Почему растрескивается картофель в земле: Почему трескается картофель в земле – причины и решения

Почему трескается картофель в земле – причины и решения

Вряд ли найдётся огородник, который не расстроится, обнаружив на участке значительное количество уродливых, растрескавшихся картофельных клубней. Конечно, собранному урожаю уже ничем не помочь. Хотя зачастую клубни годятся в пищу, но как семенной материал не подходят. Чтобы избежать подобных ситуаций в будущем, нужно знать, почему трескается и лопается картофель в земле.

По характеру трещин на картошке можно точно определить, что привело к их появлению. Возможные причины:

• погодные условия;
• заболевания;
• паразиты (картофельная нематода).

Погодные условия

Чаще всего трескается картошка, посаженная в суглинистую почву. Дело в том, что скорость формирования и роста клубней напрямую зависит от количества воды в грунте. Во время засухи кусты вообще могут прекратить развитие клубней. Зато если из-за затяжных дождей или слишком частых поливов уровень влажности почвы резко повысится, картофелины начнут интенсивно расти.

Если клетки в центре клубня будут делиться намного быстрее, чем те, которые расположены непосредственно под кожурой, картофелина лопнет. Глубина трещин обычно составляет 1–3 см, они могут доходить до середины клубня.

Ничем не защищённые стенки трещины – лакомая добыча для патогенных грибков и паразитов, обитающих в почве. Однако если картофель не заболеет, то повреждённая поверхность ко времени сбора урожая покроется кожурой. Чистить такую картошку неудобно, но она вполне пригодна для закладки на хранение.

Лопнувшие от погодных условий клубни самые уродливые

Когда после сильных дождей наступают жара и засуха, от недостатка влаги клубни лопаются изнутри: в них образуются пустоты. В обоих случаях картофель хоть и пригоден в пищу, но безнадёжно утрачивает товарный вид.

Не все сорта одинаково чувствительны к изменению уровня влаги в почве. Так, известно, что клубни ранних сортов лопаются чаще, чем клубни среднеранних и среднеспелых. Весьма подвержен растрескиванию картофель сорта Свитанок Киевский. Зато картошка голландских сортов Конкорд и Остара лопается очень редко.

Регулируя частоту и интенсивность полива, огородник может снизить вероятность растрескивания картошки. Кусты нуждаются всего в двух интенсивных поливах:

• первый раз – непосредственно после появления всходов;
• второй полив – в начале периода формирования клубней (у ранних сортов – через 15 дней, у поздних – через 30 дней после появления всходов).

На второй – третий день после полива картофель обычно окучивают влажной землёй. Но если в указанные сроки пройдут дожди, то один или даже оба полива следует отменить. Если же погода установится засушливая, то можно дополнительно полить картошку ещё один – два раза (промежуток между поливами должен составлять не менее двух недель). Необходимость дополнительного полива определяется на ощупь, по влажности земли на грядке.

Заболевания картофеля, приводящие к растрескиванию клубней

Неглубокие трещины на поверхности клубня могут быть вызваны каким-либо заболеванием, к примеру, паршой обыкновенной, чёрной ножкой, пуговичной гнилью (фомозом). Во всех этих случаях в трещине видна больная мякоть: гниющая или трухлявая. Такой картофель на хранение закладывать нельзя.

Парша оставляет на клубнях характерные вмятины

Для того чтобы избежать заражения клубней, необходимо соблюдать правила севооборота. Ботву больных кустов сжигают, непосредственно после картофеля осенью высаживают растения-сидераты. Особенно хорошо дезинфицируют почву корни ржи.

Растрескивание клубней по вине паразитов

Если на клубнях появляются блестящие коричневые пятна и трещины, внутри которых видна трухлявая мякоть, значит, в почве завелась картофельная нематода. В этом случае требуется тщательно отобрать больные клубни, а ботву сжечь.

Нематода оставляет мелкие трещины кожуры картошки

На участке, где появилась нематода, необходимо соблюдать правила севооборота и высаживать сорта картофеля, устойчивые к этому паразиту.

Автор статьи:

журналист и дачник с 15 летним стажем

Картошка растрескивается в земле, что делать?

Рубрика: картошка.
Спрашивает: Жанна Бадоева.
Суть вопроса: уже который год трескается картошка в земле, что делать?

---

Добрый день. Если копать совсем молодую картошку, то она нормальная. То есть пока она маленькая и зеленоватая на вид, но она целая. А как приходит время и мы начинаем её копать всю, созревшую, то она процентов на 80 испорченная. Вся в трещинах. Такая беда уже не первый год. И не у одних у нас.

---

Картофель не зря считается вторым хлебом – выращивает эту овощную культуру практически каждый владелец даже крохотного участка земли. Особой сложности в уходе за картошкой нет – достаточно регулярных поливов, внесения подкормок, рыхления почвы

и окучивания, чтобы растения быстро зацвели и начали образовывать клубни.

В эту пору придётся следить за вредителями и проводить регулярные обработки инсектицидами, иначе колорадские жуки не оставят растениям ни одного шанса и могут уничтожить полностью даже большую плантацию картофеля.

Крупные трещины на клубнях картошки

С трещинами на картошке сталкиваются аграрии в разных регионах нашей страны.

Несмотря на правильный уход и регулярные обработки от колорадского жука, осенью владельца картофельного поля может ожидать неприятный сюрприз – картошка не имеет товарного вида, на поверхности есть крупные трещины. Хранение таких клубней крайне затруднительно – зимой они могут полностью погнить.

В чём же причины появления этих трещин, опасных для картошки, и можно ли предотвратить их появление? Спросим нашего эксперта.

The following two tabs change content below.

Садовод и дачник в одном лице. Постараюсь ответить на все ваши вопросы. Имею огромный опыт в этой сфере. Особенно люблю фруктовые культуры.

Обычно растрескивание картофеля происходит при выращивании культуры на богатых чернозёмах, питательных грунтах, при переизбытке удобрений. Хорошие дожди, благоприятные климатические условия приводят к интенсивному наращиванию клубней, и если начинается засуха, картошка начинает растрескиваться.

Внутреннее давление практически разрывает поверхность картофелин, появляются крупные трещины, некоторые даже доходят почти до середины клубня.

Чаще всего трещины в картошке возникают при выращивании на суглинистых почвах.

Чаще всего случается это с крупной картошкой, которую хозяева планируют оставить на зиму или продать. Мелкая остаётся без изменений, даже если трещинки появляются, они мелкие и почти незаметные.

Что делать?

На богатых питательными веществами грунтах лучше выращивать среднеспелые сорта – они менее подвержены растрескиванию, чем ранние.

Если уж хочется посадить картошку, которая быстро созревает, рекомендуется не перестараться с удобрениями, отказаться от обильных поливов, лёгкое увлажнение грунта проводить только в сильную жару.

Болезни

Вирусные заболевания создают оптимальные условия для появления трещин.

Ещё одна причина растрескивания – заболевания растений.

Предотвратить развитие серьёзных болезней можно одним способом – строгим следованием всех правил агротехники.

Не следует забывать о профилактике – намного проще предотвратить заражение культуры, чем бороться с заболеваниями. Использовать для профилактических обработок рекомендуется щадящие домашние средства – растительные настои, отвар древесной золы.

Выбор посадочного материала

При самостоятельной заготовке семенного материала клубни отбирают в процессе сбора урожая. Берут здоровые корнеплоды среднего размера с лучших кустов.

Предотвратить растрескивание картошки поможет также тщательный выбор посадочного материала. Приобретать картофель для высаживания рекомендуется у проверенных продавцов, ещё лучше – отправиться на станцию по выведению новых сортов, приобрести стойкие к заболеваниям, растрескиванию, нестабильным климатическим условиям культуры.

Вредители

Некоторые вредители также могут спровоцировать появление трещин на поверхности клубней.

Свидетельство разрушительной работы насекомых – коричневые гладкие пятна, мелкие растрескивания. Обычно это является признаком нематоды.

Так выглядят клубни картофеля при поражении нематодой.

1. Такую картошку следует немедленно перебрать, отсортировать повреждённые вредителем клубни, использовать их только на корм животным (в сыром виде картошку не давать, обязательно подвергать термической обработке).
2. Ботву сгрести, вынести за пределы участка, сжечь.
3. Нелишним будет провести осеннее перекапывание грунта сразу после первых заморозков – вредители уже отправились глубоко в почву на зимовку, даже при незначительном морозе они погибнут.

Что делать с треснувшей картошкой?

Для здоровья человека болезни картофеля не страшны – всё, что можно очистить, без сомнения пригодно для употребления в пищу.

Как поступить, если спасти от растрескивания картошку не удалось?

Не стоит сразу выбрасывать повреждённые клубни – их нужно сразу после выкапывания внимательно перебрать, отсортировать слишком треснувший картофель. Его нужно использовать в первую очередь.

Можно применить для приготовления блюд, как корм для животных. Некоторые хозяева закладывают такую картошку, с небольшими повреждениями, на хранение, чтобы высадить на следующий год. Не следует этого делать – риск появления трещин только повышается. Урожай на следующий сезон будет ещё больше испорчен, причём даже стабильные климатические условия не способны предотвратить проблему.

Тщательный ежегодный отбор семенного материала – залог хорошего урожая.

Проблемы

Проблемы с выращиванием картошки? Не знаете как быть? Свой вопрос вы можете задать в этой форме, мы Вам поможем!

Почему трескается картофель в земле.

Возможные причины.

Как обидно бывает огороднику, целое лето возделывавшему свое картофельное поле, при уборке урожая обнаружить, что часть клубней потрескались прямо в земле. Возникает вопрос: что это, неужели какая-то болезнь?

Нет, как и в случае с другими овощами – капустой, редисом, свеклой – картошка трескается от неправильного режима полива (искусственного или природного).

Как правило, картофель растрескивается на богатых, хорошо удобренных, тяжеловатых почвах, в частности, на суглинках. Владельцам участков с более легким супесчаным грунтом эта проблема не знакома. А дело тут вот в чем. В результате обильных продолжительных поливов или сильных дождей клубни хорошо растут, наливаются влагой. Если затем погода резко меняется, наступает засуха или прекращается полив, картошка начинает трескаться.

Под действием внутреннего давления кожура буквально разрывается, появляются трещины, которые могут доходить даже до сердцевины клубня. Данному явлению особенно подвержены крупные картофелины, которые, как назло, так хочется сохранить и использовать в пищу. Получается, что во многих случаях виноват сам огородник. В погоне за обильным урожаем он усердно поливает свою плантацию, а получает некоторое количество (порой немалое) испорченных клубней.

Конечно, здесь может «постараться» не только человек, но и природа ведь в наших краях так часто бывает резкая смена погодных условий, когда вслед за ливнями приходит засушливый период без единой капли дождя.

Как можно предупредить растрескивание картофеля в земле? Путь здесь только один: следовать правильной агротехнике. Прежде всего, ограничить свое усердие в поливе. В обычное лето картошка нуждается всего в двух поливах.

Первый раз поле нужно полить после появления всходов.

Второй – когда начнут массово завязываться клубни. Клубнеобразование наступает у ранних сортов через две недели, а у поздних – через месяц после всходов. Полив должен быть обильным, лучше всего подойдет дождевание. Спустя пару дней после такого полива нужно окучить картофель влажной землей и оставить его в покое.

Планируя поливы, важно учитывать погодные условия. Если лето очень засушливое, можно увеличить их количество.

Если вы выращиваете много картошки и на вашем участке не раз случалось растрескивание, вам придется отобрать сорта, устойчивые к этому явлению. Покупая новый посадочный материал, изучите информацию о нем, избегайте сажать сорта, склонные к дуплистости и растрескиванию.

Можно выделить небольшой экспериментальный участок, на котором вы будете подвергать новые сорта испытаниям и в дальнейшем использовать только те, которые не растрескиваются именно в ваших условиях.

Еще один важный момент – предупреждение болезней картофеля. Дело в том, что даже если клубни потрескались, но на них нет гнили, картошка будет хорошо храниться в обычных условиях, и ее можно будет использовать. Чтобы картофель не болел, нужно тщательно отбирать посадочный материал, покупать его у проверенных поставщиков, а при возможности – менять каждые несколько лет, приобретая на посадку клубни класса «элита» или «суперэлита».

Но все это вы сможете сделать в следующем году, а как поступить с выкопанной потрескавшейся картошкой? Если урожай не затронут болезнями, клубни нужно хорошо просушить, отобрать те, что с трещинами и хранить их отдельно. Их можно использовать в пищу, отдавать на корм животным и даже применять в качестве посадочного материала.

Правда, последний вариант нежелателен, поскольку, как мы уже говорили, лучше иметь сорта, устойчивые к растрескиванию. На вкусовые качества трещины никак не влияют, как и на сроки хранения.

Следуя нашим советам, вы избавитесь от такой напасти, как растрескивание картофеля в земле, и будете выращивать качественный урожай высокого товарного уровня.

Почему картошка трескается в земле

Картофель является наиболее распространенной овощной культурой на территории нашей страны. По степени потребления картофель занимает второе место после хлебопекарных продуктов.

Технология выращивания картофеля не особо сложна и ее может легко освоить даже начинающий огородник.

Но иногда даже огородники с большим стажем встречаются с таким негативным явлением как растрескивание клубней картофеля. Когда трескается картошка, для огородника это очень неприятный инцидент, так как такие клубни практически не пригодны для хранения и дальнейшего использования в пищу.

Основные причины, по которым трескается картошка

Неправильный подбор почвы

Если выращивать картофель на суглинистой почве нужно особое внимание уделять своевременным поливам. Ведь скорость формирования клубней во многом зависит от наличия в почве влаги.

Так в засуху клубни могут прекратить свой рост, а после проведения обильных поливов клубни начнут быстро расти. При этом клетки в центре начнут делиться гораздо быстрее, чем клетки расположенные под кожурой. В связи с этим клубни могут потрескаться.

Как правильно ухаживать за картофелем после посадки, читаем здесь.

Болезни

Такими заболеваниями являются парша, фомоз или черная ножка.

Пораженные этими болезнями клубни имеют целую сеть трещин на поверхности и гниющую мякоть внутри. Такие клубни не пригодны для употребления в пищу и их нужно отобрать и утилизировать.

Про эти и другие болезни картофеля мы писали в статье — Как определить чем болеет картофель: описание и фото болезней.

Вредители

Растрескивание клубней под действием почвенной нематоды.

Под действием нематод, на поверхности клубней появляются трещины, внутри которых видна мякоть трухлявого вида. Такие клубни также необходимо отобрать и тоже утилизировать.

Простой способ борьбы с нематодой без химии мы освещали в этой статье.

Основные способы предотвращения растрескивания клубней

• соблюдение севооборотов;
• правильный и своевременный полив;
• применение фунгицидов при первых признаках поражения картофеля фомозом, черной ножкой или паршой;
• своевременная борьба с корневой нематодой. Один из способов борьбы — Бархатцы. Пользу этого цветка мы разбирали тут.

Растрескивание клубней картофеля является достаточно опасным и пагубным явлением, которое может погубить значительную часть выращенного урожая. Но зная причины, которые приводят к растрескиванию клубней, можно вовремя предпринять меры борьбы с этим негативным явлением.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник “дедовских” способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Почему трескается картофель: причины трещин

Картофель, в зависимости от сорта, может иметь овальную, округлую или овально-округлую форму. Поверхность кожуры гладкая или шершавая. Иногда огородники получают корнеплоды, характеристика которых отличается от сортового описания.

 Загрузка …

Клубни деформированы, имеют причудливые формы, поверхность с трещинами, мякоть выворачивается. Почему возникают данные сложности при выращивании картошки? Каковы основные причины появления трещин на клубнях?

Тяжёлый грунт

Картошка хорошо растёт на плодородных суглинистых почвах, на чернозёме. Для неё необходимо подготовить рыхлый и мягкий грунт. Для этого на участок уже с осени вносят перегнивший компост. В качестве разрыхлителей и органического удобрения вводят торф, до 10 кг/м².

Если почва плодородная, то вместо торфа можно использовать песок, до 5 кг/м², опилки, ½ часть ведра 10 л, измельчённую хвою и шишки. Хвоя является не только разрыхлителем, но и антисептиком. Фитонциды, которые в ней содержатся, препятствуют развитию патологической микрофлоры, отпугивают насекомых.

Если грунт жёсткий, тяжёлый, то картофель высаживают в ящиках. На участках делают высокие грядки, укрепляют стенки досками или сеткой. Ящики наполняют плодородной почвосмесью.

Её составляют из качественного компоста, золы, минеральных удобрений. Обязательно добавляют разрыхлители. Высота грядки не менее 40 см. Огородники часто обсуждают, почему трескается картофель:

• если грунт подготовлен правильно, то клубни развиваются в нормальном режиме. Тяжёлая почва не даёт корнеплоду расти;
• столон увеличивается в размере, но грунт препятствует его правильному формированию. Клубни вынуждены находить место для роста;
• поверхность корнеплода трескается, мякоть выворачивается, покрывается тонкой кожурой. Картошка приобретает форму розочки;
• положение усугубляется при введении подкормок, которые направлены на повышение урожайности. Удобрения стимулируют рост корнеплодов. На нём появляются трещины, наросты в виде мелкого картофеля. Картошка может принимать причудливые формы.

Всегда надо помнить, что такой картофель нельзя закладывать на хранение. Долго он не пролежит. Корнеплоды плохо проветриваются, быстро поражаются гнилостными бактериями. Деформированные клубни необходимо быстро использовать.

Погодные условия

Огородники могут хорошо подготовить грунт, сделав его плодородным, рыхлым и мягким, но погодные условия вносят свои коррекции. Причиной деформации картофеля могут быть затяжные дожди в конце сезона вегетации.

Если лето выдалось с большим количеством осадков, то происходит заболачивание грядки. Влага способствует прессованию слоёв почвы. Она становится твёрдой, мешает расти столонам. Нарушается процесс аэрации.

Корнеплоды в таком грунте формируются с патологиями. На поверхности появляются трещины. Вкус картошки меняется. Это связано с вымыванием витаминов, минеральных солей из мякоти.

Картофель требуется поливать, но не часто, 1 раз в 3-4 недели, учитывая осадки. Когда на поверхности грунта образуется сухая корочка, её необходимо разрушить. Проводят рыхление, чтобы открыть доступ воздуха к корнеплодам, чтобы сделать почву рыхлой и мягкой:

• чтобы сохранить нормальную влажность грунта, грядки мульчируют сухой травой, торфом или опилками. Данные материалы хорошо впитывают влагу, препятствуют сильному испарению, и не допускают заболачивания. Использование мульчи поможет предохранить корнеплоды от трещин;
• рыхление и окучивание проводят вместе с мульчей. При введении прикорневой подкормки, материал от растения отодвигают;
• если летом часто идут дожди, то мульча не сможет спасти грядки от заболачивания. Повышенное количество влаги отрицательно скажется на посадках, на развитии картофеля. В этом случае растения лучше накрыть плёночным туннелем. Плёнку ежедневно поднимают, чтобы проветрить почву. В туннеле легче поддерживать рыхлость почвы.

Чтобы получить хороший урожай корнеплодов, который соответствует номинальным характеристикам, необходимо изучить, почему могут трескаться и деформироваться картофель.

Основной причиной является тяжёлый грунт. Задача огородника внимательно отнестись к почве в период подготовки грядки для овощей, сделать её плодородной, мягкой. Поддерживать рыхлость грунта в течение всего периода.

Заболачивание картофеля может стать причиной инфекционных заболеваний. Растения болеют раком, паршой различного вида, фитофторой, фузариозом. В качестве профилактики, проводят обработку грунта и кустов химическими препаратами. Используют Бордоскую смесь, медный купорос, коллоидную серу, кальцинированную соду. Если на участке обнаруживаются больные растения, то на следующий огородный сезон рекомендуют обновить семенной материал и почву на огородном участке.

При выборе сорта картофеля рекомендуют принимать о внимание районирование. Для регионов с дождливым летом подходят культуры, которые проявляют устойчивость не только к инфекционным заболеваниям, но и к растрескиванию.

Перед покупкой семенного материала, необходимо внимательно изучить описание сорта.

Сорта картофеля

Влажными регионами является средняя полоса России, Восточная и Западная Сибирь, Урал, Дальний Восток.

Огородникам рекомендуют выбирать сорта картофеля, устойчивые к переувлажнению почвы, к растрескиванию, к перепадам температур, со сниженной восприимчивостью к инфекционным заболеваниям: раку, парше, фитофторе:

№	Полезная информация
1	Антонина – культура ранняя. Клубни имеют форму овала. Поверхность ровная, шероховатая, глазки средней глубины. Кожура жёлтая, в мякоти содержится много каротина. Масса корнеплода 153 г. Урожайность сорта Антонина 426 кг/сот
2	Борус-2 – техническая спелость корнеплодов наступает через 40-50 дней. Урожайность составляет 374 кг. Кожура красного цвета, поверхность гладкая. Мякоть не пигментирована
3	Весна белая – картошка крупная, 180 г. С 1 сотки можно собрать более 300 кг корнеплодов. Сорт ранний, урожай собирают на 50 день. Корнеплоды не болеют раком, паршой всех видов, но к фитофторе имеют среднюю восприимчивость
4	Маделина – культура ранняя. На 55 день с одной сотки получают до 327 кг. Вес корнеплода составляет 118 г. Крахмала 14,7%. Форма клубня овальная, поверхность ровная, гладкая. Кожура и мякоть жёлтого оттенка
5	Мустанг – техническая спелость картофеля наступает через 80 дней. Корнеплоды не болеют фитофторой. Культура проявляет устойчивость ко многим вирусным и инфекционным заболеваниям. Урожайность составляет 381 кг
6	Югана – сорт среднеспелый. Вегетационный период продолжается 80 дней. По Красноярскому краю отмечается урожайность 449 кг/сот. Картошка вкусная, хорошо хранится. Вес клубня 144 г. Крахмала в мякоти 16,2%

При выращивании картофеля необходимо соблюдать агротехнические требования. Растения окучивают. Если сделать это невозможно, то кусты подсыпают плодородной почвосмесью. Полив организуют умеренный. Обязательно используют мульчу, чтобы не допускать заболачивания грядки.

При обильных дождях, посадки накрывают плёночным туннелем. Подкормки используют в определённом режиме. Беспорядочное применение минеральных или органических удобрений при наличии твёрдой почвы приведёт к образованию трещин на поверхности картофеля.

Почему трескается морковь в земле на грядке 4 главные причины

Морковь выращивается практически на каждом участке, но бывает очень неприятно, когда часть корнеплодов вынимается из земли с трещинами. Такая морковь не просто некрасивая, она ещё и хуже хранится зимой. Чтобы избежать ошибок в будущем, надо выяснить причины почему трескается морковь в земле на грядке. Этих причин всего четыре.

Неравномерный полив.

Так бывает, когда хозяева посещают дачу лишь по выходным. Приезжая, они сразу слишком обильно поливают грядки. В результате морковь не выдерживает такого резкого поступления жидкости, и корнеплоды трескаются.

КАК НЕ ДОПУСТИТЬ? Поливайте понемногу, но часто. Чуть вечером, чуть- чуть утром, немного в субботу, немного в воскресенье.

Перезревание моркови.

Иногда морковь трескается, если перерастает, то есть если ее попросту не вынули вовремя из земли. Если же вы боитесь, что не успеете по каким-либо причинам собрать урожай моркови в срок, то сажайте сорта, устойчивые к растрескиванию и перезреванию, то есть поздние.

Слишком плотный грунт.

Слишком плотная глинистая почва создает давление на морковь, что также приводит к растрескиванию плодового тела.

КАК НЕ ДОПУСТИТЬ? При посадке подсыпайте в грядку песок, причем лучше не карьерный, а речной. Это поможет сделать почву более рыхлой. И для посадки на плотной земле выбирайте сорта с толстыми короткими плодами, например, Шантанэ. Выручат так же насыпные грядки высотой не менее 30 сантиметров.

Переизбыток азота в почве.

Азотные удобрения вызывают слишком бурный рост моркови. Ткани корнеплода становятся рыхлыми и не выдерживают давления в почве. Так появляются трещины.

КАК НЕ ДОПУСТИТЬ? Азотные удобрения под морковь можно вносить лишь в самом начале развития растения. Как только корнеплоды завязываются, подкормки прекращают. Нельзя вносить под морковь и свежую органику. Во второй половине лета морковь следует обеспечить калийными и фосфорными удобрениями.

Родина моркови – Афганистан. Но там она растет в основном фиолетовая, реже – белая. Оранжевую морковь подарили миру Нидерланды, корнеплод такого цвета был выведен в честь королевской семьи, у которой оранжевый считался династическим цветом.

Как сохранить потрескавшуюся морковь?

Хранить потрескавшиеся корнеплоды довольно сложно. В таких случаях лучше всего такую морковь почистить, потом хорошо помыть, обсушить или вымокнуть полотенцем всю лишнюю влагу.

Дальше натереть на крупной терке, разложить по пакетикам и хранить в морозилке. Так морковь не испортится и в ней сохранятся все витамины

растрескивается в почве, фото, когда он растет, картофель вырастает с трещинами и становится уродливым

Иногда при сборе урожая огородники замечают, что отдельные клубни картофеля деформированы и выглядят непривлекательно. Причин такого явления множество — от несоблюдения условий агротехники до заболеваний культуры. Рассмотрим подробнее, почему картошка лопается в земле и можно ли спасти урожай в такой ситуации.

Содержание статьи

Почему картофель растрескивается или лопается в земле

Возникновению трещин на картофельных клубнях способствует много причин: результаты болезней или атаки насекомых-вредителей, нарушение агротехники, влияние погодных условий.

Картофель, растрескавшийся в земле, при закладке на хранение может стать причиной заражения всего урожая.

Резкая смена температурного режима

Одним из основных поводов формирования трещин на клубнях зачастую становится неблагоприятная погода во время формирования подземной части овоща.

Резкий переход от засухи к затяжным дождям и прохладе повышает содержание жидкости в картофеле. Из-за этого клетки мякоти начинают более активно расти, в отличие от кожуры, которая не выдерживает давления и лопается. Позже место травмы зарастает, образуя дефекты в виде трещин.

Некачественный материал для посадки

Клубневая культура склонна к стремительному вырождению. Каждый последующий урожай при отсутствии ежегодной смены посевного материала все в большей мере подвергается заражению возбудителями болезней.

У картофеля видоизменяется форма клубней, портится кожура, снижается урожайность. В результате некачественный посадочный материал становится склонным к растрескиванию.

Нарушение агротехники

Для сохранения качеств культуры важно соблюдать все требования агротехники.

Причиной того, что картофель трескается в земле, становится несоблюдение:

• светового режима;
• поливочного режима;
• сроков высадки;
• неправильный выбор типа грунта.

Если посадочный материал был внесен в почву до того, как она прогрелась до +8°C, зеленая масса растений прекратит развитие и урожая не будет.

Болезни

Болезни картофеля бывают разными: одни поражают только подземную часть, а другие пагубно влияют на ботву и клубни. Если своевременно не позаботиться о профилактике, урожаю грозит растрескивание.

Внимание! Некоторые виды возбудителей находятся в грунте по несколько лет и только при наступлении благоприятных условий начинают активно размножаться, поражая культуру.

Болезни, вызывающие деформацию картофеля:

Заболевания часто заносятся на участок вместе с инфицированным посадочным материалом.

Существуют проблемы непаразитического типа. Как правило, они возникают под воздействием неблагоприятных физико-химических условий культивации. К таким относятся:

• недостаток или избыток питательных элементов;
• механические повреждения.

Вредители

Темные пятна, трухлявая мякоть, лопнувшая и деформированная кожура на клубнях — следствие жизнедеятельности нематоды, живущей в земле и паразитирующей на картофеле. Обнаружить вредителя невозможно, а признаки его наличия проявляются только тогда, когда заражение доходит до максимума.

Еще один источник возникновения трещин на клубнях — проволочники, которые также поражают мякоть картофеля, оставляя внутри нее тонкие ходы. Заставить лопнуть и испортиться кожуру могут медведки. Они, наталкиваясь на культуру, прогрызают сердцевину, прокладывая в ней таким образом путь.

Неподходящий или глинистый грунт

На формирование правильных картофелин влияет способность почвы пропускать воду и воздух.

Тяжелые глины и суглинки долгое время сохраняют повышенную влажность, но в них мало кислорода. Это приводит к тому, что корни растения не получают достаточно питательных веществ, а клубни из-за этого теряют стандартную форму, лопаются и растрескиваются.

Важно! Культура хорошо развивается в супесях, рыхлых и легких грунтах.

Песчаные почвы очень быстро теряют воду, что не лучшим образом сказывается на картофеле, который не будет качественно расти в таких условиях.

Неправильный режим полива

Верный способ испортить будущий урожай — неправильно его поливать.

Несоблюдение режима орошений при засушливых погодных условиях приводит к растрескиванию и гниению клубней. Неравномерное поступление жидкости в грунт способствует неправильному формированию картофелин.

Отрицательный эффект на качество урожая усиливается, если жидкость в земле накапливается быстрее, чем сходит. Чаще всего неправильный режим полива становится причиной растрескивания картофеля ранних сортов.

Методы удаления факторов, негативно влияющих на картофель

Предотвращение растрескивания клубней эффективно только при комплексном подходе. Выборочное применение рекомендаций на практике не поможет удалить факторы, негативно влияющие на культуру.

Проработка агротехники совместно с подавлением жизнедеятельности патогенов и вредителей способствует получению качественного результата и при профилактике.

Если о заражении почвы становится известно еще до начала посадки картофеля, участку лучше присвоить карантинный статус. Урожай, собранный на такой земле, не транспортируют и не продают. Сам картофель не выращивают на этом месте до 3 лет.

Как предотвратить трещины на картофеле

Предотвратить неправильный рост и деформацию клубней вполне возможно.

Для этого требуется соблюдать комплекс профилактических мер, связанных с правильной агротехникой выращивания, предупреждать возникновение болезней и вредителей.

Правильная агротехника выращивания

Получить высокие показатели урожайности, защитить культуру от патогенов и насекомых помогут такие мероприятия:

1. Тщательный отбор посадочного материала. Наиболее устойчивыми к возникновению растрескивания станут картофелины, выращенные из сортов с иммунитетом к вредителям и заболеваниям. Клубни должны быть не меньше куриного яйца, без признаков инфицирования и деформации.
2. Соблюдение севооборота, заключающееся в чередовании с другими культурами.
3. Высадка заградительной полосы из овощей. Это препятствует миграции патогенов.
4. Подбор и подготовка подходящего грунта. Для этого вскапывают землю, вносят перепревшие опилки и крупный песок (по одному 10-литровому ведру на 1 м²), снижают кислотность золой, мелом или известью, сажают сидераты после уборки урожая.
5. Соблюдение режима поливов. В условиях жаркого лета увлажнение проводят до 2 раз в неделю. Особо чувствительной к влаге культура становится в период набора вегетативной массы. После формирования клубней интенсивность полива уменьшают.

Рыхление почвы, удаление сорняков и подкормка картофеля также входят в перечень агротехнических мероприятий.

Борьба с болезнями

Кожура картофеля — место обитания возбудителей инфекций, которые часто находятся в неактивном состоянии всю зиму.

Поэтому перед посадкой клубни обязательно протравливают фунгицидами:

• «Фитоспорином»;
• «Колфуго Супер»;
• «Фенорамом Супер»;
• «Витаросом»;
• «Манкоцебом»;
• «Максимом»;
• «Вистом»;
• «Бактофитом».

От грибковых заболеваний избавит опрыскивание посадочного материала бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 150 г негашеной извести на 10 л воды) или раствором меди (1 ст. л. порошка на 1 л воды).

Борьба с вредителями

Уничтожать вредителей, способных привести к растрескиванию клубней, начинают до внесения посадочного материала в почву.

Избавиться от нематод поможет обработка препаратами:

• «Немагоном»;
• «Фосфамидом»;
• «Карбатионом»;
• «Базудином».

Предотвратят размножение медведки и проволочника магазинные химикаты «Актофит» или «Энтоцид».

Важно! Обогащение грунтов дождевыми червями и замена коровьего навоза птичьим помогут в борьбе с насекомыми-вредителями.

Рядом с картофелем высаживают растения с отпугивающим насекомых запахом: чеснок, кориандр, бархатцы и хризантемы.

Дополнительные рекомендации

Кроме стандартных способов борьбы с проблемой, есть ряд дополнительных советов, которые помогут уберечь клубни от растрескивания:

1. Приведение посевного материала в состояние равномерного позеленения кожуры.
2. Выбор хорошо освещенного участка.
3. Троекратное окучивание: при размере ботвы до 10 см, через 2 недели после первого и перед распусканием бутонов на зеленой массе.
4. Правильный полив. Если синоптики не прогнозируют засушливое лето, кустам на сезон хватит 2 поливов (через неделю после появления всходов и в начале формирования клубней).
5. Рыхление земли после увлажнения.
6. Обеспечение водоотвода в случае регулярного выпадения обильных дождей.
7. Своевременная уборка сорняков.
8. При небольших размерах участка чередование не культур, а сортов картофеля с различными сроками созревания.
9. Уборка и уничтожение заболевших кустов, вплоть до сжигания.
10. Осенняя глубокая перекопка почвы и высадка сидератов.

Что делать с растрескавшимся и полопавшимся картофелем

Существуют много утверждений о том, что хранить деформированный картофель бессмысленно: он не только долго не пролежит, но и будет опасен для здоровых культур в погребе.

Как показывает опыт, потрескавшиеся или полопавшиеся клубни отлично хранятся в сухих помещениях и по-прежнему пригодны к употреблению.

Можно ли такой есть и спасти

Растрескавшуюся картошку без признаков гнили или болезней можно без опасений употреблять, но в первую очередь. Внешний вид никак не влияет на вкус.

Важно! Растрескавшиеся клубни используют для кормления домашних животных, но никогда не применяют для посадки.

Чтобы снизить риск заражения остального урожая, перед закладкой погреб чистят, белят известью и дезинфицируют. Деформированные экземпляры хранят отдельно. Для большей безопасности лопнувший картофель обрабатывают препаратами «Алирин-Б» или «Гамаир».

Заключение

Проблема растрескивания и деформации картофеля вполне решаема. К ее устранению подходят комплексно: выполняют правила агротехники, наблюдают за состоянием грунта и уровнем увлажненности, проводят профилактику инфицирования и распространения насекомых-вредителей на участке.

Хранят поврежденные экземпляры в чистом сухом погребе отдельно от остального урожая, используют в пищу в первую очередь.

Дефекты внешнего роста клубней: трещины роста

Большие трещины роста возникают из-за десинхронизированного роста внутренней и внешней ткани клубня. Иногда это называют разрывом. Треснувшие клубни отбраковывают, если трещины не достаточно мелкие, чтобы их можно было использовать для обработки.

Развитие и внешний вид

Продольные трещины образуются, когда внутренняя ткань клубня растет быстрее, чем внешние ткани, перидерма. Другими словами, внутреннее давление клубня больше, чем предел прочности кожи или поверхностной ткани.Образовавшаяся трещина может распространяться по всей длине клубня и может быть неглубокой или глубиной в полдюйма. Трещины роста подвергаются заживлению ран и имеют характерный загрубевший вид. При исцелении они редко заражаются патогеном. Растрескивание роста также может быть связано с заражением растений несколькими относительно необычными вирусами, такими как вирус желтой карликовости и вироид веретеновидных клубней. Что еще более важно, растрескивание может быть вызвано воздействием членов двух новых семейств гербицидов, имидазолинонов, таких как Pursuit, и сульфонилмочевины, таких как Ally и Accent.

Причинная связь

Внезапный и быстрый рост внутренней ткани клубня или растрескивание в основном происходит из-за неравномерного поступления влаги в почву и быстрого неравномерного поглощения воды. Это происходит, когда после сильного дождя или чрезмерного кратковременного полива наступает период засухи. Растрескивание усугубляется, когда растения широко разнесены друг от друга или когда клубни необычно низко завязаны. Неравномерное внесение удобрений ухудшает растрескивание. Это также верно в отношении чрезмерного количества азота или плохого времени внесения азотных удобрений, особенно в середине периода накопления массы.Низкое содержание бора в почве также может усугубить растрескивание.

Восприимчивость

Восприимчивость сорта к растрескиванию при росте недостаточно документирована или изучена. Это может быть связано со скоростью роста клубней во время набухания и ростом корней.

Культурные обычаи

Три метода культивирования для минимизации растрескивания растений: равномерное расстояние между растениями, адекватная влажность почвы с постоянным графиком полива и равномерное внесение удобрений, особенно избегание чрезмерного и позднего внесения азота.

Растрескивание урожая

Миниатюры растрескиваются неглубоко и беспорядочно. Внешний вид похож на полукруглые изломы, полумесяцы и связан с воздействием очень пухлых (гидратированных) клубней в очень сухие условия. Расщепление поверхности или воздушное растрескивание – это небольшое отделение кожи. Это связано с воздействием резких низких температур на очень набухшие клубни. Оба этих типа растрескивания связаны с урожаем, но не следует путать с синяком от раскола, который имеет отчетливый внешний вид и вызван ударами.Миниатюрные и воздушные трещины заживают медленно и могут быть инфицированы и обезвожены при хранении.

Шкура слона

Это заболевание называется шкурой слона или аллигатора для красновато-коричневых разновидностей и кожи рыб или спины черепахи для красных и белых разновидностей. Для него характерно появление густого рыжеватого цвета на коже из-за борозд или трещин на коже. Причины и методы борьбы с этим неизвестны. Рассет Бербанк кажется особенно восприимчивым.

картофельных дефектов | Новости садоводства и домашних вредителей

При уборке картофеля домашние садоводы иногда сталкиваются с клубнями с дефектами.Ниже перечислены некоторые часто встречающиеся проблемы.

Картофель с куском

Узловатые или деформированные клубни картофеля развиваются, когда рост клубней останавливается из-за засухи, высоких температур почвы или других факторов. Когда рост возобновляется, клубни становятся бугорчатыми или деформируются. Регулярный полив (примерно один раз в неделю) в засушливые периоды помогает предотвратить эту проблему.

Трещины

Трещины роста обычно образуются, когда после продолжительного засушливого периода идут сильные дожди или орошение.Быстрое поглощение воды клубнями приводит к их растрескиванию или растрескиванию. Растрескивание можно уменьшить, поддерживая равномерное увлажнение во время развития клубней. Регулярно поливайте в засушливые периоды.

Выступающие места

Белые выступающие пятна на клубнях картофеля возникают из-за влажных почвенных условий. Клубни картофеля представляют собой увеличенные подземные стебли. Чечевицы – это небольшие отверстия на поверхности клубня, через которые происходит газообмен. Насыщенные почвы вызывают набухание чечевиц, поскольку затрудняется газообмен.Пораженный картофель может храниться не так долго, как обычно, но его можно есть совершенно безопасно.

Картофельная парша
может вызывать появление пробки на поверхности картофеля.
Фотография предоставлена: Университет Пердью

Грубые клубни или клубни с коркой

Грубые пробковые пятна на поверхности клубней картофеля возникают из-за картофельной парши. Картофельная парша вызывается бактерией Streptomyces scabies . Несмотря на то, что клубни картофеля выглядят некрасиво, они все же съедобны.Просто очистите картофель перед употреблением.

Заболеваемость паршой картофеля можно снизить путем отбора и посадки сертифицированного, незараженного картофеля весной. Выбирайте сорта, такие как «Superior» и «Red Norland», которые обладают хорошей устойчивостью к парше картофеля. Также чередуйте размещение картофеля на грядке. Если есть возможность, сажайте картофель на одном и том же участке сада только раз в три-четыре года.

Зеленый картофель

Клубни картофеля – это увеличенные подземные стебли.Когда клубни картофеля подвергаются воздействию света (в саду или при хранении), их кожица становится зеленой из-за образования хлорофилла. Сам по себе хлорофилл не проблема. Однако более высокие уровни гликоалкалоидов также развиваются в зеленой ткани. Зеленые клубни имеют горький вкус при употреблении в пищу. Они также могут вызвать расстройство желудка и более серьезные проблемы со здоровьем. Перед тем, как варить или запекать картофель, нужно срезать и выбросить зеленые части.

При выращивании картофеля в саду окучите землю вокруг основания растений картофеля, чтобы клубни не подвергались воздействию света.После сбора картофель храните в темном месте.

Отверстия в клубнях

Проволочники (личинки нескольких видов жуков-щелкунов) и белые личинки (личинки майских / июньских жуков) иногда питаются клубнями картофеля. В результате кормления проволочником в клубнях образуются маленькие круглые дырочки. Повреждения, вызванные белыми личинками, проявляются в виде мелких неровных бороздок на клубнях. Повреждение проволочником и белой личинкой чаще всего происходит в садах, которые в прошлом году были лужайками или пастбищами. Мало что можно сделать для борьбы с проволочниками и белыми личинками в домашних садах.К счастью, эти насекомые-вредители редко наносят серьезный ущерб урожаю картофеля.

Практические способы снизить риск растрескивания картофеля в этом сезоне

Производители картофеля начинают видеть гораздо больше растрескиваний и внутренних дефектов в своих посевах. По словам одного эксперта, растрескивание клубней стало третьей по значимости проблемой качества картофеля в прошлом году.

Марк Стэлхэм из фермерских хозяйств Кембриджского университета считает, что понимание растрескивания клубней и принятие соответствующих мер будут особенно уместными после только что пережитого года и с учетом высокой вероятности увидеть подобное в ближайшее время.

Беседуя с крупными упаковщиками, доктор Сталхэм отмечает, что ежегодно наблюдаются две основные проблемы, связанные с зеленоватостью и синяками. Однако в прошлом году за ними последовало растрескивание клубней, особенно в Шотландии, где ситуация была описана как «ужасающая».

Старший консультант SAC по картофелю Мэтью Смоллвуд согласен, что это был тяжелый год, и это проблемы, которые необходимо решить. «Переувлажненные почвы и недостаток солнечного света не только препятствовали накоплению массы в течение длительного времени, но также приводили к растрескиванию многих культур и озеленению клубней», – говорит он.

Лучшие советы по растрескиванию трещин

• Максимальный дренаж почвы
• Создание как можно меньшего уплотнения
• Сбор урожая в течение дня
• Управление поливом
• Выберите правильный тип почвы

Продолжительная влажная погода была одним из основные факторы в возникновении этой широко распространенной проблемы. Однако, несмотря на этот неконтролируемый элемент, д-р Сталхэм считает, что у производителей есть практические варианты снижения риска.

Он говорит, что понимание проблемы будет так же важно, как и проактивные попытки избежать ее в будущем.

«Мы все знаем, что это был тяжелый год, и для многих не было ничего, что могло бы смягчить проблему. Однако есть еще кое-что, что можно сделать в таких условиях, и все дело в том, чтобы снова к ним подготовиться », – говорит он.

Типы растрескивания

Д-р Сталхэм говорит, что существует три типа растрескивания, о которых следует знать производителям: растрескивание от дробления, растрескивание, вызванное тургором, и растрескивание, вызванное вторичным ростом.

Растрескивание происходит у очень ограниченного числа разновидностей. Если клубень действительно накачан водой (набухает), при падении ударная волна проходит через клубень очень быстро, не рассеиваясь.

«Самый простой пример, который вы можете увидеть, – это раздавливание, в результате которого образовалась трещина, которая расходится вокруг клубня», – говорит он.

Есть некоторые меры, которые производители могут принять, однако, как отмечает г-н Сталхэм, небольшое обезвоживание клубня, чтобы он мог смягчить силу, поможет рассеять энергию.

Эта проблема обычно возникает, когда производители собирают урожай восприимчивых сортов очень рано, когда клубень набухает.

Картофель обычно становится более обезвоженным по мере приближения к «нормальному» времени сбора урожая.

«Если вы знаете, что у вас есть чувствительный сорт, орошение будет вашим самым большим инструментом, и контроль над ним будет иметь важное значение», – говорит он.

Г-н Стэлхэм подчеркивает исследование, показывающее, что высушивание почвы от трех дней до недели – если появится возможность – путем прекращения полива до сбора урожая, значительно снижает эффект растрескивания.

«Если вы поливаете или идет дождь вплоть до дня сбора урожая, у вас могут возникнуть очень серьезные проблемы.

«Все дело в контроле воды, и если вы не поливаете, вы не сможете этого сделать. Вы не можете контролировать погоду, но вы можете контролировать свою реакцию на нее », – говорит он.

Доктор Сталхэм рекомендует собирать урожай только в определенное время дня, особенно в жаркие дни, чтобы уменьшить проблему. Нормальный клубень будет обезвоживаться в течение дня и регидратироваться ночью, поэтому клубень, вероятно, будет более обезвоженным (менее набухшим) и будет меньше трескаться в конце дня или в середине дня, чем утром.

«Это практичная вещь, которую вы можете сделать. Если сегодня жаркий солнечный день, подождите. Не собирайте урожай в холодную погоду, подождите, пока все согреется ».

Дренаж

Доктор Сталхэм отмечает, что дренаж снова окажется жизненно важным, и фермеры должны использовать каждый фактор, который они контролируют, в своих интересах.

«Вы ничего не можете поделать с погодой, но вы можете попытаться убедиться, что эти культуры не сидят на влажной почве, поэтому дренаж является ключом к предотвращению этого.”

Если в почве присутствует избыток воды, корни страдают от недостатка кислорода и рост растений замедляется. Как только это произойдет, существует риск того, что клубень наберет лишнюю воду, даже если он очень набухший.

Настоящая проблема возникает тогда, когда урожай снова начинает расти и кожица клубня (перидерма) не может выдержать внутреннего давления.

«Фактически клубень похож на действительно накачанный воздушный шар. Все, что вам нужно сделать, это стукнуть по нему, и он сломается.В некоторых случаях простое удаление почвы приводит к ее расколу ».

Эти силы тургора могут накапливаться позже в сезоне, но большая проблема заключается в начале сезона, когда перидерма недостаточно толстая, чтобы удерживать силы. К августу он будет толще, с гораздо большей эластичностью, поэтому лучше сохраняет силы.

Этот эффект раннего сезона, через две или три недели после появления всходов при зарождении клубней, – это период, когда доктор Сталхэм наблюдал наиболее обширное растрескивание, особенно когда почва влажная.

«Ключевое время, на которое производителям нужно обратить внимание, – это первая неделя после зарождения клубней».

Однако в прошлом году посевы не обезвоживались в течение дня из-за медленного испарения.

Существует мнение, что клубни раскалываются из-за быстрых темпов роста, но раскол может происходить даже при медленных темпах роста. Это просто связано с физическим давлением: если кожа не удержит его, она лопнет.

Д-р Сталхэм признает, что, помогая избежать растрескивания, перед гроверами стоит трудный выбор, и зачастую им приходится находить правильный баланс.

«Орошение при зарождении клубней поможет в борьбе с паршой обыкновенной, но речь идет об оценке причин наибольшего ущерба и выборе соответствующих сортов», – говорит он.

Решения о посадке также будут иметь ключевое значение. Выбор полей с правильными типами почвы сразу даст вам фору.

Естественно дренируемые почвы явно показали себя намного лучше после только что прошедшего сезона, но это может послужить уроком на будущее при принятии решения о том, куда пойдут ваши посевы.

Культивации

Поскольку дренаж настолько важен, по словам доктора Сталхэма, даже простые шаги, предпринятые для его улучшения, помогут.

«На самом деле все сводится к тому, чтобы убедиться, что у вас нет ничего, что препятствует естественному дренажу почвы, и это включает в себя использование правильных методов обработки почвы», – объясняет он.

Ключевым моментом является обработка подходящей почвы с правильной влажностью, чтобы избежать уплотнения во время посадки. Также поможет признание уплотнения за предыдущие годы и его использование в процессе принятия решений.

В прошлом году клубни также пострадали от вторичного растрескивания, которое физически сильно отличается.

Это требует полного реверса в погодных условиях. Очень низкая скорость роста, вызванная засушливыми почвами, сопровождаемая продолжительным или большим поступлением воды, заставляет урожай очень быстро снова начать расти.

Это стимулирует повторную инициацию клеток там, где они ранее перестали расти, наряду с созданием новых клеток, что приводит к дифференцированному росту клубня.Поэтому клубень становится деформированным и деформируется (как показано слева), что может быть особенно серьезным у некоторых сортов.

«Это снова сводится к контролю над поливом, поскольку производители могут помочь смягчить эти проблемы.

«Вот почему многие упаковщики и переработчики заключают контракты с производителями на полив, потому что, если вы попадете в период засухи, а затем пойдет дождь, вы можете получить урожай с очень низкой стоимостью», – комментирует д-р. Сталхэм.

Подробнее по этой теме

Картофелеводы сталкиваются с трудностями при выращивании

Люк Кассвелл на G +

Полое сердце, разделка и разбрызгивание картофеля

Это 3 основные проблемы, вызванные нерегулярным поливом картофеля: Полое сердце, являющееся отверстием внутри клубня картофеля; расслоение кожуры и трещины на клубне картофеля и опрыскивание, которое представляет собой коричневатые пятна или кольца внутри клубня картофеля.

Картофель почти на 80% состоит из воды, поэтому неудивительно, что это растение не только жадное, но и жаждущее. Как и у томатов, принадлежащих к одному семейству Solanaceae, нерегулярный полив очень вреден для развития клубней.

Полое сердце – отверстие в клубне картофеля.

Картофель с полым сердцем – Фото: Спасибо Бронвин Мур

Эта проблема представляет собой углубление внутри картофеля, которое в остальном выглядит нормально, отсюда и название «Полое сердце».Это вызвано периодом засухи, сдерживающим рост клубня, за которым следует длительный период увлажнения. В некотором смысле это похоже на цветение концевой гнили у помидоров: неравномерное поступление воды вызывает проблемы с распределением и доступностью кальция.

Обычно поражаются только крупные клубни. Часто внутренняя полость картофеля имеет поверхность коричневого цвета. Пораженный картофель плохо хранится, поэтому, если обнаружен клубень с выемкой внутри, лучше сначала использовать самые большие клубни.

Единственная профилактика – хорошо поливать в засушливую погоду. Помните, что картофель – культура, страдающая от жажды, и для нее требуется больше воды, чем для многих других культур.

Раскол – трещины в клубнях картофеля

Это еще одна проблема нерегулярного полива. Чаще всего трещины или трещины покрываются кожей, и самая большая проблема будет в их удалении. Если, однако, расслоение произошло на позднем этапе роста и не было снято шкуры, картофель не будет хорошо храниться, и его следует использовать в первую очередь.

Распыление – кольца коричневого цвета внутри картофеля

Это проблема, которая может быть вызвана нехваткой воды по мере развития клубней, но также может быть вызвана вирусной инфекцией или недостатком микроэлементов в почве.

Если это происходит, несмотря на то, что растения правильно поливают и урожай ежегодно меняют, как следует, внесение удобрений с микроэлементами, таких как Chempak Trace Elements, может вылечить его. В качестве альтернативы, для производителей органических продуктов, которые не любят применять какие-либо химические вещества, хороший компост, сделанный из различных материалов, может обеспечить то, чего не хватает.

Товары по выращиванию картофеля

См. Также:

Что не так с моей картошкой?

Мы привыкли к идеальному на вид картофелю из продуктового магазина, но иногда наши домашние клубни не соответствуют этому стандарту. Ниже приведены некоторые общие проблемы, с которыми могут столкнуться домашние садоводы. Есть несколько других болезней, включая ожог или кольцевую пятнистость, которые могут вызывать поверхностные или внутренние гнили; их может диагностировать патолог растений.

Парша картофельная

Рис. 1. Картофельная парша. Предоставлено: Университет Клемсона, серия слайдов по расширению сотрудничества Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org

Картофельная парша вызывает корковые поражения (которые могут напоминать струпья у людей) на поверхности, а в тяжелых случаях могут также возникать язвенные поражения глубиной около 1/8 дюйма. Хотя парша обезображивает картофель и может сократить срок хранения, она не опасна для человека, и ее можно просто удалить с помощью кожуры.

Бактерии парши предпочитают теплые и сухие почвы с высоким pH, поэтому они довольно часто встречаются в Южной Дакоте. Инфекцию можно несколько уменьшить, поддерживая хорошую влажность почвы в течение примерно месяца после начала образования клубней (примерно в то время, когда растения начинают цвести), пока клубни не станут размером примерно 1,5 дюйма. Однако не позволяйте почве становиться сырой, так как это будет способствовать развитию других болезней. Внесение навоза может стимулировать рост бактерий, поскольку они также питаются органическими веществами в почве.Они могут выжить в течение многих лет за счет органических веществ в почве, а также могут инфицировать свеклу, морковь, редис и репу. Посадка мелких зерен, гречихи или люцерны может помочь уменьшить количество болезнетворных организмов в почве.

Лучшая защита от парши – это растения, обладающие хотя бы некоторой устойчивостью к этому заболеванию. Имейте в виду, что ни один сорт не обладает полной устойчивостью, поэтому вы все равно можете увидеть паршу. Superior, Freedom, Red Norland, Russet Burbank, Oneida Gold обладают хорошей стойкостью; Красное золото имеет умеренное сопротивление. Yukon Gold умеренно восприимчивы, а Kennebec очень восприимчивы.

Картофель с комочками или трещинами

Рис. 2. У этого картофеля корка и залеченная трещина.

Периоды засухи или высоких температур почвы могут привести к прекращению роста клубней. Внезапный приток воды может вызвать трещины роста (которые часто заживают до сбора урожая).

Части клубня могут отрастать не так быстро, как другие части, в результате чего картофель становится узловатым.Поддержание более равномерного увлажнения почвы поможет избежать этой проблемы.

Полое сердце

Рис. 3. Полое сердце картофеля. Предоставлено: Бен Филлипс, Университет штата Мичиган, Bugwood.org

.

Избыток азота может привести к слишком быстрому росту, в результате чего клубень станет полым в центре, а окружающие ткани станут коричневыми.

Это состояние также может быть вызвано внезапным притоком воды после засухи или дефицитом калия.

Проволочники

Проволочники, личинки жуков-щелкунов, питаются картофелем, просверливая дырочки в клубнях. Они также могут питаться корнями растений, снижая жизнеспособность растений.

Севооборот помогает уменьшить количество проволочников. К сожалению, севооборот, который может уменьшить паршу картофеля (см. Выше), может увеличить количество личинок проволочника; Исключение составляет то, что гречка может снизить уровень как парши, так и проволочника. Для небольших садов морковь или картофель можно использовать в качестве приманки и выкапывать каждые несколько дней, чтобы уничтожить личинок.

Хранение картофеля

Оставление картофеля в земле в течение недели или двух после отмирания ботвы помогает клубням «застыть» на кожуре, так что они будут храниться намного дольше. Этому процессу может помочь обрезка лоз за несколько дней до сбора урожая. Выкопав их, дайте им отвердеть, поместив на несколько дней в темное, но хорошо проветриваемое место при комнатной температуре. В таком случае клубни лучше всего хранить при температуре от 40 до 50 градусов по Фаренгейту при относительно высокой влажности. Картофель всегда следует хранить в темном месте, иначе он станет зеленым и вырабатывает токсины.Не храните картофель рядом с яблоками, так как этилен, выделяемый яблоками, может вызвать прорастание картофеля.

Обвините погоду в потрескавшемся сладком картофеле – Новости – Gainesville Sun

Венди Уилбер, обозреватель

Суббота

30 июля 2011 г., 0:01

Q: Мы начинаем собирать сладкий картофель на своем огороде. Многие из них разделены.Как вы думаете, что произошло и можно ли их съесть?

Q: Мы начинаем собирать сладкий картофель на своем огороде. Многие из них разделены. Как вы думаете, что произошло и можно ли их съесть?
A: Сладкий картофель может вырасти до 120 дней, прежде чем он будет готов к сбору урожая. Какое разочарование обнаружить, что они треснутые, когда вы их выкопали. Я почти уверен, что причиной раскола является засуха, за которой последовали несколько дней проливных дождей. Сладкий картофель, скорее всего, приобрел твердую зрелую кожицу в засушливые периоды.Затем, когда пошел дождь, корни и клубни набухли с новой порослью и разорвали картофель в продольном направлении.
Внесение удобрений с высоким содержанием азота также может способствовать растрескиванию. Большое количество удобрений способствует быстрому росту и может вызвать неравномерный рост клубней; это тоже приводит к растрескиванию.
Несмотря на то, что они не выглядят красиво, они все же съедобны. Просто удалите травмированную часть картофеля перед приготовлением. В будущем старайтесь поддерживать равномерную влажность, мульчируя и поливая грядку батата, и каждые четыре-шесть недель используйте удобрения с низким содержанием азота.
—
В: У нас сейчас так много тени во дворе перед домом, что это сказывается на нашей траве Св. Августина. Я не хочу рубить наш любимый живой дуб, но хочу, чтобы под ним была красивая трава. У вас есть какие-нибудь предложения? Я хочу использовать траву, а не почвопокровное покрытие.
A: Вам не нужно рубить свой могучий дуб, но небольшая выборочная обрезка дерева может иметь большое значение для осветления местности. Попросите сертифицированного лесовода подрезать сучья, чтобы дать больше света газону.Не позволяйте им переусердствовать. При осторожном удалении ветвей на высоте до 10-15 футов от земли больше света может проникнуть в дерн. Убедитесь, что служба деревьев не делает спилы заподлицо и не забывает о дерне под деревом. Тогда вы можете выбрать более теневыносливый сорт Святого Августина, такой как «Captiva», «Seville» или «DelMar».
Эти три типа карликовые разновидности, которые действительно хорошо работают в тени. Священный Августин стандартного размера, который хорошо переносит оттенки, называется «Горько-голубой».”
В самой густой тени под деревом используйте слой мульчи толщиной от 3 до 4 дюймов, а затем укладывайте газон там, где больше солнечного света. Я все же хотел бы, чтобы вы рассмотрели теневыносливое почвопокровное растение под пологом растения. дерево и выращивать траву там, где она может получать шесть часов хорошего солнечного света в день.Для получения дополнительной информации о выращивании более качественной травы и почвенного покрова посетите веб-сайт расширения UF / IFAS www.solutionsforyourlife.com
Венди Уилбер – агент по расширению с UF / МФСА. Напишите ей на адрес wlwilber @ ifas.ufl.edu.

Проблемы выращивания картофеля и их решения

Сажайте картофель ранней весной после того, как миновала опасность заморозков. Используйте безболезненный семенной картофель.

Успешное выращивание картофеля достигается при использовании хорошо дренированного, глубокого супесчаного суглинка, содержащего много гумуса, в сочетании с прохладными влажными условиями.

Сажайте картофель ранней весной после того, как миновала опасность заморозков. Используйте безболезненный семенной картофель; нарежьте каждую картофелину так, чтобы на каждом кусочке было по два глазка.

Даже в этих идеальных условиях выращивания картофель не всегда является беспроблемным.Картофель подвержен множеству неудач.

Вот список возможных проблем при выращивании картофеля, сопоставленных с лекарствами и средствами контроля:

Проблемы выращивания картофеля и решения:

• Растения не всходят после посадки семян. Большинство картофеля, купленного в магазине, обрабатывают для предотвращения прорастания. Сажайте только сертифицированный семенной картофель. Порежьте семенной картофель, когда сформируются ростки, по два глазка на каждом куске и сразу же посадите. Сажайте, когда почва прогреется до 45 ° F или выше.

• Растения едят или срезают почти на уровне почвы. Совки – это серые личинки длиной от ½ до дюйма, которые можно найти свернувшимися под почвой. Они грызут стебли, корни и листья. Оберните 3-дюймовый бумажный воротник вокруг стебля растения. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков; посыпать древесной золой основание растений. Используйте мульчу из дубовых листьев. Сажают-компаньоны пижму между рядами.

• Очищаются крупные дыры на листьях, листьях и побегах. Колорадский жук – желтый горбатый жук длиной ⅓ дюйма с черными полосами и оранжевой головой.Собирайте жуков вручную. Следите за тем, чтобы в саду не было мусора. Сбрызните смесью листьев базилика и воды. Растение-компаньон с баклажанами, льном или зеленой фасолью.

• Молодые побеги не вырастают или отмирают. Черная ножка, черный налет или повреждение от мороза. Черная ножка – это бактериальное заболевание, при котором ростки гниют на уровне почвы – «черные ножки». Черный налет – это грибковое заболевание; стебли будут иметь коричневые впалые пятна ниже уровня почвы. Удалите зараженные растения и уничтожьте зараженные клубни. Ущерб от мороза следует за морозом; подождать, пока после последних заморозков не сажать.

• Листья желтоватые, слегка завитые с небольшими блестящими пятнышками. Картофельная тля – это крошечные насекомые овальной формы от розоватого до зеленоватого оттенка грушевидной формы, которые колонизируют нижнюю часть листьев. Они оставляют после себя липкие экскременты, называемые медвяной росой, которые могут превратиться в черную сажистую плесень. Обрызгайте тлю струей воды из садового шланга. Используйте инсектицидное мыло.

• Мелкие пробоины в листьях; небольшие неровности или пробковые пятна на клубнях. Блохи – крошечные бронзовые или черные жуки длиной шестнадцатую дюйма.Они проедают небольшие дырочки в листьях рассады и небольших пересадок. Личинки питаются клубнями. Удалите повреждения с клубней. Срывайте жуков с растений. Насыпьте вокруг саженцев кизельгур или древесную золу. Часто культивируйте, чтобы нарушить жизненный цикл; лопатой глубоко ранней весной. Содержать сад в чистоте

• Листья пережеваны. Жуки-пузыри – длинные стройные жуки красновато-бронзового цвета с красно-медными ногами, которые питаются листьями. Они выделяют масло, которое может вызвать появление волдырей на коже.Наденьте перчатки и вручную соберите их с листьев и уничтожьте.

• Крупные белые крапинки или крапинки на верхней поверхности листьев; края листьев буреют; листья выглядят опаленными и увядшими. Цыганка – это зеленые, коричневые или желтые жуки длиной до дюйма с клиновидными крыльями. Они прыгают боком и высасывают соки из растений. Используйте инсектицидное мыло. Накройте растения плавающими рядами крышек, чтобы исключить цикадку.

• Листья становятся бледно-зелеными, желтыми или коричневыми; пыльные серебряные паутинки на нижней стороне листьев и между виноградными лозами. Паутинные клещи всасывают соки растений, вызывая образование пятен. Распылите струю воды или используйте инсектицидное мыло или ротенон. Божьи коровки и златоглазки поедают клещей.

• Листья становятся пятнистыми и морщинистыми. Вирус мозаики переносится тлей. Бороться с тлей пиретрумом или ротеноном. Свободный от болезней растений семенной картофель. Устойчивые к растениям сорта: Чиппева, Катахдин, Кеннебек, Монона, Снежинка.

• Серые пятна на старых листьях; туннелирование в листьях. Клубневые черви картофеля – это маленькие гусеницы, личинки моли, откладывающей яйца на листву. Они туннелируют сквозь внутреннюю часть листьев. Собери и уничтожь. Засыпьте землю над клубнями, чтобы черви не достигли клубней.

• Растения зеленые с верхушкой, без клубней. Температура слишком высокая. Картофелю требуется прохладная ночь при температуре около 55 ° F для хорошего образования клубней. Сажайте так, чтобы клубни созрели в прохладную погоду.

• Веретено-цилиндрические штоки. Цветение ведьм – вирусное заболевание, передающееся цикадками.Стебли удлиненные, у растений много мелких клубней. Растение в основном листовое; листья скручиваются и имеют желтые поля. Уничтожайте больные растения. Посадите свободный от болезней семенной картофель. Контролировать цикадку.

• Стебли имеют неровные мертвые полосы. Уровень марганца в кислых почвах может быть высоким. Проверьте почву. Если уровень марганца высок, нанесите известь. Выращивают устойчивые сорта: Кансо, Грин Маунтин, Макинтайр.

• Растения низкорослые; желтовато-черные полосы внутри стеблей. Фузариозное увядание – это почвенный гриб, поражающий сосудистую ткань растений, особенно в теплой почве. Споры грибов обитают в почве. Удалите и уничтожьте зараженные растения. Чередуйте посевы. Сажайте сертифицированный безболезненный картофель. Устойчивые к растениям сорта: Ирландский кобблер, Кеннебек.

• Листья снизу вверх желтеют, а затем становятся коричневыми; растения теряют силу; растения кажутся низкорослыми; стебли, корни и клубни имеют ходы. Проволочники – личинки щелкунов, обитающие в почве; они похожи на червей с жесткими сочленениями.Перед посадкой проверьте почву; Залить почву при наличии проволочников. Проволочники могут жить в почве до 6 лет. Удалите зараженные растения и окружающую почву.

• Листья между жилками желтые; края листьев коричневые и загнутые вверх; основание стебля становится темно-коричневым, черным и слизистым; клубни на конце стебля становятся слизистыми буро-черными. Черная ножка – это грибковое заболевание. Добавьте органические вещества на грядку; убедитесь, что почва хорошо дренирована. Выращивайте сертифицированные свободные от болезней клубни картофеля. Чередуйте посевы.Неглубоко накройте семенной картофель для быстрого появления всходов.

• Листья и стебли имеют неправильные серовато-коричневые пятна или кольца, пропитанные водой; На нижней стороне листьев появляется серо-белый нарост. Клубни с коричнево-пурпурными рубцами на поверхности; клубни гниют при хранении. Фитофтороз вызывается грибком, поражающим картофель, помидоры и других членов семейства картофельных. Он поддерживает высокую влажность и температуру около 68 ° F. Следите за тем, чтобы в саду не было растительного мусора и избегайте полива сверху. Перед посадкой удалите картофель-волонтер.Высаживайте сертифицированный семенной картофель и устойчивые сорта, такие как Кеннебек, Чероки и Плимут. Держите клубни засыпанными землей. Срежьте лозы на 1 дюйм ниже поверхности почвы и удалите лозы за 10-14 дней до сбора урожая. Не собирайте урожай во влажных условиях.

• Молодые листья не увеличиваются, новые листочки скручиваются вверх и приобретают красновато-пурпурный цвет или самые верхние листья становятся желтыми. Пурпурное увядание картофеля является синонимом желтой астры; это вирусное заболевание, распространяемое цикадкой.Сажайте сертифицированный безболезненный семенной картофель. Удалите и уничтожьте больные растения. Держите сад в чистоте от растительных остатков. Контрольные листовые воронки.

• Нижние листья чашеобразно скручиваются, теряют темно-зеленый цвет и становятся полосатыми и кожистыми; коричневая крапинка на конце стебля клубней. Вирус скручивания листьев картофеля передается главным образом тлей. Борьба с тлей. Удалите больные растения и сорняки. Распылите пиретрум или ротенон. Сажайте сертифицированный семенной картофель. Не спасайте картофель от зараженных культур.Устойчивые к растениям сорта: Чероки, Хоума, Мерримак.

• Листья скручиваются вверх: более старые листья желтеют, затем буреют; молодые листья имеют пурпурные края. Узлы и черешки увеличены. Могут быть видны клубни. Растение может стать коричневым и засохнуть. Псиллида картофеля – это крылатые насекомые от светло-серо-зеленого до темно-коричневого или черного цвета размером с тлю; они плоские и дискообразные, а затем набухают в зрелости. Они вводят токсин в листья во время кормления, заставляя растение пожелтеть. Используйте желтые липкие ловушки для борьбы с псиллидами.

• Крошечные бугорки на клубнях, коричневые пятна на мякоти клубней. Нематоды – микроскопические червеобразные животные, обитающие в водной пленке, покрывающей частицы почвы; некоторые вредители, некоторые нет. Корневые нематоды-вредители питаются корнями и могут задерживать рост растений. Они чаще встречаются на песчаных почвах. Чередуйте посевы. Соляризуйте почву прозрачным пластиком в середине лета.

• Листья желтые и края рулонов; растения низкорослые и карликовые; клубень деформирован и трескается. Вирус желтой карликовости картофеля передается цикадками.Уничтожайте больные растения и контролируйте цикадку. Свободный от болезней растений семенной картофель.

• Кончики и края листьев желтые, постепенно коричневые и отмирают; клубни имеют неровные коричневые пятна по всей мякоти. Недостаток влаги или непостоянная влажность в жаркую и сухую погоду. Поместите 2–3 дюйма органической мульчи поперек грядки, чтобы сохранить влажность почвы. Картофель в глубокой воде 2–3 часа за раз; не поливайте снова, пока почва не высохнет на глубину от 4 до 8 дюймов.

• Старые листья желтеют и отмирают; коричневые полосы на нижних листьях, стеблях продольно разделенных; стебель, конец клубней обесцвечен вокруг глаз. Вертициллезное увядание вызывается почвенным грибком. Он способствует прохладной температуре почвы и воздуха. Избегайте посадки там, где недавно росли помидоры, картофель, перец, баклажаны и растения семейства огурцов. Это заболевание наиболее проявляется в жаркую погоду, когда растение загружено фруктами и воды не хватает. Устойчивые к растениям сорта: Хоума, Карибу, Ред Бьюти. Бактериальное увядание также может вызывать эти симптомы; из срезанных стеблей просачивается черно-коричневая ил.

• Клубни с коричневыми прожилками, корни растут изнутри. Nutsedge – это многолетний сорняк, произрастающий во многих регионах выращивания картофеля. Корневища сорняков проникают в клубни картофеля. Не допускайте засорения картофельных посадок орехами. Nutsedge имеет тенденцию расти на плохо дренированных участках.

• Листья становятся светло-зелеными, вянут, затем засыхают; клубни становятся водянистыми и коричневыми. Растения и клубни, подвергшиеся воздействию жаркого солнца и умирающего ветра после пасмурной погоды. Экранируйте растения в очень жаркую погоду. Не оставляйте клубни на жарком солнце.

• Розовые участки вокруг глазков клубней. Конъюнктивит встречается на клубнях во влажной почве. Причина конъюнктивита неизвестна. Сажайте в хорошо дренированную почву.

• Картофель размером с мрамор растет прямо из картофельных глазков. Клеточный сок сосредоточен в клубнях. Храните семенной картофель в прохладном темном месте. Сажайте семенной картофель позже в сезон.

• Стебли на уровне почвы покрыты пурпурно-грязно-серым грибком; листва скручивается, становится от розоватой до желтоватой; темно-коричневые или черные массы на клубнях. Черный налет или Rhizoctonia – грибковое заболевание, которое способствует теплой почве.Удалите зараженные растения и растительные остатки, на которых есть споры грибка. Чередуйте посевы. Убедитесь, что трансплантаты не больны. Регулярно меняйте севооборот. Соляризуйте почву поздней весной или летом. Черный налет – это отдых споров; перед использованием картофеля удалите споры.

• На нижних листьях и стебле появляются неправильные черные и коричневые пятна диаметром до ½ дюйма; листья желтеют до коричневого цвета; на клубнях могут быть коричневые, пробковые, сухие пятна. Ранняя гниль – это грибковое заболевание, распространяемое обильными дождями и высокими температурами.Это наблюдается ближе к концу сезона, когда лозы близки к зрелости. Не допускайте появления сорняков в саду; они содержат споры грибов. Уничтожьте зараженные растения. Избегайте полива сверху.

• Листья между жилками желтые и скручиваются вверх; кончики побегов низкорослые; срезанные стебли обнажают белую слизь; на разрезанных клубнях видны кольца гниения от желтого до светло-коричневого цвета. Бактериальная кольцевая гниль. Выбросьте все зараженные клубни и растения. Посадить сертифицированный семенной материал; вместо семенного картофеля сажайте целиком мелкий картофель.Практикуйте севооборот. Устойчивые к растениям сорта: Мерримак, Саранак, Тетон.

• Шершавые, шелушащиеся или пробковые пятна на поверхности клубней. Парша вызывается почвенной бактерией. Заболевание может быть косметическим. Модифицируйте почву до pH от 4,8 до 5,2; внесите серу в почву, чтобы сделать ее слегка кислой и уменьшить болезнь. Устойчивые к растениям сорта: Аламо, Аренак, Чероки. При появлении парши смените сорт в следующем году. Используйте длинные вращения.

• Клубни зеленые. Клубни подверглись воздействию солнца во время выращивания или после перекопки; солнце заставляет клубни образовывать зеленые пятна хлорофилла.Держите растущие клубни прикрытыми почвой. Не употребляйте в пищу зеленые части клубней картофеля, они содержат токсины; перед использованием срежьте зеленые участки. Картофель храните в полной темноте.

• Клубни шишковидной формы. Непостоянная влажность, неравномерный полив, чередование влажных и сухих условий. Рост клубней неравномерный. Держите почву равномерно, влажной. Медленная, глубокая вода в течение 2–3 часов; не поливайте снова, пока почва не высохнет на глубину от 4 до 8 дюймов. Мульчируйте, чтобы сохранить влажность почвы.Картофель сажайте поближе. Избегайте посадки узловатых сортов.

• Полости в центре картофеля, полый центр. Полое сердце возникает, когда картофель растет слишком быстро из-за слишком большого количества воды или слишком большого количества удобрений. Полость может обесцветиться и выстлаться мучнистой гнилью, вертициллезом. Перед использованием срежьте коричневые участки. Удобряйте растения как можно раньше, когда клубни вот-вот начнут формироваться. Избегайте выращивания сортов с пустым сердцем: Chippewa, Katahdin, Mohawk, Irish Cobbler, Sequoia, Russet, White Rose.

• Большое неглубокое отверстие в клубнях. Серовато-белая личинка – личинка японского жука, блестящий, металлический, зеленый, меднокрылый жук длиной до ½ дюйма. Личинки питаются клубнями картофеля. Срежьте поврежденные участки и используйте оставшуюся часть клубня. Собирайте личинок и жуков. Используйте ловушки с феромонами для борьбы с жуками. Распылите пиретрум или ротенон.

• Гнилые клубни. Мягкая бактериальная гниль проникает в клубни, поврежденные орудиями насекомых или болезнями. Сосудистые пучки в листьях, стеблях и клубнях становятся черными и имеют неприятный запах.Гниль не вылечить. Сажайте картофель в хорошо дренированную почву. Удалите и уничтожьте зараженные клубни. В конце сезона убирайте все растения и растительные остатки. Обеспечьте хороший дренаж, добавив выдержанный компост и органические материалы на грядки. Избегайте чрезмерного полива. Чередуйте посевы.

Сера, внесенная в сад, может уменьшить гниение. Берегите клубни от травм.

Советы по выращиванию картофеля:

Посадка. Выращивайте картофель на полном солнце. Картофель требует хорошо дренированной почвы, богатой органическими веществами.Подготовьте грядки с выдержанным компостом. Если есть проблема с дренажом, сажайте картофель на возвышении. Сажайте семенной картофель, выращенный специально для растениеводства. Держите основание растений и клубней картофеля защищенным от света и вредителей; используйте почву или мульчу, чтобы укрыть растения. Посадите семенной картофель в траншею глубиной 4 дюйма и засыпьте семена 2 дюймами почвы; по мере роста растения продолжают подниматься вверх по рыхлой почве вокруг растения, в конечном итоге образуя насыпи. Альтернативный метод посадки – высадить семенной картофель на поверхность почвы и накрыть его измельченными листьями или соломой.Продолжайте добавлять мульчу по мере роста растений в течение сезона, всегда хорошо прикрывая клубни. Этот метод можно использовать там, где почва тяжелая, глинистая и плохо дренированная; однако урожайность будет меньше.

Время посадки. Картофель лучше всего растет при температуре почвы не ниже 50 ° F. Картофель обычно сажают весной за 3 недели до последних ожидаемых заморозков. Время посадки может варьироваться, чтобы избежать жарких и засушливых условий и свести к минимуму проблемы с болезнями и вредителями.

• В более прохладных летних регионах сажайте один урожай картофеля в середине весны для сбора урожая в конце лета.

• В летних регионах с умеренными температурами высаживайте один урожай поздней весной или в середине лета для осеннего сбора урожая. Если вы сажаете в середине лета, выбирайте сорт раннего урожая.

• В регионах с продолжительным теплым и влажным летом высаживайте три культуры: одну в конце зимы для сбора урожая поздней весной; второй быстросозревающий урожай в середине весны; и третий урожай поздним летом для осеннего урожая.

• В регионах, где мало или совсем нет заморозков, сажайте осенью, когда утихнет жара, для сбора урожая поздней весной (растения перейдут в состояние покоя зимой и снова начнут расти ранней весной).

• В мягких зимних и пустынных регионах сажайте осенью для получения весеннего урожая или сажайте ранний сорт ранней весной.

Уход. Картофель имеет неглубокую корень и требует постоянного равномерного полива с момента посадки до полного развития клубней. Не позволяйте почве пересыхать в период вегетации. Когда к концу вегетации листва начнет желтеть, прекратите полив, чтобы клубни не загнили. Держите клубни хорошо засыпанными землей или мульчей от посадки до сбора урожая; свет, колебания температуры и воздействие являются причиной многих болезней картофеля и вредителей.Севооборот защитит картофель от многих болезней и вредителей, передаваемых через почву.

Урожай. Урожай «молодой картофель» – молодые маленькие клубни – когда растения цветут; поднимите полное растение и его клубни. Созревший картофель можно собирать, когда лозы отмирают сами по себе; если лозы не отмирают, срежьте лозы на уровне почвы за 2 недели до того, как вы захотите поднять клубни – это приведет к их затвердеванию.