Санми соус: Соус для фунчозы – 4 рецепта в домашних условиях

Содержание

Соус для фунчозы – 4 рецепта в домашних условиях

Фунчоза или как ее еще называют «стеклянная лапша» — это азиатское блюдо, которое в наших широтах появилось сравнительно недавно и подается чаще в ресторанах. Но зная рецепты соусов для фунчозы, вы сможете приготовить это блюдо не хуже ресторанного повара.

Содержание:

  • 1 Заправка для фунчозы с соевым соусом
  • 2 Соус для фунчозы по-корейски
  • 3 Соус терияки для фунчозы с курицей и овощами
  • 4 Рецепт чесночного соуса

Заправка для фунчозы с соевым соусом

Самым главным в приготовлении фунчозы является правильная заливка. В данном рецепте это будет заправка с соевым соусом.

Необходимые продукты:

  • Соевый соус – 2 ст. л.;
  • уксус – 2 ст. л.;
  • перец чили – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • кунжутное масло – 1 ст. л.;
  • перемолотый имбирь – 0,01 кг.;
  • перемолотый кориандр – 0,01 кг.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • вода – 0,05 л. ;
  • черный перемолотый перец на ваш вкус;
  • соль на ваш вкус.

Приготовление:

В маленькую кастрюльку высыпать соль и сахар, размешать. Влить в нее воду и поместить на плиту. Подождать закипания и варить пока соль и сахар не растают.

Далее в кастрюлькук вылить соевый соус, уксус и масло кунжута.

Чеснок освободить от кожуры и раздавить лезвием ножа. Перец прополоскать и удалить из него плодоножку и семена, порезать как можно мельче.

Имбирь, кориандр и перемолотый перец прогреть на очень горячей сковороде без масла на протяжении 3-х минут. Затем отправить в кастрюлю, размешать и довести до вкуса.

Дождаться кипения и убрать с плиты. Полностью остудить и смешать с фунчозой. Подождать 15-20 минут, пока лапша пропитается соусом.

Интересно знать! У лапши фунчоза есть аналоги, это лапша, которую делают из растения конняку. Называется такая лапша ширатаки.

Соус для фунчозы по-корейски

Соус по-корейски готовится на основе растительного масла с добавлением различных специй.

Необходимые продукты:

  • рафинированное растительное масло – 0,55 л.;
  • уксус – 0,17 л.;
  • вода – 0,25 л.;
  • чеснок – 10 г.;
  • перец чили (свежий) – 5 г.;
  • сахар – 40 г.;
  • соль – 20 г.;
  • черный перемолотый перец – 2 г.;
  • перемолотый кориандр – 2 г.;
  • имбирный порошок – 2 г.

Приготовление:

В небольшой кастрюльке вскипятить воду. Затем отправить в нее растительное масло, уксус и сахар с солью.

Перец обмыть под проточной водой. Отрезать хвостик вместе с частью перца, а также очистить его от семян. Очень меленько нарезать.

Полезно знать! У перца чили самая горькая часть находиться возле плодоножки, поэтому чаще всего, когда его чистят, то вместе с плодоножкой отрезают и небольшую часть перца.

С чеснока снять шелуху, разрезать его на 2-3 части, бросить в ступку и растолочь.

Все оставшиеся специи и чеснок с перцем бросить в кастрюлю, размешать. Еще раз довести до закипания и снять с огня. Накрыть крышкой и дождаться остывания.

Соус терияки для фунчозы с курицей и овощами

Соус терияки добавляется в блюдо на этапе приготовления курицы. Он придает ему пикантности и насыщенности. Его можно купить в готовом виде, но лучше приготовить самостоятельно.

Необходимые продукты:

  • Соевый соус – 0,15 л.;
  • винный уксус (6%) – 1 ст. л.;
  • высушенный имбирь – 2 ч. л.;
  • высушенный чеснок – 2 ч. л.;
  • картофельный крахмал – 2 ч. л.;
  • рафинированное оливковое масло – 2 ч. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • тростниковый сахар – 4 ч. л. или 8 кубиков;
  • вода – 0,08 л.

Приготовление:

Сковородку поставить на средний огонь. Первым влить соевый соус, затем отправить в сковородку тростниковый сахар. Когда он начнет растворяться добавить имбирь и чеснок.

Далее влить винный уксус и оливковое масло. Тщательно все размешать. Влить мед и дальше перемешивать.

Когда соус вскипит добавить крахмал и воду, снова перемешиваем и выключит плиту. Соус терияки для фунчозы с курицей и овощами готов.

Важно! Чтоб избежать комков в соусе необходимо крахмал отдельно растворить в воде, и только после этого влить в сковороду.

Спустя 5-10 минут после приготовления соус стает немного гуще. Если вы не собираетесь использовать его сразу, то соус нужно полностью остудить и перелить в стеклянную тару с плотной крышкой. Сохранять в холодильнике.

Рецепт чесночного соуса

Вкусный острый чесночный соус прекрасно подходит для блюд из фунчозы. А главное готовиться он достаточно просто и быстро.

Необходимые продукты:

  • йогурт (не сладкий) – 1 ст.;
  • чеснок – 5-6 зубчиков;
  • свежая кинза – 2-3 веточки;
  • соль на ваш вкус;
  • черный перемолотый перец.

Приготовление:

Вместо йогурта можно взять сметану или кефир.

Чеснок почистить от кожуры. Каждый зубчик разрезать на несколько частей и бросить в ступку. Тщательно растолочь.

Йогурт вылить в глубокую миску, к нему всыпать соль.

Кинзу прополоскать водой и как можно мельче нарубить. Чеснок отправить в йогурт. А также бросить измельченную зелень и перец. Тщательно все размешать и можно поливать фунчозу.

Интересно знать! С испанского языка слово «кинза» переводиться как «кориандр». То, что некоторые называют листьями кориандра и есть кинза. А кориандром называют семена этого же растения.

Существует множество рецептов с фунчозой, но главным в блюде всегда остается ее заправка.

Если правильно приготовить соус для вашего блюда с фунчозой, то оно обязательно произведет только положительное впечатление на ваших гостей.


Заказать гарниры с бесплатной доставкой в Кирове

org/ListItem”> Доставка суши и роллов в Кирове /
  • Гарниры
  • Wok лапша с морепродуктами

    Тигровая креветка 30 гр.
    Лосось 30 гр.
    Лапша удон 150 гр.
    Огурец 15 гр.
    Болгарский перец 15 гр.
    Лук 20 гр.
    Сливочный соус 70 гр.

    Вес: 330 граммов

    370 ₽

    В корзину

    Wok острый с цыпленком

    Цыпленок 80 гр.
    Рис 200 гр.
    Болгарский перец 30 гр.
    Капуста 30 гр.
    Морковь 30 гр.
    Фасоль стручковая 20 гр.
    Кунжут 5 гр.
    Устричный соус 20 гр.
    Терияки соус 50 гр.
    Ширачи соус 5 гр.

    Вес: 440 граммов

    320 ₽

    В корзину

    Wok Том Ям с креветками

    Тигровые креветки 45 гр. 3 штуки
    Лапша удон 150 гр.
    Шампиньоны 30 гр.
    Болгарский перец 15 гр.
    Томаты черри 30 гр.
    Кинза 2 гр.
    Сливки 55 гр.
    Том Ям паста 25 гр.

    Вес: 350 граммов

    350 ₽

    В корзину

    Жаренная лапша с курицей

    Лапша Удон, курица, овощи мексиканские, цукини, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, соус терияки, сливки.

    Вес: 390 граммов

    265 ₽

    В корзину

    Жаренный рис с курицей

    Рис, курица, овощи мексиканские, цукини, лук репчатый, лук зеленый, чеснок, соус терияки.

    Вес: 390 граммов

    220 ₽

    В корзину

    Лапша – Фунчоза ютай

    Цыпленок, Фунчоза, Грибы шиитаке, Болгарский перец, Лук, Кунжут, Соус Санми.

    Вес: 382 граммов

    300 ₽

    В корзину

    Лапша удон с цыпленком

    Цыпленок 60 гр.
    Лапша удон 150 гр.
    Шампиньоны 30 гр.
    капуста 30 гр.
    Морковь 30 гр.
    лук 20 гр.
    Болгарский перец 15 гр.
    огурец 15гр.
    Кунжут 5 гр.
    Терияки соус 70 гр.

    Вес: 425 граммов

    320 ₽

    В корзину

    Оякодон

    Курица, масло растительное, лук, соус, яйцо куриное, рис, зелень

    Вес: 240 граммов

    150 ₽

    В корзину

    Тепаньяки с морепродуктами

    Мидии, креветки, филе лосося, перец, фасоль стручковая, шампиньоны, лук репчатый, масло, рис, соус соевый, чеснок, яйцо зелень

    Вес: 250 граммов

    300 ₽

    В корзину

    Узнавай первым
    о скидках и акциях

    Информацию о специальных предложениях, актуальных скидках и проводимых акциях мы будем сообщать по телефону
    или на электронную почту.

    Отправляя любую форму на сайте вы соглашаетесь с
    политикой конфиденциальности данного сайта

    Подписаться на рассылкуПодписаться на рассылку вк

    X

    К сожалению, в данный момент мы не работаем.

    Мы обязательно обработаем ваш заказ утром

    Горячий и пряный рисовый пирог Shinsunmi Topokki Tteokbokki 160 г

    Горячий и пряный рисовый пирог Shinsunmi Topokki Tteokbokki 160г

    (0) 0 0

    Предыдущий Следующий

    Горячий и пряный рисовый пирог Shinsunmi Topokki Tteokbokki 160г

    (0) 0 0

    Что делает Shinsunmi Topokki Tteokbokki Горячий и пряный рисовый пирог 160 г отличается

    Shinsunmi Tteokbokki topokki — вкусный горячий и пряный рисовый пирог в чашке. Instant Tteokbokki, где вы можете насладиться вкусным Tteokbokki в микроволновой печи за 2 минуты 30 секунд. Направление приготовления 1. Положите рисовые лепешки и порошковый соус в миску. 2. Налейте воду до линии, выдавленной сбоку чаши, и перемешайте. 3. Закройте крышку и поставьте в микроволновую печь на высокую температуру на 2 минуты 30 секунд, затем перемешайте и подавайте.

    Tteokbboki – популярная корейская уличная еда Острая специя Быстро и просто

    Ингредиенты

    Рисовый пирог – рис, соль / порошковый соус – сахар, глюкоза, порошок острого перца, L-глутамат, соль, томатный порошок, кукурузный крахмал, порошок карамели, ксантановая камедь

    Питание на 100 грамм
    Энергия Н/Д
    Жир
    – в том числе насыщенный
    н/д
    н/д
    Корбогидрат
    , в том числе сахар
    н/д
    н/д
    Белок Н/Д
    Натрий (соль) Н/Д

    Важная информация

    Упаковка продукта, технические характеристики, BBD и цена могут быть изменены без предварительного уведомления. Вся информация о товарах на нашем сайте предоставлена ​​исключительно в ознакомительных целях. Пожалуйста, всегда читайте этикетки, предупреждения и указания, прилагаемые к продукту, перед использованием.

    Циркуляционный носитель

    Kim´s Asia Import-Export GmbH, Talstraße 114, 41516 Grevenbroich
    Panasia De Handels GmbH, Robert-Koch-Straße 1A, 63128 Dietzenbach

    Tteokbboki – популярная корейская уличная еда Острая специя Быстро и просто

    Ингредиенты

    Рисовый пирог – рис, соль / порошковый соус – сахар, глюкоза, порошок острого перца, L-глутамат, соль, томатный порошок, кукурузный крахмал, порошок карамели, ксантановая камедь

    Важная информация

    Упаковка продукта, технические характеристики, BBD и цена могут быть изменены без предварительного уведомления. Вся информация о товарах на нашем сайте предоставлена ​​исключительно в ознакомительных целях. Пожалуйста, всегда читайте этикетки, предупреждения и указания, прилагаемые к продукту, перед использованием.

    Циркуляционный носитель

    Kim´s Asia Import-Export GmbH, Talstraße 114, 41516 Grevenbroich
    Panasia De Handels GmbH, Robert-Koch-Straße 1A, 63128 Dietzenbach

    БЕСПЛАТНО Стандартная доставка по Германии, за исключением островов при заказе на сумму более 60 €. Детали

    160 г = 4,75 €
    вкл. налог плюс стоимость доставки

    Нет в наличии

    Отправляем в Европу! Пожалуйста, проверьте страну доставки.

    Рисовый пирог в Корее и Японии

    Знаете ли вы, что люди в Японии и Корее едят рис почти каждый день? Рис в Японии и Корее относится к ряду сортов риса с короткими зернами, включая обычный рис и клейкий рис. Наслаждайтесь фантастическим ассортиментом риса из разных рисоводческих регионов обеих стран на NikanKitchen.com и почувствуйте настоящее японское и корейское скромное зерно, которое кормит всю японскую и корейскую нацию. Атомарный рис, который считается началом японского риса, выращивали в период Дзёмон около 3000 лет назад. После войны рис, ставший основным продуктом питания японцев, содержит много источников энергии. Он имеет высокую скорость переваривания и усвоения, а также является источником белка, из которого состоит организм. Также рис прекрасно сочетается с любыми гарнирами, например, с рыбой и мясом. Говорят, что японские блюда, в основном из риса, имеют хороший баланс питательных веществ и привлекают внимание на международном уровне.

    Еще рисовый пирог!
    Более 30 000 клиентов любят нашу продукцию

    Доставка . несколько медленно, но нормально

    Gute Ware und schneller Versand . Die Ware kam schnell und gut verpackt an. Da alles gut verlief, hatte ich noch keinen Austausch mit dem Service, doch Bei Bestellung und Versand kommen zügig Benachrichtigungen und man fühlt sich gut aufgehoben. Ich bestelle bestimmt лысый вид новой посуды!

    Alles Top 10 von 10. Schnelle Lieferung, super Produkte. Ich habe mich sehr gefreut und werde öfters bei ihnen bestellen. Und natürlich empfehle ich sie weiter. 🙂

    Предыдущий Следующий

    Часто покупают вместе

    Соус Ottogi Retort Jjajang из черной фасоли (свинина) 200г

    Нонгшим Чапагетти Джаджангмюн 140г

    (2)

    Samyang Hot Chicken Ramen (тушеное мясо) большая чаша, 120г

    Острая чашка Ottogi Jin Ramen 65г

    Dongwon Kimmy Закуска с морскими водорослями со вкусом кимчи 8×2,7 г

    Samyang Hot Chicken Flavor Buldak Topokki Carbo Tteokbokki 179г

    (2)

    Булдак Топокки Ттокбокки со вкусом курицы Samyang 185г

    (2)

    Джинро Чамисул Фреш 350мл

    Kooksoondang Makgeolli alc. 6% 750мл

    (1)

    Jinro Chamisul Клубничное соджу 360мл

    Лапша Ита-Сан Рамен 200г

    Ottogi Jin Рамен Мягкая чашка 110г

    (1)

    Каша CJ Bibigo рисовая с овощами и грибами 280г

    -10%

    Ginbis Shimi Снэк Шоко Кукурузный 70г

    70 г

    2 13€

    2,37 €

    (1)

    Вы все еще можете любить это!

    Рисовые лепешки Kimura Namakirimochi 400г

    Samyang Hot Chicken Flavor Buldak Topokki Carbo Tteokbokki 179г

    (2)

    Рисовый пирог Чонгга, Токпокки, Тонкий, Топпоки Моти, 1кг

    1 кг

    11 58€

    Булдак Топокки Ттокбокки со вкусом курицы Samyang 185г

    (2)

    Рисовые лепешки ChungJungOne O’Food Tteokbokki с соусом кочхуджан 260г

    Sungji Wangwang Tteokbokki, Рисовый пирог для толстых топокки, Моти 500г

    (2)

    Чонгга жолаенг-иттеог Рисовый пирог, ттокпокки, топпоки моти, 500г

    Рисовый пирог Allgroo Tteokbokki, Toppoki Mochi 400г

    NBH Рисовый торт Tteokbokki Toppoki Mochi Stick 500г

    Шарик для рисового торта Kimura Mochi 200г

    Усагимоти Усаги Кири-Моти 600г

    600 г

    15 77€

    Young Poong Yopokki Rice Cake Cup со вкусом чеснока 120г

    Allgroo Korean Street Topokki Рисовый пирог со вкусом соевого чеснока 163г

    Пирожное рисовое Shinsunmi Topokki Tteokbokki Халлал 120г


    Часто задаваемые вопросы
    Отзывы клиентов

    (0)

    0 в среднем на основе 0 отзывов.


    ОБЩАЯ ОЦЕНКА *
    ОБЗОР *
    ВАШ ОТЗЫВ *

    Добро пожаловать на NikanKitchen.com! Чтобы сделать работу в Интернете более удобной, мы используем файлы cookie на нашем веб-сайте. Просматривая сайт NikanKitchen, вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Подробную информацию и то, как вы можете возразить против использования файлов cookie в любое время, можно найти в нашей политике конфиденциальности. Учить больше

    Искупление | Фанфик СеулРене | – -Глава 20-

                                        
                                                   

    Сыльги не любила ходить и общаться с людьми.

    Ирэн, однако, вела себя довольно общительно. Это почти раздражало Сыльги.

    Со всеми, с кем говорила Айрин, должна была разговаривать Сыльги. Она ненавидела это, мягко говоря.

    "Сыльги, пожалуйста, поговори со своей семьей. Ты сказала, что хочешь навестить их, и теперь я начинаю каждый разговор..." Ирэн надула губы, и сердце Сыльги забилось в десять раз быстрее.

    "Ирэн, я пришел сюда только потому, что ты была там, когда мама пригласила нас. Если бы ты никогда этого не слышала, я бы ни за что тебе не сказала, и мы бы никогда не пошли!" Айрин разозлилась на Сыльги, а более высокая девушка просто пожала плечами.

    "Половина того, что ты делаешь, из-за меня?" — спросила Ирэн, гнев нарастал.

    «Из-за тебя я изменилась», — пробормотала Сыльги, пихая лист бумаги в землю. Айрин замолчала, глядя на Сыльги.

    "Кроме того, я даже спросил тебя, хочешь ли ты пойти, и ты сказал да!" Ирэн скрестила руки. Айрин заметила, как Сыльги сузила глаза, когда Сонми погладила Айрин по спине, когда та проходила мимо. "О. О . Ты ревнуешь!"

    Сыльги сделала лицо с отвращением, пытаясь скрыть тот факт, что Ирэн была совершенно права. "Нет!" — воскликнула Сыльги, оборонительно скрестила руки на груди и отвернулась от Айрин.

    "Ты ревнуешь! Ты так ревнуешь!" – дразнила Айрин, тыча пальцем в Сыльги. Сыльги надулась, а затем нахмурилась. «Тебе не о чем беспокоиться, Сыльги. Все девушки здесь хорошенькие, но никто не может сравниться с тобой. Ты крутая девчонка, которая любит меня, и ты второй самый горячий человек, которого я знаю».

    "Тогда кто первый?!" — спросила Сыльги, явно взволнованная закипающей ревностью.

    — Я, — ухмыльнулась Ирэн. Сыльги внезапно обмякла, показывая, что она потерпела поражение.

    "Ну. Я действительно имею право это отрицать?" — спросила Сыльги, пытаясь показать улыбку на ее лице, когда Айрин захихикала. «Говоря о том, чтобы быть в местах… Ванная наверху, вероятно, свободна». Айрин вздохнула.

    "Серьезно? Просто оставь это на день. Я буду плакать", - пошутила Айрин.

    «Да, выкрикивай мое имя», — прошептала Сыльги, наклоняясь вперед. Айрин покраснела, и некоторые люди вокруг заметили изменение цвета ее лица. Айрин попыталась изобразить это смехом, но родственники Сыльги легко определили смех как фальшивый.

    "Ты в порядке, девушка Сыльги?" — спросила одна из родственниц Сыльги, выглядя слегка обеспокоенной, но в то же время развлекающейся.

    "Да!" Ирэн взвизгнула. "У меня все отлично!" Сыльги наклонилась к своей родственнице и что-то прошептала им на ухо. Они оба громко рассмеялись.

    "Давай. Я чувствую запах еды." Сыльги протянула руку. Ирэн секунду смотрела на него. Ирэн увидела, как рука Сыльги напряглась после того, как Айрин только что посмотрела. Айрин вложила свою руку в руку Сыльги и тут же расслабилась. Ирина сжала ее руку.

    Они прошли на кухню, встреченные запахами еды. Удивительная еда.

    "О! Горячий горшочек!" Сыльги хлопнула в ладоши. «У меня его так давно не было… Навевает воспоминания». Сыльги замолчала, уставившись на еду на столе, практически пуская слюни.

    "Закрой рот, когда ветер дует в другую сторону, он застрянет. .." Ирэн протянула руку и закрыла рот Сыльги. Сыльги сглотнула, когда вошли ее родители, улыбаясь еде.

    "Ресторан отлично поработал!" Упомянула ее мать. «Помнишь официантку, Сыльги? Она всегда готовила нам еду. Даже когда ей было столько же лет, сколько тебе сейчас, Сыльги».

    «Однажды чуть не поцеловались с ней», — прошептала Сыльги Айрин, чтобы ее родители не услышали. «Я не хотел. От нее всегда пахло кимчи. Чертовски жарко, но часть кимчи меня отталкивала». Айрин ударила Сыльги ногой по голени. "Ой!"

    "Все в порядке, Сыльги?" — спросил ее папа.

    — Все в порядке, пап, — пробормотала Сыльги, глядя на Ирэн, потирая голень.

    "Через минуту всех приведем на еду. " В этот момент Ирэн осознала, насколько большой на самом деле была кухня. «Необходимо добавить всего несколько последних штрихов». Отец Сыльги посмотрел на Сыльги, хотел подойти к ней, но остановился. Это не осталось незамеченным Сыльги.

    Сыльги нахмурилась, но ничего не упомянула, она просто ждала, пока ее родители позволят ее семье войти, пока она не закопалась.

    Сыльги и Ирэн вернулись в главный зал со своей едой. У Сыльги было гораздо больше забот, чем у Айрин.

    "Ты всегда так много ешь?" — спросила Ирэн.

    Сыльги кивнула, не в силах говорить, потому что уже набила рот.

    "Сыльги, помедленнее. Тебе станет плохо..." Ирэн смотрела, как Сыльги ест. «Сыльги…» Айрин усмехнулась, когда соус стекает по подбородку Сыльги, чего Сыльги даже не заметила.

    "Мм?" Сыльги нахмурила брови, глядя на девушку постарше.

    — Иди сюда, — прошептала Ирэн, вытирая соус салфеткой. «Ешь с закрытым ртом, Сыльги! Никто не хочет видеть содержимое твоего рта». Сыльги закрыла рот, продолжая есть.

    "В качестве родителя, да, Ирэн?" — спросила Сонми, когда Айрин вытерла еще немного соуса, который быстро скатился с ее подбородка.

    "С каких пор меня нет?" — пошутила Айрин, вызвав протестующее мычание Сыльги.

    "Ты молодец, Ирэн. Этому маленькому придурку трудно вести себя как ребенок , а не ." Сонми улыбнулась им обоим. Сонми указала на щеку Сыльги. «У тебя есть немного… Прямо здесь…» Айрин закатила глаза и вытерла остатки еды для Сыльги.

    "Ешьте больше как цивилизованный человек, а не как пещерный человек..." Сыльги остановилась и в шутку посмотрела на Ирэн, прежде чем продолжить. «Я чувствую, что мне нужно найти тебе няню, если я пойду куда-нибудь один».

    903:40 «Вот почему у нее есть Доён», — прокомментировала Сонми, заставив Сыльги нахмуриться.

    «Так грубо», — пошутила Сыльги с набитым ртом.

    "Проглоти свою еду, прежде чем говорить!" Айрин щелкнула Сыльги по руке. "Плохие манеры!"

    Сыльги застонала, но продолжала есть.