Официальный сайт Гриль-бара ШашлыкоFF в Пермь
Шашлык метр Шашлычкоff
Целый метр мясного удовольствия шашлычков из свинины и курицы! Подается на овощной подушке, с картофелем и соусами «Тар-тар», «ШашлыкоFF», «Пика».
1599
Шашлык из индейки
Филе индейки, приготовленное на гриле. Подаётся с гарниром на выбор, овощным салатом и соусом «Тар-тар».
299
Шашлык из баранины
Классический шашлык из филе баранины в специях на гриле. Подается с гарниром на выбор, овощным салатом и соусом «ШашлыкоFF».
389
Вок шашлык из курицы
Новый формат хорошо знакомого блюда! Сочетание кусочков шашлыка, картофельных боллов и овощей в одной тарелке. Подается с «Азиатским» соусом.
269
Шашлык метр свиной биг
Целых 4 порции сочного шашлыка из свининки! Со свежими овощами, сыром и картофелем. И наш фирменный соус «ШашлыкоFF», специально разработанный для мяса на гриле!
1499
Шашлык метр куриный биг
Целых 4 порции сочного и легкого куриного шашлыка! Со свежими овощами, сыром, картофелем и соусом «Тар-тар».
1299
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины Black Angus (200 дней зернового откорма, 21 день влажного вызревания) на гриле. Подается с гарниром на выбор, овощным салатом и соусом «Горчичный».
509
Шашлык из куриной грудки
Филе цыплёнка мы замариновали в специях и приготовили пряное нежное филе на гриле. Предлагаем выбрать гарнир, дополнительно – овощной салат и соус «Тар-Тар»
269
perm.shashlikoff.com
Где поесть шашлык в Перми — 64 места 📍 (адреса, отзывы, цены, фото, рейтинг)
Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!
Что необходимо для приготовления шашлыка?
На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.
Мангал
Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.
Уголь
Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:
- Плодовые сорта (яблони, груши, сливы)
- Липа, дуб, береза
- Лоза винограда и другие варианты
Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.
Маринад
Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.
Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.
Нельзя мариновать мясо в алюминиевой таре. Для этого прекрасно подойдут эмалированная посуда и формы из жаропрочного стекла. Кстати, на природе для этих целей сгодится простой пакет. Он создаст необходимую среду для хорошей пропитки. Небольшой секрет – добавив немного оливкового масла в маринад, вы сохраните мясной сок в кусочках, не дав ему выйти наружу. К тому же, оливковое масло — прекрасная основа для приправ и всевозможных травок, которыми вы можете дополнить маринад.
Какому мясу отдать предпочтение?
Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:
- Армянский хоровац
- Турецкий шиш-кебаб
- Грузинский мцдави
- Средиземноморский сувлаки
Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.
Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.
Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.
Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:
- Говядина — лучшим считается мясо с лопаточной части
- Свинина — старайтесь брать куски с шеи
- Баранина — ценится мякоть окорока или спинки
Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.
Где поесть вкусный шашлык в Перми?
История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Перми вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.
Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!
perm.hipdir.com
Заказ еды в Перми с доставкой на дом или офис
Что делать, когда хочется поесть шашлыка? Можно поехать на природу и пожарить самим. Но не всегда представляется такая возможность, да и время года не всегда подходящее. Иногда и просто некому готовить шашлык, ведь для этого нужны определенные навыки. В этом случае можно заказать шашлык на углях с доставкой.
Доставка еды на заказ в Перми – это услуга, пользующаяся большим спросом. Прошли те времена, когда нужно было готовить еду самим; сейчас большинство людей едят в ресторанах или заказывают шашлык домой.Доставка еды и готовых блюд
Одно из самых популярных заведений в Перми – это «Веселый шашлычник». На выбор предлагается обширное меню, в основном состоящее из шашлыка разных видов: свинина, телятина, баранина, крольчатина, индейка, курица. Все блюда готовятся по-разному и подаются с овощами и соусами. Кроме того, мы предлагаем вторые блюда и выпечку. К шашлыку можно заказать сок или клюквенный морс.
Доставка шашлыка в Перми осуществляется в течение 30 минут с момента приготовления. Еду привозят в горячем виде, так как при перевозке используются специальные сумки, сохраняющие температуру блюда в течение двух часов с момента помещения в контейнер. Эти сумки являются собственной разработкой компании.
Сделать заказ еды на дом очень просто. Необходимо выбрать интересующие блюда, положить их в корзину и подождать. В течение 10 минут сотрудники свяжутся с вами. Сразу после уточнения заказа повара начинают готовить еду. Сочные и мягкие мясные блюда порадуют каждого клиента. Ресторан доставки заботится о клиентах и готовит только качественные блюда из мяса высшего сорта.
В каких случаях пользуются доставкой из ресторана
- В обеденный перерыв можно заказать еду в офис. Очень удобно, не выходя из кабинета, получить готовый шашлык с пылу с жару. Или отметить праздники с коллегами. Получится выгодно по цене и не нужно тратить время на приготовление еды.
- Неожиданно приходят гости, а дома нет ничего особенного, чтобы их порадовать? Можно удивить их нежным и вкусно приготовленным шашлыком, и придется подождать его – всего чуть-чуть.
- Планируется поездка на природу. Самое лучшее блюдо для перекуса на свежем воздухе – это шашлык. Оно давно стало традиционным, особенно при отдыхе за городом. Шашлык любят и мужчины, которые всегда были и остаются «мясоедами», и женщины. Это универсальное блюдо всегда будет кстати.
- Предстоит работа на даче. Работа на садовом участке занимает целый день, поэтому еду готовить нет времени. Здесь выручает «Веселый шашлычник».
- Можно просто порадовать семью шашлыком, заказанным на дом. Бывает, что хочется чего-нибудь вкусненького, и этим вкусненьким вполне может стать шашлычок. В дополнение к нему можно заказать купаты, плов или долму.
Каким требованиям должно отвечать учреждение быстрого питания
- Вся продукция должна быть сертифицирована и пройти проверку качества. Рестораны, открытые по франшизе, обязаны соблюдать данные требования, поэтому доверия к ним больше.
- Помещения должны быть чистыми, с соблюдением необходимых норм.
- Квалификация сотрудников должна быть подтверждена.
- Быстрая доставка.
Заказ еды на дом
Наша шашлычная отвечает всем условиям, поэтому заказывать здесь еду безопасно. Одно удовольствие – поесть вкусный и ароматный шашлычок в приятной компании!
shashlyk-perm.ru
Доставка шашлыка в Перми, заказать шашлык на дом, круглосуточно
Если вы хотите побаловать себя свежими шашлычками, приготовленными на мангале, но выходить из дома ради этого не хочется, то хорошим выходом станут шашлыки на заказ. Их привезут из ресторана свежими и горячими, причем в самые короткие сроки, будь то день, или же глубокая ночь. Вкусные шашлыки – отличный обед, заказать который можно прямо на работу. Кроме того они заменят ужин или станут отличной закуской к пиву. Выбор в ресторанах доставки очень широкий, а значит, сможет удовлетворить даже самый взыскательный вкус.
Заказать шашлык на дом с бесплатной доставкой через ZakaZaka
Если вы не хотите тратить время на поиск ресторанов доставки готового шашлыка на просторах сети интернет, а потом еще на попытки найти об этих заведениях дополнительную информацию и правдивые отзывы, то воспользуйтесь сервисом ЗакаЗака. Здесь собраны все лучшие рестораны, оказывающие услуги доставки еды на дом или в офис. К каждому заведению вы найдете описание, а также отзывы и оценку, которую выставляют клиенты, воспользовавшиеся услугами ресторана.
Кроме этих преимуществ, вы получите и еще более приятные.
При заказе доставки через наш сервис ЗакаЗака и после оплаты заказа курьеру, вам будет начислено 10% от суммы заказа в виде бонусов. Накопив определенное количество баллов, вы сможете обменять их на бесплатное блюдо в одном из ресторанов доставки, участвующем в акции.
Если вы желаете, чтобы служба доставки привезла заказ бесплатно, то заранее стоит уточнить данное условие, внеся пожелания в форму слева (поставьте галочку напротив слов «бесплатная доставка»). Система автоматически отсортирует вам рестораны, удовлетворяющие введенным требованиям.
В случае если возникнут вопросы, вы всегда сможете позвонить нашим операторам и уточнить любую информацию по сайту, акциям, или сделать заказ.
Горячий шашлык на заказ через ЗакаЗака
Чтобы сделать заказ шашлыка вам следует выбрать ресторан. Для этого отсортируйте заведения по кухне, а затем посмотрите оценку, почитайте отзывы, изучите меню и цены. Затем добавьте блюда в корзину с помощью кнопки «заказать». Перейдите в корзину, просмотрите заказ, в случае необходимости подкорректируйте его. Нажмите кнопку «оформить заказ» и заполните анкету. Но если желаете получить баллы, то следует предварительно зарегистрироваться в системе, тогда и анкета будет заполняться каждый раз автоматически. Отправьте заказ на обработку и ждите курьера.
perm.zakazaka.ru
Доставка шашлыка в Перми — 42 места 📍 (адреса, отзывы, цены, фото, рейтинг)
— 42 места
- Мы составили рейтинг 42 мест «доставка шашлыка» в Перми;
- Доставка шашлыка: реальные цены, отзывы, фото;
- Доставка шашлыка на карте: адреса, телефоны, часы работы;
Доставка шашлыка — рейтинг, адреса и телефоны
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Отправьте запрос — получите все предложения на почту:Доставка шашлыка в Перми — цены
- 05.06.2019
Марат:
Доставка бизнес ланча на 3 персоны в мотовилихинский район
- Кафе Lemongrass: Добрый день, у нас есть доставка и есть бизнес ланч) звоните <…> Lenongrass
- Паб БИРКОФФ: Здравствуйте, мы не занимаемся доставкой обедов, извините!
- Японская laVka: Здравствуйте. Ознакомится с меню и оформить заказ, вы можете на сайте <…>
- 13.12.2018
Альбина:
Хочу знать все новости по кухне и цены.
- Семейное кафе Перец: У нас всё хорошо, стабильно, цены приемлемые
- Паб БИРКОФФ: Здравствуйте! А Вы у нас уже бывали? кухня на сайте КРАБС, новости в группе Биркофф. КИМ, 94 <…> Елена!
- Альбина: О,это очень далеко,к Драмтеатру ближе есть что-то?
- 26.10.2018
ver9290@***.ru:
Хочу заказать шашлык на дом, Вышка- 2.
- Кафе Шашлык-HOUSE: позвоните <…> кафе шашлык хаус
- 24.08.2018
Сергей:
доставка еды в офис есть.?…..
- Японская Лавка: Доставка еды в офис есть. <…>
- Сергей: хочется не японского
- Японская Лавка: На сайте <…> представлена как Японская, так и европейская кухня, также есть итальянская пицца на тонком тесте.
- Семейное кафе Перец: Добрый день, есть по Закамску
- Сергей: центр
- Клуб-ресторан Карусели: Добрый день! Доставка в офис возможна, но только по Кировскому району. Вы можете посмотреть меню у нас в группе в вк (<…> и сделать заказ по телефону <…>. С уважением, Юлия Менеджер ресторана “Карусели”
- 11.04.2018
Ольга:
заказ шашлыка с доставкой на дом
- Кафе Шашлык-HOUSE: Мы принимаем заказы на все виды шашлыка. Стоимость доставки уточняйте у администратора, позвонив по телефону <…>.
- Домашняя кулинария: Ольга, спасибо за обращение. Большую часть ассортимента блюд, доставляемых нашей «Домашней Кулинарией» вы можете найти на нашем сайте по адресу <…> Полную информацию вам всегда смогут предоставить по телефонам в Перми <…> и <…>
- Танцевальный ресторан “Горький”: Здравствуйте! Наше заведение не практикует доставку на дом.
Интересные факты
Чаще всего люди ищут «доставка шашлыка», но встречаются и другие формулировки, например:
- шашлык на дом
- заказать шашлык
- шашлык на заказ
- заказать шашлык на дом
Самые популярные особенности найденных мест: пицца, выпечка, обслуживание банкетов, свежевыжатые соки, вок, здоровая еда, диетическая еда, средиземноморская кухня, азербайджанская кухня, вегетарианская еда.
Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.
Пермь (МФА: /pʲermʲ/; местн. произн. /pʲɛɾʲmʲ/) — город на востоке европейской части России, в Предуралье, административный центр Пермского края, порт на реке Каме, транспортный узел на Транссибирской магистрали, городской округ. Крупный многоотраслевой промышленный, научный, культурный и логистический центр Урала. Население — 1 036 469 чел. (2015).
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.
perm.hipdir.com
Напитки | Веселый шашлычник
Напитки
Очень удобно, что при заказе еды с доставкой в Перми можно заказать еще и любимые напитки. Представленный у нас ассортимент сытных и питательных мясных блюд, салатов и выпечки помогут переварить фруктовые или овощные соки и домашний морс.
Наполняя организм необходимыми витаминами и микроэлементами, натуральные напитки способствуют повышению иммунитета, помогают справиться с отрицательными эмоциями и поднять настроение и жизненный тонус.
Широкий ассортимент соков
Хочется солнечного настроения? Подойдет апельсиновый сок или напиток из смеси цитрусовых. Это не только источник витамина С, который укрепляет иммунитет и способствует лучшему усвоению пищи, но и яркий насыщенный цвет, приятно радующий глаз.
Придерживаетесь во всем классики? Вам наверняка подойдет яблочный сок – источник многих витаминов, имеющий приятный вкус и аромат бабушкиного сада.
Считается, что ананасовый сок способствует расщеплению жиров, поэтому людям, контролирующим свой вес, он будет достойным дополнением к любому мясному блюду или гарниру.
Овощные соки способны мгновенно восстановить растраченную энергию, поэтому мы особенно советуем заказывать их в офис. Кроме того, напитки из овощей очень богаты витаминами и минералами, способствуют легкому перевариванию пищи, поэтому пользуются особой популярностью среди людей, ведущих здоровый образ жизни.
Домашний морс – любимый многими натуральный ягодный напиток. Он прекрасно утоляет жажду, помогает усвоить тяжеловатую мясную пищу, восстановить свои силы в период болезни и повысить сопротивляемость организма. Он несколько реже, чем сок, присутствует на праздничных застольях, именно поэтому ягодный морс встречают всегда с особым восторгом и взрослые, и дети.
«Веселый шашлычник» – доставка на все случаи жизни
Вы можете быть уверенными в том, что получите огромное удовольствие от приготовленных «Веселым шашлычником» блюд, потому что:
- к качеству продуктов мы относимся без компромиссов;
- мы строго соблюдаем санитарные нормы;
- любое блюдо готовим специально под заказ;
- доставляем еду и напитки по Перми в течение 30 минут после приготовления и сбора заказа.
Ваш аппетит – наша профессия!
shashlyk-perm.ru
Где шашлык в Перми – 400 адресов, отзывы, телефоны, сайты
Ударник, ресторан-клуб
Пермь, Петропавловская, 185
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Кафе встреч
Пермь, Закамская, 21
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Карпинского, 21
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Пермская кухня, кафе-музей
Пермь, Газеты Звезда, 75
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
БлинСити, сеть кафе
Пермь, Краснова, 28
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Ленина, 60
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Ленина, 65
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Революции, 13 к2
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Парковый проспект, 52
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Куйбышева, 59
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Комсомольский проспект, 54
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Крупской, 41
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Пермь, Газеты Звезда, 12
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Сковородка, сеть блинных
Краснокамск, Геофизиков, 6
Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции
Всего найдено 400 адресов
perm.adresa-telefony.ru