Хачапури из слоеного теста с сыром и яйцом – Хачапури с сыром из слоеного теста

Хачапури с сыром из слоеного теста на сковороде, в духовке, мультиварке

Приготовление хачапури с сыром из слоеного теста требует кулинарных навыков, но если взять готовое тесто, то задача намного упрощается. «Хачо» переводится, как «творог», а «пури» – хлеб, по традиции своим национальным блюдом его называют в Грузии. Но и аджарцы, мингрелы и абхазы не обходятся без такого угощения. Чтобы попробовать эту вкуснейшую лепешку, но обязательно ехать на Кавказ, рецепты помогут приготовить ее дома.

Как сделать хачапури из слоеного теста?

Чтобы приготовить сырные хачапури из слоеного теста, не обязательно возиться с мукой, можно использовать и тонкий лаваш. Или взять покупное, подойдет и дрожжевое, и пресное. Самый оригинальный вариант – смесь разных сортов сыра в одной выпечке. Простые советы помогут сделать вкусные хачапури с сыром из слоеного теста.

1. Твердый сыр лучше мелко порезать, а не натереть.
2. Начинкой идут сыры рассольные, твердые, творог или сулугуни.
3. Не желательно тонко раскатывать тесто, правильная толщина лепешки – 1 см.
4. Чтобы выпечка приобрела золотистый цвет, ее смазывают яйцом.

Слоеное тесто для хачапури – грузинский рецепт

Приготовление хачапури из слоеного теста мало, чем отличается от привычных для хозяек пирожков. Их можно жарить или запекать, второй вариант предпочтительнее, больше проявляется многослойность. Рассольные сыры и сулугуни натирают, творог нужно разминать, а твердый сыр лучше нарезать небольшими кубиками.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• мука – 5 ст.;
• молоко – 0,5 л;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• крахмал – 1 ст. л.;
• сметана – 2 ст. л.;
• масло растительное – 100 мл;
• дрожжи – 10 г;
• сыр сулугуни – 900 г.

Приготовление

1. Развести в теплом молоке соль, сахар и дрожжи.
2. Всыпать стакан муки, оставить в тепле на 15 минут.
3. Добавить яйцо и крахмал, остальную муку.
4. Замесить тесто, влить масло.
5. Оставить в тепле на 1,5 часа.
6. Смешать со сметаной яйцо и ложку масла, взбить.
7. Раскатать лепешки, насыпать тертый сыр.
8. Запечатать в виде конверта, раскатать.
9. Выложить на противень, смазать сметанным соусом.
10. Выпекать хачапури из слоеного дрожжевого теста 20 минут.

Хачапури из слоеного теста на сковороде

Самый простой рецепт хачапури из слоеного теста – приготовление на сковороде. Главное – количество теста должно равняться количеству сыра. Самые известные способы – по-имеретински, по-мингрельски и по аджарски. Первый учит формировать круглые лепешки с сыром внутри, второй – с сыром внутри и снаружи, а в третьем их делают в виде лодочек.

Ингредиенты:

• сыр сулугуни – 450 г;
• масло сливочное – 50 г;
• готовое тесто – 0,5 кг.

Приготовление

1. Тесто поделить на части, раскатать.
2. Сыр натереть.
3. Выложить сулугуни.
4. Края защепить, раскатать.
5. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
6. Смазать хачапури из готового слоеного теста сливочным маслом.

Хачапури с брынзой из слоеного теста – рецепт

В разных районах Грузии сохранились свои рецепты. И у каждого – своя форма, начинка и способ выпечки. Сыр непременно должен быть соленым, поэтому, кроме сулугуни, отлично подходит другой сорт для такого угощения, как хачапури с брынзой из слоеного теста. Если соли в продукте много, сыр нужно вымочить.

Ингредиенты:

• тесто – 400 г;
• яйца – 3 шт.;
• брынза – 200 г.

Приготовление

1. Тесто поделить на 12 частей.
2. Яйца отварить, натереть вместе с брынзой.
3. Посолить, перемешать.
4. Раскатать лепешки, выложить начинку.
5. Завернуть в виде конверта.
6. Выложить на противень, проколоть вилкой.
7. Выпекать 20 минут.

Хачапури по-аджарски из слоеного теста

Очень вкусные хачапури из слоеного теста – в духовке по-аджарски. В Аджарии – одном из районов Грузии – выпечку называют «Ачма», делают в форме лодочки. Края лепешки сворачивают в трубочку, в центр кладут начинку – имеретинский сыр. Но поскольку купить его сложно, приемлемо заменить на другой соленый сорт.

Ингредиенты

:

• слоеное тесто – 250 г;
• сыр – 400 г;
• яйца – 7 шт.;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление

1. Тесто поделить на части, раскатать.
2. Сыр натереть, добавить 3 яйца, перемешать.
3. Выложить начинку, свернуть каждый край к середине.
4. Смазать края яйцом, защепить.
5. Сформировать «лодочки».
6. Выпекать 15 минут.
7. Вынуть противень, раздвинуть начинку и влить в каждое изделие по 1 яйцу.
8. Потомить хачапури с сыром из слоеного теста еще 3 минуты.
9. Смазать маслом.

Хачапури из слоеного теста с адыгейским сыром

Считается, что настоящие хачапури с сыром из готового слоеного теста выпекают только в духовке, на сковороде они теряют вкус. Очень хорош в этой выпечке адыгейский сыр, даже в остывшем виде не превращается в твердую корку. Покупное тесто лучше размораживать при комнатной температуре, чтобы не слиплось.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 450 г;
• сыр – 350 г;
• яйца – 1 шт.;
• сливочное масло – 30 г.

Приготовление

1. Тесто поделить, раскатать.
2. Сыр натереть, смешать с растопленным маслом и половиной яйца.
3. Выложить начинку, слепить «конвертиком».
4. Разместить на противне, проткнуть вилкой.
5. Смазать остатками яйца.
6. Выпекать хачапури с адыгейским сыром из слоеного теста 15 минут.

Хачапури с сулугуни из слоеного теста

Опытные хозяйки отмечают: тесто должно быть мягким, а сыр – расплавленным. Этим требованиям соответствуют хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни. Их едят горячими, поскольку при остывании тесто грубеет. Сулугуни – один из самых старых сортов в мире, «сули» означает «душа», а «гули» – «сердце».

Ингредиенты:

• мука – 5 ст.;
• сыр – 300 г;
• яйца – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• соль – 0,5 ч. л.;
• кефир – 0,5 л;
• сода – 0,5 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• творог – 300 г;
• масло сливочное – 30 г.

Приготовление

1. В кефире развести соль, соду и сахар.
2. Добавить муку и масло, перемешать.
3. Отставить на час.
4. Сыр натереть, смешать с творогом и яйцом.
5. Тесто поделить на части.
6. Выложить начинку, защепить края.
7. Раскатать, обжарить лепешки с двух сторон.
8. Смазать хачапури с сыром сулугуни из слоеного теста маслом.

Мини хачапури из слоеного теста – рецепт

Можно приготовить маленькие хачапури из покупного слоеного теста с сыром, где используется сразу несколько сортов: «моцарелла» и рассольный «фета». Этот вариант именуется «по-балкански». Готовятся они быстро, лепятся легко. Сыры нужно хорошенько размять вилкой или руками до однородной массы.

Ингредиенты:

• готовое тесто – 400 г;
• сыр моцарелла – 200 г;
• сыр фета – 600 г;
• яйца – 1 шт.

Приготовление

1. Сыр измельчить, размять.
2. Вбить половину яйца, размешать.
3. Тесто поделить на маленькие квадраты.
4. Выложить начинку, защепить края.
5. Разместить, смазать яйцом.
6. Выпекать 20 минут.

Хачапури в микроволновке из слоеного теста – рецепт

Можно приготовить хачапури в микроволновке из слоеного теста. Это существенно сэкономит время, изделия выпекаются 15 минут при мощности 800 Вт. В начинку можно добавить немного черного молотого перца и паприки. Из зелени подойдут укроп, петрушка и кинза, некоторые хозяйки добавляют всего понемногу.

Ингредиенты:

• готовое тесто – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• зелень – 0,5 пучка.

Приготовление

1. Сыр натереть, зелень порубить.
2. Смешать с яйцом.
3. Тесто поделить на части.
4. Выложить начинку, защепить.
5. Запекать 15 минут.

Хачапури в мультиварке из слоеного теста

Вкусные домашние хачапури с сыром из слоеного теста можно приготовить и в мультиварке. Только выставлять надо на режим жарки, а не выпечки. По этому рецепту сыр больше входит в состав теста, чем начинки, получаются условные «ленивые» лепешки. Рекомендуется попробовать микс сыров «фета» и «гауда».

Ингредиенты:

• мука – 200 г;
• молоко – 250 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• сода – 1 ч. л.;
• уксус – 1 ч. л.;
• сыр фета – 150 г;
• сыр гауда – 100 г;
• масло сливочное – 50 г;
• масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

1. Яйца взбить с молоком.
2. Добавить соду, погашенную уксусом.
3. Всыпать муку, замесить тесто.
4. Сыры измельчить, положить в тесто.
5. Вымесить, сделать лепешки.
6. Смазать чашу маслом.
7. Выложить хачапури, выставить режим жарки.
8. Держать по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

 

womanadvice.ru

Рецепт хачапури из слоеного дрожжевого теста с фото

 

Хачапури с сыром из слоеного теста – это известное аппетитное блюдо грузинской кухни. Вариантов приготовления теста и начинки для хачапури очень много и все выигрышные. Продаётся сытный вкусный пирог в ближайших хлебобулочных магазинах, готовиться в ресторанах и кафе, остаётся только купить и съесть.

Но зачем, тратить лишние деньги, ведь можно приготовить хачапури в домашних условиях, это гораздо вкуснее! Тем более, что можно приготовить хачапури из готового слоеного теста, купленного в магазине.

Поверьте, вкус традиционной грузинской лепешки от этого хуже не станет. Тогда скорее берите блокнот, ручку и записывайте простой и быстрый рецепт хачапури из слоеного дрожжевого теста!

Ингредиенты:

• слоёное дрожжевое тесто – 1 кг;
• сыр (любой) – 500 грамм;
• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 50 грамм.

Как приготовить хачапури с сыром с слоеного теста:

Готовим сырную начинку для хачапури
Взять ёмкость средних размеров и крупно потереть с помощью тёрки подготовленный сыр. Масло сливочное заранее достать из холодильника и поставить ближе к плите, пусть растапливается.

После добавить в миску с сыром и соединить, хорошо помешать до образования однородной массы. Одно яйцо отдельно разбить, взбить и влить в смесь, тщательно перемешать. Теперь ароматная начинка полностью готова!

Подготовим тесто для выпечки

Тем, кто раньше не готовил хачапури, рекомендуется использовать магазинное слоёное тесто. Ведь его приготовление дома займёт много времени и усилий. А так вам просто надо будет его чуть разморозить, для дальнейшей работы.

Если его уже можно размять руками, значит можно приступать к делу. Надо разделить тесто на несколько квадратов и хорошо раскатать скалкой.

Разложить одинаковое количество сырной начинки на все слоёные лепёшки. Края теста желательно смазать водой или взбитым яйцом с помощью кулинарной кисточки. Это делается для того чтобы блюдо во время выпекания хачапури не развалилось.

Закрепить края пирожка так, чтобы получилась форма конверта. Поверьте, в конце приготовления ваше грузинское блюдо будет смотреться вкусно и соблазнительно пахнуть.

Печем вкусные хачапури в духовке
В форму для выпекания выстелить пищевой пергамент, выложить конвертики на определённом расстоянии друг от друга, смазать взбитым яйцом, что даст красивый румянец пирожкам.

Разогреть духовую печь до 230 С, поставить выпекаться. Через 3 минуты снизить температуру до 180 С и печь ещё 15 минут. Как только вы почувствуете удивительный аромат и увидите колоссальные внешние изменения, будьте уверены, слоёные хачапури готовы.

Как видите, рецепт хачапури из слоеного дрожжевого теста совсем несложный в приготовлении. И домочадцы будут в полном восторге от вкуснейшей домашней выпечки. Желаем приятного аппетита!

Рекомендации
Если не любите сыр, можно его заменить куриным филе, творогом или зеленью с отварным яйцом, для сладкого хачапури часто используется шоколад. В общем, смело экспериментируйте!

Если вы хотите приготовить настоящие грузинские хачапури с сыром из домашнего теста, а не покупного смотрите видео рецепт

pirogu.ru

Быстрые хачапури из слоеного теста

Сегодня у меня для вас есть один очень классный рецепт. Будем готовить супер быстрые хачапури из слоеного теста. Это просто восхитительное блюдо. Я готова есть такие хачапури хоть каждый день. Что такого особенного? Они нежные, вкусные, сыр не пересушен, а делать их одно удовольствие — раз, и все готово! Я считаю, что все блюда грузинской кухни (к которой и относятся хачапури) можно рассматривать как отдельный вид искусства. Давайте скорее готовить!

Ингредиенты:

• брынза — 250 грамм;
• твердый сыр — 250 грамм;
• слоеное тесто;
• яйцо — 1 штука;
• соль — ½ чайной ложки.

Быстрые хачапури из слоеного теста. Пошаговое приготовление

1. Включите духовку, чтобы разогрелась.
2. Я не люблю долго возиться с приготовлением теста, поэтому покупаю слоеное в магазине, но если вы хотите, можете сами приготовить его.
3. Сначала подготовим начинку. Важно правильно выбрать брынзу. Она обязательно должна быть белого или светло-кремового цвета. Если брынза желтая или имеет трещины и сухую корку сверху или крошится — она несвежая. Будьте внимательны. Можно взять коровью или козью брынзу, это не принципиально. Твердый сыр берите любой, который любите.
4. Итак, натираем оба вида сыра на крупной терке. И выкладываем на тарелку.
5. Берем одно яйцо (обязательно свежее) и взбиваем его венчиком или вилкой.
6. Добавляем к яйцу соль, еще раз перемешаем.
7. Теперь половину взбитого яйца мы вливаем к сыру и хорошо все перемешиваем. Попробуйте начинку. Она должна быть солоноватой. Хачапури принято есть со сладким чаем и вином, поэтому начинка должна быть чуть-чуть пересоленной. Перемешать нужно хорошо, чтобы сыр и брынза в равных количествах попали в наши хачапури.
8. Берем слоеное тесто. Я покупаю упаковки, где 3 листа теста. Нам понадобится два пласта. Нужно раскатать так, чтобы толщина получилась примерно 2-3 мм.
9. Кладем первый пласт на стол и выкладываем на него всю начинку. Распределяем равномерно, толщиной примерно в 1 см.
10. Берем второй раскатанный пласт и накрываем им первый.
11. Хорошо соедините края, чтобы сыр не потек.
12. Переложите хачапури на противень, смазанный растительным маслом.
13. Теперь сделайте надрезы как на порционные куски, до конца не режьте, а только верхний слой. Если у вас круглые пласты — надрежьте кусками как на пиццу, если прямоугольные — квадратиками. Это нужно сделать, чтобы готовое блюдо было проще резать и чтобы тесто не пузырилось во время запекания.
14. Смажьте изделие второй половиной взбитого яйца. Для этого удобно использовать силиконовую кисточку. Мы это делаем, чтобы хачапури зарумянились и были не только вкусными, но и красивыми.
15. Наша духовка уже должна быть горячей. Отправляем в нее изделие при температуре 180 градусов на 7-10 минут, пока не зарумянится.
16. Готовое изделие разрежьте по намеченным полосам и подавайте к столу.

Вот так просто можно приготовить быстрые хачапури из слоеного теста. Конечно, это не оригинальный рецепт, а измененный, упрощенный. В оригинальные хачапури обычно добавляют творог и смесь сыра сулугуни. Но на первый раз можно и упрощенный вариант сделать, а потом, если хотите, попробуйте оригинальный.

Наливайте чай и угощайте родных вкусными хачапури из слоеного теста! А для новых кулинарных побед вы найдете рецепты на сайте «Очень вкусно, у нас еще много классных идей! Приятного аппетита!

Загрузка…

 

Меня зовут Валентина. Я очень люблю готовить и хочу, чтобы вы полюбили кулинарию так же, как и я. Считаю, что не бывает отсутствия кулинарного таланта. Главное, что необходимо — простые и проверенные рецепты! Именно ими я с вами и поделюсь. Давайте готовить вместе? 🙂

ochenvkusno.com

Хачапури из слоеного теста с сыром рецепт с фото в духовке

Конечно, хачапури из слоеного дрожжевого теста это дань нашему быстротечному образу жизни, когда нет времени поставить настоящее дрожжевое тесто, которое используют для приготовления хачапури. Но уж сильно хороши эти вкуснейшие пироги с сыром и яйцом.

Как можно испечь вкусные хачапури из слоеного дрожжевого теста

Слоеное тесто размораживаем, если толстое — немного раскатываем. У меня было тесто, свернутое рулетом и тонкое, так что раскатывать я не стала, а сразу разрезала на прямоугольники. У меня вышло 6 прямоугольников.

Длинные боковые края прямоугольников скатываем трубочкой, а короткие края —  соединим.

Взбиваем 1 яйцо и смажем края получившихся лодочек.

Для приготовления хачапури нужен сыр сулугуни. Натираем его на крупной терке. Оставшееся от смазывания яйцо соединяем с сыром и перемешиваем.

Тертый сыр с яйцом равномерно выкладываем на тесто.

Разогреем духовку до температуры 180 градусов. Ставим хачапури в духовку и печем примерно 10 минут. Теперь вынимаем хачапури, делаем посередине продольное углубление в сыре и в каждый пирожок разбиваем яйцо. Солим.

Ставим обратно в духовку. Теперь нужно уловить момент, когда белок схватится, а желток еще будет оставаться жидким. Это примерно 5-10 минут.

Готовое хачапури выложим на блюдо, и на каждый положим прямо на яйцо кусочек сливочного масла. Да, калорийный пирожок, но вкусныый-й! Особенно хороши горячие хачапури из слоеного дрожжевого теста к кофе. Если остыли, то лучше разогреть в микроволновке, горячие вкуснее.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 500 г слоеного теста
• 250-300 г сулугуни
• 7 яиц (из расчета кол-ва порций + 1 яйцо)
• соль
• сливочное масло

• Рецепты по теме

И посмотрите как делают настоящий хачапури из дрожжевого теста в ресторане.

Готовим дома с удовольствием!

gotovim-doma-s-udovolstviem.ru

Хачапури с сыром из слоеного теста

Хачапури  – национальная грузинская выпечка, представляющая из себя лепешку с сыром или творогом. Традиционное хачапури готовят из пресного теста. Я же хочу рассказать о том, как приготовить не классическое хачапури из слоеного теста у себя дома. Быстро, просто, вкусно.

Для приготовления хачапури с сыром из слоеного теста нам понадобится:

• 2 пачки или 1 кг слоеного теста, (у меня было готовое слоеное бездрожжевое замороженное тесто),
• 600 грамм рассольного сыра имеретинского, сулугуни, адыгейского, брынзы, и т.д. (я взяла адыгейский и сулугуни примерно в равных пропорциях),
• 1 яйцо,
• 50 грамм сливочного масла.

Рецепт приготовления хачапури с сыром из слоеного теста.

Если у нас готовое слоеное тесто из магазина, то предварительно его нужно разморозить. Достаем тесто из упаковки и оставляем его при комнатной температуре, примерно на 30 минут, возможно, больше.

Сыр натрем на средней терке, адыгейский или другие мягкие сыры можно размять вилкой. Добавим яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешаем.

На подпыленной мукой рабочей поверхности раскатываем тесто в тонкий пласт, который потом нарезаем на относительно ровные квадраты.

Если мы делаем треугольные хачапури, то кладем на квадрат из теста сырную начинку, немного смещая ее к одному из углов, сворачиваем треугольник, защипываем края. Можно прикатать скалкой, чтобы хачапури был тонкий и плоский, после выпечки он все равно поднимется.

Для увеличения нажмите на картинку

Для круглых или квадратных хачапури, начинку кладем в центр, сворачиваем тесто конвертом, затем уголки защипываем к центру, переворачиваем защипом вниз и раскатываем скалкой, придавая нужную форму.

Для увеличения нажмите на картинку

Выкладываем хачапури на противень, я ничем не смазывала, но можно смазать растительным маслом.

Для увеличения нажмите на картинку

Выпекаем хачапури в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут, до румяности. Для более красивого цвета готовых хачапури, можно перед выпечкой смазать их яйцом.

Получилось 2 вот такие горки хачапури с сыром из слоеного теста

Приятного аппетита.

matotu.ru

Хачапури из слоёного теста с сыром

Шаг 2

С помощью вилки измельчаем брынзу (500 г).

Шаг 3

Брынза очень хорошо сочетается с зеленью, а конкретно с укропом. Мелко нарубим укроп (1 пучок).

Шаг 6

Разрезаем корж на большие квадраты, чтобы их стороны получились по 12-15 см.

Шаг 7

Выкладываем на квадраты начинку — смесь из брынзы. При этом нужно оставить края квадрата свободными, чтобы можно было ими закрыть начинку.

Шаг 8

Теперь складываем уголки квадрата к центру, чтобы получился конвертик. Также обращаю внимание на то, что края нужно очень сильно сцеплять, чтобы конвертик не расклеился.

Шаг 9

Готовить хачапури с брынзой я буду в духовке. Выкладываем конвертики на противень, предварительно смазав его маргарином и ставим на 30 минут в духовку при температуре 180°С. Во время выпекания нужно будет 1-2 раза прокалывать хачапури вилкой, чтобы из них выходил воздух.

Шаг 10

Готовые хачапури с сыром, зеленью и яйцом можно подавать как тёплыми, так и холодными!

webspoon.ru

Традиционный грузинский рецепт хачапури с сыром из слоеного теста

Если вас попросят описать, что же такое хачапури, то вы сможете объяснить, что это выпечка из слоеного теста с добавлением сыра сулугуни (или какого-нибудь другого). Но этого, поверьте, слишком мало, чтобы описать такое чудесное и безумно вкусное грузинское блюдо. На сегодняшний день существует много рецептов, пошагово объясняющих, как приготовить хачапури с сыром из слоеного теста. Такие изделия делают в основном с добавлением сыра, хотя иногда используют творог. Также некоторые хозяйки вместо слоеного теста используют, к примеру, сдобное. Но надо сказать, что первоначальный и традиционный грузинский рецепт подразумевает именно использование слоеного теста. Для начала следует определиться, какой вид хачапури вы хотите приготовить, и какое тесто вам для этого потребуется. Здесь мы предлагаем вам настоящий рецепт хачапури с сыром из слоеного теста.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца – 2 штуки;
• сыр сулугуни – 400-500 граммов;
• сливочное масло – 2 столовые ложки;
• слоеное тесто – 1 килограмм.

Приготовление

Определившись с продуктами и их количеством, изучите пошаговую инструкцию, с помощью которой вы без труда сможете приготовить хачапури:

1. Сыр сулугуни натирается на крупной терке. Мелкая терка не подойдет, так как традиционный рецепт хачапури с сыром из слоеного теста предусматривает именно крупные кусочки сыра. Это необходимо для того, чтобы, расплавившись, они был мягче и вкуснее.
2. Добавляем одно яйцо и одну столовую ложку растопленного сливочного масла. Перемешиваем все в большой чашке.
3. Раскатываем слоеное тесто до толщины примерно 5 миллиметров. Нарезаем его квадратами и раскладываем начинку.
4. Скреплять уголки лучше всего “конвертиком”. Так они не откроются, и вы не потеряете часть начинки.
5. После того как вы скрепили края “конвертиком”, необходимо притянуть их к середине. Делать это совсем не обязательно, ведь в магазине можно часто встретить и такие изделия – в виде конвертика, но традиционный рецепт хачапури с сыром из слоеного теста, пользующийся популярностью в странах Азии, подразумевает именно округленную форму.
6. Скрепив изделие, вы кладете его швами вниз на смазанный маслом стол и раскатываете скалкой. Должны получиться плоские лепешки, которые необходимо поместить на смазанный маслом противень и убрать в духовку.
7. Духовку следует раскалить до 250 градусов. Хачапури жарить около 20 минут, этого вполне достаточно, чтобы тесто пропеклось, а сыр полностью расплавился.
8. По прошествии 20 минут вынимаем получившиеся румяные изделия и даем им некоторые время остыть. Смазывать маслом не нужно. Они должны получиться хрустящими снаружи, и мягкими за счет масла и сыра внутри.

Небольшое заключение

Как вы видите, такой рецепт хачапури с сыром из слоеного теста достаточно прост в исполнении. Он не подразумевает применения каких-то экзотических продуктов, готовятся эти лепешки очень быстро. В ситуации, когда необходимо быстро приготовить что-нибудь вкусненькое для гостей, хачапури – прекрасный выбор, ведь они являются не только вкусным, но еще и полезным блюдом из-за содержания большого количества сыра.

fb.ru