Как Выбрать Свежее Мясо Правильно? — {Все Советы}
Знания секретов, как выбрать свежее мясо, помогут избежать неудачных покупок.
Ведь невзирая на активное движение вегетарианцев, мясные блюда остаются основным источником белков, витаминов, аминокислот. Хороший кусок свежего мяса — это основа множества блюд, вкус которых по достоинству оценят как взрослые, так и дети.
Мясной продукт требует особого подхода в выборе. Основываясь на личном опыте, спешу поделиться несколькими секретами покупки.
Содержание:
Идем на рынок, а не в магазин
Мясо — это не тот продукт в упаковке, который можно не гладя взять с полки супермаркета. Желая приобрести действительно качественный, свежий мясной деликатес необходимо посетить местный рынок.
Только в таком месте, глядя в глаза продавцу, под задушевной, неспешной беседой получится выбрать для себя идеальный кусок свинины, говядины или баранины.
Хорошо когда есть личный мясник
Тем, у кого мясные блюда в рацион ежедневно, советую подружиться с мясником на базаре, который поможет выбрать лучший кусок, даст, в случае необходимости, ценный совет, или закажет для вас нужное количество необходимого.
Внимательно изучайте цвет
Даже если мясник на рынке уже стал вашим другом, не стоит терять бдительность. Важно уметь самостоятельно разбираться в свежести мясных продуктов.
Цвет — главный показатель качества. Действительно свежий кусок говядины имеет чистый красный цвет, свинина слегла розоватый оттенок, телятина обладает более насыщенным розовым цветом.
Осмотрите поверхность
Чуть заметная, тонкая, бледно-розовая корочка на куске свинины — явление нормальное. Недопустимо наличие на поверхности слизи, кровяных подтеков, пятен. Прикладывая ладонь к выбранному кусочку, кожа должна оставаться чистой.
Понюхать тоже не помешает
Один из основных показателей свежести — естественный мясной запах. Если понюхав выбранный мясной кусочек, желание приготовить из него шедевр не улетучилось, смело делайте покупку.
Но недобросовестный продавец всевозможными способами старается замаскировать запашок чуть испорченного мяса. Для этого используются уксусные растворы с разнообразными красителями.
Проверить качество мяса легко. Для этого приложите к выбранному куску чистую бумажную салфетку. Если она останется сухой, без пятен, можно смело делать покупку.
Как выбрать свежую свинину
Никто не будет спорить, что свинина — самый популярный мясной продукт. Кто же не любит свиные шашлычки, сочные большие отбивные. Выбираясь на рынок за мясом, важно понимать, как правильно его выбрать.
Внимание, хряк!
Выбрать свинину несложно, если производитель добросовестный и не подсовывает вам мякоть забитого некастрированного кабана (хряка).
Пока мясо сырое, оно мало чем отличается от обычной свинины. Но как только выбранный кусочек начинает шкварчать на сковородке, понимаешь, как жестоко обманул торговец рынка.
Мякоть хряка при нагревании издает зловонное амбре, спутать которое с другими запахами невозможно.
Еще наши бабушки знали один секрет, как не купить хряка. На рынок брали с собой металлическую вязальную спицу. Нагревая ее спичкой, мякоть прокалывали, и если никаких посторонних неприятных запахов не обнаружено, свинину можно было покупать.
Всегда нюхайте
Ярко выраженный запах, свиньи свидетельствует о ее низком качестве, и от покупки лучше отказаться. Также должны насторожить запах затхлости или гнили.
Качественный продукт не имеет посторонних, неприятных запахов. Исключением является молочный поросенок, мякоть которого имеет тонкий аромат молока.
Свиной жир имеет свойство очень быстро горкнуть. Даже если продавец его срезал, мякоть все равно успевает впитать неприятный запах прогорклого жира.
Весь секрет в мягкости
Выбирая свинину, многие стараются приобрести самый мягкий кусок. Это ошибка. Чрезмерно мягкая свинина жирная.
Также недобросовестный производитель в погоне за клиентами слегка подмариновывает свинину в растворе из крахмала, воды и щепотки соли.
Такая свинина не меняет свой вкус, но приобретает несвойственную мягкость и меняет структуру. При жарке такая свинина редко приобретает необходимую корочку.
Умеренное количество сальных прослоек делает мякоть более плотной.
Какой кусок для жарки, а какой для супа
Опытные хозяйки знают, что самая жирная и сочная часть свинины — шея. Чаще всего ее берут для приготовления вкуснейшего шашлыка. Для запекания идеально подходит лопатка.
Жарить кусочками хорошо карбонат. Для запекания хорошо подходит задняя часть свиной туши. Ребра или грудинка хороши для супов и бульонов.
Магазинное или фермерское мясо
Богатый выбор производителей мясной продукции ставит потребителя в тупик. Что выбрать? Свининку или говядинку на рынке, или деликатес не всегда известного производителя в магазине?
К сожалению, даже свинья, выращенная в малых фермерских хозяйствах это не всегда гарантия качественного сырья. Только методом проб и ошибок можно найти своего производителя самой лучшей свинины.
Как выбрать говядину
Вкусные, изысканные блюда из говядины получаются только при условии использования свежего мяса. Рассмотрим по порядку, как правильно выбрать качественную говядину:
- Правильный цвет. Только свежая мякоть имеет ярко-красный цвет. Любые вкрапления зеленого, коричневого или черно свидетельствуют о том, что мякоть начинает портиться.
Вывод: качественная говядина только красного цвета. - Наличие жира. Небольшое количество жира имеет плотную структуру, а в молодой говядине даже крошится. Цвет жира только белый. Желтый оттенок — основной признак того, что мякоть несвежая, старая. Вывод: жир в говядине только белый и плотный по структуре.
- Идеальная поверхность. Если туша была раздела несколько часов назад, на поверхности мякоти можно видеть легкое заветривание. Кусок мякоти остается при этом сухим и упругим. Приложив руку к куску, ладонь должна оставаться сухой. Вывод: свежее, качественное мясо без крови и сукровицы.
- Правильный запах. Говядину нужно нюхать. Если продавец не разрешает этого сделать, насторожитесь. Скорее всего, товар уже испорчен. Вывод: свежий стейк не имеет никоих посторонних запахов.
- Тест на упругость. Нажмите на филейку пальцем. Ямка при надавливании должна разгладиться через несколько секунд. Если этого не произошло, то говядина испорчена. Также если в процессе жарки на срезе куска появились пузыри, скорее всего, продукт был неоднократно разморожен и заморожен. Вывод: свежая говядина упругая.
- Цена вопроса. Разбег цен на рынке на говядину может быть большой, но всегда необходимо помнить, что качественная свежая вырезка не может стоить дешево.
Какой кусок, для какого блюда
Идеальный ростбиф или бифштекс, может получиться только из свежего качественного костреца.
Для жаркого, гуляша лучше выбрать оковалок.
Медальончики жарят из филейной части. Отличный шашлычок получится из шеи или вырезки. На первые блюда можно взять грудинку, челышко.
Как определить свежесть баранины
К сожалению, мало кто понимает истинный, изысканный вкус баранины. А все потому, что качественное мясо — свежее, и найти его проблематично.
Отправляясь на базар, запомните несколько простых правил:
- Всегда нюхайте мясной продукт. Легкий, еле уловимый молочный запах — признак того, что перед вами тушка молодого барашка. Мякоть старого животного резко отдает мочой. Такие ароматы не получится убрать никакими приправами.
- Обращайте внимание на цвет баранины. Не стоит покупать мякоть темного цвета, неоднородную по оттенку. От такого старого, и скорее всего, ранее замороженного мяса толка не будет.
- Жир свежей баранины белый, с легким песочным оттенком. Старая баранина имеет прослойки жира насыщенного желтого и даже серого цвета. Также о свежести продукта свидетельствует консистенция жировых прослоек. Они должны быть плотными и легко отделятся от мякоти.
- Выбирая тушку барана, обращайте внимание на его ребра. Недоразвитые суставы свидетельствуют о том, что перед вами молодой барашек.
Проверить свежеть баранины можно простым нажатием пальца. На свежем продукте не остается никаких вмятин, а у старой баранины в месте нажатия образуется ямка, в которой скапливается кровь.
Советы для тех, кто любит крольчатину
Стоит запомнить, чем темнее по цвету тушка, тем старше был кролик. Блюда из такого продукта сложно довести до идеального вкуса и мягкости.
Тушку кролика необходимо внимательно осматривать, трогать пальцами. На ощупь мякоть кролика слега подсохшая, пружинящая. Если надавить пальцем на мякоть, никаких ямок остаться не должно.
Никогда не берите тушку кролика, если у него отсутствуют лапки. В противном случае весьма велики риски приобрести тушку кошки.
Итак, подытожим: покупка мясных продуктов будет удачной, если четко придерживаться советов опытных хозяек и квалифицированных шеф-поваров.
[Всего голосов: 1 Средний: 5/5] bleskk.comСонник Кусок свежего мяса. К чему снится Кусок свежего мяса видеть во сне
Покупать во сне свежее парное мясо предвещает радость от успехов.Мороженое мясо в магазине – потеряете нечто очень для вас ценное.
Убирать мясо в холодильник или доставать его оттуда – извлечете пользу из неприятной ситуации.
Нарезать мясо – к благополучному завершению начатого дела, прокручивать через мясорубку – к серьезной болезни, отбивать мясо – к неприятностям на работе или на отдыхе.
Готовить мясо с приправами означает убыточное предприятие и пустую трату денег. Жарить мясо – к бесполезному разговору, варить – получите письмо издалека, тушить – упорным трудом добьетесь материальной независимости.
Запекать мясо в духовке – знак радости и удовольствий от общения с друзьями. Коптить мясные изделия – к небольшим доходам.
Буженина во сне означает расстройство желудка.
Бекон – неудовлетворенность собой и окружающими.
Ветчина – возвращение богатых родственников. Готовить во сне гуляш – беспутная жизнь, случайные любовные связи.
Есть во сне мясные деликатесы предвещает дело, которое принесет желанное благополучие.
Делать во сне колбасу – к удачной сделке, есть ее – счастье и довольство в доме.
Готовить сосиски или сардельки – вас ожидают веселые и неожиданные события, котлеты – обретете счастье в браке.
Солить мясо или есть солонину – проблемы с долгами.
Баранина во сне предвещает успех во всем, баранья голова – прибыль.
Верблюжье мясо предвещает болезнь, воронье – неприятности, волчье – благополучие.
Приснившаяся говядина означает помощь друзей, которые отвратят от совершения безрассудного поступка.
Голубиное мясо предвещает тоску и скуку в компании маразматических старых дев.
Гусятина, которую вы едите во сне, – к сомнениям в собственных силах при неудаче в делах.
Мясо дичи означает, что вы будете довольны своей судьбой, выйдя замуж за полюбившегося с человека.
Конина – знак отчаяния и крайней смелости.
Мясо орла, если таковое вам приснилось, свидетельствует о большой силе вашего характера, которая поможет вам устоять в любом жизненном испытании, а в делах хоть горы свернуть.
Есть во сне перепелиное мясо – к бесполезным расходам.
Видеть во сне свинину – дурное предзнаменование, остерегайтесь совершить злой поступок, чреватый для вас многими осложнениями и неприятностями.
Готовить холодец из свиной головы предвещает скорый отъезд и прощание с друзьями.
Человеческое мясо во сне означает благополучие в старости.
Оказаться во сне в мясном магазине или видеть мясные ряды на рынке – знак кровавого дела или тяжелой болезни.
Видеть тухлое мясо – к неприятностям в отношениях с начальством.
Увиденный во сне мясник с окровавленным топором – предвестие неблагополучия и ущерба.
Рубщик мяса в магазине – к затяжному безденежью и тяжелым утратам.
www.sunhome.ru
Сонник Кусок свежего мясо. К чему снится Кусок свежего мясо видеть во сне
Покупать во сне свежее парное мясо предвещает радость от успехов.Мороженое мясо в магазине – потеряете нечто очень для вас ценное.
Убирать мясо в холодильник или доставать его оттуда – извлечете пользу из неприятной ситуации.
Нарезать мясо – к благополучному завершению начатого дела, прокручивать через мясорубку – к серьезной болезни, отбивать мясо – к неприятностям на работе или на отдыхе.
Готовить мясо с приправами означает убыточное предприятие и пустую трату денег. Жарить мясо – к бесполезному разговору, варить – получите письмо издалека, тушить – упорным трудом добьетесь материальной независимости.
Запекать мясо в духовке – знак радости и удовольствий от общения с друзьями. Коптить мясные изделия – к небольшим доходам.
Буженина во сне означает расстройство желудка.
Бекон – неудовлетворенность собой и окружающими.
Ветчина – возвращение богатых родственников. Готовить во сне гуляш – беспутная жизнь, случайные любовные связи.
Есть во сне мясные деликатесы предвещает дело, которое принесет желанное благополучие.
Делать во сне колбасу – к удачной сделке, есть ее – счастье и довольство в доме.
Готовить сосиски или сардельки – вас ожидают веселые и неожиданные события, котлеты – обретете счастье в браке.
Солить мясо или есть солонину – проблемы с долгами.
Баранина во сне предвещает успех во всем, баранья голова – прибыль.
Верблюжье мясо предвещает болезнь, воронье – неприятности, волчье – благополучие.
Приснившаяся говядина означает помощь друзей, которые отвратят от совершения безрассудного поступка.
Голубиное мясо предвещает тоску и скуку в компании маразматических старых дев.
Гусятина, которую вы едите во сне, – к сомнениям в собственных силах при неудаче в делах.
Мясо дичи означает, что вы будете довольны своей судьбой, выйдя замуж за полюбившегося с человека.
Конина – знак отчаяния и крайней смелости.
Мясо орла, если таковое вам приснилось, свидетельствует о большой силе вашего характера, которая поможет вам устоять в любом жизненном испытании, а в делах хоть горы свернуть.
Есть во сне перепелиное мясо – к бесполезным расходам.
Видеть во сне свинину – дурное предзнаменование, остерегайтесь совершить злой поступок, чреватый для вас многими осложнениями и неприятностями.
Готовить холодец из свиной головы предвещает скорый отъезд и прощание с друзьями.
Человеческое мясо во сне означает благополучие в старости.
Оказаться во сне в мясном магазине или видеть мясные ряды на рынке – знак кровавого дела или тяжелой болезни.
Видеть тухлое мясо – к неприятностям в отношениях с начальством.
Увиденный во сне мясник с окровавленным топором – предвестие неблагополучия и ущерба.
Рубщик мяса в магазине – к затяжному безденежью и тяжелым утратам.
www.sunhome.ru
Сонник Куски свежего мяса. К чему снится Куски свежего мяса видеть во сне
Покупать во сне свежее парное мясо предвещает радость от успехов.Мороженое мясо в магазине – потеряете нечто очень для вас ценное.
Убирать мясо в холодильник или доставать его оттуда – извлечете пользу из неприятной ситуации.
Нарезать мясо – к благополучному завершению начатого дела, прокручивать через мясорубку – к серьезной болезни, отбивать мясо – к неприятностям на работе или на отдыхе.
Готовить мясо с приправами означает убыточное предприятие и пустую трату денег. Жарить мясо – к бесполезному разговору, варить – получите письмо издалека, тушить – упорным трудом добьетесь материальной независимости.
Запекать мясо в духовке – знак радости и удовольствий от общения с друзьями. Коптить мясные изделия – к небольшим доходам.
Буженина во сне означает расстройство желудка.
Бекон – неудовлетворенность собой и окружающими.
Ветчина – возвращение богатых родственников. Готовить во сне гуляш – беспутная жизнь, случайные любовные связи.
Есть во сне мясные деликатесы предвещает дело, которое принесет желанное благополучие.
Делать во сне колбасу – к удачной сделке, есть ее – счастье и довольство в доме.
Готовить сосиски или сардельки – вас ожидают веселые и неожиданные события, котлеты – обретете счастье в браке.
Солить мясо или есть солонину – проблемы с долгами.
Баранина во сне предвещает успех во всем, баранья голова – прибыль.
Верблюжье мясо предвещает болезнь, воронье – неприятности, волчье – благополучие.
Приснившаяся говядина означает помощь друзей, которые отвратят от совершения безрассудного поступка.
Голубиное мясо предвещает тоску и скуку в компании маразматических старых дев.
Гусятина, которую вы едите во сне, – к сомнениям в собственных силах при неудаче в делах.
Мясо дичи означает, что вы будете довольны своей судьбой, выйдя замуж за полюбившегося с человека.
Конина – знак отчаяния и крайней смелости.
Мясо орла, если таковое вам приснилось, свидетельствует о большой силе вашего характера, которая поможет вам устоять в любом жизненном испытании, а в делах хоть горы свернуть.
Есть во сне перепелиное мясо – к бесполезным расходам.
Видеть во сне свинину – дурное предзнаменование, остерегайтесь совершить злой поступок, чреватый для вас многими осложнениями и неприятностями.
Готовить холодец из свиной головы предвещает скорый отъезд и прощание с друзьями.
Человеческое мясо во сне означает благополучие в старости.
Оказаться во сне в мясном магазине или видеть мясные ряды на рынке – знак кровавого дела или тяжелой болезни.
Видеть тухлое мясо – к неприятностям в отношениях с начальством.
Увиденный во сне мясник с окровавленным топором – предвестие неблагополучия и ущерба.
Рубщик мяса в магазине – к затяжному безденежью и тяжелым утратам.
www.sunhome.ru
Сонник Куски свежего мяса. К чему снится Куски свежего мяса видеть во сне
Покупать во сне свежее парное мясо предвещает радость от успехов.Мороженое мясо в магазине – потеряете нечто очень для вас ценное.
Убирать мясо в холодильник или доставать его оттуда – извлечете пользу из неприятной ситуации.
Нарезать мясо – к благополучному завершению начатого дела, прокручивать через мясорубку – к серьезной болезни, отбивать мясо – к неприятностям на работе или на отдыхе.
Готовить мясо с приправами означает убыточное предприятие и пустую трату денег. Жарить мясо – к бесполезному разговору, варить – получите письмо издалека, тушить – упорным трудом добьетесь материальной независимости.
Запекать мясо в духовке – знак радости и удовольствий от общения с друзьями. Коптить мясные изделия – к небольшим доходам.
Буженина во сне означает расстройство желудка.
Бекон – неудовлетворенность собой и окружающими.
Ветчина – возвращение богатых родственников. Готовить во сне гуляш – беспутная жизнь, случайные любовные связи.
Есть во сне мясные деликатесы предвещает дело, которое принесет желанное благополучие.
Делать во сне колбасу – к удачной сделке, есть ее – счастье и довольство в доме.
Готовить сосиски или сардельки – вас ожидают веселые и неожиданные события, котлеты – обретете счастье в браке.
Солить мясо или есть солонину – проблемы с долгами.
Баранина во сне предвещает успех во всем, баранья голова – прибыль.
Верблюжье мясо предвещает болезнь, воронье – неприятности, волчье – благополучие.
Приснившаяся говядина означает помощь друзей, которые отвратят от совершения безрассудного поступка.
Голубиное мясо предвещает тоску и скуку в компании маразматических старых дев.
Гусятина, которую вы едите во сне, – к сомнениям в собственных силах при неудаче в делах.
Мясо дичи означает, что вы будете довольны своей судьбой, выйдя замуж за полюбившегося с человека.
Конина – знак отчаяния и крайней смелости.
Мясо орла, если таковое вам приснилось, свидетельствует о большой силе вашего характера, которая поможет вам устоять в любом жизненном испытании, а в делах хоть горы свернуть.
Есть во сне перепелиное мясо – к бесполезным расходам.
Видеть во сне свинину – дурное предзнаменование, остерегайтесь совершить злой поступок, чреватый для вас многими осложнениями и неприятностями.
Готовить холодец из свиной головы предвещает скорый отъезд и прощание с друзьями.
Человеческое мясо во сне означает благополучие в старости.
Оказаться во сне в мясном магазине или видеть мясные ряды на рынке – знак кровавого дела или тяжелой болезни.
Видеть тухлое мясо – к неприятностям в отношениях с начальством.
Увиденный во сне мясник с окровавленным топором – предвестие неблагополучия и ущерба.
Рубщик мяса в магазине – к затяжному безденежью и тяжелым утратам.
www.sunhome.ru
Как готовить большие куски мяса: 5 советов
Не секрет, что приготовить из больших мясных отрубов действительно стоящее блюдо не так уж и просто. Мы собрали для вас несколько полезных кулинарных приемов, с помощью которых блюдо из большого куска мяса гарантировано получится вкусным, сочным и равномерно пропеченным.
Добавляйте специи заранее
Приготовление больших кусков мяса — дело ответственное и поэтому требует взвешенного подхода. Спонтанность и спешка в этом вопросе недопустимы, поэтому, прежде чем приступить к готовке, важно четко проработать план действий. И первым этапом планирования должно стать добавление специй.
Чтобы мясо получилось ароматным, его нужно заранее приправить специями. Если приправы будут добавлены непосредственно перед запеканием мяса, они не смогут передать свой особый аромат большим частям мяса. Соответственно блюдо получится безвкусным и лишенным аппетитного запаха.
Добавляйте соль, перец и любимые приправы не менее чем за пару-тройку часов до начала приготовления. Сдобренное специями мясо положите на поднос и в раскрытом виде отправьте в холодильник. А если у вас достаточно свободного времени, то лучше оставляйте мясо пропитываться специями на ночь. Так оно по максимуму впитает в себя ароматы специй.
Дайте мясу дойти
Опытные кулинары, которые разбираются в тонкостях приготовления больших кусков мяса, знают, что главным врагом в приготовлении может стать спешка. Если вы не хотите, чтобы ваши старания обернулись неудачей, научитесь не гнаться за временем. Большим кускам мяса обязательно нужно дать дойти после хранения в холодильнике до комнатной температуры.
Такая хитрость позволит получить равномерную прожарку большого куска. Поэтому, в следующий раз, когда будете доставать мясо из холодильника, оставьте его в зависимости от размера куска на два или три часа. Как только мясо станет комнатной температуры, смело можете приступать к его приготовлению.
Обжаривайте мясо до румяной корочки
Всем нравятся сочные, аппетитные и ароматные мясные блюда. А аппетитным мясо может быть только в том случае, если на нем есть румяная корочка. Большинство хозяек рассчитывают на получение такой корочки в духовке, но это в корне неправильно.
Если размеры куска мяса позволяют, то перед оправкой в духовку его нужно обжарить предварительно на разогретой сковороде. В том случае, если это невозможно сделать, большие куски мяса нужно сразу поставить в разогретую до 230 ˚С духовку и запечь до образования золотистой корочки. Затем температуру в духовке следует убавить до 160 ˚С и продолжить выпекать мясо до нужной степени прожарки.
Дайте мясу немного отдохнуть
Если кто-то думает, что на запекании мяса в духовке процесс приготовления можно считать завершенным, то это тоже неверно. Любому мясному блюду после запекания нужно дать отдохнуть, чтобы находящиеся в нем соки равномерно распределились внутри куска.
Стейкам для этого достаточно 10-15 минут, а вот большим кускам понадобится больше времени. Оставляйте после приготовления мясо на разделочной доске не менее чем на 30 минут. За это время большой кусок обычно не успевает остыть. А если это и произойдет, то выйти из ситуации можно с помощью соуса. Просто полейте блюдо теплым соусом, и его температура сразу же повыситься.
Правильно нарезайте мясо
Немаловажным этапом в приготовлении больших кусков мяса считается его нарезка перед подачей на стол. Казалось бы, в этом нет ничего сложного: просто взял нож и нарезал куски мяса. Однако для многих хозяек именно этот этап становится камнем преткновения, который может испортить все труды и превратить аппетитный кусок в нечто жесткое и твердое.
Чтобы приготовленный кусок мяса не стал таким, важно выполнять нарезку поперек волокон, которые идут по его длине. При ближайшем рассмотрении куска мяса она заметны. При поперечном разрезании получаются маленькие кусочки мышечной ткани, которые и без лишних усилий с вашей стороны уже готовы распасться.
kitchenmag.ru
Сонник Кусок не свежего мяса. К чему снится Кусок не свежего мяса видеть во сне
Покупать во сне свежее парное мясо предвещает радость от успехов.Мороженое мясо в магазине – потеряете нечто очень для вас ценное.
Убирать мясо в холодильник или доставать его оттуда – извлечете пользу из неприятной ситуации.
Нарезать мясо – к благополучному завершению начатого дела, прокручивать через мясорубку – к серьезной болезни, отбивать мясо – к неприятностям на работе или на отдыхе.
Готовить мясо с приправами означает убыточное предприятие и пустую трату денег. Жарить мясо – к бесполезному разговору, варить – получите письмо издалека, тушить – упорным трудом добьетесь материальной независимости.
Запекать мясо в духовке – знак радости и удовольствий от общения с друзьями. Коптить мясные изделия – к небольшим доходам.
Буженина во сне означает расстройство желудка.
Бекон – неудовлетворенность собой и окружающими.
Ветчина – возвращение богатых родственников. Готовить во сне гуляш – беспутная жизнь, случайные любовные связи.
Есть во сне мясные деликатесы предвещает дело, которое принесет желанное благополучие.
Делать во сне колбасу – к удачной сделке, есть ее – счастье и довольство в доме.
Готовить сосиски или сардельки – вас ожидают веселые и неожиданные события, котлеты – обретете счастье в браке.
Солить мясо или есть солонину – проблемы с долгами.
Баранина во сне предвещает успех во всем, баранья голова – прибыль.
Верблюжье мясо предвещает болезнь, воронье – неприятности, волчье – благополучие.
Приснившаяся говядина означает помощь друзей, которые отвратят от совершения безрассудного поступка.
Голубиное мясо предвещает тоску и скуку в компании маразматических старых дев.
Гусятина, которую вы едите во сне, – к сомнениям в собственных силах при неудаче в делах.
Мясо дичи означает, что вы будете довольны своей судьбой, выйдя замуж за полюбившегося с человека.
Конина – знак отчаяния и крайней смелости.
Мясо орла, если таковое вам приснилось, свидетельствует о большой силе вашего характера, которая поможет вам устоять в любом жизненном испытании, а в делах хоть горы свернуть.
Есть во сне перепелиное мясо – к бесполезным расходам.
Видеть во сне свинину – дурное предзнаменование, остерегайтесь совершить злой поступок, чреватый для вас многими осложнениями и неприятностями.
Готовить холодец из свиной головы предвещает скорый отъезд и прощание с друзьями.
Человеческое мясо во сне означает благополучие в старости.
Оказаться во сне в мясном магазине или видеть мясные ряды на рынке – знак кровавого дела или тяжелой болезни.
Видеть тухлое мясо – к неприятностям в отношениях с начальством.
Увиденный во сне мясник с окровавленным топором – предвестие неблагополучия и ущерба.
Рубщик мяса в магазине – к затяжному безденежью и тяжелым утратам.
www.sunhome.ru