Манты как закрывать: Манты ” казахстанские”, пошаговый рецепт на 2612 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Манты в мультиварке (REDMOND RMC-250, RMC-M45021, RMC-4503,…)

RMC-4503

Замесить крутое тесто: воду смешать с мукой, яйцами, маслом и солью. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль и специи. Раскатать тесто толщиной 0,3 см и вырезать из него кружки диаметром 8 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду. Контейнер-пароварку смазать растительным маслом, выложить в него манты. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой Время приготовления установить 40 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

RMC-M4505

Замесить крутое тесто: воду смешать с мукой, яйцами, растительным маслом и солью. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль и специи. Раскатать тесто толщиной 0,3 см и вырезать из него кружки диаметром 8 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду (500 мл), установить на нее смазанный растительным маслом контейнер-пароварку, выложить манты. Закрыть крышку, кнопкой Выбор программы установить программу ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой Время приготовления установить 50 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

RMC-M4502

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, воду, соль и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки диаметром 8 см. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку. Установить программу ПАР, вид продукта «Мясо», время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

RMC-M45021

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, воду, соль и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ПАР, кнопкой Вид продукта выбрать Мясо. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 35 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

RMC-P350

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки диаметром 10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, сверху установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «НА ПАРУ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет:
манты получатся более сочными, если в фарш добавить измельченный шпик.

RMC-PM4507

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки диаметром 8 см, в середину каждого выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, на дно установить решетку, на нее установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него манты. Закрыть крышку, клапан установить в положение

«Закрыт». Установить таймер на 25 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение
«Открыт»
и выпустить пар.
Совет: чтобы манты получились более сочными, можно добавить в начинку шпик

RMC-250

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки диаметром 10 см, в середину каждого выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки залить воду, установить подставку для приготовления на пару и выложить на нее манты. Нажать кнопку

«Меню», нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ПАР». Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 25 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: манты получатся более сочными, если в фарш добавить измельченный шпик.

RMC-M4504

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого кружочка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу скороварки налить воду, на дно установить решетку для приготовления на пару, выложить на нее манты. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу ОВОЩИ. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 15 минут. Готовить до окончания программы. После окончания программы установить клапан в положение Открыт и выпустить пар.

RMC-M4525, RMC-M4526

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и вымесить до однородной массы. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого кружка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки залить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ПАР/МАКАРОНЫ». Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» установить время приготовления на 25 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы.

RMC-M4515

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки. В середину каждого выложить небольшую порцию фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнерпароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 35 минут. Готовить до окончания программы.

RMC-M4500

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно разбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду, перемешать и вымешивать тесто до однородной консистенции. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить с луком и чесноком через мясорубку, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем, вырезать из него кружки. В середину каждого кружка выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него манты. Закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу НА ПАРУ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 35 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.

Рецепт из книги рецептов фирмы Redmond – redmond.company

Надоели обычные манты? Приготовьте необычные! | Еда и кулинария

Толчком к написанию этого материала послужил случай. Я принимала гостей в своем доме, готовила манты, и лепить их мне помогали три мои подруги. В итоге в нашей мантоварке оказалось четыре вида мантов!

На Востоке, где самим этим блюдом никого не удивишь, хозяйки проявляют свою индивидуальность, варьируя способы лепки самих изделий. С некоторыми из известных мне способов я хочу познакомить и вас.

Способ № 1 — «Классический»
Он не раз описан в кулинарной литературе. На лепешку теста положите столовую ложку начинки — начальный этап одинаков для всех способов, поэтому в дальнейшем я его повторять не буду. Теперь соедините две противоположные стороны лепешки, слепив их швом наружу. Шов займет примерно треть общей длины манта. Незакрытый край приподнимите и слепите шов, перпендикулярный первому, повторите то же с другого конца. Рисунок швов напоминает букву «Н». Теперь слепите между собой ее «ножки» сверху и снизу.

Способ № 2 — «Конвертик»


Я всегда пользуюсь именно этим вариантом лепки. Так же, как и в классическом варианте, подтягиваете друг к другу противоположные концы сочня, но слепляете их «внахлест» и только в одной точке, не продлевая шов (собственно, и шва-то никакого нет — только смычка). Теперь повторяете операцию с двумя другими концами сочня. У вас получился «конвертик». Если опасаетесь, что вытечет сок в процессе варки, можно «наложить швы» на уголки конверта, залепив их. В принципе, после этой операции можно закончить лепку, и это будет еще один вариант дизайна. Но я углы не залепляю, а просто соединяю соседние углы попарно, как это видно на картинке.

Способ № 3 — «Восьмерка»
Все то же самое, что и в способе «конвертик», но на последнем этапе соединяете другие пары углов. Тогда рисунок получится несколько иной.

Способ № 4 — «Пирожок»
Обеими руками собираете края сочня к центру, после чего слепляете их вместе, формируя один шов — по всей длине манта.

Способ № 5 — «Треугольник»
Намечаете три точки по краю сочня (равноудаленные друг от друга), подтягиваете их к центру и склеиваете вместе. После этого заклеиваете швы.

Способ № 6 — «Косичка»
Обеими руками приподнимаете «на себя» дальний от вас край сочня (большие пальцы — на внутренней его стороне, остальные — снаружи) и формируете 3−4 складочки, создав что-то вроде капюшона. После этого начинаете закладывать складочки с боков, поочередно с каждой стороны, немного захлестывая каждой последующей складкой предыдущую и двигаясь к себе. В конце лепки формируете «хвостик» — горизонтальный (как на иллюстрации) или вертикальный (продолжая гребешок «косички»), как вам больше понравится.

Вы можете взять на вооружение любой из предложенных вариантов. Только имейте в виду: тесто на манты раскатывается очень тонко — в идеале, если подстелить под сочень газетный лист, сквозь тесто должны просматриваться просветы между буквами. Если вам удалось добиться таких результатов, то лепите все, что вам придет в голову — все швы хорошо пропарятся. Если же тесто толстовато, то швы могут остаться непропаренными, поэтому предпочтите вариант без них — «конвертик» или «восьмерка».

Вы можете придумывать и другие формы мантов, по возможности соблюдая при этом основные условия:
 — «дизайн» должен быть простым в исполнении,
 — не должно быть открытого фарша (исключение — манты с начинкой, которая не подразумевает обильного сокообразования, например, с картошкой),
 — должна рационально использоваться полезная площадь мантоварки (хотя, если вы готовите на двух человек, этим условием можно пренебречь).

Кроме формы лепки, разнообразить манты можно, используя различные варианты начинок (только помните, что все компоненты должны быть не перекручены на мясорубке, а мелко порезаны кубиками):

1 (классическая) — мясо и лук — 1:1, курдючный жир или свиное сало (если используете постное мясо — чтобы начинка не была сухой), соль, перец;
2 — картофель (или тыква) и лук — 1:1, масло растительное или растопленное сливочное, соль, перец;
3 — мясо, тыква, капуста (объем овощей равен объему мяса), лук (по весу — столько же, сколько остальных компонентов, вместе взятых), жир (если нужно), соль, перец;
4 — мясо, джусай (дикий чеснок), лук, жир, соль, перец.

Можете придумывать свои варианты начинок (и даже можете использовать мясорубку, если хотите!), главное, чтобы они были достаточно сочными и нравились вам — возможно, именно вы скажете новое слово в приготовлении этого вкуснейшего блюда. Удачи вам в ваших экспериментах и… приятного аппетита!

Как лепить манты

Что такое манты? Это такие большие пельмени, которые относятся к азиатской кухне. С одной стороны это очень простое блюдо, но есть ряд нюансов, которые обычно отпугивают от самостоятельных попыток приготовить манты. Как минимум потому что готовятся они не в кипятке, как пельмени, а исключительно на пару. И если с процессом приготовления может выручить мантоварка, то лепка может остаться препятствием для новичка. Но настоящие повара не ведают страха!

Самый насущный вопрос это — как лепить манты? Дело в том, что этому блюду важно выглядеть красиво и аккуратно. Существует несколько технологий лепки и мы расскажем о самых распространённых.

Традиционный «узбекский способ».

Приготовьте тесто, потом разделите его на 4 части и сделайте из каждой «колбаску». Затем «колбаски» поделите на кусочки по 2-3 сантиметра. Обваляйте каждый кусочек в муке и раскатайте скалкой до состояния тонкой лепешки. В центр лепешки положите мясную начинку, защипните две противоположные стороны лепешки посередине.

Потом защипните бока, а затем передние и задние ушки соедините между собой. Должна получится классическая округлая форма мантов.

«Треугольный способ».

Этот способ чуть проще, но интереснее. Раскатайте тесто на толщину около 4 мм. Разделите на «простыню» на кружки и по центру кружков выложите начинку. Соедините две стороны вместе и добавьте третью. Поздравляем — у вас должны получиться треугольные манты.

«Способ косичкой».

Раскатайте тесто и вырежьте из него кругляши. Положите начинку в центр и закройте её краем теста. Теперь делаем складку справа и зажмите ее в центре. С левой стороны делаем то же самое, а потом повторяем процесс сначала. Накладываем складку на предыдущую, снова соединяем и т. п. Таким образом заплетается косичка из теста и получаются симпатичные манты.

С уважением, 
Команда интернет-проекта “SLONcom” 
#Хозтовары и посуда в Cash&Carry будущего

На улице лето – самое время для приготовления невероятного клубничного сорбета. Сохраняйте этот чудо-рецепт.

25 июня 2020

Особенный рецепт кулича, который получится вкусным, мягким и по-настоящему домашним.

19 апреля 2019

Фондю пришло к нам из Западной Европы. Родиной этого блюда считается Швейцария, но оно так же популярно и у соседних народов – во Франции, Италии, Австрии. Поэтому существует несколько разновидностей фондю, где каждая культура придавала блюду свой индивидуальный колорит.

13 марта 2017

Манты с мясом — варианты лепки + пошаговый рецепт приготовления


Манты – самое вкусное блюдо, пришло к нам из азиатских стран. Они считаются традиционной едой, таких стран, как Монголии, Кореи, Татарстана и т. д. Если их правильно слепить, то за столом будит прекрасное украшения, а значит появится желание отправить их в рот первыми и насладиться их сочностью.

И сегодня, мы будем готовить самые вкусные манты и покажем несколько интересных способов их лепки. Тем более, впереди новый год, и манты выложенные на тарелку в центре стола, будут как раз кстати. Это и более разнообразное меню, и конечно же сытный стол и довольные гости.

И раз уж затронули тему праздника, то хочу показать несколько вариантов украшения дома и комнаты к новому году 2018 — https://zdorovakrasiva.com/ukrasit-dom-k-novomu-2018-godu-rukami.html Подсмотрел их, на одном из блогов, и сильно понравился вариант украшения холодильника и морозилки, в виде снеговика.

Вот посмотрите. Оригинально, не так ли?

Вот и подумал, что было бы неплохо, чтобы в такой морозилке были приготовленные сегодня наши манты. Это создаст поистине праздничное настроение!

Кстати: сочность в мантах – это значит блюдо приготовлено правильно и в них присутствует много лука и жира, что характерно для их замечательного вкуса. Жир нужен для того, чтобы тесто им пропиталось и не порвалось, а лук для насыщенности.

Ещё эта замечательная закуска, идёт под любые спиртные напитки, что даёт возможность поставить их на стол после салатов. Поверьте все гости будут рады.

Чтобы начать лепить манты, надо знать несколько условий.

1. Тесто для них должно быть гладкое и упругое.

2. Готовят блюдо в специальных кастрюлях, на пару ( мантоварка или пароварка ), даже есть способ, как приготовить в мультиварке.

3. В стряпанных мантах , обязательно должна присутствовать дырочка сверху, чтобы из них выходил пар. Если этого не сделать, они могут порваться в любом месте.

4. Что относится к мясу, то его желательно мелко порубить или порезать.

5. Толщина раскатки теста на сочни должна быть разная, по краям 1– 2 мм., а в середине чуть потолще, в ширину примерно 10 на 10 см. Делают их веретенообразной скалкой, но можно и обычной, надавливать на один край и катать. Для большого количества народа, берут длинную скалку и катают большую лепёшку, затем специальной формочкой, выдавливают круги или квадраты.

Приготовление теста

Все виды лепки, которые вы можете наблюдать ниже выполнены с одним и тем же тестом. Это простейший рецепт. А начинка – куриный фарш. Это не обязательное условие, вы можете приготовить любое другое тесто и другую начинку.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1шт;
  • вода – 1 стакан;
  • мука – 350гр;
  • соль – 0,5ч.л.;
  • растительное масла – 2ст.л.

Для начинки:

  • мелко рубленое куриное филе;
  • мелко нарезанная луковица;
  • соль по вкусу;
  • молотый черный перец по вкусу.

  1. В миску разбиваем яйцо.

  2. К нему добавляем соль.

  3. Затем вливаем воду, просеиваем муку.

  4. Замешиваем тесто.

Теперь приступим к нашей теме – пошаговое фото того как лепить манты.



Советы и рекомендации по приготовлению

Если вы поклонник узбекской кухни и вам нравятся ее блюда, то попробуйте приготовить ханум. Н,у а если вам все-таки более привычна русская кухня, вы можете —приготовить домашние пельмени—, используя рецепт теста для домашних пельменей. Еще я рекомендую попробовать рецепт приготовления настоящих —сибирских пельменей—, если вы поклонник изделий из мяса и теста, вам обязательно понравится.

Не переживайте, если сразу что-то не получится, главное, готовьте с душою и не забывайте делиться своими успехами и рецептами. Попробуйте приготовить манты по одному из наших рецептов и оцените его. Желаю удачи и приятного аппетита!



Манты розочкой – легкий способ

Почему это «легкий способ»? Обычно перед тем как лепить маты розочкой катают тесто и вырезают из него круги как обычно, потом накладывают их друг на друга и сворачивают. Действовать надо аккуратно, бывает, что кружки норовят вырваться из рук и развалиться. При моем способе ничего вываливаться и разваливаться не будет.

  1. От куска теста отделаем часть, раскатываем на присыпанной муке разделочной доске в пласт, толщиной не более 5мм. Пласт в свою очередь нарезаем ножом на длинные прямоугольники.

  2. Берем один. Распределяем по нему мясную начинку. Не докладываем немного до узких сторон прямоугольника.

  3. Сгибаем пополам. Прижимаем самые края, там, где нет начинки и в некоторых местах по длине полоски.

  4. Закручиваем полученную колбаску в спираль. Ставим вертикально на сгиб, открытым крем вверх. Дополнительно раскрываем тесто руками, чтобы обнажился фарш и заготовка стала больше похожа на розочку.

Как лепить манты

Сначала тонко раскатайте тесто. Вырежьте из него несколько кружков и положите в середину каждого начинку.


solianka.net

Защипните каждый кружок по центру так, чтобы получилась продольная линия. Противоположные стороны кружка слепите в четыре ушка. С одной и с другой стороны скрепите ушки между собой.

Ещё семь способов лепки — в этом видео.

Лепка лодочкой

  1. Для этого способа пласт теста разрезаем на квадраты. В центр каждого кладем примерно 1 чайную ложку начинки.

  2. Соединяем два уголка, накладывая их друг на друга в центре и нажимая на наложение, чтобы скрепились.

  3. Затем точно также соединяем оставшиеся два угла. Таким образом, получится что похожее на конвертик.

  4. Теперь посмотрите не предыдущее фото. Соедините между собой два левых угла и два правых. Но не оба слоя теста, а только те, которые смотрят друг на друга, так чтобы получились дырочки, в которые будет виден фарш.

  5. А теперь соединяем уголки по стороне, которая ближе к вам и дальше от вас. Таким же точно способом, оставляя дырочки. Манта получается в виде практически круглой лодочки, в центре которой как будто цветок.

Как приготовить начинку для мантов

Начинка из мяса

Ингредиенты

  • 500 г рубленого мяса;
  • 75 г сала;
  • 250 г лука;
  • 1 чайная ложка зиры;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Классическая начинка для мантов готовится из баранины с добавлением курдючного или нутряного жира. Но можно использовать говядину, свинину или курицу или смешивать разные виды мяса.

При приготовлении начинки не используйте мясорубку. Просто мелко порубите мясо ножом.

Добавьте в фарш кусочки сала. Это сделает манты более нежными. Иногда сало заменяют сливочным маслом.

Следом отправьте нарезанный репчатый лук. Считается, что чем его больше, тем сочнее будет начинка. Поэтому обычно фарш смешивается с луком в пропорции 2 : 1.

Главная специя для мантов — зира, её нужно около чайной ложки. Соль, перец и другие пряности добавляйте по вкусу. Майоран, кориандр и базилик сделают фарш особенно вкусным и ароматным.

Начинка из рыбы

Ингредиенты

  • 400 г рыбного филе;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 2 луковицы;
  • соль, чёрный и красный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Можно использовать филе любой рыбы, кроме трески, мерлузы, макруруса, нототении, палтуса, окуневых и карповых.

В мясорубке перекрутите филе рыбы вместе с луком. Посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Всё перемешайте.

Начинка из тыквы


Rawlik/Depositphotos.com
Ингредиенты

  • 400 г тыквы;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 луковицы;
  • соль и специи — по вкусу.

Приготовление

Тыкву очистите и нарежьте кубиками. В растительном масле слегка обжарьте измельчённый лук. Соедините его с тыквой и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте сахар. Жарить тыкву не нужно, достаточно перемешать и подержать на огне не более 5 минут.

Начинка из картошки

Ингредиенты

  • 400 г картофеля;
  • 50 г свиного сала;
  • 2 средние луковицы;
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите и порежьте небольшими кубиками картофель и лук. Добавьте измельчённое сало и приправьте солью и специями.

Круглый узелок

Слепленные таким образом манты немного напоминают хинкали, но последние меньше размерами и имеют более длинную пипочку.

  1. Вырезаем из теста квадраты, кладем мясо. Начало лепки одинаковое в с предыдущим способом: соединяем первые два угла, затем вторые два, чтобы получить конверт.

  2. После чего делаем четыре шва, которые расходятся из центра к четырем углам, плотно запечатывая начинку внутри.

  3. Поднимаем каждый угол вверх к центру, получая узелок или мешочек, как хотите.

Как приготовить вкусные и сочные манты фаршем (пошаговый видео рецепт)

Теперь предлагаю немного отвлечься и отдохнуть от чтения. Нажимайте на кнопку просмотра и смотрите быстрее. Возможно именно этот вариант станет для вас фаворитом на вашей кухне или лучшим. Узнайте все секреты приготовления. Желаю удачи!

На этом все. Я поделилась с вами очень важными рецептами. О них должна знать каждая хозяйка потому, что это просто находка на любой случай жизни. Этим мясным блюдом можно запросто прокормить всю семью и остаться сытым, здоровым и счастливым! Готовьте, балуйте себя и своих близких.

Лепка мантов по-восточному

Этот вид лепки можно считать традиционным на Дальнем Востоке. Именно так лепят бурятские бузы, иначе называемые полами, и китайские маньтоу. Они тоже напоминают мешочек, нос дырочкой в центре.

  1. Для них нам уже понадобится не квадратик, а круг.

  2. В центр круга кладем фарш.

  3. Поднимаем края круга вверх и начинаем соединять тесто, закладывая складки или косичку.

  4. Движемся по всей длине окружности. Должна получиться вот такая корзинка или лукошко.

Рецепт мантов с мясом по-узбекски

Все-таки это блюдо — родственник восточной Азии и не только. Именно поэтому мы должны знать всевозможные вариации его приготовления. Как готовили это блюдо традиционно повара и просто домохозяйки, чья кухня породила такую вкуснятину, которую вкушаем по сей день и мы с вами.

Для этого нам понадобится:

Тесто:

  • мука пшеничная (400 г)
  • вода (120 г)
  • соль (1 щепотка)

Начинка:

  • баранина (0,5 кг)
  • бараний жир (50 г)
  • лук репчатый (300 г)
  • перец и соль (по вкусу)

Последовательность:

1. Замешиваем с вами тесто. Соединяем воду с мукой, добавляем соль.

2. Приступаем к фаршу. Нарезаем мелко лук и мясо. Добавляем перец и соль. Все смешиваем, перемешиваем до однородной массы.

3. Далее мы раскатываем лепешки, внутрь каждой помещаем нашу начинку, а поверх нее – измельченный жир. Манты должны быть хорошо залеплены.

4. Кладем их в мантоварку на полчаса.

Блюдо готово! Подавайте к столу со сметаной и зеленью.

Пошаговый рецепт с фото мантов с тыквой и фаршем

Тыква в фарше почти не чувствуется, но делает блюдо полезнее и сочнее. Иногда к этому набору добавляют еще и картофель и капусту, получая тем самым овощные манты и уменьшая долю мяса. Но сегодня именно тыква сыграет важную роль в блюде.

Ингредиенты:

  • 800 гр говяжьего фарша
  • 250 гр тыквы
  • 50 гр сливочного масла
  • 1 луковица
  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо

Замешиваем тесто: смешиваем муку, воду, яйцо и соль. Убираем в теплое место на 20 минут.

К фаршу добавляем измельченные лук и тыкву, следом за ними масло.

Формируем манты и убираем вариться в мантышницу на 45 минут.

Как варить манты на пару

Приготовить манты красиво можно традиционным способом – поместив в мантоварку. Это специальная кастрюля, с помощью которой можно на пару довести блюдо до готовности. Внутри нее установлены металлические ярусы. Процесс состоит из нескольких этапов:

  • ярусы вынимают из кастрюли и каждый поливают растительным маслом;
  • манты укладывают так, чтобы между ними оставалось расстояние 1-2 см;
  • предусматривают несколько незакрытых отверстий, чтобы пар нормально циркулировал;
  • в нижнюю часть кастрюли наливают воду и доводят до кипения;
  • устанавливают друг на друга ярусы в верхней части мантоварки;
  • через 40 минут манты красиво выкладывают на блюдо и подают к столу.

Этим же способом делают манты в кастрюле или дуршлаге. За один раз в них можно приготовить всего 3-5 штук. Хватит на 2 порции.

В пароварке манты готовятся дольше. Объясняется это тем, что емкость часто сделана из пластика и хуже нагревается.

Самый быстрый и простой вариант приготовления – варка. Блюдо не будет соответствовать стандартному вкусу. Можно для аромата добавить специи: лавровый лист, черный перец горошком. Манты опускают в кипящую воду на 12 минут, а замороженный продукт – на 15 минут.

Манты круглые: схема лепки, описание

Готовим манты из кружочков теста:

  1. Разрезаем тесто на кусочки.
  2. Скатываем с них колобки и тонко раскатываем качалкой.
  3. В центр кружочка кладем 1 ст. л. фарша и скрепляем вверху над фаршем, в одном месте.
  4. Затем поднимаем вверх еще 2 края и скрепляем их.
  5. У нас еще выглядывает начинка в 4 местах, защипываем их.
  6. У нас образовались новые 4 уголка, соединяем их по 2.
  7. Манты готовы, можно варить на пару. Напоминаем, что варятся они 40-45 минут.

Манты в пароварке: пошаговый рецепт

Пароварка – это техника для более диетического питания, но вот манты на пару получаются такие, как традиционные. Верх пароварки нужно закрыть крышкой, чтобы сохранить кругооборот пара. Конденсат и сок остаются на нижнем листе.

Ингредиенты:

  • 4 луковицы
  • 1 кг фарша
  • Соль перец

Для теста:

  • 1 стакан воды
  • 2 яйца

Замешиваем фарш с измельченным луком, солью и перцем.

Готовим тесто: на стакан воды берем 2 яйца и муки, сколько возьмет. Полчаса тесто набухает.

Немного растительного масла в тесто, чтобы лучше раскатывалось.

Залепливаем, как обычно, но в конце два соединенных конца прищипываем к середине.

Ставим листы с мантами на кипящую воду в пароварке.

Наливаем воду до максимума.


Ставим емкость для сбора сока.


Смазать дно маслом, чтобы тесто не прилипало.

Таймер включаем на 46 минут.

Манты из квадратиков: схема лепки, описание


Манты из квадратиков теста
Манты из квадратиков теста лепим следующим образом:

  1. Раскатываем тесто тонким большим кругом.
  2. Режем квадратами, сторона его 10 см.
  3. В средину квадрата кладем по 1 ст. л. начинки.
  4. Соединяем вверху над начинкой все 4 уголка.
  5. У нас получились еще 4 уголка, их тоже соединяем по 2 вместе.

Вариация № 1

Если вы удивлены тому, как выглядят манты, значит, представление о них вы получили в местах общественного питания. Потому что там подают манты другой формы. Это вовсе не значит, что они «неправильные». Просто, когда дело поставлено на поток, вылепливать из теста сложную фигуру нет возможности. Возможно, вашим близким узбекское блюдо настолько полюбилось, что и для вас «жизненно» важно знать, как заворачивать манты «мешочком»:

  • Положите в центр кружка начинку:

  • Приподнимите один край и сделайте первую складочку:

  • Большим и указательным пальцами левой руки держите точку сборки теста, а правой добавляйте новые складки до тех пор, пока не получится симпатичный «мешочек».

  • Еще раз плотно сожмите место крепления и отправляйте манту в пароварку.

  • Чтобы манты в процессе готовки не прилипали, можно принять дополнительные меры: положить тонкий лист пекинской капусты, смазать маслом, и только поверх него укладывать манты.

Тесто на манты: классический рецепт

Тесто на манты готовится также, что и пельменное, только оно чуть-чуть круче.

На 4 части муки мы берем 1 часть воды.


Вбиваем 1 яйцо, можно этот шаг опустить, но с яйцом получается более крутое тесто.


Оставляем тесто для того, чтобы клейковина полностью разошлась.


Уберем его в пакетик, чтобы оно не заветрилось.

Рецепт мантов из тыквы: быстро и вкусно

Я давно не угощалась мантами, как-то это довольно редкое блюдо, даже пельмени встречаются на нашем столе чаще, чем они. Но недавно узнала, что есть манты совсем без мяса, только из тыквы. Этот вариант подходит для вегетарианцев и постящихся, если вы уберете сливочное масло. Просто же для любителей тыквенных мантов, мы масло добавим, чтобы получить более нежный и сочный продукт.

Ингредиенты:

  • 1 тыква
  • 3 луковицы
  • 100 грамм масла
  • Мука
  • Вода
  • Зира
  • Соль
  • Подсолнечное масло для смазывания формы


С тыквы нужно снять кожуру, разрезать и убрать семена.


Мелко шинкуем мякоть.


Готовим лук.


Посолим и добавим зиру.


Заранее замешиваем тесто. Отрезаем кусочек и раскатываем его в сосиску.


Нарежем на кусочки и раскатаем их.


В серединку выкладываем тыквенную массу и половину чайной ложки сливочного масла.


Соединяем два противоположных края, потом оставшиеся два. И соединим каждые два края.


Смазываем пароварку маслом и укладываем манты.

Ставим кастрюлю на кипящую воду на 45 минут.

Как правильно скреплять, защипывать манты: советы, инструкция

Приготовить манты, так, чтобы видна была начинка сквозь тесто – это искусство. Навыки приобретаются годами.

Основной принцип приготовления мантов:

  1. Раскатываем из теста тонкий большой круг, режем на квадратики.
  2. Можно пойти другим путем: тесто разделяем на небольшие комки, и раскатываем тонко каждый комок в круг.
  3. Размер круга или квадрата в диаметре около 10 см.
  4. Выкладываем на круг или квадрат 1 ст. л. фарша.
  5. Для теста в виде квадрата: поднимаем все 4 уголки над фаршем, и плотно их защипываем. Затем плотно защипываем то пространство, где выглядывает начинка, но можно и не залеплять, а оставить открытым. В результате у нас образовались новые уголки – слепляем их по 2 вместе.
  6. Для круга: поднимаем тесто над фаршем и соединяем между собой противоположные стороны посредине, затем поднимаем края теста над начинкой с оставшихся 2 сторон и защипываем со срединой теста. Соединяем по 2, образовавшиеся новые уголки.
  7. Манты готовы, но они пока еще сырые. Их варят только на пару, а поскольку начинки много, то и готовить придется тоже долго – 40-45 минут.

Вариация № 2

По-разному можно делать манты. Рецепт, как лепить их «гребешком», описан только в этом мастер-классе:

  • Начинку, как обычно, расположите в центре кружка:

  • «Прищемите» тесто с двух противоположных сторон.

  • Начните формировать красивые гофрированные складочки от центральной точки скрепления к краям.

  • Должно получиться примерно по три складки с каждой стороны, всего шесть.

Обратите внимание, что красивые бороздки располагаются с одной лишь стороны. Итак, наверное, теперь вопрос о том, как заворачивать манты (фотографий и теории было достаточно!) не должен возникать. Это вопрос эстетического вкуса, о котором тоже не спорят. Можете сделать по три складочки с разных сторон или придумать собственный вариант.

Как красиво лепить манты и рецепт приготовления с фото

Лепить манты можно очень красиво, они могут быть открытыми и закрытыми, но чаще их не залепливают, чтобы выходил пар.

Сегодня я приведу несколько способов, как красиво лепить манты.

Ингредиенты:

  • Мука
  • Соль
  • 500 мл Воды
  • Фарш 500 гр
  • 3 луковицы
  • Подсолнечное масло
  • Перец

Содержание в фарше говядины ¾ и ¼ часть свинины, чтобы фарш был сочным и вкусным.

Режем лук и добавляем в фарш, солим и перчим. В него нужно добавить 150 грамм воды.

Потому что фарш на большую часть состоит из говядины, которая всегда просит водички для сочности.

Тесто мы сделали и убрали и оно уже отдохнуло. Теперь пришел его черед.

Тесто растягиваем на колбаски и режем на кусочки.


Раскатываете сочни, накладываем фарш.


Теперь два края соединяем.


Потом также соединяем противоположные концы, оставляя маленькие пространства, чтобы выходил воздух.

Теперь смазываем дно и укладываем манты. Варим 45 минут.

Манты — лепка розочкой: схема лепки, описание

Слепить манты розочкой тоже довольно просто. Лепим:

  1. Раскатываем тонко большой круглый пласт теста.
  2. Вырезаем специальным приспособлением, которое делает гофрированный край (можно ножом), длинные полосы.
  3. На полоску выкладываем фарш, складываем вдвое и защипываем над фаршем (розочка будет закрытой). Можно не защипывать края, тогда розочка будет открытой.
  4. Полоску с фаршем скручиваем в ролл.
  5. Расправляем лепестки розочки.
  6. Розочки манты готовы, варим на пару 40-45 минут.

Как делать тесто для мантов

Тесто для мантов необходимо хорошо вымесить и дать ему отдохнуть. Затем его надо раскатать как можно тоньше, вырезать круги или квадратики. Для того чтобы тесто получилось тонкое и при этом не порвалось, нужно придерживаться следующих правил:

  • использовать для приготовления только теплую воду;
  • тесто должно быть густым, для этого муки добавляют 2 части на 1 часть жидкости;
  • месить продукт руками не менее 15-20 минут;
  • дать настояться 30 минут в полиэтиленовом мешочке;
  • наилучшая толщина раскатанных листов – 1-2 мм;
  • для упругости надо добавлять яйца – 2 шт. на 1 кг муки.

Манты по размеру больше, чем вареники или пельмени, поэтому лепят их по-другому. Готовый продукт должен сохранять форму после приготовления. Чтобы начинка удерживалась внутри, сок не вытекал, а края хорошо защипывались, замешивают эластичное и плотное тесто.

Пресное тесто для мантов

Для самого простого рецепта приготовления мантов из пресного теста понадобятся 3 ингредиента – вода, мука и соль. Основное внимание надо уделить упругости, т. к. блюдо будет готовиться на пару не менее 40 минут.

Компоненты:

  • вода комнатной температуры – 200 мл;
  • мука высшего сорта – 500 г;
  • соль – 1 щепотка.

Инструкция для приготовления:

  1. Муку обязательно просеивают и высыпают горкой на чистую поверхность стола. На верхушке делают углубление наподобие кратера вулкана.
  2. Соль добавляют в теплую воду и размешивают, пока она полностью не растворится.
  3. Выливают воду в отверстие и приступают к замешиванию. Подсыпают муку небольшими порциями с краев горки в середину. Ее необходимо добавлять, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Продолжают мять тесто в течение 15 минут.
  4. Оставляют настояться на 30 минут, предварительно накрыв продукт пленкой или полотенцем.
  5. Вымешивают еще раз и приступают к раскатыванию.

Дрожжевое тесто для мантов

Тесто может быть не только пресным, но и приготовленным на дрожжах.

Ингредиенты для 2-го варианта:

  • пшеничная мука – 500 г;
  • вода комнатной температуры – 1 стакан;
  • дрожжи – 10-15 г;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – 1, 2 ч. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л.

Порядок готовки:

  1. Просеять муку и добавить соль.
  2. Дрожжи с сахаром размешать в 3-4 больших ложках теплой воды, затем долить оставшуюся жидкость.
  3. Дрожжевую смесь соединить с мукой. Приступить к замешиванию теста.
  4. Перед окончанием замеса добавить разогретое растительное масло.
  5. Накрытое салфеткой тесто закутать и оставить подходить в теплом месте.
  6. После поднятия обмять и поставить подходить заново.
  7. Затем нужно разделить его на кусочки, раскатать и начать лепить манты.


пошаговый рецепт приготовления с фото

Манты — это традиционное блюдо народов Азии, которое готовиться из мелко рубленого мяса и курдючного жира, определенным образом завернутое в тесто. Чтобы приготовить манты, обычно используют мантышницу или пароварку, но есть альтернатива, можно приготовить, например, манты в мультиварке на пару. Как приготовить и сколько варить описано в пошаговом рецепте с фото.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мясной фарш 300 гр.
  • Пресное тесто для пельменей 100 гр.
  • Мука 30 гр.

Калории: 280 ккал

Белки: 14.4 г

Жиры: 15.3 г

Углеводы: 21.2 г

  • Для приготовления этого блюда можно использовать готовое тесто из магазина, а можно сделать самостоятельно. Для этого нужно смешать муку, воду и не много соли. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и с помощью скалки раскатать тесто в тонкий пласт. Чем тоньше будет тесто, тем вкуснее манты.

  • Используя форму, вырезать круги диаметром примерно 10 см.

  • На заготовку из теста выложить столовую ложку фарша, соединить края сверху. Для приготовления этого рецепта использовался заранее сделанный фарш из свинины и говядины, с добавлением сала и лука. Если используется фарш из магазина, то его следует хорошо посолить, добавить перец и очень мелко порубленный лук.

  • Затем защепить концы на тесте и сформировать лодочку.

  • Сформировать мант.

  • Подобным образом формируем манты из всех заготовок теста.

  • В чашу мультиварки налить воду, сверху установить форму для приготовления на пару, смазать ее маслом и уложить манты. Это нужно сделать обязательно, иначе тесто прилипнет к форме. В некоторых случаях форму не смазывают, а сами манты окунают в растопленное масло.

  • Закрыть крышку мультиварки и установить программу «на пару» на 1 час. Чем толще будет раскатано тесто, тем больше время уйдет на приготовление.

  • По окончанию программы, дождавшись звукового сигнала, аккуратно открыть крышку и переложить манты на блюдо для подачи. Манты подавать со сметаной, присыпав их перцем.


Манты, универсальное блюдо, их можно готовить с разными начинками, не только с различным мясом, но и с овощами или грибами.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Как делать манты в мультиварке

Манты являются традиционным блюдом азиатских стран, которое представляет собой тесто с начинкой из мяса внутри. У каждого народа свои варианты приготовления этого аппетитного лакомства. Традиционные манты напоминают знакомые всем пельмени, но по размеру они больше, имеют несколько иную форму, более сочную начинку. В Узбекистане для приготовления фарша используют баранину, однако в нашей стране хозяйки предпочитают класть в качестве начинки свинину, говядину или картофель. Приготовить манты с мясом в мультиварке на пару не составит труда, главное, знать технологию. Не пройдет и часа, а на столе появится аппетитное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу и гостям, и родным.

Информация о рецепте

Кухня : Узбекистана, Центральной Азии, Турции, Монголии .

Категория : второе блюдо .

Способ приготовления : пару, в мультиварке YUMMY YMC-502BX .

Общее время приготовления : 40 мин.

Количество порций : 4 .

Ингредиенты:

Для приготовления теста:

  • 400-450 г муки
  • 200-220 мл теплой воды
  • 10 г соли

Для приготовления начинки:

  • 200 г свиного фарша
  • 200 г говяжьего фарша
  • 2 больших луковицы
  • соль, черный молотый перец, специи к мясу – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Сначала приготовим начинку. Для этого смешиваем фарш из говядины и свинины с мелко нарезанным луком. Затем добавляем в фарш соль, молотый перец, специи к мясу. Все тщательно перемешиваем. Ставим на пару минут в холодильник. Если у вас нет мяса – не огорчайтесь. В мультиварке можно приготовить прекрасные манты с картошкой, луком и специями, которые будут не менее вкусными. Сырой картофель при этом необходимо очень мелко порезать, либо натереть на крупной терке. Есть и другой отличный вариант: в качестве начинки положите 50% фарша и 50 % картофеля.
  2. Затем приступаем к замешиванию крутого теста. Для этого просеваем муку на доску или в большую миску, делаем в ней маленькое углубление и вливаем туда небольшое количество воды, а после добавляем необходимое количество соли.
  3. Вымешиваем тесто для мантов, постепенно добавляя к нему воду. Потом скатываем тесто в небольшой шар, кладем его в глубокую посуду, накрываем полотенцем, желательно влажным. Даем тесту отстояться на протяжении получаса. После этого тесто станет более послушным, податливым, гибким.
  4. Разделяем тесто на небольшие кусочки, которые раскатываем в большой тонкий круг. С помощью стакана вырезаем круги поменьше, диаметром примерно 7 см.
  5. На лепешки выкладываем необходимое количество фарша (примерно по 2 чайные ложки) и закрываем тесто в виде конвертика, а потом соединяем края. Делать это нужно определенным способом. Сначала берем две противоположные стороны теста и защипляем его края по центру между собой при помощи большого и указательного пальца.
  6. Затем также поступаем с двумя оставшимися сторонами, приподнимая их вверх и соединяя по центру. Получается нечто похожее на конверт.
  7. Защипляем все отверстия сторон, чтобы конвертик получился закрытым.
  8. Далее нужно соединить концы нашего узелка-конвертика снизу и сверху, как продемонстрировано на фото.
  9. В итоге получаются вот такие симпатичные пухлые мешочки, наполненные сочной начинкой. Если процесс лепки, описанный выше, вам кажется очень сложным, его можно максимально упростить: приподнимите края теста сразу со всех сторон и слепите пучком вверху. Получится форма, похожая на узелок-котомку. Конечно, выглядит менее эстетично, зато выполняется легко и быстро, а ловкость рук совершенно не требуется. Посмотрите способы лепки в рецепте приготовления мантов в мантоварке, возможно подсмотрите некоторые тонкости там.
  10. В чашу мультиварки наливаем 250-350 мл горячей воды. Если вы добавите холодную воду, то придется дольше ждать ее закипания. Емкость для приготовления блюд на пару смазываем небольшим количеством оливкового или другого растительного масла, аккуратно выкладываем на ее поверхность манты.
  11. Крышку мультиварки плотно закрываем. Включаем на панели мультиварки функцию «Варка на пару» на 40 – 50 минут. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы мясо хорошо пропарилось.
    Манты, приготовленные в мультиварке, можно подавать к столу!
  12. Готовые манты нужно выложить на порционные тарелки или на большое блюдо. Украсить их можно мелко порубленной свежей зеленью, тертым сыром; желательно смазать растопленным сливочным маслом. Вместе с мантами рекомендуется подавать томатный или сливочный соус, неплохо сочетаются они со сметаной и с горчицей.

Если у вас нет мультиварки, для приготовления блюда можно использовать пароварку. Если и пароварки на кухне не оказалось, есть самый простой способ, который применяли наши бабушки. Налейте в большую кастрюлю 2-3 литра воды, доведите ее до кипения. Сверху над водой на края кастрюли поставьте дуршлаг, при помощи которого отбрасываете макароны. Внутри дуршлаг смажьте растительным маслом и выложите манты. Накройте его сверху крышкой. Готовим на горячем пару примерно 45-50 минут, время от времени добавляем воду в кастрюлю, если она выкипает.

Манты – популярное восточное кушанье, напоминающее крупные пельмени. Люди, часто готовящие их на обед, предпочитают пользоваться специальным прибором – мантоваркой. Это устройство состоит из нескольких ярусов, в один наливается вода, в других размещаются сами изделия, после чего они отвариваются на пару. Зная, как варить манты в мультиварке, вы будете избавлены от необходимости приобретать специальный прибор, воспользовавшись возможностями мультифункционального агрегата.

Особенности приготовления

Отсутствие кулинарного опыта – не повод отказываться от такого вкусного и сытного блюда, как манты, особенно если в доме имеется мультиварка. Зная, как приготовить восточные пельмени с помощью этого умного аппарата, с работой справится даже начинающий кулинар.

  • Для приготовления мантов в мультиварке понадобится функция варки на пару. Практически все современные устройства снабжены этой возможностью.
  • В мультиварке можно отваривать как замороженные полуфабрикаты, так и слепленные своими руками. Размораживать манты перед приготовлением нет необходимости.
  • Покупные изделия редко могут сравниться с домашними по вкусу и качеству, поэтому опытные хозяйки предпочитают готовить манты своими руками полностью, начиная с замешивания теста и нарезания начинки и заканчивая отвариванием их на пару.
  • Готовя манты в домашних условиях, нужно знать, что они получатся более сочными, если мясо для начинки порубить вручную или измельчить на мясорубки с помощью решетки с крупными отверстиями. Также для сочности в начинку добавляют лук, тыкву, другие овощи, а также курдючный жир или, если позволяют религиозные воззрения, свиное сало.
  • Традиционно манты делают с начинкой из говядины или баранины, чуть реже – с курицей, уткой, индейкой. Свинина не является традиционной начинкой для подобных изделий, но многие наши соотечественницы делают эти изделия с добавлением мяса свиньи.
  • Тесто для мантов обычно делают пресное, часто из одной только муки и воды, иногда добавляя в него для эластичности растительное масло или яйцо. Муку перед замешиванием теста просеивают. Готовому тесту позволяют отлежаться в течение получаса. За это время клейковина, содержащаяся в муке, успевает набухнуть, благодаря чему тесто становится более податливым. Чтобы тесто не обветрилось, его накрывают миской, оборачивают пищевой пленкой или помещают в полиэтиленовый пакет. Иногда тесто смазывают растительным маслом.
  • Формируя манты, тесто разделяют на куски размером около 3 см, раскатывают его в тонкий пласт, помешают в центр начинку, затем поднимают и скручивают края, после чего изделия становятся похожими на мешочки. Иногда тесто раскатывают в пласт целиком, нарезают на квадраты и формируют манты в форме конвертов. Так называемые «ленивые манты» делаются в форме больших рулетов.
  • Формируя манты, нужно очень хорошо скреплять края, чтобы сок из них не вытекал во время приготовления.
  • Отваривают манты на решетке мультиварки, предназначенной для варки на пару. Делать приходится это в несколько заходов, так как тесно укладывать изделия нельзя, иначе они слипнутся. Обычно между мантами оставляют расстояние не менее 1 см.
  • Чтобы тесто не прилипало к решетке, ее смазывают растительным или растопленным сливочным маслом. Иногда смазывают и сами изделия.
  • Воды в основную емкость мультиварки нужно добавлять не менее литра, иначе она может выкипеть.
  • Время отваривания мантов в мультиварке составляет 40-50 минут в зависимости от мощности агрегата и величины изделий. В мультиварке с функцией скороварки кушанье готовится 30 минут. Некоторые приборы не требуют установки времени приготовления блюда, выключаясь в нужное время самостоятельно.

При подаче к столу манты не помешает посыпать рубленой зеленью. Часто к ним подают свежие овощи (томаты, перец) или салат из них. Хорошим дополнением к этим изделием станет и соус на основе кисломолочного продукта.

Замороженные манты в мультиварке

  • замороженные манты – 0,5 кг;
  • вода – 2 л;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – сколько уйдет;
  • свежая зелень – для подачи.
  • Решетку мультиварки для варки на пару смажьте растительным маслом.
  • С помощью кулинарной кисти покройте маслом нижнюю часть замороженных изделий.
  • Положите манты на решетку мультиварки. Все изделия выкладывать не надо – они не должны лежать, плотно прилегая друг к другу.
  • В основную чашу мультиварки влейте воду.
  • Установите сверху решетку с мантами.
  • Включите прибор, выбрав программу «Варка на пару». Время установите 45 минут.
  • Через указанное время отключите прибор, спустя 5 минут осторожно снимите решетку, переложите манты в тарелку. Решетку снова смажьте, выложите на нее новую порцию изделий. Верните решетку на место и вновь запустите прибор в режиме «Варки на пару», но уже на 40 минут.

При подаче к столу посыпьте манты зеленью, предложите к ним сметану или соус на ее основе с зеленью и чесноком.

Домашние манты в мультиварке

  • мясной фарш – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 0,25 кг;
  • соль, перец – по вкусу;
  • мука – 0,6 кг;
  • вода – 1,5 л;
  • сливочное масло – по вкусу.
  • Просейте муку, сделайте в ней углубление.
  • Вскипятите стакан воды, смешайте ее с чайной ложкой соли.
  • Влейте в углубление в муке, замесите тесто.
  • Сформируйте из теста шар, накройте его миской, оставьте на полчаса.
  • Лук освободите от шелухи, мелко его порежьте, соедините с мясным фаршем. Посолите, поперчите, хорошо вымесите руками.
  • Разделите тесто на куски размером по 3 см, раскатайте. Разложите начинку, сверху положите по маленькому куску масла. Сформируйте манты.
  • Решетку мультиварки смажьте растопленным сливочным маслом, положите на нее подготовленные изделия.
  • Оставшуюся воду влейте в основную емкость агрегата, установите над ней решетку с мантами.
  • Включите мультиварку в режиме варки на пару на 40 минут.

При подаче к столу полейте манты растопленным сливочным маслом, чтобы они стали еще вкуснее.

Ленивые манты в мультиварке

  • мясной фарш – 0,4 кг;
  • репчатый лук – 0,2 кг;
  • картофель – 0,2 кг;
  • соль – 10 г;
  • мука – 0,3 кг;
  • вода – 120 мл в тесто, 1-1,5 л в мультиварку;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • специи – по вкусу;
  • рафинированное растительное масло – сколько уйдет.
  • Просейте муку.
  • Яйцо разбейте в миску, подлейте к нему полстакана воды, добавьте половину чайной ложки соли. Взбейте продукты венчиком или вилкой.
  • Соедините жидкую смесь с мукой, замесите тесто.
  • Оберните тесто пищевой пленкой, оставьте на полчаса при комнатной температуре.
  • Крупно натрите очищенные картофель и лук, смешайте их с фаршем.
  • Добавьте в фарш соль и специи, перемешайте его.
  • Разделите тесто и фарш на 3 части.
  • Раскатайте одну часть теста, получив квадрат. Выложите на него соответствующее количество начинки, отступая некоторое расстояние от краев. Скатайте тесто рулетом, тщательно скрепите края.
  • Решетку мультиварки покройте растительным маслом, смажьте им рулет.
  • Положите рулет на решетку, свернув его кольцом, наполните основную емкость мультиварки водой и установите решетку.
  • Включите прибор, задействовав программу «Варка на пару» и готовьте рулет 50 минут.

Аналогичным образом готовят и оставшиеся изделия. Подают ленивые манты к столу, предварительно их нарезав.

Для того чтобы приготовить вкусные манты, не обязательно обзаводиться мантоваркой. Мультиварка превосходно справиться с этой задачей, независимо от того, по какому рецепту вы решите сделать восточные пельмени.

Тонкость Востока хорошо заметна в традиционных блюдах. Узбекские пельмени, или манты, которые представляют собой конвертики из теста с мясной начинкой, известны на всех континентах. Если раньше обязательное условие – приготовление на пару – создавало определенные сложности, то с появлением мультиварки все изменилось.

Как варить манты в мультиварке

Татарстан, Узбекистан, Пакистан, Китай – вот лишь неполный список стран, претендующих на первенство появления этого блюда. Дословный перевод с тюркского (манты – «начиненная голова») помогает понять форму и содержание, но есть у этого отдаленного родственника пельменя еще одна важная особенность: способ приготовления. Для паровой обработки ранее приходилось использовать каскан или кастрюлю со специальной решеткой, в нынешних условиях самый простой вариант – варить манты в мультиварке. К тому же, это еще удобно в плане гарантии отличного результата.

По классическому рецепту надо соединять мелко нарубленное мясо, лук, ввести специи. Перед тем как перемешивать продукты для теста, муку следует просеять, готовую основу раскатать, нарезать квадратиками, выложить начинку, слепить манты. Горячее мясное блюдо обязательно готовят на пару, чтобы не вытек сок, поэтому мультиварка подходит идеально. Все, что потребуется – разложить в контейнере неплотно друг к другу конвертики с мясной начинкой, выбрать режим «На пару» и подождать до готовности, о котором через некоторое время известит звуковой сигнал бытового устройства.

Манты в мультиварке Редмонд

Автоматизированный процесс, поддержка температурного режима, выбор программ делают мультиварки этого бренда востребованными. Чтобы приготовить манты с мультиваркой Редмонд и подать к столу популярное блюдо среднеазиатской кухни, понадобится модель с режимом «Варка на пару». В чашу устройства надо налить воды, поставить смазанную маслом решетку, разложить поштучно манты, закрыть крышку и нажать кнопку с подходящим режимом, ожидая готовности блюда через 45 минут.

Манты в мультиварке Поларис

Широкий функционал и выбор вариантов приготовления, среди которых возможность делать паровые блюда, стали особенностью этих кухонных приборов. Если появится желание сделать манты в мультиварке Поларис, то оптимальным для стандартной чаши станет объем воды равный двум литрам, иначе жидкость выкипит. Дальше надо положить по одной штуке в контейнер, оставляя между мантами около 1 см, включить режим «Варка на пару». С остальным мультиварка справится самостоятельно.

Манты в мультиварке-скороварке

Процесс лепки с предварительным этапом раскатывания теста и приготовления начинки займет больше времени, чем готовка в удобном кухонном приборе. Для работы следует применять специальную вставку, которая помогает за один раз сделать много порций. Если использовать замороженный продукт или магазинные полуфабрикаты, то манты в мультиварке-скороварке станут отличной заменой горячему мясному блюду на обед или ужин. Вы оцените результаты, если надо сделать еду быстро и в большом количестве.

Рецепт мантов в мультиварке

Классическая рецептура этого среднеазиатского блюда предполагает использование мясной начинки, а современная – еще и вегетарианской. Для фарша подойдет любое мясо либо смесь разных видов, при этом начинку лучше мелко изрубить, чем пропускать через мясорубку. Увлекаться специями не стоит, а вот раскатывать тесто тонким пластом обязательно. Далее останется нарезать его квадратиками, выложить в центр каждого начинку и слепить. Если домашний рецепт мантов в мультиварке представляется сложным, то альтернативой станут готовые полуфабрикаты либо ленивые.

Манты в мультиварке на пару

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 1900 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Сочная начинка, вкусное тонкое тесто, хорошо скрепленными краями – это основа аппетитного блюда, которое с удовольствием отведают взрослые и дети. Класть каких-то продуктов больше не рекомендуется, чтобы манты в мультиварке на пару сохранили форму. Перед раскатыванием и лепкой тесту надо дать «отдохнуть» около получаса, а мясо – слегка подморозить, тогда его будет легче резать ножом на мелкие кусочки.

  • мука – 600 г;
  • вода – 250 мл;
  • мясной фарш – 500 г;
  • лук – 3 головки;
  • соль – 2 чайные ложки;
  • специи – по вкусу.
  1. Замесить тесто, смешивая муку, воду, чайную ложку соли. Оставить на время, заняться начинкой.
  2. Говядину, телятину, баранину, свинину или мякоть куриной грудки надо измельчить, нарезать лук, посолить, добавить молотый перец, а для сочности – пару столовых ложек молока.
  3. Раскатать основу, нарезать квадратиками, сверху по центру положить начинку, свернуть конвертиком и тщательно защепить края.
  4. Смазать корзину растительным маслом, залить 3 стакана теплой воды, а далее выкладывать манты по одной штуке, отдельно друг от друга на небольшом расстоянии.
  5. Выбрать режим «Варка на пару», приготовить, а перед подачей к столу смазать сливочным маслом с порубленной зеленью или полить сметаной.

Ленивые манты в мультиварке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 1420 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Особых трудностей приготовление мантов в мультиварке вызвать не должно. Потребуется лишь раскатать основу, выложить начинку и свернуть ее рулетом. Для домашней кухни ленивые манты в мультиварке станут находкой для тех, кто хочет подать к столу сытное горячее блюдо, но не тратить на него много времени. Этот рецепт избавит от необходимости начинять каждый кусочек основы или формировать манты из небольшого шарика теста, предварительно раскатывая его до приемлемой толщины.

  • мука – 300 грамм;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • теплая вода – 120 мл;
  • соль – 2 чайные ложки;
  • мясной фарш – 400 грамм;
  • лук – 2 головки;
  • картофель – 200 грамм;
  • молотый перец, чеснок – по вкусу.
  1. Тщательно перемешать продукты для рулета, разделить на 3 части, каждую – раскатать, чтобы получился квадрат.
  2. Начинку приготовить, смешивая фарш, измельченный картофель, лук, дополнительно по вкусу можно добавить специи.
  3. Класть начинку сверху надо равномерно, не доходя немного до краев основы. Далее необходимо аккуратно сворачивать заготовку рулетом, положить его внутрь чаши.
  4. Ленивые манты на пару в мультиварке готовят целиком. Перед подачей к столу рулеты разрезают на маленькие кусочки (порции), поливают соусом, украшают зеленью.

Замороженные манты в мультиварке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 1000 ккал.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: азиатская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Чтобы сохранить вкусовые качества, манты не следует варить – горячее блюдо среднеазиатской кухни готовят исключительно на пару. Мультиварка с необходимой функцией станет хорошим помощником для всех, кто дорожит свободным временем. Купить готовый полуфабрикат или налепить впрок домашние, а затем сделать замороженные манты в мультиварке – вот отличный вариант, как быстро и особо не утруждаясь, сделать праздничное или повседневное мясное блюдо.

  • манты – 500 г;
  • вода – 2 л;
  • соус, зелень – по вкусу.
  1. Чтобы сварить манты, используя мультиварку, предварительно размораживать их не потребуется. Зато на предварительном этапе готовки внутреннюю поверхность миски лучше смазать растительным маслом, тогда блюдо получится вкуснее.
  2. Закрывать крышку устройства можно сразу, как замороженные манты будут аккуратно разложены, добавлен необходимый объем воды.
  3. Останется выставить режим «на пару», а через полчаса дождаться сигнала, извещающего о готовности блюда.
  4. Тарелку с мантами следует посыпать зеленью или добавлять по вкусу соус, сметану, кубики сливочного масла.

Как приготовить манты в мультиварке – советы хозяйкам

У любителей вкусных домашних обедов или ужинов есть идеальный вариант для меню. Главной задачей считается не дать вытечь соку, а чтобы сохранить вкусовые качества, следует знать некоторые кулинарные хитрости:

  • Порезать ингредиенты начинки одинаковыми по размеру кусочками, смешать, чтобы приготовить манты в мультиварке сочными, с неповторимым вкусом.
  • Перед тем как сварить их на пару, корзинку, похожую на дуршлаг с большими отверстиями, следует смазать маслом, разложить заготовки, а затем поставить в чашу.
  • Чтобы манты не слиплись, их следует разложить на небольшом расстоянии, а посыпать свежей зеленью следует лишь готовое вареное блюдо.

Видео: Манты в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Манты. Рецепт приготовления с мясом по-домашнему

Публикация в группе: Азиатская кухня

Манты – это традиционно мясное блюдо азиатской кухни, которое можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Оно готовится на основе пресного теста. В рецепт этого блюда включают овощи, специи, зелень, грибы. Сформированные манты отваривают на пару в мультиварке, мантоварке либо кастрюле.

Несколько интересных фактов:

  1. Первыми, кто приготовил манты, были уйгуры — тюркоязычный народ.
  2. Манты на тюркском языке звучат как «маньтоу».
  3. В переводе на русский манты обозначают «начинённая голова».

Существует легенда, что манты обрели популярность благодаря полководцу Чжуге Ляну.

Классический рецепт

Традиционно манты готовят из бараньего мяса.

Состав ингредиентов

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления мантов с мясом:

  • 1,5 ст. пшеничной муки;
  • 500 г баранины;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2-3 луковицы;
  • 1/3 ст. воды;
  • пищевая соль;
  • свежий молотый перец;
  • масло подсолнечное.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить манты, нужно выполнить следующие действия:

  1. Для начала нужно вымыть баранье мясо, обсушить при помощи бумажных полотенец, переложить на разделочную доску, почистить, порезать на несколько кусков, измельчить в мясорубке с крупной насадкой, освободить луковицы от шелухи, пропустить через мясорубку и добавить в фарш. После этого нужно перемешать фарш вручную и отбить.
  2. Далее необходимо замесить тесто. Для этого следует вбить в глубокую ёмкость яйцо, всыпать 1/2 ч. л. пищевой соли, залить холодной водой и взбивать, пока соль полностью не растворится. После потребуется ввести небольшими частями просеянную пшеничную муку и вымешивать тесто на протяжении 20 мин. Замешанное тесто нужно превратить в шар, завернуть в пищевую плёнку и оставить на 30 мин. в тепле.
  3. Затем следует присыпать небольшим количеством муки стол, выложить на него настоявшееся тесто, раскатать его в тонкий пласт, воспользовавшись скалкой, и вырезать из него круглые заготовки при помощи стакана. Потом нужно в центр каждой заготовки выложить по 1 ст. л. фарша, соединить противоположные стороны, закрепив их по середине, и сцепить остальные края. Аналогичным образом потребуется сделать оставшиеся манты.

Теперь можно смазать решётку мантоварки маслом, разложить на ней манты и варить их на пару в пределах 40-50 мин., накрыв крышкой.

Что можно добавить

В фарш для мантов можно добавить сало, чеснок, зиру, картофель, тыкву, пекинскую либо белокочанную капусту, кориандр, баклажаны, тмин, морковь, грибы, кабачки. Вместо баранины можно использовать говядину, курицу, свинину или индейку.

Как подавать блюдо на стол

Манты, приготовленные по рецепту с мясом в домашних условиях, выкладывают на большое блюдо, застеленное салатными листьями, посыпают измельчённой зеленью, дополняют сметаной либо майонезом и подают к столу. Также с ними сочетается горчица, томатная паста, хрен и соус из натурального йогурта.

Со свининой

Процесс приготовления займёт 80 мин. Количество ингредиентов хватит на приготовление 6 порций мантов.

Состав ингредиентов

Для тестаДля фарша
450 г пшеничной муки800 г свиного мяса
1 куриное яйцо1 луковица
1 ст. чистой воды2 чесночные дольки
2 ч. л. пищевой солилюбая зелень
измельчённый кориандр
чёрный и красный молотый перец

Пошаговый процесс приготовления

Подробная инструкция, как приготовить манты со свининой:

  1. Сначала потребуется нагреть воду до комнатной температуры, добавить в него яйцо, засыпать пищевую соль и тщательно смешать. После этого следует всыпать во вместительную ёмкость пшеничную муку, в центре проделать углубление, влить яичную смесь и вымешивать тесто в течение 15 мин. Для подсыпки нужно оставить 2 ст. пшеничной муки.
  2. Далее необходимо сформировать из теста шар, выложить его в кастрюлю, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин. при комнатной температуре. Потом следует промыть свиное мясо в прохладной воде, высушить, используя сухое полотенце, переложить на доску для разделывания, порезать и измельчить, пропустив через крупную насадку мясорубки.
  3. Затем нужно помыть зелень, просушить, мелко порубить при помощи кухонного ножа, очистить от шелухи лук, разрезать на несколько частей, прокрутить в мясорубке, добавить в свиной фарш и перемешать. После чеснок необходимо избавить от шелухи и измельчить, воспользовавшись острым ножом либо специальным прессом, добавить в фарш и перемешать.
  4. Теперь можно присыпать стол мукой, выложить на него тесто, раскатать его при помощи скалки в тонкий пласт, разрезать на несколько кусков, раскатать в круглые заготовки, положить на каждую по 1 ст. л. фарша и слепить манты треугольной формы.
  5. В конце потребуется отварить манты, выложить их на тарелку и подать на стол, посыпав зеленью и полив растопленным сливочным маслом.

С тыквой

Ингредиентов будет достаточно для приготовления 8 порций.

Состав ингредиентов

Для приготовления мантов с мясом и тыквой необходимо подготовить:

  • 600 г мяса;
  • 500 г тыквы;
  • 400 г пшеничной муки;
  • 500 г репчатого лука;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 ст. л. масла;
  • 250 мл чистой воды;
  • 1/2 ч. л. пищевой соли;
  • 1/2 ч. л. измельчённого чёрного перца.

Пошаговый процесс приготовления

Манты (рецепт приготовления с мясом по-домашнему дополнен тыквой) готовятся по следующей схеме:

  1. Первым делом необходимо разбить в глубокую миску яйцо, добавить пищевую соль, налить охлаждённую воду, потом масло, ввести через сито пшеничную муку и начать замешивать тесто. На это уйдёт 15 мин. Тесту потребуется придать форму и оставить его в тепле на 30 мин.
  2. Далее нужно промыть мясо в холодной воде, обсушить его сухим полотенцем, выложить на разделочную доску, порезать на маленькие кубики, переложить в ёмкость, освободить лук от шелухи, нашинковать мелкими частями, положить в измельчённое мясо и тщательно смешать.
  3. Затем следует отмыть тыкву, снять с неё кожуру, воспользовавшись овощечисткой, и порезать небольшими кубиками. После этого необходимо засыпать в фарш измельчённую тыкву, добавить соль с перцем и перемешивать.
  4. Теперь можно положить тесто на посыпанный мукой стол, разрезать его на несколько кусков, раскатать их в круглые лепёшки, в центр каждой поместить 1 ст. л. начинки и завернуть в треугольники.
  5. В конце потребуется проварить манты на пару 45 мин., переложить на порционные тарелки и подать к столу, украсив зеленью.

С грибами

Рецепт с мясом по-домашнему может быть дополнен грибами.

Состав ингредиентов

Чтобы приготовить манты с мясом и грибами, потребуется взять:

  • 260 г свиного мяса;
  • 160 г грибов;
  • 2 ст. пшеничной муки;
  • 1 луковица среднего размера;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 чесночные дольки;
  • 100 мл тёплой воды;
  • сливочное масло;
  • пищевая соль;
  • специи.

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапная схема приготовления мантов с мясом и грибами:

  1. Сначала нужно налить в отдельную миску воду, вбить в неё яйцо, всыпать небольшими частями пшеничную муку и замешивать тесто. После этого следует придать тесту шарообразную форму, прикрыть кухонным полотенцем и держать в тепле 30 мин.
  2. Затем требуется вымыть мясо, просушить при помощи бумажных салфеток, измельчить острым ножом, избавить от шелухи лук, мелко нашинковать, добавить в фарш, перемешать и отложить в сторону.
  3. Далее необходимо поместить в сковороду сливочное масло, растопить на сильном огне, промыть грибы, обсушить, выложить в растопленное сливочное масло, всыпать небольшое количество соли, добавить очищенный и измельчённый чеснок, перемешать и обжаривать, пока грибы не позолотеют.
  4. Теперь нужно соединить с грибами подготовленный фарш, всыпать специи и соль, тщательно перемешать и жарить до приобретения золотистого оттенка. После этого следует выложить тесто на присыпанный мукой стол, поделить на 8 частей, раскатать, воспользовавшись скалкой, в круглые заготовки, толщина которых составляет 3-5 мм.
  5. На каждую заготовку необходимо поместить по 1 ст. л. начинки, слепить манты треугольной либо квадратной формы, обмазать их небольшим количеством сливочного масла и отваривать на пару в пределах 1 ч.

С говядиной

Для приготовления мантов с говядиной потребуется примерно 90 мин.

Состав ингредиентов

Для приготовления следует взять следующий набор продуктов:

  • 1 кг говядины;
  • 1 кг лука;
  • 700 г муки;
  • 5 яиц;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1 ст. воды;
  • 1/2 ч. л. свежемолотого перца;
  • 1 ст. л. сливочного масла.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление мантов со свининой состоит из следующих пунктов:

  1. Первым делом можно заняться приготовлением фарша. Кусок говядины нужно промыть в воде и нарезать его на очень мелкие куски. Также мясо можно измельчить при помощи мясорубки с крупной насадкой.
  2. Затем необходимо очистить весь лук от шелухи и нарубить его на мелкий кубик ножом. Фарш с луком потребуется хорошо перемешать, добавив половину поваренной соли и весь перец. В полученный фарш нужно залить воду и повторно перемешать. Готовая начинка для мантов должна быть влажной.
  3. Теперь можно приступить к подготовке теста. Яйца следует разбить в миску, высыпать к ним муку, добавить остатки соли и замесить очень плотное тесто. При необходимости можно добавить немного воды либо разбить еще 1 яйцо. Готовое тесто следует хорошо раскатать в тонкий пласт, который нужно поделить на квадраты со стороной 10 см.
  4. Далее в центр каждого квадрата потребуется выложить часть фарша, подтянуть и закрепить противоположные углы сверху, сформировав конвертик. Углы конвертика также следует скрепить, подтягивая их друг к другу с обеих сторон.
  5. После нужно залить в кастрюлю воду, установить сверху насадку для варки на пару и выложить манты. Их следует варить примерно 40 – 45 мин. Готовые манты перед подачей следует полить растопленным сливочным маслом.
Манты. Рецепт приготовления с говядиной.

Манты с говядиной можно подать к столу со сметано-чесночным соусом.

С индейкой

Для приготовления мантов с индейкой нужно выделить около 2 ч. свободного времени. Количество компонентов рассчитано на 8 порций.

Состав ингредиентов

Для приготовления понадобятся:

  • 1 кг муки;
  • 650 мл воды;
  • 2 яйца;
  • 2 ч. л. поваренной соли;
  • 1,3 кг филе индейки;
  • 1,3 кг лука;
  • 2 ст. л. соевого соуса;
  • 5 см корня имбиря;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 дольки чеснока;
  • 80 г сливочного масла4
  • 1 ч. л. свежемолотого перца;
  • 1,5 ст. л. устричного соуса.

Пошаговый процесс приготовления

Манты (рецепт приготовления с мясом по-домашнему достаточно прост) готовятся следующим способом:

  1. Для начала можно приготовить тесто. В глубокую миску можно высыпать муку, по центру сделать небольшое углубление, в которое следует разбить яйца и влить 450 мл воды. Также нужно высыпать 1 ч. л. соли в муку и замесить мягкое тесто. Миску с тестом следует затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильную камеру на время приготовления начинки.
  2. Для начинки потребуется сначала вымыть филе индейки в проточной воде и вытереть его салфеткой. Мясо потребуется порезать на тонкие полоски, каждую из которых нужно измельчить на квадраты со стороной не более 1 см.
  3. Затем следует зачистить от шелухи лук, нарезать его мелкими кубиками и отправить на сковороду, смазанную растительным маслом. Лук потребуется жарить до приобретения золотистого оттенка, затем переложить его на сито и отжать лишнее масло.
  4. Теперь необходимо очистить от кожуры корень имбиря и измельчить его на мелкой решетке терки. Имбирь можно добавить к мясу. Также к индейке следует продавить чеснок через пресс, всыпать соль вместе со свежемолотым перцем, добавить луковую зажарку, кусок размягченного сливочного масла, влить соевый и устричный соус. Компоненты нужно хорошо перемешать. В полученный фарш также необходимо добавить оставшуюся воду и повторно смешать составляющие.
  5. После можно достать из холодильника тесто и месить его 2 – 3 мин. Теперь можно поделить тесто на небольшие части, каждую из которых нужно очень тонко раскатать и выложить на центр по 1,5 ст. л. начинки. Противоположные углы заготовки нужно подтянуть друг к другу и скрепить сверху. Образовавшиеся углы следует скрепить попарно с каждой стороны.
  6. Далее кастрюлю можно заполнить водой, установить насадку для варки на пару, выложить манты и закрыть крышку. Манты потребуется варить 25 – 35 мин., после чего они будут готовы.

Приготовленные манты можно заморозить и хранить в морозилке длительное время. Замороженные манты следует варить на пару дольше свежих. На процесс варки потребуется около 40 – 50 мин.

С мясом и картофелем

Для приготовления мантов с мясом и картофелем нужно выделить 80 мин. Компоненты рассчитаны на 7 порций готового блюда.

Состав ингредиентов

Следует взять следующий продуктовый набор:

  • 700 г муки;
  • 700 мл кефира;
  • 1 яйцо;
  • 800 г мясного фарша;
  • 4 клубня картофеля;
  • 2 луковицы;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1/2 ч. л. молотого перца.

Пошаговый процесс приготовления

Манты (рецепт приготовления с мясом по-домашнему дополнен картофелем) готовятся следующим способом:

  1. Сначала нужно сделать тесто на кефире. Кефир можно вылить в миску, добавить половину поваренной соли, разбить яйцо и взбить компоненты вилкой. Теперь в смесь можно просеять муку и замешивать мягкое тесто в течение 10 мин. Готовое тесто следует накрыть плёнкой и оставить при комнатной температуре на 20 мин.
  2. Тем временем потребуется избавить лук от шелухи и нарубить его на мелкий кубик. Клубни картофеля следует промыть и очистить овощечисткой, затем измельчить ножом на очень мелкие кубики.
  3. Измельченный картофель следует выложить в миску, добавить мясной фарш, кубики лука, всыпать свежемолотый перец и остатки соли. Ингредиенты следует хорошо перемешать.
  4. Теперь следует раскатать тесто в большой тонкий пласт, разрезать его на квадраты средней величины и выложить на каждый по 1 ст. л. начинки. Противоположные углы заготовок нужно подтянуть друг к другу и скрепить сверху. Образовавшиеся углы нужно также крепить попарно с обеих сторон, сформировав лодочки.
  5. Манты следует варить на пару с использованием специальной насадки на кастрюлю. Время приготовления зависит от размера изделий, чаще всего на это уходит не более 40 мин.

Готовые манты можно подать с соусом из сметаны и мелко рубленной зелени.

С мясом и капустой

На приготовление этого варианта мантов следует выделить 60 мин. Компоненты рассчитаны на 4 порции.

Состав ингредиентов

Список требуемых продуктов:

  • 1,5 ст. воды;
  • 6 ст. л. подсолнечного масла;
  • 4 ст. муки;
  • 2 яйца;
  • 400 г свино-говяжьего фарша;
  • 350 г капусты;
  • 2 луковицы;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 1/4 ч. л. свежемолотого перца.

Пошаговый процесс приготовления

Манты (рецепт приготовления с мясом по-домашнему дополнен капустой) готовятся таким образом:

  1. Первым делом можно подготовить заварное тесто. В кастрюлю нужно вылить воду, добавить 4 ст. л. подсолнечного масла и всыпать половину соли. Кастрюлю нужно отправить на плиту и довести жидкость до кипения. Когда масса закипит, в неё необходимо высыпать 1 ст. муки, предварительно просеяв её через сито. После добавления муки кастрюлю сразу нужно снять с огня и перемешать состав ложкой, разбивая мучные комки.
  2. Далее тесто нужно немного остудить, на рабочую поверхность высыпать 1 ст. муки, выложить тесто и замесить его, добавляя оставшуюся муку частями. Готовое тесто следует накрыть полотенцем и оставить его при комнатной температуре на 30 мин.
  3. Тем временем можно подготовить начинку. Луковицы нужно очистить от шелухи и нарубить их на небольшие кубики. Кубики лука можно положить в дуршлаг и промыть под струей прохладной воды. Капусту следует очень мелко нашинковать, всыпать остатки поваренной соли и перемешать.
  4. Затем сковородку нужно смазать подсолнечным маслом, нагреть её, выложить капусту и жарить её до прозрачности примерно 5 – 7 мин. Мясной фарш можно выложить в миску, добавить лук, обжаренную капусту, всыпать молотый перец и смешать компоненты. Если начинка получится слишком сухой, можно добавить небольшое количество воды. Также по желанию можно добавить чеснок.
  5. Теперь тесто можно разделить на 4 части, раскатать 1 часть в тонкий пласт и нарезать его на квадраты средней величины. На каждый квадрат нужно выложить порцию начинки и закрепить сверху противоположные углы. Затем образовавшиеся углы следует закрепить с каждой стороны.
  6. После кастрюлю можно заполнить водой, установить сито для варки на пару и отправить на огонь. Когда вода начнет закипать, манты можно разложить на сите и закрыть кастрюлю. Манты следует варить около 40 мин. Также их можно заморозить и хранить длительное время.

В мультиварке

Вкусные манты можно приготовить в мультиварке.

Состав ингредиентов

Для приготовления мантов в мультиварке нужны следующие ингредиенты:

  • 450 г муки;
  • 1 ч. л. поваренной соли;
  • 2 яйцо;
  • 210 мл воды;
  • 3 луковицы среднего размера;
  • 400 г мясного фарша;

Пошаговый процесс приготовления

Приготовить манты в мультиварке можно по этой схеме:

  1. Для начала следует очистить от шелухи все луковицы, нарубить их на мелкий кубик и выложить в миску. К луку можно добавить мясной фарш, разбить яйцо, высыпать 1/2 ч. л. поваренной соли и перемешать ингредиенты. Миску с начинкой нужно затянуть пищевой пленкой и оставить на 15 мин.
  2. Тем временем следует высыпать в чистую емкость муку, добавить воду, оставшуюся соль и яйцо. Тесто следует месить не менее 6 – 9 мин, затем раскатать в пласт скалкой и вырезать круги при помощи стакана.
  3. Затем из начинки нужно скатать шарики размером с фрикадельку и выложить их на каждый круг теста. Края теста нужно приподнять и скрепить, накладывая складки друг на друга. Верх заготовок останется открытым.
  4. Теперь в мультиварку следует влить нужное количество воды, согласно инструкции к прибору, сверху установить чашу для варки на пару, смазать её подсолнечным маслом и разложить манты. Чашу мультиварки можно закрыть, включить режим «Варка на пару» либо «Пар», установить таймер на 40 мин. и варить манты до звукового сигнала.

Манты, приготовленные в мультиварке, можно подать с уксусом, кетчупом или просто полить их растопленным сливочным маслом. Манты с мясной начинкой можно слепить в виде розочек или косичек. Чтобы тесто получилось нежным, рекомендуется заменить в рецепте воду на молоко. Домашнее тесто можно приготовить в хлебопечке. Начинку для мантов можно сделать из разных видов мяса.

Видео о приготовлении мантов

Рецепт приготовления мантов с говядиной:

Автор публикации

не в сети 2 недели

Олег

209,6 Комментарии: 0Публикации: 11149Регистрация: 14-11-2019

Национальный лес Манти-Ла Саль – дом

Национальный лес Манти-ла-Саль из не только леса на Vimeo.
Знаете ли вы…
Национальный лес Манти-Ла-Сал простирается от центральной части штата Юта до юго-востока штата Юта и до Колорадо. Лес на 1 413 111 акров используется для различных целей, таких как выгул, древесина, полезные ископаемые, вода, дикая природа и отдых. Манти-Ла-Саль состоит из трех основных сухопутных территорий: Дивизия Манти, Дивизия Ла Саль в Моаве и Дивизия Ла Саль в Монтичелло. Сегодня лес предлагает людям уединение от суеты современной жизни. Здесь его найдут те, кто ищет уединения и тишины.Отважные искатели приключений откроют для себя масштабные горы, тропы для исследования, воды для рыбалки и леса, где они смогут поохотиться. Живописные переулки и проселочные дороги привлекают автомобилистов, ищущих потрясающие виды, а обширные кемпинги идеально подходят для создания семейных традиций. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими предупреждениями и уведомлениями
и Информация об инцидентах перед воссозданием в лесу. Для вашей безопасности в Forests в разное время предусмотрены закрытие и важные уведомления.
Подробнее >>> О лесу

Начните планировать следующую поездку:

Разрешения на новогодние елки и дрова:

В продаже

елочных разрешений.Подробную информацию об обозначенных лесосеках, датах и ​​типах деревьев, которые можно рубить, можно найти здесь.

Четвероклассники с пропуском Every Kid Outdoors имеют право на бесплатное разрешение на получение праздничной елки в своем местном Национальном лесу. Чтобы получить бесплатное разрешение на получение праздничной елки, посетите сайт Recreation.gov, чтобы подать заявку с использованием пропуска Every Kid Outdoors, установив флажок, указывающий, что у вас есть пропуск, и введя номер пропуска или ваучера.

Чтобы приобрести путевку на Новогоднюю елку, посетите центр отдыха.gov и найдите разрешения на создание рождественской елки в национальном лесу Манти-Ла-Саль. Перед покупкой разрешения важно внимательно прочитать обзор и необходимую информацию. Посетителям также необходимо будет создать или войти в учетную запись Recreation.gov, чтобы завершить транзакцию.

** В связи с текущими ограничениями Министерства сельского хозяйства США на COVID-19 офисы Национального лесного фонда Манти-Ла-Саль остаются закрытыми для публики.Чтобы запросить разрешение на лесную продукцию для национального леса Манти-ла-Саль, позвоните в округ, из которого вы собираетесь получить, и оставьте голосовое сообщение с именем и хорошим номером телефона для обратного звонка. См. График обработки и соответствующий план запросов. **

Сотрудники будут обрабатывать запросы и принимать платежи за разрешения по телефону только с понедельника по среду, в обычные рабочие часы с 8:00 до 12:00 и с 13:00 до 16:30. Для соблюдения рекомендаций по социальному дистанцированию от COVID-19 все разрешения будут отправлены по почте.При запросе разрешения, пожалуйста, подождите 7-10 рабочих дней, чтобы отправить разрешение по почте.

разрешений на дрова в продаже до 30 ноября 2021 года. В разрешениях на дрова разрешается использовать до четырех шнуров дров на одно домохозяйство.

Дополнительная информация о разрешении на дрова доступна здесь >>>

Контактная информация районного управления

>>>

Информация о пересмотре лесного плана:

Чтобы помочь в создании хорошо управляемого и многоцелевого леса, Manti-La Sal обновляет свой План управления земельными ресурсами и ресурсами, или план лесов, чтобы дать представление о будущем Manti-La Sal.Будущее, предусмотренное лесным планом 1986 года – нынешний лесной план – стало настоящим, которое мы все переживаем сегодня. Некоторые из его руководств по-прежнему актуальны, но многое изменилось и нуждается в обновлении, чтобы оставаться актуальными и применимыми сегодня. Пересмотренный лесной план призван сбалансировать социальные, экономические и экологические проблемы, обеспечивая видение будущих управленческих решений в отношении леса. Нам нужна твоя помощь; вместе мы сможем направлять следующие 20 лет для Manti-La Sal.

Узнать больше о предлагаемых изменениях и о том, как принять участие >>>
История изменения национального лесного плана Манти-Ла-Саль >>>
Оставить официальный комментарий к проекту лесоустройства >>>

Ежемесячный информационный бюллетень Manti Happenings-Manti-La Sal:


В информационном бюллетене этого месяца вы будете читать новости от наших сотрудников Лесной службы, дающие вам представление об их повседневной работе и текущих проектах.Вы также найдете информационную графику, видео и ссылки, демонстрирующие многочисленные слои национального леса Манти-Ла-Саль, а дальше вы найдете отличные способы связаться с нами!

Прошлые выпуски Manti Happenings доступны здесь.

COVID-19 Информация:

В связи с текущими ограничениями Министерства сельского хозяйства США на COVID-19 офисы Национального лесного фонда Манти-Ла-Саль остаются закрытыми для публики.

Национальный лес Манти-ла-Саль призывает людей к ответственному восстановлению. Правоохранительные и / или поисково-спасательные операции могут быть ограничены из-за проблем с COVID-19. Мы также рекомендуем вам соблюдать все правила общественного здравоохранения, касающиеся социального дистанцирования, пока вы отдыхаете в Национальном лесу Манти-Ла-Саль.

Для получения дополнительной информации о том, как Лесная служба реагирует на COVID-19, посетите веб-сайт Forest Service Coronavirus (Covid-19) Updates.
Чтобы ознакомиться с рекомендациями штата Юта по поводу COVID-19, посетите здесь.
Для ознакомления с рекомендациями Колорадо по COVID-19, пожалуйста, посетите здесь.

Оставайтесь на связи:

Закрытие аптеки Манти компании Intermountain Healthcare; Госпиталь Ганнисона восполнит пробел

MANTI – Аптека Межгорья при семейной клинике Манти закрывается в августе.23, сказал менеджер аптеки Майкл Маккуиви.

Intermountain Healthcare объявила, что закроет 25 розничных аптек в Юте и передаст свои рецепты и инвентарь аптекам CVS.

Аптека Manti – одна из 25, которые будут закрыты, сказал Маккуиви, наряду с аптекой North Sevier в Салине и многими другими аптеками вдоль Wasatch Front.

Большинство клиентов аптеки Manti’s Intermountain уже были уведомлены и получили возможность передать свои рецепты в другие аптеки в округе Санпете, или у них есть возможность осуществить доставку на дом через Intermountain, сказал Маккуиви.

Закрытие единственной аптеки Manti было «действительно трудным для общества», – сказал Маккуиви. Открыт в 2006 году.

Но есть надежда на горизонте.

Больница Ганнисон-Вэлли откроет новую аптеку в Манти на территории семейной клиники на Мэйн-стрит в течение месяца или около того, сказал Маккуиви. Новая аптека будет меньше по размеру, но представители компании работают над тем, как лучше обслуживать там людей. Он будет открыт для публики.

Маккуиви принял должность работать в новой аптеке в Ганнисон-Вэлли, и он будет помогать с переходом. В аптеке Intermountain есть еще два сотрудника, которые будут перемещены из-за закрытия; и они рассматривают свои варианты, сказал Маккуиви.

По сути, CVS купила 25 розничных аптек Intermountain и будет передавать записи о клиентах в CVS, сказал Маккуиви. По его словам, такие города, как Манти и Салина, находятся в уникальном положении, потому что поблизости нет CVS.По его словам, ближайшая к Manti CVS находится не менее чем в часе езды.

В этих случаях клиентам разрешается передавать свои записи и рецепты в другие близлежащие аптеки, сказал Маккуиви.

Здание аптеки «Межгорье» в Манти будет переоборудовано, сказал Маккуиви, но в этом месте не может быть аптеки как минимум пять лет.

В пресс-релизе Intermountain заявила, что закрытие затронет розничные аптеки Intermountain, расположенные в штате Юта, с низким уровнем использования местными жителями.Эти аптеки отличаются от больничных аптек, которые обслуживают пациентов, получающих медицинскую помощь в больнице. Стационарные аптеки не затронуты. Intermountain продолжит предлагать услуги по управлению лекарствами, а также помощь в приеме лекарств и финансовую поддержку. Intermountain продолжит работу в аптеке с доставкой на дом, специализированной аптеке и розничной аптеке при первичной детской больнице.

Intermountain также заявил, что затронутые сотрудники будут иметь возможность перейти на другие должности в Intermountain и будут рассмотрены на должности в местных аптеках CVS.

Эта история была обновлена, чтобы удалить рекомендации для определенных аптек, в которые клиенты Intermountain могут передавать свои рецепты, чтобы устранить любые последствия одобрения со стороны Sanpete Messenger. (20.08.2021, 12:05)

Amazon.com: CCArtist Крупным планом изображение жареных турецких мантов с томатным соусом из красного перца Декор стены Печать на холсте Современные произведения искусства Гостиная Спальня Живопись Художественная стена: плакаты и принты


В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.
Марка CCArtist
Цвет Мульти5
Материал Холст
Тема Абстрактный
Тип краски Масло

  • РАЗМЕР: 12 “x24” x2 + 24 “x24”, всего 3 штуки в рамке.
  • Печать на холсте высокой четкости, идеальное украшение для вашего дома.
  • 3 шт. Растянутые и обрамленные красочные картины на холсте, настенные художественные принты, готовые повесить для домашнего декора, настенного декора. Аккуратно закреплен на спине, без видимых скоб или кнопок.
  • HD-печать на холсте премиум-класса, высококачественные картины на холсте, водонепроницаемые и влагостойкие, их можно протирать влажной тканью, чтобы избежать возможных масляных пятен. Уникальный абстрактный дизайн сочетается с современным.Эта картина украсит любую комнату.
  • Мы постараемся предоставить точные описания и реалистичное изображение. Однако из-за индивидуальных настроек монитора цвет каждого пользователя может незначительно отличаться. Если у вас есть какие-либо вопросы, свяжитесь со мной напрямую, и мы постараемся вам помочь.

Как местные Святые последних дней отреагировали на изменения в храме Манти

Святых последних дней в районе Манти уже давно известно, что их любимый исторический храм Манти, штат Юта, в какой-то момент закроется на крупную реконструкцию.

Чего некоторые не ожидали, так это решения о прекращении живого храмового обучения, давней и уникальной традиции для многих.

«Я разговаривал с несколькими людьми в долине, и большинство из них были немного удивлены», – сказал пожизненный житель Дуглас Бартон. «У нас все хорошо, мы все послушны. … Но я действительно думал, что он останется жить – я действительно так и сделал ».

Комментарий Бартона стал реакцией на заявление Первого Президентства Церкви Иисуса Христа Святых последних дней о планах многолетнего ремонта храма Манти, штат Юта, в конце этого года.Согласно заявлению церкви, этот крупный проект будет включать в себя механическое обновление и другие улучшения, чтобы «подготовить храм к служению для поколений».

Исторические, но стареющие фрески в обоих храмах будут сфотографированы, задокументированы и удалены, а лестницы будут сохранены. По словам местных жителей, последняя капитальная реконструкция храма Манти проводилась в 1980-х годах.

Наряду с храмом Манти, который присоединяется к другим храмам эпохи пионеров (Солт-Лейк-Сити и Св. Георгия), находящимся на реконструкции, в храмах Солт-Лейк-Сити и Манти будут проводиться живые презентации в разных залах, на показ фильмов в одном зале на нескольких языках.

«Исторические храмы эпохи пионеров были благословением для Святых последних дней более 140 лет», – говорится в заявлении церкви. «Мы знаем, что с объявленными или проводимыми обновлениями и обновлениями они будут продолжать служить своей священной цели для будущих поколений».

Изменения в храме мантов происходят через два года после завершения 52-летнего проведения конкурса «Мормонское чудо».

Бартон родился и вырос на ферме в Манти. Его отец, Ли Р. Бартон, служил президентом храма Манти с 1994 по 1997 год.Помимо миссии и колледжа Святых последних дней, он провел в Манти всю свою жизнь, в том числе 52 года работы в Мормонском чудо-театрализованном представлении. В настоящее время он служит исполнителем таинств храма манти.

Дуглас Бартон, бывший технический директор и бывший президент конкурса Mormon Miracle Pageant, вспоминает о конкурсе, прошедшем в среду, 12 июня 2019 года, в Манти, штат Юта. Бартону было грустно узнать об изменениях, которые произойдут в Храме мантов на этой неделе. Скотт Дж. Винтертон, Deseret News

Бартон считал, что презентация фильма в одном зале имеет смысл в Солт-Лейк-Сити, где существует спрос на другие языки. Но это не такая уж большая потребность в мантах, где иногда используется испанский. Ему нравится живое представление пожертвования, потому что, хотя диалоги одни и те же, разные личности делают каждую сессию немного другой.

«Выучивать части утомительно – есть что запомнить, и это сложно, – но это также очень увлекательно, – сказал Бартон.

Прапрадед Бартона, датский художник C.C.A. Кристенсен нарисовал некоторые фрески в храме Манти. Он надеется, что их удастся сохранить.

«Храм мантов» C.C.A. Кристенсен, 1889 г. Церковь объявила, что в конце этого года в храме Манти, штат Юта, будет проводиться ремонт. Архив новостей Deseret

Милтон Олсен, еще один пожизненный житель манти и Святой последних дней, сказал, что его первая реакция была «немного удивленной и грустной, но потом уже не такой уж удивленной.”

«Это приводит нас в соответствие со всем остальным, все другие храмы проходят через то же самое», – сказал он. «И все же трудно отпустить знакомое и заветное».

Брат Милтона, Джей Олсен, бывший президент кола молодых одиноких взрослых в Snow College, сказал, что изменения имеют смысл.

«Мы ожидали закрытия и обновления в течение нескольких лет, так что это не стало сюрпризом. Теперь об этом немного, – сказал Джей Олсен.”Перемены? Меня просто устраивают изменения в названии эффективности. Для запуска живого сеанса требуется много людей. Так что во имя эффективности и временных затрат для людей это сделает его более эффективным во всех отношениях ».

«Это приводит нас в соответствие со всем остальным, все другие храмы проходят через то же самое. И все же трудно отпустить знакомое и заветное ». – Милтон Олсен

Кеннет и Клаудия Олсен не работают в храмовых таинствах, но многие из их собрания последних дней служат в храме.Связи Кеннета с храмом мантов восходят к его прапрадеду, который в возрасте 10 лет присутствовал на церемонии закладки фундамента вместе с Бригамом Янгом в 1877 году. Несколько предков помогли построить храм, и его родители служили там много лет.

75-летний мужчина вспомнил, как несколько лет назад сопровождал своего внука Джареда Олсена в храм и слышал, как его внук сказал, что ему понравилось выступление вживую, потому что «оно было более личным с реальными людьми».

Несмотря на то, что эти изменения немного расстроили, Олсен доверяет руководителям церкви и считает, что конечный результат будет «потрясающим».”

«Все будет по-другому, но, глядя на время, в которое мы находимся, и на то, что происходит, мальчик, все происходит так быстро, чтобы ускорить процесс», – сказал он. «Я поддерживаю пророка, потому что знаю, откуда он черпает вдохновение».

Президент Нельсон объявляет о планах сохранить мастерство первопроходцев в храме Манти, штат Юта, и построить новый храм в соседнем городе Ефрем.

Обратив свои мысли на «крепкую часть виноградника Господа» в центральной части штата Юта, президент Рассел М. Нельсон объявил сегодня о планах сохранить «пионерское мастерство, произведения искусства и характер» храма Манти, штат Юта, и построить второй храм в его окрестностях. область в Ефраиме, штат Юта.

«Эти решения расширят будущие возможности для членов этого храмового округа по участию в священных храмовых таинствах и в то же время позволят нам сохранить уникальный классический характер и полезную жизнь исторического храма Манти, штат Юта», – сказал Президент Нельсон.

Обращаясь к членам храмового округа и средствам массовой информации с помощью технологий из главного управления Церкви, Президент Нельсон сказал, что церковные руководители «много думали с молитвой о стойких пионерах, которые трудились и жертвовали, чтобы дать возможность верным членам Церкви получить их благословения в храме Манти, штат Юта.Со временем бесчисленные мастера, художники и рабочие создали это уникальное сокровище ».

Он также сказал, что руководители с «молитвенным предвидением» с нетерпением ждали растущего числа Святых последних дней, которые сейчас или будут жить в центральной части штата Юта, и тысяч студентов, которые будут учиться в Сноу-колледже. «Мы заботимся об их благополучии и их будущем», – сказал он.

Старейшина Рональд А. Расбанд, член Кворума Двенадцати Апостолов; Старейшина Крейг К. Кристенсен, президент Высшей власти Семидесяти и региона Юта; Старейшина Кевин Р.Дункан, представитель Высшей власти Семидесяти и исполнительный директор Департамента Храма; Старейшина Джек Н. Джерард, Высшая власть Семидесяти и исполнительный директор церковной связи; Епископ У. Кристофер Уодделл из Председательствующего Епископства; и управляющий директор Департамента Храма Брент Робертс также приняли участие во встрече, которая транслировалась из исторического скинии Манти.

Храм в Эфраиме, соседнем городе Манти, будет стоять менее чем в 10 милях от Храмового холма. Решение построить второй храм в центральной части штата Юта было принято «после долгих исследований и молитв, а также с нашей глубокой благодарностью за то, что Господь ответил на наши мольбы», – сказал Президент Нельсон.

Во время апрельской генеральной конференции 2019 года Президент Нельсон объявил о реконструкции нескольких храмов эпохи пионеров, в том числе храма Манти площадью 74 792 квадратных фута, который требует механической модернизации и технологий, которые позволят проводить таинства и заветы на нескольких языках. Чтобы начать этот многолетний проект, Церковь закроет храм 1 октября.

Однако, по его словам, когда руководители Церкви искали указания Господа в отношении планов обновления, они «были впечатлены, изменив наши предыдущие планы, чтобы пионер мастерство, произведения искусства и характер будут сохранены, в том числе храмовые фрески.Изначально церковь планировала убрать исторические и ценные фрески, написанные Минервой Тейхерт. «Мы оставим эти фрески там, где они находятся сейчас – внутри храма Манти, штат Юта», – сказал президент Нельсон.

Старейшина Расбанд сказал, что «божественное воззвание» напомнило ему два слова – «радость» и «ликование». Он сказал, что усилия по сохранению храма манти и строительство нового храма для Ефрема явились откровением для президента Нельсона и отражают «разум, волю и руководство Господа Иисуса Христа.

И хотя объявление затронет 32 колья в этом районе, это объявление для «всего Царства Божьего», – сказал старейшина Расбанд. Храм в Ефреме будет 252-м храмом Церкви и 27-м храмом в штате Юта.

Старейшина Дункан сказал, что новый храм в Ефраме будет аналогичен по размеру храму в Бригам-Сити, штат Юта, площадью 36 000 квадратных футов, и будет служить примерно 30 000 Святых последних дней. В нем будут четыре комнаты для облечения на 30 мест, три комнаты для запечатывания и одна купель.Сеансы эндаумента с презентациями фильмов будут проходить каждые полчаса и будут предлагаться на более чем 90 языках.

«Каждый новый храм, построенный на Земле, приносит с собой рост подобного Христу служения, благости и любви к Богу и ближнему», – сказал старейшина Дункан. «Мы особенно взволнованы тем, что, как и студенты других колледжей и университетов, студенты, которые посещают Сноу-колледж, теперь будут иметь легко доступный храм, в котором они могут служить и поклоняться».

Джейкоб Семадени, студент Сноу-колледжа, сказал, что новый храм недалеко от кампуса будет «особой возможностью» для всех студентов – Святых последних дней.

Это потому, что многие студенты в колледже впервые живут вдали от дома и должны выбрать связь с церковью, добавила Эбби Кинг, которая входит в совет института Сноу-колледжа. «Мы пойдем и получим от этого благословение», – сказала она.

Ремонт храма Манти будет сочетать консервацию, реставрацию и установку нового оборудования, сказал Робертс.

Храм в Манти, штат Юта, Церкви Иисуса Христа Святых последних дней, в Манти, в субботу, 1 мая 2021 года.Предоставлено: Спенсер Хипс, Deseret News

. По его словам, были проведены исследования по многим аспектам, включая состав почвы, прочность известняка, отбор проб бетона и гипса, методологию инфильтрации воды и исторические аспекты первоначального дизайна храма. Существующие механические, электрические и водопроводные системы будут оценены, обновлены или заменены. Для показа фильмов будет установлено аудиовизуальное оборудование. По его словам, будут проводиться работы по устранению или контролю проникновения воды в храм, в первую очередь на его восточную стену и основание.

Руководители церкви объявили о планах строительства храма Манти 25 июня 1875 года. Президент Церкви Бригам Янг начал строительство 25 апреля 1877 года, и Президент Уилфорд Вудрафф, тогдашний президент Кворума Двенадцати Апостолов, освятил храм 21 мая 1888 года. «Окажите благосклонность ко всем, кто помогал продвигать эту работу добрыми пожеланиями, хорошими словами или добрыми делами», – молился он.

Почти столетие спустя Президент Гордон Б. Хинкли, в то время советник в Первом Президентстве, повторно освятил храм после ремонта в июне 1985 года.Прося Господа освятить храм, он молился, чтобы «все, кто войдет в него в грядущие годы, могли почувствовать присутствие Твоего Духа и признать, что они находятся в святых местах».

Пятый храм Церкви и третий храм, посвященный в штате Юта, храм Манти, штат Юта, можно увидеть на много миль в долине Санпете.

Отделения банков и банкоматов в 84642 в Манты, UT

Банк в локации

Банк находится в продуктовом магазине. В этих местах есть банкоматы, кассовые услуги и личный кабинет для встреч с клиентами.

Назначить встречу

Эти места позволяют вам назначить встречу с банкиром Wells Fargo в удобное для вас время.

Нотариальная служба

Доступны отделения банка с нотариальными услугами. Пожалуйста, позвоните в офис заранее, чтобы встретиться с нотариусом.

Отсечка депозита в банкомате

Чеки, депонированные в банкоматах SM без конвертов до 21:00 в будние дни, считаются полученными в тот же день.Чеки, внесенные после 21:00 в рабочие дни или в праздничные дни, считаются полученными на следующий рабочий день. Наличные депозиты доступны для использования немедленно.

Отсечка депозита в банкомате

Чеки, депонированные в банкоматах SM без конвертов до 20:00 в будние дни, считаются полученными в тот же день. Чеки, внесенные после 20:00 в рабочие дни или в праздничные дни, считаются полученными на следующий рабочий день. Наличные депозиты доступны для использования немедленно.

Доступ к цифровому кошельку

Добавьте свой дебетовый счет Wells Fargo или EasyPay® Карты в ваш цифровой кошелек для удобного доступа к вашим счетам в банкомате Wells Fargo с символом бесконтактной связи.

Важная информация

Доступ к цифровому кошельку можно получить в банкоматах Wells Fargo, где отображается бесконтактный символ для дебетовой и дебетовой карты Wells Fargo. Уэллс Фарго EasyPay® Карты в цифровых кошельках, поддерживаемых Wells Fargo. Доступность может зависеть от зоны покрытия вашего оператора мобильной связи. Ваш оператор мобильной связи может взимать плату за передачу сообщений и передачу данных. Некоторые банкоматы в безопасных местах могут потребовать карту для входа.

Код доступа к банкомату

Использовать Wells Fargo Mobile® приложение, чтобы запросить код доступа к банкомату для доступа к своим счетам без дебетовой карты в любом банкомате Wells Fargo.

Важная информация

Коды доступа к банкомату

доступны для использования во всех банкоматах Wells Fargo для дебетовых и банкоматных карт Wells Fargo, а также Уэллс Фарго EasyPay® Карты с использованием Wells Fargo Mobile® приложение. Доступность может зависеть от зоны покрытия вашего оператора мобильной связи. Ваш оператор мобильной связи может взимать плату за передачу сообщений и передачу данных. Некоторые банкоматы в безопасных местах могут потребовать карту для входа.

Жители округа Санпете «взволнованы» сохранением росписи храма манти и новым храмом Ефрема

Новые планы реконструкции исторического храма Манти сохранят его заветные фрески, согласно недавнему сообщению Церкви Иисуса Христа Святых последних дней .

«Мы были впечатлены тем, что изменили наши предыдущие планы относительно храма в Манти, штат Юта, чтобы сохранить первоклассное мастерство, произведения искусства и характер, в том числе расписные фрески, полюбившиеся многим», – сказал президент Рассел М. Нельсон в виртуальном обращение к жителям района суббота.

Некоторые жители округа Санпете и члены церкви написали письма, и выступили против удаления фресок , особенно картин Минервы Тейхерт, известной художницы 20-го века.

Джо Беннион, художник, живущий в округе Санпете, сказал, что он «убит горем» из-за предыдущих планов ремонта. Затем пришло субботнее объявление.

«Мы были ошарашены, если это слово можно использовать в хорошей ситуации», – сказал Беннион. «Я действительно списал это».

Наряду с сохранением храма мантов руководители церкви также объявили, что Ефрем получит собственный храм, который находится всего в 7 милях к северу.

Райан Роос живет в Манти и владеет магазином раритетов в Эфраиме.Он сказал, что он – и другие в сообществе – обрадовались, когда было сделано объявление.

«Вы могли просто почувствовать, как поведение всего сообщества меняется в мгновение ока», – сказал Роос. «Это то, что мы все еще испытываем прямо сейчас, просто эйфория от сохранения нашего исторического храма».

Храм Манти был открыт в 1888 году и является одним из четырех храмов эпохи пионеров в Юте. Картины Тейхерта были добавлены в 1947 году. В марте церковь объявила, что фрески будут удалены в рамках многолетнего проекта реставрации.Вскоре после этого они сказали, что будут работать, чтобы сохранить картины и выставить их за пределами храма.

Роос сказал, что это также плюс, что новый храм будет рядом с Сноу-колледжем, что позволит студентам находиться в нескольких минутах ходьбы от него. Он сказал, что также рад тому, что это значит для старого храма.

«Это должно эффективно положить конец любым дискуссиям о расширении Храма Манти, и эти обсуждения преследовали ее не менее 50 лет», – сказал он. «Присутствие Храма Ефрема эффективно защитит Храм Мантов и ее наследие в будущем и просто сохранит ее памятник нашим пионерам.”

Энн Стаки живет в округе Санпете и является потомком архитектора храма Манти. Она сказала, что сохранение храма, а также получение нового – лучший результат для нее.

«Я очень рад, что это могло произойти, и я был приятно удивлен, что это могло произойти так быстро», – сказал Штуки. «Это действительно личное ощущение, что такое сохранение для будущих поколений».

Ремонт на территории Manti начнется 1 октября и продлится 18-24 месяца.Строительство нового храма Ефрема займет около двух лет после завершения проектирования и получения разрешений.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *