Шаурма с сосиской в домашних условиях – как сделать шаверму в домашних условиях, подробный рецепт приготовления с фото, а также сколько калорий в блюде?

camcebekulinar.ru

Шаурма с домашними сосисками ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Шаурма — блюдо Арабского происхождения, готовящееся из лаваша, рубленого мяса, свежих овощей и соусов. Но оно давно уже прижилось у нас в России и домашняя шаурма довольно часто появляется и на наших столах в качестве сытного перекуса, который готовится довольно быстро. Главное, чтобы под рукой были нужные ингредиенты: свежий армянский лаваш, овощи хорошего качества, мясная составляющая и тогда результат Вас всегда порадует. Сегодня я спешу предложить приготовить домашнюю шаурму с сосисками. Но сосиски у нас будут не магазинные, а настоящие домашние, приготовленные из натурального мяса. О том, как приготовить домашние сосиски — я рассказывала Вам в своём предыдущем рецепте. И так мои дорогие, хотите порадовать домашних — приготовьте им вкусную и полезную шаурму с сосисками, ведь этот фасфуд обожают как взрослые так и дети. Они с большим удовольствием уплетают домашнюю шаурму и потом ещё просят добавки… Иногда домашняя шаурма очень выручает нас в момент, когда нужно быстро перекусить.

Потребуется:

• лаваш армянский — 1 (на 2 шаурмы)
• сосиски — у меня сосиски домашние свиные — по 1-2 на одну шаурму
• перец болгарский сладкий — 1/2 (на 1 шаурму)
• капуста пекинская или листья салата — 2-3 листика (на 1 шаурму)
• морковь по-корейски — горсть (на 1 шаурму)
• огурец свежий — 1/2 часть (для 1 шаурмы)
• лук репчатый (маринованный в уксусе) — 1/4 часть (для 1 шаурмы)
• майонез — 1-2 ч.л. (на 1 шаурму)
• горчица — 1 ч.л. (на 1 шаурму)
• кетчуп — 1-2 ч.л. (на 1 шаурму)

Как приготовить домашнюю шаурму с сосисками:

Прежде чем начинать готовить домашнюю шаурму, подготовьте все составляющие. Огурец и очищенный болгарский перец нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами и залейте водой с уксусом, по вкусу добавьте немного соли. И пусть лучок постоит в уксусной воде 5-10 минут. Затем отожмите его — маринованный лук готов.

Морковь по-корейски можно приготовить своими руками, а можно купить в магазине. Листья салата или пекинскую капуста разберите на листья и тщательно вымыв, обсушите. Лаваш разрежьте пополам.

Начинаем собирать шаурму. Выложите часть лаваша на рабочую поверхность. Сверху, нумного вытащив край наружу, уложите листья пекинской капусты или листья салата. Поверх листьев выложите корейскую морковь, свежий огурец и маринованный лук.

Сверху овощи сдобрите соусами. Я использую домашний кетчуп, горчицу и майонез (можно сделать

kulinarochka2013.ru

Домашняя шаверма с сосисками | Вкусная Еда

Что бы ни говорили поборники здорового питания, но все мы (ок, не все, большинство) любим фастфуд. И шаверма здесь занимает едва ли не первое место.

Мои дети, как и любые дети в мире любят сосиски и придумала для них шаверму с сосисками. Получилось вкусно и мы тоже с удовольствием поели.

Итак,

Рецепт домашней шаурмы с сосисками

Ингредиенты:

• 2 ст.л. сметана
• ½ ч.л. горчица
• 4 шт. сосиски
• 2 шт. лаваш
• 1 шт. помидор
• 200 г пекинская капуста

Как приготовить соус и начинку для шавермы

Соус здесь совершенно незамысловат.

• Добавьте к сметане соль, горчицу и все перемешайте.
• Сосиски очистите и нарежьте тонкими кружками.
• Пекинскую капусту нашинкуйте соломкой.
• Помидоры разрежьте ломтиками.

Разогрейте на сковороде масло или другой жир, выложите сосиски и быстро их обжарьте.

Добавьте на сковороду пекинскую капусту и прогрейте вместе с сосисками две-три минуты.

Разложите на столе лаваш и выложите на него листья салата.

На них сосиски с капустой, сверху соус и помидор.

Заверните все конвертом и, если хотите, прогрейте шаверму все на сухой сковороде с двух сторон.

Видео — Как приготовить шаверму с сосисками

Приятного аппетита!

vkusnajaeda.ru

Шаурма в лаваше | Еда на столе

Мы все привыкли покупать в многочисленных ларьках ароматную восточную шаурму, ну нельзя пройти мимо, этот запах так и манит нас. Хотя подсознание нам подсказывает, не понятно, в каких санитарных условиях её готовят, свежесть продуктов тоже подозрительна, но всё равно мы покупаем и быстренько перекусываем. Я предлагаю приготовить в домашних условиях шаурму в лаваше из ваших продуктов и на вашей плите. Поверьте, не так это сложно, но так же вкусно. Шаурму в лаваше мы приготовим с сосисками, но можно обжарить и мясо любое, колбасу, всё, что есть мясное в доме. Главное – купить где-нибудь лаваш тонкий, но сейчас с этим проблем нет, в основном он продаётся в отделе хлеба, в любом супермаркете, после сделать рулет из лаваша с овощами и мясными продуктами.

Для приготовления домашней шаурмы в лаваше с сосисками нам понадобится 30 минут, количество порций – 2.

Ингредиенты:

Сосиски вкусные – 2 штуки

Лаваш тонкий – 1 штука

Капуста свежая – 100 грамм

Огурце солёный – 1 штука

Свежая зелень укропа, петрушки и кинзы – по вкусу

Майонез хороший – 10 миллилитров

Кетчуп с паприкой – 10 миллилитров

Горчица французская – по вкусу

Сливочное масло – 20 грамм.

Шаурма с сосисками в лаваше, рецепт:

У меня дома были сосиски их я и использовала для шаурмы, но ещё вкусно обжарить замаринованное куриное филе. Сосиски порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле до красивого золотого цвета.

Капусту мелко порезать, огурчики тоже, кубиками, всю зелень помыть и измельчить. Можно ещё добавлять в шаурму морковку по-корейски, свежий помидор, грибы маринованные, сыр, всё на ваш вкус.

Разрезаем лаваш на прямоугольные части, чтоб было удобно заворачивать начинку. Поливаем с края его майонезом, всё так же делаем и с другими частями лаваша.

Выкладываем на майонез свежую капусту и солёные огурцы, кучкой.

Следом идут обжаренные сосиски и кетчуп с французской горчицей в зёрнах.

И посыпаем начинку свежей зеленью, зелень тоже может быть различная – базилик, листья салата, сельдерей.

Заворачиваем начинку всю в лаваш, получился у вас прямоугольник.

На той же сковороде где обжаривали сосиски, обжариваем шаурму в лаваше, на медленном огне по 5 минут с обоих сторон, чтоб лаваш подрумянился.

Вот и всё, домашний лаваш с сосисками готов! Кушать, конечно, в горячем виде! Можно разрезать пополам, и поделиться с друзьями, потому что шаурма с сосисками получается большая и сочная. Отличная закуска к пиву или просто нет времени готовить ужин и вы быстренько шаурму намотали, все сыты, вы довольны!

o-menu.ru

Шаурма в домашних условиях

В данном материале мы расскажем, как готовить в домашних условиях шаурму. Собственноручно приготовленная закуска в разы вкуснее и аппетитнее покупной. Но самое главное, вы будете абсолютно уверены в ее безопасности для здоровья.

Домашняя шаурма с курицей в лаваше – рецепт

Ингредиенты:

• тонкий порционный небольшой лаваш – 2 шт.;
• филе куриных ножек – 220 г;
• помидор свежий (по желанию) – 220 г;
• свежий или соленый огурец среднего размера – 180 г;
• крупные зубцы чеснока – 2 шт.;
• капуста – 140 г;
• майонез – 140 г;
• сметана – 260 г;
• специи для птицы – 35-45 г;
• соль;
• масло растительное – 60 мл.

Приготовление

Залогом успеха в приготовлении шаурмы является правильно приготовленное мясо и соус. С последним все просто. В плошке смешиваем всю порцию майонеза с таким же количеством сметаны. Добавляем по вкусу соль, выдавливаем через пресс или перетираем на терке чеснок, предварительно очистив его. Перемешиваем и даем немного настояться.

С мясом придется повозиться подольше. Отделяем филе птицы от костей, разрезаем на куски среднего размера и помещаем их в миску. Выкладываем оставшуюся сметану, добавляем специи для птицы или другие приправы, подсаливаем по вкусу, перемешиваем и оставляем мариноваться на семь-десять часов в холодильнике или часа на три при комнатных условиях. Теперь выкладываем птицу в раскаленное в толстостенной чугунной сковороде растительное без аромата масло, подрумяниваем со всех сторон, а затем, продолжая жарить, разрезаем мясо на некрупные ломтики острым ножом, придерживая их вилкой. Прогреваем измельченную курицу буквально минуту и снимаем с огня.

Овощное наполнение готовим непосредственно перед оформлением шаурмы. Меленько шинкуем капусту и огурцы, а также нарезаем некрупно свежие помидоры. Можно заменять одни овощи другими, подбирая овощную композицию по своему вкусу.

Теперь развернутый лаваш промазываем по центру двумя столовыми ложками приготовленного соуса, распределяем овощи, выкладываем половину обжаренного куриного мяса, поливаем все еще таким же количеством соуса и сворачиваем изделие, подогнув лаваш снизу, с боку, и завернув далее как рулет. Поджариваем шаурму в гриле или на сухой раскаленной сковороде и наслаждаемся.

Аналогичным образом можно сделать в домашних условиях шаурму из свинины, заменив ею куриное мясо или приготовить ее с мясным фаршем, обжарив его предварительно с измельченным репчатым луком на сковороде.

Шаурма с сосиской в домашних условиях

Ингредиенты:

• тонкий порционный небольшой лаваш – 2 шт.;
• сосиски – 4 шт.;
• свежий или соленый огурец среднего размера (по желанию) – по вкусу;
• лук салатный – 0,5 шт.;
• веточки петрушки – 2-4 шт.;
• сыр твердых сортов – 80 г;
• капуста – 140 г;
• майонез – 80 г;
• густой томатный соус или кетчуп – 80 г;
• масло подсолнечное без аромата – 45 мл.

Приготовление

Шаурма с сосисками готовится гораздо быстрее и не требует предварительной подготовки продуктов. Достаточно только отварить сосиски в воде или пожарить до румяности в подсолнечном без аромата масле, очистив их перед этим и сделав с двух сторон крестообразные разрезы.

Шинкуем также мелко капусту и по желанию огурец, нарезаем полукольцами салатную луковицу и приступаем к оформлению закуски. Каждый лаваш промазываем кетчупом и майонезом. Выкладываем теперь понемногу подготовленных овощей, сверху размещаем по две сосиски, а на них нарезанный тонкими слайсами твердый сыр, снова приправляем все майонезом и кетчупом, кладем по одной или две веточки петрушки и сворачиваем изделие конвертом. Обжариваем шаурму до румяности с двух сторон на раскаленной сковороде и тут же подаем.

womanadvice.ru

Пошаговый Рецепт шаурмы с сосиской с фото

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шаурма
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 143 килокалорий
• Повод: На обед

За что я люблю готовить шаурму сама, так это за то, что дома я могу положить в нее абсолютно все, что моей душе угодно, и даже с сосисками в домашних условиях это блюдо получается невероятно вкусным.

Если сходить в магазин времени не нашлось или просто было лень, нужно просто включить свою фантазию и приготовить обед из того, что есть. В нашем случае это лаваш, сосиски, немного капусты и сыр, и из этих немногочисленных продуктов мы сделаем шаурму с сосиской в домашних условиях. Возможно, кому-то сперва такое блюдо покажется слишком простым и неаппетитным, но я вас уверяю, что это не так, ведь шаурма выходит отменная, на улице вы такую точно не купите. Поэтому проверьте, все ли у вас есть необходимое и, вооружившись этим простым рецептом шаурмы с сосиской, смело приступайте к делу.

Количество порций: 2

Ингредиенты на 2 порции

• Лаваш — 1 Штука
• Сосиски — 3 Штуки
• Сыр твердый — 70-80 Грамм
• Капуста — 0,5 Штуки (айсберг, пекинская или белокочанная)
• Кетчуп — По вкусу
• Майонез — По вкусу

Пошагово

1. Для начала нарезаем сосиски пополам, сыр режем не очень толстыми брусками, капусту измельчаем.
2. Выкладываем сосиски на сковороду с разогретым маслом и обжариваем немного со всех сторон.
3. Лаваш разрезаем на две части, если он большой, и смазываем его кетчупом и майонезом, сверху кладем обжаренные сосиски и сыр.
4. Добавляем нарезанную капусту и заворачиваем все это добро в лаваш.
5. Обжариваем шаурму на сковороду с обеих сторон или отправляем ее на несколько минут в разогретую духовку. Приятного всем аппетита!

recipex.ru

≡ Вкусный Рецепт Шаурмы с сосиской пошагово с фото, простой рецепт Домашней кухни

За что я люблю готовить шаурму сама, так это за то, что дома я могу положить в нее абсолютно все, что моей душе угодно, и даже с сосисками в домашних условиях это блюдо получается невероятно вкусным.

Если сходить в магазин времени не нашлось или просто было лень, нужно просто включить свою фантазию и приготовить обед из того, что есть. В нашем случае это лаваш, сосиски, немного капусты и сыр, и из этих немногочисленных продуктов мы сделаем шаурму с сосиской в домашних условиях. Возможно, кому-то сперва такое блюдо покажется слишком простым и неаппетитным, но я вас уверяю, что это не так, ведь шаурма выходит отменная, на улице вы такую точно не купите. Поэтому проверьте, все ли у вас есть необходимое и, вооружившись этим простым рецептом шаурмы с сосиской, смело приступайте к делу.

Количество порций: 2

Простой рецепт шаурмы с сосиской домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 143 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 143 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шаурма

Ингредиенты на две порции

• Лаваш — 1 Штука
• Сосиски — 3 Штуки
• Сыр твердый — 70-80 Грамм
• Капуста — 0,5 Штуки (айсберг, пекинская или белокочанная)
• Кетчуп — По вкусу
• Майонез — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала нарезаем сосиски пополам, сыр режем не очень толстыми брусками, капусту измельчаем.
2. Выкладываем сосиски на сковороду с разогретым маслом и обжариваем немного со всех сторон.
3. Лаваш разрезаем на две части, если он большой, и смазываем его кетчупом и майонезом, сверху кладем обжаренные сосиски и сыр.
4. Добавляем нарезанную капусту и заворачиваем все это добро в лаваш.
5. Обжариваем шаурму на сковороду с обеих сторон или отправляем ее на несколько минут в разогретую духовку. Приятного всем аппетита!

vkusnyeretsepti.ru