Настойка чеснока на спирту рецепт с фото пошагово
Настойка чеснока на спирту
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
5
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 14 д 30 мин P14DT30MШаг 1:
Как сделать настойку чеснока на спирту? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок нужен самый обычный, несколько зубчиков в зависимости от желаемого объема настойки. Проследите, чтобы он зубчики были без крапинок и повреждений, также проросшие зубчики лучше не использовать, пользы от них не будет. В качестве алкогольной основы используйте обязательно питьевой спирт, соответствующий ГОСТ и хорошего качества.
Шаг 2:
Зубчики чеснока очистите от шкурки и пленочки, пропустите через пресс и измельчите в ступке. Либо можно порубить его ножом, или натереть на мелкой терке.
Шаг 3:
Чесночную массу положите в стеклянную емкость и залейте спиртом. В емкости должно оставаться свободное пространство до горлышка. Закупориваем емкость резиновой крышкой. Крышка должна быть герметичной, чтобы спирт не выветрился.
Шаг 4:
Уберите бутылку в темное, прохладное место (температура должна быть около 18 градусов), на пару недель. Каждый день заготовку настойки встряхивайте для лучшего настаивания.
Шаг 5:
По прошествии двухнедельного срока жидкость слейте, процеживая через марлю, сложенную в несколько слоев. Настойку перелейте в стеклянную бутылку, плотно закройте крышкой и храните в холодильнике. Чесночная настойка готова к употреблению.
Чеснок считается одним из лучших природных лекарств от многих заболеваний.
Но как любое лекарственное средство настойка на спирту имеет противопоказания и ограничения в употреблении.
Перед применением настойки в лечебных целях, рекомендуется предварительная консультация врача!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение. <a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>
Похожие рецепты
Остальные категории
Напитки
Домашние алкогольные напитки
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок – 143 ккал/100г
- Спирт – 221 ккал/100г
Чесночная настойка — тибетский рецепт омоложения организма.
Чеснок с молоком — тибетский рецепт оздоровления организма– лекарство, известное с давних времен. В наше время прогресс ушел далеко вперед и появился даже чеснок в виде таблеток и капсул, что очень удобно и лишний раз доказывает чудодейственные лечебные свойства чеснока. Даже официальная медицина признает это эффективное народное средство и в ряде случаев даже рекомендует проводить организма чесноком.
Уже более пяти тысяч лет чеснок известен своими очищающими и омолаживающими свойствами.
Омолаживающий эффект чеснока проявляется, благодаря наличию в нем антиоксидантов, которые не дают стареть организму. В конце статьи вы обязательно найдете рецепт омолаживающей смеси.
Говоря о целебных свойствах чеснока, не лишним будет повторить, что он отлично справляется с понижением кровяного давления и снижением уровня плохого . Чеснок также – «большой сердечный друг», его регулярное употребление снижает риск возникновения , инфарктов, помогает нормализовать вязкость крови и не дать возможности тромбообразованию.
Последнее время все больше появляется информации о чудесных свойствах чеснока бороться с некоторыми видами раковых опухолей, в том числе применение чеснока наружно весьма полезно в качестве профилактики рака кожи.
А сейчас мы поговорим с вами о том, как провести в домашних условиях своего организма чесноком.
чесноком:
Осталось только напомнить вам: обязательно сохраните эти рецепты очищения и омоложения чесноком и опробуйте хотя бы часть из них, чтобы убедиться в их эффективности!
Чесночная настойка на спирту – король всех чесночных рецептов. Как и обещала вам, сегодня продолжаем разговор о чесноке. Известно множество рецептов лечения чесноком. Совсем недавно в своей статье “Лечение чесноком” я уже представляла уникальный рецепт из чеснока – «эликсир молодости».
Сегодня я буду рассказывать о тибетском рецепте очищения крови, омолаживания организма, лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Чесночная настойка на спирту рецепт приготовления
Готовится этот удивительный рецепт десять дней и употребляется десять дней четко по схеме.
Начинаем пить с одной капли и далее по возрастающей, добавляя каждый день по капле, до пятнадцати капель, а потом по ниспадающей от пятнадцати капель до одной капли. Схему я привожу ниже.
Лучше этот рецепт готовить осенью, когда есть свежий чеснок. Чеснок промыть и очистить, его должно быть 300-400грамм. Именно деревянным пестиком или толкушкой растолочь его до кашицеобразного состояния. Взять чистую стеклянную банку и поместить в нее нашу кашицу. Настойка будет спиртовой, поэтому нужен спирт, крепостью 96 градусов.
Его добавляем к чесночной кашице, где-то стакан. Банку закрываем крышкой и переносим на десять дней в темное место. Через десять дней через плотную ткань аккуратно процеживаем массу, не забываем отжать все до последней капли. Через 2-3 дня можно начинать прием настоя. Пить за час до еды или через 2-3 часа после еды с холодным молоком (50г).
Схема употребления чесночной настойки в течении 10 дней
Нужно приобрести пипетку и употреблять по каплям в соответствии с нижеприведенной схемой:
1.
6. день завтрак – 15 , обед – 14 , ужин – 13 ;
2. день завтрак – 4, обед – 5 , ужин – 6;
3. день завтрак – 7 , обед – 8, ужин – 9;
4. день завтрак – 10 , обед – 11 , ужин – 12 ;
5. день завтрак – 13 , обед – 14 , ужин – 15 ;
7. день завтрак – 12 , обед – 11 , ужин – 10 ;
8. день завтрак – 9 , обед – 8 , ужин – 7 ;
9. день завтрак – 6 , обед – 5 , ужин – 4 ;
10. день завтрак – 3 , обед – 2 , ужин – 1 ;
день – завтрак – 1 капля, обед – 2 капли, ужин – 3 капли;Несколько простых рецептов народной медицины с чесноком
При заболеваниях верхних дыхательных путей очень хорошо приготовить следующую смесь: 5-6 очищенных зубчиков чеснока истолочь и развести в стакане молока. Все вместе вскипятить, остудить. Дозировка: 1 чайная ложка несколько раз в день.
Профилактическое средство от гриппа
готовится следующим образом: половинка лимона вместе с кожурой и 7 зубчиков чеснока мелко нарезать и залить половиной литра кипяченой воды.
Дать постоять в темном месте четыре дня. Далее переместить в холодильник и там продолжить хранение. Дозировка: утром натощак по одной столовой ложке.
Если у вас стенокардия с одышкой , то рекомендуется следующий рецепт: пять головок чеснока, (заметьте не долек!) одна ложка натурального меда, десять лимонов. Чеснок очищают и моют, пропускают через мясорубку. Далее смешивают с соком лимонов и медом. Держать в холодном месте неделю, естественно в закрытом сосуде. Дозировка: Один раз в день по четыре чайные ложки. Особенность приема в том, употреблять нужно очень медленно, делая интервал в одну минуту между приемами каждой ложки смеси.
Если несколько раз в день натирать бородавки , разрезанной частью чесночной дольки, то они (бородавки) пропадают.
Любовный напиток из «Камасутры» имеет следующий состав: толченый чеснок, молоко, сахар, перец и солодковый корень.
Древнеримский любовный напиток состоял из смеси толченого свежего кориандра с чесноком и вином.
В древнекитайском «Каноне Желтого императора о внутреннем» приводится следующий способ увеличения крепости «нефритового стержня»
: зубчики одной головки чеснока очистить и разрезать пополам, залить водоспиртовым раствором (300мл) в соотношении 1/1, настаивать 3 дня в темноте.
Способ повышения потенции восточный : смешать с салом (бараньим жиром) чесночный сок и натирать этой смесью основание позвоночника (10 минут ежедневно).
Король Франции Генрих IV применял такой рецепт: рюмка коньяка смешивалась с яичным желтком, перед тем, как эту смесь выпить, он съедал зубчик чеснока.
«Меню любви» по-французски – фаршированная чесноком щука с бокалом красного вина.
Полезные и вкусные чесночные приправы для здоровья
Королем приправ назвал чеснок мудрый Пифагор. Вот несколько интересных рецептов.
Закуска древнеримская.
Чеснок растирают с солью и красным стручковым перцем. Приправляют оливковым маслом. На ломтик ржаного хлеба – просто бесподобно.
Соус для овощей итальянский.
Чеснок, орехи толкут вместе, добавляют соли, черного перца, немного сахара и сока лимона. Кашицу заправляют сметаной.
А как же все это есть, ведь будет запах чеснока?
Погрызите кофейное зернышко, мускатный орешек.
Перебивает запах чеснока петрушка и кинза, если их пожевать.
А какие приправы с чесночком вы знаете. Поделитесь, не жадничайте.
Осталось только напомнить вам: обязательно сохраните эти рецепты очищения и омоложения чесноком и опробуйте хотя бы часть из них, чтобы убедиться в их эффективности!
Чесночная шелуха продлевает молодость.
Когда вы кушаете чеснок, не выбрасывайте белую шелуху, а собирайте её и храните. Это ценнейшее средство для продления молодости.
Для этого каждый месяц надо пить напиток, приготовленный из белой шелухи чеснока. Этот напиток очень прост в приготовлении: надо взять горсть шелухи белого чеснока и залить её стаканом кипятка. После того, как чайник вскипит, надо подождать от 1 до 3 минут, и только потом залить водой шелуху. Пить целебный напиток можно только после того, как вода в стакане совсем остынет, это примерно через 6-8 часов. Нельзя ни в коем случае пить горячий или даже слегка теплый напиток. В один день надо выпить 4 стакана целебного напитка.
“Эликсир молодости”
Это средство от одышки и для омоложения крови, особенно у тучных, вялых людей. Размолоть 1 фунт чеснока. Выжать сок из 24 лимонов. Размолотый чеснок и лимонный сок налить в банку с широким горлом, поставить банку на 24 дня, завязав сверху легкой, прозрачной тряпочкой. При приеме взбалтывать.
Чеснок.
Лечебные свойства:
Болеутоляющее,
Отхаркивающее,
Возбуждает аппетит,
Усиливает выделение пищеварительных ферментов и желчи,
Способствует лучшему усвоению пищи,
Оказывает болеутоляющее и успокаивающее действие на кишечник,
Тормозит развитие вредных бактерий в толстом отделе кишечника,
Прекращает сухой кашель при простуде, аллергии, коклюше и астме, а также у курильщиков,
Повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, даже таким, как дизентерия, тиф, холера, чума,
Фитонциды чеснока убивают стрептококки, стафилококки, пара-холерный вибрион, тифозные бактерии, туберкулезную палочку и другие болезнетворные бактерии,
Расширяет периферические и коронарные со-суды,
Предотвращает образование тромбов,
Усиливает сокращения сердца и замедляет сердечный ритм,
Регулирует давление, особенно при повышении давления, вызванном возрастными причинами,
Очищающет кровеносную систему от отложений,
Снимает спазмы сосудов головного мозга, одышку и сердечные спазмы (чесночное масло ),
Эффективно расширяет сосуды (чесночное масло),
Усиливает мочеотделение,
Регулярное употребление чеснока в пищу помогает снижать уровень сахара в крови
до 27%.
Противоопухолевое,
Выводит из организма через кишечник свинец, ртуть, кадмий и другие токсичные металлы,
Тонизирующее и омолаживающее действие, предотвращает преждевременное старение,
Улучшает общее самочувствие и повышает работоспособность,
Возбуждает деятельность мужских половых желез.
Омолаживающая настойка чеснока
В 1972 году экспедиция ЮНЕСКО нашла в тибетских монастырях древнекитайское гомеопатическое средство, записанное на табличках пятитысячной давности. По имеющимся сведениям, оно очищает организм от жиров и известковых отложений, резко улучшает обмен веществ в организме, в результате чего все сосуды становятся эластичными, предупреждается инфаркт миокарда, стенокардия, склероз, образование различных опухолей, исчезают головные боли, шум в ушах, улучшается зрение.
Используется чеснок также для лечения кашля.
При точном и осмысленном выполнении лечения омолаживается организм.
Конечно же, польза чеснока неоспорима. Предлагаем вам попробовать настойку чеснока – она хорошо восстанавливает иммунную систему, препятствует простудам, действенное противогриппозное профилактическое средстве
Готовится средство следующим образом.
Берется головка чеснока среднего размера, измельчается вместе с кожурой (предварительно тщатепьно вымытой, обданной кипятком) лимон среднего размера. Все это помещается в глиняный или стеклянный сосуд, заливается 600г охлажденной кипяченой воды, ставится на три-четыре дня в темное прохладное место, процеживается. Принимать по 50 г утром натощак. Пить три месяца, затем месяц перерыв.
Применение:
| При импотенции и аденоме предстательной железы | Растереть чеснок в кашицу. Залить 1 ст.л. кашицы 0,5 литра кипятка. Настоять, укутав, 6-8 часов, процедить. Принимать по 50 мл.  в день за 30-40 минут до еды |
| Гипертония | 1) Каждый день за 15 мин. до еды съедать 1-2 зубчика чеснока. 2) Очищенный чеснок заварить стаканом кипятка, в закрытой стеклянной посуде настоять 6-8 часов. Отжать, осадок профильтровать, закрыть в стеклянной посуде пробкой. Принимать перед едой по 1 столовой ложке 3 раза в день. 3) Чеснок очистить, измельчить и залить 70%-ным спиртом (1:1), закрыть пробкой, за¬лить парафином и настаивать в теплом месте 1 неделю. Процедить и принимать по 10—20 капель настойки с молоком 3 раза в день. |
| При атеросклерозе, ишемической болезни сердца, варикозном расширении вен и эндартериите | Взять 250 г очищенного и измельченного на терке чеснока, залить 350 г жидкого меда, хорошо перемешать и настоять в темном месте в течение недели. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30—40 мин до еды. |
| Аллергия | Кашица из одной дольки чеснока, разбавленная 1-2 ложками кипяченой воды. Принимать 3-4 раза в день после еды. |
| Ангина | Принимать внутрь по 1 ч. л. сока чеснока 3 раза в день. |
| Анемия | Очистить 300 г чеснока, пропустить его через мясорубку, залить в большой бутыли 1 л спирта, настоять 2—3 недели. Принимать по 20 капель в 100 мл молока 3 раза в день при малокровии. Более действенно принимать сам чеснок — глотать его по 4—5 зубчиков натощак утром и вечером перед сном (при этом вас не будет преследовать чесночный запах. |
| Бронхиальная астма. Кроме заболеваний органов дыхания настой показан при известковых отложениях, он способствует похудению, так как очищает организм от жиров, улучшает зрение, предупреждает инфаркт, стенокардию, склероз, омолаживает организм | 1 кг чеснока измельчить, положить на дно трехлитровой банки и залить 0,5 л водки. Банку плотно закрыть, и через 15—30 дней настой готов. Принимать ежедневно натощак по чайной ложке, запивая стаканом кипяченого молока.  При бронхиальной астме пить постоянно несколько лет. Настой принимать с октября по май, а летом и осенью делать перерыв. |
| Атеросклероз | 1) Головку чеснока растереть в кашицу, залить 0,7 л вина типа кагор, настаивать в темном прохладном месте 1 неделю, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день перед едой. 2) Размешать 0,25 чайной ложки сока чеснока в 0,5 стакана козьего молока. Принимать ежедневно утром натощак. |
| Способствует очищению сосудов от атеросклеротических отложений, снижению повышенного артериального давления, улучшает аппетит, пищеварение, мочеотделение, возбуждает деятельность половых желез, оказывает антидиабетическое действие, повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям. | Ежедневно съедать (вместе с пищей) 2—3 зубчика чеснока. |
| Бородавки | Ежедневно натирать бородавки чесноком. |
| При простуде, бронхиальной астме и коклюше | Чтобы избавиться от накопившейся мокроты, горло, грудь, живот и верхнюю часть спины между лопатками натирают смесью толченого чеснока и сливочного масла или свиного жира. |
| При сильном кашле | Натирать чесноком ступни ног или на протяжении часа стоять на растертом и разведенном в горячей воде чесноке. |
| При головных болях во время простуды | Голову плотно обвязать тканью, смоченной в смеси теплого уксуса с растертым чесноком. |
| Озноб | Натереть на терке 2 зубчика чеснока и смешать их со щепоткой кайенского перца, а затем завернуть смесь в слой марли и приложить к пяткам. |
| Грипп | На ночь принимать по 1 столовой ложке свеженатертого чеснока, смешанного с равным количеством меда, и запивать теплой водой. |
| Очищающее кровеносную систему от отложений, снимающее повышенное давление, благотворно действующее при спазмах сосудов головного мозга, а также очищающее желудок. | Наполните 1/3 бутылки измельченным или толченым чесноком, залейте водкой или 70%-ным спиртом и настаивайте 2 недели в темном месте, ежедневно взбалтывая. Принимайте по 5 капель 3 раза в день до еды на 1 чайную ложку холодной воды. |
| При ревматизме, подагре, суставном артрите и отложении солей | Настаивают 40 г измельченного чеснока в течение недели в закрытой посуде в 100 г водки. Принимают по 10 капель 2 раза в день за полчаса до еды. |
| Для укрепления зубов | Смесью толченого чеснока с вином натирать десны. |
| Зубная боль | Нужно очистить и раздавить дольку чеснока и положить ее на зуб. |
| Обветренная или обожженная на солнце кожа | Зашейте в льняной мешочек 100 г чеснока и проварите его на медленном огне в 1 л воды. Охладите отвар, намочите в нем полотенце, отожмите и приложите к коже на 20 минут (следите, чтобы компресс не соприкасался с глазами). При необходимости замените компресс на свежий. |
| При розовых угрях | Раз в неделю делать маску из чесночной кашицы или смазывать кожу настойкой чеснока (головку чеснока измельчить, залить 100 г водки и настоять в течение 2 дней). |
| Удаление мозолей и бородавок | Мозоли натирают чесночным соком, предварительно распарив их в содово-мыльной ванночке. Курс лечения— 10—15 процедур. Болезненные мозоли размягчает кашица из печеного чеснока в смеси со сливочным маслом.или чеснок, отваренный в молоке. Чтобы удалить мозоли и бородавки, советуют также на ночь нанести на них смесь чесночной кашицы с небольшим количеством мела. |
| Для улучшения роста волос , питания кожи головы и устранения перхоти | Раз в неделю на 2 часа до мытья головы можно втирать чесночную кашицу. При сухих волосах эту кашицу желательно смешивать с равным количеством касторового или оливкового масла, а при жирных масло добавлять не надо. Курс лечения— 2—3 месяца. |
Очищающая терапия – TME – Образовательный центр тибетской медицины
Перейти к содержимомуОчищение и омоложение
Тибетская терапевтическая практика очищения тела и разума обычно выполняется во время ретрита Будды Медицины, но ее также можно выполнять в любое время, когда этого требует человек.
Эта практика помогает вывести токсины и излечить энергетические расстройства, вызванные интоксикацией, курением, алкоголем и нездоровой пищей и напитками. Эта практика заимствована из тибетской медицины и очень нежна и плавна. Он сопровождается упражнениями йоги, которые помогают вывести все токсины и освободить тело/ум от бремени негативных влияний. Это также помогает сохранять ум ясным и чистым и улучшает медитацию и осознанность. Метод также используется в качестве предварительного очищения перед духовной практикой и особенно практиками омоложения.
Ограничение диеты
Во время ретрита и очистительной терапии нельзя курить, употреблять алкоголь, есть мясо, чеснок, морепродукты и яйца. Короче говоря, следует придерживаться чистой вегетарианской диеты.
Практика программы очищающей терапии
Первый день:
Перед началом ретрита в рационе не должно быть продуктов животного происхождения, и участники должны голодать в течение первого дня (им можно пить только воду)
Второй день:
После медитации участники начинают пить смешанный травяной отвар и выполняют упражнения йоги.
По своим возможностям им следует выпивать от одного до пяти литров смеси, отдыхать в теплой одежде и время от времени делать зарядку и движение.
После очищения принимается омолаживающая таблетка для оздоровления организма и мощного омоложения органов и составляющих. Через час можно приступать к легкой пище и напиткам.
Третий день:
Следует следовать рекомендациям мастера по питанию и образу жизни.
Эффекты
Эффект очищения ощущается сразу же с положительными эмоциями в уме и теле. Очищение органов чувств заставляет тело чувствовать себя легким и полным энергии. Меньше влечения к нездоровой пище, такой как употребление мяса, употребление алкоголя, кофе в избытке, курение и т. д., неприятный запах изо рта и запахи тела меняются. В частности, восстанавливается равновесие юмора, восстанавливается энергия желчи и печени, гармонизируется разум, удаляются токсины и излечиваются кожные заболевания. Короче говоря, очистительная терапия регулирует функцию желудка, тонкой и толстой кишки, чтобы сохранить баланс трех дош и придать уму основную гармонию.
Практика омоложения
Омолаживающая терапия проводится вместе с ретритом Будды Медицины или отдельно с тибетским ретритом по очищению тела и разума. Эта практика — очень важный метод, описанный в тибетской медицине для тех, кто хочет оставаться молодым и иметь сильное тело/ум. Секрет искусства омоложения заключается в сочетании специальных ингредиентов и процесса их детоксикации. Это древний метод, который улучшает силу тела, работу органов чувств и органов чувств и продлевает жизнь с помощью таблеток Сиудлен (экстракт эссенции трав и минералов).
Лечебные травы
В горах и на местности растет множество омолаживающих целебных трав.
Нагарджуна сказал:
” Спасительный нектар растет в горах
Но только если вы правильно определите травы и растения
с надлежащим знанием, полученным от мастера. »
Самая известная комбинированная формула Ци-жи-дангма-нга содержит девять ингредиентов и омолаживает кости, компоненты крови, кожу, цвет лица, плоть, органы, увеличивает свет тела (сияние) и ауру.
Тело и разум обретают иммунную силу и защищаются от негативного здоровья и эмоций. Для получения дополнительной информации см. главу об омоложении в третьей тантре.
Вы хотите более глубоко изучить тибетскую медицину?
посмотреть все курсы
Ссылка для загрузки страницы Перейти к началуКак это работает и что есть
Как и во многих религиях, в буддизме есть диетические ограничения и пищевые традиции.
Буддисты — те, кто исповедует буддизм — следуют учению Будды или «пробужденного» и придерживаются определенных диетических законов.
Если вы новичок в буддизме или хотите практиковать только определенные аспекты религии, вам может быть интересно, что влекут за собой эти диетические традиции.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о буддийской диете.
Сиддхартха Гаутама, или «Будда», основал буддизм в 5-4 веках до н.э. в восточной части Индии. Сегодня это практикуется во всем мире (1).
В мире существует несколько форм буддизма, включая Махаяну, Тхераваду и Ваджраяну.
У каждого типа несколько разные интерпретации учения Будды, особенно когда речь идет о диетических практиках.
Вегетарианство
Пять этических учений определяют образ жизни буддистов.
Одно из учений запрещает отнимать жизнь у любого человека или животного. Многие буддисты интерпретируют это как запрет на употребление в пищу животных, так как это потребует убийства.
Буддисты с такой интерпретацией обычно придерживаются молочно-вегетарианской диеты. Это означает, что они потребляют молочные продукты, но исключают из своего рациона яйца, птицу, рыбу и мясо.
С другой стороны, другие буддисты потребляют мясо и другие продукты животного происхождения, если животных не забивают специально для них.
Тем не менее, большинство блюд, считающихся буддийскими, являются вегетарианскими, несмотря на то, что не все традиции требуют соблюдения этой диеты мирянами (2).
Алкоголь и другие ограничения
Еще одно этическое учение буддизма запрещает опьянение алкоголем, поскольку оно затуманивает разум и может привести к нарушению других религиозных правил.
Тем не менее, миряне часто игнорируют это учение, поскольку некоторые традиционные церемонии включают алкоголь.
Помимо алкоголя, некоторые буддисты избегают употребления сильно пахнущих растений, особенно чеснока, лука, шнитт-лука, лука-порея и лука-шалота, так как считается, что эти овощи усиливают сексуальное желание, если их есть приготовленными, и гнев, если их едят сырыми (3).
Пост
Пост относится к воздержанию от всех или определенных видов продуктов или напитков.
Практика — особенно прерывистое голодание — становится все более популярной для похудения, но ее также часто используют в религиозных целях.
Предполагается, что буддисты воздерживаются от пищи с полудня до рассвета следующего дня, чтобы практиковать самоконтроль (4, 5).
Однако, как и при исключении мяса и алкоголя, постятся не все буддисты или миряне.
краткий обзорКак и в других религиях, в буддизме есть особые диетические практики, которые могут следовать или не следовать последователям.
Некоторые буддисты могут поститься или воздерживаться от употребления животных, алкоголя и некоторых овощей.У каждой диеты, включая буддийскую, есть свои плюсы и минусы.
Преимущества
Буддийская диета основывается преимущественно на растительной пище.
Растительная диета богата фруктами, овощами, орехами, семенами, цельнозерновыми, бобовыми и бобовыми, но может также включать некоторые продукты животного происхождения.
Эта диета содержит важные соединения, такие как антиоксиданты, фитохимические вещества, витамины, минералы и клетчатку, которые связаны со снижением риска сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака (6, 7, 8, 9).).
Помимо этих преимуществ для здоровья, соблюдение растительной или вегетарианской диеты может также улучшить вашу талию.
Одно исследование показало, что у буддистов, которые придерживались вегетарианской диеты в течение 11–34 лет, было меньше жира, чем у тех, кто придерживался этой диеты в течение 5–10 лет , и даже меньше жира, чем у тех, кто придерживался ее в течение 3–4 лет ( 3).
Минусы
Вегетарианские диеты, которые ограничивают потребление мяса, могут иметь дефицит определенных питательных веществ, если они не спланированы должным образом, даже если они разрешают яйца и молочные продукты.
Исследования показали, что буддийские лакто-вегетарианцы потребляют такое же количество калорий, как и невегетарианцы-католики. Однако они потребляли больше фолиевой кислоты, клетчатки и витамина А и меньше белка и железа (3, 10).
Следовательно, у них был более низкий уровень железа и витамина B12. Низкий уровень этих питательных веществ может вызвать анемию, состояние, характеризующееся недостатком переносящих кислород эритроцитов (3, 10, 11).
Помимо железа и витамина B12, другие питательные вещества, которых может не хватать вегетарианцам, включают витамин D, омега-3 жирные кислоты и цинк (12).
Тем не менее, можно соблюдать полноценную вегетарианскую диету, правильно планируя и принимая добавки, чтобы восполнить любые пробелы в питании.
Плюсы и минусы поста
Пост — важная практика в буддизме. Буддисты обычно постятся с полудня до рассвета следующего дня.
В зависимости от ваших предпочтений и расписания вы можете обнаружить, что ежедневное голодание в течение примерно 18 часов является плюсом или минусом буддийской диеты.
Потребление всей дневной нормы калорий до полудня может быть не только физически трудным, но и мешать вашей социальной и профессиональной жизни.
С другой стороны, вы можете найти голодание удобным и полезным для похудения, если это ваша цель.
В 4-дневном исследовании с участием 11 взрослых с избыточным весом у тех, кто голодал в течение 18 часов, наблюдался лучший контроль уровня сахара в крови и повышенная экспрессия генов, участвующих в аутофагии — процессе, который заменяет поврежденные клетки здоровыми — по сравнению с теми, кто голодал в течение 12 часов ( 13, 14).
Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы более длительные исследования, чтобы сделать окончательные выводы о том, превосходит ли эта практика стандартную низкокалорийную диету для снижения веса и других преимуществ для здоровья (15, 16, 17, 18).
РезюмеУчитывая, что диета буддистов состоит в основном из растений, в ней может не хватать некоторых витаминов и минералов, особенно железа и витамина B12. Пост, хотя и важный компонент буддизма, подходит не всем.
Хотя не все буддисты являются вегетарианцами, многие выбирают вегетарианскую или лакто-вегетарианскую диету.
Вот примеры продуктов, которые следует есть и которых следует избегать при лакто-вегетарианской диете:
Продукты, которые следует есть
- Молочные продукты: йогурт, творог и молоко
- Зерновые: хлеб, овсянка, лебеда и рис
- Фрукты: яблоки, бананы, ягоды, виноград, апельсины и персики
- 3
- 3 90 0: брокколи, помидоры, стручковая фасоль, огурец, цуккини, спаржа и перец
- Крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, горох и маниока
- Бобовые: нут, фасоль пинто, фасоль черная и чечевица
- Орехой: Алмонд, грецкие орехи, орехи пекан и фистахи
- Масло: Оливковое масло, леневое масло и масло канолы
FOODS, чтобы избежать
- Рыба: лосось, сельдь, треска, тилапия, форель и тунец
- Яйца и птица: яйца, курица, индейка, утка, перепел и фазан
- Острые овощи и специи30 на чесноке: 90 , зеленый лук, зеленый лук и лук-порей
- Алкоголь: пиво, вино и спиртные напитки
9.
9299.FOODS.
РезюмеХотя это не является обязательным требованием буддизма, многие придерживаются вегетарианской или лакто-вегетарианской диеты, которая также исключает алкоголь, острые овощи и специи.
Ниже приведен пример меню лакто-вегетарианской буддийской диеты на 1 день:
Завтрак
- 1 чашка (33 грамма) сухих завтраков, обогащенных витамином B12 и железом
- 1/2 чашки (70 грамм) черники
- 1 унция (28 г) миндаля
- 1 чашка (240 мл) нежирного молока
- 1 чашка (240 мл) кофе
Обед
Бутерброд, приготовленный из:
- 29016 целых ломтиков пшеничный хлеб
- 2 ломтика нежирного сыра
- 1 большой лист салата
- 2 ломтика авокадо
А также:
- 3 унции (85 г) свежих морковных палочек 9091 6 0 91601
- 3 3 1 чашка (240 мл) несладкого чая
Закуска
- 6 ЦЕЗЫКОВЫЕ ЗЕМА
Буррито, приготовленный из:
- 1 лепешки из цельнозерновой муки
- 1/2 стакана (130 г) жареных бобов
- 1/4 стакана (61 г) нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана (18 г) шинкованная капуста
- 1/4 стакана (25 г) тертого сыра
- 2 столовые ложки (30 г) сальсы
- Испанский рис, приготовленный из 1 стакана (158 г) коричневого риса, 1/2 стакана (63 г) цуккини и 1/2 столовой ложки (7 мл) оливкового масла
Если вы решите поститься, вы должны съесть эти блюда и закуски до полудня.
