Чеснок богатырь описание: Страница не найдена – Рассада

описание озимого сорта с фото

«Богатырь» – озимый чеснок с очень большими зубчиками. На рынке он появился недавно, но сразу привлёк внимание огородников и любителей кулинарии. Узнаем, чем хорош «Богатырь», и от чего зависит его урожайность.

сорт чеснока «Богатырь»

чеснок «Богатырь» продуктивен, все зубки крупные

«Богатырь» поистине таков!

Особенности сорта

Чеснок Богатырь относится к премиум классу. Это стрелкующееся, однолетнее растение, урожайное и морозостойкое. Чтобы каждое лето быть со свежим чесноком, однолетний сорт высаживают ежегодно.

Особенности сорта Богатырь:

• Дольки очень крупные с безупречными вкусовыми характеристиками. Мякоть у этого сорта насыщенна эфирными маслами, обладает традиционным для чеснока ароматом и остротой.
• Благодаря стрелке, растущей внутри ложного стебля, чесночные листья, вырастая, не полегают в период созревания. Листья Богатыря, даже самые длинные, не поникают к земле, как у большинства сортов.
• Листья состоят из двух частей – верхней и нижней. Первая расположена над землёй, нижняя, белого цвета – защищает чесночную дольку. После того как прорастают наружные листья, отрастает следующий ряд – он формирует розетку, поддерживающую ботву.
• При выращивании основной продукт – головки. Надземная часть, по сравнению с луковицами, не несёт большого хозяйственного значения. Этот сорт нецелесообразно выращивать на зелень.
• Сорт высаживают осенью. Весенняя посадка проводится только ради укрупнения зубчиков к будущему году.
• Отличается превосходной лёжкостью – сохраняет товарный вид и вкусовые качества на протяжении полугода.

Решив выращивать сорт «Богатырь», подумайте – нужны ли вам такие большие головки, сможет ли ваша семья за раз употребить одну чесночную дольку. Возможно, вам лучше посадить чеснок с зубчиками разного размера – крупными и мелкими. А вот для заготовок и на продажу сорт с гигантскими зубчиками подходит идеально.

Описание и характеристики чеснока Богатырь

С виду чеснок Богатырь ничем особым не отличается от прочих сортов. На конце ложного стебля располагается чесночная головка, состоящая из нескольких долек. Главное отличие сорта – необычно крупные зубчики.

Ботаническое описание чеснока Богатырь

Часть растения	Характеристика
Стебель	Стебель ложный, белого цвета, образован верхними листьями. Внутри него образуется стрелка.
Листья	Длина – 20-60 см. Ширина – 1,5 см. Состоят из двух частей – верхней и нижней. Первая расположена над землёй, нижняя – защищает чесночную дольку.
Луковица	Округло-плоская головка весом 75-85 г. Максимальный вес – 110-120 г. В одной чесночной головке – 5-7 долек, иногда 9. Чешуйки, высыхая, они меняют цвет с фиолетового до коричневого.
Корни	Мочковатые. Находятся на основании донышка, ветвятся в стороны.

Урожайность

Создатели «Богатыря» настаивают, что этот сорт – высокоурожайный. Но не предоставляют сведений в числовом выражении. При этом оригинатор (создатель/владелец сорта) указывает, что:

• головки весят в среднем 80 г, максимальный вес – 115 г;
• одна долька в среднем весит 13 г.

Оригинатор заявляет, что урожайность «Богатыря» практически не зависит от характеристик почвы.

На основании исходных данных, попробуем рассчитать урожайность «Богатыря» самостоятельно:

• У сорта мощная корневая система – её площадь около 50 кв. см.
• При высадке по схеме 17х45, на грядке длиной 1 м умещается 6-7 зубчиков.
• На 1 кв. м помещается 2 ряда – это 14-16 зубчиков. Каждый зубчик даст чесночную головку весом 80 г.

Чтобы рассчитать урожайность, перемножим вес одной головки на количество головок, выросших на 1 кв. м: 80 г х 15 шт = 1200 г. Получается, на 1 кв. м собирают 1,2 кг чеснока.

Устойчивость к заболеваниям

Подобно всем озимым сортам, «Богатырь» стремительно растёт весной. Он успевает созреть раньше, чем микробы и вредители входят в силу. Благодаря такой особенности, «Богатырю» удаётся избежать большей части чесночных напастей. Сорт устойчив к нематодам – мелким червякам, высасывающим сок из растения.

Меры профилактики болезней и вредителей стандартные:

• соблюдение севооборота;
• своевременная уборка растительных остатков;
• перекопка почвы перед высадкой;
• обеззараживание посадочного материала.

Где рекомендуется высаживать?

Сорт «Богатырь» универсален – он подходит для южных и северных регионов. Этот озимый сорт чеснока благополучно произрастает при любых почвенно-климатических условиях.

Другие озимые сорта чеснока рассмотрены в этой статье.

Чтобы урожайность сорта Богатырь была максимальной:

• выбирают участки с хорошим освещением;
• участок не должен быть переувлажнённым или заболоченным, иначе зубчики, высаженные в грунт, сгниют до весны в мокрой почве;
• высаживать чеснок желательно после моркови, огурцов, картофеля, томатов или кабачков.

Подготовка к посадке

Место под посадку готовят за 7-10 дней – за это время взрыхлённая почва уляжется и впоследствии зубчики чеснока, высаженные на грядках, не вылезут из почвы. Чеснок неприхотлив, и особая подготовка грядкам не нужна. Подкормку при посадке не делают – к зиме она не нужна. Подкармливают «Богатыря» весной, когда приходит период вегетации.

Грунт

Если чеснок выращивают на плодородных почвах, то подкормки не обязательны. Обработка участка, подготавливаемого под посадку:

• очистка от растительных остатков;
• если грунты бедные, то перед перекопкой рассыпают торфосмесь, компост, золу, суперфосфат или комплексное удобрение;
• обработка поверхности участка раствором марганцовки – для обеззараживания;
• перекопка или обработка плоскорезом;
• разбивание комков земли и выравнивание поверхности с помощью граблей;
• прокладка борозд под посадку, их глубина – 13 см.

Чтобы не делать борозды вручную, огородники используют специальный маркер, размечающий участок. Благодаря маркеру, задача по посадке чеснока облегчается, при этом чесночные дольки размещаются на участке равномерно.

Посадочный материал

Чтобы получить хороший урожай, зубчики для посадки перебирают, убирая мелкие и повреждённые. С целью профилактики гнили, грибковой и плесневой инфекции, весь посадочный материал обеззараживается.

Обеззараживание посадочного материала проводят в двух растворах:

1. Солевой. Готовят, растворяя 1 ст. л. в 2 л воды.
2. Из медного купороса. На 2 л воды – 1 ч. л.

Зубчики чеснока погружают в солевой раствор на 3 минуты, а потом во второй раствор – тоже на 3 минуты. Обеззаразив посадочный материал, его тщательно просушивают.

Определение сроков

Озимый чеснок в разных регионах высаживают в разные сроки. Между высадкой и наступлением стабильных заморозков должно пройти 1-1,5 месяца. Это время культуре необходимо на укоренение. Если чеснок не успеет укорениться, ему будет трудно пережить зиму.

На севере озимый чеснок, как правило, высаживают в середине октября, на юге – в ноябре. В самых тёплых регионах посадку начинают даже в декабре. Если поторопиться с посадкой, чеснок успеет дать ростки, которые будут погублены первыми же морозами. Выбирая время посадки, ориентируйтесь на особенности климата в регионе и на долгосрочные прогнозы погоды.

Пошаговые рекомендации к посадке

Чеснок «Богатырь» высаживают любым из двух методов – в лунки или в бороздки. В бороздах чесночные головки получаются крупнее.

Как высаживать чеснок Богатырь:

1. Зубчики заглубляют на 10-13 см – это расстояние от донца до поверхности земли.
2. Между соседними рядами должно быть примерно 45 см. Это почти вдвое больше, чем при выращивании других сортов.
3. Интервалы между соседними зубчиками – 16-18 см.
4. Навоз вносить не нужно.
5. Посадку посыпают мульчей перед наступлением заморозков. В качестве мульчи используют сено, солому, листья.

Дальнейший уход за Богатырем

Мероприятия по уходу за сортом «Богатырь»:

• Полив. Весной чеснок  начинает активно расти. Ему нужен регулярный полив. Но заливать грядки нельзя – можно спровоцировать корневую гниль.
• Рыхление. Проводят после каждого полива. Попутно удаляют сорную растительность.
• Удаление стрелок. Все стрелки отрывают, когда они достигают длины 8-10 см. Оставляют несколько штук – если требуются «бульбочки» для размножения. Если не убрать стрелки, они будут забирать из растения питательные вещества, и крупных головок не вырастет.

Выломанные стрелки чеснока можно использовать для консервации.

Как размножать?

Сорт «Богатырь» размножают двумя методами:

1. Зубчиками. Осенью дольки чеснока, извлечённые из чесночин-многозубок, высаживают в грунт. Урожай полноценных чесночных головок убирают летом – через 100-120 дней после появления всходов.
2. Воздушными луковками. При размножении луковками, вырастающими на верхушке стрелок, урожай получают только на второй год. В первый год вырастают только луковичка-однозубка. Такой способ размножения обычно используют для обновления сорта. Кроме того, воздушные луковички – доступный и бесплатный посадочный материал.

Когда и как собирать?

Сигнал к уборке чеснока – пожелтение и засыхание нижних листьев. С уборкой запаздывать нельзя – головки, «пересидев» в земле, растрескиваются и темнеют. Долго такой урожай не лежит.

Когда ботва пожелтеет и засохнет, головки извлекают из земли. У «Богатыря» мощные корни и он крепко сидит в земле. Копают вилами или лопатой. Чтобы не повредить целостность чесночин, вилами или лопатой их поддевают снизу.

Корни у выкопанного чеснока отрезают, а за листья его связывают в пучки. Подвесив связки в тени, дожидаются их полного высушивания.

Требования и сроки по хранению чеснока

Когда чеснок окончательно просохнет, у него отрезают ботву, оставляя пенёк длиной 3 см, а головки закладывают на хранение. Помещение для хранения чеснока должно быть сухим и вентилируемым. Оптимальная температура – от 0 до +5 °С.

Если чеснок во время хранения начинает портиться, зубчики высаживают в неглубокие ящики по схеме 3х3 см – для выгонки зелени, которую используют для приготовления салатов.

Для домашнего пользования чеснок сорта «Богатырь» рекомендуется хранить в стеклянных банках. Крышками банки не закрывают – завязывают воздухопроницаемой тканью.

Отзывы о сорте

Огородники не могли не увлечься таким интересным сортом. Чеснок «Богатырь» привлекает их не только крупными головками, но и простотой выращивания.

Константин Леонтьевич, г. Саратов. Наша семья любит заготовки. Консервируем, солим, маринуем. Для многих заготовок нужен чеснок. И тут-то Богатырь очень помогает. Попробуйте начистить обычный чеснок на аджику, например – одна морока. Чистить крупные дольки с жёсткой и толстой кожурой очень легко — уходит в разы меньше времени.

Валентина П. , Урмары. Этот сорт как раз для меня – чеснок нужен мне для консервации. Дольки кручу в мясорубке, добавляю целиком – когда они крупные, всё получается проще и быстрее. Причём за крупность головок этот сорт ничего не требует – ни подкормок, ни особых условий, и практически не болеет. Вызревает рано – так как сажу под зиму. И ещё огромный плюс – отлично хранится. Лучше, чем любой другой озимый сорт.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Крупноплодный чеснок Богатырь выделяется на фоне конкурентов не только гигантскими дольками, но и превосходными агротехническими характеристиками. Этот сорт прост и нетребователен в уходе, вкусен, урожаен, долго и хорошо хранится.

Автор публикации

Чеснок Богатырь: описание сорта, фото

Описание сорта чеснока «Богатырь»

«Богатырь» дает стабильный урожай на всех типах грунта. С 1 кв. м участка можно получить до 4 кг урожая.

Чеснок «Богатырь» острый и ароматный

Фото

Getty

Вот основные характеристики сорта:

• Листья длинные, до 60 см. Ширина листьев 1−2 см. Обычно на кусте вырастает группа из 4−5 листков.
• По центру между листьями расположена длинная стрелка с цветком.
• Форма чесночной головки округло-плоская. Ее средний вес – 75−85 г, но встречаются плоды весом до 120 г.
• В одной головке обычно 5−7 крупных зубчиков, реже количество зубчиков 8−9 штук.
• Зубчики чеснока очень острые и ароматные, их текстура упругая. В состав входит много эфирного масла.

Чеснок этого сорта можно есть в свежем виде, можно использовать для консервации и для приготовления всевозможных блюд.

Выращивание чеснока «Богатырь»

Чтобы добиться максимального урожая, каждый год чеснок этого сорта сажайте в разных местах. Лучшие предшественники для него – картошка, морковка, кабачки и огурцы. Для посадки выбирайте самые крупные зубчики.

Высаживайте чеснок поздней осенью за 35−40 дней до первых сильных заморозков. Если посадить его раньше, зубчики прорастут и замерзнут, если позже – не успеют укорениться и сгниют за зиму. Можно посадить чеснок весной. В этом случае у вас получится однозубковая головка, которая подходит для осенней посадки. Из такой головки в будущем вырастет хороший урожай.

Храните посадочный материал в сухости, чтобы он не начал подгнивать

Сажайте чеснок рядами. Расстояние между зубчиками – 16−18 см, между рядами – 45 см. Закапывайте зубчики в землю на глубину 10−13 см. Перед посадкой ничем удобрять землю не нужно. Она должна быть достаточно сухая, чтобы чеснок не сгнил. Как только ударят первые морозы, мульчируйте землю в месте посадки.

С ранней весны и до момента сбора урожая за чесноком нужно постоянно ухаживать. Регулярно поливайте, рыхлите и удобряйте растения. Лучший вариант подкормки – биоудобрение. Оно позволяет увеличить урожай на 50%. Вносите такую подкормку 2−3 раза за сезон. Когда кончики листьев начнут желтеть, может собирать урожай.

На фото чеснока «Богатырь» видно, что он крупнее обычного. Этот сорт полностью соответствует своему названию. Один зубчик такого чеснока заменит 3−4 зубчика других сортов.

Редакция Wday.ru

Сегодня читают

Почему нельзя вставать ночью в туалет или за водой — больше вы не захотите так делать

Без фильтров: 20 честных фото звезд из роддомов, которые вас удивят

Огромный пес опекает младенца с рождения: 20 милейших фото, от которых наворачиваются слезы

Почему на «спасибо» нельзя отвечать «не за что» — а вы даже и не знали

Какие фамилии дворянские, а какие выдают крестьянское происхождение — вдруг у вас в роду знать?

Чеснок | Vampire Survivors Wiki

Эта статья об оружии под названием «Чеснок». Чтобы узнать о враге, см. Чеснок (враг) .

Чеснок

Наносит урон ближайшим врагам. Снижает сопротивление к отбрасыванию и замораживанию.

ID

ЧЕСНОК

Тип

Обычный

Эволюция

Пожиратель душ

Улучшен с

Пуммарола

Максимальный уровень

8

Редкость

70

Эффекты

Игнорирует количество, продолжительность и скорость.

Увеличивает отбрасывание и снижает сопротивление замораживанию.

• База

• Максимум

Урон

5

Скорость

1

Количество

1

Длительность

1,3 секунды

Пронзание5

005 Площадь эффекта

Cooldown

1,3 секунды

Интервал снаряда

0 секунд

НОКБЕРКА

Нет

БЛОЙ

Урон

15 (+10)

Площадь

2 (+100%)

Перезарядка

1,0 секунды (-0,3)

Чеснок — оружие в игре Vampire Survivors . Это стартовое оружие По Ратчо. Его можно разблокировать, съев пять напольных цыплят.

Чеснок можно превратить в Пожирателя душ с помощью Пуммаролы.

Содержимое

• 1 Эффекты
  • 1.1 Арканы
• 2 уровня
  • 2.1 Превышение лимита
• 3 комбинации
  • 3. 1 Характеристики и пассивные предметы
  • 3.2 Арканы
• 4 насадки
• 5 Общая информация

Эффекты

Чеснок окружает игрока аурой в виде трех вращающихся концентрических кругов, нанося урон всем врагам, находящимся внутри нее.

Перезарядка аналогична задержке Hitbox для Garlic. Урон будет нанесен мгновенно врагу, если он никогда раньше не был в круге, после чего он не может быть поражен им снова, пока не закончится время восстановления Чеснока, даже если он временно покинет его область.

Враги, пораженные Чесноком, получают больше отбрасывания и становятся более уязвимыми для замораживания. Если противник не имеет иммунитета к отрицательным эффектам, каждый удар применяет к противнику +0,3 отбрасывания до максимального отбрасывания, которое они могут выдержать, и -0,1 к сопротивлению замораживанию, пока оно не достигнет 0.

Арканы

Выбор Трагической Принцессы (III) Арканы сокращают время восстановления, когда персонаж движется.

Божественная родословная (IX) позволяет ауре наносить дополнительный прямой урон в зависимости от брони.

Blood Astronomia (XXI) позволяет Чесноку размещать несколько зон повреждения на земле.

Уровни

Чеснок имеет 8 уровней. На максимальном уровне Чеснок имеет +9 базового урона, +100% области и -0,3 секунды перезарядки.

Уровень 1	«Наносит урон ближайшим врагам. Снижает сопротивление к отбрасыванию и замораживанию».
Уровень 2	Площадь базы увеличена на 40%. Базовый урон увеличен на 2.
Уровень 3	Время восстановления уменьшено на 0,1 секунды. Базовый урон увеличен на 1.
Уровень 4	Площадь базы увеличена на 20%. Базовый урон увеличен на 1.
Уровень 5	Время восстановления уменьшено на 0,1 секунды. Базовый урон увеличен на 2.
Уровень 6	Площадь базы увеличена на 20%. Базовый урон увеличен на 1.
Уровень 7	Время восстановления уменьшено на 0,1 секунды. Базовый урон увеличен на 1.
Уровень 8	Площадь базы увеличена на 20%. Базовый урон увеличен на 1.

Прорыв лимита

С прорывом лимита можно повысить уровень Чеснока.

Описание	Редкость	Макс. Всего
Сила +1% [1]	10	–
Площадь +2,5%	10	–

1. ↑ Базовый урон +1

Комбинации

См. Комбинации для списка всех взаимодействий предметов.

Характеристики и пассивные предметы

	❌	✔️	❌	✔️	❌	✔️ [1]	✔️	❌	✔️ [2]	❌	✔️ [3]
	❌	❌	❌	❌	✔️ [4]	✔️ [5]	❌	❌	❌	✔️ [6]

Арканы

	❌	❌	❌	✔️	✔️ [7]	❌	❌	❌	❌	✔️	❌
	❌	❌	❌	❌	❌	❌	❌	✔️ [8]	❌	✔️ [9]	✔️

1. ↑ Увеличивает время, в течение которого зоны повреждения остаются на земле от Blood Astronomia (XXI).
2. ↑ Может увеличить размер зон повреждений, оставленных на земле от Blood Astronomia (XXI)
3. ↑ Увеличивает количество зон повреждения, размещенных на земле от Blood Astronomia (XXI)
4. ↑ Увеличивает скорость стрельбы из оружия при перемещении из Tragic Princess (III)
5. ↑ Влияет на область
6. ↑ Под влиянием силы и площади
7. ↑ Косвенно затронуты бонусами к силе и области
8. ↑ Косвенно затронуты бонусами к площади
9. ↑ Косвенно зависит от бонусов к Силе и Перезарядке.

Советы

• Дебаффы, применяемые Чесноком, являются его самой полезной способностью в конце игры. Сильных врагов, которым требуется несколько ударов, будет легче держать в страхе благодаря усиленному отбрасыванию, а некоторые враги-боссы могут стать уязвимыми для замораживания, если их держать в кругу достаточно долго.
  • В сочетании с оружием, постоянно отбрасывающим врагов, таким как Нечестивая вечерня или Маннаджа, Чеснок может позволить игроку сидеть совершенно неподвижно.
  • Часовой ланцет имеет естественную синергию с чесноком; Чеснок снижает сопротивление врага замораживанию, позволяя Часовому Ланцету замораживать боссов, и даже очень сильных замороженных врагов можно легко убить, удерживая над ними область действия Чеснока.
• Чеснок хорошо работает в паре с Аттракторбом, так как враги, которые мгновенно умирают от Чеснока, могут терять опыт вне досягаемости игрока.
• Аура Чеснока может мгновенно убить самых слабых врагов. Убийство слабых врагов быстро может привести к непредвиденной удаче опыта и настроиться намного раньше. Даже в более поздних волнах некоторые полчища врагов все еще могут быть мгновенно убиты им.

Общая информация

• Это оружие вдохновлено чесноком из серии Castlevania . Спрайт оружия очень похож на предмет, и эффект также похож, поскольку предмет парализует и наносит врагам непрерывный незначительный урон.

Оружие
Кнут	Волшебная палочка	Нож	Топор	Крест	Королевская Библия	Жезл огня	Чеснок
Санта-Вода	Рунетрейсер	Кольцо молнии	Пентаграмма	Персиковый	Эбонитовые крылья	Пьера Дер Тупхелло	Воробей восемь
Гатти Амари	Песня Маны	Шестерня тени	Ланцет для часов	Лорел	Венто Сакро	Кость	Вишневая бомба
Каррелло	Небесная пыль	Ла Робба	Величайший юбилей	Конфетница	Браслет	Меч Победы	Пламя орфографической ошибки

Оружие
Кровавая слеза	Святая палочка	Тысяча граней	Спираль смерти	Небесный меч	Нечестивая вечерня	Адский огонь
Пожиратель душ	Ла Борра	НЕТ БУДУЩЕГО	Громовая петля	Великолепная луна	Пьераджи	Жестокий голод
Маннаджа	Валькирия Тернер	Бесконечный коридор	Багровый саван	Би-браслет	Тройной браслет	Прах Муспелля

Оружие
Вандалье	Пьераджи	Фувалафувалу

Оружие
Единственное решение	Super Candybox II Турбо

Оружие
Лебедь	Жар Птица	Красная мускулатура	Дважды в сказке	Разрушитель стад

Оружие
Ндуя Фритта	Молочная тележка	Сарабанда исцеления	Витражное стекло	Убийца игр	Огненное сердце	За пределами	Божественная родословная	Кровавая Астрономия

Контент сообщества доступен по лицензии CC-BY-SA, если не указано иное.

Чеснок: супергерой-борец с токсинами

Я никогда не задумывался о том, как извлечь из чеснока максимальную пользу для здоровья, пока не пошел в кулинарную школу, ориентированную на правильное питание. Я воспринимал пользу чеснока для здоровья как пользу и думал о нем в основном из-за его восхитительности. Но, когда я учился в кулинарной школе, я помню, мой инструктор сказал:

В чесноке аллииназа превращает аллиин в аллицин, который является мощным антиоксидантом».

Хорошо, теперь чеснок стал еще более важным ингредиентом для меня как для натурального повара! Затем она объяснила ту часть, которую я помню до сих пор и которой я люблю учить всех своих клиентов:

Чеснок имеет супергеройские преимущества для здоровья, когда вы готовите его, чтобы максимизировать его преимущества.

Даже небольшое усилие по изучению полезных свойств чеснока для здоровья — как исторических, так и современных. Чеснок считается панацеей и профилактическим средством почти от всех болезней и болезней, известных человечеству.

Научные исследования подтверждают пользу чеснока для здоровья при

• лечении инфекций,
• снижает факторы риска сердечных заболеваний и рака, и
• защищая ваши клетки от потенциальных токсинов, некоторые из которых являются канцерогенными.

Что также поразительно, так это то, что культуры во всем мире выращивают и используют чеснок в своем рационе.

Сортов чеснока сотни, и он растет абсолютно везде на нашей планете. Он использовался в кулинарии и медицине на протяжении веков почти во всех культурах, о которых мы знаем.

Это то, чему я люблю учить своих клиентов: чеснок важен с исторической точки зрения, с медицинской точки зрения и почти для всех. Натуральный повар Моника Саллути

Как извлечь максимальную пользу из употребления чеснока в своем рационе?

Чтобы извлечь из чеснока максимальную пользу для здоровья, рекомендуется дать чесноку «отдохнуть», прежде чем готовить с ним или смешивать с другими ингредиентами.

Нарежьте, раздавите или нарежьте ломтиками чеснок, затем отложите его в угол разделочной доски, пока вы выполняете остальную часть рецепта. Этот десятиминутный «энергетический сон» дает чесноку возможность подвергнуться молекулярной модификации и раскрыть свои мощные целебные свойства.

Еще один важный момент, о котором я говорю своим клиентам, заключается в том, что чеснок определенно входит в список органических продуктов, которые вы хотите покупать.

Я говорю это решительно и с моим шеф-поварским “серьезным” лицом! По словам гуру чеснока округа Сонома Честера Аарона, который написал три книги о чесноке, большая часть неорганического чеснока в магазинах США поступает из Китая. Его исследование, которое было протестировано химиком из Калифорнийского университета в Беркли, показало, что большинство людей, вероятно, не захотят знать, что содержится в этом традиционно выращенном в Китае чесноке.

Поскольку чеснок в большинстве блюд используется очень редко, покупать его органическим способом не слишком дорого! Еще один забавный факт заключается в том, что, если иное не рекомендовано вашим лечащим врачом (или, возможно, исходя из ваших социальных планов),

нет верхнего предела рекомендуемой суточной нормы потребления чеснока, будь то сырой, вареный, жареный, выжатый из сока или выдержанный.

Другими словами, наслаждайтесь этим и делитесь им с теми, кого любите. Вот действительно вкусный, простой и полезный рецепт соуса, чтобы максимизировать пользу чеснока для здоровья!

Примечание: этот соус прекрасно подходит к сваренным вкрутую яйцам, печеному картофелю, сыру фета, жареным корнеплодам и гарбанзо, а также ко многим другим продуктам и блюдам. Кроме того, это «удобный вариант» для кучи свежих трав, которые у вас остались и которые вы не хотите выбрасывать.

Не стесняйтесь экспериментировать с разными травами; даже один вкусный. Один совет: попробуйте измельчить этот рецепт вручную, а не использовать электрическую штуковину. Это действительно имеет значение в том, как соус «поет» на вкус и на тарелке. Небольшие дополнительные усилия вознаградят вас верным способом сделать самые простые продукты неотразимыми.

Как я всегда говорю, я никогда не буду говорить вам, что вы должны есть, только как приготовить что-то, чтобы максимизировать его питательную ценность.