Чем полезен чеснок для сердца и сосудов: Польза и вред чеснока для здоровья, противопоказания

Чеснок. Польза для сердца и сосудов

Сложно переоценить преимущества натуральных лекарств, таких как чеснок. Интерес к чесноку и его целительным свойствам не угасает веками. Известно, что и на сердечно-сосудистую систему он воздействует благотворно. 

С древних времен люди использовали чеснок не только как продукт питания, но и в качестве лечебного средства, а также амулета от нечистой силы. И хоть современные исследования до сих пор не подтвердили, что чеснок на дверной ручке и оконной раме может защитить нас от вампиров и злых духов, они соглашаются, что наши предки верили в пользу этого продукта небезосновательно: он способен защитить организм от многих недугов.

Чеснок может снизить артериальное давление

Высокое артериальное давление — одно из состояний здоровья, при котором лечебные свойства чеснока могут быть очень кстати. Исследования показывают, что благодаря действию чеснока стенки кровеносных сосудов расширяются (за счет увеличения диаметра артерии). Чеснок помогает предотвратить высокое давление путем предотвращения слипания клеток крови.

В клиническом исследовании люди принимали капсулы с чесночным порошком (продолжительность наблюдения составила четыре года). Результаты показали снижение объема бляшек в артериях на 9 – 18%, а также 7%-ное снижение артериального давления, и увеличение диаметра артерий на 4%, что связано с улучшением кровотока на 18%. Эти показатели доказали влияние чеснока на снижение риска сердечных приступов и инсультов более чем на 50%.

Чеснок может снизить уровень холестерина в крови

Люди, которые постоянно едят чеснок, имеют самый низкий показатель уровня холестерина в крови. Исследования университета штата Пенсильвания показали, что чесночные добавки понижают концентрацию общего холестерина у мужчин на 7%, а уровень «плохого» холестерина — на 10%. Это доказывает, что соединения серы в чесноке ответственны за эти положительные результаты (особенно S-аллил цистеин (SAC), который препятствует образованию холестерина в печени).

Чеснок может снизить количество тромбоцитов

Тромбоциты представляют собой крошечные клетки крови, которые регенерируют повреждения артерии — они становятся липкими и образуют сгусток. Хоть тромбоциты и полезны, но такие сгустки — первый этап в формировании тромба, который может закупорить кровеносные сосуды и препятствовать правильному кровообращению.

Ученые доказали, что малые дозы чеснока могут помочь предотвратить слипание и нагромождение тромбоцитов. В исследовании, проведенном в Ливерпульском университете Джона Мура, было показано, что после приема 5 мл экстракта чеснока в день в течение 13 недель склеивание тромбоцитов сокращается.

Чеснок может уменьшить формирование бляшек в артериях

Формирование бляшек обусловлено повреждениями артерий — жир и мусор, скапливающийся на стенках артерий, снижает просвет, необходимый для циркуляции крови. Со временем бляшки могут увеличиться в размере и блокировать приток крови в артерии.

Исследование показало, что непрерывный прием чесночного порошка в высокой дозе (в капсулах) на протяжении четырех лет способен уменьшить бляшки в объеме от 5 до 18%. Доказанным фактом является и то, что большинство людей в возрасте 50-80 лет больше подвержены росту количества бляшек. В ходе исследования (4 года) объем бляшек оставалась постоянным у людей в этой возрастной категории, продемонстрировав, что чеснок оказывает профилактическое, а также лечебное влияние в отношении сердечно-сосудистых заболеваний.

Чеснок — антиоксидант

Чеснок эффективен для защиты кровеносных сосудов от разрушительного воздействия свободных радикалов. Университет Анкары (Турция) провел исследование с целью изучения влияния экстракта чеснока на окисление кровяных клеток. Шесть месяцев 11 пациентов с атеросклерозом принимали суточную дозу экстракта чеснока в размере 1 мл на килограмм массы тела. Исследование показало снижение уровня окисления эритроцитов у больных.

Как извлечь максимум целебныех свойств?

Чтобы получить целебные свойства свежего чеснока, необходимо следовать нескольким правилам перед его употреблением:

• Очистить зубчики
• Порезать их на мелкие кусочки
• Измельчить их в ступке
• Перед добавлением в блюдо, необходимо дать чесноку настояться 10-15 минут — это позволит сформироваться аллицину, необходимому для раскрытия лечебных свойств чеснока.

 

Не занимайтесь самолечением.

В случае проблем со здоровьем, проконсультируйтесь с доктором.

Какие продукты полезны для сердца

• Главная
• Блог
• Продукты для сердца

Содержание:

• Овощи — продукты, полезные для сердца

• Какие фрукты полезны для сердца

• Какие орехи полезны для сердца и сосудов

• Выбираем полезные ягоды

• Какие продукты полезны для сердца и сосудов

• Вредные пищевые привычки

На здоровье сердечно-сосудистой системы оказывает влияние целый ряд факторов: генетика, образ жизни, экологическая обстановка, соматические болезни. Не реже с состоянием организма связывают и систему питания. Если на некоторые обстоятельства мы не в силах повлиять, то сделать все возможное для профилактики с помощью рациона в наших силах. Американские и швейцарские ученые выяснили, какие продукты полезны для сердца. В список рекомендаций попали фрукты, бобы, орехи, овощи и продукты из цельного зерна. При этом было отмечено, что единой универсальной диеты для всех не существует. Меню необходимо составлять персонально, комбинируя различные сочетания продуктов согласно потребностям человека. Рассмотрим, какие продукты полезны для сердца мужчин и женщин любого возраста.

Овощи — продукты, полезные для сердца

Для здоровья ССС важно достаточное содержание в пище магния, кальция. Восполнить его недостаток можно, если включить в рацион зеленые листовые овощи. Поэтому нужно включать в рацион капусту – простая белокочанная, брокколи, брюссельская могут разнообразить диету и позитивно влияют на здоровье.

Томаты помогают поддерживать сердечно-сосудистую систему в норме, полезные вещества в их составе снижают риск инфарктов, а также препятствуют тромбообразованию.

Самые полезные продукты для сердца доступны любому человеку круглый год. К примеру, чеснок можно найти почти в каждом холодильнике, а польза его велика: нормализация уровня липидов, снижение АД, улучшение кровообращения.

Осенью в рацион желательно включить тыкву. В ней содержится жизненно необходимый витамин С. Но также этот витамин можно добавлять в диету за счет петрушки, перца и многих разновидностей капусты и, конечно, фруктов.

Какие фрукты полезны для сердца

Ученым удалось установить, какие фрукты полезны для сердца и сосудов:

• Для здорового функционирования сердечно-сосудистой системе требуется калий. Он в большом количестве содержится в бананах, также этим элементом богата хурма.
• Цитрусовые и гранаты улучшают показатели крови, защищают сосуды от образования атеросклеротических бляшек.
• Снизить уровень плохого холестерина помогают яблоки.

Не менее востребованы в диетах авокадо, манго, ананасы. Фрукты, полезные для сердца и сосудов, можно есть без ограничений, если нет аллергии, причем эффективны и сухофрукты. В любом виде они содержат полезные вещества и клетчатку, которая, как оказалась, важна не только для желудочно-кишечного такта, но и для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, что помогает контролировать уровень холестерина.

Какие орехи полезны для сердца и сосудов

Гарвардские ученые высказали мнение об особой пользе грецких орехов. В них содержится большое количество альфа-линоленовой кислоты (Омега-3), оказывающей благотворное влияние на липидные показатели. Какие еще орехи полезны для сердца? В целом, полезно есть все орехи, в том числе фундук, кешью, миндаль, пекан. При этом важно потреблять умеренное количество продукта, особенно людям на диете, ведь орехи очень калорийные.

Выбираем полезные ягоды

Ягоды важны для здоровья так же, как и другая растительная пища. Что полезно для сердца и сосудов:

• Виноград помогает нормализовать кровяное давление, защищает от тромбов.
• Калина полезна гипертоникам, а также пациентам со склонностью к отечности.
• При риске инфаркта и инсульта необходимо добавить в меню клюкву.
• Содержат антиоксиданты клубника и черника.

Если нет доступа к свежему урожаю, его можно заменить замороженной ягодой. Изюм сохраняет все микроэлементы, как и свежий виноград.

Какие продукты полезны для сердца и сосудов

Сердечной системе необходимы не только растительные продукты, но и кальций. Его можно получить из молока, сыра, йогуртов. Но если молочную продукцию есть нельзя, нехватку кальция компенсирует потребление рыбы (лосось и сардина), семян (кунжута и чиа), орехов, инжира. Лидером по количеству кальция из бобовых выступает стручковая фасоль и тофу, а из овощей – капуста и шпинат.

Рыба, в отличие от говядины, содержит жиры, не накапливающиеся в организме. Для поддержания сердечно-сосудистой системы необходимы 1-2 порции рыбы в неделю.

Самое полезное для сердца масло — оливковое. Оно богато Омега-3 кислотами, так же как и рыба. Эти продукты вместе с овощами составляют основу средиземноморской диеты. Также полезные жиры содержит масло авокадо, кунжутное, льняное.

В отличие от мяса, сало не только не вредит сердцу, но и защищает его благодаря содержанию арахидоновой кислоты. Поэтому умеренное потребление сала пойдет только на пользу.

Также продукты для сердца и сосудов, полезные при любом виде ССЗ, это каши из пшена, овсяных хлопьев, риса. В умеренном количестве полезны грибы, мед, кофе, чай.

Молочные, цельнозерновые, бобовые, овощи, фрукты, полезные для сердца, необходимо грамотно комбинировать, чтобы получить от еды не только пользу, но и удовольствие.

Вредные пищевые привычки

Известно, что трансжиры губительны для сосудов. Для профилактики ССЗ важно исключить фастфуд. Такая пища приводит к набору лишнего веса, способствует накоплению плохого холестерина. Колбасы и сосиски содержат много соли и вредных добавок, поэтому от полуфабрикатов так же нужно отказаться. Неполезно для здоровья и красное мясо.

Продукты с большим содержанием рафинированного сахара также лучше убрать из меню, т. к. он ускоряет образование атеросклеротических бляшек. Любители сладкого могут заменить вредную магазинную выпечку, газировку, мороженое горьким шоколадом.

Алкоголь при болезнях кровеносной системы противопоказан, особенно пиво и шампанское. Но если нет запрета врача, можно употреблять не более 100-150 мл красного вина или 50-100 мл коньяка. Эти напитки помогают защитить сосуды от тромбов и укрепляют сосудистые стенки.

Выясняя, что полезно для сердца, не забывайте о том, что диета влияет на все системы организма. Подбирать свой режим питания лучше после диагностики состояния ЖКТ и других анализов, совместно с врачом. Самостоятельно формировать рацион, учитывая калорийность, баланс БЖУ, намного сложнее. При этом спонтанное следование модным диетам может лишь спровоцировать разные патологии. Если у вас уже диагностировано кардиологическое заболевание, к рациону следует относиться более внимательно.

Пройти обследование состояния сердечно-сосудистой системы, получить грамотные рекомендации и современное лечение вы можете в «Чеховском сосудистом центре».

8-800-444-49-59
Запись на консультацию, исследование

Береговая ул., 36А, Чехов, Московская обл., Россия, 142301

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Пн-Вс – Круглосуточно

Защитите свое сердце свежим чесноком

Автор –

Создано: 22 апреля 2017 г., 10:00 IST

Профилактика лучше, чем лечение — это безопасно, целостно, недорого эффективным и, что более важно, без побочных эффектов. С древних времен диета считалась столь же важной, как и лекарства, для поддержания здоровья и профилактики многих заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ). Известно, что чеснок обладает защитными, противораковыми и антимикробными свойствами против сердечно-сосудистых заболеваний; ингредиент в большинстве аюрведических лекарств и наиболее изученных лекарственных растений. Экстракт чеснока снижает уровень холестерина, разжижает кровь и снижает артериальное давление.
Основным химическим компонентом чеснока является аминокислота аллиин, которая немедленно конденсируется с образованием активного ингредиента аллицина; при дроблении, резке или жевании луковицы чеснока. Аллицин является очень мощным антиоксидантом и очень быстро реагирует со свободными радикалами. Это же действие может предотвратить образование токсичных окисленных липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), ответственных за отложение холестерина на слизистой оболочке кровеносных сосудов. Химические компоненты чеснока подавляют выработку холестерина в клетках печени и снижают ЛПНП на 8-16%, что менее эффективно, чем препараты для снижения уровня холестерина, но полезно.

Органические полисульфиды в чесноке оказывают кардиозащитное действие во время операций и сердечных приступов в исследованиях на животных. Сероводород (H ₂ S), активный компонент чеснока, влияет на сосудистую реактивность и контроль артериального давления. Поскольку сероводород является недолговечным газом, он исчезает при сушке, обработке или приготовлении чеснока. Аденозин, соединение в чесноке, ингибирует агрегацию тромбоцитов и улучшает кровоток в кровеносных сосудах сердца, предотвращает неблагоприятное свертывание крови в коронарных сосудах и предотвращает сердечный приступ. Экстракт чеснока повышает фибринолитическую активность и снижает агрегацию тромбоцитов. О кровотечениях редко сообщается при применении чесночного экстракта, за исключением случаев хирургического вмешательства.
Статья, опубликованная в Journal of Nutrition 2016, пролила свет на органические полисульфиды, полученные из чеснока, и на защиту миокарда. Новые данные из этой статьи показали кардиозащитные и цитопротекторные свойства сероводорода (H ₂ S). Доклинические исследования показали, что усиление эндогенного H ₂ S влияет на сосудистую реактивность. В моделях сердечно-сосудистых заболеваний введение H ₂ S предотвращает повреждение и дисфункцию миокарда. Исследователи полагали, что эти полезные эффекты чеснока могут быть опосредованы H 9. 0018 2 S-зависимые механизмы. Это исследование также подтвердило преимущества чесночной добавки в уменьшении накопления мягких бляшек и предотвращении образования новых бляшек в артериях, которые могут вызвать сердечные заболевания.

Польза для здоровья от чеснока больше при употреблении в сыром виде путем измельчения, жевания или нарезки на мелкие кусочки. Он может потерять свою лечебную ценность, если его поджарить или переварить. Предпочтительная доза составляет от 3 до 4 зубчиков в день. Единственным негативным эффектом является зловонный запах чеснока, который можно уменьшить, избегая прямого жевания и используя его в качестве гарнира.

Ref:

• 1. J Nutr. 2016 г., февраль; 146(2):403S-409S. doi: 10.3945/jn.114.208066. Epub 2016 Jan 13.

Статья предоставлена:

Доктор Сатиш С., доктор медицинских наук, доктор медицины (карта), стипендия в электрофизиологии, интервенционный кардиолог и электро физиолог, Институт сердечно-сосудистых наук Шри Джаядевы, клиника Пурна, Бангалор, Карнатака

Эл. Взгляды и мнения, высказанные Врачами, являются их независимым профессиональным суждением, и мы не несем никакой ответственности за правильность своих взглядов. Это не должно рассматриваться как замена консультации врача. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом для получения более подробной информации.

Конец статьи

Наглядные истории

Фитнес Джордана Йео

• Комплекс гантелей для всего тела | Укрепление и потеря веса

• 10-минутная тренировка пресса для сжигания жира HIIT! (Уровень 3)

• Прогрессивная жиросжигающая тренировка!

• Тренировка плеч с гантелями

Просмотреть все

Рекомендуем в разделе Здоровье и фитнес

• 5 причин, по которым вы больше не чувствуете себя сексуальной, по состоянию здоровья

• 10 секретов завтрака, о которых не все знают

• Головоломка: Сможете ли вы разблокировать это?

• 5 Аюрведические домашние средства от жира на животе

• 5 Ранние симптомы камней в почках

• Высокий уровень холестерина: проверьте ЭТИ легкие признаки

• Можно ли есть арбуз?

• Мужчина сломал пенис во время секса

• Калькулятор ИМТ Рассчитайте свой индекс массы тела

ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО

Здоровье-Фитнес

times.utils.xslthelper.XMLHelper” xmlns:str=”http://exslt.org/strings” xmlns:saxon=”http://saxon.sf.net/” xmlns:math=”xalan://java.lang.Math” xmlns:ext=”http://exslt.org/common” xmlns:dyn=”http://exslt.org/dynamic” xmlns:dateutil=”com.indiatimes.cms.utilities.CMSDateUtility” data-msid=”67846868″ data-secid=”67846868″>
• Еженедельные новости здоровья 04:25
• Работа с телом для освобождения заблокированной энергии 02:5 4
• Упражнения для снятия стресса во время беременности 05:14
• Почему важно чистить зубы на ночь 02:59
• Правильный порядок приема пищи во время ифтара 02:55

• 900 04 Объяснение: может ли Китай захватить спутники Индии во время войны?

• Почему цены на воздушные билеты выросли и увеличится на

• Первый крупный Shakedown в новой индийской джамтаре киберпреступности

• Карнатака может запустить BJP 2024 Push в Южную Индию

• . 0003

7 полезных свойств чеснока — SupaGarlic

Доктор Венди Базилиан, RDN, доктор общественного здравоохранения и диетолог из Сан-Диего и автор серии книг Eat Clean, Stay Leanbook, недавно ответила на вопрос о пользе чеснока для здоровья:

1. Garlic May Помощь в снижении кровяного давления

Пара гвоздик в день поможет избежать посещения кардиолога. «Чеснок стимулирует синтез оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды, и подавляет активность АПФ (ангиотензинпревращающий фермент)», — говорит Радж. (Ингибиторы АПФ помогают расслабить кровеносные сосуды.) Это потенциально может поддерживать здоровый кровоток и давление.

Радж указывает на недавний обзор и метаанализ, опубликованные в феврале 2020 года в журнале Experimental and Therapeutic Medicine : в 12 исследованиях и более чем 550 человек с гипертонией, которые были изучены, прием выдержанных чесночных добавок Kyolic в течение трех месяцев снизил систолическое кровяное давление. давление (верхнее число) примерно на 8 баллов и диастолическое артериальное давление (нижнее число) на 5,5 балла, что аналогично эффекту лекарств от артериального давления.

2. Чеснок может помочь подавить воспаление

Ученые считают, что хроническое воспаление является причиной хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет, рак и артрит, по данным Harvard Health Publishing. Чеснок, с другой стороны, помогает подавлять активность некоторых воспалительных белков, говорит Радж. В рандомизированном контролируемом двойном слепом исследовании 70 женщин с воспалительным аутоиммунным заболеванием ревматоидным артритом группа, принимавшая 1000 миллиграммов чесночных добавок в день в течение восьми недель, имела более низкие маркеры воспаления, меньшую боль и усталость, а также меньше болезненных суставов по сравнению с с группой плацебо. Исследователи опубликовали свои выводы в ноябре 2020 года в

Фитотерапевтические исследования .

3. Чеснок может помочь снизить уровень холестерина

Еще одно потенциальное преимущество чеснока для сердца: повышение уровня холестерина. Как? Чеснок «может помочь уменьшить выработку холестерина в печени», — говорит Базилиан.

Хотя необходимы дополнительные исследования для определения взаимосвязи между потреблением чеснока и уровнем холестерина, метаанализ и обзор исследований, опубликованных в мае 2018 года в журнале

Medicine , пришли к выводу, что прием добавок с чесноком эффективно снижает как общий уровень холестерина, так и высокий уровень холестерина. Уровни холестерина ЛПНП, которые являются двумя факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

4. Чеснок может поддерживать иммунную функцию

Учитывая наше общее стремление узнать, как заботиться о нашей иммунной системе во время пандемии COVID-19, вот одна из причин, чтобы добавить чеснок на свой ужин сегодня вечером. Хотя нет достаточных доказательств того, что чеснок предотвращает или лечит простуду, например, он может играть роль в защитных механизмах вашего организма несколькими способами.

Во-первых, аллицин (один из растительных химикатов, который выделяет Радж) в чесноке обеспечивает антибактериальные свойства, говорит Базилиан. Ученые также считают, что чеснок обладает противовирусными свойствами, которые могут работать двумя способами, говорит она: блокируя проникновение вирусов в клетки и усиливая иммунный ответ, чтобы он мог эффективно бороться с потенциальными захватчиками. Именно эти вещи могут помочь поддержать здоровую иммунную систему в целом.

5. Чеснок может снизить свертываемость крови

Еще одно преимущество чеснока для здоровья сердца: «Было показано, что соединения в чесноке (и луке) уменьшают «липкость» наших тромбоцитов и обладают свойствами, препятствующими свертыванию крови. — говорит Базилиан. Эти вещи могут помочь защититься от атеросклероза, процесса, при котором накопление бляшек приводит к затвердеванию и сужению артерий. По данным Национального института сердца, крови и легких, атеросклероз увеличивает риск образования тромбов, которые могут вызвать сердечные приступы и инсульт.

Конечно, употребление чеснока не должно быть единственной профилактической мерой, которую вы принимаете для защиты своих артерий. Национальный институт сердца, крови и легких рекомендует следовать плану питания, полезному для сердца, много заниматься физическими упражнениями, контролировать свой вес и избегать или бросать курить.

6. Чеснок содержит множество антиоксидантов

Питательные вещества и растительные соединения чеснока придают ему «сильные антиоксидантные свойства», согласно обзору, опубликованному в июле 2020 года в журнале Antioxidants . Антиоксиданты не только приносят пользу кровеносным сосудам и уменьшают воспаление, но и могут поглощать вредные свободные радикалы, которые могут привести к таким заболеваниям, как рак (хотя этот противораковый потенциал должен быть подтвержден в исследованиях на людях, говорит Американский институт исследований рака). .

7. Чеснок делает другие полезные продукты вкуснее

Базилиан относит чеснок к той же категории пищевых продуктов, что и лук, травы и специи, добавляя, что «чеснок придает пище отличный вкус, поэтому он помогает нам есть больше полезных веществ».