Фото кипрея: фото и видео, полезные свойства и противопоказания

Содержание

Кипрей (иван чай) свойства, применение, противопоказания, фото

Кипрей (Epilobium) — лекарственная трава семейства Кипрейные.

Кипрей свойства

Многими именами нарекли это удивительное растение: ивановская трава, красный чай , иван чай, пуховик. На территории России растет 17 видов кипрея, самый распространенный из которых иван чай. В далекие старые времена наши предки не только лечись этой травой, но и употребляли в пищу. Из молодых листьев и побегов готовили супы и салаты, размолотые корневища добавляли в муку. По содержанию витамина С листья кипрея в три раза превосходят апельсин, поэтому он незаменим при весеннем авитаминозе, цинге и общем упадке сил. Все части кипрея богаты витаминами А и С, железом, марганцем, танинами, флавоноидами, дубильными веществами.

Кипрей применение

В народной медицине кипреем лечатся от золотухи (старое название зксудативного диатеза), головной боли , принимают при нарушении обмена веществ, при атеросклерозе, при заболеваниях желудочно- кишечного тракта. Он прекрасно нормализует сон, оказывает успокаивающие действие, снимает усталость и беспокойство. Недаром за эти свойства в древней Руси его окрестили «дремухой». Но самое главное свойство этой травы, кипрей — замедляет рост новообразовании и является одним из немногих растений, эффективных при лечении аденомы предстательной железы.

Рецепты применения кипрея

1) При усталости и утомлении

Две столовые ложки сухой измельченной травы, залить половиной литра кипятка и настоять в течении тридцати минут. Принимать по 1/3 стакана три раза в день за тридцать минут перед употреблением пищи.

2) При панкреатите (подострая форма)

Три столовые ложки сухих измельчённых листьев залить 300 мл крутого кипятка, настаивать десятьминут и принимать до и после употребления пищи по 50 мл тёплого настоя.

3) При язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Две столовые ложки сухих измельченных листьев надо залить полтора литрами воды, довести до кипения, но не варить, настоять в течении 30 40 минут, процедить через марлю. Пить по трети стакана 3-4 раза в день перед приемом пищи.

4) При псориаза , аллергических высыпаниях, нейродермитах, экземе

Две столовые ложки иван-чая залить двумя стаканами кипятка, настоять шесть часов, процедить через марлю. Выпить приготовленный настой кипрея в течение дня.

5) При аденоме предстательной железы

Три чайные ложки травы залить двумя стаканами кипятка, настоять пять минут, процедить через марлю. Пить по одному стакану утром натощак и вечером за полчаса перед сном.

6) При хроническом простатите

Одну столовую ложку травы кипрея залить одним стаканом кипятка, настаивать два часа, процедить через марлю. Пить в тёплом виде по 1/3 стакана три раза в день за 20 минут перед приемом пищи. Настой кипрея можно принимать и после операции на простате.

7) При обильной менструации

Одну столовую ложку листьев залить одним стаканом кипятка, настоять в течении одного часа, процедить через марлю. Выпить стакан настоя в день за несколько приёмов или по одной столовой ложке 3-4 раза в день перед приемом пищи.

Кипрей противопоказания к применению

Кипрей нельзя употреблять вместе с успокаивающими таблетками (седативными). Все дело в том, что сама по себе эта трава имеет успокаивающее воздействие.
Поэтому, если начать ее использовать с другими успокаивающими – может возникнуть нарушение нервной системы. Перед применением лекарственных средств на основе кипрея, необходима консультация с врачом.

Также кипрей противопоказания имеет и при использовании его вместе с жаропонижающими средствами. Поэтому, опять таки, необходима предварительная консультация со специалистом, который подскажет – можно ли использовать таблетки (лекарства) вместе с этим растением.

Трава кипрей имеет и слабительный эффект поэтому не переусердствуйте в употреблении.

Не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом перед применением!

фото, полезные свойства и противопоказания

Кипрей узколистный, фото которого вы имеете возможность увидеть в статье, – травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству Кипрейные. В народе его называют иван-чай или копорский чай. В старину растение именовали «огненной травой» из-за того, что кипрей первым прорастал на местах пожара. Некоторые народы нарекли растение «ива-трава», потому что увидели в нем схожесть с деревом ивой. Еще кипрей называли не иначе, как «скрипун», потому что во время выдергивания растение издает соответствующий скрипучий звук.

Свойства кипрея узколистного настолько разнообразные, что его применяли во многих сферах жизни. Древние жители Земли подметили отличные прочностные характеристики растения. Его части использовали при изготовлении веревок, жгутов, бечевок и тому подобного. Мастерицы вплетали нити из кипрея в полотно, тем самым, увеличивая прочность ткани и повышая ее эксплуатационные качества. Также очень ценился корень этого растения. Его высушивали, измельчали и добавляли в выпечку. Вкус у него немного сладковатый, так что он прекрасно заменял сахар. Полученный порошок был богат витаминами и микроэлементами. Были умельцы, которые делали из кипрея спиртные напитки, настойки и ликеры.

После цветения на стеблях растения образовывался пух. Его применяли как вату, набивали им подушки, матрасы, делали разнообразные одеяла и подстилки. Также кипрей широко использовался в народной медицине. Есть сведения, что высушенное растение рекомендовали вешать у входа, чтобы отогнать злых духов.

Ареал произрастания и ботанические особенности

Основная область произрастания – это Северное полушарие. Растение особенно любит песчаные места возле хвойных лесов (светлая зона). Очень часто кипрей можно встретить на местах массовых вырубок, возле железнодорожных путей, в канавах, на обрывах, возле насыпей, у воды. На территории России встречается на Урале и в Сибири. Кипрей получил славу диагностического вида, так как начинает первым расти в местах вырубки леса или на пепелищах. Когда в этих районах снова разрастаются кустарники и деревья, растение погибает или перемещается на более открытое пространство.

Кипрей имеет мелкие семена с длинными волосками, потому они могут разноситься на большие расстояния с потоками воздуха. Очень часто его можно увидеть растущим возле малины. Кипрей в естественных условиях достигает высоты от полуметра до 1,5-2 метра. Стебель высокий, простой, голый, а местами с густой листвой. Корень массивный, толстый, относится к ползучему виду. Листочки клиновидной формы, заостренные, простые, с короткими черешками. В зависимости от вегетационного периода цвет листа может быть от ярко-зеленого до нежно-розового. Цветок среднего размера с двумя околоцветниками. В диаметре он достигает 2,5-3 см. Лепестки посажены редко, окрашены в бледно-розовый, реже белый цвет. Цветение выпадает на вторую половину июля и длится три-четыре недели. Во время цветения кипрей производит большое количество пыльцы желто-зеленого цвета. Плод напоминает, скорее всего, стручок или изогнутую коробочку, слегка опушенную. Семена имеют продолговатую форму, немного удлиненные, с одной стороны есть несколько волосков. Созревают в августе-сентябре.

Химический состав

Самыми богатыми с точки зрения химического состава являются молодые листья, побеги и корневища кипрея. Процентный показатель дубильных веществ в них составляет от 10 до 20. Листья вмещают до 15% слизи, а остальные части растения богаты растительными волокнами, что обуславливает их механическую прочность. Также растение богато витамином С, лектином, сахаром, пектином, органическими кислотами. Иван-чай содержит множество микроэлементов, среди которых стоит отметить основные: медь, железо, марганец, титан, молибден, калий, кальций, литий, бор. Заваривая из кипрея чай, можно получить отличный противовоспалительный напиток, тем более, что он производит обволакивающий эффект.

Кипрей узколистный: применение и значение в хозяйстве

В начале XX века, когда началось массовое строительство железных дорог, траву специально высаживали по обочинам. Кипрей прекрасно укреплял и поддерживал грунт, также он «забивал» другие сорняки. Немного позже растение применяли для укрепления оврагов, насыпей, грунта, автомобильных шоссе. На просторах нашей страны иван-чай занимает лидирующее место среди растительных медоносов. Продуктивность кипрея очень высока: с одного гектара насаждений можно получить около 600 кг меда. Процент глюкозы и сахарозы в продукте будет зависеть от погодных условий. Мед имеет нежный вкус, он прозрачный с зеленоватым оттенком. Сладкий продукт сохраняется долго, но достаточно быстро кристаллизуется и превращается в мелкие белые крупинки.

К примеру, на Кавказе муку из иван-чая добавляют в выпечку и сейчас. Молодые листья и побеги применяют для приготовления витаминных салатов. А немного отварив зелень, можно использовать ее в качестве сложного гарнира к основному блюду. На территории России черный байховый чай появился сравнительно недавно. А что до этого заваривали наши предки? Конечно же, это копорский чай. Он получил название в честь селения Копорье в Петербургской губернии. В период вегетации собирали листья иван-чая, ферментировали и сушили.

Что говорит нетрадиционная медицина

В народной медицине применение травы кипрея узколистного практикуют уже давно, спектр ее действия очень широк. Растение способно бороться с воспалительными процессами любой сложности и эффективно для всех органов и систем. Также есть доказательства, что иван-чай способен приостановить развитие онкологических заболеваний на ранних стадиях. А на поздних стадиях может облегчить страдания и притупить боль. Особенно кипрей помогает мужчинам при лечении болезней мочеполовой системы. Также отмечают отличные результаты у пациентов, у которых есть проблемы с аденомой и простатой. Данную особенность еще в 1983 году отметила известная травница Трэбен Мария. В народной медицине кипрей получил славу панацеи от всех болезней. К примеру, при гонорее и сифилисе его назначали в виде отваров и настоек. Отвар применяли для полоскания горла при ангине и в качестве примочек при отите. При язвенных желудочных проявлениях рекомендовали спиртовые настойки, которые способствовали затягиванию ранок на стенках желудка.

Но прежде чем начать принимать лекарства на основе кипрея узколистного, полезные свойства и противопоказания не достаточно изучить самостоятельно. Стоит обязательно посоветоваться со специалистом с целью предотвращения неприятных последствий самолечения.

Фитотерапия

О том, что отвары и настойки из травы кипрея узколистного действуют успокаивающе, знали давно. Особенно он эффективен при мигренях и неврозах, он даже по лечебным качествам превосходит всем известную валериану. Если валериана просто успокаивает и расслабляет, то иван-чай способен изменить в лучшую сторону деятельность человека на уровне рефлексов. Также медики отмечают, что растение прекрасно борется с проявлением судорог. Благодаря большому количеству танина в кипрее, примочки на его основе помогают ранам быстрее заживать. К примеру, отвары показали отличные результаты при лечении экземы, атопического дерматита, псориаза. Также настойки иван-чая используют при лечении язвенных болезней и других заболеваний ЖКТ.

Полезные свойства

Принимая во внимание вышесказанное, можно сделать вывод, что кипрей обладает множеством достоинств и является просто чудо-травой. Теперь выделим самые значимые лечебные свойства кипрея узколистного:

Просто огромное количество витамина С. Аскорбинки в кипрее в несколько раз больше, чем в прославленном шиповнике.
Уникальное соотношение витаминов и микроэлементов позволяет применять растение в качестве чая, в пищу, использовать в хозяйстве.
Не только укрепляет иммунитет, но и заставляет иммунную систему организма работать на полную мощность.
Прекрасно очищает лимфатическую систему от токсинов, свободных радикалов, вредных бактерий и микроорганизмов.
Эффективно и быстро снижает температуру, при этом приносит общее улучшение состояния, борется с воспалительным процессом.
Нормализует кислотный баланс формулы крови, то есть ощелачивает ее, особенно помогает, когда организм сильно ослаблен.
Быстро снижает интоксикацию во время лечения заболеваний онкологического характера.
У мужчин повышает уровень потенции и снимает воспалительные процессы мочеполовой системы.
Быстро усваивается организмом из-за того, что содержит много белковых компонентов. Его обожают заваривать охотники, рыбаки, путешественники.
Из-за сильного обволакивающего эффекта, кипрей назначают при язвах, гастритах, колитах, метеоризме.
Улучшает и обновляет сыворотку крови.
Чай из иван-чая прекрасно справляется с головными болями, помогает при сильных приступах мигрени.
Отличная профилактика раковых заболеваний, особенно у мужчин.
Не влияет на обменные процессы из-за того, что не содержит кофеин и кислоту (щавелевую).
Оказывает сильное кровоостанавливающее действие.
Небольшое количество эфирных масел помогает заваренному чаю из кипрея сохраняться до трех суток.
Помогает при болезнях сосудов, нормализует артериальное давление.
Предотвращает пищевое отравление.
Действует укрепляюще на корни волос.

Что касается противопоказаний, то траву кипрея узколистного принимать с осторожностью стоит беременным и кормящим женщинам. Также рекомендуется прекратить его употребление, если отмечена индивидуальная непереносимость растения. Нельзя пить часто чай из кипрея, так как может развиться диарея. Кипрей узколистный противопоказания имеет для людей с повышенной свертываемостью крови.

Когда собирать кипрей

Оптимальное время сбора растения – с июля по сентябрь. Что касается вегетации, то листья, побеги и стебли собирают во время цветения. Когда растение опушится, заготовку прекращают. Прежде всего, надо внимательно осмотреть растение: оно не должно быть больным, запыленным или поломанным. Затем стебель аккуратно зажимают рукой и проводят сверху вниз.

Не надо полностью «обносить» все растение, достаточно будет несколько листов, цветов и побегов. Затем можно перейти к соседу и так далее. Обычно иван-чай растет зарослями, так что его на всех хватит. Желательно выбирать насаждения кипрея вдали от загазованных территорий и сельскохозяйственных полей. Также не надо собирать растение вблизи промышленных объектов или загруженных автомобильных трасс. Лучше всего выбрать лесные окраины, отдаленные лесополосы, заброшенные просеки и тому подобное.

Как правильно сушить и ферментировать иван-чай

После того, как сбор произведен, сушить кипрей узколистный, полезные свойства и противопоказания которого мы рассматриваем, рекомендовано в сухом помещении, желательно на сквозняке. Стебли, листья и цветы разделяют небольшими порциями и раскладывают на чистом полотне или бумаге. При постоянной температуре (примерно +20 ℃) готовый сухостой можно разложить в небольшие контейнеры через 3-4 недели. Хранить желательно в бумажных пакетах, стеклянных емкостях или полотняных мешочках.

Теперь отдельно надо рассказать о заготовке корня. Выкапывать его лучше всего осенью (сентябрь-октябрь). Корни тщательно очищают от грязи, хорошо промывают и подсушивают. Нарезают небольшими частями и оставляют досушиваться в духовом шкафу. Если планируется использовать части корня для настойки или отвара, то этого достаточно. А, если нужен будет порошок из корня, то части сушат естественным путем не менее месяца на открытом воздухе.

Завяливание листьев подразумевает их промывку и последующее легкое подсушивание на сухой поверхности слоем не больше 5 см в течении суток. При этом периодически помешивают все части растения. Также есть специальная технология заготовки кипрея – это скручивание листьев. Каждый листочек перетирают в ладонях и придают ему форму трубочки. При этом выделяется клеточный сок, а все полезные вещества остаются в листьях. Именно так можно получить наиболее ароматный и полезный чайный напиток.

Теперь рассмотрим технологию ферментации чая. Для этого скрученные листья выкладывают тонким слоем в эмалированную посуду и покрывают влажной тканью. Ставят возле источника тепла с температурой не выше +26…+28 ℃. Оставляют примерно на 8-10 часов. Таким образом, происходит ферментация, а обычный травянистый аромат превращается в насыщенный цветочно-фруктовый. Здесь важно не допускать повышения температуры, иначе вкус получится прогорклым. Далее листья нарезают ножницами, расстилают на противень, покрытый пергаментом. Выставляют духовку на температурный показатель +50 ℃ и ставят противень. Производят периодическое перемешивание при помощи деревянной лопатки. Здесь важно, чтобы листики не рассыпались на труху, а переламывались. Цвет листьев должен быть похож на таковой у настоящего байхового чая. Хранить готовый продукт рекомендовано в стеклянной или бумажной таре в темном месте.

Как правильно заваривать иван-чай

Высушенные листочки можно заваривать самостоятельно или же в комплексе с другими травами. К примеру, с листочками земляники, смородины, мяты, мелисы, ягодами шиповника. Важно, чтобы листья были не просто высушенные, а прошли стадию ферментации. Теперь рассмотрим некоторые секреты заваривания чая. Берем керамический или стеклянный заварочный чайник, ополаскиваем его слегка кипятком. Кладем 2-3 ложки высушенного иван-чая и заливаем кипящей водой, примерно 0,5 литра. Но весь кипяток не используем, а траву заливаем на треть заварника, ждем 5 минут, и доливаем оставшуюся горячую воду. Настаивать надо не более 10 минут, после чего можно пить.

Если почувствуете, что чай слишком крепкий, то пропорцию можно уменьшить: на 0,5 л кипятка возьмите 1-2 столовых ложки засушенных листьев. Что примечательно, в заварник можно доливать кипяток еще пять раз, и напиток будет также полезен. Заваренный чай может храниться до трех суток, при этом он не теряет вкус, аромат и не прокисает. В жаркую летнюю погоду можно пить охлажденный заваренный чай. Сахар класть не рекомендуют, как и во все травяные чаи. Лучшим дополнением к нему будут мед, халва, изюм, курага, то есть природные носители глюкозы. Во время заваривания чая можно комбинировать листья и цветы, к примеру, 1 ложка листьев + 1 ложка цветов.

Интересные факты о кипрее

Мы рассмотрели область применения травы кипрея узколистного и противопоказания к ее употреблению. Напоследок несколько интересных фактов:

В России был известный лекарь – Петр Бадмаев, который занимался детальным изучением свойств иван-чая. Он пил отвары и настойки этого растения, прожил до 110 лет и за 10 лет до кончины в очередной раз стал отцом.
В период царствования Петра I иван-чай занимал второе место по экспорту в Европу.
Чай из кипрея может стать панацеей от 90% всех существующих заболеваний на планете.
На Руси иван-чай называли «эликсиром жизни», потому что в нем содержится 2/3 элементов таблицы Менделеева.

Во времена Второй мировой войны Гитлер лично отдал приказание уничтожить экспериментальную лабораторию по изучению кипрея возле поселка Копорье. Именно там сушили и фасовали львиную долю чая для солдат Советской Армии.

описание, полезные свойства, противопоказания (фото)

До того, как на Руси впервые появился чай, наши предки пили травяные настои. Особой популярностью пользовалась трава Иван-чай, сведения о полезных свойствах которой даже вошли в историю: совершенно точно известно, что приготовленный настой подавали к княжескому столу и в засушенном виде отправляли за границу.

Характеристика

К роду Иван-чай относят многолетние травянистые растения, что принадлежат семейству Кипрейные. В роду биологи насчитывают четырнадцать видов, среди которых наиболее известен Иван-чай узколистый или кипрей.

Растёт кипрей в умеренных широтах Северного полушария, в том числе в субарктических и арктических регионах. Трава Иван-чай является светолюбивым растением, поэтому расти предпочитает на открытой местности, песчаном грунте, на опушках хвойных лесов, а на повреждённой вырубками и пожаром земле появляется одним из первых. Ночью кипрей нуждается в повышенной влажности воздуха, поэтому ещё одним условием для его появления является наличие недалеко от него рек, ручьев, озёр, торфяных болот, леса.

Такие требования к местности неслучайны, поскольку позволяют растению не погибнуть даже в сорокоградусную жару: несмотря на то, что днём под влиянием температуры листья растения поникают и сильно увядают, за ночь, за счёт влажного воздуха, они отходят и с утра становятся крепкими и жёсткими.

Ландыш Майский66403.891

Расти трава предпочитает подальше от деревьев и кустарников (исключение делает лишь для малины): семена растения настолько слабы, что абсолютно не переносят конкуренции со стороны многих растений. Вот почему, как только кусты и деревья начинают заселять его территорию, кипрей вымирает (поэтому специалисты при посеве этой травы всегда советуют учитывать особенности местности, где растёт Иван-чай).

Этимология названия

Иван-чай кроме основного имеет большое число наименований, среди них самыми популярными являются «Ива-трава» и «Верба-трава», которые, как и основное название появилось из-за схожести листьев растения с листьями ивы.

Существует ещё одна история о том, почему трава называется Иван-чай. Здесь уже свою роль сыграл красно-фиолетовый оттенок цветка: наименовали так растение в честь юноши, который всегда ходил в красной рубашке и почти никогда не покидал полей. Поэтому, когда кто видел среди зелени красное пятно, говорил: «Это Иван, чай, бродит».

Описание

Длина вербы-травы составляет от 50 до 200 см. Опознать её можно лишь по одному описанию собранных в кисточки красно-фиолетовым, белым, пурпурно или бледно-розовым цветкам.

Стебель растения прямой, как и у любой травы, не подвержен одеревенению. Веток не имеет, густо усыпан заострёнными листьями, длина которых колеблется от 4 до 12 см и от 0,6 до 2 см в ширину. Сверху листья – матового тёмно-зелёного, снизу – светло-зелёного или красноватого цвета.

Кипрей имеет толстое ползучее корневище, от которого расходятся более мелкие корни, при этом на тех, что находятся у поверхности земли, развиваются дополнительные почки, способствующие быстрому вегетативному размножению.

Длина корней вполне может составлять несколько километров, а разрастаться они способны до десяти лет. За счёт отмерших побегов кипрея начинает формироваться плодородный пласт грунта, который постепенно заселяют другие растения, постепенно вытесняющие кипрей с места жительства.

Цветение

Цвести кипрей начинает во второй половине лета и цветок не увядает на протяжении месяца. Диаметр одного цветка составляет около трёх сантиметров, имеет он обычно четыре лепестка и вместе с остальными цветками образует соцветие, длина которого составляет от 10 до 45 см. Один цветок имеет четыре коротких и столько же длинных тычинок. Пестик обладает длинной нижней завязью, загнутым книзу столбиком, у основания имеет мясистый нектарник.

Плоды кипрея выглядят как стручковидные пушистые, слегка изогнутые коробочки длиной около девяти сантиметров, внутри которых находится много семян (с одного растения можно получить от 10 до 30 тыс. продолговатых с тонкими белыми волосками зёрнышек).

Каждое семечко прикреплено к пушинке-парашютику, и когда плод созревает, под влиянием воздушных масс вполне способно улететь на сотни километров от материнского растения.

Применение

Рецепт заваривания вербы-травы не только передавался из поколения в поколение на протяжении многих веков, но и являлся семейным секретом, поэтому не удивительно, что история появления многих настоев и отваров уникальна и рецептов о том, как можно приготовить напиток, существует великое множество. Тем более что люди давно заметили полезные свойства растения (ещё один ответ на вопрос о том, почему кипрей был на Руси столь популярен).

Чтобы создать вкусный отвар, листья вербы-травы сначала сушили, затем ошпаривали кипятком, после чего перетирали в ступах, раскладывали на противнях и высушивали в печах. Растение использовали не только в качестве напитка, но и из свежих листьев готовили салаты и супы, свежие корни заменяли капусту, а из сушёных мололи муку. Нашли люди применение и пуху плодов кипрея: его пряли, вязали платки и даже набивали подушки, а из волокон стебля делали верёвки.

Польза

Лечебные свойства отвара кипрея люди издавна используют при лечении простудных заболеваний – грипп, ангина, простуда. Его не только пьют как настой, но и отваром из кипрея полощут горло. Успешно применяют все части кипрея: стебли, корни, листки, цветки: все они имеют лечебные свойства. Молодые побеги собирают в мае, корни – в ноябре, а наземную часть – в период цветения (соцветия не должны быть к этому времени полностью распущены).

Проведённые учёными многочисленные исследования показали, что для кипрея характерны обволакивающие и противовоспалительные свойства, которые позволяют его успешно использовать во время лечения язв, колитов, гастрита. Нередко отвар прописывают при кардиологических заболеваниях и применяют как профилактическое и укрепляющее средство при расположенности к этой болезни.

Также было обнаружено, что содержание витамина С в листьях кипрея в три раза превышает показатели этого компонента в лимонах, поэтому травяной чай нередко рекомендуют при болезнях, вызванных нехваткой этого витамина.

Листья кипрея содержат достаточное количество железа, марганца, меди (микроэлементов, что стимулируют кроветворение). Немало в нём витаминов и других биологически активных веществ, обладающих успокаивающими, тонизирующими, и общеукрепляющими свойствами, а находящиеся антиоксиданты выводят токсины.

Нашёл отвар и наружное применение: пропитанные им компрессы успешно применяют для ускорения заживления ран, ушибов, язв, изготавливают косметические средства (компоненты травы нередко входят в состав кремов, масок и т. п.).

Подснежник — первое дыхание весны66404.3111

Противопоказания

Несмотря на то, что Иван-чай обладает чрезвычайно полезными свойствами, применять его нужно только после консультации с врачом, который хорошо разбирается в травах, потому что только правильное применение способно дать положительный эффект.

Как и многие лечебные травы, кипрей имеет противопоказания. Поскольку он обладает успокаивающими свойствами, с препаратами, обладающими подобным действием, его применять не стоит: могут возникнуть нарушения в нервной системе. Кипрей нужно осторожно использовать вместе с жаропонижающими средствами (их свойства могут оказаться несовместимы), осторожно применять советуют и при тромбозе, тромбофлебитах, варикозе.

Ещё одним не сильно приятным моментом является то, что если более месяца ежедневно принимать настои из Иван-чай, можно вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, так как трава обладает лёгким слабительным действием.

Кипрей узколистный, или цветок иван-чая. Копорский чай

Цветок иван-чая и его лечебные свойства

Кипрей – теплый цветок иван-чая: обогревает вокруг себя воздух и почву, спасает слабенькие растения. “Заметьте, что кипрей всегда разрастается рядом с молодыми соснами. Это их сторож, их защитник, их нянька. Бывает в сильный мороз у кипрея отмерзнет вся верхушка, а он все равно не сдается, живет и дышит теплотой. Самоотверженный цветок!” (К. Паустовский).

Народные названия : иван-чай, плакун, скрыпник, копорский чай, курильский чай, мельничник, дремуха, маточник. Кипрей узколистный. Лекарственными свойствами обладает все растение. Применяют траву (стебли, листья, цветки), и по отдельности – листья, корневища и корни. Траву заготавливают во время цветения в июне-июле, а корни – весной или осенью.

КИПРЕЙ, или ИВАН-ЧАЙ – это многолетнее травянистое растение высотой до 2 м с толстым ползучим корневищем и высоким прямым стеблем. Пурпурно-розовые или лилово-красные четырехлепестковые цветы собраны в красивую пышную кисть, торчащую заостренной свечкой. Листья очередные, ланцетные, темно-зеленые, снизу сизовато-зеленые, напоминают ивовые. Цветет кипрей с июня по сентябрь. Растение-барометр открывает цветки иван-чая в 5 утра, а перед дождем закроет их.

“Цветок иван-чая вырастет там, где хоть раз побывал человек” (народное поверье). На сухих песчаных местах, по лесным опушкам, выжженых гарях, вырубках, где под лучами жаркого солнца не растет никакая другая трава, красуются высокие заросли иван-чая или кипрея узколистного. Лучше всего распространяется естественным путем, давая массовый самосев и заселяя лесные вырубки и пожарища. Встречается почти по всей территории России.

Растение иван-чай или кипрей узколистный является высококачественным медоносом и охотно посещается пчелами. Длинноволосые мелкие семена очень легкие, снабжены пушинками и свободно разносятся ветром на большие расстояния. Плод – коробочка дает пух. В некоторых местностях иван-чай называют пуховиком, так как у кипрея семена имеют хохолок из длинных белых волосков. Когда плоды-коробочки раскрываются, над зарослями иван-чая носится пух. Семена с пухом использовали для набивки подушек.

Растение иван-чая можно считать дикорастущим съедобным растением, он накормит нас салатом, супом – щами, хлебом с кашей, чаем, кофе. Корни, корневища и листья иван-чая съедобны. Молодые корневые отростки и побеги иван-чая употребляют отваренными, как спаржу и как капусту. Сладкие корневища едят сырыми и вареными. Из поджаренных корней приготавливают кофейный напиток. Осенью корни иван-чая собирают, моют, высушивают, хорошо проветривая, измельчают в муку. Из нее готовят молочные сладкие каши, пекут хлеб, блины, лепешки. Из листьев и побегов весной готовят витаминный салат. На Кавказе из корневищ делают муку, пекут лепешки. Это выдающийся медонос. В семенах иван-чая содержится до 45% пищевого масла.

Иван-чай оправдывает свое название. Листья, цветки, бутоны заваривают вместо чая. Их заготавливают впрок: сушат в тени с вентиляцией. 1 чайную ложку сухих листьев и бутонов заваривают двумя стаканами кипятка. Кипятят 5 минут. В далеком прошлом из кипрея узколистного готовили заменитель чая, так называемый КОПОРСКИЙ ЧАЙ. Предполагается, что отсюда и пошло название растения. Это название он заслужил в дореволюционное время, поскольку в селе Капорье Петербургской губернии из него готовили капорский чай. Капорский чай отличается тонким ароматом, своеобразным вкусом и обладает целебными свойствами.

В корнях и листьях содержатся дубильные вещества, алкалоиды, слизи, в корневищах – танин, галловая кислота, слизи и пектин. Кипрей оказывает мягчительное, ранозаживляющее, легкое слабительное и успокаивающее действие. Настои и отвары кипрея узколистного обладают вяжущими, кровоостанавливающими, противовоспалительными свойствами, успокаивают нервную систему, стимулируют деятельность сердца. В виде настоя применяют при головной боли и бессонице, как противовоспалительное средство при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах. Полезны при болезнях желудка, кишечника, стоматитах, ангинах, дерматитах, солнечных ожогах.

Наружно настой назначают для промывания ран, язв, при ушибах, суставных болях. Свежеприготовленную кашицу из цветков или листьев прикладывают к нарывам или ранам, а порошком из высушенных листьев присыпают их.

В тибетской медицине кипрей известен как обезболивающее (при головной боли) и снотворное средство. Применялся также для лечения бесплодия. В народной медицине славян иван-чай издавна использовался в качестве действенного противовоспалительного, ранозаживляющего, обволакивающего средства. Может применяться для лечения язв желудка и гастритов, входит в состав успокаивающего чая.

Настой: 15 грамм сухих листьев и цветков залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза перед едой. 1 ст.л. корневищ и корней заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 45 минут, процеживают. Принимают по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. Отвар: 10 грамм сухих листьев и цветков залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут на медленном огне, принимать по 1 ст.л 3 раза в день перед едой.

В виде настоя применяют при головной боли и бессонице: 1 ст.л. корневищ и корней кипрея залить 1 стаканом кипятка, настаивать 45 минут, затем процедить, принимать по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. При атеросклерозе: 2 ст.л. травы кипрея залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, охладить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день.

Настой: 1 ст.л. травы кипрея залить 1 стаканом кипятка, настаивать 2 часа, процедить. При малокровии пить по 1 ст.л. 3 раза в день. При цистите хроническом пить в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 20 минут до еды

При конъюнктивите промывать глаза: 1 ст.л. кипрея залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15 минут, настаивать 1 час, процедить. При воспалении среднего уха: 2 столовые ложки кипрея залить 2 стаканами воды, настаивать 6 часов, процедить, в теплом виде смочить тампон и ввести его в ухо.

Копорский чай – культура приготовления русского чая

Копорский чай (иван-чай, русский чай) – традиционный русский чай, упоминаемый в старорусских летописях с XII века. С древности наши предки владели технологией изготовления вкусного, ароматного и целебного чая из кипрея узколистного (иван-чая). В дореволюционной России из листьев и соцветий делали травяной чай (Копорский чай), соответствующий промысел находился в с. Копорье Петербургской губернии (ныне Ленинградской области). Из корней делали муку, которая при сбраживании давала спиртовой напиток.

С XIII века чай зовется Копорским по названию града Капорье (сейчас поселок Копорье Ленинградской области), где он производился в больших объемах в основном для экспорта за границу. Согласно Софийской летописи Копорье было основано по велению князя Александра Невского после победы над немецкими крестоносцами в 1241 году. Доходы России от экспорта Копорского чая в Европу опережали доходы от продажи пеньки, золота и мехов вплоть до конца XIX века. Сотни тысяч пудов Копорского чая потребляли в год европейские страны, где он был известен как “русский чай”. Особенно высоко ценили прекрасные свойства иван-чая английские аристократы и монархи – самые известные любители чаепития. Статья о нем вошла в Большую Британскую энциклопедию в XVIII веке. Лишь через двести лет после русского (к началу XVII века) в Европе появился китайский чай, чуть позднее – индийский. В XX веке производство Копорского чая в России было свернуто в силу известных исторических событий.

По старинному поверью, Копорский чай не только помогает очистить тело, но и проясняет ум, а также укрепляет дух человека. Копорский чай обладает приятным, чуть терпким вкусом с душистым цветочно-травяным ароматом.

Иван-чай (кипрей) содержит до 20% дубильных веществ, биофлавониды, слизь, пектиновые вещества и витамины группы “В”, “С”. В цветках иван-чая, содержится до 25 мг нектара на каждый цветочек. Кроме того, иван-чай содержит много белка, который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией. Уникален спектр микроэлементов: железа, никеля, меди, марганца, титана, молибдена, бора. В значительном количестве наличествует калий, натрий, кальций, магний, литий и др. В 100гр. листьев иван-чая содержится от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты (т.е. в несколько раз больше, чем в лимонах). Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма. Не содержит кипрей кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые являются нарушителями обмена веществ. К нему не возникает привыкание, как к обычному чаю или кофе.

Уникальный состав определяет многообразие целебных свойств иван-чая. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавонидов (витамин Р), рекомендован для повышения иммунитета и сопротивляемости различным инфекциям, укрепления кровеносных сосудов, препятствует накоплению активных радикалов (атиоксидантная активность), связывает и выводит тяжелые металлы, очищает организм при различных интоксикациях, в т.ч. алкогольных, от радиационного загрязнения, оздоровляет и повышает работоспособность. Кипрей в виде чая благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, эффективен при любых воспалительных процессах, обладает выраженным успокаивающим, мягким снотворным действием.

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

загрузка…

И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)

лечебные свойства Кипрея, противопоказания и как правильно заваривать

Калорийность: 150 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кипрей (Иван-чай):
Белки: 4.6 г.
Жиры: 1.8 г.
Углеводы: 31.68 г.

Описание

Кипрей (иван-чай) – многолетний полукустарник, усыпанный ярко-розовыми или сиреневыми цветами (см. фото). Во время цветения кустарник издает приятный, достаточно сильный аромат. Встречается кипрей по всей территории России. Растение является представителем Кипрейных. Народное название кустарника звучит как «пуховик», хотя в большинстве случаев его знают как иван-чай. Кипрей стал популярный в качестве чайного напитка. Иван-чай годился не только на чай, его пухом было принято набивать подушки и матрасы, растение даже стали называть «пуховиком». Дело в том, что цветения растения сопровождается большим количеством пуха.

Кипрей был одним из самых важных растений на Руси. В старых хрониках ученые обнаружили не одно упоминание об этой траве. До того, как на Руси появился чай, люди чаевничали так называемым русским чаем, который представлял собой заваренные листья кипрея. Русский чай почитали не только на Руси, но и во всей Европе. Кипрей поставляли за границу, его же подавали к императорскому столу. Русский чай был настолько популярен, что рецепты его заваривания приравнивались к семейной тайне и передавались из поколения в поколение как самая большая ценность. Впервые русский чай попробовали жители селенья Копорья (Петербургская губерния). Открыли этот дивный напиток местные монахи, но вскоре чай начали пить всей округой. Однажды чай попробовали английские моряки, которые волею случая оказались в Копорье, напиток так им понравился, что они завезли его в Англию, где он также стал очень популярным. Чай очень быстро покорил Европу и стал вытеснять с рынка продукцию Великобритании, которая в то время владела ценными «чайными» территориями, такими, как Индия и Цейлон. О популярности кипрея говорит и то, что он занимал почетное место во внешней торговле и опережал даже традиционные русские продукты, например, мед. Сегодня богатырский чай незаслуженно забыт, чему поспособствовали интриги конкурентов и революция 1917 года.

Как собирать и сушить?

Собирать иван-чая лучше в период его цветения. Растение цветет с конца июня и до осени. В лекарственных целях заготавливают листья и цветы кипрея, хотя иногда собирают стебли и корневища. К осени у растения начинают формироваться плоды, которые имеют вид бобов, внутри они содержат пух. При заготовке иван-чая пух ни в коем случае не должен попасть в траву. Если корни не нужны, то растение срезают до половины, а корни оставляют в земле, поскольку растение многолетнее. Сушат листья в прохладном месте, хранят в бумажных пакетах.

Полезные свойства

Полезные свойства иван-чая (кипрея) были известны еще нашим предкам, которые считали напиток из этого растения средством от всех болезней. Растение содержит большое количество витамина С, даже больше, чем плоды шиповника. Кипрей содержит больше аскорбиновой кислоты, чем всем известные цитрусовые, так, лимон содержит ее в 6,5 раз меньше, а апельсины – в 3 раза меньше. Витамин С важен для поддержания многих процессов в организме, он продлевает молодость, поскольку является сильным антиоксидантом. Надземная часть иван-чая богата каротиноидами, витаминами группы В, дубильными веществами, флавоноидами и фитостеролами, а также хлорофиллом и пектинами.

Листья и цветы растения содержат большое количество железа, меди, марганца. Эти минералы необходимы для кроветворения, обменных процессов. Также кипрей имеет значительное содержание калия, натрия, кальция, никеля. Следует заметить, что в нем нет вредных веществ, таких, как кофеин, щавелевая кислота, а это значит, что иван-чай не нарушает обменные процессы в организме.

Регулярное употребление чая способствует улучшению состава крови и даже повышает уровень гемоглобина. Кроме того, наличие хлорофилла способствует заживлению ран, также молекулы хлорофилла похожи на молекулы человеческого гемоглобина. Растение восстанавливает кислотно-щелочной баланс крови, содержание аскорбиновой кислоты, железа и других полезных веществ улучшает кроветворную функцию. Кипрей улучшает жировой и углеводный обмен, усвоение полезных веществ из других продуктов. Флавоноиды обеспечивают желчегонный, а также мочегонный эффект.

Иван-чай обладает мощным противовоспалительным свойством, по эффективности он превосходит кору дуба, медвежьи ушки. Растение в короткие сроки купирует воспалительные процессы, благодаря наличию флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, витамину С. Противовоспалительный эффект обеспечивается благодаря наличию дубильных веществ в составе растения. Витамины А, В, С, К, Р укрепляют сосудистые стенки и нормализуют работу нервной системы. Эти вещества улучшают состояние кожных покровов.

Растение особенно полезно для мужского организма, для улучшения функции предстательной железы, эффективно повышает потенцию. Кипрей издавна считали травой, полезной для мужчин, и применяли для лечения заболеваний мочеполовой системы и мужского бессилия. Растение предотвращает перерождения аденомы в онкологическое состояние. Также иван-чай оказывает мочегонное воздействие, что будет полезным для людей с повышенным давлением.

Чай оказывает положительное воздействие на кишечно-желудочный тракт, он обволакивает желудок, защищает слизистую оболочку, заживляет язвочки. К тому же иван-чай избавляет от запоров и налаживает кишечную микрофлору. Чай эффективен также при пищевых отравлениях. Растение можно применять при метеоризме, язве, гастрите, колите и просто для улучшения пищеварительных процессов.

Использование в кулинарии

В кулинарии кипрей используется по-разному.

Молодые побеги и листья растения прекрасно подходят для приготовления салатов. Перед приготовлением листья тщательно моют, затем ошпаривают кипятком и мелко шинкуют.

На Кавказе в пищу также употребляют корневища этого растения. Из корневища кипрея получают муку, которую затем добавляют при выпекании хлеба.

Однако на Руси испокон кипрей использовали для заваривания целебного чая. Этот напиток хорошо утоляет жажду и обладает общеукрепляющим действием. Принимать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Любители иван-чая заявляют, что правильно заваренный напиток из него в разы превосходит цейлонский или индийский чай высшего сорта. В отличие от традиционных чайных напитков «богатырский чай» сохраняет свои полезные и вкусовые качества 2-3 дня в заваренном виде.

Как заваривать?

Чай из кипрея заваривают по особой технологии. Для начала нужно собрать молодые листья, затем их просушить, ошпарить, перетереть в корыте и вновь подсушить (традиционно это делалось в русской в печи). После сушки листья следует повторно перетереть. Для одной порции чая достаточно будет 3 столовые ложки получившейся массы залить кипятком и настоять в течение получаса.

Польза кипрея (иван-чая) и лечение

Польза иван-чая была известна еще русским целителям. Растение полезно принимать людям с вегето-сосудистой дистонией, а также страдающим головной болью и мигренями. Регулярное употребление этого напитка является хорошей профилактикой язвенной болезни, цистита, злокачественных опухолей. Поскольку чай не содержит кофеина и вредных для организма веществ, его можно употреблять беременным и детям. К тому же, чай повышает иммунитет. В лекарственных целях также употребляют пчелиный мёд из кипрея.

«Богатырский чай» используют для нормализации давления, избавления от головных болей. Чашка чаю прекрасно справится с алкогольным отравлением, бессонницей, успокоит нервную систему. Чай полезен для пищеварения, он содержит слизи, которые снимают воспаление, болевые ощущения и судороги. Растение рекомендуют употреблять людям с онкозаболеваниями, одно время фармацевтическая промышленность даже выпускала препарат «Ханерол» из соцветий этого растения, препарат имел противоопухолевую направленность.

Вред кипрея (иван-чая) и противопоказания

Вред организму иван-чай может нанести при индивидуальной непереносимости. Напиток не имеет строгих противопоказаний, его можно принимать беременным женщинам и детям.

Пищевая ценность

Вода	60 г
Зола	1.92 г

Витамины

Минеральные вещества

Иван-чай – польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин

https://ria.ru/20210303/ivan-chay-1599794219.html

Иван-чай – польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин

Иван-чай – польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин – РИА Новости, 04.03.2021

Иван-чай – польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин

Иван-чай – один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как… РИА Новости, 04.03.2021

2021-03-03T17:53

2021-03-04T13:02

здоровый образ жизни (зож)

россия

витамины

растения

питание

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/03/03/1599798800_0:114:3072:1842_1920x0_80_0_0_f0d59b7d39e075c88b74088a74f38b58.jpg

МОСКВА, 3 мар — РИА Новости. Иван-чай – один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как применяется в медицине, а также как правильно его выбирать и заваривать – в материале РИА Новости.Что такое иван-чайИван-чай (кипрей) – это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Из 14 видов растения наиболее широко используются два: иван-чай широколистный и иван-чай узколистный. Первый произрастает на севере Северного полушария, в том числе в арктических областях. Узколистый кипрей – самый популярный вид, который распространен по всей территории России и занимает огромные площади на Урале и Алтае. Иван-чай по-другому называют “огненной травой”, “пожарником”, “скрипуном” и т.д. Также известен как копорский чай.Как выглядит иван-чайИван-чай узколистый может вырастать в высоту до 200 сантиметров. Он имеет прямостоячий стебель, усыпанный короткими клиновидными листьями. Цветы растения обычно розовые и собраны в пышную кисть на верхушке. История и легендыС древних времен он был известен жителям Евразии, Канады и Северной Америки. На Руси первые упоминания о напитке из иван-чая встречаются в рукописях XII века. Согласно легенде, Александр Невский после битвы с полком крестоносцев отправился в крепость и там впервые попробовал напиток из растения. Он удивился, что уснул как младенец, а наутро был бодр и полон сил. Оценив целебные свойства, он приказал пить иван-чай всем воинам. Несмотря на это, производить копорский чай стали во времена Екатерины II. Позже он стал популярным не только в Европе, но и в Азии. Состав и калорийностьИван-чай отличается богатым химическим составом. В него входят фосфор, калий, марганец, кальций, титан, цинк, натрий, медь, магний, селен, железо, молибден, бор.Калорийность 100 грамм продукта составляет 103 ккал. При этом его пищевая ценность:Какие витамины содержитВ состав кипрея входят многие витамины (на 100 г продукта): Также в составе иван-чая есть органические кислоты, флавоноиды, лектины, дубильные и слизистые вещества.Вкус и цвет иван-чаяЕсли продукт неферментированный, а просто высушенный, то он будет отличаться ярко выраженной кислинкой. Ферментированные, обработанные листья при заварке могут давать более богатый, яркий вкус с мягкими медовыми, карамельными или фруктовыми нотками в зависимости от технологии ферментации. Цвет напитка – золотистый, похож на зеленый чай. Где и когда собирают кипрейКипрей узколистный начинает цвести в последних числах мая, после чего можно заниматься сбором, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай растет преимущественно в европейской части. Из-за нужды в хорошем освещении, кипрей чаще встречается на открытой местности. Произрастание вблизи водоемов дает кипрею необходимую влагу. Обычно собирают верхние листочки, не сухие и не поврежденные насекомыми. Цветы иван-чая обладают меньшим набором полезных веществ, однако их можно засушить и использовать в качестве добавки к самому напитку. Польза иван-чая и целебные свойстваСогласно научным данным благодаря высокому содержанию танина, пектина и флавоноидов иван-чай имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди растений отечественной флоры. Кроме этого, еще в 70-е годы прошлого века специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили, что иван-чай обладает выраженной цитостатической активностью, то есть может бороться с новообразованиями. Его польза для женщин заключается в облегчении неприятных ощущений во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Благодаря способности улучшать пищеварение напиток из этого растения помогает снизить вес, также входящие в его состав вещества положительно сказываются на красоте волос и ногтей. Польза для мужчин состоит в том, что антивоспалительное действие кипрея помогает при болезнях простаты, кроме этого растение повышает потенцию. Вред иван-чая и противопоказанияПри длительном приеме копорский чай может вызвать расстройство пищеварения. Его не стоит употреблять:Специалисты не рекомендуют пить отвар вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.Применение кипрея в медицинеЧай из растения пили в лечебных целях еще до XVIII века. Известно, что его употребляли монахи в качестве успокоительного средства, а русские староверы-камчадалы ели легкую закуску из молодых побегов кипрея. Применяться в народной медицине иван-чай стал после XVIII, когда началось его массовое производство.Какие болезни лечит иван-чайУченый и ботаник Николай Анненков упоминал, что листья иван-чая применяли от запора, головной боли, а порошком присыпали экземы. Кроме этого, растение помогает:Как влияет иван-чай на сердцеСчитается, что кипрей благотворно влияет на здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы и помогает при гипертонических кризах. Также он способен улучшить состояние кровеносных сосудов и полезен для профилактики инсульта и инфаркта.При простудеБлагодаря высокому содержанию витаминов и противовоспалительному эффекту иван-чай помогает бороться с вирусными инфекциями. Для достижения эффекта лучше употреблять отвар из ферментированных листьев. Заваривают при простуде его так: столовую ложку чая нужно залить стаканом кипятка и дать жидкости постоять пару часов.При аденоме простатыСвойства растения помогают при простатите за счет того, что способны останавливать процесс воспаления. Заваривать иван-чай при аденоме простаты следует так: 2 ст. л. чая необходимо залить 0,2 л горячей воды, затем прикрыть крышкой и 15 минут подержать на водяной бане. После этого жидкость охлаждают и процеживают. Несмотря на полезные свойства напитка из кипрея, не следует заниматься самолечением – сначала нужно проконсультироваться с врачом. Как часто принимать иван-чайПри слишком частом приеме чая могут возникнуть побочные реакции. “В среднем в день можно выпивать пару кружек (но не ежедневно), при условии, что человек чувствует себя хорошо после этого, – добавила нутрициолог. – Если после чая появляется какое-то неприятное ощущение, то нужно с врачом это обговорить”.Кипрей в кулинарииЛистья молодых растений можно добавлять в салаты или “зеленые” щи из щавеля и крапивы. Корни иван-чая тушат и варят, а высушенном виде используют в изготовлении суррогатного кофе. Также с давних пор известен кипрейный мед. Как сушить иван-чайСобранные листья иван-чая сначала нужно очистить от мусора, промыть. После этого сырье следует выложить ровным слоем до 5 сантиметров на бумагу, убрать в тень и регулярно перемешивать. Как только оно подсохнет от воды, его нужно перетереть между ладонями. Свернутые листья затем кладут в эмалированную посуду, накрывают мокрой тканью или крышкой для ферментации. В это время внутри емкости из травы начнет выделяться сок и аромат изменится. Время ферментации зависит от того, какую терпкость продукта вы хотите получить. После окончания этого процесса нужно переходить к сушке.Как выбрать иван-чайЖелательно выбирать кипрей, собранный в экологически чистых местах – он будет максимально полезен. Также продукт должен быть сертифицированным. Лучше отдавать предпочтение чаю без добавок, посторонних примесей, усилителей вкуса и ароматизаторов. Как правильно заваривать и пить иван-чайЧтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой – лучше залить емкость на треть, а через 5-10 минут долить жидкость полностью и подождать 10-15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации.Для приготовления настоя необходимо взять 15-30 г листьев и прокипятить их в воде течение 15 минут, затем оставить на 1,5 часа. Как правильно хранитьВысушенный иван-чай лучше всего хранится при температуре от +15 до +20°C, при этом ему может навредить высокая влажность в помещении и прямые солнечные лучи. Чтобы надолго сохранить вкус и аромат продукта, после покупки лучше пересыпать его в стеклянную или глиняную тару и убрать в темное место. ВопросыНа вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Можно ли пить иван-чай каждый день?- Все зависит от цели, рекомендаций вашего лечащего врача. Так как это все же не просто вода, а напиток с определенными свойствами, то нужно рационально подходить к его потреблению. В принципе, одна чашка такого чая возможна для ежедневного потребления (при отсутствии противопоказаний от врача), но вот в больших объемах – только с разрешения врача.Можно ли заваривать иван чай второй раз?- Это зависит от сорта и вида обработки. Некоторые чаи выдерживают до 5 проливов, при этом могут не терять свои вкусовые качества, однако полезных веществ в них становится меньше с каждой заваркой. Когда лучше пить иван-чай – утром или вечером?- Так как это не совсем чай, а скорее ферментированные листья, они не содержат кофеин или другие тонизирующие вещества, поэтому пить отвар с иван-чаем можно в любое время суток. Если выпить его перед сном, он может подействовать как успокоительное средство и помочь быстрее заснуть.Можно ли пить иван-чай натощак?- Если мы говорим о первых глотках после сна, то лучше восполнить недостаток жидкости водой. Чаи и отвары воспринимаются немного иначе, считайте, что это легкая еда, которая дает еще и некоторое количество жидкости. Также не рекомендуется пить его натощак из-за высокого содержания витамина С.Как заваривать иван-чай из свежих листьев?- Обычно не рекомендуется заваривание свежего кипрея, так как это может вызвать диарею. Также такой чай будет иметь слишком кислый вкус. Если вы все таки решили заварить свежий кипрей, то следует положить листья на дно кастрюли, залитой холодной водой и варить на медленном огне, но не доводить до кипения.Можно ли пить иван-чай с молоком?- Если нет аллергии на молоко – можно. Если есть аллергия, то можно выбрать растительные варианты “молока” – миндальное, овсяное, рисовое и т.д. Следует учитывать, что напиток приобретет необычный вкус и понравится не каждому. Можно ли заваривать в термосе?- Лучше всего использовать керамическую или стеклянную посуду, однако заваривание в термосе допустимо. Так листья могут раскрыться полнее, при этом завариваться напиток должен не менее 30 минут.Можно ли есть листья иван-чая?- Получение пользы от поедания свежих листьев маловероятно, однако их можно употреблять в пищу. Например, делать салаты, супы. Иван-чай широколистный с давних пор употребляют в сыром виде эскимосы, считая его полезной добавкой.

https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html

https://ria.ru/20201018/dikoros-1580112526.html

https://ria.ru/20201202/chistotel-1587423668.html

https://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

https://ria.ru/20200401/1569423413.html

https://ria.ru/20201201/dushitsa-1587146397.html

https://ria.ru/20210202/khlorofill-1595735549.html

https://ria.ru/20200520/1571698538.html

https://ria.ru/20210218/lavr-1598042296.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/07e5/03/03/1599798800_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_27db64aabb985eee87fe297844c240ff.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), россия, витамины, растения, питание, продукты

МОСКВА, 3 мар — РИА Новости. Иван-чай – один из традиционных русских напитков. Чем полезен и вреден иван-чай для организма женщин и мужчин, какими целебными свойствами он обладает, как применяется в медицине, а также как правильно его выбирать и заваривать – в материале РИА Новости.

Что такое иван-чай

Иван-чай (кипрей) – это род многолетних растений семейства кипрейные, которые встречаются повсеместно в странах с умеренным климатом. Из 14 видов растения наиболее широко используются два: иван-чай широколистный и иван-чай узколистный. Первый произрастает на севере Северного полушария, в том числе в арктических областях. Узколистый кипрей – самый популярный вид, который распространен по всей территории России и занимает огромные площади на Урале и Алтае. Иван-чай по-другому называют “огненной травой”, “пожарником”, “скрипуном” и т.д. Также известен как копорский чай.

30 ноября 2020, 21:32

Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца

Как выглядит иван-чай

Иван-чай узколистый может вырастать в высоту до 200 сантиметров. Он имеет прямостоячий стебель, усыпанный короткими клиновидными листьями. Цветы растения обычно розовые и собраны в пышную кисть на верхушке.

История и легенды

С древних времен он был известен жителям Евразии, Канады и Северной Америки. На Руси первые упоминания о напитке из иван-чая встречаются в рукописях XII века. Согласно легенде, Александр Невский после битвы с полком крестоносцев отправился в крепость и там впервые попробовал напиток из растения. Он удивился, что уснул как младенец, а наутро был бодр и полон сил. Оценив целебные свойства, он приказал пить иван-чай всем воинам. Несмотря на это, производить копорский чай стали во времена Екатерины II. Позже он стал популярным не только в Европе, но и в Азии. 18 октября 2020, 08:00Хорошие новостиПолезная трава: жителей Алтая научат зарабатывать на дикоросах

Состав и калорийность

Иван-чай отличается богатым химическим составом. В него входят фосфор, калий, марганец, кальций, титан, цинк, натрий, медь, магний, селен, железо, молибден, бор.

Калорийность 100 грамм продукта составляет 103 ккал. При этом его пищевая ценность:

—
белки – 4,6 г;
—
жиры – 1,8 г;
—
углеводы – 31,68 г.

Какие витамины содержит

В состав кипрея входят многие витамины (на 100 г продукта):

—
А – 13 мг;
—
В1 – 0,11 мг;
—
В2 – 0,137 мг;
—
В5 – 1,356 мг;
—
В6 – 0,632 мг;
—
В9 – 0,112 мг;
—
C – от 13 мг и выше;
—
РР – 5 мг.

Также в составе иван-чая есть органические кислоты, флавоноиды, лектины, дубильные и слизистые вещества.

Вкус и цвет иван-чая

Если продукт неферментированный, а просто высушенный, то он будет отличаться ярко выраженной кислинкой. Ферментированные, обработанные листья при заварке могут давать более богатый, яркий вкус с мягкими медовыми, карамельными или фруктовыми нотками в зависимости от технологии ферментации. Цвет напитка – золотистый, похож на зеленый чай.

2 декабря 2020, 21:19

Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотел

Где и когда собирают кипрей

Кипрей узколистный начинает цвести в последних числах мая, после чего можно заниматься сбором, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай растет преимущественно в европейской части. Из-за нужды в хорошем освещении, кипрей чаще встречается на открытой местности. Произрастание вблизи водоемов дает кипрею необходимую влагу. Обычно собирают верхние листочки, не сухие и не поврежденные насекомыми. Цветы иван-чая обладают меньшим набором полезных веществ, однако их можно засушить и использовать в качестве добавки к самому напитку.

Польза иван-чая и целебные свойства

Согласно научным данным благодаря высокому содержанию танина, пектина и флавоноидов иван-чай имеет самый высокий коэффициент противовоспалительного действия среди растений отечественной флоры. Кроме этого, еще в 70-е годы прошлого века специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили, что иван-чай обладает выраженной цитостатической активностью, то есть может бороться с новообразованиями. Его польза для женщин заключается в облегчении неприятных ощущений во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Благодаря способности улучшать пищеварение напиток из этого растения помогает снизить вес, также входящие в его состав вещества положительно сказываются на красоте волос и ногтей. Польза для мужчин состоит в том, что антивоспалительное действие кипрея помогает при болезнях простаты, кроме этого растение повышает потенцию.

“В листьях содержатся в большом количестве медь, железо, марганец и очень много витамина С, – рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. – Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов. Еще его используют как успокоительный чай”.

Вред иван-чая и противопоказания

При длительном приеме копорский чай может вызвать расстройство пищеварения. Его не стоит употреблять:

—
детям до 6 лет;
—
при беременности;
—
кормящим женщинам;
—
при индивидуальной непереносимости.

Специалисты не рекомендуют пить отвар вместе с успокаивающими и жаропонижающими препаратами.

11 февраля, 19:30

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

Применение кипрея в медицине

Чай из растения пили в лечебных целях еще до XVIII века. Известно, что его употребляли монахи в качестве успокоительного средства, а русские староверы-камчадалы ели легкую закуску из молодых побегов кипрея. Применяться в народной медицине иван-чай стал после XVIII, когда началось его массовое производство.

Какие болезни лечит иван-чай

Ученый и ботаник Николай Анненков упоминал, что листья иван-чая применяли от запора, головной боли, а порошком присыпали экземы. Кроме этого, растение помогает:

—
снизить уровень тревоги и стресса;
—
повысить работоспособность, продуктивность;
—
нормализовать сон;
—
восстанавливаться после болезни;
—
очистить организм;
—
поддержать здоровую микрофлору кишечника;
—
сгладить абстинентный синдром;
—
при авитаминозе;
—
улучшить работу иммунной системы;
—
против язвы, болезней желчного пузыря;
—
наладить состояние кожи;
—
снизить воспаления.

Как влияет иван-чай на сердце

Считается, что кипрей благотворно влияет на здоровье сердца и сердечно-сосудистой системы и помогает при гипертонических кризах. Также он способен улучшить состояние кровеносных сосудов и полезен для профилактики инсульта и инфаркта.

При простуде

Благодаря высокому содержанию витаминов и противовоспалительному эффекту иван-чай помогает бороться с вирусными инфекциями. Для достижения эффекта лучше употреблять отвар из ферментированных листьев. Заваривают при простуде его так: столовую ложку чая нужно залить стаканом кипятка и дать жидкости постоять пару часов.

При аденоме простаты

Свойства растения помогают при простатите за счет того, что способны останавливать процесс воспаления. Заваривать иван-чай при аденоме простаты следует так: 2 ст. л. чая необходимо залить 0,2 л горячей воды, затем прикрыть крышкой и 15 минут подержать на водяной бане. После этого жидкость охлаждают и процеживают. Несмотря на полезные свойства напитка из кипрея, не следует заниматься самолечением – сначала нужно проконсультироваться с врачом.

1 апреля 2020, 03:36

Врач назвала альтернативу чесноку и имбирю для укрепления иммунитета

Как часто принимать иван-чай

При слишком частом приеме чая могут возникнуть побочные реакции. “В среднем в день можно выпивать пару кружек (но не ежедневно), при условии, что человек чувствует себя хорошо после этого, – добавила нутрициолог. – Если после чая появляется какое-то неприятное ощущение, то нужно с врачом это обговорить”.

Кипрей в кулинарии

Листья молодых растений можно добавлять в салаты или “зеленые” щи из щавеля и крапивы. Корни иван-чая тушат и варят, а высушенном виде используют в изготовлении суррогатного кофе. Также с давних пор известен кипрейный мед.

Как сушить иван-чай

Собранные листья иван-чая сначала нужно очистить от мусора, промыть. После этого сырье следует выложить ровным слоем до 5 сантиметров на бумагу, убрать в тень и регулярно перемешивать. Как только оно подсохнет от воды, его нужно перетереть между ладонями. Свернутые листья затем кладут в эмалированную посуду, накрывают мокрой тканью или крышкой для ферментации. В это время внутри емкости из травы начнет выделяться сок и аромат изменится. Время ферментации зависит от того, какую терпкость продукта вы хотите получить. После окончания этого процесса нужно переходить к сушке.

—
легкая длится 2-6 часов;
—
средняя – 10-16 часов;
—
глубокая – до 36 часов.

Как выбрать иван-чай

Желательно выбирать кипрей, собранный в экологически чистых местах – он будет максимально полезен. Также продукт должен быть сертифицированным. Лучше отдавать предпочтение чаю без добавок, посторонних примесей, усилителей вкуса и ароматизаторов.

1 декабря 2020, 14:03

Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы

Как правильно заваривать и пить иван-чай

Чтобы сохранить множество полезных свойств иван-чая, его нужно правильно заварить. Как правило, на стакан приходится от половины до чайной ложки сухих листьев. Их не следует сразу полностью заливать горячей водой – лучше залить емкость на треть, а через 5-10 минут долить жидкость полностью и подождать 10-15 минут. При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации.

Для приготовления настоя необходимо взять 15-30 г листьев и прокипятить их в воде течение 15 минут, затем оставить на 1,5 часа.

Как правильно хранить

Высушенный иван-чай лучше всего хранится при температуре от +15 до +20°C, при этом ему может навредить высокая влажность в помещении и прямые солнечные лучи. Чтобы надолго сохранить вкус и аромат продукта, после покупки лучше пересыпать его в стеклянную или глиняную тару и убрать в темное место.

2 февраля, 19:01

Очищение и оздоровление: что такое хлорофилл и как его применять

Вопросы

На вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Можно ли пить иван-чай каждый день?

– Все зависит от цели, рекомендаций вашего лечащего врача. Так как это все же не просто вода, а напиток с определенными свойствами, то нужно рационально подходить к его потреблению. В принципе, одна чашка такого чая возможна для ежедневного потребления (при отсутствии противопоказаний от врача), но вот в больших объемах – только с разрешения врача.

Можно ли заваривать иван чай второй раз?

– Это зависит от сорта и вида обработки. Некоторые чаи выдерживают до 5 проливов, при этом могут не терять свои вкусовые качества, однако полезных веществ в них становится меньше с каждой заваркой.

20 мая 2020, 08:00Хорошие новостиЯкутское чаепитие: зачем выращивать чай в самом северном регионе России

Когда лучше пить иван-чай – утром или вечером?

– Так как это не совсем чай, а скорее ферментированные листья, они не содержат кофеин или другие тонизирующие вещества, поэтому пить отвар с иван-чаем можно в любое время суток. Если выпить его перед сном, он может подействовать как успокоительное средство и помочь быстрее заснуть.

Можно ли пить иван-чай натощак?

– Если мы говорим о первых глотках после сна, то лучше восполнить недостаток жидкости водой. Чаи и отвары воспринимаются немного иначе, считайте, что это легкая еда, которая дает еще и некоторое количество жидкости. Также не рекомендуется пить его натощак из-за высокого содержания витамина С.

Как заваривать иван-чай из свежих листьев?

– Обычно не рекомендуется заваривание свежего кипрея, так как это может вызвать диарею. Также такой чай будет иметь слишком кислый вкус. Если вы все таки решили заварить свежий кипрей, то следует положить листья на дно кастрюли, залитой холодной водой и варить на медленном огне, но не доводить до кипения.

Можно ли пить иван-чай с молоком?

– Если нет аллергии на молоко – можно. Если есть аллергия, то можно выбрать растительные варианты “молока” – миндальное, овсяное, рисовое и т.д. Следует учитывать, что напиток приобретет необычный вкус и понравится не каждому.

18 февраля, 16:45

Лавровый лист – польза и вред пряности для здоровья

Можно ли заваривать в термосе?

– Лучше всего использовать керамическую или стеклянную посуду, однако заваривание в термосе допустимо. Так листья могут раскрыться полнее, при этом завариваться напиток должен не менее 30 минут.

Можно ли есть листья иван-чая?

– Получение пользы от поедания свежих листьев маловероятно, однако их можно употреблять в пищу. Например, делать салаты, супы. Иван-чай широколистный с давних пор употребляют в сыром виде эскимосы, считая его полезной добавкой.

Иван-чай кипрей / Съедобные грибы, ягоды, травы

Иван-чай также известен как кипрей узколистный, а в народе имеет более двадцати названий: конопля дикая, пожарник, скрипун-плакун, колорский-курильский чай, иванов чай, хрыпняк, маточник, дикая фиалка и пр. Произрастает на опушках леса, в негустом лесу, на склонах холмов. Одним из первых обустраивается в лесу после пожарищ, на горельниках. Очень часто соседствует с лесной малиной.

Многолетнее травянистое растение от полуметра до полутора метров высотой. Относится к семейству кипрейных. Листья узкие, продолговатые, с очень короткими черешками. Цветки до 3,5 см в диаметре розово-сиреневого цвета, растущие пучками (соцветиями) в верхней части растения. Цветёт в июле-августе. После цветения в августе образуются плоды, похожие на пушистые коробочки-стручки, достигающие в длину 9 сантиметров.

Иван-чай универсальное растение, им лечатся, имеет прекрасные косметологические свойства, с ним готовят супы и салаты, хороший медонос, но основное и главное предназначение это, конечно, чайные напитки. Наиболее известный напиток, приготовляемый из иван-чая это копорский чай, полученный из ферментированных листьев. В качестве еды используется практически всё растение. Сладкие корни можно есть в сыром виде, а можно отварить и использовать в блюдах вместо овощей. Молодые свежие листья употребляют в рецептурах вместо капусты белокочанной. Корни используют при приготовлении отваров или настоек. Стебли у некоторых малых народов используют для изготовления верёвок (после соответствующей обработки). Семена содержат до 50% пищевых масел и также используются при приготовлении пищи. Из корней изготавливали муку, делали мешанку с пшеничной и пекли хлеб. Пухом, образующимся при цветении, набивали подушки и использовали вместо современной ваты.

Лечебные свойства кипрея узколистного ещё не в полной мере изучены. Настои и отвары помогают при мигрени, ангине, язве желудка, урологических заболеваниях, проблемами, связанных с алкоголизмом. По своим седативным свойствам сравним с валерьяной, благодаря чему действует как успокоительное, расслабляющее средство, хорошо помогающее при неврозах и бессоннице. Помогает работе сердечно-сосудистой системы, снижает агрессивность.

Фотографии Иван-чая (кипрея узколистного)

На фото 1: Иван-чай, растущий на лесной полянке среди сосен в первой половине июля

На фото 2: Розово-сиреневатые цветочки

На фото 3 Редколесный лес, заросший кипреем узколистным.

На фото 4 самое чистое и полезное сырьё получают со склонов гор, вдалеке от цивилизации.

Картинки с изображением иван-чая

Видео про иван-чай (как заготовить, заварить, от каких болезней)

Как правильно заваривать иван-чай. Все способы, позволяющие получить максимальную пользу и насыщенный вкус.

В рубрике продукт дня пойдёт речь о традиционном напитке копорском чае из кипрея узколистного. Как выглядит иван чай и ферментированный продукт из него. Исторические факты, лечебные свойства напитка и прочее.

Как из листьев кипрея узколистного получается напиток иван-чай. Полный цикл производства почти в промышленных масштабах.

Смотрите также:

Салат из Иван

Салат охотничий с Иван-чаем;

Как правильно заварить Иван-чай;

Пларея

Карта ареалов Chamerion angustifolium . Зеленым цветом выделены штаты, где обитает этот вид.

Chamerion angustifolium .

Chamerion angustifolium . Фото Эла Шнайдера.

Chamerion angustifolium осенних цветов. Фото Эла Шнайдера.

Chamerion angustifolium . Фото Тома Барнса.

Кипрей (

Chamerion angustifolium )

Эдна Визгирдас

Кипрей – высокий эффектный полевой цветок, который растет от уровня моря до субальпийской зоны.Яркое зрелище во многих частях страны, кипрей растет на открытых лугах, вдоль ручьев, обочин дорог и опушек леса. Кое-где этот вид настолько многочислен, что может устилать яркими розовыми цветами целые луга.

Название кипрей происходит от его способности быстро колонизировать области, сожженные огнем. Это было одно из первых растений, появившихся после извержения горы. Сент-Хеленс в 1980 году. Известный в Великобритании как розовый ивовый куст, кипрей быстро колонизировал выжженную землю после бомбардировки Лондона во время Второй мировой войны, придавая цвету мрачный пейзаж.Кипреи – официальная цветочная эмблема территории Юкон в Канаде.

Член семейства примулы вечерней (Onagraceae), систематики ранее включали кипрей в род Epilobium (ивовые травы), но теперь он помещен в группу Chamerion (кипрей). Семейство примулов вечерней насчитывает около 200 видов по всему миру.

Выносливое многолетнее растение, стебли кипрея вырастают от 4 до 6 футов в высоту, но могут достигать высоты 9 футов. Многочисленные длинные узкие листья, разбросанные по стеблям, послужили источником названия вида «angustifolium» (лат. Узколистный).Листья уникальны; жилки листа круглые и не заканчиваются на краях листа. С июня по сентябрь на верхушке стеблей украшает до 50 или более цветков от розового до розово-пурпурного цвета. Четыре лепестка чередуются с четырьмя узкими чашелистиками, а четыре рыльца расщелины с возрастом загибаются назад. Каждый цветок расположен на конце длинной цилиндрической коробочки с множеством семян. Семена имеют на конце пучок шелковистых волосков. Одно растение кипрея может дать 80 000 семян! Нежные пушистые парашюты могут переносить семена далеко от родительского растения.Пух использовался коренными народами в качестве волокна для ткачества и набивки.

Пламеобразный был важен для коренных жителей всего мира. Отборные участки кипрея принадлежали даже высокопоставленным семьям Британской Колумбии. Чай готовили из листьев. Побеги кипрея, богатые витаминами А и С, являются вкусным весенним овощем. Цветки дают обильный нектар, который дает насыщенный, пряный мед. Сегодня мед, желе и сироп кипрея популярны на Аляске, где этот вид растет в изобилии.

Кипрей может стать прекрасным дополнением домашнего сада. Поскольку кипрей легко размножается как корневищами, так и семенами, он может быстро захватить весь сад, если его оставить без присмотра. Однако вы будете вознаграждены за свои усилия, поскольку яркие цветы обязательно привлекут множество опылителей.

Для получения дополнительной информации

Chamaenerion angustifolium (кипрей): полевые цветы Миннесоты

Chamaenerion angustifolium (кипрей)

Информация о заводе
Также известен как:	Rosebay, Great Willowherb
Род:	Chamaenerion
Семья:	Onagraceae (Примула вечерняя)
Жизненный цикл:	многолетнее
Происхождение :	родной
Среда обитания:	полутень, солнце; влажная почва, опушки лесов и поляны, вдоль берегов
Сезон цветения:	июнь – август
Высота растений:	от 3 до 7 футов
Состояние индикатора заболоченных земель:	GP: FAC MW: FAC NCNE: FAC
MN округа распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :
Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :

Выберите изображение для увеличения .См. Описание значков в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

Колосовидная гроздь наверху стебля и концы ветвящихся стеблей в верхней части растения. Цветки около 1 дюйма в диаметре с 4 лепестками в форме лопатки, от розового до пурпурного, чередующимися с 4 узкими более темными чашелистиками, которые короче лепестков, 8 длинными белыми тычинками с фиолетовыми или коричневатыми кончиками и белым стилем, длиннее тычинок, разделены и завит на кончике. Позади цветка находится длинная стройная пурпурная завязь, напоминающая короткий цветонос.Гроздь цветет снизу вверх, бутоны обычно наклонены вниз, цветы обращены наружу, а созревающие плоды наклонены вверх и почти прямостоячие.

Листья и стебель:

Листья от 2 до 8 дюймов в длину, до 2 дюймов в ширину, в основном беззубые, несколько волнистые по краям, сужающиеся к заостренному кончику, с кремово-белой средней жилкой и небольшим стеблем листа или без него.

Ранневесенние листья очень узкие с горизонтальными желобчатыми жилками, которые со временем сглаживаются. Стебли зеленые или красноватые, у верхних частей растения могут быть жестко опушенными.

Фрукты:

Плод – это тонкий, прямостоячий стручок, который по мере созревания семян становится пурпурно-красным. Когда стручки созревают, стручки открываются на конце, отслаиваются, как кожура банана, и рассеиваются маленькие коричневые семечки.

У Семени есть пучок белых волос, который можно унести на ветру. Когда семя пропало, остатки стручков становятся коричневыми.

Примечания:

Кипрей ранее назывался Epilobium angustifolium или Chamerion angustifolium , а теперь Chamaenerion angustifolium .Его часто путают с инвазивным пурпурным лютняком ( Lythrum salicaria ), у которого противоположные листья и более узкие, более цилиндрические цветочные группы с 6-лепестковыми цветками. Существует 2 признанных подвида C. angustifolium : subsp. angustifolium присутствует в Канаде и, возможно, в Миннесоте; subsp. Circumvagum (ранее var. canescens ) – обычный вид, обычно более крупное растение, чем subsp. angustifolium и более волосистые, листья с отчетливым жилкованием и коротким стеблем.

Еще фотографии

Фотографии К. Чайки, сделанные в государственном парке Итаска и в графствах Айткин и Лейк. Фотографии Петра М. Дзюка, сделанные в округах Айткин, Касс и Итаска.

Остров Файервид | Карл Джонсон Фотография

Художественная печать

Карл использует толстую высококачественную бумагу для художественной печати для всех своих Художественных принтов.Эти оттиски размером до 16×24 делает лично художник, а для больших размеров – в профессиональной лаборатории. Эти отпечатки, напечатанные на листовой или рулонной бумаге для панорамных снимков, печатаются в полный размер, при этом излишки бумаги обрезаются до небольшой границы вокруг изображения. Это обеспечит достаточное пространство для вашего магазина обрамления, когда придет время оформить ваш отпечаток в рамку. Отпечатки большего размера отправляются в свернутом виде, чтобы свести к минимуму повреждения и сократить расходы на транспортировку.

Выберите размер печати:

Печать на металле

Отпечатки на металле представляют собой новую художественную среду для сохранения фотографий путем нанесения красителей непосредственно на алюминиевые листы со специальным покрытием.Поскольку изображение проникает в поверхность, а не на нее, ваши изображения приобретут почти волшебное свечение. Сверхтвердая, устойчивая к царапинам поверхность водонепроницаема и устойчива к атмосферным воздействиям и легко очищается – просто избегайте попадания прямых солнечных лучей. Отпечатки закреплены на плавающей подставке для удобства подвешивания. Эти отпечатки доставляются напрямую из профессиональной лаборатории, что снижает расходы на транспортировку.

Выберите размер печати:

Lumachrome Museum Plus

Печать Lumachrome представляет собой трехэтапный процесс: перенос цвета наносится на бумажный материал, а затем покрывается акриловой лицевой стороной толщиной 1/8 дюйма.Акрил покрыт антибликовой поверхностью P99 UFA 95%, защищающей от ультрафиолета. Он также включает в себя 3-миллиметровую защитную подкладку из Comatex для защиты краев и 3/4-дюймовую плавающую рамку * для подвешивания. Отпечаток архивного качества со сроком хранения 120 лет. Отпечатки отправляются непосредственно из лаборатории для более дешевой доставки.

* Отпечатки большего размера подкрепляются задней рамкой Heavy Duty Roma.

Выберите размер печати:

Все репродукции художников отправляются через почтовую службу США.Способ доставки металлических и люмахромных отпечатков определяется производственной лабораторией. Информация об отслеживании предоставляется, если таковая имеется, при отправке.

Young Fireweed – BearHead Photography

Я рекомендую вам перейти по ссылкам выше, чтобы увидеть, как эта фотография будет выглядеть в вашем собственном доме! Для интерактивного взаимодействия следуйте инструкциям внизу этой страницы. Эти инструменты очень эффективны, помогая визуализировать фотографию в вашем пространстве и помогая получить правильный размер!

Типы распечаток на выбор и дополнительная информация:

• Традиционные оттиски печатаются на архивной глянцевой бумаге, обеспечивающей плавные тона и насыщенные цвета, которые сохранятся на всю жизнь.Печать будет напечатана без полей; это означает, что на бумаге будет только размер отпечатка. Если вам нужна рамка вокруг отпечатка, свяжитесь со мной. В настоящее время я не предлагаю услуги кадрирования.

• Обертки галереи холста оживляют картинку с текстурой и добавляют глубину фотографии. Изображение печатается на высококачественном глянцевом холсте с использованием высококачественных архивных чернил, а затем растягивается на деревянной раме глубиной 1,5 дюйма. Все отпечатки на холсте доставляются готовыми к развешиванию, а это значит, что больше не требуется времени или денег, чтобы повесить отпечаток на стену.В зависимости от размера отпечатка и вашего местоположения, холст будет поставляться либо с подвесным тросом, либо с пилообразными вешалками, уже установленными на обратной стороне холста, чтобы ваш отпечаток был готов к стене, как только вы его получите. Отпечатки на холсте также легкие и их легко повесить. Посмотрите примеры фотографий выше, чтобы увидеть, как выглядят подложки.

• Металлические принты создают потрясающий, яркий отпечаток HD, не похожий ни на какой другой. Вы еще не видели более яркого и впечатляющего принта! Многие люди описывают фотографию так, как будто они смотрят в окно, потому что она кажется такой живой.Отпечатки на металле изготавливаются путем нанесения красок непосредственно на тонкие алюминиевые листы со специальным покрытием и рассчитаны на срок службы как минимум в 2-3 раза дольше, чем традиционные отпечатки. Металлический принт готов к развешиванию с уже прикрепленной подложкой. Отпечатки на металле размером 8×10 и 11×14 будут смещены на ½ дюйма от стены с помощью подвесного крепления (см. Рисунок выше), а все отпечатки 12×18 и больше будут смещены на ¾ дюйма вставной рамкой, которая утоплена по краям отпечатка. , поэтому при повешении будет казаться, что он парит со стены, и будет поставляться с проволочной подвеской (см. фото выше).Металлические отпечатки легкие, даже для очень больших отпечатков, что позволяет легко повесить даже самые большие изображения. Их не нужно оформлять в рамку, они печатаются с закругленными углами. Для очистки металлических отпечатков не используйте Windex или другие чистящие средства для дома, а просто используйте воду и ткань или ткань из микроволокна.

Кнопка «СМОТРЕТЬ В СОБСТВЕННОЙ КОМНАТЕ» вверху:

• Во-первых, важно выбрать размер фотографии, которую вы хотите купить, в раскрывающемся меню выше.

• Затем на вашем смартфоне или компьютере нажмите «Загрузить изображение» и либо сделайте снимок, либо загрузите уже сделанный снимок.

• Пожалуйста, прочтите 4-х шаговые инструкции в приложении, прежде чем двигаться дальше.

• Переместите белую рамку в то место на стене, на котором вы хотите повесить фотографию. Вы можете изменить размер рамки, перемещая углы.

• Перед тем, как приступить к работе в нижней части, убедитесь и выберите правильную высоту вашего пространства на стене, где находится белый квадрат. Это очень важно для получения правильного масштаба фотографии.

• Разместите фотографию на стене там, где хотите. Вы можете изменить размер, перетаскивая углы, и он сообщит вам, какой новый размер, когда вы измените его размер, чтобы помочь вам получить правильный размер, который вам нужен для вашего пространства. (Размеры 8×10 и 11×14 будут немного больше при предварительном просмотре)

• Эта функция отлично помогает визуализировать и играть с размерами фотографий на стене. Когда вы уверены в желаемом размере, я нажимаю кнопку «Просмотреть в реальном времени», чтобы увидеть этот размер на вашей стене в режиме реального времени.

Кнопка «СМОТРЕТЬ В прямом эфире на любой стене в вашем доме» вверху:

• Это невероятно полезный инструмент, который поможет вам увидеть фотографию, которую вы хотите, на своей стене, и убедиться, что вы выбрали правильный размер!

• Эта функция предназначена только для смартфонов, и очень важно выбрать размер интересующей вас фотографии в раскрывающемся меню выше, прежде чем нажимать кнопку «Просмотр в реальном времени».

• Загрузите приложение из магазина приложений, оно перенесет вас прямо в приложение.

• После загрузки приложения моя фотография должна появиться в приложении. Это может занять несколько секунд; так что не нажимайте ни на что другое. Если через несколько секунд он не появится, вернитесь на мой веб-сайт и снова нажмите кнопку «Посмотреть в реальном времени».

• Когда моя фотография появится в приложении, нажмите «Предварительный просмотр с дополненной реальностью».

• Следуйте инструкциям. Убедитесь, что вы сделали 3 шага от стены. Это очень важно, чтобы правильно подобрать масштаб для фото на стене.

• После этого вы увидите красную маркировку стены и пола. Убедитесь, что вы выровняли ее в месте пересечения стены и пола. Если у вас письменный стол или стол напротив стены, постарайтесь нанести отметку на стене / полу там, где, по вашему мнению, они могут встретиться, а не перед столом / столом. Если вы поставите его перед столом / столом, он выйдет за пределы комнаты.

• Когда у вас будет фотография и вы сможете увидеть ее вживую на стене, не стесняйтесь сделать резервную копию, чтобы лучше увидеть, как она умещается на стене такого размера.Если он не соответствует имеющемуся у вас размеру, вернитесь на мой веб-сайт, выберите новый размер и начните заново, пока не получите нужный размер.

• Если вам нужна помощь, свяжитесь со мной , и я буду рад помочь.

Идентификация сорняков – городской совет Брисбена

Кипрея (Senecio madagascariensis) можно спутать с несколькими аборигенными и интродуцированными видами, включая изменчивую траву (Senecio pinnatifolius), амброзию (Senecio jacobaea), африканскую маргаритку (Senecio pterophorus) и Disy pterophorus. дальтонии).Эти виды можно различить по следующим отличиям:

кипрей (Senecio madagascariensis)

– низкорослое и недолговечное (то есть однолетнее или двухлетнее) растение (20-60 см высотой). У него удлиненные (т. Е. Ланцетные) или иногда лопастные листья с зубчатыми или иногда целыми краями. Эти листья имеют в основном безволосые (т. Е. Голые) верхнюю и нижнюю поверхности, а также стебельчатые (то есть сидячие). Его цветочные головки (т. Е. Capitula) обычно заключены в 19-21 прицветники (т.е. обволакивающие прицветники), и они несут рыхлыми гроздьями (по 2-10 головок). Его семена частично покрыты короткими волосками, расположенными вдоль (т. Е. Продольных) линий.

земледелие переменное (Senecio pinnatifolius)

– низкорослое и долгоживущее (т.е. многолетнее) растение (10-75 см высотой). У него удлиненные (то есть линейные или ланцетные) или лопастные листья с зубчатыми или иногда целыми краями. Эти листья имеют в основном безволосые (т. Е. Голые) верхнюю и нижнюю поверхности, а листья обхватывают стебель (т.е. сидячий) или кажется, что у основания есть стебель (т. е. основание похоже на черешок). Его цветочные головки (т. Е. Головчатые) обычно заключены в 15-18 прицветников (т. Е. Обволакивающие прицветники), и они собраны в рыхлых гроздьях (содержащих до 25 головок). Его семена обычно густо опушенные.

полынь (Senecio jacobaea)

– относительно высокое и долгоживущее (т.е. двухлетнее или многолетнее) растение (30-150 см высотой). У него глубоко разделенные листья (т. Е. Лировидно-перисто-рассеченные или двуперистые) с неравномерно зубчатыми краями.Эти листья имеют голые (то есть голые) верхние поверхности и опушенные или покрытые паутиной нижние поверхности, и у них, кажется, есть стебель у основания (то есть основание похоже на черешок). Его цветочные головки (т. Е. Головки) обычно заключены примерно в 13 прицветников (т. Е. Обернутых прицветников), и они обычно образуются большими, относительно плотными гроздьями.

Маргаритка африканская (Senecio pterophorus)

– высокое и долгоживущее (т.е. многолетнее) растение (80-150 см высотой). Он имеет удлиненную форму (т.е. ланцетные) листья с зубчатыми или иногда целыми краями. Эти листья имеют в основном безволосые (т. Е. Голые) верхние поверхности и беловатые или покрытые паутиной нижние поверхности. У них узкое стеблевидное основание (т. Е. Основание – черешковое) и стебли крылатые. Его цветочные головки (т. Е. Головчатые) обычно заключены в 18-22 прицветники (т. Е. Обернутые прицветники) и образуются большими раскидистыми гроздьями.

Далтон сорняк (Senecio daltonii)

– низкорослый и долгоживущий (т.е. многолетнее) растение (высотой 10-50 см), распространяющееся через короткие подземные стебли (т.е. корневища). У него удлиненные (т. Е. Ланцетные) листья со сплошными краями или с несколькими широко расставленными зубцами по краям. Эти листья безволосые (т. Е. Голые) или редко опушенные (т. Е. Половые) и узкие до стеблей (т. Е. Черешков) у основания. Его цветочные головки (т. Е. Головчатые) обычно заключены в 18-22 прицветники (т. Е. Обернутые прицветники) и обычно расположены поодиночке на концах коротких стеблей.

Кипрей обыкновенный – Chamaenerion angustifolium

Я получаю комиссионные, если вы делаете покупки по партнерским ссылкам на этой странице.

Полевые цветы Аляски | Розовый

Кипрей обыкновенный

Chamerion angustifolium ssp. узколистный

Общие названия

кипрей
кипрей обыкновенный
ива обыкновенная
ива французская
ива розовая

Синонимы

Epilobium angustifolium L.
Epilobium angustifolium ssp. angustifolium L.
Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.
Chamerion spicatum (Lam.) Серый
Epilobium angustifolium var. промежуточный (Lange) Fernald
Epilobium spicatum Lam.
Chamerion angustifolium var. узколистный (L.) Голуб

Род : Chamaenerion
Семейство : Onagraceae (Primrose)
Отряд : Myrtales
Полная классификация

Продолжительность

Многолетник

Использует

Использует раздел f или только информацию (обычно историческую) – я не несу ответственности за побочные эффекты от использования любого растения.

Молодые листья и побеги – наиболее часто потребляемые части растения. Их можно готовить или есть сырыми, часто добавляя в салат. Из цветов и листьев кипрея можно приготовить чай, из них обычно делают желе (с высоким содержанием витаминов А и С). Корень не так популярен для употребления, поскольку он горький на вкус (лучше до цветения растения). На Аляске пчеловоды часто работают рядом с полями кипрея, чтобы произвести мед из кипрея.

Кипрей обыкновенный имеет множество традиционных применений в пищу и как лекарство.Его использовали как дерматологическое средство, листья использовали как слабительное или желудочно-кишечное средство, а также как средство от туберкулеза.

Идентификация и информация

Кипрей вырастает примерно до 0,75 – 1,5 м (2,5 – 5 футов) в высоту. Соцветие почти голое. Розовые цветки лежат на кистях и симметрично расположены на красноватом стебле. Цветы постепенно распускаются снизу вверх в течение летних месяцев, прежде чем перейти к стадии хлопкового семени, давая до 80 000 семян на одно растение.Каждый цветок симметричен относительно вертикальной оси, с двумя самыми большими (округлыми) лепестками внизу, двумя меньшими (округлыми) лепестками вверху и четырьмя узкими чашелистиками сзади. Листья голые, стебельчатые, длинные, узкие, спирально расположенные вокруг стебля.

Распространение и среда обитания

Chamerion angustifolium subsp. angustifolium широко распространен на Аляске и в Канаде, на большей части севера Соединенных Штатов, в Гренландии и Евразии.Чаще всего встречается в горных районах и простирается на юг, вплоть до Индии и Бутана.

Распространенное название

кипрея связано с тем, что он быстро восстанавливается после лесных пожаров. Это связано с тем, что у них глубокие корни, которые хорошо изолированы под почвой от тепла пожаров. Растение обычно обитает на открытых лугах и на опушках леса в хорошо дренированной почве.

Классификация

Ранг	Научное название (обычное название)
Королевство	Plantae (Растения)
Subkingdom	Viridiplantae (Зеленые растения)
Superdivision	Embryophyta (Семенные растения)
Отдел	Tracheophyta (Цветковые растения)
Класс	Magnoliopsida (двудольные)
Подкласс	Rosanae
Порядок	Myrtales
Myrtales
Myrtales
Myrtales
Myrtales
Myrtales
Myrtales семейство)
Род	Chamerion Raf.ex Holub (кипрей)
Виды	Chamerion angustifolium (L.) Holub (кипрей)
Подвиды	Chamerion angustifolium (L.) Holub ssp. узколистный (кипрей)

Список литературы

Путеводитель

Полевой гид по полевым цветам Аляски , Pratt, Verna E. pg 14

Классификация и таксономия

Chamerion angustifolium ssp. angustifolium (L.) Holub , База данных ITIS

Chamerion angustifolium (L.) Holub ssp. angustifolium кипрей, база данных USDA

использует

Chamerion angustifolium ssp. angustifolium, База данных индейской эноботаники

Кипрей, съедобный дикий корм

Описание и информация

Fireweed, Лесная служба США – растение недели

4а. Chamerion angustifolium subsp. узколистный , eFloras.org

Fireweed Фото Jodi Muzzana

Фотография на первой странице Fireweed
Фото Джоди Муззана

19 июля 2006 г.
Среда

Кетчикан, Аляска – Эти большие эффектные розово-пурпурные шпили цветов. Стоя выше Шакила О’Нила на шоссе Кетчикан а на открытых участках называются кипрея – также известный как Rosebay Willowherb.Считается, что он получил свое название от того факта, что что это одно из первых растений, выросших после лесного пожара.

На Аляске делают конфеты, сиропы, желе и даже мороженое. из кипрея. Одно из главных достоинств этого цветка – отличный мед, который создается, когда пчелы находят густые насаждения растения и использовать обильный нектар.Мед производится в основном нектар из кипрея отличается особенно легким и мягким вкусом.

Кипрей встречается повсюду США, за исключением юго-восточных штатов и Техаса. Он также встречается по всей Евразии и является национальным цветком. России. В большом изобилии водится кипрей на Аляске. в летние месяцы.

Пламеобразный считается самым часто встречается на нарушенных территориях, таких как сгоревшие леса и болота, зоны схода лавин, речные полосы и полосы отвода автомагистралей.Оно растет хорошо в хвойных лесах, смешанном лесу, лугах, зарослях, и луга.

Когда кипрей превращается в хлопок (семена), некоторые жители Аляски говорят, что до начинается зима – конечно, это будет зависеть от того, в какой части Аляски вы живете в.

Присылайте свои новости и фотографии на [email protected]

Опубликовать письмо на SitNews Прочитать письма / мнения

Связаться с редактором

SitNews
Истории в новостях
Кетчикан, Аляска

Кипрей (иван чай) свойства, применение, противопоказания, фото

Кипрей свойства

Кипрей применение

Рецепты применения кипрея

Кипрей противопоказания к применению

фото, полезные свойства и противопоказания

Ареал произрастания и ботанические особенности

Химический состав

Кипрей узколистный: применение и значение в хозяйстве

Что говорит нетрадиционная медицина

Фитотерапия

Полезные свойства

Когда собирать кипрей

Как правильно сушить и ферментировать иван-чай

Как правильно заваривать иван-чай

Интересные факты о кипрее

описание, полезные свойства, противопоказания (фото)

Характеристика

Этимология названия

Описание

Цветение

Применение

Польза

Противопоказания

Кипрей узколистный, или цветок иван-чая. Копорский чай

лечебные свойства Кипрея, противопоказания и как правильно заваривать

Описание

Как собирать и сушить?

Полезные свойства

Использование в кулинарии

Как заваривать?

Польза кипрея (иван-чая) и лечение

Вред кипрея (иван-чая) и противопоказания

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

Иван-чай – польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчин

Что такое иван-чай

Как выглядит иван-чай

История и легенды

Состав и калорийность

Какие витамины содержит

Вкус и цвет иван-чая

Где и когда собирают кипрей

Польза иван-чая и целебные свойства

Вред иван-чая и противопоказания

Применение кипрея в медицине

Какие болезни лечит иван-чай

Как влияет иван-чай на сердце

При простуде

При аденоме простаты

Как часто принимать иван-чай

Кипрей в кулинарии

Как сушить иван-чай

Как выбрать иван-чай

Как правильно заваривать и пить иван-чай

Как правильно хранить

Вопросы

Можно ли пить иван-чай каждый день?

Можно ли заваривать иван чай второй раз?

Когда лучше пить иван-чай – утром или вечером?

Можно ли пить иван-чай натощак?

Как заваривать иван-чай из свежих листьев?

Можно ли пить иван-чай с молоком?

Можно ли заваривать в термосе?

Можно ли есть листья иван-чая?

Иван-чай кипрей / Съедобные грибы, ягоды, травы

Фотографии Иван-чая (кипрея узколистного)

Картинки с изображением иван-чая

Видео про иван-чай (как заготовить, заварить, от каких болезней)

Пларея

Кипрей (

Для получения дополнительной информации

Chamaenerion angustifolium (кипрей): полевые цветы Миннесоты

Подробная информация

Цветок:

Листья и стебель:

Фрукты:

Примечания: