Цветная капуста в духовке с помидорами яйцом и сыром: Цветная капуста, запеченная с помидорами

Цветная капуста, запеченная с помидорами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Цветную капусту разделить на соцветия, вымыть и варить в течение 5 минут. Слить воду. Чеснок очистить и измельчить. Сыр натереть.

• 2.

  Сметану смешать с чесноком, поперчить, посолить. Помидоры вымыть и нарезать на дольки.

• 3.

  В смазанную маслом форму положить капусту, затем томаты, залить сметанным соусом, посыпать сыром.

• 4.

  Запекать при 200 градусах 35 минут.

• Калории

  252 ккал.

• Белки

  11 г

• Жиры

  19 г

• Углеводы

  11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  7.1%

  178.1 мл

• Пищевые волокна

  7%

  2. 092 г

• Общие сахара

  3.458 г

• Кальций, Ca

  32.

  4%

  324.2 мг

• Железо, Fe

  4.7%

  0. 659 мг

• Магний, Mg

  8%

  31.85 мг

• Фосфор, P

  31%

  247. 8 мг

• Калий, K

  15.1%

  529.2 мг

• Натрий, Na

  13.

  1%

  315.3 мг

• Цинк, Zn

  11.4%

  1. 713 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  69%

  41.4 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  6. 8%

  0.095 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  15%

  0. 24 мг

• Витамин РР (ниацин)

  4.3%

  0.775 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  10. 9%

  0.217 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  29.2%

  58. 47 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  70.7%

  0.707 мкг

• Витамин А, RAE

  18. 9%

  151.2 мкг

• Витамин A, IU

  35.7%

  951. 2 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  12.3%

  1.231 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  5. 3%

  0.267 мкг

• Витамин D

  5.3%

  10. 67 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  18.7

• Насыщенные жирные кислоты

  39. 2%

  9.802 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  7.326

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  8. 6%

  0.944 г

• Холестерин

  15. 7%

  47.12 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Готовое блюдо посыпать любой зеленью на свой вкус. Например, хорошо подойдет базилик.

Искать еще

• Вторые блюда
• Европейская кухня
• Помидоры с сыром
• Цветная капуста в духовке
• Духовка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Цветная капуста с помидорами и сыром в духовке, домашний рецепт

По-летнему запеченная цветная капуста с помидорами и сыром в духовке. Зимой такое блюдо уже не повторить. Замороженные соцветия капусты и помидоры не в сезон имеют совершенно иной вкус. Поэтому поспешите запечь овощи вовремя!

Принято готовить соцветия в кляре или добавлять их в овощные супы. Но очень хочется разнообразить меню. Крестоцветные невероятно полезны, так что давайте экспериментировать на кухне и пробовать новые сочетания и текстуры. Например, вы знали, что можно пожарить сочные котлеты из цветной капусты? Или приготовить запеченную капусту целиком в духовке под соусом из сливочного масла и в хрустящей панировке? Рецепты из цветной капусты точно смогут вас удивить, и приятно порадовать свежими идеями. А как готовите вы?

Вернемся к нашему блюду. Запекается цветная капуста с помидорами и сыром в духовке до приятного золотого румянца. Это полноценное вегетарианское или постное блюдо. Сыр, сметана и сливки приветствуются, если диета позволяет. Молочные продукты хорошо сопровождают ароматные овощи из духовки. Но для начала лучше воспользоваться базовым рецептом.

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты (до 1 кг),
• 300 г помидоров или черри,
• 2 зубчика чеснока,
• 100 г сыра пармезан,
• 50 г моцарелы,
• 4 ст. л. сливочного масла,
• 1 ст. л. сахара или меда,
• миндаль или грецкий орех для украшения,
• 2 веточки свежего базилика или другая зелень для цвета,
• соль.

В этом рецепте используется немного сыра. Если вы любите, чтобы блюдо было насыщенно молочным вкусом, а расплавленный сыр тянулся, то увеличьте количество сыра в два-три раза.

Рецепт пошагово

1. Капусту приготовить на пару в течение 10 минут. Или отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Овощ должен остаться немного хрустящим, это важно! Разобрать на соцветия и подсушить бумажным полотенцем.
2. Смазать форму для выпекания или противень 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Выложить в один слой соцветия.
3. Рядом положить помидоры черри или половинки/четвертинки томатов, в зависимости от их размера. Присыпать сахаром.
4. 2 ст. л. оставшегося сливочного масла растопить и смешать с пропущенным через пресс чесноком. Посолить соус по вкусу. Смазать соусом овощи.
5. Присыпать тертым на терке сыром пармезан. И добавить моцарелу кусочками. Цветная капуста с помидорами и сыром в духовке будет румяниться в течение 20-25 минут. Помидоры должны хорошенько пропечься, а сыр не подгореть — держите баланс.
6. При подаче на стол присыпьте блюдо орешками и листиками базилика.

Приятного аппетита!

Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром (в духовке)

от редакции

Для приготовления запеканки из цветной капусты нужны самые простые и доступные продукты. Из небольшого количества ингредиентов получается шесть полных порций, которые можно употреблять без гарнира. В общем, если вам интересно, как вкусно приготовить цветную капусту, читайте рецепт!

Ингредиенты

• Цветная капуста – 700 г
• Помидоры – 4 шт.
• Твердый сыр – 180 г
• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 200 мл
• Сухие итальянские травы – 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Растительное масло – для смазывания формы

Проезд

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Цветную капусту разбираем на соцветия.
3. Опустить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 5-8 минут.
4. Смажьте форму для запекания маслом и разогрейте духовку до 190 градусов.
5. Приготовить начинку: яйца взбить венчиком с молоком, солью, перцем и сухими травами. Натереть сыр на крупной терке. Помидоры нарезать кружочками.
6. В подготовленную форму выложите капусту, предварительно слив ее с жидкости. Готовой начинкой наполнить капусту, сверху положить помидоры, посыпать тертым сыром.
7. Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 190 градусов в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Также нравится

Запеканка из цветной капусты с помидорами

С простым рецептом запеканки из цветной капусты с помидорами справится даже начинающий кулинар. Вареная капуста и помидоры запекаются в молочно-яичном соусе под сыром. Готовить: 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Цветная капуста – 1 кг Помидоры – 400 г Молоко – 250 мл Че…

Цветная капуста в сырном тесте в духовке

Интересный способ приготовления цветной капусты, лаконичный в своей простоте и доступный каждому по ингредиентам! Соцветия капусты сначала отваривают, затем запекают в сырной панировке. В результате они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. ..

Вкусная запеканка из цветной капусты с сосисками, помидорами и сыром

Вкусная запеканка из цветной капусты с сосисками, помидорами и сыром. Продукты все доступны. Помидоры можно использовать любые, количество колбасок можно увеличить. Готовьте на свой вкус, приятного аппетита! Ингредиенты Цветная капуста – 1 кг Колбаски – 2 шт. Канн…

Запеканка из цветной капусты с творогом

Легкое блюдо с нежной текстурой запекается в духовке. Приготовить запеканку из цветной капусты с творогом несложно и не займет много времени. Готовить: 40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Цветная капуста – 400 г Творог – 200 г Твердый сыр – 200 г Цыпленок…

Запеканка из цветной капусты с колбасой и сыром

Отличное, простое в приготовлении и очень вкусное блюдо получается из цветной капусты, если запечь ее с колбасой и сыром, в яично-молочной заливке. Копченая колбаса придает яркий вкус, а твердый сыр – аппетитную румяную корочку. Ароматный и сытный…

Творожная запеканка в духовке

Сегодня я покажу как приготовить творожную запеканку в духовке. Нам понадобится творог, яйца, сахар, манка, масло. А по желанию – цукаты или изюм, ванилин, кунжут. Ингредиенты Творог – 380 г Манка – 3 ст л Сахар – 3 ст л …

Цветная капуста с сыром и томатным соусом

Идеальный рецепт цветной капусты с сыром и томатным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из цветной капусты

Цветная капуста в духовке со сметанным соусом – запеканка из очень доступных продуктов и с очень ярким вкусом! Готовить: 20 минут Порций: 4 Ингредиенты Цветная капуста – 1 вилка Перец сладкий – 1 шт. Зеленый горошек — 100 г Твердый сыр — 50 г Сметана…

Цветная капуста, запеченная в духовке

Идеальный рецепт цветной капусты, запеченной в духовке, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Цветная капуста вне духовки

Идеальный рецепт приготовления цветной капусты в духовке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Цветная капуста, запеченная в духовке

Идеальный рецепт цветной капусты, запеченной в духовке, с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из цветной капусты с куриным филе и сыром

Цветная капуста и курица хорошо сочетаются друг с другом. А если к ним добавить сыр, сливки, яйца и чеснок, а затем запечь, то получится очень интересная запеканка из цветной капусты с куриным филе. Приготовление: 30 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Цветная капуста – 300 г Куриное филе…

Картофельная запеканка в духовке с сыром и чесноком

Картофельная запеканка из тертого картофеля понравится любителям простых и сытных блюд из доступных продуктов. Такая картофельная запеканка прекрасно подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также может быть подана к столу со свежими сочными овощами. Ингредиенты Картофель — 600 г Твердые…

Картофельная запеканка с фрикадельками и сыром (в духовке)

Интересное, вкусное и сытное блюдо для всей семьи – картофельная запеканка с фрикадельками. Приготовление такого блюда очень простое: тертый картофель с добавлением сметаны, яиц и плавленого сырка запекается с сытными фрикадельками – м…

Сыр из цветной капусты

Идеальный рецепт сыра из цветной капусты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Цветная капуста с сыром

Существует множество рецептов приготовления блюд из цветной капусты. Запеченная цветная капуста с сырным соусом — очень простое и вкусное блюдо, которое стоит приготовить. Это отличный гарнир к мясу или прекрасное самостоятельное блюдо. Приготовление: 1 час 10 минут Количество порций: 5 Ингредиент Ка…

Помидоры в духовке

Идеальный рецепт помидоров в духовке с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Запеканка из капусты с помидорами и сыром

Приготовление запеканки из капусты с помидорами и сыром не требует много времени и сложных ингредиентов. Готовится все просто, блюдо получается ароматным, сочным и легким. Приготовление: 50 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Капуста белокочанная (молодая…

Картофельная запеканка с помидорами и сыром

Картофельная запеканка с помидорами и сыром – просто, быстро и вкусно! Ингредиенты Картофель – 4 шт. Яйцо (сваренное вкрутую) – 1 шт. Колбаса – 1 шт. Помидор – 1 шт. Сыр – 150 г Майонез – 150 г Приготовление Для запеканки нарежьте картофель тонкими кружочками. Например…

Запеканка из кабачков с помидорами и сыром

Хочу предложить вам рецепт запеканки из кабачков с помидорами и двумя видами сыра, которая по внешнему виду напоминает пиццу. Очень вкусно, сочно! Кушается с удовольствием, улетает со стола очень быстро! Приготовление: 20 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Zu…

Комментарии к “Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром (в духовке)”

Запеканка из цветной капусты с помидорами и моцареллой • The Cook Report

Автор: Amy | Опубликовано: 6 декабря 2020 г. | Изменено: 11 июля 2022 г.

• Поделиться
• Твит

Сырная запеканка из цветной капусты с томатным соусом, моцареллой и панировочными сухарями. Это сытная и вкусная зимняя грелка!

О, это так вкусно и восхитительно 🧀

Эта выпечка – именно то, что мне нужно каждый зимний вечер. Это так сытно и успокаивающе, но в то же время вы едите много цветной капусты, что заставляет вас чувствовать себя почти здоровым.

Его также довольно просто сделать. Вы жарите цветную капусту, пока готовите соус, так что, как только они будут готовы, вы можете выпекать, добавляя слои цветной капусты, соуса, сыра и панко, пока вы не будете готовы растопить все это в духовке.

Как только вы достанете его из духовки, перед вами откроется идеальное блюдо с игристым сырным вкусом. Цветная капуста будет идеально нежной, а панко сверху будет хрустящим. Все это моя мечта о зимней комфортной еде.

Почему мы любим этот рецепт.

..

Это великолепное  вегетарианское блюдо благодаря расплавленному сыру и насыщенному вкусному томатному соусу.

Это так  легко сделать , особенно с умной многозадачностью, так что вы все еще можете получить этот удивительный зимний обогреватель на столе на  будний вечер .

Несмотря на весь сыр, вы по-прежнему получаете хорошую порцию овощей благодаря целой цветной капусте, и вы можете сделать ее еще больше, добавив  дополнительные овощи , такие как брокколи, капуста или что-то еще, что вам нравится!

Ингредиенты

В этом разделе представлены дополнительные советы и идеи по альтернативным ингредиентам. Полный рецепт и инструкции включены в карточку рецепта внизу поста!

Томатный соус: Этот томатный соус представляет собой простое и классическое сочетание оливкового масла, чеснока, свежих и консервированных помидоров, лаврового листа и перца чили.

Цветная капуста: Обжаривается перед запеканием в соусе, поэтому она становится немного карамелизированной и очень нежной.

Панко: Им посыпают всю выпечку и сверху, так что часть становится мягкой и тает в соусе, а остальная часть становится хрустящей и хрустящей сверху.

Сыр: Я выбираю смесь пармезана (или вегетарианской альтернативы) и моцареллы.

Как приготовить

Жареная цветная капуста: Смешайте цветную капусту с оливковым маслом, солью и перцем и запекайте в течение 30 минут.

Приготовление соуса: Пока цветная капуста готовится, начните соус, нагревая оливковое масло на среднем огне. Обжарьте чеснок, затем хлопья чили, нарезанные и свежие помидоры и лавровый лист. Варить.

Приготовление запеканки: Выложите слой соуса в форму для запекания и сверху положите половину цветной капусты, а затем половину панко и сыра. Вылейте половину соуса, а затем остальную часть цветной капусты. Добавьте оставшийся соус, посыпьте оставшимся сыром и панировочными сухарями и запекайте 20-25 минут.

Часто задаваемые вопросы

Как долго запекать цветную капусту?

Для этого рецепта я начинаю с обжаривания цветной капусты в соцветиях в течение 30 минут. Это делает его довольно близким к готовности (если бы вы просто жарили без дальнейшего приготовления в выпечке, вы, вероятно, оставили бы его примерно на 35-40 минут).

Как хранить остатки?

Остатки можно хранить в закрытых контейнерах в холодильнике в течение 3–4 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

С чем подавать эту выпечку?

Мы ели эту запеканку в качестве основного блюда с простым салатом, и она была вкусной, но ее также можно было использовать в качестве гарнира к жаркому. Попробуйте это с этим жареным цыпленком для восхитительной еды.

Хотите больше? Попробуйте другие вегетарианские рецепты!

• Острый томатный суп с булгуром и пшеницей
• Острая паста с хариссой и баклажанами
• Суп из белой фасоли с травяным маслом
• Острая чечевица с паниром и карамелизированной тыквой
• грибной Orzo с свекла и FETA
• Французский лук Галет

• 5 столовая ложка оливкового масла
• 1 Голова Cauliflow Нарезанные помидоры
• 150 г Помидоры черри, половинки
• 1 Лавровый лист
• 75 г Панировочные сухари Панко
• 100 г Пармезан или вегетарианский вариант
• 250 г Моцарелла, нарезанная на мелкие кусочки
• Веточки тимьяна для подачи

Меры Великобритании – Меры США

• Нагрейте духовку до 220°C/430°F. Смешайте цветную капусту с 2 столовыми ложками оливкового масла и большим количеством соли и перца. Запекать 30 минут.

• Пока цветная капуста жарится, нагрейте оставшееся оливковое масло на среднем огне и добавьте чеснок, готовьте пару минут, затем добавьте хлопья чили. Добавьте нарезанные помидоры черри и лавровый лист. Сезон хорошо. Доведите до кипения и варите 25-30 минут, затем удалите лавровый лист.

• На дно формы для запекания среднего размера нанесите тонкий слой соуса и сверху положите половину цветной капусты. Посыпать половиной панко и половиной сыра. Полить половиной соуса. Добавьте оставшуюся цветную капусту, оставшуюся часть соуса и посыпьте оставшимся сыром и панко. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета и пузырей.

Пищевая ценность

Запеканка из цветной капусты с помидорами и моцареллой

Количество на порцию

Калории 595 Calories from Fat 360

% Daily Value*

Fat 40g 62%

Saturated Fat 15g 75%

Cholesterol 66mg 22%

Sodium 1264mg 53%

Калий 1007 мг 29%

углеводы 33G 11%

Fiber 6G 24%

Сахар.