Рулет из лаваша с рыбными консервами рецепт с фото пошагово: Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Содержание

Рулеты с рыбой, обжаренные в мультиварке рецепт с фото пошагово

	Приступаем к приготовлению.
	Смазываем развернутый на столе лаваш майонезом, равномерно распределяя его по всей поверхности лаваша ложкой или кондитерской кистью.
	Рыбные консервы разминаем вилкой или ложкой (неплохо взять горбушу или другую рыбу с хорошей плотностью). Выкладываем измельченную рыбу на лаваш тонким слоем.
	Поверх рыбы посыпаем лук, нарезанный мелкими кубиками.
	Натираем яйца на терке или нарезаем мелкими кубиками. Посыпаем слой рыбы с луком яйцом. Крупно натертым сыром посыпаем яйца с рыбой.
	Аккуратно скручиваем рулет. Нарезаем рулет с жареной рыбой кольцами толщиной около одного сантиметра. Закуска уже готова и можно больше ничего не делать.
	Для того, чтобы рулетки лучше держали форму и приобрели хрустящую корочку их нужно обжарить на постном масле. Я использую для обжарки мультиварку, но конечно можно обжарить рулетики и на сковороде. Обжаренные или не обжаренные рулетики из рыбных консервов готовы.
	Подавать рыбные рулетики следует в холодном виде.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Ни один праздник не обходиться без закусок. В качестве закусок могут выступать разнообразные рулеты из мяса, овощей, сыра, лаваша. Начинка для таких рулетов ещё более разнообразна.

В данном рецепте предлагается приготовить быструю, вкусную и аппетитную закуску – рулет из лаваша с консервами из морской рыбы. Это блюдо подойдёт не только для праздничного стола, но и для походов и пикников на природе.

Для приготовления лаваша с консервами необходимо 20 минут. Из перечисленных ингредиентов получаются рулетики, рассчитанные на 8 человек.

Ингредиенты:

Рыбные консервы – 1 банка;

Яйца – 2 шт.;

Лук – 1 шт.;

Огурец солёный – 1 шт.;

Майонез – 100 г;

Лаваш – 1 упаковка.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой, рецепт с фото пошагово:

Приготовление закуски из лаваша начните с консервов. Для этого откройте банку с рыбными консервами и слейте маринад. Поместите рыбу в подходящую для перемешивания ёмкость.

Рыбу измельчите при помощи вилки.

Яйца отварите, очистите от кожуры и мелко порубите. Добавьте их к рыбе.

Лук очистите от кожуры и порежьте мелкими кубиками. Добавьте его к остальным ингредиентам.

Солёный огурец порежьте кубиками. Огурчик добавит к рыбным консервам пикантность и придаст закуске из лаваша законченный вкус.

Перемешайте все ингредиенты с майонезом.

Когда начинка готова, приступайте к работе с лавашом. Последнее время лаваш стал попадаться тонким и порой с дырами. Поэтому такой слишком тонкий лаваш лучше всего сложить в два слоя. Если лаваш плотный и качественный, то рулет делается в один слой лаваша.

Намажьте начинку на лаваш.

Затем аккуратно и туго заверните лаваш в рулет.

Осталось лишь порезать рулет на порционные кусочки.

Вот и всё! Быстрые и вкусные рулетики из лаваша с консервами готовы! Не правда ли, это прекрасная закуска для праздничного стола, летнего пикника или обычного семейного ужина. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Шефер

Рулет из лаваша сладкие начинки

Рецепты сладкие рулетов из лаваша

Всего опубликовано 4 рецепта

Лаваш с яблоком и творогом

Очень понравился рецепт, найденный на просторах интернета! Попробовала приготовить — замечательно всё получилось. И вам.

Ингредиенты

Корица молотая — 3 щепотка
Лаваш тонкий — 1 шт.
Творог — 180 г

Яблоко — 2 шт.

Вертута из лаваша с тыквой

Вертута — традиционное блюдо молдавской кухни, представляющее собой рулет из вытяжного теста со сладкой или солёной.

Ингредиенты

Корица молотая — 1 ч. л.
Лаваш тонкий — 100 г
Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
Сахар — 100 г
Тыква свежая — 750 г
Яйца куриные — 1 шт.

Яблочный штрудель с лавашом

Яблочный штрудель — вкуснейшее лакомство, для приготовления которого используется, как правило, слоёное тесто. Его.

Ингредиенты

Ванилин — 1 щепотка
Корица молотая — 0.5 ч. л.
Лаваш тонкий — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло сливочное — 70 г
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яблоко — 400 г
Яйца куриные — 1 шт.

Венский штрудель в лаваше

Сегодня приготовим штрудель в лаваше. Насколько тесто лаваша универсально, мы с вами уже знаем. Знаменитый венский яблочный.

В последние годы закусочный рулет из лаваша – это хит праздничного стола. Я готовлю фаршированный лаваш на каждый праздник, и каждый раз стараюсь делать рулет в лаваше с разной начинкой.

Различные рецепты рулета из лаваша и рецепты начинки для лаваша уже давно переполняют жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Поначалу я записывала вкусные начинки для лаваша, которые мне понравились в блокнот, а потом начала готовить и фотографировать рецепты лаваша с разными начинками, которые придумала сама. Буквально за несколько лет ведения сайта 8 Ложек, мои вкусные закуски из лаваша переросли в обширную коллекцию, где есть много идей

чем начинить лаваш, как приготовить закуску из лаваша, и, разумеется, лучшие начинки для лаваша.

Поэтому, встречайте мою подборку рецептов: как можно приготовить рулет из лаваша на праздничный стол. Все вкусные начинки для лаваша вы можете посмотреть в одном месте, и добавить страничку в закладки. Очень надеюсь, что мои рулеты из армянского лаваша станут для вас отличной идеей закуски на праздники или закуски на пикник.

Также, не забывайте делиться в комментариях как вы готовите рулеты из лаваша с начинкой, многим гостям сайта ваш опыт будет полезен. А еще вы можете поделиться с друзьями как приготовить рулетики с начинкой, с помощью кнопочек социальных сетей в конце статьи.

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Предлагаю вам попробовать приготовить рулет из лаваша с консервированной рыбой.

Можно использовать практически любую консервированную рыбу: сардину, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось. Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, каждый лист лаваша смажем смесью из майонеза, чеснока и зелени. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с семгой и красной икрой

Рулетики из сёмги в лаваше с икрой, по-настоящему королевская закуска на праздник, которая украсит любой праздничный стол, и гарантированно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным, и конечно, вкусным! Как приготовить рулет из лаваша с семгой и красной икрой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с печенью трески

До этого времени я готовила только салаты с печенью трески, но закусочный рулет из лаваша с этим деликатесом покорил мое сердце. Рулет с печенью трески в лаваше получился очень вкусным, праздничным и необычным.

Если вам нужная простая и вкусная закуска на праздничный стол – смело рекомендую лаваш с начинкой с печенью трески к приготовлению!

Печень трески в лаваше очень удачно сочетается со свежим хрустящим огурцом и яйцом. Также лаваш с печенью трески можно приготовить заранее. За то время что лаваш с печенью трески и яйцом простоит в холодильнике он пропитается и станет еще вкуснее. Как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой – это не только удачное сочетание ингредиентов, но и легкость в приготовлении и конечно, доступность продуктов. Лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковкой очень хорошо подходит под это описание. Готовится закуска в лаваше с корейской морковкой очень просто и быстро, впрочем, и вы сами сможете в этом убедиться, дочитав рецепт до конца.

Если вам нужна недорогая и простая закуска на праздник, то лаваш с начинкой из корейской моркови вам обязательно понравится.

Как приготовить рулетики из лаваша с корейской морковкой, ветчиной и сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

Закусочный рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к разряду «классических» и «беспроигрышных». Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то рулетики с курицей именно то, что нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.

Данный рецепт рулета из лаваша достаточно простой, и не потребует от вас каких либо специальных кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Как приготовить рулет из лаваша с курицей пошаговый (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке

Если вы ищите интересные рецепты начинки для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке. Получается два в одном: рулетики с начинкой и горячее блюдо – сытное, красивое, аппетитное. Лаваш запеченный в духовке с сыром и зеленью может послужить как сытным завтраком, так и отличной закуской на пикник, при условии что на природе будет мангал с углями. Как приготовить рулет из лаваша с сыром и зеленью в духовке, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром

Разные рулетики с начинкой уже давно получили постоянную прописку на наших праздничных столах. И если вы в поисках чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить закуску из лаваша с ветчиной и плавленым сыром.

Этот закусочный рулет из лаваша действительно очень интересный: ветчина и плавленый сыр в компании со свежими овощами делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на срезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что это рецепт пополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как сделать рулет из лаваша с ветчиной и плавленым сыром, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой – это уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша может смело соперничать с бородатым салатом Оливье. Если вы ищите вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками именно как раз универсальный т вариант закуски, которая подойдет на все случаи жизни. Также следует отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками – это бюджетная закуска, которая не ударит по карману, и достойно выглядит на праздничном столе.

Хочу поделиться с вами подобным рецептом как приготовить вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками. Сочетание крабовых палочек, чеснока и укропа оказалось очень подходящим для тонкого лаваша, получился отличный рулет из армянского лаваша с крабовыми палочками – и красивый, и вкусный. Рецепт ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Лаваш запеченный в духовке с творогом и зеленью можно считать полноценным горячим блюдом. Запеченный лаваш вовсе не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше напоминает выпечку из теста. Рекомендую вам приготовить этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью в духовке в качестве сытного завтрака, или как сытное дополнение к супам и бульонам. Рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с икрой мойвы

Если в поисках чем начинить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска на праздник, то рулетики из лаваша с икрой мойвы идеально подходят всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда из недорогих и доступных продуктов получается невероятно праздничное и вкусное блюдо.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы закуска с икрой мойвы более пикантной, можно добавить немного чеснока. Как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой

Быстрые закуски из лаваша давно и прочно укоренились в повседневном меню многих хозяек, и сегодня предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею как сделать армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей отлично подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса, или сытного завтрака. Рулетики с курицей получаются сочные, с ярким вкусом пряностей корейской морковки. Как приготовить лаваш с курицей и корейской морковкой (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Рулет из лаваша с рыбными консервами – это отличная альтернатива дорогостоящей красной рыбе, а получается такой закусочный рулет из лаваша всегда вкусным и праздничным. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами простой, недорогой и быстрый в приготовлении. Начинка в лаваш может быть на ваш вкус: можно приготовить рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардиной, главное чтобы консервированная рыба вам нравилась на вкус.

Лаваш с консервой и яйцом в компании пекинской капусты, сыра и чеснока обязательно понравится всем вашим гостям. Как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки для лаваша с крабовыми палочками, поражают своим многообразием начинок. Разные закуски из крабовых палочек, рулетики с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко еще не все что можно приготовить.

Мне очень нравится рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром – получается, и нежно, и сытно, и очень вкусно! Хотите тоже попробовать такой крабовый рулет из лаваша? Как приготовить армянский лаваш с начинкой с крабовыми палочками и плавленым сыром, смотрим ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки сыр и помидоры, чтобы приготовить закусочный рулет из лаваша, и осталась довольна результатом: крабовый рулет из лаваша понравился всем гостям без исключения. Попробуйте и вы, уверена, вы тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками по достоинству! Как приготовить крабовый рулет из лаваша с помидорами, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема»

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской. И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в нарядной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались из заголовка, что будем готовить рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

Приготовление такой экспресс-закуски как лаваш с начинкой из красной рыбы с сыром, займет у вас считанные минуты, и она всегда выручит, если визит гостей будет неожиданным. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с семгой и плавленым сыром «Хризантема» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Грибной рулет из лаваша – это, пожалуй, самый простой вариант, что можно приготовить из тонкого лаваша. И я предлагаю вам приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами: с летними нотками, и невероятно интересный на вкус! Закусочный рулет из лаваша готовится быстро и просто, вы и сами в этом убедитесь, дочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я вас убедила приготовить этот вкусный лаваш с начинкой? Как приготовить рулет из лаваша с грибами и свежими овощами (рецепт с фото), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с морковкой и зеленью

тонкий лаваш 2 листа
300 г морковки по-корейски
3 пучка зелени (укропа, кинзы, петрушки)
майонез 200 гр

Первый лист лаваша намазать тонким слоем майонеза, поверх насыпать по всему листу смесь мелко нарубленной зелени, сверху положить второй лист лаваша.

Намазать майонезом, равномерно разложить корейскую морковку, аккуратно свернуть в рулет, положить в холодильник минут на 10-15 и нарезать рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.

Рулет из лаваша с семгой, свежим огурцом и колбасным сыром

Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, значит просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверенный моими многочисленными гостями, поэтому за качество закуски ручаюсь. Если вы ищите, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, то рулеты из лаваша с рыбой и огурцом да еще и с колбасным сыром подойдут как нельзя кстати. Рецепт приготовления рулета с семгой, огурцом и колбасным сыром смотрим ЗДЕСЬ

Рулет из лаваша с сыром и корейской морковкой

тонкий лаваш 2 листа
150 г морковки по-корейски
150 г твердого сыра
200 г майонез
зелень 50 г

Вкусный и красивый рулет для вашего стола.

Первый лист лаваша смазать майонезом, уложить корейскую морковь, посыпать зеленью. Второй лист лаваша намазать майонезом, и посыпать тертым сыром. Свернуть рулетом.

Рулет из лаваша с фаршем и овощами

Мясной рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но поверьте этот лаваш с начинкой стоит вашего внимания. Если вы не знаете что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант рулета из лаваша с мясным фаршем. Блюдо из лаваша и фарша в компании сыра, помидор, болгарского перца и свежей зелени, вам обязательно понравится. Как приготовить рулетики из лаваша с фаршем и овощами, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с семгой и сыром

Классические рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром, будут уместной закуской на любом праздничном застолье. Чтобы моя закуска из лаваша с семгой получилась сочной, я добавила немного пекинской капусты, которую можно успешно заменить листьями салата.

И еще небольшой секрет: самые вкусные рулетики из лаваша с семгой получаются с плавленым сыром из коробочки. Нежный кремовый вкус сыра отлично дополняет слабосоленую рыбку, и рулетики из красной рыбы можно по праву считать королевской закуской. Как приготовить рулет из лаваша с семгой и сыром, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам нужна начинка в тонкий лаваш в качестве закуски на пикник, то рулетики с курицей подойдут как нельзя кстати. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет для сытного завтрака, или быстрого перекуса на работе. Как приготовить рулет из лаваша с курицей и овощами можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Лаваш с начинкой из горбуши и зелени

лаваш 2 шт
консервированная горбуша 200 гр
листья салата 80 гр
зелень укропа и петрушки 50 гр
майонез 200 гр

Из консервированной горбуши слить жидкость, и размять рыбу вилкой. Первый лист лаваша намазываем майонезом, раскладываем горбушу, листья салата и присыпаем зеленью.

Накрываем вторым листом лаваша, и проделываем все тоже самое.

Сворачиваем лаваш в рулет, и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Лаваш с грибами и сыром в духовке

Начинки для лавашей могут быть не только холодные, но и горячие, и запеченный рулет из лаваша с грибами и сыром яркое тому подтверждение. Такие рулетики с начинкой можно подать в качестве горячей закуски на праздничный стол, или в качестве дополнения к различным супам. Чтобы приготовить грибной рулет из лаваша, можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное – чтобы грибы были качественные, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует вас своим великолепным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в духовке с пошаговыми фото, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром. Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитный и нежный на вкус и готовится довольно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день, когда будете принимать гостей только достать из холодильника, нарезать на порционные кусочки и выложить на тарелку. Как сделать лаваш с сыром и крабовыми палочками, я писала ЗДЕСЬ.

Рулет из лаваша «А-ля лазанья!» в духовке

Как приготовить рулет из лаваша «А-ля лазанья» в духовке смотрим ЗДЕСЬ

Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром

Если вам нравятся закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша с начинкой из грибов и плавленого сыра. Такие рулетики из лаваша с грибами очень аппетитно выглядят на праздничном столе, и обязательно понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и не займет у вас много времени.

Кроме того, рулет из лаваша с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей на стол только нарезать на порционные кусочки. Как приготовить рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром (рецепт с фото пошагово), вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Сладкий рулет из лаваша

Очень быстрый и вкусный рулет из доступных ингредиентов. Особенно когда хочется сладенького, а возиться с выпечкой лень. Правда всю прелесть он раскрывает после пропитки, но если не терпится то можно кушать сразу.

Кабачковые рулетики

Очень простая закуска из кабачков и нашей “палочки-выручалочки” — лаваша. Большой простор для всевозможных вариации. Источник рецепта: интернет.

Запеченный рулет из лаваша

Согласитесь, что в любой праздник или будние дни, всегда выручает закуска из лаваша. Завернуть в лаваш можно все, что угодно, получится беспроигрышный вариант. А чтобы начинка получилась нежной и сочной -в помощь — разнообразная, замечательная продукция ТМ “МахеевЪ”. Хочу предложить вам этот вариант горячей закуски, уверяю, это очень вкусно. Лаваш сверху слегка хрустящий, а внутри сочная начинка. Грибы можно взять любые и жареные, и маринованные, все на свой вкус и фантазию.

Рулеты из лаваша с курицей и грибами

Рулеты из лаваша с курицей, грибами и плавленым сыром. Мои 5 копеек в сборник закусочных рулетиков.

Лавашные рулетики с сыром и зеленью

Отличная закуска на любой праздник, а также просто возможность порадовать себя и близких.

Вариации на тему рулета из лаваша

Конечно же, ничего нового, но именно с такой начинкой рулет из лаваша я впервые увидела в кулинарном журнале, и именно такой впервые попробовала. На сайте с такой начинкой рулета не нашла. Очень вкусно и очень доступно, ведь ингредиенты самые простые.

Рулетики “Рыбка моя”

Это очень простой рецепт подачи лосося. Готовить — быстро, а вид у блюда — прекрасный, нежность слабосоленой рыбки подчеркивает сырный соус. Хороши такие рулетики в качестве благодарного завтрака. да и праздничный стол украсят.

Туркменские рулетики из лаваша

рулетики из лаваша

Рулет “Мимоза”

Новое прочтение всем известного салата.

Рулет из лаваша с ветчиной

На сайте представлен большой выбор рецептов на тему “Лаваша”, мой как пополнение коллекции)))

Рулет из лаваша. Рулет из лаваша – блюдо, приготовленное из лепешки с начинкой.

Лаваш не мог не полюбиться нашим хозяйкам – из него очень быстро можно приготовить прекрасное блюдо, которым можно порадовать и даже удивить гостей и домочадцев. И главное – рулет из лаваша готовится очень просто. С рецептом справятся не только те, что «не первый год замужем», но и школьники.

Лаваши можно выпекать по проверенным рецептам и хранить в морозильнике, а можно купить готовые. В качестве начинки для рулета подойдут абсолютно любые продукты из холодильника. Есть кусочек копченого мяса? Прекрасно, в лаваш его! Нашлась только баночка консервов? Все равно получится вкусно и бойко! В лаваш можно заворачивать любые виды мяса, рыбы, птицы, овощей и сыра. Не забывайте про пропитку (разнообразные соусы и майонез), чтобы рулет не получился сухим. Праздничные варианты рулетов готовят с красной рыбой и икоркой.

Какие еще рецепты пользуются популярностью?

Любители грибов наверняка оценят грибной лаваш. Свежие грибы в нем комбинируют с луком, укропом и мягким плавленым сыром (последний используется для связи вместо майонеза).

Праздничный вариант рулета можно приготовить из красной рыбы, мягкого сыра, помидоров, зелени и майонеза.

Очень быстрый вариант рулета – с крабовыми палочками, яйцами, зеленью и майонезом.

Сытный и любимый многими вариант — рулет из лаваша с курицей. Это отличная альтернатива сухим бутербродам. Для реализации задумки потребуются куриное филе, листья салата, болгарский перец, яйца, соль и майонез.

Наконец, классика – сыр, яйца, чеснок, помидор и майонез. Проще не бывает!

Полезные советы:
— Если вы используете сочную начинку (например, помидоры), лучше взять два листа лаваша, чтобы не вытек сок.
— После того, как вы завернули рулет, его обязательно нужно поставить в холодильник на пару часов для пропитки.

Рулет из лаваша с рыбной консервой Step-by-Step Recipes с фото

На этот раз предлагаю рецепт, как приготовить рулет из лаваша с рыбной консервой. Такой вид закуски, как рулет из лаваша отличный вариант для встречи гостей. Готовиться быстро, минимум затрат, как по времени, так и по содержимому рулета, а получается очень нежным и очень вкусным.

По поводу содержимого рулета из лаваша. Для начинки рулета я использовала консервированную сайру и отварные яйца. Для придания аромата и свежести, использовала свежие огурчики и конечно свежую зелень. Для пропитки брала обычный майонез и для пикантности добавила в него немного измельчённого чеснока, или же можете приготовить ваш любимый соус.

Почему мой выбор пал именно на рулет из лаваша с сайрой, мясо консервированной сайры мягкое, нежное и сочное. Но, тут уже вы сами можете поэкспериментировать с другими видами рыбных консерв. Я думаю, что если приготовить рулет из лаваша с шпротами и яйцом, по тому же принципу, что и мой рулет с сайрой, будет также очень вкусно, и ароматно с легкой ноткой копченостей. Но, как я уже говорила, выбор за вами. Еще одна отличительная особенность моего рулета, это то, что рулет делаю двухслойным.

Теперь несколько маленьких советов. При покупке рыбной консервы в первую очередь убедитесь в сроках годности, дата изготовления (оттиск, выдавлена) должна обязательно стоять на крышке банке. Банка ни в коем случае не должна быть вздутая, мятая, так как внутри на банку нанесен защитный слой, который предотвращает соприкосновение рыбы с металлом. Слегка потрясите банку возле уха, если вы слышите, что внутри много жидкости, соответственно содержание рыбы в такой консерве меньше (к шпротам этот вариант не подходит). И самое главное, после вскрытия рыбной консервы, переложите содержимое на тарелку, не рекомендуется длительное хранение вскрытых консерв из-за взаимодействии с кислородом рыба начинает окисляться.

Ну, а для тех, кому не нравиться вкус и запах рыбных консерв, предлагаю посмотреть у меня на сайте другие рецепты рулетов из лаваша с разными начинками. Всем приятного аппетита, жду ваших отзывов и коментариев.

data-ad-client=”ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=”2718633205″
data-ad-format=”auto”
data-full-width-responsive=”true”>

Распечатать рецепт

Рулет из лаваша с рыбной консервой

Рулет из лаваша с рыбной консервой, отличная закуска с нехитрым набором ингредиентов в составе рулета. Все продукты очень гармонично сочетаются между собой, что придает рулету из лаваша сочный и нежный вкус.
Голоса: 1
Оценка: 4
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 1 час

Инструкции
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления рулета из лаваша с рыбной консервой. Отварить в крутую яйца.
Огурчик порезать достаточно мелко, если кожица огурца грубая, то можно его почистить.
Приготовим соус из майонеза с чесноком, чеснок перетереть на мелкой терке, так будет лучше, не будут попадаться кусочки. Перемешаем, можно для аромата добавить немного черного молотого перца, а кто любит поострее, тогда можно острый перец чили.
Сайру помять вилкой, предварительно кому не нравиться когда попадаются косточки, тогда их можно достать.
Возьмем лист лаваша, смажем его соусом и первым слоем будут тертые на крупной терке яйца.
Сверху яиц разложим слой огурцов и мелко рубленный свежий укроп.
Накрываем начинку следующим листом лаваша, и распределяем равномерно размятую рыбную консерву.
Аккуратно сворачиваем в плотный рулет, стараясь не порвать его.
Завернем рулет из лаваша в пищевую пленку и отправим его в холодильник пропитаться и охладиться.
Нарезаем порционными кусочками, украшаем зеленью и подаем к столу. Вот такой замечательный очень вкусный и нежный получился у нас рулет из лаваша с рыбной консервой из сайры с яйцом и свежим огурчиком. Приятного аппетита!
Рулет из лаваша со шпротами рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Готовим рулет из лаваша со шпротами
С помощью лаваша готовят всевозможные закуски, различные рулеты, в том числе и с консервами. Рыбный рулет в лаваше может стать достойной заменой надоевшим бутербродам. Более того, рулет со шпротами — очень сытный и питательный, поэтому он может послужить отличным перекусом между основными приёмами пищи.
Весь процесс приготовления занимает считанные минуты, но готовить рулетики из лаваша с консервой всё же нужно заранее — перед употреблением их следует выдержать несколько часов в холодильнике, чтобы лепёшка пропиталась и рулет «схватился».
Как приготовить “Рулет из лаваша со шпротами” пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 2 Ссылка
Яйца отварить вкрутую, почистить.
Шаг 3 Ссылка
Отделить белки от желков.
Шаг 4 Ссылка
Сыр натереть на средней тёрке.
Шаг 5 Ссылка
Шпроты процедить от масла, размять вилкой.
Шаг 6 Ссылка
Половину лаваша намазать майонезом и посыпать чесноком, натертым на средней тёрке. Лаваш продают разный по размерам. Так вот у меня был большой примерно 30х60 см, если вы купили маленький, то понадобятся 2 шт.
Шаг 7 Ссылка
На лаваш выложить, чередуя, начинку из белков, желтков и шпрот, посыпать тёртым сыром.
Шаг 8 Ссылка
Накрыть начинку второй половиной лаваша, смазать ещё раз майонезом.
Шаг 9 Ссылка
Завернуть лаваш в рулет.
Шаг 10 Ссылка
Рулет завернуть в целофановый пакет или пищевую плёнку, убрать в холодильник на 3-4 часа для пропитки.
Шаг 11 Ссылка
Перед подачей рулет из лаваша нарезаем и оформляем при подаче зеленью и оливками. Приятного аппетита!
Рулет из лаваша с сыром и яйцом. Пошаговый рецепт с фото
Рулет из лаваша с сыром и яйцом всегда придет на выручку, когда к вам
неожиданно нагрянули гости или в том случае, когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое для перекуса. Не
секрет, что из лаваша всегда можно приготовить много вкусных закусок на скорую руку. В частности из него получаются
очень вкусные холодные и горячие рулеты.
Первые готовятся еще быстрее, так как не требуют термической обработки. Что касается
начинки для рулетов
из лаваша, то тут, поверьте, можно дать волю своей фантазии. В ход могут идти рыбные консервы, грибы, яйца,
сыр, творог, копченая и вареная рыба, помидоры, огурцы, перец, крабовые палочки, ананасы, консервированная кукуруза.
Рулет из лаваша с сыром и яйцом, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, будет готовиться
с использованием сырно-яичной пасты, которая известна в широких кругах как «еврейская закуска». Для разнообразия
вкуса вы можете добавить в ее состав любую мелко нарезанную зелень, ветчину, колбасу, кусочки слабосоленой семги,
жареные грибы или маринованные, сладкий перец, кукурузу, вареную курицу, крабовые палочки, печень трески.
Кстати, рулет из лаваша с сыром и яйцом по этому рецепту вы можете запечь в духовке, в
таком случае он превратится в горячую закуску. Если вы решитесь его приготовить, то не добавляйте в начинку свежие
салатные листья, сам же рулет рекомендуется смазать взбитым сырым яйцом перед запеканием и посыпать тертым сыром.
По поводу выбора сыра для рулета, то вариантов тут несколько. Можно взыть как кусочек
твердого сыра, так и колбасный копченый сыр, сулугуни, чеддер, моцареллу или бюджетные плавленые сырки. Вкусным
получится сырный рулет из лаваша с применением двух или трех видов сыров. К примеру, можно скомбинировать в начинке
творог, твердый сыр и плавленые сырки.
Обратите также внимание на то, что в нашей сырно-яичной начинке будет присутствовать
чеснок. Если вы не любите его, то можете просто не добавлять или заменить щепоткой сухого порошка чеснока.
А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить рулет из лаваша с сыром
и яйцом пошагово с фото.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 упаковка,
Плавленые сырки — 3 шт.,
Яйца — 2 шт.,
Чеснок — 2-3 зубчика,
Майонез — 2 ст. ложки,
Листья салата или листья пекинской капусты — небольшой пучок,
Соль — по вкусу.
Рулет из
лаваша с сыром и яйцом – рецепт
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление рулета
из лаваша с сыром и яйцом.
Для приготовления этой холодной быстрой закуски на скорую руку нам понадобится лаваш,
майонез, плавленые сырки, чеснок, яйца, салатные листья и немного соли. Приготовим сырно-яичную начинку. Вареные
яйца очистите. Натрите их на крупной терке.
На этой же терке натрите плавленые сырки. Чтобы они легче натирались, положите их на
один час в морозильную камеру, а саму терку смочите холодной водой.
Очистите чеснок. Выдавите туда же чеснок через пресс.
В миску выложите тертые яйца с сыром.
Добавьте майонез, чтобы наша начинка для рулета из лаваша с сыром и яйцом получилась
более сочной.
Посолите по вкусу. Начинку перемешайте. По желанию ее можно дополнить мелко нарезанным
укропом или петрушкой.
Листья салата или пекинской капусты помойте холодной водой и обсушите их. Вместо них
можно взять шпинат, салат корн, листья мизуны, черемшу, мангольд. С любым из этих видов салатной зелени рулет с
яйцом и сыром получится вкусным.
Переходим к заключительному этапу – к сборке рулета.
Лаваш желательно использовать квадратной или прямоугольной формы. Нанесите на лаваш
начинку ровным слоем.
Сверху на начинку разложите порванные на крупные кусочки салатные листья или листочки
пекинской капусты.
Сверните лаваш в трубочку по более длинной стороне.
Нарежьте его на кусочки шириной по 2-3 см. Празднично такой лаваш будет смотреться на
тарелке застеленной салатными листьями. Готовый салат быстро отсыревает от контакта с начинкой, поэтому закуску
старайтесь сразу подавать на стол, так как, постояв в холодильнике, она теряет свои вкусовые качества.
Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт рулета из лаваша с яйцом и
сыром вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить рулетики
из лаваша с сыром на сковороде.
Рулет из
лаваша с сыром и яйцом. Фото
Что завернуть в лаваш — начинки простые и вкусные
28.09.2019 12:10:00
Что завернуть в лаваш — начинки простые и вкусные
Рулет из лаваша является простым и незатейливым блюдом, которое можно включить как в повседневное меню, так и подать на праздничный стол. Готовить такие рулетики не составит особого труда.
Для начинки выбирают самые разнообразные ингредиенты, превосходно сочетающиеся между собой и придающие неповторимый вкус готовому угощению.
1. Крабовые рулетики
Вкусный и тающий во рту рулет с начинкой из крабовых палочек, отварных вкрутую яиц, майонеза, зелени и натертого сыра незатейлив в приготовлении.
Все ингредиенты смешиваются, намазываются на тонкий лаваш и скручиваются в виде рулета. Готовое блюдо необходимо поместить в холодильник на пару часов, после чего наслаждаться вкусом.
2. С корейской морковью
Пикантный рулет подойдет к семейному столу, его можно захватить хоть на работу, хоть на пикник. Морковку по-корейски заправить с майонезом, соединить с тертым сыром и зеленью.
Морковь по корейски — рецепт с фото пошагово
Нафаршировать лаваш, сверху укрыть еще одним слоем, свернуть в трубочку. Нарезать наискосок или ровно.
3. С семгой
Для закуски лист лаваша смазать плавленым мягким сыром, филе семги настругать на тонкие пластинки, разместить по всей площади листа.
Зелень нарубить и посыпать на блюдо, скрутить в рулет. Отнести в холодильник для пропитки, после чего можно полакомиться рулетиками.
4. Жареные трубочки из лаваша с сырной начинкой
Первым делом следует приготовить начинку из тертых отварных яиц, сыра, зеленого лука, сметаны и майонеза. Лаваш разобрать на небольшие квадратики, смазать начинкой и скатать в трубочки. В отдельной пиале взбить сырые яйца, немного присолить. Каждую трубочку окунуть в смесь и прожарить на умеренном огне.
5. Ека с зеленью
Ека — лакомство из лаваша, начиненного твердым сыром, яйцами и зеленью. В середину листа влить яйцо, немного взбить его вилкой, придать вкус с помощью приправ, аккуратно уложить в смесь зелень. Завернуть края еки так, чтобы образовался некий треугольник. На сковороде развести сливочное масло, уложить еку швом вниз и запечь до готовности.
6. Жареные рулетики с колбасой и сыром
Копченую или варенную колбасу измельчить, сыр натереть, соединить все ингредиенты со сметаной и плавленым сырком. Лаваш намазать готовой массой, скатать, нарезать на средние по размеру квадратики. Обжарить скатанные трубочки, оставить на салфетке для удаления лишнего масла.
7. Рулетики из лаваша с шампиньонами, сыром и зеленью
Первый лист лаваша необходимо сдобрить майонезным соусом, присыпать порубленной зеленью. Затем уложить второй лист, начинив его отварными грибами. В завершении укрыть блюдо третьим слоем лаваша. Все слои скрутить в рулет, дать настояться около часа.
8. Капустный постный рулет
Капусту следует нарубить, потушить несколько минут, помидоры и лук заранее нашинковать. Листья лаваша пропитать кетчупом, выложить на них капусту и другие овощи. Последним этапом станет слой из майонеза. Оставить блюдо для пропитки, после чего свернуть и пропечь в духовке.
9. Начинка для рулета с рыбными консервами
Разделить лаваш на несколько слоев. Каждый из них пропитать майонезом. На первый поместить натертые яйца, на второй — сыр, а на третий — слегка размятую сайру или любые другие консервы. Первый лист скатать в рулет. Переложить его в начало второго и продолжить скручивание. Затем собранный рулет соединить с третьим, дать настояться.
10. Рулет, начиненный икрой сельди
Лаваш смазать плавленым сыром, сверху выложить икру, оливки, нарезанные тонкими кружочками. Скрутить лаваш поперек, стараясь сильно не стягивать, чтобы не порвать тонкие слои. Подавать, присыпав зеленью.
11. Лавашные рулетики с сыром и зеленым луком
Для закуски потребуется измельчить отварные яйца, натереть сыр. Лаваш расстелить на столе, обильно сдобрить соусом на основе майонеза, посыпать измельченными ингредиентами, выложить зеленый лук. Скрутить в трубочку и порезать на части. Лук можно заменить свежим огурцом.
12. Рулет «Пикник»
Колбасу, огурцы нашинковать брусочками, лук нарезать полукольцами, сыр измельчить на крупной терке. Листы лаваша промазать майонезом, кетчупом, выложить подготовленные ингредиенты. Во время сворачивания рулета, обмакнуть края лаваша во взбитом яйце, чтобы внутрь угощения попало немного яичной смеси. Обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде под крышкой.
13. С печенью трески
Для угощения необходимо отварить яйца, измельчить сыр, промыть листья салата. На пласт лаваша нанести тонкий слой майонеза, оставляя нетронутыми края. Полосками выложить яйца, салат, размятую вилкой печень трески, сыр. Свернуть лаваш в плотный рулет, подворачивая пустые края на начинку, отправить в холодильник и дать настояться пару часов.
14. С творогом, изюмом и медом
Для сладкой начинки потребуется творог или творожная масса, распаренный изюм и мед. Все продукты смешать, выложить на подготовленный лист лаваша. Завернуть в виде рулетиков, смазать желтком и выпекать в разогретом духовом шкафу до хрустящей корочки.
15. Бутерброды из лаваша
Начинка в сытные бутербродики может быть использована любая. Самые вкусные получаются из тонкого лаваша, салями, кетчупа и твердого сыра. Лист лаваша пропитать кетчупом, выложить тонко нарезанную колбаску, посыпать сыром. Скрутить в рулет, нарезать наискосок и отправить в духовку на 10-20 минут до румяной корочки.
16. С бананом “Веселая обезьянка”
Арахисовое масло щедро нанести на тонкий лист лаваша, в середину уложить очищенный банан. Скрутить в виде трубочки. Порционно разрезать.
17. Рулет зеленый
Зелень — основной ингредиент в данном рецепте. Листья салата промыть, зелень петрушки и укропа измельчить, яйца нарубить. Первый слой из лаваша смазать соусом на основе майонеза или натуральным йогуртом, уложить на него зелень. Второй слой пропитать тем же соусом, посыпать измельченными яйцами, огурцом и петрушкой. Соединить два слоя в один, завернуть рулетом.
18. С творожным сыром и креветками
Креветки необходимо отварить в кипящей подсоленной воде около пяти минут, остудить и снять панцирь. Лаваш хорошо промазать творожным сыром, по краю разложить креветки. Завернуть в трубочку. Для одной порции использовать 2-3 кусочка.
19. Сельдь под шубой в лаваше
Популярный салат можно подать в виде рулетиков из лаваша. Пригодятся почти такие же ингредиенты, как и для салата: отварная морковь, свекла, куриные яйца, картофель, сельдь, майонез.
Тонкий лаваш разместить на пищевой пленке или пергаменте, смазать майонезом. Слоями выложить свеклу, картофель, морковь, натертые яйца. Все слои пропитать майонезом.
Кусочки сельди без костей выложить на блюдо. Скатать все в рулет, замотать пищевой пленкой, поместить в прохладное место и дать настояться.
20. Лаваш с брынзой и зеленью
Предварительно нужно отварить яйца, измельчить. Петрушку или любую другую зелень ополоснуть, нарубить или нарвать. Брынзу измельчить с помощью вилки. Лаваш расправить на досточке, нарисовать сеточку майонезом, посыпать тертым яйцом, добавить зелень, брынзу и скрутить в рулет. Подогреть на сковороде или в духовке, выложить на блюдо и приступить к дегустации.
21. Цезарь ролл с курицей без майонеза
Для блюда необходимо обжарить филе, нарезанное тонкими пластинками, посолить и поперчить. Для цвета добавить в филе куркуму. Помидоры нарезать на дольки. Лаваш смазать соусом “Цезарь”, посыпать измельченным сыром. Выложить два листа салата. Сверху на него распределить помидоры. Затем в ролл добавить филе, сухарики и накрыть листьями салата. Скатать в форме рулета и можно наслаждаться любимым вкусом!
22. Сосисочные рулетики
Лаваш нарезать на полоски шириной с сосиску. Картофель отварить, потолочь, приправить перцем, добавить сливочное масло. На каждый маленький кусочек лаваша уложить пюре, посыпать сыром и к краю полоски выложить сосиску. Скрутить в рулетики и обжарить сосиски на медленном огне.
23. Хрустящие трубочки пятиминутки
Для быстрого рецепта трубочек необходимо мелко измельчить лук, обжарить на сковороде, смешать с нарубленной зеленью. Лаваш разделить на квадратики небольших размеров. На каждый из них ближе к краю выложить по чайной ложке начинки. Свернуть в виде трубочек. Выложить в форму плотно друг к другу и запекать в разогретой духовке 5-7 минут.
24. Рулеты из лаваша с болгарским перцем
Для блюда понабиться болгарский перец, который следует нарезать брусочками. Также потребуются отварные яйца и сыр. Все продукты соединить с соусом на основе майонеза. Начинить лист лаваша, завернуть в трубочку и нарезать на кружочки.
25. Закусочные рулетики с баклажанами
Маринованные баклажаны станут основой в рецепте. Кроме, этого пригодятся помидоры, чеснок и отварная морковь. Овощи измельчить, соединить и распределить по все площади смазанного майонезным соусом лаваша. Плотно скрутить рулетом, нарезать на широкие куски. Уложить в жаропрочную форму, сбрызнутую подсолнечным маслом. Яйцо смешать с щепоткой соли, после чего готовой смесью полить каждый кусочек. Присыпать сверху кунжутом. Рулеты отправить запекаться в духовку до готовности. При подаче присыпать мелко нарубленной зеленью.
Начинки для рулета из лаваша можно брать как из уже приготовленных рецептов, так и придумывать самим, исходя из ваших вкусов.
источник https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Fdomovouyasha.ru%2Fchto-zavernut-v-lavash-27-vidov-nachink…
Карманы для лаваша с тунцом
Карманы из лаваша с тунцом – это быстрый и вкусный обед или ужин. Тунец хорошего качества, смешанный с лимоном, греческим йогуртом, сладким виноградом, горчицей, майонезом и специями, подается в лаваше из цельной пшеницы.
Снова в школу! Это я, или это было самое быстрое лето в жизни? Теперь, когда лето подходит к концу, теплые дни переходят в прохладное раннее утро и поздний вечер. В эти долгие дни не остается много времени на приготовление еды, поэтому это вдохновило меня на создание простого рецепта ужина без готовки.Я собираюсь помочь всем занятым мамам с ужином, который может быть подан примерно через 15 минут. Читайте дальше, чтобы узнать о легком и вкусном рецепте кармашков лаваша с тунцом.
Рецепт начинается с хороших, экологически чистых консервов из тунца. Это простой и вкусный способ добавить в свой рацион разнообразные питательные вещества, включая нежирный белок, полезные жиры, а также важные витамины и минералы. Чтобы упаковать еще больше питательных веществ в эти карманы для лаваша, я смешала тунца с греческим йогуртом и купленным в магазине смесью капусты из капусты, чтобы добавить дополнительную порцию овощей вместе с красным виноградом для сладости.
Все смешивается и помещается в кармашки из цельнозерновой питы, приготовленные на гриле, для получения дополнительной клетчатки и витаминов. Приготовление косточек на гриле придает им приятный тостовый вкус, но если у вас нет гриля в помещении или на открытом воздухе, вы можете пропустить этот шаг.
После того, как тунец смешан со всеми ингредиентами, остается лишь собрать карманы для лаваша. Карманы осторожно открывают (иногда они слипаются, поэтому будьте осторожны, чтобы не порвать их), в них кладут хрустящий ломтик салата, добавляют смесь тунца и все, ужин готов.
Если вы пробовали эти Карманы из лаваша с тунцом или любой другой рецепт в блоге, не забудьте оценить рецепт, и дайте мне знать, что это оказалось в комментариях под . Я люблю получать известия от моих читателей!
Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы видеть ежедневные обновления рецептов.
Хрустящий овощной салат из капусты
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 2 минуты
Общее время 12 минут
Состав
2 кармана из цельнозерновой лаваша, разрезанные пополам
Банки твердого белого тунца альбакора по 5 унций в воде
Сок 1 лимона
1 чашка капустного салата
4 красных винограда, нарезанные ломтиками
1/4 стакана светлого майонеза
1/4 стакана простого греческого йогурта
2 чайные ложки желтой горчицы
1/4 чайной ложки соли
1/8 чайной ложки черного перца
1/4 чайной ложки семян сельдерея
4 листа салата
Инструкции
Решите кармашки для лаваша с одной стороны.* см. примечание
В чашу для смешивания добавьте тунец, лимонный сок, смесь салата из капусты, виноград, майонез, йогурт, горчичную соль, перец и семена сельдерея. Хорошо перемешайте, пока все не смешается.
Осторожно откройте питы, чтобы они не рвались.
Добавьте ломтик салата в 1 лаваш и ложку в 2-3 столовые ложки смеси тунца. Повторите то же самое с тремя другими питами.
Подавайте с любимыми гарнирами.
Банкноты
* Это можно сделать на гриле в помещении или на улице.Если у вас нет гриля, пропустите этот шаг.
Информация о питании
Урожайность
4
Размер порции
1/2 лаваша
Сумма на порцию Калорий 372 Всего жиров 14 г Насыщенные жиры 3 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 11 г Холестерин 55 мг Натрий 1010 мг Углеводы 29 г Волокно 4 г Сахар 8 г Белки 32 г
домашних суши: советы, хитрости и начинки!
Простое руководство по приготовлению домашних суши с множеством советов, уловок и фотографий, которые помогут вам кататься, как профессионал, вместе с изобилием рецептов суши-роллов и соусов!
Пора, правда ?!
Домашние суши: советы, хитрости и начинки
Начнем прямо сейчас! Поначалу может показаться, что это много, но большинство ингредиентов превращаются в основные продукты [, такие как шрирача + семена кунжута ], а такие нескоропортящиеся продукты, как нори, рис для суши и уксус, будут храниться в вашей кладовой до смехотворно долго.У вас будет 4-6 ужинов суши по цене одного в ресторане. Но, прежде всего, это действительно весело! Пригласите нескольких друзей и сходите с ума.
В качестве бонуса: это один из немногих случаев, когда социально приемлемо сказать «Вот все, что вам нужно, теперь приготовьте себе ужин!» Разложите все ингредиенты и позвольте друзьям и семье приготовить свои собственные роллы!
Я проведу вас через каждый шаг в посте, а затем добавлю в конце распечатанную шпаргалку, чтобы сделать ваше новое приключение в суши еще проще!
Не пугайтесь – катать суши в 100 раз проще, чем кажется! Ваши роллы могут оказаться не достойными 5-звездочного ресторана с первого раза, но скоро ваши творения станут такими красивыми, что вы захотите их инстаграмм!
домашние основные продукты для суши:
рис для суши (мой любимый бренд Nishiki!)
бамбуковая циновка (пример )
пластиковая пленка
нори ( листов водорослей)
соевый соус с низким содержанием натрия
жареные семена кунжута и / или семена чиа
соус чили шрирача
васаби + маринованный имбирь ( по желанию, но вкусно!)
Вы можете приобрести основные продукты на местном азиатском продовольственном рынке или в проходе интернациональной кухни в вашем продуктовом магазине.Почти в каждом магазине, в котором я побывал, есть все вышеперечисленные ингредиенты, а в некоторых даже складывают их рядом с магазинными суши, чтобы их было проще пополнить! Sweet!
Когда у вас есть все необходимое для кладовой, все, что вам нужно, – это свежие продукты!
Некоторые из моих любимых овощей для домашних суши-роллов:
огурец
авокадо
спаржа
халапеньо
зеленый лук
морковь
юка
ростки
салат
болгарский перец
красный лук
редис
сладкий картофель
Фрукты: ананас, манго, яблоко и груша безумно хороши.
Насчет белковых вариантов? Все, что угодно! Я обычно использую креветки темпура и / или тунец сашими, так как это то, что есть поблизости. Когда я жил в Вирджинии, я мог покупать свежего лосося на местных азиатских рынках, но здесь, в прибрежных районах Северной Каролины, мои возможности ограничены. Вы также можете добавить в рулеты тофу или сливочный сыр, если хотите!
Проявите изобретательность и добавьте все, что может плавать на вашей лодке для суши.
шаг 1 – приготовить рис:
Смешайте 1 + 1/2 стакана риса с 2 стаканами воды в кастрюле среднего размера и доведите до кипения.Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Дайте рису покипеть на медленном огне в течение 20 минут, помешивая каждые 5 минут или около того. Снимите с огня через 20 минут, но дайте рису постоять под крышкой примерно 10 минут, чтобы рис полностью приготовился. Лучший способ испортить суши – обвалять его в хрустящем рисе. Я ПОЛНОСТЬЮ делал это раньше – упс! Тест на вкус гарантирует, что ваш рис будет идеально рассыпчатым.
Не стесняйтесь использовать рисоварку или (нажмите здесь) для быстрого приготовления суши менее чем за 2 минуты; Киноа также является отличным заменителем риса!
Приготовление риса – единственная трудоемкая часть всего процесса.Пока он готовится, сэкономьте время, приготовив рыбу, овощи и соусы!
шаг 2 – приправить рис:
Если у вас еще нет рисового уксуса, не стесняйтесь выбирать заранее заправленный сорт, чтобы сэкономить ни шагу. Если у вас уже есть бутылка рисового уксуса или под рукой белый уксус, просто приправьте солью и уксусом по вкусу. Для измерений риса выше вам понадобится 1/3 стакана приправленного рисового уксуса или 1/3 стакана уксуса, заправленного одной чайной ложкой сахара и 1/2 чайной ложкой соли.Вылейте рис, взбейте вилкой и попробуйте. Отрегулируйте уровень соли / сахара по желанию. Снимите рис с огня, добавьте в миску и накройте бумажным полотенцем.
шаг 3 – жульен ваши овощи:
Пока рис варится + остывает – готовьте овощи! Нарежьте вертикально на спички и отложите. Как только рис будет готов, можно будет кататься!
, шаг 4 – завершение:
Чтобы избежать беспорядка при уборке и мытье, заверните бамбуковый коврик в полиэтиленовую пленку. Положите сверху лист нори и возьмите рис!
шаг 5 – наизнанку или снаружи внутрь:
Двумя наиболее популярными методами являются роллы с рисом наизнанку снаружи или роллы, обернутые нори снаружи и рисом внутри.
Так как сделать роллы из водорослей снаружи проще всего, именно с этого мы начнем урок по домашнему суши! Возьмите ложку и нанесите тонкий слой риса на лист водорослей. Для больших рулетов добавьте дополнительный слой. Мне нравятся мои кусочки небольшого размера, поэтому я добавляю тонкий слой и , оставляя немного лишнего места в конце. Все зависит от вас!
шаг 6 – выровняйте:
Поместите начинки в центр, очень близко друг к другу. Если у вас есть большие ломтики или много ингредиентов, вы можете сложить их друг на друга.
Для риса внутри: Выложите овощи + / или морепродукты поверх риса
Для риса снаружи: переверните лист нори так, чтобы рис касался полиэтиленовой пленки, а затем добавьте овощи на сторону, очищенную только от водорослей.
шаг 7 – свернуть, сжать, повторить:
Это сложно объяснить… но это легко сделать! Первый рулет свяжет ингредиенты по центру. Сверните примерно 1/4 циновки, аккуратно сожмите (чтобы она прилипла) и разверните бамбуковую циновку.Повторяйте процесс, пока не скрутите лист риса, водорослей и овощей в спираль. Сожмите его в последний раз, чтобы заключить сделку.
вкусных начинок:
Хотите узнать, как заворачивать суши-роллы свежим авокадо? (щелкните для обучения) На самом деле это довольно просто!
домашние соусы для суши
У нас не может быть домашних суши без не очень секретных соусов!
острый майонез:
1 TBSP самодельного или купленного в магазине майонеза
1/2 TBSP соус чили шрирача
Настройте свой идеальный уровень тепла от умеренного до неоправданно острого! При необходимости замените его веганским майонезом или простым греческим йогуртом.
соус для угря:
1/4 стакана мирин ( японского белого вина)
1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
2 столовые ложки сахара
Нагрейте в кастрюле на среднем огне, постоянно взбивая, чтобы он загустел. (примерно 10 мин.)
соевый соус:
По возможности выбирайте низкое содержание натрия; доступны версии с глютеном.
соус понзу:
Понзу – это цитрусовый соевый соус с добавлением лимона или лайма. Можно купить или легко имитировать, добавив свежий сок или цедру в ваш любимый соевый соус.
соус чили шрирача:
Испытайте свои вкусовые рецепторы за их деньги с чистым шрирача. Можно добавлять в соевый соус, подавать вместе или прямо в суши!
Добавьте немного или много!
Почему вы все еще это читаете? Иди приготовь домашние суши!
Вот ваша шпаргалка для печати:
Домашние суши: советы, хитрости и начинки!
В самом посте есть все подробности и фотографии, которые вам понадобятся, чтобы приготовить вкусные суши в стиле суши-бара… дома! Это руководство для печати можно использовать в качестве краткого справочника, когда вы полностью заняты суши на кухне! Надеюсь, поможет! xo
ИНГРЕДИЕНТЫ STELLAR SUSHI – ВЫБЕРИТЕ ЛЮБИМЫЕ НАЧИНКИ
огурец
авокадо
спаржа
халапеньо
зеленый лук
морковь
ростки
болгарский перец
ананас
манго
яблоко
груша
темпура [приготовленные] креветки
имитация крабового мяса [приготовленное]
сырой лосось сашими
копченый лосось
сырой тунец сашими
и этот список можно продолжать и продолжать!
ШАГ ПЕРВЫЙ: Приготовьте рис для суши на плите или в рисоварке.Киноа тоже отлично работает!
ШАГ ВТОРОЙ: Приправьте рис приправленным рисовым уксусом или комбинацией простого рисового уксуса, сахара и соли. Вылейте рис, взбейте вилкой, попробуйте и отрегулируйте по желанию. Снимите рис с огня, взбейте в миску и отставьте.
ШАГ ТРЕТИЙ: Пока рис варится / остывает, готовьте овощи! Нарежьте спичками и отложите. Как только рис будет готов, вы будете готовы катиться!
ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ: Чтобы избежать беспорядка при уборке и мытье, заверните бамбуковый коврик в полиэтиленовую пленку.Положите сверху лист нори и возьмите рис!
ШАГ ПЯТЫЙ: Разложите ложкой тонкий слой риса на листе из морских водорослей.
ШАГ ШЕСТОЙ: Поместите начинки в центр, очень близко друг к другу и практически в небольшую овощную кучку.
Для риса внутри выложите овощи / морепродукты поверх риса.
Для риса на внешней стороне переверните лист нори так, чтобы рис касался полиэтиленовой пленки, а затем добавьте овощи на сторону, состоящую только из морских водорослей.
ШАГ СЕДЬМОЙ: катиться, сжимать, повторять: Это сложно объяснить … но это легко сделать! Первый рулет свяжет ингредиенты по центру. Сверните примерно 1/4 циновки, аккуратно сожмите (чтобы она прилипла) и разверните бамбуковую циновку. Повторяйте процесс, пока не скрутите лист риса, водорослей и овощей в спираль. Сожмите его в последний раз, чтобы заключить сделку.
ШАГ ВОСЬМОЙ: Нарежьте кусочки небольшими дисками только что заточенным поварским ножом.Если вы заправляете суши сашими или авокадо, сначала плотно заверните рулет в полиэтиленовую пленку, прежде чем нарезать ломтиками. Это сохранит все аккуратно и красиво, и вы избежите ужасного акта разбрасывания ломтиков авокадо по всей кухне. Хотя, если вам это кажется забавным, бросайся прочь! Я буду придерживаться саранской пленки!
Затем выложите все свои любимые начинки и приготовьте несколько соусов для макания.
Наслаждайтесь!
Будьте изобретательны! есть бесконечное количество комбинаций ингредиентов, начинок и соусов на выбор!
Если у вас будет возможность попробовать это домашнее руководство по суши, дайте мне знать! Вы можете оставить мне комментарий здесь (ЛЮБЛЮ проверять их ежедневно!) Или отметьте @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями.Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!
Что на ужин?
Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!
Рецепт панини с тунцом выделяется средиземноморскими вкусами.
Я запасся тунцом, чтобы сократить количество покупок в продуктовых магазинах во время пандемии. Рыбные консервы для меня поразили всех. Он имеет прекрасный вкус, долговечный, универсальный и доступный. В нем также мало калорий и много белка.(Однако он может быть с высоким содержанием ртути, поэтому Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует есть его только один раз в неделю, особенно беременным женщинам и тем, у кого проблемы со здоровьем.)
Но вот что: мне никогда не нравилось консервированный тунец в горячих блюдах. Положите его в запеканку, смешайте с жареными оладьями или перемешайте с теплой пастой, и он потеряет для меня свое очарование. Я съем его, но не с таким удовольствием.
История продолжается под рекламой
Так и есть до сих пор. Я недавно наткнулся на рецепт средиземноморского панини с тунцом и отложил свои оговорки, потому что он содержал так много вещей, которые я считаю восхитительными: маринованные сердца артишока, оливки каламата, каперсы, сыр фета и красный лук.
Все это смешано с небольшим количеством приправ и оливкового масла. Затем его кладут на хлеб, прижимают и поджаривают, пока он не станет хрустящим снаружи и не станет теплым внутри.
Нет производителя панини? Это нормально. Вы можете сделать это, используя две сковороды. Налейте немного масла в одну сковороду, нагрейте, добавьте бутерброд, а затем положите дно другой сковороды поверх бутерброда. Взвесьте верхнюю сковороду несколькими банками из шкафа. Подождите пару минут. Переверните бутерброд и приготовьте другую сторону.
Не знаю, было ли это из-за того, что они были такими худыми после давления и психологически казались меньше, но я съел один бутерброд, а затем – слишком скоро – другой. Может быть, это потому, что хрустящий снаружи и фета, смешанная с соленой начинкой из тунца, были такими восхитительными.
История продолжается под рекламой
Сэндвичи можно сделать более здоровыми, если использовать тунец в воде, который я предпочитаю, цельнозерновой хлеб и, возможно, сократить потребление феты и масла.
И поговорим о том, чтобы поскорее собраться вместе. Эти плоские маленькие бутерброды были у меня на тарелке менее чем через 30 минут. Добавьте гарнир или съешьте их с чашкой супа и горстью чипсов.
Ингредиенты
2 банки (6 унций) кусок светлого тунца, высушенный (см. ПРИМЕЧАНИЕ)
1/2 стакана (около 2 унций) раскрошенного сыра фета
3 столовые ложки нарезанных маринованных сердечек артишока (около 5 сердечек) )
2 столовые ложки измельченного красного лука
2 столовые ложки измельченных оливок каламата без косточек (от 8 до 10 оливок)
2 чайные ложки промытых и нарезанных каперсов
2 чайные ложки свежевыжатого лимонного сока
Свежемолотый черный перец по вкусу
2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима
8 ломтиков цельнозернового или белого хлеба
Шаг 1
Установите четыре банки по 15 унций с любой едой и среднюю сковороду у плиты.
Положите тунца в миску среднего размера и взбейте вилкой. Добавьте фету, артишоки, лук, оливки, каперсы, сок лимона и перец; перемешайте, чтобы соединиться. Разделите смесь тунца на 4 ломтика хлеба (по 1/2 – 3/4 стакана на каждый). Сверху выложите оставшийся хлеб.
Шаг 2
В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте 1 чайную ложку масла до легкого мерцания. Выложите на сковороду 2 панини. Поместите среднюю сковороду на панини, затем добавьте в нее банки, чтобы утяжелить.
История продолжается под рекламой
Готовьте панини до золотистого цвета с одной стороны, около 2 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого, переверните панини, замените верхнюю сковороду и банки и готовьте, пока вторая сторона не станет золотистой, еще примерно 2 минуты.
Повторите то же самое с еще 1 чайной ложкой масла и оставшимся панини. Подавать немедленно.
ПРИМЕЧАНИЕ. Редактор рецептов Энн Мэлоуни предпочитает тунец в воде, но вы можете приготовить панини из тунца, консервированного в масле. Просто убедитесь, что вы хорошо слили воду, иначе бутерброд может намокнуть.
Рецепт адаптирован с сайта Eatingwell.com
Питание
Калорийность: 426; Всего жиров: 14 г; Насыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 30 мг; Натрий: 838 мг; Углеводы: 51 г; Пищевые волокна: 6 г; Сахар: 4 г; Белки: 24 г.
Рецепт знаменитых китайских яичных рулетов от матери
Думаете, кому-то это может понравиться? Поделиться любовью!
Рецепт китайских яичных рулетов, из которых получаются настоящие яичные рулетики с легкой хрустящей корочкой. Китайские яичные рулеты – отличная закуска или закуска к любому блюду в азиатском стиле.Эти булочки можно собрать заранее и обжарить непосредственно перед тем, как вы планируете их подавать. Очень хорошо!
Почему этот рецепт китайских яичных рулетов такой хорош
Аутентичный рецепт – от моей мамы (Мама Рути)!
Суперпопулярное и классическое азиатское блюдо , которое понравится всем.
Отлично подходит для вечеринок, можно партиями сделать тонну и легко заморозить
Хрустящие и не мокрые!
Ингредиенты
Обертки для яичных рулетов
Кукурузный крахмал
Растительное масло
Соевый соус
Свиной фарш
Капуста
Грибы шитаке и морковь
Чеснок, имбирь
Китайское рисовое вино или сухой херес
Сахар
Кунжутное масло
Черный
Рецепт приготовления яичных рулетов – шаг за шагом
Как приготовить начинку
В миске смешайте соевый соус, кукурузный крахмал и свинину.Мариновать не менее 10 минут. Тем временем нашинкуйте капусту и морковь с помощью кухонного комбайна или вручную. Нарежьте грибы очень тонкими полосками (или вы можете использовать кухонный комбайн и несколько раз пульсировать, чтобы получить мелкие кубики.
Нагрейте вок или большую сковороду на сильном огне. Добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы покрыть его слоем. Добавьте маринованную свинину и обжарьте, пока не перестанет розоветь, примерно 2-3 минуты.Увеличьте огонь до средне-слабого, отодвиньте мясо на одну сторону сковороды.
Добавьте чеснок, капусту, морковь, имбирь и грибы и жарить, помешивая, 1 минуту, пока овощи не станут мягкими.Добавьте рисовое вино, соевый соус, сахар, кунжутное масло и черный перец. Продолжайте жарить еще минуту.
Выложите начинку на противень и разложите, чтобы она остыла. Подоприте один конец противня так, чтобы он наклонялся и позволял всей влаге стекать с одного конца. Дать остыть 15 минут.
Яичные рулетики в обертке
Выбросьте все накопившиеся соки. Промокните начинку бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла или сока.Теперь вы готовы к упаковке (см. Пошаговые фотографии в сообщении, чтобы узнать, как завернуть).
ВАЖНО: используйте только 1 столовую ложку начинки с горкой на каждый рулетик. Это тонкие яичные рулеты, ширина которых должна быть не более 1,25 дюйма в диаметре.
Храните рулетики в аккуратном однослойном виде и накрывайте полиэтиленовой пленкой во избежание высыхания. Если вы хотите сложить рулеты из яиц, убедитесь, что между ними есть слой пергаментной бумаги, чтобы они не прилипали.Обертки также должны быть закрыты полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить высыхание. Охладите до 4 часов, пока они не будут готовы к жарке или заморозке.
Для жарки яичных рулетов
Наполните вок или кастрюлю 2 дюймовым маслом для жарки при высокой температуре. Нагрейте масло до 350 ° F (175 ° C) или до тех пор, пока кубик хлеба не поджарится до золотистой корочки в течение 10 секунд. Осторожно вдвиньте или опустите яичные рулетики, обжаривая от 4 до 6 за раз, время от времени переворачивая до золотисто-коричневого цвета около 1 ½ минуты. Поместите на решетку, чтобы она высохла и остыла.
ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы обжарить замороженные яичные рулетики, не размораживайте яичные рулеты – просто добавьте их в замороженное масло, обжаривая от 4 до 6 за один раз. Добавьте еще полторы минуты во время жарки, так как они заморожены.
Правила рецептов китайских яичных рулетов Mama Ruthie
Mama’s Rule # 1: Из ингредиентов начинки для яичных рулетов необходимо слить лишнюю влагу и охладить перед скручиванием. Из мокрой горячей начинки получаются сырые яичные рулетики.
Mama’s Rule # 2: Используйте правильную упаковку для китайских рулетов.Размер, который я получаю, составляет 8 x 8 дюймов (20 x 20 см), а в упаковке 25 оберток. Эти обертки легкие, тонкие, как бумага, и обжариваются до потрясающе хрустящей корочки. Ах да, пока я не забыл – «спринг-ролл» и «яичный рулет» взаимозаменяемы и означают одно и то же. Иногда в моем обычном американском продуктовом магазине есть «листы спринг-ролла с макаронами», которые находятся в отделе охлажденных продуктов. Не используйте их – они слишком толстые! Скажем так, если на упаковке написано по-итальянски, это, вероятно, не лучший продукт для китайских яичных рулетов.
Вот фотографии двух моих любимых брендов обертки для яичных рулетов, которые можно найти на большинстве азиатских рынков.
Мамины правила №3. Правильно обращайтесь с оберткой. Вы также должны всегда держать обертки накрытыми влажным полотенцем, чтобы края не высыхали и не трескались.
Mama’s Rule # 4: Скатывайтесь компактно и плотно! Неаккуратные и неплотно скрученные яичные рулетики разобьются, и масло просочится внутрь рулета. Мама говорит баааад. Однажды я смотрел по телевизору, как знаменитый шеф-повар готовит гигантские яичные булочки размером с банку из-под колы.Кто, черт возьми, может обнять эту штуку? Это выглядело ужасно. Мамины яичные рулетики элегантные и тонкие. Не будьте слишком жадными и не набивайте их! И плотно скатать, чтобы начинка не выпала при жарке! Помните дни, когда вы были моложе и скручивали собственную… гм… сигарету? Направьте эти навыки отката обратно.
Mama’s Rule # 5: Положите скрученные яичные булочки аккуратно с кусочком пергамента, фольги или вощеной бумаги между каждым слоем, если вы складываете их друг на друга.Накройте их полиэтиленовой пленкой или полотенцем, чтобы они не высохли. Если вы замерзаете, сначала заморозьте их вот так. После замораживания вы можете собрать их и переложить в пластиковый пакет для морозильной камеры. Если вы раскатываете их и складываете в большую кучу, они в конечном итоге прилипнут друг к другу, и вы разорвете нежную кожу, пытаясь отделить их друг от друга.
Как заворачивать яичные рулетики
Ниже приведен рецепт для печати китайских яичных рулетов, а вот пошаговые фотографии того, как заворачивать.Этот рецепт китайских яичных рулетов предназначен для фарша из свинины в качестве начинки, но, как вы можете видеть на этих фотографиях, начинка очень гибкая. Я использовал нарезанные креветки, куриный фарш, говяжий фарш, фарш из индейки, очень тонко нарезанную свинину (размером почти со спичку). На этих фотографиях я использовала раков и нарезанная кубиками китайскую колбасу!
Эти фотографии – всего лишь руководство, чтобы научить вас, как заворачивать (и как неправильно заворачивать китайские яичные рулетики!)
После того, как вы обжарите начинку, разложите ее для охлаждения на противне.Противень наклоните и подперните так, чтобы скопился весь сок. Вы выбросите этот сок. Избыточное количество сока в начинке делает яичницу сырой.
Положите обертку на чистую сухую поверхность, как показано. Выложите столовую ложку начинки с горкой в нижнем углу. Не поддавайтесь желанию переборщить со слишком большим количеством начинки!
Поднимите нижний угол вверх и начинайте катиться, пока не дойдете до середины.
Сложите левую сторону, а затем правую сторону к центру.
Продолжайте складывать вверх движениями складывания-перекатывания-складывания-перекатывания.Окуните пальцы в суспензию кукурузного крахмала и нанесите кистью на последний верхний угол. Завершите рулон, запечатайте и поместите швом вниз.
Посмотрите, насколько плотно завернут рулет из яиц? Любые отверстия или большие воздушные карманы позволят маслу просочиться внутрь, в результате чего яичный рулет станет жирным! Ширина или диаметр яичного рулета должен составлять ТОЛЬКО 1,25 дюйма. Если вы сделаете их больше (т. Е. Слишком много начинки), вы получите меньше яичных рулетов.
Неправильные способы сворачивания
Распространенная ошибка – недостаточно хорошо сложить и подвернуть.Масло просачивается внутрь и сделает рулет жирным. Плюс большие дыры = рулет из яиц развалится во время жарки.
Можно ли заморозить эти булочки?
Если вы хотите заморозить яичные рулетики, положите рулеты одним слоем в пакет для замораживания на галлон. Если они накладываются друг на друга, они могут замерзнуть и слипнуться. Они могут соприкасаться бок о бок, но старайтесь не перегружать сумку. Когда вы будете готовы к приготовлению, НЕ размораживайте, иначе они превратятся в сырую деформированную массу. Обжарьте яичные рулеты замороженными (см. Ниже).
Из них можно сделать большую партию и заморозить.Обычно я звоню нескольким своим подругам, и у нас устраивается вечеринка с яйцами, на которой мы делаем их огромную партию, наслаждаемся свежими в ту ночь, и у всех будет достаточно, чтобы все забрали домой и замерзли. Если вы делаете это с друзьями, я бы посоветовал удвоить рецепт, чтобы каждый человек мог забрать его домой, чтобы заморозить. Я обещаю вам, что они будут такими же вкусными, как жареные после заморозки, и вы никогда не попробуете лучше яичных рулетов, чем эти.
Лучшие советы для этих яичных рулетов
Выложите приготовленные начинки на противень, чтобы они быстро остыли.Не нужно, чтобы начинка была горячей при заворачивании яичных рулетов, иначе они будут мокрыми.
Не набивайте рулоны слишком плотно, иначе они лопнут.
Эти замораживают хорошо, делают большую партию!
Замороженные булочки можно положить прямо во фритюрницу.
Другие азиатские рецепты для изучения
Рецепт знаменитых китайских яичных рулетов от матери
Jaden
Как только вы сделаете эти яичные рулетики, вы никогда не сделаете их по-другому! Убедитесь, что у вас есть подходящие обертки для яичных рулетов.Они должны быть ЗАМОРОЖЕННЫМИ и очень тонкими, почти как бумага. Не используйте обертку для яичных рулетов, которую можно найти в холодильном отделении (обычно возле тофу) в западных супермаркетах – они делают крахмалистые, толстые, липкие рулеты с большими пузырьками снаружи, когда вы жарите. Убедитесь, что вы держите обертку и свернутые яичные рулетики полиэтиленовой пленкой, чтобы они не высохли!
Время приготовления 1 час
Время приготовления 30 минут
Общее время 1 час 15 минут
Курсовая закуска
Кухня Китайская
Порции 50 яичных рулетов
Калорий 85 ккал
50 примерно 2 обертки для яичных рулетов пакеты, размороженные неоткрытыми при комнатной температуре в течение 45 минут или в холодильнике на ночь
1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанная с стакана прохладной воды, чтобы запечатать яичный рулет
Растительное масло для жарки
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 фунт свинины
½ кочана около 11 унций
6 отброшенных свежих стеблей грибов шиитаке
1 стакан моркови с соломкой
2 зубчика чеснока очень мелко измельченного
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
1 столовая ложка китайского рисового вина или сухой херес
1 1/2 столовой ложки соевого соуса
1/4 чайной ложки сахара
1 чайная ложка кунжутного масла 900 38
Свежемолотый черный перец
Для начинки
В миске смешайте соевый соус, кукурузный крахмал и свинину.Мариновать не менее 10 минут. Тем временем нашинкуйте капусту и морковь с помощью кухонного комбайна или вручную. Нарежьте грибы очень тонкими полосками (или вы можете использовать кухонный комбайн и несколько раз пульсировать, чтобы получить мелкие кубики.
Нагрейте вок или большую сковороду на сильном огне. Добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы покрыть его слоем. Добавьте маринованную свинину и обжарьте, пока не перестанет розоветь, около 2–3 минут. Увеличьте огонь до средне-слабого, отодвиньте мясо в сторону от сковороды. Добавьте чеснок, капусту, морковь, имбирь и грибы и перемешайте. – обжаривать 1 минуту, пока овощи не станут мягкими.Добавьте рисовое вино, соевый соус, сахар, кунжутное масло и черный перец. Продолжайте жарить еще минуту. Выложите начинку на противень и разложите, чтобы она остыла. Подоприте один конец противня так, чтобы он наклонялся и позволял всей влаге стекать с одного конца. Дать остыть 15 минут.
Яичные рулетики в обертке
Удалите все скопившиеся соки. Промокните начинку бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла или сока. Теперь вы готовы к упаковке (см. Пошаговые фотографии в сообщении, чтобы узнать, как завернуть).
ВАЖНО: используйте только 1 столовую ложку начинки с горкой на каждый рулетик. Это тонкие яичные рулетики, ширина яичных рулетов должна составлять всего 1,25 дюйма.
Храните яичные рулетики аккуратно, в один слой и накрывайте их полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить высыхание. Если вы хотите сложить яичные рулеты , убедитесь, что у вас есть слой пергаментной бумаги между слоями, чтобы предотвратить прилипание. Также держите обертки закрытыми полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить высыхание. Охладите до 4 часов, пока они не будут готовы к жарке или замораживанию.
Хотите заморозить?
Если вы хотите заморозить яичные рулетики, положите рулеты одним слоем в пакет для заморозки на галлон. Если они накладываются друг на друга, они могут замерзнуть и слипнуться. Они могут соприкасаться бок о бок, но старайтесь не перегружать сумку. Когда вы будете готовы к приготовлению, НЕ размораживайте, иначе они превратятся в сырую деформированную массу. Обжарьте яичные рулеты замороженными (см. Ниже).
Для жарки яичных рулетов
Наполните вок или кастрюлю 2 дюймовым маслом для жарки при высокой температуре.Нагрейте масло до 350 ° F (175 ° C) или до тех пор, пока кубик хлеба не поджарится до золотистой корочки в течение 10 секунд. Осторожно вдвиньте или опустите яичные рулетики, обжаривая от 4 до 6 за раз, время от времени переворачивая до золотисто-коричневого цвета около 1 ½ минуты. Поместите на решетку, чтобы она высохла и остыла.
ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы обжарить замороженные яичные рулетики, не размораживайте яичные рулеты – просто добавьте их в замороженное масло, обжаривая от 4 до 6 за один раз. Добавьте еще полторы минуты во время жарки, так как они заморожены.
Калорийность: 85 ккалУглеводы: 12 г Белки: 3 г Жиры: 2 г Холестерин: 8 мг Натрий: 167 мг Калий: 72 мг Витамин A: 440 МЕ Витамин C: 3.5 мг Кальций: 15 мг Железо: 0,8 мг
Ролл для суши с тунцом
Отправившись в Корею за gimbap , давайте отправимся в Японию за суши! Ладно, не совсем суши, а суши-ролл! Суши-роллы имеют множество названий на японском языке – макидзуси (巻き寿司, «ролл суши»), норимаки (海苔巻き, «нори ролл»), макимоно (巻物, «разнообразие роллов») и футомаки (太巻, «толстые, большие или толстые булочки»). Сегодня я делюсь одним с самой простой начинкой – суши-роллом с тунцом.
Простое и вкусное блюдо!
П.С. Это запланированная публикация, так как сейчас я уезжаю в отпуск в Восточную Европу!
Спасибо за посещение и приношу свои извинения, поскольку я не смогу посещать ваши блоги в течение этого периода.
Подпишитесь на меня в Instagram и Facebook , чтобы узнать, чем я занимаюсь (клянусь, я кое-что задумал)!
Главное отличие суши-ролла от кимбапа заключается в рисе. В суши рис приправляют уксусом, сахаром и солью, и его нужно быстро охладить.С другой стороны, рис – кимбап – просто приправлен кунжутным маслом и семенами кунжута. Лично мне больше нравится вкус риса для суши, но его приготовить сложнее. Однако начинка для этого суши-ролла с тунцом во много раз проще, чем для кимбапа!
Начинка из тунца – это очень простая начинка из трех ингредиентов – консервированного тунца, майонеза и васаби. Я предпочитаю использовать консервированный тунец в воде, чтобы суши-ролл не оставался жирным. Я тоже пытался сделать мини-роллы, но не смог идеально их свернуть, потому что использовал слишком много риса.
Этот суши-ролл с тунцом подойдет как основное блюдо, но вы можете приготовить более полноценное блюдо с мисо-супом, таванмуши или куриным карааге!
Суши-ролл с тунцом
Время бездействия: 1 час для слива и замачивания риса
Ингредиенты
Рис для суши
1 чашка для рисоварки короткозернистого риса (160 г)
185 мл воды (3/4 стакана ), плюс дополнительно для ополаскивания
Соус из рисового уксуса
3 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки сахара
½ чайной ложки соли
Начинка из тунца
½ японского огурца
1 банка тунца в воде (около 100 банок тунца в воде) грамм слитой массы)
2 столовые ложки майонеза
1 к 1.5 чайных ложек васаби
Суши-роллы
2 кусочка нори (водоросли) для суши
Метод
Рис для суши
Поместите рис в сито и установите сито в миску. Добавьте воды и аккуратно разотрите рис между руками. Вода должна стать молочной. Слейте воду. Повторяйте, пока вода не станет относительно прозрачной. Слить рис 30 минут.
Перелейте рис в жаропрочную миску (желательно металлическую, так как керамика со временем может треснуть), которую можно разместить в кастрюле.Добавьте 185 мл воды и отставьте, чтобы рис пропитался не менее 30 минут.
Наполните горшок небольшим количеством воды высотой от ½ до ¾ дюйма. Поместите миску с рисом внутрь. Накройте кастрюлю крышкой и включите сильный огонь. Когда вода в кастрюле (не в рисе) закипит, убавьте огонь до минимума и варите 15-20 минут, пока вся вода не впитается. Старайтесь не открывать крышку кастрюли, пока рис закипает.
После того, как вся вода впитается, выключите огонь и дайте рису париться на остаточном огне в течение 10 минут.
Соус из рисового уксуса
Смешайте рисовый уксус, сахар и соль в большой маленькой кастрюле или маленькой миске. Нагрейте / разогрейте в микроволновой печи, пока сахар не растворится.
Начинка из тунца
Промойте и обсушите огурцы. Нарезать длинными полосками. Отложите их в сторону.
Выложите консервированный тунец через сито и хорошо процедите. С помощью ложки надавите на тунца, чтобы избавиться от лишней воды.
Переложите тунца в миску и порежьте его на мелкие кусочки.Добавьте майонез и васаби и перемешайте, чтобы смешать их вместе. Попробуйте и посмотрите, не хотите ли вы добавить еще васаби.
Снова вернемся к рису для суши
Вам нужно будет быстро работать над следующими несколькими шагами. Приготовьте вентилятор (электрический или ручной), лопатку и большую миску для смешивания с большой площадью поверхности.
Поставьте миксерную чашу на влажную чашу, чтобы она не соскользнула. Перелейте еще горячий рис для суши в большую миску.
Сбрызните соусом из рисового уксуса, затем, используя лопатку, аккуратно смешайте рис и уксус режущими движениями краем лопаточки, обмахивая рис другой рукой.(Смотрите видео здесь.) Будет проще, если кто-то поможет вам обмахивать рис веером, пока вы его перемешиваете.
Когда весь уксус впитается, рис должен значительно остыть. Рис должен быть немного теплым, но не горячим. Продолжайте перемешивать и взбивать, если рис еще горячий.
Как только рис остынет, накройте его влажным кухонным полотенцем и приготовьтесь катиться!
Приготовление суши-роллов
При желании поджарьте нори на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока они не прогреются.
Положите нори на бамбуковый коврик, шероховатой стороной вверх.
Намажьте половину риса на нори, оставив сверху небольшой промежуток. Выложите начинку из тунца посередине риса, затем положите сверху несколько полосок огурца. (См. Пошаговые фотографии для иллюстрации.)
С помощью бамбуковой циновки плотно сверните суши, убедившись, что начало риса совпадает с концом риса, чтобы получился более красивый рулет.
Приклейте несколько кусочков риса к концу нори (чтобы помочь прилипнуть), а затем скатайте его.Используйте бамбуковый коврик, чтобы скрутить рулет, но не сжимайте его слишком сильно, пока он не потеряет форму.
Повторите, чтобы сделать второй рулон.
Разрежьте рулеты на 6 частей каждый, протирая нож влажной тканью перед каждым разрезом. Подавать немедленно.
Naggy Notes
– Возможно, непросто скрутить суши-ролл в начале, просто продолжайте практиковаться!
– Вы также можете сделать мини-роллы для суши, просто разрежьте нори пополам и приступайте. Тем не менее, убедитесь, что вы выкладываете более тонкий слой риса, иначе у вас возникнут проблемы с его скручиванием.
– Рецепт риса для суши адаптирован из No Recipes
3.5.3226
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Легкий салат цацики с тунцом | Саркастическая кулинария
Легкий салат цацики с тунцом – идеальный, легкий и легкий способ использовать некоторые огородные овощи и одновременно пообедать. Греческий йогурт, лимонный сок и оливковое масло составляют основу этого салата из тунца. Подавать с лавашем или на цельнозерновом хлебе.
Сообщение изначально опубликовано в 2013 году.
Не помню, когда я полюбил тунца. Это была еда, которая всегда была рядом в моем детстве, но я никогда не пробовала, пока, ну, я не помню.
Мой папа всегда был мастером по приготовлению салатов из тунца в доме. Это то, что он ел по выходным в промежутках между стрижкой газона и жалобами на то, как ему приходилось стричь газон.
Он сидел за кухонным столом, ел свой обед с каким-нибудь бейсбольным матчем на крошечном кухонном телевизоре и говорил сам с собой о том, что у него так много дел по дому или что Уайт Сокс были кучкой идиотов.
Затем, когда у него был момент уединения, чтобы перегруппироваться, он готовил нам обед, а затем толкал нас на уборку и работу по дому.
Итак, это действительно единственное мое воспоминание о тунце из консервной банки в моей жизни.
В последнее время мне очень понравилось, как легко открыть банку хорошего тунца и быстро приготовить вкусный обед. Обычно я не люблю обедать.
Иногда я вообще пропускаю обед. Быстрые закуски больше подходят для меня.
Я узнал, что если я найду время, чтобы приготовить легкий салат цацики из тунца в начале недели, я могу съесть его с крекерами или лавашем в течение следующих нескольких дней, если у меня будет время.
Я не большой поклонник майонеза в салате из тунца. Он превосходит весь салат, поэтому я нашел другие способы приготовить кремовый салат. Попробуйте вместо этого добавить белую фасоль или нут. Я предпочитаю немного этого соуса цацики.
Он сделан из греческого йогурта, оливкового масла и лимонного сока. В нем мало калорий, но он все же приносит удовольствие.
Попробуйте этот рецепт в следующий раз, когда вам нужно быстро перекусить на обед или два. Это даст вам время, скажем, диктовать детям приказы по уборке или выполнять работу по дому, при этом не забывая при этом о здоровой еде.
Я имею в виду, если это ваша вещь…
Легкий салат цацики с тунцом
Салат:
5 Унции Консервированный твердый белый тунец альбакор в воде осушенный
1 Персидский огурец нарезанный
10 Помидоры Черри / Виноград вдвое меньший
2 Столовые ложки Нарезанный кубиками красный лук
Хлеб из лаваша / крекеры / чипсы из лаваша
Соус:
2 Столовые ложки Нежирный простой греческий йогурт
1 ½ Столовые ложки Оливковое масло
Ущипнуть соли и перца
1 Чайная ложка Лимонный сок
1 Чайная ложка Лимонная цедра
1 Столовая ложка Свежий нарезанный укроп
1 Столовая ложка Свежая нарезанная петрушка
3 Перец Пепперончини стебли удалены и измельчены
В небольшой миске взбейте йогурт, оливковое масло, соль, перец, лимонный сок и цедру лимона.Затем добавьте зелень и измельченный перец пепперончини. Отойдите в сторону.
Добавьте тунец, огурец, помидоры и красный лук в миску среднего размера. Добавьте в салат 1-2 столовые ложки соуса и перемешайте. Добавьте еще соли и перца по вкусу.
Подавать салат с крекерами, лавашем или чипсами из лаваша. Храните салат в герметичном контейнере в холодильнике до трех дней.
Пряный салат с тунцом – Slender Kitchen
Этот пряный салат из тунца имеет тот же вкус, что и ваш любимый пряный рулет из тунца, но вместо этого готовится из консервированного тунца. Перейти к рецепту keyboard_arrow_down
188 КАЛОРИЙ 3g CARBS 7g FAT 27g PROTEIN
2 Зеленый
1 Синий
1 Фиолетовый
MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!
Рецепт острого салата из тунца
Пряный салат из тунца – основной продукт в нашем доме на обед.Мы используем его для всего, от быстрых бутербродов до суши и салатов. Он имеет все те же компоненты, что и острый тунец в стиле суши, но вместо этого готовится из доступного консервированного тунца. Другие наши любимые рецепты с тунцом – это салат из яиц с тунцом и салат с тунцом из авокадо.
Несколько недель назад у меня была сильная тяга к суши, но из-за того, что машины не было видно, я был вынужден импровизировать, и родился этот острый салат из тунца. И без шуток, с тех пор мы ели его почти каждый день. Возможно, это мой новый любимый способ поесть консервированного тунца.
Как и любой хороший острый тунец, соус для этого салата начинается с двух очень важных ингредиентов – острого шрирача и сливочного майонеза, которые нейтрализуют все эти специи. Чтобы сохранить легкость и здоровье, я использовал комбинацию легкого майонеза и греческого йогурта, и это сработало идеально. Затем, чтобы усилить вкус, я добавил немного рисового уксуса, соевого соуса и зеленого лука. Поверьте мне, если вы любите тунец и специи, вы захотите приготовить это немедленно.
Советы по приготовлению острого салата из тунца
Добавьте кунжутное масло: Если вы хотите, чтобы тунец был немного ароматнее, подумайте о добавлении в смесь немного кунжутного масла.Мне нравится использовать поджаренное кунжутное масло, и немного помогает. Он добавит ореховому и землистому вкусу салату из тунца.
Используйте авокадо: Если вы не любите майонез, авокадо – отличная замена. Просто разомните его и используйте вместо майонеза. Вы также можете оставить майонез и добавить в смесь нарезанный авокадо.
Семена кунжута и фурикаке: Если вы когда-нибудь пробовали тыкву из тунца, одна из моих любимых вещей, которые я могу использовать сверху, – это фурикаке, японская смесь приправ, которая содержит семена кунжута, нори, соль, сахар и особую приправу.Он восхитителен и станет отличным дополнением к острому салату из тунца. Семена кунжута также добавляют хрусткости.
Используйте другой белок: Если консервированный тунец вам не нравится, вы всегда можете использовать другой белок. Этот салат отлично сочетается с курицей, лососем, вареными креветками, тофу, нутом и даже яйцами, сваренными вкрутую.

Способы насладиться этим острым салатом из тунца
Приготовить суши: Для тех, кто любит приключения (или тех, кто пользуется этим удивительным производителем суши), это отличный способ приготовить дома супер доступный и вкусный пряный ролл из тунца.
Сэндвичи и обертки: Как и классический салат с тунцом, из этого салата получается потрясающий бутерброд. Сверху выложите нарезанные огурцы, помидоры, ростки, морковь и зелень.
Суши-буррито: Вы также можете приготовить более легкое суши-буррито, обернув этот пикантный салат из тунца с рисом и овощами в большом куске нори. Сверху сбрызните немного сои и добавьте очень тонкий слой васаби, чтобы сделать еще больше пряностей.
Салат: Нам нравится использовать салат из тунца в качестве протеина для салатов, и этот не исключение.Возьмите большую миску с зеленью или нашинкованной капустой. Сверху посыпьте овощами и подумайте о том, чтобы удвоить заправку, чтобы добавить еще и в салат. Также отличным дополнением станут измельченные сверху водоросли.
Миски для суши: Сделайте свои собственные тарелки для суши. Просто возьмите немного вареного белого или коричневого риса, нарезанных огурцов, тертой моркови и авокадо. Сверху посыпьте острым тунцом, и у вас будет готово здоровое блюдо.
Как долго салат из тунца хранится в холодильнике?
Вообще, салат из тунца лучше всего есть через 2-3 дня после его приготовления.Если вы думаете, что вам нужно будет хранить его дольше, я рекомендую просто приготовить повязку. Заправка будет храниться в холодильнике около недели, и вы можете просто добавить тунец и овощи, когда будете готовы ее приготовить.
Какой тунец лучше всего подходит к салату из тунца?
Когда дело доходит до консервированного тунца, существует так много разных вариантов, что бывает трудно понять, какой из них выбрать. Вот общий обзор консервированного тунца, который чаще всего продается в продуктовом магазине.
Вода vs.тунец в масле: Начнем с того, что тунец обычно поставляется в масле или воде. В тунце, упакованном в воду, будет меньше калорий и жира, чем в тунце в масле, поэтому для большинства людей это предпочтительный выбор. Но некоторые люди предпочитают аромат тунца в масле. Если вы выбираете тунец в масле, обязательно ищите один, наполненный полезным для сердца маслом, таким как оливковое масло. Еще одно соображение заключается в том, что в тунце, упакованном в воду, обычно больше жирных кислот Омега-3.
Альбакор против желтоперого против скипджека: На большинстве рынков представлены варианты с альбакором и желтоперым оленем, и скипджек также становится все более популярным.Альбакор и желтоперый тунец – разновидности белого тунца с самым мягким вкусом. Однако эти варианты с тунцом также содержат самый высокий уровень ртути. Скипджек – это обычно то, что вы найдете в светлом тунце или тунце. Этот тунец имеет более коричневый цвет, более сильный вкус и меньше ртути, чем белые сорта. Четвертый вариант – тонгол, похожий на скипджек. Он также коричневого цвета и содержит меньше ртути, чем белый тунец.
Твердый или кусок: Большинство тунцов бывает твердым или кусковым.Твердый тунец представляет собой один большой кусок мяса тунца из поясницы, тогда как кусок тунца представляет собой более мелкие кусочки, которые отваливаются от поясницы и упаковываются вместе. Кусковой тунец более доступен по цене, чем твердый тунец.
Как приготовить острый салат из тунца без майонеза?
Чтобы приготовить острый салат из тунца без майонеза, у вас есть несколько вариантов. Пюре из авокадо – мой любимый вариант, оно придает тунцу сливочность, полезные жиры и великолепный аромат. Еще один хороший вариант – греческий йогурт. Выбирайте полножирный сорт, чтобы получить меньше острого запаха и больше кремовой консистенции.Вы также можете использовать сметану, веганский майонез или даже хумус.