Когда высаживать зимний чеснок осенью – сроки, правила подготовки грядки, удобрения почвы для посадки зубчиков

Содержание

Посадка чеснока осенью под зиму

Чеснок – вкусный и полезный овощ, аппетитная приправа к мясным и овощным блюдам. Растение довольно неприхотливое, однако определенные знания для его выращивания необходимы. Как правило, сажают чеснок дважды в год – весной и осенью, или, как говорят садоводы-огородники – под зиму. При этом важно соблюдать календарные сроки и ориентироваться на фазы Луны – по наблюдениям специалистов, ночное светило в немалой степени оказывает влияние на урожайность сельскохозяйственных культур.

Весной или осенью?

Чеснок яровой, посаженный весной, не отличается крупными головками и большими зубчиками, но он дольше хранится. Озимый чеснок получается более крупным и привлекательным для кулинаров, но срок хранения у него всего около 10 месяцев. Для более длительного хранения потребуются особые условия – температура в пределах +1+4 градуса и невысокая влажность воздуха – около 65%.

Посадка чеснока под зиму выгодна тем, что весной саженцы всходят одновременно и дружно, перья у них крупные и крепкие. Это связано с тем, что после таяния снега в почве сохраняется большой запас влаги, которая и питает эту культуру.

Озимый чеснок не боится весенних заморозков, стойко переносит большую разницу между дневной и ночной температурой, и устойчив к большинству вредителей и болезней.

Когда сажают озимый чеснок?

В каждом регионе страны посадка озимого чеснока разтличается по времени. Как правило, проводят ее за 20-25 дней до наступления заморозков. В северных областях это может быть конец августа – начало сентября, в южных – октябрь-ноябрь.  Иногда посадка озимого чеснока проводится за 30-40 дней до морозов, чем холоднее климат, тем длиннее этот срок.

А еще необходимо следить за температурой воздуха – она должна быть в пределах 12-16 градусов. Хотя нередко осенью погода преподносит нам сюрпризы, и сразу после почти летнего тепла наступают серьезные, до заморозков, холода.

Не следует проводить посадку слишком рано, чеснок должен укорениться, но не успеть прорасти. Появление перьев ослабит посадочный материал, полезные вещества будут израсходованы впустую, на весну их уже не останется. Да и перья, выросшие осенью, большими размерами отличаться не смогут, а с приходом морозов попросту пропадут. Если чеснок успеет прорасти осенью, на следующий год хорошего урожая от него ждать не следует.

Если высадить чеснок слишком поздно, он не успеет укорениться, и вымерзнет зимой. Весной от него толку не будет тоже.

Народные приметы и Луна

Опытные огородники знают, что на урожай влияет убывающая или растущая Луна. Сложными для растений являются периоды смены ее фаз – новолуние и полнолуние. В это время им приходится перестраиваться, меняется направление потока жизненных сил. Поэтому растения лучше не трогать – не высаживать, не поливать, и вообще оставить в покое.

По рекомендациям астрологов, растения, плоды у которых находятся над уровнем земли, высаживают и высевают на растущую Луну, когда жизненные силы тянутся за небесным телом, и наполняют плоды соками и полезными веществами. А корнеплоды, растущие вниз, следует высаживать на убывающую Луну. Поэтому и лук, и чеснок стараются посадить в тот период, когда она стремится к своему минимуму.

По мнению астрологов, существуют особые дни, в зависимости от того, в каком из знаков Зодиака находится Луна. Знаками листа являются Рыбы, Скорпион, Рак. То есть, в дни, когда Луна находится в этих созвездиях, хорошо сажать базилик, петрушку, укроп, салат, лук на перо.

Знаками плодов являются – Овен, Лев, Стрелец. Когда Луна перемещается в эти созвездия, высаживают огурцы, тыкву, томаты, дыни, кабачки.

Знаками цветков считаются – Весы, Водолеи, Близнецы, в эти дни сажают цветы.

Знаки корня – Телец, Дева и Козерог, в такие дни можно заниматься посадкой корнеплодов – лука, чеснока, моркови, свеклы, картофеля.

Очень часто астрологи по-разному трактуют эти понятия, высказывают противоположные мнения, поэтому лучше обращать внимание на другие приметы. А самое главное, учитывать климатические особенности местности, и такие вполне реальные и земные факторы, как температура почвы и воздуха.

Не зря наши предки делали свои заключения о сроках проведения тех или иных работ, наблюдая за явлениями природы. Если на грунт было холодно ступать босыми ногами, значит, пора сажать озимый чеснок. Если рукам без перчаток холодно, они мерзнут на ветру, так же можно приступать к посадке.

Обычно эти работы проводили после того, как с деревьев опадали листья, но всегда до Покрова, 14 октября, поскольку нередко в этот день выпадал снег и все работы на земле прекращались. А еще говорили, что озимый чеснок нужно высаживать до сбора тыквы и зимних яблок.

Приступаем к работе

Итак, начинаем посадку озимого чеснока. Идут последние дни бабьего лета, погода стоит сухая, безветренная, и по-осеннему теплая, Луна убывает. Посадочный материал должен попасть в сухую землю, осенью влажность ему не нужна, из-за нее он просто сгниет.

Согласитесь, такие удачные дни выпадают не часто, и если пенсионеры могут позволить себе проводить работы на земле в дни благоприятствующей Луны, то людям, приезжающим на дачу только на выходные, выбирать не приходится, и для получения хорошего урожая им придется приложить немало усилий.

Надеяться только на фазу ночного светила не стоит – какой бы она ни была в момент посадки, растению этого недостаточно. Удобрения, забота и уход ему просто необходимы. Да и сами астрологи говорят, что все эти правила носят скорее рекомендательный, а не обязательный характер.

В качестве посадочного материала используем зубчики чеснока, то есть, нужно разобрать головку на части, и каждый зубчик посадить отдельно, с интервалом в 15 см, на глубину в 5-8 см. Как правило, для этого делают бороздки, между которыми должно быть расстояние в 20 сантиметров. Посевной материал присыпают землей, и уплотняют, чтобы не добрался мороз.

Некоторые сорта, дающие крупные головки, следует высаживать на расстоянии в 20 см друг от друга. Поскольку для формирования головок им потребуется много света, жизненного пространства, питательных веществ.

Кроме того, можно высаживать бульбашки, то есть – мелкие луковички, которые формируются на стрелке растения. Бульбашки пригодны и для весенней, и для осенней посадки, хотя их успешность будет зависеть от климата и погодных условий. В местности с очень морозной зимой с ними лучше не экспериментировать, ведь они могут вымерзнуть, поэтому оставляют для весенней  посадки.

Важно учитывать и сорт чеснока, он может быть озимым или яровым. Например, для осенней посадки используют сорта Богатырь или Полет, для весенней – Дегтярский или Гулливер. Естественно, сортов чеснока гораздо больше, о них вы так же можете прочитать в материалах на нашем сайте.

Если из-за погоды осенью чеснок высадить не удалось, можно провести весеннюю посадку озимых сортов, или выбрать универсальные сорта, пригодные и для весенней и для осенней посадки.

Огородники Урала и Сибири говорят, что в таком случае за лето из зубчика вырастает более крупный одиночный плод – однозубка, которую можно использовать в пищу, и оставить на зиму. Если однозубку посадить осенью, на следующий год она обрастет другими зубчиками, и станет полноценной и крупной головкой.  Но в регионах с теплым климатом полноценный чеснок из нее успевает вырасти за сезон, длящийся с конца марта по ноябрь.

Уход и сбор урожая

Весной чеснок хорошо всходит, и теперь ему необходимо уделить немного внимания. Его окучивают и удаляют стрелки с семенами, если они не нужны для размножения. Поливать в это время его не нужно, влаги в почве еще достаточно.

К тому же, избыток влаги пойдет на пользу перьям, но не головкам. Поливают чеснок только в засушливое время, и небольшими порциями.

Считается, что в зелени чеснока больше полезных веществ, чем в головках, поэтому часть растений можно вырвать для салатов. Это будет отличным средством против весеннего авитаминоза.

Остальные экземпляры продолжают расти и набирать вес. После того, как перья начнут желтеть, их завязывают узлом, или заплетают косой прямо на земле, чтобы остановить их рост и появление новых перьев. Делать узелки можно в любой день лунного календаря.  Это должно выглядеть приблизительно вот так:

Для приготовления блюд, а так же для засолки и маринования овощей, чеснок можно начинать подкапывать с середины июня. Слово подкапывать здесь означает – выбирать лишь некоторые экземпляры, оставляя в грунте большую часть насаждений до осени.

Чеснок выкапывают непосредственно перед употреблением, поскольку он еще слишком молодой и сочный, чтобы храниться долго. Для сохранения на зиму урожай убирают осенью – в сентябре-октябре.

Сбор урожая осуществляют в сухую погоду, выкопанные головки оставляют на земле на сутки, для просушки. Затем срезают остатки перьев, которые к этому времени засыхают, удаляют землю, обрезают корешки. Некоторые огородники оставляют сухие стебли для плетения венка, или для формирования пучков. В одном пучке должно быть около 10 головок, их связывают веревкой и вешают в сухом и прохладном месте.

ogorodnikam.com

Посадка чеснока под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью

Посадка чеснока под зиму — важная работа на огороде осенью. Когда сажать озимый чеснок? Как правильно сажать чеснок осенью, на какое место, после каких культур? Какой посадочный материал чеснока использовать для озимой посадки? На эти и другие вопросы садоводов о посадке чеснока под зиму отвечает селекционер чеснока с многолетним опытом Константин Зайцев

Когда сажать чеснок под зиму

При традиционной технологии посадки чеснока под зиму (на глубину 3-5 см) время посадки выбирают за 2-3 недели до предполагаемого наступления холодов. В средней полосе России и северной Европе это обычно последняя декада сентября или первая декада октября, на западе и юге Европы и в других более мягких регионах — приблизительно ноябрь.

Однако за счет бОльшей глубины посадки озимого чеснока (на 10-15 см) в холодных регионах можно растянуть сроки посадки с конца августа до середины октября. При углубленной посадке озимый чеснок лучше укореняется и переносит зиму. См. подробнее ниже в разделе Как сажать чеснок.



Чеснок под зиму: выбор и подготовка места посадки

Лучше всего чеснок растет на хорошо структурированных рыхлых почвах с нейтральной кислотной реакцией (PH – 6-6,5): это легкие суглинки и супеси. Нельзя сажать чеснок под зиму на участки с близким залеганием грунтовых вод или подверженные подтоплению весной во время оттепелей. Не следует также сажать озимый чеснок на участки, куда в этом году вносили навоз: чеснок даст обильную ботву, рыхлые головки и будет менее устойчив к грибковым заболеваниям.

Участок для выращивания чеснока лучше выбирать хорошо освещенный, а на полутеневых участках делать более редкую посадку. Грядку под озимый чеснок удобно делать чуть больше метра в ширину и располагать по длине в восточно-западном направлении. Почву на грядке под озимый чеснок

перекопайте вилами на глубину 20-30 см, выбирая корни сорняков. Внесите садовый компост (15-20 л на кв. метр), а также калийно-фосфорное удобрение (например, монофосфат калия в виде раствора из расчета 15 г на 10 л воды на кв. метр). Приверженцы органического земледелия вместо химических удобрений могут внести 1-1,5 литра древесной золы.

Посадка чеснока под зиму. Выбор и подготовка посадочного материала Посадка чеснока под зиму. Как сажать чеснок по маркеру Посадка чеснока под зиму. Первые всходы, весна

Подготовка чеснока для озимой посадки

Одним из самых распространенных подвидов чеснока является фиолетово-полосатый. Он неприхотлив, зимостоек, некоторые сорта сохраняются в течение 9 месяцев. Если обновлять фиолетово-полосатый чеснок каждые три года через воздушные луковички, он показывает рекордные результаты: луковицы вырастают до 150 граммов.

Посадочный материал чеснока лучше приобретать местный, выращенный в радиусе 50 км от места посадки. При покупке чеснока для посадки под зиму выбирайте самые крупные экземпляры без механических повреждений и внешних признаков заболеваний (нетипичные серые или зеленоватые пятна на внешних оболочках луковиц).

Перед самой посадкой следует разобрать головки чеснока на зубки, выбрав для посадки самые крупные и здоровые. У нестрелкующихся сортов чеснока для посадки используют обычно только зубки наружного яруса, самые крупные.

После разбора луковиц на зубки, лучше протравить чеснок в течение суток в 0,05-0,1%-ном растворе марганцовки (розовый раствор) или в растворе медного купороса (1 столовая ложка на 10 л воды).

Как сажать чеснок

На подготовленной грядке намечаем места посадки чеснока под зиму по схеме 10х15 см. Сажаем зубки чеснока в намеченные ямки на глубину 5-15 см (в зависимости от времени посадки, см. выше). Ямки засыпаем компостом, а в холодных регионах обязательно мульчируем слоем 7-10 см. Для мульчирования можно использовать разные натуральные материалы от опавших осенних листьев до елового лапника.

Севооборот: после чего сажать чеснок

Чеснок лучше сажать на следующий год после культур, требовательных к азоту (различные капусты, томаты, огурцы, перец, баклажаны, тыква и др.)  Не рекомендуется сажать чеснок после лука и других корнеплодов, т.к. они, как и чеснок, требуют большого количества калия и за сезон значительно истощают запасы калия в грунте. К тому же лук может заразить почву заболеваниями, свойственными семейству.


Если у вас нет возможности соблюдать правильный севооборот культур на огороде, то после уборки чеснока высевайте сразу же вику (горошек посевной, Vicia sativa), а в середине сентября перекопайте участок, заделывая вику в почву, и внесите 2-3 ведра компоста на кв. метр и минеральные фосфорно-калийные удобрения или древесную золу. Вика обеззараживает почву и, как все бобовые, обогащает почву азотом и хорошо ее рыхлит.

Автор статьи: Константин Зайцев, хозяйство Чесночная ферма

Поделиться в соцсетях

countrysideliving.net

Когда садить чеснок осенью

Чеснок – растение необыкновенно полезное для здоровья и придающее блюдам особую пикантность. Каждому стоит попробовать выращивать на своем участке чеснок. Посадка и уход за ним не принесут никаких существенных проблем, если придерживаться рекомендаций по этому вопросу от опытных дачников. Посадка чеснока осенью даёт возможность получить в июле-августе приличный урожай крупных, «ядрёных» головок с отличными вкусовыми качествами. Главное – правильно организовать процесс агротехники культуры. В нашей статье расскажем, о сроках посадки чеснока осенью.

Сроки посадки озимого чеснока осенью

Когда сажать чеснок на зиму (осенью) необходимо освободить участок от предшественника до конца июля. Посадка озимого чеснока проводится осенью в сентябре-октябре. Очень важно посадить зубки своевременно. Ранняя посадка вызывает преждевременный рост, что снижает зимостойкость растений, а при поздней посадке зубки не успевают укорениться вследствие наступления заморозков. Озимый чеснок в зависимости от осени высаживаю 25 сентября — 10 октября, то есть за 35—45 дней до наступления устойчивых морозных дней. Зубки должны укорениться, но не взойти.

Свежие статьи о саде и огороде

Самые популярные сорта озимого чеснока

  • Грибовский юбилейный – сорт холодостойкий, озимый, стрелкующий. Особенность сорта в крупных луковицах и большой стрелке ярко-фиолетового цвета.
  • Комсомолец – сорт озимый, стрелкующий, холодостойкий, острый. Как и предыдущий сорт отличается тем, что имеет луковицы большого размера.
  • Отрадненский вид и порецкий местный отличаются только тем, что не стрелкуется.

Выбор посадочного материала чеснока для осенней посадки

Сортов озимого чеснока не так уж много. Самым популярным является фиолетовый с полосками – он не капризен в уходе, хорошо хранится и хорошо выдерживает даже сильные морозы. В любом случае, лучше отдать предпочтение местным сортам, чтобы не было неприятных сюрпризов.

Для посадки озимого чеснока следует отобрать самые крупные зубки. Для проверки снимите кожицу с нескольких зубков и проверьте их на наличие нехарактерных пятен. Все сомнительные и мелкие зубки озимого чеснока лучше отложите для употребления в пищу.

Способы посадки чеснока осенью

  • Полновесными зубочки. Луковицами однозубкового типа, которые можно назвать «семенами» для выращивания полноценных головок.
  • Бульбочками. Посадочный материал на зиму должен соответствовать региону выращивания. При высаживании семенами заграничных «вариантов», большинство из них до весны не доживёт.

Грунт для посадки чеснока осенью

Где сажать чеснок? Чеснок светолюбив, поэтому растите его под солнцем в супесчаном некислом грунте, унавоженном для предшествующей культуры – свежий навоз в почве для чеснока приводит к тому, что его чаще поражают болезни и вредители. Если есть необходимость внести в почву удобрения после предшествующей культуры, сделайте это не позднее, чем за полторы-две недели до посадки чеснока: перекопайте грунт на штык лопаты, добавляя на каждый м² по 5-6 кг перегноя, а также по 30 г суперфосфата и по 20 г калийной соли, после чего полейте участок раствором медного купороса (1 чайная ложка на 10 литров воды). До посадки накройте грядку пленкой.

Как правильно сажать чеснок осенью

Участок, отведенный под озимый чеснок готовят заранее, примерно за 2 недели до посадки, чтобы почва осела. Для посадки делают бороздки, на дно которых насыпают слой крупнозернистого песка (его можно заменить золой) толщиной 1,5-3 см. Песок предотвращает контакт зубков с почвой и защищает их от появления гнили.

Посадка чеснока под зиму также осуществляется рядами через 20-25 см. Расстояние в ряду – от 8 до 10 см (для мелких зубков) и от 12 до 15 см (для крупных). Глубина посадки озимого чеснока рекомендуется более глубокая, чем для ярового, а именно в пределах 15-20. Но такая глубина подходит больше тем, у кого почва уже рыхлая благодаря использованию природных методов земледелия. Следует также знать, что культура не выносит свежих органических удобрений. Поэтому ее удобряют разложившимся минерализованным навозом, компостом. Их вносят при перекопке почвы по полведра на квадратный метр. Кроме этого, на указанную площадь вносят хлористый калий и суперфосфат (по 25 г). Непосредственно перед высадкой нужно разбросать селитру аммиачную (25 г), заделать ее мотыгой и выровнять поверхность граблями.

Уход за чесноком посаженным осенью

Недостаточно просто сажать чеснок, соблюдая основные правила проведения данных работ, чтобы получить богатый урожай с приходом тепла. Следует также обеспечивать должный уход грядкам, наблюдать за условиями, в которых проращивается культура.

Зимой особо ничего делать не приходится. Основную работу на себя берет погода. До наступления заморозков чеснок за полтора месяца успевает укорениться, это позволяет ему успешно перезимовать. Дополнительно можно мульчировать опилочной смесью или сухим торфом грядки приблизительно на 2 сантиметра. Эта конструкция защитит озимый чеснок в случае скудных осадков зимой. Зимой можно дополнительно раскидать по грядке снег.

Свежие статьи о саде и огороде

Ранней весной по мере прогревания почвы, чеснок начинает интенсивный рост, в этот период растениям требуется проводить поливы, удалять сорняки, вносить минеральные подкормки.По мере роста на растениях стрелкующихся сортов появляются так называемые стрелки, которые нужно своевременно удалять выдёргиванием, или срезать,в результате головки чеснока будут крупнее на 30% и период созревания урожая будет раньше на одну неделю.

Следует также знать, что культура не выносит свежих органических удобрений. Поэтому ее удобряют разложившимся минерализованным навозом, компостом. Их вносят при перекопке почвы по полведра на квадратный метр. Кроме этого, на указанную площадь вносят хлористый калий и суперфосфат (по 25 г). Непосредственно перед высадкой нужно разбросать селитру аммиачную (25 г), заделать ее мотыгой и выровнять поверхность граблями. Другой особенностью культуры является потребность в достаточной увлажненности почвы, что особенно относится к озимым сортам. Для нормального развития чеснока требуется достаточная влажность не только почвы, но и воздуха.

Главные болезни чеснока

У чеснока есть вредители и болезни. Тщательный уход за растением требуется в вегетационный период. Именно в это время чеснок может поражаться паразитами:

  • Бактериальная гниль. О её появлении свидетельствуют выраженные язвочки коричневого цвета на зубках чеснока. Такое заболевание сопровождается изменением цвета овоща и появлением неприятного запаха. Также поражаются листья.
  • Фузариоз. Если у чеснока желтеют листья и отмирают корни – это признак появления этой болезни. В нижней части луковицы часто появляется розовый налёт, вызывающий гниение всего овоща.
  • Мучнистая роса. Недозревание луковиц, листья и стрелы с характерным серым налётом, а также усыхание поражённых частей растения свидетельствует об этом заболевании.
  • У чеснока желтеют и отмирают листья – это признак болезни под названием белая гниль. Она может привести к загниванию корней и луковиц у растения, а в дальнейшем к его гибели.

Мерами борьбы и профилактики от этих заболеваний является использование только здорового посадочного материала для размножения. Оказав растению грамотный и своевременный уход, вам не понадобится принимать меры борьбы с вредителями этой садовой культуры.

Сбор и хранение чеснока посаженного осенью

Сбор урожая озимого чеснока начинается в конце июля. Как только чеснок с обрезанными стрелками начнёт ложиться, или желтеть, это говорит о том, что пришла пора убирать урожай. Чеснок нужно подкапывать лопатой, аккуратно выдергивать и складывать под навесом. Важна циркуляция воздуха. Для полного высыхания овощей необходимо в районе 2-х недель.

Перед тем как отправить чеснок в овощехранилище, необходимо его тщательно просушить. Самые лучшие луковицы можно сразу отобрать для посадки. Если вы занимаетесь выращиванием чеснока в домашних условиях, его можно заплести в косы. В таком виде урожай будет храниться не менее 18 месяцев.

Если на чесноке остались стрелки, то такие овощи собирают до того, как соцветье начнёт распадаться. Когда распадается соцветье, то распадается и луковица. Хранить такой чеснок невозможно, потому как он не будет долго лежать.

loading…

mir-ogorodnikov.ru

выбор сорта, глубина и схема посадки

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Чеснок посадка осенью

Перефразировав, известкую пословицу, вы увидите точную характеристику необходимости чеснока в быту. Действительно, без чеснока, жизнь скучна, куда без него, с ним пища вкуснее, от простуды спасает, много болезней лечат с его помощью. В доме он всегда нужен. Значит, надо знать, как сажать чеснок осенью.

Сорта озимого чеснока

В первую очередь конечно надо знать, что сажать, какие сорта, какой урожай можно ожидать в вашем регионе. Тут надежда на местных садоводов, они совет дадут, и сорт урожайный подскажут, и посадочным материалом поделятся.

Есть из чего выбирать, хотя приходиться корректировать урожайность сорта с регионом, где он выращивается, проштудируйте перечень озимые сорта:

  1. Герман — среднеспелый, лист с восковым налётом, зелёный, его длина до 60 см., ширина 2 см. Луковица плоскоокруглой формы, зубчиков в ней 6-7, вкус острый, мякоть кремового цвета. Хранится в течение 8-ми месяцев.
  2. Алькор — стрелкующийся, средний срок созревания. Лист тёмно-зелёного цвета, его длина 40 см., ширина до 2,5 см. Выкидывает стрелку длиной до метра, зубчиков 4-5 в круглой головке, вес от13 до40 гр. Вкус острый, может болеть жёлтой карликовостью.
  3. Добрыня — позднеспелый со стрелкой, срок вегетации 130 дней, головка круглая, её масса 50-60 гр., количество зубчиков 10 или 14, вкус средний, зимостойкий, крупный.
  4. Новосибирский — среднеспелый, стрелки нет, вегетация в течение 80 дней, плоскоокруглая головка, зубчиков в ней от 4 до 10, полуострый вкус, очень зимостойкий, фуриозом болеет крайне редко.
  5. Подмосковный — срок созревания 110 дней, стрелкуется, масса луковицы 60 гр., зубчиков в ней 5-7, вкус острый, срок хранения 6 месяцев, урожайность и лёжкость высокая.
  6. Репликант — среднеспелый сорт, головка крупная её масса 55 гр., количество зубцов в ней 7-11, обладает острым вкусом. Отличительные качество, ровные луковицы, высокая урожайность, зимостойкость и не подверженность фуриозу.

Есть выбор! Это не весь ряд озимых сортов, их достаточно много, перечисление займёт много времени, лучше ориентируйтесь на сорта местной коллекции.

Какой чеснок сажать осенью

Чеснок, растение зимостойкое, не всё сорта подходят для посадки в зиму. В конце сентября начинается посадка озимых сортов. Их легко отличить от яровых сортов. У озимого чеснока в головке значительно меньше зубчиков, и они намного крупнее, чем у летнего.

При созревании он выкидывает стрелку, на ней затем формируются бульбочки, это семена чеснока. Озимые сорта можно размножать ими.

Земельный участок под посадку готовят заранее, в июле, почву надо хорошо удобрить, чеснок благодарно отзывается на заботу о нём. Отблагодарит весомыми и ароматными головками.
В почву добавляют компост, перегной, но нельзя применять для удобрения почвы под чеснок, свежий навоз. Он способствует развитию грибковых заболеваний, да и долго лежать такой чеснок не будет.

Нельзя его сажать после помидор, перца, картофеля, баклажан. После них в почве остаётся много болезненных вирусов и вредителей.

Чеснок любит почву с нейтральным содержание pH, если это не так, то нужно подкорректировать состав грунта. Кислую, раскислить, внеся известь, щелочную прогипсовать. Питательные вещества не стоит вносить глубоко, у чеснока слабая корневая система и ему трудно добывать питание из глубины.

Не скупитесь! Сажать лучше крупные зубцы из них вырастают полновесные головки чеснока, но не забывайте время от времени обновлять посадочный материал. В этом вам помогут бульбочки. Посейте их осенью в удобренные бороздки и на третий год вы получите чистосортный материал для обновления сорта.

Перед посадкой семена замочите в слабом растворе марганцовки недолго, вполне хватит полчаса. Профилактика не повредит, ещё одна предосторожность, не повредите покрывные чешуйки, они оберегают зубцы от болезней.

Посадку зубчиков производят на глубину 5-10 см., зависит от величины долек. Крупнее зубок, глубже посадка.

Чеснок озимых сортов высаживается осенью, в её середине. Конечно, надо будет подкорректировать сроки посадки с учётом регион, где будет выращиваться. Следует ориентироваться на температуру окружающей среды, она должна держаться стабильно в районе +10˚С.

Соблюдая рекомендации, чеснок успеет прижиться, пустить корни. А если прорастёт, ничего страшного. Вот если посеете поздно, и он не укоренится, тогда ждите беды, может весь вымерзнуть.

Попробуйте укрыть гряду с посадками, скошенной сухой травой и укрывным материалом. После посадки зубчиков чеснока гряду желательно замульчировать любым рыхлым материалом, рубленая солома, крупные опилки, сухие листья всё пойдёт в дело, впоследствии послужит неплохим удобрением для чеснока.

Озимый чеснок осенью посадка

Озимый чеснок хорошо растёт на супесчаной почве. Готовя грядки заранее, при перекопке внесите в грунт из расчёта на 1 кв. м.:

  • 6 кг. перегноя;
  • 20 гр. калийной соли;
  • 30 гр. суперфосфата;
  • 10 гр. аммиачной селитры.

Подготовьтесь! Перекопайте грунт на глубину 25 сантиметров. Что бы земля немного усела, грядку вскапывают заранее. В это же время проведите калибровку посадочного материала, для посадки отбирают самые крупные зубцы.

Перебирая, отбраковывайте семена подгнившие, подсохшие и приступайте к посадке. Хранить зубчики долго не стоит. Глубоко сажать нельзя, две высоты зубка самая оптимальная глубина. Посадка семян глубоко грозит урожаем мелких луковиц.

Когда сажать чеснок в Подмосковье

Для посадки озимого чеснока в Подмосковье, октябрь подходит больше всего. Старожилы не сильно мудрствуют с посадкой.

Вскапывают и удобряют землю, дают отлежаться 1-2 недели и сажают зубчики, не глубоко на 4-6 сантиметров. Засыпают землёй и укрывают лапником или мелкими ветками для задержания снега. Особого ухода за посадками не ведут, если только снега мало зимой, то подсыпят немного на грядки с чесноком.

Если октябрь в Подмосковье тёплый, то могут и ростки появиться, это не страшно, лишь снег ляжет и укроет их, не замёрзнуть. А со сроками угадать сейчас сложно, октябрь достаточно тёплый стоит последнее десятилетие. Лучшее время для посадки чеснока в Подмосковье, октябрь.

Когда сажать в Ленинградской области

Ленинградская область большая, отсюда и разброс в сроках посадки порядка двух недель. Высаживают чеснок под зиму в последних числах сентября. Главное, успеть положить зубцы ещё в тёплую землю, что бы дали корни, иначе вымерзнут. Не сажайте чеснок в тени, на глину и в низину. В тени мелочь вырастит, глину чеснок терпеть не может, а в низине вымокать будет. После осенних дождей вымерзнет.

Поспешите! Главное успеть посадить чеснок за месяц до устойчивых морозов. Погода в Ленинградской области неустойчивая, лучше накройте грядки с чесноком хвойным лапником, так оно надёжнее будет.

Схема посадки чеснока

Схема посадки обычная для всех регионов. Никто сильно не мудрит в подсобном хозяйстве:

  • глубина посадки 4-6 см;
  • междурядья 25 см;
  • между растениями 10 см.

Хотя есть научные разработки Волгоградской ГСХА с мудрёной многоярусной посадкой, можно попробовать, всхожесть 100% , урожайность в 2 раза увеличивается, но о качестве урожая нет сведений. Хотя есть мнение, что схема весьма перспективная.

Первая схема, 15 х 15, сажают в два яруса, первый на глубину 13 см., второй на 6, всё, в одну лунку.

Вторая сажается в шахматном порядке, слой 15 х 15 см, глубина 6 см; второй вглубь на 13 см. в середину. Такой метод больше подходит для промышленного производства, значительно экономится площадь для посева.

Нужно ли поливать озимый чеснок осенью

Предыдущий урожай уже готовится для закладки на хранение. А который вы собираетесь сажать, нужно ли поливать озимый чеснок осенью? Единого мнения нет. Советуют в сухую осень, перед посадкой пролить приготовленные бороздки, затем и зубки раскладывать в них. Но лучше логически помыслите, зачем поливать, рискуя заморозить всю посадку.

Сажая чеснок, вы знаете, что в зубчике содержится всё необходимое для его роста, в том числе и нужная ему влага. Вообще старые садоводы категорически не советуют поливать, просто это не к чему. Природа сама всё предусмотрела, не стоит вносить свои коррективы.

Утеплите! Позаботьтесь лучше о хорошем укрытии гряды на зиму. Укройте толще слоем земли с опилками, мелкими ветками и растительными остатками, только не спешите, пусть температура опустится до -15˚С уже постоянно, без оттепелей. Тогда укрывайте, как следует, скоро и морозы ударят.

Как сажать яровой чеснок

Агротехнические каноны посадки ярового чеснока не отличаются от посадки озимого собрата. Та же схема, такая же почва и предшественники не изменились. Чеснок является желанным предшественником для многих культур, и не забывайте, пожалуйста, об этом. Посаженный между рядами садовой клубники он поможет отстоять большую часть урожая от вредителей.

Не только клубнику защищает чеснок, его сажают в междурядьях овощных, ягодных, плодовых культур. Овощные грядки и плодовые деревья мирно уживаются с чесноком.

У ярового чеснока головка немного уступает в размерах озимому сорту, и зубчики гораздо мельче. По количеству их он победитель, куда там до него озимому. Некоторые сорта ярового чеснока имеют такое же количество зубцов в головке. Пора познакомиться с ними:

  1. Гулливер — сорт среднеспелый, выбрасывает стрелку, имеет длину листа до полуметра, головка приплюснутая, округлая, плотная, весом до 120 гр. имеет 3-5 зубков в луковице, острый вкус. Лежит 8 месяцев, даёт богатый урожай.
  2. Сочинский 56 — рекомендован для приусадебных участков, раннеспелый сорт, срок вегетации 90 дней, в головке 25-30 зубцов, вес до 50 гр. зубки длинные, простые. Срок хранения 2 года.
  3. Алейский — среднеспелый сорт, округлая со сбегом вверх луковица, её масса 17 гр., плотная с 15 зубками, вкус острый, средний срок хранения.

Не мудрите! Конечно, в каждом регионе свои местечковые сорта, да и правильно. Местные сорта и к климатическим условиям более приспособлены, да и урожайность у них наверняка лучше. Местные огородники мелочь едва ли будут размножать.

Лунный календарь 2016 года

Каждый огородник сам определяет сроки посадки чеснока. И зависят они не только от фаз луны, но и от климатических условий каждой местности.

Но в лунный календарь всё же заглядывают, на всякий случай. Так что и вы загляните, что там спутник земли советует и когда приступать к посадкам.

Посадки в сентябре советуют делать 16-22, 27-30. В октябре 4.5,12,14, 15,25,26, вот, сколько времени вам пожаловал для посадки овощей, 13 и 27 — в эти дни оставайтесь дома, сажать нельзя.

На какую глубину сажать чеснок

Наука умалчивает как, сажайте хоть в бороздки, хоть квадратногнездовым способом, это как ваша душа пожелает. В принципе неважно как располагаются зубки в земле. Важно не ошибиться с глубиной посадки, она должна быть равно двум высотам зубца.

Расстояние между ними 10-15 см. тоже зависит от величины семян, но лучше пусть им будет свободней, чем они друг друга душить будут. Ряды располагаются на расстоянии 20—25 см. В сделанные перед посадкой бороздки можно подсыпать песка или опылить золой, так растения будут меньше болеть.

Как правильно сажать зимний чеснок

Не переусердствуйте! Как правильно сажать чеснок? Зубцы ни в коем случае нельзя вдавливать в место посадки, при отрастании корней, посадочный материал, начнёт выпирать из земли и может замёрзнуть. Посадив чеснок, засыпьте его смесью огородной земли с опилками слоем в 2 см.

Чесночные дольки лучше сажать по указанным параметрам, а вот мелкую отбраковку посадите под деревьями, будет вам по весне нежная зелень на стол. Так как вы посадку сделали в тени, то зелень там долго остаётся нежной, не грубеет. По осени не выкапывайте эти посадки, они вполне могут вам поставлять нежные перья в течение 2-3 лет, а потом выкопаете уже целые гнёзда.

Всё, посадили, не забудьте зимой 2-3 раза подсыпать снега на грядки, чтобы не замёрз. А при ветреной, малоснежной зиме, стоит и чаще утеплять снегом посадки, это спасёт посадки от вымерзания.

После каких культур высаживают чеснок

Самое главное для чеснока плодородная почва, на бедной земле вы едва ли получите весомые луковицы. Сажайте зубчики ароматного овоща после таких культур как:

  • огурцы;
  • зелень;
  • бобовые;
  • тыква;
  • кабачки.

Ни в коем случае нельзя производить посадку этого растения после:

  • картофеля;
  • лука;
  • помидор.

Зимний чеснок болезни, вредители

Зимний и яровой чеснок одинаково подвержены заболеваниям и нападению вредителей. При калибровке чеснока перед посадкой, без жалости выбрасывайте все зубки, не устраивающие вас по внешнему виду. Пусть у вас останется меньше чеснока на посадку, чем вы занесёте на грядку какое-то вирусное заболевание. Если уж занесли заразу на грядку, то готовьтесь бороться не с одним заболеванием.

Профилактика! Такие заболевания как, бактериальная и белая гниль, фуриоз и чёрная плесень, не появляются поодиночке, коль приходят так целым букетом. Стоит внимательней познакомиться с ними.

Ложная мучнистая роса или пеноспороз — поражает все части растения, это грибковое заболевание. Быстро распространяется при повышенной влажности, при жаркой и сухой погоде замедляется.

Приводит к замедлению всех вегетативных процессов, гнили нет. У инфицированных головок чеснока мясистая оболочка. Заражённое растение сжигают. Для использования не пригодно. Обработка фунгицидами, «ХОМ», медесодержащими препаратами.

Гниль донца или фуриоз — заболевание обнаруживается во время вегетации, луковица начинает размягчаться с донца, появляется грибница, корни отмирают. Чеснок гибнет. Во время хранения зараженная головка мумифицируется. Инфекция передаётся через растительные остатки, почву, через заражённые зубцы. Обработка «ХОМ».

Чёрная плесень или аспергиллез — грибок, головка становится мягкой, затем между покрывными чешуйками образуются пылеобразные чёрные споры, при встряхивании начинают пылить. Собранный урожай хорошо просушить, осмотреть, больные луковицы отобрать и уничтожить.

Бактериоз чеснока — заражение бактериями, виден во время хранения, от донца идут тёмные язычки и полоски, появляются язвочки. В поражённых местах расселяются пенициллиновые грибки. Обычно это происходит при некачественной просушке урожая. Соблюдать севооборот, на посадку отбирать только здоровые зубки. Перед высадкой в грунт обработать чеснок в растворе медного купороса.

Шейковая гниль — развитие болезни происходит во время хранения, хотя головка заражается во время вегетации, происходит это от излишней влаги и передозировке азота. При 0 температуре грибок замедляет темпы развития. Заражение происходит от больного посадочного материала. Меры борьбы, дезинфекция зубков перед посадкой, азотное удобрение применять только в начале вегетационного периода.

Главное внимание! Вредителей у чеснока тоже хватает, их насчитывают около сотни, но самые вредные, это луковая муха, корневой клещ и стеблевая нематода.

Бороться с ними следует агротехническими методами, так как у чеснока в пищу идут не только головки, но и зелёные листья, то применение пестицидов не позволительно. Значит надо строго соблюдать этапы севооборота, следить за чистотой посадочного материала и на прежнее место посадки чеснок должен попасть только через 5 лет.

Вот и всё о Его Величестве, советов много, но вам решать, как сажать чеснок осенью и когда.

Видео: правильная посадка чеснока осенью под зиму

otsvetax.ru

Как сажать озимый чеснок осенью

Чтобы получить хороший урожай летом, важно точно выполнить все правила того, как сажать озимый чеснок осенью. И тогда можно рассчитывать на крепкие и здоровые зубки в июле-августе, которые будут хорошо храниться.

Среди озимых сортов, присутствует только один нестрелкующийся — «Даниловский местный». Остальные озимые сорта («Грибовский 60»,«Отрадиенский»,«Грибовский юбилейный»,«Комсомолец») являются стрелкующимися(это сорт чеснока, который дает соцветие на стрелке, кроме подземной луковицы).

Куда сажать озимый чеснок осенью. Подготовка

Лучшим грунтом для выращивания чеснока является почва нейтрального типа или суглинистая. Идеально, если перед чесноком там росла зелень, тыквенные культуры, бобовые или капустные. Важно соблюдать правило: после чеснока или лука на той же земле снова выращивать чеснок, когда пройдет года три – четыре, не раньше.

За полтора месяца до того, как сажать озимый чеснок осенью, то есть, уже в августе, нужно подготовить грядки. Для их размещения выбирают солнечное и сухое место. В почву следует внести удобрения и подготовить ее структуру.

Если почва суглинистая, то вносят удобрения: минеральные— один стакан муки доломитовой или извести-пушенки, а также суперфосфат и нитрофоску, по столовой ложке, это норма на один квадратный метр. Кроме этого, вносят и органические удобрения, перегной либо компост,по ведру на 1 м2.

В случае других видов почвы действия следующие (все нормы для внесения на каждый квадратный метр):

  •  В глинистую почву следует внести ведро торфа.
  •  В торфяную почву добавляют ведро суглинистой.
  •  А песчаные нуждаются в торфе, глинистой почве по ведру каждого и удобрения, описанные для суглинистой почвы.

После того, как внесли удобрения и почвы, согласно инструкции выше, тщательно перекапываем землю на 20 сантиметров в глубину, потом выравниваем грядку и немного уплотняем.
Следующий этап — разводим 40 грамм медного купороса в десяти литрах воды (либо 20 грамм хлорокиси меди в ведре воды). И обрабатываем этим раствором грядки из расчета, один литр на каждый квадратный метр.Потом накрываем грядку пленкой и оставляем так до высадки.

Когда садить чеснок под зиму, сроки и методы

Время высадки озимого чеснока — за месяц-полтора до прихода постоянных холодов. За указанный период все посаженные зубки как раз успеют развить корневую систему, которая проникнет на 10-12 сантиметров. Однако листья прорасти из зубков не должны!

Следовательно, в южных регионах, как правило, высаживают с 10 октября, а в северных — с 20 сентября. Соблюдать сроки посадки важно: если посадите зубки поздно — чеснок подмерзнет, а рано — прорастет.

Подготовка озимого чеснока к посадке

Для этого берем хорошо просушенные луковицы свежесобранного озимого чеснока и аккуратно, стараясь не повредить, отделяем все зубки. Зубки для обеззараживания надо последовательно погрузить в два раствора:

  •  Поваренной соли, 3 столовых ложки/5 литров воды — держим зубки в этом растворе пару минут;
  •  Медного купороса: столовая ложка на 10 л. воды, в этом растворе выдерживаем одну минуту.

Расстояние грядок для посадки чеснока

После обеззараживания зубки сразу нужно высадить на грядки.

Грядки делаются параллельно через каждые 20 – 25 сантиметров и с глубиной бороздок 6-8 см. Зубки чеснока садят в бороздки только вертикально, донце направлено вниз, с интервалом семь-восемь сантиметров. Зубки высаживают на глубине 4-5 сантиметров.

Итак, как видите, в этом нет ничего сложного, и теперь вы знаете, как сажать озимый чеснок осенью. Главное, соблюсти все правила, а недели через две после высадки, грядки с чесноком по возможности засыпают торфом либо перегноем, толщиной слоя два сантиметра. И вы можете быть уверены,что на следующее лето получите отличный урожай озимого чеснока.

как сажать чеснок осенью видео

sdelaj-sam.com

Посадка чеснока осенью под зиму, уход и сбор урожая

Озимый чеснок пользуется популярностью у дачников. Его посадка актуальна в осенний период. Нередко огородники начинают высаживать растение в сентябре в открытом грунте, пока не наступили первые заморозки. Но это не совсем верно. Многие все-таки предпочитают проводить посадочные работы ближе к началу зимы.

Выращивать чеснок старается каждый хозяин

Каждому стоит попробовать выращивать на своем участке чеснок. Посадка и уход за ним не принесут никаких существенных проблем, если придерживаться рекомендаций по этому вопросу от опытных дачников.

Место для посадки чеснока

Посадка чеснока осенью должна осуществляться в правильно подобранном месте. Сама культура весьма капризная и требовательная в вопросах своего расположения на участке. Если было принято решение высаживать ее в открытом грунте, то следует подобрать легкую плодородную почву. Стоит отдавать предпочтение возвышенным местам.

Озимый чеснок, прорастающий на низине, может вымокнуть. Из-за этого его зубчики начнут гнить. Он уже не будет пригодным к употреблению.

Место для чеснока должно быть открытым. проветриваемым, без застоя воды

Место, где дачник решил садить в открытом грунтеозимый чеснок, должно хорошо укрываться снегом. Если покров будет недостаточным, то растение замерзнет и не даст ожидаемых всходов. Начиная с весны необходимо выискивать на огороде те участки, где скапливается лишняя влага. Они непригодны для того, чтобы сажать там чеснок. Посадка должна осуществлять в более сухих местах.

Озимый сорт чеснока Юбилейный Грибовский

Идеальное место на огороде, где зимний чеснок будет чувствовать себя комфортно, должно соответствовать следующим правилам:

  • На данном участке залеживается снег.
  • Здесь не ходят люди и не бегают домашние и дикие животные.
  • На почве в определенные периоды появляется ледяная корочка.
  • Если на огороде нашлось такое местечко, то можно смело сажать на нем культуру.

Когда лучше всего сажать чеснок осенью

Очень важно правильно определить, в какой период осени нужно сажать зимний чеснок. Опытные огородники рекомендуют заниматься посадкой культуры ближе к началу октября. Необходимо дождаться периода, когда пойдут первые заморозки. Как только земля начнет промерзать, следует незамедлительно сажать культуру. Невозможно сказать, в какой именно день так глобально изменится погода. Каждый год первые заморозки происходят по-разному. Поэтому посадка чеснока под зиму осуществляется в разные периоды, в зависимости от текущих погодных условий.

Подготовку грядки надо выполнить заранее — еще в сентябре

Рекомендуется садить чеснок в периоды, когда ночи уже стали холодными, а дни по-прежнему остаются теплыми.

Именно в такой период растения реабилитируются в открытом грунте, их корешки окрепнут. Но культура не станет расти, так как зимние заморозки не позволят ей это сделать. К наступлению зимы у чеснока, посадка которого была осуществлена вовремя, будет иметься отлично сформированная корневая система. И ничего уже не помешает ему нормально прорасти, когда пойдет весеннее тепло.

Правильная подготовка грядок к посадке чеснока

Перед посадочными работами важно навести порядок на грядке, подготовить ее для высадки чеснока. Начинать делать это нужно еще с августа.

На грядке не должно быть остатков прошлых растений. Ее следует хорошенько обогатить полезными удобрениями.

Рекомендуется дополнительно обрабатывать участок раствором сульфата меди. Озимый чеснок должен возвышаться на грядке, поэтому ее стоит немного приподнять. Теперь остается накрыть подготовленный участок пленкой. Снять ее разрешается лишь перед посадкой культуры.

Подготовка лунок с помощью бутылки

Посадка в открытый грунт

Посадка озимого чеснока проводится лишь после того, как почва немного схватится ночным морозцем. Верхний слой земли необходимо аккуратно снять подходящим инструментом и слегка полить слабым раствором марганцовки. Лишь после этого стоит садить зубчики культуры для выращивания в открытом грунте.

Дезинфекция зубчиков раствором марганцовки перед посадкой

Дополнительно можно мульчировать опилочной смесью или сухим торфом грядки приблизительно на 2 сантиметра. Эта конструкция защитит озимый чеснок в случае скудных осадков зимой.

Пока снега нет, следует утеплить участок, на котором дачник решил садить озимый чеснок.

Укладка зубок в почву выполняется в октябре

Точных правил высадки культуры в грунт не существует. Однако во время проведения подобных работ рекомендуется придерживаться следующих правил:

  • Зубчики необходимо заглублять в почву примерно на 10–15 сантиметров.
  • Между зубчиками необходимо выдерживать расстояние в 10 сантиметров.
  • Не нужно вдавливать посадочный материал в землю.
  • В зимние месяцы можно специально накидать на участок снега, чтобы из него получились большие сугробы.

Уход за озимым чесноком

Недостаточно просто сажать чеснок, соблюдая основные правила проведения данных работ, чтобы получить богатый урожай с приходом тепла. Следует также обеспечивать должный уход грядкам, наблюдать за условиями, в которых проращивается культура.

Посадка чеснока — самая простая работа, связанная с выращиванием данного растения. Обеспечить ему правильный уход в несколько раз сложнее.

Зимой особо ничего делать не приходится. Основную работу на себя берет погода. Снег хорошо укрывает грядки, не дает культуре замерзнуть. Дачник же подключается лишь тогда, когда с огорода начнут сходить снега.

Мульчирование грядки после посадки

После того как участок, на котором проходила посадка чеснока, хорошо просохнет, следует провести его прополку. Саму землю нужно немного подрыхлить. К этому моменту через грунт должны пробиваться первые листочки. Прополка поможет корням получить необходимый кислород. За счет этого растения начнут стремительно расти, что непременно порадует огородника.

Очень часто весной почва постоянно влажная. Но бывают и засушливые периоды. В этом случае озимый чеснок потребует дополнительного полива. Особенно это необходимо, если листочки растений стали пересыхать. Каждый день поливать культуру не придется. Она не любит слишком большую влажность.

Поэтому достаточно осуществлять полив один раз в две недели, если на улице стоит жаркая погода.

Грядка под мульчей на следующий год

Чеснок под зиму к июню должен дать стрелки. Их обычно удаляют. Отростки оставляют лишь в том случае, когда дачник планирует в будущем садить культуру и хочет обновить сорт.

Удаляется стрелка чеснока очень легко. Ее нужно лишь обхватить рукой и резко выдернуть. При верном проделывании процедуры растение не получит никакого вреда. Обязательно нужно удалять стрелки. Ведь иначе не было никакого смысла сажать культуру на своем огороде. Без такого ухода все питательные вещества уйдут в стрелки, а головки так и останутся маленькими.

Когда стрелка удалена, верхняя часть растения начинает постепенно отмирать. Так и должно происходить.

Удаление стрелок позволяет получить крупные головки

Все полезные вещества начинают идти исключительно в головку. Ведь у них больше нет возможности питать другие части растения. Чтобы головка росла еще быстрее, можно немного удобрить почву специальными веществами, разработанными именно для такой культуры. Пользу принесет и обычное рыхление грунта. Проделывать эту процедуру следует очень осторожно. Не следует слишком углубляться, чтобы не причинить вреда корневой системе.

Когда собирать урожай

Когда сажать чеснок — понять несложно. К тому же на этот вопрос уже был дан ответ выше. Немного труднее будет определиться со временем, когда пора собирать урожай. Это можно делать сразу после того, как на растениях окончательно пожелтеют листья. Сбор стоит проводить в сухую погоду. Ведь дачнику не особо понравится копаться во влажной почве. Да и чесноку это не пойдет на пользу.

Следует немного подкопать растение, а после выдернуть головку, держась за высохшую ботву.

Сбор урожая чеснока производится в середине июля

Поначалу у огородника может не получаться проделывать это действие без лишних проблем. Но он очень быстро наловчится и начнет аккуратно доставать стебли с головками, не прикладывая особых усилий. В этом деле просто нужна практика, как и в любой другой работе.

Урожай следует тщательно просушить. Держат его в хорошо проветриваемом помещении с низким уровнем влажности. Корень и стебель чеснока, конечно же, обрезаются.

Дозаривание чеснока: сразу удалять стебли не надо, пусть полностью высохнут

Сажать чеснок можно на любом огороде. Он будет хорошо расти, если заранее подобрать для него подходящее местечко. Основная часть работ, которые должен проделать дачник, приходится на середину осени и весны. В эти периоды важно обеспечить правильный уход растению, проследить за тем, чтобы он не начал портиться.

Как видите, несложно вырастить чеснок посадка и уход за которым достаточно простые.

Чеснок — это растение, которое пригодится в каждом доме. Поэтому стоит не полениться и потратить время на его посадку на собственном огороде. Взамен за свои труды огородник обязательно получит урожай чеснока, богатого на полезные микроэлементы, которых порой не хватает организму человека, особенно во время болезни.

selomoe.ru

Посадка чеснока осенью под зиму в Сибири благоприятные дни

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Посадка чеснока осенью под зиму в Сибири

Без ароматных жгучих зубчиков чеснока трудно добиться гармоничного вкуса острых блюд. Но выращивают культуру не только в качестве овоща. Так, она долгое время возделывалась в Индии, но местное население не употребляло культуру из-за сильного аромата. Зато старинные манускрипты содержат массу целебных лекарств с использованием овоща. Чтобы получить душистую пряность к столу как можно раньше высаживают озимые сорта. Но их возделывание в различных климатических условиях имеет массу тонкостей. Посадка чеснока осенью под зиму в Сибири позволяет собрать ранний урожай и с толком использовать землю на
небольших дачных участках. Статья подробно рассмотрит этот вопрос, а также расскажет о лучших культиварах для Сибирского региона и оптимальных сроках высадки.

Чеснок – описание, фото

Латинское название вида Allium sativum относится не только к чесноку. Такое же наименование носит вид Лук посевной. При расшифровке растительных геномов учёные подтвердили теорию систематика А. И. Введенского о том, что генетических различий между чесноком и видом лук длинноостроконечный нет. Культура относится к роду Лук, включённому в семейство амариллисовые. Колыбелью овоща принято считать Среднюю Азию, где его выращивание началось в глубокой древности.

Это интересно! У большинства древних народов овощ носил сакральный характер. Считалось, что с его помощью можно прогнать зло, исцелить человека, выявить вампиров и ведьм.

Растение представлено надземной и подземной частью. Головка располагается под землёй, состоит из дочерних луковок. Их количество и окрас покровных чешуек варьируется в зависимости от сортовой принадлежности. У некоторых видов формируется всего 2—3 детки, у других их количество может достигать 50 штук.

Детки хорошо защищены от механических повреждений плотной чешуёй. Обычно головки имеют округлую форму, сплюснутую с полюсов. Покров луковицы бывает белым, розоватым, тёмно-фиолетовым, жёлтым. Нередко встречаются особи с маленькими штрихами контрастного цвета на чешуе. Зубчики снаружи выпуклые, удлинённые. С их помощью растение размножается вегетативным путём.

Лиственная масса, в отличие от репчатого собрата, лишена внутри пустот. Листва ланцетная или мечевидная со стеблеобъемлющей частью внизу, называемой килем. Пластинкам свойственен темно-зелёный окрас и наличие тонкого слоя воскового налёта. Остроконечные листья имеют длину 30—100 см. По характеру роста выделяют прямостоячие и поникающие пластинки. Они плотно наслаиваются друг на друга, формируя ложный стебель.

Это интересно! Отмечено, что население Средиземноморья, корейцы и китайцы потребляют 8—10 жгучих зубчиков каждый день.

Стрелка – такое название носит чесночный цветонос. Его дали за большую длину, достигающую полутора метров, и наличие на закрытом соцветии острого кончика. До середины длины цветоносный стебель покрывает листва. Макушка цветоноса закручена в виде спирали, а нераспустившийся зонтик прикрыт тонкой белой плёнкой. Чтобы культура не растрачивала силы на формирование плодов, стрелки срезают. Но далеко не каждый сорт стрелкуется, а это большое преимущество в уходе. Из срезанных цветоносов готовят жгучие соусы, добавляют их в маринады, жарят.

Большая часть цветков в соцветии стерильна, поэтому собрать семена с длинноостроконечного вида практически невозможно. Наряду с цветками, зонтик продуцирует воздушные луковки, которые называют бульбочками. Эти крохотные плоды также годятся для вегетативного размножения, служат для выращивания головок-однозубок (севка), им не страшна зима. Получить урожай можно с использованием различного посевного материала – деток, бульбочек, севка.

Первые упоминания о растении относятся к рукописям древнегреческих учёных. Неоднократно имя целебного овоща упоминается на страницах Библии и Корана, что свидетельствует о большом его значении для человека. Для пищевых целей используются все части растения. Листики и стрелки жарят, маринуют, добавляют в салаты. Зубки используют в качестве овоща или приправы к другим блюдам.

Знайте! Наличие фитонцида аллицина придаёт всем частям растения характерный аромат. Антиоксидант подавляет рост раковых клеток, представляет опасность для домашних питомцев.

Помимо фитонцидов, чеснок содержит белки, полисахариды, витамины, антиоксиданты, сапонины, органические кислоты. Богатый химический состав защитит организм от недугов, истребит патогенную флору, устранит губительное действие свободных радикалов. Издавна отмечено свойство пряности пробуждать аппетит, приводить микрофлору кишечника в порядок, обеззараживать. Наибольшее количество овощных головок выращивается в Китае.

Особенности осенней посадки чеснока в Сибири

Для получения хорошего урожая опытные огородники советуют новичкам строго придерживаться определённых правил посадки и ухода.

Головки подразделяют на две разновидности – озимую и яровую. Их легко отличить по внешним признакам. У озимых детки крупнее, вкус более острый. Если разобрать луковку, можно обнаружить сухой твёрдый стержень, который является остатком ложного стебля. Детки вокруг этой палочки располагаются в один ряд. Озимая разновидность позволяет собрать урожай раньше, но в зиму его не хранят. Яровая разновидность формирует многорядную луковку из мелких менее жгучих зубчиков без стержня, лежкость на протяжении всей зимы. Зубков в головке 15—25 штук. Срок уборки урожая выпадает на август-сентябрь.

Важно! Для Сибирского региона следует ответственно отнестись к подбору культиваров, ведь высокоурожайные гибриды, предназначенные для мягкого климата, попросту вымерзнут в земле. Поэтому обязательно опираться на районирование сорта.

Избежать проблем поможет правильно подобранное место, высадка с учётом всех правил, протравливание посадочного материала, организация укрытия на зиму. Только озимые сорта годятся для осенней посадки. Они способны укорениться осенью, перезимовать, а когда придёт весна быстро тронуться в рост. Такой подход обеспечит раннее созревание.

Урожайные сорта для подзимних посадок

Все культивары чеснока подразделяются на стрелкующиеся и нестрелкующиеся. Первые выбрасывают цветоносы, требующие своевременного удаления. Хотя на паре луковок их можно оставить для обновления плантации. С каждого зонтика собирают до 150 бульбочек. Для воздушных луковок характерен двухгодичный цикл выращивания. За первый год вегетации они превратятся в однозубки, а ещё через год дадут полноценный урожай. Этот метод позволяет значительно сэкономить на посадочном материале. Такой характер роста соответствует озимым сортам.

Сортов, годных для подзимней высадки, выведено довольно много. Опытные огородники рекомендуют обратить внимание на следующие гибриды:

  1. Триумф. Гибрид с высотой надземной части до 60 см. Широкая листва (2,5—3 см) зелёного цвета скрывается под толстым слоем налёта. Луковички округлые с фиолетовым покровом. Количество деток 6—8. Вкус насыщенный, жгучий. Лежкость на протяжении 5 месяцев, продуктивность высокая.
  2. Белорусский. Головки этого озимого сорта приплюснуты в верхней части, достигают массы 70—80 г. Серая чешуя с фиолетовым отливом скрывает до 8 дочерних луковок. Белорусский морозоустойчив, склонен к поражению бактериальной гнилью, имеет среднюю урожайность. Вкус у культивара выражено острый, лежкость отличная.
  3. Парус. Востребованный гибрид формирует слегка приплюснутые луковки весом 40—50 г. Бело-серая оболочка отливает фиолетовыми тонами. Головка содержит 6—10 острых деток, используемых для консервации и улучшения вкуса разных блюд. Парус высокоурожаен, морозоустойчив. Ему не страшны нематоды и бактериальная гниль. Иммунитет к ложной мучнистой росе находится на среднем уровне.
  4. Осенний. Этот высокоурожайный гибрид наделён высоким порогом морозостойкости, ведь его создали на территории Западной Сибири. Подзимний посев позволяет собрать урожай через 90—100 дней от появления всходов. Осенний продуцирует белые луковки с сиреневым оттенком, которые весят 45—60 г. Внутри содержится до 7 жгучих зубчиков.
  5. Грибовский 60. Скороспелый озимый гибрид стрелкующегося типа. Формирует плоскоокруглые луковки массой 60—70 г. Крупные экземпляры весят до 100 г. Головка содержит 6—12 острых зубчиков. Покров белый с лилово-красным отливом. Культивар зимостоек, имеет крепкий иммунитет к бактериальной гнили.
  6. Фиолетовый харьковский. Культивар украинской селекции характеризуется особо жгучим вкусом зубков. Лиственная масса насыщенного темно-зелёного оттенка с характерным восковым слоем. Приплюснутые луковки весом 40—50 г вызревают за 100—110 дней. Под фиолетовой чешуёй скрывается 4—6 крупных деток.
  7. Подмосковный. Один из самых востребованных сортов с высокой и стабильной продуктивностью. Формирует белые головки с серебристым отливом, которые весят до 70 г. Зубчики крупные, острые, количество 5—7. Помимо высокой урожайности, сорт ценится за устойчивость к болезням и вредителям, высокий порог морозостойкости.
  8. Лекарь. Нестрелкующийся представитель озимых сортов. Его сплюснутые головки содержат до 15 долек с приятным мягким вкусом, весят 30—40 г. Лекарь созревает за 3—3,5 месяца, хранится свыше полугода, годен для дальней транспортировки. Уровень зимостойкости высокий, урожайность отличная.
  9. Добрыня. Урожай этого сорта довольно долго хранится, пригоден для универсального использования. Головки весят до 60 г, имеют серый покров с фиолетовыми штрихами. Из достоинств Добрыни огородники отмечают крепкий иммунитет к фузариозу, высокую продуктивность, поздние сроки сбора.
  10. Гермидор. Высоко устойчивый, морозостойкий сорт выведен в Голландии. Овощи имеют округлую форму, весят до 90 г. Под фиолетовыми чешуйками скрывается до 12 деток. Урожайность у Гермидора очень высокая, а иммунитет к болезням довольно крепкий. Голландец готов к уборке уже в начале лета, хранится очень долго.

Внимание! Помните о строгой зональности при выборе культивара. Такой подход обеспечит вас желанным урожаем.

Лучшие сорта по урожайности, выносливости для Сибири

Чтобы гарантированно получить высокий урожай, огородники рекомендуют посадить выносливые гибриды, адаптированные для возделывания в условиях Сибири:

  1. СИР-10. Продукт селекции, созданный на территории Сибирского НИИ растениеводства. Высоко зимостойкий стрелкующийся гибрид формирует округлые головки средней плотности, которые весят 30—40 г. Острые зубки созревают за 80—85 дней. Иммунитет крепкий, редко поражается бактериальным загниванием.
  2. Скиф. Садоводы прозвали Скиф созданным для Сибири. Он появился на рынке всего 15 лет назад, но уже отлично зарекомендовал себя как сорт, способный адаптироваться к любым условиям возделывания. Серый покров исчерчен тонкими фиолетовыми штрихами. Луковицы достигают массы 40 г, продуцируют до 6 крупных долек. Устойчивость к грибкам и вредителям на высшем уровне.
  3. Башкирский 85. Раннеспелый озимый гибрид созревает за 85—90 суток от момента появления всходов. Как бульбочки, так и луковки имеют округлую форму и фиолетовый покров. Дольки плотные, жгучие. Продуктивность высокая – до 7 кг с квадратного метра грядки. Овощи весят 55—60 г. Болезни и вредители сорту не страшны. При неблагоприятных условиях и нарушении агротехники возможно поражение ложной мучнистой росой.
  4. Грибовский юбилейный. Популярный гибрид стрелкующегося типа. Плоскоокруглые луковки весом 30—45 г выделяются ярким фиолетовым нарядом с тёмными жилками. По вкусу дольки острые, плотные. Урожай не теряет своих качеств очень долго. Популярность Грибовского юбилейного обусловлена высокой продуктивностью, исключительной стойкостью к патогенной флоре, выносливостью, устойчивостью к засухе.
  5. Новосибирский. Отличается от собратьев отсутствием цветоносов и нежно-розовыми покровными чешуйками. Сплюснутые луковицы массой 25—30 г содержат 5—9 долек с мягким вкусом. Продуктивность культивара высока. Лежкость до 6 месяцев.
  6. Надёжный. Его название говорит само за себя. Средняя жгучесть долек, способность храниться целый год, выносливость, высокая продуктивность, крепкое здоровье – достоинства Надёжного. Покров головок серебристо-белый с фиолетовыми полосками. Количество долек 5—7.
  7. Софиевский. Гибрид формирует довольно крупные плоды массой 90—120 г. Привлекателен устойчивостью к грибковым заболеваниям, вредителям, неблагоприятному агрофону, стабильным плодоношением.
  8. Любаша. Мечта любого огородника. Небольшое количество зубчиков (5—7) компенсируется поистине огромным размером луковицы. Средняя масса 120—150 г, но особенно крупные экземпляры достигают веса 350 г! Любаша не болеет, имеет отличную лежкость и продуктивность.
  9. Алькор. Устойчивый гибрид приносит богатый урожай. Покров округлых головок розовый с фиолетовым отливом, масса 30 г. Детки жгучего вкуса в количестве 3—5 штук долго остаются свежими.
  10. Спас. Ещё один крупноплодный представитель стрелкующегося типа. Его луковицы массой 90—110 г содержат 6—8 деток. Спас продуктивен, длительно сохраняет свежесть, обладает высокой зимостойкостью и никогда не болеет.

Важно! Среди перечисленных гибридов только Алькор подвергается риску заражения вирусом, который свойственен репчатым собратьям. Жёлтая карликовость проявляется в виде штрихов на поверхности листовых пластин, полегания ботвы, отставания в развитии. Обязательно протравливайте посадочный материал перед высадкой.

Когда сажать озимый чеснок самое оптимальное время

При возделывании азиатского гостя важно строго соблюсти рекомендованный срок высадки. Почему, вы узнаете далее. Как же разобраться когда наступает наиболее оптимальный срок для высадки зубков под зиму? Чётких границ оптимальный период не имеет, он наступает за 30—40 дней до первых серьёзных заморозков. Когда ночные температуры опустятся ниже отметки 10⁰C, огородники приступают к высадке озимых культур.

Оптимальное время для посадочных работ определяется климатическими условиями региона. Если в Подмосковье выдаётся прохладным октябрь, то в Сибири нередко становится холодно уже в конце лета. Поэтому слово «осенняя» к высадке не совсем применимо.

Почему так важно соблюсти определённые временные рамки? Когда посадочный материал окажется в грядке, он начнёт выпускать корешки. Если укоренение пройдёт успешно за высаженные дольки можно не переживать. С приходом весны жизненные силы растения активизируются, начнётся бурный рост и формирование овощей. Но если высадить материал слишком рано возрастает риск вымерзания.

Внимание! Необходимо подбирать время высадки с таким учётом, чтобы из земли не проклюнулись ростки.

Слишком поздняя посадка также навредит чесночной плантации. При благоприятном раскладе неукоренившиеся дольки просто пролежат в земле до прихода весны, а потом тронутся в рост. Но такое явление в условиях Сибири маловероятно. Скорее всего, зубки погибнут от мороза.

Бульбочки не сажают осенью, только весной. За сезон они наберут массу и станут севком. Осенью однозубки извлекают с грядки, выбраковывают и рассаживают.

Чтобы сибирские морозы не навредили растительности, её сажают на большую глубину. Достаточно заделать луковку на 10 см, тогда она будет надёжно укрыта. Для укоренения потребуется немного больше времени, поэтому работы выпадают на конец лета.

Посадка чеснока осенью в Сибири по лунному календарю 2017 года, благоприятные дни

Помимо погодных условий и глубины заделки, огородники используют старинный метод возделывания. Чтобы выбрать благоприятный период для определённого вида работ, люди издавна используют лунный календарь. Данный инструмент основывается на фазах изменения лунного диска. Очень давно садоводы отметили, что Луна воздействует на всё живое, в том числе и на растительные организмы.

Во время роста лунного диска отмечается циркуляция растительных соков в надземной части растений. Эта особенность используется для посадки всего, что растёт вверх, тянется к солнышку. Когда лунный диск убывает, соки переходят под землю, активируя рост корнеплодов. Такая миграция сравнима с приливами и отливами, которые вызывает Луна. Переломным считается период перестройки, т. е. дни полнолуния и новолуния и 1 день до и после этого момента.

Помните! Во время новолуния и полнолуния посадочными работами не принято заниматься. Лучше поработайте над обрезкой, прополкой и рыхлением грунта.

Лунный календарь 2017 года рекомендует приступать к посадке озимых культур 8 и 9 сентября. Если сибирские морозы не настигнут регион слишком рано, допустимо посадить дольки 23—24 и 27 сентября. Практикующим поздний посев, можно заняться работами 10 и 11 октября.

Посадка чеснока осенью под зиму

Когда лучшее время подобрано, важно высадить культуру по всем правилам.

Выбор места

Для гостя из солнечной Азии подойдёт тёплое местечко, которое будет освещено по максимуму. Грядку следует располагать с севера на юг. Запрещена высадка в местах, где скапливается влага, лучше сажать на небольшой возвышенности.

Плодородие почвы на участке играет важную роль при возделывании овоща. Он предпочитает лёгкие суглинки, насыщенные органикой. Нормальная или слабокислая реакция почвы способствует хорошему развитию луковиц. Не помешает запомнить, что росло на месте будущей чесночной грядки. Участок освобождают от предшественников за 2—3 месяца до планируемого мероприятия.

Злаки, ранний картофель, бахчевые и бобовые культуры, баклажаны и перец годятся в качестве предшественников. На месте возделывания корнеплодов грядку лучше не делать. Севооборот предполагает отсутствие на выбранном месте грядки с луком как минимум за 2—3 года до высадки азиата.

Совет! Поскольку в Сибири короткая осень, лучше высадить на выбранном месте сидераты. Они и вырасти успеют, и пользу принесут, структурируя и обогащая землю.

Подготовка почвы

Чтобы мочковатым корешкам растения не растрачивать силы на добычу питания, грунт заблаговременно удобряют. Участок перекапывают за 15—20 дней до выполнения посадочных работ. Под перекопку вносят 7—10 кг органики (торфа или перегноя). Исключите свежий навоз, он может сжечь луковицы или стать рассадником вредителей. Ещё участок удобряют фосфорно-калийным комплексом, внеся 50 г подкормки и стакан золы. Количество компонентов указано для 1 м2 площади.

Что касается механического состава субстрата, важно сделать его не слишком рыхлым и лёгким, но и не допускать чрезмерного уплотнения. В первом случае посадочный материал затянет слишком глубоко, а во втором возрастёт риск выталкивания, который приведёт к вымерзанию. Сажать сразу тоже нельзя, поскольку земля даст усадку и затянет дольки слишком глубоко.

После перекопки сформируйте грядку 20 см в высоту. Для дезинфекции субстрата используйте по 5 литров 1%-го раствора медного купороса на 1 м2. После этого накройте грядку плёнкой. За 2—3 дня перед посадкой полейте почву.

Подготовка посевного материала

Предпосадочная подготовка деток проводится в обязательном порядке. Она включает выбраковку и протравливание. Отсоедините зубки, стараясь не повредить покровную чешую. Отберите только лучшие экземпляры и поместите их в слабый раствор марганцовки на 24 часа. Она погубит возможных возбудителей болезней, защитит от загнивания.

На заметку! Марганцовку заменит зольный настой, солевой раствор или 1%-й медный купорос. В золе зимний овощ выдерживают 2 часа, в соли и купоросе 2 минуты.

Технология подзимней посадки

Посадка культуры осуществляется по следующему алгоритму:

  • на грядке проложите рядки на расстоянии 20 см. Глубина бороздок 15 см;
  • засыпьте 3 см крупного песка для создания дренажного слоя;
  • соблюдайте шаг между крупными зубчиками 12—15 см, а между мелкими 6—8 см;
  • замульчируйте грядку слоем торфа высотой 3 см;
  • накройте поверхность почвы толем или плёнкой.

Поливать грядку непосредственно после высадки не нужно. Толь убережёт от вымерзания, в случае если мороз ударит по голой земле. А дальше матушка Сибирь сама позаботится об азиатском госте, надёжно укутав его снежным одеялом.

Как получить богатый урожай при озимой посадке

Чтобы собрать богатый урожай необходимо придерживаться правил посадки овоща. Обязательно соблюдайте рекомендуемые сроки высадки с опорой на лунный календарь. Не стоит торопиться, но и слишком затягивать с посадкой нельзя. Продумайте место для формирования грядки, внесите органику и минералы. И строго соблюдайте правило зональности при выборе гибрида.

Даже в Сибири можно добиться высоких показателей урожайности чеснока, посадка осенью под зиму значительно облегчает труд огородников. Такой подход позволяет получить ароматную приправу к моменту окончания старых запасов.

Видео-советы: правила и сроки посадки озимого чеснока в Сибири

otsvetax.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *