Куриное филе в соевом соусе – рецепт для пароварки
Ингредиенты:
| 600 г | 50 мл | ||||
| 40 мл | 600 мл | ||||
| 2 г | 2 г | ||||
| 5 г |
Описание рецепта — Куриное филе в соевом соусе:
Паровое куриное филе в соевом соусе – замечательное блюдо на все кулинарные случаи! Это и замечательное сочное горячее на второе – добавьте любой гарнир! И отличное дополнение к мясной нарезке на праздничном столе, можно приготовить заранее. Прекрасное дополнение к бутербродам на завтрак или перекус. К тому же паровое куриное филе – это диетическое блюдо, которое можно подать даже маленькому ребенку. Пробуйте – это быстро, вкусно, сочно!
Куриное филе в соевом соусе: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. |
|
Шаг 1:
Для приготовления куриного филе в пароварке возьмите куриную грудку, соевый соус, подсолнечное масло, смесь любых пряностей – у меня смесь для тушения овощей, в которой нет острых составляющих. Для ароматизации пара потребуется лавровый лист и горошки душистого перца.
Шаг 2:
Куриное филе освободите от пленок и хорошо промойте, промокните досуха бумажным полотенцем.
Шаг 3:
Сложите филе в глубокую посуду.
Шаг 4:
Добавьте пару столовых ложек соевого соуса.
Шаг 5:
Влейте подсолнечное масло.
Шаг 6:
Проткните филе насквозь несколько раз вилкой в разных местах.
Шаг 7:
Несколько раз переверните филе, чтобы оно хорошо пропиталось заливкой. Оставьте минут на 15-20.
Шаг 8:
В воду бросьте лаврушку и перец горошком.
Доведите до кипения.
Шаг 9:
Когда вода закипит, в чашу пароварки положите замаринованное филе.
Шаг 10:
Полейте оставшейся заливкой сверху. Она через отверстия проникнет в воду и с паром все равно будет подниматься на курицу.
Шаг 11:
| 5 г |
Присыпьте приправой для тушения овощей.
Шаг 12:
Готовьте над кипящей при умеренном включении плиты 30 минут. Оставьте остывать в пароварке до теплого состояния.
Шаг 13:
Куриное филе в соевом соусе в пароварке готово! Если будете подавать в качестве горячего блюда, нарежьте поперечными пластиками около 1 см толщиной.
Шаг 14:
Куриное филе в пароварке готово! Приятного застолья!
Куриная грудка в соевом соусе и рис с овощами
40 минут
Сложность: Легко
Добавить рецепт:
Рассказать друзьямПродукты, входящие в рецепт
Количество порций:
Приготовление
1.
Тщательно промыть рис (пока вода не станет прозрачной). Налить в кастрюлю воды в два раза больше, чем риса. Когда вода закипит – посолить и варить рис до полуготовности.
2. Вымыть грудку и обсушить её бумажными полотенцами. Удалить жир и разрезать вдоль.
3. Смешайте соевый соус, мёд, имбирь, лимонный сок и цедру в миске. Положить куриную грудку и оставить на 15 минут мариноваться.
4. Тем временем очистить и нарезать лук. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить его. Добавить микс из овощей и тушить всё вместе на небольшом огне 10 минут.
5. Рис смешать с овощами и тушить до готовности.
6. Курицу обжарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде (по 3-5 минут с каждой стороны). Накрыть крышкой и дать «отдохнуть» до готовности.
7. Выложить курицу и рис на тарелку. Теперь моно подавать блюдо на стол.
Еще больше вдохновляющих рецептов на страницах он-лайн версии журнала «Корона»!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство: Способ приготовления:Вкусные рецептики
Куриная грудка в соевом соусе на сковороде рецепт 🍓
Соевый соус прекрасно сочетается с куриным мясом.
Мариновать продукт можно с перцем, томатами и луком. В процессе приготовления нужно учитывать, что куриная грудка в соевом соусе должна быть хорошенько пропитана маринадом.
Соевый соус – маринад, который восхищает не только вкусовыми качествами, но и быстротой. Если куриное филе замочить в лимонном соке или майонезе, для маринования необходимо потратить около 6 часов. Соевый соус способен размягчить продукт быстрее. Замаринованные кусочки куриного мяса станут нежными через 40 минут.
Чтобы правильно подготовить мясо к термической обработке, необходимо:
• Под проточной водой тщательно промыть куриную грудку. Измельчить. Поместить в стеклянную емкость.
• Замочить продукт в соевом соусе. Отставить в сторону минут на 30. По истечении указанного времени маринованное мясо можно готовить на пару, запекать или отправлять в мультиварку. Куриная грудка в соевом соусе останется сочной, ароматной и нежной.
• Тепловой обработкой увлекаться не стоит. Вследствие слишком долгой термической обработки мясо теряет влагу и становится жестким.
• В маринад из соевого соуса добавляют ломтики чеснока, тертый имбирный корень, сахар, пряности, приправы. Эти ингредиенты дополняют аромат готового мяса.
• Степень готовности можно определить, нажимая пальцами на середину кусочка грудки. Филе не должно быть очень мягким. После быстрой обжарки с двух боков при нажатии чувствуется, что куриная грудка в соевом соусе стала упругой.
• Если уверенности в том, что мясо приготовилось, нет, необходимо разрезать его посередине, чтобы увидеть, прозрачность исчезла до конца или мясо осталось сырым в середине.
Куриная грудка в соевом соусе в медовом маринаде с кунжутом
• измельченные горошины перца – 3 г
• чесночные зубчики – 5 шт.
• масло оливковое – 64 мл
• корень имбиря свежий – 14 г
• куриные грудки – 540 г
1. Филейную часть курицы нашинковать кусками.
2. Выложить в глубокую посудину.
3. Очистить чесночные зубчики. Продавить через чеснодавку.
4. Положить в тарелку.
5. Корень имбиря избавить от верхнего слоя. Натереть на терке с небольшими отверстиями. Добавить к чесноку.
6. Вылить соевый соус.
7. Добавить мед. Перемешать смесь.
8. Куриное мясо поместить в маринад.
9. Емкость накрыть полиэтиленовой пленкой. Отправить в холодильник на 25 минут.
10. Сковороду поставить на огонь.
11. На хорошо разогретое дно сковороды высыпать кунжут. Обжарить на среднем огне до золотинки, перемешивая. Выложить в отдельную емкость.
12. На хорошо разогретое дно сотейника влить масло. Разогреть.
13. Выложить куски куриного мяса. Жарить на сильном огне 2 минуты.
14. Посыпать филе перцем.
15. Залить маринадом, чтобы получился слой в 2 сантиметра. Перемешать ломтики мяса. Тушить на небольшом огне около 12 минут.
16. Обжаренный кунжут высыпать в смесь.
17. Сочная куриная грудка в соевом соусе с кунжутом готова.
18. Разложить мясо по тарелкам.
19. Украсить рубленой зеленью лука.
Куриная грудка в соевом соусе со спаржей
• сладкий соевый соус – 35 мл
• масло оливковое – 20 мл
• чесночные зубки – 12 г
• соль каменная – на свой вкус
1.
Промыть под водой спаржу. Удалить кончики.
2. Помидоры нашинковать соломкой.
3. Куриные грудки промыть в воде. Нарубить на мелкие куски.
4. В кастрюлю вылить воду. Довести до кипения.
5. Выложить спаржу. Варить 6 минут. Окунуть в воду со льдом. Обсушить. Разделить на половинки.
6. В сковороду влить масло.
7. Положить куски спаржи. Обжарить с 2 сторон. Выложить в чистую тарелку.
8. Куриное филе выложить в сковороду с оливковым маслом.
9. Жарить на среднем огне 18 минут.
10. Увеличить огонь. Готовить мясо до золотистой корочки.
11. Влить соус соевый.
12. Добавить томаты.
14. Положить куски спаржи.
15. Поперчить. Перемешать смесь.
16. Снять с чеснока шелуху. Измельчить с помощью чесночницы. Выложить в сковороду.
17. За 3 минуты до полного приготовления куриного филе всыпать кунжутные семечки. Перемешать.
18. Мягкая куриная грудка в соевом соусе к подаче на стол готова.
19. Мясо и спаржу выложить на тарелку.
20. Посыпать сверху зеленью.
Куриная грудка в соевом соусе с яичной лапшой и грибами
• кунжутное масло – 18 мл
• масло оливковое – 7 мл
1. Мясо без кости нарубить полосками.
2. В посудину выдавить лимон.
3. Добавить 5 капель оливкового масла.
4. Влить часть порции соевого соуса. Перемешать.
5. Измельченное мясо залить маринадом.
6. Поместить в холодное место на 15 минут.
7. На дно кастрюли налить воду.
8. В кипящую воду высыпать лапшу. Варить 6 минут. Откинуть готовую лапшу на дуршлаг.
9. Огурец промыть под водой. Нарубить мелкой соломкой.
10. Помыть грибы. Нарезать кубиками.
11. На сковороду вылить кунжутное масло.
12. Обжарить в нем курицу.
13. Добавить шампиньоны.
14. Выложить в смесь нарезанные огурцы.
15. Посыпать кунжутными семечками.
16. Приготовленную ранее лапшу положить в сковородку.
17. Сбрызнуть соевым соусом.
18. Куриная грудка в соевом соусе с лапшой и грибами готова к подаче на семейный ужин.
Куриная грудка в соевом соусе с сыром и черносливом
• куриные грудки – 620 г
• перец черный измельченный – 5 г
• специи для курицы – 8 г
• масло кукурузное – 18 мл
1. Грудки птицы хорошенько промыть под водой.
2. Обсушить бумажными салфетками.
3. Каждый кусок завернуть в пищевую пленку. Отбить.
4. Положить в стеклянную посудину для маринования.
5. Посыпать солью.
7. Высыпать специи.
8. Зубки чеснока избавить от чешуи. Продавить через чесночницу. Выложить в смесь.
9. Налить соевый соус. Перемешать ингредиенты.
10. Оставить на 45 минут. Куриная грудка в соевом соусе должна хорошо пропитаться.
11. Промыть чернослив.
12. Замочить в теплой воде.
13. Сыр натереть на терке.
14. Чернослив нарезать полосками. Высыпать в емкость с сыром.
15. Куриные грудки надрезать с одной стороны, чтобы получился кармашек.
16. Выложить в кармашек смесь чернослива с сыром.
17. Противень смазать маслом.
18. Положить фаршированные куски мяса.
19. Остатки начинки смешать с майонезом.
20. Смесь разложить сверху на куриные грудки в соевом соусе.
21. Противень поместить в разогретую до 185 градусов духовую печь.
22. Выпекать мясо 35 минут.
23. Готовое блюдо с пикантной начинкой подать горячим.
Куриная грудка с грушами в соевом соусе
• грудка куриная – 570 г
• перец красный молотый – 1 г
1. С чеснока снять шелуху. Продавить через чесночницу. Массу выложить в емкость.
2. Лимон промыть в воде. Выдавить сок.
3. Влить соевый соус.
4. Всыпать перец, корицу, а также пряные травы.
5. Взбить получившуюся смесь с помощью венчика.
6. Грудки замочить в маринаде на пару часов.
7. Вымыть груши. Разрезать на 2 части. Удалить сердцевины и семечки.
8. Форму застелить пергаментом.
9. Положить замаринованное мясо и кусочки груш.
10. Сверху вылить остатки маринада.
11. Емкость накрыть куском фольги.
12. Поместить в духовую печь. Готовить блюдо 25 минут при температурном режиме 170 градусов.
13. Убрать фольгу. Готовить блюдо еще 20 минут.
14. Куриную грудку в соевом соусе остудить.
15. Грудки нарезать на кусочки. Разложить по тарелкам.
16. Подать блюдо на стол горячим с гренками и зеленым салатом.
Куриная грудка в соевом соусе и слоеном тесте
• сыр голландский – 45 г
1. Грудки промыть. Высушить. Разрезать на 3 части.
2. Куски мяса отбить. Положить в емкость.
3. Залить грудки соусом. Оставить на 35 минут.
4. Сыр нарезать ломтиками. Выложить на куски мяса. Завернуть рулетом и закрепить зубочисткой.
5. Лист слоеного теста разделить на куски.
6. Завернуть в тесто куриные рулеты.
7. Смазать простой водой сверху.
8. Посыпать кунжутом.
9. Противень застелить пергаментом.
10. Выложить туда мясные рулеты в тесте.
11. Поместить в духовку с температурным режимом 190 градусов на 40 минут.
12. Готовое блюдо подавать со свежими овощами.
Куриная грудка в соевом соусе в рукаве с картошкой
1. Промыть тщательно мясо. Разделить на части.
3. Сбрызнуть соевым соусом.
4. Очистить чеснок. Измельчить с помощью мелкой терки. Натереть чесночной кашицей мясо.
5. Посыпать перцем.
6. Измельчить зелень. Высыпать в емкость с мясом. Перемешать.
7. Картофель и морковь избавить от верхнего слоя. Промыть овощи.
8. Нарубить дольками. Подсолить.
9. Снять с луковиц шелуху. Нарезать полукольцами.
10. Томат нашинковать кубиками.
11. В пакет для запекания положить ингредиенты в таком порядке: картофель, куски моркови, измельченный лук, помидор и курица.
12. Завязать плотно рукав. Выложить на противень.
13. Включить духовую печь в режиме 200 градусов.
14. Поместить туда рукав.
15. Готовить блюдо около часа.
16. Ароматная куриная грудка в соевом соусе готова к применению.
Куриная грудка в соевом соусе с карри, тушеная в пароварке
• куриные грудки – 630 г
1.
Куриные грудки промыть водой. Срезать все неровности.
2. Нарубить большими кусками.
3. Выложить в посудину.
4. Посыпать карри.
5. Добавить жидкий соус.
6. Оставить на 15 минут, чтобы мясо мариновалось.
7. На рабочую поверхность выложить лист фольги.
8. Отправить туда грудку курицы. Завернуть. Оставить отверстие для отвода пара.
9. Поместить куриную грудку в соевом соусе в емкость пароварки.
10. Готовить блюдо 20 минут.
11. Подавать мясное лакомство с любым гарниром.
Куриная грудка в соевом соусе — хитрости и полезные советы
• Куриное филе необходимо измельчить на куски одинакового размера, чтобы они тушились равномерно.
• Для маринада лучше использовать свежий имбирь. Продукт обладает нужной остротой и пряностью. Он сможет размягчить мясные куски.
• В соевом соусе содержится много соли, поэтому отдельно сыпать соль в маринад можно не нужно.
• Соль является худшей из приправ. Она избавляет мясо от ароматного сока, делая его сухим.
Лучше применить имбирь и ароматные травы. Таким образом, вкус курицы станет разнообразным и сохранится сочность.
• Мед способен размягчить волокна куриной грудки.
• Сырые семена кунжута использовать для приготовления мяса не стоит.
• Подгоревший кунжут сделает вкус блюда хуже.
• Куриную грудку в соевом соусе подают как гарнир к рисовой лапше, макаронам или как самостоятельное блюдо.
• Имбирь в маринаде можно заменить соком из лимона.
• После жарки кунжут нужно высыпать в емкость. Если оставить семена в сковороде, они пригорят.
• Маринад, в котором тушилась куриная грудка, можно применять в качестве соуса.
• Соевый соус способен изменить цвет куриного мяса и придать вкусу и цвету яркости.
• Чем меньше куски куриной грудки, тем быстрее они маринуются.
• Чтобы ужин буднего дня превратился в праздничный, к мясу курицы необходимо добавить соевый соус, ложку меда и белого вина.
• Для маринада сахар лучше заменить медом.
• Приобретать необходимо соус в прозрачной емкости из стекла.
• Подавать куриную грудку в соевом соусе можно с картофелем, рисом, овощами.
• Несколько раз перемешать куски куриного мяса в маринаде не будет лишним, чтобы ломтики менялись местами и мариновались равномерно.
• Перед тем как выложить куриное мясо на противень, необходимо убрать кусочки имбиря, чеснока и лука, чтобы они не подгорели от жара в духовке.
• Если курица в процессе выпекания начала покрываться коричневой корочкой, нужно перевернуть куски, полить их тем жиром, что вытопился, и готовить дальше.
• Пока куриная грудка в соевом соусе запекается, есть время приготовить гарнир и салат.
Куриное филе в соевом соусе
Куриное филе в соевом соусе – это простое и быстрое блюдо на каждый день. Курочка получается мягкая, сочная, с ярким вкусом соевого соуса и имбиря. Такое блюдо отлично дополнит спортивное питание, т.
к. куриное филе с соевым соусом практически не содержит жиров и на большую часть состоит из белка, который необходим для роста мышц.
Состав:
- Куриное филе (грудка) – 700 г
- Лук репчатый – 1 шт
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Корень имбиря (молотый или свежий) – 2 ч. ложки молотого или 3 ст. ложки свежего
- Соевый соус – 1/3 стакана
- Сахарный песок – 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус – 2 ст. ложки
Приготовление:
Подготовьте куриное филе. Помойте его, удалите жир и нарежьте тонкими полосками. Чем тоньше будет нарезана курочка, тем лучше она пропитается и соответственно будет вкуснее. Для тонкой нарезки, необходимо сначала каждое филе разрезать вдоль на 3 части, а затем каждую часть разрезать на полоски.
В сковороде разогрейте немного оливкового или подсолнечного масла и выложите курицу. Обжарьте куриное филе сначала на большом огне до приобретения им более светлого оттенка, а затем накройте сковороду крышкой и оставьте тушиться. Тушите курицу на медленном огне под закрытой крышкой в течение 10 минут.
Готовую курочку переложите в заранее подготовленную емкость, а оставшееся на сковороде масло используйте для дальнейшего приготовления, а именно для жарки лука.
Лук почистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок тоже почистите и мелко нарежьте. Не измельчайте чеснок в чеснокодавке, так как он может пригореть при готовке.
В сковороду добавьте немного растительного масла, если его осталось мало и выложите лук с чесноком. Если Вы используете свежий имбирь, то почистите его, натрите на терке и тоже выложите в сковороду. Обжарьте лук с чесноком на медленном огне до мягкости и легкого зарумянивания, примерно в течение 15 минут. Если Вы используете молотый имбирь, как и я, то всыпьте его в лук с чесноком за 5 минут до готовности.
Пока готовится лук, смешайте в отдельной емкости соевый соус, бальзамический уксус и сахарный песок. Получившийся соус влейте в готовый лук с чесноком и имбирем. Не бойтесь добавлять сахар, курица не будет сладкой, сахар лишь оттенит вкус соевого соуса.
Доведите соус до кипения и выложите заранее обжаренное куриное филе в соус. По желанию, можно добавить немного сушеного базилика.
Тщательно перемешайте курицу с соусом, накройте сковороду крышкой и оставьте куриное филе готовиться еще на 5 минут. Через 5 минут куриное филе с соевым соусом готово. Подавайте его горячим с любым гарниром на выбор. Например, такая курочка отлично сочетается с рисом. Вот такой простой рецепт очень вкусной курочки.
Приятного аппетита!
Интересные рецепты:
Курица в соевом соусе на сковороде – приготовление из филе по фото рецепту
Курица в соевом соусе на сковороде – это удивительно вкусное и очень простое в приготовлении лакомство, которое придется по вкусу дегустаторам любого пола и возраста.
Нежная куриная грудка, обжаренная до румяной корочки в пикантном восточном соевом соусе и приправленная кусочками распарившихся томатов. Изюминку вкусу придает красное сухо вино. Небольшое количество водки закрепляет результат и делает мясо необычайно мягким.
Пожарить курицу с добавлением томатного соуса можно на сковороде, но за неимением ее можно также воспользоваться чашей универсального бытового прибора – мультиварки. Лучшим гарниром к лакомству станет отварной картофель, но не менее хорошо подчеркнуть вкус мяса смогут рис и спагетти. Последним штрихом к лакомству в азиатском стиле станут маринованые початки кукурузы или небольшой маринованный огурчик-корнишон.
Подобных рецептов приготовления курицы с пошаговым описание и фотографиями на просторах Всемирной паутины множество. Во многих из них рекомендуют мариновать куриное мясо с добавлением готовой горчицы, майонеза или натурального меда. Но, попробовав вкус курятины без всех этих ингредиентов, вы поймете, что с этого момента все прочие рецепты отойдут на второй план.
Ведь кусочки, пропарившиеся в вине, будут просто таять во рту, а дегустаторы не постесняются ни пальчики облизать, ни подливу, оставшуюся на дне тарелки, корочкой хлеба собрать!
Шаги приготовления
шаг 1Прежде чем приступить к приготовлению лакомства из куриного мяса, следует подготовить все ингредиенты, перечисленные в рецептуре и показанные на фото.
шаг 2В холодной воде сполосните куриную грудку, обсушите заготовку бумажными полотенцами и займитесь обвалкой: отделите грудинную косточку, снимите кожу и отложите их в сторону. Полосками одинаковой длины нарежьте полученное куриное филе.
шаг 3В глубокую сковороду налейте указанное количество растительного масла, после чего раскалите продукт и высыпьте в него подготовленное мясо. Часто помешивая заготовку и не убавляя огонь, обжарьте курицу до образования румяной корочки. В конце приготовления влейте в массу четыре столовые ложки соевого соуса и три столовые ложки красного вина. Потушите лакомство до момента испарения жидких ингредиентов, после чего соберите румяные кусочки на тарелку.
шаг 4Очистите от шелухи репчатый лук. Нарежьте его кольцами и обжарьте в жире, оставшемся в сковороде, до мягкости. В конце процесса к луку вылейте оставшийся соевый соус и добавьте вторую часть вина. Верните курицу в сковороду.
шаг 5Сполосните вяленые помидоры в холодной воде, а затем нарежьте их кусочками одинаковой длины.
шаг 6Добавьте томаты в сковороду с мясом и протушите получившуюся смесь на протяжении пяти минут, накрыв посудину крышкой. Завершающим аккордом в этой кулинарной сонате станет водка, которую вливают за три минуты до окончания процесса приготовления.
шаг 7К курице, обжаренной на сковороде в соевом соусе, подают соль и свежемолотый черный перец. Каждый дегустатор будет использовать специи в том количестве, которое приятно ему по вкусу. Поджарку следует кушать горячей.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тушеная куриная грудка | с овощами и соевым соусом
Ингредиенты:
грудка куриная – 1 шт.
;
лук репчатый – 1 шт.;
кабачок – 1 шт.;
баклажан – 1шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
чеснок – 2-3 зубчика;
соевый соус – 4-5 стол.л.;
соль и черный молотый перец – по вкусу;
зелень – по вкусу;
масло растительное – по вкусу
Этот рецепт у меня записан в разделе “Ужин – быстро”, а самое главное он лёгок в приготовлении и легок при поедании))).
Итак начнём, нам понадобится куриная грудка или уже готовое куриное филе, немного соевого соуса и чеснока, а также любые овощи по желанию и наличию.
Шаг 1: Подготовка куриного филе и его маринование.
Куриную грудку нужно хорошо промыть, снять кожу и профилировать.
Вот что у меня получилось. Кости пригодятся для бульона).
Далее куриное филе нужно нарезать на полоски, для этого я его сначала разрезаю на пласты и уже потом режу на полоски.
Куриные полоски складываю в тарелку поглубже
и заливаю соевым соусом (2-3 столовые ложки).
Убираю в сторону на 5-10 минут для маринования и перехожу к овощам.
Шаг 2: Подготовка и нарезка овощей.
Количество овощей рассчитывайте из того будете ли вы дополнительно готовить гарнир или нет.
Все овощи (баклажан, кабачок, красный болгарский перец, репчатый лук и чеснок) нужно хорошо вымыть и очистить. Кабачок и баклажан также по желанию можно почистить, у болгарского перца удаляем плодоножку вместе с семенами.
Зубчики чеснока (2-3 штуки)
нарезаем пластинками или кубиком.
Баклажаны, кабачок и красный болгарский перец нарезаем соломкой, как куриную грудку.
Баклажаны,
кабачок
И болгарский перец.
Овощи нарезаны переходим к плите.
Шаг 3: Тушение.
Для приготовления этого блюда нам понадобится глубокая сковорода или сотейник, ставим на плиту и наливаем немного растительного масла.
Первым в сотейник отправляем нарезанный репчатый лук
и обжариваем его до легкой золотистости.
Далее выкладываем полоски куриного филе, по возможности в один слой.
куриные полоски немного обжариваем до матовости мяса, потом уже можно перемешать с луком и если в тарелке остался соевый соус, вылить его сюда же.
Тушим минут 5, чтобы репчатый лук и мясо взяли в себя остатки соевого соуса.
Далее загружаем подготовленные овощи.
Полоски красного болгарского перца
и перемешиваем с курицей и репчатым луком.
Далее полоски баклажана,
тоже перемешиваем, аккуратно чтобы не поломать овощи.
Тушим дальше.
И последним в очереди закладки овощей – кабачок.
Его также аккуратно перемешиваем с остальными ингредиентами.
Добавляем нарезанные зубчики чеснока
и ещё немного соевого соуса (2 столовые ложки) уже для всех составляющих блюда.
В дальнейшем соль и чёрный молотый перец уже не добавляю, но если они вам нужны, то по вкусу.
Все перемешиваем и тушим 5-10 минут на среднем огне.
Тушёная куриная грудка с овощами и соевым соусом готова!
Блюдо получается очень сочное, нежное и по-осеннему красивое)
Шаг 4: Подача.
Подавать это блюдо можно с дополнительным гарниром, например воспользоваться моим рецептом приготовления тушёной капусты. Или просто украсить зеленью.
Рекомендую приготовить это вкусное блюдо из сезонных овощей, ароматное, с лёгкой ноткой чеснока.
Приятного аппетита и хорошего настроения Всем!
Время приготовления: PT00h40M30 мин.
Это хороший рецепт?
Куриная грудка в соевом соусе с лаймом и зеленым салатом
Куриная грудка, наверное, один из наиболее благодарных продуктов. Будет она у вас про запас — столько блюд приготовить можно! От самых простых и быстрых, до изысканных и уникальных. Это тот продукт, из которого можно и на завтрак что-то приготовить — пироги, пирожки, блинчики фаршированные, на обед — бульоны и супы, и на ужин -жарить, парить, запекать, готовить с ней пасту, подливки — перечислять можно бесконечно.
Это был ужин.
Куриная грудка в соевом соусе с лаймом и зеленым салатом.
Надо (на 1-2 порции):
300-400 куриной грудки (лучше с кожицей)
1 лайм
100 мл соевого соуса (сладкий)
100 мл воды
1 ст. ложка сахара
зеленый салат (30-50 г)
2 ст. ложки оливкового масла
Время приготовления: 15-20 минут.
Разогрейте сковороду на сильном огне, налейте масло.
Куриную грудку обсушите бумажными салфетками и обжарьте на сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы образовалась красивая и хрустящая корочка.
Пока обжариваете курицу, подготовьте лайма (нарежьте его на дольки) и зеленый салат: выложите его на блюдо, на котором будете подавать курицу. Крупные листики порвите руками.
Как только курица обжарится, влейте к ней соевый соус, воду и выжмете сок из лайма. Оставшуюся кожуру от долек лайма кладите рядом с курицей. Перемешайте, накройте сковороду крышкой и на сильном огне протушите курицу в течение 5-7 минут.
За это время куриное мясо хорошо протушится, но при этом останется нежным и сочным.
Куриную грудку выньте из соуса, нарежьте.
Соус же упарьте на сильном огне, чтобы он стал густым и глянцевым.
Выложите кусочки курицы поверх зеленого салата, полейте еще горячим соусом и подавайте. При желании можете еще сбрызнуть курицу поверх арахисовым маслом, маслом грецкого ореха или кунжутным.
Ингредиенты: Курица, Лайм, Соевый соус
Рецепт курицы, маринованной в сое и чесноке
Я просто положил сою и чеснок в пакет Ziploc и подумал, что нужно что-то еще, поэтому добавил 1/2 стакана масла канолы, 2 столовые ложки Вустершира и 2 столовые ложки хереса. Я запекла его в духовке, потому что погода была плохая. Я просто полил курицу маринадом и каждые 15 минут переворачивал курицу, чтобы она «полилась». Курица была полна аромата.
Вкусный рецепт !! Я послушался совета других рецензентов и добавил 1 столовую ложку коричневого сахара, 1/4 кубика масла канолы и немного приправы для имбиря (в следующий раз я буду использовать свежие, у меня просто не было под рукой). Я запекал в духовке при 350 в течение 30 минут (перевернул на полпути) … получилось идеально!
Этот рецепт не сильно отличается от рецепта, но он действительно вкусный, если вы добавите столовую ложку коричневого сахара и измельченный имбирь.Потрясающие!
Я нарезаю курицу полосками и запекаю в соке где-то 15-20 минут. Я мариновал его всего 45 минут и удвоил количество чеснока, добавил немного воды (1 т.), Оливкового масла (1/4 стакана) и немного яблочного уксуса (1 т.), Чтобы он не стал соленым. Замечательно получилось не до соленого и очень нежного. Любить это! Будет лучше, чем рис, если запечь его в соке! Мой охотник поставил ему 5 звезд из 5, а затем изменил его на 4.Я даю ему 5 за то, насколько он хорош за небольшую работу!
Это был такой простой рецепт. Цыпленок был очень влажным и нежным. Во второй раз я добавил 1/4 ц. масла и около чайной ложки порошка чили. ВКУС! Также, если вы хотите немного потратиться, добавьте немного сыра munster и обжаренных грибов:)
Я использую этот маринад много лет, он простой и вкусный.Иногда я делаю вариации, как и другие рецензенты. Чаще всего я добавляю в него сок лимона и столовую ложку оливкового масла. Также замечательно замариновать свиные отбивные или корейку. Также я люблю использовать Braggs Aminos вместо соевого соуса (намного меньше натрия).
Нам очень понравился этот рецепт курицы. Соя крепкая, поэтому, если соя вам не нравится, вы можете отказаться от нее.Я подал курицу с горячей лапшой, смазанной маслом, и брокколи, приготовленной на пару. Ням. Спасибо, Трейси!
Замечательный маринад !!! Я не могу поверить, как это было легко, потому что наша курица на вкус была так, как будто она пришла прямо из ресторана !!! Соевый соус был идеальным смягчителем, а наша курица была нежной и сочной … Я обязательно сделаю это снова, поскольку в следующий раз мы будем есть курицу ВСЕ ВРЕМЯ, однако это произведет впечатление на компанию!
Это был отличный способ съесть цыпленка Трейси.Он очень универсален и хорош практически с любыми добавками, такими как рубленый имбирь или зеленый лук. Я использовал вырезку и использовал ее для жарки. Спасибо, что поделились.
Совершенно обыкновенно. Очень мягко. Не сделал бы снова.
Цыпленок в соевой глазури – Rasa Malaysia
Цыпленок в соевой глазури – лучший рецепт курицы в соевой глазури.Эта липкая и пикантная курица, приготовленная из соевого соуса, пяти порошков специй и сахара, безумно хороша!
Когда я приготовил курицу Хойсин Шрирача, я также сделал эту восхитительную и пикантную курицу в соевой глазури.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Когда дело доходит до курицы в азиатском стиле, вам действительно нужно всего несколько ингредиентов: хороший соевый соус, пять порошков специй, кулинарное вино, кунжутное масло и сахар, и вы получите потрясающее и чрезвычайно ароматное блюдо из курицы.
Готовьте курицу на медленном огне, чтобы она была мягкой и нежной.
Дайте соусу медленно закипеть, пока он не станет пикантным, сладким и липким с хорошей консистенцией.
Подавайте курицу с вареным рисом, и вы получите самую восхитительную азиатскую миску для курицы, которую все будут счастливы проглотить.
Я рекомендую куриные бедра (удалите кости), но куриные грудки и куриные ножки тоже подойдут.
Только не забудьте приготовить дополнительно пропаренный рис к этой курице в соевой глазури.
Наслаждайтесь!
Сколько калорий в порции?
В этом рецепте всего 467 калорий на порцию.
Какие блюда подавать по этому рецепту?
Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.
5 секретов до 20-минутного ужина
Получите хитрости для быстрого и легкого питания!
Доходность: 4 человека
Цыпленок в соевой глазури – лучший рецепт курицы в соевой глазури.Эта липкая и пикантная курица, приготовленная из соевого соуса, пяти порошков специй и сахара, безумно хороша!
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 20 минут
Состав
- 1 1/2 фунта. (0,6 кг) 4 куриных бедра
- 2 1/2 столовых ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка порошка из пяти специй
- 1 столовая ложка китайского рисового вина или японского кулинарного саке
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 1 1/2 столовой ложки масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- белый кунжут
- мелко нарезанный лук
Инструкции
- Очистите куриные бедра от костей, следуя приведенным здесь инструкциям.Смешайте соевый соус, пять порошков специй, вино, кунжутное масло и сахар. Взбейте, чтобы сахар полностью растворился. Добавьте смесь соуса к курице. Перемешайте, чтобы хорошо покрыть слой.
- Нагрейте сковороду на слабом или среднем огне и добавьте масло. Когда масло нагреется, добавьте чеснок и обжарьте, пока он не станет светло-коричневым. Добавьте курицу и весь соус в сковороду и готовьте медленно, примерно 8–10 минут, или пока курица не прожарится и соус не уменьшится.
- Выньте курицу из сковороды, украсьте белым кунжутом и луком, подавайте горячим с рисом, приготовленным на пару.
Банкноты
Вы можете использовать куриные бедра, куриные грудки и голени без костей и кожи. Я использовал соевый соус с низким содержанием натрия. Если ваша смесь соуса слишком соленая, добавьте немного воды для разбавления или больше сахара по вкусу.
Информация о питании
Урожайность
4Размер порции
4 человекаКоличество на порцию Калорий 467 Всего жиров 35 г Насыщенные жиры 12 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 167 мг Натрий 760 мг Углеводы 8 г Волокно 1 г Сахар 6 г Белки 29 г
Рецепт запеченной курицы в азиатском маринаде – Chowhound
Сырую или приготовленную курицу можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней, хотя важно не допускать утечки сырого куриного сока и загрязнения других продуктов.Убедитесь, что курица остается в оригинальной упаковке (которая должна быть герметично закрыта или плотно обернута) до тех пор, пока она не будет готова к приготовлению.
Хотя замораживание сделает вашу курицу менее нежной и сочной, это идеальный способ сохранить упаковку для всей семьи, которую вы купили в Costco на прошлых выходных. Выньте курицу из оригинальной упаковки и плотно заверните в алюминиевую фольгу, полиэтиленовую пленку или бумагу для заморозки.Двойное обертывание, если вы планируете хранить курицу более двух месяцев. Куриный фарш может храниться в морозильной камере до трех месяцев, а кусочков курицы – до девяти.
Никогда не размораживайте курицу при комнатной температуре, так как она очень чувствительна к размножению бактерий. Замороженную курицу нужно разморозить в микроволновой печи, в холодильнике или в холодной воде (которую нужно менять каждые 30 минут).
Подсказка
Почему мы празднуем Рождество 25 декабря?
Есть несколько причин, по которым Рождество празднуется 25 декабря. Это дата наступает через девять месяцев после 25 марта, дня, признанного христианами Благовещением. Это был день, когда Мэри сказали, что у нее будет ребенок. Следующие девять месяцев являются приблизительным временем рождения Иисуса.25 декабря также совпадает с языческими празднованиями Зимнего солнцестояния, такими как Saturnalia ‘и Dies Natalis Solis Invicti. Поскольку исторически они отмечались примерно в это время года, был прецедент праздничных гуляний в это время года.
Подсказка
Что означает имя «Рождество» и что означает «Рождество»?
Рождество – это сокращение от слов «Христова месса.Оно образовано от среднеанглийского слова «Cristemasse», которое имеет греческое, еврейское и латинское происхождение. Рождество – это ежегодный праздник в честь рождения Иисуса Христа. Он отмечается христианами всего мира и считается важным религиозным и культурным праздником.
Подсказка
Как мы можем отпраздновать Рождество?
Рождество традиционно отмечается по-разному, и празднования различаются в зависимости от культуры.В дни, предшествующие Рождеству, люди обычно устанавливают специальные украшения, в том числе разноцветные огни и вечнозеленые деревья. Подарки часто кладут под елку и обмениваются на Рождество среди близких. В рамках праздника также обычно подают обильные обеды.
Чеснок соевый цыпленок – Тяга к домашнему приготовлению
Этот чесночный соевый цыпленок доказывает, как простая глазурь в азиатском стиле может превратить простые скучные куриные бедра в восхитительные, супер ароматные и нежные куриные бедра, которые станут звездой вашего ужина.
Я могу рискнуть и сказать, что это, наверное, мой любимый рецепт курицы, не только потому, что это супер простой , требующий всего горстей ингредиентов, но и потому, что куриные бедра – моя любимая часть курицы из-за сочность.
Итак, в такой очень жаркий день, как сегодня, я не прочь включить варочную панель и приготовить эту курицу, и через 20 минут я готов. Потому что у меня на кухне жарко. Мы переехали в наш новый дом, и хотя мне все в нем нравится, мне не нравится тот факт, что там еще нет кондиционера, и даже когда я говорю (или печатаю) с вами, на моей кухне 80 градусов, и поверьте мне, это горячо.
Но девушке нужно есть, и когда брать или пропускать посуду больше невозможно, что делать девушке? Да, мне грустно говорить, что в моем новом красивом районе нельзя пропускать блюда, и мне очень грустно.
Но я фуд-блогер, за то, что громко плачу. Мне не нужно пропускать посуду. У меня есть навыки. Навыки кулинарии то есть. Безумные кулинарные навыки.
Однако для этого удивительного рецепта чесночно-соевой курицы не требуется безумных кулинарных навыков.С горсткой ингредиентов, ингредиентов, которые, вероятно, у вас прямо сейчас есть в кладовой. Если нет, то почему вы читаете блог о еде? Просто шучу! Или я?
Anywho, это лучший рецепт чесночно-соевого цыпленка, так что попробуйте, потому что это займет всего 20 минут , и если вы вернетесь через пару дней, я покажу вам, как приготовить этот жареный рис, чтобы пойти с ним Это.
Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #cravinghomecooked в Instagram, чтобы мы могли его увидеть.Мне всегда нравится видеть, что вы придумываете!
Жаждете большего? Следуйте за:
Рецепт приготовленияЧеснок соевый цыпленок
Этот чесночно-соевый цыпленок доказывает, как простая глазурь в азиатском стиле может превратить простые скучные куриные бедра в восхитительные, супер ароматные и нежные куриные бедра, которые станут звездой вашего ужина.
Подготовка: 2 мин.
Готовка: 18 минут
Всего: 20 минут
порций: 6
Инструкции
Промокните курицу насухо и удалите жир, если хотите.
В небольшой миске взбейте соевый соус, темный соевый соус, душистый перец, чеснок и коричневый сахар. Отложите в сторону.
В сковороде разогрейте оливковое и кунжутное масла. Добавьте курицу в сковороду. С помощью кисти нанесите примерно половину смеси соевого соуса на все кусочки курицы. Варить около 5 минут, перевернуть и смазать оставшимся соусом. Готовьте 7–9 минут, переверните и готовьте еще 2–4 минуты. Бедра должны полностью приготовиться в течение 14-18 минут.
Снимите бедра со сковороды и подавайте.
Советы и примечания:
Также можно использовать частично замороженные бедра. Следуйте инструкциям, как указано, затем поместите сковороду в духовку и готовьте еще 15 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту. Также можно использовать куриные бедра без костей и кожи. Если вы используете плющеную курицу, готовьте в общей сложности от 6 до 8 минут, в противном случае от 8 до 12 минут. Помните, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов. ★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже!пищевая ценность
Порция: 1 бедро Калорийность: 175 ккал (9%) Углеводы: 3 г (1%) Белки: 22 г (44%) Жиры: 7 г (11%) Насыщенные жиры: 1 г (6%) Холестерин: 107 мг (36%) ) Натрий: 382 мг (17%) Калий: 292 мг (8%) Сахар: 2 г (2%) Витамин A: 25 МЕ (1%) Витамин C: 0,3 мг Кальций: 12 мг (1%) Железо: 1,1 мг (6%)
Курс: основное блюдо
Кухня: азиатская
Рецепт медового соевого цыпленка – 6 умных очков
Сегодняшний рецепт медового соевого цыпленка – это еще одно блюдо, которое я полностью ИЗМЕНИЛ.Включая меня. Я люблю курицу с невероятным вкусом, но для этого обычно требуется длительное время маринада. В течение недели, когда я очень занят, мне часто приходится придумывать еду на ходу, и обычно у меня нет времени ждать маринада. Поэтому, когда я забываю / не успеваю замариноваться, я полагаюсь на это блюдо из медово-соевой курицы, чтобы получить нежную и сочную курицу с потрясающим вкусом. Соус сочетает в себе все сладкие, соленые и острые вкусы, чтобы получился один по-настоящему аппетитный рецепт курицы.Подавайте курицу (и оставшийся со сковороды соус!) С коричневым рисом и овощами на пару, чтобы получился полноценный обед.
Honey Soy Chicken
Рецепт курицы с невероятным вкусом, быстрый, простой и очень вкусный. Минимальная подготовительная работа, и в результате получается нежная, сочная курица, сладкая и соленая.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 35 минут
Порций 6 порций
Калорий
- 2 фунта куриных бедер без кожи и костей
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1/4 стакана с пониженным содержанием натрия соевый соус
- 3 столовые ложки меда
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
Разогрейте духовку до 425 .Выстелите форму для запекания фольгой.
В небольшой миске смешайте оливковое масло, кунжутное масло, соевый соус, уксус, мед, чеснок, имбирь и перец.
Положите курицу в форму для запекания и полейте соусом. Переверните курицу и убедитесь, что она равномерно покрыта соусом.
Выпекайте без крышки около 30-35 минут (или пока курица не приготовится), часто проверяя, не подрумянивается ли курица слишком быстро.Если это так, просто накройте фольгой на оставшееся время приготовления.
Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут. Подавать с оставшимся соусом на сковороде с рисом и / или тушеными овощами.
Размер порции составляет примерно 2 куриных бедра
Каждая порция = 6 Smart Points НА ПОРЦИЮ: 254 калории; 7,5 г жира; 2 г насыщенных жиров; 10,5 г углеводов; 9 г сахара; 0 г клетчатки; 35 г протеина
Цыпленок в соевом соусе быстрого приготовления
Этот ароматный и простой в приготовлении цыпленок с соевым соусом быстрого приготовления готовится в горшочке быстрого приготовления менее чем за 30 минут.
Цыпленок в соевом соусе быстрого приготовления – Идея для быстрого ужина
Нарезание курицы на небольшие кусочки и приготовление этого блюда в Instant Pot занимает менее 30 минут. В ручном режиме он готовится всего 4 минуты. Курица получается влажной, ароматной и нежной. Приготовление белого риса и гарнира из брокколи на пару завершает блюдо и занимает совсем немного времени!
Светлый или темный соевый соус
Для этого рецепта я использовала то, что было у меня под рукой – легкий соевый соус.Если вы хотите, чтобы курица получилась более насыщенной, замените светлый соевый соус темным соевым соусом. Лично я предпочитаю легкий соевый соус со вкусом, но вы можете приготовить его в любом случае!
СВЯЗАННЫЙ: Цыпленок быстрого приготовления с апельсином (Panda Express Copycat)
Куриная грудка против. Куриные бедра
В этом рецепте я использовала куриные грудки небольшого размера. Если хотите, можете использовать куриные бедра. Темное мясо, как правило, более нежное, чем куриная грудка.Этот рецепт Instant Pot создает сочную и нежную курицу размером с укус, которая действительно ароматна.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 4 минуты
Sauteing 5 минут
Общее время 19 минут
Состав
Куриное тесто
- 1 фунт куриных грудок, нарезанных небольшими кусочками
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки перца
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки масла для обжаривания
Украшения
- 1 столовая ложка кунжута, поджаренных
- зеленый лук, нарезанный кубиками, для гарнира
Соус
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 1/2 чайной ложки имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 1/4 стакана воды
Инструкции
- Разбейте 1 яйцо в большую миску и взбейте.
- Перемешайте курицу в миске с яйцом и добавьте 3 столовые ложки кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки перца и 3 столовые ложки соевого соуса. Хорошо шерсть.
- Установите Instant Pot на SAUTE и подождите, пока не появится надпись «HOT».
- Влейте 2 столовые ложки масла и добавьте кусочки курицы размером с укус и смесь. (Выполните это двумя партиями.)
- Обжарьте курицу со всех сторон.
- Нажмите Отмена.
- Очистите горшок от глазури, соскребая дно горшка, пока к нему ничего не прилипнет.
- Добавьте ингредиенты соуса: 1/4 стакана соевого соуса, 2 столовые ложки кунжутного масла, 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 столовую ложку рисового уксуса, 1 1/2 чайной ложки имбиря, 1 зубчик чеснока и 1/4 Стакан воды.
- Закройте крышку емкости для быстрого приготовления и установите ее в РУЧНОЙ режим на 4 минуты.
- Сделайте быстрое отпускание (QR) и перемешайте.
- Посыпать поджаренными семенами кунжута и украсить зеленым луком.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4Размер порции:
1 граммКоличество на приём: Ненасыщенные жиры: 0 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ:
Сливочный куриный суп с лапшой быстрого приготовления
Чизкейк быстрого приготовления
Цыпленок и ньокки быстрого приготовления (имитация оливкового сада)
Курица и грибы со сливочно-соевым соусом
Соусы Kikkoman 478 Пожалуйста, выберите … Натурально сваренный соевый соус Органический соевый соус Естественно сваренный соевый соус с меньшим содержанием соли Тамари безглютеновый соевый соус Натурально сваренный сладкий соевый соус Соус для риса / Sauce soja Sucrée Маринад Терияки Маринад терияки без глютена Меньше соли маринад терияки Барбекю-соус Терияки с медом Соус Терияки с жареным чесноком Соус Терияки с поджаренным кунжутом Жареный соус Понзу Лимон Понзу Апельсин Понзу Чили Соус Якитори Соус Poke Соевый соус для суши и сашими Кунжутная заправка Приправа для суши с рисом Панко – Хрустящие хлебные крошки по-японски
Категория 469 Пожалуйста, выберите … Маринады, заправки и соусы Салаты Супы Основные блюда Десерты Напитки
Состав 433 Пожалуйста, выберите … Рыбы Морепродукты Мясо Домашняя птица Овощи Картошка Лапша и паста Рис
Видео 75 Пожалуйста, выберите … Видео урока кулинарии Суши видео Барбекю видео Бургер видео Десертные видео Вок видео Соевый соус Семейные видео Семья Терияки видео Видео по специальностям Панко видео
Кухни мира 146 Пожалуйста, выберите … Японский Японский фьюжн Азиатский Итальянский Мексиканский
Скидки 458 Пожалуйста, выберите … Вегетарианская кухня Веганские рецепты Кухня без глютена Суши Закуски Бургеры и обертывания Рецепты вок БАРБЕКЮ Рождественский сезон Весна Летом Осень Зима Ферментация Время подготовки <20 мин.