страдающих аллергией на молоко, станет отличной находкой. Сварить блюдо можно следующим образом:

вода – 5 ст.;
крупа кукурузная – 2 ст.;
соль, сахар – по вкусу;
сливочное масло – по желанию.

Приготовление:

Промыть крупу и насыпать ее внутрь (в чашу).
Залить водой и добавить соль с сахаром.
Установить режим «Гречка» / «Варка» на 20-60 мин..
Если добавлять масло, то минута томления под закрытой крышкой только улучшит вкусовые качества еды.

Сколько варить кукурузную кашу

Оптимальное время и режим легко подобрать в таблице:

Модель мультиварки	Время приготовления	Режим приготовления
		«молочная каша/крупа/рис пропаренный/гречка»
		«тушение»
		«молочная каша/суп/крупа»
Панасоник	До звукового сигнала (60 мин.)	«гречка/крупа/рис/быстрая готовка»
Скороварка

Видео: как вкусно приготовить кукурузную кашу

Помимо традиционных рецептов приготовления этого продукта питания существуют еще пара оригинальных способов готовки блюда на плите в кастрюле. Из видеороликов вы узнаете новый способ приготовления кукурузной каши с тыквой, с мясом. Они разнообразят ваше привычное меню и подойдут не только на завтрак, но и как самостоятельное блюдо на ужин. Видеоролики познакомят с рецептом приготовления вкусного блюда из кукурузной крупы с тыквой с минимальным набором ингредиентов. Еще вариант – с куриной грудкой, овощами и зеленью в мультиварке рекомендации (с сервировкой блюда).

Кукурузная каша в мультиварке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Кукурузная крупа – 1 стакан

Молоко – 2 стакана

Вода – 1 стакан

Сахар, соль – по вкусу

Сытный, полезный, “солнечный” завтрак.

Приготовление

Для приготовления кукурузной каши нам потребуется кукурузная крупа, молоко, соль и сахар. Если молоко нормальной жирности или выше, то его лучше разбавить водой. Кукурузная крупа бывает разного помола, крупу мелкого помола (она по размеру примерно как манная крупа) промыть вряд ли получиться, используем так, а крупу крупного помола сперва хорошо промываем. Каша, на мой вкус, ароматнее и вкуснее получается именно из крупы более крупного помола. Для измерения в этом рецепте использую мультистакан (160 мл). Итак, берем один мультистакан кукурузной крупы, промываем её, убираем все некачественные крупинки и высыпаем крупу в чашу мультиварки.

Заливаем кукурузную крупу одним мультистаканом воды (если не хотите разбавлять молоко водой или используете обезжиренное молоко, то берем три мультистакана молока).

Добавляем два мультистакана молока, сахар и щепотку соли (сахар проще дополнительно добавить потом в тарелки, если кому то покажется мало, поэтому кладем его по минимуму). Далее перемешиваем крупу с жидкостью. Так как крупинки достаточно жесткие, то для перемешивания берем чашу мультиварки в руку и вращаем её аккуратно (при перемешивании ложкой жесткие крупинки могут повредить хрупкое антипригарное покрытие чаши).

Готово! Устанавливаем чашу в мультиварку, закрываем крышкой и устанавливаем режим «молочная каша». Время приготовления зависит в первую очередь от помола крупы, у меня каша готовилась два часа, естественно, если крупа мелкого помола, то времени потребуется меньше. Конечно ,если мы хотим приготовить кукурузную кашу на завтрак, то из-за долгого времени приготовления удобнее использовать отложенный старт. На этом всё, осталось только дождаться сигнала мультиварки и разложить горячую кукурузную кашу по порционным тарелкам. По желанию в каждую порцию можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, также отлично дополнят молочную кукурузную кашу сухофрукты – курага, чернослив, изюм. Их можно во время варки каши распарить в мультиварке на сите-пароварке и добавить в готовую кашу. Сытный полезный завтрак готов, приятного аппетита!

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке

Хочу предложить вам рецепт молочной кукурузной каши в мультиварке. У меня мультиварка-скороварка Philips HD2178, но в ней режимы мультиварки работают отдельно от режимов скороварки (то есть в режиме мультиварки еда не готовится быстрее, только в режимах скороварки можно приготовить быстро). Мультистакан 160 г, кукурузную крупу я использовала крупного помола.

Могу признаться сразу, что на плите я не готовлю кукурузную кашу, так как готовится она долго и обязательно у меня пригорала, поэтому когда я впервый раз приготовила кукурузную кашу в своей мультиварке, я была просто в шоке! Да, да в шоке, такой потрясающей каши по вкусу и консистенции я еще не пробовала, это была именно та каша, о которой я мечтала, она получилась просто идеальная.

Единственное, хочу предупредить сразу: помол кукурузной каши бывает разный, если каша мелкого помола, то, соответственно, молока нужно взять больше. Готовьте и не бойтесь экспериментировать, вы всегда можете контролировать процесс приготовления, чтобы получить именно то, что вам хочется.

Чтобы приготовить молочную кукурузную кашу в мультиварке, вам потребуется:

крупа кукурузная крупного помола – 1,5 мультистакана
молоко свежее – 1,2 л
соль – по вкусу
сахар-песок – по вкусу
сахар ванильный – по вкусу

Как приготовить молочную кукурузную кашу в мультиварке:

1. Отмерить 1,5 мультистакана кукурузной крупы, промыть ее и всыпать в чашу мультиварки.
2. Добавить соль по вашему вкусу (я кладу пару щепоток).

3. Добавить сахар, можно только обычный, но мне по душе еще и ванильный. Можно, конечно, обойтись и без сахара, это по вашему желанию. Кстати, такую кашу, сваренную на воде, можно подать в качестве гарнира на второе, тогда уж сахар точно не нужен.

4. Далее следует влить молоко, тут также лучше делать на свой вкус. Я, например, люблю кашу средней густоты, чтобы не жидкая, но и не густая. Я использовала 1 л 200 мл молока, мне этого количества молока оказалось достаточно для приготовления именно такой каши, какая мне нравится.

5. Бытует мнение, что в мультиварках сбегает молоко. У меня чаша мультиварки на 6 л, у меня молоко не сбегало. Но если вы все же опасаетесь такого исхода, тогда рекомендую взять кусочек сливочного масла и на середине высоты чаши сделать по ее окружности круг маслом, то есть обильно смазать размягченным маслом по окружности чаши чуть выше середины ее объема. После таким манипуляций с маслом молоко не должно подниматься выше проведенного масленого круга.
6. После этого закрываем крышку мультиварки, если у вас есть клапан, тогда ставим его в положение закрыт, и включаем программу каша на 30–55 минут. В моей мультиварке каша была готова за 35 минут, в некоторых мультиварках готовится каша 55 минут, в общем, проще открыть мультиварку через 35 минут и попробовать на вкус. В мультиварках, где есть режим молочная каша, следует включить этот режим.
Когда режим приготовления закончится, открыть мультиварку и разложить кашу по тарелкам, подавать к столу можно сразу.

А также, чтобы попробовать и другие варианты каш в мультиварке, вы можете для начала приготовить, например, манную кашу в мультиварке.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Кукурузная каша в мультиварке: 11 интереснейших рецептов

Мультиварка давно зарекомендовала себя отличной помощницей в кулинарных делах, благодаря которой можно готовить по-настоящему быстро, просто, а главное – вкусно. Кукурузная каша в мультиварке – не исключение.

Содержание страницы

Рецепты приготовления

в мультиварке (на воде) – это не одно лишь детское лакомство, полное полезных свойств и витаминов. Такое блюдо вполне может сделаться одним из самых незаменимых блюд! Мультиварка позволяет готовить домашним такие лакомства, что ранее были непопулярны в семье из-за трудностей в приготовлении. Вот та же кашка: в простой кастрюле её не приготовить – пригорит, требуется особая толстостенная. Да и наиболее насыщенной она получается в родной печи.

Кашка из кукурузы выходит, как из русской печи, ни в коем случае не пристанет и отлично сварится. Поэтому наш портал с удовольствием продемонстрирует несколько простых рецептов каши, которые непременно стоит попробовать!

Классическая кукурузная каша

Большая часть хозяек не любят готовить кукурузную кашку. Это очень долго и муторно. Нужно подобрать особую посуду с толстым дном, варить на маленьком огне и постоянно перемешивать. Потом ее требуется укутать, чтобы она дошла. Но если есть мультиварка – процесс готовки кашки становится удовольствием. Предлагаем приготовить настоящую, классическую кашу.

Ингредиенты:

кукурузная крупа – 200 гр;
вода – 600 мл;
сливочное масло – 70 гр;
соль – по вкусу.

Приготовление по шагам:

Крупу нужно хорошо промыть несколько раз.
Высыпать кукурузную крупу в кастрюлю и залить водой.
В меню мультиварки установить режим «Каши». Время выставляется автоматически.
Когда она приготовится – попробуйте ее на вкус. Многие предпочитают разваренную, более мягкую крупу. Тогда лучше оставить блюдо «доходить» еще 20 минут, режим «Подогрев».

Кукурузную кашу подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира вместе с овощами, мясом, грибами. В классическую кашу добавляют соль. Можно сварить сладкое блюдо в мультиварке с сахаром, сухофруктами и изюмом

Кукурузная каша на молоке

Вкуснейшая кукурузная каша, сделанная с помощью мультиварки — прекрасный завтрак для любого человека! Каждая порция содержит в себе заряд энергии и бодрости на целые сутки. Кукурузная каша насыщена витаминами, поэтому она должна включаться в рацион как взрослых, так и детей. В составе кукурузы огромное число углеводов и белка, которые дадут нужную для жизнедеятельности энергию и силушки для новых вызовов. Что же еще нужно для хорошего начала рабочей недели? Готовить такое блюдо до смешного просто! Особенно, если в поле зрения есть современный кухонный девайс — мультиварка. В нее достаточно засыпать необходимое число ингредиентов, а потом выставить подходящий режим. Скорее всего, он так и будет называться — «Каша». Мультиварка приготовит невероятно вкусное и изысканное блюдо, которым можно полакомить всю семью!

Ингредиенты:

крупа кукурузная — 1 ст.;
молоко коровье цельное — 2 ст.;
питьевая вода — 1 ст.;
сахарный песок — 1–2 ст. л.;
соль поваренная — 0, 5 ч. л.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час
Порции: 4 порции

Приготовление

Начать готовку кукурузной каши нужно с промывания крупы. Для того чтобы очистить крупу от лишних примесей, ее следует поместить в большую тарелку и залить холодной водой, а потом тщательно перемешать рукой. Примеси всплывут наверх. Промытую кукурузную крупу следует переместить в мультиварочноую чашу. Досыпать туда же нужное количество соли и сахара.

Количество сахара в тарелке можно выставить на свое собственное видение. С одной ложкой вкусовые качества каши получаются средними, с двумя — сладкими. С солью мы не советуем экспериментировать. Тут указано наилучшее соотношение для того, чтобы кукурузная крупа стала максимально вкусной.

Добавить к крупе стакан чистейшей прохладной воды. К слову, при желании этот же объем воды можно поменять на молоко. Потом добавить к другим ингредиентам хорошее коровье молоко. Такое молоко должно быть, как можно более свежим. В обратном случае молоко в крупе может свернуться! Поставить на мультиварке состояние «Каша». Лучшее время для готовки составляет 60 минут. За этот промежуток времени каша успеет максимально провариться. Крупа, благодаря особому строению прибора, получит удивительный нежный вкус и не потеряет свой удивительный аромат!

Кукурузная каша с мясом

Очень плотный ужин, благодаря которому можно не беспокоиться ни о мясных добавках, ни о гарнире. Процесс готовки происходит синхронно. В нашем рецепте учитывается свинина, но также можно взять курицу, индейку, или баранину. Говядина готовится «до кондиции» дольше, ввиду этого ее перед высыпанием крупы нужно протушить 50 минут.

Ингредиенты:

свинина — 600 г;
кукурузная крупа — 2 стакана;
вода — 4 стакана;
лук — 1 крупная головка;
паприка, майоран;
соль.

Приготовление

Нарежьте филе брусками. Выложите в горячее масло, включив режим «Поджаривание». Готовьте до золотистого оттенка. Очистите, порежьте лук. Высыпьте его к мясу. Готовьте 7 минут. Добавьте промытую крупу, налейте теплую воду. Выставьте режим «Каша». В девайсах с клапаном перед стартом приготовления нужно установить его в режим «Закрыто». При такой готовке блюдо «дойдет» примерно за 12 минут со старта обратного отсчета.

В девайсах стандартного вида длительность готовки каши составляет 50–60 минут. И каша на молоке в мультиварке, и нормальное мясное блюдо готовятся очень легко и просто. Рискните попробовать наши рецепты на каждый день, и вы точно не останетесь недовольны!

Каша с сухофруктами и медом

Ингредиенты:

кукурузная крупа – 1 стакан;
молоко – 2 стакана;
вода – 1 стакан;
сахар – 1 ст. ложка;
сливочное масло – 50 г;
сухофрукты;
мед;
корица.

Приготовление:

Крупу как обычно промойте и засыпьте в чашу. Добавьте воду, выбранные сухофрукты, соль и сахар. Нажмите кнопку «Молочная каша» и установите таймер на 25 минут. Добавьте молоко и снова установите таймер на 25 минут.

Класть мед во время готовки не рекомендуется, он потеряет все свои полезные свойства. Его очередь наступает, когда открывается чаша мультиварки.

Если кто-то из семьи мед не ест, можно добавлять продукт прямо в тарелки.

Кукурузная каша в мультиварке «Поларис»

Хотим предложить вам классный вариант, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке “Поларис”. В данном случае это сладкий вариант, который чудесно подойдет для завтрака или полдника, например. Но если исключить сахар, то вы можете сделать отличный гарнир для любого основного блюда. Простой процесс, основную часть которого возьмет на себя техника, обязательно понравится занятым хозяйкам. Каша не пригорает, не “убегает” и получается действительно невероятно вкусной!

Ингредиенты:

Крупа кукурузная — 2/3 Стакана
Вода — 320 Миллилитров
Молоко — 480 Миллилитров
Сливочное масло — 50 Грамм (или больше по вкусу)
Сахар — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка

Общая информация:

Время приготовления: 45 минут
Порции: 4 порции

Приготовление по шагам:

Вот такой простой набор ингредиентов мы будем использовать.
2. Первым делом нужно промыть несколько раз крупу под проточной водой.
3. Выложите крупу в чашу мультиварки, залейте водой и добавьте соль.
4. Установите программу “Молочная каша” на 20 минут. После откройте крышку, влейте молоко и по желанию добавьте сахар. И снова включите программу еще на 20 минут.
5. Вот и все, аппетитная кукурузная кашка готова! Перед подачей добавьте сливочное масло.

Сливочная кукурузная каша в мультиварке

Молочная кукурузная каша в мультиварке по традиционному рецепту обычно готовится на завтрак. Мы хотим предложить вам попробовать добавить вместо сливочного масла каймак — это сливки жирностью более 40%.

Ингредиенты

Крупа кукурузная — 100 г
Каймак (густые сливки) — 50 г
Молоко — 100 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Вода — 300 мл

Общая информация:

Время приготовления: 1 час
Порции: 2 порции

Приготовление по шагам:

Подготовить продукты для приготовления кукурузной каши в мультиварке. Важно соблюдать указанные пропорции. Как приготовить сливочную кукурузную кашу в мультиварке:

Включить мультиварку в режим «Крупы» на 25 минут. Кукурузную крупу перемешать с сахаром в чаше мультиварки.
Залить водой и закрыть крышку мультиварки.
По истечении 25 минут в чашу мультиварки влить молоко и добавить каймак, все перемешать.
Для того, чтобы кукурузная крупа лучше разварилась, включить режим «Мультиповар» на 20 минут, установив температуру томления каши 90 градусов.
Через 15 минут, в конце варки посолить кашу по вкусу. Сливочная кукурузная каша в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Кукурузная каша с овощами

Ингредиенты:

два мультистакана крупы;
пять мультистаканов воды;
соль;
чеснок;
растительное масло;
луковица;
морковь;
небольшой кабачок.

Приготовление по шагам:

Очистите от кожуры все овощи, порежьте лук мелкими кубиками, морковь тонкой соломкой, средними кубиками молодой кабачок.
Влейте в кастрюлю мультиварки масло, обжарьте на нем, включив режим «Выпечка» сначала лук, затем добавьте морковь и в последнюю очередь кабачки.
Положите измельченный чеснок, специи и соль, выдержите еще немного, чтобы ушла вся лишняя жидкость, после переложите в тарелку.
В чашу, которую после овощей можно и не промывать, положите крупу. Залейте ее водой, немного подсолите, готовьте на режиме «Каша» 40 минут.
После звукового сигнала откройте крышку мультиварки, положите в кашу ранее обжаренные овощи, перемешайте.
Готовьте еще 30 минут на режиме «Подогрев».

Кукурузная каша с тыквой в мультиварке

Прекрасное блюдо для любого времени дня, просто идеальный вариант для завтрака – кукурузная каша с тыквой. Такую кашку обожают дети, да и взрослым она тоже придется по душе. Тыква придает замечательные вкусовые оттенки, делает блюдо еще полезнее. Готовится каша на молоке. Вы сумеете с легкостью контролировать консистенцию каши, регулируя количество молока.

Ингредиенты

крупа кукурузная – один стакан;
тыква – 300 граммов;
молоко – 2,5 стакана;
масло сливочное – 40 граммов;
сахар – 3 ст. л.

Общая информация:

Время приготовления: 1 час 10 минут
Порции: 2 порции

Приготовление по шагам:

Кукурузную крупу надо промыть под холодной водой. Вода должна стать прозрачной, поэтому промывают крупу несколько раз.
Снимите толстую кожицу с тыквы, тщательно удалите все семечки, а также вырежьте внутренние волокна.
Тыкву нарежьте маленькими кусочками.
Берите чашу мультиварки. В нее отправляйте тыкву, кукурузную крупу, а также молоко с сахаром.
Все хорошо перемешайте.
Поставьте режим «каша». Таймер надо установить на 40 минут.
Когда 40 минут пройдет, откройте чашу и добавьте в кашу сливочное масло.
Еще раз тщательно перемешайте.
Ставьте кашу довариваться в нужном режиме еще на 15 минут. Кукурузная каша с тыквой в мультиварке готова! Приятного аппетита.

Пшенно-кукурузная каша в мультиварке

Ингредиенты

Пшено — 2\3 стакана
Кукурузная крупа — 1\3 стакана
Молоко — 3 стакана
Масло сливочное — 2–3 ст. ложки
Соль — 0,25–0,5 ч. ложки
Сахар (по желанию) — 1–3 ст. ложки

Приготовление:

Пшенную крупу необходимо тщательно промыть водой (5–7 раз) и ошпарить кипятком. Кукурузную крупу промыть отдельно. Соединить с пшеном. Залить молоком, посолить. Добавить сахар. Варить на режиме “Каша” 20 минут. По истечению времени оставить на подогреве на 10 минут. Затем добавить масло и перемешать. Подавать!

Кукурузная каша с сыром

Эта каша необыкновенно вкусна, если добавить в нее сыр.

Ингредиенты:

кукурузная крупа — 350 г;
питьевая вода – 1 литр;
соль и зелень по вкусу;
растительное масло – 1 столовая ложка;
сыр твердых сортов (подойдет любой, от пармезана до брынзы) – 100–150 г.

Приготовление по шагам:

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Сыр натереть на крупной терке. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140 °С. В чаше мультиварки вскипятить 1,5 л воды, добавить соль. Размешивая деревянной ложкой, постепенно всыпать кукурузную крупу. Варить, постоянно размешивая, 30 мин.
Добавить сливочное масло, сыр и петрушку. Хорошо перемешать.
Кукурузная каша с сыром готова.

Кукурузная каша с грибами

В мультиварке легко получается вкусная кукурузная кашка, с ароматными грибочками. Она порадует каждую хозяйку простотой приготовления и нежным вкусом. А еще это очень полезная кашка.

Ингредиенты:

Кукурузная крупа – 500 г.
Грибы – 250 г.
Морковь 1 шт.
Лук – 2 шт.
Кукурузное масло – 4 ст.л.
Специи к грибам – 1 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
Соль- по вкусу
Вода – 1 литр

Общая информация:

Время приготовления: 1 час
Порции: 6 порций

Приготовление по шагам:

Подготовьте все ингредиенты к приготовлению. Почистите грибы, морковь, лук. Крупу промойте несколько раз в холодной воде. Нарежьте грибы средними кусочками, морковь соломкой. Лук разрежьте на четвертинки, четвертинку нарежьте соломкой. В мультиварке установите режим “Жарка/Фритюр” на 10 минут и при открытой крышке поджарьте грибы, морковь и лук на кукурузном масле. Выбор масла не принципиален

Добавьте крупу, воду, соль, перец, специи. Закройте пароварку крышкой, если есть клапан выпуска пара, то закройте и его. Установите программу “Крупы” на 15 минут. Кукурузная кашка может быть разной по консистенции. На количестве воды по рецепту получается сразу достаточно жидкая кашка, которая потом естественно стает более плотной. Не расстраивайтесь, когда увидите воду, открыв крышку мультиварки.

Подавать кашу можно присыпав зеленью. Прекрасно подходит к ней легкий овощной салат. Приятного аппетита!

Особенности приготовления каши в мультиварке

Блюдо сытное, позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. К тому же малокалорийное, поэтому его едят без опаски поправиться. Кукурузную кашу советуют употреблять детям с раннего возраста.

Чтобы каша из кукурузной крупы была аппетитной, ознакомьтесь с особенностями ее приготовления в мультиварке:

Первым делом 2 раза промойте крупу в холодной воде.
Готовьте блюдо в режиме «Каша». В мультиварках разных моделей четко определены сроки приготовления блюд. Поэтому следуйте советам производителя. Средний период приготовления блюда — полчаса.
Варьируйте соотношение продуктов исходя из густоты. Для рассыпчатой каши кукурузной добавляйте меньше жидкости (пропорция — 1:3). Для жидкой каши-размазни увеличьте количество воды (пропорция — 1:4).
Если нравится нежная каша и в вашей модели есть функция «Подогрев», потомите ее 15 минут.
Не передерживайте кашу на подогреве дольше 15 минут, иначе она превратится в ком.

Следуя этим нехитрым советам, вы сварите аппетитную кашу кукурузную.

Кукурузная каша в мультиварке с овощами, рецепт кукурузной каши в мультиварке на воде с овощами

Рецепт для мультиварки Редмонд (Redmond)

С появлением в наших домах мультиварки, многие стараются разнообразить рацион с помощью каш. Вот, например, я поняла, что кукурузная каша в мультиварке готовится великолепно. Не пригорает, не сбегает. А вот в кастрюле на огне я эту кашу никогда не готовила, так как думала, что она все равно пригорит.

Что касается мультиварки, то она идеально справляется с приготовлением каш. Не нужно дежурить возле кастрюли. Каша готовится сама по себе. Перемешивать ее тоже не стоит, поскольку ваша умная помощница сама знает, как варить кукурузную кашу в мультиварке.

Обычно хозяйки готовят молочную кукурузную кашу. Но я предлагаю рецепт кукурузной каши в мультиварке на воде с добавлением овощной заправки. Получится очень вкусно и сытно. Да и сладкую кашу не все любят. А вот насыщенную кашу с овощами, многие предпочтут попробовать.

Итак, давайте мы приступим к простому рецепту приготовления данного кушанья.

Ингредиенты для блюда «Кукурузная каша в мультиварке с овощами»:

– кукурузная крупа – 2 м/стакана;
– вода – 5 м/стаканов;
– лук – 1 шт.;
– морковь – 1 шт.;
– кабачок – 1 небольшой;
– растительное масло;
– чеснок;
– перец, соль.

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке с овощами:

Начнем приготовление данного блюда с измельчения лука и моркови. Трем морковь на терке, а лук режем. Выкладываем эти овощи в чашу мультиварки. Туда же наливаем масло растительное.

Следом за морковью с луком кладем в чашу кубиками нарезанный кабачок или цуккини. Добавляем соль. Включаем программу «Жарка» и устанавливаем время 15 минут. Это время приблизительное, поскольку овощи могут приготовиться и быстрее и позже. Здесь еще играет роль мощность мультиварки. Поэтому периодически открываем крышку мультиварки, чтобы перемешать содержимое и посмотреть на готовность овощей. Они должны получиться румяными и без излишней жидкости.

Вот так выглядят готовые овощи. Теперь добавим измельченный чеснок и перец. Перемешиваем и выкладываем в другую посуду. Начнем варить кукурузную кашу в мультиварке.

В миску насыпаем кукурузную крупу и промываем ее тщательно под проточной водой.

Выкладываем промытую крупу в чашу мультиварки.

Добавляем воду и соль. Закрываем крышку и выбираем в меню режим «Варка экспресс» (это если каша в мультиварке Редмонд). Время приготовления – 40 минут.

Вот так выглядит готовая кукурузная каша в мультиварке. Для улучшения вкуса в нее можно добавить сливочное масло. Но если брать во внимание, что этот рецепт постный, можно обойтись и без животных жиров.

Соединяем кашу с овощной заправкой. Аккуратно перемешиваем или оставляем овощи сверху. Этот рецепт кукурузной каши в мультиварке хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью.

Попробуйте и вы приготовить это вкусное и сытное блюдо – кукурузную кашу в мультиварке с овощами.

Добавить комментарий

Кукурузная каша в мультиварке скороварке. Рецепты для мультиварки-скороварки-пароварки

Для приготовления каши используют кукурузное зерно мелкого помола. Кукурузная каша в мультиварке может быть сварена как на воде, так и на молоке – выбор за вами.

Кукурузная каша с мясом

Кукурузная каша в мультиварке-скороварке готовится очень быстро, причем даже в том случае, если в рецепте будет присутствовать мясо. Возьмите 600 г свинины, 2 ст. кукурузной крупы, большую луковицу, приправы. Мясо помойте, обсушите, порежьте небольшими кусочками. В чаше разогрейте растительное масло, положите мясо, поджарьте вместе с измельченным луком (режим Жарка). Для приготовления каши лучше брать крупу, расфасованную в порционные пакетики – ее не нужно промывать. Выложите крупу в чашу, приправьте, посолите, залейте горячей водой (4 ст.). Закройте крышку, установите клапан в положение Закрыто. Готовьте блюдо в режиме Каша (установите время 12 минут). Обратный отсчет начинается с момента, когда мультиварка наберет давление. После завершения процесса откройте клапан, выпустите из прибора пар.

Молочная кукурузная каша

Этот рецепт кукурузной каши в мультиварке пригодится семьям, имеющим детей. Чтобы сварить молочную кашу, возьмите 0.5 л молока (можете использовать смесь из молока и воды), 0,5 ст. кукурузной крупы, а также щепотку соли, 2 ст.л. сахара и масло. Промытую водой крупу положите в чашу мультиварки, влейте молоко, добавьте соль, подсластите, положите масло. В режиме Молочная каша готовьте автоматически установленное время. Оставьте при подогреве на 20 минут.

Каша с брусникой

Чтобы приготовить пикантную кашу, возьмите 150 г ягод брусники (можете выбрать и другие ягоды). Также потребуется 2 ст. воды, 1 ст. крупы, соль и сахар. В чашу положите промытую крупу, залейте водой, добавьте сахар, соль, промытые ягоды брусники, масло. Закройте крышку, готовьте 40 минут в режиме Каша.

Каша на воде

Приготовление кукурузной каши в мультиварке может быть предельно простым. Эту кашу мы будем готовить на воде (на 1 ст. крупы расходуется 3 ст. воды). Соль вы будете добавлять по вкусу, а масло можете использовать как сливочное, так и растительное.

Промытую крупу положите в мультиварку, влейте подсоленную воду, положите масло. Готовьте в режиме Гречка автоматически установленное время. Если не хотите получить в итоге кашу-размазню, то оставьте блюдо при подогреве еще на 30 минут (крышку не открывайте).

Каша с овощами

На 2 ст. крупы расходуется 5 ст. воды. Ассортимент овощей включает лук, морковь, кабачок (по 1 шт.). Также потребуются приправы, соль, чеснок, растительное масло.

В чаше нагрейте масло, положите кубики лука, нарезанную соломкой морковь, кубики кабачка. Обжарьте овощи в режиме Жарка 15 минут, периодически помешивая. Если овощи не успели зарумяниться, осталась лишняя жидкость, то добавьте время. Ароматизируйте овощную смесь давленым чесноком, перцем. Выложите на тарелку. Вымытую крупу уложите в чашу, залейте водой, посолите и готовьте в режиме Каша 40 минут. Затем добавьте заранее приготовленные овощи, оставьте при подогреве на 15 минут.

Каша с тыквой

Кукурузная каша может быть приготовлена в мультиварке с добавлением тыквенной мякоти. Для данного блюда потребуется 2 ст. крупы, 2 ст. воды и 4 ст. молока. Также возьмите 300 г тыквы, соль, сахар и сливочное масло. Выложите в чашу тыкву, порезанную небольшими кубиками, добавьте промытую крупу, залейте смесью из молока и воды, подсластите и посолите по вкусу. Готовьте в режиме Молочная каша 30 минут. Затем добавьте масло и оставьте при подогреве еще на 15 минут.

Каша с изюмом

Сварить вкусную кашу с изюмом просто. Возьмите 2 ст. кукурузной крупы, 4 ст. молока, 2 ст. воды. Также потребуется 3/4 ст. изюма и сливочное масло. Сахар и соль используйте по вкусу. Крупу и изюм промойте, выложите в чашу. Влейте воду и молоко, подсластите, посолите. Готовьте в режиме Каша 40 минут. Добавьте масло, оставьте подогреваться 10-20 минут.

Каша с грибной подливой

Эта оригинальная каша обязательно вам понравится. Вам потребуются следующие ингредиенты: 200 г крупы, 500 мл молока, брынза и 200 мл сливок. Для приготовления соуса потребуется 500 г шампиньонов, лук, ложка муки, жирная сметана (200 мл).

Молоко вылейте в чашу, добавьте сливки. Доведите смесь до кипения в режиме Приготовление на пару. Положите промытую крупу, посолите, готовьте в режиме Тушение 40 минут. Лук поджарьте на растительном масле, добавьте порезанные пластинками грибы, тушите 20 минут под крышкой, добавьте смесь из сметаны и муки, приправьте. Варите соус 5 минут. Кашу разложите по тарелкам, полейте грибным соусом, посыпьте брынзой.

Каша с грибами и тыквой

Для приготовления каши потребуются грибы (200 г), тыква (300 г), а также кукурузная крупа (1 ст.), растительное масло и лук. Чтобы приготовить блюдо, тыкву очистьте, порежьте кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками, помойте, дайте стечь воде. Луковицу очистьте, мелко нарежьте. Включите режим Выпечка и подогрейте 2 ст.л. масла. Поджарьте вначале лук, а затем добавьте грибы и тыкву. Готовьте 15 минут, помешивая. Положите промытую крупу, залейте подсоленной водой (3 ст.). Готовьте 60 минут (Каша). Оставьте подогреваться на 15-20 минут.

Кукурузная каша в мультиварке получается очень вкусной. Добавляя тот или иной ингредиент, можно кардинально изменить вкус блюда.

Молочная кукурузно-пшеничная каша в скороварке Sinbo 5033 — простой, удобный способ приготовить вкусную кашу. Каша получается нежная на вкус, томившаяся, как в русской печи. Еще очень удобно, что можно воспользоваться отложенным пуском, заложить ингредиенты с вечера, а утром ко времени пробуждения отличный сытный завтрак будет готов. Добавление пшеничной крупы не дает кукурузной крупе слипаться в процессе приготовления.

Ингредиенты:

2/3 мультстакана кукурузной крупы
1/3 мульстакана пшеничной крупы
3,5 мультстакана молока
2 мультстакана воды
1-2 ст. л. сахара (или по вкусу)

Приготовление:

Крупы выложить в чашу мультиварки. Всыпать сахар и соль. Залить молоко и воду. Все тщательно перемешать специальной ложкой (или любой, безопасной для антипригарного покрытия чаши, ложкой). Если не перемешать, то во время приготовления крупа может слипнуться в комок или пригореть. Жидкости для этой каши надо наливать чуть больше, чем обычно, так как кукурузная крупа берет ее в себя много.

Я готовлю кашу с отложенным стартом (т. е. каша должна приготовится через время,например, к утру). Жидкости надо наливать холодными, тогда скороварка, как термос, сохранит их холодными длительное время, и молоко не прокиснет. Закрыть крышкой, повернуть клапан. Включить программу «Рисовая каша (Congee)», выбрать увеличенное время «30 минут».

Выставить время отложенного старта. Советую выставить таймер на время за час до необходимого времени готовности (за это время молоко нагреется, каша сварится и давление сбросится). Можно выставлять и на время пораньше — тогда каша настоится (в режиме подогрев, который включится автоматически) и станет еще вкуснее. Когда каша будет готова, раздастся звуковой сигнал, и скороварка перейдет в режим подогрева.

Молочная кукурузно-пшеничная каша в скороварке Sinbo 5033 готова. Приятного аппетита!

При желании в тарелку с готовой кашей можно добавить кусочек сливочного масла.

Если каша сварилась, и нет времени ждать, когда скороварка сама сбросит давление, то можно сбросить его и вручную. Надо накрыть выпускной клапан, например, кухонным полотенцем или сухой тряпкой и осторожно чем-то (не рукой) повернуть его (не обязательно на 90 градусов, лучше только чуть сдвинуть, чтобы струя пара не была слишком сильной). Когда свист от выходящего пара замолкнет, крышку можно открывать.

Вкусная и полезная кукурузная каша почему-то часто обходится стороной в повседневном меню. И очень зря, ведь она богата витаминами и минералами, которые так необходимы нашему организму. Кукурузная каша очень вкусная, если ее правильно приготовить. Мы вам сейчас расскажем рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке с мясом, да не просто в мультиварке, а в скороварке Редмонд.

Такую кашу можно приготовить и в мультиварке, но это займет немного больше времени. Если вы являетесь счастливой обладательницей скороварки, и до этого еще не варили кукурузную кашу в ней, то наш рецепт очень вам поможет.

Мы уже точно знаем время приготовления кукурузной каши в мультиварке скороварке Редмонд и знаем, сколько воды нужно добавить, чтобы каша получилась нежной.

Ингредиенты для блюда «Кукурузная каша в мультиварке скороварке с мясом»:

– кукурузная каша – 2 мультистакана;
– лук – 1 большая луковица;
– свинина – 600 грамм;
– вода – 2 мультистакана;
– специи по вкусу;
– немного растительного масла.

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке скороварке с мясом:

Чтобы приготовить сытную кукурузную кашу в мультиварке скороварке начнем с обжарки мяса и лука. В чашу мультиварки нальем немного растительного масла. Выберем режим «Жарка». Пока чаша нагревается, нарежем мясо на небольшие кусочки, лук нашинкуем кубиками. Нарезанные продукты вкладываем в чашу мультиварки скороварке.

Обжариваем мясо и лук вместе до золотистого цвета.

Когда мясо и лук уже обжарились можно выкладывать кукурузную кашу. Промывать ее не нужно, если вы покупаете кашу фасованную в пакетиках. Такой пакет разрезаем и высыпаем кашу на мясо и лук. Соли и перчим кашу.

Заливаем кукурузную кашу теплой водой, так чтобы она покрыла кашу. Зачем заливать кашу теплой водой? Чтобы мультиварка быстрее набрала давление. Закрываем крышку мультиварки скороварки. Клапан ставим в положение «Закрыто». Выбираем режим «Каша», время приготовления 12 минут. Когда скороварка наберет давление, начнется обратный отсчет времени. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, открываем клапан и сбрасываем давление.

Готовую кашу подаем сразу к столу.

Приятного аппетита.

Кукурузная каша в скороварке мультиварке со свининой

Рецепт для мультиварки скороварки Мулинекс (Moulinex CE500E32)

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления кукурузной каши в мультиварке скороварке с мясом. Это блюдо отлично подойдёт на обед или ужин, в качестве второго блюда.

У нас кукурузная крупа не пользуется большой популярностью, по сравнению с другими крупами. Она относится к продуктам, которые легко усваиваются нашим организмом. В ней содержится много витаминов и микроэлементов. Если вы заботитесь о своей фигуре кукурузная каша в мультивраке, конечно без мяса, поможет вам достичь нужного результата. Крупа для приготовления бывает крупного и мелкого помола. Их используют для приготовления супов, каш, запеканок, мамалыги. Из крупной крупы, на большом производстве, готовят хлопья и воздушные зёрна. Из перетёртых кукурузных зерён получают кукурузную муку, из которой готовят итальянскую поленту. При термической обработке все полезные вещества не разрушаются.

Мы будем варить кукурузную кашу в мультиварке- скороварке (у меня Moulinex CE500E32). Итак, давайте готовить.

Ингредиенты для блюда «Кукурузная каша в скороварке мультиварке со свининой»:

– кукурузная крупа 2 мультистакана;
– вода 4 мультистакана;
– свинина жирная 300 грамм;
– лук репчатый 1 штука;
– чеснок 3 зубка;
– морковка 1 штука;
– масло подсолнечное 30 мл;
– соль по вкусу;
– перец чёрный молотый по вкусу.

Как приготовить кукурузную кашу в скороварке –мультиварке со свининой:

Начинаем с обжаривания овощей. Морковку промоем и очищаем от кожицы, с помощью овощечистки. Нарезаем короткой тонкой соломкой. Лук и чеснок очищаем и нарезаем небольшими ломтиками. Наливаем масло подсолнечное в чашу, закладываем лук, чеснок и морковку. Запускаем режим «жарка» на 10 минут. Температуру я устанавливаю 160 градусов. Перемешиваю силиконовой лопаткой. Обжариваю около пяти минут.

Свинину я взяла жирную, чтобы приготовленная каша получилась сочнее и вкуснее. Хорошо промоем и обсушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками с помощью острого ножа. Помещаем к обжаренным овощам, хорошо перемешиваем. Обжариваем в том же режиме и той же температуре в течение пяти минут. После обжарки отключаем данную программу.

Возьмём кукурузную крупу, хорошо промоем в холодной воде, пару раз, чтобы убрать всю пыль. Добавляем к обжаренным ингредиентам. Вводим соль и перец чёрный молотый по вкусу. Тут вы можете использовать ваши любимые специи, если таковы у вас есть.

Наливаем нужное количество воды. Перемешиваем и закрываем плотно крышку. Включаем программу «рис/крупы». Автоматически устанавливается время 9 минут. Нам этого будет достаточно, чтобы приготовить вкусную кашу.

Прозвучал звуковой сигнал. Отключаем программу. Приоткрываем паровой клапан, выпускаем образовавшийся пар, затем открываем крышку.

Кукурузная каша с мясом в мультиварке-скороварке готова. Перекладываем в другую кастрюлю и насыпаем в порционные тарелки. Подаём к столу с овощами, любым салатом. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Рецепт «Кукурузная каша в скороварке-мультиварке со свининой» подготовила Svetlaya74

multivarka-menu.ru

Кукурузная молочная каша в скороварке

Сегодня я вас приглашаю приготовить вместе со мной солнечную молочную кукурузную кашу в мультиварке-скороварке. Почему-то рис, пшено и геркулес отодвинули кукурузнаю крупу на второй план. Молочные каши из кукурузы варят гораздо реже. Между тем крупа не только вкусная, но и полезная. Кукуруза считается низкокалорийной и гипоаллергенной. Такую кашку хорошо съесть на завтрак. А может даже на второе на обед или на ужин. Например, у нас в семье так сложилось, что молочные каши чаще бывают к ужину, чем к завтраку.

Каша из кукурузы весьма капризная при приготовлении на плите. Её нужно часто перемешивать и постоянно держать под контролем. Появление мультиварок значительно облегчили жизнь домохозяек. Теперь нет необходимости стоять с ложкой над кастрюлькой с молочной кашей. Кукурузная каша на молоке в скороварке прекрасно сварится без нашего с вами вмешательства. Но я всё же не советовала бы оставлять прибор без внимания до тех пор, пока молоко не закипит. Если процесс прошел без эксцессов, молоко не «полезло» через клапан и из-под крышки мультиварки, тогда можете заняться другими делами.

Итак, если вы настроены отведать вкусную кукурузную молочную кашу, сваренную в мультиварке-скороварке, следуйте за мной далее.

1. Приготовим ингредиенты для молочной кукурузной каши. Крупу отмерьте мерным стаканчиком, который идет в комплекте к «чудо-горшочку». Крупы надо насыпать так, чтобы она доходила до деления 120. Обратите внимание на количество молока в купленном вами пакете. Сейчас в пакеты стали разливать молоко не по литру, а меньше. Если в вашей упаковке 900 или 950 мл, то долейте кипяченую воду, чтобы жидкости получилось один литр. По поводу жирности молока – варить кашу можно на молоке с любой с жирностью. Но выше 3,5% лучше не надо, так как есть риск, что оно «убежит». Также возможно молоко разбавить водой в соотношении 1:1, либо в любых пропорциях под себя.

2. Давайте для подстраховки промажем кусочком сливочного масла чашу – дно и стенки до середины высоты. Это не только от убегания, но и из-за того, что в процессе варки кукурузная каша образует на дне кастрюли плёночку. Затем высыпаем кукурузную крупу. Есть ряд круп, которые не нужно промывать перед приготовлением. Кукурузная относится к ним.

3. Наливаем в мультичашу молоко. По своим вкусам добавляем сахар и соль.

4. Закрываем мультиварку-скороварку крышкой. Поскольку режим, на котором будет вариться кукурузная каша, работает без набора давления, клапан оставляем открытый. В меню выбираем «Молочная каша», время изменяем на 40 минут. (Обратите внимание – время приготовления зависит от помола крупы!) Оставляем готовиться до сигнала. После готовности откройте крышку и размешайте кашу. Далее, по желанию, оставьте на «Подогреве» на 20-30 минут. Чем дольше будет стоять, тем будет мягче, но при этом сильнее густеет.

5. Готовую кукурузную молочную кашу при подаче можно дополнить (естественно, по желанию) ягодами, кусочками свежих фруктов или распаренными сухофруктами. Так будет не только вкусно, но и привлекательно. Особенно для малышей.

multi-varca.ru

Кукурузная каша в мультиварке

Невероятно вкусной, нежнейшей получается кукурузная каша на молоке в мультиварке – скороварке. Всего 5 минут приготовления и Ваш питательный и полезный завтрак готов. Конечно нашей волшебной кастрюльке потребуется ещё немного времени на набор давления, но это время стоит того, чтобы с утра получить заряд бодрости и хорошего настроения 🙂 Итак, поспешим и приступим к приготовлению.

Для приготовления нам понадобится:

Ингредиенты:

Крупа кукурузная (у нас была измельченная № 5) – 1 мультистакан
Молоко – 4 -5 мультистакана (можно 3 мультистакана молока и 1 – 2 воды)
Cоль или сахар – по вкусу
Масло сливочное – 20 – 25 г

Чем мельче крупа, тем быстрее варится каша. Каша вкусная как сладкая, так и несладкая. Варите ту, что Вам нравится больше, а ещё лучше, пробуйте разные варианты. Если предпочтение отдается каше не сильно густой, а пожиже, добавляйте больше молока и наоборот.

Мы с Вами приготовим несладкую кашу и сладкую, с добавлением яблочка и изюма. Обе каши очень вкусные 😉

Приготовление:

Для того, чтобы каша не пригорала, лучше немного смазать чашу сливочным маслом. Чтобы кашка не убегала, не забывайте закрывать клапан выпуска пара в мультиварке-скороварке.

Крупу промыть, выложить в чашу мультиварки.

Залить молоком, добавить соль по вкусу или сахар, если выбран сладкий вариант приготовления. Добавить сливочное масло. Тщательно перемешать.

Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Выбрать режим МОЛОЧНАЯ КАША. Время приготовления среднее (5 минут).

Готовить кашу до окончания режима. Затем открыть клапан и выпустить пар. Готовую кашу хорошо перемешать и можно подавать к столу. Разложить кашу по тарелочкам, добавить еще кусочек сливочного масла.

В сладкую кашу можно добавить половинку яблока, нарезанного небольшими кубиками и горсть изюма, предварительно промытого и слегка распаренного.

Приятного аппетита и радуйте себя и своих близких как можно чаще!

Ещё вкусненькое 😉

Овсянка в мультиварке

Рисовая каша на молоке

multivarkarulit.ru

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке

Приготовить кукурузную кашу на завтрак не составляет никакого труда, особенно для владельцев мультиварки, не нужно стоять рядом и постоянно мешать, следя, чтобы она не подгорела.

Рецепт кукурузной каши на молоке с пошаговым фото

Кстати, кукурузная каша подойдет и в качестве гарнира, если её сварить на воде и без сахара, но это уже совсем другая история.

Ингредиенты:

кукурузная крупа 1 мультистакан
молоко 2 мультистакана
вода 2 мультистакана
масло сливочное 50 гр.
сахарный песок 5 ч. ложек
соль – щепотка

Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке:

1Из этого количества получается 4 порции каши. Тип используемой техники: мультиварка-скороварка REDMOND RMС-РМ4506, объем 5 л, мощность 900 Вт Как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на молоке: Промыть кукурузную крупу и высыпать на дно чаши мультиварки. Влить молоко и воду (или только молоко, если Вы так любите). Добавить соль, сахар и сливочное масло.

Решила собрать мини-инструкцию с простыми рецептами, чтобы было понятно с чего начинать:) Дополнения и замечания приветствуются!

Стакан – мерный стаканчик, который входит в комплект, объем 180 мл; ст.л. – столовая ложка; ч.л. – чайная ложка

Кнопка “Выбор функций” означает “Старт”. При выборе автоматических программ, например “Рис”, “Каша” и т.д. “Выбор функций” нажимать не надо. Программа приготовления включается сразу. Время, оставшееся до конца приготовления видно на табло только в ручном режиме. В автоматических режимах кастрюля сама корректирует время, зависящее от объема и температуры продуктов.

Отсрочка запуска: Нажать кнопку “Таймер”, выставить тебуемое время отсрочки приготовления – 1-2-…-9 часов. Далее выбирать нужжную программу приготовления.

Клапан закрывается поворотом против часовой стрелки, пока не упрется как бы в ступеньку. если из клапана (это который с рычажком и 6 дырочками) идет пар, то значит вы его не закрыли.

Изнутри на крышке есть фильтр-металлическая крышечка, которая снимается, ее тоже можно мыть.

Резинка одевается на крышку внутри, под металлический ограничитель. Ее можно вынимать, например помыть. Рекомендую использовать две резинки – для сладких и острых блюд, т.к. они сильно впитывают запахи.

Внимание ! Если блюдо будет приготовлено сильно заранее – кастрюля включатся в режим подогрева. Если она в этом режиме будет находиться достаточно долго, то часть жидкости испарится, учитывайте количество жидкости при приготовлении. Например если мясо в соусе будет в режиме подогрева находиться 6 часов, то из стакана соуса может остаться половина. Но в принципе кастрюля очень хорошо сохраняет жидкость, так что для тушения может оказаться, что доливаемая вода оказалась вовсе лишней.

Время набора давления разное, зависит от количества и температуры продуктов. Если продукты теплые или горячие, то быстрее, если холодные, то медленнее. Не кладите замороженные продукты большими кусками (например курицу). Сверху сварится, а внутри будет сырой. Исключение – замороженные овощи, мелко порезанные. Они готовятся и вполне успешно. Или бульон. Мясо в воде разможраживается и бульон варится нормально. Хотя так лучше не делать – теряются вкусовые качества.
После набора давления на табло загорается буква Р и с этого момента начинается отсчет времени приготовления. Чем больше в вашем блюде жидкости, тем дольше будет кастрюля набирать давление. Для супа это может занять порядка 20 минут, но в это время блюдо уже готовится. Итоговое время будет для режима “суп” все равно около 50 мин. По окончании программы кастрюля издает три свистка:)) и переходит в режим подогрева и сброса давления.
Если нужно открыть кастрюлю быстро, не дожидаясь пока давление спадет само, положите на крышку мокрое холодное полотенце и потихоньку открывайте клапан для выхода пара. За минуту давление выровняется и кастрюля откроется.

Режим “Рис” – 15-20 мин – сильный нагрев, обжаривание, выпечка
Режим “Мясо птицы” – ориентировочно 20 мин – слабое тушение
Режим “Каша” – варка молочной каши, выпечка 15-25 мин
Режим “Суп” – варка супа 40-50 мин
Режим “Говядина” – долгое тушение 35-40 мин

Молочные Каши
Хочу отдельно отметить, что каши получаются на вкус чудесные. Они немного томленые и очень нежные. Из стакана крупы каши получается ОЧЕНЬ много. Я обычно варю из расчета половина или треть стакана крупы. Кастрюлю при варке молочной каши не рекомендуется заполнять больше чем на 3/4.
Кашу можно не боясь ставить на таймер с вечера. Вот она мечта выходного дня:)) И родители выспались и каша есть:)) Молоко не прокисает и каша никуда не сбежит. Единственное – хотя бы примерно с точностью до часа-полутора готовить ее к завтраку. Если каша будет стоять в режиме подогрева 5 часов, то есть вероятно, что молоко все таки снизу приварится.

Овсянка-геркулес
Пропорции: 1 стакан хлопьев, 4 стакана молока, 2 ст.л. сахара. (0.5 ст. хлопьев+2 стакана молока+1 ст.л. сахара)
Управление: Нажать кнопку “Выбор времени”. Установить 2 минуты, нажать кнопку “Выбор функций”

Манная каша
Пропорции: 1 стакан манки, 5 стаканов молока, 2 ст.л. сахара. (0.5 ст. манки+2.5 стакана молока+1 ст.л. сахара)
Управление: Нажать кнопку “Выбор времени”. Установить 1 минуту, нажать кнопку “Выбор функций”
Кастрюля набирает 5-6 минут давление, потом загорается буква Р на табло. Это время зависит от количества жидкости. С этого момента идет время приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ . Манка получается немного комочками. Если вы такую не любите – можно ее энергично размешать и процедить через сито в тарелку.

Гречневая, рисовая, кукурузная, пшенная, рис+пшенка, ячневая, пшеничная и другие “тяжелые” каши
Пропорции: 1 стакан крупы, 6 стаканов молока, 2 ст.л. сахара. (0.5 ст крупы+3 стакана молока+1 ст.л. сахара)

Кастрюля набирает 5-6 минут давление, потом загорается буква Р на табло. Это время зависит от количества жидкости. С этого момента идет время приготовления. Ориентировочно время приготовлени 15-20 минут.

Гречневая, рисовая каши без молока
Пропорции: 1 стакан крупы, 3,5 стакана воды
Управление: Нажать кнопку “Каша”.
Кастрюля набирает 5-6 минут давление, потом загорается буква Р на табло. Это время зависит от количества жидкости. С этого момента идет время приготовления. С этого момента идет время приготовления. Ориентировочно время приготовлени 15-20 минут.

Омлет
Пропорции: 2 яйца, 0,5-1 стакан молока или 2-3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. подсолнечного масла по желанию, соль по вкусу. (можно делать и на 1 яйцо, но получается очень тонкий “блинчик”)
Управление: Нажать кнопку “Выбор времени”. Установить 4 минуты, нажать кнопку “Выбор функций”

Для чаши из нержавейки рекомендую подкладывать пергамент.

Капустная солянка с сосисками
Пропорции: 1 кг капусты, 2-3 морковки, сосиски, томатная паста, зелень по желанию, растительное масло. Лавровый лист, соль, перец. Если капуста очень сухая четверть стакана воды.
Управление: В кастрюлю положить сосиски, нарезанную капусту, млрковку. залить томатной пастой, добавить соль перец. Перемешать. Нажать кнопку “Мясо птицы”. Закрыть крышкой, закрыть клапан и дождаться окончания программы “Мясо птицы”. Ориентировочно время приготовления 20-25 минут.
Кастрюля набирает 2-3 минуты давление, потом загорается буква Р на табло. С этого момента идет время приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ Если капуста молодая и очень зеленая – лучше готовить солянку в ручном режиме – выставить время 7-10 минут. Так же можно тушить другие овощи. Например кабачки т.д.

Курица кусками в соусе
Пропорции: 1 курица нарезанная кусками (или больше) (обязательно размороженная) или куриные ноги 6-8 штук. Одна большая луковица, немного растительного масла. Лавровый лист, соль, перец. Для соуса – сметана, майонез, томатная паста, любой другой соус или травы по желанию.
Управление: Нажать кнопку “Рис”. В кастрюлю налить немного масла и положить нарежанный лук. Не закрывая крышку обжарить 3 минуты, до желаемой консистенции. Добавить сырую курицу, сметану или другой соус на выбор. Воду не доливать! Закрыть крышкой, закрыть клапан и дождаться окончания программы “рис”. Ориентировочно время приготовления 20 минут.
Также можно готовить свежее нежесткое мясо.
Кастрюля набирает 2-3 минуты давление, потом загорается буква Р на табло. С этого момента идет время приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ Если процесс обжарки лука и закладывания курицы получился долгим, то закрыв крышку нажмите кнопку “Отмена”. И еще раз сначала запустите программу “Рис”
Можно готовить курицу в режиме “Тушение курицы”. Этот режим чуть более долгий, чем “Рис” и менее горячий. Продукты не обжариваются, а только тушатся.

Мясо кусочками в соусе
Пропорции: 1 кг мяса или больше нарезанное кусочками. Одна большая луковица, немного растительного масла. Лавровый лист, соль, перец. Для соуса – сметана, майонез, томатная паста, любой другой соус или травы по желанию.
Управление: Нажать кнопку “Рис”. В кастрюлю налить немного масла и положить нарежанный лук. Не закрывая крышку обжарить 3 минуты, до желаемой консистенции. Нажать кнопку “Отмена” Добавить мясо, сметану или другой соус на выбор. Воду не доливать! Закрыть крышкой, закрыть клапан и дождаться окончания программы “Говядина”. Ориентировочно время приготовления 35 минут.
Кастрюля набирает 2-3 минуты давление, потом загорается буква Р на табло. С этого момента идет время приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ Если процесс обжарки лука и закладывания мяса получился долгим, то закрыв крышку нажмите кнопку “Отмена”. И еще раз сначала запустите программу “Говядина”

Котлеты
Пропорции: 1 кг мясного фарша для котлет (мясо, лук, картошка, хлеб и т.д. по желанию). 1 Ст.л. растительного масла.
Управление: Нажать кнопку “Рис”. В кастрюлю налить немного масла и положить будущие котлетки-колобки:) Не закрывая крышку, обжарить 3 минуты, до желаемой корочки. Перевернуть котлеты на другую сторону лопаткой. Воду не доливать! Закрыть крышкой, закрыть клапан и дождаться окончания программы “рис”. Ориентировочно время приготовления 15-20 минут.
ПРИМЕЧАНИЕ Если процесс переворачивания котлет затянулся, то закрыв крышку нажмите кнопку “Отмена”. И еще раз сначала запустите программу “Рис”

Рыба жареная
Пропорции: 1 кг рыбы, соль, мука, 1 ст.л. растительного масла.
Управление: Нажать кнопку “Рис”. В кастрюлю налить немного масла и положить рыбу, обвалянную в муке-соли-приправах. Не закрывая крышку, обжарить 3 минуты, до желаемой корочки. Перевернуть куски рыбы на другую сторону лопаткой. Воду не доливать! Закрыть крышкой, закрыть клапан и дождаться окончания программы “Рис”. Ориентировочно время приготовления 15-20 минут.
Кастрюля набирает минуту-другую давление, потом загорается буква Р на табло. С этого момента идет время приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ Если процесс переворачивания рыбы затянулся, то закрыв крышку нажмите кнопку “Отмена”. И еще раз сначала запустите программу “Рис”
Если хотите например потушить рыбу, то после переворачивания добавьте морковку с томатом и готовьте так же.

Тефтельки
Пропорции: 1 кг мясного фарша для котлет (мясо, лук, морковка, зелень и т.д. по желанию). Сырой или вареный рис, томатная паста или сметана/майонез и т.д. 1 Ст.л. растительного масла.
Управление: Нажать кнопку “Рис”. В кастрюлю налить немного масла и положить будущие тефтельки-колобки:) Добавить желаемый соус, 1/3 стакана воды. Закрыть крышкой, закрыть клапан и дождаться окончания программы “Рис”. Ориентировочно время приготовления 15-20 минут.
Кастрюля набирает 3-5 минут давление, потом загорается буква Р на табло. С этого момента идет время приготовления.

Запеканка творожная
Пропорции: 2 пачки творога по 250 гр, 2 яйца, 2 ст.л. манки, 2 ст.л. сахара, ванилин, 1 ст.л. растительного масла.
Управление: Смешать в комбайне, миксером или вилкой все ингридиенты. В кастрюлю налить немного масла и выложить творожную массу ровным слоем. Закрыть крышкой, закрыть клапан и нажать кнопку “Рис”. Ориентировочно время приготовления 15-20 минут.
Кастрюля набирает минуту-другую давление, потом загорается буква Р на табло. С этого момента идет время приготовления.
После окончания приготовления встряхнуть внутреннюю чашу. Положить сверху тарелку и перевернуть – содержимое вытряхнуть кверху ногами на тарелку.
Для чаши из нержавейки рекомендую использовать пергамент.

Картошка вареная
Пропорции: 1 кг картошки, вода, соль
Управление: Порезать картошку кусками. Налить в кастрюлю воды на 2 см от дна. Добавить соль. Положить картошку в воду или на установленную решетку пароварку.
Закрыть крышку и клапан. Нажать кнопку “Выбор времени”. Установить 7 минут (если картошка старая) (или 15 минут если молодая), нажать кнопку “Выбор функций”
ПРИМЕЧАНИЕ Молодая картошка варится дольше!

Картошка тушеная с мясом
Пропорции: 1 кг картошки, мясо кусочками, лук, вода, соль, перец, сливочное масло.
Управление: Нажать кнопку “Рис”. В кастрюлю налить немного масла и положить нарезанный лук. Не закрывая крышку обжарить 3 минуты, до желаемой консистенции. Нажать кнопку “Отмена” Добавить картошку, масло, соль, перец, полстакана воды. Закрыть крышкой, закрыть клапан и включить еще раз сначала программу “Рис” Дождаться окончания программы “Рис”. Ориентировочно время приготовления 20-25 минут.
Кастрюля набирает 5-6 минут давление, потом загорается буква Р на табло. С этого момента идет время приготовления.
ПРИМЕЧАНИЕ Если мясо жесткое, то можно после закладки всех продуктов выбрать режим “Говядина” или вручную 20-30 минут.

Мясной бульон
Пропорции: Мясо, вода, перец, соль.
Управление: В кастрюлю положить мясо, перец, соль и залить водой не больше чем верхняя отметка. Нажать кнопку “суп” или “говядина”
После приготовления пену из бульона вынуть ложкой. Она обычно плавает 1-2 кусками. В крайнем случае процедить.
ПРИМЕЧАНИЕ Если мясо жесткое, то можно после закладки выбрать время вручную 40-50 минут. Лавровый лист в бульон лучше не добавлять, он очень сильно уваривается.

Суп
Пропорции: лук, морковка, картошка, вода. остальное по вкусу и желанию:)) соль, перец, сливочное масло.
Управление: Нажать кнопку “Рис”. В кастрюлю налить немного масла и положить нарезанный лук. Не закрывая крышку обжарить 3 минуты, до желаемой консистенции. Добавить морковку и еще немного обжарить. Нажать кнопку “Отмена” Добавить картошку, масло, соль, перец, воду или бульон и мясо.
Далее на вкус:) (Горох, фасоль, фрикадельки, щавель, капусту, и все что там еще бывает в супе:) Закрыть крышкой, закрыть клапан и включить программу “Суп” Дождаться окончания программы “Суп”. Ориентировочно время приготовления 40-50 минут.
Все продукты можно закладывать сразу. Картошка не разваривается. Исключение – мелкие макароны – они 40 минут под давлением не выдерживают – расползаются.
Кастрюля набирает давление достаточно долго, когда внутри большой объем жидкости, может занять этот процесс около 20 мин, но в это время уже идет приготовление, потом загорается буква Р на табло. Расчетное время 35-50 мин.

ПРИМЕЧАНИЕ Если суп совсем простой без мяса, то можно варить в ручном режиме, выставив время 15 минут.

Рис для роллов (автор Adeli) . 1 мерный стаканчик риса (Мистраль Кубань, белый круглозерный) Хорошо промыть до прозрачной воды. Залить 1 3/4 мерными стаканчиками воды (если 2 полных, то рис будет слишком разваренным), добавить неполную ч.л. соли и 1/2 ч.л. сахара. Варить в режиме “Рис”, когда приготовиться лучше сразу открыть горшочек. Этого количества риса хватает на 4-5 колбасок, если класть тонким слоем.

Все рецепты примерные! Корректируйте их под свои вкусы и имеющиеся продукты! Приятного Вам аппетита!

Появление скороварки на кухне упростило приготовление пищи для многих хозяек. Нередко скороварки приобретают именно молодые мамы с целью приготовления полезной пищи для своих детей, а также для экономии времени. Скороварка готовит блюдо за счёт высокого давления внутри кастрюли, приготовление пищи, как понятно из названия прибора, является очень быстрым.

Преимущества скороварки перед обычной кастрюлей очевидны: в первую очередь это экономия времени, затрачиваемого на приготовление любого блюда, также у блюд, приготовленных в скороварке, отмечают более насыщенный и яркий вкус. Так как продукты готовятся на пару и в течение недолгого времени, в них сохраняется максимально возможное количество витаминов и полезных веществ. Кастрюля скороварки герметична, крышка плотно прилагает к кастрюле, что обеспечивает высокое давление во время приготовления пищи, высокое давление дает возможность повысить точку кипения и каша готовится при высокой температуре. Крышка скороварки оборудована двумя клапанами, которые позволяют выходить пару и нормализовать давление, чтобы кастрюлю не разорвало. И если принцип работы скороварки понятен, попробуем выяснить, как готовить с её использованием. Приготовить в скороварке можно овощные, мясные и другие блюда. Возьмём, к примеру, приготовление каши в скороварке.

ингредиенты должны заполнять кастрюлю не более, чем на три четверти от общего объёма, чтобы исключить возможность засорения клапанов скороварки;
крышка скороварки должна быть закрыта без щелей и перекосов;
количество жидкости при приготовлении пищи нужно учесть заранее, поскольку её нельзя доливать в процессе приготовления блюда;
в случае, если в процессе приготовления блюда компоненты надо добавлять в разное время, сначала понадобится снять скороварку с огня, остудить ее в холодной воде, выпустить пар, после чего открыть крышку и добавить необходимые продукты.

Рецепты приготовления каши в скороварке.

Рисовая каша на молоке в скороварке
Для приготовления рисовой каши понадобится:

125 г риса
1 л молока
2 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. соли.

Перед приготовлением каши, рис нужно промыть холодной водой. После чего все ингредиенты необходимо сложить в кастрюлю скороварки, стенки скороварки выше молока необходимо смазать сливочным маслом. Далее нужно выбрать режим «Каша», при его отсутствии – режим «Суп», при невозможности выбора режима нужно варить кашу около 20 минут. Для того, чтобы разнообразить рисовую кашу, в кастрюлю можно добавить стручок ванили или ванильный сахар, изюм.

Ячневая каша в скороварке
Для приготовления ячневой каши понадобится:

1 стакан ячневой крупы
400 мл воды или молока по выбору
40 г сливочного масла
соль – по вкусу

Крупу необходимо промыть в холодной воде, положить в кастрюлю, залить водой или молоком и посолить. Закрытую кастрюлю с ингредиентами необходимо разместить в скороварку, предварительно налив в нее 200 мл воды и поставить на сильный огонь. Когда будет слышно шипение, огонь нужно убавить и продолжать варить кашу на протяжении 10 минут. Перед подачей на стол в готовую кашу можно добавить сливочное масло.

Перловая каша в скороварке
Для приготовления перловой каши понадобится:

1 стакан перловой крупы,
300 мл молока или воды – по желанию
40 г сливочного масла,
соль – по вкусу.

Крупу нужно промыть в холодной воде, положить в скороварку и залить водой или молоком, после чего нужно добавить сливочное масло и посолить крупу. Кашу нужно варить на сильном огне до услышанного шипения, после чего огонь потребуется убавить и варить на протяжении 15 минут. Приятного аппетита!

Поделись статьей:

Кукурузная каша на молоке в мультиварке Редмонд

Готовить кашу в мультиварке – не велика наука. Но когда речь идет о кукурузной каше, то здесь есть кое-какие моменты, которые обязательно нужно учесть, чтобы не приготовить нечто невразумительное. И главная проблема – как сделать так, чтобы строптивая каша не убежала из мультиварки. Да-да, производители уверяют нас, что такого никогда не случится. А мы продолжаем обнаруживать мультиварку в луже молока. Что делать, чтобы такого казуса не происходило? Секрет прост. Надеюсь, я вас достаточно заинтриговала и вы обязательно пробежитесь глазами по тексту, чтобы узнать, как же сварить отличную кукурузную кашу в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

Кукурузная крупа — 1 мультистакан
Молоко — 1 литр
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу

Способ приготовления кукурузной каши в мультиварке Редмонд

1. Приготовлю всё необходимое для кукурузной каши на молоке. Молоко для каши купила разливное, сколько процентов жирности точно не знаю. Продавцы говорят, что около 4%. Но я разбавлять водой молоко не буду (как-то не привыкла разбавлять водой, да и «свято верю», что любое молоко давным-давно разбавлено до меня). Отсыпаю один мультистакан кукурузной крупы. Дальше задаюсь вопросом — мыть или не мыть? С одной стороны, крупа мелкая, тяжело такую промывать. А с другой, промывать всё же стоит. В общем, промываю. И сама себя нахваливаю — правильно делаю! Ведь первая вода, которой заливаю крупу для промывки, слишком мутная.

2. Промыла крупу. Теперь пересыпаю её в чашу.

3. Далее наливаю молоко. Осталось положить сахар и соль, а после перемешать. Подготовка закончена. Далее, казалось бы, дело за малым — выбрать в меню «Молочную кашу», на таймере поставить нужное время, и на «Старт». Однако, мультиварка Редмонд м170 у меня не такая простая (да уж! достался мне экземплярчик…). На «Молочной каше» она хулиганит до безобразия. Уж как только я не пыталась укротить строптивую на «Молочной каше» — и чашу до верха маслом мазала, и ёмкость для варки на пару над кашей ставила, и… чего только не делала, да всё бесполезно — вся мультиварка с «ног до головы», а также под мультиваркой и вокруг мультиварки, в крупе и молоке. А молочной кашки мне всё-таки хочется. Вот и пришлось искать другие варианты, пробовать другие режимы/программы. Оказалось, что единственный способ приготовить любую молочную кашу в этой непокорной — программа «Мультиповар» при температуре 95 градусов. Поэтому и в этот раз, при приготовлении кукурузной молочной каши, включаю «Мультиповар» на 95 градусов, а время варки ставлю 1 час.

4. Время работы «Мультиповара» истекло (на фото кукурузная каша сразу после варки, еще даже чуть «булькает»), пошел подогрев. Но это же каша из кукурузной крупы, и у нее есть секрет — после варки она должна томиться (раз у нас в мультиварке, значит постоять на подогреве). Причем, во многих источниках пишут, готовую кукурузную кашу надо оставить томиться минут на 15-20. А вот и нет! На самом деле, чем кукурузная молочная каша дольше будет на подогреве, тем она получится вкуснее. Если вы мне не верите, то проверьте сами. Я, распробовав вкус длительно томленой каши, «Подогрев» не отключаю, и моя каша стоит не меньше часа. Бывает даже, что включаю на варку «Мультиповар» около 12-ти ночи и иду спать. А каша, перейдя на подогрев, стоит до нашего завтрака, до 8-ми утра.

5. Готовая каша отправляется по тарелкам. И если кашу еще и кусочек сливочного масла — объедение!

Ночная овсяная каша Steel-Cut | Грязный фартук Челси

Смесь стальной овсянки и киноа, которую можно приготовить на ночь в мультиварке. Поверх этого Overnight Steel-Cut Oatmeal со свежими ягодами и небольшим количеством молока для вкусного и здорового завтрака, который понравится всей семье.

Овсянка овсяная стальная на ночь

Этот завтрак – один из моих любимых! Как и в случае с овсяными хлопьями, утренняя подготовка практически не требуется.Полезный, теплый, сливочный, сладкий и успокаивающий завтрак ждет вас в ту минуту, когда вы будете готовы начать день.

Это просто, с минимальной подготовкой; на то, чтобы собрать все вместе, уходит минут 10 (а может, и меньше).

Единственным сложным моментом в разгадывании этого рецепта было то, как позволить ему готовиться в мультиварке, не становясь слишком мягким. Это идеально примерно через 3 часа, но никто не хочет вставать посреди ночи, чтобы выключить мультиварку! Итак, после множества тестов я с радостью расскажу, как вы можете сделать эту овсяную кашу горячей, совсем не мягкой, наполненной ароматом И готовой к употреблению после хороших 7-8 часов сна.

Овес стальной

Зачем использовать стальной овес? Во-первых, это единственный овес, который, как я обнаружил, работает на ночь в мультиварке. Овсяные хлопья или овсяные хлопья получаются слишком мягкими и впитывают слишком много жидкости. Вот еще несколько причин, по которым полезно добавлять в свой рацион стальной овес:

Поскольку стальной овес обрабатывается минимально, он содержит на больше клетчатки и плотность и является одним из самых питательных зерен, которые вы можете съесть.
Как комплекс углевод , стальной овес – отличный способ дать вашему телу энергию на весь день. Сложные углеводы сложнее расщеплять и использовать, поэтому они дольше перевариваются, обеспечивая при этом более устойчивый источник энергии.
Овсяные хлопья плотнее, чем другие овсяные хлопья, а это значит, что вы можете есть их меньше, чувствовать себя сытым дольше, при этом сохраняя те же питательные свойства, что и в овсяных хлопьях.
Стальной овес содержит 7 г белка в каждой четверти стакана сухого овса .

БЫСТРЫЙ СОВЕТ

Вы не понимаете, какие виды овса вас интересуют? Все зависит от того, насколько они тонкие и насколько быстро готовятся. Стальной овес разрезают 2–3 раза стальным лезвием (отсюда и название). Старомодные овсяные хлопья варятся на пару и скатываются в хлопья. Овсяные хлопья быстрого приготовления становятся более плоскими и готовятся на пару еще дольше; Овес быстрого приготовления еще больше готовят на пару. Овсяные хлопья быстрого приготовления требуют больше всего времени на приготовление, а овсяные хлопья быстрого приготовления – всего за несколько секунд.Другие типы попадают между этими разновидностями.

Киноа

Я люблю текстурную добавку квиноа с овсяными хлопьями в этом завтраке! Квиноа богата клетчаткой, белком, витаминами и минералами. Это также отличный источник белка: 8 граммов белка на 1 чашку сухой киноа.

Киноа имеет натуральное покрытие, называемое сапонином, которое придает горький вкус. Обязательно сначала промойте киноа в ситечке с мелкими ячейками и тщательно промойте в течение от 30 секунд до одной минуты, чтобы удалить этот налет.
Я не рекомендую никаких заменителей киноа; он впитывает жидкость и действительно делает овес сгущенным. Он также придает этой овсяной каше Overnight Steel-Cut насыщенный, пикантный, почти ореховый вкус.

Овсяные наконечники Overnight Steel-Cut

Используйте мультиварку на 6 литров. Я тестировал этот рецепт несколько раз в мультиварках на 6 литров, но лично не тестировал в небольших плитах, поэтому не могу поручиться за их работу.
Обильно смажьте или выложите мультиварку. Овсяная каша Overnight Steel-Cut может быть грязной, если ее убрать без подготовленной (смазанной маслом или выложенной маслом) мультиварки.
Не снимайте крышку. Как бы заманчиво ни было проверить овес после того, как он прожарился на медленном огне в течение 30 минут, не снимайте крышку! Это позволит уйти теплу, и блюдо не будет готовиться должным образом.
Убедитесь, что вы используете стальной овес, а не овсяные хлопья или овсяные хлопья. Мне не удалось приготовить другие виды овса за ночь в мультиварке.
Мы любим миндальное молоко в овсяных хлопьях. Хотя вы можете использовать воду в крайнем случае, миндальное молоко придает овсяным хлопьям феноменальный вкус и кремообразную консистенцию. Не используйте коровье молоко вместо миндального молока; он свернется за ночь.
Не забывайте начинку! Подробнее об этом ниже.

Начинки

Не поймите меня неправильно, овсянка Overnight Steel-Cut сочная, сливочная и совершенно сладкая, но некоторые отличные начинки делают ее впечатляющей! Безусловно, ореховое масло Off Beat – наше любимое дополнение к овсяным хлопьям.Я не являюсь спонсором или аффилированным лицом этой компании, но я добавил ссылки ниже, чтобы сделать заказ через Интернет. Хотя это немного дорого, но это лучшее ореховое масло, которое я когда-либо пробовал!

Вот наши любимые комбинации начинки:

Банан : Смешайте больше корицы, тонко нарезанный банан, большую ложку ореховой пасты с корицей, миндального масла или арахисового масла и немного молока и перемешайте с овсянкой.
Ягода : Используйте горсть замороженной малины, смешанной с овсяными хлопьями и приправленных свежей клубникой, свежей малиной и / или любыми другими ягодами с небольшим количеством молока и ложкой миндального масла или масла с орехами алоха.
Яблоко : Добавьте немного корицы, нарезанного кубиками Honey Crisp или яблока Fuji, большую ложку орехового масла, булочки с корицей, миндального масла или арахисового масла и немного молока.
Клубника со сливками : В этой клубнике есть нарезанная кубиками, немного молока или сливок для кофе, а также лимонно-кокосовое или миндальное масло.
Орехи и семена : Возьмите горсть поджаренных и крупно нарезанных орехов (нарезанный миндаль, фисташки, орехи пекан, грецкие орехи и т. Д.), Небольшую горсть семян подсолнечника или тыквы, еще небольшую горсть сушеной клюквы, сушеной черники, изюма. или сушеные терпкие вишни и большую ложку миндального или арахисового масла.
Дополнительный подсластитель : В зависимости от того, насколько сладкий завтрак вам нравится и какие начинки были добавлены, вы можете добавить немного меда, кленового сиропа или немного коричневого сахара поверх овса. В качестве низкокалорийного подсластителя попробуйте жидкую стевию.

Варианты приготовления овсянки Steel-Cut на ночь

Для утреннего бранча : готовьте на медленном огне от 2-1 / 2 до 4 часов. Я не рекомендую готовить овес на высокой температуре.
Ночевка – овсяные хлопья быстрого приготовления : Готовьте на медленном огне 30 минут, затем доведите до тепла в течение 6-7 часов.
Ночью – обычная стальная овсянка : Готовьте на медленном огне в течение 1 часа, а затем доведите до тепла в течение 8-9 часов.
Примечание. Не все мультиварки одинаковы; некоторые готовят при более высокой температуре, чем другие. Если ваша мультиварка готовит быстрее, это может быть приготовлено даже раньше указанного времени.

Еще вкусные идеи для завтрака

Овсянка овчарка овернайт

Смесь нарезанной стальной овсянки и киноа можно приготовить на ночь в мультиварке. Overnight Steel-Cut Oatmeal можно добавить свежие ягоды и немного молока для вкусного и здорового завтрака, который понравится всей семье.

Овсянка овчарка овернайт

Ингредиенты

1 и 1/2 стакана (215 г) овсянки (см. Примечание 1)
1/2 стакана (90 г) белой киноа
5 стаканов (1265) несладкого ванильного миндального молока (или воды (мы предпочитаем миндальное молоко!) , свежие ягоды, немного молока, сахар для начинки

Инструкции

PREP : Обильно опрыскайте мультиварку антипригарным спреем или нанесите на нее лайнер для мультиварки.В сетчатом фильтре промойте киноа под холодной водой в течение от 30 секунд до 1 минуты. Дайте высохнуть.
FILL UP SLOW COOKER : Смешайте стальные вырезки, промытую киноа, миндальное молоко, коричневый сахар, кленовый сироп, соль, ванильный экстракт и корицу (при желании) в мультиварке.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НОЧЬ : Перемешайте все вместе, закройте мультиварку крышкой, а затем поставьте медленноварку на низкий уровень на 1 час. Затем, не открывая мультиварку и не трогая ее (иначе тепло уйдет!), Переключите ручку в положение нагрева.Готовить на ночь в течение 8-9 часов (дольше, и он станет мягким). См. Примечание 2.
УТРОМ : Как только вы проснетесь, немедленно выключите огонь и перемешайте овес. В них может еще быть немного жидкости, но она продолжает впитываться, когда они подаются (нам больше нравятся с дополнительной жидкостью, чем с сухими и кашеобразными / липкими!). Эти овсяные хлопья должны быть довольно кремовыми.
СЕРВИС : У нас есть много предложений по сервировке в посте, но добавьте свои любимые начинки, такие как свежие фрукты, дополнительный всплеск молока, любой дополнительный коричневый сахар, мед или кленовый сироп и большую ложку ореховая паста (арахисовая, миндальная и др.)).

Примечания к рецепту

Примечания 1 : Не используйте обычные старомодные овсяные хлопья, овсяные хлопья или овсяные хлопья – они не подойдут. Если вы используете овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления (обязательно проверьте упаковку – иногда с первого взгляда сложно определить, являются ли они быстро приготовленными овсяными хлопьями), на это потребуется примерно 6-8 часов. . Для достижения наилучших результатов я рекомендую обычную овсянку . Примечание 2: Различные варианты приготовления:

Для утреннего бранча : готовьте на медленном огне от 2-1 / 2 до 4 часов.Я не рекомендую готовить эти овсяные хлопья на ночь на высокой температуре.
Ночь – с быстрого приготовления овсяные хлопья : готовьте на медленном огне в течение 30 минут, затем поверните, чтобы нагреться в течение 6-7 часов.
Ночью – обычная стальная овсянка : Готовьте на медленном огне в течение 1 часа, а затем доведите до тепла в течение 8-9 часов.
Обратите внимание, что не все мультиварки одинаковы; некоторые готовят при более высокой температуре, чем другие. Если ваша мультиварка готовит быстрее, это может быть приготовлено даже раньше указанного времени.Если оставить его в мультиварке слишком долго, он, скорее всего, станет мягким и липким. Если ваша мультиварка готовится медленнее, а овес / киноа не мягкие, снова включите мультиварку на слабую мощность на 30 минут или около того утром.

Пищевая ценность

Мы делаем все возможное, чтобы обеспечить точный анализ питания для наших рецептов.Наши данные о питании рассчитываются с использованием стороннего алгоритма и могут отличаться в зависимости от индивидуальных стилей приготовления, размеров и размеров ингредиентов. Используйте эту информацию для сравнения и при необходимости проконсультируйтесь с врачом для получения рекомендаций по питанию.

Кукурузная запеканка Easy Crock Pot

Сливочная и вкусная, эта легкая кукурузная запеканка в мультиварке – ЛУЧШИЙ рецепт гарнира! Он особенно хорош на семейных вечеринках по праздникам, так как является идеальным гарниром на День Благодарения, Рождество или Пасху! Нужен отличный гарнир к праздничным обедам? У вас вечеринка, и вам нужно принести вкусное блюдо, чтобы поделиться? Просто нужно немного теплой пищи в холодные месяцы? Независимо от случая, этот рецепт кукурузной запеканки – ИДЕАЛЬНЫЙ вариант гарнира!

Приготовление праздничного обеда в медленноварке

Использование мультиварки в сезон праздников – отличный способ сэкономить время и сэкономить место в духовке.И все, что вы можете сделать, чтобы приготовление еды было менее сложным или трудоемким (особенно во время отпуска), – ВЫИГРЫША! Так что на самом деле во время приготовления праздничной еды у нас часто бывает несколько мультиварок. Я приготовила на ночь овсяную кашу с тыквенным пирогом в мультиварке для отличного завтрака на День Благодарения. А вишневый сливочный торт в мультиварке – ИДЕАЛЬНЫЙ праздничный десерт, который экономит время! Так хорошо и ТАК просто!
Но чтобы действительно облегчить приготовление праздничных блюд, я особенно люблю готовить гарниры в мультиварке! Наши популярные варианты – это картофельное пюре, приготовленное в медленном огне (мне все еще нужно опубликовать рецепт о том, как я люблю это делать) и эта кукурузная запеканка! ММммммм !! Так хорошо! Он восхитителен как гарнир на День Благодарения с индейкой, но также хорошо подходит как рождественский или пасхальный гарнир в сочетании с праздничной ветчиной!

Приготовление кукурузной запеканки в медленноварке

Эта кукурузная запеканка может не выглядеть необычно, но она невероятно вкусна, требует всего лишь нескольких ингредиентов, и ее НАСТОЛЬКО легко приготовить в мультиварке.Кроме того, это любимец публики – не планируйте тонну остатков. Так что это определенно победа для ваших праздничных обедов.

Когда у вас есть ингредиенты, получается совершенно несложный рецепт. Всего за 5 минут на подготовку самая долгая часть приготовления этого рецепта будет заключаться в открытии банок с кукурузой! Все, что вам нужно сделать, это вылить все в мультиварку, перемешать и дать готовиться. Честно говоря, это так просто, что дети могут это сделать! Мне нравятся такие рецепты, которые требуют небольшого количества работы, оставляя вам больше времени, чтобы приготовить другую еду или заняться другими веселыми праздничными делами с семьей.И я думаю, что мы все могли бы использовать больше времени во время напряженного курортного сезона! Так что вы действительно можете ошибиться, попробовав этот легкий и простой рецепт.

Другие рецепты праздничных гарниров

Хотя кукурузная запеканка ТАК хороша, вот еще несколько идей для гарниров, которые вы, возможно, захотите рассмотреть для праздничных обедов (особенно на День Благодарения и Рождество)! Любой из них будет прекрасным вкусом с кукурузной запеканкой!

Так что бросьте кукурузную запеканку в мультиварку, а затем приготовьте одну из этих сторон в духовке.Или выберите один из вариантов без выпечки, например, соус со сливочно-сырным соусом из клюквы (оооочень хорошо) или салат из брокколи и клюквы!

Рецепт кукурузной запеканки в горшочках

И еще важно отметить, что эта кукурузная запеканка НЕ ДОЛЖНА быть только на праздники! Его так легко приготовить, что вы можете в любой момент приготовить из него гарнир. Соедините его практически с любым любимым мясным блюдом, вкусными овощами и / или большим салатом. Вы действительно не ошибетесь с этим блюдом из кукурузы!

Вот простой распечатанный рецепт приготовления кукурузной запеканки в мультиварке:

Кукурузная запеканка Easy Crock Pot

Эта кукурузная запеканка, идеальный теплый и комфортный гарнир для еды, прекрасно готовится в мультиварке!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 5 минут

Порций: 12-15

Автор: Сара @ Mom Endeavors

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

2 банки кремовой кукурузы
2 банки цельной сладкой кукурузы, просушенные
2 8.Коробки по 5 унций Смесь для кукурузных маффинов
8 унций 1 стакан сметаны
1 стакан тертого сыра чеддер
1 палочка сливочного масла 1/2 стакана плавленого

Вылейте все ингредиенты в мультиварку.
Хорошо перемешайте.
Накрыть крышкой и варить 2–3 часа на сильном огне до полной готовности и образования центра.

Это количество рассчитано на большую группу (12-15 порций). Для небольших групп вы можете сократить количество ингредиентов вдвое.Хотя остатки хорошо нагреваются, так что приготовить большую партию не помешает!

Оооооочень хорошо !! Надеюсь, вам и вашей семье понравится это блюдо!

Какие ваши любимые гарниры в мультиварке?

Кукурузная каша с грибами в мультиварке

195 – – –

В мультиварке легко получается вкусная полента с ароматными грибами.Он порадует любое простое приготовление и нежный вкус. И это очень полезная каша. Использовала мультиварку-плиту Davo 1820

Ингредиенты для кукурузной каши с грибами в мультиварке

Пошаговая инструкция приготовления Кукурузной каши с грибами в мультиварке

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления.Очистите грибы, морковь и лук. Крупу промыть несколько раз холодной водой.

Шаг 2

Грибы нарезать некрупными кусочками.

Шаг 3

Морковные палочки.

Шаг 4

Лук нарезать четвертинками, четвертинки нарезать соломкой

Шаг 5

В мультиварке установите режим «Жарка с перемешиванием / Жарка» на 30 минут и с открытой крышкой обжарьте грибы, морковь и лук на сливочном масле.Выбор масла значения не имеет.

Шаг 6

Добавьте ячмень, воду, соль, перец, специи. Закройте крышку мультиварки, если есть клапан выпуска пара, то закройте его. Установить программу «Tropicali» за 50 минут.

Шаг 7

Подавать кашу можно, посыпав зеленью. Идеально подходит к легкому овощному салату.Приятного аппетита!

Crock-Pot Creamy Corn – Crock-Pot Ladies

С помощью всего лишь горстки простых ингредиентов вы можете создать рецепт вкусного гарнира для Crock-Pot Creamy Corn . Идеально подходит для любой трапезы, в том числе и в отпуске!

Сливочная кукуруза для медленного приготовления

Этот простой рецепт кукурузного гарнира превращает замороженную кукурузу (либо свежую, которую вы заморозили, либо купленную в магазине) в сливочное чудо.

Молоко, мука и яйца создают для кукурузы сливочный соус при приготовлении в мультиварке.А сливочное масло, немного сахара и соли добавляют нужное количество аромата.

Это отличный гарнир, который можно подавать в любое время года и практически к любому ужину, который вы готовите для своей семьи. От ужина в будний день до более модного семейного ужина, например, День Благодарения , Рождество или Пасха !

Оборудование, необходимое для рецепта кремовой кукурузы в мультиварке:

Общие вопросы:

Могу ли я использовать в этом рецепте свежую кукурузу?

Когда кукуруза летом в разгар сезона, я люблю готовить по рецепту кремовой кукурузы, используя свежую кукурузу поверх замороженной.Просто срежьте зерна с початков свежей кукурузы и используйте так же, как замороженные кукурузные зерна. Чтобы упростить срезание кукурузы с початков, попробуйте этот метод от Chowhound:

Могу ли я использовать в этом рецепте консервированную кукурузу?

Если у вас в кладовой плавает пара банок кукурузы, и вы не знаете, что с ней делать, этот рецепт можно легко приготовить и из консервированной кукурузы. Просто откройте банки с кукурузой, хорошо слейте жидкость и приступайте к рецепту!

Могу ли я добавить что-нибудь еще в этот рецепт, чтобы он стал лучше?

Хотя я думаю, что этот рецепт и так идеален, вы можете жуж улучшить этот рецепт кремовой кукурузы, добавив один из следующих ингредиентов:

Бекон – Нарежьте 6-8 ломтиков бекона и обжарьте их на сковороде на плите до хрустящей корочки.Слейте жир с бекона и добавьте приготовленный бекон прямо перед подачей на стол.
Халапеньо – В зависимости от того, насколько острой вы хотите, чтобы кукуруза была, удалите семена от 1 до 2 свежих перцев халапеньо, нарежьте их очень мелкими кубиками и добавьте их, когда вы добавите все ингредиенты в мультиварку.
Чеснок – Мой муж ЛЮБИТ чеснок, поэтому для небольшого поворота я добавляю в кукурузу чайную ложку чесночного порошка. НЯМ!

Гарниры для мультиварки, которые вам тоже нужно попробовать!

Коллекции рецептов:

Распечатать рецепт

Рецепт сливочной кукурузы в мультиварке

Превратите пакет замороженной кукурузы в идеальную кукурузу со сливками с помощью этого простого рецепта медленного приготовления.Отличный гарнир, который можно подавать к ужину в любой вечер недели или произвести впечатление на гостей на праздниках этим замечательным рецептом кремовой кукурузы!

Распечатать рецепт

Рецепт сливочной кукурузы в мультиварке

Рейтинг	Голосов: 4 Рейтинг: 5 Вы: Оцените рецепт!
Порций	4 порции
Время подготовки	5 минут
Время готовки	1-2 часа

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

Добавьте все ингредиенты в мультиварку объемом от 3 до 5 литров и перемешайте, чтобы они смешались.
Накрыть крышкой и варить на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 1-2 часа или пока кукуруза не загустеет и не станет кремообразной.
Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания к рецепту

Чтобы удвоить этот рецепт, просто удвойте ингредиенты и готовьте в мультиварке на 4–6 литров в течение 2–3 часов. Чтобы утроить этот рецепт, утроьте количество ингредиентов и готовьте в мультиварке объемом 6 литров или больше в течение 3-4 часов. Как и в случае со всеми рецептами мультиварки, готовьте наименьшее время из списка, проверьте готовность блюда и готовьте дольше, если это необходимо.

Информация о питании

Калории: 296 ккал, общее количество жиров: 11 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 1 г, холестерин: 104 мг, натрий: 304 мг, калий: 345 мг, углеводы: 45 г, пищевые волокна: 3 г, сахара: 14 г, белки : 10 г, витамин A: 12%, витамин C: 12%, кальций: 7%, железо: 9%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.

Кукурузной каши нет. Как варить кукурузную кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

Чем отличается кукурузная каша от поленты? Только более строгие правила использования кукурузной муки. Если вместо кукурузной крупы вы использовали муку, то приготовленное вами блюдо следует называть гомини или полентой – густая кукурузная каша, которую можно разрезать ножом. И из кукурузной крупы, и даже с добавлением масла и жирного сыра кашу готовят все-таки – хоть и родственную (как и хоми и гоми), но все же отдельное блюдо.

Кукурузная каша получается тоньше, мягче и бесформеннее. Но еще она отличный гарнир и вкусный завтрак … Особенно хорошо готовить кукурузную кашу детям, она заряжает их энергией на весь день.

Время приготовления: 5-10 минут.
Время приготовления: 20 минут.
порций в упаковке: 2 порции.

Состав

вода 4 ст.
крупа кукурузная 1 ст.
жирный сыр 70 г
масло сливочное 1 ст.л.
соль по вкусу
Смесь молотых перцев

Препарат

Большие фото Маленькие фото

Кукурузная крупа должна быть сухой. Кстати, он богат железом и довольно калорийен.

Налейте воду в половник, доведите до кипения и постепенно добавляйте крупу, непрерывно помешивая лопаткой или ложкой, чтобы не образовывались комочки. Часть воды можно заменить куриным или овощным бульоном.

Кукурузную кашу варить на слабом огне, время от времени помешивать и попробовать на вкус. Как правило, это 20-25 минут, но лучше «пробовать» точное время. Готовая кукурузная каша имеет мягкий и нежный вкус.

Когда кукурузная каша готова, добавьте масло и нарезанный сыр. Размешать. Сливочное масло и сыр растают, а если, например, использовать сулугуни, он станет тягучим.

Готовая кукурузная каша с маслом и сыром имеет мягкую кремообразную консистенцию.Добавить соль и перец по вкусу. Теперь блюдо можно подавать отдельно на тарелке или с овощами и мясом.

Если кукурузная каша осталась, на следующий день ее можно подавать в другом виде, например, в поленте. Оставшуюся кашу выложить в прямоугольную или квадратную посуду, утрамбовать, накрыть пищевой пленкой. Утром, когда каша застынет, аккуратно переверните миску и снимите. Получившуюся поленту нарезать небольшими кусочками и обжарить с двух сторон на сковороде.

Кукурузные каши разные народы готовят по-своему. Однако названия этой крупы у всех разные – мамалыга, токан, полента. Американские индейцы даже поклонялись ей.

В настоящее время она не пользуется большой популярностью, потому что о ней мало кто знает. полезные свойства ах, а диетологи настоятельно рекомендуют вводить этот продукт в рацион как взрослых, так и детей.

Здоровое питание – актуальная проблема для многих внимательных к своему телу людей.Еда на полках магазинов изобилует консервантами, ГМО и усилителями вкуса. Сложно с уверенностью утверждать, какая еда принесет пользу, а что навредит.

Калорийность кукурузной крупы составляет 328 ккал на 100 г. Она сохраняет полезные вещества и даже после термической обработки.

Он содержит следующие важные для здоровья компоненты:

Кукуруза – единственное зерно, содержащее золото. Улучшает пищеварение, предотвращает образование бляшек в кровеносных сосудах и стабилизирует нервную систему.Поскольку он гипоаллергенен, его можно вводить в прикорм для малышей с 9 месяцев.

Этот продукт принесет только пользу людям, страдающим проблемами с печенью, сердцем, желчным пузырем, желудком и поджелудочной железой.

На прилавках можно найти крупу кукурузную или муку. Стоит отметить, что чем крупнее зерна, тем больше пользы от них, мука похожа на рисовую, оба не содержат глютен. Из него делают выпечку, он отлично подходит вместо панировки для различных блюд.

Как правильно варить кашу

В процессе приготовления главное правильно выбрать сковороду. Низ должен быть толстым, так как к нему быстро прилипает круп. Лучше всего подойдет чугунный казан.

К тому же нельзя надолго оставлять плиту – блюдо требует практически постоянного помешивания, чтобы не образовывались комочки. И обязательно нужно знать, сколько времени нужно, чтобы варить кашу.

Готовить на молоке

Чтобы приготовить нежную кукурузную кашу на молоке, возьмите две части молока, две части воды и одну часть крупы – блюдо получится рассыпчатым.Любителям жидкости стоит добавить в эти пропорции еще стакан воды.

Залейте крупу кипятком и варите до полного испарения жидкости.
Залить кипяченым молоком, варить до получения желаемой консистенции.
Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Готовый!

Хотите разнообразить привычный вкус и добавить витамины? Вы можете добавить цедру лимона, корицу, ваниль или кусочки любимого фрукта в процессе приготовления.

Плоды лучше класть после окончания варки, чтобы они сохранили аромат и консистенцию. Противники сахара оценят употребление меда, он удачно заменит сладость вредного пищевого продукта.

Тем, кто никогда не варил такие каши на молоке, пригодится пошаговый рецепт:

С сухофруктами

Эту кашу можно приготовить с сухофруктами, такими как изюм, финики, инжир или курага. Выбор зависит только от личных предпочтений.

Не забывайте, что любые сухофрукты перед употреблением необходимо замочить.

Приготовить такое блюдо можно так:

Налейте 3 стакана воды в подходящую кастрюлю, доведите до кипения;
промываем крупу;
залейте кипятком. Добавьте сахар и соль;
дождитесь второго закипания и убавьте огонь;
томим еще минут 10, снимаем с плиты;
добавить масло, изюм, перемешать и дать настояться 15-20 минут.

С тыквой и ягодами

Вместо сухофруктов можно добавить ягоды или тыкву, которую предварительно нужно отварить в воде десять минут. Когда кукурузная каша остывает, она становится твердой и безвкусной. Перед употреблением его следует прогреть на плите.

Рецепт на воде

Желая исключить лишние калории из своего рациона, некоторые люди готовят кашу только на воде. Это легко сделать:

В кастрюлю с толстым дном или казан налить 3 стакана воды, поставить на огонь до кипения.
Моем стакан крупы.
Залить кипятком, довести до кипения.
Посолить, убавить огонь и варить, периодически помешивая.
Примерно через 20-30 минут, когда каша загустеет, снимите сковороду с огня.
Добавьте сливочное масло, накройте толстым полотенцем и оставьте на 30 минут.

Натуральные ингредиенты, такие как грибы, жареный лук, тертый сыр или даже помидоры, идеально подходят для этого блюда.

Где можно приготовить

Практически на каждой современной кухне есть множество технических приспособлений для приготовления пищи.Если нет возможности приготовить полезные каши традиционным способом, можно использовать микроволновку или мультиварку.

В микроволновке

Чтобы быстро приготовить это блюдо в микроволновке, нам понадобится:

1,5 ст. молоко;
1,5 стакана воды;
полстакана крупы;
соль, сахар по вкусу;
30 гр. масло сливочное.

Берем емкость, подходящую для микроволновки. Кашу хорошо промываем, выливаем в эту посуду.Залить горячей водой, закрыть крышкой и поставить на 5 минут. при мощности 750 Вт. Каждые две минуты перемешивайте кашу, чтобы она не прилипала к стенкам блюда и не оседала.

Как только время истекло, достаем чашку. Вместо этого в микроволновку ставим молоко, ставим таймер на 2 минуты. Блюдо перемешать, залить горячим молоком, добавив сахар и соль. Возвращаем емкость в духовку, выставив таймер на 15 минут и выбрав среднюю мощность.

Не забывайте о периодическом помешивании.Как только время истекло, достаем и доливаем масло. Подавать немедленно.

В мультиварке

Готовить в мультиварке можно так:

2 ст. промываем крупу и складываем в чашу прибора;
налить пять стаканов холодной воды;
выбрать режим «гречка», установить таймер на 1 час;
Когда время истекло, откройте мультиварку, перемешайте кашу и попробуйте. Если он не кажется достаточно нежным, выберите режим «Тушение» и установите его на готовку еще 15-20 минут;

Вы можете добавлять любые ингредиенты, которые вам нравятся.У вас получится вкусный гарнир к рыбе или мясу.

Как приготовить полезную кашу для детей

Его следует вводить только после гречки и риса. Маленький организм остро нуждается в витаминах и полезных веществах, поэтому пищу для дневного меню ребенка нужно готовить правильно.

Чтобы приготовить кукурузную кашу для детского питания, следует придерживаться нескольких советов:

Зерна необходимо измельчить. Для этого подойдет кофемолка или блендер. Эта процедура обязательна для детей до полутора лет.
Важно сохранить вкус, поэтому нельзя допускать ни малейшего ожога.
Сахар не рекомендуется детям до года, поэтому мы заменяем этот подсластитель банановым или яблочным пюре. Мед тоже нельзя использовать, потому что это сильнейший аллерген.
Количество сливочного масла нужно уменьшить вдвое по сравнению с рецептом для взрослых.

Этим продуктом можно кормить малышей один раз в неделю. Поможет малышу избавиться от запоров, улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему.

Как приготовить кукурузную кашу детям от 3 лет рассказывает видео.

Чтобы разнообразить ежедневный рацион блюдами из кукурузной каши, необязательно иметь толстый кошелек. Покупку может позволить себе человек с любым бюджетом. Легкость приготовления и полезный состав делают его одним из несомненных лидеров среди всех злаков.

Современные хозяйки редко варят кукурузную кашу на воде. И совершенно напрасно, ведь кукурузная каша, или корешка, очень сытное, полезное и питательное блюдо.Приобрести кукурузную муку для приготовления такой каши можно в любом супермаркете. Многие женщины просто боятся готовить это блюдо, потому что не знают, сколько времени нужно на приготовление крупы.

Кукурузную кашу отварить в воде нужно немного дольше, чем другие крупы: манная, гречневая или пшенная. Однако приготовить такое блюдо, несомненно, стоит, ведь такая каша, сваренная на воде, богата витаминами, минералами и другими полезными веществами. Чтобы он получился вкусным, сытным и максимально питательным, необходимо строго соблюдать правила его приготовления.

О преимуществах

Незаменимый продукт питания для тех, кто худеет или соблюдает православный пост … На кипячение кукурузной кашицы нужно около тридцати минут до готовности каши и еще полчаса для того, чтобы тушить блюдо на медленном огне. . Поэтому лучше всего готовить на ужин, когда нет спешки. Блюдо из кукурузной крупы, или гомини, – одно из любимых блюд в Молдове и Румынии. Это излюбленное блюдо местных крестьян: пастухов и земледельцев.Легкая в приготовлении еда на весь день наполнит вас и даст достаточно энергии для выполнения самой тяжелой физической работы. Вот что можно сказать о пользе и основных преимуществах этого блюда:

Как варить на воде: общее описание процесса

Готовить на воде несложно. Главное знать, как долго его следует варить. Всего на приготовление уйдет около часа. Для приготовления вкусного блюда необходимо:

Когда блюдо готово , хозяйка должна все время следить за процессом … Периодически корешок нужно помешивать, чтобы он не приставал к стенкам сковороды и не пригорал. Если кашу поджечь и предоставить самому себе, она непременно подгорит и приобретет довольно неприятное послевкусие.

Вкус готового блюда во многом зависит от того, сколько приготовить … При правильном приготовлении оно будет иметь тонкий вкус и приятный аромат. Если готовить в воде слишком долго и на сильном огне, большая часть воды выкипит, а каша затвердеет вскоре после приготовления и станет практически несъедобной.Если меньше готовить. чем нужно, он получится очень жидким. Блюдо нужно приготовить таким образом, чтобы оно получилось достаточно густым.

В готовое блюдо на воде можно добавлять самые разные начинки: лесные грибы, шампиньоны, жареный лук, картофель, отварное или жареное мясо. Сколько хозяйок, столько рецептов. Если готовит для ребенка молодая мама, можно добавить в блюдо кусочки фруктов, ягод, варенье и мед.

Если после обеда или ужина остались вчерашние останки, ни в коем случае не выбрасывайте их.Из них можно приготовить чудесных кукурузных оладий … Такие оладьи – отличный вариант вкусного, сытного и необычного завтрака.

Во время варки обязательно добавляйте соль и сахар по вкусу, но можно добавлять только соль. Соль рекомендуется добавлять после того, как вода в кастрюле закипит. Если вы добавите соль в воду до того, как она закипит, вода закипит намного медленнее. Это простое правило касается не только кукурузной каши, но и любых других блюд, приготовленных на воде.

Если ребенок не хочет есть вкусную и полезную кукурузную кашу, блюдо можно красиво оформить … На тарелке можно нарисовать забавную мордашку с помощью варенья или меда. Или вы можете положить хрустящую соломку по краям тарелки, чтобы получилось солнце.

Если хозяйка решила приготовить сладкую кашу и добавить туда мед, ни в коем случае нельзя добавлять мед при варке. Когда мед нагревается, из него улетучиваются все полезные вещества. Кроме того, мед может даже стать нездоровым при нагревании. Мед добавляют только в уже остывшую кашу.

Кушать можно не только с хлебом, но и без него, так как мамаша очень сытна и питательна.Поэтому, если ребенок отказывается есть кашу с хлебом, не стоит его заставлять.

Блюдо можно приготовить не только на воде, но и на молоке … При приготовлении на молоке нужно быть очень осторожным, ведь молоко может вытечь в любой момент. Чтобы избежать этой досадной неприятности, наши бабушки традиционно использовали «сторож» для молока. «Сторож» представляет собой круглую металлическую пластину с ребристой поверхностью. Умещается на дне горшка. Как только молоко начинает подниматься до закипания, «сторож» начинает стучать по дну кастрюли.Услышав этот звук, хозяйка подбегает к плите и вовремя «укрощает» молоко. Такие устройства сохранились до наших дней многими хозяйками.

Если молодой маме не удалось самостоятельно приготовить его своему малышу, она может купить уже готовую кашу быстрого приготовления. Так, каши быстрого приготовления выпускают немецкая компания «Хайнц» и отечественный производитель детского питания «Клевер». Каша быстрого приготовления для детей готовится и на воде. Она гипоаллергенна и содержит те же питательные вещества, что и традиционная кукурузная каша.

Такая еда на воде – очень вкусное и полезное блюдо … В последнее время эта каша приобретает все большую популярность среди тех, кто ведет здоровый образ жизни и старается правильно питаться. Регулярное употребление каши на воде помогает похудеть, очистить организм от шлаков и улучшить общее самочувствие. Главное, правильно приготовить это блюдо, полностью соблюдая подробный пошаговый рецепт.

Что может быть вкуснее горячей, ароматной и сытной каши на завтрак? Каша – ценный и богатейший источник питательных веществ, микро- и макроэлементов, минералов (кремний и железо), а также групп витаминов (A, E, PP, B).Важным преимуществом блюд из этой крупы является то, что в ней нет глютена, поэтому процесс пищеварения значительно улучшается.

Как приготовить кукурузную кашу, чтобы она получилась сочной, вкусной, ароматной и не потеряла своих полезных свойств? Вкусная кукурузная каша, рецепт которой очень прост, станет любимым лакомством в вашей семье. Предлагаемое блюдо получается исключительно полезным, сытным и вкусным. Рецепт кукурузной каши предполагает использование свежих качественных ингредиентов.Как приготовить кукурузную крупу, вам подскажет пошаговый и подробный рецепт, который снабжен фотографиями кулинарного процесса.

Состав

Препарат

1. Сначала нужно налить два стакана прохладной воды в небольшую кастрюлю, поставить на плиту.

2. Отмерьте указанное количество свежего молока. Перелейте в отдельную кастрюлю, доведите до кипения, снимите с огня.

3. Выбор крупы – очень важный, ответственный шаг.Найдите хорошего производителя, учитывайте срок годности и внешний вид товара. Когда вода закипит, ее нужно немного подсолить, добавить очищенную, просеянную кукурузную крупу. Тушить на слабом огне пять минут.

4. По истечении указанного времени можно добавить горячее молоко и тщательно перемешать. Затем сковороду плотно накройте крышкой.

5. Готовьте на слабом огне не менее пятнадцати-двадцати минут. Важное условие – иногда нужно помешивать, чтобы каша не пригорела!

6.Через двадцать минут проверьте блюдо, добавьте немного сахара и масла. Благодаря этим компонентам каша приобретет яркие насыщенные оттенки, станет более вкусной и ароматной, а главное не будет сухой.

7. Подавать на порционной тарелке. Блюдо оценят абсолютно все, будь то друзья, дети, родители или знакомые. Несмотря на простоту, лакомство получается великолепным, нежным, воздушным, но очень сытным.

Вы можете добавлять в блюдо свои ингредиенты, экспериментировать и фантазировать.Каша обладает рядом полезных, вредных свойств, о которых обязательно нужно знать. Советуем попробовать готовить.

Видео рецепт

Полезные функции

Перед тем, как приступить к приготовлению кукурузной каши, необходимо узнать о ее пользе, вреде, калорийности. Кукурузная каша готовится достаточно быстро; многие готовят его на завтрак или обед.

Кукуруза – универсальный продукт, с ее помощью можно готовить самые разные блюда: каши, пироги, супы, а также салат из экзотической кукурузы.Из него также получаются отличные хлопья и палочки, любимые всеми детьми. С помощью различных блюд и лакомств на основе этого продукта можно значительно разнообразить и обогатить привычный рацион.

Чем полезна кукурузная каша? Многие люди не осознают огромную пользу от еды, если ее правильно приготовить с кукурузной кашей. В процессе приготовления он сохраняет все лечебные и уникальные свойства, а также минералы и витамины. Если кашу приготовить правильно, она сохранит такие удивительные свойства:

клетчатка, содержащаяся в крупах, качественно очищает организм от шлаков, продуктов распада, токсичных веществ;
благодаря кремнию улучшается деятельность желудочно-кишечного тракта;
с помощью фосфора происходит заметное улучшение состояния кожи, укрепляется нервная система, а также увеличивается скорость обработки информации;
желательно есть при простуде, гриппе, так как помогает бороться с вирусами;
с помощью витамина РР регулируются все процессы, происходящие в организме человека;
рекомендуется кушать при неврозах, депрессивных состояниях;
витамин Е обеспечивает красоту, молодость;
каротин, углеводы насыщают организм энергией и помогают вести активный образ жизни.

Каша из кукурузной крупы богата микроэлементами, минералами, которые быстро попадают в кровь человека, поэтому наблюдается улучшение общего самочувствия. Блюдо отлично очищает весь организм, способствует выведению тяжелых жиров, нормализует работу сердечно-сосудистой системы … Калорийность ста граммов готового блюда оставляет 328 килокалорий.

Кукурузная каша – чрезвычайно полезный продукт … Ее готовят из молотых сушеных кукурузных зерен.Кашу можно использовать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным и овощным салатам.

Из кукурузной муки выпекают хлеб, делают пироги и различные сладости. Из этой крупы готовят вкусные диетические супы. Хлопья используются в мюсли в качестве быстрого завтрака.

Из этих злаков даже делают таблетки. Мука также используется в косметологии для изготовления масок.

Кукурузная крупа бывает следующих видов:

Крупнозернистый. Из этих зерен делают хлопья.Они сделаны из зерен кукурузы.
Мелко измельченный. Из муки делают любимое детское лакомство – кукурузные палочки.
Шлифованный. В эту крупу добавляют частицы ядра разного размера. Зерна перемалываются на специальном оборудовании. У каждого зерна закругленные края.

Общие сведения о кукурузе

В древности американские индейцы поклонялись кукурузе. Они считали это растение священным. Лекарства делали из листьев куста.Даже сейчас врачи нетрадиционной медицины лечат гепатит настойкой из кукурузных листьев. А из волосков – рыльц делают отвар, лечящий несварение желудка.

Калорийность кукурузной каши на 100 грамм составляет примерно 330 ккал.

Блюдо богато полезными микроэлементами, а также совершенно не вызывает аллергии. Поэтому врачи разрешают использовать его даже маленьким детям.

жирные кислоты: линоленовая, арахидоновая, контролирующие уровень холестерина в крови;
растительный белок, являющийся строительным материалом для мышц;
витаминов группы В, А, Е;
кальций, фосфор, железо, калий, медь, кремний.

Чем полезна кукурузная каша?

Уникальность продукта в том, что он сохраняет свои ценные качества при варке и жарке. А все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в продукте, очень легко усваиваются организмом.

Польза кукурузной каши:

Регулярное употребление желтого продукта предотвращает у людей депрессию, а также хроническое плохое настроение. Психологи и диетологи доказали влияние цвета продукта на психоэмоциональное состояние человека.
Укрепление нервной и иммунной систем. Это связано с содержанием ценных витаминов B5, B1. Людям с психическими расстройствами врачи настоятельно рекомендуют употреблять это блюдо.
Продление молодости и красоты благодаря наличию витаминов А, Е.
Витамин PP регулирует все важные функции организма.
Прием пищи на завтрак нормализует работу кишечника.
Большое количество клетчатки, которая содержится в злаках, способствует выведению из организма вредных токсинов.
Богат углеводами и каротином. А это те ценные микроэлементы, которые поддерживают силу, энергию в организме при отсутствии физических нагрузок.
Зерна укрепляют сердце и сосуды. Ценные зерна регулируют уровень холестерина, удаляют вредные бляшки из сосудов. Поэтому их регулярное употребление предотвращает сердечные приступы и инсульты.
Рекомендовано беременным женщинам. Способствует правильному формированию плода, за счет содержания ценной фолиевой кислоты.
Кукурузная каша – универсальный продукт, который подходит не только как завтрак, но и как гарнир, супы к мясным и рыбным блюдам.
Зерновой продукт просто необходим тем, кто хочет похудеть! Ведь, несмотря на свою сытость, он не оставляет шансов на отложение лишних килограммов.

Несмотря на столь внушительный перечень достоинств, есть и противопоказания:

Этот продукт низкокалорийный. Поэтому он противопоказан людям, страдающим недостаточным весом.
При язве желудка также не рекомендуется использовать.
При заболеваниях печени и желчного пузыря следует проконсультироваться с врачом, а затем использовать этот продукт.

Кукурузную кашу может приготовить кто угодно. Этот урок займет не более 30 минут.

Рецепты кукурузной каши

Казалось бы, приготовить кукурузную кашу проще простого! Но этот уникальный продукт требует соблюдения собственных правил.

Для улучшения вкуса в блюдо можно добавить кусочки запеченной тыквы, сушеные яблоки, абрикосы, чернослив, консервированные персики, ананасы, а также изюм, арахис и орехи.
Для соленого блюда нельзя добавлять сахар. Достаточно добавить тертый сыр и томатную пасту.
Кукурузный продукт очень полезен. Так как в нем содержатся все ценные микроэлементы и витамины.
Регулярное употребление улучшает перистальтику кишечника, благотворно влияет на печень.
Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 2-х суток, а сама крупа может храниться около 2-х лет. Перед покупкой следует внимательно посмотреть дату изготовления крупы.
При варке на 1 часть крупы добавляют 4 части жидкости.
Кашу лучше варить в толстостенной чугунной кастрюле.
Если блюдо после приготовления получилось жестким, то его следует затемнить еще 5-10 минут на медленном огне.
Чтобы каша не подгорела, во время приготовления ее следует все время помешивать.
Храните зерновой продукт в прохладном темном месте. Лучше всего для этого подойдет сухая стеклянная банка с герметичной крышкой.
Перед варкой крупу необходимо тщательно промыть, удалить с нее посторонние частицы.
Для сладкого блюда лучше использовать мед вместо сахара.
Для работы на кухне вам понадобится качественная посуда. Подойдет чугунная кастрюля с толстым дном. Ведь широкие стенки дольше сохраняют тепло, благодаря чему вкус блюда лучше раскрывается. На Руси всю кашу готовили в духовке в толстом чугуне.

Как варить кукурузную кашу на воде

Кукурузная каша на воде – вкусный, быстрый и полезный завтрак для всей семьи.

Для приготовления 2 порций вам понадобятся следующие продукты:

крупа кукурузная – полстакана;
вода – 2 стакана;
масло – 20 грамм;
мед – 2 чайные ложки;
соль – щепотка;
курага.

Как приготовить:

Крупы пропустить через сито, а затем промыть.
Возьмите другую кастрюлю, залейте 0,5 л воды, посолите, доведите до кипения.
Крупы влейте в кипящую воду, сделайте слабый огонь, затем варите 15 минут, тщательно помешивая.
Добавьте масло в приготовленную кашу, накройте сковороду плотной крышкой, оберните посуду полотенцем, чтобы блюдо распарилось и приобрело аромат.
Разложить по тарелкам, сверху добавить изюм и курагу. Если у вас есть свежие ягоды и фрукты, можете добавлять их в тарелки.

Как варить кукурузную кашу на молоке

Рецепт молочной кукурузной каши:

Возьмите кастрюлю средних размеров, всыпьте в нее 150 грамм сухой крупы.
Залить смесь водой очищенной объемом 300 мл.
Каша должна закипеть, а затем тушить на слабом огне 20 минут. Пузырьки на его поверхности укажут на готовность. Он начинает увеличиваться в объеме и «стрелять».
Перед окончанием варки посолить и добавить 10 г сливочного масла. Через 5 минут выключите газ, дайте настояться под закрытой крышкой еще 10 минут.
Пока лакомство набирает вкус, приступаем к приготовлению молока. Для этого в небольшую кастрюлю налейте 1 стакан молока и доведите до кипения.
В кастрюлю с кашей налить молоко, снова включить небольшой огонь и кипятить 5 минут, периодически помешивая.
Можно добавить сахар или мед, а также различные сухофрукты и орехи, чтобы блюдо получалось не только сытным, но и полезным.

Дети любят кукурузную кашу с молоком. Это очень питательный и полезный продукт для растущего организма.

Все о поленте – и простой рецепт поленты без перемешивания

Полента – это восхитительное, легкое в приготовлении блюдо без глютена, которое можно готовить самостоятельно или служить началом некоторых удивительно вкусных блюд.

Некоторых людей пугает приготовление поленты, но вот надежный метод, который настолько прост, что даже четырехлетний ребенок мог бы это сделать.

Но сначала … Что такое полента?

Полента – это распространенное в Северной Италии блюдо, которое готовят из особого вида измельченной желтой кукурузы. Обычно его едят с начинкой, например тряпкой или сыром.

Его можно подавать свежеприготовленным и мягким, или его можно вылить в блюдо, охладить, а затем нарезать ломтиками и обжарить или запечь.

Полента отличается от крупы?

Хотя полента похожа на крупу (и иногда на этикетке есть слово крупа), полента изготавливается из кремневой кукурузы, которая представляет собой совершенно другой вид кукурузы, чем кукуруза, из которой делают крупу (зубчатая кукуруза).

Кукуруза Flint имеет другой вкус и вкусовые ощущения, чем кукуруза зубчатая. А кремневая кукуруза сохраняет текстуру лучше, чем вмятина, поэтому конечный результат получается менее мягким.

Могу ли я использовать кукурузную муку вместо поленты?

Название «полента» на самом деле относится к конечному блюду, а не к желтому зерну в упаковке, из которой оно сделано. Когда вы покупаете упаковку с надписью «полента», вы фактически покупаете кукурузную муку из кремневой кукурузы, помол которой идеально подходит для приготовления поленты. (То есть, если он правильно маркирован… кхм , возьмите с собой пищевые компании.)

При этом кукурузная мука среднего или крупного помола может служить заменой поленте.

Не используйте для приготовления поленты кукурузную муку мелкого помола. Приготовленный продукт будет пастообразным.

Полента бывает среднего и крупного помола. Если на упаковке не указано, какой помол, вероятно, средний.

Секрет кремовой поленты

Секрет кремовой поленты состоит в том, чтобы использовать как минимум 4 стакана жидкости на каждую чашку поленты.

Многие рецепты поленты требуют 3 стакана жидкости на 1 стакан поленты.Такое соотношение позволяет поленте приготовиться примерно за 30 минут или меньше, но конечный продукт не будет иметь той насыщенной кремовой текстуры, которую вы получите, если будете использовать больше жидкости.

Должен ли я использовать воду, молоко или бульон при приготовлении поленты?

Если вы планируете подавать поленту отдельно или в качестве хлопьев для завтрака, я предлагаю использовать молоко в качестве жидкости.

Какое молоко? Я тестировал это с несколькими разновидностями немолочного молока (например, миндальным), и, хотя каждый из них имеет свой вкус (в зависимости от используемого молока), все они были вкусными.Я никогда не пробовала это с молочным молоком, но думаю, что это будет нормально.

Если вы готовите пикантное блюдо из поленты с начинкой из бобов, мяса или сыра, то лучше всего подойдет вода или бульон (или бульон). Очевидно, что бульон (или бульон) добавит больше аромата – что иногда желательно (если ваши начинки просто ароматизированы), а иногда – нет (если вам нужна более нейтральная основа, потому что ваши начинки имеют доминирующий аромат).

Если сомневаетесь, просто используйте воду.

А как насчет поленты быстрого приготовления?

Полента быстрого приготовления или полента быстрого приготовления предварительно готовится и сушится, поэтому ее можно приготовить всего за несколько минут.Однако не хватает вкуса и консистенции. И, что усугубляет путаницу, полента, на которой написано быстрое приготовление, на самом деле не подходит. Независимо от того, какой сорт вы выберете, я рекомендую длительное приготовление (см. Методы ниже) для лучшего вкуса и консистенции.

Как приготовить поленту

Большинство рецептов советуют довести воду до кипения, а затем добавить поленту тонкой струйкой, постоянно взбивая. На мой взгляд, это просто лишние хлопоты. Ниже приведены два метода , которые я использую, которые намного проще.

Метод №1: Полента медленного приготовления без перемешивания

Приготовление поленты не должно быть долгой и кропотливой задачей. Это мой любимый способ приготовления поленты. Без перемешивания. Не волнуйся. Добавьте ингредиенты. Вернитесь через несколько часов, и все готово!

Легко, без перемешивания, Рецепт поленты в мультиварке

Автор Все рецепты на jenniferskitchen.com являются собственностью Jennifer’s Kitchen и не могут быть включены в какую-либо другую коллекцию рецептов, онлайн или офлайн, без предварительного письменного разрешения.

Выход 4 порции

Приготовьте поленту в мультиварке – простой и надежный способ приготовления поленты.

Инструкции

Смешайте воду и поленту в небольшой мультиварке объемом от 1/2 до 2 литров.
Накрыть крышкой и варить 3 1/2 часа на сильной или 7 часов при слабой температуре. Я использую таймер, чтобы начать поленту в нужное время, если меня нет дома.
По истечении установленного времени снимите крышку и энергично перемешайте поленту. Полента должна быть мягкой и кремообразной, не жидкой и не слишком густой.Если время подачи будет отложено, накройте мультиварку на «теплой» настройке.

Примечания

1. Все мультиварки готовятся по-разному. Если вы обнаружите, что ваша мультиварка готовит слишком горячо, уменьшите время приготовления.

2. Если ваша полента прилипает к стенке мультиварки, выключите ее за 30 минут до подачи на стол, не снимая крышки. Непосредственно перед подачей снимите крышку и энергично перемешайте, чтобы полента, прилипшая по бокам, смешалась с остальной частью поленты.Это сработает только в том случае, если полента по бокам не подрумянилась. В этом случае см. Примечание №1.

Метод № 2: Полента на плите

Приготовление поленты на плите требует немного больше времени, чем полента в мультиварке, но все же это довольно просто.

Как я уже упоминал выше, в большинстве рецептов поленты рекомендуется довести воду до кипения, а затем медленно влить поленту тонкой струйкой, постоянно помешивая. Но я просто выливаю в кастрюлю воду и поленту и включаю сильный огонь.Когда доходит до кипения, я уменьшаю огонь и время от времени помешиваю.

Как приготовить поленту – Рецепт на плите

Повар 40 минут

Всего 40 минут

Автор Все рецепты на jenniferskitchen.com являются собственностью Jennifer’s Kitchen и не могут быть включены в другие сборники рецептов, онлайн или офлайн. без предварительного письменного разрешения.

Уровень выхода 4 порции

Инструкции

Налейте воду (или молоко), поленту и соль в большую (не менее 3-х литров) прочную кастрюлю или небольшую кастрюлю.Довести до кипения на сильном огне, часто помешивая.
Уменьшите огонь до очень слабого, накройте крышкой и готовьте 30-40 минут, помешивая 2 или 3 раза, чтобы полента не прилипла к дну сковороды. (Когда полента становится очень густой и начинает отделяться от края сковороды, это примерно через 2–3 минуты после завершения.) Полента должна быть мягкой и кремообразной, не жидкой и не слишком густой.

Как разогреть поленту

Обычно поленту готовят свежей и сразу подают на стол, но если у вас остались остатки поленты, полезно знать, как ее снова разогреть, чтобы она не прилипала ко дну сковороды.

Чтобы разогреть поленту, налейте примерно 1/4 стакана воды на дно большой кастрюли с крышкой. Доведите воду до кипения. Добавить поленту, накрыть крышкой и убавить огонь до кипения. Нагревайте 2–3 минуты или пока вода не исчезнет. Снимите крышку и энергично перемешайте. Готовьте, пока не прогреется.

Как подать поленту

Поленту можно есть разными способами, например, в виде хлопьев для завтрака с фруктами или чистого кленового сиропа и кокосового крема или…

… в качестве пикантного блюда, посыпанного садовыми помидорами и луком, или обжаренной зеленью, или мексиканской черной фасолью.

Курино-кукурузный отвар в медленноварке

Congee – популярное блюдо в моем доме. Мы любим отвар в любое время дня, будь то отвар, который едят вместо риса и сопровождают несколько азиатских блюд, или отвар, приправленный мясом и овощами.

Если вы не знакомы с отваром, это, по сути, рис, сваренный с водой для получения густой кремообразной консистенции. Моя кантонская бабушка по материнской линии назвала бы его «jook» , а моя бабушка по отцовской линии Hokkien назвала бы его «moy» .Помимо того, что это популярный продукт для завтрака во многих азиатских культурах, его также обычно кормят младенцы и малыши. Я практически вырос на этом. Отвар – тоже такая удобная еда. Когда кто-то из моей семьи болеет, часто едят отвар, потому что он успокаивает и легко переваривается.

Мой тайваньский коллега много лет назад познакомил меня с кукурузой и куриным отваром. До этого я никогда не думал об использовании кукурузы в качестве ингредиента для отваров, но, попробовав это, я понял, почему это хорошее сочетание.Его сладость и хрустящая текстура отлично сочетаются с курицей и кремовой консистенцией вареного риса. Теперь это наш любимый рецепт отвара.

Что лучше всего в этом блюде, так это простота его приготовления, потому что я использую свою удобную мультиварку для его приготовления. Перед сном кладу все в мультиварку и просыпаюсь утром для сытного и полезного завтрака.

Если у вас нет мультиварки, вы можете приготовить ее на плите. Следуйте рецепту ниже и медленно тушите все в кастрюле (накрытой) на очень слабом огне в течение полутора-двух часов.При использовании метода варки на плите вам может потребоваться добавить больше воды, в зависимости от того, насколько низкая температура может быть у вас. Если ваш самый низкий уровень нагрева слишком высок, вода испарится быстрее, поэтому будьте готовы добавлять больше по мере необходимости. Когда рис почти полностью разложился и смесь загустела, все готово. Да, и не забывайте время от времени помешивать отвар во время приготовления, чтобы дно не подгорело.

КОНЖИ С КУКУРУЗКОЙ И КУКУРУЗКОЙ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ

На 6 порций сытно.

Ингредиенты:

1 большая куриная ножка без кожи

1 банка сладкой кукурузы, высушенная

1 чашка жасминового риса, промытая и высушенная

2 нарезанных стебля зеленого лука

6 стаканов воды

Соль по вкусу

Белый перец по вкусу

Кунжутное масло для поливания

Метод:

Положите куриную ножку, кукурузу, рис и воду в кастрюлю. Готовьте на слабом огне 8 часов.

Через 8 часов хорошенько перемешайте отвар, чтобы все перемешать. К тому времени курица станет такой мягкой и нежной, что она просто развалится, когда вы попытаетесь ее сдвинуть. Просто удалите кости и хрящи и измельчите мясо в мультиварке. Посолить по вкусу.

Подавать отвар в мисках и посыпать нарезанным зеленым луком, сбрызнуть кунжутным маслом и немного белого перца.

Я использовал большую куриную ножку без кожи. Вы также можете использовать несколько куриных бедер или голеней
без кожи.

Моя 5-литровая мультиварка, подаренная мне в качестве свадебного подарка,
мультиварка хорошо мне служила на протяжении многих лет.

Вот как это выглядит через 8 часов.
И весь ваш дом будет вкусно пахнуть!

Просто перемешайте все вместе.Видите, как распадается мясо всего
? Он стал очень мягким и нежным.

Смешайте все начинки и закопайте!

Моя дочь любит отвар, особенно этот.
Категория: Разное
Навигация по записям
Пирожки из готового слоеного бездрожжевого теста: Пирожки из готового слоёного теста в духовке рецепт
Жареный резаный перец с чесноком: Жареный перец на зиму (резаный и целиком)
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Найти:
Рубрики
Кулинарные новинки
Баранина
Говядина
Курица
Свинина
Телятина
Разное

53 Гриль-баров
Шашлыкоff
Приглашаем
на бизнес-ланч
с 10.00 до 16.00
Карта студента
2019 © Все права защищены.
Карта сайта