Какую морковь сажать под зиму и когда: Посадка моркови под зиму: особенности ухода и подходящие сорта

Содержание

благоприятные дни посадки по лунному календарю

Полезная информация о моркови

Сроки посева	20 – 5 мая, 15 мая – 5 июня, 25 октября – 5 ноября
Схема посева	20х3 см
Глубина заделки семян	1,5 – 2 см
Предшественники	• хорошие – картофель, томаты, огурцы, капуста, лук, горох • плохие – морковь, петрушка
Место	Хорошо освещенный участок

Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице

Семена моркови прорастают при температуре 3 – 4 °С, всходы легко выдерживают заморозки до — 3 – 4 °С (1).

Через рассаду морковь не выращивают – нет никакого смысла, поскольку она успевает созреть за лето даже в условиях прохладного климата. В теплице ей тоже не стоит занимать место. Высевать ее надо сразу на грядки.

Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт

В открытый грунт морковь можно высевать в 3 срока.

Первый, основной – в конце апреля – начале мая.

Второй срок – с 15 мая по 5 июня (1). Это время подходит для среднеспелых сортов, предназначенных для хранения. Считается, что морковь, посеянная в начале лета, лучше хранится в погребе или холодильнике.

Третий срок – под зиму, в конце октября – начале ноября (1). Это очень удобно, поскольку осенью меньше работ. К тому же за зиму семена пройдут закалку, избавятся от эфирных масел, которые тормозят появление всходов. В итоге весной морковь всходит рано и дружно. Но при подзимнем посеве норму высева нужно увеличить в 1,5 раза и заделывать в почву чуть глубже – на 2 – 3 см (2). После посева грядки следует замульчировать перегноем или сухим торфом слоем 3 см (3).

Благоприятные дни для посева по лунному календарю: 21 – 22, 25 – 26 апреля, 2 – 4, 6, 18, 22 – 24, 27, 30 – 31 мая, 1 – 2, 5 июня, 29 – 31 октября, 1 – 3 ноября.

Как определить сроки посадки в своем регионе

Главный критерий – погода. Бывает, что уже в начале апреля устанавливается тепло и тогда морковь можно посеять раньше, в середине, а то и 10 числа. При затяжной весне, когда снег долго лежит на грядках, земля холодная и очень сырая, посев лучше отложить до начала мая.

Для надежности лучше измерить температуру почву. Семена начинают прорастать при температуре 3 – 4 °С, но всходить они будут медленно – 16 – 18 дней (4). При температуре почвы 20 °С они взойдут через 8 – 10 дней.

Можно для посева использовать и народные приметы. Наши предки часто ориентировались на цветение мать-и-мачехи и от этого дня вели отсчет. Морковь высевали на 23 день. А вместе с ней лук, свеклу, репу, петрушку, укроп, горох, редис.

Советы по уходу за рассадой моркови

Прополка. После того, как морковь взойдет, важно вовремя ее пропалывать – сорняки могут «забить» молодые растения.

Фото: pixabay.com

Полив. Морковь не любит частых поливов – в этом случае корнеплоды вырастают безвкусными, водянистыми, сильно поражаются болезнями и плохо хранятся. Если идут дожди или на улице прохладно, поливать ее нужно. В жару – обязательно, но редко: 1 раз в 2 недели по 4 – 5 л на 1 кв. м.

Прореживание. Когда у всходов появятся 1 – 2 настоящих листа, ее нужно проредить, оставив между растениями расстояние 1,5 – 2 см. Второй раз морковь прореживают, когда появятся 3 – 4 настоящих листа. На этот раз между растениями оставляют 5 – 6 см.

Посадка моркови на зиму в Украине

В последнее время все больше садоводов предпочитают сажать морковь на зиму. В результате они получают урожай уже в начале лета, в то время как весенний посев лишь начинает поспевать. Поскольку грунт должным образом увлажняется талыми водами, подзимняя морковь становится крупнее и сочнее.

Зачем сеять морковь осенью

Морковь устойчива к холоду и может высеваться как в весенний, так и осенний сезон. При этом для второго варианта характерно больше преимуществ, которые проявляются в:

раннем урожае. Уже в начале лета можно будет приступать к сбору подзимней моркови;
удачном посевном периоде. В осенний сезон у дачника намного больше свободного времени, чем весной. Это позволяет не спешить и грамотно распределять временные ресурсы;
рациональном использовании земли. Подзимняя посадка – это гарантия экономии посадочного пространства. Когда в июне грядка освободится от моркови, на ней можно продолжать выращивать бобовые, свеклу, капусту;
высоком уровне качества плодов. Если посадить морковь под зиму, она порадует своим солидным размером и сахаристостью. Именно весенняя вегетация наделяет овощ большим количеством питательных компонентов.

Когда сеять морковь на зиму

В каждом месяце есть свои благоприятные посадочные дни:

в сентябре с 15 до 27 числа;
в октябре с 15 до 20, а также с 22 до 27 числа;
в ноябре с 13 до 25 числа.

Начало осенней посадки приходится на период, когда температура составляет примерно 0°C и не выше 5°C.

Как посадить морковь на зиму

Перед тем как начинать заниматься посевными работами, нужно качественно оформить грядки. Важно, чтобы они располагались на незначительном возвышении (не более 20 см.), солнечной стороне (весной на таком участке снег растает быстрее) и были ровными (даже минимальный уклон приведет к смыванию семян паводками и весенними дождями). Бороздки делаются глубиной 5 см. Идеальный день для посева – когда нет ветра.

Семена засыпают сеялками в бороздки, которые были предварительно сформированы, после чего углубления присыпаются.

Подготавливается мульча (смешивается торф с перегноем в равном соотношении). После мульчирования грядок они уплотняются ладонью, чтобы смесь не разносилась ветром.
Присыпать мульчу можно снежным слоем или утеплить с помощью еловых веток.

После каких растений сеять морковь

Посадка моркови рекомендуется после сбора тыквенных, картошки, помидоров, чесночных, луковичных, зелени с капустой. Не следует высаживать в местах произрастания моркови, петрушки, бобовых.

Какие сорта моркови лучше сажать под зиму

Для максимально быстрого получения урожая лучше делать выбор в пользу ранних и среднеспелых сортов, отличающихся морозоустойчивостью:

Шантане-2461. Классический и наиболее распространенный сорт, который уже давно полюбился многими садоводами. Он идеально подходит для холодного климата, вегетационный период составляет 4 месяца. В результате можно будет рассчитывать на корнеплоды конической формы вплоть до 250 грамм.

Нантская. Вегетационный цикл длится 100 дней. Плоды имеют цилиндрическую форму, их вес равен 100 граммам. Отличаются нежной и сочной мякотью. Устойчивы к плесени с гнилью, склонны к цветушности.
Детская сладкая. Популярный сорт, продукты которого часто добавляются в детское питание в виде соков и вкусного пюре. Период вегетации – не более 110 дней. Вес корнеплодов около 130 граммов. Имеют цилиндрическую форму и круглый кончик.

Среди других сортов, подходящих для посадки осенью, можно выделить: Самсон, Витаминная 6, Нектар F1, Тушон и так далее.

Уход за морковью после посадки

Начинать ухаживать за морковью следует уже в марте, когда растает снег. Если у вас небольшие грядки, убрать сорняки можно и руками. Что касается больших площадей, в данном случае рекомендуется пользоваться специальными гербицидами (однако такой способ обработки не подходит для моркови, имеющей короткий срок созревания).

Нужно отслеживать влажность почвы. Сухой грунт уничтожит всходы, а излишек влаги приведет к накоплению нитратов. Осуществлять полив необходимо раз в 2 недели.
Важно прореживать первые ростки методом прощипывания. Когда на ростках появляется четвертый листик, это сигнализирует о необходимости второго прореживания.
Не стоит забывать о подкормке ростков минеральными веществами. Оптимальный период для первой подкормки – появление второго листика на ростках. Вторая и третья подкормка выполняется через каждые 20 дней. Для этого используется жидкость, в которой смешана аммиачная селитра, суперфосфат и калийная соль.

С каждым годом все больше садоводов убеждаются в преимуществах посадки моркови под зиму – она действительно становится более крупной и сочной, созревает весной, когда почва наполнена влагой. Для посадки не требуются особые навыки, сам процесс занимает не особо много времени и ресурсов. Попробуйте и вы, а если уже пробовали то делитесь в комментариях.

Выращивание моркови на домашнем огороде

Для полноценной работы сайта необходимо включить JavaScript. Вот инструкции о том, как включить JavaScript в вашем веб-браузере.

Вернуться к ресурсам

Найдено в

Морковь
Выбор овощей

Связанные программы

Информационный центр дома и сада

Обновлено: 20 февраля 2023 г.

Факты о посадке моркови

Зимостойкость : полуморозостойкая (может выдерживать легкие морозы, но не сильные морозы или заморозки; корни могут переносить более низкие температуры, чем верхушки). Двулетнее (растение, которому для завершения жизненного цикла требуется два вегетационных периода), но рассматривается как однолетнее.

Посадка : Прямой посев в глубокую, рыхлую, хорошо дренированную почву, свободную от камней, комков или мусора. Сажайте, когда температура почвы достигает не менее 45°F. Моркови требуется несколько дней, чтобы прорасти, поэтому для весеннего урожая попробуйте пометить ряды, посыпав их несколькими семенами редьки (собирайте редис до того, как он конкурирует с морковью). Покройте семена слоем почвы толщиной от ¼ до ½ дюйма и держите семенное ложе равномерно влажным. Морковь лучше сажать весной и осенью. Они плохо растут в жаркую погоду. Для осенней посадки сажайте за 10-12 недель до первых заморозков. Приподнятые грядки хорошо подходят для выращивания моркови. Полное солнце требуется прямой свет не менее 6 часов в день; предпочитает 8-10 часов в день.

Дней до созревания: 65 – 75 из семян.
Интервал: Для наиболее эффективного использования садового пространства сажайте широкими рядами и тонкими рядами на расстоянии 1-2 дюйма друг от друга.
Потребность в удобрениях : Потребность в питательных веществах от легкой до средней, либо из органического вещества почвы, либо из удобрений. Перед посадкой внесите удобрения. Подробнее см. в разделе «Удобрение овощей».
Приблизительная урожайность (на 10-футовый ряд): От 2 до 6 фунтов, в зависимости от ширины ряда.

Проблемы с морковью

Деформация корней
Зеленые плечики

Выращивание моркови и уход за ней

Существует пять основных типов моркови: дюймов в длину со средней или крупной шеей. Цвет от среднего до светло-оранжевого с красной сердцевиной. Лучше подходит для неглубоких, тяжелых почв, чем длинные и тонкие типы Imperator.

Тип “Император” – основной, товарный, товарный тип. Они имеют длину от 7 до 8 дюймов с верхним диаметром 1 ½ дюйма. Корни темно-оранжевого цвета с более светлой оранжевой сердцевиной. Корни становятся деревянистыми, когда полностью созреют, но превосходны, когда их собирают в расцвете сил.

Danvers тип – конические с диаметром вершины от 2 до 2 ½ дюймов и длиной до 7 дюймов. Темно-оранжевый со светлым центром. Качество отличное у молодых корней; с возрастом становится фиброзным.

Nantes type – цилиндрические с тупым концом, длиной от 6 до 7 дюймов и диаметром 1 ½ дюйма.

Корни ярко-оранжевые с небольшой сердцевиной. Вершины часто маленькие и требуют осторожного выкапывания при сборе урожая.

Типы «Миниатюрный» и «Бычье сердце» : Морковь «бэби» иногда называют амстердамским. Корни имеют диаметр 2 дюйма и длину всего 2-3 дюйма. Корнеплодная или круглая морковь подходит для тяжелой, глинистой почвы или контейнерного садоводства.

Полив – Требует обильного увлажнения. В сухую погоду слегка поливайте каждый день, пока растения не приживутся. Ослабьте полив перед сбором урожая, так как чрезмерная влажность может привести к растрескиванию корней. Равномерная влажность почвы имеет решающее значение для получения сладкой, хрустящей моркови.

Прополка – Применение мульчи для борьбы с сорняками. При необходимости используйте только неглубокую культивацию и избегайте повреждения корней.

Прореживайте на расстоянии 1–4 дюйма друг от друга, когда растения достигают высоты около 2 дюймов.

Срезайте саженцы, а не выдергивайте их, чтобы не повредить корни.
Бугристая почва поверх корней, чтобы предотвратить развитие зеленых плеч.

Сбор моркови

Вырывайте или выкапывайте, когда корни достигают размера, соответствующего сорту. Вытяните самые большие корни, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было съесть, оставив меньшие корни расти.
Для использования в свежем виде соберите морковь до того, как она превысит 1 дюйм в диаметре, или примерно через 65–75 дней после посадки.
Морковь, посаженную осенью, можно собирать в течение зимних месяцев, если замульчировать ее органической мульчей из соломы или измельченных листьев до того, как земля замерзнет.

Хранение и консервация моркови

Морковь с ботвой можно хранить до 4–5 месяцев при температуре 32°F и относительной влажности 90–95 % без заметной потери качества.
Сразу после сбора урожая срезать и компостировать зеленую ботву.

Это уменьшит потерю влаги корнями и поможет им оставаться свежими.

Дополнительная информация

Планирование огорода

Как начать огород

Остались вопросы? Свяжитесь с нами по адресу Ask Extension.

Как вырастить морковь из семян — Семена западного побережья

Легко научиться выращивать морковь из семян. Морковь — двулетнее растение, поэтому в первый год она использует свои листья для сбора энергии солнца, чтобы построить большой крахмалистый корень. Здесь они сохраняют свою энергию зимой. Следующей весной они используют эту накопленную энергию, чтобы взрастить высокий зонтик из белых цветов, поразительно похожий на кружево королевы Анны, с которым они тесно связаны. Когда погода становится холодной в первый год роста, морковь превращает большую часть своего крахмала в сахара, которые действуют как своего рода антифриз, поэтому зимой корнеплоды становятся слаще.

Формы моркови

Всю морковь можно собирать незрелой в виде молодых корнеплодов, которые, как правило, хрустящие, но нежные и довольно сладкие. Конечно, их также можно оставить, чтобы они достигли своего полного размера, формы и цвета. Вся морковь богата бета-каротином, пигментом, который мы усваиваем как витамин А. Недостаток витамина А может привести к ухудшению зрения, отсюда и мнение, что морковь полезна для зрения. Морковь также богата витаминами С, В6 и ниацином.

Из-за относительно вертикальной формы растения морковь можно выращивать довольно плотно, и поэтому она полезна для экономии места на небольшой площади выращивания. То есть даже небольшой огород может дать моркови гораздо больше, чем, скажем, салата или огурцов. Семена можно сеять с ранней весны до конца лета, чтобы получить урожай, который будет длиться почти круглый год, поэтому они составляют неотъемлемую часть почти каждого огорода.

Первый главный трюк с семенами моркови заключается в том, чтобы посеять их неглубоко, а затем поддерживать влажность в этом верхнем слое почвы, пока они не прорастут. Поскольку на их прорастание может уйти до трех недель, это может быть непросто, особенно в жаркую погоду или в незащищенных, ветреных садах. Способ добиться этого — очень обильный полив перед посадкой, а затем либо очень регулярный полив, либо использование каких-либо других средств для уменьшения испарения. Некоторым производителям нравится использовать легкое покрытие для рядков, которое помогает поддерживать влажность и имеет дополнительное преимущество, защищая от морковной ржавчинной мухи. Но мы также видели, как некоторые производители просто укладывали брус 2×4 или даже фанеру на влажное семенное ложе. Его поднимают каждые несколько дней, чтобы проверить прогресс, а затем удаляют при прорастании.

Если вы можете позволить себе роскошь выращивать морковь без морковных ржавчинных мух, вас все равно могут беспокоить почвенные насекомые, такие как проволочники, которые, похоже, являются настоящими любителями моркови. На самом деле их настолько привлекает морковь, что взрослая морковь становится очень хорошей приманкой для проволочников. Просто закопайте морковь или кусочки моркови в нескольких местах вокруг предполагаемого семенного ложа и отметьте, где вы их закапываете. Если проволочники присутствуют, вы можете выкопать кусочки моркови и легко удалить проволочников с грядки или, по крайней мере, значительно сократить их популяцию.

Будьте особенно осторожны с грядкой для моркови, убедитесь, что почва рыхлая и полностью свободна от камней или другого мусора. По-настоящему красивую морковь легко вырастить, если потратить дополнительное время на создание для нее хорошего дома. Избегайте тяжелых азотных удобрений и навоза, который не компостировался более года, так как вы можете получить большие, густые верхушки на жалких, тонких корнях.

Латинский
Daucus carota
Семейство: Apiaceae

Рекомендуем: Болеро (CR283). Не совсем справедливо рекомендовать одну морковь другой, потому что все они такие разные и привлекательные по-своему. Но по простоте посадки семян моркови Болеро нет равных.

Сезон и зона
Сезон: Прохладный сезон
Воздействие: Полное солнце

Сроки
Прямой посев сразу после последней зимы до начала лета для сбора урожая с лета до конца лета. Сеять с интервалом в 3 недели для получения непрерывного урожая. Подзимнюю морковь (где зимы мягкие) сеют прямым посевом в первые две недели августа. Оптимальная температура почвы: 7-30°C (45-85°F). Семена могут прорастать через 14-21 день.

Начиная с
Поскольку семена моркови крошечные, их нужно сеять неглубоко. Хитрость заключается в том, чтобы поддерживать самый верхний слой почвы влажным в течение относительно длительного периода прорастания. Перед посадкой обильно полейте. Высевайте сразу крошечные семена на глубину 5 мм (¼ дюйма), 4 семени на 2 см (1 дюйм) и слегка уплотните почву после посева. Убедитесь, что семена только что закопаны. Поливайте участок самой нежной струей и держите его постоянно влажным, пока семена не прорастут.

Дней до погашения
От прямого посева.

Рост
Идеальный pH: 6,0-6,8. Чем мягче и больше перегноя почва, тем лучше. Когда почва достаточно высохнет весной, обработайте ее до мелкой текстуры. Разбросайте и закопайте ½ стакана полного органического удобрения на каждые 3 м (10 футов) ряда. Избегайте свежего навоза. Морковь станет деформированной, но все еще съедобной, если она сильно ударится о что-нибудь, когда прорастет в почву. Продолжайте пропалывать и поливать.

Прореживание
Это процесс удаления некоторых саженцев, если это необходимо, чтобы у каждого было достаточно места для роста в ряду. Очень важно проредить морковь, чтобы она не конкурировала за доступные питательные вещества, влагу и свет. Прореживайте до 4-10 см (1½-4″) друг от друга, когда молодые растения достигают 2 см (1″) высоты. Используйте большее расстояние, чтобы получить более крупные корни. По мере роста морковь может выталкиваться из почвы, поэтому приподнимайте почву, чтобы предотвратить появление зеленого плеча.

Вот еще несколько полезных советов о том, как вырастить морковь из семян.

Урожай
Морковь можно собирать любого размера, но вкус лучше всего, когда морковь становится ярко-оранжевой или другой зрелой окраски. После сбора урожая хранить при температуре чуть выше 0ºC. Храните в песке или опилках, или просто оставьте морковь под кучей земли в саду на зиму и выдергивайте по мере необходимости.

Информация о семенах
В оптимальных условиях прорастает не менее 60% семян. Обычный срок жизни семян: 3 года. На 100 футов ряда: 2,4 млн семян, на акр: 1044 млн семян. Цены указаны за сырые, не дражированные семена.

Болезни и вредители
Морковная ржавчина. Этот вредитель откладывает яйца на корнях растущей моркови. Личинка мухи прогрызает тоннели и неприглядные борозды на поверхности корня, вызывая гниение. К сожалению, повреждение не просто косметическое; деятельность личинки морковной ржавчинной мухи изменяет вкус моркови и делает ее совершенно несъедобной. Используйте наше плавающее укрытие для ряда, чтобы держать взрослых особей подальше от моркови. Сажайте после начала июня, чтобы избежать первого и худшего периода заражения. Хорошая новость для жителей квартир, которые хотят выращивать морковь на своих балконах, заключается в том, что морковная ржавая муха плохо летает. Маловероятно, что они заразят их многоэтажный урожай.
Проволочник – это личинка жуков-щелкунов. Они около полутора дюймов в длину, тонкие и красновато-коричневые. При сжатии они становятся жесткими, как проволока, отсюда и название. Проволочники прогрызают неправильные отверстия в корнях, делая морковь несъедобной. Проволочники предпочитают влажную почву, поэтому вам поможет подготовка грядки для моркови, чтобы она хорошо дренировалась. Пересадка листа горчицы — отличный способ предотвратить повреждение проволочником. Вкус горчицы является одним из сдерживающих факторов, а горчица также помогает высушить почву, отгоняя проволочника от корней.
Хищные нематоды являются эффективным средством борьбы как с морковной ржавчинной мухой, так и с проволочником. Обильно применять весной, когда личинки обоих вредителей наиболее активны.

Сопутствующая посадка

Растения с семенами фасоли, крестоцветными, зеленым луком, луком-пореем, салатом, луком, горохом, перцем, фасолью, редисом, розмарином, шалфеем и помидорами.