Осенние сроки посадки чеснока: Как правильно сажать чеснок осенью?

Посадка чеснока осенью под зиму

Содержание

• Весной или осенью?
• Когда сажают озимый чеснок?
• Народные приметы и Луна
• Приступаем к работе
• Уход и сбор урожая

Чеснок – вкусный и полезный овощ, аппетитная приправа к мясным и овощным блюдам. Растение довольно неприхотливое, однако определенные знания для его выращивания необходимы. Как правило, сажают чеснок дважды в год – весной и осенью, или, как говорят садоводы-огородники – под зиму. При этом важно соблюдать календарные сроки и ориентироваться на фазы Луны – по наблюдениям специалистов, ночное светило в немалой степени оказывает влияние на урожайность сельскохозяйственных культур.

Весной или осенью?

Чеснок яровой, посаженный весной, не отличается крупными головками и большими зубчиками, но он дольше хранится. Озимый чеснок получается более крупным и привлекательным для кулинаров, но срок хранения у него всего около 10 месяцев. Для более длительного хранения потребуются особые условия – температура в пределах +1+4 градуса и невысокая влажность воздуха – около 65%.

Посадка чеснока под зиму выгодна тем, что весной саженцы всходят одновременно и дружно, перья у них крупные и крепкие. Это связано с тем, что после таяния снега в почве сохраняется большой запас влаги, которая и питает эту культуру.

Озимый чеснок не боится весенних заморозков, стойко переносит большую разницу между дневной и ночной температурой, и устойчив к большинству вредителей и болезней.

Когда сажают озимый чеснок?

В каждом регионе страны посадка озимого чеснока разтличается по времени. Как правило, проводят ее за 20-25 дней до наступления заморозков. В северных областях это может быть конец августа – начало сентября, в южных – октябрь-ноябрь.  Иногда посадка озимого чеснока проводится за 30-40 дней до морозов, чем холоднее климат, тем длиннее этот срок.

А еще необходимо следить за температурой воздуха – она должна быть в пределах 12-16 градусов. Хотя нередко осенью погода преподносит нам сюрпризы, и сразу после почти летнего тепла наступают серьезные, до заморозков, холода.

Не следует проводить посадку слишком рано, чеснок должен укорениться, но не успеть прорасти. Появление перьев ослабит посадочный материал, полезные вещества будут израсходованы впустую, на весну их уже не останется. Да и перья, выросшие осенью, большими размерами отличаться не смогут, а с приходом морозов попросту пропадут. Если чеснок успеет прорасти осенью, на следующий год хорошего урожая от него ждать не следует.

Если высадить чеснок слишком поздно, он не успеет укорениться, и вымерзнет зимой. Весной от него толку не будет тоже.

Народные приметы и Луна

Опытные огородники знают, что на урожай влияет убывающая или растущая Луна. Сложными для растений являются периоды смены ее фаз – новолуние и полнолуние. В это время им приходится перестраиваться, меняется направление потока жизненных сил. Поэтому растения лучше не трогать – не высаживать, не поливать, и вообще оставить в покое.

По рекомендациям астрологов, растения, плоды у которых находятся над уровнем земли, высаживают и высевают на растущую Луну, когда жизненные силы тянутся за небесным телом, и наполняют плоды соками и полезными веществами. А корнеплоды, растущие вниз, следует высаживать на убывающую Луну. Поэтому и лук, и чеснок стараются посадить в тот период, когда она стремится к своему минимуму.

По мнению астрологов, существуют особые дни, в зависимости от того, в каком из знаков Зодиака находится Луна. Знаками листа являются Рыбы, Скорпион, Рак. То есть, в дни, когда Луна находится в этих созвездиях, хорошо сажать базилик, петрушку, укроп, салат, лук на перо.

Знаками плодов являются – Овен, Лев, Стрелец. Когда Луна перемещается в эти созвездия, высаживают огурцы, тыкву, томаты, дыни, кабачки.

Знаками цветков считаются – Весы, Водолеи, Близнецы, в эти дни сажают цветы.

Знаки корня – Телец, Дева и Козерог, в такие дни можно заниматься посадкой корнеплодов – лука, чеснока, моркови, свеклы, картофеля.

Очень часто астрологи по-разному трактуют эти понятия, высказывают противоположные мнения, поэтому лучше обращать внимание на другие приметы. А самое главное, учитывать климатические особенности местности, и такие вполне реальные и земные факторы, как температура почвы и воздуха.

Не зря наши предки делали свои заключения о сроках проведения тех или иных работ, наблюдая за явлениями природы. Если на грунт было холодно ступать босыми ногами, значит, пора сажать озимый чеснок. Если рукам без перчаток холодно, они мерзнут на ветру, так же можно приступать к посадке.

Обычно эти работы проводили после того, как с деревьев опадали листья, но всегда до Покрова, 14 октября, поскольку нередко в этот день выпадал снег и все работы на земле прекращались. А еще говорили, что озимый чеснок нужно высаживать до сбора тыквы и зимних яблок.

Приступаем к работе

Итак, начинаем посадку озимого чеснока. Идут последние дни бабьего лета, погода стоит сухая, безветренная, и по-осеннему теплая, Луна убывает. Посадочный материал должен попасть в сухую землю, осенью влажность ему не нужна, из-за нее он просто сгниет.

Согласитесь, такие удачные дни выпадают не часто, и если пенсионеры могут позволить себе проводить работы на земле в дни благоприятствующей Луны, то людям, приезжающим на дачу только на выходные, выбирать не приходится, и для получения хорошего урожая им придется приложить немало усилий.

Надеяться только на фазу ночного светила не стоит – какой бы она ни была в момент посадки, растению этого недостаточно. Удобрения, забота и уход ему просто необходимы. Да и сами астрологи говорят, что все эти правила носят скорее рекомендательный, а не обязательный характер.

В качестве посадочного материала используем зубчики чеснока, то есть, нужно разобрать головку на части, и каждый зубчик посадить отдельно, с интервалом в 15 см, на глубину в 5-8 см. Как правило, для этого делают бороздки, между которыми должно быть расстояние в 20 сантиметров. Посевной материал присыпают землей, и уплотняют, чтобы не добрался мороз.

Некоторые сорта, дающие крупные головки, следует высаживать на расстоянии в 20 см друг от друга. Поскольку для формирования головок им потребуется много света, жизненного пространства, питательных веществ.

Кроме того, можно высаживать бульбашки, то есть – мелкие луковички, которые формируются на стрелке растения. Бульбашки пригодны и для весенней, и для осенней посадки, хотя их успешность будет зависеть от климата и погодных условий. В местности с очень морозной зимой с ними лучше не экспериментировать, ведь они могут вымерзнуть, поэтому оставляют для весенней  посадки.

Важно учитывать и сорт чеснока, он может быть озимым или яровым. Например, для осенней посадки используют сорта Богатырь или Полет, для весенней – Дегтярский или Гулливер. Естественно, сортов чеснока гораздо больше, о них вы так же можете прочитать в материалах на нашем сайте.

Если из-за погоды осенью чеснок высадить не удалось, можно провести весеннюю посадку озимых сортов, или выбрать универсальные сорта, пригодные и для весенней и для осенней посадки.

Огородники Урала и Сибири говорят, что в таком случае за лето из зубчика вырастает более крупный одиночный плод – однозубка, которую можно использовать в пищу, и оставить на зиму. Если однозубку посадить осенью, на следующий год она обрастет другими зубчиками, и станет полноценной и крупной головкой.  Но в регионах с теплым климатом полноценный чеснок из нее успевает вырасти за сезон, длящийся с конца марта по ноябрь.

Уход и сбор урожая

Весной чеснок хорошо всходит, и теперь ему необходимо уделить немного внимания. Его окучивают и удаляют стрелки с семенами, если они не нужны для размножения. Поливать в это время его не нужно, влаги в почве еще достаточно.

К тому же, избыток влаги пойдет на пользу перьям, но не головкам. Поливают чеснок только в засушливое время, и небольшими порциями.

Считается, что в зелени чеснока больше полезных веществ, чем в головках, поэтому часть растений можно вырвать для салатов. Это будет отличным средством против весеннего авитаминоза.

Остальные экземпляры продолжают расти и набирать вес. После того, как перья начнут желтеть, их завязывают узлом, или заплетают косой прямо на земле, чтобы остановить их рост и появление новых перьев. Делать узелки можно в любой день лунного календаря.  Это должно выглядеть приблизительно вот так:

Для приготовления блюд, а так же для засолки и маринования овощей, чеснок можно начинать подкапывать с середины июня. Слово подкапывать здесь означает – выбирать лишь некоторые экземпляры, оставляя в грунте большую часть насаждений до осени.

Чеснок выкапывают непосредственно перед употреблением, поскольку он еще слишком молодой и сочный, чтобы храниться долго. Для сохранения на зиму урожай убирают осенью – в сентябре-октябре.

Сбор урожая осуществляют в сухую погоду, выкопанные головки оставляют на земле на сутки, для просушки. Затем срезают остатки перьев, которые к этому времени засыхают, удаляют землю, обрезают корешки. Некоторые огородники оставляют сухие стебли для плетения венка, или для формирования пучков. В одном пучке должно быть около 10 головок, их связывают веревкой и вешают в сухом и прохладном месте.

Посадка озимого чеснока – Садовый центр г.

Новокузнецк

Огород

2. Главная
3. Блог садовода
4. Огород
5. Правила посадки озимого чеснока

Декоративный садПлодовый садОгородПитание и защитаТовары для сада

Огород Просмотров: 251

 

Чеснок – одно из тех растений, которые выращивают уже много тысячелетий. Луковицы и листья чеснока содержат витамин С, витамины группы В и огромное количество микроэлементов.

Чеснок полезен при гипертонии и атеросклерозе, не дает развиваться кариесу, борется с простудами и гриппом.

Без чеснока не обходится ни одна кухня мира.

Ну а прежде, чем воспользоваться этим полезным растением, чеснок нужно вырастить. Растение достаточно неприхотливо и не доставит особых проблем.

В зависимости от времени посадки различают два вида чеснока: озимый и яровой.

 

Особенности озимого чеснока

 

Озимый чеснок обладает следующими отличительными характеристиками:

• Повышенная морозоустойчивость;
• Повышенная требовательность к влаге;
• Мощная корневая система, корни достигают до 20 см в длину;
• Рост корней озимого чеснока начинается при 0 градусов, а при 3 – 5 градусов по Цельсию они уже полноценно интенсивно растут.

 

Сроки посадки озимого чеснока

 

Посадка озимого чеснока в открытый грунт проводится осенью. Для Сибири – это середина сентября. До начала морозов растение успеет сформировать хорошую корневую массу и с наступлением первых весенних теплых дней начнет бурно расти. Развитию растения поспособствует напитанная влагой после таяния снега почва.

 

Грядка под озимый чеснок. Выбираем лучшее место.

 

Планируя место для посадки озимого чеснока, стоит соблюдать некоторые условия и тогда отличный урожай гарантирован.

1. Чеснок предпочитает расти на хорошо освещенной территории.
2. Участок не должен затапливаться талыми водами, иначе чеснок может выпреть.
3. Почвы подойдут легкие, супесчаные или суглинистые.
4. Не стоит ежегодно сажать чеснок на одно и то же место, повторная посадка существенно снизит качество урожая.
5. Лучшими предшественниками чеснока считаются бобовые, тыквенные, зелень, замечательно, если это будут сидераты, такие как: овес, горчица, вика. Из овощей предшественниками могут быть капуста, томаты, свекла, перец, морковь.
6. Не стоит сажать озимый чеснок сразу после луковичных растений: лука, луковичных цветов, так как им присущи общие болезни.
7. Лучшими соседями чеснока считаются ягоды и цветы. Чеснок отпугивает от них вредителей – слизней и гусениц. Ягоды же способствуют увеличению урожайности чеснока.

Грядки под озимый чеснок готовят заранее. Убирают урожай, скашивают сидераты и перекапывают землю, очищая ее от сорняков и остатков растений. В тяжелый, глинистый грунт добавляют опилки, компост, песок.

Нельзя под озимый чеснок вносить навоз и другие органические удобрения в большом объеме. Содержащийся в них в больших количествах азот будет стимулировать рост чеснока и может привести к вымерзанию.

 

Готовим посадочный материал

 

Для выращивания озимого чеснока используют зубчики чеснока урожая текущего года. Перед посадкой отбирают хорошие крупные головки и разделяют их на зубчики. Выбирают из них для посадки самые крупные. Травмированные, больные, треснутые зубчики для посадки непригодны.

Отобранный посадочный материал дезинфицируют, замачивая в растворе марганцовки или 1% медного купороса на 15 минут.

 

Посадка озимого чеснока

 

В подготовленной грядке намечают борозды глубиной 6-8 см на расстоянии 20-25 см. Зубки заглубляют в землю на расстоянии 6-8 см вертикально, донцем (местом роста корней) вниз.

Посадку поливают и посыпают слоем мульчи (это может быть торф, перегной или опилки) около 4 см. Мульчирование обогащает почву минеральными веществами и утепляет посадки. В итоге, зубчики чеснока должны оказаться на глубине 10-12 см.

Посаженный таким образом чеснок даст первые зеленые побеги весной. Если же вдруг случилось так, что сразу после посадки выпал снег – стоит набросать его побольше на грядки, чтобы утеплить их. В случае появления зеленых всходов поздней теплой осенью, чеснок дополнительно мульчируют (засыпают опилками или соломой) так он точно перезимует.

В магазине «Садовый центр» вы можете приобрести посадочный материал озимого чеснока отличного качества.

Ознакомиться с ценами можно здесь.

 

 

Блог садовода

• Декоративный сад
• Плодовый сад
• Огород
• Питание и защита
• Товары для сада

Последние новости

Каталог товаров

 

Саженцы и рассада, семена и посадочный материал, товары для ухода за саженцами, для комфортной работы в саду и для прекрасного отдыха

 

Перейти в каталог товаров »

Время сажать чеснок | Новая Англия | Осенняя посадка чеснока

Посадка чеснока в Новой Англии
by Jean English Приближается сезон посадки чеснока !
Середина-конец октября — это время для
посадки отдельных зубчиков чеснока в землю на севере Новой Англии, поэтому
Сентябрь — это время, чтобы убедиться, что у вас есть зубчики для посадки. После посадки
гвоздика пускает корни до того, как земля замерзнет, ​​а весной
выбрасывает зеленые побеги и дает несколько зубков внутри луковицы под землей. Если вы никогда не сажали чеснок до , Ассоциация органических фермеров и садоводов штата Мэн
(MOFGA) призывает вас попробовать его в этом году.
Вы можете купить луковицы у семенных компаний штата Мэн,
, таких как Fedco и Johnny’s, либо через
их каталоги, либо на их стендах на

Common Ground Country Fair MOFGA, или вы можете купить
луковицы у нескольких поставщиков на фермерском рынке
ярмарки. или сельскохозяйственные киоски. Как сажать чеснок Возьмите луковицы домой, разделите их на
отдельных зубчика и посадите зубчики
на глубину 5 дюймов и на расстоянии 4 дюйма друг от друга в плодородную почву. Около Дня Благодарения положите
около 4 дюймов мульчи (соломы, листьев или другого органического материала) на посадки.

Весной убрать мульчу. По мере роста чеснока поддерживайте почву влажной и
плодородной (например, внося в землю около дюйма компоста).

Если вы посадили чеснок с жесткой шейкой, например, сорт Рокамболь, каждое растение будет
посылает вверх цветочный стебель, который закручивается и образует маленькие чесночные луковицы на конце

. Общий совет состоит в том, чтобы удалить эти стебли (также известные как «стебли»), как только
они начнут скручиваться, чтобы направить энергию растения на
выращивание более крупных луковиц, а не на производство луковиц на верхушке
растение.

Тем не менее, вы можете оставить черенки на нескольких растениях. Из них можно собрать
луковицы и посеять их в горшки поздней осенью, чтобы получить
урожай.0012 подоконник, который MOFGA-сертифицированный органический производитель Том Робертс называет «чесночной травой
» в течение зимы — зеленью, которую можно обрезать, как зеленый лук, пару раз
и использовать для приправы супов и других блюд. Луковицы также можно высаживать, как и зубчики чеснока
, в открытый грунт в октябре. К началу следующего года у них будет

единиц продукции, которую Робертс называет «чесночным зеленым луком». За два года они произведут
луковиц чеснока. (Отдельные гвоздики, с другой стороны, занимают только один год до
производят большие луковицы.)

Любые нарезанные стебли можно нарезать и использовать для жарки или приготовления уксуса со вкусом чеснока
. В последнем случае просто замочите стебли в белом уксусе на
месяцев или два, затем удалите стебли и наслаждайтесь уксусом в салатах.
(

Нажмите здесь, чтобы узнать вкусный рецепт с использованием чесночных стеблей и гороховых усиков).

Когда нижние два или три листа растения чеснока теряют свою зеленую окраску (обычно в конце июля или начале августа), пора собирать луковицы. Потяните или выкопайте 9Луковицы 0012 осторожно и просушивают около недели в затененном месте.

Затем срежьте
верхушки, сотрите с луковиц землю,
прилипшую к луковицам, и храните луковицы до тех пор, пока вы не будете готовы их съесть.

У некоторых чесноков есть история. Разновидность Phillips, например, представляет собой тип
Rocambole, который Молли Торкильдсен и Уилл Бонсолл из проекта Scatterseed
в промышленности, штат Мэн, приобрели у Рэймонда Роу из Филлипса, штат Мэн,
, который приобрел его у человека, живущего в Риме, штат Нью-Йорк. чьи предки принесли его
из Италии в начале 1820-х годов, когда они приехали работать на канал Эри. Благодаря
усилиям Биржи сохранения семян штата Мэн, Проекта Scatterseed и
производителей чеснока и семеноводческих компаний штата Мэн популярность сорта
растет. Он известен своими крупными головками, состоящими из шести-восьми зубчиков, которые легко очищаются от кожуры и хранятся дольше, чем большинство других сортов
, иногда год и более. Эта статья предоставлена ​​Ассоциацией органических фермеров и садоводов штата Мэн
(MOFGA), PO Box 170, Unity, ME 04988; 207-568-4142; [email protected] ;
www.mofga.org . Присоединение к MOFGA помогает поддерживать и продвигать органическое земледелие и садоводство
в штате Мэн, а также помогает потребителям штата Мэн наслаждаться более здоровой пищей, выращенной в штате Мэн.

Сердце Новой Англии Прославление уникального характера и культуры M aine ~ New Hampshire ~ Вермонт

Главная ~ Жизнь в Новой Англии ~ Рецепты ~ Сад ~ Путешествия ~ Гостиницы и пансионы ~ Сделано в Новой Англии ~ Мероприятия ~ Торговая площадка ~ Карта сайта ~ О нас/Контакты

©Интернет-журнал The Heart of New England . ..воспевая уникальный характер и культуру штатов Мэн, Нью-Гемпшир и Вермонт! Контакты| Сердце Новой Англии ГЛАВНАЯ | ПоискНажмите здесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку сегодня!

Присоединяйтесь к нам на FaceBook или Twitter для получения эксклюзивных обновлений, 41 подарки для путешествий, 900! Нажмите здесь , чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ подписку на еженедельный информационный бюллетень The Heart of New England (и получить ваш бесплатный рабочий стол фонов!) Принесите сердце Новой Англии в свой дом с красивыми, доступными, высококачественными принтами Новой Англии. Посетите нашу Новую Англию Картинную галерею сегодня! Нажмите здесь, чтобы узнать больше о Садоводство Новой Англии

Как и зачем сажать чеснок осенью

28 сентября 2020 г. Автор: Мередит Скайер, опубликовано в блоге о садоводстве.

Каждый садовник знает, что весна — это напряженный сезон для посадки, но лишь немногие садоводы знают о преимуществах осеннего садоводства. Если вы готовы терпеливо ждать, пока зимой не произойдет маленькое волшебство, летом вы будете вознаграждены огромным урожаем. Один из самых простых овощей для выращивания в осенний сезон? Чеснок! Этот пикантный корнеплод является одним из самых вкусных ингредиентов, которые вы можете иметь на своей кухне, и даже обеспечивает ряд преимуществ для здоровья!
Посадка этой культуры осенью дает более крупные луковицы, и некоторые садоводы даже клянутся, что она вкуснее, чем посаженная весной. В идеале вы должны посадить их сразу после первых заморозков, но на самом деле подойдет любое время между серединой сентября и концом октября. И если можете, посадите чеснок в своем грядке. Он очень устойчив к грибковым заболеваниям и действительно может помочь защитить другие ваши культуры, выступая в качестве естественного средства отпугивания вредителей, подготавливая вас к богатому летнему урожаю. Полезно знать: Хотя вы можете выращивать чеснок из луковиц, купленных в продуктовом магазине, он, скорее всего, не будет расти так же хорошо, как луковицы, которые продаются в вашем местном садовом магазине. Чеснок, купленный в магазине, часто доставляется по всей стране (или по всему миру), а это означает, что он предназначен для выращивания в климате, сильно отличающемся от вашего собственного.

1. Посадка в богатой суглинистой почве

Мы знаем, о чем вы думаете: почва есть почва, верно? Не совсем. Почва сильно отличается от региона к региону, и разные растения имеют разные потребности в почве. Например: суккулентам нужна сухая песчаная почва, которая не будет поддерживать чеснок, и наоборот. Чеснок лучше всего растет в богатой питательными веществами почве, смешанной с компостом, перепревшим навозом или удобрениями.

2. До вашего сада

Перед посадкой важно вспахать ваш сад, чтобы почва смешалась с органическими веществами, удалила сорняки и разбила любые большие куски почвы или камней на вашей грядке. Вам нужно только просеять верхний слой почвы (на глубину менее 12 дюймов), и он будет готов для посадки.

3. Разбить гвоздику

Посадка чеснока абсолютно беспроблемна — единственный инструмент, который вам нужен, — это лопата, а если у вас ее нет, вы можете даже просто использовать руки. Просто отломите зубчики чеснока от луковицы (оставив кожуру) и посадите каждый зубчик острой стороной вверх. Гвоздики следует сажать на глубину 2 дюйма и на расстоянии 6 дюймов друг от друга, чтобы у каждой было достаточно места для роста.

4. Подготовка к зимовке

Важно защитить ваш чеснок (и любые другие культуры, посаженные осенью) от суровых зимних условий. Хорошо полейте грядку, затем накройте чеснок слоем мульчи толщиной 6 дюймов для зимовки. Через несколько недель вы можете увидеть ростки, торчащие из мульчи, но это прекратится, когда погода станет холоднее.

5. Вернись весной

Весной удалите мульчу, которую вы добавили для зимовки. Побеги снова появятся, а луковицы будут продолжать развиваться до начала или середины лета.