Печенье из замороженного слоеного теста: Быстрое печенье из слоеного теста «Ушки»

Содержание

Яблочные розочки из слоеного теста

Когда неожиданно заходят гости, хочется угостить их чем-нибудь тоже неожиданным :), а еще вкусным и быстрым в приготовлении. Для этой цели прекрасно подойдет несложное и в тоже время эффектное печенье розочки с яблоками из слоеного теста.

Сегодня мало кто утруждает себя изготовлением домашнего слоеного теста, поэтому воспользуемся замороженным покупным, так дело пойдёт гораздо веселей. Лучше делать эти розочки из слоеного дрожжевого теста.

Также необыкновенно сочным и вкусным из слоеного теста получается штрудель с яблоками.

Продукты для рецепта слоеное тесто с яблоками в духовке розочки
Тесто слоеное	1 упаковка
Яблоки с красной кожицей	2 штуки
Сахар	1 столовая ложка
Лимон	1 колечко
Сахарная пудра для посыпки	1-2 столовых ложки

Розочки из слоеного теста с яблоками пошаговый рецепт

Яблоки с красной кожицей разрезаем пополам, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками.

В кастрюле нагреваем стакан воды, добавив одну столовую ложку сахара и колечко лимона с кожурой. Яблоки опускаем в кипящую воду, чтобы они были слегка покрыты, и варим в течение 1-2 минут при слабом кипении. Яблоки нужно только довести до мягкости, но ни в коем случае не переварить. Периодически слегка придавливаем ломтики ложкой, как только видим, что дольки начинают легко поддаваться нажиму и гнуться, огонь выключаем.

Воду сливаем (можно не выливать, а добавить отвар в компот), а дольки раскладываем, чтобы слегка обсохли. Я разложила прямо по стенкам дуршлага.

Слоеное тесто, которое нужно за 15 минут до этого достать из морозилки и разморозить, обязательно накрыв салфеткой, раскатываем только в длину (чтобы не нарушить структуру) примерно до 30 см.

Нарезаем на полоски шириной 3 см. Из одного пласта теста выйдет 5 полосок.

Раскладываем на полоски ломтики яблок, размещая их слегка внахлёст, как показано на фото. Самый краешек оставляем свободным.

Сворачиваем полоски с яблоками в розочки и выкладываем их на противень, при этом свободный край слегка подворачиваем под низ. Немножко расправляем розочки, чтобы они чуть больше раскрылись. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.

Как только яблочные розочки из слоеного теста слегка зарумянятся сверху, достаем печенье из духовки и подаём, непременно посыпав сахарной пудрой.

А ещё неожиданных гостей можно порадовать очень простым и быстрым в приготовлении нежным салатом с печенью трески.

РЕЦЕПТЫ | Печенье Пальмье (Palmier)

Золотистое, хрустящее, чуть сладкое, с карамельным привкусом печенье Пальмье из готового слоеного теста, одно из его “народных” названий – “Ухо слона”.

Быстрое, вкусное и очень простое в приготовлении, его можно моментально приготовить для внезапно нагрянувших гостей – рецепт прост до невероятности, а результат всегда радует.

В статье приведено также сравнение слоеного печенья, испеченного из повторно замороженного слоеного теста и теста, не подвергавшегося повторной заморозке.

1. Разморозить слоеное тесто (не до конца, а лишь до того состояния, чтобы его можно было развернуть).
Аккуратно развернуть и посыпать 2-мя ложками сахара.

Духовку включить на разогрев до 220°С.

2. Сворачиваем “двойной” рулет, похожий на “ухо слона”.
Для этого сначала сворачиваем тесто с одного края, дойдя до середины останавливаемся и сворачиваем тесто с противоположного края.

3. Острым ножом нарезаем рулет на кусочки толщиной 7 мм, для этого его удобнее повернуть на бок.

Аккуратнее всего нарезается не до конца размороженное тесто, именно поэтому мы и не дожидались его полного размораживания.

4. Будущее печенье выкладываем на застеленный бумагой противень, посыпаем сахаром (на каждое – по 0.5 ч. л. сахара).

Если у вас рулет из 1 кг теста и вам достаточно противня печенья, оставшуюся часть рулета завернуть в бумагу, поместить в кулек и отправить до лучших времен в морозилку (ниже я покажу какое печенье из него получилось).

5. Противень с печенюшками поставить в разогретую до 220°С духовку, температуру сразу же уменьшить до 190°С (температура и режим выпекания зависит от марки теста и обычно указывается на упаковке).
Выпекать до золотистого цвета (около 20 минут).

6. Печенья достать из духовки, горячими снять с противня, чуть остудить на решетке – и можно есть.
Вкуснее всего теплыми.

Печенье Пальмье.

Для сравнения приведу фото

печенья, приготовленного из повторно замороженного слоеного теста (оставшейся части рулета, которую мы заморозили “впрок”, перед выпечкой разморозили (не до конца, а лишь до того состояния, чтобы заготовку можно было нарезать на “печенюшки”) и выпекли при том же температурном режиме, что и предыдущую партию печенья).

Вот оно:
печенье Пальмье из повторно замороженного теста.

Мы видим, что изделие из повторно замороженного теста неоднородное, расслоилось (слои отстоят друг от друга), что отразилось и на его вкусе: печенье по-прежнему вкусное, но стало более крохким, сухим, но в тоже время “жирным”.

Так что подвергать изделия из готового слоеного теста повторной заморозке, без крайней необходимости, все же не стоит.

Еще – печенье Пальмье с маком

“Язычки”

и другие

Пирог из слоеного теста замороженного

Выпечка из замороженного слоеного теста

Замороженное слоеное тесто – универсальный продукт, подлежащий длительному хранению и отлично сочетающийся с ягодами, фруктами, шоколадом, мясом, рыбой, птицей и овощами. Потому его особенно ценят многие работающие хозяйки, привыкшие регулярно баловать своих родных всякими вкусностями. Из него получаются вкусные пироги, слойки, круассаны и даже торты. В сегодняшней публикации будут представлены самые простые и востребованные рецепты выпечки из магазинного слоеного теста с разными начинками.

Советы по выбору и размораживанию

Если вам хочется испечь что-нибудь вкусненькое, но у вас нет времени на возню с приготовлением теста, его можно приобрести в любом современном супермаркете. Но чтобы не нарваться на испорченный продукт, важно знать, как правильно его выбирать. Перед покупкой необходимо внимательно изучить упаковку на предмет ее целостности. Ведь малейшее нарушение герметичности приводит к преждевременной порче слоеного замороженного теста, фото которого будет размещено в данной публикации. Также желательно обратить внимание на дату производства, так как хранить готовый продукт можно не более 180 суток с момента изготовления. Кроме того, на этикетке должны быть данные о количестве слоев в тесте. Чем их больше, тем вкуснее окажется выпечка.

Размораживать продукт рекомендуется постепенно. Для этого его помещают в холодильник и выдерживают в нем на протяжении восьми часов. Если оставить замороженное слоеное бездрожжевое тесто при комнатной температуре, то впоследствии с ним могут возникнуть проблемы.

Конвертики с яблоками

Эта сладкая выпечка с легким фруктовым ароматом особенно понравится девушкам и детям. Она долго остается свежей и после остывания не теряет своего вкуса. Потому ее можно брать с собой в офис или в школу. Чтобы приготовить такие конвертики, вам потребуется:

1 упаковка слоеного замороженного теста (бездрожжевого).
2 спелых яблока.
3 ст. л. обыкновенного сахара.
Ваниль и корица (по вкусу).

Размороженное тесто, не раскатывая, разрезают на четырнадцать одинаковых кусков. Каждый из них наполняют измельченными яблоками, посыпанными сахаром, ванилью и корицей, оформляют в виде конвертиков и перекладывают на противень, выстланный листом пергамента. Выпекают изделия при 160 ^оC около четверти часа.

Пирог с капустой

Любители несладкой выпечки наверняка захотят пополнить свою коллекцию рассмотренным ниже рецептом из замороженного слоеного теста. Сделанный по нему пирог станет великолепным дополнением к кружке горячего чая или к тарелке теплого супа. Чтобы угостить им своих домашних, вам понадобится:

500 г магазинного слоеного теста.
700 г белокочанной капусты.
1 репчатая луковица.
1 ст. л. соевого соуса.
1 ст. л. томатной пасты.
Соль, специи и постное масло.

Начинать воспроизведение данного рецепта пирога из замороженного слоеного теста нужно с приготовления начинки. Для этого мелко порезанный лук пассируют в разогретом масле, а потом дополняют тонко нашинкованной капустой и продолжают обжаривать. Спустя несколько минут, к овощам добавляют томатную пасту, соль, специи и соевый соус. Все это доводят до полной готовности и оставляют остужаться. Охлажденную начинку выкладывают в огнеупорную форму, дно которой выстлано частью размерзшегося теста. На следующем этапе будущий пирог прикрывают оставшимся пластом и отправляют в духовой шкаф. Пекут его при умеренной температуре около получаса.

Наполеон

Приготовить этот вкусный и невероятно нежный торт, пропитанный сладким заварным кремом, сможет даже тот, кто не имеет никакого отношения к кулинарии. Для этого вам понадобится:

1 кг слоеного замороженного теста.
1 л пастеризованного молока.
100 г несоленого масла.
2 чашки обыкновенного белого сахара.
4 сырых отборных яйца.
4 ст. л. пекарской белой муки.
Ванилин.

Разобравшись, что входит в состав “Наполеона”, нужно выяснить, как готовить. Замороженное слоеное тесто оставляют в холодильнике до тех пор, пока оно оттает. Потом его раскатывают тонким пластом, режут на части и выпекают коржи. На следующем этапе нужно заняться кремом. Для его получения яйца взбивают с сахарным песком, а потом дополняют мукой и молоком. Все это доводят до кипения, уваривают до требуемой густоты, остужают и обрабатывают миксером, не забыв соединить с размягченным маслом. Испеченные коржи покрывают получившимся кремом, укладывают друг на друга, декорируют по собственному вкусу и оставляют на пропитку.

Хачапури

Ценители грузинской кухни обязательно обратят внимание на описанный ниже рецепт. Из замороженного слоеного теста получаются отменные хачапури с нежной сырной начинкой. Чтобы их приготовить, вам потребуется:

200 г сулугуни.
100 г хорошего сливочного масла.
500 г магазинного слоеного теста.
Постное масло, зелень и приправы.

Готовится грузинская выпечка из слоеного замороженного теста очень просто и легко. Оттаявший пласт нарезают одинаковыми квадратами. Каждый из них натертым сыром, смешанным с приправами и зеленью. Все это сдабривают кусочками сливочного масла, сворачивают треугольниками, выкладывают на смазанный противень и отправляют в духовку. Выпекают хачапури при 200 ^оC около получаса.

Круассаны

Тем, кто еще не определился, что приготовить из замороженного слоеного теста, можно посоветовать сделать знаменитые французские рогалики со сладкой начинкой. Хрустящие круассаны с густым абрикосовым джемом станут прекрасным дополнением к чашке ароматного утреннего кофе и подарят отличное настроение на весь последующий день. Для их выпекания вам потребуется:

200 г слоеного дрожжевого теста.
150 г густого абрикосового джема.
Орехи.

Предварительно размороженное тесто раскатывают пластом и нарезают треугольниками. Каждый из них наполняют абрикосовым джемом и орехами, а потом сворачивают рогаликами и перекладывают их на противень, выстланный пергаментом. Будущие круассаны недолго выдерживают в тепле и выпекают при 250 ^оC около четверти часа.

Пирог с рыбой

Замороженное слоеное тесто неплохо сочетается не только со сладкими, но и с солеными наполнителями. Потому его часто используют в качестве основы для рыбных пирогов. Чтобы испечь для себя и своих родных подобное угощение, вам потребуется:

400 г филе трески.
500 г пресного слоеного теста.
250 г филе лосося.
180 г некислой сметаны.
100 г хорошего твердого сыра.
70 мл сухого белого вина.
50 мл постного масла.
5 яиц.
1 луковица.
Соль, петрушка и специи.

Мелко нарубленный лук пассируют в разогретом масле, дополняют вином и протушивают около десяти минут. Потом его слегка остужают и отправляют в миску, в которой уже имеется рыбный фарш, сырная стружка, два яйца, сметана и рубленая зелень. Все это солят, приправляют специями и распределяют по форме, дно которой выстлано раскатанным пластом оттаявшего теста. Сверху выкладывают два вареных яйца, нарезанных тонкими кружочками. Будущий пирог украшают лентами, сделанными из остатков теста, и выпекают при умеренной температуре.

Пирожки

Эта ароматная выпечка одинаково хороша и в теплом, и в остывшем виде. В зависимости от вашего настроения, она может стать прекрасным дополнением к тарелке горячего супа или сытным перекусом. Чтобы испечь пирожки из слоеного замороженного теста, вам потребуется:

300 г говяжьей печени.
500 г магазинного слоеного теста.
1 белая луковица.
1 желток.
Постное масло, соль и приправы.

Вымоченную печенку освобождают от всего ненужного, нарезают кубиками и отправляют в сковородку, в которой уже имеется пассированный лук. Все это солят, приправляют и доводят до готовности. Пока начинка остывает, можно заняться тестом. Его раскатывают тонким пластом и режут одинаковыми квадратами. Каждый из них наполняют охлажденной печенкой, оформляют в виде пирожков, выкладывают на промасленный противень и смазывают взбитым желтком. Выпекают изделия при 200 ^оC около двадцати пяти минут.

Яблочный штрудель

Тем, кто не способен устоять перед выпечкой с фруктовой начинкой советуем не упустить из виду еще один несложный рецепт из замороженного слоеного теста. С фото, испеченного по нему штруделя, можно будет ознакомиться чуть позже, а пока разберемся, какие продукты нужны для его приготовления. В данном случае вам понадобится:

2 листа покупного слоеного теста.
3 больших сладких яблока.
2 ст. л. обыкновенного сахара.
2 ст. л. пекарской муки.
1 ст. л. коричневого сахара.
2 ст. л. сухарей для панировки.
½ ч. л. порошкообразной корицы.
½ чашки рубленых орехов.
1 сырое яйцо.
1 ч. л. воды.

Размороженные листы теста раскатывают тонкими пластами. Каждый из них посыпают подслащенной ореховой крошкой и сухарями, покрывают измельченными яблоками, соединенными с корицей, мукой и сахаром, а потом сворачивают в рулеты. Полученные изделия перекладывают на противень, смазывают взбитым яйцом с водой и отправляют на тепловую обработку. Выпекают штрудели при 190 ⁰C около сорока пяти минут.

Улитки с изюмом

Эти вкусные маленькие рулетики нравятся и большим, и маленьким любителям выпечки с сухофруктами. Потому не исключено, что они станут часто появляться в меню вашей семьи. Чтобы их приготовить, вам обязательно понадобятся:

500 г замороженного слоеного теста.
100 г обыкновенного сахара.
200 г белого изюма.
20 г растопленного масла.
1 белок.

Оттаявшее тесто раскатывают пятимиллиметровым пластом и смазывают его растопленным маслом. Одну из сторон покрывают слоем изюма. Все это скручивают рулетом, режут примерно одинаковыми кусочками и выкладывают на противень. Полученные заготовки смазывают белком, притрушивают сахаром и отправляют в духовой шкаф. Выпекают их при умеренной температуре около четверти часа.

Трубочки с белковым кремом

Многим из нас с детства знаком вкус этого сладкого лакомства. Но не все знают, как приготовить его в домашних условиях. Чтобы побаловать своих близких такими трубочками, вам потребуется:

500 г покупного теста.
150 г обыкновенного сахара.
2 сырых яйца.
Щепотка соли и немного масла.

Оттаявшее тесто раскатывают пластом и нарезают длинными тонкими полосками. Каждую из них накручивают на специальную смазанную форму, обрабатывают кисточкой, смоченной в яичных желтках, и выпекают в умеренно прогретой духовке. Подрумянившиеся трубочки слегка остужают и наполняют кремом, сделанным из подсоленных белков, взбитых с сахарным песком.

Яблочные слойки

Из замороженного слоеного теста можно сравнительно быстро испечь открытые булочки с фруктовой начинкой. Для этого у вас в доме обязательно должно найтись:

300 г покупного теста.
70 г густого абрикосового джема.
30 мл питьевой воды.
2 яблока.
1 желток.

Оттаявшее тесто раскатывают тонким пластом и разрезают его так, чтобы получить четыре одинаковых прямоугольника. Каждый из них перекладывают на противень, покрывают яблочными дольками и смазывают джемом, проваренным с водой. Края изделий обрабатывают взбитым желтком. Выпекают слойки при средней температуре не больше пятнадцати минут.

Тарт татен

Эта изумительная французская выпечка не оставит равнодушными даже самых требовательных сладкоежек. Она представляет собой весьма удачную комбинацию тонкого слоеного теста, яблок и сладкой карамели. Чтобы его приготовить, вам потребуется:

100 г хорошего масла.
200 г обыкновенного сахара.
500 г яблок.
1 лист готового теста.
1 стручок ванили.
½ ч. л. перемолотой корицы.

Вначале нужно заняться карамелью. Сахар высыпают в сотейник и отправляют на плиту. Сразу после этого его дополняют семенами ванили и готовят до получения карамели. Образовавшуюся сладкую вязкую массу выливают в форму для выпечки и покрывают яблочными дольками, посыпанными корицей. Все это покрывают кусочками масла и раскатанным пластом теста. Выпекают тарт при средней температуре около сорока минут. Перед подачей его остужают и переворачивают так, чтоб яблоки оказались сверху.

Ягодный тарт с меренгой

Этот вкусный и очень презентабельный десерт способен стать достойным украшением любого праздника. Потому любая хозяйка должна знать, как его правильно готовить. Поскольку кроме слоеного замороженного теста и ягод вам потребуется еще несколько ингредиентов, лучше заранее убедитесь, что у вас под рукой имеется:

2 ст. л. сухой манной крупы.
2 яичных белка.
1 лист готового слоеного теста.
40 г коричневого сахара.
400 г свежих ягод.
60 г сладкой пудры.
Щепотка ванилина.

Оттаявшее тесто раскатывают пластом и помещают его в форму, выстланную пергаментом. Сверху высыпают манную крупу, ягоды и коричневый сахар. Все это выпекают в умеренно прогретой духовке. Минут через двадцать практически готовый тарт покрывают белками, взбитыми с ванилином и сахарной пудрой, а потом возвращают на тепловую обработку.

Слойки с малиновым конфитюром

Покупное тесто прекрасно сочетается не только со свежими, но и с термически обработанными ягодами. Чтобы напечь к вечернему чаепитию вкусных слоек, вам потребуется:

9 ст. л. малинового конфитюра.
500 г магазинного слоеного теста.
1 сырое яйцо.

Оттаявшее тесто делят на три куска. Каждый из них раскатывают тонким пластом и режут на 3 части. Полученные заготовки наполняют малиновым конфитюром, оформляют в виде закрытых прямоугольников и смазывают взбитым яйцом. Выпекают слойки на противне, покрытом пергаментной бумагой, при температуре 200 ^оC. По желанию готовые изделия притрушивают сахарной пудрой.

Паштейш

Тем, кто обожает различные сладости, стоит попробовать знаменитый португальский десерт. Для его приготовления вам потребуется:

500 г слоеного бездрожжевого теста.
2 чашки домашнего молока.
2 ст. л. кукурузного крахмала.
3 ст. л. обыкновенного белого сахара.
½ ч. л. куркумы.
Ванилин.

Молоко подслащивают нужным количеством сахара и нагревают на плите. Потом немного полученной жидкости переливают в отдельную емкость, дополняют крахмалом, ванилином и куркумой, закрывают и интенсивно взбалтывают. На следующем этапе все это соединяют с теплым сладким молоком, доводят до кипения и остужают. Теперь пришло время заняться тестом. Его размораживают, освобождают от упаковки, раскатывают пластом и выкладывают в жаропрочную форму. Все это покрывают загустевшим молочным кремом и отправляют в духовку.

Пирог с кабачками и моцареллой

Эта ароматная выпечка с сырно-овощной начинкой может заменить полноценный ужин для всей семьи. Чтобы ее приготовить, вам потребуется:

500 г слоеного бездрожжевого теста.
200 г моцареллы.
2 молодых кабачка.
Соль, базилик, кунжут и постное масло.

Оттаявшее тесто разделяют на два куска и раскатывают их тонкими пластами. Один кусок выкладывают на дно предварительно смазанной формы. Сверху распределяют натертые обжаренные кабачки, смешанные с базиликом и солью. Все это покрывают нарезанной моцареллой и оставшимся тестом. Будущий пирог сбрызгивают растительным маслом, посыпают кунжутом и выпекают при умеренной температуре.

Тесто слоеное замороженное – 119 вкусных рецептов с фото и пошаговым описанием

Слоеное тесто — уникальный продукт, позволяющий готовить разнообразные, вкусные, эффектные в подаче блюда. Оно используется как основа для приготовления различных видов мяса, рыбы, овощей, соленой выпечки, сладких десертов с кремовыми, фруктовыми, ягодными, шоколадными, сырными и творожными начинками. Тонкое, хрустящее, тающее во рту слоеное тесто — незаменимый ингредиент практически всех национальных кухонь, а созданные с его помощью изысканные кулинарные шедевры украшают торжественные приемы и праздничные мероприятия.

Советы по подготовке продукта к употреблению

Самостоятельно замесить слоеное тесто достаточно сложно, это длительная и трудоемкая процедура. Идеальным решением проблемы станет готовое замороженное слоеное тесто из магазина, ни в чем не уступающее классическому домашнему. Продукт уже сформован в порционные пластины, расфасован в специальную упаковку и хранится при температуре до -20° в течение 5-60 дней. При его покупке необходимо обращать внимание на дату изготовления.

Рекомендации, как из него готовить:

Размораживать постепенно, на нижней полке холодильника или при комнатной температуре;
Начинать работу, когда продукт еще сохраняет свою упругость;
Раскатывать тонко, только в одном направлении;
Разрезать очень острым ножом;
Выкладывать на пергамент, пропитанный маслом;
Выпекать при температуре 180-220°.

Блюда из слоеного теста – просто и вкусно

Приготовление блюд из слоеного теста — приятный и эстетичный процесс, который открывает широкие возможности для творчества и фантазии. В коллекции на сайте представлены фото разнообразных блюд и пошаговые рецепты их изготовления.

Что можно приготовить:

кондитерские изделия — печенье, пирожные, торты, круассаны;
закуски — пирожки, уголки, язычки, слойки;
блюда с национальным колоритом —хачапури, киш, чебуреки;
праздничную и повседневную еду — мясные и овощные рулеты, салаты, супы.

Небольшие секреты:

чем больше слоев, тем вкуснее будет выпечка;
для получения красивой, золотистой корочки запекаемую поверхность нужно смазать яйцом;
в 100 г продукта содержится примерно 360 кКал, чтобы сохранить фигуру, при его употреблении следует соблюдать меру.

Желаем приятных гастрономических путешествий!

Как пользоваться замороженным слоеным тестом- рецепт пошаговый с фото

Советы по выбору и размораживанию

Конвертики с яблоками

1 упаковка слоеного замороженного теста (бездрожжевого).
2 спелых яблока.
3 ст. л. обыкновенного сахара.
Ваниль и корица (по вкусу).

Пирог с капустой

500 г магазинного слоеного теста.
700 г белокочанной капусты.
1 репчатая луковица.
1 ст. л. соевого соуса.
1 ст. л. томатной пасты.
Соль, специи и постное масло.

Наполеон

1 кг слоеного замороженного теста.
1 л пастеризованного молока.
100 г несоленого масла.
2 чашки обыкновенного белого сахара.
4 сырых отборных яйца.
4 ст. л. пекарской белой муки.
Ванилин.

Хачапури

200 г сулугуни.
100 г хорошего сливочного масла.
500 г магазинного слоеного теста.
Постное масло, зелень и приправы.

Круассаны

200 г слоеного дрожжевого теста.
150 г густого абрикосового джема.
Орехи.

Пирог с рыбой

400 г филе трески.
500 г пресного слоеного теста.
250 г филе лосося.
180 г некислой сметаны.
100 г хорошего твердого сыра.
70 мл сухого белого вина.
50 мл постного масла.
5 яиц.
1 луковица.
Соль, петрушка и специи.

Пирожки

300 г говяжьей печени.
500 г магазинного слоеного теста.
1 белая луковица.
1 желток.
Постное масло, соль и приправы.

Вымоченную печенку освобождают от всего ненужного, нарезают кубиками и отправляют в сковородку, в которой уже имеется пассированный лук. Все это солят, приправляют и доводят до готовности. Пока начинка остывает, можно заняться тестом. Его раскатывают тонким пластом и режут одинаковыми квадратами. Каждый из них наполняют охлажденной печенкой, оформляют в виде пирожков, выкладывают на промасленный противень и смазывают взбитым желтком. Выпекают изделия при 200 о C около двадцати пяти минут.

Яблочный штрудель

2 листа покупного слоеного теста.
3 больших сладких яблока.
2 ст. л. обыкновенного сахара.
2 ст. л. пекарской муки.
1 ст. л. коричневого сахара.
2 ст. л. сухарей для панировки.
½ ч. л. порошкообразной корицы.
½ чашки рубленых орехов.
1 сырое яйцо.
1 ч. л. воды.

Улитки с изюмом

500 г замороженного слоеного теста.
100 г обыкновенного сахара.
200 г белого изюма.
20 г растопленного масла.
1 белок.

Трубочки с белковым кремом

500 г покупного теста.
150 г обыкновенного сахара.
2 сырых яйца.
Щепотка соли и немного масла.

Яблочные слойки

300 г покупного теста.
70 г густого абрикосового джема.
30 мл питьевой воды.
2 яблока.
1 желток.

Тарт татен

100 г хорошего масла.
200 г обыкновенного сахара.
500 г яблок.
1 лист готового теста.
1 стручок ванили.
½ ч. л. перемолотой корицы.

Ягодный тарт с меренгой

2 ст. л. сухой манной крупы.
2 яичных белка.
1 лист готового слоеного теста.
40 г коричневого сахара.
400 г свежих ягод.
60 г сладкой пудры.
Щепотка ванилина.

Слойки с малиновым конфитюром

9 ст. л. малинового конфитюра.
500 г магазинного слоеного теста.
1 сырое яйцо.

Оттаявшее тесто делят на три куска. Каждый из них раскатывают тонким пластом и режут на 3 части. Полученные заготовки наполняют малиновым конфитюром, оформляют в виде закрытых прямоугольников и смазывают взбитым яйцом. Выпекают слойки на противне, покрытом пергаментной бумагой, при температуре 200 о C. По желанию готовые изделия притрушивают сахарной пудрой.

Паштейш

500 г слоеного бездрожжевого теста.
2 чашки домашнего молока.
2 ст. л. кукурузного крахмала.
3 ст. л. обыкновенного белого сахара.
½ ч. л. куркумы.
Ванилин.

Пирог с кабачками и моцареллой

500 г слоеного бездрожжевого теста.
200 г моцареллы.
2 молодых кабачка.
Соль, базилик, кунжут и постное масло.

Прежде чем приступать к освоению сложной выпечки, начинающей хозяйке следует изучить 5 простых рецептов с готовым слоеным тестом, среди которых есть слойки, печенье, пироги и булочки. Проще всего узнать, как приготовить разные блюда, по фото- или видеорецептам. Кроме того, можно поэкспериментировать с видами начинок и специй, чтобы блюдо получилось особенным.

Что можно сделать из слоеного теста

Такой вид теста, как слоеное, является основой для блюд разных народов благодаря своей тонкой структуре и приятному хрусту. Продукт, купленный в магазине, чаще используется для сладкой выпечки, хотя подходит и для приготовления пирогов с соленой начинкой. Из него готовятся следующие виды кондитерских изделий:

Из дрожжевого

Готовое тесто с применением дрожжей имеет характерный кисловатый вкус. Изделия из него после приготовления получаются более пышными и вкусными. Из них хорошо выходят булочки и несладкие мясные и рыбные пироги. В отличие от пресного варианта, слоев здесь в несколько раз меньше, они не получаются такими легкими и хрустящими, зато количество калорий немного меньше.

Из бездрожжевого

Пресный или бездрожжевой продукт чаще используется для изготовления сладких кондитерских изделий. Язычки, уголки и слойки получаются хрустящими и более вкусными из-за тонких слоев. Однако тем, кто старается придерживаться правильного питания, лучше воздержаться от употребления таких лакомств – продукт получается калорийнее из-за того, что содержит больше масла.

Рецепты с готовым слоеным тестом

Когда срочно нужно что-нибудь приготовить, то настоящей палочкой-выручалочкой становятся разные рецепты из готового слоеного теста. Новичкам помогут рекомендации опытных поваров:

Предварительно размораживать тесто в микроволновке или оставлять на столе за 2-3 часа до начала приготовления.
Дрожжевое тесто после оттаивания следует подержать в тепле не менее 1 часа.
Перед тем, как приготовить что-либо, нужно тщательно раскатать тесто в тонкий пласт.
Выпечка из готового слоеного теста получается лучше, если положить ее на лист пергаментной бумаги, пропитанной маслом. На противне слойки часто пригорают.
Изделия могут начиняться любыми ингредиентами, как сладкими, так и солеными.
Во время заключительного этапа кладется начинка, изделие ставится в горячую духовку. Средняя температура запекания – 180-220 градусов.
Если используется мясная начинка, то время приготовления увеличивается.

Слоеное тесто с начинкой

Время: 45 минут.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 180 ккал/100 г.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Можно приготовить из готового слоеного теста блюдо с любой соленой или сладкой начинкой – овощной, творожной, фруктовой, мясной, яичной, лишь бы она не расплывалась после остывания блюда. Самый простой вариант кондитерского изделия из такого теста – яблочный рулет с корицей. При своей простоте блюдо сможет украсить любой стол. Для него используется дрожжевой вид продукта.

пакет готового теста в рулоне – 500 г;
яблоки – 400 г;
сливочное масло – 50 мл;
сахарная пудра – 100 г;
ванильный сахар – 1 пакетик.

Развернуть рулон, слегка разровнять скалкой.
Яблоки очистить от кожуры, измельчить.
Смешать с половиной сахарной пудры и корицей.
Выложить яблоки на середину пласта, аккуратно свернуть в рулет, края защипать.
Нарезать порционными кусочками и положить на противень.
Выпекать 30 минут.

Пирог

Время: 40 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 250 ккал/100 г.
Предназначение: на ужин.
Кухня: азербайджанская.
Сложность: легкая.

Для такого вида выпечки, как пирог из готового слоеного теста, тоже можно выбрать разные начинки. Очень вкусно получается самса из мяса, сформированная в виде пирога. Это блюдо из азербайджанской кухни. Он готовится очень просто, справится даже хозяйка с минимальными кулинарными навыками, а выглядит празднично. Главный секрет успеха – точное соблюдение рецепта.

тесто – 500 г;
фарш из свинины и говядины – 500 г;
репчатый лук – 4 шт.;
твердый сыр – 200 г;
смесь специй (кориандр, перец) – 3 г;
сливочное масло – 50 г;
соль – 2 г;
зеленый лук, укроп – 1 пучок.

Раскатать тесто (дрожжевое или бездрожжевое) в пласт толщиной 5 мм.
Мелко нарубить зелень и репчатый лук, смешать с фаршем и специями.
Положить тесто в круглую форму, сформировать бортики.
Выложить фарш сверху, посыпать натертым сыром.
Накрыть сверху вторым пластом, аккуратно защипать края.
Дать духовке разогреться до 180-200 градусов.
Поставить форму с самсой в духовку, выпекать 25 минут.

Булочки

Время: 35 минут.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 150 ккал/100 г.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Коллекция, включающая рецепты из готового слоеного дрожжевого теста, будет неполной, если не упомянуть булочки. Этот вариант выручит в ситуации, когда надо что-нибудь срочно испечь к чаю. Блюдо готовится очень быстро, получается вкусным и ароматным. До того, как приготовить булочки из дрожжевого теста, нужно заранее достать пакет из морозилки, а затем положить его в чашку, поставив в теплое место, чтобы продукт увеличился в размерах в 2 раза.

сахарная пудра – 50 г;
желток – 1 шт.;
сливочное масло – 50 г;
тесто – 500 г.

Тесто раскатать до 3 мм.
Растопить сливочное масло, смазать пласт,.
Свернуть тесто в плотный рулет, защипать край.
Нарезать на порционные куски, длиной 8-10 см.
В середине каждого куска сделать прорезь ножом, чтобы она не доходила до края.
Развернуть прорезь, чтобы получилось «сердечко».
Выложить булочки на пергаментную бумагу.
Смазать желтком, посыпать пудрой.
Выпекать 25 минут.

Слоеные язычки

Время: 25 минут.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 120 ккал/100 г.
Предназначение: на десерт.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

В 5 самых простых рецептов с готовым слоеным тестом обязательно нужно включить приготовление язычков. Этот вид быстрой выпечки получил такое название из-за схожести с настоящим языком. Слойки готовятся элементарно – потребуется только покупное слоеное тесто без дрожжей, сахар, духовка и несколько минут. Некоторые гурманы предпочитают посыпать готовые коржи солью, тогда их можно использовать, как закуску к пиву.

тесто в рулоне — 700 г;
сахар — 400 г.

Развернуть рулон, прокатать пласт скалкой, до толщины 5 мм.
Разрезать ножом на небольшие кусочки, у полосок теста скруглить края .
Посыпать сверху сахаром.
Выложить на противень, поставить в духовку.
Выпекать 15-20 минут.

Печенье

Время: 35 минут.
Количество порций: 10 персон.
Калорийность блюда: 130 ккал/100 г.
Предназначение: на полдник.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Печенье-ушки из такого вида бездрожжевого теста являются вариантом классической выпечки. Лакомство подойдет для детского питания, потому что не содержит продуктов, вызывающих аллергию. Дети с удовольствием едят хрустящие печенье вприкуску с какао или теплым молоком. Перед тем, как сделать слойки из готового слоеного теста, нужно подождать, пока все ингредиенты не прогреются до комнатной температуры и только потом приступать к приготовлению выпечки.

тесто – 500 г;
сахар – 500 г;
вода – 100 г;
какао – 1 ст. л.

Вскипятить воду, добавить сахар.
Варить, пока жидкость не уменьшится в объеме в два раза.
Всыпать какао, остудить до комнатной температуры.
Раскатать пласт в прямоугольник толщиной 3 мм, шириной 15 см.
Свернуть пласты теста с краев к середине, нарезать на кусочки шириной 1 см.
Положить на противень, поставить в духовку на 15 минут.
Вынуть, полить глазурью, пока домашние слойки еще не остыли.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Интересный факт

Замороженное слоёное тесто — отличная палочка-выручалочка для многих хозяек. Оно всегда поможет, когда необходимо быстро приготовить слойки с различными начинками, пироги и даже торт.

Готовое слоёное тесто особенно нравится занятым хозяйкам, так как приготовить домашнее слоёное тесто довольно долго, а у них всегда времени в обрез, и в то же время родные постоянно ждут от них вкусной выпечки. Покупаем мы готовое слоёное тесто в замороженном виде. И для того, чтобы выпечка удалась, необходимо учесть несколько нюансов:

— размораживайте слоёное тесто на нижней полке холодильника или в крайнем случае на столе при комнатной температуре. Не размораживайте слоёное тесто в микроволновке, над кастрюлей с горячей водой или на горячей батарее;

— раскатывайте слоёное тесто в одном направлении. Такое тесто не любит, когда его раскатывают в разные стороны;

— начинайте работать с тестом тогда, когда оно уже почти разморозилось и сохраняет свою упругость. Не ждите, пока тесто разморозится до того момента, когда станет очень мягким. С таким тестом трудно работать и оно потом плохо будет подниматься;

— разрезайте тесто очень острым ножом. Если вы видите, что тесто стало настолько мягким, что тянется за ножом, то лучше не режьте тесто, а просто прижимайте нож острой стороной к тесту сверху. Так вы сохраните целостность слоёв теста и при этом ровно разрежете тесто на кусочки.

Сладкая выпечка из слоеного теста

Персиковый пирог на слоеном тесте 3.6

В сезон этого сочного ароматного фрукта обязательно приготовьте простой, но очень вкусный персиковый пирог на слоеном тесте. Не забудьте добавить специи по вкусу! Всего 5 минут — и пирог в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.08.2017

Штрудель с шоколадом 5.0

Такой рецепт является просто палочкой-выручалочкой, когда гости на пороге или дети срочно требуют десерт. Поэтому у меня всегда дома есть в запасе замороженное слоенное тесто, шоколад и орехи. …далее

Добавил: Мелисса 16.01.2019

Слойки с творогом из готового слоеного теста 4.6

Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его нужно только разморозить — и вперед! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Круассаны из готового слоеного теста 4.5

Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Яблочный пирог “Улитка” 4.5

Простой пирог на скорую руку из готового слоеного теста. В сезон свежих яблок такие пироги очень актуальны, ведь их с большим удовольствием едят дети. Поэтому берем маленьких помощников и на кухню! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Слойки с дыней и сыром 4.8

Слоечки из готового слоеного теста – это всегда палочка-выручалочка! Хочу предложить Вам очень интересный и необычный вариант начинки! По-летнему сочно и вкусно! …далее

Добавил: Натали 17.08.2018

“Розанчики” 5.0

“Розанчики” готовятся очень быстро и предлагается для тех, кто не любит возиться с мукой. Слоёное тесто с начинкой из творога с изюмом так и уплывает под чашечку кофе… …далее

Добавил: Маришка Т. 20.03.2019

Торт из слоеного бездрожжевого теста 4.1

Этот рецепт – просто находка для сладкоежки. Настоящий торт из слоеных коржей готовится буквально за считанные минуты, правда, за такое же время он и съедается. Пробуйте, это невероятно вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.05.2016

Слойки с вареньем из слоеного теста 4.1

Перед вами простой рецепт приготовления быстрой выпечки из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать фрукты, сгущенку, творог и т.д. Я предлагаю взять варенье, получится вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.02.2016

Рожки с шоколадным кремом 5.0

Рожки, наполненные шоколадным кремом, это мечта любого ребенка и взрослого, которые любят шоколад! Легкое хрустящее тесто и много-много шоколадного крема! Очень вкусно! Устроим себе праздник! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.05.2017

Яблоки и груши в тесте 5.0

Молодые хозяюшки, предлагаю вам попробовать простое, легкое и вкусное пирожное из слоеного теста с яблоками, грушами и ореховым кремом. Приготовить его очень легко, а смотрится оригинально и эффектно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.10.2017

Шоколадное кольцо 4.8

Перед вами — оригинальный рецепт, как приготовить шоколадное кольцо с “Нутеллой” и бананом. Действительно очень вкусный десерт, который особенно придется по вкусу детям-сладкоежкам. Приготовьте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.05.2017

Слойки из бездрожжевого теста 4.5

Выпечка из слоеного теста мне очень нравится легкостью и простотой приготовления, а еще тем, что можно делать печенье, пирожки и слойки самых различных форм и с различными начинками. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.08.2016

Хачапури из готового слоеного теста 4.0

Единого рецепта хачапури не существует, как и одинаковой формы для этой лепешки. Хочу познакомить вас с еще одной простой формовкой. Смотрите, как приготовить хачапури из готового слоеного теста. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.02.2016

Пирог мясной из слоеного теста 4.5

Если вы не знаете, что приготовить к ужину, да и заморачиваться особо не желаете, последуйте моему совету и приготовьте быстрый мясной пирог из слоеного теста. Ваши родные будут в восторге! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.02.2016

Язычки из готового слоеного теста 4.4

Язычки из готового слоеного теста – просто идеальный вариант для любителей домашней выпечки. Готовятся они быстро и просто, а по вкусу не уступают самым замысловатым завертушкам и булочкам. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.03.2016

Яблочный пирог из слоеного теста 4.1

Яблочный пирог из готового слоеного теста всегда получается очень вкусным и ароматным. Его можно легко и быстро приготовить на завтрак к чаю или кофе. Устройте праздник вашим родным и близким! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.06.2016

Рогалики из слоеного теста 4.4

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт выпечки из слоеного теста. Я покажу, как приготовить рогалики из слоеного теста с добавлением яблочного повидла. Очень вкусно получается! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.03.2016

Слойки с сыром из готового слоеного теста 3.8

Предлагаю приготовить вкусные, ароматные и очень мягкие слойки из готового слоеного теста. В качестве начинки можно использовать все, что угодно, я предлагаю взять твердый сыр. Получится очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.03.2016

Вишневый пирог из слоеного теста 1.7

Перед вами рецепт одного из моих любимых пирогов, готовится он быстро, впрочем, как и съедается. В качестве начинки можно использовать как спелую вишню, так и мороженую или консервированную. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.03.2016

Домашние круассаны 4.3

Если вы еще не знаете, как приготовить домашние круассаны, знаменитую французскую выпечку, тогда обязательно посмотрите этот рецепт! Слоеное дрожжевое тесто — основа данных круассанов. …далее

Добавил: Елена Конова 27.06.2017

Крафины 5.0

Крафины – кулинарный гибрид круассана и маффина. С первым его объединяет тесто, а со вторым форма. Необычайно вкусная и довольно простая в приготовлении выпечка. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.03.2019

Пирог из слоеного теста с курицей 5.0

Пирог из слоеного теста с курицей, кроме того, что очень вксуный, еще и очень сытный, а потому вы можете с легкостью подать его к ужину или к обеду. Ничем дополнять его не нужно, что очень удобно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.02.2016

Слойки с фаршем 4.7

Хрустящие и сочные слойки с мясным фаршем для любимого мужчины. Вкусная и быстрая в приготовлении выпечка. …далее

Добавил: Арина Вольская 26.05.2014

Круассаны из слоеного дрожжевого теста 3.6

Домашние круассанчики – это всегда очень вкусно, а самое главное – несложно. Если использовать уже готовое слоеное тесто, останется только подобрать начинку, сформировать и запечь круассаны! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.11.2015

Круассаны из слоеного бездрожжевого теста 4.3

Аромат и вкус домашней выпечки влечет каждого. Если вы хотите побаловать себя и родных, тогда повторите этот очень простой рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.12.2015

Малиновый торт от Палыча 5.0

Если вы поклонник тортов, то наверняка пробовали торт от именитой марки. Сегодня я расскажу вам, как приготовить малиновый торт от Палыча вкусно и просто. Главное – торт домашний и натуральный. …далее

Добавил: Татьяна Семина 16.03.2019

Круассаны по-итальянски 5.0

При слове “круассан” сразу возникает ассоциация – маленькое кафе в Париже и чашка ароматного кофе. Но смело заявляю – круассаны по-итальянски могут наравне становится в один ряд с французской выпечкой! …далее

Добавил: Леся Федунова 26.01.2019

Слойки с абрикосами 5.0

Слойки с абрикосами – отличная выпечка в праздники и будни. Ароматные, хрустящие слойки подойдут летом к холодному компоту, молоку, соку или зимой с чаем и кофе. …далее

Добавил: Зоя Шунина 18.07.2018

Слойки с вишней из слоеного теста 4.3

Любителям сладкой домашней выпечки, а главное – быстрой, понравится мой рецепт приготовления пирожков из готового слоеного теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.03.2016

Пирог со сливами из слоеного теста 5.0

Готовое слоеное тесто – настоящая палочка-выручалочка для хозяек! Пироги, слойки и любая выпечка, всегда получаются на пять с плюсом без особых хлопот! Пирог со сливами – не исключение! …далее

Добавил: Натали 19.08.2019

Рулет с маком из слоеного теста 3.0

Как приготовить рулет с маком из слоеного теста? Да проще простого! Расскажу вам самый простой рецепт приготовления, который просто обожают мои дети. Готовить будем из слоеного бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Марина Немец 26.04.2017

Круассаны из слоеного теста с шоколадом 4.7

Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 29.02.2016

Слойки с заварным кремом 5.0

Воздушные слойки из слоеного теста с заварным кремом. Любимое лакомство детей. Отлично подойдут в качестве десерта с чаем или кофе. …далее

Добавил: Лариса 17.12.2018

Штрудель с грушей и яблоком 5.0

Ароматный и вкусный штрудель с сочной начинкой и шариком мороженого, чашечка кофе или чая и любимая книга… хотите провести свой выходной день красиво и вкусно? 🙂 Готовим штрудель легко и просто! …далее

Добавил: Арина Вольская 16.01.2018

Круассаны с мандариновым джемом и миндалем 5.0

Хрустящие, легкие и очень вкусные французские рогалики известны всем, не так ли? А вы не хотите приготовить круассаны дома? Это не так и сложно, при условии, что у вас есть готовое слоеное тесто 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 21.01.2018

Гнезда из слоеного теста 5.0

Быстрый, сытный и аппетитный вариант домашней выпечки хочу предложить вам на заметку. Гнезда из слоеного теста – это отличный вариант основы, который можно дополнить абсолютно любой начинкой. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.01.2019

Выпечка с ревенем из слоеного теста 3.3

Ревень — не самый частый гость на наших кухнях. А зря! Его можно чудесно использовать, например, в выпечке. Я хочу предложить вам простейший вариант, который обязательно придется вам по вкусу! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.08.2017

Пирожные из слоеного теста 5.0

Какие самые популярные пирожные из слоеного теста? Конечно же пирожные-трубочки с кремом. Принцип их приготовления прост, особенно если под рукой есть готовое слоеное тесто. Начинка всегда кремовая. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.06.2017

Круассаны с начинкой из слоеного теста 5.0

Если вы хотите на скорую руку испечь что-нибудь сладенькое к чаю, этот рецептик точно для вас! Быстро, просто и вкусно невероятно! Советую повторить рецепт дома, даже без повода. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.08.2018

Пирог из слоеного бездрожжевого теста » Рецепты – готовим дома

Пироги – это простая и доступная еда на каждый день, которая отличается огромным разнообразием. Потому-то мы их так любим, ведь для каждого найдется вариант по вкусу. Сдобные, пресные, открытые, закрытые – и это только основа! Что уж и говорить про многообразие начинок. Пироги из бездрожжевого слоеного теста считаются более полезными, нежели из дрожжевого. В сочетании с сочными овощами или фруктами хрустящее и пышное слоеное тесто превращается в полезную и вкусную трапезу.

Слоеное тесто, как правило, используется покупное, так как процесс его приготовления в домашних условиях достаточно кропотлив. Выбирать этот продукт нужно тщательно, ведь от его качества зависит результат в целом. Внимательно изучаем упаковку, она должна быть целой, без посторонних запахов. Далее изучаем сроки годности и состав, никаких химических ингредиентов быть не должно. Кроме того, стоит выбирать тесто, в котором насчитывается не менее 36 слоев, максимально же количество слоев может более двухсот, словом, чем больше, тем лучше.

Дома покупное тесто хранится в морозильнике, поэтому перед приготовлением необходимо правильно его разморозить. Для этого его нужно переложить в холодильник на 10 часов. Размораживание при комнатной температуре допускается, но результат может оказаться не на высоте, скорее всего процесс пойдет неравномерно, что чревато проблемами в ходе приготовления. Особое внимание следует уделить тесту, свернутому в рулет, так как при развертывании оно может потерять форму. Если есть время и желание, то слоеное бездрожжевое тесто можно приготовить самостоятельно.

Слоеное бездрожжевое тесто своими руками

Ингредиенты:

Пшеничная мука – 400 г
Одно яйцо
Сливочное масло – 200 г
Уксус – 1 ст.л.
Соль – на кончике ножа
Вода – 200 мл

Яйцо взбейте в пену в глубокой миске, влейте к нему воду, уксус и перемешайте. Добавьте соль и постепенно введите 350 г муки. Тесто должно получиться плотным и однородным, вымешивайте его тщательно в течение пяти минут. Когда оно перестанет липнуть к рукам – цель достигнута. Теперь его нужно отправить в холодильник на заслуженный полуторачасовой отдых. Размягченное сливочное масло смешайте в крошку с оставшейся мукой, а затем раскатайте в тонкий пласт на бумаге для выпечки, накрыв сверху таким же листом бумаги. В таком виде положите эту смесь к основному тесту и ждите еще полчаса.

Раскатайте тесто, выложите на две трети его поверхности масляно-мучную смесь. При этом по краям оставьте «припуски» по 1 см без масла. Свободную от масла треть теста согните и защепите края, сверху уложите оставшуюся без укрытия треть теста с маслом. Этот «бутерброд» уберите на 20 минут на холод. Далее тесто раскатывайте до толщины в 1 см, делайте это очень аккуратно, чтобы края не разошлись. Полученный прямоугольник из теста, сложите в трое, чтобы получился квадрат. Раскатайте его до 0,8 см толщиной и снова охладите. Эту процедуру повторите еще два раза или больше, если хотите больше слоев. Готовое тесто можно заморозить впрок или приготовить из него пирог.

Яблочный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 250 г
Яблоки – 2 штуки
Сахар – 2 ст.л.
Сливочное масло – 2 ст.л.
Ванилин (или корица) – 1 пакетик

Тесто для пирога разморозить и раскатать, присыпав мукой. Вырежьте из него круг, подходящий по диаметру форме для выпечки. Присыпьте форму мукой и выложите туда тесто. Не забудьте проткнуть его ножом в нескольких местах.
Чистые и сухие яблоки избавьте от семенных коробочек и нарежьте тонкими дольками. На сковороде растопите 1 ст.л. сливочного масла, выложите яблоки и присыпьте сахаром. Обжаривайте их на сильном огне до золотистой корочки, а затем остудите.

Выложите яблоки стройными рядами по спирали на тесто. Сверху положите остатки сливочного масла и посыпьте ванилином или корицей. Выпекайте пирог при 190 градусах в течение 20 минут (или может чуть дольше, зависит от духовки). Подавайте его теплым с чашечкой кофе и мороженым.

Пирог с сыром из слоеного бездрожжевого теста

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка
Твердый сыр – 200 г
Творог жирностью 5% — 200 г
Укроп, петрушка, базилик – по одной веточке
Чеснок – 2 зубчика
Яйцо – 1 штука
Соль по вкусу

Размороженное тесто раскатать. Одну часть разложить на противне, присыпанном мукой, другую отложить в сторону. Натрите сыр на крупной терке, смешайте со взбитым яйцом. Добавьте туда протертый творог. Измельчите зелень, чеснок и смешайте с остальной начинкой.

Выложите сырно-творожную массу на пласт теста и прикройте сверху вторым пластом. Защепите края, сделайте сверху несколько проколов вилкой. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 20-25 минут. Подавать его можно как теплым, так и холодным.

Пирог с курицей и грибами из слоеного бездрожжевого теста

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 0,5 кг
Куриное филе – 300 г
Грибы – 200 г
Лук репчатый – 1 штука
Яйцо – 1 штука
Растительное масло – 2 ст.л.
Соль и перец

Грибы, вешенки или шампиньоны, вымыть, мелко нарезать кубиками. Луковицу очистить и измельчить. Куриное филе пропустить через мясорубку. На сковороде разогреть масло, выложить туда приготовленные ингредиенты и обжарить на среднем огне в течение 7 минут, посолить и поперчить.

Тесто разморозить, раскатать в большой прямоугольник, наколоть его в нескольких местах. На одну половину выложить остывшую начинку, другой прикрыть сверху. Края как следует закрепить. Сверху сделать косые надрезы и смазать взбитым яйцом. Выпекать при 210 градусах в течение 30-40 минут.

Капустный пирог из слоеного бездрожжевого теста

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 1 упаковка
Капуста белокочанная – 500 г
Лук репчатый – 1 штука
Яйцо – 1 штука
Сливочное масло – 1 ст.л.
Соль

Капусту нашинковать и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и добавить сливочное масло. Подготовленное тесто раскатать, вырезать два круга диаметром 26 см. Один выложить на дно, смазанной маслом формы, проткнуть ножом в нескольких местах.

Сверху выложить начинку и накрыть вторым кругом из теста, края тщательно защепить. Сделать надрезы ножом и смазать верх пирога взбитым желтком. Выпекайте его при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Пирог из слоеного бездрожжевого теста с картофелем и грибами

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто – 500 г
Грибы – 600 г
Картофель 2 штуки
Яйцо – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль

Для начинки лук и шампиньоны измельчить и обжарить до готовности на растительном масле. Из картофеля приготовить пюре, отварив его для этого в подсоленной воде. Смешать картофель с грибами и остудить. Тесто раскатать в прямоугольник. Края с двух сторон нарезать косыми полосками.

В центр выложить начинку, а ленточки теста переплести косичкой. Взбить яйцо и смазать им поверхность пирога. Выложить его на смазанный маслом противень и выпекать примерно 30 минут в хорошо разогретой духовке. Теплый ароматный пирог с картофелем и грибами – это сытный обед для всей семьи!
Достоинство пирогов из слоеного теста – это простота и скорость приготовления, а также неизменно золотистая и хрустящая корочка!

Пирог из слоеного теста с ягодами замороженными » Рецепты – готовим дома

Готовое слоеное тесто — это один из тех продуктов, который должен быть в морозильной камере у каждой хозяйки. Из такого теста можно приготовить невообразимо разнообразные блюда. Если вы хотите что бы выпечка была пышной, то возьмите дрожжевое тесто. А если вы любитель хрустящей корочки, то вам по душе придется без дрожжевое тесто.

Какое покупать вам зависит от блюда, которое вы будете готовить и от ваших предпочтений. Я бы посоветовала вам взять оба варианта, уж поверьте, тесто у вас без дела не останется. Слоеное тесто очень выручит если к вам неожиданно нагрянули гости или захотелось чего то вкусненького. Единственное, что нужно сделать перед началом приготовления — просто разморозить его.

Из слоеного теста особенно вкусными получаются пироги с ягодами. Но что делать если лето уже прошло и свежих ягод не сыскать? Сделать пирог из замороженных ягод! А если у вас есть свой сад — огород, то всегда можно наморозить ягод в прок. Ну кто откажется зимой от ароматного ягодного пирога?

Простой слоеный пирог с замороженными ягодами

Ингредиенты:

слоеное тесто — 500 г.
замороженные ягоды — 500 г.
сахар — ½ стакана
крахмал картофельный — 3 ст. ложки
яйцо — 1 шт.
масло — 30 г.

Положить замороженное слоеное тесто в теплое место и дать ему оттаять. Потом раскатать его и поделить на две равных части подходящих к форме, в которой вы будете печь пирог. Нужную форму для выпечки смазать маслом, что бы пирог не прилип, и переложить туда половину теста. Края обрезать не нужно.

Ягоды перебрать от черенков и вымыть в дуршлаге. Помытые ягоды пересыпать в глубокую миску и перемешать с сахаром. Оставить их постоять на 15 минут, чтобы ягоды пустили сок. После этого слить лишнюю жидкость и немного пересыпать крахмалом, чтобы ягоды между собой слиплись. Крахмал работает связующим звеном между ягодами и впитывает лишний ягодный сок, что бы выпечка не была слишком мокрой.

На тесто в форме аккуратно выкладываем ягоды, равномерно распределяем по всей поверхности. Ягоды прикрываем второй половиной теста и делаем несколько красивых надрезов. Прищипываем края и аккуратно смазываем яйцом. По желанию такую выпечку можно украсить разнообразными украшениями из теста : цветочками, листиками, разными завитушками.

Подготовленный пирог поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и печь до румяной корочки. Не волнуйтесь, что в духовке пирог сильно поднимется, при остывании он немного осядет.

Деревенский пирог с ягодами

Ингредиенты:

слоеное тесто — 1 упаковка
замороженные ягоды — 300 г.
панировочные сухари — 2 ст. ложки
ванильный сахар — 4 ст. ложки
крахмал — 2 ст. ложки
яйца — 2 шт.
сметана — 150 г.

Разморозить тесто и раскатать его толщиной около 4 мм. Выбрать подходящую форму для запекания и смазать ее маслом. В форму нужно выстелить тесто и сформировать из него борта. Вырезать из пергаментной бумаги круг и положить его на тесто. На бумажный круг равномерно распределить горох ( бобы, гречку). Это нужно для того, чтобы дно нашего пирога было ровненьким и не бугрилось. Разогреть предварительно духовку до 180 градусов и выпекать корж 8 — 10 минут. Затем вытянуть и немного остудить. Когда корж остынет осторожно удалите бумагу с горохом.

Остывший корж посыпаем панировочными сухарями. Не размороженные ягоды нужно смешать с крахмалом, половиной ванильного сахара и равномерно выложить на корж.

В миске смешиваем сметану, яйца и оставшуюся половину ванильного сахара. Хорошенько взбиваем миксером — это будет наша заливка. Выливаем ее на ягоды и выпекаем 30 минут до румяного цвета теста. Ягодки конечно по всплывают и будут очень гармонично смотреться на белой заливке.

Яблочный пирог с красной смородиной

Ингредиенты:

слоеное тесто — 500 г.
яблоки — 4 шт.
мороженая красная смородина — 200 г.
сахар — 120 г.
крахмал — 3 ст. ложки

Помытые яблоки нарезаем вместе с кожурой крупными дольками. Лучше всего брать зеленые яблоки, тогда пирог будет с легкой кислинкой. Соединяем яблоки с замороженными ягодами смородины, крахмалом и сахаром. Одну ложку сахара оставим для того, что бы перед запеканием посыпать пирог. Аккуратно все перемешиваем, что бы крахмал с сахаром обволок фруктово — ягодную начинку.

Раскатываем заранее размороженное тесто и делим на две части, одна из которых больше второй. Берем большую часть теста и расстилаем тесто в смазанную маслом форму и по всей поверхности прокалываем вилкой.

Равномерно распределяем фруктово — ягодную начинку и накрываем меньшей половиной теста. Заворачиваем борт из теста и острым ножом делаем проколы по всей поверхности. Проколы лучше делать в линию как бы ставя прочерки, так пирог будет выглядеть красивее.

Берем кулинарную кисточку и смазываем верх водой, присыпаем оставшимся сахаром. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Проверяем на готовность зубочисткой. Если зубочистка сухая, значит пирог готов. После того как пирог остынет можно его нарезать на кусочки и подавать к столу.

Ягодный пирог с творогом

Ингредиенты:

слоеное тесто — 500 г.
замороженные ягоды — 500 г.
творог — 200 г.
сливки — 100 г.
сахар — 2 ст. ложки

Размороженное тесто раскатать и выстелить в смазанную маслом форму. Нужно сформировать бортики, что бы наша начинка не вытекла. Творог, сливки и сахар растереть до однородной массы и выложить на тесто.

Ягоды хорошо промыть под проточной водой и просушить на полотенце. Равномерно распределить начинку на творожную массу. Посыпать ягоды сахаром. Количество сахара можно регулировать от ваших предпочтений и выбора ягод. Если ягоды кислые то можно добавить сахара побольше.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать пирог до готовности. Когда пирог еще горячий то ягоды могут как бы колыхаться на нем, но не волнуйтесь, когда пирог остынет ягодки тоже застынут и будут крепко держаться на пироге.

Пирог с вишней

Ингредиенты:

замороженная вишня — 300 г.
сахар — 23 стакана
слоеное тесто — 1 упаковка
крахмал — 2 ст. ложки
яйца — 1 шт.
цедра — 13 лимона

Вишню разморозить и откинуть на дуршлаг, отделить косточки от мякоти. Вишню смешать с сахаром и поставить на маленький огонь до растворения сахара, до кипения не доводить. Когда сахар растворится и вишня пустит сок, отлить немного сока в отдельную емкость и смешать с крахмалом. Небольшими порция вливать сок вишни с крахмалом к ягодам, постоянно помешивая. Так же добавить к вишне и цедру лимона. Варить ягоды на среднем огне до загустения.

Мороженое тесто поставить в теплое место, чтобы оно оттаяло. Размороженное тесто не тонко раскатать и разделить на две части. Одну часть выстелить в специальную форму для запекания предварительно смазанную маслом. На тесто выложить начинку из ягод и накрыть ее второй частью теста и защипать края.

Верх пирога смазать взбитым яйцом и острым ножом сделать аккуратные прорези в ряд по поверхности. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистой корочки. Пирог хорошо поднимается, получается румяным и ароматным.

Слоеное печенье “Ушки” — пошаговый рецепт с фото

Приготовление слоеного печенья “Ушки”:

1 берем слоеное тесто.

Для слоеного печенья “Ушки” мы берем готовое слоеное тесто. При наличии у вас свободного времени и желания, можно сделать его сам. Но если вы хотя бы один раз пытались приготовить его дома, согласитесь, что это сложновато. Хотя рецепт довольно прост, но вот сам процесс приготовления как раз длительный и трудоемкий. Выбирая слоеное тесто, осмотрите упаковку – это единственная его защита , поэтому обязательно проверьте ее герметичность, если пакет имеет даже маленькое отверстие, не берите такой продукт. Такое слоеное тесто, скорее всего уже потеряло свои свойства.

2 раскатываем слоеное тесто.

Берем тесто и раскатываем его скалкой в тонкий пласт, толщиной примерно 5 мм, на разделочной доске, смазанной растительным маслом (чтобы тесто не прилипало к доске). Затем весь пласт теста посыпаем сахарным песком и корицей. Закручиваем руками в рулет одну сторону пласта, до середины, далее, точно так же закручиваем и вторую сторону. Аккуратно прижимаем оба закрученных рулетика друг к другу.

3 нарезаем тесто.

Полученный рулет ножом нарезаем полосочками толщиной в 1-1,5 см. Затем застелаем противень пергаментной бумагой, чтобы печенье не пригорало из – за сахара, который будет вытекать при нагревании.

4 выпекаем слоеное печенье.

Выкладываем “ушки” на противень и выпекаем в предварительно нагретом духовом шкафу в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Слоеное печенье “Ушки” готово!

5 подаем слоеное печенье “Ушки”.

Выкладываем печенье на тарелку и подаем хрустящие и вкусные “Ушки” к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– – Если вы добавите немного сахара и масла между слоями, делая слоеное тесто, то вы улучшите вкус печенья. Если вы не любите карамельную корочку, то посыпьте готовое печенье сахарной пудрой через ситечко или положить на каждое по кусочку джема или мармелада.

– – Слоеное тесто рекомендуется раскатывать только в одном направлении, а раскатанный пласт теста не должен быть очень тонким.

– – Противень, на котором выпекаются изделия из слоеного теста смазывать жиром не рекомендуется, достаточно лишь ополоснуть его холодной водой.

– – Выпечка из слоеного теста получается вкусной и хрустящей, если тесто свежее, из – за длительного хранения тесто может приобрести неприятный вкус.

– – Если, при выпечке изделий из слоеного теста, вы нарежете раскатанный пласт ножом на прямоугольные куски, тогда не останется обрезков, которые во второй раз раскатываются очень плохо.

– – Слоеное тесто необходимо нарезать только острым ножом или тесторезкой. Так как тупой нож сплющивает края теста, из – за этого тесто плохо расслаиваются при выпекании.

– – Если в первые 5 – 7 минут выпекания не открывать духовой шкаф, то слоеное тесто увеличится в объеме в 6 – 8 раз.

Слоеное печенье с кунжутом – рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Тесто слоеное бездрожжевое

450 г

4 ч. л.

Описание рецепта — Слоеное печенье с кунжутом:

Быстрый рецепт печенья. Очень часто случается, что пришли гости или просто захотелось попить чай или кофе, а не с чем. Быстро и вкусно можно приготовит такое печенье из готового слоеного теста.

Слоеное печенье с кунжутом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 53,53 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

309

килокалорий

Шаг 1:

Для печенья нам понадобится: готовое слоеное бездрожжевое тесто, сахар, кунжут.

Шаг 2:

Тесто слоеное бездрожжевое

450 г

Слоеное тесто должно хорошо разморозится. Это можно сделать заранее.

Шаг 3:

Каждый пласт теста равномерно посыпать сахаром. На один плст уходит где-то 2 ч.л.

Шаг 4:

Сверху сахара на тесто посыпать кунжутом.

Шаг 5:

Теперь тесто с сахаром и кунжутом нужно аккуратно раскатать скалкой. Так как пласт теста у меня имеет прямоугольную форму, я и раскатывала вдоль, вдавливая сахар и семена кунжута в тесто.

Шаг 6:

Раскатываем примерно до толщины 0,3-0,5 мм

Шаг 7:

Нарезаем тесто поперек на полоски примерно по 2 см каждая.

Шаг 8:

Выкладываем полоски теста на противень, застеленный пергаментом. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекам приблизительно 20 мин. Ориентируетесь на свою духовку.

Шаг 9:

печенье должно иметь слегка золотистую верхушку.

Шаг 10:

Приятного аппетита!

Печенье Ушки – апельсиновое (слоеное тесто)

Вкусное апельсиновое печенье – Ушки

Если у вас есть упаковка готового слоеного теста, вы можете стать счастливыми обладателями вкусного и ароматного печенья с апельсиновой цедрой, завернутого в виде ушек. Это так просто и так быстро, отличное слоеное печенье на скорую руку!

После приготовления Ушек с цедрой апельсиновый аромат пропитает весь дом запахом радости и уюта! Если у вас нет апельсина, можно испечь лимонные ушки.

Состав

Готовое слоеное дрожжевое тесто (можно бездрожжевое) – 500 г;
Апельсин (или лимон) – 1 штука;
Сахар – 150 г;
Яйцо для смазывания – 1 штука.

Как приготовить

Разморозить слоеное тесто по инструкции на упаковке.
Сделать начинку: Цедру натереть на мелкой терке. Смешать с половиной сахара (а с оставшимся сахаром мы будем раскатывать тесто).
Подготовить тесто и слот для раскатки: Тесто разделить на 2 части (так удобнее работать). На поверхность для раскатки (стол, доску или силиконовый коврик) насыпать немного муки и сахара.

Из каждой части теста сделать рулет и нарезать его на печенье

Раскатать на сахаре: Выложить на сахар тесто, посыпать мукой и раскатать так, чтобы его площадь увеличилась в 2 раза.
Посыпать начинкой: Немного отступить ото всех краев и посыпать тесто смесью цедры с сахаром (равномерно). У вас должна остаться белая рамочка теста по периметру цитрусового прямоугольника.
Вдавить начинку с тесто: Прокатать тесто скалкой – чтобы цедра с сахаром впаялась (вошла) в тесто.
Сделать двойной рулет для нарезки: скатать тесто в рулет с обеих сторон, навстречу друг другу (закатанные валики встретятся на середине теста и будут выглядеть как 2 рулетика). Я скатывала по длинной стороне.
Остудить: убрать двойной рулет в морозилку на 20 минут (чтобы удобно было нарезать).
Нарезать на печенье: подмороженный рулет нарезать поперек на ушки (печенье толщиной 2,5-3 см).

Испечь апельсиновые ушки

Выстелить противень бумагой для выпечки. Выложить печенье так, чтобы было просторно (оно подрастет). Смазать ушки взбитым яйцом или растопленным сливочным маслом.
Поставить противень в духовку (заранее нагретую до 200 градусов С). Запекать до появления золотистого цвета.
Готовое печенье остудить под полотенцем (чтобы не заветрело). И хранить в закрытой посуде.

Приятного аппетита!

Вкусное домашнее апельсиновое печенье из готового слоеного теста

Слоеное печенье с апельсиновой цедрой, простое и очень вкусное!

Вкусная выпечка из слоеного теста

Штрудель яблочный;

Пирожки-конфетки с бананами;

Пирог из бананов и фиников;

Торт на скорую руку;

Пирожные с творожным кремом.

Вкусное печенье к чаю, которое готовится на скорую руку по очень простому рецепту

Печенье из слоеного теста со сливой

Доброго времени суток, уважаемые гости кулинарного блога «Мои любимые рецепты». Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого печенья, с приготовлением которого легко справится, даже начинающая хозяйка. Это печенье из слоеного теста со сливой, которое относится к серии «Гости на пороге». У меня всегда в морозилке найдется упаковка, а то и две замороженного теста, которое очень выручает, когда очень хочется чего-то сладенького или вдруг нагрянули гости. Эти слойки можно приготовить очень быстро, а использовать самую разную начинку. Я решила приготовить со сливой, которую летом заморозила. Быстро, вкусно и красиво за каких-то полчаса я приготовила вот такие аппетитные слойки – чудесное дополнение к чаю. Получилось 12 достаточно крупных слоек.

Для приготовления печенья из слоеного теста со сливой нам потребуется:

500 гр. слоеного теста
12 слив
1 яйцо
Сахар

Так как для приготовления печенья мы берем замороженное тесто и замороженные сливы, все это, соответственно, нужно разморозить.
Сливы у меня уже без косточек.
С размороженной сливы сливаем сок.

Слоеное тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и нарезаем на прямоугольники.
У меня получилось 12 штук.
На половину каждого прямоугольника насыпаем немного сахара, и сверху на него выкладываем сливу.
На второй половине небольшим острым ножом делаем надрезы пунктиром, в шахматном порядке. (как на фото).

Частью, на которой нанесены надрезы, накрываем ту, где слива, хорошенько скрепляя края.
Получается вот такая сеточка.
Если края будут плохо скреплены, сок начнет вытекать.

Печенье выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смазываем желтком.
Сверху посыпаем сахаром.

Выпекаем в хорошо прогретой духовке приблизительно 20 -25 минут при температуре 200-220 градусов до появления золотистого цвета.

Мое печенье отлично подросло, стало румяным и красивым.
Печенье остужаем и угощаемся.
Правда, все невероятно просто? Но как вкусно!

Вместо слив можно смело использовать самые разные фрукты, ягоды, а также начинки — творог, джем и т.д. Эти печенки превосходно сочетаются с кофе, чаем или компотом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт пальм с корицей | Allrecipes

Пробовал вчера вечером. Четыре человека сожрали их всех за 5 минут! ВКУСНЫЕ!! Такие простые, и они выглядят так, как будто вы купили их в пекарне. Я обнаружил, что если слегка сбрызнуть пергаментную бумагу Пэм, они не прилипли. Также не употреблял кардамон. Я куплю несколько коробок замороженного слоеного теста и буду держать их под рукой, чтобы приготовить этот простой десерт в любое время, когда я буду в затруднительном положении или просто хочу подарить своей семье восхитительное угощение!

За них стоит умереть! Я только что вдохнул три меньше, чем за 5 минут, lol. У меня была дополнительная коробка замороженных листов слоеного теста из пикантного рецепта, который я приготовил неделю назад, и мне очень хотелось чего-нибудь сладкого.Слава богу, я наткнулся на этот рецепт. Я добавил немного коричневого сахара в смесь сахара с корицей, потому что мне нравится липкость, которую он придает выпечке, и исключил кардамон просто потому, что у меня не было под рукой. Я также нарезал булочку ниткой, потому что я не мог себе представить, как убить это нежное тесто ножом, lol, мне пришлось отвлечься во время охлаждения, иначе я бы просто схватил их прямо с противня, потому что они пахли УДИВИТЕЛЬНО . Я определенно держу слоеное тесто в морозилке все время для этого удивительного рецепта.Спасибо, что изменил мою жизнь, ха-ха

НЯМ !!!!! У меня были только квадраты из слоеного теста, поэтому мои были не такими большими, как должны были быть, и, возможно, именно поэтому у меня открылись … Неважно, что они все еще были вкусными. Обязательно сделаю это снова! Спасибо, что поделились. 🙂

Именно тот рецепт, который я искал. Это мое любимое печенье, но я никогда не мог попробовать его, как в местной пекарне. Моя партия печенья не вздулась, как ваша фотография (я почему-то борюсь с слоеным тестом), но на вкус они были замечательными.Коллега мужа купила мне еще выпечки и отправила ее домой с мужем за еще одной партией. Спасибо!

Это так просто и так хорошо! Хрустящий и сладкий с приятной жевательной способностью. Я был удивлен, насколько они расширяются в духовке, поэтому оставляйте вокруг них много места.

Супер просто. Я положил всю складку обратно в холодильник на 15-30 минут, прежде чем разрезать ее стало намного проще. Готовила 15 минут в 365. Отлично!

Я готовил этот рецепт много раз.Это очень просто. Все любят это, и оно сразу исчезает.

Легче не становится. Точное соблюдение инструкций, и результаты были восхитительны! Пергаментная бумага облегчает удаление и очистку. Я постоянно использую это! Держал их открытыми в микроволновке (моя хлебница), и через 3 дня они все еще были хороши.

Все остальные говорили, как легко это было сделать. Что ж, тогда я должен сосать, потому что они были действительно тяжелыми. Их было сложно выкатить, не прилипая ко всему; их было трудно свернуть, когда они были слишком мягкими; Я мягко перекатился, и они развалились; они прилипли к сковороде, как клей.Я получил один набор, который оказался съедобным, хотя они не выиграли никаких визуальных призов – они были восхитительны, поэтому они получили 5! Однако больше никогда.

Это было хорошо превращено в полную спираль, и это было хитом для семьи …

Легкое французское печенье с пальмовым маслом | Классическое французское масло Сладкое слоеное печенье Рецепт

Легкое французское печенье Palmier. А.К.А. СЛОНОВЫЕ УШИ! Это очень легкое, хрустящее, слоеное печенье, состоящее всего из 3 ингредиентов. Быстро приготовить и очень легко подобрать вкус.Классический элегантный рецепт французского печенья

Французское печенье или бисквиты Palmier такие восхитительные! А.К.А. СЛОНОВЫЕ УШИ! Традиционно их готовят только из сахара и подают с кофе.

Что такое Palmier по-французски?

Пальма в переводе с французского означает просто «пальма», свиное ухо или слоновье ухо. Это французское тесто в форме пальмового листа или бабочки, как вы можете видеть на фотографиях.

Для этого рецепта мы использовали готовое слоеное тесто.Однако вы также можете использовать слоеное или грубое слоеное тесто, чтобы добиться того же эффекта, что и слоеное тесто, и вы получите легкое, слоеное, хрустящее, маслянистое печенье.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Что такое тестовый лист?

Для тех из вас, кто не знает, что такое лист слоеного теста, их можно найти в отделе свежих и замороженных продуктов вашего супермаркета.Вы можете купить их, как на фото ниже, где оно уже свернуто, или купить тесто в виде блоков, где вам нужно будет раскатать тесто скалкой до желаемой толщины.

Лист выпечки, как показано ниже, состоит из слоев слоеного слоеного теста. После запекания получается чудесная слоеная слоеная текстура, которая делает тесто легким и воздушным. Вы можете использовать его для сладких и соленых блюд, например, соленых волованов или батончиков из сладкого черничного крем-чизкейка.Он очень универсален и для меня экономит время, чтобы сделать его самостоятельно.

Как сделать слоеное тесто?

На приготовление слоеного теста может уйти очень много времени.

У нас есть прекрасный быстрый и простой рецепт, который даст вам те же результаты, что и слоеное тесто, поэтому, если у вас есть время и вы хотите приготовить тесто с нуля, мы рекомендуем вам воспользоваться нашим быстрым и легким рецептом слоеного теста.

Я всегда помнил, как ел это с детства, и не мог насытиться ими.Если честно, моя жадность к этим печенькам не изменилась!

Я все еще мог легко проглотить всю партию. Я думаю, что хрусткость и шелушение масляного слоеного теста в отличие от хрустящих сахарных гранул – восхитительное сочетание.

Я пробовал этот рецепт, используя все виды ингредиентов, от сладких до соленых, так что не стесняйтесь экспериментировать с ним. Способ прокатки всегда будет одинаковым. Просто проявите творческий подход к тому, что вы используете.

Например, вы можете посыпать сыром пармезан и мелко нарезанными травами, возможно, также протащите туда немного крошечных кусочков бекона, прежде чем обвалять французское пальмовое печенье!

Или вы могли бы сделать, как делают пуэрториканцы, и полить медом вершины!

Для сладкого варианта я приготовил пасту из очень легкого измельченного фундука и Nutella… Да, я знаю!! Я ничего не мог с собой поделать! Я выкладываю эту пасту на тесто и скатываю. О боже!

Так что подумайте о том, что вам нравится, например, арахисовое масло, мармит, сыр, при условии, что в нем нет ничего влажного, что могло бы помешать выпечке стать хрустящей, тогда вы должны попробовать и поэкспериментировать.

Я также приготовил это французское печенье Palmier, используя миндаль. Так хорошо!

Однако рецепт, представленный ниже, вкусен сам по себе. Я не добавлял корицу в свое печенье, однако, поскольку скоро наступит рождественский сезон, я добавил эту опцию для вас в рецепт, если вы хотите добавить.

Как долго вы можете хранить Пальмиерс?

Пальмиерс можно хранить при комнатной температуре в герметичной таре 2 – 3 дня. После этого печенье станет мягким и потеряет хрустящую текстуру.

Если вы хотите заморозить их, это тоже возможно, однако мы советуем вам снова поджарить их в духовке в течение 5 минут при высокой температуре, около 400 F или 200 C.

Как вариант, вы можете сделать более пальмовое печенье и разложить на противне, а затем быстро заморозить его (RAW) на противне.После замораживания переложите в герметичные пластиковые пакеты и верните в морозильную камеру. Затем вы можете запекать из заморозки при той же температуре около 20 минут.

Как изготавливаются пальмёры?

В нашем рецепте ниже мы покажем вам, как сделать, скатать и придать форму этому более пальмовому печенью, чтобы оно получилось элегантным и вкусным! Я добавил небольшое видео на шаге 4, чтобы показать вам, как это делается, поэтому обязательно посмотрите!

Наслаждайтесь классическим французским печеньем Palmier и расскажите нам в комментариях ниже, что вы сделали! Нам бы очень хотелось услышать, какие изобретения вы придумали!

Время подготовки

20 минут (включая охлаждение)

Время приготовления

12 минут

Обслуживает

24 Файлы cookie

Состав

1 упаковка замороженного готового теста из слоеного теста.(содержит 2 листа)
3 1/2 столовых ложки или 50 г сливочного масла, растопленного
1/2 стакана или 100 г гранулированного сахара или сахара Демерара
1 чайная ложка корицы (по желанию)

Инструкции

1. Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и дайте ему полностью разморозиться в упаковке.

2. Разогрейте духовку до 400 F или 200 C.

3. Раскатайте тесто и разровняйте его по пластиковой обертке.

Так выглядит раскатанное слоеное тесто.Держите пергамент внизу!

Посыпьте все тесто сахаром (и корицей, если используется), возьмите скалку и СЛЕДУЕТ СЛЕГАТЬ на сахаре, чтобы он мягко вдавил его в тесто.

Будьте осторожны, чтобы не скрутить тесто, чтобы сохранить форму теста. На фото ниже представлена начинка из сахара и молотого миндаля

. посыпать начинкой слоеное тесто

4. Возьмите одну сторону и плотно раскатайте тесто к середине. Остановитесь, когда дойдете до середины.Затем возьмите другую сторону теста и раскатайте к середине.

Оберните тесто пластиковым листом, который вы использовали под ним, и поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы оно затвердело. Повторите то же самое с другим листом теста.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как сделать и сформировать более пальмовое печенье.

5. Достаньте тесто из холодильника и нарежьте кусочками толщиной 1/4 дюйма.

Убедитесь, что вы нарезаете печенье одинаковой ширины.

Положите их на противень, выложенный пергаментом, на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, чтобы они могли расти в духовке!

оставьте между ними достаточно места, чтобы они росли в духовке

Слегка смажьте верхушки топленым маслом и еще немного посыпьте сахаром.Выпекайте примерно 12-15 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым. Следите за ними, потому что они очень легко горят!

6. Когда закончите, возьмите кусочек рыбы или что-то подобное и переложите печенье в решетку для охлаждения.

Прямо из духовки!

После охлаждения они хранятся в герметичном контейнере в течение нескольких дней. Они восхитительны в том виде, в каком они есть, или, как я, с шариком мороженого!

Не забывайте, ознакомьтесь с нашим простым рецептом, если хотите научиться делать тесто для пирогов.

Мы будем рады услышать от вас и ваше мнение о нашем посте. Вы вносили какие-либо изменения или добавляли другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачного приготовления!

Карточка с рецептами

Состав

1 пакет замороженных готовых рулонных пирожных из слоеного теста, содержит 2 листа
3 1/2 столовых ложки или 50 г сливочного масла, растопленного
1/2 стакана или 100 г гранулированного сахара или сахара Демерара
1 чайная ложка корицы, по желанию

Инструкции

Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и дайте ему полностью разморозиться в упаковке.
Разогрейте духовку до 400 F или 200 C.
Разверните тесто и разровняйте его по пластиковой обертке. Посыпьте все тесто сахаром (и корицей, если используете), возьмите скалку и СЛЕДУЕТ СЛЕГАТЬ на сахаре, чтобы он мягко прижался к тесту. Будьте осторожны, не перекатывайте тесто, чтобы сохранить форму теста.
Возьмите одну сторону и плотно раскатайте тесто к середине. Остановитесь, когда дойдете до середины. Затем возьмите другую сторону теста и раскатайте к середине.Оберните тесто пластиковым листом, который вы использовали под ним, и поставьте в холодильник на 20 минут, чтобы оно затвердело. Повторите то же самое с другим листом теста.
Достаньте тесто из холодильника и нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Положите их на противень, выстланный пергаментом, на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, чтобы они могли расти в духовке! Слегка смажьте ботву топленым маслом и еще немного посыпьте сахаром. Выпекайте примерно 12-15 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.Следите за ними, потому что они очень легко горят!
Когда закончите, возьмите кусок рыбы или что-то подобное и переложите печенье на решетку для охлаждения.
После охлаждения они хранятся в герметичном контейнере в течение нескольких дней. Они восхитительны в том виде, в каком они есть, или, как я, с шариком мороженого!

Пальмовое печенье из слоеного теста – Jaja Bakes

Эти элегантные сладкие изделия из слоеного теста очень легко приготовить, используя всего лишь 3 простых ингредиента. Это идеально хрустящее, сладкое, хрустящее и слоеное печенье, приготовленное с большой любовью.

Вы слышали о Palmiers? Печенье Palmier – одно из моих любимых лакомств на все времена.Эта нежная французская выпечка представляет собой хрустящее, слоистое, маслянистое сладкое печенье с хрустом карамелизованного сахара. Они выглядят модно и делают идеальное праздничное печенье без особых усилий.

Но я открою вам небольшой секрет. Несмотря на впечатляющий внешний вид, это печенье очень легко приготовить. Нет ничего проще! Вы можете получить это печенье, состоящее всего из двух-трех ингредиентов!

Что такое Palmier?

Пальма в переводе с французского означает просто «пальма».Его также называют свиным ухом, ухом слона, французским сердечком или печеньем-бабочкой. Palmier – это классическое французское печенье или выпечка из слоеного теста. Слоеное тесто раскатывается, покрывается сахаром, а затем две стороны скручиваются вместе, так что они встречаются посередине, образуя рулет, который затем тонко нарезают и выпекают. Его можно подавать как выпечку на завтрак, полдник или десерт.

Слоеное тесто, приобретенное в магазине, для быстрого приготовления пальмовых яблок

Пальмиеры изготавливаются только из листа слоеного теста и небольшого количества сахара.Для этого рецепта я использую купленное в магазине слоеное тесто, потому что оно значительно упрощает и ускоряет весь процесс. Также подойдет домашнее слоеное тесто. Однако не забудьте купить или приготовить такое, которое полностью готово из сливочного масла, потому что вам нужно слоеное тесто, которое само по себе будет иметь прекрасный вкус.

Пальмёры для складывания и придания формы

Ключ к работе с слоеным тестом – убедиться, что оно полностью разморожено. Если тесто становится липким или слишком мягким, поставьте его обратно в холодильник, чтобы масло в тесте остыло, чтобы с ним было легче работать.

Посыпать сахаром сверху и снизу слоеного теста. Аккуратно раскатайте скалкой, чтобы сахар максимально прилипал к тесту. Раскатайте тесто, чтобы оно стало тоньше. Это превратится в более хрустящее печенье.

Пальмиеры изготавливаются путем складывания левой и правой сторон слоеного теста к середине. Сделайте по две-три складки к центру с каждой стороны. Вы также можете закатать стороны слоеного теста к середине вместо того, чтобы складывать, чтобы придать им более округлый вид.Затем сложенное тесто нарезается на отдельные печенья. Это то, что придает пальмерам характерную форму слоновьего уха или сердца.

После выпекания печенья при температуре 395 ° F / 200 ° C в течение 10-12 минут быстро переверните печенье. На этом этапе печенье не затвердеет полностью, но это поможет сахару продолжать карамелизоваться и стать более хрустящим по мере выпекания в течение дополнительных 6-7 минут.

Мой секрет приготовления хрустящих пальмаров

Посмотрите на картинку ниже.Эти два пальмовых печенья из слоеного теста изготовлены по несколько иной технологии. Верхнее печенье совершенно хрустящее и хрустящее, с большей карамелизацией сахара. Между тем, нижние – слоеные, маслянистые, воздушные с хрустящими краями. Как эти двое могут так сильно отличаться, что в них используются одни и те же ингредиенты?

Итак, мой главный секрет приготовления хрустящего более пальмового печенья – это тонко раскатать тесто. Вот как они выглядят до запекания. Тонко раскатанное тесто поднимется, но не настолько, чтобы получились хрустящие слоеные слои.

Мне лично нравится хрустящая версия, так как в ней больше карамелизации сахара. Однако я думаю, все зависит от ваших предпочтений.

Другие варианты наполнения

Палмере с сахарной начинкой – классические. Я все еще мог легко проглотить всю партию. Хрустящий сахар – это восхитительное сочетание хрусткости и шелушения масляного слоеного теста.

Вы также можете использовать все виды ингредиентов, от сладких до соленых, чтобы поиграть с ароматами.Способ прокатки всегда будет одинаковым. Просто проявите творческий подход к тому, что вы используете для начинки.

Для сладких вариантов можно использовать другие приправы для выпечки с сахаром, либо добавить сухофрукты, орехи. Также для начинки можно использовать варенье или шоколадную пасту.

В качестве пикантных блюд добавьте несколько ложек песто или просто посыпьте горсть тертого сыра пармезан или зелень вместо сахара.

Другие рецепты печенья

Пока вы здесь, не забудьте проверить эти рецепты печенья!

Другие рецепты слоеного теста

Если вам нужно вдохновение для других вещей, которые можно сделать из слоеного теста, обязательно ознакомьтесь с этими рецептами!

Выход: 35-40 печенек.

Слоеное тесто Пальмовое печенье

Эти элегантные сладкие печенья из слоеного теста очень легко приготовить, используя всего 3 простых ингредиента.Это идеально хрустящее, сладкое, хрустящее и слоеное печенье, приготовленное с большой любовью.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

2 листа замороженного слоеного теста, размороженного
1 стакан сахарного песка (200 гр)
1 чайная ложка молотой корицы (по желанию)

Инструкции

Разогрейте духовку до 395 ° F / 200 ° C.Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.
В небольшой миске смешайте сахар и корицу до однородного состояния.
Обильно посыпьте рабочую поверхность сахарной смесью. Сверху выложить слоеное тесто. Равномерно посыпьте сверху сахаром.
Раскатайте тесто скалкой до тех пор, пока оно не станет более тонким для получения хрустящего хрустящего печенья . Или просто аккуратно скатайте его (не делая его тоньше), чтобы получить воздушное слоеное печенье . Раскатка гарантирует, что сахар прилипнет к тесту.
Обрежьте края острым ножом.
Сложите длинные стороны слоеного теста к центру так, чтобы они доходили до середины. Снова сложите их так, чтобы две складки встретились точно в середине теста. Сложите одну половину над другой, чтобы напоминать закрытую книгу. В результате получится 6 слоев. Посыпать сахаром при каждом складывании, чтобы каждый слой был покрыт сахаром. (* см. видео для визуального руководства)
Острым ножом нарежьте бревно на печенье шириной примерно 3/8 дюйма / 9 мм.Обмакните каждый ломтик в оставшуюся сахарную смесь, чтобы слегка покрыть каждый. Затем разместите их на подготовленных противнях, оставив несколько дюймов между каждым ломтиком, так как они будут расширяться по мере выпекания.
Слегка расправьте крылышки, чтобы получилась V-образная форма, чтобы при запекании они имели идеальную форму сердца.
Выпекать 10-12 минут. Выньте их и переверните печенье на другую сторону. Выпекайте еще раз 5-6 минут или пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.
Дайте пальмерам остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг или обзор в разделе комментариев и отметьте @jacintahalim в Instagram. Это дает полезные отзывы как мне, так и другим читателям. Удачного приготовления!

Фруктовое слоеное печенье

Это восхитительное фруктовое слоеное печенье вдохновлено традиционной еврейской выпечкой Хаменташен, которую подают в праздник Пурим.

Я упростил рецепт ежедневного угощения, используя замороженное слоеное тесто в качестве корочки для печенья с фруктовой начинкой. Мне нравится этот рецепт, потому что он невероятно простой, поэтому вы можете делать его с детьми, поэтому мы с дочерью пекли в этот дождливый день.

Вы также можете сделать множество вариаций этого простого рецепта, включая закуски. Вы можете фаршировать выпечку сыром и пеперони, запекать и обмакивать эти «слоеные пиццы» в домашний томатный соус.

В этой выпечке замечательно то, что каждый может приготовить себе закуску или десерт по своему вкусу, поэтому приготовление их может быть забавным на разных детских вечеринках, когда вам нужен групповой проект, который вы также можете съесть.

Ингредиенты для фруктового слоеного печенья:

Коробка замороженной слоеной выпечки, которую вы можете найти в местном продуктовом магазине на замороженном острове
3-4 банки фруктовой начинки, мне нравится начинка из абрикоса, клубники и мака, которую можно найти на острове выпечки ваш продуктовый магазин
6 яичных желтков

Указания по выпуску фруктового слоеного печенья:

Выложите слоеное тесто на столешницу и дайте ему разморозиться, примерно 40 минут
С помощью зубчатого ножа нарежьте тесто на прямоугольники диаметром примерно 2 x 3 дюйма
Выложите небольшое количество начинки на одну сторону каждого прямоугольника, оставляя небольшое пространство у края, чтобы закрыть тесто
Кончиком пальца нарисуйте небольшое количество яичного желтка по краям теста и закройте его, сложив пополам, стараясь стереть любые протечки начинки
Выпекать согласно к инструкции на упаковке кондитерских изделий
Дайте остыть и наслаждайтесь!

Состав

Коробка замороженной слоеной выпечки, которую вы можете найти в местном продуктовом магазине на замороженном острове
3-4 банки фруктовой начинки, мне нравится начинка из абрикоса, клубники и мака, которую можно найти на острове выпечки в вашем продуктовом магазине
6 яичных желтков

Информация о пищевой ценности:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 89 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 96 мг Натрий: 29 мг Углеводы: 12 г Волокно: 2 г Сахар: 7 г Белки: 2 г

Рождественское печенье из слоеного теста – Walking On Sunshine Recipes

Опубликовано: 10 декабря 2020 г. · Изменено: 7 августа 2021 г. автор: Lois · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий

Рождественское печенье из слоеного теста – нежные повороты слоеного теста, смоченного в растопленном шоколаде с красочные рождественские брызгает.Эти повороты – прекрасное дополнение к нашему списку рождественского печенья в этот праздничный сезон.

Почему-то людей как бы намекает на работу с слоеным тестом. На самом деле, это один из самых простых способов создать потрясающий десерт или пикантную закуску.

Я создаю рецепты из этих нежных листов теста уже несколько лет и всегда поражаюсь тому, насколько красивыми они получаются.

Эти рождественские печенья из слоеного теста присоединяются к моему очень популярному рождественскому рецепту закуски к рождественской елке из слоеного теста.Еще один семейный фаворит – пирог из слоеного теста с карамелью и яблоком.

Надеюсь, вы уже знаете, что если я могу что-то сделать, то сможете и вы! И я люблю предоставлять множество пошаговых фотографий, чтобы помочь нам обоим на этом пути.

Раскрытие информации о партнерских программах: этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите сюда, для получения дополнительной информации.

Состав

Точные размеры указаны ниже в карточке рецептов.Не забудьте прокрутить вниз, чтобы распечатать и сохранить рецепт на потом!

Совет для выпечки: Мне нравится использовать пергаментную бумагу, потому что она помогает предотвратить прилипание теста к противню. И это также упрощает очистку!

Проезд

Разверните один лист слоеного теста и на слегка посыпанной мукой поверхности осторожно откройте. Слегка раскатайте лист теста скалкой, чтобы избавиться от линий сгиба.

Разрежьте лист слоеного теста пополам с помощью ножа для пиццы.Затем разрежьте каждую половину пополам, чтобы получилось четыре ровных квадрата.

Затем разрежьте каждый квадрат на девять частей.

Инструкция по выпечке

После того, как вы нарежете все полоски, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке, разогретой до 400 градусов, примерно от 12 до 15 минут или до тех пор, пока полоски не станут золотисто-коричневыми.

Дайте полоскам слоеного теста полностью остыть перед тем, как окунуть их в растопленный шоколад.

Поместите леденцы в миску, подходящую для использования в микроволновой печи.Микроволновая печь на средней мощности в течение 30 секунд. Выньте миску из микроволновой печи и перемешайте шоколадные конфеты. Повторяйте, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным.

Окуните один конец полоски слоеного теста в растопленный шоколад, а затем сразу же в посыпку или измельченные мятные конфеты. Положите полоски обратно на пергаментную бумагу, чтобы они полностью затвердевали.

Рождественское печенье из слоеного теста лучше всего подавать в день его приготовления. Они сохранят свежесть в течение нескольких дней при хранении в герметичном контейнере.

Пробовали этот рецепт? Дайте мне знать в комментариях и не забудьте поставить оценку!

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Вы должны раскатывать слоеное тесто?

Вы должны всегда раскатывать слоеное тесто, чтобы убедиться, что лист одинаковой толщины, прежде чем использовать его в рецепте. Раскатка слоеного теста также помогает избавиться от линий сгиба, которые возникают, когда вы вынимаете его из упаковки.

Нужно ли размораживать замороженное слоеное тесто?

Замороженное слоеное тесто можно легко разморозить, вынув упаковку из морозильной камеры на ночь перед тем, как использовать ее для приготовления рецепта.Для полного оттаивания может потребоваться от шести до восьми часов. После размораживания держите его холодным в холодильнике, пока вы не будете готовы запекать с ним.

Готовы к большим рецептам? Попробуйте эти другие рецепты рождественского печенья.

Выход: 36 полосок печенья.

Рождественское печенье из слоеного теста

Рождественское печенье из слоеного теста – нежные завитки слоеного теста в растопленном шоколаде с яркими рождественскими посыпками.Эти повороты – прекрасное дополнение к нашему списку рождественского печенья в этот праздничный сезон.

Состав

1 лист замороженного слоеного теста; талая
1 чашка шоколадных конфет тает
Рождественские посыпки

Инструкции

Разверните один лист слоеного теста и осторожно откройте его на слегка посыпанной мукой поверхности. Слегка раскатайте лист теста скалкой, чтобы избавиться от линий сгиба.
Разрежьте лист слоеного теста пополам с помощью ножа для пиццы. Затем разрежьте каждую половину пополам, чтобы получилось четыре ровных квадрата. Затем разрежьте каждый квадрат на девять частей.
После того, как вы разрежете все полоски, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте в духовке, разогретой до 400 градусов, примерно от 12 до 15 минут или до тех пор, пока полоски не вспыхнут и не станут золотисто-коричневыми.
Дайте полоскам слоеного теста полностью остыть перед тем, как окунуть их в растопленный шоколад.
Поместите тающие леденцы в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Микроволновая печь на средней мощности в течение 30 секунд. Выньте миску из микроволновой печи и перемешайте шоколадные конфеты. Повторяйте, пока шоколад полностью не растает и не станет однородным.
Окуните один конец полоски слоеного теста в растопленный шоколад, а затем сразу же в посыпку или измельченные мятные конфеты.
Положите полоски обратно на пергаментную бумагу, чтобы они полностью затверделы перед подачей на стол.

Банкноты

Рождественское печенье из слоеного теста лучше всего подавать в день его приготовления.Они сохранят свежесть в течение нескольких дней при хранении в герметичном контейнере.

Прикрепите этот рецепт и сохраните его на потом!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Easy Sweetheart French Palmier Cookies из замороженного слоеного теста

Распечатать этот пост

Откусить один из этих не слишком богатых, но многослойных потрясающих печений Easy Sweetheart French Palmier – это… что ж, оно уже в пути. быть влюбленным 😛

Но как получить, спросите вы?

Вы живете рядом с пекарней для гурманов? Мне неудобно все время встречаться с одним….

Есть ли у вас деньги на покупку французского печенья Palmier в любое время в пекарне? Я тоже …

Хотели бы вы, чтобы я показал вам, как экономично и легко приготовить это французское печенье Easy Sweetheart French Palmier из слоеного теста?

Пусть вас не пугает кондитерская часть. Вы храните его в морозильной камере, чтобы запекать в любое время, когда вы хотите удивить свою семью или гостей этим милым французским печеньем Palmier, даже если это не валентинки.

Это печенье такое нежное и невероятно нежное, и с помощью этой небольшой уловки, сделав из него сердечко, оно идеально подходит для гостей, семьи и друзей в качестве подарка!

Поверьте мне, эти восхитительные французские сладкие печенья Easy Sweetheart сделают вас любимыми, и их было бы великолепно положить в маленькие коробочки или пакеты: THOUGHTUL VALENTINE KINDNESS СЛАДИТ НАШ ДЕНЬ

Easy Sweetheart French Печенье

Состав:

1 упаковка замороженного слоеного теста, разморозить согласно указаниям на коробке. Будьте очень осторожны, чтобы тесто не нагрелось до комнатной температуры.

От 1/4 до 2/3 стакана сахарного песка, может потребоваться больше или меньше

Розовые шоколадные пуговицы / капли / тает

Посыпать, по желанию

Направление:

Нагрейте духовку до 350 градусов.

Выровняйте 2 формы для выпечки с пергаментной бумагой.

На чистый стол или разделочную доску обильно посыпьте сахарным песком.

Достаньте ОДНУ из частей размороженного слоеного теста из упаковки (в коробке 2 части) и положите ее на сахар.

Обильно посыпьте тесто сахаром.

Французские пальмейры, сделанные специально для Валентина

Раскатайте тесто в прямоугольник толщиной чуть более 1/8 дюйма.

Французские Пальмиеры, сделанные специально для Валентинов

Работая с длинной стороны, сверните их вместе, не плотно, а плотно прилегая к середине.

Повторите то же самое с другой стороной, чтобы оба рулона встретились посередине.

Французские пальмейники, сделанные специально для Валентина

Отметьте 1/2 дюйма, затем нарежьте слоеное тесто.

French Palmier, сделанный специально для Валентина

Положите печенье на пергамент, оставив место на расстоянии 2-3 ″ друг от друга.

Ослабьте середину теста и защипните концы, чтобы получилось сердце.

Французский Palmier, сделанный специально для Валентина

Выпекайте 15-22 минуты, в зависимости от размера печенья и вашей духовки.

Выпекать до светло-коричневого цвета, но проследить за тем, чтобы середина печенья пропеклась.

Французское печенье Palmiercookies, сделанное специально для Валентина

Выньте из духовки и поставьте на решетку для охлаждения.

Вы можете использовать пергаментную бумагу для еще одной партии таких же печений.

Когда все печенье испечется и остынет, поместите около 1/2 стакана растопленного розового шоколада в миску, которую можно использовать в микроволновой печи.

Нагревайте 15 секунд,

Хорошо перемешайте.

Продолжайте этот процесс с 10-секундными интервалами, пока шоколад не станет гладким и теплым до температуры чуть выше температуры детской ванны.

Намажьте печенье растопленным шоколадом целиком или наполовину по желанию.

При желании используйте орошение.

Дайте шоколаду застыть.

Хранить в герметичной таре. Использовать в течение 3 дней.

Признайте благословение и будьте благословением сегодня.

Французское печенье Palmier в форме сердечек с розовым шоколадным оттенком на одной стороне сердечка, также с розовой посыпкой

Французское печенье Palmier, сделанное специально для Валентина

Замороженные продукты U-Bake – Grand Central Bakery

Местоположение Портленда

BEAUMONT | 4440 NE Fremont Portland, OR 97213 | Телефон: 503.808.9877 – Факс: 503.808.9851

FREMONT | 714 N. Fremont Portland, OR 97227 | Телефон: 503.546.5311 – Факс: 503.546.2567

HAWTHORNE BLVD | 2230 SE Hawthorne Blvd Portland, OR 97214 | Телефон: 503.445.1600 – Факс: 503.232.8299

WOODSTOCK | 4412 с.Э. Вудсток Портленд, ИЛИ 97206 | Телефон: 503.953.1250 – Факс: 503.288.2738

MULTNOMAH BLVD | 3425 SW Multnomah Blvd Portland, OR 97219 | Телефон: 503.977.2024 – Факс: 503.977.0308

SELLWOOD | 7987 SE 13th Ave. Portland, OR 97202 | Телефон: 503.546.3036 – Факс: 503.546.3037

Сиэтл Местоположение

BURIEN | 626 SW 152nd St. Burien, WA 98166 | Телефон: 206.436.1065 – Факс: 206.436.0380

EASTLAKE AVENUE | 1616 Eastlake Ave E Сиэтл, Вашингтон 98102 | Телефон: 206.957.9505 – Факс: 206.957.9508

PIONEER SQUARE | 214 1st Avenue South Seattle, WA 98104 | Телефон: 206.622.3644 – Факс: 206.622.7381