Рецепт салата с ананасом и курицей и кукурузой – Салат из курицы с ананасами и кукурузой рецепт – низкокалорийная еда: салаты. «Еда»

Содержание

Рецепты салатов с ананасом и консервированной кукурузой

Финики 4 штуки

Оливковое масло ¼ стакана

Свежевыжатый лимонный сок 2 столовые ложки

Свежевыжатый апельсиновый сок 2 столовые ложки

Дижонская горчица 1 столовая ложка

Молотый тмин ½ чайной ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Консервированная кукуруза по вкусу

Помидоры по вкусу

Свекла по вкусу

Абрикосы 2 штуки

Ананас 2 куска

Клементины 2 штуки

eda.ru

Слоеный салат с курицей, грибами, кукурузой и ананасом, рецепт — Вкусо.ру

У этого вкусного слоеного салатика есть своя особенность в приготовлении. Каждый слой выкладывается уже перемешанным в отдельной посуде с майонезом, сметаной или со смесью майонеза и сметаны. Все зависит от вкусовых нюансов определенного ингредиента. Если хотите ощутить настоящий вкус этого салата, то следует придерживаться рецепта и не заменять заправку одну на другую по своему усмотрению.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

ананасы консервированные
400 г

кукуруза консервированная
400 г

грибы маринованные
350 г

крабовые палочки
200 г

яйца
5 шт.

куриные бедра
3 шт.

рис
3/4 стакана

майонез

сметана

Приготовление:

Отварить рис, куриные бедра и яйца

Уложить на плоское блюдо кольцо, а в него положить первый слой: рис, заправленный смесью майонеза со сметаной.

Далее выложить слой из кубиков крабовых палочек с одним майонезом.

Положить следующий слой из консервированной кукурузы и майонеза.

Уложить мясной слой из кубиков курятины, заправленной смесью сметаны и майонеза.

Курицу накрыть слоем маринованных грибов и сметаны. На них выложить заключительный слой тертых яиц и пару оставить для присыпки салата по бокам.

Убрать полученное сооружение в холодильник, чтобы за ночь, как следует, пропитался.

Достать салат, снять кольцо, оформить верхушку кусочками ананаса и яйцами, при желании композиции можно придать завершенность веточками зелени.

Фотоотчеты приготовивших

Каждый раз, готовя дома очередной салат с ананасами, удивляюсь их отличной сочетаемости с другими продуктами. Не так давно решила “скрестить” в салате консервированные ананасы с курицей и кукурузой. Оказалось весьма приятно на вкус. Домочадцы единогласно одобрили новый рецепт, а я решила внести в ингредиенты еще и копченую колбасу. И не промахнулась! Приготовленная закуска, я назвала ее “Мясной”, очень впечатлила. Однако, никто не ограничивает Вас при приготовлении салата из ананаса, курицы и кукурузы что-то добавить (убавить) от себя, чтобы сделать еще вкуснее.

Да, совсем забыла сказать, что закуску готовили дочки соседки, которые частенько практикуются у нас дома на кухне, воплощая рецепты на детские праздники. Сама я предпочитаю ананас, курицу и колбасу крошить в размер кукурузы, так, на мой взгляд, салат на вкус будет гораздо монолитней. Но, чего не вытерпишь ради детей!

Продолжая детскую тему, девочки предложили попробовать и другие ингредиенты в рецепте салата с ананасом и курицей – свежий огурец и черный перец. Отчего бы и нет, подумали взрослые, и ребята с удовольствием приготовили и задуманное и название салату – “Зеленый”.

В дополнение ко всему, он еще и вкусный. Не забываем добавить петрушку или другую зелень, без которой летний мясной салат из ананаса и курицы с кукурузой совсем не то. Такому блюду будут рады и мужчины, любящие сытно покушать.

Все это хорошенько смешаем, с добавлением соли и перца. Потом заправим салат майонезом. Петрушка в нем служит не просто для украшения, но и незаменимым компонентом закуски, благодаря которому у нее будет необычный вкус.

Лучше всего кушать салат пока он свежеприготовленный, так как вкусовые свойства со временем начинают теряться. В нем начинает преобладать перец. Поэтому, если захотите хранить его в холодильнике, то перец и соль добавляйте перед подачей к столу, как и петрушку, тогда-то индивидуальность салата из ананаса и курицы с огурцом сохранится. Приятного аппетита!

Одно из универсальных холодных блюд — салат с ананасами и курицей, заменяет повседневный обед, уместен для праздничного повода, прост в приготовлении и не нуждается в длительной пропитке. Заправил и сразу на стол! Сладковатые куски тропических фруктов на пару с кукурузными зернышками удачно балансируют с закусочными продуктами: птицей, яйцами, луком и зеленью. Присоединяйтесь.

Ингредиенты:
консервированные ананасы250 г
отварная куриная грудка250-300 г
яйца вкрутую2 шт.
замороженная кукуруза100 г
лиловый лук50 г
зелень1/2 пуч.
майонез50 г
соль, перец по вкусу
Число порций: 2Время приготовления: 15 минут

Калорийность рецепта
“Салат с ананасами, курицей и кукурузой” на 100 г
Калорийность
137
ккал
Белки
11.6
грамм
Жиры
6.4
грамм
Углеводы
8.3
грамм
Несмотря на наличие майонеза, салат получается довольно легким и при этом питательным.
Рецепт приготовления
Шаг 1: Просушиваем ананасы
Лишняя жидкость миксу не нужна, поэтому отбрасываем кусочки сладких и влажных фруктов на сито, слегка просушиваем. Если в банке оказались кольца, выложите их сначала на салфетку, затем — разделите кубиками среднего размера.

Шаг 2: Измельчаем мясо
Холодное вареное филе птицы разбираем руками по волокнам или рубим ножом. Наш пошаговый рецепт рекомендует отваривать постное куриное мясо со специями и остужать в бульоне — тогда грудка сохранит нежность и не пересохнет.
Шаг 3: Обугливаем кукурузу
Замороженные кукурузные зерна выкладываем на раскаленную сковороду, иногда перемешиваем лопаткой, полностью выпариваем оттаявшую воду и слегка обугливаем. Отметим, особенно вкусно со сладкими сортами типа Бондюэль. Кроме замороженной кукурузы берут и консервированную — подобно ананасам, предварительно сливают маринад.

Шаг 4: Добавляем свежие лук и зелень
Свежесть, умеренную остроту забираем у лука салатных сортов и молодых укропа с петрушкой. Шинкуем мелко, не забываем отрезать плотные стебли у веток зелени.
Шаг 3: Крошим яйца
Очистив от скорлупы, трем тонкой стружкой яйца. Около половины одного оставляем для декора будущего салата с ананасами и курицей.
Шаг 6: Заправка
Заправляем разнокалиберное ассорти майонезом, при необходимости перчим и солим.
Шаг 7: Проба
Хорошенько перемешиваем все компоненты, пробуем.
Шаг 8: Подача
Подаем домашний салат с ананасами, допустим, трамбуя через формовочный круглый шаблон, сверху посыпаем яичной крошкой, произвольно украшаем. Приятного аппетита!

vkusno-i-prosto.ru
Рецепт: Салат из курицы и ананасов | с сыром и кукурузой
byrkyshnatashaУкраина, Ужгород Репутация: +3398Все рецепты автора: 117 Дата публикации: 2017-01-17 Рецепт понравился: 37
Ингредиенты:
куриное филе грудки – 1 шт.;
ананасы консервированные (кольцами) – 500 гр;
сыр твердый – 200 гр;
кукуруза консервированная – 1 шт.;
майонез – 200 гр;
яйца куриные – 5 шт
Способ приготовления: Здравствуйте, дорогие читатели!
Хочу поделиться с вами рецептом самого любимого салата всей нашей семьи – Ананасовый с куриным филе.
Многие делают такой салат с ветчиной вместо филе, но нам больше пришелся по вкусу именно с филе.
Нам надо отварить в посоленной воде куриное филе до готовности, и охладить. Также ставим отварить яйца.
Отваренное куриное филе нарезаем кубиками и отправляем в миску. Ананас кольцами, у меня масса нетто 580 гр, но это вместе с сиропом, нарезаем кубиками и отправляем вслед за филе.

Туда же добавим кукурузу.

Сыр тоже нарезаем кубиками и добавим к филе. Следом нарезаем кубиками яйца.

Добавим майонез и перемешаем.
Салат не солим и не перчим.

Приятного аппетита!
Время указано без учета варки яиц и филе.
Время приготовления: PT00h25M15 мин.
Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:
fotorecept.com
Салат с ананасами и курицей и сыром и кукурузой: рецепт с фото
Салат с курицей и ананасами — настоящий новогодний приз, оригинальная праздничная закуска, которая не останется незамеченной. Кислый ананас гармонично оттеняет теплый солоноватый вкус сыра и сочной отварной курятины. Главное — не перебить уникальный аромат экзотического фрукта обилием специй.
Если целью приготовления является не бульон, а мясо, его следует класть в кипящую воду. Согласно рецепту, мясные волокна следует разделить руками. Но грудку, если она не переварена, можно просто нарезать крупными кусками.
Салат заправляют перед подачей на стол.
Ингредиенты
куриное филе — 1 шт.
ананасы консервированные — 200 г (0,5 банки)
кукуруза консервированная — 200 г
сыр твердый — 150 г
майонез по вкусу
соль — 1–2 щепотки
перец черный молотый по вкусу
лавровый лист — 1–2 шт.
перец черный (горошек) — 2–3 шт.
перец душистый (горошек) — 2–3 шт.
гвоздика — 1 шт.
Приготовление
1. Опустите промытое куриное филе в кастрюлю с холодной водой. Добавьте пару щепоток соли, лавровый лист, перец черный и душистый. Отправьте вариться на сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте его и варите около 20–30 минут (чем больше кусочек мяса, тем больше, соответственно, времени).
2. Пока варится курица, нарежьте маленькими кубиками сыр.
3. Вареное мясо достаньте из бульона, остудите, чтобы удобней было с ним работать. Разделите на волокна, это потребует некоторого времени, но в салате такое мясо будет выглядеть эффектнее. Если же времени у вас немного, просто нарежьте филе маленькими кусочками произвольной формы.
4. К мясным волокнам добавьте кубики сыра.
5. Откройте банку с кукурузой. Откиньте содержимое на дуршлаг, чтобы стек рассол. Добавьте кукурузу к остальным ингредиентам.
6. Откройте банку с ананасами. Сок можно с удовольствием выпить. Дольки добавьте в салатник. Использовать можно ананасы колечками или кусочками, в первом случае нарежьте их дополнительно небольшими ломтиками.
7. Добавьте по вкусу майонез. Подсолите, поперчите и перемешайте.
8. Салат готов.
Комментировать
No votes yet.

Смотрите ещё: Салаты
nakormi.com
Салат курица, ананас, кукуруза — смело экспериментирум на кухне!
Салат – уникальное блюдо. Порой для его приготовления берутся совершенно несочетаемые продукты. А в итоге получается композиция, которая нравится абсолютно всем. Здесь предлагаются салаты, в основе которых курица, грибы и ананас. С первого взгляда ананас кажется лишним. Но именно он привносит в блюдо особую пикантность.
Такие салаты нравятся всем дамам без исключения, не откажутся от них и представители сильного пола. Процесс приготовления не доставит лишних хлопот, к тому же, можно смело экспериментировать — одни продукты заменять другими, добавлять свои любимые специи и соусы. Поверьте, испортить салат очень трудно, а вот создать новый кулинарный шедевр — абсолютно просто.
Содержание:
Салат с ананасами, копченой курицей
Ингредиенты:
копченая курица (грудка) – 800 г;
ананасы консервированные – целая банка;
сыр твердых сортов – 250 г;
орех кедровый – несколько столовых ложек по вкусу;
чеснок – 2 зубчика;
майонез, перец, соль.
Приготовление
Грудку режут на кубики. Сироп из банки с ананасами сливают, ананасы соединяют с курицей. Сыр режут на кубики. Поэтому покупать надо твердые сорта. Чеснок давят. Все перемешивается, добавляются орешки кедра. Посолить и поперчить надо в соответствии с вкусовыми пристрастиями. Теперь можно подавать гостям или домочадцам..
Салат с грибами, ананасами, курицей
Ингредиенты:
филе курицы – 600 г;
шампиньоны маринованные – банка;
ананасы консервированные – банка;
яйца – 4 штуки;
лук – 1 штука;
горчица, майонез.
Приготовление
Курицу надо отварить. Когда она приготовится, ее нарезают в форме кубиков. Лук измельчают. В яйцах надо отделить белки и желтки. Крошат их по отдельности. В салатник кладут грибочки, курицу, куриный белок в измельченном виде и ананасы. Заправляют салатик майонезом, горчицей, одной ложкой ананасового сиропа. Компоненты соуса тщательно смешиваются в однородный состав и добавляются в салат. Все содержимое перемешивается. После этого салат должен охладиться, пропитаться, поэтому его отправляют в холодильник ориентировочно на 20 минут. После этого можно начинать лакомиться этим великолепным блюдом.
Салат с курочкой, ананасами, грецкими орехами
Ингредиенты:
курица (филе) – 400 г;
грибы (шампиньоны) – 300 г;
сыр твердый – 150 г;
яйца – 4;
ананасы – банка;
орехи грецкие – 100 г;
лук – 2 головки;
укроп, соль, майонез.
Приготовление
Курицу отваривают в воде с солью. Лучок и шампиньоны необходимо мелко порезать. Их надо поджарить на растительном масле. Сначала кладутся только грибы, а когда они станут помягче, добавляется лук и все обжаривается еще 5 минут. Перед окончанием жарки надо грибы и лук посолить так, как нравится. Некоторые вообще соль не используют, предпочитая сладкий вариант салата.
Твердый сыр надо натереть. Яйца отваривают и крошат. Орешки рубятся на мелкие кусочки, а курицу нарезают кубиками. Далее формируют слоеный салат. На плоском блюде должны быть следующие слои:
половина курицы;
прослойка из майонеза;
половина грецкого ореха;
яйца – 1\2 часть;
прослойка из майонеза;
грибы ½;
половина сыра;
прослойка из майонеза;
ананасы.
Впоследствии слои дублируют. Отличие в том, что теперь сыр не промазывается майонезом. Салатик украшается ананасами, грибами, укропом, грецкими орехами. Готовый салат ставят в холодильник. Срок охлаждения и пропитки – 1 час. По истечении указанного времени можно приступать к трапезе.
Салат с курицей, ананасами, сыром, кукурузой
Ингредиенты:
курочка (без костей) – 500 г;
ананасы кусочками – целая банка;
сыр твердых сортов – 100 г;
кукуруза – банка;
яйца – 3;
майонез, соль, укроп.
Приготовление
Курочку отваривают. Для салата можно взять окорочка, грудку, бедрышки или готовое филе. Яйца должны быть также сварены. Салат готовится слоями, каждый слой промазывают майонезом. Начинают с порезанной на кубики курицы. Затем укладывают кукурузу. Потом — ананасы. Следующие слои – яйца, твердый сыр. Сверху салат украшают кусочками ананаса, укропчиком и зернами кукурузы.
Каждый из представленных выше рецептов заслуживает того, чтобы его опробовать. Какой-то наверняка станет одним из самых любимых. Также интересны салаты на основе авокадо и морепродуктов — они тоже хорошо сочетаются с курицей и ананасами, с сыром и кукурузой. Добавляйте что-то новое, давайте название своему творению и можете смело претендовать на звание настоящего повара. А ваши результаты всегда оценят родные — неподкупное жюри!
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
edablog.ru