Салат подсолнух пошаговый рецепт классический: Подсолнух салат классический с чипсами и курицей рецепт с фото пошагово и видео

• Крабовое мясо – 180 г;
• Картошка – 170 г;
• Лук – 80 г;
• Морковь — 110 г;
• Яблоко зеленое – 130 г;
• 3 яйца;
• Маслины – 70 г;
• Соль – 7 г;
• Чипсы – 45 г;
• Майонез – 90 мл;
• Сахар — 10 г;
• Уксус 9 % — 15 мл.

Салат подсолнух с чипсами без грибов по шагам:

1. Крабовое мясо нарезать кубиками.
2. Картофель и морковь помыть, отварить. Остывшие корнеплоды очистить от кожуры и натереть на терке.
3. Лук освободить от шелухи, нарезать, замариновать массу в воде с добавлением уксуса и сахара. Через 15 минут слить жидкость, а лук отжать руками.
4. Яйца отварить до твердого желтка, остудить и очистить от скорлупы. Разделить на желтки и белки, измельчить по отдельности на терке.
5. Маслины достать из банки и нарезать каждый плод пополам.
6. Яблоко очистить от кожицы, вырезать серединку, натереть на терке.
7. Салат собрать слоями на плоской тарелке, смазывая каждый продукт майонезом: крабовое мясо, картофель, морковь, лук, яблоко, белок, желток.
8. Сверху на блюдо выложить дольки маслин, украсить по бокам чипсами.

Все рецепты из нашей сегодняшней статьи, безусловно, заслуживают вашего внимания. Выбирайте тот, который понравился вам больше всего и порадуйте сегодня вечером вкусным блюдом свою семью.

Салат «Подсолнух» – пошаговый рецепт с фото, видео

Салат «Подсолнух» — необычное и пикантное блюдо. Оно порадует любого гурмана своим великолепным оформлением и хорошим вкусом.

Когда на носу праздники, день рождения кого-то из семьи, это самое время заняться составлением меню. Нужно подобрать рецепты вкусных блюд. И хотелось бы, сделать их еще и в красивом оформлении, чтобы они порадовали и внешним видом, и вкусом. К таким блюдам и относится салат «Подсолнух». Он привлекает взгляд гостей, вызывает неподдельный интерес и сохраняет интригу – ведь пока не попробуешь блюдо, не узнаешь, что находится внутри, так как все ингредиенты тщательно скрыты интересным оформлением.

Продукты для приготовления салата

Когда наскучили привычные салаты, и захотелось чего-то новенького, на выручку придет рецепт этого вкусного блюда. Готовить его легко, а найти продукты, входящие в его состав – не составит никаких сложностей. На подготовку ингредиентов уходит мало времени, как и на украшение салата. Такой салат будет изюминкой на семейном торжестве, новогоднем столе, а еще – его можно делать, чтобы просто порадовать близких людей.

Некоторые продукты, входящие в состав, можно заменить. Если под руками не оказалось маринованных шампиньонов, можно воспользоваться белыми грибами или опятами. Вкус эта замена не испортит, а наоборот – придаст новые вкусовые нотки.

Подготовка продуктов ничем не отличается от того, как это делается в других салатах. Все занимает не более 1 часа времени. В результате этих трудов получается вкусное блюдо с куриным мясом, которое выгодно подчеркивается маринованными грибами и маслинами. К тому же, если какой-либо ингредиент не нравиться, его можно исключить из списка продуктов, либо добавить свой компонент. В рецепте описано, как готовить классический вариант этого кушанья.

На порцию

Калории: 164 ккал

Белки: 7.4 г

Жиры: 12.3 г

Углеводы: 6 г

Шаги

40 мин.Печать

• Яйца отвариваются и очищаются от скорлупы. Их необходимо отставить в сторону, чтобы они остыли. После варки, чтобы скорлупа легко отставала, яйца ставятся на несколько мин. под холодную воду, а в процессе варки, в воду добавляется щепотка соли.

• Желтки из трех яиц отделяются от белков. Их трут на самой мелкой терке.

• Оставшееся яйцо и белки следует натереть на крупной терке и поставить в отдельную миску.

• Грибы нарезаются тоненькой соломкой.

• Лук измельчается маленькими кубиками.

• На разогретую сковороду наливается подсолнечное масло, и высыпается лук. Его нужно пассировать в течение 1-2 мин и добавить туда соль.

• Грибы смешиваются с поджаренным луком.

• Куриная грудка отваривается до готовности и нарезается мелкими кусочками. Можно вручную, разделить мясо на небольшие волокна.

• Твердый сыр натирается на средней терке.

• На широкое блюдо, выкладывается измельченная куриная грудка. Поверх слоя делается сеточка из майонеза.

• Сверху, на первый слой высыпаются грибы, с поджаренным луком, и все снова щедро сбрызгивается майонезом.

• Третьим слоем будут белки и 1 яйцо. Как и предыдущие ярусы салата, этот накрывается сеткой из майонеза.

• Следующий ярус состоит из твердого сыра. С майонезом повторяется та же операция, что и раньше.

• Сыр посыпается тертым желтком.

• Из майонеза делается крупная сетка. Внутри нее выкладываются разрезанные пополам маслины.

Видео рецепта

Салат ставится в холодильник на несколько часов. Он состоит из нескольких слоев, а такие блюда требуют некоторого времени для раскрытия вкуса. Самый последний штрих – украшение чипсами. Выбираются большие и одинаковые по размеру картофелины. Чипсы укладываются вокруг салата, имитируя листья цветка. Делать это необходимо перед самой подачей на стол. В противном случае листики успеют размокнуть и потеряют привлекательный вид.

Салат “Подсолнух” – 6 пошаговых классических рецептов с чипсами

Добрый день! Наша страна, никому не секрет, славится большим количеством праздников, а русскому народу только дай повод — и вот уже вовсю празднуется какое-либо событие.

Безусловно, любым украшение стола являются мясные, рыбные или овощные и фруктовые салаты. В нашей современной кухне существует их такое большое множество, что иногда и не знаешь, что приготовить и чем удивить гостей.

Сегодняшней статьей я хочу открыть сезон разнообразных закусок. Буду подбирать для вас самые вкусные, интересные и в тоже время классические блюда. Ну а сейчас, мы поговорим о красивом, ярком и оригинальном салатике с чипсами Подсолнух.

Почему я решила начать именно с этого кушанья? Все очень просто — скучаю по лету и солнечным дням. А такая вариация блюда наполняет дом теплом и светом! Мне нравится идея приготовления и вся наша семья любит закуски с курицей, ведь они получаются особенно нежными и сравнительно недорогими.

Не буду затягивать время, приступим к разбору готовки безумно вкусного лакомства!

Классический рецепт салата Подсолнух с чипсами

Это блюдо поражает своей оригинальность, ведь оно получается очень эстетичным и украсит любой стол. Давайте с вами скорее узнаем, как готовить его.

Нам понадобится:

• куриная грудка — 300 гр.;
• грибы — 300 гр.;
• яйца — 5 шт.;
• сыр — 150 гр.;
• маслины — 0,5 банки;
• чипсы — 0,5 банки;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец черный молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Отварите куриную грудку в немного подсоленной воде, остудите. Порежьте на мелкие кусочки.

2. Выкладываем куриное мясо слоем на тарелку. Сверху делаем сеточку из майонеза.

Важно! Выкладывать слои надо таким образом, чтобы осталось место для лепестков.

3. Нарезаем мелко шампиньоны и обжариваем их на растительном масле до готовности.

4. Выкладываем их следующим слоем и также смазываем майонезом.

5. Яйца отварите , остудите, очистите. Желтки отделите от белков.

6. Белки трем на средней терке, равномерно распределяя их поверх грибов. Смазываем майонезом.

7. Теперь на мелкой терке натираем сыр, укладываем его ровным слоем и добавляем майонез.

8. Салат ненадолго отправьте в холодильник, чтобы все слои пропитались.

9. На мелкой терке натираем желтки.

10. Перед самой подачей начинаем украшать наше блюдо. Берем чипсы и формируем лепестки.

11. Маслины разрежьте пополам и начиная с внешнего края укладываем половинки по спирали.

12. Наш красота готова. Думаю, прочитав этот пошаговый рецепт у вас не возникнет трудностей в его приготовлении.

На заметку! В процессе приготовления блюда слои можно подсолить или поперчить на ваш вкус.

Готовим с курицей и грибами

Вариаций этого популярного кушанья очень много, но неизменным всегда остаются чипсы и маслины. Кстати, а вы знаете, кто придумал этот салат? Я честно говоря нет, хотя пишут, что выдумала эту заготовку обычная изобретательная хозяйка и опубликовала в интернете. Так закусочка обошла многочисленную публику и стала любимицей праздничных столов.

Нам понадобится:

• куриное филе (копченое) — 300 гр.;
• яйца — 3 шт.;
• шампиньоны — 300 гр.;
• луковица — 1 шт.;
• растительное масло — 1-2 ст. ложки;
• сыр — 100 гр.;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• чипсы — 15-20 шт.;
• маслины без косточек — 1 банка;
• черри — 1 шт.;
• петрушка — 1-2 веточки.

Способ приготовления:

1. В этом рецепте мы берем куриное мясо копченым, получается необыкновенно на вкус. Филе нарезаем кусочками, лук измельчаем ножом, а сыр трем на средней терке.

2. Шампиньоны промываем, сушим, режем на тонкие пластины.

3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, очищаем. Белки отделяем от желток. Белки натрите на мелкой терке, а желтки разотрите при помощи вилки.

4. Лук необходимо обжарить на растительном масле и добавить шампиньоны. Грибы готовим до готовности, в конце не забудьте их посолить.

5. А теперь приступаем к самому интересному, формируем наше изделие. Возьмите круглую тарелку и выложите на нее куриное филе, смажьте майонезом.

6. Сверху распределяем шампиньоны без майонеза, так как грибы итак получатся сочными.

7. Следующий слой — яичный белок, промазываем майонезом.

8. Теперь все обсыпаем сыром и хорошо промазываем майонезом.

На заметку! Майонез можно заменить на сметану, так блюдо будет менее калорийное.

9. Заключительный слой — это яичный желток. Ставим салат на полчаса для пропитки.

Совет! Слои не прижимайте, все ингредиенты должны лежать свободно. Когда все пропитается, продукты уплотнятся так, как им надо.

10. Далее украшаем блюдо в виде цветка. По кругу вставьте чипсы. Маслины разрежьте на половинки, положите на яичную крошку, оставив желтую серединку.

11. Из помидоры и маслин сделайте божью коровку и украсьте веточкой петрушки. Кушать подано!

Как сделать салат с чипсами и с кукурузой

Данное блюдо я люблю делать, используя вместо яичного желтка кукурузу. Ваша закуска по новому заиграет на столе и будет очень яркой и ароматной.

Нам понадобится:

• 400 гр. куриного филе;
• 300 гр. шампиньонов;
• 250 гр. сладкой консервированной кукурузы;
• 3 яйца;
• 1 морковь;
• 1 шт. лука;
• 300 гр. майонеза;
• маслины для украшения.

На заметку! Вместо куриного филе можно использовать крабовые палочки. У вас получится обалденный вариант. Так как сочетание очень интересное.

Способ приготовления:

1. Заранее отварите куриное филе, обжарьте морковь и лук вместе с грибами.

2. Выкладываем компоненты блюда слоями:

• куриное филе, порезанное на кусочки;

• грибы с луком и морковью;

• яйца, которые заранее натрите на средней терке;

Важно! Все слои обязательно щедро смазывайте майонезом.

3. Уберите кушанье в холодильник, дайте пропитаться. Чипсы выкладываем как лепестки, а маслины в виде семечек. А можно и вовсе обойтись без маслин, украсив зеленью и помидорами, делайте на свой вкус!!

Пошаговый рецепт из печени трески

Салат с печенью трески довольно сытное и калорийное блюдо, но очень изысканное на вкус.  И такой вариант получается очень полезным, так как в рыбной печени очень много витаминов, необходимых нашему организму.

Нам понадобится:

• Печень трески — 400 гр.;
• Картофель — 300 гр.;
• Яйцо — 5-6 шт.;
• Луковица — 1-2 шт.;
• Майонез — 200 гр.;
• Маслины — 100 гр.;
• Чипсы — 50-70 гр.;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка
• Сливочное масло — 50 гр..

Способ приготовления:

1. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте до прозрачности на сливочном масле.

2. Картофель отварите в мундире, остудите, очистите, натрите на крупной терке. Выложите его на дно глубокой тарелки и подсолите.

На заметку! В данном способе приготовления можно использовать нарезанные, а не натертые овощи.

3. Сверху смазываем майонезом, плотно прижимая ложкой.

4. Лук выкладываем по всей поверхности и тоже промазываем майонезом.

5. Печень трески разминаем вилкой, удалив сначала излишки масла. Выложите ровным слоем и пропитайте майонезом.

6. Яйца отварите в течение 10 минут. Остудите и очистите. Отделите желтки от белков и натрите на терке. Отдельно выложите сначала белки-майонез, затем желтки.

7. Верхний слой по своему желанию можно смазывать майонезом, а можно и нет. Маслины без косточек порежьте пополам и положите сверху. Перед подачей на стол украсьте кушанье чипсами, делая из них лепестки.

Рецепт закуски без грибов

Следующий рецепт имеет классическое оформление, но со своими нюансами и поправками. Вместо мяса курицы будем использовать мясо утки, а грибы вовсе исключим, зато добавим соленый огурец. Этот способ приготовления является самым частым в нашей семье, так как мой муж не любит еду с грибами.

Нам понадобится:

• 400 гр. утиного мяса;
• 1 морковь;
• 100 гр. лука-порея;
• 2 яйца;
• 1-2 маринованных огурца;
• 100-150 гр. твердого сыра;
• 0,5 банки консервированной кукурузы;
• 0,5 банки маслин без косточек;
• 200 гр. майонеза;
• чипсы овальной формы для украшения.

Способ приготовления:

1. Утиное мясо отварите, подсолите. Нарежьте соломкой.

2. Смажьте мясо майонезом. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Выкладываем на блюдо поверх утки и также промазываем майонезом.

3. Маринованный огурец режем соломкой и выкладываем поверх моркови и как обычно не забываем про майонез.

4. Сыр натрите на крупной терке поверх огурца. Лук-порей порежьте кольцами и уложите на сыр. Щедро все смажьте майонезом.

5. Вареные яйца натрите на средней терке. Положите поверх лука, промажьте слой майонезом.

6. Выложите зерна кукурузы по всей поверхности блюда. Порежьте зеленую часть от лука-порея кусочками и выложите вокруг по тарелке.

7. Далее вставляем чипсы, имитируя цветы подсолнуха. Маслины разрезаем пополам, украшаем «семечками». Приятного аппетита!

Видео о том, как приготовить Подсолнух

Конечно же для вас нашла лучший видео рецепт приготовления этой вкусной закуски. Готовьте с удовольствием.

Совет! Кожу с курицы лучше заранее снять и не использовать, так как вкус блюда испортится за счет излишнего жира с кожицы.

Пришло время с вами прощаться. Надеюсь была полезной и открыла вам некоторые нюансы приготовления классического салата «Подсолнух». И скажу вам по секрету, такая закуска моментально съедается, а это комплимент в вашу сторону.

Салат «Подсолнух» с чипсами – рецепт классический с курицей и грибами (+4 рецепта)

Ингредиенты

• куриное филе – 300 г;
• твёрдый сыр – 100 г;
• маринованные грибы – 100 г;
• куриные яйца – 3 шт.;
• картофельные чипсы – 18-20 шт.;
• маслины без косточек – 150 г;
• майонез (или домашний майонез на кефире) – 150 г;

Время приготовления – 1 час 30 мин.

Выход – 8 порций.

Если вы хотите украсить праздничный стол каким-нибудь оригинальным блюдом, попробуйте приготовить салат «Подсолнух» с чипсами (рецепт классический). Пошаговый рецепт с фото подробно расскажет о том, как сделать салат «Подсолнух» вкусным и красивым. Из статьи вы узнаете самые распространённые рецепты приготовления этого необычного угощения:

Как приготовить салат «Подсолнух» с курицей и грибами – рецепт с фото пошагово

Сначала нужно подготовить все продукты, которые понадобятся для успешного приготовления салата «Подсолнух» с чипсами и курицей. Чипсы можно брать любые, но лучше всего – со вкусом сыра. Рецепт салата «Подсолнух» с курицей и грибами предполагает использование маринованных шампиньонов либо опят. Вместо обычного, магазинного майонеза для этого салата можно использовать майонез на кефире, приготовленный самостоятельно (смотрите рецепт простого салата с копченой куриной грудкой с домашним майонезом на кефире)

Куриное филе вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. При желании во время варки в воду можно добавить 1-2 шт. лавровых листиков и 3-4 шт. горошин перца. После этого мясо охладить и мелко нарезать. Грибы тоже порезать.

Яйца отварить в течение 10 минут и охладить. Затем очистить от скорлупы и разделить друг от друга белки и желтки. Желтки отложить для украшения верха салата. Белки натереть на мелкую тёрку. Кусочек сыра потереть на такую же тёрку (но в отдельную тарелку).

Можно приступать к укладке салата «Подсолнух» (рецепт с фото пошагово) с курицей. С этой целью надо подобрать подходящую ёмкость. Удобнее всего взять не слишком глубокую, но и не совсем мелкую тарелку, т.к. “лепестки” подсолнуха будут немного свешиваться с её краёв. На дно тарелки нужно уложить слой куриного мяса и промазать его майонезом.

Сверху на курицу уложить слой грибов, которые тоже смазать небольшим количеством майонеза (можно просто нанести тонкую майонезную сеточку).

Следующим слоем уложить натёртые белки. Их смазать майонезом.

На белки выложить слой из натёртого сыра. Сверху нанести сеточку из майонеза.

Последним является слой из мелко натёртых яичных желтков, имитирующих сердцевину цветка в салате «Подсолнух». Пошаговый рецепт с фото с чипсами из картофеля, которые похожи на лепестки цветка. Кстати, картофельные чипсы для салата можно приготовить и самостоятельно. Для этого картофель нужно очень тонко нарезать, посыпать его солью и специями (очень хорошо для этой цели подойдёт приправа карри или же смесь молотого красного перца, кориандра и куркумы) и обжарить в кипящем подсолнечном масле. Затем положить на бумагу или салфетки для впитывания излишков жира. После этого чипсы надо выложить по периметру тарелки, укладывая их с небольшим нахлёстом.

Роль семечек будут играть маслины, разрезанные вдоль пополам. Их надо уложить достаточно плотно в центре “цветка”, выпуклой стороной кверху.

Перед тем, как подать блюдо на стол, желательно дать салату пропитаться хотя бы полчаса. Раскладывая салат по тарелкам, в каждую порцию нужно положить несколько картофельных “лепестков”. Теперь вам известно, как приготовить салат «Подсолнух» – рецепт с фото с чипсами и грибами. Ниже приведены другие, не менее вкусные вариации этого салата.

Салат «Подсолнух» с курицей, картошкой и кукурузой

Ингредиенты

• куриное филе – 400 г;
• огурцы маринованные – 3 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твёрдый – 100 г;
• маслины без косточек – 100 г;
• консервированная кукуруза – 250 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• майонез – 200 г;
• чипсы – 30-40 г.

Сначала нужно отварить куриное филе, картошку в “мундирах” и яйца. Дождаться, пока все отваренные продукты немного остынут, затем очистить яйца и картофель. Лук покрошить кубиками или кольцами и обдать кипятком, чтобы убрать из него горечь. Мясо мелко нарезать и уложить на дно круглой салатницы. Сверху смазать его майонезом. Поверх мяса выложить слоями: огурцы, нарезанные небольшими кубиками, картофель, измельчённый с помощью крупной тёрки; лук, а также натёртые на мелкую тёрку яйца и сыр. Каждый слой (кроме лука) промазывать майонезом.

Сверху аккуратно уложить кукурузу. На неё можно нанести решётку из майонеза, а затем в каждую ячейку уложить половинку или четвертинку маслины, имитирующие семечки подсолнуха. Вокруг выложить лепестки цветка – чипсы. Оставить салат на полчаса для пропитки, после чего вкусный салат «Подсолнух» с курицей, картошкой и кукурузой без грибов можно нести на стол.

Приятного аппетита!

Салат «Подсолнух» с копченой курицей и ананасами

Ингредиенты

• копчёная курица – 400 г;
• помидоры – 4 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• консервированная кукуруза – 300 г;
• консервированные ананасы (кусочками) – 200 г;
• маслины без косточек – 100 г;
• чипсы – 40 г;
• майонез – 150 г.

Сначала надо вкрутую отварить яйца, затем охладить их, разделить желтки и белки и отдельно натереть их на мелкую тёрку. Надо также подготовить помидоры: залить их на несколько минут кипятком, затем переложить в холодную воду и сразу же снять кожицу. Очищенные помидоры нарезать кубиками. Копчёную курицу нужно порезать тонкой соломкой.

После этого можно приступать к сборке салата, используя в качестве основы круглую тарелку. Каждый слой нужно смазывать небольшим количеством майонеза. Сперва выложить слой мяса, затем – помидоры, далее – белки, кукурузу, ананас. Самый верхний слой – тёртые желтки, их майонезом смазывать не нужно. Остаётся украсить блюдо чипсами и маслинами и салат «Подсолнух» с ананасами и курицей готов.

Приятного аппетита!

Салат «Подсолнух» с печенью трески

Ингредиенты

• печень трески – 240 г;
• картофель – 3 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твёрдый – 100 г;
• огурцы маринованные – 4 шт.;
• маслины без косточек – 100 г;
• чипсы – 40 г;
• лук зелёный – 20 г;
• майонез – 150 г.

Картофелины необходимо тщательно вымыть, залить водой, посолить и отварить вместе с кожурой. Затем его остудить, почистить и натереть на тёрку с крупными ячейками. Яйца сварить вкрутую, охладить, почистить и тоже натереть на тёрку. Зелёный лук помыть и мелко покрошить. Приготовленный кусочек сыра натереть на мелкую тёрку. Огурцы нарезать небольшими кубиками, а маслины – вдоль на 2 или 4 кусочка. Печень трески размять вилкой до однородной консистенции.

Когда все компоненты готовы, начинаем сборку салата. Для этого нижним слоем надо уложить картофель, который смазывается майонезом. На него – печень трески и лук. Сверху положить огурцы, которые надо смазать майонезом. После этого выложить яичный слой. Его тоже покрыть майонезом. Сверху посыпать всё тёртым сыром (его майонезом не смазывать), по которому разложить кусочки маслин. Вокруг “серединки” цветка подсолнуха разложить чипсы. Оставить салат «Подсолнух» с печенью трески для пропитки примерно на полчаса и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Салат «Подсолнух» с черносливом и свежими грибами

Ингредиенты

• отварное мясо – 200 г;
• свежие шампиньоны – 300 г;
• чернослив – 50 г;
• яйца – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2-3 шт.;
• твёрдый сыр – 100 г;
• майонез – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• рафинированное подсолнечное масло – 20 мл;
• соль;
• лавровый лист – 1-2 шт.;
• перец чёрный горошком – 4-5 шт.

Для приготовления салата по этому рецепту можно использовать любое мясо (птицу, нежирную свинину, говядину). Его нужно отварить в подсоленной воде, в которую также добавлен лавровый лист и перец. После этого мясо надо охладить и мелко нарезать.

Пока варится мясо, можно подготовить остальные компоненты. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Грибы нужно почистить, вымыть, нарезать пластинками. На сковороде с разогретым подсолнечным маслом слегка обжарить лук, затем добавить к нему грибы и обжарить их вместе с луком до золотистого цвета. Во время жарки грибы надо немного посолить.

Чернослив хорошенько вымыть горячей водой и замочить в кипячёной воде на 20-30 минут. Затем просушить и нарезать тонкими ломтиками, похожими на семечки подсолнуха.

Яйца отварить в течение 10 минут, охладить и почистить. Затем отделить желтки от белков и натереть их по отдельности на мелкую тёрку.

Сыр тоже натереть на мелкую тёрку. Огурцы мелко покрошить.

Можно начинать выкладывать слои салата. Лучше всего это делать в такой последовательности: мясо, немного майонеза (можно просто нанести майонезную сеточку), грибы, майонез, огурцы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез, желтки. Их уже ничем смазывать не нужно.

Сверху разложить «семечки» из чернослива, а вокруг – картофельные чипсы. Дать салату «Подсолнух» с грибами и черносливом немного пропитаться и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с хрустящей корочкой из подсолнечника | Home Chef World

Знаете ли вы, что вы можете очень легко и быстро создать его дома? Салат с хрустящей корочкой из подсолнечника – моя версия нарезанного салата очень популярной торговой марки. Могу обещать, что это не только быстро и легко приготовить, но и вкусно.

Большинство продуктовых магазинов в наши дни заполнены множеством вариантов, когда дело доходит до готовых салатов. Я, например, всегда нахожу их довольно тусклыми и разочаровывающими. Они никогда не оправдали моих ожиданий.Так что выбирайте самодельное!

Вы также точно знаете, что в нем. Нет химикатов и консервантов. Вы можете правильно произносить каждый из ингредиентов! Ни один из них не был отмыт в отбеливателе. Это полностью натуральный, хрустящий, красочный, легкий в приготовлении, вкусный и полезный для здоровья, наполненный множеством чудесно питательных продуктов, которые на самом деле очень полезны для вас!

Это салат с содержанием питательных веществ . Он переполнен тоннами витаминов и антиоксидантов.В семенах подсолнечника есть даже небольшое количество белка. Кроме того, он очень универсален. и может стать прекрасным гарниром для барбекю, встреч или даже семейных ужинов в будние дни. Он также отлично подходит в качестве свежей и вкусной начинки для тако, гамбургеров и сэндвичей. Упакованный в герметичный контейнер, он также станет отличным обедом для тех, кто в пути!

Здесь нет ничего необычного.

Для салата:

Краснокочанная капуста

Зеленая капуста

Капуста

Морковь

Кусочки бекона

Соль и черный перец

Семечки подсолнечника

Сушеная клюква

Для перевязки:

Майонез

Яблочный сок

Сахарный песок

Чеснок

Яблочный уксус

По желанию, вам также понадобятся дополнительные сушеные клюква и семечки, которые можно посыпать сверху, когда вы пойдете сервировать.

Вы можете быть уверены в успехе, следуя моим полезным советам и подсказкам!

1. Прочтите рецепт несколько раз, прежде чем начать, чтобы ознакомиться с любыми ингредиентами, оборудованием или техниками, которые могут вам понадобиться для приготовления рецепта.

2. Перед началом соберите все ингредиенты. Этот простой шаг может помочь вам не упустить или забыть что-либо, что необходимо для успеха рецепта.

4. Используйте самые свежие овощи, которые у вас есть. Сейчас не время избавляться от мусора из ящика для овощей. Используйте их вместо супа минестроне . Вкусный хрустящий салат заслуживает самых свежих ингредиентов.

5. Когда я готовлю салат, я всегда разрезаю овощи на такие размеры, которые удобно помещаются на вилке, без необходимости разрезать их на более мелкие кусочки.

6. Относительно легко нарезать капусту небольшими кубиками / кубиками, если сначала разрезать ее поперек на полдюймовые ломтики, а затем разрезать ломтики пополам, а затем каждую половину еще раз на маленькие кубики.

7. Морковь с тупым концом самая сладкая и самая приятная на вкус.

8. Морковь очень легко нарезать кубиками, разрезав их на несколько продольных ломтиков, а затем разрезав эти ломтики на несколько ломтиков. В конце порежьте эти ломтики на более мелкие кусочки / кубики.

9. Хорошо вымойте капусту и по возможности попробуйте использовать более молодую капусту. Из-за чрезвычайно вьющихся листьев он может скапливать грязь и песок, поэтому важно от этого избавиться. После стирки обрежьте жесткое внутреннее ребро и выбросьте.Это очень несъедобно. Затем капуста готова мелко нарезаться.

10. Вам необходимо охладить салат в течение как минимум одного часа после заправки, чтобы ароматы слились должным образом. Четыре часа идеально, а ночь еще лучше. Это качество делает этот салат идеальным блюдом для готовки!

11. Если вы не любите семечки подсолнечника, вы можете использовать другой орех или семя, которое вам действительно нравится. Нарезанные поджаренные орехи пекан, грецкие орехи, фундук, кешью или орехи макадамия подходят очень хорошо.

Чтобы приготовить этот красивый салат, не нужно быть экспертом в кулинарии!

Подготовьте все овощи. Очистить и нарезать промытую капусту и морковь. Обе кочаны нарезать.

Перемешайте их в миске. Добавьте соль и перец, семечки и кусочки бекона. Опять же, хорошо перемешайте, чтобы получилось смешать.

Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске, пока они полностью не смешаются.

Полить овощной смесью заправкой и хорошо перемешать. Накройте и поместите в холодильник, чтобы он охладился как минимум на один час. На самом деле лучше всего оставить на четыре часа. Это позволит ароматам красиво слиться.

Переложите в сервировочную миску и хорошо перемешайте. Сверху посыпьте (по желанию) сушеной клюквой и семенами подсолнечника и подавайте.

Не правда ли? Яркий и красочный, наполненный большим количеством хруста.Я гарантирую, что люди выстроятся в очередь, чтобы окопаться!

• Это салат, который понравится каждому.
• Его свежий, хрустящий, соленый, сладкий и наполненный добротой.
• Вы можете сделать это раньше времени, что позволит сэкономить время в течение дня.
• Свежее и красочное.
• Подходит ко всему!

Я не могу придумать ни одного случая, чтобы этот салат не стал бы настоящим удовольствием! Сегодня я подал его в качестве гарнира к нашему ужину с несколькими приготовленными сосисками, печеной фасолью и жареным картофелем.

Прекрасно подается к любому приготовленному мясу, рыбе или птице.

При желании в этот салат можно добавить белок, добавив в салат рубленое мясо, птицу или даже сыр.

Это отличное блюдо, чтобы принести его на барбекю, ужин или праздничный ужин / фуршет.

Разделенный на плотно закрытые отдельные контейнеры, он отлично подойдет для обеда в школе или на работе.

Попробуйте его как хрустящую, красочную и хрустящую начинку для тако, гамбургеров, бутербродов со свининой и т. Д.

Этот прекрасный салат можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере до семи дней.

Хрустящий, красочный, полезный и вызывающий привыкание, этот красивый салат – то, что вы можете почувствовать, если накормите свою семью. Будьте готовы влюбиться!

Выход: на 12 чашек.

Рецепт салата с хрустящей корочкой из подсолнечника

Этот восхитительный салат с хрустящей начинкой и ярким цветом.Он идеально подходит для барбекю, ужинов и праздничных посиделок! Я мог съесть это в любое время!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 15 минут

Состав

ДЛЯ САЛАТА:

• ½ небольшого кочана красной капусты, порезанного мелкими кубиками
• 1 небольшой кочан зеленой капусты, порезанный мелкими кубиками
• 2 стакана капусты с удаленными ребрами и нарезанными мелкими кубиками
• 2 средние моркови, очищенные и нарезанные мелкими кубиками
• ½ стакана кусочков бекона
• 1 ½ чайной ложки мелкой морской соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 1 стакан семян подсолнечника
• ½ стакана сушеной клюквы

ДЛЯ ОДЕЖДЫ:

• ½ стакана майонеза
• ¼ стакана яблочного сока
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 1 ½ столовой ложки яблочного уксуса

ДЛЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ: (необязательно)

• Дополнительная сушеная клюква и семечки подсолнечника для посыпки

Инструкции

1. Подготовьте все овощи.Перемешайте их в миске. Добавьте соль и перец, семечки и кусочки бекона. Опять же, хорошо перемешайте, чтобы получилось смешать.
2. Взбейте все ингредиенты для заправки в небольшой миске, пока они полностью не смешаются.
3. Вылейте заправку по овощной смеси и хорошо перемешайте.
4. Накройте и поставьте в холодильник, чтобы он охладился минимум на один час. Лучше всего оставить на четыре часа. Это позволит ароматам красиво слиться.
5. Перелейте в сервировочную миску и хорошо перемешайте.Сверху посыпьте (по желанию) сушеной клюквой и семенами подсолнечника и подавайте.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Мари Рейнер – шеф-повар на пенсии, писатель-фрилансер, разработчик рецептов, блогер о еде и автор поваренной книги. Она поселилась в Честере, Великобритания, где она живет со своим мужем Тоддом и их всеми любимым английским кокером Митци. Ее девиз: «Жизнь слишком коротка, чтобы есть плохую пищу», а ее цель – поделиться вкусными и легкими рецептами, которыми каждый может наслаждаться и готовить, не выходя из дома.

Лучший рецепт салата из брокколи (без майонеза)

Вы выращивали салат из брокколи? Этот классический рецепт был почти на каждом барбекю и обеде, на котором я когда-либо рос. В этом лучшем салате из брокколи есть что полюбить: от сладко-терпкой клюквы до соленого пикантного бекона и хрустящих семечек в сочетании со сливочной заправкой. Этот салат хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому мы хотели бы приготовить его на блюд и приготовить в течение рабочей недели.Он хорошо сочетается с простыми основными блюдами на гриле или даже с жареным цыпленком на воскресный ужин.

Салат из брокколи был одним из тех классических рецептов, которые я постоянно ел. Это было повсюду, вроде семислойного салата. Моя мама делала это часто, как и все мамы моих друзей. Кроме того, это было практически на всех встречах, которые я могу вспомнить, от вечеринок по случаю дня рождения до барбекю на заднем дворе.

Но почему-то с годами я не видел его так часто. Итак, сегодня я поделюсь своим лучшим рецептом этой классики, которую действительно нужно вернуть! Этот рецепт моя мама делала, насколько я помню.Я не думаю, что у нее даже был рецепт этого салата, это был просто один из тех классических блюд, которые вы делали наизусть.

• Брокколи – Мне нравится использовать в этом рецепте как ботву, так и стебли, чтобы не было отходов. Если вы очистите стебли овощечисткой, внутренняя часть будет нежной, сладкой и идеально нарезанной в этом свежем салате.
• Бекон – Используйте любой бекон, который вам больше нравится.Я использовала все, от классического бекона до неотлеченного бекона с перцем, и вы не ошибетесь! Обязательно проверьте этикетки, чтобы узнать, работает ли он для вас, если у вас есть проблемы с питанием. В нашем местном магазине по продаже диетических продуктов теперь есть несколько марок бекона без сахара и консервантов, что было очень приятно.
• Красный лук – классический салат из брокколи. Вы можете использовать другие виды лука, но лучше всего подходит красный лук, который добавляет пикантный вкус.
• Клюква или изюм – Я знаю, что в классической версии этого рецепта чаще всего использовали изюм.Но сушеная клюква намного лучше. Поищите подслащенную сушеную клюкву фруктовым соком. Они не такие уж милые и здесь идеально подходят.
• Семечки подсолнечника – Я люблю покупать уже прожаренные малосольные семечки, чтобы все было красиво и легко.
• Заправка – Мне нравится использовать смесь домашнего майонеза или майонеза из авокадо из магазина со свежим лимонным соком. Вы не хотите использовать здесь лимонный сок в бутылках, потому что эта заправка настолько проста, что свежесть становится особенно важной.Если вам не нравится майонез, посмотрите мои варианты ниже.

1. Используйте свой любимый греческий йогурт вместо части или всего майонеза. Я считаю, что лучше всего заменить половину майонеза йогуртом, чтобы он оставался кремообразным. Однако салат из брокколи по-прежнему очень хорош, только чуть светлее с заправкой из йогурта.
2. Попробуйте мой Здоровый салат из брокколи со сливочной заправкой из авокадо . Это суперсливочная и слишком вкусная версия без майонеза.Единственным недостатком этого рецепта является то, что соус из авокадо не хранится так долго в холодильнике.
3. Используйте заправку для заправки винегретом вместо классической сливочной заправки. Попробуйте мой Лимонный винегрет , Двухкомпонентный бальзамический или Белый бальзамический винегрет . Здесь отлично подойдет любой из этих вариантов.
4. Если вы ненавидите майонез (я не был большим его поклонником), попробуйте приготовить мой домашний рецепт майонеза , который вы найдете в моем рецепте куриного салата с карри.И Тайлер, и я не особо были без ума от майонеза, пока я не начал делать его с нуля. Это займет всего несколько минут в блендере и имеет потрясающий вкус!

Начните с приготовления бекона, чтобы получились кусочки бекона. Я люблю запекать свою в духовке на противне, выстланном пергаментом. Очистки практически нет, и это самый простой способ приготовить бекон, который я когда-либо пробовал.

Он также готовится равномерно, что очень хорошо для салата.Вы можете поджарить его по своему вкусу, не добавляя в салат мягких кусочков!

После того, как бекон слился и остыл, нарежьте его небольшими кусочками.

Подготовьте остальные ингредиенты, измельчив лук и крупно нарезав клюкву.

Подготовьте брокколи, нарезав верхушку на небольшие кусочки. Чтобы использовать стебель, очистите от прикосновения внешние слои, а затем нарежьте мелкими кусочками.

Добавьте в миску все ингредиенты салата, кроме семян подсолнечника. Смешать салат с заправкой. Затем добавьте семечки, если вы собираетесь подавать их прямо сейчас. Или держите их отдельно, пока не будете готовы подавать салат.

• Этот салат хранится в холодильнике до 4 дней. Хорошо хранить семечки отдельно, чтобы они оставались красивыми и хрустящими.
• Вы также можете хранить ингредиенты салата отдельно от заправки и перемешивать за 30 минут до подачи на стол, чтобы дать аромату раскрыться.

1. Любое простое жареное или жареное мясо, например курица, стейк или свиные отбивные.
2. Лучшая запеченная куриная грудка
3. Цыпленок-гриль быстрого приготовления
4. Цыпленок ранчо в беконе
5. Жареный цыпленок с травами

Я действительно надеюсь, что вам понравится этот классический салат из брокколи, он идеально подходит для всего, от обеда до барбекю на заднем дворе.И если у вас будет шанс сделать это, я надеюсь, вы оставите мне комментарий / оценку ниже. Мне всегда нравится слышать от вас здесь! Также, чтобы узнать больше о рецептах салатов, перейдите в указатель рецептов .

Описание

Вы выращивали салат из брокколи? Этот классический рецепт был почти на каждом барбекю и обеде, на котором я когда-либо рос.В этом лучшем салате из брокколи есть что полюбить: от сладко-терпкой клюквы до соленого пикантного бекона и хрустящих семечек в сочетании со сливочной заправкой. Этот салат хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому мы хотели бы приготовить его на блюд и приготовить в течение рабочей недели. Он хорошо сочетается с простыми основными блюдами на гриле или даже с жареным цыпленком на воскресный ужин.

8 унций бекона, 6-8 полосок

2 головки брокколи, 1 1/2 фунта, примерно 5–6 чашек нарезки

1/4 стакана измельченного красного лука

1/2 стакана сушеной клюквы, крупно нарезанной

1/3 стакана жареных семечек

Выделка:

1/2 стакана майонеза на выбор, я использую этот рецепт майонеза

1/4 стакана греческого йогурта или йогурта на выбор без молочных продуктов

2 чайные ложки лимонного сока

1/4 чайной ложки морской соли или по вкусу

1/4 чайной ложки свежемолотого перца или по вкусу

Разогрейте духовку до 400ºF и застелите противень пергаментной бумагой.Выложите полоски бекона на противень и запекайте до хрустящей корочки 10-15 минут. Слейте воду с бекона и дайте ему остыть.

Тем временем нарежьте головки брокколи на маленькие соцветия. С помощью овощечистки снимите жесткий внешний слой стеблей. Нарежьте стебли небольшими кусочками.

Положите нарезанную брокколи в большую миску вместе с луком, клюквой и семенами подсолнечника. Храните семечки отдельно, только если вы не подаете их сразу.

Смешайте ингредиенты для заправки и мелко нарежьте бекон. Добавьте в салат заправку и бекон и перемешайте.

Приправить по вкусу и сразу подавать. Я считаю, что этот салат будет вкуснее, если он сначала оставит в холодильнике от 15 минут до 1 часа, чтобы аромат развился после того, как он был смешан.

Охладите и подавайте в течение 4 дней, но наилучший вкус – в течение первых 2 дней.

• Категория: салат
• Способ: нарезка
• Кухня: американская

Ключевые слова: лучший салат из брокколи, рецепт салата из брокколи, классический салат из брокколи, легкий салат из брокколи, салат из брокколи с беконом

Легкий салат из брокколи – ужин, затем десерт

Салат из брокколи – это легкий летний салат с изюмом, беконом и семенами подсолнечника для барбекю, пикников и летних закусок, который можно посидеть без увядания!

Летом всегда проходят закуски, и у нас есть идеальные рецепты для вас, такие как Коул Слоу, Макаронный салат, Крабовый салат (салат из морепродуктов) и запеченная фасоль!

САЛАТ БРОККОЛИ

Салат Брокколи – один из моих любимых рецептов гарнира к холодному салату, рядом с моим любимым картофельным салатом.Он приготовлен из свежей брокколи (соцветия брокколи), красного лука, изюма и семечек подсолнечника, смешанных с заправленным майонезом и покрытых хрустящим покрошенным беконом. Салат из брокколи готовится быстро, и вы будете наслаждаться им все лето, и даже детям понравится есть брокколи!

Этот рецепт салата из брокколи почти не требует времени на приготовление, а на его приготовление уходит всего пять минут. Мне нравится хранить салат в холодильнике, потому что он вкуснее в холодном виде и дает возможность объединить все вкусы.

Если вы любите салат из брокколи и ищете новые летние гарниры и рецепты летних салатов, не забывайте следить за обновлениями, мы на полной скорости продвигаемся вперед, предлагая летние блюда, которые понравятся всем! Если вы ищете другие отличные рецепты закусок, обратите внимание на мой салат с тунцом, куриный салат и яичный салат!

ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА С БРОККОЛИ

• Замените семена подсолнечника на измельченные орехи пекан, грецкие орехи или миндаль.
• Добавьте немного курицы, чтобы легко и быстро приготовить обед.
• Выдавить немного лимонного сока и добавить в заправку цедру лимона.
• Золотой изюм можно легко заменить на обычный сорт или сушеную клюкву.
• Если вы не любите изюм, можно заменить красный виноград, разрезанный пополам.
• Для более сильного вкуса можно использовать обычный лук вместо красного.
• Смешайте половину цветной капусты и половину брокколи для еще одного вращения по этому рецепту.

СДЕЛАТЬ САЛАТ БРОККОЛИ ВПЕРЕДИ?

Салат из брокколи можно приготовить заранее, а аромат заправки станет еще лучше, когда она будет храниться в холодильнике.Но мы все еще готовим его из свежих соцветий брокколи, поэтому я стараюсь приготовить его максимум за 24 часа, прежде чем подавать его на стол.

На самом деле это одна из лучших особенностей салата из брокколи. Вы можете наслаждаться зеленью, не беспокоясь о том, как они будут сидеть в одежде. К тому же, когда вы готовите этот замечательный салат, не составит труда заставить людей есть сырую брокколи!

СКОЛЬКО ПРОДОЛЖИТСЯ САЛАТ БРОККОЛИ?

Салат из брокколи хранится в плотно закрытом холодильнике 3-4 дня.Я не рекомендую замораживать салат из брокколи, потому что майонез не будет хорошо выглядеть после разморозки.

ЧТО ПОДАТЬ САЛАТУ С БРОККОЛИ

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТА БРОККОЛИ

• Вместо белого уксуса можно использовать яблочный или красный винный уксус, любой из них подойдет. Яблочный уксус будет иметь немного другой вкус, чем белый уксус.
• Этот салат можно приготовить всего за пять минут, если вы купите предварительно измельченный бекон.Если вы все же купите, не забудьте разогреть бекон на бумажном полотенце в течение десяти секунд, чтобы он снова стал хрустящим.
• Вы также можете добавить в этот салат ½ стакана тертого сыра чеддер, чтобы получить другой вариант.
• Этот полезный салат из брокколи не содержит глютена и содержит мало углеводов. Вы также можете сделать этот легкий салат из брокколи с низким содержанием жира, заменив майонез на легкий майонез или простой греческий йогурт (или смесь майонеза и греческого йогурта) и используйте бекон из индейки вместо обычного. Вы также можете сделать его более кремовым, смешав его с половиной сметаны и половиной майонеза.
• Сделайте этот рецепт салата из брокколи еще быстрее, купив предварительно нарезанные овощи и взбивая заправку накануне вечером.
• Я не рекомендую использовать замороженную брокколи для этого салата из брокколи, потому что он уже бланширован перед заморозкой, поэтому он не будет иметь такой хрустящий вкус, как у свежей брокколи. Если вы хотите начать с более мягкой брокколи, а не с хрустящей корочки, быстро бланшируйте сырую брокколи и полностью слейте воду, прежде чем смешать все вместе.
• Нарежьте лук быстрее, измельчив его в кухонном комбайне.
• Обязательно нарежьте все на небольшие кусочки, чтобы салат из брокколи выглядел более однородным. Небольшие размеры салата также помогут облегчить употребление салата.
• Если вы хотите, чтобы рецепт салата из брокколи получился хрустящим, добавьте немного орехов или семян прямо перед подачей на стол, потому что чем дольше брокколи остается в заправке, тем она смягчается.

Прикрепить

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Салат из брокколи и изюма

• Выход: 8 порций
• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Общее время: 15 минут
• Курс: салат
• Кухня: американская
• Автор: Sabrina Snyder

Салат из брокколи – это легкий летний салат с изюмом, беконом и семенами подсолнечника для барбекю, пикников и летних закусок, в котором можно сидеть, не завязывая!

Ингредиенты

• 3/4 стакана майонеза
• 1/4 стакана белого сахара
• 2 столовые ложки белого уксуса
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/8 чайной ложки черного перца
• 6 стаканов брокколи, нарезанного мелкими соцветиями
• 1/2 мелко нарезанного красного лука
• 1 стакан изюма
• 1/2 фунта бекона, приготовленного и раскрошенного
• 1/4 стакана семян подсолнечника

Инструкции

Примечание: нажмите на время в инструкциях, чтобы начать кухню таймер во время приготовления.

1. В очень большой миске смешайте майонез, сахар, белый уксус, кошерную соль и черный перец. Добавьте в миску брокколи, красный лук и изюм и перемешайте.

2. Сверху выложите бекон и семечки. Смешайте в миске брокколи, бекон, красный лук и изюм. Оставить в холодильнике минимум на час, лучше на 2 часа.

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер во время приготовления.

Информация о питании

Выход: 8 порций, Количество на порцию: 390 калорий, Калории: 390 г, Углеводы: 26 г, Белки: 7 г, Жиры: 29 г, Насыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 27 мг, Натрий: 422 мг, Калий: 458 мг , Клетчатка: 3 г, Сахар: 8 г, Витамин A: 450 г, Витамин C: 62.4 г, кальций: 45 г, железо: 1,4 г

Все изображения и текст © для Ужина, затем Десерт.

Ключевое слово: салат из брокколи

Хрустящий салат из брокколи с изюмом и семенами подсолнечника

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Изюм, семечки и пикантная, слегка подслащенная майонезная заправка делают этот салат из брокколи восхитительным блюдом для любого сезона и случая. Замороженный (размороженный) горох немного отличается от классического салата из брокколи. Они добавляют дополнительную текстуру и аромат, но вы можете не использовать их или использовать комбинацию гороха и моркови.Подберите салат по своему вкусу и сделайте его идеальным салатом из брокколи.

Грецкие орехи или жареные орехи пекан станут прекрасным дополнением к салату; замените их семечками, если хотите. Сушеная клюква или измельченная сушеная вишня, используемые вместо изюма, придадут фруктовый, терпкий вкус с приятной сладостью.

Для лучшего вкуса приготовьте салат за несколько часов; перед подачей на стол тщательно охладите его. Храните оставшийся салат из брокколи в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.

Классический хрустящий салат с брокколи – Upstate Ramblings

Этот легкий салат из брокколи идеален для летних пикников или пикников. Хрустящая сырая брокколи сочетается с сушеной клюквой, семенами подсолнечника и беконом для получения восхитительного хрустящего салата из брокколи. Это что-то вроде салата из капусты, сделанного из брокколи вместо капусты и заправленного беконом для дополнительного вкусного вкуса!

Этот хрустящий салат с брокколи – восхитительный салат с большим количеством брокколи. Брокколи смешивают с сушеной клюквой, беконом и семенами подсолнечника для получения свежего, полезного салата с большим хрустом!

Лето в самом разгаре, пора пикников на природе, пикников и обедов.Я люблю салаты, такие как салат из капусты с голубым сыром и салат из семи слоев, но мне скучно, когда я всегда готовлю одни и те же рецепты, когда меня просят принести блюдо. Кранч-салат с брокколи – отличное изменение образа жизни!

Почему хрустящий салат с брокколи идеально подходит для лета

• Брокколи полезен и плодовит, особенно в начале лета.
• Подача сырой брокколи с майонезом и уксусной заправкой действительно меняет ее вкус на нечто особенное и уникальное.
• Как следует из названия, это очень хрустящий салат с хрустящей брокколи, семечками и беконом.
• Это традиционный салат, который уже несколько поколений подают на летних кулинарии.
• Это отличный салат, который можно приготовить заранее, так как он хорошо выдерживает охлаждение и становится еще лучше через несколько часов.

Основные ингредиенты салата

Брокколи – В этом салате из брокколи используются как стебли, так и соцветия. Стебли придают блюду великолепную текстуру.Даже если вы обычно не едите стебли брокколи, нарежьте их мелко и дайте им шанс в этом салате!

Семечки подсолнечника – Я предпочитаю использовать жареные несоленые семечки. Если вы используете соленые, вы, вероятно, захотите уменьшить количество соли в заправке.

Бекон – Бекон делает все лучше, особенно овощи! Приготовьте бекон, чтобы он был красивым, хрустящим и покрошился на кусочки.

Сушеная клюква – Клюква придает салату терпкость и сладость.

Красный лук – Как и брокколи, лук сырой, поэтому используйте красный лук, чтобы его аромат не был слишком сильным.

Домашняя заправка

Заправка сделана из майонеза, яблочного уксуса, сахара, соли и перца. Это классическая заправка типа салат из капусты. Моя семья не любит салаты, залитые майонезом, поэтому я использую ровно столько, чтобы салат стал кремообразным.

Кислый уксус в заправке помогает смягчить брокколи, делая ее более нежной и не такой «сырой», как можно было ожидать.

Как приготовить хрустящий салат с брокколи

1. Нарезать ингредиенты

Брокколи следует нарезать мелкими и ровными кусочками. Нарежьте мелкие стебли брокколи на мелкие кусочки. Они размягчатся и исчезнут в салате. Соцветия можно обрезать немного крупнее.

Красный лук нарезать мелкими кусочками, а бекон – мелкими кусочками. Затем перемешайте брокколи, красный лук, сушеную клюкву, семечки и кусочки бекона в большой миске.

2. Добавьте повязку

В небольшой миске смешайте майонез, яблочный уксус, сахар, соль и перец и взбивайте, пока он не станет однородным и кремообразным.

Полить смесью брокколи заправкой. Перемешивайте салат, пока брокколи не покроется равномерным слоем.

Как обслуживать

При желании салат из брокколи можно подавать сразу или поставить в холодильник. Думаю, вкус лучше после нескольких часов в холодильнике. Вкусы сливаются воедино, и брокколи в заправке немного смягчается.

Я люблю украсить верх дополнительными семечками, клюквой и беконом прямо перед подачей на стол. Другой вариант – оставить семечки и бекон и добавить их перед подачей на стол, если вы хотите сделать салат как можно более хрустящим и хрустящим.

Варианты и советы

• Изюм или сушеную вишню можно использовать вместо сушеной клюквы или в дополнение к ней. Просто держите общее количество сушеных фруктов менее 1 стакана, чтобы не перегружать другие ингредиенты.
• Вы можете заменить нарезанный миндаль или жареные тыквенные семечки вместо семян подсолнечника.
• Еще мне нравится этот салат с 1/2 стакана крошки голубого сыра, добавленным в заправку!

FAQ

Этот салат хорошо выдерживает охлаждение в герметичной таре. Хорошо хранится 2 дня. Если вы делаете это дальше, сделайте заправку в отдельной емкости и вылейте ее прямо перед подачей на стол.При хранении без повязки хранится 3-4 дня.

Я приготовил этот салат как из сырой, так и из бланшированной брокколи. Я не думаю, что есть большая разница во вкусе, поэтому теперь я не утруждаю себя бланшированием.

Но если вы очень-очень не хотите есть сырую брокколи, поставьте на плиту большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите ее до кипения. Быстро окуните измельченную брокколи в воду и удалите ее шумовкой через 1 минуту.Дайте брокколи стечь и остыть и приступайте к рецепту.

Стебли брокколи на вкус очень похожи на соцветия, только более хрустящие. Отрежьте их мелко, и вы их даже не заметите.

Найди больше летних рецептов

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

Салат

• 8 чашек брокколи, нарезанных мелкими кусочками
• 1/2 стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/2 стакана сушеной клюквы
• 1/2 стакана семян подсолнечника
• 4 ломтика бекона, приготовленные

Туалетный

• 3/4 стакана майонеза
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца

Гарнир

• семена подсолнечника, клюква и бекон экстра

Инструкции

1. Нарезать брокколи на мелкие кусочки, лук нарезать кубиками, а бекон покрошить на кусочки бекона.
2. Смешайте брокколи, лук, сушеную клюкву, семечки и бекон в большой миске.
3. В небольшой миске смешайте майонез, яблочный уксус, сахар, соль и перец и взбивайте, пока он не станет однородным и кремообразным.
4. Вылейте соус на брокколи и перемешайте, пока он не покроется равномерным слоем.
5. Подавать с добавлением семечек, клюквы и бекона.

Банкноты

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Пищевая ценность является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Салат из брокколи с красным виноградом, беконом и семенами подсолнечника

Время приготовления: 20 минут – Время приготовления: 15 минут – Дополнительное время: 2 часа – Общее время: 2 часа 35 минут – Выход: 8 порций

Этот салат поразит вас всеми своими ароматами.Тем более, что Салат из брокколи с красным виноградом, беконом и семенами подсолнечника содержит ингредиенты, которые вы никогда не думали собирать вместе!

Отличный салат из брокколи! очень просто и вкусно!

Если вы хотите научиться готовить более полезные блюда, это будет идеальный вариант для вас. Вам понравится этот салат из-за его вкусовых качеств, и он позволяет вам есть гораздо полезнее.

Это быстро готовится, очень просто, и каждый может его приготовить.Это не простой салат, потому что все ингредиенты очень вкусны. Этот салат имеет очень сливочную и гладкую консистенцию, но вы все равно сможете различать каждый из ингредиентов, которые он содержит.

Чем дольше в холодильнике, тем вкуснее!

Совет 1. Приготовьте бекон, прежде чем добавлять его в салат.

Совет 2. Нарежьте каждый ингредиент на маленькие кусочки.

Совет 3. Тщательно вымойте брокколи, удаляя все черные пятна.

Совет 4. Если вы не хотите использовать яблочный уксус, вы можете использовать традиционный уксус.

Совет 5. Нарежьте красный лук небольшими кусочками, чтобы он хорошо вписался в салат.

Ингредиенты для салата из брокколи:

8 ломтики бекона

⅓ стакана Ядра подсолнечника

1 большая кочан брокколи, нарезанная небольшими кусочками

⅓ чашки нарезанный кубиками красный лук

1 стакан красный виноград без косточек, разрезанный пополам

1 стакан майонеза

3 столовые ложки яблочного уксуса

2 столовые ложки белого сахара

1 щепотка молотого черного перца по вкусу

Изображение ингредиентов:

Как приготовить салат из брокколи:

Шаг 1: Смешайте предварительно приготовленный бекон с семенами подсолнечника в пакете и запечатайте его.

Шаг 2: В отдельной миске смешайте брокколи, красный лук и виноград. Добавьте оставшийся бекон, майонез, сахар, уксус и черный перец. Перемешать и накрыть полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на два часа.

а.

г.

Шаг 3: Перед подачей посыпьте салат смесью бекона и семян подсолнечника и хорошо перемешайте. Наслаждаться!

Не забудьте добавить измельченный бекон и подсолнечник прямо перед подачей на стол.Таким образом, бекон и семена подсолнечника остаются великолепными и хрустящими, что улучшает общую текстуру и вкус всего блюда.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Если вам понравился наш рецепт Салат из брокколи с красным виноградом, беконом и семенами подсолнечника , вам понравятся и другие наши рецепты! Следуйте за нами в Pinterest, Youtube, Facebook и Twitter!

А теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

• 8 ломтиков бекона
• ⅓ стакана ядер подсолнечника
• 1 большая головка брокколи, нарезанная небольшими кусочками
• ⅓ стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1 чашка красного винограда без косточек, разрезанного пополам
• 1 чашка майонеза
• 3 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки белого сахара
• 1 щепотка молотого черного перца по вкусу

Инструкции

1. Смешайте предварительно приготовленный бекон с семенами подсолнечника в пакете и закройте его.
2. В отдельной миске смешайте брокколи, красный лук и виноград. Добавьте оставшийся бекон, майонез, сахар, уксус и черный перец. Перемешать и накрыть полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на два часа.
3. Перед подачей посыпьте салат смесью бекона и семян подсолнечника и хорошо перемешайте.
4. Наслаждайтесь!

Банкноты

Не забудьте добавить измельченный бекон и подсолнечник прямо перед подачей на стол. Таким образом, бекон и семена подсолнечника остаются великолепными и хрустящими, что улучшает общую текстуру и вкус всего блюда.

Информация о питании:

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

Еще идеи салатов?

Салат из рубленой курицы Tex-Mex

Амишский макаронный салат

Запеченный картофельный салат с грузом

Вегетарианский салат из брокколи с клюквой и семенами подсолнечника

Этот вкусный вегетарианский салат с брокколи состоит из клюквы, моркови, сыра чеддер, семян подсолнечника и вкусной домашней заправки.

Если вы регулярно читаете этот блог и подписываетесь на меня в Instagram, вы, вероятно, заметили, что в последнее время мне не хватало нескольких цветных карандашей.

В моем пакете из 64 не хватает как минимум 6 цветных мелков, и я почти уверен, что нут съел один из них.

Когда пишу большими пальцами, имей собственное мнение.

Если я осмелюсь попытаться ввести «из», это почти всегда будет выглядеть как «если», а «аут» заканчивается «положить», в то время как «ореховое масло» постоянно автокорректируется на «стыковое масло» по какой-то странной причине.

Неуклюжие пальцы + уставшая мамочка + автокоррекция = дешевое развлечение. Особенно по ночам, когда речь идет о напитках для взрослых.

Или три.

Прошло много времени с тех пор, как я наливала кофе в кошачью миску с водой или поливала растения без штанов, но большую часть времени я все еще в ужасном состоянии.

Итак, за прошлые проступки и за подготовку к будущему, спасибо, что оставались со мной!

Особенно, когда я покупаю брокколи оптом, а затем добавляю ее в каждый публикуемый мною рецепт.

В свое оправдание, вкусно!

Вегетарианский салат с брокколи

Салаты из брокколи известны своей потрясающей текстурой и освежающим сочетанием пикантной сладости, и я просто помешан на них!

Традиционно заправка, в которую они подбрасываются, наполнена сахаром.

Чтобы облегчить обстановку, я отказался от полстакана сахара (ой!), Который требуется в большинстве рецептов, и использовал комбинацию греческого йогурта и меда, чтобы осветлить вещи и придать заправке потрясающий вкус.

Легкие и острые свопы действительно позволяют овощам в этом блюде сиять. Поскольку сушеная клюква и так достаточно сладкая, в этом ведре сахара нет необходимости!

Вот мой вкусный поворот в этом южном продукте:

Вегетарианский салат с брокколи

Этот вкусный вегетарианский салат с брокколи состоит из клюквы, моркови, сыра чеддер, семян подсолнечника и вкусной домашней заправки.

• 4-5 чашки нарезанная брокколи
• ⅓ чашка тертая морковь
• ⅓ чашка сушеная клюква
• ¼ чашка нарезанный зеленый лук (разделенный)
• ¼ чашка жареные семечки
• 2-4 унция сыр, нарезанный кубиками (чеддер / колби / моцарелла)
• ½ чашка качественный майонез
• ¼ чашка простой 2% греческий йогурт
• 1 TBSP яблочный уксус
• 1 TBSP медовый
• ¼ чайная ложка морская соль
• ¼ чайная ложка черный перец

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА + СМЕСИТЕЛИ:

• нарезанный миндаль
• кусочки веганского бекона
• цветная капуста
• красный лук
• изюм
• виноград
• и все, что только можно придумать!

1. В большой салатнице приготовьте заправку, взбивая майонез, йогурт, уксус, мед, соль, перец и половину зеленого лука.Отложите в сторону.

2. Вымойте брокколи, высушите и вытрите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими кусочками и смешайте с морковью и чеддером в своей соуснице.

3. Сложите ингредиенты, чтобы покрыть овощи, накрыть крышкой и охладить в течение 30–60 минут перед подачей на стол.

4. Перед подачей на стол смешать клюкву и семечки и посыпать оставшимся зеленым луком.Наслаждаться!

Часовое охлаждение помогает раскрыть аромат этого хрустящего салата из брокколи. Если у вас мало времени, не стесняйтесь копаться раньше. Я не славлюсь своим терпением и всегда ловлю немного, чтобы сразу жевать, а остальное остывало. Надеюсь, вам так же нравится этот светлый салат из брокколи, как и нам!

Если вы переборщите с добавками и дополнительными ингредиентами (потому что, ням!), А заправка не сможет покрыть ваше творение, не волнуйтесь! Просто взбейте еще немного и добавляйте по мере необходимости.Очень просто!

Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора рецептов. Отрегулируйте по мере необходимости и наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Вегетарианский салат с брокколи

Сумма на порцию

калорий 393 Калорий в составе жира 279

% дневная стоимость *

Жиры 31 г 48%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 27 мг 9%

Натрий 457 мг 20%

20% Калий